中國烹飪雜志 部級期刊

中國烹飪雜志簡介預計審稿時間：1個月內

稿件需知：

a.關鍵詞：3-5個，以空格號相隔。關鍵詞請按照《CYT173-2019學術出版規范關鍵詞編寫規則》編寫。

b.來稿須符合本刊注釋規范要求，采用頁下腳注形式，每頁重新編號。

c.文章一律使用新式標點符號。凡書籍、報刊、文章篇名等,均用書名號《》書名與篇名連用時,中間加間隔號。

d.按照GB/T7714-2005《文后參考文獻著錄規則》的有關規定，本刊參考文獻采用順序-編碼制，引用的參考文獻請在正文中用方括號和阿拉伯數字按順序標在引用處。

e.第一作者信息：姓名、出生年份、性別、籍貫、職稱、學位、工作單位（高校等大單位注明院系等二級單位）、通訊地址、郵編、固定和移動電話、電子郵箱（請勿遺漏，以便及時通知審稿結果和其他事項）。

雜志簡介：

中國烹飪雜志（月刊）知識豐富，內容廣泛，貼近大眾，自1980年創刊以來廣受好評，注重視角的宏觀性、全局性和指導性，在業界形成了一定影響和良好口碑。

中國烹飪雜志培養目標是具有熟練的烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才，能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作。