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評價信息:
影響因子:4.6
年發文量:71
《作物和食品的質量保證和安全》(Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods)是一本以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY綜合研究為特色的國際期刊。該刊由Wageningen Academic Publishers出版商創刊于2009年,刊期4 issues/year。該刊已被國際重要權威數據庫SCIE收錄。期刊聚焦FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY領域的重點研究和前沿進展,及時刊載和報道該領域的研究成果,致力于成為該領域同行進行快速學術交流的信息窗口與平臺。該刊2023年影響因子為4.6。CiteScore指數值為4.6。
'Quality Assurance and Safety of Crops & Foods' is an international peer-reviewed journal publishing research and review papers associated with the quality and safety of food and food sources including cereals, grains, oilseeds, fruits, root crops and animal sources. It targets both primary materials and their conversion to human foods. There is a strong focus on the development and application of new analytical tools and their potential for quality assessment, assurance, control and safety. The scope includes issues of risk assessment, traceability, authenticity, food security and socio-economic impacts. Manuscripts presenting novel data and information that are likely to significantly contribute to scientific knowledge in areas of food quality and safety will be considered.
'Quality Assurance and Safety of Crops & Foods' provides a forum for all those working in the specialist field of food quality and safety to report on the progress and outcomes of their research.
《農作物和食品的質量保證和安全》是一本國際同行評審期刊,發表與食品和食品來源(包括谷物、谷類、油籽、水果、塊根作物和動物來源)的質量和安全相關的研究和評論論文。它針對原材料及其轉化為人類食品。重點關注新分析工具的開發和應用及其在質量評估、保證、控制和安全方面的潛力。范圍包括風險評估、可追溯性、真實性、食品安全和社會經濟影響等問題。將考慮提供可能對食品質量和安全領域的科學知識做出重大貢獻的新數據和信息的手稿。
《農作物和食品的質量保證和安全》為所有在食品質量和安全專業領域工作的人員提供了一個論壇,以報告其研究的進展和成果。
《Quality Assurance And Safety Of Crops & Foods》(作物和食品的質量保證和安全)編輯部通訊方式為LEVEL 9, 167 EAGLE ST, BRISBANE, Australia, QLD, 4000。如果您需要協助投稿或潤稿服務,您可以咨詢我們的客服老師。我們專注于期刊咨詢服務十年,熟悉發表政策,可為您提供一對一投稿指導,避免您在投稿時頻繁碰壁,節省您的寶貴時間,有效提升發表機率,確保SCI檢索(檢索不了全額退款)。我們視信譽為生命,多方面確保文章安全保密,在任何情況下都不會泄露您的個人信息或稿件內容。
2023年12月升級版
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 | 否 | 否 |
2022年12月升級版
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
2021年12月舊的升級版
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
2021年12月基礎版
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
2021年12月升級版
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
2020年12月舊的升級版
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
基礎版:即2019年12月17日,正式發布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表》;將JCR中所有期刊分為13個大類,期刊范圍只有SCI期刊。
升級版:即2020年1月13日,正式發布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表升級版(試行)》,升級版采用了改進后的指標方法體系對基礎版的延續和改進,影響因子不再是分區的唯一或者決定性因素,也沒有了分區的IF閾值期刊由基礎版的13個學科擴展至18個,科研評價將更加明確。期刊范圍有SCI期刊、SSCI期刊。從2022年開始,分區表將只發布升級版結果,不再有基礎版和升級版之分,基礎版和升級版(試行)將過渡共存三年時間。
JCR分區等級:Q1
按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 40 / 173 |
77.2% |
按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 48 / 173 |
72.54% |
Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | 文章自引率 |
96.13% | 90.14% | 0.07... |
開源占比 | 出版國人文章占比 | OA被引用占比 |
0.76... | 0.18 | 0.00... |
名詞解釋:JCR分區在學術期刊評價、科研成果展示、科研方向引導以及學術交流與合作等方面都具有重要的價值。通過對期刊影響因子的精確計算和細致劃分,JCR分區能夠清晰地反映出不同期刊在同一學科領域內的相對位置,從而幫助科研人員準確識別出高質量的學術期刊。
CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||||||
4.6 | 0.41 | 0.659 |
|
名詞解釋:CiteScore是基于Scopus數據庫的全新期刊評價體系。CiteScore 2021 的計算方式是期刊最近4年(含計算年度)的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。CiteScore基于全球最廣泛的摘要和引文數據庫Scopus,適用于所有連續出版物,而不僅僅是期刊。目前CiteScore 收錄了超過 26000 種期刊,比獲得影響因子的期刊多13000種。被各界人士認為是影響因子最有力的競爭對手。
歷年中科院分區趨勢圖
歷年IF值(影響因子)
歷年引文指標和發文量
歷年自引數據
2019-2021年國家/地區發文量統計
國家/地區 | 數量 |
Turkey | 52 |
CHINA MAINLAND | 38 |
Iran | 17 |
Brazil | 11 |
India | 11 |
Poland | 8 |
Saudi Arabia | 6 |
Romania | 5 |
USA | 5 |
Nigeria | 4 |
2019-2021年機構發文量統計
機構 | 數量 |
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS | 8 |
MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & LIVESTOC... | 6 |
ERCIYES UNIVERSITY | 5 |
ISLAMIC AZAD UNIVERSITY | 5 |
UNIVERSITY OF TEHRAN | 5 |
YILDIZ TECHNICAL UNIVERSITY | 5 |
ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY | 4 |
HEILONGJIANG BAYI AGRICULTURAL UNIVERSIT... | 4 |
KARAMANOGLU MEHMETBEY UNIVERSITY | 4 |
KING SAUD UNIVERSITY | 4 |
2019-2021年文章引用數據
文章引用名稱 | 引用次數 |
A comparative study of protein and free ... | 4 |
Comparative analysis of notifications re... | 4 |
Genetic diversity analysis and DNA finge... | 4 |
Development of a method Sin-QuEChERS for... | 4 |
Effect of air temperature on drying kine... | 4 |
Optimisation of pre-treatment conditions... | 3 |
Effect of dietary fibre addition in toma... | 3 |
Food quality information cognition and p... | 3 |
Effect of modified dietary fibre from wh... | 3 |
Effects of fermented-chickpea liquor (ch... | 3 |
2019-2021年文章被引用數據
被引用期刊名稱 | 數量 |
QUAL ASSUR SAF CROP | 35 |
FOOD CHEM | 18 |
FOOD CONTROL | 12 |
J CEREAL SCI | 11 |
FOODS | 10 |
TRENDS FOOD SCI TECH | 9 |
J FOOD PROCESS ENG | 8 |
J FOOD PROCESS PRES | 6 |
CRIT REV FOOD SCI | 5 |
J SCI FOOD AGR | 5 |
2019-2021年引用數據
引用期刊名稱 | 數量 |
FOOD CHEM | 204 |
J AGR FOOD CHEM | 112 |
J CEREAL SCI | 85 |
LWT-FOOD SCI TECHNOL | 76 |
CEREAL CHEM | 65 |
FOOD CONTROL | 63 |
FOOD RES INT | 60 |
J FOOD ENG | 46 |
J SCI FOOD AGR | 46 |
J FOOD SCI | 39 |
中科院分區:1區
影響因子:7.7
審稿周期:約Time to first decision: 9 days; Review time: 64 days; Submission to acceptance: 82 days; 約2.7個月 約7.8周
中科院分區:1區
影響因子:8.1
審稿周期:約Time to first decision: 6 days; Review time: 44 days; Submission to acceptance: 54 days; 約4.1個月 約6.8周
中科院分區:3區
影響因子:3.3
審稿周期:約17.72天 11 Weeks
中科院分區:1區
影響因子:98.4
審稿周期: 約3月
中科院分區:2區
影響因子:5.8
審稿周期: 約2.4個月 約7.6周
中科院分區:2區
影響因子:5.1
審稿周期: 約1.9個月 約2.7周
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