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評價信息：
影響因子：3.3
年發文量：789
《食品和農業科學雜志》(Journal Of The Science Of Food And Agriculture)是一本以工程技術-農業綜合綜合研究為特色的國際期刊。該刊由John Wiley and Sons Ltd出版商創刊于1950年，刊期Monthly。該刊已被國際重要權威數據庫SCIE收錄。期刊聚焦工程技術-農業綜合領域的重點研究和前沿進展，及時刊載和報道該領域的研究成果，致力于成為該領域同行進行快速學術交流的信息窗口與平臺。該刊2023年影響因子為3.3。CiteScore指數值為8.1。
The Journal of the Science of Food and Agriculture publishes peer-reviewed original research, reviews, mini-reviews, perspectives and spotlights in these areas, with particular emphasis on interdisciplinary studies at the agriculture/ food interface.
Published for SCI by John Wiley & Sons Ltd.
SCI (Society of Chemical Industry) is a unique international forum where science meets business on independent, impartial ground. Anyone can join and current Members include consumers, business people, environmentalists, industrialists, farmers, and researchers. The Society offers a chance to share information between sectors as diverse as food and agriculture, pharmaceuticals, biotechnology, materials, chemicals, environmental science and safety. As well as organising educational events, SCI awards a number of prestigious honours and scholarships each year, publishes peer-reviewed journals, and provides Members with news from their sectors in the respected magazine, Chemistry & Industry .
Originally established in London in 1881 and in New York in 1894, SCI is a registered charity with Members in over 70 countries.
《食品與農業科學雜志》發表這些領域經過同行評審的原創研究、評論、小型評論、觀點和焦點，特別強調農業/食品界面的跨學科研究。
由 John Wiley & Sons Ltd. 為 SCI 出版。
SCI（化學工業學會）是一個獨特的國際論壇，科學與商業在獨立、公正的基礎上相遇。任何人都可以加入，目前的成員包括消費者、商人、環保主義者、工業家、農民和研究人員。該學會為食品和農業、制藥、生物技術、材料、化學品、環境科學和安全等不同領域提供信息共享的機會。除了組織教育活動外，SCI 每年還頒發多項著名榮譽和獎學金，出版同行評議期刊，并在知名雜志《化學與工業》上為會員提供各自行業的新聞。
SCI 最初于 1881 年在倫敦成立，1894 年在紐約成立，是一家注冊慈善機構，會員遍布 70 多個國家。
《Journal Of The Science Of Food And Agriculture》(食品和農業科學雜志)編輯部通訊方式為JOHN WILEY & SONS LTD, THE ATRIUM, SOUTHERN GATE, CHICHESTER, ENGLAND, W SUSSEX, PO19 8SQ。如果您需要協助投稿或潤稿服務，您可以咨詢我們的客服老師。我們專注于期刊咨詢服務十年，熟悉發表政策，可為您提供一對一投稿指導，避免您在投稿時頻繁碰壁，節省您的寶貴時間，有效提升發表機率，確保SCI檢索（檢索不了全額退款）。我們視信譽為生命，多方面確保文章安全保密，在任何情況下都不會泄露您的個人信息或稿件內容。
2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 3區 | 否 | 否 |
2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業：綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 3區 | 是 | 否 |
2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 2區 | 是 | 否 |
2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 3區 | 是 | 否 |
2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 2區 2區 | 是 | 否 |
2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 2區 | AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY 農業綜合 CHEMISTRY, APPLIED 應用化學 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 2區 3區 3區 | 是 | 否 |
基礎版：即2019年12月17日，正式發布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表》；將JCR中所有期刊分為13個大類,期刊范圍只有SCI期刊。
升級版：即2020年1月13日，正式發布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表升級版（試行）》,升級版采用了改進后的指標方法體系對基礎版的延續和改進，影響因子不再是分區的唯一或者決定性因素，也沒有了分區的IF閾值期刊由基礎版的13個學科擴展至18個，科研評價將更加明確。期刊范圍有SCI期刊、SSCI期刊。從2022年開始，分區表將只發布升級版結果，不再有基礎版和升級版之分,基礎版和升級版（試行）將過渡共存三年時間。
JCR分區等級：Q1
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 16 / 89 |
82.6% |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 25 / 74 |
66.9% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 66 / 173 |
62.1% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURE, MULTIDISCIPLINARY | SCIE | Q1 | 20 / 89 |
78.09% |
| 學科：CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 19 / 74 |
75% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 56 / 173 |
67.92% |
| Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | 文章自引率 |
| 10.24% | 94.80% | 0.04... |
| 開源占比 | 出版國人文章占比 | OA被引用占比 |
| 0.04... | 0.26 | 0.03... |
名詞解釋：JCR分區在學術期刊評價、科研成果展示、科研方向引導以及學術交流與合作等方面都具有重要的價值。通過對期刊影響因子的精確計算和細致劃分，JCR分區能夠清晰地反映出不同期刊在同一學科領域內的相對位置，從而幫助科研人員準確識別出高質量的學術期刊。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||||||||||||||
| 8.1 | 0.746 | 1.049 |
|
名詞解釋：CiteScore是基于Scopus數據庫的全新期刊評價體系。CiteScore 2021 的計算方式是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。CiteScore基于全球最廣泛的摘要和引文數據庫Scopus，適用于所有連續出版物，而不僅僅是期刊。目前CiteScore 收錄了超過 26000 種期刊，比獲得影響因子的期刊多13000種。被各界人士認為是影響因子最有力的競爭對手。
歷年中科院分區趨勢圖
歷年IF值(影響因子)
歷年引文指標和發文量
歷年自引數據
2019-2021年國家/地區發文量統計
| 國家/地區 | 數量 |
| CHINA MAINLAND | 849 |
| Spain | 276 |
| Italy | 210 |
| USA | 199 |
| Brazil | 152 |
| India | 83 |
| Iran | 78 |
| Poland | 78 |
| South Korea | 75 |
| Turkey | 71 |
2019-2021年機構發文量統計
| 機構 | 數量 |
| CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN... | 83 |
| CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES | 55 |
| JIANGNAN UNIVERSITY | 52 |
| NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY | 51 |
| CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIEN... | 41 |
| CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY | 38 |
| CHINESE ACADEMY OF SCIENCES | 36 |
| UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE ... | 35 |
| MINIST AGR | 34 |
| BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY | 32 |
2019-2021年文章引用數據
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Effect of rearing substrate on growth pe... | 51 |
| Marine macroalgae as sources of protein ... | 31 |
| Plant antimicrobial polyphenols as poten... | 31 |
| Biological, medicinal and toxicological ... | 27 |
| Anti-inflammatory effects of polyphenols... | 26 |
| Extraction and determination of heavy me... | 26 |
| Cowpea: an overview on its nutritional f... | 25 |
| Evaluation of matcha tea quality index u... | 22 |
| Evaluating green tea quality based on mu... | 21 |
| Salinity stress enhances color parameter... | 20 |
2019-2021年文章被引用數據
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| FOOD CHEM | 920 |
| J SCI FOOD AGR | 842 |
| MOLECULES | 575 |
| FOOD RES INT | 472 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 436 |
| FOODS | 403 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 401 |
| J AGR FOOD CHEM | 363 |
| CRIT REV FOOD SCI | 268 |
| J FOOD SCI TECH MYS | 261 |
2019-2021年引用數據
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| FOOD CHEM | 2053 |
| J AGR FOOD CHEM | 1723 |
| J SCI FOOD AGR | 842 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 533 |
| FOOD RES INT | 514 |
| J FOOD SCI | 475 |
| POSTHARVEST BIOL TEC | 439 |
| MEAT SCI | 421 |
| J FOOD ENG | 342 |
| SCI HORTIC-AMSTERDAM | 302 |
中科院分區：1區
影響因子：7.7
審稿周期：約Time to first decision: 9 days; Review time: 64 days; Submission to acceptance: 82 days; 約2.7個月 約7.8周
中科院分區：1區
影響因子：8.1
審稿周期：約Time to first decision: 6 days; Review time: 44 days; Submission to acceptance: 54 days; 約4.1個月 約6.8周
中科院分區：3區
影響因子：3.3
審稿周期：約17.72天 11 Weeks
中科院分區：1區
影響因子：98.4
審稿周期： 約3月
中科院分區：2區
影響因子：5.8
審稿周期： 約2.4個月 約7.6周
中科院分區：2區
影響因子：5.1
審稿周期： 約1.9個月 約2.7周
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