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評價信息：
影響因子：3.4
年發文量：215
《英國食品雜志》(British Food Journal)是一本以工程技術-食品科技綜合研究為特色的國際期刊。該刊由Emerald Group Publishing Ltd.出版商創刊于1963年，刊期Monthly。該刊已被國際重要權威數據庫SCIE收錄。期刊聚焦工程技術-食品科技領域的重點研究和前沿進展，及時刊載和報道該領域的研究成果，致力于成為該領域同行進行快速學術交流的信息窗口與平臺。該刊2023年影響因子為3.4。CiteScore指數值為6.9。
After 115 years, the British Food Journal (BFJ) continues to be highly respected worldwide for its broad and unique interdisciplinary coverage of the latest food-related double blind peer-reviewed research. It links all sectors of this dynamic industry, keeping abreast of emerging trends, topical and controversial issues and informing and stimulating debate. - See more at: http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf
經過 115 年的發展，《英國食品雜志》（BFJ）因其對最新食品相關雙盲同行評議研究的廣泛而獨特的跨學科報道，繼續受到全世界的高度尊重。它連接了這個充滿活力的行業的所有部門，緊跟新興趨勢、熱門和有爭議的問題，并告知和激發辯論。 - 更多信息請訪問：http://emeraldgrouppublishing.com/products/journals/journals.htm?id=bfj#sthash.O3wH4pEh.dpuf
《British Food Journal》(英國食品雜志)編輯部通訊方式為EMERALD GROUP PUBLISHING LIMITED, HOWARD HOUSE, WAGON LANE, BINGLEY, ENGLAND, W YORKSHIRE, BD16 1WA。如果您需要協助投稿或潤稿服務，您可以咨詢我們的客服老師。我們專注于期刊咨詢服務十年，熟悉發表政策，可為您提供一對一投稿指導，避免您在投稿時頻繁碰壁，節省您的寶貴時間，有效提升發表機率，確保SCI檢索（檢索不了全額退款）。我們視信譽為生命，多方面確保文章安全保密，在任何情況下都不會泄露您的個人信息或稿件內容。
2023年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 經濟學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 | 3區 4區 | 否 | 否 |
2022年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 3區 | 否 | 否 |
2021年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
2021年12月基礎版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 4區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 4區 | 否 | 否 |
2021年12月升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 4區 | 否 | 否 |
2020年12月舊的升級版
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 3區 | AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY 農業經濟與政策 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 3區 | 否 | 否 |
基礎版：即2019年12月17日，正式發布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表》；將JCR中所有期刊分為13個大類,期刊范圍只有SCI期刊。
升級版：即2020年1月13日，正式發布的《2019年中國科學院文獻情報中心期刊分區表升級版（試行）》,升級版采用了改進后的指標方法體系對基礎版的延續和改進，影響因子不再是分區的唯一或者決定性因素，也沒有了分區的IF閾值期刊由基礎版的13個學科擴展至18個，科研評價將更加明確。期刊范圍有SCI期刊、SSCI期刊。從2022年開始，分區表將只發布升級版結果，不再有基礎版和升級版之分,基礎版和升級版（試行）將過渡共存三年時間。
JCR分區等級：Q1
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY | SCIE | Q1 | 8 / 39 |
80.8% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 65 / 173 |
62.7% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：AGRICULTURAL ECONOMICS & POLICY | SCIE | Q2 | 11 / 39 |
73.08% |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 39 / 173 |
77.75% |
| Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | 文章自引率 |
| 13.53% | 93.95% | 0.15... |
| 開源占比 | 出版國人文章占比 | OA被引用占比 |
| 0.11... | 0.05 | 0.00... |
名詞解釋：JCR分區在學術期刊評價、科研成果展示、科研方向引導以及學術交流與合作等方面都具有重要的價值。通過對期刊影響因子的精確計算和細致劃分，JCR分區能夠清晰地反映出不同期刊在同一學科領域內的相對位置，從而幫助科研人員準確識別出高質量的學術期刊。
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||||||
| 6.9 | 0.795 | 1.044 |
|
名詞解釋：CiteScore是基于Scopus數據庫的全新期刊評價體系。CiteScore 2021 的計算方式是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。CiteScore基于全球最廣泛的摘要和引文數據庫Scopus，適用于所有連續出版物，而不僅僅是期刊。目前CiteScore 收錄了超過 26000 種期刊，比獲得影響因子的期刊多13000種。被各界人士認為是影響因子最有力的競爭對手。
歷年中科院分區趨勢圖
歷年IF值(影響因子)
歷年引文指標和發文量
歷年自引數據
2019-2021年國家/地區發文量統計
| 國家/地區 | 數量 |
| Italy | 138 |
| USA | 71 |
| Brazil | 65 |
| England | 57 |
| Malaysia | 51 |
| CHINA MAINLAND | 49 |
| GERMANY (FED REP GER) | 42 |
| Spain | 40 |
| Canada | 33 |
| Australia | 28 |
2019-2021年機構發文量統計
| 機構 | 數量 |
| UNIVERSITY OF TURIN | 25 |
| UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | 19 |
| MANAGEMENT SCIENCE UNIVERSITY | 13 |
| GHENT UNIVERSITY | 11 |
| UNIVERSITY OF FOGGIA | 11 |
| UNIVERSITY OF NICOSIA | 11 |
| SAPIENZA UNIVERSITY ROME | 10 |
| UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA | 10 |
| WAGENINGEN UNIVERSITY & RESEARCH | 10 |
| MARCHE POLYTECHNIC UNIVERSITY | 9 |
2019-2021年文章引用數據
| 文章引用名稱 | 引用次數 |
| Business model innovation for sustainabi... | 42 |
| The acceptance of blockchain technology ... | 24 |
| Knowledge management and open innovation... | 17 |
| Drivers and barriers to food waste reduc... | 17 |
| Are questionnaires a reliable method to ... | 15 |
| Expanding the theory of planned behaviou... | 12 |
| Do consumers like food product innovatio... | 12 |
| Does social media usage affect online pu... | 11 |
| Development of probiotic yogurt by incor... | 11 |
| Motives for buying local, organic food t... | 11 |
2019-2021年文章被引用數據
| 被引用期刊名稱 | 數量 |
| BRIT FOOD J | 733 |
| SUSTAINABILITY-BASEL | 333 |
| J CLEAN PROD | 146 |
| FOOD QUAL PREFER | 130 |
| APPETITE | 104 |
| NUTRIENTS | 80 |
| FOOD CONTROL | 69 |
| FOOD RES INT | 64 |
| FOODS | 60 |
| INT J ENV RES PUB HE | 60 |
2019-2021年引用數據
| 引用期刊名稱 | 數量 |
| BRIT FOOD J | 733 |
| APPETITE | 405 |
| FOOD QUAL PREFER | 392 |
| J CLEAN PROD | 175 |
| FOOD CONTROL | 162 |
| FOOD POLICY | 118 |
| FOOD CHEM | 112 |
| PUBLIC HEALTH NUTR | 106 |
| TRENDS FOOD SCI TECH | 101 |
| LWT-FOOD SCI TECHNOL | 86 |
中科院分區：1區
影響因子：7.7
審稿周期：約Time to first decision: 9 days; Review time: 64 days; Submission to acceptance: 82 days; 約2.7個月 約7.8周
中科院分區：1區
影響因子：8.1
審稿周期：約Time to first decision: 6 days; Review time: 44 days; Submission to acceptance: 54 days; 約4.1個月 約6.8周
中科院分區：3區
影響因子：3.3
審稿周期：約17.72天 11 Weeks
中科院分區：1區
影響因子：98.4
審稿周期： 約3月
中科院分區：2區
影響因子：5.8
審稿周期： 約2.4個月 約7.6周
中科院分區：2區
影響因子：5.1
審稿周期： 約1.9個月 約2.7周
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