評價信息：

影響因子：0.58

總被引頻次：

肉類工業雜志部級期刊

Meat Industry

主管單位：武漢肉類聯合企業集團公司
主辦單位：全國肉類工業科技情報中心站
全年訂價：￥ 220.00

國際刊號：1008-5467
國內刊號：42-1134/TS
創刊時間：1980年

出版地區：湖北
發行周期：月刊
審稿時間：1個月內

期刊收錄：

知網收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽：

中國優秀期刊遴選數據庫中國期刊全文數據庫（CJFD）

主要欄目：

市場分析與前景肉制品加工與新產品開發實驗研究屠宰加工肉類食品配料龍江企業風采

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統計數據

被引次數和發文量統計數據

雜志被引次數

雜志發文量

年度被引次數統計數據

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

9 60 98 98 100 81 83 67 87 58

被本刊自己引用的次數

6 18 17 16 19 10 19 4 11 8

被引次數的累積百分比

0.0092 0.0706 0.1709 0.2712 0.3736 0.4565 0.5415 0.61 0.6991 0.7584

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

20 51 73 100 74 67 72 82 54 78

被本刊自己引用的次數

12 15 17 13 8 6 5 16 10 6

被引次數的累積百分比

0.0211 0.0749 0.1519 0.2574 0.3354 0.4061 0.4821 0.5686 0.6255 0.7078

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

10 53 55 65 85 63 64 55 86 58

被本刊自己引用的次數

4 9 8 14 15 8 11 3 13 7

被引次數的累積百分比

0.0113 0.0713 0.1336 0.2072 0.3035 0.3749 0.4473 0.5096 0.607 0.6727

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

16 40 69 55 73 91 73 60 67 63

被本刊自己引用的次數

5 9 15 11 13 12 11 8 8 10

被引次數的累積百分比

0.017 0.0596 0.133 0.1915 0.2691 0.366 0.4436 0.5074 0.5787 0.6457

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

16 73 49 50 60 63 94 51 60 59

被本刊自己引用的次數

8 13 9 9 12 14 4 5 5 4

被引次數的累積百分比

0.0179 0.0998 0.1547 0.2108 0.278 0.3487 0.454 0.5112 0.5785 0.6446

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

19 51 81 60 72 71 76 77 60 43

被本刊自己引用的次數

10 20 15 13 8 14 14 15 11 5

被引次數的累積百分比

0.0205 0.0754 0.1627 0.2274 0.305 0.3815 0.4634 0.5463 0.611 0.6573

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

8 56 58 92 56 55 54 65 64 52

被本刊自己引用的次數

4 14 13 6 9 11 11 12 8 8

被引次數的累積百分比

0.009 0.0723 0.1379 0.2418 0.3051 0.3672 0.4282 0.5017 0.574 0.6328

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

21 92 100 84 97 66 62 52 44 60

被本刊自己引用的次數

2 17 10 10 10 10 8 7 6 12

被引次數的累積百分比

0.0191 0.1025 0.1933 0.2695 0.3575 0.4174 0.4737 0.5209 0.5608 0.6152

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

16 88 106 95 70 72 66 47 36 45

被本刊自己引用的次數

4 12 7 9 5 7 7 4 1 2

被引次數的累積百分比

0.0158 0.1025 0.2069 0.3005 0.3695 0.4404 0.5054 0.5517 0.5872 0.6315

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

12 89 116 77 103 44 78 38 32 18

被本刊自己引用的次數

3 6 15 8 9 2 6 6 1 1

被引次數的累積百分比

0.0127 0.1068 0.2294 0.3108 0.4197 0.4662 0.5486 0.5888 0.6226 0.6416

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

14 71 83 104 57 72 32 44 34 23

被本刊自己引用的次數

5 11 7 11 3 8 8 2 6 2

被引次數的累積百分比

0.0177 0.1073 0.2121 0.3434 0.4154 0.5063 0.5467 0.6023 0.6452 0.6742

文章摘錄

發酵肉用耐高溫產香葡萄球菌優質菌株的篩選

榆錢玉米豬肉水餃的工藝研究

白蝦普魯蘭多糖保鮮效果研究

家禽分割產品質量分級技術的研究進展

歡迎訂閱歡迎投稿

紅曲紅色素和多糖改善鹵煮牛肉色澤的研究

帶骨兔肉制品HACCP體系的建立

多項特性評析法在火腿腸感官評價中的應用

問題答疑

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