時間：2022-03-02 13:42:37
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1、深入細致的備好每一節課。在備課中，我認真研究教材，力求準確把握重點，難點。并注重參閱各種雜志，制定符合學生認知規律的教學方法及教學形式。注意弱化難點強調重點。健康編寫認真，并不斷歸納總結提高教學水平。
2、認真上好每一節課。上課時注重學生主動健康的發揮，發散學生的思維，注重綜合能力的培養，有意識的培養學生的思維的嚴謹性及邏輯性，在教學中提高學生的思維素質。保證每一節課的質量。
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If I Were A Teacher
When I go to school, I have learned so many things from my teachers, they are like the angels to me. So I want to be a teacher when I grow up, if I were a teacher, I would teach my students all my knowledge. I would tell them what is right and what is wrong, I would teach them with all my heart.
參考譯文：
當我上學，我從我的老師那里學到了很多，對于我來說，他們就像天使。所以當我長大后，我想成為一名教師，如果我是一名教師，我會教予我的學生我所有的知識。我會告訴他們什么是對和什么是錯，我會全心全意地教育他們。
當今世界，許多國家都把發展現代遠程教育作為重要戰略決策。據有關資料表明，目前已有100多個國家開展現代遠程教育，幾乎所有的發達國家和發展中國家都制定了相應政策，以促進遠程教育的有效利用和發展。近些年來，我國遠程教育也成為各級各類學校的一種重要教育手段。特別是隨著1995年世界上最早由18個歐洲國家聯合組成的“老年教育歐洲信息網絡”組織的成立和同年10月由上海老年大學、上海電視大學、上海老齡事業發展中心三方聯合創辦的“上?？罩欣夏甏髮W”的誕生，給我們傳遞了開展老年遠程教育的重要信號，促使我們緊跟時代步伐，與時俱進探索新路。武漢老年遠程教育始于1998年。當時，該校同湖北《楚天廣播電臺》在“楓林漫步”欄目聯合開辦了“空中課堂”，講授“老年保健”和“古典詩詞賞析”兩門課。一經播出，深受廣大老年朋友歡迎。在群眾呼聲下，2000年，該校又同《湖北人民廣播電臺》聯合開辦了“老年常見病防治”和“家庭護理”等課程的空中講座。為推動武漢老年教育事業發展，2001年初，市教育局、文化局、老齡辦共同研究決定，以武漢老年大學為依托，在全市盡快建立以廣播、電視、互聯網為平臺的老年遠程教育體系，運用現代傳媒和科技手段興辦三個課堂，即“老年空中課堂”、“老年電視課堂”和“老年網上課堂”，以適應我市步入老齡化社會后普及老年教育的迫切需求，讓更多老年人享受終身教育的權利。
2001年4月，在校董事會具體領導下，市老年大學會同市電大有關人員赴上海、安徽、合肥、金陵老年大學和上海遠程教育集團學習考察，詳細了解老年教育的辦學體制、教學管理以及運用廣播、電視、互聯網等現代手段實施老年遠程教育的情況，喜獲寶貴經驗?；貪h后，校董事會組織協調有關部門，商討老年遠程教育工作，并誠請市電大給予支持。同年8月，市教育局、文化局、老齡辦等有關部門決定聯合開辦“武漢老年電視課堂”，由武漢老年大學、武漢廣播電視大學和武漢教育電視臺共同承辦。從那個火熱的夏季開始，承辦單位以飽滿的政治熱情和尊老愛老敬老的奉獻精神，克服困難，不辭辛勞，選擇課程，制定計劃，誠聘同濟醫科大學等大專院校30位專家、教授，僅用半年時間，就完成了“武漢老年電視課堂”第一部教學片《老年醫學》的攝制任務，并配套編寫了一本文字教科書，由武漢出版社出版發行。2009年，該書已完成修編再版，并將磁帶教學片搶救復制成DVD教學光盤。
2002年3月13日“，老年電視課堂”在武漢教育電視臺正式開播。這是武漢老年大學發展史上值得記憶的一個歷史瞬間，是武漢老年大學歷史長河中激情綻放的一朵可愛浪花。節目播出后，社會反響強烈。武昌區委書記親自聽取有關部門組織收看“老年電視課堂”的工作安排，要求區教育局、文化局、老齡辦聯合發文，動員全區14條街道及各社區組織收看該節目。江岸、硚口、漢陽、洪山、青山、東西湖區以及江車、濟民等分校也都積極行動，組織收看該節目。離中心城區較遠的江夏區校還專門安裝一條線路通達教室，確保老年學員按時收看電視課程。許多基層老年學校都把“老年電視課堂”作為學校一門固定課程。不少老年朋友紛紛打來電話，稱贊“老年電視課堂”是給老年人帶來的一片福音。老年朋友的渴望，就是對我們的期望。自“老年電視課堂”《老年醫學》開播以來，在相關部門熱情支持下，已先后播放了《足部反射區健康法》、《老年營養與食療》、《實用中醫養生》、《老年實用保健》和《老年社會心理學》等課程,深受老年朋友歡迎。
繼武漢“老年電視課堂”開播后，該校又于同年正式開通了武漢老年大學網站。這個網站本著構建和諧校園,關愛老人生活之目的。學校概況在網上介紹,招生簡章在網上，活動通知在網上告示，才藝展示在網上呈現。特別是老年博客，表達了情感，記錄了生活，回憶了往事，廣交了朋友，深受廣大中老年人的歡迎和青睞。目前，該校正在爭取恢復省、市廣播電臺“楓林漫步”、“楓葉紅似火”欄目中的“老年空中課堂”和在市教育電視臺繼續辦好“老年電視課堂”。同時，積極創造條件，緊密聯手有關區校，主動尋求具有資質威望和影響實力的網絡系統支持，爭取在官方網絡信息平臺上錄掛老年視頻課程，把“老年網上課堂”盡快開辦起來，以更加經濟、便捷、有效地服務于老年朋友們的學習和生活。
二、積極創造條件，借船出海搭車發展
當前，中國進入了多元化社會,作為人的終身教育一個特殊階段的老年教育，應該突破老年學校教育的局限性,積極促進教育形式的多元化。大力發展遠程教育，這是時代的呼喚，老年朋友們的企盼。近年來，該校首選老年網絡教育為重點，積極主動創造條件，借船出海搭車發展。主要做了如下工作：
一是抓了組織落實。武漢地區老年大學（學校）協會和武漢老年大學由一位校（會）領導主抓遠程教育，并從校辦公室、教務部、聯絡部抽調熱心于遠程教育，并有一定網絡技術操作能力的同志成立了遠程教育工作小組。該小組主要職責是：宣傳貫徹上級有關遠程教育工作的指示精神；指導、協調本校和各區校、分校遠程教育工作的開展；接受老年遠程教育工作咨詢，組織網絡技術業務培訓；抓好老年遠程教育視頻課程建設和基層收視點建設；組織開展老年遠程教育工作交流研討和總結推廣典型經驗；指導市、區校和分校網站建設，聯系信息媒體和相關網站形成資源共享。目前，各區校都落實了一位校領導主抓，明確了具體部門主管,確定了責任人和技術骨干主辦。有兩個區成立了老年遠程教育領導小組，還有的區校成立了老年遠程教育教研組。
二是抓了宣傳服務。充分利用各種會議和校報、校刊、校網以及老年遠程教育工作研討活動,廣泛宣傳發展老年遠程教育的時代性、必要性和可行性。積極引導大家特別是學校領導同志，從當今人口快速發展的空前性大趨勢，從國際遠程教育發展的全球性大趨勢，從信息技術發展進程的歷史性大趨勢，深刻認識遠程教育是發展老年教育的必由之路。緊密聯系本地區老年大學學員爆滿、入學呼聲高漲、校舍容量有限、辦學經費不足的實際情況，深刻認識發展老年遠程教育是解難之策,勢在必行。同時積極登門指導遠程教育工作研討和提供業務咨詢服務。
三是抓了調查研究。為摸清情況，促進發展，學校遠程教育工作小組先后深入部分區校進行調研。武昌區校認為，按目前該區人口發展趨勢，到2015年，60歲及以上老年人將占全區總人口的20%，即5個人中就有一個老年人。面對如此龐大的老年群體，單靠學校教育是根本解決不了有學習愿望老年人入學問題的。如何在既不增加更多投入，又能滿足老年人學習老年大學的課程？最便捷、最實用、最有效的辦法，就是大力發展老年遠程教育。蔡甸區李家亮校長說“：隨著農村家園建設逐步推進，信息網絡資源有效利用，大力發展農村老年遠程教育是可行的。一有黨和政府重視，為發展農村老年遠程教育提供了政治保障；二有各類新聞媒體增播涉農涉老音頻視頻節目，為發展農村老年遠程教育提供了學習平臺；三有現代信息網絡技術廣泛應用，為發展農村老年教育提供了技術支撐；四有國家扶持社會主義新農村建設工程，為發展農村老年遠程教育提供了社會基礎?！蔽覀兺ㄟ^調查發現，市校聯手市教育電視臺多年來一直堅持了“老年電視課堂”教育。最近又同市廣播電臺協商,將該臺精彩欄目《楓葉紅似火》介紹給老年朋友收聽學習。目前，全市13個區校除4個區校未報送調查表外，其他9個區校都不同程度地開展了遠程教育。
四是抓了先行試點。在調研基礎上，經協會和市校研究確定，于去年下半年在中心城區武昌和遠城區蔡甸、東西湖3個區校抓了遠程教育先行試點。他們克服畏難情緒，多方聯手攻關，積極爭取黨政支持，借船出海搭車發展。蔡甸區校充分利用農村黨員干部教育網絡平臺，以區委組織部電教中心為依托，以該區政府出資建立的288個基層收視點為課堂，以點上配備的管理人員為技術骨干，農村遠程網絡教育正逐步開展起來；東西湖區校充分利用該區教育系統網絡資源，在《東西湖區教育信息網》上開設了“老年大學”欄目，全區老年朋友都可在收視點上學習到網絡視頻課程；武昌區校充分利用國家網絡資源，于2009年10月緊密聯手武漢電信部門在《武漢熱線》上搭建了“常青亭/老年大學”遠程教育服務平臺，有效發揮學員自身所學的網絡知識和攝影、攝像技能以及老師的資源優勢自拍、自錄、自制視頻課程。近年來，他們在網上已開設文藝、體育、健身、工藝等15門課程，年參與學習人數達2600多人。前不久，他們召開了遠程教育工作研討會，并對全區24個先進社區老年學校網絡技術骨干進行業務培訓。成立了學校遠程教育技術小組，登門解難，指導發展。在5個重點街道、社區老年學校進行了遠程教育試點。目前“常青亭/老年大學”網站，已鏈接湖北、武漢、武昌、咸寧、孝感等16所老年大學，形成了以武漢為中心的老年大學教育網絡圈。該網站設立了老年博客、才藝展示、學員論壇、各校概況等多個網頁，深受廣大老年朋友歡迎和喜愛。他們說，這個網站就像一個大舞臺，不僅圓了做詩人、畫家、攝影家的夢想，而且還是一個“秀才”不出門便知天下事的好去處。
三、發揮網絡功能，促進遠程信息交流
“網絡是個好東西”，它不僅可以快速、便捷地在人們面前展現精彩，而且可以不受時空限制使信息“隨風潛入夜，潤物細無聲”。不久前，武漢老年大學和武漢老年教育研究會，僅由一位教研部主任和一位分管校長就具體操持了一場武漢地區，乃至全國性的遠程信息交流活動。遵照市領導關于“注重研究老年大學文化”的要求，該校從2008年9月開始，歷時近兩年，連續進行了三次“老年大學文化”討論。特別是在2009年11月25日—12月10日期間，充分利用網絡傳播平臺，組織了第二次研討活動，不僅取得了可貴的理論成果，而且讓廣大學員感受了現代傳媒的強大功能和網絡傳播的無窮魅力。
此次網上研討歷時三周，武漢地區和全國各地老年大學參加研討人員和專家學者近50人，共收到電子文稿40篇。此會參加研討人員分布之廣、單一命題文章之多、討論問題的深度和水平之高，都是前所未有的。參與研討者普遍認為，“采取這種直接、快速、便捷、高效的網絡形式開展理論研討活動，其本身就帶有現代文化特點和網絡文化優勢，不僅是工作方式的轉變，觀念文化的顯示，也是遠程教育工作的拓展。”隨著該校網絡文化建設的新進展，全體工作人員“第四習慣”正在養成，無紙化辦公的工作氛圍初步形成。該校進行網絡傳播的形式有六種：一是使用電子郵箱，進行一對一、一對眾無紙化信息交流；二是利用學校網站，及時工作信息和研究成果；三是利用QQ群方便大家發表意見；四是集研討文章刻錄于光盤，一改過去文件資料一大堆的做法；五是把過去紙質《信息與資料》改成電子版刊物與讀者見面；六是在網絡平臺上開展“老年大學文化”研討，形成了全國數十所老年大學同仁的“精神聚會”。該校在信息傳播范圍上設定了六個層面：一是市老年大學層面，對非信息資料通過電子郵件到個人郵箱；二是各區校、分校層面，市校將有關信息資料及時傳播下去。有的區校還把市校信息資料通過自己的網絡傳播方式轉發給所屬工作人員和社區學校；三是本地專家學者層面，通過電子郵箱建立了常態化聯系；四是武漢城市圈老年大學層面，彼此建立了網絡溝通渠道；五是全國部分老年大學和專家學者層面，保持了網絡信息暢通；六是國際層面，利用參加國際會議的網絡資料建立了與國際第三年齡大學協會和部分國家老年教育工作者的網絡聯系。
我們在工作實踐中深感到：發揮網絡功能，促進遠程信息交流，體現了低碳環保和資源節約精神。如市教研會電腦教學專業委員會在工作研討中，一不辦會，二不發文，充分利用QQ群及時教師的研究成果和實踐心得，有效促進了教學質量的提高。發揮網絡功能，促進遠程信息交流，加快了工作信息的有效傳遞。如該校創辦的電子版《信息與資料》，現在平均每周可發兩期，一改過去紙質版刊物每學期僅發兩期，且程序繁瑣，指導滯后的弊端。發揮網絡功能，促進遠程信息交流，極大地激發了教研工作活力。該校搭起信息交流網絡平臺，引起廣大研究人員濃厚興趣,他們紛紛參與研究活動中來。據統計，近年來全市老年大學工作人員和老師中，僅個人設置的電子郵箱數就增加了2倍以上。發揮網絡功能，促進遠程信息交流，帶動了武漢城市圈老年教育工作。特別是通過多次開展“老年大學文化”討論，密切了武漢城市圈老年大學之間的聯系，形成了在辦學、教學和教研工作中的合作伙伴關系。
發揮網絡功能，促進遠程信息交流，使教研成果的影響度逐步擴大。一年來,該校收到的和公開發表的教學研究成果文章，比往年增加了50%以上。由于網絡使教研信息瞬間傳播出去,全國各地的教研信息又通過網絡快速郵發過來，極大地豐富了武漢《老年教育研究》刊物的稿源。發揮網絡功能，促進遠程信息交流，使該校與國際第三年齡大學協會（AIUTA）的聯系近在咫尺。他們更新網址及時告知該校，使該校不斷茯取更多的國際第三年齡教育信息；在我國發生汶川大地震期間，斯坦利•米勒主席專此在網上給該校發來真情問候;米勒主席還主動將為上海會議撰寫的文稿通過網絡投到該?！独夏杲逃芯俊钒l表；愛爾蘭國立大學社會學教授愛德蒙松女士，自2007年6月慕名前來該校進行學術交流后，至今一直同該校保持著網絡聯系。
四、站在戰略高點，大力推進遠程教育
最近,國家權威部門公報稱，2009年，中國60歲及以上老年人口已達到1.67億，占總人口的12.5%?！笆濉逼陂g，全國老年人口將突破2個億，占總人口比例將超過15％。據國家權威人士預測，再過20多年，我國老齡人口將占全國人口總數的24%，個別省份將占本省人口總數的30%至39%?！般y潮”滾滾而來，將對我國人口結構和政治、經濟、文化等方面帶來一系列重大問題。我國老年保障體系、服務體系、工作體系和教育體系將面臨極為嚴峻的挑戰。大力發展老齡事業，實現積極老齡化已成為歷史必然。因此，黨和國家已把老齡人口問題上升為國家戰略并作出戰略安排。
去年10月23日，國務院正式部署了國家應對人口老齡化的戰略研究任務，國家財政部撥巨額專款支持這項具有戰略意義的重大項目，要求今年底力爭拿出初步研究成果。最近，《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020）》明確指出，要“重視老年教育。倡導全民閱讀。廣泛開展城鄉社區教育，加快各類學習型組織建設，基本形成全民學習、終身學習的學習型社會。”要“大力發展現代遠程教育，建設以衛星、電視和互聯網等為載體的遠程開放繼續教育及公共服務平臺，為學習者提供方便、靈活、個性化的學習條件?！卑l展老年教育已成為國家戰略、國家行為、國家責任。然而，目前全國老年教育現狀如何呢？
據權威資料表明,從1983年中國第一所老年大學創辦至今,就辦學規模而言，全國各級各類老年大學（學校）僅有4萬多所，在校學員僅有430多萬人,僅占全國老年人口總數的2.57%。應該說，這個數字遠遠落后于人口老齡化發展程度，這個數字與國家《綱要》中關于“基本形成全民學習、終身學習的學習型社會”的要求相差極遠。怎么辦？筆者認為，只有按照國家《綱要》中指出的方向，“大力發展現代遠程教育”才是新的戰略決擇。對此，老年教育工作者要站在戰略高點,自覺強化使命意識，積極助推國家行為，勇于擔當國家責任,為更好更快地發展老年教育事業,竭盡全力做出自己應有的貢獻。
當今，互聯網繼報刊、廣播、電視之后已成為“第四媒體”，我們的社會已經進入網絡時代，互聯網正在走進人們的工作和生活。我們要讓廣大老年人搭上時代“高鐵”,融入社會,求知達觀,康樂有為，防止老年人因遠離網絡而陷入信息閉塞的那種可怕的孤寂。如何大力發展老年遠程教育呢？
筆者認為應從以下方面著手：
一要自覺強化一個理念。理念亦稱觀念。愛因斯坦說：“觀念決定行為，行為決定結果?！贝罅Πl展老年遠程教育必須自覺強化“全民學習、終身學習”和“求知達觀、康樂有為”的理念。強化理念問題很重要，按照美國哈佛大學約瑟夫•奈首創“軟實力”概念的觀點，理念問題是一種軟實力。這種軟實力通過直接訴諸于人們的心靈，就會形成一種引領發展、推動前行的精神動力，從而整合力量，激勵士氣，發揮睿智，吸納人才、資金和技術，以實現大力發展老年遠程教育之目的。
二要充分發揮兩個積極性。目前，為大力發展老年遠程教育，在“全國布點，抓點帶面”的“星火燎原”戰略構想已初顯成效。在此基礎上，老年遠程教育要乘勢而上，必須充分發揮兩個積極性。一方面，國家協會應舉全國之力在首都盡快建立國家級“中央網站”，并在網上大量錄掛老年視頻課程，讓晚霞之光輻射大地,夕陽之歌唱響神州；另一方面，全國各地老年大學要千方百計盡快地把本校網站建立健全起來，把校長專用電子郵箱開設起來，以在全國及早形成上下鏈接，縱橫相通，整體聯動，資源共享的網絡傳播大格局，遠程教育大課堂。
中圖分類號： G633.41 文獻標識碼： A 文章編號： 1009-8631（2012）01-0172-02
引言
我國基礎教育新英語課程標準，開宗明義地指出：“此次英語課程改革倡導體驗、實踐、參與、合作與交流的學習方式和任務型的教學途徑”。任務型教學作為近年來剛興起的教學法，是要“讓學生在教師的指導下，通過感知、體驗、實踐、參與和合作的方式，實現任務的目標，感受成功。在學習過程中進行情感和策略調整，以形成積極的學習態度促進語言實踐運用能力的提高?！?/p>
一、師生互動
有效的語言學習不是教育傳授性的（instructional)，而是經歷性的（experiential)，傳統的英語教學活動主要是“精講多練”，教師擔任著“主講”和“指揮”兩個角色。但是，初一年級的學生正處于小學向中學的過渡階段，思維仍以形象思維為主，在任務型教學活動中，教師應該是活動的組織者、引導者，是一種媒介、橋梁，教給學生獨立學習的技巧，同時要嚴格控制課堂講解的時間，讓學生有充分的實踐時間，只有有了時間這一前提，學生才有充分表現和自我發展的空間，才會真正成為學習的主人。
以義務教育課程標準實驗教科書新目標英語“Go for it”（七年級上冊）Unit1：My name's Gina中制作個性名片這個任務為例，教師可為學生提供操作建議，如提供一些思路及表示個人信息的相關詞匯。這樣，通過師生間的“互動”，同學們就有可能制作出新穎且富有個性的名片。
二、虛實結合
任務型教學作為交際教學思想的一種發展形態，使得語言運用的基本理念能夠在教學中得以體現。教師運用任務型教學模式時，應該以“實”為主，同時，還要注意“虛實結合”，也就是要讓學生除了熟悉各個單元的語言知識外，還應對教材包含的文化內涵有深刻的理解。本著這一思想，教師要注意“虛實結合”，盡可能讓學生在課前先去熟悉教材，讓學生從課文中所提供的眾多信息中篩選所需的知識，然后，進行分析和判斷并設計他們認為可行的任務。因此，教師在備課中就要在吃透教材的基礎上，還要把學生的需求、學生的可能反應作為具體的載體，全面向學生開展教學工作。
在Unit6：Do you like bananas？關于實物單元的教學中，教師應通過一些真實的活動幫助學生記憶有關食物單詞，提高學生學習英語的興趣，并且使學生均衡飲食?？勺寣W生發揮小組力量，通過日常生活實踐及查閱資料，配制出營養午餐。做到“虛實結合”，以“實”為主。
三、情境交融
任務型教學就是在活動中培養學生“用英語做事”的能力，即實際運用語言的能力。我們的教學對象是一群天真爛漫、單純可愛而又漸漸走向成熟的孩子，他們有著屬于他們年齡特點的生活。學習經歷，對于他們所熟悉的人物、事物以及環境等因素，他們會表現出強烈的熱情與興趣，都會有一種躍躍欲試的沖動。所以，在任務型教學活動中，要讓學生的注意力集中在英語交際做事即語言的意義上，把所學語言較順利地應用于真實交際中，培養交際能力。
在Unit8：When is your birthday? 學習中，可以開展讓同學們尋找共同喜歡的日子這一活動任務，使學生能將所學知識在實際交流中熟練運用。教師可以先為學生提供一些完成任務所需要的語言結構。
①Months of the year;ordinal number 1st-31st
②Which day do you like best? I like …，because it is my birthday.
③Alice likes December 25th， because it is Christmas Day.
④Steve likes October 1st， because it is National Day.
四、形神兼備
任務型教學途徑指的是一種教學原則或理論，是能體現語言價值的、先進的、有效的教學途徑。這種途徑可以認為以應用為動力，以應用為核心，以應用為目的的教學途徑，這就是任務型教學的本質，這就是“神”。同時，任務型教學對各種教學方法有很大的包容性，適合多種活動類型和組織形式，這就是其“形”。所以在任務型教學活動中要做到收放有度，形神兼備，特別是對于思維發展以具體形象思維為主的初一年學生，他們往往憑借事物的具體形象和表象進行聯想式思維。實踐證明，“形神兼備”、形式多樣的任務活動形式，活化了中學英語的課堂，給學生參與和思維擴展提供了更廣闊的空間，讓學生們在課堂上有話可說，有事可做，有感可發，在輕松愉快的活動中去感受語言，理解語言和運用語言從而獲得積極愉悅的情感體驗，體會到學習英語的成就感，自信心增強，學習的興趣得到激發、保持和鞏固。
在Unit7：How much are these pants？的教學中，可通過贈送生日禮物這項活動，學生進一步學習談論購物中商品的價格、顏色和式樣，并結合購物過程中一些禮貌用語的使用，使學生可以懂得如何合理消費，培養他們的生活能力，激活了課堂教學。
完成任務所需要的語言結構:
①Come and have a look.
②Can I help you? /What can I do for you?
③Does she like that white bag? Yes， she does. /No， she doesn't.
④Oh， it's too expensive.
⑤That one is cheap.
⑥How much is it? It's five yuan.
⑦I'll take it. Here you are.
⑧Thank you. You're welcome.
五、繁簡有序
在初中英語教學中，通常初一年級比較順利，到了初二年級，隨著課程內容難度的不斷增大，出現了兩極分化現象，因此，教師作為整個任務型教學活動的組織者，應該力避這種消極現象的反復出現，特別是在初一年級的教學階段，要認識到每個學生的知識積累和能力水平都有差異，在課堂任務的安排時，要心中有數，對不同的學生布置不同的任務，做到階梯性，形成由初級任務到高級任務和由高級任務涵蓋初級任務的循環。
在Unit4：Where's my backpack？的教學中，先讓學生通過具體實例，掌握不同的方位介詞的用法，進而表達物品所在的位置，通過一系列的任務活動：①判斷正誤；②找區別；③尋寶；④描述教室；⑤描述自己的房間等，從易到難，使不同層次的學生都能得到有效的實踐活動。
六、前后相通
任務型教學或任務型學習中的任務不是一般的、孤立的或者可以任意組合的課內或課外的教學或學習活動，而是整個系統（或課程）的一個有機組成部分。任務的形式為用語言（口頭的、書面的、或綜合的）處理模擬的或真實的生活中的問題，任務各界面的有效結合和相互作用指向課程的總體目標，所以在初一年級英語教學中應該做到前后相通，內外一致，課內貫穿、課外拓展，做到“課堂教學任務化，課外作業項目化，評價方式過程化”，要依照教學大綱實施以下教學活動基本步驟：
Leding-in/Warming-up Activitites for interest
Pre-task（呈現和學習完成任務所需的語言知識，介紹任務的要求和實施任務的步驟）
While-task（設計數個微型任務，構成任務鏈，學生以個人或小組形式完成各項任務）
Post-task(各小組向全班展示任務成果）
Check（學生自評，小組互評，教師總評）
Homework（根據課堂任務內容，以個人或小組形式做相關項目）
結語
經過近幾年來的實踐，“以培養學生語言能力為宗旨，以學生為主體，以話題為主線，以任務為中心”的初中英語任務型語言教學理論在教學實踐中越來越顯示出其優越性，將成為發展學生語言能力和綜合素質的重要途徑。但是，由于任務型英語教學模式實踐時間短，現有的學校師生仍難以完全摒棄以前舊的教學模式，加上在農村中學仍然存在著任務的真實性與任務的教育性難以統一等等諸多問題，任務型教學法雖然在理論模式、教學步驟比較明晰，但仍需要在今后的教學中不斷加以完善，不斷地進行深入的理論探索與實踐嘗試。
參考文獻：
[1] （英）David Nunan. Designing Tasks for the Communication Classroom（交際課堂的任務設計）[M].人民教育出版社外語教學與研究出版社.
[2] 盧莉.初中英語任務型教學實驗研究[J].中小學外語教學，2009（3）.
引言
隨著江蘇省教育結構的調整，五年制高師突出發展學前教育，學前教育專業的主要課程是音樂、鋼琴、舞蹈、繪畫、手工、講故事等技能課。英語作為一門文化課，學生投放的精力和關注相對較少，如何結合學前的多元特點上好英語課成了本文探索的課題。
一、多元智能理論
加德納的多元智能理論認為人的智能是多方面的，包括語言智能、邏輯數學智能、視覺空間智能、音樂節奏智能、身體運動智能、人際交往智能、自我認知智能、自然觀察智能。教師首先自己要懂得多元智能理論和學生的智能發展規律，并滲透應用在教學中，包括英語課堂，英語是一門語言課，由于語言是任何學科的媒介或表達方式，因此不能孤立地學語言，需要綜合其他智能，博采眾長，在相互滲透中學習。
二、學前英語教學現狀及教學方向
五年制高師的英語分為兩類，一類是專業英語，另一類是非專業英語，即除了英語專業班外的藝術系、社會服務系、文理系、學前教育系都是一樣的課本、要求和上課方式。從學校教學目標說，就是在規定的學期或學年上完規定的課文，分數達到及格率和優秀率即可。從教師角度講，部分教師教學理念陳舊，教學方式老套，不能及時學習新課堂模式和理念，不愿改革，不愿向同行學習，不愿用多媒體教學，著重教授語言，所以部分課堂上學生缺乏學習積極性，布置的練習單調，缺乏讓學生參與的互動練習；很少創造輕松的環境；對學生參與少的情況熟視無睹，不做改變，而且教學內容與以后的工作聯系不大。從學生的角度講，內在學習動力不足的人就會馬馬虎虎，得過且過，甚至直接放棄不學，只有少數內在動力足的人，不管老師怎么上課，用什么方式和態度上課，都能堅持學習，為實現自己的目標奮斗不息。
隨著形勢的發展，江蘇省取消了語文、數學及英語專業的五年制招生，全招學前專業。學前的特點是技能第一，文化第二，所以學習英語要突出技能的主導性，即要把技能融入英語學習中，才能適應學前生活化、游戲化的特點，而多樣化的技能正是多元智能的體現，英語教學的最終目標是幫助學生取得崗位資格，學前課程總的趨勢是生活化和游戲化，學前教育專業的英語教學應與幼教發展趨勢相吻合，與專業特點相結合。因此，借助網絡媒介把多元智能理論融入學前英語教學課堂是今后學前英語教學的方向，這種教學理念會為幼師學生將來從教掌握好理念方向。
三、基于多元智能的學前英語教學
（一）教師方面
1.注重英語基本技能的訓練
教學理念和需要決定了教學目標和教學方法，語言為生活所需，不是獨立的科學，所以講授語言點、肢解語言的方法是有意的“學得”，這只能在語言應用中起到監察作用，而不能成為語言能力本身的一部分，顯得生硬而累人?？死甑牧暤美碚摳嬖V我們語言要在情境中潛移默化地“習得”，才能促進第二語言的發展和運用語言的生產機制，所以學英語不能孤立地講解，背誦記憶，反復練習，要把語言放在多元環境中自然地習得。首先，教要批判地使用教材，根據教學目標和需要有選擇地使用教材，突出口語交際，聽力模仿，單詞音節和重音，句子意群和節奏，通過英語兒童詩歌律動（陸鶯，2014），歌曲彈唱，視頻跟唱，手機在線模仿，原版英文電影，示范對話，情景模擬，英文對白，角色扮演等方式，提高學生語音感知識別能力和句子整體理解能力，增強聽力和口語表達能力。其次，安排好課時，學前一周四節課，至少要保證兩節課是聽力口語和語音模仿課，其他兩節課上也要有口語互動，同時老師用英語授課本身提供了聽力環境。上課時間畢竟有限，更多的口語任務或書面任務可以放到課后完成。
2.英語課與學前特征結合
基于多元智能理論，英語教學不是孤立的，是與其他學科相聯系并相互影響的。學前課程趨向生活化和游戲化，英語教學應與學前教育專業相融合，探尋專業化的教學模式和方法。充分利用學前教育專業學生活潑開朗的性格和繪畫、表演、唱歌、編導、制作等多種專業技能，采用情景模仿、話劇表演等靈活形式，調動學生英語學習的積極性和主動性，同時使學生的英語語言能力得到培養和提高，按照以學生為主體的原則積極進行教學方法改革。教師能夠靈活運用多種恰當的教學方法，根據任務教學驅動教學過程和具體方法，采用情境教學法、角色扮演法、故事示范講解法、案例法、模擬法等，因材施教，有效激發學生的學習興趣，布置綜合技能的英語作業，如兒童英語歌曲、英語演講、辯論、讀書報告會、英語兒童短劇表演、英語游戲設計比賽等一系列與課堂教學內容緊密相關的活動。引導學生思考如何上好幼兒的英語課，如何寓教于樂、聲情并茂地用舞蹈、音樂、繪畫、鋼琴、手工等技能多元地備課上課，給幼兒呈現豐富多彩的課堂，讓他們在多元情景中汲取英語表達方式，感受語言魅力。英語專業教師不具備學前所有技能，但是可以布置含有綜合技能的英語作業，如配圖講英語小故事，配圖學單詞，用玩具模型在游戲中學單詞，PPT輔助圖片和聲音學英語兒歌，鋼琴彈唱英語兒歌等，因為學生有這些方面的技能，完全可以做到。
3.教授先進的英語教學法
英語教學法經歷了語法翻譯法、直接法、聽說法、五步教學法、3P教學法、交際法、情境教學法、全身反應法、任務型教學法、smile法和翻轉課堂等歷程。其中交際法基于合作學習的理念，任務型教學法基于探究型學習，翻轉課堂基于自主性學習，以微課的形式在課堂之外自主學習新內容、新知識，課堂上開展討論難點、交流心得、成果展示等生成性學習活動。目前在中國掀起學習和比賽的，大規模翻轉課堂還要一段時間，而且并不是所有的課型和知識點都需要微課先學。幼兒園適合使用的英語教學法有游戲法、全身反應法、交際法和最新的smile法。
總之，學前英語教師要具備豐富的外語習得和學得理論，學習教學方式發展的動態，在掌握心理學、教育學及語言發展規律的基礎上，在多元智能理論指導下，結合學前專業特點用多種教學方法開展英語教學活動。另外，還要不斷端正學習態度，能夠適應教育不斷變革的需要，學習不斷更新的教學方法，調整教學目標，深究教育理論，用教學實踐默化學生的教育理念，使他們具有扎實的英語基本功、流利的口語表達能力、準確的聽力，利用符合語言學習規律的教學方法，安排豐富多彩的教學活動，融學前技能于英語課堂中。
（二）學生方面
1.課堂模擬授課
課堂模擬授課能轉換學生的角色，從教師的角度體驗課堂，關注的重點不僅是知識，更多的是教學目標、教學方法、教學策略和理念。在模擬上課準備階段，把學生分組，六人一組，給定課題，如水果和交通工具，上課時間為10―20分鐘，對象為3―5歲幼兒，兩周時間準備，編寫教案，小組成員合作、互助。在教案中寫清教學目標、授課對象、教學方法和活動手段，教學重難點，教師用語；然后老師修改教案，給予指導，學生根據指導修改教案，合格后根據教案制作教具，準備教材，錄音，視頻，制作課件，查找資料等，然后在小組內試講，全英文授課，結合PPT，跟上節奏，教具與口語要一致。組內人員提建議，修改，完善，最后在班里公開試上，教師點評，反饋意見，再修改。
學生可以借鑒《劍橋國際兒童英語》的教學方法。蘇慧詳細分析了此教材的教學方法，它提供了多元的教學活動供同學們參考，這些多元活動反過來有利于促進兒童多元智力的整體發展。教材使用的主要教學方法是在幼兒英語教育界著名的SMILE教學法。這種教學法由五個部分組成：“（1）以技能培養為導向的學習語言是通過圖片卡、短劇、卡通故事、歌曲、歌謠、韻律詩和行動故事來表現的。（2）多感官刺激兒童是通過看、聽和實踐來吸收外界信息的。（3）促進智力發展的活動（4）通過音樂、運動、韻律和節奏促進兒童的長期記憶。（5）激發兒童興趣的短劇、故事和游戲?！睂W生在模擬課堂中學習借鑒使用這些方法，會對以后的教學實踐產生重要的影響和教學方法引領作用。
2.幼兒園見習和頂崗實習
見習和實習是幼師教育的一部分內容，通過見習和實習，學生可以感受到實踐中需要什么。見習前要做好準備，向老師或上網查閱見習的要求、內容、形式等表層準備，還要認真學習幼兒特征，幼兒教育教學理論，幼兒教學方法，幼兒教學目標等深層次準備；見習中觀察幼兒園的墻面布置、區域布置特征，課程表中課程安排特征，并做見習、實習筆記，留作反思和參考。學生通過觀察、體驗、實踐三個步驟認知、理解，增強感性認識，鍛煉學生分析和解決實際教學問題的能力，為他們畢業后走上工作崗位打下教學基礎。同時能夠檢驗他們在課堂上學到的知識和技能在教學實踐中的應用，一方面檢驗他們的學習效果，另一方面為順利就業做好必要的準備。
（三）學校方面
1.編班
目前五年制學前專業學生來自初中，除了免費班文化成績高一點外，其他普通班的學生文化一般不夠普通高中的分數，他們選擇高師就是為了多學技能，避開文化學習的弱點，但是在普通班中，會有幾個成績突出者或者是學習態度端正并努力奮斗者，他們的英語成績很好，文化學習和技能學習齊頭并進，這些學生想通過專轉本繼續學習，未來能多一分選擇，而其他學生文化學習不扎實，以過關為目標，五年后即就業，鑒于五年制學前專業學生的基礎和就業方向的不同，專轉本的學生可以單獨編班，學的內容和用的材料針對考試和拿成績，不上專轉本的學生使用專門的學前英語教材，簡易有趣味，增加教學法內容和案例教學，增強實踐性和幼兒英語教學的引導性。
2.選擇合適的教材
高師英語教材應與學前教育專業和幼兒英語教育的特點緊密結合。目前比^專業的學前英語用書有《幼兒英語教學法》、《學前英語綜合教程》、《幼兒教師使用英語口語.初級》、《幼兒教師使用英語口語.中級》、《幼兒園教師英語教育技能階梯訓練》、《學前兒童英語教育》、《幼兒英語教育活動指導》第二版、《中外幼兒歌曲薈萃》、《學前英語游戲設計》等。另外，學前專業學生也應該了解幼兒園所用的英語教材，比較正規幼兒園使用的教材有《劍橋少兒英語》、《小早起鳥兒童思維英語課程》、《外研社幼兒園英語》（蘇慧，2011）、輔導機構使用的英語教材多為自編自創的，也有通用的，如《吉的堡英語》、《英華蘭魔法英語》、《新概念英語》等。
3.制定學前英語教學目標
高師學前學生五年畢業后是幼兒園的教師，他們與高中生不一樣，所以教學目標也不能是一樣的，前者應側重聽說、語音語調、教師課堂用語等語言知識，以及教學法、上課等語言應用能力，學生需要學習語言習得的規律、理論和方法，研究幼兒心理，學好幼兒心理學和教育學知識，要能把學前技能如舞蹈、繪畫、講故事、彈唱等融入英語課堂中，做到融會貫通，多元智能輔助英語學習。
4.建立合理的評價機制
評價機制是保證教學目標實現的檢驗環節，評價機制要從一節課的表層結構和深層結構兩大方面設置。評價者表面上看到的是老師的教態儀容，安排的教學環節，活動任務，課件制作水平，學生回應情況，課堂是否熱烈、熱鬧，這些都是課的表層結構；課的深層結構是教學理念、教學目標和教學方法，所以作為評價者的教務處應設置全面的評價項目，對授課者做出全面的評價、點評。
學前教育專業學生的就業方向主要是幼兒園，他們教學的對象是語言能力相對較弱的幼兒，對英語的詞匯和語法要求并不高，而對于簡單口語和語音要求較高。所以在教學過程中，教師除了注重學生的理論知識教授以外，更要培養他們的語音語調和口語對話能力，突出視聽說。一方面要讓他們以后在工作中能為小朋友做出正確的示范，影響孩子未來的英語學習態度和興趣，另一方面讓他們能生動地使用這門語言吸引小朋友的注意力，讓孩子感受多元智能英語課堂的魅力，從而培養孩子知情意全面發展的健全人格。因此，評價高師英語課堂要以學前教學目標為出發點，從多元角度進行。
結語
課堂表面上看起來是教師在活動，其實有效的課堂應該是學校、教師和學生三方面因素綜合作用的結果，高師學前英語課堂也在動態發展中，需要學校、教師和學生不斷地改革，與時俱進，保證課堂教學的有效性。
參考文獻：
中圖分類號：G642 文獻標識碼：C DOI：10.3969/j.issn.1672-8181.2013.22.029
美國語言學家M. W. Rivers 在他的Teaching Foreign Language Skill一書中指出，成年人在交際活動中，花在聽方面的時間占45%，說占20%，讀占16%，寫19%。還有一些語言研究者認為，我們聽的量是說的量的兩倍，是讀的四倍，是寫的五倍?？梢?，聽是人們接受信息的主要方式。每一門語言的學習都離不開聽說讀寫四個方面，并力求平衡發展。在具體的聽力教學過程中，筆者發現現在的高師英語聽力課堂上存在以下問題。
第一，課時比例的安排不夠合理?，F在的高師英語專業教學中，似乎還是以傳統的語法和詞匯的教學為主。聽力課只安排為每周2節，集中授課一次。學生很難在這一次課中學到很多東西，做足夠量的訓練。
第二，無關因素影響聽力練習的效果。在聽力課上，教師需要分配一部分注意力到多媒體設備的使用上。因而，部分學生會趁著老師播放和控制錄音的時候，聊天、做小動作等，也難以達到預期的目標。
第三，聽力過程中詞匯教學的分寸把握不好。由于聽力詞匯的不可選擇性，聽力練習對學生的詞匯掌握有很高的要求。如果教師在授課過程中，對詞匯的講解過于簡單，則有可能使學生對新單詞的印象不深，掌握不牢，導致學生對所聽信息無法進行處理。反之，如果教師過于強調詞匯的學習和背誦，學生則會產生枯燥無趣的感覺，從而對聽力失去興趣。
第四，聽前的引導不充分?！缎抡n標》在“語言技能教學建議”部分對聽前活動的建議是：明確聽的目的，激發興趣和欲望，熟悉話題，預測大意，處理關鍵詞，布置任務。但有部分教師在進行聽力訓練時，只把它當做訓練，沒有讓學生充分了解聽力材料的背景，也沒有語言知識的鋪墊，而是一個接一個的播放教材中的聽力任務，然后核對答案。
第五，聽后任務的缺失，聽與說、寫環節脫離?！缎抡n標》中對聽后活動的建議是：根據所聽內容進行口頭或者書面轉述，根據筆記寫出梗概，利用聽到的信息以同一題目為主題從另一角度寫出一個文段。而在實際教學中，很多教師只把注意力放在了聽力練習上，重聽而輕說。有些教師認為，學生的口語基礎較差，與其花費精力在培養說的能力方面，不如多做聽力練習，這樣至少在應試方面還能拿到較高的分數。由于教師沒有在聽的任務設計中為寫和說的環節做鋪墊，也沒有在聽后設計相關的說或者寫的任務來強化聽的收獲，不利于培養和提高學生的綜合語言運用能力。
針對上述問題，筆者認為可以在今后的教學中嘗試進行以下改進措施。
第一，課程設置比例的調整。學校應從整體專業課程分配的角度去考慮，適當增加聽力課的課時量。保證學生每周有足夠量的聽力訓練時間，每次練習時間不宜間隔太長。比如一周三次課，每次課的時間控制在80-90分鐘之間。
第二，盡量減少和控制與課堂無關的因素。教師在上課的過程中，為了播放聽力材料，不可能關注到每個學生的聽力狀態。對于一些自控力不強的學生，教師可以在材料播放完之后，請這一部分學生來回答聽力練習的答案?；蛘咴诓シ诺倪^程中，適當停頓，請一些學生重復聽力材料的部分內容。讓學生的思想跟著老師走，他們才不會經常走神。
第三，規范聽力的詞匯量。首先，在師范類英語專業教學大綱中要考慮聽力詞匯量的重要性。其次，教學中要增加聽力訓練，聽力檢測。除了讓學生聽句子，聽段落篇章外，可進行一些聽單詞的聽音練習，以培養學生對單個詞匯的音做出瞬間反應的能力。再次，可以要求學生在課外進行一定量的精聽。精聽要反復地聽，要把每一個單詞都聽懂，然后寫下要點或大意，或全部寫下來（即聽寫）。精聽對提高學生的聽力詞匯量更為有效。遺憾的是，在課外學生的自主學習能力不強，精聽常常被忽略。另外就是泛聽。泛聽就是聽大意，不一定要全部都聽懂。最后，要有意識地培養學生聽音查字典的能力和習慣。如果遇到聽到不懂的單詞時就要根據音去查字典，以達到徹底聽懂的目的。
第四，加強聽前背景知識的引導，激活學生已有知識結構。任何聽力材料都是一個完整的語篇，有一定的主題范圍。教師可以在聽力活動開始之前充分介紹與聽力材料相關的內容和知識背景，激發學生已有的知識儲備。這樣，學生在聽的過程中除了關注細節，還會關注聽力材料的整體結構，把自己預設的思路和聽力材料做比較，可以讓聽力內容變得更加容易理解，從而能夠增強自信心。
第五，加強聽與說、寫之間的聯系。《新課標》有一個重要的理念就是聽力教學和其他方面，特別是說和寫要緊密相連。Krashen（1982） 指出“語言輸入”和“理解”是語言習得的前提，他提出了“可理解性輸入”的理念。Krashen（1985）指出，語言是學習者通過接收略高于他們已有知識的信息，并由此而推導出有意義的語言輸入中習得語言的。這就是我們所說的可理解性輸入。他聲稱只有人們在理解目的語的情況下才會習得語言。如果說聽屬于“輸入”的過程，那么說和寫則屬于“輸出”的范疇。教師要充分利用聽力環節，在提高學生聽力技巧的同時，根據聽力內容，延伸出相關話題或寫作的素材，要求學生進行更高層次的語言運用的訓練。
參考文獻：
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[2]Krashen S. The Input Hypothesis： Issues and Implications [M]. Longman Group Limited， 1985.
[3]李慶[焱
2.聯系生活實際，感受理化知識的有效運用。在講述有關“能量”時，告訴學生每天吃的食物中貯藏有化學能，雖然我們看不到也摸不著，但可以感受到，當我們吃進食物后，身體就有足夠的力量來完成各種生命活動，這力量就是化學能轉換提供的，化學能是植物將太陽的光能轉換儲存的，能量是存在的而且還可以轉換，這樣學生易于接受。
3.利用演示實驗，活化理化知識。在“淀粉遇碘變藍”“石灰水遇CO2變渾濁”等理化知識的學習中，采用演示實驗來“活化”，通過科學、真實的實驗，既使學生掌握了這些知識，用物理、化學知識去解釋生物學現象，又培養了學生觀察、邏輯推理及判斷能力。
4.把抽象的理化知識具體化、直觀化。在對“濃度”一詞進行處理時，演示兩杯同樣的溫開水，分別加入1勺和5勺白砂糖再攪勻，選幾個學生分別來品嘗，說出感覺。因為平時學生有喝糖水的體驗，使學生迅速建立了與濃度有關的概念。又如，在解釋“擴散”的概念時除了舉例，還在一杯清水中滴一滴紅墨水，讓學生觀察紅墨水向周圍散開的現象。以上的處理方法，讓抽象的理化知識具體化、直觀化，不僅有效、快速地解決了理化知識給生物學知識傳授造成的障礙，而且還大大提高了學生的主體地位，提高了學習興趣。
1.合理營養
(1)合理營養的含義。
合理營養是指全面而平衡的營養。“全面”是指攝取的營養素種類要齊全;“平衡”是指攝取的各種營養素的量要合適。
(2)合理營養的要求。
要做到合理營養，首先應該做到飲食的多樣化，按營養學要求，一日的膳食應該有主食、副食，有葷、有素，盡量做到多樣化。要做到一日三餐按時進餐，滿足人體對能量和各種營養物質的需要。
合理的糧菜混食、葷素搭配，不僅可使人體所需要的營養成分齊全，相互得到補充，而且食物的多樣化可以提高食欲，增強機體對營養物質的吸收和利用。
【例1】合理營養指的是(
)。
A.多吃一些能為人體提供能量的糖類物質
B.多吃一些富含蛋白質的食物
C.均衡地攝入各類食物，比例合適，搭配合理
D.以肉、蛋、奶和水果為主
解析：
A × 合理營養要求人們的飲食必須合理，每種食物要均衡地攝入，不能過多，也不能過少，保證食物比例合適，營養物質的攝入能滿足身體生長發育的需要。
B ×
C √
D ×
答案：C
2.飲食與健康
(1)早餐與健康。
不吃早餐滿足不了身體對能量和各種營養物質的需要，就可能出現頭暈目眩、渾身乏力等現象，不但影響身體發育，還影響正常的生活。
(2)偏食與健康。
有人喜歡食用巧克力、雞、鴨、魚、肉等高糖、高脂肪食物，身體得不到足 夠的維生素，出現身體偏胖、維生素和無 機鹽缺乏等現象。
有人不愿意食用新鮮的蔬菜，也影響身體的正常發育，甚至還會出現一些疾病。
(3)正確的飲食方式。
早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右。為滿足身體對營養物質的需要，飲食過程中要保證各種營養物質均衡攝入，不偏食、不挑食、不暴飲暴食。
飲食與健康的關系十分密切，如果飲食結構不合理，不但會影響人體的生長發育，甚至會引起一些疾病(如：高血壓、肥胖、維生素缺乏癥等)。所以，不能偏食、 挑食，要做到合理營養。
【例2】對人體健康有益的飲食方式是(
)。
A.多吃零食少吃蔬菜、水果
B.經常吃街頭流動攤販的燒烤食品
C.口渴只喝可樂、奶茶
D.每日三餐定時定量，注意均衡營養
解析：
A × 不良的飲食習慣和不合理的飲食結構會造成營養失調，對人體健康不利，如多吃零食少吃蔬菜、水果;經常吃街頭流動攤販的燒烤食品;口渴只喝可樂、奶茶等都屬于不合理的飲食方式。而每日三餐定時定量，注意均衡營養對人體健康有利。
B ×
C ×
D √
答案：D
3.平衡膳食寶塔
(1)組成。
平衡膳食寶塔共分五層：谷物類食物，蔬菜和水果類食物，魚、肉、蛋等動物性食物，奶類、豆類食物，油脂類食物。
寶塔各層位置和面積不同，反映出各種食物在膳食中所占的地位和應占的比重不同。
(2)谷物類。
谷物類食物位于寶塔最底層，每人每天應該吃300～500克。包括面粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等，它們是膳食中能量的主要來源。
(3)蔬菜和水果類。
蔬菜和水果類占據膳食寶塔第二層，每人每天應吃400～500克和100～200克。蔬菜和水果是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。
(4)魚 、肉、蛋類。
這是一類動物性食物，位于膳食寶塔第三層，每人每天要吃125～200克(魚蝦類50克，肉類50～100克，蛋類25～50克)。這類食物可為人體提供動物性蛋白質和一些重要的無機鹽和維生素。魚蝦類含脂肪少，可適量多吃。
(5)奶類和豆類食物。
這一類食物位于膳食寶塔第四層，每人每天應吃奶類100克及豆類50克。我們的飲食中普遍缺鈣，可以用奶類及奶制品補鈣。
(6)油脂類食物。
油脂類位于膳食寶塔最上層，每天的食量不應超過25克。因為油脂類含脂肪較多，應控制食用量。但油脂類食物中也含有人體需要的營養成分，所以應適量少量食用。
【例 3】位于中國居民“平衡膳食寶塔”(如圖所示)的最底層，被稱為抗癌冠軍的食品是(
)。
A.甘薯(紅薯)
B.小麥
C.大米
D.玉米
解析：
A √ 選項中的四種食品都是粗纖維食物，它們中含有的膳食纖維對人體非常有利。尤其是甘薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸胃，增強蠕動，通便排毒，熟紅薯的抑癌率高達95%，是名副其實的抗癌冠軍。
B ×
C ×
D ×
答案：A
4.食品安全
(1)購買安全食品。
①關注食 品包裝上有關營養成分，是否含有添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容。
②根據食品包裝袋上注明的生產日期或保質時間進行推算，判斷食品是否過了保質期。
③購買蔬菜時要看蔬菜的顏色是否新鮮。購買魚肉時，要看它們的顏色是否有光澤，聞聞氣味，就可以知道它們的新鮮程度。買肉時還應看是否蓋有檢疫部門的印章。
(2)預防食物中毒。
①購買的新鮮水果和蔬菜上可能有噴灑的農藥，可以用清水浸泡、沖洗，也可以削去外皮。
②不食用發芽的土豆和有毒的蘑菇。
③保持廚房衛生，避免食品污染。
【例4】食品安全事關人的健康，下列說法不符合食品安全的是(
)。
A.購買方便面要看保質期
B.青菜買回時要清洗干凈
C.購買經過檢疫的豬肉
D.吃沒有衛生許可證的食品
解析：
A × 購買食品時要注意食品的保質期;青菜買回時要清洗干凈;購買肉品時要注意是否經過檢疫，這些做法都是有利于食品安全的。
B ×
C ×
D √ 沒有衛生許可證的食品可能存在被細菌及其毒素污染的食用安全隱患，食用后可能造成 食物中毒。
答案：D
5.綠色食品
(1)含義。
在我國，將產自良好生態環境的，無 污染、安全、優質的食品，統稱為綠色食品。
(2)綠色食品的標志。
綠色食品標志由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標志為正圓形，意為保護。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品正是出自純凈、良好生態環境的安全無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環境，通過改善人與環境的 關系，創造自然界新的和諧。
①A級綠色食品在生產過程中容許限量使用限定的化學物質。
②AA級綠色食品在生產過程中不容許使用任何有 害化學合成物質。
【例5】“綠色食品” 是指(
)。
A.添加了綠素的食品
B.含有葉綠素的食品
C.原料生產過程中沒有污染的食品
D.原料生產及加工過程中沒有污染的食品
解析：
A × 添加色素的食品不屬于綠色食品。
B × 蔬菜、水果等很多食品中都含有葉綠素，不一定屬于綠色食品。
C × 綠色食品是指從原料生產、加工、包裝到儲存、運輸、銷售等環節，都沒有污染的食 品。
D √
答案：D
6. 為家長設計一份午餐食譜
(1)設計注意事項。
①午餐食譜中要含有五類食物并且比例合適。
②設計時要考慮當地的食物種類、營養成分及價格。
③要考慮家長的健康狀況和飲食習慣。
(2)午餐食譜舉例。
主食 菜類 湯類 餐后甜品 餐后水果
米飯 西紅柿炒雞蛋、芹菜炒肉絲、絲瓜豆腐、酸辣白菜絲 紫菜蝦仁湯 一小塊蛋糕 桃子、蘋果、葡萄等(任一種)
【例6】某同學為媽媽設計了一份午餐食譜：米飯、素炒黃瓜、炒白菜。這個食譜營養不夠全面，加上下列哪種食物后可以讓這份食譜更為合理?(
)
A.紅燒牛肉
B.牛奶
C.雞蛋西紅柿湯
D.小米粥
解析：
A √ 這位同學設計的午餐食譜中含有豐富的糖類、無機鹽和維生素，但缺少蛋白質。牛奶中含有蛋白質，但不適于做午餐食物，西紅柿雞蛋湯中蛋白質含量較少。而紅燒牛肉中蛋白質含量較高，加上后這份食譜就比較合理了。
B ×
C ×
D × 小米粥和米飯都屬于谷物類食物。
答案：A
7.青少年的合理膳食
青少年的飲食結構與成年人不同，飲食應根據青少年生長發育的特點來確定，使食物能滿足青少年生長發育的需要，并使之盡可能符合合理營養的要求。
(1)食物種類要多樣。能夠滿足青少年生長需要的膳食，必須由多種食物構成。
(2)饑飽要適當。盡管青少年處于生長發育時期，也要適當控制自己的進食量。
(3)油脂要適量。青少年大都喜歡油炸食品及洋快餐，這些食物只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，容易引起肥胖和營養缺失。
(4)粗細要搭配。膳食纖維在人體內不僅能刺激腸道蠕動，減少便秘，而且可以為身體補充維生素、無機鹽等營養素。
(5)甜食要少吃，一日三餐要合理。
【例7】針對青少年的特殊需要，合理膳食是指(
)。
A.最容易消化，又最容易吸收的膳食
B.少而精細、能提供高能量的膳食
C.能供應高蛋白、高能量的膳食
D.含豐富的蛋白質及各種營養成分比例合適的膳食
解析：
A × 合理膳食是指從食物中攝取的各種營養成分與身體對這些營養成分的需要達到平衡，即符合生理功能和實際需要的飲食結構。青少年處于生長發育時期，對蛋白質、鈣等營養素需要較多，所以D選項是正確的。
B ×
C ×
D √
答案：D
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自從《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020）》對學前教育提出了“基本普及學前教育”的目標，五年制學前教育專業作為培養幼兒師資的主要力量，正日益受社會各界的重視。然而，五年制學前教育專業學生英語基礎薄弱，學習英語興趣不高，自信心不足，英語語言運用能力尤其是口語交際能力比較弱。因此，如何運用現代化的教學方法與手段，有效提高學生的英語口語交際能力等，已成為英語教師亟待解決的問題。筆者結合多年對學校學前教育專業學生英語口語課的教學實踐，研究探討了提高學生英語口語能力的教學模式和策略，以供與各位同仁探討，共同提高課堂教學效率和學生的英語口語水平。
一、雙基教學模式
“雙基”是基礎知識、基本技能的簡稱。1952年3月，教育部頒發的《中學暫行規定（草案）》首次明確提出“雙基”概念，指出中學的教育目的之一是使學生獲得“現代科學的基礎知識和技能”，主張把基礎知識與技能作為我國普通中小學教學內容核心課程理論，也就是“雙基論”。之后，“雙基”對于編好教材，加強“雙基”教學，提高教育質量起了重大的作用。事實上，“雙基”在過去幾十年中小學傳統教學中一直居于顯著地位。
結合其他研究者的研究成果，筆者對學前教育專業英語口語課堂雙基教學模式中的“雙基”是這樣界定的：（1）基礎知識包括：①語言基礎知識，即語音、語調、詞匯和語法；②教學基礎知識，即英語教學法和教學理論。（2）基本技能包括：①英語語言技能，即聽、說、讀、寫和譯；②英語教學技能，即教學設計、教學法運用課堂教學和活動組織能力。
二、英語口語課堂任務型雙基教學模式研究
1.任務型教學
任務型教學法是20世紀80年代興起的語言教學方法。任務型課堂教學模式是將英語的教學目標整合到一個或多個具體的活動任務中，通過課堂教學指導學生用目的語解決交際中的實際問題，使學生在使用英語完成任務的同時掌握英語。在任務型課堂教學中，教學是一種有計劃、有目的、有組織的過程，教師是這一過程的設計者、組織者、指導者，通過設計相應的交際情景傳授新句型、新詞匯，指導學生練習。對學生的學習目的、內容、方向起著決定性的作用，這些決定了教師在教學過程中的主導作用。學生是任務的完成者，他們在教師的引導下，充分結合自己已有知識，通過對話、交流等學習活動，在完成任務的過程中掌握新知識，并能將所學的語言融會貫通，進而擴展到自己的現實生活中，也可以讓學生自己創設任務情境，發揮學生的主體精神和主體能力，發揮學生的創造性，從而促進學生的個性全面健康發展。
2.任務型雙基教學模式教學程序
英語口語課堂任務型雙基教學模式是指以英語基礎知識和基本技能為主要信息輸入內容，以“布置任務―信息輸入―信息加工―信息輸出―評價總結”為教學程序的課堂教學模式。
（1）布置任務。教師在上一節課堂最后布置口語交際任務，要求學生通過多媒體查找相關信息；然后在口語課堂上對學生進行足量的信息輸入，其中包括會話相關的語音、詞匯、語法、中西方文化差異、交際技巧等。課上教師引入并介紹任務，介紹任務的要求和實施任務的步驟。
（2）信息輸入。在這個階段，教師根據教學內容，在學生語言技能的現有基礎上，系統合理地對學生進行語言輸入，總結復習已學過知識，呈現并講解新的語言基礎知識和基本技能。
（3）信息加工。學生通過獨立思考、小組討論等形式，對老師所教授的新知識和技能進行內在的認知加工，將新舊知識結合起來。同時，教師為學生提供必要的指導，解決學生在交際練習過程中遇到的困難。
（4）信息輸出。教師可以按照個體差異和互補的原則為學生分組，這樣學生在小組合作完成任務時能夠互相幫助、互相促進。在這個階段，學生通過獨自或小組合作，按要求完成任務。老師挑選幾個或幾組有代表性的學生，以口頭匯報形式總結任務完成情況，也可以以組為單位在公眾面前進行任務過程操練、展示。
（5）評價總結。針對任務完成情況，由教師對學生、學生對學生或對自己進行分析評價，使學生在對自己的任務認識的基礎上達到對所學新知識的熟練掌握。
三、傳統常規教學模式與任務型雙基教學模式比較
傳統常規教學模式教學是以教師領讀、分析和講解授課內容，學生跟讀、理解所學內容為主要形式。由于基本上是教師講解為主，學生被動接受，師生間缺乏真正的交流。此外，這種教學模式忽略了學生的學習主觀能動性，忽視了學生認知能力的個體差異，不利于學生創造能力、批判性思維能力、發散性思維能力的發展。
任務型雙基教學模式主要特征如下：
1.課程設置是從整體到部分，重視概念知識的掌握和能力的培養。
2.教師以互動形式開展教學，為學生創設學習情境；學生個體或小組必須具有內在動力、團結協作，共同確立自己的目標。
3.教學以教師為主導，學生為主體；課上時間，教師主要精講課本內容，把大量的時間留給學生討論、小組活動，這種方式能夠最大限度地激發學生的學習興趣，發揮學生的學習主動性。
4.教師可以在學生完成任務的過程中，通過考查、觀察和交流，對學生的書面作業、課堂展示、學習態度等作出過程性的評價。這種評價可以使學生在學習過程中不斷得到激勵，產生自信心和成就感，并轉化為繼續進步的動力。
四、結語
學生英語口語能力的提高過程不是一蹴而就的，它需要教師與學生雙方付出相當的時間和精力。學前教育專業英語口語教學不僅要使學生系統掌握英語基礎知識和技能，而且要循序漸進地促進學生教學基本知識和技能的掌握和提高。通過對任務型雙基口語教學模式的不斷探索、優化和運用，必將有助于增強學生的自主學習能力，提高學生英語綜合運用能力和教學能力，最終為幼兒園培養出一批高素質的優秀教師。
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