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中圖分類號：G646 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）31-0038-02
中國作為一個旅游大國，正在向旅游強國發展邁進。中國旅游業與西方旅游發達國家相比，最為緊迫的問題是旅游業發展的核心要素旅游人才的發展滯后，尤其是高層次復合型人才――卓越旅游本科人才培養滯后。本文以課程建設為新視角，以培養卓越旅游本科人才為核心，探索基于校企合作的課程建設及人才培養模式。
一、校企合作基礎
近年來各大高校積極鼓勵旅游專業教學團隊把專業人才培養與旅游企業的實際需要相結合，以旅游人才需求為導向，把課程改革融入卓越專業人才培養過程，引導教師樹立“校企合作”的課程教學創新視野。本文以作者所在大學旅游管理的核心課程《會展策劃與管理》為例，在校企合作的教學實踐中，探索卓越旅游本科人才的課程建設新模式。本課程從會展的組織者、與會者和服務者等角度闡述會展市場、組織與策劃，講解會展策劃的原則方法，并通過案例研討講述系統分析和決策分析方法在會展策劃中的運用，著力培養旅游專業學生的現代策劃設計理念，以及會展策劃的基本技能和方法。
二、校企合作方式
作為教學改革試點，《會展策劃與管理》系統地闡述會展的策劃理論與實際操作方法，通過理論教學與案例演練的結合，培養學生在會展企事業單位從事市場調研、策劃、立項、招商、招展、預算和運營管理等方面的能力。
教師先前就整個課程教學與成都新紀元會展公司達成合作協議。雙方共同設計、組織、推進、評估本門課程的教學過程和課程考評標準。由成都新紀元會展公司提出一項該公司正在策劃的會展項目、項目主題、策劃背景、目標客戶、財務預算等具體要求，并提供學生參觀、實習的機會；本課程教師負責依照教學大綱教授會展策劃的主要理論與方法，將全班學生分為8～10人的約10個項目小組，組內自行分工合作，充分發揮學生的想象力和創造性思維，鼓勵學生們對同一項目主題進行創新策劃、設計本小組的可行性方案，在教師的指導下編制各小組的《會展項目策劃可行性報告》和《會展項目商業策劃方案》。在學期末，由校企雙方人員共同組成的評審組對10個小組的策劃方案進行公開答辯、評審，最后評選出金獎、銀獎等作品。
三、校企合作過程控制
在課程進行的18周里，教師嚴格按照教學大綱進行教學進度安排，企業融入整個教學過程中。在講授會展策劃與管理相關理論的同時，不斷引入新紀元會展策劃公司的項目作為案例資料進行討論，將理論緊密地與實際案例相結合，同時，成都新紀元會展策劃公司提供盡可能多的項目信息和專業指導，包括學生對會展公司各部門的參觀，相關會展場館的實地走訪，學生與各部門專業人員的交流溝通，統計數據的獲取分析等，共同推進10個項目策劃方案的撰寫。
四、基于校企合作的課程考核標準
10個創新小組經過一個學期的課程學習和企業實習，與企業各部門人員交流溝通，經過多次小組討論，提出本小組的策劃主題、可行性研究報告、招商計劃、預算安排等，編制出一個完整規范的會展策劃方案，并由小組成員代表全組進行宣講。教師和企業各部門經理組成評審小組對10套會展策劃方案進行現場評審和打分（見表1：策劃方案考評指標），評選出本學期《會展策劃與管理》課程的最佳策劃方案。成都新世紀會展策劃公司擁有10套會展策劃方案的解釋權與使用權。
五、校企合作的課程培養模式總結
基于校企合作的卓越旅游人才課程培養模式（見圖1：基于校企合作的卓越旅游人才課程模式）較好地遵循了“育人為本、崇尚應用”教育理念，充分依托了旅游會展行業的迅速崛起和會展企業的專業化服務，以創新、動態、實效的思路協調了學科與專業（旅游學科與會展專業）、專業與職業（旅游管理專業與會展策劃職業）、職業與社會需求（會展策劃師與會展行業的專業化人才需求）之間的動態關系，明確了我校旅游管理專業應用型人才的培養特色。
這個模式首先將校企合作設定為課程改革的中心環節，以“行業領先企業”和“學生創新小組”為組織的基本形式，充分遵循了大學本科生學習的基本規律：
1.大學生有較強的學習動機。只有當清楚地意識到教學能夠滿足其需要，大學生才會產生學習的動機。
2.大學生學習開始出現實用傾向。他們希望看到教學中的知識和技巧是可以運用在現在或未來的實際生活工作中。
3.大學生已經有一些直接或間接的經驗，因此，組織一些練習或活動并與他們的經驗聯系起來進行分析非常重要，這樣可以通過相互交流經驗，共同成長。
“真實項目驅動”教學法是基于工作過程的一種探究式教學方法，由教師將所學習的知識隱含在一個或幾個基于工作過程為導向的真實項目中,學生通過自己對工作過程的真實項目進行分析、討論,明確工作過程的實際項目大體所涉及哪些知識,在老師的指導和幫助下找出解決問題的方法,最后通過真實項目的完成而實現對所學知識的領會, 用真實項目對能力進行反復訓練，完成相應的學習任務的教學方法，這樣真正實現了教、學、做一體化，基于真實項目的驅動會使教學效果更具有實效性、操作性。
筆者在營銷策劃課程中實施的真實項目驅動的“1458”教學法是按照營銷策劃方案的工作過程，將完成不同的營銷策劃方案的要求作為職業能力訓練目標，學習活動是在完成真實項目的營銷策劃方案工作過程中完成。
一、基于真實項目驅動的教學內容設計——以營銷策劃課程為例
在傳統的教學模式里按照老的課程體系，學生貌似學到了許多的專業知識，但不能完整地運用到一個營銷策劃的項目中去。因此我們對營銷策劃的課程體系進行了知識的解構和重構，從知識范疇、結構、內容、方法、組織以及理論的歷史發展等要素中歸納重構，將這些知識歸納采集是以適度夠用為原則，重構為5個知識模塊。根據重構后的知識模塊，以真實的企業為研究樣本，描繪了商業營銷實務的工作過程以及對從業人員行動能力的要求，以適度夠用的學習內容描述了以商業企業為載體的營銷策劃學習領域，設計了5個學習情境。這些學習情境具有完整的工作任務和工作過程，并具有由簡單到復雜趨勢演進的特點，適合于高職教育以學生為主體、以老師為輔助的學生本位、能力本位的教學改革理念。
例：真實項目驅動的《營銷策劃》課程設計
二、“1458”教學法在營銷策劃課程中的實施
在營銷策劃教學中，以上項目我們均采用了基于真實項目驅動的”1458”教學法，即：依托企業真實項目構建教學情境，通過“一個大課堂”、針對“四類學習人群”，以真實項目為情境依托，采用“5化轉換的模式”，情境教學過程均采用“八步教學法”的課程實施：
“1”是指 “一個大課堂”：課程學習的過程就是完成真實企業的營銷策劃項目的過程，學生保證項目的圓滿完成，必須借助網絡課堂、教室、校內實訓室、校外實習基地及社會課堂，這些都融為一體構成 “一個大課堂”。由于學習考核結果是來自企業真實營銷策劃方案的評估，因此學生學習時必須借助“一個大課堂”，營銷策劃方案任務的設計制作，在真實企業現場考察（借助校外課堂），向企業專家請教（借助社會課堂），在學校課堂上向教師請教（通過校內課堂），在學校策劃方案制作實訓中心進行方案制作，在網絡上收集、查閱資料（網絡課堂）等多種學習方式。學習課堂豐富多彩，教學效果明顯提高。
“4”即針對“四類學習人群”，夯實“四大進入”，實現“四種結合”?！八念悓W習人群”是指教學內容是依據學習主體需求的不同，將其分為校內學生、頂崗學生、校外學生、社會人員這四類學習對象，根據這四類學習對象，將課程學習內容細化，設計不同的教學方案，提供不同的課程準備、課程學習、課程考核、職業認證、創新課程等學習內容。
“四大進入”，是真實項目驅動的有效落實與實施。即①讓真實企業進入課堂；②團隊競爭機制進入課堂；③“三師”（教師、師傅、就業指導師）團隊進入課堂；④職業素養教育進入課堂。最終實現以下“四種結合”，即①學習內容與企業真實項目下的工作崗位內容有機結合；②學習目標與營銷行業標準的有機結合；③職業能力與營銷職業素養的有機結合；④學習與就業的有機結合。進一步創新落實營銷策劃教學“一個大課堂”的有效實施。
“5”即 “5個學習情境”的真實項目驅動，均采用“5化轉換的模式”。將這5個學習情境，每個情境至少對應有一個完整的真實項目作為教學載體。實施五化轉換模式如下：
“8”:即“8步教學法”：即以上每個教學單元都分別設計了：情境學習方案、項目任務單、項目授課計劃、項目實施表、項目檢查單、項目評價表等情境資料庫，每個教學情境項目的實施（資料庫詳單）均采用八步教學法，即：全部項目，每項任務的完成都分為真實項目引導（受單）、現場企業考察（資訊）、學習小組研討（決策計劃）、小組分工設計（實施）、整合修改方案（檢查）、作品展示（評估）、任務評估（評估）等步驟，教師都以任務工單引導學生按照這步驟對各學習情境進行訓練式學習；學生按任務工單的步驟和要求來完成各學習情境的學習任務，完成學習目的，真正實施教學做一體化。這樣學生已然成為教學的主體，不再是坐著聽課，而是站起來行動，參加模擬公司的業務活動是教學的主要活動，上課就是上班；老師變成了教學的輔助，只不過起到知識點導入和行動協助的作用。學習內容隨著工作內容越來越復雜而越來越難，但是學生學習的自主性和創造性越來越高，做得越來越多，老師講述的時間反而越來越少。
關鍵詞:
營銷策劃;教學;創新技能;創新策略
1創新營銷策劃教學的必要性
掌握創新營銷策劃教學的重要性不僅有助于教師教學熱情和積極性的提高，而且對于教學質量的提高以及不必要錯誤的規避都是有著十分重要的促進作用的。而之所以說，創新營銷策劃教學是十分必要的，主要表現在以下幾個方面:第一，處在當今信息時代的今天，各個行業都迎來了發展的春天，而各個行業的興起和發展繁榮就帶動了營銷策劃行業的發展，所以說，現在市場中需要更多更好的營銷策劃方案，需要更多優秀的營銷策劃人才，所以，這就要求高校營銷策劃教育工作中能夠培養出更多的營銷策劃人才。第二，受傳統思想的影響，更多高校雖然有營銷策劃這門課程，但是在實際教育教學中依舊采用老師臺上講授，學生臺下被動接受的傳統教學方法，這種方法不僅很難激起學生的學習熱情和積極性，而且也不利于營銷策劃這門學科應有價值的切實發揮，所以說，創新營銷策劃教學是課程所需。第三，當代學生的思維比較活躍，自身所擁有的信息含量比較高，如何成為更好的引路人，激發學生的思想，使其能夠設計出更好的營銷策劃方案是教學所需，時代所需，而這一目標的實現同樣需要改變既有的營銷策劃教學模式，對其不斷的優化和創新。
2營銷策劃教學的創新技能分析
由上述分析可知，創新營銷策劃教學是十分必要和重要的，而創新技能的掌握又是做好課程創新工作的前提和關鍵，因此，筆者筆者從創意的提出、信息的分析、策劃的表達三個層面就如何落實創新技能進行了分析和研究，具體內容如下所述:
2．1創意提出中的技能創新。創意是策劃的靈魂，也是一切策劃方案得以落實的前提和基礎。而為了提高學生提出創意的能力，教師就需要創新既有的教學方法，一方面可以開設創新思維活動的教學情境，讓學生身臨其境，達到激發創意的目標;另一方面，可以通過營造自由、和諧的課堂氛圍燈形式讓學生在良好的課堂環境中學習更多的理論知識，長此以往，實現量變到質量的轉換。
2．2信息分析中的技能創新。學生信息分析能力的增強同樣也是設計出更好的營銷方案的堅實基礎。而信息分析能力的增強就需要學生能夠掌握一定信息資源，提高資源獲取的能力了，并對相關的信息作出有效的判斷。
2．3策劃表達中的技能創新。策劃表達是整個營銷策劃教學的點睛之筆，良好的策劃表達能夠吸引更多人的注意力，能夠獲得更好的市場，贏得更多的效益。所以，策劃表達技能的培養就顯得尤為重要了，因此，教師一方面要能夠為更多的學生提供更多的體驗和實踐機會，讓學生有機會表達自己的想法。
3營銷策劃教學的創新策略分析
在掌握了營銷策劃創新技能之后，為了切實的提高營銷策劃教學的質量，就需要提出一系列切實可行的創新策略并將其切實的落實到實際教育教學工作中去，具體策略如下所述:
3．1激發學生創意的策略。學生創意策略的激發是確保營銷策劃教學工作得以順利開展的重要舉措之一，而創意激發需要重視三個基本的元素，即一是策劃主體的構思，二是素材的選擇，三是策劃表現手法的應用。所以，在這個過程中，就需要教師通過與學生研討真實的營銷策劃案例、設計創意方案、是是策劃方案等過程讓學生能夠切實的感受到市場營銷策劃課程的有用性、實用性和趣味性，在更多的學生能夠更好的參與到營銷策劃創意和實施過程的同時，促進其想出更多的想法和創意。
3．2營銷策劃教學策略。教學策略的創新需要教師能夠傳統的教學方法，在充分的認識到學生的特點和學校特點的基礎上改變既有的營銷策劃教學方案，提出更好的適應學校和學生發展的營銷策劃教學方案，所以，教師可以將“拋錨教學”這一模式應用到實際的教育教學工作中去，即教師拋出“錨”，引發學生的思考，學生各抒己見，激發其學習潛能的同時，想出更好的學習方案。而“錨”的設計是這個教學方式的重點，即需要其既能更符合學生的能力又能夠有一定的實用和參考的價值。
3．3團隊學習教學策略。團隊學習教學策略的落實同樣也是提高營銷策劃教學質量的主要方法之一，而為了確保團隊教學工作的更好落實就需要教師從以下幾個方面著手，即一是做好團隊目標的設定工作，需要根據學生的實際情況和人才培養的目標等多個層面著手，提高團隊目標的實用性和適用性;二是可以通過分組形成團隊，按照學生自愿的原則，確保每個同學都能參與到實踐活動中去，實現團隊共贏;三是要做好團隊教學氛圍的營造工作，確保整個實踐過程中能夠形成便于交流、輕松和諧的教學氛圍，為其實踐活動的開展奠定更為堅實的基礎。
4結語
總之，相比其他學科，營銷策劃是一門對創新性要求比較高的學科，其對學生的要求不僅僅是理論知識的掌握，也不僅僅是抽象思維的培養，更多的是營銷策劃的應用，而本文中相關創新技能和創新策略的提出僅僅是筆者在研讀了相關學者和專家既有研究成果的基礎上，結合自身多年的教育教學經驗和所掌握的理論知識對其進行的探索性分析，也是階段性成果，筆者將在今后的學習和實際教學過程中做進一步的研究和努力。
參考文獻:
高職市場營銷專業培養德、智、體、美全面發展，在生產、管理和服務第一線從事市場營銷工作，實踐能力強、具有良好職業道德的技術應用型人才。由于企業有需求，因此高職院校市場營銷專業就業形勢較好。隨著經濟社會的快速發展，企業對營銷人才素質要求越來越高，需求量也越來越大。但從實際情況來看，高職院校市場營銷專業的教學效果還不盡如人意，存在諸多問題，與學生、家長、社會的期望值還有一段距離。當前，我國職業教育改革不斷深入，我國的高職教育逐步從求數量和規模發展轉變到求質量和內涵發展，而求質量和內涵的發展只有通過課程改革才能實現。課程承載了專業培養目標的任務。課程改革與建設是高等職業教育改革的落腳點，構建課程標準是課程改革與建設工作的起點。充分體現高職教育的“職業性”是高職教育課程改革的靈魂，因此專業課程標準與職業崗位標準對接的研究，對專業的生存和發展，對高等職業教育、社會經濟的發展都有著十分重要的現實意義。
一、基于“三對接”的《營銷策劃》課程標準設計思路
編寫的課程標準要切實體現與職業崗位的知識、技能、職業素養的“三對接”。注重職業素質是國際職業教育課程改革的趨勢，新修訂的課程標準要以職業素質本位為導向，關注學生的職業生涯，充分體現工學結合的特色，與行業對接，融入職業要求，融入素質教育理念。知識與技能的對接以職業資格標準為線索，并兼顧未來的職業崗位要求來重新序化知識體系、設計技能訓練項目；職業素養與態度的對接則要在知識與技能培養過程中貫穿以真實職業崗位為背景的實踐性教學環節，采取團隊學習的方式，培養學生的溝通能力、協調能力、合作精神和解決綜合性專業技術問題的方法能力和社會能力，并在處理各種矛盾沖突中不斷形成適應崗位要求的個性。
基于此，《營銷策劃》課程的總體設計思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統學科課程模式，轉變為以營銷策劃崗位工作內容為指導構建課程體系，讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應工作任務，并構建相關理論知識，發展職業能力。課程內容突出對學生營銷策劃方案職業能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務完成的需要來進行，同時又充分考慮高等職業教育對理論知識學習的需要，并融合了助理營銷師職業標準對該課程知識、技能和素養的要求。項目設計以某一企業具體策劃方案的撰寫為線索來進行。教學過程中，充分利用世界大學城云空間，構建適合學生自主學習的空間課程使用資源。合理運用好世界大學城云空間，積極采用翻轉課堂教學法、闖關式教學法。以提高學生的學習效率以及學生的終身發展作為課程教學評價導向，通過空間教學群的全程、實時引導，培養學生空間學習中的自我反思性評價觀念。教學效果評價采取過程評價與結果評價相結合的方式，重點評價學生的職業能力。
二、基于“三對接”的《營銷策劃》課程目標
通過實踐、實訓為主導的教學與操作，使高等職業學校市場營銷專業的學生熟悉市場營銷策劃的流程及各種策劃方案側重點和內容，培養學生的創新思維以及分析問題、解決問題的能力，制定具體的產品上市及品牌策劃、各種促銷活動策劃等方案，切實提高學生的實際動手能力和處理實際問題的綜合素質。
技術知識目標為：
（1）正確理解市場營銷的基本概念和基本原理
（2）全面掌握現代市場營銷觀念的內容
（3）懂得如何進行目標市場選擇，掌握目標市場策略和市場定位策略
（4）掌握促銷組合的基本策略、常用方法和技巧
（5）掌握營業推廣的手段和方法
（6）能準確理解策劃與市場營銷策劃的涵義
（7）掌握市場營銷策劃的程序
（8）掌握營銷策劃書撰寫的原則和技巧，弄清營銷策劃書撰寫的內容結構
（9）掌握產品謀略與技巧
（10）知道如何制訂各類促銷策劃方案
職業能力目標為：
（1）能運用市場營銷的原理和現代市場營銷觀念對營銷活動作出比較專業的分析
（2）能根據企業實際情況進行市場細分、目標市場選擇和市場定位
（3）能正確運用促銷組合的基本策略、常用方法和技巧去占領目標市場
（4）能恰到好處地運用營業推廣刺激消費需求，鼓勵中間商大批進貨
（5）能根據市場營銷策劃的特點對某個具體市場營銷策劃方案作出比較專業的評價
（6）能根據市場營銷策劃的程序對某個具體市場營銷策劃活動進行合理安排
（7）能正確運用營銷策劃書編制原則、內容結構要求撰寫比較規范的營銷策劃書
（8）能根據新產品開發策劃的要求構思某種新產品開發策劃
（9）能根據老產品調整策劃的要求對某種老產品進行調整策劃
（10）能運用促銷策劃的原理進行一般的促銷策劃工作
職業素質目標：
（1）專業能力素質目標
①樹立以消費者為中心的現代經營觀念
②掌握市場營銷基本技能
③初步具備撰寫營銷策劃書的能力
（2）通用能力素質目標
①有較強的職業道德意識
②有較強的自我管理能力、時間觀念，能夠及時完成老師布置的課業任務
③能夠吃苦耐勞
④團隊協作意識強
⑤有較好的自主學習能力
⑥有較好的溝通與表達能力
⑦有較好的開拓創新能力
⑧有較強的分析能力
⑨有較強的動手能力
三、基于“三對接”的《營銷策劃》課程內容及教學設計
教學組織總體采取項目導向教學模式，以企業營銷策劃崗位工作過程來設置教學項目。項目內容的教學可以采用項目教學法，也可以采用以企業營銷職業活動為導向、以營銷職業能力為中心的理論教學體系與實訓教學體系相結合的市場營銷教學體系模塊。理論教學模塊本著實用、夠用的原則，以提高學生獨立分析和解決市場營銷實際問題的能力為目的。實訓教學模塊根據理論部分闡述的內容設計安排實訓內容，為學生進行市場營銷實訓，提高學生獨立分析和解決市場營銷實際問題的能力提供演練內容與情景。項目一、二、三的教學主要借助奧派營銷模擬軟件來實現教學做的一體化，項目四的部分教學內容采用項目教學法，項目五是對整個課程的綜合實訓，通過競賽的形式完成。具體內容見表1所示。
四、基于“三對接”的《營銷策劃》課程標準實施效果
2014學年下學期，課題組將已修訂的《營銷策劃》課程標準在湖南理工職業技術學院2013級市場開發與營銷專業學生中進行試點。從試點情況看，效果良好，能有效提升學生的專業技能和職業素養。通過實踐、實訓為主導的教學與操作，學生熟悉了市場營銷策劃的流程及其各種策劃方案側重點和內容，并能根據企業的實際情況制定具體的促銷活動策劃方案以及新品上市策劃方案。
1.各大賽事中屢獲殊榮
湖南理工職業技術學院將技能競賽模式引入營銷專業核心課程的實踐項目教學活動，有效促進了技能競賽與常規教學過程的融合。以營銷專業的《營銷策劃》課程為例，課程教學團隊依據課程標準要求和技能競賽特點制定實訓方案，按競賽模式對學生進行分組，布置好工作任務，要求學生們按大賽要求進行方案設計，在“做中學”、“學中做”，同時在教師的指導下完成學習任務。指導教師的主要任務是在課堂中搭建一個學生參與的平臺，以大賽為引導，指導學生完成實訓任務，對學生完成任務情況進行評定，對競賽活動中優秀的學生給予獎勵并優先選送參加省級、國家級技能大賽。2014年我院營銷專業學生參加全國職業院校技能大賽高職組市場營銷技能競賽獲得優秀獎，2015年我院營銷專業學生參加湖南省職業院校高職組營銷專業技能競賽獲得二等獎，2015年我院營銷專業學生參加湖南省市場營銷專業職業技能抽查獲得優秀。
2.師生課程教學積極性高
職業技能大賽得到了廣大學生和教師的廣泛參與和積極支持。由于職業技能大賽完全摒棄了傳統的以教師為主體的教學方法，形成教師指導、學生為主體完成工作任務的學習方法，符合高職學生的特點，極大地調動了廣大學生的學習積極性。同時，技能大賽檢閱了廣大教師的教學成果，展示了學生們的精湛技能、認真負責的職業態度，體現了學生們既有專業知識又有拓展能力和實際操作能力的綜合素養，因此得到了廣大師生的積極支持。
3.校企合作成果明顯
學院市場營銷專業以校內仿真實訓和校外實習實訓基地為依托，產學研結合緊密。依托校內實訓場所，主要包括營銷策劃實訓室、模擬推銷實訓室、商務洽談實訓室、電子商務工作室；校外生產性實訓基地主要包括中信證券長沙營業部、湘潭大有期貨公司、湖南步步高超市連鎖集團、湘潭蘇寧電器有限公司等，把教學與生產、學校與社會更為緊密地結合在一起。
五、結 語
將專業課程標準與崗位技能標準對接，既借鑒國外職業教育的成功經驗，又結合我國職業教育和經濟社會發展的實際，能有效解決當前影響高職院校市場營銷專業教學效果的瓶頸問題。只有堅持以服務為宗旨，以就業為導向，走產學研相結合的發展道路，加強校企合作、工學結合，才能辦出高職營銷專業特色，突出專業質量，確保高素質市場營銷專業人才培養的實現。
參考文獻：
[1] 張良.職業素質本位的高職教育課程建構研究[D].湖南師范大學博士論文，2012.
[2] 教育部.關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見[Z].教高[2006]16號.
一、高職《營銷策劃實務》課程設計
1《營銷策劃實務》課程崗位素質研究為能培養出適應社會需求的營銷策劃人才,我們認真研究《營銷策劃實務》課程崗位素質,經過調研,了解到社會對營銷策劃人才所需要具備的知識技能如下:(1)能負責項目開發營銷策劃的工作;(2)能負責與相關媒體對接;搞好公司各類推廣項目;(3)能撰寫全程策劃報告、定位報告、規劃建議、執行報告;(4)熟悉營銷策劃,能夠完成前期策劃報告、營銷策劃報告、推廣策劃書等策劃過程中的策劃和撰寫工作;(5)熟悉國家相關法律法規,及時掌握市場動態,具有敏銳的市場洞察力、判斷力;(6)有良好的寫作及語言表達能力,溝通、協調能力強,對市場、客戶需求有一定的敏感性;(7)執行力強,具備較好的團隊合作精神。2高職《營銷策劃實務》課程設計在前面分析的基礎上,我們認為要改變現狀,營銷策劃實務課程設計應以提高課程的教學質量為核心,以市場策劃崗位和工作任務要求為導向、以營銷師職業國家標準為依據,以市場策劃職業能力培養為重點,與行業企業合作進行基于工作過程的課程開發與設計,課程設置與崗位能力需求直接對接。以學生為中心,開展工學結合,理論與實踐一體化教學。基于以上指導思想,我們經過多年的探索,對《營銷策劃實務》課程進行內容的整合和教學方法的設計。我們采用BEST訓練法,對每項營銷策劃的內容進行重新整合,BEST訓練法貫穿整個教學過程?！癇EST”訓練最初源自于日本企業的“模擬總經理的一天”,全稱為BUSINESSEV-ENTSSIMULATIONTEST,目的是把總經理一天的各種活動與問題一一展現出來予以解決。我們經過多年營銷策劃課程教學的逐步摸索、探討出一套模擬訓練的方法,用“模擬總經理的一天”的思路把BEST訓練演繹成“模擬營銷策劃者的一天”,將學生在營銷策劃課程中應該具備、掌握的策劃知識、技能、方法等與營銷策劃實踐活動相結合,具體做法是,在學生學習各章的要點和方法運用后,用“一個營銷策劃人員(小王)的成長”案例為背景,系統地學習與掌握營銷策劃的知識和技能?？傮w來說共有以下九個項目:項目一:認識市場營銷策劃BEST訓練一:了解營銷策劃的程序:能撰寫市場營銷計劃書;用BEST訓練法模擬市場策劃的幾種方法:點子方法;創意方法;謀略方法;運籌學方法;通過實際訓練學習市場營銷策劃書的撰寫。項目二:制定目標市場開發策劃方案BEST訓練二:市場細分策劃;目標市場選擇策劃;市場定位策劃的內容;市場定位策略策劃;市場定位策劃的程序。項目三:制定市場競爭策劃方案BEST訓練三:識別企業的競爭對手,分析競爭對手的程序;企業競爭戰略策劃:市場領導者戰略策劃;市場挑戰者戰略策劃;市場追隨者戰略策劃;市場補缺者戰略策劃。項目四:撰寫企業形象策劃書BEST訓練四:為企業制定企業形象策劃方案,包括MIS—理念識別策劃;BIS—行為識別策劃;VIS—視覺識別策劃。項目五:撰寫品牌推廣策劃BEST訓練五:熟悉品牌定位策劃;品牌命名策劃;品牌化決策策劃;產品創名牌策劃。學會撰寫品牌推廣策劃,能確定目標受眾;會選擇溝通媒介;選擇品牌活動方式;確定預算與評估。項目六:撰寫產品上市推廣策劃書BEST訓練六:認識產品組合和產品包裝策劃;掌握新產品策劃的程序和內容。項目七:撰寫產品價格策劃方案BEST訓練七:熟悉影響價格策劃的主要因素;了解價格策劃的程序。通過模擬,了解新產品價格策劃的方法,能對產品價格調整進行策劃。項目八:撰寫分銷渠道策劃書BEST訓練八:通過模擬,了解影響分銷渠道設計策劃的主要因素以及分銷渠道設計策劃的程序及內容。并能對策劃銷渠道管理,了解渠道成員的選擇和激勵;渠道成員的評價和改進;分銷渠道沖突的處理方法;渠道成員的調整。項目九:撰寫促銷策劃方案BEST訓練九:確定人員推銷目標;確定人員推銷形勢;組織推銷隊伍;選拔推銷人員;培訓推銷人員;評價推銷效果。熟悉廣告媒體的選擇,了解廣告創意,媒體策略與廣告時機決策,對廣告進行預算,對廣告效果進行評估。學會策劃公關促銷策略;策劃選擇公關促銷媒體;策劃公關促銷時機;策劃公關預算。選擇營業推廣工具,確定營業推廣方案,確定營業推廣費用預算;營業推廣組織的實施。能撰寫人員推銷策劃書、廣告策劃書、公共策劃書、營業推廣策劃書。
二、結語
在市場競爭激烈的今天,社會亟需大批優秀的營銷策劃人才。如何能縮短學校與企業社會需求的差異,如何能使我們的營銷策劃課堂更具職業性,是高職教育工作者長期而艱巨的課題。愿大家集思廣益,營造良好的研究環境,共同推進高職營銷策劃教育的發展,為培養適合社會發展需要的營銷策劃人才而努力！
作者：盧彩秀單位：柳州師范高等?？茖W校
關鍵詞：以賽促學；營銷策劃；市場營銷大賽
《營銷策劃》課程是根據“遵循培養目標、服從崗位需要、突出能力培養、注重人文教育”的現代職業教育課程理念，以醫藥營銷崗位職業能力培養為重點，與行企業合作開展基于工作過程的課程開發與建設，以學生為中心，以人才培養目標為導向，開展教、學、做一體化的理論加實踐課程。營銷策劃實踐是市場營銷戰略戰術策劃的相關實踐訓練，以賽促學是促使學生進一步掌握專業知識、培養實際營銷技能的有效手段。以賽促學通過激發學生的實踐興趣，啟發和培養學生的主動實踐能力，將課程的實踐內容以一個營銷策劃主題作為任務目標，再以市場營銷技能競賽的形式來完成實踐內容。
一、《營銷策劃》實踐課程設計
《營銷策劃》課程在醫藥營銷專業中處于專業課的地位，是以醫藥市場營銷實踐為中心，結合醫藥營銷專業特點、按照優化組合的原則研究設置的，是對學生進行營銷策劃實踐能力專項訓練的一門理論加實訓課程，營銷策劃書的撰寫是對醫藥營銷專業學習的小結。課程主要包括營銷環境分析、市場定位策劃、市場競爭策劃等內容，既反映了市場營銷的基本理論，又融入了營銷策劃的前沿觀點，要求學生掌握營銷策劃操作實務。該課程是以高等職業院校醫藥營銷專業學生今后將從事的職業崗位需求為導向，根據行業標準作全面分析，設置課程所應涵蓋的項目任務，設計合適的教學內容，并科學組織教學活動。課程考核注重平時學習，注重過程管理，平時到課及課堂參與情況占10%，個人與團隊小組平時作業完成的質量占20%，期末考查案例分析與總結占20%，小組營銷策劃書撰寫占50%。期末考查的案例分析題目與要求在課程結束前2周布置，考查不占用課堂時間，要求利用業余時間完成。
《營銷策劃》課程在醫藥營銷專業第二學年下學期開設，實踐課程以小組策劃+課程學習的模式進行，實踐部分進度安排時間為八周。第一周：每三名同學組成營銷團隊，成立工作小組，設計團隊名稱，明確團隊目標，在學習中以團隊為單位開展相關活動。第二周：完成“營銷策劃方案”選題工作以及選擇專業指導老師。第三周―第八周：本學期營銷策劃實踐課程結束前完成一份營銷策劃，要求按照策劃程序與時間進度進行。課程結束后集中兩個晚自習時間進行營銷策劃方案講解與答辯，教研室老師評分并選出10個表現優異的隊伍參加藥學系組織的校內市場營銷大賽決賽。
二、實施校內市場營銷大賽組織方法
校內市場營銷大賽每學年下學期舉行，歷時三個月。每年三月初向全校比賽征集要求，五月中旬進行營銷策劃方案初選，六月初進行校內決賽。比賽組織緊湊，一般開學兩周開始，期末考試之前兩周結束，避開學生最繁忙的開學和期末備考，是對于準備下實習的醫藥營銷專業學生在校學習的總結，為學生到實習單位工作進行適應過渡。決賽由十個入圍隊伍參賽，設置一二三等獎及優秀獎，對所有獲獎同學頒發獲獎證書。賽程為10分鐘營銷策劃方案PPT展示與講解和10分鐘現場答辯兩個環節，內容涉及團隊介紹，營銷方案，中途所遇困難和解決方法等。主要邀請當地知名藥品流通企業負責人擔任評委和點評嘉賓。比賽流程如圖1所示：
圖1 校內市場營銷大賽流程圖
校內市場營銷大賽的征集要求包括征集對象、征集時間、基本要求和說明；以校內醫藥營銷專業、藥學專業和生物制藥技術專業為主；以團隊為單位參賽，每隊3人；營銷策劃方案基本要求主要針對策劃內容，要求策劃方案原創，字數在4000字以上，限期上交紙質策劃書，按照排版格式要求A4紙打印。寫作大綱由市場分析、營銷策略、行動策劃等三部分組成。要求每個參賽隊伍根據所選擇的企業或產品、服務等進行詳細地市場分析，對決定有效營銷策略所需的重要信息進行回顧和總結，主要內容有：企業的目標與任務、市場現狀和策略、主要競爭對手及其優劣勢、營銷內外部環境分析等。營銷策略包括所服務的目標市場和針對每一個目標市場涉及的營銷組合的詳細描述，具體內容主要包括：營銷目標、目標市場描述、市場定位、營銷組合描述等。行動策劃是營銷策劃方案的最后一部分，該部分需要指出完成營銷策略所需要的具體活動，并且評估最終的營銷策略，是每個營銷策劃方案的亮點。要求每個參賽團隊針對所選擇的的產品或服務制定營銷活動步驟，活動內容包括明確活動開展的時間和如何開展活動等，需要具體指出參與具體活動所需要的人員和經費預算，最后對所進行的市場營銷活動進行評估，評估流程主要是對營銷活動是否按時完成以及營銷活動開展方式是否正確等問題進行具體描述。
三、以賽促學對《營銷策劃》實踐課程的提升
醫藥市場營銷策劃要求學生具備較好的表達能力、嫻熟的銷售技巧、較強的營銷環境分析能力、目標市場營銷（市場細分、目標市場選擇、市場定位）能力、市場營銷策略（產品、價格、渠道、促銷）能力等。在傳統的醫藥營銷高職教育教學中，學生實踐的目的、方法、過程等都是由教師來制定，學生學習過程都是被動實踐。學生實踐過程是將書本上學習到的知識進行鞏固，對于知識點的靈活運用機會很少。將《營銷策劃》實踐課程融入校內市場營銷大賽，通過以賽促學方式充分發揮教師主導作用和學生主體作用，鼓勵學生在專業課程學習過程中通過參加比賽驅動學生自主自覺學習專業技能。通過校內市場營銷大賽有效提升了實踐課程的質量，提高了學生的學習質量。具體來說，《營銷策劃》實踐課程目標對應校內市場營銷大賽如圖2所示：
圖2 《營銷策劃》實踐課程目標對應校內市場營銷大賽
通過組織市場營銷技能競賽來開展具有針對性和實用性的醫藥營銷專業知識理論技能教學、通過營銷策劃的技能操作運用訓練與決賽答辯中實際能力水平的演練考核，能夠明顯提高學生各項能力。校內市場營銷大賽鞭策學生努力學習專業知識，掌握專業技能，為就業和深造打下堅實基礎。
1、學生實踐能力的提升：學生通過參加比賽，產生學習動力，親身體驗“優勝劣汰”的競爭，在周圍參賽同學積極向上、熱火朝天的比賽氛圍中感受競爭的激烈性，激發自己去學習，而比賽過程中評委的點評又可以對學生的學習起到很好的引導和啟發。教師在實踐教學過程中通過結合《營銷策劃》課程特點，充分利用多媒體資源、案例資料和企業資源來調動學生學習的主動性和積極性，把講授知識和培養實踐能力結合起來，發揮學生創造性，培養學生分析問題和解決問題的能力，使“要我學”轉變成“我要學”。
2、學生團隊協作能力的提升：校內市場營銷大賽要求學生以團體為單位參加比賽，展示團體的綜合營銷策劃實力。在《營銷策劃》實踐課程準備中，我們要求3名同學組成一個團隊，以團隊為單位進行訓練，在策劃過程中遇到困難的時候，小組一起討論，以競賽為平臺，可以讓更多同學在互幫互助中鍛煉團隊的組織和協調能力，在營銷策劃講解中通過團隊成員之間的通力合作切身體會團隊合作的重要性，團隊精神的培養有助于學生將書本知識與實踐知識緊密結合。
3、學生就業競爭力的提升：醫藥營銷專業?？茖W生之所以在學習中主動性不夠往往是由于他們不清楚自己學習書本知識的目的，畢業之后能夠勝任什么樣的工作。2010年開始，我們對已經畢業藥學系學生進行了就業跟蹤，發現通過以賽促學，積極參與校內比賽的醫藥營銷專業學生就業情況較好，用人單位評價較高。特別是在校內市場營銷大賽獲得優異成績的同學，職業發展前景相比普通畢業生好。技能大賽給學生提供了一個施展才能的平臺，有利于學生提高專業技能和職業素養。
4、學生比賽能力的提升：校內市場營銷大賽是根據醫藥營銷就業崗位設置的比賽項目，結合《營銷策劃》實踐課程，將理論知識與實踐技能緊密地結合起來。通過比賽，學生能有機會接觸到真實企業，對醫藥營銷的發展動態有更深入的理解。同時，參賽學生通過比賽考取CMAT市場營銷助理證書，在就業中擁有較大的優勢，比賽中表現突出的同學還可能被來自企業的現場評委看中，直接獲得實習或就業機會。所以，校內市場營銷大賽的組織對學生來說是具有挑戰性、操作性、逼真性和競技性的，這些優點都是傳統的教學方法所無法比擬的。以全國高校市場營銷大賽為契機，從2009年到2012年，泉州醫高專醫藥營銷專業學生連續四年在中國市場學會、教育部考試中心、中國中小企業國際合作協會主辦的全國高校市場營銷大賽總決賽中取得很好的成績，累計獲得全國二等獎一個、三等獎四個，獲獎學生達15人次。
結論：通過舉辦校內市場營銷大賽，更多的同學參與到比賽當中，為學生提供一個展示個人與團隊技能風采、互相學習的開放平臺。通過校內公開比賽對《營銷策劃》實踐課程進行了效果展示和總結，對一年級醫藥營銷專業學生起到很好地激勵作用。以賽促學豐富了“競賽+任務”的實踐課程開發模式，在高職教育的人才培養過程中為學生提供了主動實踐能力的機會，大大提高了實踐課程的教學質量和學生學習質量。（作者單位：福建省泉州醫學高等?？茖W校）
［關鍵詞］
工作過程；教學改革；營銷策劃；真實項目
在蓬勃發展的市場經濟中，營銷策劃活動成為現代企業一項非常重要的經營活動，為了滿足企業發展的需求，國內很多高校包括高職院校紛紛開設《營銷策劃》課程，但由于在課程的教學中存在種種問題，使得學生的職業素質與職業能力與企業營銷策劃工作崗位的要求存在較大的差距。因此，如何改進《營銷策劃》課程的教學活動，以適應企業對營銷策劃人才的要求就成為各個院校需要解決的問題。
1基于工作過程導向的課程教學內涵
根據不來梅大學技術與教育研究所以勞耐爾（Rauner）教授為首的職業教育學專家的研究，所謂工作過程是“在企業里為完成一件工作任務并獲得工作成果而進行的一個完整的工作程序”，“是一個綜合的、時刻處于運動狀態但結構相對固定的系統”。基于工作過程導向的課程教學是在德國“雙元制”教育改革中產生和發展的，也是在行動導向教學的基礎上發展起來的。它是以工學結合為平臺，以工作過程為根本，以工作任務為驅動，以典型工作任務為載體，以工作任務與職業能力分析為依托，按照工作崗位行動領域設計教學內容及設計學習情景，以此來幫助學生掌握職業行動中的知識、技巧和能力。同時，工作過程導向的教學不僅僅只是根據相對穩定的工作活動內容來設計職業教育的教學活動，而且還要面向處于不斷發展之中的職業工作過程來培養學生自我學習、自我提高的能力。工作過程導向課程模式符合時展要求，體現了職業教育的本質特征，滿足了社會經濟發展的要求，開始成為現代職業教育教學中的一種新思潮。目前在我國職業教育領域工作過程導向教學法也得到了廣泛的應用，許多院校在理論和實訓等課程中進行了相關的研究和探索，積累了不少有價值的經驗。
2當前《營銷策劃》課程教學存在的問題
《營銷策劃》課程是在中國很多高職院校的經濟管理類專業普遍開設的一門專業課程，它是一門將《市場營銷學》的專業知識與現實企業營銷活動相結合的課程，是一門應用性實踐性非常強的課程。這門課程的基本任務是培養學生綜合應用相關的市場營銷知識，創造性地解決企業營銷活動中面臨的各種問題的能力，以幫助學生在畢業后能夠勝任企業有關營銷策劃崗位的工作。但目前很多學校在《營銷策劃》課程的教學方式并不適應這門課程的要求，這表現為以下幾個方面：
第一，《營銷策劃》課程教學目標與教學內容背離了課程開設的初衷。《營銷策劃》是培養理論應用的專業技能課，它的先導課程是《市場營銷學》?！妒袌鰻I銷學》是學習營銷理論的專業基礎課，它與《營銷策劃》課程之間的關系是理論課和與之對應的技能課的關系，因此它們理論上的主要內容是雷同的，例如兩門課程主要內容都是探討目標市場營銷戰略（STP）和市場營銷組合策略（4PS）。不過，同樣的內容，《市場營銷學》的主要任務是使學生掌握營銷的專業基礎理論知識，《營銷策劃》的主要任務則是把前者的基本理論進行創造性的應用。但在目前很多《營銷策劃》的教學上，并沒有很好的處理兩者的關系，過于注重對市場營銷理論知識的理解，并沒有把重點放在幫助學生創造性運用市場營銷理論知識方面，這種教學目標的迷失導致了課程的教學內容與《市場營銷學》存在很大程度的雷同，等于讓學生重修一遍《市場營銷學》，背離了開設《營銷策劃》課程的初衷。
第二，《營銷策劃》課程教學方法無法真正培養學生的營銷策劃能力。傳統《營銷策劃》課程大多采取講授和案例分析的教學方法，這相對于其他很多理論課程而言確實強調課程的應用性和實踐性，也確實更能讓學生參與到教學中來，提高了教學雙方的互動，對培養學生理論聯系實際的能力起到了不可忽視的作用。但是在目前我們很多課堂案例教學實踐中普遍存在一些問題：首先我們使用的大多數案例都是一些國內外具有代表性企業的經典案例，這些案例都是過去的案例，不代表能符合現在很多真實企業的需要；其次，案例教學的過程中，教師還是處于主導地位，他們始終是站在以自己對知識和技能的理解方向上來選擇案例分析案例，這就在一定程度上阻礙了學生的思路，容易將其禁錮在一個固定的框架內；最后，由于學生缺乏與案例相關的行業或從業經驗，案例往往僅僅被學生當作具體的實例來進行問題的分析、總結，這對知識的學習理解是蠻有意義的，但是對于培養學生的策劃能力所起的作用卻是非常有限的。當然，意識到傳統案例教學在培養學生營銷策劃能力的局限性之后，這幾年很多高職院校開始采用項目教學法，但在具體的教學實踐中，教學項目的來源很多是虛擬的，或者干脆是直接將傳統案例教學中的案例改為項目，這種教學方法其實是披著項目教學的外衣行傳統案例教學的實，依然是一種相對封閉式教學方法，很難讓學生理解真實的營銷環境與任務，無法驗證各種不同方式營銷策劃方案的結果，使得營銷策劃工作的學習只是停留在書面上或虛擬上，而不是真實的行動上。這也就很難從根本培養學生真實的營銷策劃能力。
第三，《營銷策劃》課程教學考核方法無法配合推動學生營銷策劃的綜合運用能力培養，教學考核方法是一個指揮棒，它可以左右學生的興趣點與努力方向，可以激發也可以打擊學生的學習積極性。傳統的《營銷策劃》課程考核方法以教師為主導，缺乏學生自身的參與；考核對象以知識為中心，缺乏對知識轉化為實踐的應用能力的考核；注重結果性考核，忽視過程性考核。這種考核會導致學生的學習視野跳不出傳統理論知識學習的局限，在課程學習過程中缺乏主動到企業真實營銷活動中去發現問題、分析問題，并創造性解決問題的積極性，無法培養學生創造性運用營銷知識解決營銷問題的綜合能力。
3基于工作過程導向的《營銷策劃》課程教學改革
根據工作過程導向的教學理論并結合企業營銷策劃工作崗位的需求，借鑒當前各個高等職業院?！稜I銷策劃》課程教學的經驗，我們可以從《營銷策劃》課程的教學目標、教學內容、教學方法、教學評價等各個方面著手進行改革以解決當前《營銷策劃》課程教學存在的種種問題。
第一，《營銷策劃》課程的教學目標。基于工作過程的課程教學目標的確立是建立在課程對應的工作崗位需求上面的。《營銷策劃》課程對應的是企業營銷策劃方面的工作崗位，初始崗位是策劃助理，之后是策劃專員、策劃經理，最后到營銷總監等高級別的崗位?！稜I銷策劃》課程的教學目標首先應該幫助學生能夠滿足策劃助理崗位的基本要求，其次是提供一種知識和能力基礎使學生有一種從策劃助理晉升到策劃專員、策劃經理的可能性。根據對不同行業不同企業營銷策劃崗位的深入調研，我們發現雖然不同行業不同公司對營銷策劃崗位人員的要求有不同的側重點，但有一些核心的要求是共同的，主要包括幾個方面：①對生活充滿熱情，有創造性思維；②有良好的溝通、協調與團隊合作的能力；③有一定的營銷實踐經驗和豐富的營銷知識；④能夠進行市場信息的收集和處理；⑤能夠撰寫嚴謹、規范、可行、有創新性的營銷策劃案；⑥能有效參與或指導營銷策劃案的實施。根據企業對營銷策劃崗位人員這六方面的共同要求，《營銷策劃》課程的教學目標可以分為素質、知識、專業能力三個層面的目標，其中第①、②點即為《營銷策劃》課程教學的素質目標，第③點即為《營銷策劃》課程教學的知識目標，第④、⑤、⑥點即為《營銷策劃》課程教學的專業能力目標。同時，基于《營銷策劃》課程作為專業技能課的定位，而且有《市場營銷學》等先導課程，因此《營銷策劃》課程的教學目標應該是以專業能力目標為主，知識目標為輔，同時兼顧素質目標的培養。
第二，《營銷策劃》課程的教學內容。根據工作過程理論，課程教學內容的選擇必須與職業崗位工作任務匹配，其要點是立足主要的工作任務，以“夠用、適度”為原則，從“簡單到復雜”選定特定的學習內容，構建一系列行動化學習項目。在企業的營銷策劃工作中，盡管具體的工作內容在不同行業不同公司有一些不同，但基礎的工作內容是接近的，主要包括幾個方面：①市場信息的收集與處理，既包括常規的市場情報的收集，也包括針對某一個特定問題的市場調研；②為解決專門的營銷問題，抓住可能的營銷機會，形成專門的營銷策劃方案；③與相關部門合作執行相關營銷策劃方案；④對營銷策劃方案執行效果進行評估等。根據工作過程理論選擇教學內容的“夠用、適度”為原則，結合高職學生的特點，《營銷策劃》課程的教學內容可以包括以下行動化學習項目：①營銷調研方案的設計與執行；②銷售促進策略與方案編制；③廣告策略與方案編制；④公共關系方案策劃；⑤新產品上市方案策劃；⑥企業形象設計與傳播方案編制六個項目。
第三，《營銷策劃》課程的教學方法。工作過程導向的課程教學方法主要由一系列以學生為主體、突出職業技能訓練與知識學習相結合的教學方法所組成，工作過程導向倡導的基本教學方法有案例教學法、項目教學法、模擬教學法、角色扮演教學法等。這種教學方法已經開始在很多院?！稜I銷策劃》課程教學中試用，但教學過程中依然存在學生的營銷策劃訓練只是停留在書面上或虛擬上，而不是真實的行動上，無法從根本上培養學生真實的營銷策劃能力等問題。為了解決這些問題我們可以構建一種以真實項目教學法為主，案例教學法、模擬教學法、角色扮演教學法等為輔的營銷策劃教學體系。這種教學體系的核心就是依托企業真實營銷策劃項目進行營銷策劃實踐教學，通過完整的企業真實項目將整個課程教學體系有機地結合起來，解決營銷策劃理論與真實企業營銷實踐相脫節的難題，構建一種能突顯，并能有效幫助學生建立真實營銷策劃體驗的教學環境，使學生能自主的將所學市場營銷知識轉化為實際營銷策劃工作，培養學生綜合的營銷策劃能力。以真實項目教學法為主導的教學方法實施步驟：①在本課程開課第一節教師首先要向學生介紹這種教學法，初步營造一種真實工作氛圍，然后采取抽簽分組的辦法分組，4～5人一組把班級劃分成若干個策劃團隊。②教師把真實企業要解決營銷問題轉化為策劃項目，并把項目中的企業基本情況、營銷現狀，主要問題與要求，形成項目文案發給每個小組，進行策劃。需要注意的是教師選擇的這些真實的企業營銷策劃項目必須有代表性而且難度適中，同時選擇的企業應該愿意配合學校的教學活動，給學生提供相應的支持，教師可以借助校企合作平臺，產學研基地，為學生尋找真實的營銷策劃項目。③安排學生到相應企業進行參觀和調研，邀請相應的企業營銷部門負責人就企業的營銷情況、面臨的問題和解決問題的要求等與學生進行交流，進一步明確企業要解決的營銷問題和要求。④各個策劃團隊開始設計營銷策劃工作過程，這個過程一般包括明確策劃問題、市場信息收集與調研、市場環境分析、目標市場營銷策略分析、營銷組合策略設計、營銷創意方案設計六個步驟。⑤各個策劃團隊按照設計好營銷策劃工作過程開展營銷策劃工作，并最終形成營銷策劃案。這個過程需要學生自主進行，教師可以提供適當的指引，同時為學生與企業的互動提供支持。⑥組織營銷策劃案的答辯會，各個策劃團隊把營銷策劃案轉化為PPT進行答辯，答辯評委由企業營銷部門負責人、教師、各個策劃團隊代表構成。答辯結束后，由企業營銷部門負責人和教師分別對各個營銷策劃方案進行總結和點評，同時在答辯中表現最優的方案將按照企業營銷負責人的意見修改并轉為企業解決該營銷問題的方案，由企業組織設施并將結果反饋給同學們。
第四，《營銷策劃》課程的教學評價。教學方法的改革必然伴隨著考核方式的改革，在工作過程導向教學評價中，要改變以教師為主導，以知識為中心，過于注重結果性的傳統考核方法。建立考核主體多元化，以營銷策劃能力考核為中心，知識考核為輔；過程性考核為主，結果性考核為輔；實現多元化與多角度的360度考核方法?？己酥黧w的多元化，即考核主體由原來的任課教師變成了任課教師、學生本人、團隊其他成員、非團隊成員以及企業營銷部門負責人等，考核主體的多元化，可以從多方面、多角度出發對教學活動進行更全面、更科學、更客觀的考核。以營銷策劃能力考核為中心可以引導學生自主將所學營銷知識轉為實際營銷策劃工作的能力。過程性考核可以把學生平時的學習態度、與他人溝通與協作精神，對營銷知識的領悟、掌握與應用，以及工作過程的創新能力進行全方位的考察。
4結論
基于工作過程導向的《營銷策劃》課程教學改革，以學生為中心，以真實職業能力培養為導向，以真實的企業營銷項目為載體，讓學生通過參與真實的營銷策劃實踐活動獲得更有效的學習，改變了傳統《營銷策劃》課程教學中，實踐與職業能力的培養無法真正落地的問題，為學生全面的職業素養和職業能力的培養提供了一種新的可能。同時這種教學改革給當前院校的校企合作提出了更高的要求，拓展了院校校企合作新空間。
參考文獻：
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論文摘要：以市場營銷專業職業教育運作多年的實踐經驗及市場對營銷專業人才的最新要求為指導，以系統方法論作為市場營銷專業人才培養模式研究的基本方法，按照營銷專業實際崗位具體工作內容，分析學生在職業教育市場營銷專業學習過程中的具體實踐項目任務名稱以及相對應學習的課程名稱，并以營銷策劃課程為例詳細設計了基于此系統思考方案下的具體教學設計過程，以期對職業教育市場營銷專業人才培養實現與市場零接軌的教育教學目標提供有益的參考。
論文關鍵詞：職業教育；營銷專業；課程體系
一、確定營銷專業課程系統解決方案基本理念
職業教育理念在市場營銷專業人才培養方案上要求突出在培養學生實踐性和技能性的同時，注重學生人文綜合素質的培養。具體操作上應體現在以下幾個方面：
（一）構建科學的市場營銷專業課程體系
根據職業教育對市場營銷專業的要求，在課程體系構建上要系統思考，科學設置。實現在應用性、實踐性、技能性人才培養目標實現的同時，注重學生人文社會綜合素質的培養。因此，在課程體系構建上不僅要思考使學生系統學習市場營銷及工商管理相關理論知識，還要考慮打好學生人文、社會方面的堅實基礎。
（二）靈活設計專業實踐課程環節
根據學xxx度及學生的接受度，靈活設計和安排具有針對性的實踐教學內容，激發學生參與營銷實戰實踐的積極性。同時每學期安排2-3次來自行業企業現場，實踐經驗豐富，且有一定理論水平的營銷專家，擔任客座講師，做專題型講座，以培養學生對市場的深度認知。
（三）注重多種教學方法的有機結合
注重教學過程中模擬商業氛圍的營造，通過小組討論法、頭腦風暴法、情境模擬法及案例教學法等多種能夠開發學生學習潛能的教學方法和教學手段，使學生直觀感受營銷實踐工作的復雜性、多變性及科學性。
（四）關注營銷動態，及時更新教材內容
營銷實踐的多變性、動態性要求市場營銷專業教師必須及時了解市場宏觀環境的變化趨勢，行業結構的調整、營銷手段的創新、業態變化等信息，并把這些變化體現在教材中，實現教材內容的動態化、現代化和國際化。
二、考察分析市場營銷專業崗位工作任務
職業教育對市場營銷專業學生要求要有較高的實踐能力、敏銳感知市場的能力和營銷方案執行能力，這就要求在課程設置時要結合當地市場實際情況，深入考察分析市場營銷專業崗位工作具體任務，具體方法可采用專業教師、典型行業營銷專家、工商管理人士、部分學生共同組成調研小組，分析各個營銷崗位在營銷任務完成過程中的具體工作任務，并進行整理、歸納和總結。
鄭州電專在實施過程中通過對鄭州市房地產行業、汽車行業、計算機行業、電力行業、零售企業等20余家行業企業的調查研究確定了市場調研（包括調研設計、實施、資料整理、結果預測、調研報告等工作）；市場環境分析；消費者行為分析；市場細分；目標市場選擇分析；市場競爭戰略分析；產品策略選擇；價格策略與分析；渠道管理（包括中間商的選擇、調整和激勵等）；促銷策略制定；營銷控制；顧客開發及管理；顧客異議處理；產品推廣；市場開拓；交叉銷售；銷售管理；廣告策略選擇（包括廣告目標設定、廣告計劃制定、廣告內容設計、廣告媒體選擇、廣告策略選擇、廣告實施及廣告效果測定等）；網絡營銷（包括檢索網絡信息、網上信息、申請域名、網店建設、申請網上銀行業務等）；采購商品；商品儲存管理；物流管理（包含制訂配送方案、處理配送信息、實施物流配送）；電子合同簽訂；銷售團隊管理等25類市場營銷崗位具體工作任務。
三、實踐項目任務分析及課程體系確定
學習過程實踐項目任務分析及課程體系確定是職業教育市場營銷專業課程系統解決方案研究的核心內容。
按照市場營銷崗位工作具體任務調研結果，由學校專業建設委員會成員對市場營銷專業學習過程實踐項目任務進行分析論證，確定學習課程體系。我們確定了市場營銷專業學習過程的6類實踐項目，11門學習課程。分別是市場調研（問卷設計、調研方案的實施、調查資料整理、調研資料的處理、市場調研預測、撰寫調研報告）工作任務學習過程的實踐項目任務為進行市場調研，對應學習課程為《市場調查及預測技術》；市場營銷環境分析、消費者行為分析、市場細分、目標市場徐選擇與分析、市場競爭戰略選擇、產品策略選擇、價格策略與分析、渠道管理、促銷策略制定、營銷控制等工作任務對應學習過程的實踐項目名稱為營銷策劃，其學習課程為《市場營銷基本理論》與《市場營銷策劃》；顧客開發及管理、顧客異議處理、產品推廣、市場開拓、交叉銷售、銷售管理等工作任務在學習過程的實踐項目為產品銷售，對應的學習課程為《銷售管理》、《推銷及談判技巧》、《消費者行為分析》；檢索網絡信息、網上信息、申請域名、網店建設、申請網上銀行業務等工作任務對應的學習過程實踐項目為《電子商務》，學習課程為《電子商務技術與實務》、《網絡營銷》；廣告目標設定、廣告計劃制定、廣告內容設計、廣告媒體選擇、廣告策略選擇、廣告實施及廣告效果測定等崗位任務對應學習過程實踐為廣告制作，學習課程為《廣告創意與表現》；制訂配送方案、處理配送信息、實施物流配送等崗位任務的學習過程實踐項目為物流管理，對應學習課程為《物流管理實務》。
四、具體教學實施過程設計
在市場營銷崗位工作具體任務、學習過程實踐項目確定及學習課程分析的基礎上，對每門課程進行系統的及獨特的教學過程實施設計是職業教育市場營銷專業課程系統解決方案研究的關鍵，而教學策略選擇及設計又是教學過程實施設計的重中之重。以《市場營銷策劃》課程為例，鄭州電專市場營銷專業教學團隊根據該課程實現過程中對真實環境的強烈依賴性特征，著重于課程實施過程中結合實際、開放課堂、刺激興趣及合作學習策略的設計應用。《市場營銷策劃》課程教學策略研究應用結果剖析如下：
（一）開放式策略應用
環境依賴性、應用性、實踐性是市場營銷策劃課程的突出特點，因此在教學過程中必須堅持開放式教學原則。
鄭州電專市場營銷策劃課程在開放性教學策略實施過程中通過以下途徑實現：其一：聘請企業經驗豐富的營銷專家到學校做講座。如在產品組合策劃內容實施時我們聘請了迪信通手機連鎖金水路店店長講授手機連鎖企業產品組合的營銷實戰方法和技巧。其二：通過堅持營銷策劃案例選擇和任務設計來自于真實企業真實問題的思路。例如在市場調研策劃教學任務設計時，任務設計來自于學校附近的新世界百貨。學生在任務完成過程中必須深入真實企業，為制定市場調研方案收集真實詳細的信息資料，在過程中自然領會、掌握所學相關知識。其三：專業教師參與企業營銷策劃實戰及策劃咨詢服務，使課堂真實化、生動化，實現理論和實踐的高度融合。
（二）刺激興趣策略
在多數職業院校，市場營銷策劃課程的前序課程是市場營銷技術，在市場營銷技術課程里已經講授了市場營銷理論的系統知識，因此，市場營銷策劃課程的側重點是通過大量的策劃實例研究分析、真實策劃項目任務訓練、策劃方案撰寫等手段進一步刺激學生的學習興趣，使學生在此過程中體驗營銷策劃的思維方法及規律，感受營銷策劃課程的魅力，認識營銷策劃課程的實用性。鄭州電力高等?？茖W校在營銷策劃課程的實施過程中采用了大量來自電力行業（如鄭州市供電公司）、汽車行業（如裕華奧捷4S店）、零售企業（大商新瑪特、新世界百貨）的真實策劃實例，大大提高了學生參與營銷策劃實踐的積極性。
（三）拋錨式教學策略應用
拋錨式教學策略強調教學要以真實事例或問題為基礎，主張引導學生進行自主探究學習，是一種建立在建構主義教學理論基礎上的教學策略。關注學生營銷職業素養的培養，此方法的實施能夠提高學生利用營銷知識思考和解決實際問題的能力。
真實企業、真實事件和真實問題的選擇與設計是拋錨教學策略在營銷策劃課程中實施的關鍵。環境依賴性和實用性是市場營銷策劃學科的典型特征，因此，拋錨教學策略是市場營銷策劃課程教學的必然選擇，具體體現在案例選擇和課程設計中。
我校在案例選擇上，堅持以中國知名企業最新營銷策劃典型案例為主，選擇學生熟知度高且感興趣的行業、企業及產品，如電力行業、零售企業，地產行業、運動產品、手機、家電、飲料、電子產品等。案例選擇要具有知名度、美譽度、獨特性、影響力。教學中，我們選擇了“紅罐王老吉品牌定位戰略”、“華與華孔雀城營銷策劃”、“納愛斯男女牙膏廣告策劃”等極富影響力的案例，通過對此類案例的學習研討，能夠激發學生策劃創意的熱情和欲望。
鄭州市是較為發達的商業城市，學校的地理位置處于鄭州市商業中心，為學生學習市場營銷策劃課程提供了極大的方便，因此我們在課程設計中以鄭州市典型商業企業為依托，使營銷策劃項目設計實現真事真做。例如在進行STP分析內容時，選擇了鄭州市航海路茶葉批發市場作為研究對象，要求學生分組提交可行性方案報告，學生通過實地調查、訪談及資料整理，對STP理論有了直觀深入的認識，市場分析能力得到了真正的提高。
（四）合作學習策略應用
合作學習的特征包括異質分組，積極互助、分工合作、資源共享和集體獎勵體系。
在市場營銷策劃實戰中，任何營銷方案的策劃單靠個人力量很難對復雜的市場做出準確的判斷，必須由項目團隊成員共同完成。因此在職業教育市場營銷策劃課程中應用合作學習策略能夠最大限度地實現教學目標。因為合作學習可以通過小組討論、大組或全班共享討論結果的方式，使問題解決方案更加全方位且富有創意，加深學生對營銷策劃基本理論、方法和技巧的理解和記憶。
我校在教學過程中具體采用列隊報數隨機劃分5-8人小組的方法，保證小組成員在性別、特殊能力、性格、學習能力、理解力及其他品質上的異質性，實現合作學習小組成員多元化的要求，這樣的小組劃分能夠使每個成員在合作中學習接納他人，共同進步，達到小組效率最大化。
小組成立初期建立小組成員的行為規范，我校在實施過程中采用小組組名、loge設計、組規、組訓撰寫等方法，加強小組成員之間的互相了解和信任，增強小組凝聚力。
通過每完成一項任務輪換一次小組組長、輪流擔當任務匯報發言人及任務結果報告撰寫人等，鍛煉小組成員的責任感及集體榮譽感。
為了營造合作學習教學環境及氛圍，減少教師與學生之間、學生與學生之間交流的障礙在市場營銷策劃課程教學過程中我們選擇能夠移動桌椅的教室，每個小組圍坐成半圓形或圓形，且根據任務的不同小組和大組之間可以變換組合。實現學生與學生之間、教師與學生之間及小組與小組之間思想、觀點、創意的充分交流，也使每個個體得到的知識和信息更加多樣化。同時也鍛煉了學生的組織能力、領導能力、表達能力、執行能力、溝通能力、團隊合作能力。
五、結論
本文是在本人多年營銷專業一線教學工作經驗積累的前提下，通過對鄭州市及周邊典型行業、知名企業及部分產品等市場營銷崗位工作任務的調研、資料整理、分析的基礎上撰寫而成。文章系統創新思考了營銷專業課程系統解決方案基本理念；結合實際扎扎實實研究分析了市場營銷實戰工作崗位的25項具體工作任務，并以此構建了職業教育市場營銷專業學生學習過程的6項實踐項目任務及對應學習11門課程名稱；最后以鄭州電力高等專科學校營銷策劃課程實踐為例詳細設計了基于此系統思考方案下的具體教學設計實施過程。期待以自己的研究結論對職業教育市場營銷專業人才培養實現與市場零接軌的教育教學目標提供有益的參考和幫助。
市場營銷策劃方案2022
一）、策劃目的。業開張伊始，尚無一套系統營銷方略，因而需要根據市場特點策劃出一套行銷計劃。
二）、分析當前的營銷環境狀況。
1、當前市場狀況及市場前景分析：
①產品的市場性、現實市場及潛在市場狀況。
②市場成長狀況，產品目前處于市場生命周期的哪一階段上。對于不同市場階段上的產品公司營銷側重點如何，相應營銷策略效果怎樣，需求變化對產品市場的影響。
③消費者的理解性，這一資料需要策劃者憑借已掌握的資料分析產品市場發展前景。
如臺灣一品牌的漱口水《"德恩耐"行銷與廣告策劃案》中策劃者對德恩耐進入市場風險的分析，產品市場的決定頗為精彩。如對產品市場成長性分析中指出：
①以同類產品"李施德林"的良好業績說明"德"進入市場風險小。②另一同類產品"速可凈"上市受普遍理解說明"李施德林"有缺陷。③漱口水屬家庭成員使用品，市場大。
④生活水平提高，中、上階層增多，顯示其將來市場成長。
2、對產品市場影響因素進行分析。
主要是對影響產品的不可控因素進行分析：如宏觀環境、政治環境、居民經濟條件，如消費者收入水平、消費結構的變化、消費心理等，對一些受科技發展影響較大的產品如：計算機、家用電器等產品的營銷策劃中還需要思考技術發展趨勢方向的影響。
三）、市場機會與問題分析。
營銷方案，是對市場機會的把握和策略的運用，因此分析市場機會，就成了營銷策劃的關鍵。只是找準了市場機會，策劃就成功了一半。
1、針對產品目前營銷現狀進行問題分析。一般營銷中存在的具體問題，表現為多方面：
企業知名度不高，形象不佳影響產品銷售。產品質量但是關，功能不全，被消費者冷落。
產品包裝太差，提不起消費者的購買興趣。產品價格定位不當。銷售渠道不暢，或渠道選取有誤，使銷售受阻。促銷方式不務，消費者不了解企業產品。服務質量太差，令消費者不滿。
售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都能夠是營銷中存在的問題。
2、針對產品特點分析優、劣勢。從問題中找劣勢予以克服，從優勢中找機會，發掘其市場潛力。分析各目標市場或消費群特點進行市場細分，對不同的消費需求盡量予以滿足，抓住主要消費群作為營銷重點，找出與競爭對手差距，把握利用好市場機會。
四）、營銷目標。營銷目標是在前面目的任務基礎上公司所要實現的具體目標，即營銷策劃方案執行期間，經濟效益目標到達：總銷售量為×××萬件，預計毛利×××萬元，市場占有率實現××。
五）、營銷戰略（具體行銷方案）
1、營銷宗旨：
一般企業能夠注重這樣幾方面：
以強有力的廣告宣傳攻勢順利拓展市場，為產品準確定位，突出產品特色，采取差異化營銷策略。
以產品主要消費群體為產品的營銷重點。建立起點廣面寬的銷售渠道，不斷拓寬銷售區域等。
2、產品策略：透過前面產品市場機會與問題分析，提出合理的產品策略推薦，構成有效的4P組合，到達最佳效果。
1）產品定位。產品市場定位的關鍵主要在顧客心目中尋找一個空位，使產品迅速啟動市場。
2）產品質量功能方案。產品質量就是產品的市場生命。企業對產品應有完善的質量保證體系。
3）產品品牌。要構成必須知名度，、美譽度，樹立消費者心目中的知名品牌，務必有強烈的創牌意識。
4）產品包裝。包裝作為產品給消費者的第一印象，需要能迎合消費者使其滿意的包裝策略。
5）產品服務。策劃中要注意產品服務方式、服務質量的改善和提高。
3、價格策略。那里只強調幾個普遍性原則：
拉大批零差價，調動批發商、中間商用心性。給予適當數量折扣，鼓勵多購。
以成本為基礎，以同類產品價格為參考。使產品價格更具競爭力。若企業以產品價格為營銷優勢的則更應注重價格策略的制訂。
4、銷售渠道。產品目前銷售渠道狀況如何對銷售渠道的拓展有何計劃，采取一些實惠政策鼓勵中間商、商的銷售用心性或制定適當的獎勵政策。
5、廣告宣傳。
1）原則：
①服從公司整體營銷宣傳策略，樹立產品形象，同時注重樹立公司形象。
②長期化：廣告宣傳商品個性不宜變來變去，變多功能了，消費者會不認識商品，反而使老主顧也覺得陌生，所以，在必須時段上應推出一致的廣告宣傳。
③廣泛化：選取廣告宣傳媒體多樣式化的同時，注重抓宣傳效果好的方式。
④不定期的配合階段性的促銷活動，掌握適當時機，及時、靈活的進行，如重大節假日，公司有紀念好處的活動等。
2）實施步驟可按以下方式進行：
①策劃期內前期推出產品形象廣告。②銷后適時推出誠征商廣告。③節假日、重大活動前推出促銷廣告。④把握時機進行公關活動，接觸消費者。⑤用心利用新聞媒介，善于創造利用新聞事件提高企業產品知名度。
6、具體行動方案。
根據策劃期內各時間段特點，推出各項具體行動方案。行動方案要細致、周密，操作性強又不乏靈活性。還要思考費用支出，一切量力而行，盡量以較低費用取得良好效果為原則。尤其就應注意季節性產品淡、旺季營銷側重點，抓住旺季營銷優勢?！糐P〗
六）、策劃方案各項費用預算。這一部分記載的是整個營銷方案推進過程中的費用投入，包括營銷過程中的總費用、階段費用、項目費用等，其原則是以較少投入獲得最優效果。費用預算方法在此不再詳談，企業可憑借經驗，具體分析制定。
七）、方案調整。
這一部分是作為策劃方案的補充部分。在方案執行中都可能出現與現實狀況不相適應的地方，因此方案貫徹務必隨時根據市場的反饋及時對方案進行調整。
市場營銷策劃方案2022
一、東莞市場背景分析
1、東莞市場基本概況
東莞市位于廣東省中南部，現轄32個鎮區，戶籍人口156萬，常住人口640多萬，擁有各類學校650所，東莞始終堅持以經濟建設為中心，是中國綜合經濟實力30強城市之一，由于當地優惠招商政策及便利的交通條件，吸引了眾多的勞動密集型企業，因此，相對來講當地外來人口個性多，其商業環境也因此顯得個性繁榮，據不完全統計適合x產品銷售的終端在100家左右。
2、各品牌市場銷售狀況
目前東莞市場銷售較好的是“a”“b”，其它各品牌的銷售遠在其后，究其原因其它品牌均為二級商經營，而“a”“b”兩大品牌一開始進入東莞市場，廠家就重金投入以此樹立終端樣板市場，加上經銷商多年對市場的精耕細作，已經和商家建立起較深厚的客情關系，因此，該經銷商對東莞終端市場絕對擁有把控權。
3、x品牌東莞市場現狀
x在廣東地區原實行總制，XX年才將東莞地區的銷售獨立出來，x進入東莞市場即尋求與a產品商的合作，期望以此來整合該商的終端網絡資源，但后期由于該商在經營過程中出現一些問題，x業務也因此無法正常運作，因此，在東莞實際上出現市場真空狀態已近半年。
二、x產品swot分析
1、優勢
①x品牌自身優勢
由于超多的外來人口涌入，他們當中一部分人正處于30歲階段，他們經歷過x產品輝煌年代，品牌記憶較深刻并有深厚的感情，再者，x品牌本身具有的親和力，對下一代的消費者影響也是其它品牌所無法具備的。
②x品牌整體發展趨勢
復讀機行業整體呈下滑趨勢，眾多雜牌廠家紛紛淡出市場，一線品牌發展也都處在低谷，但“x”去年是唯一實現正增長的廠家，無論是媒體廣告抑或是市場推廣力度都是其它廠家望塵莫及的，因此，x整體發展勢頭還是比較強勁的。
③產品線及價格的優勢
x經過近年的業務發展和對市場的調整，已經構成了“學習機”、“游戲機”、“復讀機”、“vcd隨身聽”、“早教機”、“電池”、“有源音響”、“電子辭典”、“mp3”等十大系列電子教育產品。
④當地的終端市場容量
據不完全統計，東莞地區適合x銷售的大中型終端網點有近100家之多，龐大消費群體與廣州和深圳市場不相上下。
2、劣勢
①市場需重新進入成本高
消費者對品牌的認知總是先入為主，加上行業利潤不斷的下滑，對于一個成熟的產品經銷商熱情必然遞減，此時重新進入一個市場，必然會有來自方方面面的壓力，同時重點還要思考投入產出。
②當地品牌宣傳相對不足
早期東莞地區是廣州總經營，僅僅停留在學習機的批發年代，根本談不上品牌宣傳，去年廣東地區實行小區域經銷制，至今亦是曇花一現，品牌宣傳方面是十分不足的。
③部分利潤型產品款式少
x品牌學習機、復讀機、游戲機是傳統項目，但隨著市場的不斷成熟及各品牌競爭加劇，行業利潤越來薄，而x利潤型產品如：“vcd隨身聽”、“電子辭典”、“mp3”則顯得款式較少，難以構成有力的產品競爭組合。
3、機會
①東莞消費特點市場容量
東莞的終端市場異?；钴S，每個鎮不少于2-3家大中型的商場，加上多半外來人口消費，由此可見當地的市場容量還是比較大的。
②前期市場出現真空狀態
x在東莞雖然一向有銷售，但基本上是限于學習機的批發業務，去年將東莞市場獨立出來操作，由于各種原因x業務也是曇花一現。
③目前主力競爭對手不多
目前東莞市場只有一兩個強勢品牌，其它品牌廠家或經銷商實際上對市場的投入并不是很大，因此，對x來說是十分有優勢的。
4、威脅
①市場遺留問題影響經銷商信心
小家電行業經銷商最擔心的一個是市場的不穩定性，另一個則是規劃的產品有沒有市場競爭力，還有一個就是廠家的售后服務是否完善，由于市場前期原因我相信東莞地區的經銷商信心是不夠的。
②原可能設置市場進入障礙
由于原東莞商在合作過程當中出現一些問題，短時間內廠商雙方沒辦法處理好，此前各大商場跟該商已經簽過合同，而且每個商場會有少量產品陳列，此時要想跟商場另簽合同難度會比較大。
③競爭對手相對穩定的促銷隊伍
競爭對手擁有一批具有專業素質的促銷隊伍，以及同各終端網點多年的合作關系，也是我們進入市場的一大威脅。
三、東莞市場操作方案
1、復讀機的市場特點
東莞地區商業環境是比較成熟的，個性是當地的終端市場異常繁榮，基本上每個鎮都有2-3家大中型的商超或電器專賣店，對于復讀機行業來說確有其市場特點：
①東莞市場基本上以終端為主；
②終端市場被少數經銷商控制；
③市場競爭激勵程度十分殘酷；
④復讀機整體市場呈下滑趨勢。
2、東莞終端網絡狀況
東莞地區不同于內地市場，基本上都是終端商場，對于任何一個經銷商來說其資金壓力都是十分大的，從目前所掌握的狀況來看，適合x銷售的終端網絡有近100家：
①國際型大型連鎖商場（02家）
②地方性大型連鎖商場（25家）
③大中型單店終端商場（15家）
④中小型商場超市書城（50家）
⑤地方性專業電器商場（15家）
3、總體市場推廣策略
應對東莞地區復雜的復讀機市場現狀，加上經營終端市場本身所要應對的資金、管理、技巧等諸多方面的問題，沒有一個可行的總體市場推廣策略，必然會遭遇到來自各方面的壓力。
總體策略：
①市場進入前期做好調查工作，充分掌握網絡基本狀況；
②持續低調進入市場，盡量避免與競爭對手正面沖突；
③尋求原商的友好合作，避免其強烈的設置市場障礙；
④樹立終端樣板市場，以點帶面穩步拓展市場；
⑤制定靈活的市場銷售政策，選取多樣式的招商渠道；
⑥售點的開發以產出利潤為中心，同時兼顧市場的戰略布局；
4、樹立終端樣板市場約10家
80%的銷量來自20%的售點的說法是有其道理的，光做20%的售點也不可能有好的產出，合理的網絡布局異常重要，結合東莞市場的特點，選取一批有代表性的終端樹立樣板市場是有必要的，一方應對x品牌形象和公司實力是最有效的傳播，另一方面該商場也是經銷商最能產出銷量的網點。
5、建立一批形象終端約25家
樣板市場的樹立有其硬件和軟件的標準，對整個市場的銷售具有帶動作用，其它一些大中型的商場或超市，其終端形象的建立盡量向該標準靠攏，但至少要有合理的上柜組合及實際上構成終端主推，此類終端亦是重點招商和產出利潤的網點。
6、中小型商場的合作約50家
此類客戶一般是一些小型類的零售客戶，有相當一部分是能夠合作的，主要是根據客戶的實際經營狀況，調整銷售政策最終達成交易。
7、業務開拓時間推進
①東莞市場調查4月25日前基本完成
重點掌握終端網絡分布狀況；
了解各商場各品牌銷售狀況；
調查商場信用相關費用狀況；
洽談客戶合作意向及其意見。
②樣板市場樹立5月25日前約10-15家
參照樣板市場的標準選取具有代表性的如：“沃爾瑪”、“家樂福”、“大新”、“華潤”等銷售系統建立一批樣板市場；
樣板市場的宣傳效應及銷量產出是比較大的，但同時也是經銷商資金占用最大的一塊，因此，從市場的戰略好處出發，推薦此類終端廠家直營經銷商配貨從而達成廠商雙贏。
③形象終端開拓6月25日前約25家
結合市場實際狀況此類終端一部分由經銷商直營約10家；
其它的則透過中間商或者直接交由零售店來經營約15家。
④零售終端業務7月15日前約40家
此類客戶基本采用供貨的合作方式并由客戶自行經營，在5月底開通15-20家，7月中旬基本完成網絡建設。
四、管理團隊（此略）
1、組織架構2、工資考核3、激勵機制4、業務培訓
5、報表管理6、促銷培訓7、促銷策劃8、財務管理
五、資金需求
結合東莞市場及電教行業銷售特點，保守估計需要投入資金在100萬以上（不含促銷廣告類等費用）。
六、銷量評估
vcd隨身聽、5000臺復讀機15000臺、學習機10000臺。
七、財務分析（此略）
附：東莞市場銷售模式探討
結合東莞市場自身的特點，及應對復雜的市場競爭環境，按一般的程序進入東莞市場肯定會受到助礙，為此，本人就如何更快更好的進入東莞市場談談個人的一些想法：
一、找經銷商合作很難達成公司預期目標
1、上百個零售終端市場投入本身就很大，在市場初期經銷商或廠家信心可能比較大，如今已進入市場成熟期，作為廠家也好經銷商也好，我想首先要思考的就是市場的前景和投入產出狀況；
2、東莞目前的市場狀況，行業內人士基本上都很熟悉，前期比如：“”、“”、“”、“”等品牌曾先后進入，但都一個結果市場銷售跟不上來，原因只有一個就是十分規的市場競爭結果。
3、行業外人士可能會出于投資的目的，但我想對市場的不熟悉和非專業的市場操作方法，實質上也不可能比行業內人士經營的更好。
二、公司經銷商及商家聯營是較好的模式
1、目前狀況變得經銷商只有在廠家的介入狀況下才有可能把市場做好，僅簡單的廠商聯營還不能適應東莞市場的現狀；
2、針對東莞這樣的市場，最好的辦法就是將市場分割，尋求最佳的網絡資源，加上廠家直接進入部分市場，則相對會減少來自競爭對手的壓力，同時，此銷售策略也有利于市場的滲透，以及所轄市場的專業操作和銷量的提升。
三、廠家經銷商及商家三方聯營的可行性
1、對市場的有效分割，三方均能優化各自的資金投入和使用狀況；
一、課程教學突出主線，遵循企業營銷實際工作需要
整學期的《市場營銷》課程教學都是以指導學生分組，每組完成一份完整而且有新意的營銷策劃方案為教學指導思想。這份營銷策劃方案的最終成績作為課程成績的40%，期末試卷考核占40%，平時學生考勤和課程表現占20%（實際上策劃方案貫穿整個學期的教學，也對學生的平時表現進行成績評定），因此考核標準突出了對過程和結果的雙重考核標準，能夠督促學生自覺地、積極地參與并最終完成營銷策劃任務。
根據筆者多年指導學生參與（新加坡）國際市場營銷大賽中國區選拔賽暨全國商科院校技能大賽市場營銷專業競賽總決賽的經驗，大賽對營銷策劃方案的內容要求和評分標準都是來自企業營銷一線工作的需要，因此和企業對營銷人才應具備的營銷策劃技能是對接的。所以筆者在課堂教學實踐中遵循大賽的要求，安排教學內容并依據大賽評分標準對學生完成的營銷策劃方案進行考核評定成績。
二、實踐教學環節具體安排
因為實踐教學可能會到合作企業參觀，所以安排課表時筆者和學校教務申請有四節聯排的情況，因為周學時為5學時，所以單周4學時分兩次教學，主要用于理論教學、企業經典案例和學生策劃討論穿行，雙周6學時分兩次教學，2學時也是理論教學、企業經典案例和學生策劃討論穿行，另外聯排的4學時主要安排集中實訓，和理論教學相呼應，指導學生分組案例分析匯報展示、策劃任務討論和組織參觀企業等各環節。
市場營銷的章節劃分一般都源于對菲利普?科特勒大師的營銷管理體系，菲利普?科特勒大師的體系就是建立在企業營銷管理工作的過程劃分的。因此設定各部分實訓任務是和理論教學內容相吻合的。
講解第一章市場營銷導論時，一方面通過最新的學生喜聞樂見的案例講解基本概念，搭好今后進行營銷策劃的腳手架。例如今年上課時，我講到市場概念時介紹當前中日政治關系緊張，但日本不能不考慮中國消費者市場，并以學生非常感興趣的綜藝節目《爸爸去哪兒》講解市場概念的重要，同時介紹這個節目的推出是受到市場營銷環境影響，為第二章學習打基礎。大多數學生因為喜歡這個節目積極參與討論。然后又在學習了市場營銷觀念的演變時，給學生播放了視頻《奔馳的快與慢》，學生通過奔馳的故事對市場營銷觀念的重要有了更加直觀的印象。同時因為學生對市場營銷知識還是剛接觸到皮毛，因此實踐教學更多地讓學生學習優秀的策劃案例。因此除了安排新穎有趣的企業營銷策劃案例外，筆者在前幾年指導學生參加全國商科院校技能大賽市場營銷專業競賽總決賽時，大賽組委會提供過一本國際比賽的案例和一些相應的PPT。筆者所在校區是北京農業職業學院國際教育學院，因此筆者提前復印好參加國際比賽的成功策劃案例，給每組學生發一份案例，由他們進行翻譯，并做成中文PPT，介紹給其他組同學，大家一起討論每個案例的成功之處和可以更加完善的地方。學生在翻譯、做PPT、展示交流的過程中對市場營銷有了更加感性的認識，并掌握了營銷專業術語的英文表達方式。
第二章市場營銷環境中一方面穿插一些著名企業的經典案例講解宏觀營銷環境和微觀環境對企業營銷的影響，今年授課時結合正在召開的兩會、打車軟件補貼競爭和余額寶的冬天會不會來等案例組織學生討論交流，最后給學生播放了視頻《“肯爺”啃“麥叔》，由學生指出對肯德基和麥當勞的營銷策略制定產生影響宏觀環境因素和微觀環境因素。熱點討論、視頻賞析都是學生喜聞樂見的學習方式。這時組織各組學生思考策劃什么樣的產品，或是進入哪個行業領域？對所在行業做環境分析，分析本組營銷策劃面臨的機會和威脅。例如今年上課時，有一個小組打算做火鍋，其他小組成員就問你們怎么和競爭對手如小肥羊、海底撈搶占市場份額，競爭對手這一微觀環境就需要這個小組認真思考，是迎難而上還是進行其他產品的策劃。另外一個小組想做和電腦系統完全兼容的手機系統，其他小組成員就給他們提建議，說這只是你們的一個點子，你們首先需要找懂技術的人員看技術上是否可行，這就是看科技環境是否支持這一產品。通過這一次課的討論，同學們清楚地意識到市場營銷環境的影響作用。這一節課學生的收獲遠遠大于教師講課的效果。
第三章消費者購買行為分析和第四章市場調研對于市場營銷專業的學生來說，有專門的《消費者心理分析》和《市場調研》課程講解內容，因此只是給學生串講，幫助學生理解其他課程對完成營銷策劃方案的輔助作用。在這兩章教學過程中穿插學生翻譯優秀策劃方案進行策劃書的展示交流，大家分析每一個策劃方案的優點、自己進行營銷策劃時值得學習借鑒之處，重點分析消費者購買行為和市場調研對整個策劃方案的作用，這樣大量的案例分析討論對于今后他們獨立開展營銷策劃奠定良好的基礎。
第五章STP市場營銷教學過程中引用著名企業的經典案例組織學生分析討論學習，幫助學生理解目標市場定位對企業營銷的至關重要性。在這章學習過程中組織學生到企業去實地參觀，了解企業如何進行市場定位。學生通過案例分析、實地參觀對自己的營銷策劃方案進行目標定位。去年實踐教學時，有一個小組通過對消費者行為分析，根據他們自身的興趣愛好進行市場定位。這一組進行營銷策劃是他們的原創設計，分為兩大類，第一類是做明星周邊產品，這類產品主要圍繞“東方神起”這一韓國演唱組合為主題進行創作，目標顧客群定位東方神起的歌迷，推出有意思、有個性的產品；第二類是主要推出自主設計產品，即從最初設計概念到實體產品版權均歸他們品牌所有，目標顧客群定位在具有小資情結的人群。
第六章至第十章市場營銷組合策略這部分，更是充分調動和激發學生的熱情、創新的積極性，鼓勵他們獨立完成策略策劃。前期的大量案例翻譯、做PPT、分析討論和企業實地參觀，學生們已經從優秀案例中積累了很多知識和技巧，現在正是他們大展身手的大好時機。之前提到的做原創設計這一組，他們在設計自己品牌LOGO時，整個LOGO由其中兩個學生英文名字組合而成，取兩人英文名字首字母拼合出ME，諧音“蜜”，閨蜜、甜蜜之意，紅色桃心意為ME的誠意，希望ME的產品能給顧客帶來溫馨的感覺。他們的原創產品主要有明信片、卡貼、卡通手繪貼畫、DVD光盤盤面、馬克杯、軟面筆記本（后面兩種產品因為成本偏高，他們不作為基本產品售賣，只是為滿足消費者個人需求訂制）。這一組在進行營銷策劃時把他們的方案付諸實踐，以淘寶網店銷售為主，實體店代賣為輔。通過三個月的運營，他們的淘寶銷售量維持較好的狀態，基本能保持每天都有訂單，但對于實體店銷售很不理想，兩家實體店總共賣出4張。實體店的位置他們選在青年溝天豐利商場，他們分析認為實體店的位置選擇上有問題，因此他們將精力主要放在淘寶網店上。價格策略，他們先選擇的是淘寶某個專門印刷明信片的店鋪，質量不錯，但是每張0.8元的成本價格較貴。經過與店鋪老板的溝通，并告知真實情況后，店鋪老板比較支持他們，將每張明信片印刷降到0.5元。前期他們印刷了150張進行網店的首次運營。通過他們與顧客的交流，對方建議我換一種紙，因此我聯系了另外一家工廠及進行印刷，但對方有數量的上的要求，因此我準備了40種明信片樣子、5種卡通手繪貼紙以及店鋪名片進行印刷?？傆?200元。他們考慮了運費問題，將明信片的價格初步定為1.6元，產品本身的價格就要比運費低很多，所以希望可以通過產品的略低價格來平衡顧客高運費的感覺。后來他們為了可以盡快收回成本，將原來的1.6元提高到1.8元――2元。因為是淘寶網店，所以他們利用新浪微博、豆瓣這樣的網絡平臺來進行宣傳，并利用微博進行了三次原創明信片抽獎。淘寶店鋪有任何新產品信息、優惠信息都將通過微博。除此之外，他們在每個訂單包裹中附有他們自己設計的ME名片以及手寫卡片，上面會標明店鋪LOGO、網址以及店鋪的廣告宣傳語，方便消費者收藏。通過課程學習期間三個多月的運營，他們的淘寶店鋪實打實地升成了一鉆。上學期市場營銷課實踐教學時，有一組學生是進行文玩產品策劃，他們選擇了微信朋友圈平臺推廣，效果也還不錯。
一、引言
改革開放至今，國內服裝行業得到迅速的發展，并在全球服裝市場上占有很大的份額。各大院校為了滿足服裝設計專業人才的需求，相繼開設了服裝設計專業，為國內的服裝市場和服裝品牌做出了巨大貢獻。但是，由于生產工藝和設計、服裝營銷、品牌創建和服裝管理等等方面的原因，服裝產品附加值比較低，當前國際知名品牌缺乏競爭力。為了有效解決目前的困難和問題，服裝專業應該積極進行教育改革，培養出具有高端技術的服裝專業人才。
二、工作室模式在專題設計教學中運用的可行性
“工作室”一詞，起源于上世紀20年代的包豪斯設計學院，并隨著工作室的廣泛運用，逐步變成由幾個人或一個人建立的、進行創意生產和工作的空間。工作室教學模式是以專業理論為基礎，以學生為主體，通過教師或者大師的指導，學生進行探討和研究，進行產品設計和創新的一種自助式教育模式，其核心思想是以學生為中心、以項目為主導、以科研為方向、以實踐為核心，并且強調創新與創造意識、具備前衛的理念和思維。工作室是學校為了應對社會人才需求高速發展而產生的一種教學模式，具有很強的開放性和實踐性，也是對課內教學的有益補充。服裝設計與工藝是一門時尚的專業，特別是學習基礎課程之后的專題設計，更是力求學生以服裝專業所學理論為基礎，結合現代服裝工藝、服裝潮流及風格，通過發表各自的觀點，集眾人智慧，設計出藝術和技術相結合的新產品，把服裝的實用和美有機結合起來。服裝設計與工藝，既需要以技能為基礎，也需要以藝術為支撐。技能是可以通過傳授而獲得，而藝術則是無法傳授的。不過，藝術的法則及表現手段和技能，是可以通過傳授而習得的。因此，服裝專業設計藝術的教與學，則可以通過工作室的專題設計教學來進行，實現形式與技能的有機結合，培養高素質的服裝專業人才。
三、工作室的專題設計教學基本原則
第一，綜合性原則。工作室的專題設計是以項目為中心，運用多學科、多知識點，將理論知識與實踐操作技能有機結合而進行訓練的一個綜合實踐活動。不同的專題設計，需要中職服裝專業學生以具體設計、制圖、加工等等的技能為基礎，對結構制圖、服裝CAD、美術設計基礎、Photoshop、推板、縫制工藝、手工藝制作等學科單獨、分割的知識點加以綜合運用，實現知識與技能的有機整合。第二，層級性原則。由于專題設計是一項綜合性的訓練，涉及到學生的各科知識和各項技能，不同學生、不同階段，所具有的能力不一樣，在專題設計教學中應該按照由簡單到復雜的層級關系，選擇不同的專題設計項目，從收集流行資訊、市場調研、制定設計計劃、設計服裝草圖、樣衣制作等環節，逐步提升學生的綜合能力。第三，現實性原則。專題設計的教學項目來源于行業、企業現實生產或未來產品設計與生產的真實性生產任務，具有很強的現實性。在專題設計項目教學實施中，應該按照行業、企業的技術標準、工藝規范和流程進行，并力求解決企業生產中存在的問題。
四、工作室的專題設計教學實施
中職專題設計教學的實施，應根據不同的內容采用不同的教學策略和方法?，F結合學校合作企業運作模式、工作要求及工藝流程，將企業設計部引入工作室，以畢業班級的學生完成成衣設計制作為例，分析工作室專題設計教學模式的實施過程。第一，確定專題設計任務。首先根據教學目標、課時安排、實訓條件、學生實力，以及校企雙方多次交流結果，確定整體的專題設計項目任務，即秋冬季男裝成衣設計制作。然后，教師或企業設計總監從銷售的對象和區域、服裝的價格、面料、輔料、造型款式、色彩、工藝要求等方面出發，介紹成衣設計制作項目的服務對象的品牌定位、風格以及設計細節等。接著，對當年秋冬男裝流行進行趨勢分析。最后，以小組為單位，分別設計出商務、休閑、時尚等類型的秋冬季節6大款式，確定小組的專題設計任務，并制定相關的工作要求、工作流程和最后的審核評估形式等。第二，進行專題設計的調研和分析。市場調研應該從三個方面進行。一是根據專題設計項目任務的要求，組織學生到當地服裝市場進行秋冬季男裝品牌調研。重點是對與合作企業品牌男裝相類似的2-4個男裝品牌，從服裝的價格、面料、輔料、造型款式、色彩、工藝等方面進行調研，找出這些相類似品牌男裝的優缺點，進而在產品設計時，發揮各種品牌的優點，避免各自產品存在的不足，優化自身產品設計。二是通過面談、電話訪談等形式，向行業、企業專家，以及與品牌目標人群相一致的顧客進行交流，了解顧客的偏好和追求。三是學生通過網絡、雜志、媒體資訊等途徑，收集男裝流行資訊，為產品設計提供豐富的資訊和思路。不同小組的學生，對市場調研獲取的信息或數據，進行不同需求的深入分析，形成調研報告，為設計策劃方案的制定提供依據。第三，制定專題設計的策劃方案。根據品牌自身的定位，結合市場調研的分析結果，為品牌秋冬男裝產品開發，制定詳細的設計策劃方案。在制定設計策劃方案過程中，學生在工作室指導教師的指導下，結合市場調研的分析結果，根據目前合作企業的品牌、風格定位，通過頭腦風暴法，無限制的自由聯想和討論，產生新觀念或激發創新設想，來共同擬定秋冬男裝的設計方向、思路和風格。同時，就實施這一策劃，進行任務同學及設計總監和教師闡述本組的設計策劃。而設計總監和教師對各小組的設計策劃進行評價及提出修改意見。第四，專題設計的產品開發。根據已經確定的策劃主題，各小組成員可以從款式設計、面料挑選和整體配搭等方面先分開設計和構思，然后再集中一起進行評價、商討，明確各自設計的產品存在的長處和不足，取長補短，形成最終的產品設計。工作室指導教師把握并控制好每個小組的設計進度，并對他們的產品設計進行適當的引導，使學生的產品設計不斷完善，并達到一定的水平。第五，專題設計的樣衣制作完成設計任務后，工作室指導教師為每組挑選最具代表的秋冬款服裝，并在工藝教師指導下，嚴格按照合作企業的男裝成衣品質標準進行制作。樣衣制作是專題設計項目的重要環節，學生大部分的技巧技能在這里得以實踐、檢驗、整合和重新學習。在這一的過程中，根據小組中各位成員的能力，分別負責材料驗收、樣衣生產、樣衣整理及移交等環節的工作，并按照合作企業的要求進行生產。
參考文獻：
[1]趙愷，卞穎星.高職院校服裝設計專業項目教學改革淺探[J].山東紡織經濟，2010(01):94-95.
二、基于工學結合的高職酒店管理專業畢業設計創新模式
基于工學結合導向的高職酒店管理專業畢業設計采用多種創新模式，將學生的畢業設計與酒店管理專業學生頂崗實習的具體崗位結合起來，根據酒店服務、管理工作的實際進行選題，采用雙導師制，由學校畢業設計指導教師和酒店實習指導教師共同指導完成。采用工學結合導向的畢業設計模式對高職酒店管理專業教學改革具有重要意義，筆者認為高職酒店管理專業畢業設計可進行以下幾種模式的改革創新。
（一）畢業實習報告
高職酒店管理專業的畢業實習是學生在完素養、專業知識以及校內實訓課程后到校外實訓基地進行的最后的綜合實習。畢業實習的目的在于深化學生對酒店的認識，讓學生全面掌握酒店服務和基層管理的知識和技能，提高學生的實踐能力，培養學生發現問題、分析問題、解決問題的能力，幫助學生實現向“酒店職業人”的轉化，為今后的職業發展奠定堅實的基礎。將畢業實習報告作為畢業設計的一種模式，不僅可以引起學生對畢業實習的重視，而且還可以讓學生在更高層面上對專業進行思考。畢業實習報告是學生在畢業實習的基礎上完成的，要求內容實事求是，有獨立的見解，能夠反映崗位、企業的真實情況，表達出學生的體會和感受，是對實習過程獲得的經驗的整理、提煉和升華。畢業實習報告的主要內容應包括實習時間、實習單位及崗位介紹、實習情況、實結及體會等。
（二）案例分析報告
據北青網報道，自2008年起清華MBA要求所有畢業生寫一份綜合案例分析報告，以取代原來的畢業論文或報告。筆者認為該模式值得我們借鑒。高職酒店管理專業的學生在畢業頂崗實習過程中會遇到大量服務、管理和經營案例，有些案例對他們的觸動和影響很大，能夠引發他們深層次的思考。對學生而言，描述一件工作中親身經歷的事件并進行深入細致的分析，比撰寫畢業論文更具有現實性和挑戰性，更能激發他們的興趣。他們對案例的描述可能不夠生動條理，分析可能膚淺、片面，但是，他們會有自己的分析視角，可以在實踐中檢驗所學到的專業知識，把自己的觀點表達出來。案例分析報告可包含案例描述、酒店采取的解決方案及取得的效果、解決方案的利弊等，同時學生可以提出自己的解決方案并與之進行比較。指導教師可以和學生共同進行案例分析，尋找最佳的解決方案，達到教學相長的目的。同時，學生的案例分析報告通過教師的整理和提煉，可以成為教學中鮮活的案例，運用到課堂教學中。
（三）酒店活動策劃方案
酒店活動策劃方案是酒店活動策劃成果的表現形式，以文字或圖文為載體，對飯店活動進行全面構思和謀劃，并進行持續完善，其目的是客觀、清晰、生動地展現活動策劃的內容和思路，并對實踐行動進行有效指導。雖然學生在實習過程中往往不會參與酒店活動的策劃，但卻會參與策劃方案的實施過程，有特色和創意的酒店活動的實施，能夠給學生留下深刻的印象。學生可以結合自己在酒店的實習經歷，針對酒店活動的不同類型或自己感興趣的活動進行策劃，形成策劃方案。策劃方案的內容包括酒店活動類型、活動目的、策劃主題、策劃內容以及形式等，要求策劃方案突出整體性、創新性以及可行性。針對高職酒店管理專業畢業生的實際情況，可以圍繞酒店常見的節假日型、慶典性、家庭活動型等活動類型進行策劃和方案的撰寫。
（四）酒店接待方案
酒店接待方案是酒店為保障接待服務質量，滿足客人需求而為接待VIP客人、會議、團隊及有特殊要求的客人所制定的綜合性的接待服務方案。2012年4月在青島酒店管理學院舉辦的山東省職業院校技能大賽，高職組“現代酒店服務”項目競賽規程打破了傳統的酒店技能大賽的模式，對各參賽隊提出了更高的要求，實現了由技能大賽向服務大賽的轉變。此次大賽以“客人”“需求”為核心，要求各參賽隊進行接待方案的設計和闡述。接待方案要求主題明確，并設計相應的突發事件和解決方案，方案的實施要與接待方案相吻合，突出了競賽的行業性、整體性和可操作性。此次競賽的規程給高職酒店管理專業畢業模式的創新提供了很好的思路。指導教師可參考競賽規程，設計幾種常見的客人類型或由學生自行設計熟悉的客人類型，要求學生從客人的年齡、性別、職業、愛好、生活習慣、禁忌及特殊需求等方面進行分析，設計一個綜合接待方案，重點對前廳、客房、餐飲三個接待項目進行詳細設計。通過接待方案的設計，可以使學生深入了解飯店各部門之間的協作關系，將理論知識和實踐經驗緊密結合，有利于進一步培養學生的服務意識和創新精神。
（五）合理化建議
高職酒店管理專業的學生在學校進行系統學習后進入酒店實習，會發現在學校學的知識和酒店實際工作之間的矛盾、沖突和問題，部分學生會進行深入思考，有自己獨到的見解和解決方案。畢業生的合理化建議可以分為兩種類型：一類是指在實習過程中，對酒店的組織、制度、服務流程、工作標準等提出的具有改進、創新、完善、提高所采取的方法、措施和方案；另一類是指通過學生的實習，對專業教學的課程、標準、內容、授課方法等提出的具有建設性的意見和建議。合理化建議的主要內容包括建議提出的原因或理由、建議方案或措施以及預期效果等。合理化建議可以使學生將所學的知識和實習經歷有效結合，激發學生的積極性，提高學生的獨立思考能力，發揮學生的智慧，同時有助于改進酒店經營管理和高職酒店管理專業教學工作。
（六）創業計劃書
麥可思公司于2011年6月的《2011年大學生就業藍皮書》顯示2010年全國大學生自主創業的比例為1.5%，比2009年的比例1.2%高出0.3個百分點。其中，2010屆高職高專畢業生自主創業的比例為2.2%，比本科畢業生自主創業比例高出1.3個百分比。隨著我國旅游業的快速發展和大學生就業壓力的增加，越來越多的高職酒店管理畢業生青睞于自主創業。同時國家也制定了相關政策鼓勵大學生自主創業，實現靈活就業。學生在頂崗實習過程中可以對實習單位的經營管理進行反思，為今后的創業做基礎。一份完整的創業計劃書，包括市場需求分析、產品定位、店面地理位置的選擇、籌集及投資方式、產品設計、實施方案等，是對畢業生對專業知識的綜合應用。畢業生撰寫創業計劃書的過程相當于提前在理論上演練了一遍創業的過程，同時創業計劃書經過校內外指導教師的指導后，往往更具有可行性，有助于增強畢業生創業的信心。對于創新性、可操作性較強的創業計劃，學院還可以提供相應的扶持，幫助學生實現創業的夢想。
