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一、科學決策,群策群力。
酒店全體領導班子根據各項工作任務的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
(一)、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等 (二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。酒店全年經營利潤為4128萬元,經營利潤率為48%,比去年分別增加900萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規范、素質?!钡?0字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優質服務水準。此外,在大型活動的接待服務中,銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關心指導下,店級領導天天召開部門經理反饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,組織指導黨員干部及全體員工,結合酒店經營、治理、服務等實際情況,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門之間相互推諉扯皮現象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中,在酒店全體領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創品牌效果,抓好全面工作
酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的治理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作 2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的各種接待活動期間,合理的運作,保證客人的滿足,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過120%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的身份證登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網發送等沒有發生一起錯登漏登現象??傊皬d部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的60%提高到68%。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
(二)以改鄯為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要治理者若素質欠佳或治理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜百余種,此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規定安排工作;如夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,管事部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客服”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區查出住客不符的房間,不符人員多起??蛣詹坎槌霭踩[患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規定)數起。
(五)以“防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協議書。按時組織酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初,在全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減10名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作 2、英語授課。人事培訓部每周二、四下午2小時,定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行組織培訓200批,約5000人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,對日常業務培訓優秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
1、語言交流技巧方面:
(1)與用戶對話時,應仔細推敲,講話要嚴謹,要講究藝術。多用“請”,使語氣更緩和;向用戶致歉時盡量用“對不起”,不用“抱歉”,這樣顯得更真誠;遇到用戶打來電話向我們問候說“您好”時,盡量不要再說回應“您好”,可以用“請問您需要什么幫助”來代替;如需請用戶講話時,可以用“您請講”而不要用“您說”;不要跟用戶說簡稱,講話要完整規范,不要出現“漏保、招商、農業、工商”等詞,或出現一些病句及倒裝句。語速要適宜,遇有老人或聽力不太好的用戶,應適當提高音量并放慢語速。
(2)在用戶電卡出現問題需要修卡時,應先向用戶致歉,介紹網點時,可以特意聲明“您稍等,我幫您找一個最近的網點”,并向用戶解釋清造成此現象的原因,提醒用戶以后插卡輸電盡量時間長一些,以避免發生此類情況,使用戶感到我們對待工作是負責任的,從而能體諒并配合我們的工作,減少不必要的爭端;接到用戶因故障停電來電話詢問時,要先向用戶致歉,并表明“保證您用電是我們的責任,出現故障我們肯定會馬上處理,盡快恢復供電,減少停電給您帶來的不便”;因各家銀行24小時購電網點使用的不全是‘一卡通’,其名稱各不相同,答復用戶時不應一概而論,可以說‘銀行交易卡’。
(3)接聽電話時要認真,注意聽用戶講的每一句話,全面分析用戶反映的問題,找出關鍵,分清造成事件發生的責任部門,盡快使用戶的問題得到解決;該講清的一定要向用戶講清楚,不要以命令的口吻要求用戶去做什么,也不要隨便承諾或答復用戶一些不確定性問題和要求,講話不能過于羅嗦,避免使用戶產生厭煩情緒,要換位思考,設身處地的為用戶著想;與用戶對話時,要占據主動位置,不要光憑經驗,講話過于隨意,并要注意答復用戶時要留有余地,給自己留后路。
2、業務及問題處理方面:
(1)新建小區,咨詢有關臨時轉正式用電問題:
可以這樣解釋:因小區整體工程未完,開發商又不能等所有工程竣工后再出售商品房,所以只能完工一棟出售一棟,期間不具備轉成正式供電條件,所以暫時用施工用電向居民供電。工程竣工,并不是指整棟樓的完工,而是指該小區工程的整體竣工,包括:煤氣、上下水、電、小區的附屬設施等,在其竣工報告上蓋有相關單位的竣工意見及公章,只有蓋齊了,才是真正的竣工,才能到電力公司辦理相關手續。
(2)關于卡表退費問題:
可以這樣解釋:如屬整體拆遷或電卡與樓道燈電卡弄混的情況一般都可以辦理退費,其它情況原則上不予辦理,但用戶如有特殊原因可直接與相應屬地網點聯系詢問。
(3)關于石景山校表問題:
如遇到石景山區用戶想校驗電表的話,可以解釋:因校表部門是周一至周五行政時間上班,如用戶上午報修一般當天就能安排處理,可以向用戶解釋清楚,以免造成用戶誤會。其它城區此類工作一般不能當天安排,如用戶報修幾天后未處理要求催辦時,可以請用戶直接與各公司卡表校驗部門聯系約時。
(4)當用戶反映電表表內開關合不上時,一定要給用戶核實電量,不管新表舊表,因電表零度會自動掉閘,不輸入電量的話開關也是合不上的,但這種情況屬于正?,F象,請用戶購電即可。如經核實不屬上述情況就須請用戶斷開室內所有電器及漏電開關試試。因為家用電器及線路很有可能導致線路短路,從而使表內開關掉閘或合不上,只有將有問題的線路斷開后合表內開關,才能準確判斷表內開關是否出現故障。但要記住盡量不要讓用戶試插插座,因線路短路可能會造成打火,會有一定危險。
(5)關于詢問計劃檢修停電范圍的問題:
可以這樣解釋:因為電力公司的線路是錯綜復雜的,具體是否包括用戶所在區域無法立即幫您確定。我們向社會公告相關信息只是給附近居民作為參考,做個提醒,具體可以向房產單位確定一下,因為您既然住在這個小區,作為物業或產權單位就有責任和義務保證您的煤、電、水、氣等公用設施的使用。
(6)如接到用戶來電話反映我公司人員在搶修現場由于某原因與用戶發生爭執并有打傷用戶行為時:
可以這樣解釋:既然已經出現打傷人的情況,且您在現場有人證、物證, 這種事件就不在我們服務范圍以內了,建議您可以采取法律手段,找公安機關或撥打110等來現場查清事實,如確屬我公司人員責任并造成輕傷及以上后果的話,我們工作人員就要負刑事責任了,且我公司也會對其直接責任單位和個人進行考核。
(7)如接到單位電工來電話反映處理內部故障,請我公司配合停電的,盡量讓電工自行處理。因電工都應持有電工本,并由勞動局專業考試合格后才能取本,凡持證者都應具有低壓帶電作業技能,如確屬電工能力之外的工作,再酬情安排。共2頁,當前第1頁1
(8)關于投訴問題:
如接到用戶投訴電話,應先誠懇地向用戶表示謝意“歡迎您對我們的工作提出寶貴意見和建議,這樣有利于我們工作的完善和提高”。對用戶投訴內容應仔細傾聽,找出用戶想解決的問題關鍵,盡量與用戶溝通,幫用戶解決問題。但也不能對用戶一味的盲目遵從。如我公司服務或人員確實存在問題理所應當要記錄,但如根本沒有過失,就算用戶投訴也不能受理。例:用戶補卡需帶房產證明,但有些用戶不理解想投訴,可以向其解釋:帶房產證明也是為了避免將來產生不必要的糾份,是為用戶著想,此類投訴就沒必要受理。對于欠費停電用戶要求投訴的,盡量向其解釋清楚相關法規政策,并應將欠費交清避免停電,如用戶對我公司其他工作不滿意的話,可在解決用電問題后再來電話反映,從而減少投訴單的生成。
(9)現發現東城區一些居民表前都裝設刀閘,此閘是為了方便處理用戶內部故障的,產權一般屬于電力公司和房產單位共有,兩方均有權處理。
(10)用戶室內漏電保護器旁有兩個按扭,一個是復位按扭:當線路短路或漏電,開關掉閘時,按一下此按扭開關即可合上;另一個是試驗按扭(有T字型標志):如果電表出線有電,按一下此按扭,開關就會掉閘,如無動作證明電表出
線可能沒電。一般情況下,用戶應每個月做一次掉閘試驗以確定漏電保護器是否正常。
3、工作單處理及其它方面:
(1) 因現在發派工作單已經開始考核,值班員在記錄地址時要詳細準確,內容應簡明扼要,像一些“望查看”、“電工已查”、“請先聯系”、“強烈要求”等話沒必要填寫,確有重要事情再注明。一般的報修單盡量以統一的格式填寫,可以節省我們填寫時的思考時間,也便于值長管理。不要出現錯別字及病句,盡量在填寫完成后再掛斷電話。
(2) 值班員應保持較高的工作積極性,多利用業余時間學習專業知識,平時虛心求教,組員間互相配合,團結協作。對于平時出現的問題或重要信息,應及時記錄總結,從而提高業務水平。在工作中要控制自己的情緒,保證每天的工作質量。遵守工作紀律,不做與工作無關的事情。端正服務態度,將我們的服務由被動轉為主動,提高服務意識,站在用戶的立場去看問題。
(3) 對于已有結果的工作單,如用戶有疑議的,不要輕易聽信用戶,可以幫其聯系基層,了解具體情況后再向用戶解釋,與用戶談話中不要隨便表態,分析誰對誰錯等。
(4) 接到遠郊反映停電電話,如沒有事故上報需轉到屬地客服時,可以在轉接后點擊會議,可以了解到是否出現故障,如屬于外線故障應上報值長公告,使再次接到此處電話的值班人員方便判斷。
以上三個方面都是我小組組員平時接話時遇到的問題和不足之處,通過王師傅的及時指正與嚴格監督,我們已逐步掌握了相關業務知識并已深刻理解,只有將知識做到融會貫通了,才能更清楚明白的為用戶解釋服務。在與用戶對話方面,我們也改了很多毛病,例如口頭語、語氣語調、對話技巧等,都是越來越規范。雖然這一年中我們取得了一定進步,但距離完美的接好每一個電話還差得很遠。不管是在業務上還是服務上,我們都要向其他組的優秀值班員或其他單位的服務標兵學習,提高自身素質。
(1)與用戶對話時,應仔細推敲,講話要嚴謹,要講究藝術。多用“請”,使語氣更緩和;向用戶致歉時盡量用“對不起”,不用“抱歉”,這樣顯得更真誠;遇到用戶打來電話向我們問候說“您好”時,盡量不要再說回應“您好”,可以用“請問您需要什么幫助”來代替;如需請用戶講話時,可以用“您請講”而不要用“您說”;不要跟用戶說簡稱,講話要完整規范,不要出現“漏保、招商、農業、工商”等詞,或出現一些病句及倒裝句。語速要適宜,遇有老人或聽力不太好的用戶,應適當提高音量并放慢語速。
(2)在用戶電卡出現問題需要修卡時,應先向用戶致歉,介紹網點時,可以特意聲明“您稍等,我幫您找一個最近的網點”,并向用戶解釋清造成此現象的原因,提醒用戶以后插卡輸電盡量時間長一些,以避免發生此類情況,使用戶感到我們對待工作是負責任的,從而能體諒并配合我們的工作,減少不必要的爭端;接到用戶因故障停電來電話詢問時,要先向用戶致歉,并表明“保證您用電是我們的責任,出現故障我們肯定會馬上處理,盡快恢復供電,減少停電給您帶來的不便”;因各家銀行24小時購電網點使用的不全是‘一卡通’,其名稱各不相同,答復用戶時不應一概而論,可以說‘銀行交易卡’。
(3)接聽電話時要認真,注意聽用戶講的每一句話,全面分析用戶反映的問題,找出關鍵,分清造成事件發生的責任部門,盡快使用戶的問題得到解決;該講清的一定要向用戶講清楚,不要以命令的口吻要求用戶去做什么,也不要隨便承諾或答復用戶一些不確定性問題和要求,講話不能過于羅嗦,避免使用戶產生厭煩情緒,要換位思考,設身處地的為用戶著想;與用戶對話時,要占據主動位置,不要光憑經驗,講話過于隨意,并要注意答復用戶時要留有余地,給自己留后路。
2、業務及問題處理方面:
(1)新建小區,咨詢有關臨時轉正式用電問題:
可以這樣解釋:因小區整體工程未完,開發商又不能等所有工程竣工后再出售商品房,所以只能完工一棟出售一棟,期間不具備轉成正式供電條件,所以暫時用施工用電向居民供電。工程竣工,并不是指整棟樓的完工,而是指該小區工程的整體竣工,包括:煤氣、上下水、電、小區的附屬設施等,在其竣工報告上蓋有相關單位的竣工意見及公章,只有蓋齊了,才是真正的竣工,才能到電力公司辦理相關手續。
(2)關于卡表退費問題:
可以這樣解釋:如屬整體拆遷或電卡與樓道燈電卡弄混的情況一般都可以辦理退費,其它情況原則上不予辦理,但用戶如有特殊原因可直接與相應屬地網點聯系詢問。
(3)關于石景山校表問題:
如遇到石景山區用戶想校驗電表的話,可以解釋:因校表部門是周一至周五行政時間上班,如用戶上午報修一般當天就能安排處理,可以向用戶解釋清楚,以免造成用戶誤會。其它城區此類工作一般不能當天安排,如用戶報修幾天后未處理要求催辦時,可以請用戶直接與各公司卡表校驗部門聯系約時。
(4)當用戶反映電表表內開關合不上時,一定要給用戶核實電量,不管新表舊表,因電表零度會自動掉閘,不輸入電量的話開關也是合不上的,但這種情況屬于正?,F象,請用戶購電即可。如經核實不屬上述情況就須請用戶斷開室內所有電器及漏電開關試試。因為家用電器及線路很有可能導致線路短路,從而使表內開關掉閘或合不上,只有將有問題的線路斷開后合表內開關,才能準確判斷表內開關是否出現故障。但要記住盡量不要讓用戶試插插座,因線路短路可能會造成打火,會有一定危險。
(5)關于詢問計劃檢修停電范圍的問題:
可以這樣解釋:因為電力公司的線路是錯綜復雜的,具體是否包括用戶所在區域無法立即幫您確定。我們向社會公告相關信息只是給附近居民作為參考,做個提醒,具體可以向房產單位確定一下,因為您既然住在這個小區,作為物業或產權單位就有責任和義務保證您的煤、電、水、氣等公用設施的使用。
(6)如接到用戶來電話反映我公司人員在搶修現場由于某原因與用戶發生爭執并有打傷用戶行為時:
可以這樣解釋:既然已經出現打傷人的情況,且您在現場有人證、物證,這種事件就不在我們服務范圍以內了,建議您可以采取法律手段,找公安機關或撥打110等來現場查清事實,如確屬我公司人員責任并造成輕傷及以上后果的話,我們工作人員就要負刑事責任了,且我公司也會對其直接責任單位和個人進行考核。
(7)如接到單位電工來電話反映處理內部故障,請我公司配合停電的,盡量讓電工自行處理。因電工都應持有電工本,并由勞動局專業考試合格后才能取本,凡持證者都應具有低壓帶電作業技能,如確屬電工能力之外的工作,再酬情安排。
(8)關于投訴問題:
如接到用戶投訴電話,應先誠懇地向用戶表示謝意“歡迎您對我們的工作提出寶貴意見和建議,這樣有利于我們工作的完善和提高”。對用戶投訴內容應仔細傾聽,找出用戶想解決的問題關鍵,盡量與用戶溝通,幫用戶解決問題。但也不能對用戶一味的盲目遵從。如我公司服務或人員確實存在問題理所應當要記錄,但如根本沒有過失,就算用戶投訴也不能受理。例:用戶補卡需帶房產證明,但有些用戶不理解想投訴,可以向其解釋:帶房產證明也是為了避免將來產生不必要的糾份,是為用戶著想,此類投訴就沒必要受理。對于欠費停電用戶要求投訴的,盡量向其解釋清楚相關法規政策,并應將欠費交清避免停電,如用戶對我公司其他工作不滿意的話,可在解決用電問題后再來電話反映,從而減少投訴單的生成。
(9)現發現東城區一些居民表前都裝設刀閘,此閘是為了方便處理用戶內部故障的,產權一般屬于電力公司和房產單位共有,兩方均有權處理。
(10)用戶室內漏電保護器旁有兩個按扭,一個是復位按扭:當線路短路或漏電,開關掉閘時,按一下此按扭開關即可合上;另一個是試驗按扭(有T字型標志):如果電表出線有電,按一下此按扭,開關就會掉閘,如無動作證明電表出線可能沒電。一般情況下,用戶應每個月做一次掉閘試驗以確定漏電保護器是否正常。
3、工作單處理及其它方面:
(1)因現在發派工作單已經開始考核,值班員在記錄地址時要詳細準確,內容應簡明扼要,像一些“望查看”、“電工已查”、“請先聯系”、“強烈要求”等話沒必要填寫,確有重要事情再注明。一般的報修單盡量以統一的格式填寫,可以節省我們填寫時的思考時間,也便于值長管理。不要出現錯別字及病句,盡量在填寫完成后再掛斷電話。
(2)值班員應保持較高的工作積極性,多利用業余時間學習專業知識,平時虛心求教,組員間互相配合,團結協作。對于平時出現的問題或重要信息,應及時記錄總結,從而提高業務水平。在工作中要控制自己的情緒,保證每天的工作質量。遵守工作紀律,不做與工作無關的事情。端正服務態度,將我們的服務由被動轉為主動,提高服務意識,站在用戶的立場去看問題。
(3)對于已有結果的工作單,如用戶有疑議的,不要輕易聽信用戶,可以幫其聯系基層,了解具體情況后再向用戶解釋,與用戶談話中不要隨便表態,分析誰對誰錯等。
一、綜合管理與標準化建設工作
一年來,我所在標準化建設與落實“四個服務”過程中,積極配合上級部門,完成了如下工作:
落實“四個服務”方面:
1、按計劃順利完成了小向善、大向善電氣化、路燈亮化工程任務。
2、分類上報了我所轄區內“十二五”農網新建、改造農村臺區規劃計劃。
3、配合省電建公司對今年申報的改造臺區進行了實地考測。
4、根據上級節能減排文件要求,對年產量60(含90)萬噸的鴻強、洗煤廠的配電變壓器進行了停電封存。
5、配合上級部門對二十八個高危行業、非煤礦山采取了斷電措施。
標準化建設與例行工作方面:是按時召開安全日活動例會每月四次,累計召開五十三次;安全、營銷月度分析會每月一次,累計召開十二次。是每月對三條10kv主干、分支線路及混合臺區低壓線路、設備進行了定期巡視。是傳達了支公司“《六廟四次》職代會暨去年工作”專題會議精神,使全體員工明確了年度重點工作方向。是根據實際需求,對辦公場所及安全工具室、資料室、值班室進行了重新調整布置;并利用有限資金,對陳舊的走廓扶手進行了涂涮裝飾。
二、安全生產及設備管理
1、強化安全意識,確保安全生產。我所根據上級規范化管理的工作流程和標準,首先成立了以所長、副所長、各級管理人員為核心的安全生產領導組織機構。同時制定了我所去年度“不發生人員輕傷、重傷及農村觸電死亡事故,不發生一般及以上火災事故,不發生特、重大電力設施外力破壞及失盜事件”的安全奮斗目標和“班組控制異常、未遂及以上事故”的安全措施、“安全技術勞動保護措施計劃、反事故技術措施計劃”;組織制定了栗家莊供電所兩個“兩節”保電、“防汛預案”、“迎峰度夏”組織機構及相關制度措施計劃。
2、抓規程培訓,明確安全責任。2月23日,組織全體人員進行了為期兩天的《安規》“兩票”培訓并經嚴格考試。參加考試人員27人,考試合格率達到了百分之百。各級人員與所長鑒定了安全生產責任書,并根據各崗位寫出了“三不傷害”保證承諾書。
3、加強安全工器具管理。按照支公司要求和規程規定,于1月份、3月份、9月份對安全生產用具、安全輔助器具進行了定期試驗。共測試腳扣26付、安全帶26條、安全帽26頂、驗電器6支、絕緣靴6雙、絕緣手套6付、低壓接地線9組、拉閘桿7付。經過測試,對不合格的安全器具、生產用具及時進行了清理,同時對缺少的用具給予了補充。堅持每周進行安全用具的外觀檢查并認真做好記錄工作。制定了安全用具領用制度并認真填寫領用記錄,做到了責任明確,達到了無損失、損壞責任事故。為檢修、消缺現場規范地使用安全用具奠定了基礎,得到了基本安全保障。
4、堅持安全日活動例行會議。組織安全日活動例會53次,達到每周一次;組織召開安全生產月活動例會12次,平均每月一次。及時傳達、學習安全文件、安全簡報、通報70余篇次。
5、杜絕無票工作。一年一度的春檢工作開始后,根據支公司《關于開展春季安全大檢查》的通知精神,結合我所平常的設備巡視與缺陷記錄情況,研究制訂了春檢計劃實施方案,同時制訂了切實可行的春檢“組織措施、安全措施、技術措施”。并嚴格按照“三個百分之百”的要求,積極組織開展反事故斗爭活動,對春檢現場的危險因素進行了綜合、全面分析;在設備檢修、消缺過程中,正確使用低壓一種工作票11張、操作票22張。合格率均達百分之百。通過以上安全措施的實施,杜絕了生產過程中可能發生的安全事故,保證了人員生命財產的安全。
6、加強巡視、確保設備設施穩定運行。為了確保設備連續、可靠、穩定運行,達到設備不間斷供電的目的。是我所組健了以所長為笫一責任人,副所長、安全生產管理人員為組員的“安全生產”領導組織機構,并明確責任,定立職責制度。是定期對我所所轄三條10kv主干、二十幾分支107公里線路、農村混合配變48個臺區的0.4kv74公里線路、1820余個戶用表箱、63.19公里接戶線、7200余戶的剩余動作電流保護器進行定期巡視。全年累計定期性、特殊性及故障性巡視線路設備五十余次,徒步巡查行走路程累計三千余公里。是對三相負荷不平衡的臺區配電線路進行了負荷調整、對三十余處配電柜(箱)內的導線連接點、刀閘動靜觸頭、保險座靜觸頭等設備進行了去氧化處理。是結合日常維護管理工作,運行專責與供電所設備管理員配合支公司線路隊對所轄高低壓線路下的樹木和桿上的鳥窩進行了砍伐與捅取。累計捅除栗家莊ⅰⅱ回、張家堡主干及所轄各分支線路桿塔上鳥窩約七、八十次/處,同農村相關臺區村干部協調配合,砍伐清理線路走廊下影響線路正常運行的各種樹木約一百多棵/處。是進入汛期前,即月日,對10kv栗家莊ⅰⅱ回及各分支、0.4kv混合臺區的絕大部分線路、設備進行一次特巡摸底,摸清易受洪水沖刷的設備情況,并制定了相應的防范措施計劃。
三、營銷管理
去年我們在營銷管理工作中,進一步落實營銷“三電一線”管理、創建“十個零”為主題活動,認真執行電價政策,全面加強和規范化工作,健全抄表、核算、收費的管理。一年來始終貫徹以經濟效益為中心的經營觀念,始終把降損節能工作作為強化經營管理的切入點和突破口。其中:更換電子計量表臺區、塊,為搞好營銷管理、體現經營成果、我們狠抓了四方面的工作:一是和用電客戶簽定用電合同:二是規范用電的抄、核、收管理,強化抄表人員的準確性和同期性:三是按月分線、分級、分臺區進行線損分析:四是加強電費回收力度確保電費每月結零。
經濟指標完成情況:
(請根據實際數據進憲填寫)
四、作風建設與優質服務
在扎實開展安全生產和優質服務活動的同時,我所把開展“忠誠企業”教育活動與“作風建設、狠抓落實”活動思想繼續深化,以點帶面,以黨員模范先鋒作用帶動全體員工認真落實“三個十條”,把行風建設推向。充分發揮經濟發展“先行官”的作用,服務于人民群眾,服務于企業,為建設“一強三優”現代公司做出貢獻。一年來我所把安全生產教育、優質服務、行風建設有機地結合起來,深入持久地開展了承諾服務行為,實行無周休日工作制度、全天候白晝值班制度,認真接聽咨詢電話,熱情解答客戶提出的各種問題,及時消除設備故障。始終堅持“人民電力為人民,汾陽電力為汾陽”的服務宗旨。同時全所人員說話辦事注重形象,禁說服務忌語、講文明話、辦文明事、做文明人。一年來我所始終堅持加強內質外形建設,堅持“四個服務”宗旨,落實“三個十條”。通過高標準、嚴要求,達到了農村用電秩序正常,群眾滿意無上訪的好成績。
五、存在的問題
1、各個環節的習慣性違章現象、作業現場監護人監護不到位現象還存在。
說說我現在的機線員工作、相比我以前干維護管理及支撐工作。感覺機線員工作雖然簡單、輕松、就是體力有點累;但要干好這項工作也需要自已用心去干;在日常的工作中也發現了一些問題、也體會出一些細節規范的建議;我把我的工作一共分成了三大類。
一、裝機服務工作
平時我基本都是兩點一線、去機房拿工單、裝機、回單。整個工作雖然簡單、平泛;我基本上每天就1~2部新裝、每當寬帶裝好,交付給用戶我就發現一個問題。工單上的寬帶帳號,密碼給用戶寫在紙上;但時間一長如果用戶重裝系統、可能寬帶帳號密碼就丟失了;雖然是個細節;后來我自已利用買一些A4不干貼紙、利用EXCEL排版、打印出來了做了張不干貼(小貼士),把寬帶帳號、密碼、及維護人員的手機號碼的小貼士(小貼紙)統一貼在上、如果用戶重裝了系統、帳號和密碼也不會找不著了。雖然是個很小的細節、對于用戶和電信形象來講是個服務的一大步。
二、排障服務工作
一般上午去機房拿障礙單、聯系用戶、去修好、再回單。整個閉環過程比較簡單?;旧厦刻炀?~3個障礙。有時一天也沒有個障礙。雖然工作輕松、但我也從中發現了一些問題。
分公司經常講為用戶服務好、我個人論為,做好培訓就是做好服務的生命力;如果自身培訓力度不夠、很多技術問題都難以較快解決;從而對于我們的服務失去了信用。最后用戶將會對我們的產品會產生質疑。
價格更合理,售后服務更有保證。帶著禮品去拜訪,人家看都不看一眼。有的借口很忙自己出去、有的敷衍了事、有的充耳不聞。甚至有的很直接地下逐客令。無數次被人當空氣一樣尷尬地涼在一邊。記不清看過多少厭惡的表情,也不知道聽過多少煩人的背后語,經常我剛看完一處白眼,又得去另一處聽冷言冷語。盡管這樣,我仍然沒有放棄努力,終于在一次又一次的奔走中,他們慢慢接受了我們的產品,初步同意如有新項目或者換老化的設備可以與我們合作。經過我的不懈努力,目前已經和電力公司招標處處長、生計處主任、基建處主任建立了良好的前期關系。并且和銀川供電局、固原供電局、中衛供電局、吳忠供電局,局長與生計處的順利建立了友好前期關系。現正進一步維護中。同期進行著與各大設計院,化工企業、寶塔項目、電力行業、工業、煤碳業、建筑業等行業的電氣專工及主任的關系建立與維護。為明年的業務開展奠定了很好的基礎。也為明年加入電力采購網做好了前期鋪墊.
二、突出成績(1)、順利和寧夏英力特公司建立了友好關系,取得了寶塔寧東重整項目。明年的二甲醚是重大焦點項目;聚炳乙烯項目的已經在前期跟進中(2)、與寧夏煤業集團建立了友好合作關系,明年將與寧煤合作二甲醚及丁烯項目。(3)、西夏電廠的2乘20萬機組的業務項目,現已順利開工在建;(4)、美利紙業二期項目也順利開工在建。(5)、靈武電廠和一鋁廠已經開始使用我們的廠品。
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期:___________
2020年酒店經理年終工作總結
一、科學決策,群策群力。
酒店全體領導班子根據各項工作任務的要求,年初制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班,團結全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。
(一)、經營創收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施,增加了營業收入。酒店全年完成營收為___萬元,比去年超額___萬元,超幅為___%;其中客房收入為___萬元,寫字間收入為___萬元,餐廳收入___萬元,其它收入共___萬元。全年客房平均出租率為___%,年均房價___元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價,皆高于全市四星級酒店的平均值。
(二)、酒店通過狠抓管理,挖掘潛力,開源節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
酒店全年經營利潤為___萬元,經營利潤率為___%,比去年分別增加___萬元。
(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、著裝、規范、素質。
”等20字內容的培訓,加強管理人員的現場督導和質量檢查,逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,提高了員工的優質服務水準。此外,在大型活動的接待服務中,銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位,分別收到了來自多方面的表揚信,信中高度贊揚我們“酒店員工熱情周到的服務,給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,使我們能夠圓滿地完成此次活動等。
(四)、酒店全年幾乎未發生一件意外安全事故。
在酒店全體管理人員的關心指導下,店級領導天天召開部門經理反饋會,對通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,勤于巡邏,嚴密防控。在相關部門的配合下,群防群控,確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進,提升發展,酒店突顯改觀
酒店全體管理人員率先垂范,___指導黨員干部及全體員工,結合酒店經營、治理、服務等實際情況,轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反復強調,干部員工要有緊迫感,應具上進心,培養“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技,沒有什么深奧的學問。要害是人的主觀能動性,是人的精神狀態,是對酒店的忠誠度和敬業精神,是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過___對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流,啟發引導大家拓寬視野,學習進取,團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值,并感受人生樂趣。因而,部門之間相互推諉扯皮現象少了,互通信息、互為補臺、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了,主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中,在酒店全體領導的榜樣作用下,部門經理帶領著主管、領班及其員工,加班加點,任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態,為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、創品牌效果,抓好全面工作
酒店召開了多次專題會,安排了不同內容的培訓課,___了一些驗審預檢等。這些大_大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時,酒店引進國內外先進酒店成功經驗,結合年初制定的治理目標和工作計劃,酒店及各部門全年主要抓了如下工作。
(一)以效益為目標,抓好銷售工作
1、人員調整。酒店銷售部劃開前臺等崗位,銷售人員上半年就是同規模星級酒店的___倍多。酒店總經理班子分析原因,要害是人,是主要治理人員的責任。因此,酒店果斷地調整了銷售部經理,并將人員進行調整,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標因人而定,缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題,總經理班子在調整了部門經理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設渠道主管專人負責,并按各渠道客源應占酒店總客源的比例,相應地按比例分解指標。這樣,一是劃分渠道科學,二為分解指標合理,三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷銷售業績的提升。
3、房提獎勵。根據本酒店市場定位為商務型特色酒店,以接待協議公司商務客人和上門散客為主,以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度,使酒店上門散客收入明顯上升。
4、窗口形象。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還非凡重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的各種接待活動期間,合理的運作,保證客人的滿足,也保證了酒店的最大利益,連續多天出租率超過___%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”,減少了客人等待結帳的時間,改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。要求主管和領班對每班的___登記等檢查并簽字,增強主管、領班的責任心。今年前臺登記、會客登記、上網發送等沒有發生一起錯登漏登現象。
總之,前廳部在總經理的帶領下,層層把關,狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的___%提高到___%。
5、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨,從部門經理到主管、領班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務外,還能化解矛盾,妥善處理大_大小小的客人投訴。一年來,銷售部接待并處理賓客投訴,為酒店減少了經濟損失,爭取了較多的酒店回頭客。此外,銷售部按酒店總經理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎治理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業績的顯著回升。
(二)以改鄯為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在治理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在餐廳正式推行,即將餐廳的經營收入指標核定為萬元/月,工資總額控制為萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的治理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或治理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。治理者能上能下,員工能進能出,依據工作表現競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當然,主要治理者若素質欠佳或治理不力,也自然會產生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗位,將認真工作的員工提為領班,將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標提供了治理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜,由店級領導及相關部門經理試菜打分,考核廚師的業務水平,同時對基本滿足的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜百余種,此外,對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵,對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級董事會的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點,抓好物業工作
1、在日常的管理工作中。各部門按要求和規定安排工作;如夏天到了,空調不制冷,投訴;房頂漏水了,投訴;發現有人私自動用公司的用品了,投訴;冬天到了,暖氣不熱了,投訴;就連浴室少了個凳子,都要投訴。每當有關部門接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿足為止。
2、催收房費。催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費,管事部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提,抓好客服工作
1、班組晨會。為保證酒店基本產品“客服”質量的優質和穩定,客房部根據酒店要求,設立了長包及散客班組的晨會制度,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀表儀容不整進行規范,從而使全體員工在思想上能夠保持一致,保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。除部門設立專職安全保衛分管負責人外,將安全知識培訓開成系統在全年展開,體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、___的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,從點滴入手。明確各區域的安全負責人,以文字形式上墻,強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對,做到無疏漏。全年散客區查出住客不符的房間,不符人員多起??蛣詹坎槌霭踩[患(客人未關門、關窗;不符合酒店電器使用規定)數起。
(五)以“防”為內容,抓好安保工作。
1、制訂預案。在日常經營、每個重大節日、大型活動前,保安部、工程部都積極制定安保方案和應急預案、及時簽訂安全協議書。按時___酒店內安全檢查,與各部門簽訂安全責任書,做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。嚴格檢查消防設備設施,提前對煙感系統報警點進行全面測試,對斷線故障、報警點不準確進行修復,保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心,抓好維保工作
1、酒店總經理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有治理規定執行的基礎上,再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關,二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。
2、搶修維修。維修組的同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作,經常為搶修一個部位堅持工作到深夜,有時一干就是一整夜。同時,他們對自己的工作做到心中有數合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。采購部在工作中努力做到節約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關。堅持制度原則,凡是支出金額較大的采購計劃,都要事先得到領導審批。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則,抓好人事工作
1、合理定編。根據酒店總經理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初,在全店人員編制的基礎上,由店級領導出面,找相關部門協調,再減___名編制,并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結構。
(八)以“準則”為參照,抓好培訓工作
1、酒店講座。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工接待基本行為準則》20字內容,由領導___召集對部門經理、主管、領班及待客服務人員的專題培訓,重點講解治理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共___培訓數批,約___人次參加,通過講解、點評、交流等,受訓人員在思想熟悉和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。人事培訓部每周二、四下午___小時,定期___前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。各部門在酒店___培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳,抓好對各崗位的培訓工作,做到“日日有主題,天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。前臺的接待、收銀天天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓,員工的整體素質提高了,英語水平提高了,業務水平提高了,客人的滿足度也提高了。一年來,各部門共自行___培訓200批,約___人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,對日常業務培訓優秀者酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準,客戶反饋,酒店仍存三類問題
一年的工作,經過全體員工的共同努力,成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、服務技能有待提升。一表現在服務技能人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“評定模式”;三服務技能隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
各位領導、同志們:,
今天××集團公司隆重召開××年工作會議,主要任務就是客觀總結集團公司××年工作,認真分析當前形勢,研究部署今年各項工作任務,動員公司員工進一步認清形勢、統一思想、堅定信念、規范經營、求實創新、開拓進取,為全面推進企業健康穩定快速發展而努力奮斗。
下面,我向大會做工作報告,請審議。
一、××年工作回顧
××年,是壓力與動力同在、挑戰與機遇并存的一年?;仡欉^去的一年,××集團公司全體員工在董事會的正確領導下,妥善應對市場變幻的大環境,適時調整經營思路和方略,在電力體制改革逐步向縱深發展、工作頭緒多、任務相當繁重的特殊情況下,通過曲折不懈的艱辛努力,較好地完成了年度主要工作任務,取得了一定成績。
(一)經營指標完成情況
全年完成經營收入萬元完成下達計劃指標萬元的%。需要說明××礦業公司下達指標萬元,其經營收入未列入集團公司統計;××房地產公司因建房工程方案和時機不成熟,建房工程未啟動無法完成下達指標萬元;耀鑫工貿公司因先后兩次停產影響收入多萬元;綜合上述客觀因素,集團公司××年的經營指標基本完成;全年在人員工資增幅達萬元的情況下,實現利潤萬元,完成下達計劃指標萬元的%;并已為全局股東提前足額兌現了紅利??傊痢聊昙瘓F公司經濟效益總體保持了平穩增長的發展態勢。
(二)突出主營業務奮發拓展市場
突出主營業務、抓好客戶工程。疏通理順了客戶工程管理渠道,印制完成客戶服務宣傳手冊,建立寶雞地區大客戶通訊聯系網絡、建立信息平臺,實現信息資源來源廣泛化和資源共享。針對客戶工程項目不定因素較多、客戶要求不一的特點,結合實際工作中出現的溝通不及時、匯報不到位等問題,多方協調,積極想辦法,督促做好企業間的溝通與聯系,保證了項目的超前介入和超前管理。較好的實現了客戶工程接洽、工程設計施工、工程驗收投運一條龍服務。全年實施各類客戶工程項目項,實現工程收入萬元。
我們抓好客戶工程的成功經驗歸結起來,核心就是高效優質服務。優質服務是我們拓展市場的法寶,是我們賴以生存和發展的生命線。施工企業引進采用先進技術和管理方法,加強工程組織管理,確保質量和周期,干一件工程就要成為一件精品工程、樣板工程。象用戶中心夜深人靜、風雨兼程巡查排除臥龍寺油庫專線故障,忙乎了一個通宵,“五一”、“國慶”,他們還奮戰在施工工地這樣的事例不勝枚舉。信通公司完成四個家屬區的寬帶改造工程,網絡的穩定性和速度有了質的提高,家園網用戶已達多戶;他們努力開拓外部市場,與市區五大電信運營商聯系商洽,簽訂個協議合同、金額達萬余元,并爭取到由省信通公司投資,自己負責施工、管理、維護的寶雞市區二期光纖環網工程。建安公司積極參與社會招投標,先后完成了社會水泥廠、東嶺集團變電站土建工程和“七一七”地質總隊住宅樓、陜送四號樓土建施工任務,坪頭中學職教樓正在施工中。尤其是他們的“施工現場規范化管理的做法”在東嶺集團所屬施工單位廣泛推廣。
產品制造企業加強質量體系管理,在市場營銷和售后服務上狠下功夫,提高回頭率、鞏固周邊市場。并注意做好內部挖潛、節能降耗、降低成本工作。如天合水泥制品公司抓住農網工程“回頭望”的有利時機,開足馬力連軸轉,銷售額增加,經營局面有所改觀;電力開關廠隨著大規模城農網改造結束及時調整經營思路,把銷售力量重點投入到中小客戶上;斯通公司加強銷售隊伍建設,采取靈活多樣的銷售方式方法效果明顯,如自主銷售、銷售、貼牌銷售等營銷手段齊頭并用。魯瑞××公司的“增鐵減銅”優化方案不僅保證了變壓器產品質量性能,而且大大降低了生產成本,無形中增加了利潤。
為了增強市場競爭能力,我們對祥泰賓館進行設施改造,完成能源公司印刷廠廠區大修項目及天泉純凈水廠的改、擴建工程。對收購中莊水電站控股權項目進行了充分的調研和論證,形成了調研報告;為擴大水電經營規模,提出了整合三分局水電站的方案,將三分局的水電電量結算納入××水電公司統一管理,于××年月開始試運行?!痢练康禺a公司對××大廈閑置廠房招租做了實質性的工作,對××綜合大廈高層建筑以及配合東開發區征地建房做了深入的調研論證。
(三)夯實基礎工作深化細化財務經營管理
⒈檢查督促分子公司履行委托經營協議,保證足額上繳上年度承包利潤,在認真測算的基礎上,廣泛征求意見,剔除水份、實事求是分解下達經營指標,簽訂新年度委托經營協議進行了營業執照、施工資質年審和二級建造師申報;為加強集團公司的戰略管理,自身準確定位,明確發展方向,以科學求實的精神、認真負責的態度組織編制集團公司五年規劃;加強兩標一體化培訓,組織督促檢查電力開關廠、天合公司、建安公司的質量體系培訓及內部審核,為迎接審核機構的監督性審核做好準備。
⒉按照×××××××安排扎實開展了集團公司清產核資工作,全面部署、明確任務、責任到人、各司其職,既嚴格分工又密切合作;對集團公司及其分子公司資產負債及所有者權益進行了清查。通過清查基本摸清了公司資產“家底”。
⒊認真開展審計整改。根據××年月國家審計署駐西安特派辦對我局××年財務收支延伸審計中,指出集團公司存在的問題積極進行整改。按照政策規定、充分利用有利條件,主動做好××年度稅務稽查配合工作,最大程度維護公司利益。配合審計室對集團公司原總經理的經濟責任進行離任審計對鳳縣溫江寺鉛鋅選礦廠(含××礦業公司)資產、產權、經營情況專項審計調查。
⒋針對魯瑞××電氣公司經營方式的變動,指導配合順利實現了帳務移交。抄表公司組建后,在建立健全基礎資料的同時,積極拓展業務,并經多次反映協調,解決了抄表班人員定崗定級問題和工資獎金的開支渠道,并逐月專程到抄表公司人員工資。
⒌對全局名集體職工的醫療保險、工傷保險、養老金的繳費標準進行了測算認定,每月由專人負責統計、申報、核對、交納。并給集體工內部退養人員調整隨企業效益浮動生活補貼。
⒍全力做好公司投資收益回收工作,全年共回收資金萬元,收繳年度承包利潤萬元,為集團公司開展正常經營管理工作提供了有力的資金保障。
四加強和規范多種經營邁出堅實步伐
加強和規范多種經營是建立和完善現代企業制度的要求,是適應電力體制改革向縱深發展的要求,是一項政策性強、工作頭緒多、錯綜復雜、涉及方方面面的綜合性系統工程。局成立了以局長為組長、局領導分工負責的加強和規范多種經營領導小組,明確職責、印制下發文件、作出部署安排,并決定把加強和規范多種經營領導小組辦公室調整設立在集團公司,由總經理擔任辦公室主任,我們高度重視,深感肩負使命責任之重大,當即召開總經理辦公擴大會,研究制訂具有可操作性的貫徹落實措施,從兩個層面著手展開工作,一是首先查閱集團公司歷年臺帳表冊資料、明細投資股金管理、債權債務、資產資金使用歸屬規整各分子公司會計報表,對虛報不實的予以剔除,對正常經營的予以納入,使集團公司財務報表完整反映公司整體經營情況;抓住時機開展公司債權清理,為規范財務資金管理和××年度財務決算打下良好基礎。二是為了全面徹底摸清全局整個多經企業“家底”,核實多經企業資產擁有量,更好建立和完善產權結構及資本紐帶,組織開展了多經企業資產清查,通過清查如實掌握了多經企業資產狀況。
集團公司組成聯合調查組對分子公司董事會、監事會建制、人員構成,企業經營者年薪制執行情況以及財務狀況、經營狀況詳細調查了解,掌握第一手資料。鞏固清產核資成果、理順產權關系,全面實地核對普查資產,重點清查主業與多經之間在設備采購、委托承包工程、咨詢服務等方面的關聯交易情況,有無違規違紀;清查多經企業的投資項目管理,是否建立健全資產占用、投資、拆借和擔保管理制度,規范資產資金隸屬占用關系;清查工資管理,規范工資來源。集團公司領導先后到咸陽、渭南、寧夏等地學習取經、借鑒兄弟單位的經驗,從中得到有益的啟示啟發,撰寫出了具有實用價值的調研報告;并根據長期的多經工作實踐、結合調研情況,修訂補充了《固定資產管理辦法》、《資金管理辦法》等規章制度,切實把加強和規范多種經營落到實處。目前加強和規范多種經營管理的具體操作方案也正在深入醞釀討論、分析論證。
五加強作風建設求真務實培育員工綜合素質
加強作風建設是要從根本上培育員工的綜合素質,共同維護企業和職工利益,激發工作熱情和干勁,增強企業的凝聚力和向心力。去年集團公司員工學政治、學法律、學經濟、學業務的自覺性普遍增強,學習內容廣泛且有深度。中層管理人員還參加了黨風廉政教育、拓展訓練、“海爾成功之路公開課”的授課學習等。在開展作風建設活動中,大家踴躍發表見解、積極撰寫稿件,稿件不拘形式,有論文、有調研報告、也有心得體會。通過作風建設,員工更注重自身素質素養的培養提高,增強了事業心和使命感,自覺做到立足本職、敬業愛崗,提高工作質量和辦事效率。
加強作風建設是企業強化管理的必要手段,是促進各項工作順利開展、圓滿完成工作任務、提高企業整體經濟實力的重要保障措施。加強作風建設既是日常性工作的重要內容,又是一項長期的戰略性任務。我們注重作風建設和生產經營的有機結合,扎根基層、服務于基層,出主意、想辦法,為企業幫困解困。一方面鼓勵員工正確認識多經改革、發展的新形勢,認真總結工作經驗教訓,勇于面對困難,振奮精神,發揮主觀能動性和積極性創造性,通過狠抓內部管理和提高產品質量、服務質量,突出抓好客戶工程,積極開拓市場,不斷提高經濟效益,促進企業的可持續發展。另一方面采取對企業進行設施改造、提供貸款、解決資金不足、協助招攬生意、人員分流、資產整體租賃可行性調研等方式方法,想法設法幫助企業走出困境、走出低谷,盡快扭轉被動局面。這些非常措施對安定人心、穩定職工隊伍起到了積極的重要作用。
六弘揚企業文化、樹立企業良好形象。
全力協助局成功地協辦了“魯能杯”中國乒乓球超級聯賽在寶雞的兩場賽事。集團公司把此項重大活動做為重要的政治任務和工作任務認真對待、積極參與。組成票務組、廣告宣傳組、后勤服務組三個小組歷時一個多月忘我展開工作,“五一”黃金周亦未間斷業務,觀看比賽期間人陣容整齊的方陣隊伍造出了聲威和聲勢,顯示了集團公司員工隊伍的整體團隊精神和企業的疑聚力、向心力,提高了公司社會知名度,樹立了企業良好的公眾形象。
公司還組織員工踴躍參加寶雞市“創建全國衛生文明城市”和“森博會”等大型活動,去年××集團公司(包括分子公司在內)分別獲得局工會組織的安全生產和國慶文藝匯演最佳節目獎和優秀節目獎,以及寶雞市橋牌協會舉辦的“××電力杯”橋牌大賽優秀組織獎;××電力電纜公司開展助學扶貧活動,為結對幫扶貧困學生贊助學費元,組織黨員利用雙休日義務為客戶消除缺陷;能源物資公司結合“創建全國衛生文明城市”活動,投資萬元完成辦公樓美化亮化工程。通過這些活動陶冶情操,加強精神文明建設,倡導員工熱愛寶雞、熱愛企業,爭做文明市民、文明職工。
七持之以恒抓好安全管理
安全生產是一項涉及方方面面的綜合性系統工程,是多經企業生存發展的基石,是我們從事各項工作的基礎和前提?!痢聊辏覀冋J真開展了春安大檢查、安全生產警示月活動、安全停產整頓和安全生產月活動以及秋安大檢查、百日車輛交通安全競賽和安全生產迎峰過冬活動,教育員工切實處理好安全和效益、安全和效率的辯證統一關系,認真落實各級各類人員安全生產責任制,嚴格執行各項安全管理制度,工作中有針對性的努力做好安全組織技術措施和危險點預控措施,把“雙控”、標準化、規范化作業落實在職工的具體行動中、落實在生產流程的各個環節中。集團公司和分子公司領導、安全監察人員都能嚴格執行安全到位規定,組織員工切實把握生產班組和施工現場兩個重點,深入抓好民工、臨時工管理,旗幟鮮明地查處違章,防患于未然。公司還注意結合多經企業實際、結合季節特點開展防車輛交通事故、防火防汛、防意外事故活動,重點部位重點防控,努力提升集團公司安全管理的整體水平鞏固來之不易的安全成果。通過集團公司全體員工的辛勤努力,實現了全年安全生產無事故的目標。
在總結成績的同時縱觀全年的工作還存在一些問題和困難不容忽視:
一是安全的基礎管理有待于進一步加強,由于經濟基礎相對薄弱,在勞動保護資金投入和必要的安全工器具配備上做的還欠缺;習慣性違章時有發生,有的企業還不同程度存在不安全因素甚至事故隱患。
二是正確理解國家財經政策水平不夠。工作中準確把握應用政策能力不夠,深入宣傳貫徹政策不夠,政策理解水平有待進一步提高。
三是集團公司的戰略中心指導地位尚未確立,集團公司及其分子公司資本紐帶關系尚未真正建立起來,更談不上集團化、集約化、規?;洜I,公司管理與現代企業制度要求尚有一定差距,有待進一步改進。
四是尚未真正牢固樹立市場經濟、“訂單第一”的思想觀念,有的企業陳舊觀念根深蒂固,不能自身準確定位,還是一味依靠主業、“等、靠、要”、得過且過,面對風云變幻的市場大環境束手無策、無所適從,陷入被動。
五是委派各分子公司會計人員作用發揮不夠,積極性未充分調動起來,監督不到位,對不符合規定程序事件不敢抵制,存在一定程度的弄虛作假現象。
六是項目信息渠道相對閉塞,未建立良好的、有效的項目輸送渠道及項目資料庫,缺乏項目儲備。
七是企業流動資金普遍緊張,貨幣回籠不及時,久而久之形成不良循環。由于資金分散短缺,形不成合力,資金資本的運作效能難以充分發揮,對正常開展經營活動造成困難和影響。
對以上問題,我們必須高度重視,深入分析,認真加以研究解決。
二、目前面臨的形勢和任務
年前不久,國網公司、省公司相繼提出了建設“電網堅強、資產優良、服務優質、業績優秀的現代公司”的發展戰略目標。緊接著我局也提出了建設“一強三優”的現代化學習型供電企業的發展戰略目標。毫無疑問,電力發展戰略目標的逐步實施和電力體制深化改革將聯動互動、對電力多種經營產生深遠的重大影響,從整體上帶動多種經營的發展,同時也對加強和規范多種經營提出了更高的標準和深層次要求。
①、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度,完善監督機制。
首先,實行上、下班打卡制,并對該記錄進行月月檢查、統計,對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰,保證了酒店正常的工作時間。
其次,酒店部門負責人每周召開一次例會,總結上周的工作,提出下周的計劃;將酒店網工作的計劃和安排傳達給每一位員工。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣,就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序,從而提高了管理和工作的效率。再次,實行崗位記錄制,各崗位指定專人負責,并完善工作調查和登記記錄。如:酒店對銷售部、工程部、保安部網要求每十天左右做一次相關工作記錄,這不但有利于對酒店工作的有效對比和監督,也為酒店總結經驗、制定更為科學、規范、完善的管理方案提供了依據。
②、加強對管理人員的培訓,提高管理人員水平。
首先,針對酒店管理人員業務知識不足,指揮效率不高,缺乏系統性、整體性等缺點,酒店先后組織部分管理人員到桂林幾家相應星級的賓館進行學習取經,并就近到新開業的丹霞溫泉參觀學習,使酒店的服務質量得到了較大的改善。
其次,是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果,先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門主管4名(前臺、ktv、工程部、保安部),領班3名(保安部、前臺、銷售部)。經過調整,使我酒店的管理隊伍得到了進一步的充實,也激發了員工的上進心。
③(來源:文秘站 )、認真組織員工學習和培訓,全面提高員工服務水平和綜合素質,穩定職工隊伍。
針對我酒店部分員工服務不規范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題,主要采取以下兩點措施進行糾正:一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓外,還要求各部門自行舉行服務技能、技巧以及推銷藝術等方面的培訓,對經過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退,確保整體服務水平的提高。二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩定性、工作積極性和職工的合法權益,酒店與工作表現好、業務比較熟悉并經考核合格的員工簽定了勞動合同。
④、做好質量檢查,保證服務質量。酒店以唐副總、全主任、王總監為質量檢查小組成員,每周不定期去各部門進行檢查,好的進行表揚、差的進行批評或處罰。
2、努力建立和完善各項管理和規章制度。
酒店管理人員根據酒店營業兩年半以來的工作經驗和學習實踐,借簽其他酒店業先進經驗并結合本酒店管理的需要,各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂,并將具體事項落實到責任人,使管理制度得到了進一步的完善,為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎。
3、更新觀念,運用一切積極有效的手段擴大銷售,樹立良好的品牌形象。
今年酒店銷售部針對原來銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了研究和討論,并制定和實施了一些有效的促銷辦法和廣告宣傳、爭創品牌的手段,為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如:
①、對經常到酒店消費的客人辦理vip(貴賓)卡,凡持卡到酒店消費的客人可享受優惠。并與縣直各單位簽訂友好協議,爭取更多的客源。
②、采取增設新的服務項目,推出具有特色的酒店產品,以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如中秋送月餅、春節送賀年卡、旅游淡季開設特價房等。
③、開設好網絡預訂服務,酒店在攜程網、__號碼百事通、12580電信網、北京藝龍網等開設了預訂服務,大大方便了外地客人的異地預訂。
④、強化宣傳,擴大知名度。先后在酒店網頁、資源報等媒體及各主要交通路口處廣告,對酒店產品進行宣傳,提高酒店的知名度。
4、提高安全意識,努力排除安全隱患,杜絕重大事故的發生。
一.xxxx年的工作評述
過去的一年,我店上級的領導下,緊緊圍繞“規范管理,塑造品牌,強力營銷,爭創效益”的工作指導方針,面對激烈的市場競爭,以市場需求為中心,樹立“三種意識”(即全員銷售意識,全方位成本意識,全過程質量意識);實行“三化”(即程序化、規范化、表報化)管理。通過全體員工的共同努力,較好的完成了工作目標。在此,我代表xxx大酒店全部管理人員,對大家表示衷心的感謝!
去年全店實現銷售收入XXXX萬元,同比增長22.5%。其中客房部收入xxx萬元,同比增長29%,月平銷售xx萬元,同比增長7.8%;餐飲部收入xxx萬元,同比增長27%,月平銷售xx萬元,同比增長11.4%;實現經營利潤xx萬元,同比增長26.5%,其中:提利息x萬元,折舊費xx萬元,上交上級xx萬元,提的其它費用x萬元,表列利潤xxx萬元,同比增長123%。上交稅金xx萬元,實現社會貢獻總額xx萬元,平均房租(不含四樓)xxx元/間(上年含四樓xxx元/間),客房出租率50.5%,比上年增長5.5個百分點。共計接待客人xx萬人次,其中客房接待人數2.1萬人次,餐飲接待人數xx萬人次,餐飲部毛利率43.3%,比上年增加3.6個百分點,客房出租房間14190間。償還債務xx萬元。
一年來,主要作了以下工作:
1.加強管理,提高管理水平,充實管理隊伍。
①、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度,完善監督機制。
首先,實行上、下班簽到、簽退制,并對該記錄進行月月檢查、統計,對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰,保證了酒店正常的工作時間。
其次,實行部門經理例會制和部門周會制,酒店部門經理每周召開一次例會,總結上周的工作,提出下周的計劃;各部門每周也至少組織一次員工會議,將酒店工作的計劃和安排傳達給每一位員工;各業務部門分班次開班前會,布置當天有關工作,通報情況。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣,就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序,從而提高了管理的效率。
再次,實行崗位記錄制,各崗位指定專人負責,并完善工作記錄。酒店對各部門、各崗位統一制定了較為完善的工作制度和操作程序,并要求對已過去的活動做到事事有記錄,這不但有利于對酒店工作的有效監督,也為酒店總結經驗,制定更為科學、規范、完善的管理方案提供了依據。
②嚴格控制成本費用,實現經營利潤的最大化。
在不降低服務水準的基礎上,嚴格控制成本費用,并著重強調現代管理會計的計劃控制功能,堅持量、本、利三要素的事前、事中、事后的計劃、控制、分析,以獲取最佳邊際利潤。一切費用都實行先計劃,后審批,購物先填“申購單”,報批費用實行由經手人、部門經理、財務經理審核程序和總經理“一支筆”審批開支的原則。并堅持月經濟分析,對比計劃看實際差距,找原因,修訂措施,總結經驗,以保證把成本費用控制到最低點。
③、加強對管理人員的培訓,提高管理人員水平,充實管理干部隊伍。
首先,針對酒店管理人員業務知識不足,指揮效率不高,缺乏系統性、整體性等缺點,酒店先后組織管理人員到xx飯店、xx賓館、xx賓館等幾家相應星級的賓館進行學習取經,并于十一月份請xx飯店(xxxx飯店管理公司專業人士)為管理人員和服務人員進行職業技能培訓,使酒店的服務質量上了一個新臺階。
其次,是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果,先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門經理3名,大堂副理1名,領班2名。經過調整,使我店的管理隊伍得到了進一步的充實,也激發了員工的上進心。
④、認真組織員工學習和培訓,全面提高員工服務水平和綜合素質,穩定職工隊伍。
針對我店員工服務技能差、服務不規范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題,主要采取以下兩點措施進行糾正:
一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓外,各部門還舉行服務技能、技巧以及推銷藝術等方面的培訓,并實行定期考評,對經過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退,確保整體服務水平的提高。
二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩定性、工作積極性和職工的合法權益,酒店與工作表現好、業務比較熟悉并經考核合格的員工簽定了勞動合同。??
⑤、定期質檢,保證服務質量。酒店成立了質量檢查小組,每周不定期進行檢查,檢查結果要通報,好的進行表揚、差的進行批評或處罰。
2.努力建立和完善各項管理和規章制度。
酒店管理人員根據試營業以來的工作經驗和學習實踐,借簽酒店業先進經驗并結合本酒店管理的需要,各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂,并將具體事項落實到責任人,使管理制度得到了進一步的完善,為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎。
3.更新觀念,運用一切積極有效的手段擴大銷售,樹立良好的品牌形象。
今年我店先后召開了幾次營銷專題會,針對我店銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了專題研究和討論,并制定和實施了一些有效的促銷辦法和廣告宣傳、爭創品牌的手段,為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如:
①、對經常到酒店消費的客人贈送貴賓卡,凡持貴賓卡到酒店消費的客人可享受餐飲菜金九折、娛樂八折、客房七折等優惠。并與30幾家單位簽訂友好協議,爭取更多的客源。
②、推出??陀媱潯⒎績r套餐等,為酒店客源市場開辟了新的途徑。
③、采取增設新的服務項目,推出具有特色的酒店產品,以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如客房5-8樓免費贈送鮮花、水果,為VIP客人開夜床,旅游淡季開設特價房,節日為住店客人送小禮物;餐廳定期推出特色菜、特價菜,并為在酒店舉行婚禮的新人和舉行壽宴的壽星等贈送鮮花和祝福。
④、開設網絡預訂服務,酒店今年在xx網上開設了預訂服務,大大方便了外地客人的異地預訂。
⑤、強化宣傳,擴大知名度。我店還先后在“xx旅游網”“xx網”“xx信息港”xx報等多家媒體及各主要交通路口處廣告,對酒店產品進行宣傳,提高酒店的知名度。
⑥、借助知名人士,擴大影響。國慶節xxx、xx、xxx、xx等著名歌星和笑星到xx演出時,我店積極搞好接待工作,并借此機會進行廣告宣傳,為酒店樹立了良好的形象。
4.塑造品牌,提高酒店形象。
今年,我店把“創星”工作正式納入酒店的工作計劃中,在搞好自身軟、硬件服務的基礎上,先后多次請涪陵旅游局(xx旅游涉外飯店第二星評小組)、xx旅游局的領導到酒店進行星評前的指導,并根據星評標準和他們提出的整改意見投資x萬余元對硬件不符合要求的進行整改。同時采取積極措施,提高軟件水平,引入綠色飯店意識,每個房間制作了環保提示卡。經過近一年的努力,終于于今年12月18日被xx市旅游涉外飯店第二星評小組正式評為二星級飯店,成為xx首批星級飯店之一,樹立了良好的品牌形象。
5.提高安全意識,努力排除安全隱患,杜絕重大事故的發生。
加強安全教育,每會必講安全,每周必查安全,層層簽定安全責任書,加強保安力量,配備四名專職保安晝夜執勤巡邏。今年,我店投資xx萬余元對酒店的窗簾、地毯、過道門窗以及管道井門等進行防火處理,排除了火災隱患,并一次性通過了消防部門的驗收,頒發了消防安全證書,取得了酒店裝飾工程驗收證,取得了合法的經營權。保證了集體和客人的財產人身安全。全年沒有出現任何安全事故。
6.加強職工思想教育。
酒店在抓業務工作的同時,還特別注重加強對職工的思想教育,使大家樹立愛店敬業、以店為家的意識和良好的思想品質及職業道德。并對職工實行嚴格加愛護的管理方式,職工違犯制度必懲,工作出色必獎,生日一慰問,半年先進一表彰,節日群體一活動,生病住院必探望等。大家也能自覺地干好每一項工作,為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據不完全統計:今年拾到客人錢物交回有記載的就有60余起,價值三萬余元,深受客人的贊許。
二、存在的主要問題
1.銷售效果不理想。一是總額小,人均勞效低(人均銷售x
萬元,去年x萬元):二是意識差,等客上門,缺乏主動和竟爭精神。
2.業務不熟的問題依然存在。從管理人員、技術人員到服務人員都存在這個問題。有的是學習掌握不到位,有的是腦殼“搭鐵”,你問他(她)是知道的,說得頭頭是道,做得相當荒謬。
3.管理人員缺乏現代企業管理知識,缺乏創新意識。憑經驗辦事,工作不到家,管理不到位,不是東出漏子就是西出問題。面對激烈的市場竟爭,點子少,有些無計可施。
4.設施設備維護保養差,不講科學,盲目使用的現象依然存在。
5.星評后,服務和紀律有松懈現象。
三、xxxx年工作安排意見
(一)、xxxx年的工作思想???
今年是剛剛跨入新世紀和“十五”計劃的開局時刻。也是我店取得二星級飯店后經營的第一年。不論從企業形象,還是企業效益兩方面來講,都是比較關鍵的一年。這一年的經營成果不但直接影響當期,而且對今后也將產生作用。因此,我們要花大力氣把工作搞好。今年工作的指導思想是:樹立飯店意識,堅持星級標準,大力推進多元化營銷,努力提高經濟效益。
xxxx年的工作目標是:
營業收入基本計劃xxx萬元,目標計劃xxx萬元。其中客房部基本計劃xxx萬元,目標計劃xxx萬元;餐飲部基本計劃xxx萬元,目標計劃xxx萬元。
經營利潤基本計劃xxx萬元,目標計劃xxx萬元。其中客房部基本計劃xxx萬元,目標計劃xxx萬元;餐飲部基本計劃x萬元,目標計劃xx萬元。
其它經濟指標:客房出租率xx%,平均房價(不含四樓)xxx元/間,餐飲毛利率控制在xx%±1%,同時做到對國家和社會的貢獻增加,職工收入增加。
(二)、管理和經營措施。
1.樹立飯店意識,建立和完善現代飯店內部管理制度。主要有以下九個方面:①層級負責制;②分工負責制;③責權利連帶制;④命令服從制;⑤封閉式循環制;⑥目標管理制;⑦獎優罰劣制;⑧科學理人制;⑨工作協調制。這幾個制度的具體內容另文下達。要通過制度的建立、完善及施行,提高酒店的管理水平。
2.嚴格控制成本費用,降低物耗,努力提高經濟效益。
①節約用水、電、油。xxxx年僅此三項就達xx萬,其中:水x萬,電xx萬,柴油xx萬。節能降耗是企業管理永恒的主題,這中間大有潛力可挖,特別是電費,節約的空間是比較大的。財務部要根據歷史數據,下達能耗指標,并進行獎罰。
②合理使用和愛護設施設備,盡力減少維修費用。今年是酒店運行的第三個年頭,隨著使用時間的增加,維修費用也將隨之增加。因此,合理使用和愛護設施設備,不但直接決定維修費用的多少,而且決定著設施設備的使用壽命。各部門一定要落實使用責任,非正常損壞的,一律由直接責任人承擔經濟責任。
③發揚艱苦奮斗的精神,盡力減少業務費、辦公費、印刷費、郵電費等費用。?
④在不降低服務水準的前提下,盡力減少一次性消耗。比如客房一次性用品的控制,布件洗滌費用的控制等,都要落實經濟責任。
3.按照二星飯店的服務要求,加強職業技能學習,堅持按規范服務,實現服務規范化、標準化,不斷提高服務質量。一方面,酒店及各部門要組織培訓,員工自身要加強學習,掌握所從事工種所需的本領,熟悉作業流程。酒店在5月1日前后將舉行酒店職業技能競賽,取得名次者,不但要發給獎金(或獎品),而且將享受酒店先進員工待遇。
4.實行目標管理,落實經營責任制。員工報酬與經營成果掛勾,
實行全浮動。上不封頂,下不保底。各部門要把經營目標層層落實到個人,按月考核兌現。完成全年營業收入和經營利潤計劃的,獎部門經理x萬元。
5.堅持任人為賢,用好用活用人機制。管理人員能上能下,員
工表現好,有能力的提拔重用。鼓勵毛遂自薦。
6.大力發展多元化營銷。大體思想是依靠政府、借勢造勢;借
助媒體,廣示社會;口號開路,形象導入;區域聯合,攜手促銷;科技領先,網絡推廣;舉辦活動,集中宣傳;關注名人,借名揚名;不斷創新,組合產品;全員促銷,突出能力;提高質量,重視口碑。
7.做好硬件設施的維護保養,將完好、有效的設施設備提供給
客人。一方面,使用部門要科學合理使用,做好平時保養,按規定和要求操作,責任到人;另一方面,工程部要加大力度,落實巡檢、保養、修理責任,要多從客人的角度著想,要有酒店意識。嚴禁應付了事,粗制濫造。
8.加強安全防范,杜絕各種事故發生。特別要做好防火、防盜,
做到安全經營。
9.加強員工思想政治工作。酒店不但要注意對員工的行為進行
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二、重抓思想工作,提高職工隊伍綜合素質三、狠抓安全,夯實安全生產基礎1、專業基礎知識、集體面授每月不少一次。
2、開展“黨團員身邊列事故無違章”活動
3、每季開展安全大檢查,全年共查處出安全隱患80多起,即時處理的有56起,隨后在機關部門的幫助下處理16起,余下幾起未處理的已報相關部門。
4、春、秋季分別對轄區內10KV線路走廊進行了清理。
5、對工器具進行了試驗、檢測、保管、從新配備、完善。
6、對所有未整改的臺區和未完全整改的臺區,及新增戶較多,供電半經過長,需增變臺,增線路的臺區進行了草圖繪制,制度了整改方案。