時間：2022-07-20 19:49:10
序論：速發表網結合其深厚的文秘經驗，特別為您篩選了11篇中秋節記事范文。如果您需要更多原創資料，歡迎隨時與我們的客服老師聯系，希望您能從中汲取靈感和知識！
2006年10月6日晴
今天是中秋節。我上午8點鐘去上聲樂課，我們又學了首新歌《這里的泉水最甜》，老師說我唱得很好。下午爸爸開車帶我們全家去晉祠玩，那里有許多佛像，還有山洞、泉水、草坪、野花等一些植物，晉祠好美，也是我最快樂的一天！
鄭重聲明：本文系作者獨家授權，版權歸作者及作文庫所有，任何媒體未經許可不得轉載！
中秋節的由來：中秋節是我國的傳統佳節。根據史籍的記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節才成為固定的節日?！短茣?bull;太宗記》記載有“八月十五中秋節”。中秋節的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節日之一。這也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。
根據我國的歷法，農歷八月在秋季中間，為秋季的第二個月，稱為“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以稱“中秋”。中秋節有許多別稱：因節期在八月十五，所以稱“八月節”、“八月半”；因中秋節的主要活動都是圍繞“月”進行的，所以又俗稱“月節”“月夕”；中秋節月亮圓滿，象征團圓，因而又叫“團圓節”。在唐朝，中秋節還被稱***為“端正月”。關于“團圓節”的記載最早見于明代?！段骱斡[志余》中說：“八月十五謂中秋，民間以月餅相送，取團圓之意”。《帝京景物略》中也說：“八月十五祭月，其餅必圓，分瓜必牙錯，瓣刻如蓮花。……其有婦歸寧者，是日必返夫家，曰團圓節.中秋晚上，我國大部分地區還有烙“團圓”的習俗，即烙一種象征團圓、類似月餅的小餅子，餅內包糖、芝麻、桂花和蔬菜等，外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后，由家中長者將餅按人數分切成塊，每人一塊，如有人不在家即為其留下一份，表示合家團圓。>
中秋節時，云稀霧少，月光皎潔明亮，民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團圓等一系列活動，有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動。除月餅外，各種時令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節起源的另一個說法是：農歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋報的遺俗。
2020年的10月1號是中秋節，農歷的八月十五。
中秋節，又稱月夕、秋節、仲秋節、八月節、八月會、追月節、玩月節、拜月節、團圓節，是流行于中國眾多民族與漢字文化圈諸國的傳統文化節日，時在農歷八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節齊名的中國主要節日之一。受中華文化的影響，中秋節也是東亞和東南亞一些國家尤其是當地的華人華僑的傳統節日。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日，國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。中秋節與端午節、春節、清明節并稱為中國四大傳統節日。
（來源：文章屋網 ）
會議指出，要在歷次行政審批制度改革取得明顯成效的基礎上，加強領導、精心組織，加強督查、嚴明紀律，著力在“簡”、“優”、限”上先行先試、先行突破。
一是進一步精簡審批項目。對現有市級行政審批事項要進行再清理、再審查，摸清審批項目底數；對收費項目和收費標準進行認真梳理，取消不合理收費。對有上、下限收費標準的項目，要按下限標準收取。要果斷精簡、放權。市級行政審批事項，要根據清理情況予以取消、下放、簡化、合并或轉變，確定保留的也要優化服務方式。對一些特定行業的市場準入，要變原來的特許制為招投標、招拍掛等市場運作方式。
二是進一步優化審批流程。行政審批服務要嚴格實行一次性告知、一窗式受理、一站式辦結、一條龍服務；要狠抓流程再造，認真落實首問首辦責任制，按照“一家受理、轉告相關、聯動審批、限時完成”的要求，實行統一受理、統一審核、統一回復、統一發證，避免交叉審批和重復審批。要進一步擴大聯合審批的范圍和覆蓋面，特別要向工程建設等領域推進。要積極扶持行業協會的發展。
2.積極參與中秋節的文化娛樂活動,從不同途徑收集節目的信息,了解民族風情和節日特色,培養學生搜集資料,分析、整理、匯報資料的能力,同時培養學生相互交流、合作的能力。
3.調動各種感官,回憶、交流自己和家人及親朋好友過中秋的情景,在快樂的體驗活動中加深對中華民族文化的了解和對中華傳統節日的喜愛之情。
二、資源利用
1.學生:
A.向長輩了解中秋節的來歷,并從日歷上去翻閱這個日子,找到中秋節這一天;回憶去年和家人是怎么過中秋節的;了解各地中秋節的習俗和傳說。
B.背一背關于月亮的古詩。
2.教師:
A.課件;
B.心愿卡、球、手鼓、小鏡子、手電筒;
C.布置教室,懸掛小燈籠。
三、教學過程
師:我們先來欣賞一首歌,仔細聽歌中唱的是什么節日?
生:中秋節。
師:(點擊:中秋節)你知道中秋節的來歷嗎?中秋節還有哪些名字?
生:中秋節也叫“團圓節”。
師:你知道這么叫的原因嗎?
師:同學們,去年的中秋節你們是怎么過的?
生:我和爸爸媽媽去鄉下看爺爺奶奶,我們包餃子,做圓子,還吃月餅。
生:爸爸媽媽帶我到東洲公園賞月。
生:我們一家人到文化館猜燈謎。
師:月圓人圓,和父母家人一起過節確實令人高興。今天老師把這一輪中秋的圓月請到了課堂上,我們全班來過一次集體的中秋節,好不好?(補充課題)
師:說到中秋節,我們就會想到月餅。瞧,善解人意的嫦娥姐姐就給我們送來四個大月餅,(點擊:嫦娥)每個月餅后面還藏著秘密呢!誰想第一個揭開月餅后面的秘密?
生:(點擊秘密一:你知道人們是怎樣過中秋節的嗎?)
師:(點擊圖片)吃月餅、賞明月、掛燈籠、猜燈謎是中秋節里最普遍的習俗。就說這月餅吧,小小的月餅里就有大大的學問。你知道月餅是怎么來的嗎?
生:工人把面粉柔軟,加入各種各樣的餡料,再烘烤,就變成月餅了。
師:你吃過哪些品種的月餅?(師運用圖片相機補充資料)
生:我吃過豆沙月餅、火腿月餅和冬薈月餅。
生:我吃過又香又咸的蛋黃月餅。
生:有一種飄著茶香,叫綠茶月餅,很特別。
生:元祖月餅中的雪月餅最誘人,薄薄的透明的皮兒里是甜甜的冰淇淋,實在太好吃了。
師:一個圓圓的月餅就是一份圓圓的祝福,也體現了人們對團圓的期盼。其實我國各地各族都過中秋節,中秋活動可豐富啦,讓我們一起去看看吧。(點擊:一組各地過中秋的圖片)在少數民族地區,這一天還舉行別具特色的“鬧月”、“追月”、“行月”、“跳月”等豐富多彩的活動。我們的祖國地域廣大,民族眾多,同一個節日就有不同的習俗,非常有意思。
生:(點擊秘密二:你知道關于月亮的故事嗎?)
生:(講《月亮姐姐做衣裳》)
師:是呀,月亮有時彎彎,有時圓圓,經常變化。瞧,這是老師記錄下的去年農歷八月份月亮的變化,(點擊課件)你發現了什么?
生:我發現月亮先彎彎的,像眉毛。漸漸地,“眉毛”變粗,越來越粗,變成半圓,
再大一點,大一點,直到變得圓圓的。后來,月亮又漸漸變小,最后又變成眉毛了。
師:月亮的不同變化還有好聽的名字呢!(介紹“上弦月”、“下弦月”等名稱。)
生:(點擊秘密三:你會背一首關于月亮的詩詞嗎?)
(很多人舉手)
師:那我們就一起來做個小游戲,名字就叫“擊鼓傳球”。怎么個玩法呢?鼓聲響起,球迅速在同學間橫向傳遞,鼓聲一停,球在誰手中,誰就獲得一次朗誦月亮古詩的機會。誰愿意上臺當鼓手?
(進行游戲。學生隨機背誦有關月亮的詩詞。)
師:是啊,皎潔的月光會讓人產生無限的遐想。那月亮真會發光嗎?我們來做個小實驗。請大家看老師手中的小鏡子,想象一下,假如這里一片漆黑,小鏡子會發光嗎?現在我用手電筒照一照小鏡子,你們發現了什么?
生:我發現小鏡子一開始是沒有光的。老師用手電筒照小鏡子的時候,小鏡子閃閃發光。
師:這小鏡子就代表月亮,手電筒好比太陽。月亮本身是不會發光的。當太陽照射到月亮上時,月亮就反射太陽光。這就是我們看到的月光。
生:(點擊秘密四:猜燈謎)
生:猜燈謎是中秋節的一個民間習俗,每年它都吸引許多人參加。(師摘下一個小燈籠,示范展開燈謎紙)今天讓我們小組合作,也來猜一猜吧!你們是第幾組的就猜哪一條燈謎,看哪組同學腦筋轉得快。猜對的可以摘下謎語紙條回座位。(放音樂,小組下臺活動,猜中的可以把謎面摘下來回座位。)
小組匯報成果(猜對的獎勵各種不同的月亮造型)
師:看,猜燈謎的確很有意思,它不僅能增長我們的知識,還能增加節日的氣氛,難怪它能成為中秋節的保留節目呢!
師:“海上升明月,天涯共此時。”有人說“月到中秋分外明”、“每逢佳節倍思親”,(一組圓月圖,放音樂)瞧,天上的月亮照著你,照著我,在這月光如水的中秋夜,你想起了誰?想對他說什么?
生:在這如水的月光里,我想起了在北京工作的爸爸,我想對爸爸說,“但愿人長久,千里共嬋娟”。我們雖然遠隔千里,但是我們共同擁有一輪圓月。
生:在靜悄悄的月夜,我想起了四川災區的小朋友?；锇閭?你們有月餅吃嗎?在中秋團圓之夜,也許你們沒有豐盛的晚餐;也許你們沒有香甜的月餅;也許你們不能在漂亮的大廳里猜燈謎……但是,你們有堅強的性格,有打不垮的意志,還有千千萬萬為你們祝福的同胞。遙祝你們中秋快樂!
生:我剛剛從上海轉來。中秋之夜,我不禁想起了曾經和我朝夕相處的老師、同學。我深深地為他們祝福,祝他們合家團圓,永遠幸福。
師:你想用什么方法傳遞你對他的思念呢?
生:我想打電話。
生:我可以上網發郵件。
生:我想寫信。
……
師:電話訴衷情,鴻雁傳心聲,不管你用什么方式都表達了你的思念之情。今天老師就為你們準備了漂亮的心愿卡,這樣吧,把你們最想對親人朋友說的話寫在心愿卡上(播放音樂)。
生:親愛的外公,今夜的月兒是如此美麗。月亮高高掛在空中,像一個大銀盤。我坐在如水的月光里,不禁想起了您。您常年不在家。我和爸爸媽媽是多么想念您啊!多么希望您能回家和我們一起吃團圓飯。
生:在這皎潔的月光里,我最思念的就是爺爺。爺爺呀,我有好多好多話要對您說。您一直在外地辛勤工作,平時很少有時間回來團圓。我真的好想您。爺爺,我真希望您早點退休。我每天晚上能偎依在您的懷里,在月光下聽您講故事。
……
師:中秋節,團圓節,可是有很多叔叔阿姨在自己的工作崗位上忙碌著,讓我們把崇敬的目光投向他們。(點擊課件)
師:看著這感人的一幕幕,你們有什么話想說嗎?
生:交警叔叔,你們真是太辛苦了。在大家團圓的時刻,你們仍然堅守在崗位上維持交通秩序。如果沒有你們的付出,交通狀況一定不理想,我代表少先隊員向你們敬禮!
生:超市里的叔叔阿姨,你們為了給大家提供方便,堅持工作,放棄了和家人團聚的機會。我們從心底里感謝你。
生:醫生們,你們好!你們節日里堅守崗位,為患者服務。如果沒有你們的付出,患者就麻煩了。謝謝你們!
師:是呀,千言萬語早已匯成一句話――
生:(齊說)叔叔阿姨,你們幸苦了!
師:今天我們全班同學提前過了一個中秋節,一起賞月、講故事、背古詩、猜燈謎,還了解了祖國各地過中秋的風俗,過得可真有意義。最后,老師祝愿我們的每個家庭都能――團團圓圓,幸福美滿!下課以后,別忘了把這張心愿卡帶上我們的祝福送給那個你最思念的人。
四、教學反思
我國是一個文明古國,有著悠久的歷史和燦爛的文化。各種各樣的傳統佳節以她們動人的傳說故事、豐富的民俗習慣,成為其中一顆耀眼的明珠。如今,這顆明珠的光芒日益被各種各樣的洋人節所掩蓋,而被人們漸漸淡忘。為了傳承中華文化,蘇教版二年級上冊《品德與生活》教材第二單元就專門設計了《中秋與重陽》這樣的課。這兩個節日對于中國人來說是很重要的兩個傳統節日。一方面可以利用這兩個節日豐富學生的社會生活常識,了解民風民俗,了解習俗中的科學道理。另一方面,可以讓學生通過節日體會家庭歡樂,生活甜美的幸福,同時懂得要尊老敬長。為了達到最佳的教育效果,我決定改變原先的教學計劃,將本該在一課中的兩個節日分開來,作為獨立的兩個課時。并在兩節課前分別開展“家鄉的中秋節”和“家鄉的重陽節”的小采訪活動,收集當地有關的各種喜慶活動,了解市場的供應情況,組織學生通過書籍、雜志、畫報、網絡等途徑搜集各種有關“月亮的傳說”、“月餅的傳說”、“月球的小知識”等信息和資料,組織慰問、“請爺爺奶奶進課堂”等活動。并在課前組織學生布置好教室,營造節日的氣氛。
通過《中秋佳節話中秋》這一課的教學,我更深切地感受到:課堂要吸引學生,必須充滿活力;課堂要充滿活力,就應該活用資源,綜合開發,讓課程和生活走得更近。而新課程實驗教材為我們提供了很多創造空間,就看我們如何去把握、挖掘與運用。那么,如何讓“品德”真正走進“生活”?我通過不斷的嘗試,得出了一些粗淺的看法。
(一)突破傳統的課堂模式
一人在上、多人端坐的課堂模式已不再存在,讓同學們在教室里聽故事、猜燈謎、寫心愿卡,打破了課堂里單一、呆板的師生相對立的空間關系,使師生雙向互動,彼此融合,課堂充滿活力,并能使學生在游戲中得到情感體驗,覺得學的知識多,朋友多,快樂多。這樣的活動既符合小學低年級學生的身心發展特點,又體現新課程中活動的探究思想――讓學生在活動中感受、體驗、探究和領悟。
(二)再現真實的教學情景
美國著名哲學家教育家杜威認為:知識與活動不可分離,知行統一,欲知必行。他提出“做中學”,主張通過兒童充分自主的活動豐富經驗,通過真經驗促進發展。因此,品德課應該創設以兒童的生活為基礎的真實可感的教學情境,以達到知行合一的教學目的。
如本課中七嘴八舌話中秋、你言我語講傳說、感恩知報訴真情、誦讀吟背頌月亮及辨辨做做識月球等活動,就讓孩子們不知不覺地參與到豐富多彩的教學活動中去,而只有學生真正參與到學習中去,學生的知識才能真正領悟,能力才能得以真正鍛煉和提高,情感才能被觸及和調動,態度和價值觀才可能真正改變或形成。讓孩子們說一說、寫一寫、比一比、唱一唱、做一做等更是起到了事半功倍的效果。
真正的教育是“潤物細無聲”的,讓學生在學習活動、體驗中如沐春風,達到自我教育的目的。在生活中,我們所能面臨的事情何其多,而這些并不能一一從教材中找到答案。通過《品德與生活》的教學,不僅學生有所收獲,作為老師的我也有很多收獲,相信這樣一節課后,孩子能真正理解“中秋節”中所蘊含的情感。我也理解了“月圓人團圓”的真諦。
五、教學評價
3、大蝦：指網齡比較長的資深網蟲，或指電腦技術，或者文章水平等某一方面技術特別高超的人；
花間一壺酒，獨酌無相親。
舉杯邀明月，對影成三人。
月既不解飲，影徒隨我身。
暫伴月將影，行樂須及春。
我歌月徘徊，我舞影零亂。
醒時同交歡，醉后各分散。
永結無情游，相期邈云漢。
八月十五夜月
杜甫
滿月飛明鏡，歸心折大刀。
轉蓬行地遠，攀桂仰天高。
水路疑霜雪，林棲見羽毛。
此時瞻白兔，直欲數秋毫。
十五夜望月
王建
中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。
今夜月明人盡望，不知秋思落誰家！
南齋玩月
王昌齡
高臥南齋時，開帷月初吐。
清輝澹水木，演漾在窗戶。
荏苒幾盈虛，澄澄變今古。
美人清江畔，是夜越吟苦。
千里共如何，微風吹蘭杜。
中秋月
蘇軾
暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。
此生此夜不長好，明月明年何處看。
中秋月
齊已
空碧無云露濕衣，眾星光外涌清規。
東林莫礙漸高勢，四海正看當路時。
還許分明吟皓魄，肯教幽暗取丹枝。
可憐關夜嬋娟影，正對五候殘酒卮。
關山月
李白
明月出天山，蒼茫云海間。
長風幾萬里，吹度玉門關。
漢下白登道，胡窺青海灣。
由來征戰地，不見有人還。
戍客望邊色，思歸多苦顏。
高樓當此夜，嘆息未應閑。
夜思
李白
床前明月光，疑是地上霜。
舉頭望明月，低頭思故鄉。
月夜
劉方平
更深月色半人家，北斗闌干南斗斜。
今夜偏知春氣暖，蟲聲新透綠窗紗。
嫦娥
李商隱
云母屏風燭影深，長河漸落曉星沈。
嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心。
月夜憶舍弟
杜甫
戍鼓斷人行，秋邊一雁聲。
露從今夜白，月是故鄉明。
有弟皆分散，無家問死生。
寄書長不達，況乃未休兵。
望月懷遠
張九齡
海上生明月，天涯共此時。
情人怨遙夜，竟夕起相思！
滅燭憐光滿，披衣覺露滋。
不堪盈手贈，還寢夢佳期。
霜月
李商隱
初聞征雁已無蟬，百尺樓高水接天。
青女素娥俱耐冷，月中霜里斗嬋娟
秋宵月下有懷
孟浩然
秋空明月懸，光彩露沾濕。
驚鵲棲未定，飛螢卷簾入。
庭槐寒影疏，鄰杵夜聲急。
佳期曠何許！望望空佇立。
中秋待月
陸龜蒙
轉缺霜輸上轉遲， 好風偏似送佳期。
簾斜樹隔情無限， 燭暗香殘坐不辭。
最愛笙調聞北里， 漸看星瀠失南箕。
何人為校清涼力， 欲減初圓及午時。
倪莊中秋
元好問
強飯日逾瘦， 狹衣秋已寒。
兒童漫相憶， 行路豈知難。
露氣入茅屋， 溪聲喧石灘。
山中夜來月， 到曉不曾看。
八月十五夜桃源玩月
劉禹錫
塵中見月心亦閑，況是清秋仙府間。
凝光悠悠寒露墜，此時立在最高山。
碧虛無云風不起，山上長松山下水。
群動悠然一顧中，天高地平千萬里。
少君引我升玉壇，禮空遙請真仙官。
云*(左車右并)欲下星斗動，天樂一聲肌骨寒。
金霞昕昕漸東上，輪欹影促猶頻望。
絕景良時難再并，他年此日應惆悵。
中秋月
晏殊
十輪霜影轉庭梧，此夕羈人獨向隅。
未必素娥無悵恨，玉蟾清冷桂花孤。
中秋月
蘇軾
暮云收盡溢清寒，銀漢無聲轉玉盤。
此生此夜不長好，明月明年何處看。
八月十五日夜湓亭望月
白居易
昔年八月十五夜，曲江池畔杏園邊。
今年八月十五夜，湓浦沙頭水館前。
西北望鄉何處是，東南見月幾回圓。
昨風一吹無人會，今夜清光似往年。
天竺寺八月十五日夜桂子
皮日休
玉顆珊珊下月輪，殿前拾得露華新。
至今不會天中事，應是嫦娥擲與人。
中秋見月和子由
蘇軾
明月未出群山高，瑞光千丈生白毫。
一杯未盡銀闕涌，亂云脫壞如崩濤。
誰為天公洗眸子，應費明河千斛水。
遂令冷看世間人，照我湛然心不起。
西南火星如彈丸，角尾奕奕蒼龍蟠。
今宵注眼看不見，更許螢火爭清寒。
何人艤舟昨古汴，千燈夜作魚龍變。
中秋登樓望月
米芾
目窮淮海滿如銀，萬道虹光育蚌珍。
天上若無修月戶，桂枝撐損向西輪。
明月何皎皎
明月何皎皎，照我羅床幃。
夜愁不能寐，攬衣起徘徊。
客行雖云樂，不如早旋歸。
出戶獨彷徨，愁思當告誰！
引領還入房，淚下沾裳衣。
水調歌頭
蘇軾
明月幾時有，把酒問青天。
不知天上宮闕，今夕是何年。
我欲乘風歸去，惟恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。
起舞弄清影，何似在人間。
轉朱閣，低綺戶，照無眠。
不應有恨，何事長向別時圓。
人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。
但愿人長久，千里共嬋娟。
西江月
蘇軾
頃在黃州，春夜行蘄水中。過酒家飲酒，醉。乘月至一溪橋上，解鞍曲肱，醉臥少休。及覺已曉。亂山攢擁，流水鏗然，疑非人世也。書此語橋柱上。
照野彌彌淺浪，橫空隱隱層霄。障泥未解玉驄驕，我欲醉眠芳草。可惜一溪風月，莫教踏碎瓊瑤。解鞍欹枕綠楊橋，杜宇一聲春曉。
回董提舉中秋請宴啟
文天祥
照江疊節，載畫舫之清冰；待月舉杯，呼芳樽于綠凈。拜華星之墜幾，約明月之浮槎。風雨滿城，何幸兩重陽之近；江山如畫，尚從前赤壁之游。槁秸申酬，輪嗣布。
滿江紅.中秋寄遠
辛棄疾
快上西樓，怕天放、浮云遮月。
但喚取、玉纖橫笛，一聲吹裂。
誰做冰壺浮世界，最憐玉斧修時節。
問嫦娥、孤冷有愁無，應華發。
玉液滿，瓊杯滑。長袖起，清歌咽。
明代以來，有許多關于中秋節賞月吃月餅的記載。月餅用以祭月，及作為饋贈的禮物，流行于民間?！锻鹗痣s記》說，每到中秋，百姓制作面餅互贈，呼為“月餅”。《熙朝樂事》也說，中秋，民間以月餅為禮品相互贈送，取團圓之意?！段骱斡[志》亦云：“中秋民間以月餅想遺，取團圓之義?！泵髂┡硖N章在《幽州風俗》中寫道：“月宮餅，制就銀蟾絮府影，一雙蟾兔滿人間?；谏锋隙鸶`年藥，奔入廣寒歸不得，空勞至杵駐單顏?！闭f明廚師將嫦娥奔月的傳說藝術地再現于月餅之上。
到了清代，清統治者的宮廷生活皆襲明制，每遇中秋，便制月餅。為了適合本民族的飲食習慣，清宮月餅的餡心中摻入了奶油等，出現了“敖爾布哈月餅”、“**月餅”等特色品種。敖爾布哈為滿語，漢意是奶餅子。在塊形上，清宮月餅小者寸許，大者尺余。重量上，輕者盈兩，重者二十斤強。在品種上，除以上所舉**月餅外，尚有桃頂月餅、供尖月餅、自來紅月餅等二十余種。月餅的花色品種進一步斗奇爭妍。據說大的直徑有一尺余，上繪月宮蟾兔之形，用做祭祀。
中秋節到來時，家家戶戶除吃月餅外，有些地區還有自己的應節食品，以增添節日氣氛。比如陜西西安一帶，每到中秋節，當地每家做饃，全家共吃一饃，稱“團圓饃”。饃有頂、底兩層，中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個圓圈，象征中秋之夜，圓中刻“石頭”一塊，上站一個吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后，切成尖牙狀，全家每人一牙，家人短期外出，則留下一牙。出嫁的姑娘，父母家則送饃上門，以示全家團圓不忘。在江臺一帶，每逢中秋節，則以藕橫斷為餅，包以碎肉，敷以小麥屑，入油鍋炸熟，謂之藕餅。俗稱“荷花”，寓意和睦團圓。
中秋佳節，各地有不少有趣的風俗。東北的一些地區，人們采摘葡萄、梨子等生果祭月；陜西的一些地區，賞桂花、劃船、爬山、夜吃西瓜；安徽婺源地區必食塘魚；江蘇南京一帶食烤鴨或鹽水鴨；云南昆明每戶必做“合家大月餅”，然后一人一塊分而食之；山東泰安一帶吃小包子；江蘇武進人早上吃糖芋頭。有些少數民族更是隆重。仡佬族人在中秋前全寨合伙宰一頭公牛，取出牛心留到中秋節晚祭祀祖先，分吃牛肉。朝鮮族人于中秋之夜，由幾位德高望重的老人，爬上“望月架”，以先看到月亮為好運。最后點燃“望月架”，人們圍著火堆吹起筒簫、嗩吶，敲起長鼓、銅鑼，歡歌曼舞直至深夜。
中秋節習俗
中秋祭月
在我國是一種十分古老的習俗。據史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設在東南西北四個方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”這里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會的發展，也逐漸影響到民間。
文人賞月
賞月的風俗來源于祭月，嚴肅的祭祀變成了輕松的歡娛。民間中秋賞月活動約始魏晉時期，但未成習。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。待到宋時，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，正式定為中秋節。與唐人不同，宋人賞月更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，即使中秋之夜，明月的清光也掩飾不住宋人的傷感。但對宋人來說，中秋還有另外一種形態，即中秋是世俗歡愉的節日：“中秋節前，諸店皆賣新酒，貴家結飾臺榭，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里，嬉戲連坐至曉”(《東京夢華錄》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業，玩月游人，達旦不絕。
民間拜月
相傳古代齊國丑女無鹽，幼年時曾虔誠拜月，長大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見到她，覺得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
明清之后，因時代的關系，社會生活中的現實功利因素突出，歲時節日中世俗的情趣俞益濃厚，以“賞月”為中心的抒情性與神話性的文人傳統減弱，功利性的祭拜、祈求與世俗的情感、愿望構成普通民眾中秋節俗的主要形態。因此，“民間拜月”成為人們渴望團聚、康樂和幸福;以月寄情。
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月，即祭拜月神。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當家主婦切開團圓月餅。切的人預先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。
月光馬兒
明清時期月神形象發生了重要變化，由早期純道教色彩的以嫦娥為主的月宮圖景演變為佛道交融的月光菩薩與搗藥玉兔并在的世俗形象。這個時期，人們供奉繪有月光菩薩的月光紙，也叫“月光馬兒”。富察敦崇的《燕京歲時記》(一九Ο六年)。記載：“月光馬者，以紙為之，上繪太陰星君，如菩薩像，下繪月宮及搗藥之兔。人立而執杵，藻彩精致，金碧輝煌，市肆間多賣之者。長者七、八尺，短者二、三尺，頂有二旗，作紅綠，笆或黃色，向月而供之。焚香行禮，祭畢與千張、元寶等一并焚之。”
兔兒爺
兔兒爺的起源約在明末。明人紀坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之。”到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。制作也日趨精致，有扮成武將頭戴盔甲、身披戢袍的、也有背插紙旗或紙傘、或坐或立的。坐則有麒麟虎豹等等。也有扮成兔首人身之商販，或是剃頭師父、或是縫鞋、賣餛飩、茶湯的，不一而足。
“每屆中秋，市人之巧者，用黃土摶成蟾兔之像以出售，謂之兔兒爺。”舊時北京東四牌樓一帶，常有兔兒爺攤子，專售中秋祭月用的兔兒爺。此外，南紙店，香燭也有出售的。這兔兒爺，經過民間藝人的大膽創造，已經人格化了。它是兔首人身，手持玉杵。后來有人仿照戲曲人物，把兔兒爺雕造成金盔金甲的武士，有的騎著獅、象等猛獸，有的騎著孔雀，仙鶴等飛禽。特別是兔兒爺騎虎，雖屬怪事，但卻是民間藝人的大膽創造。還有一種肘關節和下頷能活動的兔兒爺，俗稱“刮打刮打嘴”，更討人喜歡。它雖為拜月的供品，但實在是孩子們的絕妙玩具。
但是，目前我國會展業的發展，正處在起步和發展的初級階段，沒有一個全國性的權威管理機構，沒有會展方面的法律、法規。因此，表面看來聲勢浩大、蓬勃發展，其實會展經濟發展嚴重失衡、會展機構素質良莠不齊、市場的強大需求、國外企業的虎視眈眈、業界強烈的呼聲……
那么中國會展業的方向究竟在哪里?如何迅速縮短與國外的差距?現在亟待解決的問題有哪些?“第二屆中外會展俱樂部沙龍”是《中外會展》繼05年初在“展中展”期間舉辦的第一屆沙龍之后的又一次展覽人的盛會，是行業內首創、也是目前唯一一個以沙龍的形式創造同行交流的另一個有效的平臺。在美麗的城市廊坊，行業專家、學者、展商名人以及教育界人士齊聚一堂，為中國的會展業出謀劃策。
場館代表觀點：我們有責任做得更好
孫宏偉
國貿中心搞經營性展覽會的歷史大概有十多年時間，在國內來說，歷史不算短．在場館搭建資質認證方面，尚沒有完全形成很固定的、很有效的一種模式。國貿中心展覽廳是從去年年初開始試行場館搭建商的資質認證，開始只是針對北京的參展商，因為北京的搭建公司多一些，因此對北京的搭建公司要求的比較嚴格，他們必須根據國貿展廳的要求進行資質認定的申請，要對搭建公司的資質和技術、公司實力等進行審核，然后頒發資質認證書。這樣，在每次報建的時候，我們都會根據對方的資質認證情況，來辦一些現場搭建的手續。涉及到外地公司，具體情況處理上會有一些靈活的變通方式，在搭建方面希望交一定的搭建管理費，搭建管理費可能是一個額外的要求。大家知道，每一個展會在場館是一次性的，但展廳、設施是長久性的，有時候會遇到一些破壞性的搭建，這對于我們展廳管理者來說非常頭疼，所以有時候大家也感覺到，到了展廳里，展廳的業主或者管理方對很多方面都有一些非常多的限制條件，這也希望大家能理解。
今年，國貿中心對搭建的資質的認證采取了原則性的要求，沒有認定的，一律不予接納。并且有個公示，凡是通過認定的搭建公司，我們推薦給大家，希望參展商和組委會都委托使用。我們希望有競爭，同時也有一定的規格。這種規格，是通過市場來制定的。通過競爭，優勝劣汰，不斷的發展，實力強的搭建公司就會生存下來，那些市場上比較低水平的搭建公司慢慢就會被淘汰。我們有責任、有義務把展覽業的裝修、設計、搭建做的更加的規范，水平更高。這是我對我們采取的搭建公司認證問題上的一個體會。
但是，對于規模稍大一點的展覽會，這種有效的方式還是存在一些不足，其實這些方面，我們展廳的體會是最深的，尤其是我們搭建過程中，一個是安全性，一個是環保性，這兩個方面，基本上我們認證的搭建公司做設計、用材料、施工等等都能符合目前我們展廳的要求。但是，因為參展商來自不同的地方，所委托的搭建公司也來自不同地方，有些公司為了降低成本，大量使用不符合環保要求的材料，導致展覽廳里邊有害氣體特別大，作為展覽業的規范化發展，這也是一個需要關注的課題。實際場館方是第一受害人，也是第一責任人，所以我們有責任和義務通過努力將搭建進行規范化。我想再經過十年左右的時間，北京乃至國內展覽會搭建的水平也會像十幾年前家裝行業一樣，能夠逐步的規范，逐步的發展，應該有一個更高水平的進步。也希望所有的組委會和參展商能有更好的建議和意見，大家共同交流。
搭建企業心聲：規范行業競爭，需要出臺統一管理政策
王云民
這幾年，隨著中國展覽業的發展，展覽搭建、展覽工程發展的很快，展覽工程、展覽搭建是會展行業鏈中非常重要的一環，沒有展覽搭建，就沒有現在的展覽會，從現在的情況來看，展覽搭建、展覽工程的就業人數和產值基本上占整個展覽行業的三分之一。
展覽會除了簽約以外，還把展會作為展示公司形象的一個重要平臺。他不在乎這個展覽會賣多少東西，簽多少合同，更重要的是向用戶，向同業，向觀眾展示他的公司形象。所以現在大的展覽會基本上都是特裝或者是特裝便衣，有的公司為了特裝，花上千萬。所以，搭建、展覽工程公司發展的很快。發展的快，就容易出問題，搭建公司的實力和資質良莠不齊。有的展覽搭建公司，規模也大，技術力量強，工程質量很好。個別小的公司，資金、技術都比較短缺，因此在工程施工當中，就免不了出現各種各樣的問題，首先就是安全問題，現在的特裝，有兩層有三層的，出現過傷人甚至死人的。還有在電氣施工中發生的火災。第二個，環保問題。有一些小的廠商為了降低成本使用劣質材料，進館后，觀眾、參展商睜不開眼睛，投訴很多。還有一個是同業之間的無序競爭，壓價。由于這種種問題，所以我們還要根據我們展覽屆工程、搭建的實際情況，制定我們產業界能夠推行、規范的標準。我們希望跟更多的主辦單位合作，有更多的交流機會，針對展覽的搭建公司，目前這種專業性的交流和培訓還不是特別多，希望這方面，媒體能給與更多的關注和呼吁。
展會是商業性，是為服務和促進貿易合作的商業行為，主辦方組織展會的最終目的是為參展商服務，參展商是整個展會的核心。
中國展覽業經過多年的發展呈現蓬勃之勢，在這樣欣欣向榮和所謂的“形勢一片大好”的環境下，各種展會瘋狂滋長甚至被快速拷貝。面對五花八門的展會，到底哪個更值得被參展商關注?面對日趨成熟的中國展覽和越來越理性的參展商，如何更好的把握參展商的需求，以提供完善、周到的服務參展商成為所有主辦方關注的話題，本次沙龍特邀請了以世界500強之一的某企業為代表的參展商們來共敘心聲，且聽參展商如是說：
世界500強之一德國某企業代表 黃經理
參展商是一個展會的核心。主辦方應該更有效的邀請參展商，其實展會也像一個商品一樣需要推銷，首先他應該有一個計劃和組織。再一點需要注意的就是很多組織單位發出的邀請信都過于倉促，所以盡管一些展會題目很誘人，仍無法運做，在邀請大公司的時候，至少要提前半年通知。再有就是要有一個很好的對外窗口，比如你的英文邀請信是不是寫的很漂亮。另外，就是展會的設計，一些國際性的大公司在做展覽的時候都會體現他本公司的企業文化，不是說設計越新穎越好，其實你要配合一個公司的企業文化、風格才是正確的。
瑞士咖啡人控股有限公司區域經理 趙陽
作為參展商，我們目前參展遇到的最大問題就是騙展。由于瑞士咖啡人控股有限公司是歐洲頂尖公司，因此為了提高企業形象，每次參展均采用瑞士風格的特裝展臺，一般是72平方米，最小36平方米。我們的機器是全自動咖啡機，稱作歐洲超級咖啡中心。與我們接觸的展會非常之多，當然均描述得天花亂墜，號稱幾百家參展商，但屆時都大幅度縮水。面對這種問題，我們真的有些無所適從，現在中國的展會多如牛毛，很難分辨出哪些是真正辦展，哪些只是為了錢財應付了事。
北京威克多制衣中心 王光金
作為一個服裝類企業參加展覽會，我們最關注的是如何通過這展覽會把我們的產品推出去。第二點，就是展覽會對國內知名品牌的保護沒有起到一個很好的監察、保護作用。還有一點就是，現在國內展覽會的宣傳，很難把新的消息和產品理念傳達給客戶，尋找新的合作機會。還有部分展覽會只求參展商的數量，參展商的定位不很準確，把展覽會辦的象自由市場，宣傳方面也沒有起到很好的作用。第三，在很多展覽會發出的邀請信上，看不到更多的關于這次展會的資訊，不知道還有哪些企業參加此次活動，因此無法給自己參加此次展會制定一個明確的目的。
中圖分類號 S634.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2009)13-0096-01
晉菜是大白菜中的1個特殊類型,屬于高樁直筒青麻葉類型,其共同特點是株形直立緊湊、株高、開展度大、外葉少、葉色深綠、抗霜霉病等。威寧栽培晉菜歷史悠久,但面積較小,且多在海拔較低的地區進行秋季播種,當年冬季或翌年早春采收。為探索晉菜在威寧高海拔地區夏季播種秋季采收的可行性,以增加全縣夏秋反季節蔬菜的花色品種,筆者在貴州省農科院園藝所的支持下,于2008年6月從昆明引進云鴻937等6個品種進行品比試驗。旨在從中篩選出適宜夏秋反季節栽培的晉菜優良品種,為在全縣夏秋反季節大白菜生產中增加晉菜這一特殊類型提供可靠依據。
1 材料與方法
1.1 試驗地點及參試品種
試驗地塊選擇在威寧縣農科所的科研地內,海拔2 210m,地塊為緩坡地,土質為黃砂壤土,土壤肥力中等,排灌方便。參試品種為云鴻937(昆明云鴻)、金綠75(昆明金粟園)、晉綠816(昆明云鴻)、金―育75(云南楚雄天上月)、新晉菜三號(昆明金粟園)、天津青麻葉(昆明金粟園)等6個品種,未設對照,即各品種互為對照。
1.2 試驗設計
該試驗共6個處理,以各品種為1個處理;設3次重復,各小區在田間采取隨機排列;小區面積為14.4m2,試驗地總面積為259.2m2;2008年6月19日統一播種,采用直播和穴播,株行距40cm×40cm,即每小區種植90株,折合密度為6萬株/hm2左右。每小區施腐熟有機肥50kg和復合肥0.7kg作基肥,生長期間各小區施用尿素0.35kg,分2次進行追肥;整個生長發育時期持續5～7d,不降雨即進行人工澆水;病蟲害防治以“預防為主”,嚴格按照夏秋反季節大白菜無公害生產技術規程,全生育期共使用殺蟲劑和殺菌劑各2次,可完全達到防治目的。
1.3 調查方法
植株生長發育期間,觀察和記載各品種的整齊度、對環境條件的適應性、抗逆性及抗病性;成熟采收時對各小區進行全區測產,記載開展度、株高、平均單株重及最大單株重等;最后以綜合性狀表現最好的品種為首選品種,依次類推。
2 結果與分析
試驗結果表明,所引進的6個品種在威寧縣夏秋季節栽培都能表現出各自的優良性狀,其中生育期、抗病性和開展度等性狀均無明顯差異,但各品種的株高和商品產量卻存在顯著差異,栽培的經濟效益也就隨商品產量的變化而有所變化。
2.1 生育期與生長勢
各品種統一于6月19日播種,9月2～6日陸續采收,全生育期在75～79d,其中金綠75和晉綠816生育期最短,天津青麻葉和金―育75的生育期最長,云鴻937和新晉菜三號居中。從株高和開展度看,各品種的開展度都比較接近,但株高的差異卻很大,其中天津青麻葉平均株高達57.2cm,與最矮的新晉菜三號(39.5cm)相比,高出17.7cm。采收時的手感表明,天津青麻葉個頭大、葉球也緊實,而金―育75的個頭雖小但葉球也很緊實。從田間植株群體的整齊度看,金―育75的生長勢比較整齊,天津青麻葉次之,新晉菜三號的株間差異較大,其余品種居中。
2.2 抗病性
田間觀測和調查結果表明,參試的各品種都抗霜霉病和軟腐病,但各品種都不抗斑病,其中金―育75和天津青麻葉感病相對較輕,新晉菜三號和金綠75感病較重。
2.3 商品產量與產值
測產結果表明,平均單株重在0.91～1.18kg。由于本試驗對各參試品種的設計密度是一致的(均為40cm×40cm),因此平均單株產量也就決定了單位面積的商品產量和產值。天津青麻葉的平均單株產量最高,折合的商品產量也最高,金―育75次之,金綠75最低,其余品種居中。市場調查結果表明,2008年9月2～6日這一時段普通包頭白的商品菜出田價在0.60～0.70元/kg之間,平均價格為0.62元/kg。由于晉菜在生產中沒有批量產品,無商品菜出田時的參考價,但品嘗結果表明,晉菜的葉球形狀較美觀而且口感比普通包頭白好,售價應略高于普通包頭白更為合理。即使按照普通包頭白的平均價格進行計算,參試的各品種產值也在33 852～43 896元/hm2之間。從經濟效益角度看,種植晉菜是種植玉米或馬鈴薯的5～8倍。
3 結論與討論
通過對參試的6個新優品種進行全面比較,綜合性狀表現最好的品種是金―育75和天津青麻葉2個品種。在海拔2 200m左右地區的夏秋季節栽培晉菜,以上2個品種應作為首選的主栽品種。其他參試品種也都各有其優點,為了更好地調節市場需求和保證品種的多樣化,也可根據需要適當搭配種植,但應加強田間管理和注意病蟲害防治工作,以促進植株健壯生長而保證產量和產值。
4 參考文獻
