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序論：速發表網結合其深厚的文秘經驗，特別為您篩選了11篇對生物化學的理解范文。如果您需要更多原創資料，歡迎隨時與我們的客服老師聯系，希望您能從中汲取靈感和知識！
一、注重緒論教學，充分做好教學準備工作
一般院校對于生物化學課程通常至少安排40～50個課時，鑒于生物化學課程知識點繁多，學習難度較大，課時安排時間有限，又要在規定時間內完成教學內容，有些老師甚至直接忽略緒論部分的講解，這么做是非常不好的。
緒論這一章節，不僅具有知識性、科學性，還集趣味與育人為一體，對整門課程來說，有著提綱挈領的重要作用。要想把緒論講好并非易事，需要教師整體把握教材和知識體系，也需要多年專業教學經驗的積累。教師在授課前，要做好充分的準備，包括教材的通讀和鉆研，最新文獻資料的查閱以及課件的用心制作。這樣，對于緒論的講解才能生動清晰起來，才能使學生樹立學好學會生物化學的信心。
二、由淺入深介紹生物化學定義，讓學生理解學科特點性質
許多學生上完了生物化學課程，還不理解這么課程到底是講的什么，所以說對于生物化學的概念講解至關重要。把“生物化學”的概念講清楚了，學生就能很清楚地理解本門學科的特點和性質。筆者在教學過程中先引出生物化學的基本概念：生物化學是運用化學的原理和方法，研究生物體內化學分子與化學反應的科學，是從分子水平來探討生命現象本質的一門學科，又稱生命的化學。然后再從概念為出發點提出幾個問題，如生物化學的研究對象是哪些？是運用什么原理和方法、在哪個水平研究生命現象的?生物化學課程和我們學習過的生理學、解剖學的研究角度有何不一樣？什么叫做生命?生物化學為什么又被叫做生命的化學?最后讓學生經過討論、發言回答，教師解答，從多層次和多角度，由淺入深的介紹生物化學的概念，這樣學生就容易明白生物化學究竟是以什么為研究對象的學科。
三、介紹生物化學發展歷程，提高學生學習興趣
生物化學的發展歷程總體可被劃分為三個主要階段，一是敘述階段，研究對象主要是生物大分子的結構和功能：第二階段是動態生物化學階段，研究對象主要是各種物質代謝途徑以及相關調控；第三個階段就是分子生物學階段，這個階段主要研究對象是基因遺傳信息的傳遞和其相關調控。總而言之，生物化學的研究內容分為三大部分：生物大分子的結構功能和物質代謝調控，以及基因遺傳信息的傳遞及其調控。
講述生物化學的發展史，要密切圍繞這部分學習內容，并且盡多地融入相關科學家的事跡介紹，把他們去的這些科學成果的經過、趣聞給予介紹，集知識性、趣味性融為一體，這樣比起蜻蜓點水式枯燥講解課本內容，會更加容易激發學生的興趣，從而達到良好的教學效果。
四、介紹生物化學的學習方法
生物化學課理論課程具有抽象難懂、反應復雜等特點，學生普遍反應比較難學。所以，給學生介紹一些本門課程的學習方法是很必要的。生物化學學習方法一般有目錄法、圖示法、比喻法等。例如在糖的代謝這一章節，利用圖示法講解效果很不錯，對于代謝過程，列表法很清晰的對比出三條途徑的代謝起始物、中間產物和終產物、其中的關鍵反應步驟和關鍵酶、反應前后的能量變化、代謝分支點以及調節因素。人體8種必須氨基酸的記憶可以通過編順口溜“一兩色素本來淡些”。用“一、二、三、四”來總結三羧酸循環的反應特點，也就是“一次底物水平磷酸化，二次脫羧，三個不可逆反應及其對應的三個關鍵酶，四次脫氫”。
在實際的教學中，老師可以對學生進行啟發，學生也應該結合自身的實際情況，對課本知識進行歸納和總結，這樣運用好的學習方法，就能盡可能避免走彎路，使學習效果事半功倍。
五、重視并積極改進緒論教學
緒論部分不僅要介紹給學生生物化學的學科特點、主要研究對象，還要簡述學科發展歷史，讓學生通過了解科學發展道路的曲折，而激起學習興趣和愛國主義情懷?？傊?，緒論這一章節，不僅具有知識性、科學性，還集趣味與育人為一體，對整門課程來說，有著提綱挈領的重要作用。要想把緒論講好并非易事，需要教師對知識進行宏觀把握和微觀調控，與此同時，也要運用合適的講課技巧，這樣傳授知識的時候才能夠有的放矢、得心應手；才能更加吸引和打動學生；才可以去的良好的教學效果。通過緒論課的學習使學生明確生物化學概念、特點、學習方法等，學好生物化學課程，為其他相關學科的學習打下堅實的基礎。
參考文獻：
[1]張艷芳，張俊河，張煜.詳盡與簡略講授緒論對生物化學教學效果的影響[J].新鄉醫學院學報，2010，27(5)：529-530.
[2]嚴冬梅，李敏軍.醫學院校生物化學緒論教學中的幾點體會[J].現代醫藥衛生，2011，27(6)：948-949.
生物化學是醫學的一門重要基礎課程，由于生物化學的相當一部分內容屬于微觀領域，看不見，摸不著，學生學起來有一定難度，而且由于不十分清楚生物化學在整個醫學知識體系中的地位，部分學生缺乏學習的自覺性。加之高職高專學生的學習主動性不夠，探索精神缺乏，學生在學習過程中容易形成畏難情緒，影響學習效果。如何使醫學生對生物化學課產生興趣，由“要我學”轉變為“我要學”？緒論課起著開宗明義和引領全局的作用，上好緒論課可以激發學生的學習興趣、求知欲，堅定學生學好課程的信心，提高教學效果。我結合多年的教學實踐，談談高職高專相關醫學專業生物化學緒論課教學的幾點體會。
一、密切聯系臨床及生活現象，認識生物化學的重要性
在介紹緒論部分時，首先，教師要高瞻遠矚地讓學生認識到生物化學是從分子水平上研究生命本質的學科，這是與其他醫學學科的根本不同之處。而其他很多學科是研究生命現象的。目前許多疾病的病因不完全明確，治療以控制和緩解癥狀為主，很難達到標本兼治的作用。其中腫瘤最為典型，外科手術治療或藥物保守治療，對絕大多數腫瘤疾病來說只能暫時抑制腫瘤細胞的增殖和侵蝕，很難從根本上進行根治。這歸根到底是由于人類對調控腫瘤細胞的發生、發展的分子機制還不很清楚。人類的很多慢性病，如高血壓、糖尿病等疾病的治療大多是緩解癥狀，要達到徹底治療需要從分子水平進一步研究其發病機制。因此，要消除人類之病痛、延長人類之生命，根本出發點還是在于了解生命的本質。如果物質代謝發生紊亂導致細胞中的化學成分發生變化，從而引起功能的改變，出現相應的病理狀態，通過臨床生化指標的測定幫助疾病診斷。生物化學理論和方法在生物藥物方面占有重要的地位，采用生物化學方法合成或從生物體分離、純化所得生物藥物，具有藥效高、副作用小等優點，已廣泛應用于預防、治療和診斷疾病。生活中的現象原理也是與生物化學密切相關，如“三鹿奶粉”事件；節食減肥可能會造成頭暈、出冷汗甚至休克；糖尿病人呈現的三多一少癥狀，都有待我們通過生物化學的學習來解釋這些現象。緒論課講解中通過相關臨床知識的導入和對生活中可感知的現象探討，不僅激發了學生的學習興趣和求知欲，而且還可以增強學生的社會責任感和法律意識。
二、講述生物化學發展史中的科學家事跡，激發學生學好生物化學的激情
講述生物化學發展歷程的三個階段的主要研究內容：從以物質組成結構為主的描述生物化學，到以物質代謝與調節為主的動態生物化學，再到以功能與應用為主的機能生物化學。生物化學發展的三階段同時也是人類思維發展的過程。在教學過程中，教師適當介紹作出過巨大貢獻的歷史人物的工作和事跡。介紹DNA雙螺旋結構模型提出的歷史背景與實驗依據，這不僅活躍了課堂氣氛，提高了學生的學習興趣，而且讓學生認識到勤于思考、善于總結歸納的重要性。偉大的科學發現震撼了我們每一個人。好奇心是科學發現重要的動力之一，日裔美國科學家下村修（Osamu Shimomura）于1962年在水母中發現了綠色熒光蛋白而分享了2008年的諾貝爾化學獎。而他在少年時由于原子彈在他故鄉爆炸，他曾數周失明。他不追逐功名利祿，低調而勤奮，直到80歲仍堅持科學研究。教師通過講述科學家的典型事例，可以激勵學生奮發圖強，激發他們對生物化學的濃厚興趣。
三、勾勒生物化學研究內容，引領學生明確學習目標
緒論課是建立新課程整體觀念的起步，在教學內容上起著統領全書的作用。因此，緒論課要為學生建構生物化學課程知識框架，讓學生在較短的時間內，建立課程的整體輪廓，明確課程的研究內容，使學生在學習過程中做到心中有數。醫學高職高專生物化學的研究內容主要有四個模塊：生物體物質組成、性質、結構與功能；物質代謝及其調節；遺傳信息的傳遞與表達；專題生物化學（肝臟生物化學）。參照教材目錄給學生分析四部分內容，生物分子的組成、性質、結構與功能（核酸和蛋白質）是理解的難點；物質代謝及其調控是學習的重點；遺傳信息的傳遞表達以自學為主；以肝臟生物化學為代表理解特殊器官的代謝特點。同時結合專業特點，分析各個章節的主要內容與專業技能關系。通過勾勒課程的研究內容脈絡，使生物化學課程內容既有系統性和完整性，又有專業針對性。有了課程內容的明晰框架，學生學習目標更加明確，消除了學生對課程的陌生感和恐懼感，增強了學生的學習信心。
四、介紹生物化學的學習方法，堅定學生學好生物化學的信心
對緒論課而言，教會學生怎樣學習正是其教學要求之所在。生物化學本身是一門具有系統性的學科，是從有機化學和生理學發展起來的，內容抽象、復雜，所以在學習生物化學時，必須了解化學、生物學、解剖學、生理學等相關學科并將它們結合起來學習。而高職高專相關醫學專業大多在大一開始，有的專業與解剖生理學同時開設，護理專業在第一學期就已開始，這些課程背景的缺失，使學生的學習難度加大，尤其文科背景的學生常會感到有一定的學習難度。因此，教師在講授過程中適當穿插相關課程內容，讓學生能融會貫通。生物化學是一門記憶與理解并重的學科，更強調理解性記憶。學習時以生理功能為主線，側重生物分子的結構特點與功能的關系，代謝過程與功能的關系，無需過多糾結于物質的具體結構與反應式，要學會抓住要點，歸納總結。另外要記住最重要的一點即及時復習鞏固。由于課時較少，課堂內容容量大，需要學生及時復習，才能抓住重點，解決難點，才能達到事半功倍的教學效果。
總之，要將緒論課講好了，教師必須對整本教材進行宏觀把握和微觀調控，這樣講起來才能得心應手，收放自如；采取多種講課技巧，才能更加吸引學生，打動學生，使學生克服畏懼心理，激發學生的學習興趣。通過緒論課的學習使學生明確生物化學“是什么”“學什么”“為什么學”和“怎么學”。精彩的緒論講解可以引導學生消除顧慮，激發學習興趣，為后續學習打下堅實的基礎。
二、生物化學網絡輔助教學平臺的優勢
1.突破了傳統單一課堂教學方式，解決了生物化學，課時少，內容多，延伸了課堂教學，使教學更加靈活，方便！傳統授課，學生在課堂上往往只是機械地記錄授課課件，而并沒有真正理解老師授課內容，很難在一兩節課內將內容消化掉。因此，利用生物化學網絡輔助教學平臺，學生可以非常方便的在課堂之外，如宿舍，網吧，電子閱覽室等有網絡的地方，登陸該平臺，方便學生學習，有效彌補了課堂教學中的這一缺陷。
2.突破了傳統的輔導模式，不必把疑問留在課堂上解決，只要有疑問，學生可以非常方便的，通過“在線答疑”平臺，與老師進行實時探討交流，方便快捷地解決學生學習過程中遇到的問題。
3.更加有利于實施學生的個體差異性教學，突出了以人為本，在教學過程中，經常發現，不同學生對于接受信息上是有個體差異性的，有的學生更傾向于視覺，有的更傾向于聽覺，通過網絡輔助教學平臺，學生可以方便的找出各自的重難點著重學習。
4.更有利于培養學生的學習積極性，通過登錄網絡輔助教學平臺，學生可以了解到生物化學發展中的一些趣事，以及生物化學與日常生活，醫學等方面的聯系，比單純的老師說教更有效，因此可以極大地提高學生的學習積極性。
5.更有利于學生對于生物化學前沿知識和技術的了解，由于生物化學教材前沿知識的比較慢，在加上生物化學的課時少，任務重，教師很難再課堂上介紹一些前沿知識和技術，但是通過構建網絡輔助教學平臺，我們可以將前沿的知識和理論上傳到網絡平臺中，只要學生可以登錄給平臺，就可以非常方便的查找，學習！
三、生物化學網絡輔助教學平臺的應用和效果評價
1.實驗班級的選擇
選取了2012級臨床的兩個平行班級，兩個班在入學時的成績和綜合素質都比較相似，文理科生的比例也想接近。
2.網絡輔助教學平臺的應用實施
實驗班和對照班按照正常的教學計劃上課，而且均由同一個任課教師任教，在實驗班中，介紹了生物化學網絡輔助教學平臺的使用方法，而且課下的輔導也是通過網絡輔助教學平臺來進行的！而對照班沒有。
3.網絡輔助教學效果的評價
本研究以兩種形式來對生物化學網絡輔助教學效果的評價，一是通過對實驗班和對照班期末考試成績分析，二是對實驗班進行調查問卷，實驗班的期末考試成績為78.2±6.2，而對照班的成績是69.1±3.8，經統計分析P＜0.05，因此實驗班的考試成績顯著高于對照班。調查問卷結果也表明63.3%的學生認為有時課堂聽的不是很明白的問題，通過網絡輔助教學平臺就可以幫助自己理解掌握，70.9%的學生比較愿意學生化學，遇到不懂的問題時，經常自己登陸網絡教學輔助平臺。81.5%的學生認為，對生物化學比較有些興趣！
1 生物化學與臨床學科之間的聯系
生物化學式研究生物體內化學分子與化學反應的科學,它聯系著生物科學的許多分支,尤其是分子生物學、遺傳學、細胞生物學等,一度被公認為生命科學的基礎和前沿學科。生物化學作為一門重要的基礎課程,與臨床有著緊密的聯系。無論是從分子水平探討疾病的病因、闡明疾病發生發展的機制,還是對疾病做出診斷、尋求防治等,都能運用到生物化學的理論與技術。
2 目前?？粕锘瘜W教學中存在的問題
2.1 生物化學教學不受重視。
以山東滕州棗莊科技職業學院為例,筆者發現,生物化學被定義為考察課,課時相對較少。就開課時間來看,在三年制的教學計劃中,生物化學于第一年下學期開課,與生理學、病理學、病理學、病原生物與免疫學、局部解剖等學科基礎課以及計算機、英語等公共基礎課同期開設。加之計算機與英語統考,生物化學的課時被很無奈的削減(約54-60學時,其中還包括實驗課10-16學時)。由于課程的減少,教程的內容難以完成,其效果可想而知,更不用談如何與臨床相聯系了。
2.2 教材更新速度較慢。
就目前山東滕州棗莊科技職業學院所采用的生物化學教材來看,其版本遠遠落后于本科教材,書中缺少很多相關內容,如基因育基因組、朊病毒、癌基因與抑癌基因、腫瘤標志物、基因診斷與基因治療等等。教材的落后,導致學生所接觸的知識遠遠更不上實際,直接影響其與臨床學科的結合,影響其在臨床學科上的應用。
2.3 師資隊伍存在缺陷。
就山東滕州棗莊科技職業學院教授生物化學的教師隊伍來看,部分教師第一學歷并非出自醫學院校,而是來自綜合、師范等大學。這導致了教師隊伍中臨床醫學知識的缺乏,直接影響教師對教程中與臨床學科相關知識的講授,致使課程講授的不夠深入與透徹,更別談引入更多臨床應用的實例。因此,將生物化學的教學與臨床學科結合顯得步履維艱。
2.4 教學方法滯后。
由于生物化學理論比較抽象,代謝反應錯綜復雜且相互聯系,大多數同學在學習該課程的過程中采取死記硬背的方式來應付期末考試,并不能理解生物化學的意義。而在后面幾個學期學習診斷學、內科學等學科時也沒有結合生物化學的理論知識來理解各種疾病與其癥狀及各項診斷指標的聯系,進入臨床實習后對生物化學的記憶更加所剩無幾,以至于只知道機械的看化驗單而不明白各檢驗指標的真正涵義。
3 改革策略
3.1 適當調整課程設置
學院應當重視起生物化學的教學地位,建立統一的大綱來對教學過程進行參照與約束,適當增大生物化學課程時間,調整其授課比例,對于學好、用好教材、完成生物化學教學目標起到保證性的作用。
3.2 快速更新教材
?？粕锘瘜W教材版本少,更新慢。由于培養方向的不同,在章節方面,?？平滩膽c本科有所區別,在保留傳統章節的基礎上,創立新的章節、補充新內容。在教學內容方面就是要增加新的知識點,如基因、基因組和人類基因組計劃,癌基因與抑癌基因、腫瘤標志物、基因診斷與基因治療等,以加強與臨床學科應用的聯系。
3.3 探索新的教學方法
在教學中將生物化學理論知識與臨床疾病相關知識相結合,達到融會貫通的效果。在講授生物化學知識時應密切聯系臨床,如在講解正常的糖代謝的同時要引導學生分析可能會出現的疾病狀態下的血糖變化,并針對各種不同病因提出可應用的生化指標及檢測的意義。通過這種與臨床病例相結合的教學方式,使學生牢牢掌握生物化學的核心內容,并是枯燥的理論趣味化、實際化,使生物化學的基礎教學與臨床應用達到完美統一。
3.4 增強師資隊伍建設
生物化學教師平時備課時要注重病例的收集和疾病相關生化知識的積累,多與臨床醫師進行交流,不斷完善和更新自身知識結構,實現生化基礎與臨床知識的統一。另外,要充分利用來自醫學院校生物化學教師臨床知識豐富的特點,采取集體備課、研討教材、互通有無等方式達到優勢互補。
所有的科學領域幾乎都涉及生物化學，化學素養是科學素養的重要因素，醫學與化學的關系更密不可分。素養有修習涵養和平素所供養兩種涵義，化學素養包括必要的化學知識、對化學科學的理解、科學態度、化學科學的思維方式，及用化學方法和知識解決問題的能力等[1，2]。
1提升醫學生化學素養的重要性
1.1有助于豐富醫學生的醫學知識 人體的各種組織和器官是有各種化學物質構成的，如水、糖、脂肪、蛋白質等。人的生命體內的生理病理現象也是由化學過程產生，化學的基本原理和規律影響著人體的生陳代謝。無數個化學變化的綜合表現組成了生物的生命過程，化學與生命緊密聯系。同時，醫學對于保證人體健康的藥物，對人體疾病病因的研究都需要對人體化學元素的平衡進行充分研究，這些都需要豐富的化學知識，較高的化學素養。
1.2有助于推動醫學技術的發展 基本醫學和臨床醫學都需要化學理論和技術的支撐。生物化學從微觀分子和化學變化角度研究生物生命。其中分子生物學研究蛋白質和核酸等生物分子的結構及這些生物分子在生物遺傳中的作用，從分子水平去認識、深度的了解生命的本質。同時，隨著環境的變化，生物體的疾病類型很多樣，這就需要對生命體的深層研究，對疾病的診斷、治療和預防也就需要生物化學的理論和技術支持。
1.3有助于對健康知識的普及 對于醫生和醫學院的學生而言，醫學知識、技術的掌握不僅僅是為了治病救人，更是為人類更好、更健康的生活。人類的健康與食物緊密相關。對生物化學知識的學習使醫學生對食物有了更好的了解，對人體的身體機制也有更全面的認知，對于健康知識的普及、醫療服務的開展都具有重要的意義。例如，可以通過對NaCl的結構分析和講解，可以清楚的讓人們知道食用鹽的組成因素和食用鹽的變質對人體的危害；可以讓人們了解過度飲酒可致使酒精中毒，導致死亡。通過運用這些化學知識，對化學元素的講解，普及了有關健康的知識，同時使健康教育更具有說服力。
2提升醫學生化學素養的途徑
2.1激發醫學生學習生物化學的興趣 生物化學是一門抽象復雜的課程，內容繁多、抽象，理論深奧，學生學習起來具有一定的難度。對于醫學院的學生來說，課程繁瑣，學習壓力大，對于生物化學的學習往往提不起興趣。激發醫學院學生學習物化課的興趣是提升他們化學素養的前提，"興趣是最好的老師"，有了學習興趣，學生才愿意去學習，才會主動去提升自己。
教師在課程講解可通過與生活有關的例子來導入課題，例如通過對克隆人的倫理問題的探討來吸引學生的注意力，增加學生學習有關"細胞"的知識。激發學生的興趣需要教師具有廣泛的知識面，對醫學領域的新技術、新方法、新成果的了解，把這些知識貫穿到教學中，拓寬學生的視野，激發他們的學習興趣。
2.2豐富課堂形式 生物化學課程涉及許多微觀、抽象的物體，學生很難想象、理解，豐富物化課的課堂，運用多媒體、實物模型等直觀手段教學，讓學生對知識有形象化的了解。例如在講解DNA時，DNA這個生物結構式抽象的，學生很難了解它的結構和在人體中的生物過程。通過在課堂中應用三維動畫的動態演示，使學生直觀的看到DNA雙螺旋立體空間結構及復制、翻譯過程，使學生建立感性認識，更好的理解和掌握有關DNA的知識。同時，還可以通過播放一些醫學影片、有關生物化學的記錄片，提升學生的化學素養。
2.3理論與實際相結合 醫學知識的學習是為了在實際中的應用，對生物化學知識的學習也是為了更好的在醫學實驗、臨床實驗、醫療服務中工作。在醫學院的生物化學課程中，應淡化學科意識，是知識相互融合，以生活、醫學中的實際情況開展課程，提高學生的綜合素質。同時，在臨床醫學的實驗中，通過讓學生診斷、治療，分析病因，把病因與生物機制結合起來，形成在實際中掌握理論，運用理論指導實際的學習習慣和教學方式。
3結論
目前，生物化學理論和技術常用于疾病的預防、診斷、治療中，許多醫學研究、醫學新方法、技術都需要生物化學知識的支撐，物化課是醫學院的基礎課程，也是專業醫學課的基礎理論課程。學好生物化學對于醫學技術、醫療服務的開展具有重要的意義。因此，醫學院應加強對學生化學素質的培養，通過豐富課堂形式、理論結合實際等方法，提高學生的生物化學水平，提高學生化學素養、整體的醫學素質。
1.激發和培養學生的學習興趣。愛因斯坦曾經說過：“興趣是最好的老師?！痹谏锘瘜W的課堂教學過程中，應用啟發式可以讓學生對生物化學的基礎知識產生興趣，使學生盡早進入主動學習狀態。在《生物化學》課程的教學過程中，通過對一些科學家生平事跡如鄭集教授的介紹，使學生意識到，生物化學的基礎知識，可以幫助自己科學地生活，健康地生活；在學習過程中，了解生化物質在生物體中的代謝規律，就會知道膳食平衡、生活有度的基本原理。以鄭集教授的一生經歷作為引子，啟發學生學好生物化學，讓學生對生物化學的知識產生好奇之心，可以取得了良好的教學效果。在生物化學的緒論講解中，為學生介紹一些生物化學發展史上歷史事件，如1953年，詹姆斯·沃森、弗朗西斯·克里克和里斯·威爾金斯發現了DNA雙螺旋的結構，推動了遺傳的分子研究；1983年美國科學家Cech和Altman發現了核酶（ribozyme），這個發現打破了酶是蛋白質的傳統觀念；1965年9月，我國科學家首先在世界上成功地實現了人工合成具有天然生物活性的蛋白質———結晶牛胰島素，它對生命起源問題從有機小分子形成有機高分子物質提供了有力的證據；人類基因組計劃（humangenomeproject，HGP）是由美國科學家于1985年率先提出，于1990年正式啟動的。美國、英國、法國、德國、日本和我國科學家共同參與了這一預算達30億美元的人類基因組計劃。人類基因組計劃與曼哈頓原子彈計劃和阿波羅計劃并稱為三大科學計劃。被譽為生命科學的“登月計劃”。通過這些歷史事件的介紹，使學生了解到生物化學知識與人類生活之間的重要關系，使學生對生物化學產生了濃厚的興趣。
2.注重學生能力的培養，拓展學生的思維空間。對于我院三個專業的學生，在學習生物化學的知識基礎上，應該注重能力的培養。在教學過程中，應該鼓勵學生多參考課外資料，如其他作者編寫的生物化學教材，圖書館的期刊雜志以及網上各種數據庫，使學生在了解基礎知識的同時了解更多的課外知識，拓展學生的思維。在學生的學習教學過程中，鼓勵學生有意識地提高自己的理解力、記憶力、閱讀能力，鍛煉學生應用所學知識解決實際問題，在學習每一門課程的過程中掌握知識特點，針對每一門課知識結構的不同，找出每一門課的學習方法，制訂出每一學期的學習計劃。通過這些方法的運用，讓學生找出最適合自己的學習方法，拓寬學習思路，提高學習能力和效果。
3.注重難點，抓住重點，建立起牢固的知識基礎。生物化學是三個專業的專業基礎課，也是三個專業的核心課程，因此要通過各種教學方法使學生牢固地建立起生物化學的專業知識基礎，這樣才能為后續課程打下堅實的基礎。但是由于在生物化學的課程內容中，分子結構和代謝途徑都比較復雜，因此給學生的學習帶來了一定的難度；針對這一特點，在教學過程中就應該對教學難點應用一些實例進行講解，對教學重點進行較詳細的講解，深入淺出，使學生比較輕松地掌握生物化學知識。在教學過程中，抓住化學物質的結構———化學性質———代謝規律這條主線，從靜態生物化學知識入手，通過對生化物質結構的分析，得到其化學性質，進而介紹在代謝中的變化規律，使學生對生物化學的知識有了較完整的了解、理解和掌握。在生物化學的教學內容中，糖代謝、脂代謝和蛋白質代謝，是生物化學物質代謝的中心，既是生物化學課程的重點，也是生物化學課程的難點。在對這些內容的介紹講解中，首先介紹生物氧化一章，使學生知道生物代謝中，生物氧化是生物體產生能量的主要形式，然后再在糖代謝、脂代謝和蛋白質代謝的介紹過程中，穿插介紹能量產生的步驟及能量的計算。這樣，經過糖代謝一章的講授后，在脂代謝和蛋白質代謝的教授過程中，學生就會自己計算能量的得失。在教學過程中，將物質代謝與能量代謝結合起來介紹，讓學生理解了物質代謝與能量代謝相互依存的關系，這樣就可以輕松地掌握代謝的真諦和知識。在介紹物質代謝的基本知識同時，將物質代謝與能量代謝內容相互結合進行介紹，將物質的分解代謝與合成代謝結合進行講解，以分解代謝的介紹為主，帶動合成代謝的內容介紹，同時，將三大代謝的相互關系穿插在教學過程中，使學生了解到各種物質、各種生化反應之間的相互關系，建立起生物體是一個有機整體的概念。
4.注重教書育人，啟發學生學會做人、學會做事。在教學過程中，應注重教書育人，讓學生知道要做好事，先要做好人。從課堂紀律、作業講評等方面入手，對于學生好的表現及時表揚，而對于學生不好的行為要及時批評，經常提醒學生以認真的態度學習，逐步養成認真做人、認真做事的習慣。通過長期的教育，使學生明白，只有從一點一滴身邊的小事做起，今后，才能成為社會的棟梁之才。
二、分層培養
根據班級上學生的學習基礎的不同，進行分層培養；對不同層次的學生進行不同的指導和引導，因材施教，著重培養學生的學習能力、實踐能力和創新能力，使不同層次的學生都能有較大的收獲和進步。開展分層教學的教學方法，使每一位學生都積極努力，得到最好的發展，可以激發所有學生的學習積極性，使學生的整體成績得到提高。在一個班級中的學生，雖然年齡相近，但是由于家庭教育環境不同，生活經歷不同，因此學生的知識能力水平、世界觀的建立水平和心理的成熟水平均不同。比較成熟的學生對自己的要求比較高，有自己明確的目標，因此學習的積極性很高，對人生的態度也是積極向上的；對于這個層次的學生，教師的作用就是引導，類似一個導游，在他現有的知識水平上開闊他的視野，指導學習和獲取資源的方法，指引出前進的方向，他就可以自己努力，實現自己的大學學習目標。第二層次的學生有一定的知識基礎、良好的心理素質和個性特點，但是還沒有自己明確的目標，大部分學生都屬于這一層次。對于這一層次的學生，教師的作用就是啟發、幫助，類似一個師傅，在課程學習的過程中介紹一些學習方法和以前成功學生的事跡，幫助他們樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，盡快從被動學習進入主動學習狀態，鼓勵他們積極主動地鍛煉自己的能力，逐漸學會制定自己的學習計劃，創造自己美好的人生。第三層次的學生也有一定的知識基礎，但是由于家庭環境的影響，心智的成熟較差一些，思想還不太成熟，沒有建立起良好的行為習慣。對于這一層次的學生，教師的作用就是嚴師，對他們嚴格要求，時刻提醒，規范學生的行為，使他們養成良好的行為習慣，盡早成為一個獨立、成熟的社會人。
（一）教學內容多，重點不突出，缺少實驗教學
依據“生物化學”課程教學大綱，化工類專業生物化學的教學內容主要包括：（1）生物大分子（蛋白質、核酸、糖、脂質和生物膜）的組成、結構、性質和功能。（2）物質和能量代謝及調控。（3）生物信息分子的合成和調控。在有限的課時內要能夠有一定深度和廣度地完成這些授課內容對教師是極大的挑戰，在實際講授中教師的講授進度往往較快，知識點多，學生反映生物化學知識理解難、記憶難，部分同學甚至對該課程學習產生了排斥情緒，致使教學效果不理想。另外，生物化學是一門實驗性學科，設置實驗課程能幫助學生理解生物化學的基本理論，但受到學時限制，我校化工類專業的生物化學教學未安排實驗課時，主要依靠理論教學完成教學任務，這也是造成學生理解難、學習效果差的原因之一。
（二）缺乏針對化工類專業的生物化學教材
生物化學的優秀教材多，目前各高校主要選用的參考教材有王鏡巖主編的《生物化學》（第三版）、周愛儒主編的《生物化學》（第六版）、吳梧桐主編的《生物化學》（第二版）等。這些教材理論體系全面、概念解釋詳細，涉及生物學科的前沿知識和研究熱點，但教材難度較大，不適宜化工專業學生選用。在目前已出版的生物化學教材中，尚無專門針對化工類專業教學使用的《生物化學》教材。結合我?；ゎ悓I生物化學教學實際，選用張愛萍主編的《生物化學簡明教程》作為教學主要參考書，該教材內容簡明，重點突出，篇幅適中，但該教程應用實例較少，更是缺乏與能源化工、化工生產的應用聯系，與化工專業的適應性較差。
（三）學生不夠重視，機械學習，學習效果差
在教學實踐中，我們發現與本校制藥工程專業學生相比，由于生物化學為化工專業任選課，學生對該課程不夠重視，學習生物化學的興趣不高。另外，該課程記憶理解的內容較多，與傳統的化工專業學習中計算、推導較多截然不同，很多學生對記憶抽象、復雜的生物大分子和代謝網絡出現畏難情緒，多數學生單純通過教師的課堂講授來學習這門課程，缺少自主學習環節，這些都在很大程度上影響了“生物化學”課程的教學效果。
二、化工類生物化學課程教學改革措施
（一）構建適合化工專業特點的內容體系
進一步明確我校化工類專業人才培養目標和“生物化學”課程教學目標，修訂化工專業“生物化學”課程教學大綱，有針對性地調整教學內容，在保留生物化學的基本理論框架下，對部分章節進行整合、刪減和簡化，突出化工專業的教學重點———生物化學基本理論在化工、石油天然氣、新能源相關領域的廣泛應用及研究熱點和研究動態，進一步拓展學生的專業知識面。例如，結合化學工程與工藝專業學生的知識體系，對生物信息分子的合成及調控的相關章節進行簡明扼要的講解。對糖、脂質、蛋白質這部分內容可與《有機化學》中對應章節相融合，在本課程中對其結構、理化性質的講解進行補充即可。對于與化工專業聯系緊密的生物化學的基本原理則應重點講解。例如：酶這一章可突出酶工程在手性化合物的拆分、維生素的酶法生產、燃料乙醇的生產、生物柴油生產中的應用；在糖代謝這一章中可突出糖代謝及其調控理論在乙醇合成代謝途徑、甘油發酵、有機酸發酵、丙二醇發酵等化工產品生產中的應用［2-3］；在脂代謝這一章中將微生物的ω氧化代謝和石油的分解聯系起來，介紹利用微生物的脂代謝分解海上泄漏油和微生物探油采油的新動態［4］。根據學科的發展新動向和學生的具體需求來優化教學內容，使生物化學的教學重點更加突出，更符合化學工程與工藝專業的培養目標和專業特色，讓學生感受到學有所用。
（二）采取靈活的教學手段和方法
1.用多媒體和網絡平臺輔助教學多媒體教學具有形象直觀、便于理解、信息量大的特點，非常適合輔助生物化學課程教學［5-6］。例如：蛋白質、核酸及酶等章節可采用三維立體示意圖，動態展示蛋白質、核酸等生物分子的結構，便于學生對各類生物大分子高級結構的理解；動態生物化學板塊，采用動態模擬物質的代謝變化過程以及制作代謝網絡圖，有利于將抽象復雜的微觀過程直觀生動地向學生展示，提高學生的學習興趣，幫助學生記憶。另外，制作優良的信息量大的多媒體課件，能很好地緩解化工類專業生物化學教學學時少的矛盾。除用多媒體課件輔助教學外，還應利用QQ群、電子郵件、微信等網絡平臺，加強課后學生與教師的溝通。教師可將授課計劃、電子教案、ppt、參考教材等教學材料，以及生物化學的習題庫、試題庫上傳至網絡，供學生們下載學習；特別要為學生提供經典的生物化學實驗視頻，彌補化工類專業生物化學實驗教學的缺失，為學生自主學習提供全面的幫助，同時開展網上答疑，解答學生的疑問，反饋上課的情況。2.進行開放教學，培養自學能力“生物化學”作為一門專業任選課，除了教授給學生生物化學知識體系外，也應該重視對學生進行獨立思考、自主學習能力的培養，使能力提升成為“生物化學”課程吸引學生選修的因素之一。在教學過程中，把學生作為教學主體，給予學生更多的學習自。因此，在教學中要特別注意為學生理清生物化學的知識體系，搭建清晰的知識框架，提出學習要求，這有利于學生自主學習。同時，改變教師上課“一言堂”的狀況，在充分準備的基礎上，選擇合適的課題，采用課堂討論的方式［7］，教師和學生共同尋找解決問題的方法，更好地訓練學生的創新思維。3.創新考核方式，注重過程考核合理的考核方式能影響學生的學習態度，促進學習［8-10］。生物化學作為化工類專業的專業任選課，擴展專業知識的深度和廣度是教學目的之一。如果一味采取傳統的期末閉卷考試+平時成績的考核方式，且期末考試內容主要以基本理論和基本知識測試為主，將難以起到引導和監督學習的作用，使得學生只關心哪些知識點是考點，為應付考試死記硬背，忽視對知識的靈活運用。創新考核方式是提高生物化學教學效果的重要手段。我們認為要改革原有的生物化學考核方式，可采取適當減少期末考試成績在總評成績中所占的比例，將文獻查閱整理、課堂討論、小論文寫作等記入總評成績中。例如，課堂討論部分可由教師依據教學的進度，為學生選取難度適中，與化工專業相互交叉的文獻，通過課外文獻閱讀和總結，課內開展專題討論的方式，擴大學生知識面，掌握學科和行業的研究熱點和發展前沿，并檢驗學生對知識的應用能力。
中圖分類號：g642.0 文獻標志碼：a 文章編號：1674-9324（2014）11-0233-02
生物化學是生命科學領域重要的基礎學科之一，在生命科學各專業教學中占有重要地位，在農林院校中，生物化學是動物科學、動物醫學、動物藥學、水產養殖、生命科學等專業的重要專業基礎課。在生命科學理論與技術飛速發展的21世紀，生物化學被譽為“生命科學領域的世界語”[1]，然而要學好這門世界語卻并非易事。生物化學是從分子水平上闡明生命有機體化學本質的一門學科[2]，其研究內容十分廣泛，理論抽象，在有限的教學學時內學習并掌握所授內容，學生普遍反應生物化學是一門難學的課程。偉大的科學家愛因斯坦說過：“興趣是最好的老師?！比绾闻囵B和提高農林院校學生學習生物化學的興趣，筆者結合近十年積累的教學實踐和教學經驗，談一些個人的體會。
一、講好緒論第一課
緒論對一門課程的教學效果發揮著重要作用。“良好的開端是成功的一半”，如何有效激發學生的學習興趣，克服畏懼心理，幫助學生樹立學好生物化學的信心，緒論的教學發揮著重要的“先鋒”作用。目前，由于受生物化學教學內容多但教學學時有限等因素的限制，緒論成了生物化學學習內容中可有可無的章節，對緒論的重要性認識不足，由此造成學生對生物化學這門課程的認識不足，難以激發學生的學習興趣，使整個教學效果受到影響。有研究者曾經對詳盡與簡略講授緒論對生物化學教學效果的影響進行了研究，結果顯示詳盡講授緒論能夠有效激發學生興趣，提高學生的學習主動性，對生物化學整體的教學效果具有積極的影響[3]。生物化學課程一般開設在大學二年級上學期，因為是專業基礎課，此時學生還沒有學習專業課，他們對專業課的學習有著強烈的求知欲，所以在講生化第一課緒論的時候，首先就要介紹給學生生物化學這門課程是今后學習專業課的基礎這一重要性，以調動學生的學習興趣。其次在緒論的講授中應該避免泛泛而談。在授課前任課教師要充分發揮多媒體教學信息量大、生動直觀、表現力強的特點，通過課件給學生展示生命科學領域豐富的信息資源，展示生物化學研究的歷史及未來發展前景以及生物化學研究中的小的故事，借此激發學生對生物化學課程內容學習的興趣[4-6]。
二、吃透教材幫助學生快樂學習
前面緒論講授得很精彩，但是真正學起生物化學課程的內容來說，其實是比較枯燥的。如何讓枯燥的理論和煩瑣的代謝途徑變得更容易被學生學習和接受，這對于一個好的生物化學教師來說是必須要面對和解決的問題。首先任課教師必須在講授內容上狠下功夫。任課教師要仔細研究教材內容，鉆研教學大綱，認真備課，準備講稿。在講稿中，除對講授的內容可以進行合理的優化安排外，還要指出本次課的教學內容，教學的重點、難點和關鍵。對于重點和難點要采取什么樣的方法講清楚，在講稿中都要出現。根據講稿，教師可以在上課前反復練習進行試講，并根據課時調整每部分的講授時間，最后最好能達到脫稿的程度，這樣教師講起課來游刃有余，連貫自如，學生有如在聽評書，學起來也會興趣大增。吃透教材，如何幫助學生快速記憶，使學習變得輕松愉快，也是提高學生對生物化學學習興趣的有效方法。記憶法包括諧音記憶法、理解記憶法、對比記憶法、口訣記憶法、圖表記憶法以及聯想記憶法等，在講課中任課教師應注意不同記憶法在生物化學學習內容中的介紹和使用。例如，嘌呤環中各個原子分別來自哪種前體物質，常常讓學習者感覺很難記住并準確對應，在此可以采取諧音加聯想的記憶方法，將它們編成，“竹竿”（gly）立中央，“谷子”（gln）下面長，二氧化碳“天”（asp）上飄，“假仙”（甲酰）在兩旁，通過這種形式來幫助學生記憶每個原子的位置和前體物的來源。蛋白質和核酸對紫外的最大吸收峰分別是280nm和260nm，學生常常會對應不起來，按照蛋白質字數多，核酸字數少，所以蛋白質對應著較大的數值280這樣的方法來記憶，簡單又不會出錯。生物化學教學中各種記憶法
運用對學生學習生物化學起到了積極的作用[1，7，8]。
三、認真上課培養學生的學習興趣
講課是整個教學中的核心環節。任課教師除了在講授內容上要狠下功夫外，課堂上如何組織進行教學也很重要。首先講課之前要有導入，在總結前面講的內容和知識點后，再自然地過渡到此次課要講的內容中來。其次，在課堂教學中要注意同學生之間的交流。任課教師在講課過程中要注意學生的目光及情緒的變化，通過對學生的觀察，了解他們是否能跟上講課的速度，是否能夠理解講授的內容，據此，任課教師要適當地調整講授方法及教學進度。再次，現在多媒體已經普遍應用，但是在講課中還應適當利用板書?？梢詫⑹谡n內容的提綱寫在黑板上，一方面方便學生對整體內容的把握，另一方面也方便課后總結。此外，任課教師要熱愛學生，關愛每一個學生，教師在講課中要充滿激情，充滿激情的課堂必定是生動的、學生喜愛的。
四、課堂之外，激發學生的內部動力
學習新知識本身是一項艱苦的腦力勞動。只有教師的精心準備和生動的課堂，而沒有學生的積極配合和主動學習探索，很難收到理想的教學效果。教師應采取各種方式和方法以激發學生自身的動力，使之主動投入到對生物化學課程的學習上來。作為教師應該嚴格要求，使學生養成課前預習、課上認真聽課，課下及時復習及整理筆記的良好學習模式。可在課堂上通過提問督促和檢驗學生的預習情況。課堂筆記的重要性自不必說，可以采取在學期某一時間點抽查筆記的方式，以督促學生及時記錄和整理筆記。生物化學是一門知識性和實踐性都很強的學科，在生物化學的學習過程中，除了生物化學課程對應的實驗課程之外，還應該提供更多的機會來培養學生的觀察能力、實驗能力和運用能力，通過理論和實踐的結合以增強和提高學生對生物化學的學習興趣。在實踐中，為了獲取新知識或是為了解決試驗中遇到的難題，學生會查閱相關的文獻，這樣不僅為培養學生的科研思維打下了基礎，同時也豐富了他們在相關領域的知識，更能培養和提高學生對生物化學理論知識的學習興趣。當然，筆者認為實踐部分不能占用學生太多的時間和精力。
孔子曾經說過：“知之者不如好知者，好之者不如樂知者。”生物化學學習起來固然不容易，所以教師作為學生學習的引導者，更應在教學工作中努力培養和提高學生對生物化學課程的學習興趣，充分激發和調動學生的學習積極性。從課前的認真備課，到課堂上的細心講授，再到課堂外的嚴格要求，通過師生的努力和配合，這樣方能更好地培養和激發學生的學習熱情，充分調動學生的學習主動性，從而為農林院校學生進入專業課的學習和實踐打下扎實的理論基礎。
參考文獻：
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[2]鄒思湘.動物生物化學[m].第4版.中國農業出版社，2005.
[3]張艷芳，張俊河，張煜，石如玲，楊保勝.詳盡與簡略講授緒論對生物化學教學效果的影響[j].新鄉醫學院學報，2010，（27）：529-530.
[4]張瓂，尹戰海，李霞，張健，劉新平.淺談生物化學緒論課教學[j].西北醫學教育，2008，（16）：608-609.
[5]楊菁.以緒論激發學生學習生物化學的興趣[j].中國科技信息，2009，（19）：275.
[6]嚴冬梅，李敏軍.醫學院校生物化學緒論教學中的幾點體會[j].現代醫藥衛生，2011，（27）：948-949.
2通過有機化學的觀點和理論解決生物化學
問題，促使兩者的有機融合生物化學課程知識覆蓋面廣，物質代謝復雜，涉及反應多，知識體系和化學學科有很大的區別，學習方法和思維方式也有別于化學學科知識體系的學習，基于此，化學專業的學生在學習生物化學時往往感到不適應。我們認為在教學過程應在保證學生對生物化學整體知識框架的系統認識的前提下，充分發揮化學專業學生系統、扎實的有機化學知識，通過有機化學的理論和觀點來討論生命過程中的化學問題，對緩解學生的這種現狀有很大的幫助。如有機化學的學習主線“結構決定性質，性質反應結構”在學生的腦海中根深蒂固，所以學生很容易理解蛋白質結構和功能之間的關系。從化學的觀點出發，學生很容易理解人造奶油反式脂肪酸為什么給我們帶來了巨大的災難，其原因就在于比起反式構型的雙鍵結構，順式不飽和脂肪酸有較低的熔點，能夠保證在生理溫度油脂的液體狀態。曬太陽能補鈣的這個生活小常識用化學的理論解釋是:鈣的吸收需要維生素D的參與，而人的皮膚中含有維生素D原，在光照條件下，會發生周環反應生成維生素D，所以才有了曬太陽能補鈣這一說法。類似的例子在生化內容比比皆是。通過有機化學的理論和觀點來解決生化問題，可以讓學生自然而然的融入生化課程的學習，發揮學生扎實的有機理論和知識的優勢，降低學習生化的難度，變死記硬背為邏輯推理，在潛移默化中將兩者進行了有機的融合，激起學生學習生化的興趣。
3結合生活實例，促使兩者的有機融合
眾多的教學研究表明，在教學過程中生活實例的結合能夠促使學生“學”和“用”的有機結合，讓學生感受到學習的重要意義，激發學生學習興趣的產生，促進學生書本知識向實踐能力的轉化和創新思維的發展。生物化學是一門基礎的自然科學，是通過化學的理論和方法來研究生命體內的化學變化，所以在實際生活和生產中的廣泛用既以生化原理為基礎，又和化學知識密不可分。因此在教學的過程中，結合具體的應用事例，以此為橋梁，促進有機化學和生物化學的有機融合，提高學生學習生物化學的興趣。如日常生活中的燙發，其原理是以生物化學為基礎，頭發是角蛋白，角蛋白的螺旋多肽鏈間有很多的二硫鍵交聯，二硫鍵的生成的位置是決定著頭發的形狀，二硫鍵是巰基通過氧化反應生成的［6］。燙發的過程實際就是通過還原劑破壞頭發原有的二硫鍵，通過還原劑使二硫鍵在新的位置生成，從而達到了改變發型的目的。其中涉及到的還原劑就是一種小分子有機物，燙發質量的好壞和還原劑有很大的關系，了解到這一點，思維活躍的學生就會考慮，在學習過的類似結構的有機化合物中，有沒有可以充當改良的還原劑，從而達到降低燙發的副作用，改善燙發的效果。通過類似實例的引入，作為學生會深刻的感受到，要使自己已有的有機化學理論和知識發揮更大的作用，為人類造福，學習和掌握一定的生化知識是非常必要。顯而易見，結合生活實例的教學過程，進一步將有機化學和生物化學進行了融合，使學生學習生化的興趣進一步得到提升，亦有助于培養學生的創新思維。
4通過有機化學的前沿科學研究成果的學習，促使兩者的有機融合
在教材中并不能體現，為了讓學生對這些前沿的研究成果有一定的了解和認識，使學生更深刻的認識和體會到有機化學與生物化學的緊密聯系，激發學生學習生化的熱情，提高生物化學的教學質量，我們將利用豐富方便的網絡資源，查找相關的文獻資料，利用4課時左右的時間，與學生一起討論有機化學領域的最新研究成果在生物化學領域的應用，同時，給學生指定內容，利用業余時間進行相關小論文的撰寫。在教學實踐中，我們查閱了小分子有機化合、藥物等與蛋白質、DNA的之間相互作用的文獻，讓學生了解這些前沿的研究成果。通過這樣的學習方式，一方面可以彌補傳統生物化學內容更新慢的缺點，有助于學生了解有機化學與生物化學交叉發展的最新研究成果，有助于學生的科研素質水平的提高，知識視野的開闊;另一方面，使學生認識到有機化學和生物化學的發展是相互依存，相互促進，兩者的最終的目標是一致的—即從分子水平研究生物學問題。
1 講好緒論
講好緒論部分是激發學生學習興趣和了解生物化學課程內容的關鍵。緒論主要內容有生物化學的發展現狀、發展簡史、特點、應用與發展前景。觀察學生的反映，他們往往會表現出恍然大悟的表情，因為他們通過緒論的學習認識到了本課程與實際生活的密切關聯，開始對生物化學產生一些興趣。介紹生物化學在各行業的應用時，列舉近年來或近段時間以來各方面的熱點應用。在教材內容的基礎上適當地增加一些當前的新技術、新問題、新知識，使學生認識到本課程在現階段和未來對經濟建設和社會進步有著深遠的影響，認識到當前的一些熱點問題都是可以用本課程的原理來解釋的，激發學生學習這門課的興趣。
2 教學過程中做到理論聯系實際
生物化學是一門與生產實踐密切聯系的應用學科，在講述中充分發揮生物化學與生產實踐有密切聯系的優勢，盡量多把生活及生產應用中一些與生化有聯系的例子引入課堂，用實例刺激學生的感官，激發、引導學生思維，使學生在輕松、愉快的思維中不知不覺地接受和體會生物化學的基本知識。如講授糖代謝的無氧酵解時，可例舉劇烈運動時引起肌肉酸痛的原因。
3 發揮多媒體在教學中的優勢
生物化學課程中的某些章節特別抽象，學生在學習這些章節時，由于教材上的平面圖與實際復雜的立體空間結構差距很大，所以很難想象得全面。多媒體課件可以從豐富多彩的色、形、動等方面，從視覺感官和思維引導上激發學生的興趣，提高學生的注意力，多媒體課件將抽象知識形象化，模擬自然，讓學生直觀清晰地“看”到微觀世界的動態變化，有助于提高學生的學習興趣[3]。
4 正確引導培養學生自學能力
生物化學課程課時少，內容多。為解決這一矛盾，我們通過培養學生自學能力來彌補課堂教學的不足。學生在課堂上所學內容僅占知識總量的一小部分，只有具備較強的自學能力，才能不斷擴充知識面。在教學中，根據具體情況，有些內容讓學生自學，從而提高其獨立分析問題的能力。教師可給學生指出重點，提出問題。這樣不但縮短掌握知識的時間，也簡化思維過程，同時提高了學習效率。
5 類比法
生物化學的各知識點間有很多共同要素，教學中根據一定的標準，把彼此間有某種聯系的事物加以對照比較，從而確定它們的異同點。如糖酵解與有氧氧化，蛋白質變性與核酸變性，復制與轉錄等。在教學時，讓學生注意分組、結對，進行歸類對比，就能使他們縱向和橫向聯系知識，搞清各知識點間的本質區別與內在聯系。這對學生準確地認識事物特征和培養其綜合分析能力以及獨立、活躍的思維有著不可估量的作用。
6 問題式教學法
在生物化學教學中教師與學生之間互動很重要，一方面可以吸引同學們的注意力，引起大家思考，也能激勵大家課后積極復習，盡快接受新知識。可以把一些知識點以問題形式，通過老師自問自答、提問學生、課后復習等過程來使學生掌握。同學們普遍反映，通過互動學到的知識印象非常深刻。這樣的方式可以極大地調動學生的學習積極性和主動性，培養學生自我獲取知識的能力。
7 重視實踐教學
生物化學實驗是整體生物化學教學的重要組成部分，它不僅是培養、鍛煉學生的實驗操作能力的重要環節，更是培養學生創新能力的重要途徑。傳統的實驗課由教師包辦，整個實驗按預定步驟進行，留給學生分析、解決問題的空間很窄。因此，依據生物技術專業教學要求和培養目標對生化實驗教學體系進行了優化整合，一方面精選基礎實驗內容，幫助學生理解和記憶所學理論，掌握生物化學的基本實驗技能，加強培訓學生生物化學實驗中最基本的操作技能。另一方面，為了加強學生的動手能力和分析問題與解決問題的能力，也增設了一些綜合性、設計性實驗。
幾年來，在生物化學的教學中，有意識的通過上述途徑，努力提高生物化學的教學質量，取得了一定的效果，學生學習的積極性和主動性不斷提高，同時也培養了他們基本的操作能力，應用能力和協作精神。但是，也遇到了許多的困難和挑戰，因此，需要在教學實踐中不斷的探索和加以總結。
參考文獻
在教學中，講授生物化學之前應當適當的采用相關病例，并讓學生來進行模擬今后將擔任的角色，這樣使得學生在學習中對于知識的掌握有著充分的認識，對各個知識點作用的發揮有著完整的理解。目前的生物化學教學中存在的主要問題有以下幾點：生物化學的地位得不到重視筆者了解多所醫學或高職學校，均將生物化學作為考查課，課時少。在三年制的教學計劃中，生物化學于第一學年的第二學期開課，與其同時開課的有生理學，病理學，病原生物與免疫學，局部解剖學，英語和計算機等。又因為計算機和英語統考，因此幾門課程比較起來，只有削減生物化學的課時，如此少的理論學時，難以完成教材內容，更何談聯系臨床。生物化學教材更新速度慢本科生物化學教材版本多，更新速度快，與本科第版生物化學比較，第版生物化學教材中缺少的內容有：基因與基因組、朊病毒、癌基因與抑癌基因、腫瘤標志物、基因診斷與基因治療等內容。
在教學之中有些部門為了鼓勵編寫者能夠編寫出更加喲秀的作品，在教學之中還要針對老師的教學內容來選擇適用于自己的教學方案和措施。在章節設置方面不能一味套用本科教材，如果在教學之中要嚴格按照新的課程題材來進行教學，那么在教學之中就避免不了容易出現老套和傳統化的教學模式和方式。尤其是在教學中對維生素、肝臟生物化學，血液生物化學等從題目在教學中從前面章節目錄便可看出需要教學之中的內容和形式。而一般大學在教學之中卻始終不做表面文章，保留傳統章節設置，并在創立新章節、補充新內容和教材配套上下功夫。如電大生物化學教材，配有大綱、實驗指導和學習指導，為教師教學和學生學習帶來了方便。在教學內容方面就是要增加新知識點，如基因、基因組和人類基因組計劃，癌基因與抑癌基因、腫瘤標志物、基因診斷與基因治療等，以加強與臨床學科應用的聯系。此時學生即將進入臨床見習階段，此時的臨床生化課程能夠更深入地幫助學生從生化的角度探討疾病的發病機制及臨床生化指標檢測的意義，使他們對臨床見習過程中疾病的了解是多元性的，對今后的臨床實習和畢業后的工作都將大有裨益。
加強集體備課，教師之間取長補短在教學之中需要隨時注意教師與學生的互動，在生物化學教學之中，其本身就是一個復雜而又呆板的教學模式，因此在教學之中生物化學教學老師需要就有豐富的知識去美化和生化教學內容，使得教學內容能夠形成豐富多彩，引人入目的一種內容結構形式。因此要充分利用好這一特點，通過在教學之中采取各種集體課程方式，研討教學材料的改革要求，針對教學之中需要注意的各個知識點進行嚴格分析，這樣在教學中比能夠取得良好效果，提高教學效率和質量。
教學中將生物化學知識與臨床疾病相關知識融會貫通如何將醫學基礎知識和臨床醫學知識融會貫通是醫學基礎課教學改革的重要內容。在生物化學教學中應密切聯系臨床，如從高血氨、氨中毒的講授中可擴展到假神經遞質學說，氨基酸代謝不平衡學說，胺、硫醇、短鏈脂肪酸的協同毒性作用等，還原酶與他汀類調脂藥的作用機理等，總之，作為一名醫學院校的生物化學教師，如能將生物化學知識與臨床醫學知識融會貫通，這樣既能增強學生學習生物化學的興趣，又可讓學生對臨床知識有所了解，加深學生對生物化學有用性的認識。結束語多年來，各個教學工作人員在工作中對生物化學教學不斷進行改革和創新，已提出了多種建議和辦法，生物化學理論和基礎技術在臨床學科的應用不斷廣泛，這就促使我們在教學中重視生物化學的教學地位，為培養新世紀既具有理論知識又具有豐富實踐操作能力的優秀醫療工作者提供良好的生物化學基礎。
作者：劉佳娜 單位：哈爾濱市職工醫學院
