時間:2022-11-09 16:44:07
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隨著高職院校越來越重視學生綜合素質的培養,沙盤模擬課程又名“企業模擬經營”,被很多高校逐漸引入課堂,使學生在模擬市場競爭中學習企業經營的原理。
一、物流計劃沙盤推演課程針對性強,實訓對課程支撐效果好
沙盤的形式也越來越多,有針對工商管理專業的企業模擬經營,有電子商務專業的沙盤模擬,物流管理專業也推出了物流沙盤推演。物流沙盤推演延續了沙盤課程角色扮演、動態市場、市場開發等特點外,又融合了物流企業特有的運作流程,如競標獲得訂單、派車提貨、貨物入庫、貨物分揀、車輛調度、線路選擇、貨物出庫、貨物到達、運費結算、車輛購置、倉庫選址使得教學實訓更有針對性,特別適合物流管理專業學生理解第三方物流企業運作流程,和傳統生產企業物流有很大的區別。同時,針對目前畢業生的就業情況分析,第三方物流企業的人才需求量遠大于生產企業物流人才需求量,所以,對物流管理專業學生來講,物流計劃沙盤推演更具有針對性,結合專業所學課程更加緊密,也更貼合就業實際。
二、物流沙盤推演課程體驗性好,提升學生綜合素質
物流沙盤延續了傳統企業模擬沙盤的優點,模擬企業的運作流程,讓學生分角色扮演企業重要職位,如營銷總監、財務總監、運輸倉儲主管等職位。通過市場預測選擇城市投標、獲取訂單、租賃或購買倉庫及運輸工具、派車提貨、貨物分揀等一系列工作,站在職業人的角度上思考問題,如運輸路線選擇錯誤就是導致迂回運輸等問題,貨物不能及時交貨,就面臨被罰款,企業利潤會受到影響。因此,整個沙盤推演過程是一個動態推演過程,學生要面臨各種各樣經營困境,能在熟悉物流企業經營流程的同時體驗經營的樂趣與艱辛。
其次,沙盤推演每個操作步驟是環環相扣的,一環出錯就會導致其他問題接踵而至,如企業沒有及時在某個城市設立辦事處,就導致不能在該城市投標,市場訂單不能選取,企業現金流吃緊等一系列問題。因此,要求學生在推演中邏輯思維能力要強,理順各工作之間如何相互影響,同時一個學生不可能完成全部的工作,要求學生提高團隊的凝聚力,各司其職又通力合作,為提高企業利潤而努力。所以,在整個實訓中綜合素質的提升作用也更加突出。
三、物流沙盤推演課程教學中存在的主要問題
(一)物流沙盤推演是一個個人實際操作與團隊合作的一體化體驗。盡管是簡單的接送貨物過程,但流程涵蓋了運輸的基本工作崗位。學生不僅鍛煉了基本技能,更體驗了真實物流企業流程。但實際教學中,一方面由于一些學生非常懶散,不經常輪換崗位體驗其他工作崗位或者即使輪換了不執行任務,完全不為小組做貢獻,很多時候5-6人組成的團隊任務變成了單打獨斗,違背了課程設計的初衷。
(二)沙盤經營分為物理沙盤和電子沙盤。物理沙盤盤面非常直觀,能使用多樣化的沙盤道具進行組織,教學方式生動活潑,教學氣氛也非?;钴S,對學生的吸引力比較強。但物理沙盤難以組織,尤其在教學分組比較多的情況下,一個教師很難組織教具發放、運作規則講解等工作。電子沙盤操作起來非常簡單,數據也自動計算??煞浅H菀尊B成學生只點擊鼠標不慎重思考的壞習慣,操作失誤頻繁。
(三)物流沙盤推演教學一般采取角色扮演、學生主導、現場分析總結的教學模式。教師主要負責市場運作規則講解、運作技巧提升以及現場分析總結,學生負責操作以及經驗總結。在教學過程中,教師更希望學生能通過多次操作總結經驗教訓,不斷提升經營效率;而學生在學習中養成了由教師直接講運作技巧。學生的歸納總結反饋思考較少,也值得我們思考。
四、物流沙盤推演課程教學的幾點思考
(一)在教學中每個小組選取一位組長擔任本小組的CEO,在教學初期給CEO布置任務,不僅要負責企業的運營,還要擔負起團隊建設的任務。小組內在每作結束后輪換崗位,實訓全部結束時每個成員確保操作過所有流程。指導教師根據其他小組成員考核結果對CEO進行考核,整體表現優異則CEO加分,否則扣分。一方面,鍛煉了組長的管理團隊能力,也給小組施加壓力,大家相互促進提高小組的整體成績。
(二)物理沙盤和電子沙盤綜合使用。物理沙盤盤面明晰,每一步操作都由學生更新盤面,對學生理解沙盤推演規則很有幫助。但由于物理沙盤組織起來耗時耗力,實訓的課時有限,把時間花在物理沙盤時間太多學生就沒有精力思考沙盤戰略,提升決策效率。因此,建議在前幾輪沙盤推演中采取物理沙盤和電子沙盤結合的方式,一方面物理沙盤來理解規則,電子沙盤讓學生核對物理沙盤是否操作正確,也可防止單純使用物理沙盤有學生作弊的情況。幾作之后,根據學生掌握規則的情況下,使用電子沙盤提高操作效率,讓學生把更多精力用在經營決策上。
(三)改變考核方式。加大對學生總結分析的考核比例,讓學生不能只鼠標點擊操作,不愿意多思考經營策略,讓學生意識到學結能力可使自身提高得更快。每輪推演結束后,每個小組無論操作成績如何,都要進行總結匯報,總結分析深刻可加分。這樣也可以提高學生的語言表達能力,分析問題解決問題的能力,提高學生的綜合素質。
(四)把企業模擬經營課程作為物流沙盤推演的前導課程。企業模擬經營課程主要是針對生產企業的運作流程而設計的,其中關于庫存控制、采購決策、及時交貨等內容和物流管理專業課程結合比較緊密。而物流沙盤推演注重第三方物流企業的運作流程,重點放在物流專業的線路規劃、派車提單、運輸工具選擇等方面。因此,把企業模擬經營課程作為物流沙盤推演的前導課程,可以讓學生對生產企業、第三方物流企業的物流運作都熟悉,學習得更加全面。
總之,通過物流沙盤推演實踐,在分析市場,制定戰略,營銷策劃,組織運營,財務管理等一系列的活動讓學生開闊了眼界,知道經營一個企業是多么不容易,市場遠比想象中復雜的多困難的多,也培養了學生嚴謹周密的思維方式、組織協調能力、應急事件處理能力等綜合素質。隨著教學改革和教學實踐的不斷進行,教學質量和水平也將走向更高層次。(作者單位:湖北工業職業技術學院)
參考文獻:
一、問題的提出
沙盤模擬教學在國外MBA教育中發揮了極其重要的作用,國內高校北京大學于1995年自主研發企業沙盤模擬教學的軟件與課程,2003年用友軟件公司將開發的沙盤實驗引入高校作為實訓教程,從此,沙盤作為實訓教學課程在高校快速展開。由于企業經營模擬沙盤具有直觀性、互動性、趣味性、挑戰性、綜合性、實用性等等特點,能夠較好地模擬企業經營實戰場景,讓學生在游戲中融會貫通各科知識的應用技能,提升學生企業管理的實戰能力,現已成為經管類專業學生的重要實訓課程。
物流管理專業人才的培養對實踐性要求較強,要求學生具有解決復雜物流問題的實踐應用能力,因此,沙盤模擬教學在各高校物流管理專業得到了廣泛地應用,在一定程度上提升了本專業的教學質量與教學效果。但在教學實踐中,發現沙盤模擬實訓教學在課程體系設計、師資能力提升、教學方法應用、課程考核評價等方面還須進一步優化,以便更充分發揮其在本專業實踐實訓教學中的作用。
二、沙盤模擬課程體系的優化
目前,針對高校管理類專業的沙盤實訓教學軟件與教學道具層出不窮。最為常見的是企業經營管理的模擬沙盤,該沙盤將企業經營的各種環境、各種資源,如供應商、倉庫、原材料、產品、廠房、生產線、市場、客戶、銀行、資金等等,以游戲道具的形式制作出來,并模擬企業競爭環境,將企業戰略、生產運作、研究與開發、質量管理、市場營銷、財務管理等理論知識融入到模擬游戲中,能較好地強化學生理論知識的綜合應用能力,同時,由于趣味性強,學生參與積極性高,分組對抗經營的方式又能較好訓練學生的團隊協作能力,對工商管理類專業學生的綜合素質提升大有幫助。對于物流管理專業而言,針對物流企業經營的特殊性,重點將供應鏈管理、物流系統規劃與設計、配送中心、采購與倉儲管理等理論知識融入到物流企業的競爭模擬中,形成了針對物流管理專業學生的沙盤教學課程。另外,還有較多類似的物理手工沙盤,基本原理類似,將相應專業理論課程知識融入到實驗中,以小組團隊對抗方式提升學生應用能力。與此同時,還有許多公司開發了電子沙盤教學軟件,讓學生通過電腦軟件進行團隊對抗訓練,特別是現在有較多沙盤競賽項目均以此方式展開。
面對如此眾多的手工物理沙盤與電子沙盤教學項目,物流管理專業應結合本專業學生的培養特點及專業知識的特殊性,對沙盤模擬課程體系進一步優化:一是沙盤類別的選擇;根據十余年的教學經驗,選擇手工物理沙盤更受學生歡迎,教學實效更好,手工物理沙盤的直觀感強,學生參與度高,更有利于小組團隊成員之間的充分交流與探討,運營操作中的趣味性更強,不同方案之間的運作效果與操作方法更能直觀呈現與反復再現。二是沙盤內容的選擇;為達到理想的教學效果,應考慮循序漸進方式,先開設企業經營模擬沙盤,如用友與金蝶公司現在均有比較成熟的企業經營模擬沙盤,之后,再開設專門的物流經營沙盤模擬課程,強化專業知識的應用能力提升,如中歐的物流KJ沙盤等。三是課程開設時機的優化;在大一、大二之后,管理類平臺基礎課程如戰略管理、生產運作、市場營銷、財務管理、研發管理等已學完,因此,在第四學期末或第五學期初開設企業經營沙盤模擬最為合適;在第六學期末或第七學期初開設物流經營沙盤比較合適,此時,物流專業課如供應鏈管理、物流系統規劃與設計、采購與倉儲管理、物流設施與裝備、配送中心等課程已完成理論學習,加上有了前面企業經營沙盤的基礎,可以適當深化物流經營沙盤的教學,更好提升學生專業知識應用能力與綜合素質。
三、沙盤模擬課程師資培養的優化
沙盤模擬課程的教學對教師提出了更高要求,首先要求對管理類各課程的理論知識掌握比較全面,如戰略管理、市場營銷、財務管理、生產運作、研究與開發、質量管理、采購與倉儲管理等課程,如果開展物流經營沙盤教學,則還要求掌握供應鏈管理、物流系統規劃與設計、配送中心、物流設施與裝備等課程,教師只有較好地掌握了這些理論課程的內容與特點,才能更好地在沙盤實訓教學中融入這些理論知識,并緊緊抓住重要知識點提升學生應用能力;其次,要求教師有一定的企業經營管理實戰經驗,無論是企業經營模擬沙盤還是物流經營沙盤,都是模擬實際企業在市場競爭中的經營場景,有實際企業經營經驗的教師更能較好地抓住經營的關鍵環節,把握教學的重點與難點,讓團隊對抗更具趣味性與競爭性。
要培養滿足以上要求的全能型教師確實較困難,而且也需要較長時間,結合我校十多年的沙盤教學經驗,可以從以下幾個方面對沙盤模擬課程師資培養進行優化:一是參加沙盤開發企業的集中培訓學習。這是最快速便捷的培養路徑,但只是讓教師初步掌握了本實訓課程的基本內容、流程與方法,在這種培訓后應該組織有經驗的教師進一步強化,加強教師之間的交流與提升。二是鼓勵教師到企業掛職實訓。本校出臺了一系列鼓勵教師到企業實訓的措施,讓更多沒有企業工作經歷與工作經驗教師參與到企業經營管理實踐,對教師的教學與科研均有比較大的幫助。三是適當聘請既有較強理論功底又有實戰經驗的企業管理人員作為兼職教師,參與實訓實踐教學,一方面對學生實踐能力提升與豐富就業創業知識有較好促進作用,另一方面可以加強教師與企業管理人員之間的交流與合作,促進學校教師企業經營實戰知識的快速增長。四是積極申報相關師資培訓項目,同沙盤開發企業、ERP軟件企業合作。教師可以將教學實踐中遇到的問題同沙盤開發企業、ERP軟件企業充分交流,進一步優化教學軟件與教學道具的設計,并同企業一道尋求更好的教學實訓方案。
四、沙盤模擬課程教學方法的優化
沙盤模擬實訓教學方法同通常的案例教學不同,已形成比較成熟的流程,其中有一些關鍵環節要特別重視。首先是學習小組創建;事先要組建合適的團隊,并按企業經營的角色進行分工定位,比如企業沙盤模擬的分組要確定CEO、市場營銷總監、生產運營總監、財務總監、運營助理、財務助理等角色;物流經營沙盤模擬要確定總經理、營銷經理、財務經理、運輸經理、倉儲經理等角色。團隊組建環節十分重要,需要教師確定好方法并適當把關,確保團隊成員間的互補與各團隊綜合實力的均衡,這決定了后續對抗經營演練的精彩與否及成敗。其次是對規則學習的重視;如果這一環節沒有把控好,后續運營時將出現較多問題,并影響團隊之間的公平競爭。第三是過程控制與每期點評;教師要控制好節奏,并在每期結束時引導學生進行反省與總結,并將理論課程中的關鍵知識點同模擬經營結合起來,提升學生的實踐應用技能,加深對重點理論知識點的理解。最后是課程的評價方法;評價公平與否對后續學生的學習有很大的影響,既要同模擬經營的績效結合起來,又不能忽視經營過程的表現,因此一個公平合理的綜合評價方法對學生的學習效果尤為重要。
根據本校物流管理專業多年的沙盤模擬實訓教學實踐,認為在沙盤模擬教學方法上,對以上幾個重要環節應進一步優化:首先可以引入企業QCC法構建團隊;教師應同班委密切溝通,對每個團隊的核心成員(模擬實驗中的CEO或總經理)把關,確保具有較強的責任心與團隊領導能力,然后由學生自主確定團隊成員的組建方法,這樣的團隊既尊重了學生的意愿,保證了團隊有良好的協作基礎,又能平衡團隊之間的綜合實力,確保經營對抗的實力均衡與競爭性。第二是確保規則學習的時間與效果,并在考核通過的情況下再開始模擬經營。實驗不能操之過急,一定要事先宣講清楚運營規則,并明確違規的處罰方案,否則運營起來,有意或無意違規會擾亂運營的公平環境與趣味性,可以在規則學習完畢后進行小測驗或搶答競賽,強化與檢驗規則學習的效果。第三是教師要根據運營的實際情況把控節奏,適時將重要理論知識點穿插到模擬實驗中加以強化,并按PDCA循環指導每期經營,特別是每期經營結束時的反省與總結,每個小組要進行充分討論,并確定發言人分享團隊經驗,教師對亮點與關鍵點做好點評與發揮。第四是采用動態的綜合評價方法對團隊及個人進行考核評價;模擬經營的績效無疑應該是重要組成部分,否則學生就會降低對經營業績的關注度,對抗競爭性就會削弱,趣味性就會降低,經營績效也要綜合考慮營業利潤、固定資產、產品研發、市場地位、訂單滿足率等等綜合指標,不能單一考核利潤指標;同時要將經營過程與每期的總結分享結合起來,突出團隊的協調與成長,強化學生參與性,提升學生綜合素質。
第三方物流隨著物流業的發展而發展,是物流專業化的重要形式。物流業發展到一定階段必然會出現第三方物流,而且第三方物流的占有率與物流產業的水平之間有著非常緊密的關系。第三方物流知識因此也成為各類高職院校物流管理專業的必修內容,特別是針對實踐類的課程更是如此。開設這類實踐課程的目的在于充分了解第三方物流的原理、操作,使學生掌握現代第三方物流管理的理論、發展趨勢以及西方發達國家的成功經驗,提高學生的理論素養和實務操作能力。為此,實踐教學設計水平的提高必須做到與時俱進。現結合我校的第三方物流實訓平臺對該類課程進行規劃設計。
本文以北京絡捷斯特科技有限公司開發的第三方物流系統作為設計背景,模擬第三方物流公司在物流運作全過程中的所有步驟。以期學生通過實踐充分了解第三方物流企業運作的業務需求和特點及其核心運作和管理的目標——三流(物流、資金流、信息流)及其資源的調配與整合。
1.實訓內容簡介
模擬從物流信息系統初始化到整個物流業務活動結束的過程中,企業信息系統操作人員所進行的操作。主要包括下列幾類崗位和系統模塊,總計安排116 課時。
基礎信息管理——系統管理員需進行系統初始化工作,在系統中輸入企業的基礎資料,包括站點、人員、車輛、庫房、設備等信息。
客戶管理商務人員——物流企業的商務部門主要負責項目客戶的開發、談判、簽約和信息維護,要實現信息化,需在系統中維護客戶合同信息、貨品信息、計費標準應等。
供應商管理——分供方管理人員在系統中錄入并維護分供方的信息;比如,車輛人員等
訂單管理——客服人員在第三方物流系統中將訂單管理作為一個單獨模塊。主要負責運營過程中與客戶的溝通,接受客戶指令轉化為作業計劃單,接受客戶查詢,處理突發事件等。
倉儲作業管理——倉儲管理員在系統中為每單作業計劃(包括出庫、入庫、移庫、盤點等)指定儲位、作業設備和人力,以便指令人力進行準確操作,并在操作完成后向系統反饋實際操作結果。
運輸管理和配送管理——運輸和配送人員針對每筆運單指令,合理安排路由和運力,以求高效的完成運輸和配送作業。同時信息管理員則應對運單進行簽收、查詢等,有時還需接受客戶的查詢。
商務結算——財務人員要審核服務合同中的價格條款,確認客戶的計費標準,在運營中則需定期生成應收應付,統計作業量等。
綜合實訓——學生扮演不同的角色進行實訓練習。在實訓基地中將實訓崗位設為:客服(訂單錄入)、理貨員、搬運工、保管員、分揀員、補貨員、包裝員、加工員、調度員、駕駛員等。
2.實訓目標
該實訓設計主要以國內外大型第三方物流企業的JIT配送模式為核心模型,突出3PL企業面向其大型公司在采購物流、生產物流、銷售物流等領域的服務模式。按照國際標準定義業務規范和操作流程,可以通過角色的定制分配,模擬商務管理、倉儲管理、配送管理、運輸管理、統計報表、商務結算、全球客戶服務等核心業務環節的執行過程,讓學生進行充分練習從客戶需求、商務解析、貨物入庫、在庫、出庫、配送作業操作、車輛調度處理等流程的實際演練,理解物流各個環節的操作原理和邏輯關系。通過每個業務環節的過程演示,以加深用戶對物流管理流程、系統設計思想和企業業務模式的理解。通過第三方物流的實訓練習,學生可以理解第三方物流公司的操作流程,熟練掌握第三方物流公司的業務操作方法。通過實訓演練,使第三方物流企業員工和物流專業學生能夠了解企業的各種資源和整個運輸、倉儲過程,實現對企業的物流、資金流和信息流的全面集成和統一管理。
3.實訓系統功能
第三方物流系統是根據第三方物流企業實際的業務需求和特點,圍繞三流(物流、資金流、信息流)運作的,其資源的調配與整合是該系統的核心運作和管理目標。通過第三方物流軟件信息系統的應用,將物流網絡與資源進行高效整合,實現信息流的高速與準確傳遞,保證企業快速反應與處理能力,利用資金流的管理與控制,提供系統內在推動力并提供經營分析和考核數據,通過分析與監控工具結合管理方法為物流體系資源配備提出依據并保證體系良性運作。第三方物流系統主要功能包括基礎信息管理、訂單管理、倉儲管理、運輸管理、商務結算管理、統計分析管理、客戶網上服務管理。綜合實現并能夠滿足整個第三方物流各個執行環節的業務運作和管理決策的需要,各系統能獨立使用,又能集成使用。
第三方物流系統的各個子模塊:
4.第三方物流實訓課程設計
課程設計總體思路:本課程應包括第三方物流企業的物流服務項目,包括訂單處理、出入庫作業、倉儲管理、運輸配送作業。讓學生掌握第三方物流企業的一般經營方式和服務內容。從訂單的接收開始,以實物流程為主線,兼顧資金流和信息流的處理,使系統使用者明晰的理清整個第三方物流企業的流程。
5.實訓技能崗位設置
6.課時和內容安排
總課時為116課時,分兩個階段進行。第一階段,單個業務的模擬;第二階段,讓學生扮演不同的角色,進行整個第三方物流企業業務流程的實訓。
第一階段:學生以個人為單位,對第三方物流企業的各個業務模塊進行模擬。了解系統的功能、構成及其之間的關系,進行實際操作練習。
第二階段:將實訓學生分組,并分配不同角色模擬第三方物流公司的業務運作,如在實訓基地中,實訓崗位可設為:系統管理員、客服(訂單錄入)、理貨員、搬運工、保管員、分揀員、補貨員、包裝員、加工員、運輸配送調度員、駕駛員。
課時安排一覽表:
7.考核、評價
根據第三方物流公司的管理要求。從以下幾個方面對學生的學習過程及結果進行評價。1、項目規劃過程。2、實施過程; 3、是否具有很強的工作責任心和敬業精神, 對工作認真踏實, 一絲不茍; 采取的方法:自評、互評、教師評相結合的方法。并選出完成任務最佳者, 并對能提出最佳方案者給予加分表揚。
8.實訓總結
必要的實訓總結,有利于改正學習中出現的問題,同時也利于發現教學弊端,提升教學能力和理論水平。主要應包括實訓題目、實訓過程描述、問題描述、解決方法描述等必要內容。
【參考文獻】
[1]管紅波.基于實踐的物流實訓課程設計[J].物流工程與管理,2011(11).
[2]劉曉晶,吳海燕.案例教學法與創新人才培養[J].黑龍江高教研究,2008(3).
目前,我國物流產業發展迅速,對物流人才的需求量越來越大,而現實物流人才的供給缺口非常大。因此,物流管理專業人才已被教育部確定為我國當代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業發展的需求,紛紛設立了物流專業,大量培養物流人才。更為可喜的是,一些高職院校以行業需求為導向,已認識到物流專業的實操性,通過創造各種各樣的實訓條件來培養學生的物流實操能力。然而,硬件設施建成之后,與之配套的物流實訓教學方法卻并不完善。
高職物流實訓教學的現狀分析
(一)校內實訓中心
校內實訓中心一般分為兩部分:(1)物流設施設備實訓室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標簽、條形碼、rf手持終端等。讓學生在掌握各種設備操作的基礎上,模擬物流公司運作進行仿真實訓。(2)物流系統軟件實訓室,如運輸、倉儲、貨代實訓軟件以及綜合實訓如供應鏈執行系統等。校內實訓主要完成教學工作中的單項技能技術訓練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業務與工作流程模擬等基礎性訓練,增加學生對物流的感性認識和興趣,強化和熟練基本的操作技能和業務流程。學生在實訓教師指導下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓,包括物流信息采集設備、分揀設備、貨架及搬運設備、立體倉庫等主要設備的使用,對物流單項技能技術如堆碼技術、包裝技術、裝卸搬運技術、條碼技術等分模塊訓練,可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓任務。
然而,很多院校投入巨資建成校內實訓中心之后,普遍存在設備利用率低的問題。另外,設備維護也是個很大的問題,需要配備專人保養和做相應的配套。從某種程度上看,花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓室是非常不可取的,而且這對于那些絕大多數資金缺乏的院校也是不太現實的。
(二)物流實訓教學方案的設計
科學地設計物流專業的實訓方案,合理安排實訓內容,既有利于遵循教育規律,加強物流專業的教學活動,又有利于對學生進行專業綜合技能強化訓練,提高學生的實踐操作和應用能力。然而,不少高職院校在進行物流實訓方案的設計時,經常出現的問題是脫離物流企業或部門運作的實際,沒有分階段、分層次進行系統的設計,只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓教學,使學生接受的技能訓練不全面、不系統,不能很好地滿足企業的需要。有的院校在設計實訓教學內容時甚至變成了物流軟件的學習,使得實訓重點偏移,違背了物流實訓的真正目的。
(三)物流實訓教學成績的考核
課程的考核標準是檢驗教學效果的主要依據,制定合理詳細的考核標準,是準確評定學生實訓成績的基本要求。然而,目前大部分物流實訓課的考核標準不夠具體,實訓教師的主觀因素對實訓成績影響很大,實訓成績不能客觀地反映學生真實的實訓情況。
另外,一些院校還沒有建立規范的針對實訓教學的考核辦法,或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓教學的要求遠沒有對理論教學要求那樣嚴格。有相當一部分學生不重視實訓課,實訓效果不盡如人意。
物流實訓教學的指導思想
(一)符合企業要求的物流人才緊缺
隨著傳統物流向現代物流的轉變,使得物流企業對物流人才的需求也越來越多元化,而符合企業要求的物流人才嚴重緊缺?,F代物流發展的人才需求問題已引起了經濟界和教育界的極大關注。高等職業院校的物流教學不僅需要學生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能,還要具備綜合素質,以便適應現代物流發展的需要。這就要求高等職業院校的物流教學既要注重物流理論的傳授、把握物流發展的脈搏,更要注重學生實際業務操作能力的培養和綜合素質的培養。
物流實訓教學的指導思想應以培養學生的綜合素質為中心,構建模塊化教學資源,通過實訓教學崗位化、業務化,加深學生對所學理論的理解,培養學生的技術應用能力和綜合應用能力。
(二)以工作任務為導向,設計基于行業工作過程的物流實訓教學情境
以工作任務為導向的課程系統化設計是對職業教育多年來基本沿用學科體系的課程教學的一種否定。行動體系的課程開發是以培養能力為主線,按工作過程不同工作任務的相關性來實現知識與實踐技能的整合的“串行”體系,是以學生的“學”為中心,使學生循序漸進地學習各門課程的過程變成符合或接近企業工作過程的過程。
基于工作過程的課程以典型工作任務為載體,其教學內容指向職業的工作任務、工作的內在聯系和工作過程知識。
物流實訓教學的開展
(一)課前準備
在開展物流實訓教學活動前,教師的課前準備與傳統教學的備課不同,要求更加細致。教師要事先準備好相關物流實訓資料,設計好實踐操作步驟,考慮好各環節中學生可能會遇到的問題,并針對這些問題分別給出相應的解決方法。做好準備工作且完成課程設計后,才能順利地開展物流實訓教學,使物流實訓教學達到期望的教學目標。具體的工作內容如下。
明確實訓教師的地位在開展物流實訓活動前,教師應明確自身在物流實訓活動中的地位和作用。在實訓任務驅動式教學過程中,實訓教師應該是一名參與者和指導者。實訓教師只有參與各個小組的實訓活動,才能了解各小組的進展情況,了解學生疑惑,給他們提供所需要的幫助,指導學生在實訓中快速成長,實現向職業人的轉變。
設計教學情境物流教學各項目的實訓環節中有很多角色,如庫管員、業務員、供應商、搬運工等,所以,開展教學前需要設定好實訓活動的背景,讓學生基于這個背景來開展活動,能夠培養學生的職業觀念,使其基于崗位角色考慮問題,把學生逐漸培養成一個合格的職業人。
準備實訓材料物流實訓環節中會用到很多實訓材料,教師要事先做好準備,應根據學生的人數、分組情況、角色類別等情況確定需要準備的材料的類型和數量。需要準備的材料主要有:(1)實驗實訓相關知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總,進而形成該實訓課程的校編教材。(2)物流實訓設備。物流實訓中涉及的物流設備很多,如物流信息系統、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、rf手持終端、各種模擬貨物等,在進行物流實訓教學前,要事先檢查和調試相關的設備,做好課前準備。(3)實訓耗材。在物流實訓某些項目中,需要一定量的耗材,以滿足物流實訓過程中學生的使用需求。例如,倉儲包裝過程中要準備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時,要確定嚴格的實訓耗材管理制度,物流實訓活動開展前和開展后要及時清點相關耗材,做好記錄,避免不必要的浪費,耗材不足時應及時申請購買。
設計實訓操作步驟要將物流實訓操作細分成一個一個的步驟,步驟要清晰,描述要準確,利于規范學生的操作,且每個步驟的名稱要簡短,便于學生記憶。例如,商品入庫操作步驟如下:客戶送來貨物收貨、驗貨、貼條碼分配儲位派工搬運貨物上架、入庫反饋。
(二)教學活動展開
實訓教師做好了上課前的準備,就要進入物流實訓教學環節了,一個完整的物流實訓教學活動應該由以下內容構成。
介紹實訓要求和注意事項實訓要接觸很多物流設備,涉及設備使用安全和操作規范,必須在一開始就向學生講清楚。另外,向學生介紹整個實訓課的安排和考核方法,指導教師可以利用探討性的問題提問學生,提出任務,如“我們來實訓的目的是什么?”“實訓對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準備呢?”等問題。應讓學生了解一個模塊要完成哪些任務,進而確定實訓目標,由任務驅動學生完成實訓操作。
學生分組及分配角色小組是實訓活動的基本單位,因為設備有限而學生眾多,把一個班級的學生分成若干組以后,可以提高實訓質量。根據學?,F有的物流實訓設備和儀器,確定每組的人數,以7~9人為宜,并確定組長。組長負責小組的全局,及時與教師溝通、交流、匯報小組的學習情況。分組完成后安排小組內部討論,結合實訓要求和組員各自特點,確定每人的角色,再分配相應的任務。分配任務和崗位時,要做到分工到人、記錄清楚、任務明確,以便于進行崗位點評。下發小組工作表和個人工作表,便于實訓完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學生的操作練習進行時間上的要求。
教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學形式,可以使學生獲得感性知識,加深對學習內容的理解,把理論與實際操作聯系起來。這是實訓教學的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰,動作準確。必要時可以讓學生按要求重復操作一次。為了保證教學效果,教師可以把全部實訓內容劃分為若干個技能操作點,同一時間內每個操作點只向2~3個組示范,然后再留時間給學生練習。
情境模擬操作學生在接到任務并分別進行操作練習后,即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作,模擬完成物流運作的整個過程。學生經過練習、理解知識、掌握技能的過程之后,分配好角色,各組進入實踐操作環節,學生就位,進行實踐操作。各組應演練多次。第一遍演練時,教師可以按步驟控制學生操作節奏,找出失誤操作,及時糾正。第一遍完成后,應再多演練幾遍,鞏固教學效果。在情境模擬操作環節中,物流實訓教師主要使用的教學方法有個別指導法和巡視指導法。個別指導法是在物流實訓過程中,教師針對每位學生在掌握知識、技能技巧過程中出現的個別差異進行指導。教師有針對性地幫助學生排除實訓中出現的困難和障礙,可保證學生正確地掌握要領,規范操作步驟。巡視指導法是在物流實訓過程中,有計劃、有目的、有準備地對各實訓小組及學生的實訓作全面的檢查和指導。在此過程中,教師主要是檢查學生的操作步驟和對學生進行指導。在指導中既要注意共性問題,又要注意個別差異,共性問題采取集中指導,個別問題采取個別指導方式。
目前,我國物流產業發展迅速,對物流人才的需求量越來越大,而現實物流人才的供給缺口非常大。因此,物流管理專業人才已被教育部確定為我國當代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業發展的需求,紛紛設立了物流專業,大量培養物流人才。更為可喜的是,一些高職院校以行業需求為導向,已認識到物流專業的實操性,通過創造各種各樣的實訓條件來培養學生的物流實操能力。然而,硬件設施建成之后,與之配套的物流實訓教學方法卻并不完善。
高職物流實訓教學的現狀分析
(一)校內實訓中心
校內實訓中心一般分為兩部分:(1)物流設施設備實訓室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標簽、條形碼、rf手持終端等。讓學生在掌握各種設備操作的基礎上,模擬物流公司運作進行仿真實訓。(2)物流系統軟件實訓室,如運輸、倉儲、貨代實訓軟件以及綜合實訓如供應鏈執行系統等。校內實訓主要完成教學工作中的單項技能技術訓練、簡單小型物流機械操作、物流崗位模擬、物流業務與工作流程模擬等基礎性訓練,增加學生對物流的感性認識和興趣,強化和熟練基本的操作技能和業務流程。學生在實訓教師指導下可進行入庫、出庫和揀選等方面的實訓,包括物流信息采集設備、分揀設備、貨架及搬運設備、立體倉庫等主要設備的使用,對物流單項技能技術如堆碼技術、包裝技術、裝卸搬運技術、條碼技術等分模塊訓練,可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓任務。Www.133229.CoM
然而,很多院校投入巨資建成校內實訓中心之后,普遍存在設備利用率低的問題。另外,設備維護也是個很大的問題,需要配備專人保養和做相應的配套。從某種程度上看,花費大量的資金建立“花瓶式”的實訓室是非常不可取的,而且這對于那些絕大多數資金缺乏的院校也是不太現實的。
(二)物流實訓教學方案的設計
科學地設計物流專業的實訓方案,合理安排實訓內容,既有利于遵循教育規律,加強物流專業的教學活動,又有利于對學生進行專業綜合技能強化訓練,提高學生的實踐操作和應用能力。然而,不少高職院校在進行物流實訓方案的設計時,經常出現的問題是脫離物流企業或部門運作的實際,沒有分階段、分層次進行系統的設計,只是針對某一個或某幾個技能點展開實訓教學,使學生接受的技能訓練不全面、不系統,不能很好地滿足企業的需要。有的院校在設計實訓教學內容時甚至變成了物流軟件的學習,使得實訓重點偏移,違背了物流實訓的真正目的。
(三)物流實訓教學成績的考核
課程的考核標準是檢驗教學效果的主要依據,制定合理詳細的考核標準,是準確評定學生實訓成績的基本要求。然而,目前大部分物流實訓課的考核標準不夠具體,實訓教師的主觀因素對實訓成績影響很大,實訓成績不能客觀地反映學生真實的實訓情況。
另外,一些院校還沒有建立規范的針對實訓教學的考核辦法,或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓教學的要求遠沒有對理論教學要求那樣嚴格。有相當一部分學生不重視實訓課,實訓效果不盡如人意。
物流實訓教學的指導思想
(一)符合企業要求的物流人才緊缺
隨著傳統物流向現代物流的轉變,使得物流企業對物流人才的需求也越來越多元化,而符合企業要求的物流人才嚴重緊缺?,F代物流發展的人才需求問題已引起了經濟界和教育界的極大關注。高等職業院校的物流教學不僅需要學生掌握搬運工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能,還要具備綜合素質,以便適應現代物流發展的需要。這就要求高等職業院校的物流教學既要注重物流理論的傳授、把握物流發展的脈搏,更要注重學生實際業務操作能力的培養和綜合素質的培養。
物流實訓教學的指導思想應以培養學生的綜合素質為中心,構建模塊化教學資源,通過實訓教學崗位化、業務化,加深學生對所學理論的理解,培養學生的技術應用能力和綜合應用能力。
(二)以工作任務為導向,設計基于行業工作過程的物流實訓教學情境
以工作任務為導向的課程系統化設計是對職業教育多年來基本沿用學科體系的課程教學的一種否定。行動體系的課程開發是以培養能力為主線,按工作過程不同工作任務的相關性來實現知識與實踐技能的整合的“串行”體系,是以學生的“學”為中心,使學生循序漸進地學習各門課程的過程變成符合或接近企業工作過程的過程。
基于工作過程的課程以典型工作任務為載體,其教學內容指向職業的工作任務、工作的內在聯系和工作過程知識。
物流實訓教學的開展
(一)課前準備
在開展物流實訓教學活動前,教師的課前準備與傳統教學的備課不同,要求更加細致。教師要事先準備好相關物流實訓資料,設計好實踐操作步驟,考慮好各環節中學生可能會遇到的問題,并針對這些問題分別給出相應的解決方法。做好準備工作且完成課程設計后,才能順利地開展物流實訓教學,使物流實訓教學達到期望的教學目標。具體的工作內容如下。
明確實訓教師的地位在開展物流實訓活動前,教師應明確自身在物流實訓活動中的地位和作用。在實訓任務驅動式教學過程中,實訓教師應該是一名參與者和指導者。實訓教師只有參與各個小組的實訓活動,才能了解各小組的進展情況,了解學生疑惑,給他們提供所需要的幫助,指導學生在實訓中快速成長,實現向職業人的轉變。
設計教學情境物流教學各項目的實訓環節中有很多角色,如庫管員、業務員、供應商、搬運工等,所以,開展教學前需要設定好實訓活動的背景,讓學生基于這個背景來開展活動,能夠培養學生的職業觀念,使其基于崗位角色考慮問題,把學生逐漸培養成一個合格的職業人。
準備實訓材料物流實訓環節中會用到很多實訓材料,教師要事先做好準備,應根據學生的人數、分組情況、角色類別等情況確定需要準備的材料的類型和數量。需要準備的材料主要有:(1)實驗實訓相關知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總,進而形成該實訓課程的校編教材。(2)物流實訓設備。物流實訓中涉及的物流設備很多,如物流信息系統、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、rf手持終端、各種模擬貨物等,在進行物流實訓教學前,要事先檢查和調試相關的設備,做好課前準備。(3)實訓耗材。在物流實訓某些項目中,需要一定量的耗材,以滿足物流實訓過程中學生的使用需求。例如,倉儲包裝過程中要準備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時,要確定嚴格的實訓耗材管理制度,物流實訓活動開展前和開展后要及時清點相關耗材,做好記錄,避免不必要的浪費,耗材不足時應及時申請購買。
設計實訓操作步驟要將物流實訓操作細分成一個一個的步驟,步驟要清晰,描述要準確,利于規范學生的操作,且每個步驟的名稱要簡短,便于學生記憶。例如,商品入庫操作步驟如下:客戶送來貨物收貨、驗貨、貼條碼分配儲位派工搬運貨物上架、入庫反饋。
(二)教學活動展開
實訓教師做好了上課前的準備,就要進入物流實訓教學環節了,一個完整的物流實訓教學活動應該由以下內容構成。
介紹實訓要求和注意事項實訓要接觸很多物流設備,涉及設備使用安全和操作規范,必須在一開始就向學生講清楚。另外,向學生介紹整個實訓課的安排和考核方法,指導教師可以利用探討性的問題提問學生,提出任務,如“我們來實訓的目的是什么?”“實訓對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準備呢?”等問題。應讓學生了解一個模塊要完成哪些任務,進而確定實訓目標,由任務驅動學生完成實訓操作。
學生分組及分配角色小組是實訓活動的基本單位,因為設備有限而學生眾多,把一個班級的學生分成若干組以后,可以提高實訓質量。根據學?,F有的物流實訓設備和儀器,確定每組的人數,以7~9人為宜,并確定組長。組長負責小組的全局,及時與教師溝通、交流、匯報小組的學習情況。分組完成后安排小組內部討論,結合實訓要求和組員各自特點,確定每人的角色,再分配相應的任務。分配任務和崗位時,要做到分工到人、記錄清楚、任務明確,以便于進行崗位點評。下發小組工作表和個人工作表,便于實訓完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每名學生的操作練習進行時間上的要求。
教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學形式,可以使學生獲得感性知識,加深對學習內容的理解,把理論與實際操作聯系起來。這是實訓教學的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰,動作準確。必要時可以讓學生按要求重復操作一次。為了保證教學效果,教師可以把全部實訓內容劃分為若干個技能操作點,同一時間內每個操作點只向2~3個組示范,然后再留時間給學生練習。
情境模擬操作學生在接到任務并分別進行操作練習后,即進入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作,模擬完成物流運作的整個過程。學生經過練習、理解知識、掌握技能的過程之后,分配好角色,各組進入實踐操作環節,學生就位,進行實踐操作。各組應演練多次。第一遍演練時,教師可以按步驟控制學生操作節奏,找出失誤操作,及時糾正。第一遍完成后,應再多演練幾遍,鞏固教學效果。在情境模擬操作環節中,物流實訓教師主要使用的教學方法有個別指導法和巡視指導法。個別指導法是在物流實訓過程中,教師針對每位學生在掌握知識、技能技巧過程中出現的個別差異進行指導。教師有針對性地幫助學生排除實訓中出現的困難和障礙,可保證學生正確地掌握要領,規范操作步驟。巡視指導法是在物流實訓過程中,有計劃、有目的、有準備地對各實訓小組及學生的實訓作全面的檢查和指導。在此過程中,教師主要是檢查學生的操作步驟和對學生進行指導。在指導中既要注意共性問題,又要注意個別差異,共性問題采取集中指導,個別問題采取個別指導方式。
1物流管理專業教學中突出問題
由于物流學科涉及管理、經濟、計算機、信息、機械及自動化等技術,是一個交叉促學科,但是我國的物流教育仍十分滯后,造成了現代物流綜合性人才、企業尤其是流通企業改造傳統物流與加強物流管理、城市規劃物流系統運籌、第三方物流企業的運作技術操作等現代物流人才嚴重匱乏,阻礙了經濟的發展和經濟效益的提高,這是因為物流管理是實踐性很強的專業,只有在物流實踐中才能真正體會到物流學的真諦,就像只有跳入水中才能學會游泳一樣。然而目前物流管理專業在校學生的實踐環節太薄弱,在校實踐環節一般只安排了兩周時間的物流企業見習,這些見習環節也只是跑馬觀花地走訪和參觀,或者聽聽企業經理人的報告。所以學生在實際工作時往往是眼高手低,動手能力差。這樣培養出來的學生就像旱地里學游泳,永遠也不會在實踐中得到鍛煉。因此在開展物流管理專業教學時,需要加強教學實踐活動。
2物流管理專業實踐教學模式分析
基于上述物流管理專業教學中存在的突出問題,本文從四個角度出發對物流管理實踐教學進行研究:案例教學、物流實訓室建設、物流實踐基地設計以及實踐教師隊伍的建設。
2.1案例教學法
案例教學法是一種以案例為基礎的教學法(case-basedteaching),案例本質上是提出一種教育的兩難情境,沒有特定的解決之道,而教師于教學中扮演著設計者和激勵者的角色,鼓勵學生積極參與討論,不像是傳統的教學方法,教師是一位很有學問的人,扮演著傳授知識者角色。企業物流管理是在一定的外界競爭環境、內部發展戰略的情況下具體性實施的,因此針對性很強。如何讓學生能根據實際情況進行有目的分析物流管理理論,導入案例教學,實現理論結合實際,提高綜合能力,是一個比較有效的方法。目前開展物流管理專業開展案例教學的課程有《物流學概論》、《運輸經濟學》、《物流方案規劃》、《物流與電子商務》、《國際物流》、《物流設施與設備》等課程。我們可以通過多種方式獲得案例。例如網上下載視頻資料,生活中最新的事實案例,編寫案例等等,在編寫案例時應針對具體科目設計具體境遇,讓學生自己去調研、去分析,通過案例題目去接觸企業、了解企業,在這個過程中提高分析能力和策劃能力。案例的選取和處理,要結合國內實際情況和當地產業結構,要求實用性;同時案例分析沒有絕對的標準答案,因此我們注重相關案例的比較分析和同一案例不同角度分析,爭取提高學生的多維思考能力。在教學過程中應不斷積累,逐步完善物流管理教學案例庫。
案例教學在實施中,大致可分成學員自行準備、小組集中討論和總結階段三個基本環節。
(1)學員自行準備。一般在正式開始集中討論前一到兩周,就要把案例材料發給學員。讓學員閱讀案例材料,查閱指定的資料和讀物,搜集必要的信息,并積極地思索,初步形成關于案例中的問題的原因分析和解決方案。培訓者可以在這個階段給學員列出一些思考題,讓學員有針對性地開展準備工作。
(2)小組集中討論。各個小組派出自己的代表,發表本小組對于案例的分析和處理意見。發言時間一般應該控制在30分鐘以內,發言完畢之后發言人要接受其他小組成員的訊問并作出解釋,此時本小組的其他成員可以代替發言人回答問題。
(3)總結階段。在小組集中討論完成之后,培訓者應該留出一定的時間讓學員自己進行思考和總結。這種總結可以是總結規律和經驗.也可以是獲取這種知識和經驗的方式。培訓者還可讓學員以書面的形式作出總結,這樣學員的體會可能更深,對案例以及案例所反映出來各種問題有一個更加深刻的認識。
2.2物流實訓室建設
現代物流綜合了現代管理技術,自動化技術、系統工程技術及現代信息技術,將各種技術有機結合,建設一個高水平、現代化、智能化、自動化的物流實訓實訓綜合教學平臺,使該系統不僅能滿足學校物流相關專業的實訓要求,也為教師提供科研的平臺,為地方服務。現代物流實訓中心的設計改變以往那種讓學生學習概念的“游戲型”和演示型實訓室狀態,而是提供一種學生能夠實際參與的環境,以先進標準的物流流程為重點,以先進的物流信息系統、專業設備及完整的物流實訓模擬環境為核心,全力打造一個高水平的為企業培養技能型人才的物流綜合模擬實訓中心。其實訓內容主要包括:
(1)生產物流模擬教學軟件。將企業所有資源進行整合集成管理,主要包括:銷售管理、采購管理、庫存管理、MRP管理、生產管理、計劃分析、生產計劃管理、生產管理、生產入庫管理、排產管理、外協管理、車間管理等功能模塊。
(2)供應鏈模擬經營管理軟件。該軟件以互動式教學為主,以整個三維空間為主模型、學員可以自己建設倉庫、廠房、配送中心、銀行等企業模型;操作過程中能夠實現教學互動模式,為教學帶來真實的教學模擬過程。
(3)配送管理軟件。系統來源于真實企業應用;其中包括:基本數據、訂單計劃、倉庫管理、配送計劃、線路優化、車輛調度、車輛監控、財務結算、統計查詢、數據備份等。
(4)運輸管理實訓軟件。系統是為物流及相關專業研發的實訓軟件。系統集貨運流程管理、員工工資管理、顧客結算管理、車輛管理、客戶關系于一體。主要處理貨運合同、運輸開單、車輛分派、顧客結算、費用報銷等業務;同時處理員工工資、車輛違章、保險規費、客戶檔案等公司內部事務。
(5)倉儲管理實訓軟件。倉儲管理系統主要功能包括倉庫貨物的進倉、出倉、庫存盤點、倉庫報損報溢、庫存調撥等,同時管理與倉庫相關的貨物信息、倉管員信息、貨物信息等。系統同時將與庫存有關的進銷模塊以及應收應付賬本進行了整合,使系統更加符合現代倉儲管理的內涵。
(6)POS前臺模擬教學軟件。隨著零售業競爭的日益激烈,企業對數據分析的需求逐步擴大,POS機作為收集信息的橋頭堡,成為了店鋪的必須設備。
(7)POS后臺模擬教學軟件。整個系統分為前臺POS銷售及后臺進銷存業務管理兩大部分。前臺POS銷售實現賣場零售管理;后臺進行進、銷、調、存、盤等綜合管理,主要功能包括系統管理、信息管理、銷售管理、采購管理、庫存管理、應收應付賬本查詢等功能。
2.3物流實習基地建設
物流專業具有很強的實踐性,積極建設物流實習基地有利于強化物流管理的實踐性,更能實現學以致用的目的,實習基地的建設是學校和企業在戰略層面的合作,是一種學校、企業和學生“三贏”的合作模式。學生可以在校學習期間,就有充分的機會實現理論與實踐、學校與社會的完美結合,在學中做、在做中學,鍛煉學生的動手能力,增強學生的競爭力,使他們能更平穩地、更快地完成學生到職員的角色過渡。
2.4實踐教師隊伍的建設
2.4.1實踐教師
中圖分類號:G712 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)19-0096-02
由于傳統的學科課程設置模式,一個專業的人才培養方案由多門學科科目和相應的技能訓練科目構成,造成課程之間銜接不緊密,不能真正實現“工學結合”,學生無法建立起對職業的整體認識。高等職業院校人才的培養,尤其是應用型、管理型人才的培養,應建立一批相當有水平的仿真實訓中心――虛擬企業,為學生提供高仿真的模擬訓練,才能提高學習訓練的真實性,培養和鍛煉學生的綜合職業能力。物流管理專業職業教育課程要打破學科課程體系,按照完整的工作過程進行綜合性教學項目的開發,將真實性的物流企業環境搬進學校,讓學生在真實的職業情境中學習“如何工作”,建立對物流企業及其工作環境的初步認識,通過手腦并用的“做中學”(learning by doing)和行動導向的理論實踐一體化的學習,促進學生綜合職業能力的發展,為學生進入工作崗位打好堅實的基礎。
一、本科研項目的研究方法
本課題研究采用“調查研究、實踐與理論相給合”的方法。研究過程中到高職教育兄弟院校走訪、深入社會調查、用人市場調查、物流企業調查,調查過程中獲得了研究所需的基本資料。借鑒國內外相關領域的研究理論及部分已完成成果,依據人才培養模式、教育教學方法與模式研究、教學效果評價與實踐三步循環法提出虛擬企業在教學中運用的方法。調查是項目研究、教學評價與實踐的基礎,項目研究成果可以指導教學評價與實踐,教學評價與實踐經驗反過來又可以完善、提高理論研究成果,三者相互依存,相互制約,相互促進。綜合調查是方案研究的第一手資料,是項目研究的事實依據,它的正確與否,直接關系到項目究與教學評價及實踐,是課題成敗的一個重要環節。在綜合調查的基礎上,深化項目的研究,從理論上探討分析高職教育教學模式改革內容、構建虛擬企業基本框架方案。方案經專家充分討論和論證后,方可進行實踐。以研究成果為指導,利用甘肅交通職業技術學院現有教學條件與資源,管理工程系現有實訓室進行虛擬企業構建,并與中教景程、三和通物流、順豐物流等多家物流企業聯合,保證虛擬物流企業的有用性和可行性。在總結實踐的基礎上,再經過專家論證,重新修改人才培養模式。修改后的方案又指導實踐,循環往復,不斷總結,不斷提高。最后總結出具有深厚理論基礎、實踐性、可操作性強的虛擬物流企業教學平臺。
二、構建虛擬物流企業
虛擬物流企業是指在仿真的企業環境中,構建傳統的手工管理模式和利用計算機技術、信息技術的現代化管理模式,模擬實現物流企業生產經營的管理過程。虛擬物流企業應具有以下特點:仿真企業環境;模擬職能崗位;仿真企業業務流程。在虛擬物流企業環境中,讓學生分別擔任不同角色,體驗物流企業整個生產經營過程,由此加深對物流、商流、資金流和信息流的體會,培養學生實踐動手能力。(1)激發學生對物流企業生產經營的興趣,促使其積極思考;(2)有助于學生熟悉物流企業的生產運作,提高學習和實踐能力;(3)開闊學生視野,有助于學生綜合素質的提高;(4)加深學生對企業管理信息化的認識和理解,提高企業信息化管理技能,掌握企業信息管理流程。
三、虛擬物流企業運作及相關角色及業務
沙盤模擬作為一種企業管理實戰演練模擬的教學方式,應參照企業經營實際情況,為學生設計安排各級供應商、研發部門、生產部門、銷售部門、物流部門和市場部門等企業重要角色,通過沙盤模擬企業供應鏈管理的全過程。以體驗式的互動學習方式,融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體,讓學生在參與中學習,在各種決策的成功與失敗中學習。從而使課程教學實現由課堂講授為主到實踐教學為主的改變,徹底解決理論教學和企業實際經營過程脫節的問題。
1.沙盤模擬要素。(1)實驗指導書。包括實訓說明、課程背景、沙盤實訓的準備工作、實訓的組織、實訓紀律、實訓目標和實訓考核等。(2)沙盤實訓手冊。包括創業計劃書,供應鏈各業務環節每期的分類賬,采購訂單。(3)分組分角色。沙盤實訓時,將學生分成6~9組;每組5人,分別擔任生產總監、分銷總監、批發總監、零售總監和物流總監等角色。(4)全面數據分析。根據沙盤軟件,能夠提供許多供應鏈管理環節的數據圖表分析。在分析中,可以提取每個組各周的生產商、分銷商、批發商和零售商的庫存與欠貨數據,將15周數據排列起來,就能看到不同的變化,對比每周6個組,都會獲得相同的訂單,但經營過程和結果卻截然不同。沒有一個組能做到“商家不欠貨,供應鏈不斷裂,庫存無積壓”。(5)實訓沙盤。沙盤包括:沙盤盤面(可根據實驗桌樣式提供接近正方形或扁長方形)、商品模型、老師授課PPT課件,學生實訓手冊(含空白訂單、流水賬等),訂單與庫存登記軟件(學生端),訂單與庫存統計分析軟件(老師端)等。
2.沙盤模擬實訓目的。(1)了解企業經營業務流程、崗位設置和崗位職責;(2)掌握企業供應鏈管理知識,包括采購、生產、分銷、零售全過程;(3)掌握第三方物流設備管理,包括汽車、火車和飛機等運輸工具;(4)掌握倉儲管理、貨位管理、倉庫維護;(5)掌握配送管理、分銷管理;(6)掌握跨區運輸管理;(7)掌握物流成本管理;(8)提供獨立思考機會,培養創業創新精神,鍛煉團隊合作精神。
3.沙盤模擬實訓目標。首先,通過沙盤模擬和體驗式的角色扮演,在計算機上直觀地看到企業的運行和管理信息的流程,使學生真切地了解和融入企業,解決學生對企業實際情況不了解的問題,同時也能夠讓學生在很短的時間內了解供應鏈中各個作用和相互關系,以及管理中的企業的管理理念和整體經營的要求。其次,通過實戰演練訓練擺脫了供應鏈管理的基本理論難以聯系實際和相關概念模型晦澀難懂的局限性。通過演練使學生在一系列相互關聯的管理活動中,尋找和掌握基本的理論和使用相關管理工具的技巧與方法。最后,通過積極參與和分組競賽,使學生針對具體的環節自行做出適當的管理決策,從而將枯燥的專業問題通過參與性和趣味性的實踐轉化為學生的實際管理技能和解決問題的能力。
虛擬物流企業經營實戰演練模擬教學為學生設計了不同的角色,通過擔任各種不同的角色讓學生在沙盤模擬中了解怎么才能保證企業決策的正確有效;如何控制成本,確保收益的最大;如何根據市場前景,制定產品策略,安排產品研發;如何保持均衡的生產計劃和活動,避免物料短缺和庫存積壓;如何滿足多變的市場需求,獲得最大的競爭優勢;如何獲得市場信息實現企業的競爭優勢;并通過角色互換、團隊協作、親自操作、親身感受掌握管理中的信息的重要作用,通過信息技術和信息系統幫助企業實現“全局最優”的管理思想。
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0 引言
建構主義作為一種新的教育思潮,興起于20世紀80年代,主要代表人物有皮亞杰、維果斯金。建構主義學習理論強調以學生為中心,認為學生是認知的主體,是知識意義的主動建構者;教師只對學生的意義建構起幫助和促進作用,并不要求教師直接向學生傳授和灌輸知識。提倡在教師指導下的、以學習者為中心的學習,也就是說,既強調學習者的認知主體作用,又不忽視教師的指導作用,教師是意義建構的幫助者、促進者,而不是知識的傳授者與灌輸者。情景、協作、交流和意義建構是建構主義理論的四大要素。在物流實訓中創設情景可以使實訓的內容貼近實際,學生作為任務主體中有代入感,具有主人翁感,能很好地激發學生的求知動機,培養學生的探索精神和解決問題的能力。同時,實訓中的同組成員之間的協作、交流的學習環境可使學生共享彼此的認知,有利于認知的廣泛遷移和深化提高,完成意義建構。下面筆者就物流教學實訓活動,從建構主義理論的角度,應用建構主義學習理論,構建“基于建構主義學習理論的物流專業實訓模式”,從課前準備、課程展開、課后評價和課程考核四個方面,闡釋物流實訓活動的開展和組織過程。
1 課前準備
教師在開展物流實訓教學活動前的課前準備不同與傳統教學的備課,要求更加細致。教師要事先準備好相關物流實訓資料,設計好實踐操作步驟,考慮好各環節中學生可能會遇到的問題,并針對這些問題分別給出相應的解決方法。作好各準備工作且完成課程設計后,才能順利地開展物流實訓教學,使物流實訓教學達到期望的教學目標。具體的工作內容如下:
1.1 明確實訓教師的地位 在開展物流實訓活動前,教師應明確其在物流實訓活動中的地位和作用。實訓任務驅動式教學過程中,實訓教師應該是一個合格的參與者、指導者。實訓教師只有參與各個小組的實訓活動,才能了解各小組的進展情況,了解他們的疑惑和難題,給他們提供他們所需要的幫助,指導學生在實訓中快速成長,實現向職業人的轉變。
1.2 設計教學情境 物流教學中各項目的實訓環節中存在很多的角色,如業務員、供應商、入庫管理員、出庫管理員等,所以開展教學前需要設定好實訓活動的背景,讓學生基于這個背景來開展活動,能夠培養學生的職業觀念,使學生基于崗位角色考慮問題,把學生培養成一個合格的職業人。如在倉儲規劃與設計模塊中,設定的背景:無錫市新區某倉儲企業需要建設一間流通型倉庫,假定學生是倉庫的管理者,讓學生對倉庫進行規劃設計。
1.3 準備實驗實習材料 物流實訓環節中會用到很多的實驗實習材料,教師要事先做好準備,根據學生的人數、分組情況、角色類別等情況確定需要準備的材料的類型和數量。
需要準備的材料主要有:①實驗實習相關知識點。教師要把該項目模塊的知識點匯總,進而形成該實訓課程的校編教材。②實驗實習相關案例、練習。實訓教師要事先準備好教學用的案例和練習。如進出口通關教學中,教師要事先準備好各組需要使用的相關報關材料和報關單證等材料。③實驗實習設備。物流實訓各模塊使用到的物流設備不盡相同,如倉儲設施設備模塊中需要各式倉儲設施設備,自動化立體倉庫項目中需要自動化立體倉庫。在進行物流實訓教學前,要事先檢查和調試相關物流實驗設備,做好課前準備。④實驗實習耗材。在物流實訓某些項目中,需要一定量的實驗實習耗材,以滿足物流實訓過程中學生的使用。如倉儲包裝過程中要準備好紙箱、膠帶、膠帶切割器等實驗實習材料。同時,要確定嚴格的實訓耗材管理制度,物流實訓課程開展前和開展后要及時清點相關耗材,登記記錄,避免不必要的浪費,耗材使用不足時應及時請購。
1.4 設計實訓操作步驟。要將物流實訓操作細分,分成一個一個步驟,步驟要清晰,描述要準確,易于規范學生的操作。且每個步驟的名稱要簡短,便于學生記憶。如商品入庫操作步驟如下:①貨物入庫準備,②貨物接運,③貨物存儲貨位的確定④裝卸搬運,⑤檢查驗收,⑥入庫登記。
2 課程展開
實訓教師做好了上課前的準備,要進入物流實訓教學環節了。要上好物流實訓課程,組織學生進行實驗實習,一個完整的物流實訓課程應該由以下結構構成:
2.1 情景創設??梢栽O立教學背景,確定工作崗位,讓學生基于這個背景、崗位來開展活動,也可以通過案例導入物流實訓教學。
2.2 任務驅動。指導教師應該利用探討性的問題如“我們來實訓的目的是什么?”、“實訓對我們有什么要求?”、“我們都做了哪些準備呢?”等問題提問學生,提出任務。通過任務讓學生了解一個模塊要完成哪些任務,進而確定實訓目標,由任務驅動學生完成實訓操作。
2.3 知識點切入。按照實訓課題,以知識點的形式講授物流實訓中所需的新知識、新技能,讓學生掌握解決實際問題的方法和技能。如:在倉庫平面布置規劃中,教授倉庫平面布置的知識與方法。
知識點切入環節中主要使用到的教學方法是集中指導法。教師對全班或全組的學生,對將在實訓過程中出現的共性問題進行指導。教師需要有豐富的教學經驗和一定的前瞻性,預期和解決實訓中會發現的問題。同時在集中指導過程中,還要對以前的實訓進行總結。
2.4 教師示范技能操作。示范操作是重要的直觀教學形式,可以使學生獲得感性知識,加深對學習內容的理解,把理論和實際操作聯系起來。這是實訓教學的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰,動作準確。必要時可以讓學生按要求重復操作一次。
2.5 學生分組及分配角色。根據學?,F有的物流實訓設備和儀器,組成實訓小組,以4-8人為宜,并確定組長。組長負責小組的全局,及時與教師溝通、交流、匯報小組的學習情況。分組完成后,教師應以書面形式,下達任務,分配崗位。分配任務和崗位時,要做到分工到人、記錄清楚,明確任務,便于進行任務完成情況點評崗位。在任務安排中要做到因人而異,由組長組織組員自行分配崗位,按崗位分配實訓任務,并分配實訓所需的工具、儀器、設備、元器件、材料等。下發小組工作表和個人工作表,便于實訓完成后對小組和個人進行考核。必要時可對每位學生的操作練習進行時間上的要求。
2.6 情境模擬操作。學生在接到任務并分別進行操作練習后,即進入情景模擬操作階段。這一階段就是學生通過練習,理解知識,掌握技能的過程分配好了角色,各組進入實踐操作環節,學生就位,進行實踐操作。各組應演練多次。第一遍演練時,教師可以按步驟,一步一步完成的方式,控制學生操作節奏,找出失誤操作,及時糾正。第一遍完成后,應再多演練幾遍,鞏固教學效果。
情境模擬操作環節中,物流實訓教師主要使用的教學方法有個別指導法和巡視指導法。
個別指導法是在物流實訓過程中,教師針對每位學生在掌握知識、技能技巧過程中出現的個別差異進行指導。教師有針對性地幫助學生排除實訓中出現的困難和障礙,保證學生正確地掌握要領,規范操作步驟。
巡視指導法是在物流實訓過程中,有計劃、有目的、有準備地對各實訓小組及學生的實訓作全面的檢查和指導。在此過程中,教師主要是檢查學生的操作步驟和對學生進行指導。在指導中既要注意共性問題,又要注意個別差異,共性問題采取集中指導,個性問題采取個別指導。
3 課后總結
物流實訓課題結束后,教師指導應通過物流實訓報告內容的填寫,對各實訓小組進行總結,肯定成績,交流經驗,分析存在的問題,提供反饋信息,綜合提煉感性知識和經驗,進一步加深認識理解。教師要認識到每個學生個體的獨立性,課后總結要注意小組總結和個人總結相結合,分別形成小組評價表和個人評價表,便于形成學習信息的反饋和評價。
在進行信息反饋時要注意,提出批評前應有肯定,并讓學生有機會答辯和說明。學生提出的問題和意見越具體越好、越明確越好,宜細不宜粗。提出意見的處理重點要集中在可以改進的方面。
4 課程考核
物流實訓不同與傳統教學模式,即有理論知識的講授,又有實踐操作環節,且各項目之間相互存在一定的獨立性和完整性。因此,根據物流實訓教學的特殊性,應從以下幾個方面對學生進行考核:
4.1 根據各項目的完成情況,從小組和個人表現兩個方面,分項目對學生進行考評,得出各項目的實訓成績,再按各項目占整個實訓課程的比例計算出本學期的綜合實訓成績。
4.2 期末應對各項目模塊中涉及的理論知識,即知識點,進行筆試,得出本學期的理論成績。
4.3 教師應根據學生平時表現給出平時成績。
4.4 總評應采取滿分制,理論評價和實踐評價相結合,按理論知識、綜合實訓、平時成績三部分,30%、40%、30%的比例得出總評成績。
4.5 考核應采用“理論技能雙控制”。即實訓操作考核達不到60分(按比例為30分),期末理論考試卷面成績達不到60分(按比例為18分)者,無論總評成績是否達到60分,均視為該課程考核不及格。
以上僅為筆者在進行物流實訓教學過程中總結的些許經驗,物流實訓的課程結構及其教學方法還可以在其他專業課程的實訓教學中推廣應用。總之,實訓教學中,教師應在建構主義學習理論的指導下,充分發揮教師的指導作用,有效地利用實訓教學方法,進一步提高和激發學生的學習興趣,使實訓教學能夠收到良好的效果。
參考文獻
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為了解企業對物流人才的需求,調查小組查閱了大量資料,走訪了淮安物流園區的多家物流企業,以了解企業物流崗位設置情況及不同崗位對人才的職業素質的需求。通過調查及對調查結果的分析,我們發現企業對物流人才的職業素質需求主要體現在職業知識、職業技能、職業心理、職業道德四個方面。
1.職業知識
用人單位反映有的學生職業知識極度缺乏,一問三不知。職業知識是指一定范圍內相對穩定的系統化知識。以物流專業為例,職業知識包括物流管理專業基本理論知識,物流管理、物流規劃與設計、物流業運作等核心知識和現代信息管理技術。高素質的職物流人才,必須具備一定的職業知識,且能在工作中合理運用。
2.職業技能
用人單位反映有的學生技能生疏,不會或不能熟練操作物流軟件、物流用具。中國職業規劃師協會對職業技能的界定是:職業技能是按照國家規定的職業標準,通過政府授權的考核鑒定機構,對勞動者的專業知識和技能水平進行客觀公正、科學規范的評價與認證的活動。不少高職學校要求學生畢業時能取得雙證(畢業證和職業資格證),甚至有的學校把取得職業資格證作為學生畢業的硬性規定。物流專業的學生畢業時最好取得助理物流師證書,技能熟練是用人單位對高職畢業生的基本要求。
3.職業心理
用人單位反映有的學生對自己所從事的職業缺乏基本了解,不知道自己適合從事何種崗位的工作,盲目而頻繁地跳槽。職業心理是人們在職業活動中表現出的認識、情感、意志等相對穩定的心理傾向或個性特征。學生一畢業甚至還沒畢業就面臨就業,這就要求學生畢業前對自己將要從事的職業有一定了解,明確職業崗位的素質要求、能力要求,并為之奮斗。
4.職業道德
職業道德,就是同人們的職業活動緊密聯系的符合職業特點所要求的道德準則、道德情操與道德品質的總和,它既是對本職人員在職業活動中的行為標準和要求,又是職業對社會所負的道德責任與義務。德才兼備是企業引進人才的基本要求,而德在職場上就體現為職業道德,它的主要內容包括愛崗敬業,誠實守信,辦事公道,服務群眾,奉獻社會,素質修養。
二、物流沙盤對學生職業素質的培養
物流沙盤通過模擬物流企業的整體運營過程,讓學員通過競標獲得訂單、派車提貨、貨物入庫、貨物分揀、車輛調度、線路選擇、貨物出庫、貨物到達、運費結算、車輛購置、倉庫選址(配送中心建設)、資金籌措、人員招聘等戰略、戰術、運營層面的決策與實施。
1.綜合運用知識的能力
在平時的理論課學習中,學生對所學課程知識的認識往往是分散的、零亂的,缺乏將所學知識融會貫通、綜合運用的能力。沙盤給學生提供了一個將所學知識綜合性、系統性地運用的載體。沙盤模擬實訓要綜合用到管理學、經濟學、財務管理、物流配送、供應鏈管理等學科知識。通過沙盤模擬實訓,學生可以將所學知識靈活運用,理解各門課程之間的內在聯系,構建完整的物流管理知識體系,增強綜合運用知識的能力。
2.崗位素質全面培養
物流沙盤高度仿真的企業環境模擬,使學生既能大膽將所學知識用于實踐,又不必過分擔心失敗帶來的負擔,反而能從失敗中吸取教訓。學生在一次又一次的沙盤模擬實訓中,感受物流崗位的崗位職責、工作流程,通過不斷反思、總結,全面提升自己的崗位素質。
3.團隊協作能力
沙盤實訓過程中,全班學生會根據需要分為6個小組,每個小組模擬一個物流公司,各個物流公司之間是相互競爭的關系;每個小組的成員要分別扮演總裁CEO、營銷總監CSO、運營總監COO、財務總監CFO四個角色,各小組內部是相互配合的關系,各角色扮演者須相互配合才可能在競爭中獲勝。角色扮演教學,讓學生在參與中體驗,增強了課程的互動性與趣味性,同時通過揣摩各角色的崗位職責、團隊目標,扮演者的團隊協作能力得到鍛煉。
4.職業道德的培養
傳統的物流教學方式學生實踐能力差,掌握的知識和技能跟不上企業需求和行業發展變化,無法滿足企業對操作型、綜合型物流人才的需求。為提高學生對多崗位的適應能力,幫助學生按照企業需求實現“零距離”就業,順利實現學校學習到企業工作的過渡,筆者研究、實踐了與物流市場接軌的職業崗位(群)綜合實訓,取得較好的教學效果。下面以我校物流管理專業畢業實訓中的一個項目“構建企業真實工作情景,仿真海運貨物出口操作”為例,說明如何“虛實結合”開展該項崗位綜合實訓。
一、項目設計思路
運用以掌握實際崗位操作為目標、以典型工作任務為驅動的思路,根據海運貨物出口業務中涉及的崗位群、崗位職責、運作流程和操作規范,設置“虛實結合”的模擬公司,充分利用市場運價、船期等信息資源,仿真海運集裝箱貨物出口流程,模擬業務員、操作員、報關員、堆場箱管、碼頭道口管理員、碼頭受理、船公司箱管等崗位業務操作,以情景模擬教學法為核心,運用“做學一體化”教學模式,同時綜合運用工作過程導向教學法、任務驅動教學法、替代模擬教學法等多種教學法,開展以工作過程為導向的崗位綜合實訓;使學生掌握海運集裝箱貨物出口業務所需的知識、技能、職業素質,提高學生的崗位競爭力。
二、實踐內容流程
主要包括項目準備、學生擇崗、模擬操作、輪崗實踐、討論交流、項目總結等實踐環節,詳見表1。
表1 實踐環節與實踐內容
三、組織和實施中的關鍵控制要素
(一)實踐場地布置。實踐場地布置要考慮固定崗位、非固定崗位對工位的要求。固定崗位開設對特定服務對象開放的服務窗口,例如船代、碼頭、海關、檢驗檢疫、船公司箱管、空箱堆場、貨代倉庫,其工位一般設置在實訓室周圍,工位前預留空間供客戶排隊;非固定崗位需要經常離崗外出辦理業務,例如貨代業務員、操作員、報關員、車隊(代表司機及其集卡)、貨主(代表托運人),工位布置要開放,方便人員進出。然后,根據崗位間的業務銜接關系、儀器教具配備要求、所需工位數,布置各崗位的工作臺如圖1所示。
(二)實踐儀器教具配備。需要的儀器教具有:1.復印機、投影儀各一臺;2.13個崗位標示牌,每個“職員”各需1個胸卡、1份崗位職責說明書;3.業務員、船代分別配備一臺連接網絡的電腦,碼頭配備的電腦需要連接投影儀;4.采用替代模擬法,配備虛擬的“貨物”“托盤”“倉庫”“集卡”“空箱堆場”“集裝箱”“封條”“重箱堆場”“集裝箱船”;5.學習角配備一臺連接網絡的電腦、課件、教材指導手冊等各種學習資料。
(三)物流單證配備。實訓開始前,貨主、操作員、倉管員、車隊、箱管、空箱堆場、船代、碼頭、檢驗檢疫局、海關、外輪理貨等崗位根據表2備齊所需物流單證。
表2 崗位所需物流單證
(四)印章的配備和使用。簽字蓋章具有雙保險的作用,幾乎每張物流單證上都會涉及簽字蓋章問題。本次實訓共準備14枚印章,各崗位配備的印章如表3所示。實訓配備印章的主要作用有:1.與企業實踐一致;2.分清責任,成績考核有依據;3.強化學生的責任心;4.增加模擬教學的真實感。印章使用要求:1.妥善保管,不得外借;2.選擇正確的印章蓋在相應單據指定的地方;3.蓋章前必須簽上自己的真實姓名。
表3 崗位印章配備清單
(五)市場資源獲取途徑。1.集裝箱出口運輸任務:打開“錦程物流網首頁>>在線貨盤”,看到很多貨盤咨詢,點擊任何一票貨物對應的“查看”,可以看到貨物運輸信息、貨主聯系方式,以此作為工作任務交給“貨主”?!柏浿鳌必撠熝a齊所需運輸信息、單證票據。2.市場報價查詢:打開“錦程物流網首頁>>運價”,根據要求輸入有關信息,可以直接查詢海運整箱運價、海運拼箱運價、陸運運價、報關報檢費用、倉儲費用,根據公司聯系方式打電話咨詢更多信息。另外,百度、阿里巴巴、專業貨運網上也可以搜索到一些報價、公司信息。3.船名航次船期信息:船公司網站上可以查詢到這些信息。
(六)實踐質量監控。為了保證實踐教學質量和教學目標的實現,必須抓好實踐過程質量監控,并選擇合理的考核方式。
實踐過程質量監控的主要措施有:1.學生自檢,向教師反饋問題;2.教師隨時抽查;3.各崗位清楚與其他崗位的銜接關系,尤其固定崗必須清楚自己的服務對象,檢查提交的單證是否齊全、正確,嚴格按照要求進行業務操作,被發現工作有失誤時,失誤制造人、經手人都要扣分。
實訓考核總分為100分,考核方式及分值比例是:1.出勤占10%;2.輪崗實踐崗位數量占30%,每輪崗一次獲得10分,滿分30分;3.任務完成總體質量占40%,要求單證繕制正確,熟練應用專業術語,遵循業務流程和操作規范;4.學生自評、互評占20%。
四、情景構建“能實則不虛”,實踐活動“與市場接軌”
本次綜合實訓對市場具有很好的開放性,學生圍繞主題探索的方式和方法具有多樣性和選擇性。物流從業者作為我們免費的“教師”,將物流市場最新信息傳遞給學生,彌補了教材內容滯后于行業發展的缺點。
【參考文獻】
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[中圖分類號]U712 [文獻標識碼]A [文章編號]1005-6432(2014)44-0157-02
1 引 言
我國早在2010年7月29日就正式了《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010―2020年)》(以下簡稱“綱要”),“綱要”在第二部分“發展任務”第六章“職業教育”中指出:要大力發展職業教育,加強“雙師型”教師隊伍和實訓基地建設,提升職業教育基礎能力。高等職業教育人才培養目標就是要培養出學生應在掌握專業必需的文化基礎知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能,具有良好的職業道德和敬業精神。我們從歷年畢業學生所反饋的信息和對物流企業人才需求調研的結果來看,物流企業對從業人員的基本要求就是要具備吃苦耐勞的精神、熟練的專業技能和良好的職業精神等等?;诖?,對于承擔高等職業教育任務的我們在校內只有通過建立物流綜合實訓室并對接物流企業崗位,以企業崗位需求并依據職業標準開發設計出物流管理專業實踐教學課程內容,在綜合實訓室中將教學過程與生產過程有效對接,努力培養出具有基礎理論知識適度、技術應用能力強、知識面較寬、素質高等特點的合格畢業生。
為此,湖南商務職業技術學院在校內按企業標準建立了校內實訓基地。該基地主要由建筑面積近312平方米的物流綜合實訓室(其場地布局如圖所示)和400多平方米的物流管理實訓室組成。該物流校內實訓基地具備實驗實訓教學、職業技能培訓與鑒定和專業技能競賽等各項功能。在實驗實訓過程中,通過學生模擬物流企業中各崗位角色,使學生掌握物流各環節的基本操作,熟悉物流信息管理的基本流程,熟練掌握物流設備的基本原理和操作。通過與理論的結合,深化學生對現代物流理論的理解,培養學生的物流管理水平和操作能力。2 基于任務驅動教學要求的實踐課程體系建設研究
教育部關于推進高等職業教育改革創新引領職業教育科學發展的若干意見(教職成〔2011〕12號)明確提出:高等職業教育具有高等教育和職業教育雙重屬性,以培養生產、建設、服務、管理第一線的高端技能型專門人才為主要任務;創新辦學體制,鼓勵地方政府和行業(企業)共建高等職業學?!?;……深化工學結合、校企合作、頂崗實習的人才培養模式改革……;引入企業新技術、新工藝,校企合作共同開發專業課程和教學資源;繼續推行任務驅動、項目導向等學做一體的教學模式,實踐教學比重應達到總學分(學時)的一半以上。為此,湖南商務職業技術學院牽頭,聯合同類或相近專業的職業院校和從事流通與服務業企業,以及相關科研院所和行業協會等法人單位,組建了湖南現代商務職業教育集團。我們充分利用集團資源,組建了由物流企業負責人、核心崗位責任人、物流領域專家學者等共同組成的物流管理專業建設委員會。在“專建委”的有力指導下,我們通過對人才市場的需求調查、畢業生就業信息反饋、校企合作企業的建議等制定了我院物流管理專業實踐課程體系。該體系主要包括物流企業認知實訓、專業核心課程校內實驗實訓、職業技能實踐課、頂崗實訓(畢業實習)四部分,具體情況如表1~表3所示。
3 基于物流企業崗位需求的實踐課程開發
通過對畢業生參加工作的物流企業,結合職教集團中的物流企業,當前高職物流專業畢業生進入物流企業主要從事的工作有:采購管理、倉儲管理、運輸管理、配送管理、物流信息管理、國際貨運和物流市場開發7個方面,其具體工作崗位見表4。
根據對物流企業用人部門主管、畢業生反饋的信息和校企合作企業的建議和要求,我們總結并分析得出:要想使畢業生畢業時能做到零距離上崗,就必須讓學生在校學習期間通過扎實的實驗實訓提升專業技能,練就符合物流企業崗位需求的本領。因此,在物流校內實訓基地內分設了物流信息實訓室、物流沙盤實訓室、采購模擬談判實訓室、普通倉儲實訓區、流通加工實訓區、電子標簽揀貨區、理貨區、條碼/RFID及單證制作實訓區9大實驗實訓室(區)。并開發出相應的實踐課程,滿足物流管理專業校內實驗實訓的要求。
4 基于物流生產作業流程要求的實踐課程開發
當前很多高職學院重項目申報,輕實訓基地建設,如何有效利用校內實訓基地已有的實驗實訓條件開發單元實驗實訓模塊再將各單元實驗實訓模塊按照物流企業業務作業流程要求開發實踐課程就顯得尤為重要。在物流企業實際生產過程中主要包括供應物流、生產物流、銷售物流、回收物流四類。下面以供應物流的業務流程為核心,主要開發模擬第三方物流配送中心的運作,同時通過簡單的加工,模擬生產物流的過程,通過角色扮演,使學生掌握現代物流中主要環節與活動,熟悉第三方物流中心(配送中心)的具體運作、管理,理解商流、實物流、資金流與信息流的關系,同時了解企業(生產)物流的過程。
供應物流由原材料采購、運輸、入庫、庫存管理、配送5個主要流程組成,其生產流程為:制造商向供應商采購原材料供應商送貨到制造商指定的配送中心配送中心倉庫收貨并進行各種庫內作業(上架、移庫等)配送中心進行庫存管理制造商根據生產需求向配送中心下達原材料需求指令配送中心向生產線進行配送。為此根據供應物流生產作業流程可以開發出請購單制作、訂單有效性分析、合并訂單、采購申請、收貨驗貨、儲位分配、組托(RF組托)、上架(RF上架)、訂單處理、揀貨(包括托盤貨架揀貨、大地貨位揀貨、輕型貨架揀貨、電子標簽揀選揀貨等揀貨模式)、看板生產、打包、配送、條碼/RFID及單證制作等各種單元實驗實訓項目。這些單元實驗實訓項目可以作為相應專業核心課程的實驗課程,也可以根據需要設計各類各種綜合實訓,滿足物流專業技能競賽、學生畢業綜合實訓、職業資格培訓與鑒定以及社會培訓與鑒定等實踐課程教學任務。
參考文獻: