時間：2024-01-02 10:20:22
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教學的重要任務是提高學生的能力，而學生數學能力的發展必須依賴于數學思維的發展。因此，數學教學的首要任務不是傳授數學知識，而是如何發展學生的數學思維，傳承數學研究的精神。要真正促進學生的數學思考，必須在數學學習的過程中點燃學生思考的熱情，促使學生獲得深刻的內心體驗，讓數學課堂成為學生思維發展的舞臺。
一、巧設情境，激活學生思維意識
學生已有的知識經驗往往是以凝固的形態存在的，需要在被激活的狀態下才能迸發其生命力。在數學課堂上，教師如果能創設一個巧妙的促進學生思考的情境，便能很快激活學習新知的興趣，達到事半功倍的效果。
如在教學“角的初步認識”時，教師可先現場剪一個作品，讓學生猜猜是什么。在學生興趣盎然地猜測之后，黑板上貼出一個又大又紅的五角星。生：五角星！師：為什么叫它五角星呢？生：因為它有五個角。師板書課題：角的初步認識。師：那你能上來指一下它的五個角各在哪里嗎？教師趁機糾正角的不正確指法，學生在正確指角的基礎上進入新知的探究學習。
學生對五角星非常熟悉，但是卻很少去研究它為什么叫五角星，它的角應該怎樣正確指出。教師把這個熟悉的問題搬到課堂上，迅速激活學生的思維，他們在憑經驗解決問題的過程中進一步深化了原有的認知，在頭腦中積聚了角的生活原型，為學習數學中的角提供了一個簡單有效的思維情境，引發學生對角的特別關注，使我們的課堂教學很快進入主題。
二、經歷過程，提升學生的思維能力
學生學習過程是通過新經驗與原有知識經驗的相互作用而不斷充實、豐富和改造，形成新結論的過程。結論是建立在過程的基礎上的，當學生通過探究經歷了一定的數學學習過程之后，頭腦中會或多或少形成一些數學活動經驗。這些經驗往往是零散的、不成體系的，有時它們離結論只有一步之遙，這時教師應該讓學生在回味、比較、梳理和碰撞的過程中，逐步形成比較完整、準確的共識，從而獲得結論。從“過程”到“結論”的活動過程正是學生思維發展提升的過程。
以往我們在教學認識量角器的時候，一般都是把量角器直接呈現給學生，把使用方法灌輸給學生。但若讓教師引導學生經歷量角器的設計與制作過程，把量角器創造發明的過程呈現在學生面前，在量角過程中，不斷生成疑問，再帶著疑問進行探究解決疑問。當完整的量角器呈現在學生的眼前，正確的量角方法也已“植根”于學生心中。對于學生來說運用這一熟悉的工具便是輕而易舉的事情了。
三、練習反饋，催生學生的思維智慧
練習是數學課堂教學不可或缺的重要組成部分。練習的真正目的不是單純地為了解決具體問題，而是要通過問題的解決內化新知、形成技能，獲得學習體驗，生成學習能力和智慧。因此，在解題之后，我們應該給學生留有一定的思維時間和空間，回憶解答思路，通過重新檢查答案，分析得出這一結果的策略及錯誤答案的原因，讓學生有所“感”、有所“悟”。在深化新知，形成技能的同時，積淀、拓展數學活動經驗，催生解題智慧，培養良好的思維品質和學習習慣。
每位數學老師可能都知道“學生是課堂真正的主體，老師只起著主導作用”。只有把課堂還給學生，讓其成為真正的參與者，才能實現學生自主學習，從而達到使學生樹立學好數學的信心和決心。
（一）傾聽來自學生的聲音
數學是思維的科學，數學課堂教學中，教師不僅要傾聽學生回答了什么，正確與否，還要做到對學生思維過程的傾聽，能從不同的回答中挖掘其潛在的教學價值。因此作為教師不要隨意打斷學生在數學課堂教學中的發言，我們也不僅僅是要從學生的發言中獲得一個正確答案，更重要的是從學生的回答中診斷學生的學習情況，給教學以反饋。學生對一個問題的回答過程，正是其思維過程的具體展現，因此，無論學生的回答是什么，教師都應該有耐心地聽其把想法說完，而不是過早地打斷，甚至進行嚴厲地反問或嘲諷。教師在教學中要把學生當作學習的主人，努力營造和諧、寬松的教學氛圍，讓學生積極的參與到課堂交流中來。
例如在教學“周長的認識”一n，我讓學生質疑，學生提出：“什么是封閉圖形？”“不封閉的圖形有周長嗎？”學生在交流中有的說封閉圖形是從起點出發，可以再回到起點；有的說不封閉圖形沒有周長，理由是不封閉圖形不能從起點再回到起點。他們用自己的語言表達自己對新知的理解，在交流碰撞中，及時解決了內心的困惑。
（二）開放教學情境，放飛學生的思維
在孩子們的眼里。沒有什么不可以的，每一個人都充滿著幻想。開放的情境，提供的信息有較大的選擇性，答案也不是唯一的，因而可供探索的問題也就相對豐富。在這樣的情境中，學生想象力豐富，思路開闊，樂于表達自己的發現和見解。解決問題的創造性便能得到充分發揮。如在學習《平行四邊形的面積》后，我出示了這樣一道題：你能在平行線間畫出與已知平行四邊形面積相等的平行四邊形嗎？你還可以怎么畫？頓時，一石激起千層浪，學生畫出了很多個，接著我說：“到底能畫多少個？為什么？”給學生留下了較大的思考余地，有的學生說不行，有的學生竟然有說出“無數個”。課堂氣氛異常活躍。
二、相信學生，激發學生學習的潛能
蘇霍姆林斯基也說過：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是一個發現者、探索者。在兒童的精神世界里，這種需要則特別強烈……”課堂教學是學生生命活力煥發、生命價值不斷體現的生活過程。在新課改中，學生在自主的學習，理解，感悟中獲得獨特的感受，這極大地滿足了學生自身的需求。讓學生在自由的時空里展開自主、合作、探究的學習活動，構建學生自己的知識網絡，讓學生真正成為學習的主人，不同的人在數學上獲得不同的發展。其實就是要把學生內在的潛能激發出來，實現“教是為了不教”。這就要求教師要善于根據學情，設計教學，引導學生自主地去學習。
三、用好教材，致力于學生的發展
教材是教學內容的載體，是教師進行課堂教學的重要依據。作為教師應該成為教材的開發者、建設者。在深入鉆研教材，吃透教材，深刻領會教材編排意圖的基礎上，結合學生的具體情況致力于學生未來的發展，靈活調整教學資源，用好教材、活用教材。使教材的普遍性同本地區教學實踐的特殊性實現有機結合，教師智慧與學生發展的有效融合，使我們的數學課堂教學更具生命活力。
（一）把準學生起點，科學的組合教材
教材是教學的重要依據，但如果不考慮學生的理解能力，而照本宣科，那是無法取得良好的教學效果的。教師必須靈活掌握教材的內容，還要根據學生的實際情況及認知水平，進行科學組合。我曾聽過一位老師教學《年月日》這一課，她沒有按教材所提供的材料和組織程序來進行，教學效果很好。對于教材中學生能看懂的內容，她沒有過多的講解，而是把教學的重點放在大小月的記憶，與如何正確的判斷閏年這一環節上，她給學生介紹了兩種簡單的判斷方法，即一般年份看后面兩位數{個位與十位}是不是4的倍數，整百整千年只要看前面兩位數是不是4的倍數就可以了，因為三年級學生還沒有除數是三位數的基礎，所以這樣處理就不用糾結在除數是整百的算法上，相對節約了教學時間，同時增加了教學的容量。
（二）把身邊的教學資源引入課堂
教育心理學家研究表明：當學習材料與學生已有的知識或經驗相聯系，能激發學生學習和解決數學問題興趣時，數學才是活的、富有生命力的?！稊祵W課程標準》也指出：數學課程“不僅要考慮數學自身的特點，更應遵循學生學習數學的心理規律，強調從學生已有的生活經驗出發……”雖然教材所選用的資源都來自于學生的生活實際。但由于不同的學生所處的生活環境不同，所積累的生活經驗也不同。因此在教學中，教師要客觀地把握教材，從學生實際出發，將教材內容進行優化，使教材內容更適合學生的學習，更有利于學生的發展。
一、 利用錯誤，激發探究興趣
“成功的教學所需要的不是強制，而是激發興趣”。而“學習的最好刺激乃是對所學材料的興趣”。學習錯誤是一種來源于學習活動本身，具有特殊教育作用的學習材料，它來自于學生、貼近學生，教學時又回到學生的學習活動中，對激發學生的探究興趣，喚起學生的求知欲具有特殊的作用。
例如，教學工程應用題：“一段公路長30千米，甲隊單獨修10天完成，乙隊單獨修15天完成，兩隊合修幾天完成？”出示例題后，我先讓學生根據通常應用題的解題思路列出算式： 30÷（30÷10+30÷15）=6（天），并說明算理。然后誘導學生：“如果這段公路長60千米，那么時間是多少呢？”“12天?！睂W生不假思索地回答起來。“是嗎？請同學們算了再回答行嗎？”“這還用算！”嘴上這么說但同學們還是認真地算了起來。計算結果出乎他們的意料：“6天?！甭烦虜U大一倍時間竟然不變！“如果路程分別是15千米、45千米、120千米，時間又分別是多少呢？”此時學生不再顯得胸有成竹而是滿臉疑惑?！罢埻瑢W們分組計算一下?！逼?，答案又出來了，“都是6天！”“為什么公路的長度不管變成多少千米，時間總是不變呢？”“是不是工程應用題中的工作總量和工作時間無關呢？”“能不能不用知道具體的工作總量也能求出工作時間呢？”……“錯誤”引發了同學們對以上問題的主動、積極的思考，極大地調動了同學們的思維熱情，同學們在“欲罷不能”的濃濃的探究氛圍中開始了對新課的學習。
二、 利用錯誤，激活創新思維
創新思維是指一個人在已有經驗和一般思維的邏輯規律的基礎上，用一種靈活、新穎的思維方式來解決問題、探索求知的思維活動。利用學習錯誤，挖掘錯誤中蘊涵的創新因素，適時、適度地給予點撥和鼓勵，能幫助學生突破眼前的思維障礙，進入創新求異的新境界，讓學生體驗思維的價值，享受思維的快樂。
例如，一種織布機5臺2小時織布160米，某車間有20臺織布機，8小時一共織布多少米？
解答該題時，大多數同學都根據歸一應用題的解題思路列式解答，算式為160÷5÷2×20×8=2560米，有一位同學卻列出了如下算式： 160÷5×8×（20÷5）=1024米，從結果看，顯然是錯誤的。但與眾不同的算式中又明顯含有“創新”的成分，于是，我請該同學大膽地說出他的想法。他說：“這個車間織布機的臺數是原有臺數的（20÷5）倍，前兩步表示5臺機器8小時加工的米數?！闭f到這兒，該同學遲疑了一會：“老師，我知道錯哪兒了，這里不是160÷5，而應該是160÷2，整個算式為160÷2×8×（20÷5）?！薄艾F在再請你計算一下結果?！薄埃闪?！”該生體驗到了創新求異的成功帶來的快樂。在該同學的啟發和影響下，其他同學也不再局限于“常規思路”，分別從不同的角度進行了重新思考，列出了160÷5×20×（8÷2），160×（20÷5）×（8÷2）等不同的解法。
《學會生存》一書指出：“教育具有開發創新精神和窒息創新精神這樣雙重的力量?！比缟侠瑢W生發生學習錯誤時，做老師的如果大喝一聲：“這堂課你聽的什么？你看人家學得多好！訂正！”那學生創新的“火花”就會在瞬間被無情地“剿滅”。反之，如能善待、寬容、“利用”錯誤，則能為學生開辟出一片創新的“新天地”，達到激發創新情感，激活創新思維的目的。
三、 利用錯誤，提高反思能力
隨著科學技術迅猛發展，知識更新的日益加快，培養具有知識創新能力的人才已為各國所矚目，在此背景下實施的新一輪課改已將“培養和發展學生思維能力”作為普通高中生物教育的重要目標之一。
新課程標準的實施要求教學應以學生為中心，在整個教學過程中由教師起組織者、幫助者和促進者的作用，利用情境協作、會話等學習環境要素，充分發揮學生的主動性、積極性和創造精神，最終達到使學生有效地實現對當前所學知識的意義建構的目的。教學過程是教師和學生的雙邊活動，既要注意教師的主導作用，又要發揮學生的主體作用，教師必須研究學生掌握生物學知識的規律性，有的放矢地設計好教學程序，盡可能讓學生自己發現規律，悟出道理，還要在關鍵、難點處適當點撥，觸發學生的思維火花。這樣，才能讓學生有足夠的時間、空間去主動思考、質疑。那么，在生物教學中，如何才能實現新課程標準要求的“培養和發展學生的能力”呢？我認為應做好以下幾個方面。
一、緊緊抓住生物學特點，培養學生的思維能力
教學中應使學生養成按照生物學的特點去分析、解決問題的思維習慣。在傳授生物學知識的同時，更要深刻理解生物科學的本質和科學研究的過程及方法。現在的學生是未來社會的建設者，如果在學校里只掌握一定的生物學基礎知識，而不懂得科學研究的過程與方法，學生就會變成知識的容器，而失去創新的原動力。但在生物科學迅速發展的今天，學生往往剛剛走出校門所學知識便已落伍。因此，在指導學生學習生物基礎知識的同時，要讓學生通過對科學研究過程的體驗，來領悟生物科學的學習方法，培養學生的科學研究的基本技能。我在講“生命活動的調節”時，首先讓學生看書，然后與學生一起總結出生長素發現過程的幾個步驟：觀察到的事實（植物具有向光性）提出問題和設想（為什么？是具有芽尖的緣故）設計實驗驗證（排除影響因素，將芽尖切去）實驗結果（不發生彎曲）結論（胚芽鞘的生長和彎曲，是由于它具有尖端的緣故），并告訴他們很多生物學知識就是通過這種探索的過程獲得的。
生物科學是一門以觀察和實驗為基礎的科學。在生物學科教學中，思維能力的培養離不開觀察、實驗和實踐活動。因此，教師在安排學生活動時，應本著探究和發現的教學思想，以學生為中心，充分調動學生學習的積極性、主動性，讓學生在課內外的觀察、實驗和實踐活動中逐步提高自己發現問題、解決問題的能力。如在“葉綠體中的色素的提取和分離”的實驗過程中，引導學生觀察和思索以下問題：
研磨葉片時，為什么要加入少許SiO、CaCO和丙酮？為什么要迅速、充分？
研磨液為什么要用棉纖維過濾？
濾液收集到試管中，為什么要用棉塞將試管口塞緊？
制備濾紙條時，為什么要將紙條的一端剪去兩角？
劃濾液細線，為什么線條越細越好？
為什么不能讓層析液沒及濾液細線？
為什么要用培養皿蓋在層析液的燒杯上？
實驗結束，濾紙條上的色素帶，自上而下依次是什么顏色、什么色素？
色素為什么能在濾紙條分離？
移動最快與最慢的各是哪一種色素？各具有什么顏色？
最寬與最窄的各是哪一種色素？各具什么顏色？為什么各種色素帶的寬窄有異？
實驗后的濾紙條經干燥后，為什么要避光保存？
實驗結束后，為什么要用肥皂把手洗干凈？
通過實驗和對實驗結果的分析，能說明什么問題？
從而讓學生在實驗中獲取生物學知識和實驗技能，培養和發展學生的思維能力。
二、利用比較法提高學生的邏輯思維能力
比較法是一切理解和一切思維的基石，即比較是一切邏輯思維的方法。任何事物的特點必須在相互比較中才能充分地顯示出來。因此，采用比較法可以培養和提高學生的邏輯思維能力。
中學生物學主要是講述生命現象的共性和個性，都是科學家們經過反復比較，從理論中概括總結出來的。生命現象之間有著本質的內在聯系，縱橫交錯，網絡復雜。在教學中要讓學生開動腦筋，挖掘知識的內在聯系，通過比較使學生對學過的知識作出規律性的概括和理論上的總結，知其然并知其所以然，從而培養學生的創新思維能力。
有比較才有鑒別，求同法和求異法是進行比較的兩種重要手段。求同法即找出事物之間相同點，而求異法則是找出其不同點。如對葉綠體和線粒體的教學中，除了采用多種手段加強直觀教學外，通過比較歸納可以得出兩細胞器的三方面的相同點：雙層膜結構；遺傳上的獨立性；與能量代謝有關。同時還可以得出它們在分布、成分、基粒的構成、具體的功能等方面的不同點。再如通過求異法對動、植物細胞亞顯微結構的比較可總結出植物細胞特有的結構――細胞壁、大液泡、質體，以及高等動物細胞特有的結構――中心體。
三、創設問題情境，培養學生的創造性思維
美國著名的心理學家、教育家、哲學家杜威認為：問題教學法是師生合作共同解決一個實際問題，以達到啟發學生思維和培養學生解決問題的一種教學方法。他把問題教學法的實施分為4個階段：選擇問題、明確問題、尋找線索和解決問題。在生物新課程教材中配置了大量的“邊學邊做”和“課題研究”，這也就為我們開展問題教學提供了很好的素材。讓學生分組對實驗進行構思和設計，然后集體討論制定出被同學們公認的最佳方案，同時引導他們怎樣利用已有的科學理論加以物化，選擇出所需要的儀器和設備？怎樣在實驗中排除干擾，突出所要研究的因素？怎樣提高測試的精度，減少誤差？可以說這些問題的解決都要依靠科學巧妙的構思，都要依靠學生的創造性思維。
在培養學生創造性思維過程中設計的問題情景要具有一定的開放性，要求學生從不同的側面、不同的角度去分析和回答問題，要求學生設計不同的方法去解決問題。學生思考問題的角度和解決問題的方法不同，得出的答案亦不盡相同。這有利于培養和鍛煉學生的發散性思維品質，一個人的發散性思維能力的大小是創新能力強弱的一個重要標志。因此，教學中設計的問題應盡可能注意開放性。例如針對“如何使農作物增產”這個問題，教師可引導學生從光合作用，呼吸作用，礦質營養，遺傳，以及生態的角度去分析解答。
四、培養學生的問題意識，發展可持續創造性思維
問題意識和問題能力，是一個人創造性和創新能力的基礎。問題意識不僅體現了學生思維的活躍性和深刻性，而且反映了學生思維的獨立性和創造性。在生物學教學中應教會學生主動去尋找問題、發現問題、思考問題、分析問題、探索問題和解決問題。
愛因斯坦曾說：“發現問題和系統闡述問題可能要比得到解答更為重要。解答可能僅僅是數學或實驗技能問題，而提出新問題，新的可能性，從新的角度去思考問題，則要求創造性的想象，而且標志著科學的真正進行。”正因為如此，心理學理論中有一個極其重要的觀點：“科學上很多發明與創新，與其說是問題的解決者促成的，毋寧說是問題的尋求者促成的。”牛頓發現萬有引力是從“蘋果為什么會落地”這一問題開始的，弗萊明發現青霉素是從“為什么霉菌菌落周圍不長細菌”開始的。不能發現問題就談不上創新，可見這對于培養人的創新能力是非常重要的。
學生在問題意識下不斷發現問題和解決問題，以疑激思，就能夠調動學生的思維積極性，有效提高學生的創造性思維能力。
總之，生物教師應讓自身的主導作用在學生的主體中得到充分發揮，應盡可能為學生創設不同的情景，調動學生思維的積極性，培養學生的邏輯思維和創造性思維，多給學生一些思考的時間，多一些活動的空間，多一些自我表現和交流的機會，多一些嘗試成功的體驗，讓學生在課堂上自始至終積極參與教學的全過程，使每個學生的思維得到發展，迸發出創新的火花。
參考文獻：
［1］普通高中生物課程標準［M］.北京：人民教育出版社，2003，（3）.
關鍵詞 生物學教學 人文價值 能力發展
中圖分類號G633.91
文獻標識碼B
基礎教育新課改應全面、系統地貫徹國家教育方針。以提高國民素質為宗旨，突出培養學生的創新精神和實踐能力，培養學生終身學習的愿望和能力。新課改把“在活動、實踐基礎上通過交往促進學生發展”作為課程實施的基本思路，從而使課程實施體現出“參與、合作、體驗、探究”為特征的發展性特點。新課程注重強調引導學生積極主動的學習和綜合創新思維的習慣，主要通過課堂教學的設計與價值目標的達成來體現。
1 生物課堂教學的人文價值
生物學作為人類認識自然的偉大成果，一直是人類文明進步的主要文化力量，同時人類文化的進步又極大地促進了生物科學的大發展。生物教育不應僅是知識的傳播、科學精神的培養，更是一種課程文化的浸潤與陶冶。生物學教學如何倡導包括人文精神教育在內的完整生物科學文化教育，如何實現“生物學的人文教育價值”，是現代生物教育面臨的新課題。認真研究教材、了解學生、研討教法、細心備課是生物教師的基本功，在備課過程中要注意生物教學的人文目標的構建與達成，體現生物教育的人文價值，突出學生能力發展的教學目標。
高中生物新課標理念是以學生的能力發展為本，重視學生的情感價值觀的教育，重視對學生的人文精神的培養。生物學新課程表現出一種人性的回歸，一種對學生主體的尊重，彰顯了人的生命價值，強調人的生命意義。對學生而言，生物課堂教學是認識地球最美好的時光，每一位熱愛學生和生活的教師都不應該輕視作為生活實踐組成的生物課堂教學。教師要激發學生自覺上好每一節課，使每一節課都能得到生活中不倦的滿足感，這樣才能體現生物課堂教學的人文價值。
2 生物課堂教學的目標構建
生物課堂教學應促進學生全面發展而不是只局限于認識方面的發展。生物教師必須突破原有的認識，用動態觀念重新全面地認識課堂教學，并在改革中構建新的課堂教學觀。在研究課堂教學時教師更要注重兩個方面的關系：一方面是生物知識體系的內在聯系，以求整合的效應；另一方面是生命活動等諸多方面的內在聯系相互協調和整體發展。
2.1 關注學生的身心發展，實現生物教學的生命價值
“學生學習”可以從“人”的自然存在、社會存在和精神存在三個層面來解讀：一是掌握生存的常識和技能，提高獨立生存能力；二是遵從生活的規律與規則，以便和諧地與人相處；三是探索生命的價值與意義，以便有尊嚴地立于社會。學生是一個個有鮮活生命力的個體，是有尊嚴的個性存在。教師應懷著期待的目光積極引導，應懷著對生命的敬畏，對學生這部剛剛打開的“書”的一種潛在的審美期待，堅信所有學生發展的潛力是無限的，以極大的熱忱和耐心去閱讀和感受其中豐富的內涵。在教學中，教師要充分考慮學生發展的各種需求，兼顧具體的教學情景，精心設計教學環節，給學生自主支配的時間和空間，使學生最大限度地處于活躍的思維狀態。另一方面，教師以一種欣賞和積極的態度與學生一起去建構完美的人生，共同實現自己的生命價值。
例如，在學習“生物與環境”時，筆者帶領學生參觀南京中山植物園和中科院古生物研究所，植物園里四季蔥綠，呈現出盎然的生機，師生參觀了300多年樹齡的古銀杏，珍貴稀有的銀杉，含苞待放的睡蓮，并聽取了植物學專家的解說，了解到我國植物栽培和育種方面的輝煌成就。特別是我國“神舟五號”飛船進行的植物育種研究更激發了學生對我國航天事業的興趣，對宇宙探索、航天發展有了更多的了解和認識。在古生物研究所，學生了解了我國在考古方面的重大發現，無不被科技工作者特別能吃苦、特別能戰斗、特別能攻關、特別能奉獻的科研精神所折服，無不為偉大的祖國而驕傲。通過這一活動，理論聯系實際，既解決了課堂上照本宣科難以解決的問題，滿足了學生的好奇心，又培養了學生的科學精神、人文精神，使學生了解到生命的意義在于探索、拼搏、為祖國奉獻?？疾旌螅瑢W生又寫了參觀日記，使學生的認識再上一個臺階。由此可見，學生在發展對外部世界的感受、體驗、認識、欣賞的同時，不斷豐富和完善自己；通過教學創新，教師也在不斷創造新的自我，從而體現自己的生命價值。
2.2 關注學生的生活實踐，實現學生的能力發展目標 任何學校的教育活動都會對人的身心產生影響，因為無論是教師還是學生，都是以生命的整體而不是生命的某一方面投入到各種教育教學活動中。所以每一項教育教學活動都應顧及學生的多方面發展。生物課堂教學作為學校教學的基本活動形式更應該關注學生的全面發展。生物新課程特別關注科學理論和生活實踐的關系。對學生來說，他們很有可能在課堂上邀游于科學世界，局限于書本，遠離現實；而在課外活躍于現實生活，遠離書本，書本中的科學理論知識與現實中的生活實踐成為兩條平行的軌道。生活中蘊藏著豐富的教育資源，如學習“生物多樣性及其保護”時，為了讓學生對所學知識能有更深刻的理解，筆者有意讓學生在校園附近――南京秦淮河流域，進行水體污染調查實踐并寫出環境治理的可行l生設計報告，學生四個人為一組進行環境污染和水體富營養化的分析研究，還進行了論證、評比，他們由書本結合實踐，經過一番講解、辯論，評出了最佳設計方案?？梢娨坏┙處煂F實生活中的教育資源與書本知識融會貫通起來，學生就會感覺到書本知識學習的重要，學習不再枯燥無味，而是一種有趣的活動。因此教師在集體備課中，應多思考一下學生與本節課有關的知識、技能等方面已經積累了的經驗，應選擇合適的教學方法將書本知識與學生的已有經驗結合起來，使學生能夠融會貫通。
2.3 關注學生的文化底蘊，達成生物教學的情感目標 學生文化是指學生特有的價值觀念、一方面表現為與成人相異的一些價值觀念和行為方式，反映其要求自主獨立的需求；另一方面他們也在一定程度上認同成人的價值觀念。因此，學生文化既與以教師為代表的化有相通之處，又在一定范圍內與其相矛盾。新課程生物教學應給這種學生獨特性文化展示的時間和空間，同時在與教師文化的雙向互動中，使學生文化服務于教學。例如，動畫片“鐵臂阿童木”和“超人奧特曼”是學生特有的文化，在“新陳代謝與酶”一節的教學中，教師就可充分利用學生很感興趣且耳熟能詳的奧特曼來說明20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發現了少數的RNA也具有生物催化作
用。這是人類對酶的認識發展的里程碑。在講解“組成生物體的化學元素”時，教師用“新鐵臂(阿)童木，猛”來記憶組成生物體的6種微量元素(即：zn、Fe、B、cu、Mo、Mn)，學生在輕松愉快的氛圍中記住了該知識點。教學中教師要深入挖掘教材中的知識點，靈活運用學生的特有文化，進行知識的有效遷移，增強學生學習生物的趣味性，還能讓學生感受到生活中處處有生物，增加師生之間的有效互動，增強學生學習的積極性、主動性，活躍課堂氣氛，提高課堂教學效率。
2.4 尊重學生的人格。構建民主、平等、和諧的生物教學氛圍
長期以來，人們把生物課堂教學過程簡括為特殊的認識活動，把它從整個生命活動中抽象、隔離出來，是傳統課堂教學觀的最根本的缺陷。這樣既忽視了處于不同狀態的教師與學生在生物課堂教學過程中的多種需要與潛在的能力，又忽視了作為共同活動體的師生群體。而活動中多邊、多重、多種形式的交互作用是非常重要的?，F代教學觀認為，教學是一個互動的過程，在這一過程中，教師不應扼殺學生不斷提出為什么時的猜想和沖動，不磨滅學生與生俱來探索世界的熱情，教師只是一個教學情景的創設者、學習資源的提供者、對話教學的引導者、學生表達獨特見解的傾聽者、學習障礙的咨詢者、學習過程的組織管理者、學生學習的合作者、學習效果的評價者，是學生游戲的伙伴和可信賴的朋友。
例如，在進行“光合作用”一節的教學中，筆者為了說明光合作用的意義，提出一個討論題“綠色植物除了為我們提供有機物以外，還具有什么作用?”經過一番討論、分析，學生紛紛發表自己的看法，最后總結為：可以維持大氣中氧和二氧化碳含量的相對穩定；光合作用產生氧氣使地球上進行有氧呼吸的生物得以發生和發展；大氣中一部分氧轉化為臭氧，在大氣上層形成臭氧層，能夠有效地濾去太陽輻射中對生物具有強烈破壞作用的紫外線，使陸生生物的出現成為可能；綠色植物可以吸收二氧化硫等有害氣體，凈化空氣；大量的植物能阻擋粉塵、消除噪音、遮蔭納涼等。
師生關系融洽，學生就能大膽發表見解，發揮自己的想象力，只有七嘴八舌才能說出新和異，討論、辯才能碰撞出火花，才會有創新，對于學生回答的問題。有的可能不符合事實，或離題萬里，或觀點幼稚、離奇可笑。教師決不能冷嘲熱諷，而要及時地給予鼓勵。因為沒有大膽的想象便沒有創造。
生物教師的創造能力、主導作用能在處理這些活動的情境中得到發揮。這些活動的情境向教師的智慧與能力提出一系列的挑戰：
生物課堂中當學生精神不振時，你能否使他們振作?當學生過度興奮時，你能否使他們歸于平靜?
當學生茫無頭緒時，你能否給以啟迪?
當學生沒有信心時，你能否喚起他們的力量?你能否從學生的眼睛里讀出愿望?
你能否聽出學生回答中的創新?
你能否覺察出學生細微的進步和變化?
你能否讓學生自己找出錯誤?
課堂是學生學習的主要場所，是教師工作的陣地，也是學校培養人才的基石。理想的課堂是學生把學習求知真正當成自愿，自動、自主的一種生活的需求，就像一個生命體需要進食、睡眠一樣，是一種本能與自然的活動，而絕不是一種外加的，說服的、強制的活動。怎樣才能讓學生對自己的學習產生出一種強烈的欲望，走進昌樂二中的課堂我們看到：以學生的“學”評價教師的“教”，讓學生學會的課才叫好課，讓學生學會的老師才叫好老師；學生在課堂上的參與，并非“精英式”現象，也兼顧到了弱勢群體；學生在課堂上語言表達流暢，情感投入，板書整齊工整……，總之，昌樂二中的課堂和諧，民主，學生敢說敢問敢爬黑板，敢下桌討論，形成了一種積極主動，緊張活潑，重視能力培養，課堂效率高的高效課堂模式。
走進昌樂二中的每個教室，都粘貼各個學習小組的成長的足跡，倡導的是“你追我趕共赴前程”、“合作探究互助共贏”；倡導“我的課堂我做主”、“我的課堂我主宰”。學習就像到超市買東西一樣，根據自己的需要，根據自己的個性，自主地去尋找，自主地取來，讓學生學會學習，學會思考，學會比較和評價，從而培養學生自主自信、創新求異的能力。這種被形象地比喻為“超市”型的學習方式真正確立了學生的主體地位，學生自主自信地求取知識，使學習具有了滿足需要的快樂。
昌樂二中的課堂充滿了民主。在這里沒有師道尊嚴，也沒有教師善意的“呵護”、“關愛”、“題海戰術”等，一改過去課堂上老師“滿堂灌”，有的是教師成為學生學習中的首席朋友和教師對學生的人格引領，心靈感染、智慧啟迪。更有的是每個學生在課堂上的心靈放飛，無所顧忌。
課堂上思考的批判性，思維的獨特性，思想的創造性無所不在，無時不有，像卸了閘門的洪水，像脫韁的野馬，像出籠的小鳥，沒有約束，沒有羈絆，回歸了天性。在這樣的課堂里，學生的心靈的門戶不再封閉，身心不再倦怠，創意得到了蘇醒，靈感得到了萌發。
昌樂二中的課堂充滿了尊重。在這里師生相互尊重，生生相互尊重，師與生、生與生在課堂上表現出的互相傾聽、互相點評、互相容納，令人耳目一新。使得這里的學生有強烈的表現欲，也非常渴望得到他人的認可和贊賞。每節課學生都有表達、有表現，有表演，有展示，也有收獲。它們是學生學習和交流的場所，是學生表演和展示的舞臺。更多的是及時、客觀、真誠、欣賞的分析評價，充分挖掘、發現其亮點，既鼓勵學生，又取悅自身。真正做到了讓學生在感受成功、體驗快樂中學習、成長。 昌樂二中的課堂是歸還。即把學習的空間、時間、機會全部還給學生，讓學生全身心的動起來，陶醉于學習的快樂中。課堂上學生敢說、會說、能說、能寫、會作；講解、分析、點評、辯論、表演、板書、繪圖無所不能。使得課堂真正成為了孩子們的課堂，同時也正是“歸還”造就了學生，課堂才變得如此精彩。
不可否認，任何一所特色學校都是通過師生的共同努力形成的，在形成特色學校的過程中，學生受益的多少是重要的衡量標尺，比如特色項目對技能的訓練，學校文化對習慣養成、品質形成的熏陶以及對學生學業水平的提升作用等。但深入挖掘，特色學校還有讓學生受益更多的潛在優勢，需要在認識上進一步澄清。
首先，在特色學校創建過程中，學校應根據新時代學生的精神追求強化辦學理念和教育實踐的有機統一，時時處處體現“學生第一”的教育原則。辦學理念決定學校的發展方向、發展策略和實踐成果。正因為辦學理念如此重要，很多特色學校都在努力使自己的辦學理念既符合時展需要，又能體現以學生發展為本的基本原則，如生命教育、成功教育等。但也有些學校還沒能很好地提煉出辦學理念，出現了大而空、泛而全等空洞現象和好高騖遠、不切實際的現象，甚至存在學校的理念與實踐不符的情況，這不可能滿足學生的發展需求。
有的學校雖然有比較明確和準確的辦學理念，但辦學理念與學校的歷史與現實，特別是與學生發展之間缺少必然聯系。調研中發現，不少學校因為追趕時尚，出現了理念越新越難以落實的情況，特別是對新鮮、時尚的理念不能進行很好的解讀，導致學校出現對理念理解的迷茫，隨之而來的就是實踐中的混亂。因為沒有很好的載體能夠支撐這些理念，出現“掛羊頭，賣狗肉”的現象也就不足為奇了。
確實，對于中小學而言，沒必要搞出又玄又空的理念，而應腳踏實地地探尋教育的本源。最樸素、最能讓孩子們讀懂的表達恰恰最能反映學校的辦學思想，最能體現學生的發展需要。如重慶某小學在形成集郵特色的過程中，凝練出“方正做人”的辦學理念，既通俗易懂，又很好地構建起為學生發展服務的課程體系和實施規劃。
其次，特色學校在發展過程中，顧此失彼現象的出現將使學校發展背離學生發展的需要。因學校內部的、社會的甚至是時代需要的原因，容易出現顧及歷史就沒有現實感，顧及發展速度就會缺少內涵等現象。這不僅無助于形成特色，恐怕也會失去學校應有的價值。就學校存在的價值而言，任何學校在任何情況下都需要聚焦學生的健康成長，特色學校更應該如此。
在系統梳理中發現，一所特色學校如果是以某一項目發展而來的，不管這一項目是否已發展到了精神文化層面，在學校中都存在著“所有學生參與這一項目”的情況。在目前中小學不是按興趣特長招生的情況下，怎么可能所有學生都喜歡某一項目呢？誠然，學校在教育過程中可能會讓學生產生對某個特色項目的喜愛并進行有意識的特長培養，但很多學校存在“學生無意識地被限定在某一特定項目”的情況。這也是“千人一面”現象出現的一個重要原因。要知道，學生的發展需求千差萬別，雖然他們可能在某個特色項目中“被特長”到較高水平，但這種訓練的代價（包括心理代價）是昂貴的，是違背學生發展需求的，這也是急于求成的結果。
第三，特色學校的建設必須保證形式與內容都統一于學生的發展需要。一般而言，特色學校都有較好的美譽度，學校環境充滿人文魅力和精神感召力，師生精神面貌好，學生的學業質量高，社會認可度高等。在提升文化品位的過程中，學校有意識地打造較好的外部形象本無可厚非，但如果熱衷于搞形象，則容易流于形式。如請設計公司設計校園環境，不僅價格不菲，而且很容易脫離學校實際，脫離學生生活，弱化學校的教育功能；再如為了展示學生的精神面貌和學生特長而經常搞大型團體活動，往往忽視了學生的心理感受和個體的實際情況，突出的是學校榮譽，偏離了為學生發展服務的初衷。
特色學校形象的彰顯應該是學校內涵發展的產物，不能因為追求“特”而偏重學生某一方面或某些方面的發展，而應該使學生在充分參與學校的各種活動中，發揚其天賦，發展其個性。學校的一切工作都應充分考慮學生的需求，只有讓學生成為學校的主人，綜合素質才能全面提升；只有綜合素質全面提升的學生，才能完美展示學校的良好形象。
實踐中，人們往往會把特色學校與學生的特長發展聯系起來，有些校長的思想還停留在專注于特長訓練的誤區；特色學校在展示其辦學成果時，也往往展示一些學生的特長或技能。這些現象的大量存在，表明仍有不少學校還處在把特色學校建設等同于特長培養的認識水平上。學生的特長發展特別是綜合素質的展示，是衡量特色學校辦學水平的重要標志，但如果學校沒有搞清楚特色學校和學生特長發展的因果關系，不是以特色學校的理念引領學生的特長發展，不是以學生的特長發展促進其綜合素質的提升，而是以學生的特長訓練成果反映特色學校的建設成果，必然會出現“重專項訓練而輕綜合素質”、“重成果展示而輕成果形成過程”、“重突破性工作而輕基礎性課程建設”等問題，這都無助于特色學校品質的提升。即使在較短時間內可能取得較為轟動的成果，學生的意志品質、道德水平以及學業成績等也不可能得到內化和提升。這既是專項特長訓練的優勢，也是其弊病所在。
把特色學校建立在學校層面，而非“基于學生，為了學生”的層面，一定是其價值判斷出了問題。其實，特色學校之“特”，恰恰應體現在實現了學校愿望和學生愿望的共存、共生，讓學生感受到自我價值的實現，達到形式與內容的統一。
一、利用課前預設錯誤資源，提高課堂教學效率
數學課堂教學不僅僅是告訴，更需要經歷。真正關注學生學習的過程，就要有效利用學生的錯誤資源，教師要勇于并樂于向學生提供充分研究的機會，幫助他們真正理解和掌握數學思想和方法，獲得更加廣泛的數學活動經驗。
如教學“量角”這節課，在讓學生明確量角的工具是量角器，并仔細觀察量角器之后，放手讓學生自己試量角，學生基本不會量，老師巡視時找出一種典型的“量法”展示并讓學生說出困惑，然后有針對性重點指導學生學習量角、畫角，并以此讓學生交流總結度量角的方法和感受：生1：量角時先要把量角器的中心與角的頂點對齊，0刻度線與角的一邊重合，再讀出另一邊所指的度數。生2：重點是讀度數時要搞清楚是看外圈還是里圈。生3：這就是要看角的起始邊從哪邊開始的，以此來確定究竟是讀外圈還是內圈的刻度。生4：如果不是整十數時的刻度，還要斟酌一下找到整十刻度數后再注意順延的方向。
學生獲得數學知識本來就應該是在不斷的探索中進行的，在這個過程中，學生的思維方法是各不相同的，因此，出現偏差和錯誤是很正常的，關鍵是在于教師如何利用錯誤這一資源。
上面的例子中，我從學生的現實學習中選取錯誤的例子，充分挖掘錯誤中潛在的智力因素，提出具有針對性和啟發性的問題，創設一個自主探究的問題情境，讓每個學生都主動參與到探究發現中去，去做、去說、去發現、去總結，使學生在糾正錯誤的過程中，自主地發現了問題，解決了問題，深化了對知識的理解和掌握，較好地達到了教學目的，提高了課堂教學效率。
二、善于捕捉課中錯誤資源，培養學生的數學素養
在教學“求近似數”中，我設計了這樣一道題：一個一位小數的近似數是2，這個一位小數可能是（ ）。學生獨立思考后紛紛發言，有的說是1.9，有的說1.5，有的說2.1……。從學生的回答可看出學生僅僅是在展示自己的解法，面對生成的各種解法，我先引領學生進行反思：你能給以上答案分分類嗎？兩類答案在思考方法上有什么不同之處？然后進一步引導學生：你能按一定順序寫出這樣的小數嗎？這樣的小數共有多少個？這樣的回歸思考能夠引導學生對眾多的答案進行分析、比較、同化，提煉出基本的策略。不僅能夠促進學生深刻理解“四舍五入”法，還能培養學生的有序思維，提高學生的數學素養。
課堂學生錯誤資源的利用，體現了教師對學生的尊重。學生是學習的主體，對于學生錯誤資源的開發，使學生不再停留于被動地接受知識，他們在課堂中的表現，或者就某一問題的特殊觀點，都有可能成為教師課堂教學的素材。課堂中的學生錯誤資源，其存在和表現的形式多樣，有些不易察覺，是無形的，非物質的。教師必須具備根據具體的 教學目的和內容在短時間內對學生的錯誤表現作出及時的反應，創造性地開發與選擇課堂學生錯誤資源的能力，充分挖掘各種的潛力和深層次價值，使其變廢為寶。讓學生在辯論議錯、賞錯的過程中，放松思維、點燃思維、體驗成功！
三、善于課后反思錯誤資源，引發師生更深的思考和探究
【中圖分類號】G632 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2012）22-0152-01
傳統的教育是中學生在物理教學中處于被動地位，導致的結果是教師講得多，學生聽得多、死鉆得多，到頭來是高分低能。而新課標則鮮明地指出“加強學生實踐能力和創新意識的培養，樹立以學生發展為本的新觀念”。也就是通過教學讓學生在教師引導、同伴合作、自主探討中獲得自己必需的物理知識。這就要求物理教師在教學中要處處貫穿以學生為本的教學新觀念。羅杰斯提出：“有利于創造活動的一般條件是心理的安全和心理的自由?！币箤W生積極主動地探求知識，發揮創造性，克服那些課堂上教師是主角，少數學生是配角，多數學生是觀眾、聽眾的傳統教學模式。教師應以訓練學生創新能力為目的，給學生自己的空間，尊重學生的愛好、個性和人格，以平等、寬容、友善的態度對待學生，形成一種寬松和諧的教育環境。只有在這種氛圍中，學生才能充分發揮自己的聰明才智和創造想象的能力。
一 物理教學要注重營造以學生發展為本的教學氛圍
1.教師應該是學生的良師益友
教師應該與學生交朋友，在師生之間營造一種民主、友好、和諧的氣氛。教師應經常到學生中去同他們討論問題，創設良好的學習氛圍，這樣學生才會大膽地提出問題，勇敢地探索問題。
2.提供良好的學習條件
創新活動，離不開物質條件這個重要基礎。因此，學校應給學生提供研究、創造的物質條件。如向學生開放圖書室、實驗室，成立課外興趣小組，建設小發明、小創造、小制作陳列室，派具有創造力的教師指導學生，讓學生的設想和構思可用實驗驗證，從而獲取創造的成功感。
3.注重培養學生豐富的想象能力
一是加強基礎知識、基本理論和基本技能的培養和訓練，為學生打下牢固的基礎。二是注重培養學生想象的方法。如用分子模型啟發，用形近的公式、概念訓練聯想能力（如F浮=P液gv排，P=ρgh），聯系實際展開聯想（如日食、月食的形成，太陽未升上地平線時光線的傳播等）。三是引導學生閱讀科普書籍，展開想象的翅膀。教師可向學生推薦《趣味物理學》《上天之路》等科普讀物。學生通過閱讀這些讀物，會對科學產生濃厚的興趣，進而產生探索的動力和創新的熱情。
二 物理教學要注重對學生獲取知識的方法訓練
在課堂教學中盡可能增加學生自己探索知識的活動量，給學生一定的自由，充分展示他們這一年齡階段所特有的好動性、表現欲，從而有效地發現學生的個性并發展學生的創新能力。為此，教師除了為學生營造一個師生之間、學生之間相互尊重、相互信任、民主和諧的教學環境外，還要克服喜歡循規蹈矩的學生或歧視“思維怪異”學生的傾向。只有這樣，學生才能毫無顧忌地發表見解，發展創新性思維。
新課標提倡自主、合作、探究的學習方式，并且把它作為一種精神貫穿新標準的始終。所謂自主，就是充分發揮學生主人翁的主動積極性，即發揮學生智力因素和非智力因素，千方百計為學生自主學習創造一個教學氛圍；合作就是課堂教學中師生互相合作，稱為“討論式”教學，師生互相交流，共同獲取知識。探究就是教育家蘇霍姆林斯基指出的那樣：“學生學習的一個突出特點就是對學習對象采取研究的態度?！?/p>
三 物理教學中教師要善于與學生溝通與交流
學生與教師之間存在著溝通與交流的問題。教學上如果作為教師只注重知識的傳授，不注重學生情感的交流，學生所學的知識就會從學生的身邊擦肩而過，甚至有的學生連課堂上教師所講的是什么也會全然不知。只有在充分調動學生情感，燃起他的求知的欲望，喚起他對該學科的興趣的基礎上，教學成果才能充分得到展示。溝通是心靈的相應，要把自己放在與學生同代人的心理狀態，參與他們聊生活、聊人生、聊家庭、聊學習，與他們建立師生情，成為他們的大伙伴。所謂交流也是如此，與他人交流生活，交流情感，交流學習上的疑惑，交流電視中的主人公，交流人生的求索與展望。只有如此，才能像《教師的語言藝術》的作者王曉平指出的那樣：教師的最大特點就是工作的對象是人，是感情容易激動的青年，教育是培養人的工作，教育與被教育者之間要能夠心靈相通，情意相融，教育才能產生良好的效應。
四 初中物理教學要注重建立和諧的教學創新機制
第一，要注重學生學習心理的訓練。教師在實施這一過程中應重視學生情感教學，注重學生學習心理的培訓，教師要以愉快的心態給學生一種寬松和諧的氛圍，教學中注重雙方在認知因素的同時，充分發揮情感因素的積極作用，發揮非智力在教學過程中的作用，營造一種學生積極主動學習物理的求知心理。
《全日制義務教育生物課程標準(實驗稿)》要求教師逐步培養學生收集和處理科學信息的能力，以適應學生終身學習的需要。既然生物學是以實驗為基礎的自然科學，無庸置疑，實驗是培養學生收集和處理生物學信息的能力的最好途徑。
生物科學與人類的生活密切相關，而且新教材的很多內容貼近生活，而學生對現實生活中的許多事情也很感興趣。因此，在實驗教學過程中，引導學生從生活中收集素材，用于學習，可以增強學生學習的積極性，培養他們從生活中發現、捕捉生物學信息的能力。例如，在學習營養物質時教師可結合生活中的許多例子進行教學。如淘米次數為什么不要過多，為什么炒菜時間不要過久……。當然，教師應對學生收集處理的信息給予必要的總結，避免學生形成錯誤的認識。教師還可以將學生收集的信息進行加工整理，指導學生寫出相應的論文，以墻報的形式進行展覽，使每個學生受到熏陶。
2、培養學生設計簡單實驗方案的能力
我們常說，學是為了用。生物實驗教學，不能光讓學生按部就班地進行實驗，還應該引導學生自行設計實驗方案，以培養他們解決實際問題的能力。
例如在了解酶的特性后，教師可要求學生設計實驗驗證酶的活性受哪些因素影響及測定唾液淀粉酶分解淀粉需多少時間；在學習了生長素的生理作用后，教師可鼓勵學生設計能使植物彎向一側生長的實驗方案(不包括人工修剪和使用藥劑)。此外，在實驗條件許可的情況下，許多看似難以完成的實驗，都可讓學生去嘗試。如可以結合實際，要求學生設計實驗檢測附近的河水污染及空氣污染情況等。
學生自己設計實驗和按照書本上按部就班地操作的感覺和效果是大不一樣的。自行設計實驗并進行實踐，既能培養他們獨立且科學地思考問題的能力，又能培養他們觀察、實驗、思維、自學等能力，從而提高學生的科學素質。
3、注重實驗結果分析，提高學生的系統思維能力
我們都知道，系統思考在學習中處于核心地位。學會系統思考就是要求學生在學習或在處理事物時，應把所處理的事物看做一個系統，不僅要看到其中的組成部分，還要看到這些部分之間的相互作用。
例如，以下是幾位同學進行細胞分裂實驗操作的情況，請分析。
實驗中甲同學從解離液中取出材料，立即染色，結果實驗效果很差；乙同學將染色的材料立即放在載玻片上觀察，也看不清細胞；丙同學將制好的裝片直接放在高倍鏡下，花了很多時間找不到細胞；丁同學在正確地進行了一系列操作后，鏡檢時在呈長方形的細胞中無法找到分裂的細胞。
(1)甲操作上的錯誤是――，實驗效果差的原因是――。
(2)乙操作上的錯誤是――，看不清細胞的原因是――。
(3)丙操作上的錯誤是――。
食品安全風險
我國衛計委每年均會公布食物中毒事件報告，截至2015年，報告中公布的微生物性食物中毒事件和中毒人數仍占據首位，分別為33.8%和53.7%。致病菌導致的食源性疾病是世界公認的主要食品安全問題之一，比消費者和媒體關注的假冒偽劣和制假摻假問題更為嚴峻。
對于食品安全風險，大多數人希望是零風險，即100%安全且沒有風險。實際上，沒有100%安全的食品，風險沒有辦法完全消除，只可能被降低，風險評估從業者的目標是將食品風險降低到可接受的程度。風險評估是發生危害概率和后果嚴重程度二者的綜合分析，關于食品風險，從業者不能只考慮某種食品發生危害后的嚴重程度，而不考慮這種食品的攝入量和攝入頻率等問題，離開劑量談風險是沒有意義的。
當前，風險評估從業者對食品安全研究的領域主要有三大塊：一是危害控制，包括建立質量體系；二是危害檢測和確認，如快速檢測手段：三是過程控制，如風險評估。董慶利老師介紹的就是風險評估，他介紹說：“風險評估包括四個部分――危害確認、危害特征表述、暴露評估、風險特征描述?！?/p>
預測微生物學的概念和發展
預測微生物學的歷史可以追溯到19世紀初期，當時由于食品滅菌的需要，學者開始關注微生物的變化，直到20紀初，隨著食品罐頭業的發展需要一些滅菌方面的檢測，預測微生物也隨之開始發展。20世紀30年代，罐頭滅菌需要檢測特定溫度下殺菌所需時間，從而誕生了經典的衡量滅菌時間概念，或稱其為衡量微生物耐熱性指標。
1983年，一支由30位微生物學家組成的食品小組用計算機預測了食品的貨架期，建立了腐敗菌生長數據庫，正式拉開了預測食品微生物的帷幕。預測微生物學創始之初，有學者認為其預測不夠精確，但試驗證明其模型誤差不大于微生物試驗所帶來的誤差，這使預測模型在食品工業和食品檢控領域取得了信任。近年來，隨著計算機技術的發展，預測微生物學迅猛發展。預測模型軟件的開發和應用，為快速評估環境和食品組分對食品微生物生長的影響以及監測產品中微生物生長動態提供了便捷的平臺。
預測微生物學的主要目的是運用數學模型對微生物生長行進定量分析，使人們能夠在沒有進行微生物檢測的前提下，預測微生物的生長和死亡，槭稱釩踩提供重要保障。食品預測微生物學在食品貨架期、食品安全的預測和管理中有重大應用價值，是食品微生物學中一個很有前景的研究領域。微生物在理想的環境下是按照二分裂式指數型（2n）生長的，具體數據見表1。
雖然預測微生物學的專家們預測了微生物在理想環境下的二分裂式指數型，但是微生物不可能嚴格按照其生長。一般來說，微生物的生長期分為四個時期――延滯期（適應期）、指數期（生長期）、穩定期和衰亡期。只有微生物的生長存在規律，才可以建立模型來預測其生長，從而更好的檢測和控制微生物。
隨著科學技術的發展，預測微生物學也不斷地采用一些計算機運算方式進行計算。例如，對微生物的生長、殘存、抑制和多種微生物的競爭來進行數學的建模和觀測。預測微生物學可以看成受到外界環境影響下的響應，也就是模擬微生物在特定條件下的變化，從而用于整個食品質量體系，比如管理、建立特定的食品安全目標、危害控制點的設定進行參考。隨著預測微生物學和很多軟件包括生物數學和生物信息學的發展，預測微生物學的整個數據庫就更加的完善。
風險評估的數學模型就是模擬微生物的變化，所以可以采用一些概率的方式來解釋微生物的變化。比如，微生物在特定的食品或介質表面生長/不生長，或存在的概率情況。一般來說，把預測微生物學的模型分成初級、二級和三級，初級是研究特定溫度下的微生物的生長情況；二級是模擬環境因素，物理、化學、生物的影響下的變化，比如遲滯期時間和生長率的變化；三級模型就是建立界面友好的模型。
預測模型的作用主要有兩點：一是以簡化等式來模擬微生物的實際動態變化；二是用于預測非檢測條件下的可能情況。國內外預測微生物學風險評估的現狀
截止至2016年，WHO/FAO（世界衛生組織和糧農組織）已連續發表了19部關于微生物風險評估的系列報告，內容涉及禽肉、即食食品、水、嬰兒配方粉、水產品、蔬菜等不同食品基質中的沙門氏菌、單增李斯特菌、阪崎腸桿菌、弧菌、病毒等致病菌，其已經成為指導全球開展相關評估和制定相關標準的權威性技術文件。
