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【文章編號】0450-9889(2013)07B-0083-01
化學課堂中精彩的實驗演示,無疑是激發學生學習興趣的最好方法。教師可以從學生對化學實驗的興趣著手,通過觀察教師演示實驗,了解怎樣合理設計實驗,如何正確使用化學儀器等培養學生的化學思維品質。本文從以下三個方面淺析如何通過演示實驗培養學生的化學思維品質。
一、以演示實驗培養思維的縝密性
思維的縝密性是指思維細致謹慎,考慮問題周全,邏輯性強??b密的思維品質關乎學生學習化學時潛力的發揮,并能為今后的學習奠定良好的思維基礎。
初中學生剛接觸化學學科,對化學充滿了好奇,特別表現在教師進行演示實驗時,學生的注意力會高度集中,教師的每個動作都會引起學生強烈的關注。教師可以利用學生這一特點,在演示實驗中培養學生思維的縝密性。在實驗教學時,教師規范、縝密的實驗操作能起到言傳身教的作用。同時,教師還要引導學生在觀察中思考教師為什么要如此操作,從而培養其縝密的思維。
例如,在“碳酸鈉與鹽酸反應”演示實驗中,教師應注意以下細節:桌面的實驗物品應擺放整齊;在取用固體時將試管傾斜,把盛有碳酸鈉粉末的藥匙小心送至試管底部,再使試管直立起來;使用后應立即將藥匙擦干凈等。這些細微的動作,看似簡單,卻為學生化學思維品質的培養跨出了第一步。
二、以演示實驗培養思維的深刻性
思維的深刻性是指思維的抽象程度和邏輯水平,集中表現在智力活動中能深入思考問題。思維的深刻性對于化學學科的學習和探究非常重要,培養學生思維的深刻性,就要讓學生學會從表象中發現問題的本質和核心,為達到此教學目標,教師可以利用實驗演示這一教學手段。在實際教學中,教師也許會發現:一些學生雖然在上課時對演示的實驗充滿興趣,但僅僅是一種好奇的心理,而并沒有深刻地思考實驗的過程和現象。這時,教師有必要進行正確的引導,有目的地引導學生對實驗步驟、實驗現象產生的原因等進行思考,讓學生善于提問,學會深刻地思考和理解問題。
例如,在做“鎂條在空氣中燃燒”的演示實驗時,會產生這樣的實驗現象:過量的鎂條在集氣瓶中燃燒,集氣瓶充滿白煙,冷卻后,瓶壁及瓶底附有一層厚厚的白色粉末狀物質,瓶壁(金屬鎂燃燒時碰到的瓶壁處)及瓶底有黑色物質。
在教學中,許多學生都是被耀眼的白光吸引,卻忽略了化學現象:集氣瓶充滿白煙,未見黃色物質,冷卻后,瓶壁及瓶底附有一層厚厚的白色粉末狀物質。這充分體現了學生缺乏思維的深刻性,這時,教師就要對學生進行正確的思維引導。
師:瓶中的白色粉末狀物質是什么?
生A:不知道。
師:那我們首先來分析下這個過程會發生什么反應。
生B:鎂條在空氣中燃燒,鎂和氮氣、氧氣、二氧化碳都能反應,但由于空氣中主要是氮氣和氧氣,所以發生的反應方程式主要為:
2Mg+O22MgO
3Mg+N2Mg3N2
師:那我們只要知道這兩種物質是什么顏色的,就知道瓶中的白色粉末狀物質是什么了。
生C:因為鎂和氮氣生成的氮化鎂是黃色的,實驗中未見黃色物質,因此白色粉末狀物質是MgO。
通過這一過程,在實驗表象的基礎上,由表及里,抓住事物的本質和規律,讓學生在演示實驗之后深入地思考實驗現象產生的原因,對學生化學思維品質的培養有著很大的指導作用。
三、以演示實驗培養思維的質疑性
思維的質疑性是思維活動中,獨立發現問題和質疑的程度。在應試教育的背景下,許多學生“循規蹈矩”,缺乏獨立思考的能力,多是被動地接受知識,形成思維的惰性,長此以往,學生就會逐漸地失去創造力。因此,培養學生思維的質疑性至關重要。要達到此目標,關鍵是培養學生提出問題的能力,教師可以利用實驗演示這一手段,營造一個良好的課堂氛圍,鼓勵學生提出問題。
例如,在“Na2CO3和NaHCO3分別與鹽酸反應”實驗中,我設計了如下操作:在兩支試管中分別加入3ml稀鹽酸,將兩個各裝有0.3gNa2CO3和NaHCO3粉末的小氣球分別套在兩只試管口,將氣球內的Na2CO3和NaHCO3同時倒入試管中,觀察現象。
食品安全問題是當前社會普遍關注的問題,食品安全意識不僅影響自身消費,同時也影響到整個社會食品安全的監督和推動。大學生的食品安全觀和購買消費行為很大程度上能代表未來社會食品消費的主流價值觀,他們的食品安全更應該受到廣泛關注和重視。通過對大學生的調查發現,他們的食品購買來源主要有兩個渠道,一個是學校的食堂,另一個是校外的小店以及流動攤販。而現在高校后勤普遍實行“集團化”和“外包化”,導致了嚴重的壟斷性和供不應求的局面,這種情況給了無證無照的小攤小販以可乘之機。如何提高大學生食品安全意識和認知水平,解決大學生食品衛生安全問題已成為目前社會關注的熱點。
1 大學生食品安全現狀及購買行為
1.1 大學生食品購買的主要來源 ①學校食堂。學校食堂是在校大學生攝取食品的主要來源。食堂的食品安全情況相對較好,有相應的管理制度,食品原料來源可靠,廚房工作人員有健康證。在受調查的學生中,大部分學生認為學校食堂的食品安全還是有保障的,但是也存在一些問題。高校后勤目前普遍采取“集團化”和“外包化”,存在著嚴重的壟斷性。這就造成了食堂在自身管理上容易出現漏洞,高校食堂關于食品安全的事件時有發生。尤其目前有些食堂為了達到更好的盈利目的,采取了“零散包租制”,即將食堂分割成若干個零散區塊,由不同的承包商進行承包,其承包后可根據學生口味設立特色小吃,如小籠包、煎餅、沙縣小吃等,在一定程度上滿足了學生對品種和特色的需求,但是問題也應運而生,由于涉及到多個承包商,對于食堂整體制定的食品安全管理制度就不能貫徹得很到位,出現一些學生關于其食品衛生安全的投訴和反映,而且學校也未能做出迅速的反饋和整改。②校外小吃店及流動攤販。學校食堂的壟斷性導致食品“供不應求”的局面,尤其是下課高峰期,食堂擁堵現象十分嚴重,學生常會抱怨去晚了就吃不到飯菜,這就給學校外的小店和流動攤販以可乘之機。這點可以在高校附近普遍存在的“小吃一條街”的繁華程度就能看的出來這些小吃店在大學生中的受歡迎程度。這些店分流了一部分的學生,能提供學校食堂沒有的花色和品種,尤其是流動攤販,出售的都是一些特色小吃,烹調時間短,種類豐富,價格優惠受到了學生的青睞。但是它們存在的食品安全問題卻令人堪憂。小吃店雖然有營業執照,但是店主對于食品衛生的監管意識欠缺,對菜品原料采購、飯店人員的監管、飯店衛生管理等方面均容易出現漏洞。而流動攤販暴露出的問題則更多,沒有經營許可證,食品原料來源不明,從業人員健康狀況不明等,由于其流動性大,相應的政府監管也較為薄弱。
1.2 大學生食品安全意識現狀 通過對學生的問卷調查發現,90%以上的學生認為食品安全非常重要。但對于食品安全的知識比較缺乏,對于如何辨別食品安全與否,如何選購正規安全的食品以及購買了不安全的食品后該如何正確處理和維權這方面的相關知識比較缺乏。可以說大學生有很高的食品安全意識,但是相應的食品安全知識卻少之又少。
2 對策分析
針對以上大學生食品安全及購買行為現狀,提出以下解決對策。
2.1 加大對學校食堂的監管力度 學校食堂是大學生獲得食品的主要來源,一旦出了問題,波及面廣,社會影響差,因此對學校食堂的監管力度應從嚴從緊。食堂應建立完善的管理制度,并責任到人,若一旦出了食品安全問題,能追根溯源環環追查到具體負責人和出問題環節;同時增強員工食品安全意識,在食品采購、加工和銷售過程中注意各項衛生環節。
2.2 加強對校外小吃店和流動攤販的食品安全監管 校外小吃店和流動攤販的食品安全監管需要依靠政府部門的力量,應定期對小吃店進行食品安全衛生檢查,對食品原料、加工、廚房和餐廳環境、從業人員等進行嚴格的管控,對于出現問題的要限期整改,并在社會尤其是學校范圍內進行公示,讓學生知曉其食品安全情況。對于無證經營的流動攤販,可設法開辟出經營專區,并要求其在相關部門備案,經營時需懸掛備案經營執照,接受食品安全檢查和監督。
2.3 提高大學生食品安全意識,普及食品安全知識 大學生的食品安全知識主要來源于網絡和媒體,學校在食品安全宣傳中地位并不突出,學校應通過各種途徑向學生傳播有關食品安全衛生的知識??梢蚤_設相關課程供學生選修;定期舉辦食品安全知識講座;在學校宣傳欄辟出一塊專欄,每周介紹些食品安全的小知識以及目前發生的一些食品安全事件;同時可以利用微博宣傳面廣,信息傳播迅速的特點,設立學校食堂衛生監督官方微博,一來可以通過這個渠道向學生通報食堂每天運行的情況,二來每個學生都可以是監督員,遇到食堂出現的食品安全問題可以直接在微博上進行投訴和反映,能得到迅速的反饋和解決,其影響力也是對食堂食品安全管理的一項有效約束。
3 總結
食品安全問題是學校管理的重中之重,提高大學生的食品安全意識,創造一個安全衛生的食品購買環境,需要通過學校以及全社會的努力。讓學生形成正確積極的食品安全意識,引導其健康的購買行為,有助于改進學校的食品質量與安全,構建良好的社會食品安全環境。
參考文獻:
中圖分類號:G633.3 文獻標識碼:A 文章編號:1671-0568(2012)15-0167-02
新課程標準特別注重學生“人文素養”的提高。詩歌,作為一種具有最高藝術性的文體,教師在教學中如能很好地把握詩歌的特點,指導學生充分挖掘和感受詩歌的內在魅力,就能使學生通過學習從知識到思想都能得到質的升華,從而提升學生的“人文素養”。
意境是詩歌的生命。所謂詩的意境,就是詩人所要表達的思想感情(“意”)和生動的客觀事物(“境”)相契合,而創造出的那種既不同于生活真實、又可感可信,并且情景交融、神形兼備,具有極高審美價值的藝術境界。由此可見,情、景是構成意境的兩個最基本的因素,它們相互作用,相互滲透,觸景生情,以情狀景。
因此,在進行詩歌教學中,教師如果拋開意境而孤立地跟學生講解詩意,不引導學生深入體味意境,學生是絕難理解詩歌的內涵和領略詩歌的藝術魅力的。那么,在教學過程中,教師應該如何引導學生體味詩歌美妙的意境呢?
一、引導學生窺探詩中景物,進而體味景中深情
“一切景語皆情語也”。詩歌中的景物描寫,其目的不在于描繪景物本身,而在于把作家自己的情感體驗寄托于景物描繪中。因此,要將學生引入意境,就要從窺探詩歌中的景物描寫入手,進而體味暗含于景物中的詩人情感。
如王維的《山居秋眠》一詩,詩人描繪了一幅靜謐、清幽、空靈的山野美景,展現于讀者眼前的是一幅閑情淡雅的畫面:幽幽清泉、漁歌浣女;青松明月、翠竹綠荷。如此優美的景物描寫,內在里卻要表達的是詩人對自然山水的無限熱愛和欣然歸往的執著情懷,同時也展現了有與無、空與靈的佛理禪機。再如陸游的《游山西村》一詩,詩人深情地描繪了“山重水復疑無路,柳暗花明又一村”的優美山村圖,從中流露出作者對山村敦厚、純樸的民風的喜愛之情。每一首詩的景都是為情而造景,因而我們必須引導學生透過景物的表面去探尋詩人內在的情感。
二、引導學生展開想象翅膀,返還詩人原作之境
思想感情是詩人寫詩的內在動力,詩人的生活經歷和思想基礎均融入其中。教師要想指導學生找到詩人感情的源頭,摸準詩人感情的脈搏,領會詩歌意境,就得引導學生插上想象的翅膀,再次回到詩人創作詩歌的情景之中,想象詩人當時所處的背景、情緒、身世等,才能同詩人同喜同悲、同歌同嘆。比如教學杜甫的《茅屋為秋風所破歌》,首先要向學生介紹杜甫當時的寫作背景,再讓學生明白杜甫“致君堯舜上”、“會當凌絕頂,一覽眾山小”的博大志向和一生不得志的殘酷現實,這時再來理解“屋漏偏遇連陰雨”的凄慘景象和“安得廣廈千萬間,大庇天下寒士俱歡顏”的千古絕唱就不難了,進而再指導學生領會杜甫身處困境卻仍能高歌一曲的博大襟懷。同時,借助想象還能讓學生身臨其境,領略杜甫當時凄風苦雨之下的瑟縮和痛苦。這樣,學生也就真正地把握住了這首詩的趣味。
三、指導學生緊扣詩眼,品無窮韻味
詩眼是詩歌意境的焦點,是詩歌的靈魂和統帥,是詩人感情的燃燒點。抓住了詩眼就可以窺視中心要旨,統領全詩,使詩歌的外部結構交織縫合,內部涵蘊脈絡貫通。
一首詩往往借助一些關鍵字詞來呈現詩眼,進而透露詩旨。詩人通過這些關鍵字詞展現出優美的意境,讓人回味無窮,并獲得愉悅的審美享受。如王安石的“春風又綠江南岸,明月何時照我還”這句,膾炙人口、無窮韻味的原因皆出于“綠”字。“綠”是一種色彩,作者把它動態化了,把本身無色的春風形象化、生動化了,讓人想到春風像是一支綠色彩筆,到了哪里就把哪里染綠,到了哪里就帶給哪里勃勃生機。
四、指導學生感悟言外之意,捕獲象外之象
意境深邃的詩篇往往言在此而意在彼,你慢慢咀嚼,細細賞玩,就能穿透詩人所描繪的物象之外去領略別樣的情趣。如李白的“相看兩不厭,只有敬亭山”這詩句。開始看時,似乎意味平平。再品:我看山,山觀我,我與山融為一體,不知是山欣賞我的放達,還是我看中山的獨立?這樣便領略到了物我兩忘的境界,情與景深深地交織在一起,令人回味無窮。再如陶淵明的“采菊東籬下,悠然見南山”,從文字上看是寫詩人在東籬之下采摘,抬起頭來不經意間望見了南山。細細斟酌,你會從這兩句看似平淡的詩句中感悟到深遠的意蘊:“菊”是孤、傲高潔的象征,反映了詩人的潔身自愛,不與世俗同流合污的心態;南山是純真自然的象征,表現了詩人“性本愛丘山”的心性。詩人在采摘時,忽然發現了自己與、與南山的本性是多么的相似,因而借助“菊”、“南山”這樣特定的意象,我們能深刻領悟陶潛的自然率真與不戀榮利的高尚情操。這就是他內在的只可意會不可言傳的“真意”了。
將學生引入詩的意境,在他們面前再現詩中描繪的各種藝術形象,使他們直接受到詩人感情的熏陶與感染,從而認識詩中反映的客觀現實而受到教育,并學會領悟其深蘊,這是詩歌教學的關鍵。詩歌教學,就是教師引導學生進入這一藝術境界的過程。只有將學生引入詩的意境,并加強悟性訓練,才能獲得應有的教學效果,才能進一步提升學生的“人文素養”。
參考文獻:
二、活動目的、意義
通過干部聘任儀式,見證新一任干部宣誓上任的莊嚴神圣一刻,也以此勉勵新一任干部戒驕戒躁,繼續努力,繼續為法政工作組全體同學們提供更優質的服務,為法政工作組分團委、學生分會創造更美好的明天。
三、活動簡介
一、活動主題:法政工作組分團委、學生分會干部聘任儀式大會
二、活動時間:待定
三、活動地點:多功能會議廳
四、活動對象:法政工作組分團委、學生分會全體人員及法政工作組學生代表
五、主辦單位:法政工作組分團委、學生分會
四、活動流程
1、參與人員入場
a.播放背景音樂
b.禮儀小姐站在預定的位置引領嘉賓入場
2、主持人宣布聘任儀式開始,開場白介紹
3、嘉賓致辭
4、上一任干部代表發言
5、聘任環節(播放背景音樂)
a.每個部門新干部接受聘書以后都要與老師或前任部長合照
b.接旗儀式(前任主席向新上任主席傳遞旗幟)
c.新干部代表發言宣誓(新上任副書記)
6、給上一任干部送紀念禮物(新部長向老部長送禮物)
7、主持人宣布聘任儀式結束
8、老師與全體受聘干部合影留念,與全體新舊干部合影留念
五、后期工作
1、收集聘任儀式相關照片,資料
2、活動經費的匯總,單據的報銷
3、對活動進行總結
五、注意事項
通過活動引導學生去獲得知識是各科教學學習的最基本形式。思想品德課的教學過程,是每個人的內心感悟的過程。四年級的品德課《我們的合作》學習中,我組織了一次合作活動,其中有七個同學去敬老院慰問孤寡老人。有兩人分別擔任正副組長,討論怎樣合作,并制定計劃。老師看完他們的合作計劃后,并未做指示,只是提醒他們按計劃執行,在執行的過程中要注意體驗活動的成功與不足。活動結束后,隊員們總結活動的經過,認為有兩點美中不足:1、準備不充分,如慰問節目(唱流行歌曲)老人們不歡迎;2、打掃房間時衛生潔具不夠用。接著分析為什么會出現這種情況,得出結論:活動時每個人要注意密切配合、分工明確,同時要做好事前準備工作,搞好調查工作,如調查老人喜歡什么樣的節目、他們生活中有哪些實際困難需要解決、怎樣呼吁社會來幫助老人們等等。這一活動引導學生在活動中獲得了知識、明白了道理。生活化的活動實踐能使學生用心去經歷、體驗,豐富了他們的情感世界,提升了他們的思想境界。因此活動融入思想品德教學,使學生明白了教學目標——許多事要合作,同時又讓學生明白了生活中要懂得尊敬老人,做事要集思廣益,做好充分準備。活動融入思想品德教學,使學生的認識得到了升華、得到了內化。
二、讓生活融入思想品德教學
“生活是一切道德得以產生并且存在的沃土?!?適當引入一些社會熱點問題會激發學生的學習興趣,有助于思想品德教學目標的有效達成。四年級品德課《塑料與我們的生活》就可以通過我們的生活實際來完成教學目標。首先讓學生觀察自己的身邊生活,了解生活離不開塑料;但任何事情有利也有弊,廢舊塑料也給我們的環境造成了污染。那么我們應怎樣處理這樣的矛盾呢?我們的國家為什么要頒布禁塑令呢?我們能為環境保護做什么呢?選取社會熱點問題既能培養學生關心國家大事,又讓學生覺得環境保護不是遙不可及的事,大人們能做到,我們也能做到,在知識上深化了他們的認知,行動上指導了他們的行為。這樣,才能使思想品德課真正成為一切學生喜歡的、真實有效的生活課程。
三、讓社會融入思想品德教學
我們的教學必須向生活開放、向現實開放,讓學生到社會中去實踐思品課上的認識,不搞“純而又純”的教育,因此必須通過社會來完善學生的品德、鞏固教材的知識。例如,思品課上學了遵守社會公德,乘坐公共汽車不擁擠、給老弱病殘讓座,可在現實社會中常常會遇到一些人爭搶座位、對老弱病殘者視而不見、不遵守交通規則、闖紅綠燈等等,類似的行為肯定削弱了學校的教育功能。我們只有正視這種現實,變負面教育的不利因素為有利因素。應該怎樣去做呢?我們要注意與家庭、社會的密切配合,削弱負面教育不利因素的影響,鼓勵學生樹立正確的是非觀,去社會中實踐自己的是非觀,獲取家庭、社會的積極評價,讓他們從家庭、社會的積極評價中獲得愉悅的感情體驗,以此來鞏固他們的道德認識,鞏固他們內心的道德標準。風雨過后是彩虹,這時候他們的道德認識、道德標準將堅如磐石,從而徹底削弱負面教育不利因素對他們的影響。
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)53-0136-03
近年來,由于食品安全相關惡性事件頻發,食品安全問題已上升至人們關注的焦點問題之一。食品安全問題主要集中在微生物性危害、化學性危害、生物毒素、食品摻假以及基因工程食品的安全性等方面,嚴重危害著人類健康。為保護人類健康,減少食品安全相關事件的發生,2001年至今,一些工、農科院校陸續開設了食品質量與安全專業,近年來部分醫學院校也相繼設置了該專業?!稜I養與食品衛生學》作為醫學院校食品質量與安全專業的必修課,是食品質量與安全和人體健康與疾病的銜接學科。因此,如何進行《營養與食品衛生學》課程教學,是培養食品質量與安全專業學生掌握醫學背景知識、提高對醫學相關課程興趣的關鍵。本文在對該專業《營養與食品衛生學》教學內容設置、課時安排、教學方法調查的基礎上,探索適合該專業人才培養的《營養與食品衛生學》課程教學模式。
一、研究方法
(一)調查對象
選擇濰坊醫學院食品質量與安全專業學生共計102名作為調查對象,其中大四畢業班學生(半年實習)48名,在讀學生54名。另外選擇38名代課教師作為調查對象,進行營養與食品衛生學課程內容設置調查。
(二)研究方法
設計食品質量與安全專業《營養與食品衛生學》教學改革調查問卷,問卷內容主要包括課程內容安排、課時安排、授課方法與手段及實踐教學內容安排。其中課程內容設置部分每個條目給出非常有必要、較有必要、一般、沒必要四個選項,并依次賦予分為4、3、2、1,得分越高,認為越有必要開設相關內容。問卷由調查員統一發放,采用自填問卷的形式并當場回收。共發放問卷140份,回收有效問卷140份。
(三)統計方法
采用Epidata3.0軟件建立數據庫,SPSS18.0軟件對數據進行統計分析。
二、結果
(一)《營養與食品衛生學》內容設置
《營養與食品衛生學》這門課程共15章內容,平均得分3分以上的12章,占80%,2~3分的3章,占20%。排在前10位的為食品安全性毒理學評價及風險評估、公共營養、營養與疾病、食品污染及預防、食品新技術及衛生問題、食源性疾病及預防、特殊人群營養、食物中的活性成分、各類食物營養價值、各類食品衛生及管理、食品安全監督管理。這主要是由于目前食品質量與安全問題較普遍,醫學院校食品質量與安全專業學生和老師對疾病與健康的關注度大于對食物營養價值的關注。
三類調查對象對《營養與食品衛生學》各章內容必要性的認識不一致的有:在讀學生認同度高于畢業生的有食品營養學緒論、營養學基礎、臨床營養、營養與疾病、食品添加劑及管理、食源性疾病及預防、食品安全監督管理;畢業生認同度高于在讀學生的有食物中的活性成分、各類食物營養價值、公共營養、特殊人群營養、食品污染及預防、食品新技術及衛生問題、食品安全性毒理學評價及風險評估;畢業生認同度高于教師的有食物中的活性成分、各類食物營養價值、食品污染及預防、食品添加劑及管理、食品安全監督管理。畢業生、教師、在讀學生對《營養與食品衛生學》各章內容必要性的認同見表1。
三類調查對象對《營養與食品衛生學》內容認同度進行相關性分析,結果顯示,教師與畢業生意見的相關系數為0.65,教師與在讀學生意見的相關系數為0.76,畢業生與在校學生意見的相關系數0.60。在校學生對知識的學習主要來源于教師的講授,教師在課堂運用多種教學方式將理論知識融會貫通于生活事例中。在校學生對課程內容認同度與老師最接近,相關系數為0.76。畢業生也經歷了在校學習的過程,但經過在食品、疾控、檢驗等相關行業的實習,接觸和處理了當前社會最新的、最貼近生活的食品安全事件、食源性疾病事件,其對這門課程的意見和教師、在校學生意見的相關系數為0.65、0.60。
(二)《營養與食品衛生學》時間安排
1.學時安排。本此次調查結果顯示,營養學緒論學時數為2學時的占52%,營養學基礎學時數為5~6學時的占69%,食物中的活性成分學時數為3~4學時的占46%,各類食物營養價值學時數為3~4學時的占52%,公共營養學時數為2~3學時的占81.4%,特殊人群營養學時數為4學時的占55.9%,臨床營養學時數為3~4學時的占70.6%,營養與疾病學時數3~4學時的占100%,食品污染及預防學時數為3~4學時的占92.2%,食品添加劑及管理學時數為3~4學時的占61.8%,食品新技術及衛生問題學時數為2學時的占57.8%,各類食品衛生及管理學時數為3~4學時的占95.1%,食源性疾病及預防學時數為4~5學時的占52%,食品安全性毒理學評價及風險評估學時數為2~3學時的占81.4%,食品安全監督管理學時數為3~4學時的占62.7%。食品質量與安全專業《營養與食品衛生學》教學大綱設定理論課程為3時,每部分內容的學時數與調查結果進行比較,見表2。
在食品營養學緒論、營養學基礎、食物中的活性成分、特殊人群營養、食品污染及預防、各類食品衛生及管理等幾章內容的學時安排上基本一致的。各類食物營養價值、公共營養、臨川營養、食品添加劑及管理、食品新技術及衛生問題課、食源性疾病及預防、食品安全性毒理學評價及風險評估幾章內容的學時安排上,教學大綱中安排的學時數少于調查結果,學生要求相應增加。原因可能為這些內容既涉及到營養又涉及到疾病,營養與健康和疾病密切相關,通過學習,學生可深刻了解本專業和人類健康的關系,提高學習興趣。根據調查結果,食品質量與安全專業營養與食品衛生學各章節的學時數可進行適當調整,這樣既提高學生的學習興趣,又減少學生的學習負擔??梢宰寣W生深刻認識到營養與食品衛生與人類健康的密切關系,增強學習醫學相關課程的積極性,更好掌握醫學相關知識,加強對社會、人類健康的責任感和使命感,也更好的體現醫學院校為背景的食品質量與安全專業的優勢,有利于擴寬就業途徑。
2.課程安排。根據本次調查,72%的學生認為《營養與食品衛生學》課程的授課時間應該安排在第3學期,該結果和我院食品質量與安全專業的培養方案一致。寧波大學食品質量與安全專業將營養與食品衛生開設在第4學期,第三學期主要學習食品及食品工程相關課程,這與食品質量與安全專業所依托的學校的性質有關。醫學院校醫學是強項,培養的學生是體現醫學背景,掌握醫學知識和食品檢測技術的寬口徑人才;而工科院校食品工程是強項,培養掌握各種檢測技術、食品研發等食品質量與安全專業的人才。
(三)《營養與食品衛生學》授課方法及手段
70%的學生認為案例教學、導入法非常適用于這門課程,在很大程度上提高了學生對這門課的興趣。例如在講授維生素C這節內容時,將富含維生素C的食物圖片及視頻,以及維生素C缺乏時出現的癥狀的圖片、視頻引入課堂內容,利用生活中鮮活的例子講解維生素C的特點,生理功能,缺乏的原因,缺乏導致的體征及疾病等內容。把食物與預防疾病緊密聯系起來,既提高了該專業學生對食品相關課程的興趣,也提高了其對醫學相關課程的興趣,有利于體現醫學院校以醫學為背景、預防為背景的專業特色。
本次調查中有30%的學生認為,多媒體教學速度太快,跟不上。這可能與學生剛開始接觸醫學相關內容有關系,可根據營養與食品衛生學的具體內容及特點,采用靈活多變的教學方法和手段,并將傳統教學方法與現代教學技術相結合,重點內容可利用多種教學法優化組合、視頻等教學資源,通過演示視頻、多媒體課件和工業檢驗錄像使學生掌握更多的知識。通過增強學生對知識的感性認識,踐行“浸入式教學”理念,使學生在生動有趣的課堂氛圍中掌握知識。
調查結果顯示,45%的同學認為可建設《營養與食品衛生學》課程教學網站,把教學大綱、教學進度表、教案、多媒體課件及參考資料等課程資源上傳至網站。這樣可以提供學生自主學習的資料與信息,學生有疑問時也可以隨時在網站上留言、提問,以便教師及時解答,提高這門課程的教學效果,發揮好這門課程的銜接作用。
(四)《營養與食品衛生學》實踐教學改革
本次調查的102名學生中有40%學生認為應多開設傳統的營養學實驗,58%學生認為應開設符合社會發展需要的現代實驗技術手段,30%學生認為應多開設案例討論,把食品安全與人類健康聯系起來。因此實驗教學內容的選定既要有傳統的營養學實驗,注重學生基本實驗技能和素養的訓練,又要有符合當前社會需求的現代實驗手段,還應把食品安全問題與人類健康緊密聯系起來。
三、討論
近年來,為適應社會發展的需要,許多高校增設了食品質量與安全專業,其培養方式、課程設置和教材建設等諸多環節雷同化程度高。同一專業的低水平、無差別、重復性建設,一方面造成社會資源一定程度的浪費,另一方面極大地加劇了該專業畢業生的就業競爭。為此地方高校開辦食品質量與安全專業必須在特色上做文章。專業特色是保持專業持續競爭優勢的根本驅動力。醫學院校食品質量與安全專業必須有其特色,即有效利用本校資源,加強醫學相關內容的教育,在課程、實驗、實習等方面發揮自身優勢,培養既懂食品知識,又懂醫學知識的復合型食品質量與安全專業人才。使學生成為掌握醫學、營養學、衛生學、食品安全學以及食品檢測技術,熟悉GMP、HACCP等國內外的食品質量標準體系及法規,熟練地掌握外語和計算機,有著高尚的職業操守和敬業精神,能夠在食品生產加工企業、質量技術監督局、海關、食品衛生監督所、疾病預防控制中心、醫院等與食品相關單位從事食品質量監控、營養教育與膳食指導工作,也能夠進一步攻讀本專業及相關專業的碩士、博士學位的復合型人才。
中圖分類號:G632 文獻標識碼:B 文章編號:1002-7661(2013)07-068-01
在目前的高中政治課教學中,我們發現學生的探究意識較為淡薄,學習活動中對老師的依賴性較強,缺乏獨立思考的能力,且思維的角度單一,思考的范圍狹隘,在詮釋問題上常常缺乏思想性和獨立見解,思維的表達也欠流暢與完整。面對這樣的現狀,政治課教學如何有效地創設教學情境,增強情感體驗,有效拓展學生的思維的深廣度,促進學生良好思維的發展,成為政治教師研究的重要課題。在高二的政治課教學中,我把自己定位為一個“引跑人”,把課堂作為主陣地,循循善誘、引導學生在探究中主動學習。
一、利用經典詩文,培養學生思維的深刻性,這是培養探究意識的基礎
在新教材中有不少古今中外的名言警句、詩詞短文,這些都是編者圍繞教材主題精心設置的。利用好這部分內容,有助于學生深刻理解思想政治課的基礎知識,感受文化真諦,領悟做人道理,延伸思維觸角,培養思維品質。其中,筆者重點利用了教材中體現中華優秀傳統文化的名言、詩詞來充分激活學生的思維。
如高二《生活與哲學》教材中有許多中國古代的成語故事,如“田忌賽馬”、“圍魏救趙”、“塞翁失馬”、“刻舟求劍”、“鄭人買履”、“邯鄲學步”、“拔苗助長”等,這些故事都包含著從生活中總結出來的哲學道理。教師可以把這些故事作為“探究路徑”,請同學“講一講”“議一議”:這些故事中包含哪些哲學道理?這些哲理與人們的生活和實踐有什么關系?同學們七嘴八舌、各抒己見,沉浸在自主探索的學習氛圍中,深切感受到自身的主體地位,激發了學生主動探究的欲望,從而使學生愿學、樂學。實踐證明,經常采用這種辦法,能幫助學生形成正確的思維方法,鍛煉思維能力,激發想象力和創造力,用睿智的眼光看待生活和實踐,讓哲學思維融入我們的學習和生活,人生將會更美好、更精彩。
二、辦好“時事小論壇”,增強學生思維的靈活性和敏捷性,是培養探究意識的關鍵
在教學中,我們深刻認識到,培養學生交流與表達能力,對于促進其思維的靈活性和敏捷性,有著非常重要的價值。所以,思想政治課教師在課堂上應該通過各種方式,積極啟發和引導學生大膽交流,善于表達。我在每節課教學開始之初,設計了“時事小論壇”活動。此活動要求學生于課前搜集好近期發生的時事要聞,在課堂上向師生匯報,同時對時事新聞發表自己的看法和感受。這一活動在促進學生關注時事新聞,關心社會問題,拓展視野的同時,更多地能促使學生必須敢于開口評說,善于交流與表達,這大大激發了學生思維的靈活性和敏捷性。實踐證明,這樣的做法是卓有成效的。
三、緊密聯系現實,發展思維的邏輯性,是培養探究意識的核心
教學情景體驗活動的創設是多樣性的,可以有識圖辨析,有真實的案例分析,也可以有辯論活動或虛擬的情境分析等,活動中我們引導學生用學科思想去觀察、感知、思辨呈現的各類問題,使學生的思維更全面、更嚴謹、更有穿透力。例如,在理解“怎樣做出正確的價值判斷和價值選擇”這一內容時,我們把近期發生在身邊的“老人摔倒,該不該扶起來”的真實案例提供給學生思辨,學生對此現實問題的產生倍感困惑,思想激烈碰撞,全班分成兩派,為此展開了激烈的論戰。
正方觀點:尊老愛幼,是中華傳統美德,扶老人天經地義。
反方觀點:那些老人把好心當做驢肝肺,不該扶。
有了爭論和自我判斷,他們紛紛以已知的法律知識和現有的道德標準進行分析與判斷,教師適時點撥與正確引導,讓學生形成新的認識:
老人摔倒了該不該扶?當然要扶,但是也要講究方法,懂得一定的醫療知識。衛生部專門公布了《老年人跌倒干預技術指南》,見到老人摔倒不要急于扶起,要分情況進行處理。如果老人意識不清,在場者應立即撥打急救電話。這也體現了“矛盾具有特殊性,要堅持具體問題具體分析”的哲學道理。這種教學活動的展開與學生的思維緊密結合,有效地訓練了學生思維。當然,這種情境的創設,關鍵在于做到事與理、材料與觀點的有機結合,這樣教學的內在邏輯性就得到了保證,否則,其德育效果會適得其反。
為了適應長學制教學需求,我系對營養與食品衛 生學的實驗課程進行了改革,將實驗課分為3 ~4個 主題進行,每個主題再分若干板塊,通過查閱文獻、 現場觀察、實驗室檢驗、小組討論等多元化形式相結 合的方式。目前該改革已順利實行一個學年。
本研究試圖通過對我校預防醫學專業長學制學 生對營養與食品衛生學的本科階段實驗課程設置和 知識需求進行調查與分析,評價我?,F行實驗課程 設置情況,反思不足,提出進一步改革的建議,以 更好的體現專業特色,適應長學制教學的需要。
1 方法
選取當年教授的2010級預防醫學專業長學制學 生75名。使用自行設計的調查問卷,調查內容涉及 對營養與食品衛生學實驗課設置的看法和建議、學 生對實驗課學習的態度和興趣、學生對考核方式等 方面。通過本系老師集中按要求完成問卷,收集到 的資料通過整理用epidata 3. 1軟件包建立數據庫; 用構成比分析描述。
2結果
2.1 問卷回收情況本次調查共發放問卷75份,回收問卷75份, 回收率100% ;有效問卷75份,有效率100%。調 查結果具有較高的代表性。
2.2 學生對于實驗課程設置必要性的評價53.3%的學生認為開設實驗課非常有必要,33.3% 的學生認為比較有必要,13.3%認為可有可無。
2.3 學生對營養與食品衛生學實驗課目的的明確程度 8.0%的學生很明確,62. 7%的學生比較明確, 24.0%的學生一般明確,尚有5.3%的學生不太明確。 2.4學生對營養與食品衛生課程內容的滿意程度 總體而言,16.0%的學生對于教學內容的設置 非常滿意,46.7%的學生比較滿意,26.7%的學生 認為教學內容一般,10. 7%的學生認為可以對該課 程內容進行調整。其中,就實驗課的內容與理論課 的教學內容的結合程度:25.3%的學生認為結合的 很緊密,45. 3%的同學認為結合的比較緊密, 21.3%的同學認為結合的一般緊密,1.3%的同學 認為不太緊密。就實驗課的學習對理論課的學習和 促進作用方面:5.3%的學生認為作用很大,46.7% 的同學認為作用較大,37.3%的同學認為作用一般,10.7%的同學認為作用較小。就實驗課內容與 今后學習及工作實踐的結合程度:5.3%的學生認 為結合的很緊密,40. 0%的同學認為結合的比較緊 密,45.3%的同學認為結合的一般緊密,9.3%的同 學認為不太緊密。
對于課程的具體內容,16.0%的學生希望課程 是純動手實驗,26.7%的學生希望是理論講解和教 師主導的案例分析相結合;29.3%的學生希望是理 論講解和以學生為主導的分組案例討論,22. 7%的 學生希望是外出參觀,另有5.3%的學生希望是以 文獻閱讀。
2.5學生對于教師授課態度和水平的滿意程度 學生從教師對實驗課內容的講解情況、具體指 導情況、是否重視學生能力培養和實驗課課堂氣 氛,四個方面對教師的授課態度和水平的滿意度進 行評價。結果顯示,學生對教師的授課情況滿意度 為100%,說明教師對于授課內容的準備符合學生 的標準,教師授課水平較高。
2.6學生對課程考核方式的滿意程度營養與食品衛生學課程的考核方式為 80%的試 卷成績和20%的實驗課成績的總和作為期末考試的 總成績。69. 3 %的學生普遍認為課程的考核方式合 理,22.7%的學生認為一般,但是仍有8.0%的學 生認為有待改進,應該更加重視實驗教學。
2.7學生對實驗課的教學效果的滿意程度結合實驗課的內容要求和自身情況,33.3%的 同學認為自己對實驗課的教學內容掌握了 85%以 上,64. 0%的同學認為掌握了 70 - 85%,另有 2.7%的同學認為掌握了 60 -70%。
對實驗課的具體教學效果方面,72.0%的同學 認為擴充了知識面,56. 0%的同學認為提升了團隊 協作的能力,49.3%的同學認為提升了解決問題和 實際運用的能力,48.0%的同學認為提高了動手操 作的能力,32.0%的同學認為實驗課是一種有效的 學習方法,提高了學習效率,18.7%的同學認為提 升了獨立思考的能力,17.3%的同學認為增強了歸 納總結的能力,13.3%的同學增強了文獻檢索的能 力,另有4. 0%的同學認為只做了簡單的重復工作。
2.8學生對該課程學習態度和感興趣程度從學生對于學習態度的自評結果發現,88.0% 的學生認為自己學習態度十分認真。學生對于課程 的感興趣程度顯示,只有9.3%的學生對于實驗課 不太感興趣,其余學生對于課程感興趣。
2.9學生對于課程內容擴充情況的意見對于課程內容的擴充情況,大多數學生認為實 驗課的內容應該與時俱進,同時增加復雜實驗、案 例分析及企業參觀的內容。
3討論
“營養與食品衛生學”的學科的特點規定了教學 的特點和方法。營養與食品衛生學涉及的內容比較廣 泛,應該根據學科的特點有針對性的培養學生的創新 和實踐能力,而合理的課程內容設置是完善預防醫學 教育最直接的體現。如何更合理、更加優化的設置營 養與食品衛生學實驗課,使學生對課程內容的設置更 加滿意,培養學生積極的創新意識十分重要。我系現 行的實驗課程改革,收到了良好的效果,學生滿意度 從2009級的43.1%上升到2010級的62.7%。
“以學生為主體”的教學思路,在實驗課教學 中起著重要作用。如何讓學生真正掌握實驗課的課 程內容,并將所學到的知識轉化為解決實際問題的 能力是帶教老師最需要解決的問題。結果顯示,學 生希望有更多自由發揮的空間,而不是單純的模仿 和重復實驗,希望能夠自己設計、實施實驗,提高 實驗的復雜性。在這個過程中不斷提高,提出問 題、分析問題和解決問題的能力。應當增加設計性 和綜合性實驗的比例。這能夠在一定程度上提升學 生的實踐能力和創新能力。這表明“以學生為主 體”可充分發揮學生的積極性和主觀能動性。在培 養學生實際操作能力、 分析問題、 解決問題能力、 自學能力和科學思維能力等方面發揮著重要作用。
1.勤奮好學、遵紀守法、無違法犯罪記錄,具有責任心和奉獻精神。
2.身體健康,專業對口,具有國家承認學歷。
3.年齡:40周歲以下(中級及以上職稱可放寬到45周歲)。
4.符合崗位專業準入標準及條件;戶籍不限。
二、崗位設置及條件(詳見附件)
三、招聘程序
1.公布招聘崗位:本招聘方案將在市衛計委網站ywwsj.gov.cn及義亭中心衛生院網站ytwsy.com上公布崗位專業需求和條件。
2.報名時間地點:首輪報名截止時間2016年1月20日;報名地點在義烏市義亭中心衛生院三樓綜合辦公室(周六、周日除外)。報名時隨帶本人畢業證書、身份證、執業資格證書及注冊證書等相關證件的原件和復印件。
報名聯系人:吳女士,聯系電話:85816120
3.資格審核:1月20日由院方組織人員對報名人員實施資格審核。
4.面試:具體時間、地點另行通知。
5.根據面試情況確定擬錄用名單,并在義亭中心衛生院網站ytwsy.com公布擬錄取人員名單。錄取人員上報市衛計委審核后予以聘用。
四、聘用后管理
1.聘用當月簽訂勞動合同,試用期為一個月。以后一年一次按事業單位臨時聘用人員標準和醫德評定進行考核,考核合格的,方可續簽勞動合同。
2.聘用后待遇根據義烏市義亭中心衛生院績效分配制度改革實施方案中的協議工待遇條款執行。
教學內容是教與學相互作用過程中有意傳遞的主要知識信息,是教員在教學過程中為實現教學目的而有意識的對學員傳授的各種素材和有用信息。教學內容的設置和優劣直接影響著教學水平和教學效果,只有不斷優化教學內容,不斷適應教學目標的提高,才能滿足不斷發展的社會對高校教學的要求。營養與食品衛生學是研究營養、食品安全與人類健康關系的科學,是預防醫學專業的主干課程,也是專業必修課,其教學目的是使學員獲取本課程基礎知識和技能,重點訓練學員發現和處理常見營養與食品安全問題的能力與素質,培養全面發展的高素質創新型預防醫學人才。為實現本課程的教學目標,培養全面發展的創新型預防醫學人才,要求必須不斷充實和優化教學內容,強化學員對基本理論和技能的掌握,注重培養學員的創新意識和運用所學知識解決實際問題的能力,確保教學的先進性和實用性。本文探討和總結本科室在營養與食品衛生學專業本科教學中,如何不斷充實和優化教學內容,以促進全面發展的創新型預防醫學人才培養。
一、合理設置教學內容的體系結構,不斷充實課程知識信息量
教學內容的體系結構應該合理,信息量要充足,知識點要求能系統的反映本學科領域的全貌。營養與食品衛生學課程包括營養學和食品衛生學兩個部分,前者應包括營養學基礎、各類食物的營養價值、合理膳食、營養狀況評價、特殊營養保障、營養與疾病6大內容,涵蓋營養學學科領域的各主要分支和知識點。在此基礎上,我們在普通人群營養學框架之上,著重強調了高原、寒冷、濕熱、低照度、電子對抗、航天、航海等特殊作業條件下的營養保障,以及野外供膳、營養教育等內容,使教學內容更加充實,結構更加合理。食品衛生學部分主要介紹食品安全衛生問題、突發食品安全事件和食品安全控制技術,應包括食品污染、各類食品的主要衛生問題、食物中毒及其預防與處理、食品法規、食品安全控制技術、食品中常見化學毒物和病原微生物及其毒素的檢測等。我們在保證以上教學內容的前提下,特別對重大活動或戰時食品安全問題、食品衛生的快速檢驗方法與制式裝備等內容做了詳細論述,進一步充實了課程的知識信息量。
二、保證教學內容的先進性和實用性
保證教學內容的先進性和實用性是教學工作的核心,是保證教學水平先進性的前提和保障。教員在教學工作中,應及時把教學、科研及社會實踐成果引入教學,體現新理論、新技術、新裝備和新理念教學。要密切關注本學科發展動態,緊扣社會發展需要,注重科研與教學的融合,不斷更新教學內容。我們在教學課程的安排上,各章節原則上安排在本領域具有一定研究優勢和背景的教員授課,保證其教學內容與科研方向的一致性,要求在教學過程中,教員應盡力追蹤國際研究前沿,及時總結和撰寫本學科相關熱點領域的進展綜述和研發動態,并實時將本科室的研究方向和成果進行必要的介紹,努力將科研成果轉化為教學內容。例如在營養學基礎部分,對近期研究熱點植物化學物及其生物學效應,特別是其抗腫瘤、抗心血管疾病活性及機制,我們做了最新綜述和講解;在特殊人群營養部分對高寒、濕熱、低照度等特殊作業人員營養保障問題做了最新國內外研究概述;同時注重對本學科在相關研究領域所取得的成果進行介紹,將本室長期從事的科研及取得的優秀成果恰當地引入到教學內容當中,如脂肪酸與乳腺癌、?;撬崤c視覺保護、植物化學物的生物學效應、特殊環境(高原低氧、低照度作業等)下的營養保障措施等。這些措施不僅提高了教學的先進性,也增強了教學的特色性。
三、合理優化重組教學內容,保證教學內容的系統性和科學性
在教學內容的安排上要重視優化組合,各知識點要順序展開,符合學員的學習規律,保證教學內容的科學性與系統性。教材是教學內容的基本載體,但課程教學內容不能完全照搬教材內容的框架體系,首先需要對教材內容進行合理的優化重組。如在講授各種營養素的內容時,對于教材中的營養素代謝內容可以舍去,因為學員在生物化學課程中已經學習,而有關營養素攝入量標準的內容又可以并入到后面專門講授的膳食營養素參考攝入量標準這一節當中。其次是要正確處理好基本理論、基本知識和新內容的關系,在注重教學內容具有科學性、系統性和基礎性的前提下,也要兼顧前沿性,充分反映當代營養與食品衛生學發展的新理論和新技術。此外,在教學過程中,要正確處理教員為主導、學員為主體的教與學關系,運用啟發式課堂教學,形成有利于培養學員自學能力和創新能力的教學方法,同時堅持發揮教員作為課程教學主講人的作用,要求教員從每節課的具體內容出發,通過合理編排和生動講解,啟迪學員的思維,掌握分析問題和解決問題的方法。
四、強化理論聯系實際,做到知識傳授、能力培養和素質教育相結合
教學內容要深入淺出,理論聯系實際,課內課外結合,做到知識傳授、能力培養和素質教育相結合。營養與食品衛生學最突出的特點之一是與日?,F實生活關系非常密切,本課程的教學內容大多與人民的生活和健康息息相關,容易引起學員的關注和興趣,在教學過程中把理論知識與現實生活的種種事例相結合,使課堂教學變得更加生動、形象、活潑,竭力避免“重教輕學”的教學模式,力求“不憤不啟,不悱不發”,著重于啟發式教學。在每章節授課前應設置“導課”環節,以近期熱點問題或生活中鮮明的事例為引線,引發學員對本次課程內容的關注和相關問題的思考;在講授各知識點過程中盡量引導學員發現現實中的各種問題;在布置課后作業時,以現實存在的問題為主,不設標準答案,鼓勵學員獨立提出解決問題的具體方法和步驟。例如,在講蛋白質含量測定時,我們以三鹿奶粉摻假三聚氰胺事件為案例進行講解,讓學員來分析討論這種化工試劑為何添加進了奶粉里?傳統的凱式定氮法檢測蛋白質含量的弊端在哪里?現實中如何避免此類事件的發生?在講授各類食物營養價值時,拋出曾經叫囂一時的“牛奶有毒”、“紅薯排毒”、“綠豆治病”論等,鼓勵學員獨立思考和判斷,批判盲從和無主見,鼓勵他們相互討論和爭論,引導學員課下查閱相關文獻和報道,形成自己獨立的判斷并提出合理的證據支持,教員只作為其中平等一員參與討論,不做是非判斷,引導學員學會辯證的、批判的思考問題,能夠從正反兩面看問題,對同一事物能夠發現其中的積極因素和消極因素,避免片面的、極端的思維觀。在學習平衡膳食內容時,要求學員在課外時間開展實踐應用,在周圍同學中開展平衡膳食的健康宣教活動和膳食營養調查工作。這些措施都很大程度的促進了學員能力和素質的培養。
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綜合實踐活動由研究性學習、社區服務和社會實踐三方面內容構成,以學生自主選擇的、直接體驗的、研究探索的學習為課程基本方式,以貼近學生現實的生活實踐、社會實踐、科學實踐的主題為課程基本內容,以學生個性養成為課程基本任務的非學科性課程。它成為了心理健康教育中積極心理品質養成的重要載體。
一、研究性學習
活動內容:通過理論培訓、學生研究、教師指導、撰寫報告,著重培養學生發現問題、提出問題的創新意識和整合知識、運用知識解決問題的能力,掌握科學研究的基本方法。
評價策略:采取學分制,學分分為基本分和獎勵分,對完成任務的給基本分,對有創見的另加獎勵分。研究性學習學分修滿后,由學校頒發證書。具體評價內容:一是從研究者的態度、意志等方面看,包括創新精神和創新意識,自信心和踏實精神,克服困難的勇氣和毅力等。二是從研究者的能力方面看,包括課題設計能力,收集加工信息能力,知識、信息能力,使用科研方法和手段的能力,調查研究的組織能力,課題研究的質量等。
積極心理品質培養:讓學生通過情感體驗和探究實踐,使學生形成良好的心理素質、高尚的審美情操,永不滿足、追求卓越的學習精神和不斷進取、積極向上的生活態度,形成科學的世界觀和正確的人生觀與價值觀。
二、社區服務
活動內容:
社區科技文化教育活動。參加社區各種形式的精神文明建設活動,如法制宣傳、人口與保健宣傳、環保與衛生宣傳活動;城鄉科技、科普活動;擁軍擁屬活動,城鄉文體活動;中小學生假期學習或活動輔導等。
社區環境建設活動。如城鄉環境衛生,城鄉綠化、美化工作,城市交通秩序維護活動等。
志愿者活動。如為社區活動提供志愿者服務,在公共活動場所(如公園、圖書館)參與管理服務及助殘幫困活動等。
評價策略:社區服務課程評價采用過程性評價,參考服務工作的完成情況。主要從參加社區服務的時間量、態度、收獲和服務質量等方面進行評價。評價的依據是學生每次活動過程中填寫的《吳江市中學學生社區服務記錄卡》。學生上交《吳江市中學學生社區服務記錄卡》后,由班主任或指導教師核實,并利用以上的表格進行考評,凡得分超過60分者便可獲得2個學分。最后還應送交學校綜合實踐課程領導小組審核并登記學分。
積極心理品質培養:通過學生在社區的服務活動,使學生關心社區建設,主動參與社區的公益活動,培養學生的公民意識、參與意識、社會責任意識和主人翁精神;使學生了解社會生活和社會環境,增長從事社會活動所需的知識;使學生提高人際溝通能力、適應現代社會生活能力,提高勞動技能;培養學生學以致用、服務社會的意識,形成誠懇助人、樂于奉獻的積極態度和情感。
三、社會實踐
活動內容:
軍訓。必修,進行軍事知識教育、軍事技能訓練和紀律養成教育。
校內實踐活動。主要進行日常生活技能競賽活動、校園規劃和校園環境整治活動。
參觀、訪問和調查活動。可以抓住社區焦點、熱點問題,進行環保、國情民情調查等;可以結合教學內容進行驗證性的調查,或結合研究性學習進行探究性的調查。
社會生產勞動和社區建設活動。指參加工農業生產勞動、商業性活動、社會公益勞動(例如義務植樹等)等,還可以參加社區的政策調研、政策宣傳甚至于政策制訂,參與企業策劃等。
科技性實踐活動。如進行某項科技設計或制作,參與社區生產、生活設施的設計或改造等。