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1、探究性實驗概述
高中化學是以實驗為基礎的學科,通過探究性實驗可以讓學生獲得感性的認知,從而更好的理解化學知識,對化學概念和理論實現比較全面系統學習。探究性實驗不僅注重化學實驗的結果,同時也為科學合理的學習化學知識打下了堅實的基礎,讓學生知道任何一個化學理論和知識都是基于事實的論證。探究性實驗就是通過具體的實驗步驟理論來得出實驗結論的教學方式,探究性實驗不同于演示實驗,演示實驗是教師和學生都知道實驗結果,是教材中既定的實驗。教師為了讓學生直觀清晰的觀察,所以在課堂上將教材中的實驗進行了相關的模擬和創新,旨在為了加深學生對化學相關知識的認識。但是探究性實驗是提出問題,讓學設計相關的實驗步驟進行操作,最終根據具體的實驗數據和實驗現象得出結論。探究性實驗在引導學生進行探究的同時,不僅可以讓學生獲得化學基礎知識,學會相關的基本技能,并且還能夠讓學生在情感、態度和價值方面得到發展和提升。使學生的個性得到尊重和張揚,情感態度價值觀都得到充分發展,由此實現由“靜態的教科書教學”向“動態的知識教學”的轉變。
2、探究實驗在高中化學教學中的應用研究
2.1探究實驗在高中化學教學中的實施步驟
探究實驗的主要目的就是加深高中化學知識理論基礎和拓展學生的知識體系,是一個從未知到已知的過程,探究實驗的過程是最重要的。教師會根據探究實驗過程提出問題,學習需要對這些問題進行思考和探究,大膽的猜測實驗結果,通過教師的講解和學生之間的交流對實驗結果有個大致的方向,然后根據具體的實驗結果去驗證自己的想法。其實對于探究實驗來說,最重要的是實驗設計的過程,因為探究實驗不同于其他實驗,要根據探究問題考慮到多個方面的因素,根據具體的實驗設想去設置實驗步驟和過程。當得出探究實驗結論以后需要和之前的猜想進行對比,如果不相同,那么就要看實驗過程是否出現了問題,甚至可以進行二次實驗,要不求甚解,直到最終得出正確的結論。以下通過具體的實例來說明探究實驗的步驟:
首先,在教師的引導下發現問題,通過以前的一些化學知識引出問題,并且把問題擴大化,從而引起學生的想象。
在化學中,氫氣和氧氣反應生成水,但是氫氣和水不發生反應,氟氣與水反應可以生成氧氣,那么試探究氯氣和水反應嗎?如果反應生成物是什么?
其次,隨著探究問題的出現,學生也有一定的好奇心,通過化學知識的積累和學習,也會有自己不同的想法,學生可以根據這些想法提出猜想和假設。
A同學認為:氯氣和水不發生反應
B同學認為:氯氣和水發生不完全反應
C同學認為:氯氣和水可以,反應生成
第三,教師要引導學生提出具體的實驗過程和方案,設計的實驗方案要建立在科學合理的基礎上,必須具有可行性,能滿足化學知識理論的相關規律??梢酝ㄟ^學生之間的討論和教師溝通來完成實驗過程,教師還要為學生準備實驗所需的材料和器材,然后根據實驗方案,進行實驗步驟。
在含有紅色酚酞試液的氫氧化鈉溶液中,滴加新制的氯水,邊滴加邊振蕩,發現紅色逐漸褪去。對于紅色消失的原因,可以認為是氯氣與水反應生成的鹽酸和次氯酸中和了氫氧化鈉溶液;也有可能是氯氣與水反應生成的次氯酸具有比較強的氧化性,使得紅色酚酞試液變成了無色物質。
最后,對導致實驗結果不同原因進行分析,最終得出正確的實驗結論。
在之前褪色的溶液中繼續加入氫氧化鈉溶液,如果紅色能夠重新出現,則是因為鹽酸和次氯酸中和;如果紅色不再出現,則是因為次氯酸的強氧化性。
2.2在高中化學教學中開展探究實驗要注意安全
探究實驗作為一種讓學生自己親力親為的實驗,要求學生要熟悉不同的實驗材料和器材,同時還要熟悉器材的操作方法和注意事項,保證實驗順利進行,并且保證實驗過程的安全可行。實驗過程中會遇到各種溶液,產生各種氣體,有些氣體是有毒有害,這樣的氣體要做好收集處理工作,保證空氣流通。還有些氣體是易燃易爆的,也要充分的做好處理準備。在用試劑的時候也要注意安全,有些試劑是具有腐蝕性的,在應用的過程中要注意不要接觸到皮膚。在實驗開始之前,要認真的了解相關知識,并且準備好相關器材。充分熟悉所用試劑溶液和器材的性能和特點。準備好以后,要嚴格按照實驗步驟進行操作,避免操作失誤,帶來的危險。實驗完成以后,要科學合理處理氣體和溶液,針對一些儀器要清洗干凈,放置好。所以在進行探究實驗的時候,不僅要保證實驗過程和步驟的嚴謹性和正確性,同時還要保證人身安全。
3、結束語
面對高中化學新教改的不斷推進和實施,高中化學教學也要進行不斷的突破和優化。作為教師應該緊跟教育形勢的發展步伐,不斷的創新教學理念和教學方式,積極探索。全面提升高中化學教學質量和水平,通過探究實驗教學總結出更好的途徑來貫徹落實新課改,促進自身專業知識的不斷提高,培養學生的綜合素質。
【參考文獻】
[1]朱寶年.如何創設高中化學新課程的教學情景[J].文理導航,2011(07).
[關鍵詞]
中考;化學;實驗;科學探究;復習策略\
化學是一門以實驗為基礎的學科,化學實驗探究是義務教育階段化學課程中科學探究的重要實踐活動??茖W探究有助于學生知識的學習和能力的提高,因此,《全日制義務教育化學課程標準》(以下簡稱《課程標準》)提出,將科學探究作為課程改革的突破口,并將科學探究作為義務教育化學學科的一個重要模塊,科學探究已經成為義務教育階段化學課程的重要學習內容。
在初中化學實驗的教學中,無論是教師演示實驗還是學生分組實驗,實驗探究都是實驗教學的重點。全國各省市中考試題及遼寧省各市的《考試說明》均以科學探究為考試重點,尤其是中考中實驗探究題的分值所占比例較大,彰顯了對科學探究的高度重視。近幾年,全國各省市中考試題中化學實驗探究題,都注重考查實驗能力、探究能力,同時注重試題的探究性、開放性。其中,實驗能力考查既包括基本實驗技能,也包括對科學探究的基本思路和方法。
每年的中考試題中,化學綜合實驗題的平均得分率較低,原因在于試題種類較多、知識點混雜、綜合性強、復習難度大。如果能將實驗綜合試題分類、提煉出知識點和能力點,站在比較高的層面上進行復習,能讓學生克服畏懼心理,提高得分率。
如何在復習中提高對科學探究試題的應試能力?一是,認真研究《課程標準》和《考試說明》;二是,研究教材,吃透教材;三是,理解實驗原理,體現科學探究的過程。即應理順知識、明確內容,進而理清考點、把握方法、提高成效。本文從中考試題中選取一定量的試題實例進行分析。
近幾年的中考對實驗探究試題的考查可分為這樣幾個部分:
一、基本實驗操作
【例1】(2006北京)下列物質中,不能與水形成溶液的是( )
A.白糖 B.食鹽 C.純堿 D.植物油
【例2】(2011本溪)下圖所示的實驗操作正確的是( )
【例3】(2015本溪)請根據有關實驗操作回答下列問題:
用酒精燈火焰的外焰給試管內的液體加熱,理由是________。
做鐵絲在氧氣中燃燒實驗時,在集氣瓶中預先放少量水的目的是________。
點燃可燃性氣體之前,首先要進行的操作是________。
測定酸性溶液的酸堿度時,預先潤濕pH試紙,導致測得的結果________(填“偏大”、“偏小”、“不變”)。
分析:這三道試題考查的是常見物質的溶解性及常用儀器的用途和基本操作,均為記憶性知識,影響試題得分率的主要因素是考生對知識的熟悉程度,其中【例3】中的(2)和(4)低于【例1】和【例2】中的(1)、(3),原因在于學習【例1】【例2】中的(1)、(3)大多同學都自己動手做過實驗;(3)雖然做過實驗的很少,但由于涉及到自身安全或教師的演示實驗或播放的視頻印象深刻,得分率較高,其他實驗雖然教師講解過,但不如做過的實驗記憶深刻,因此,丟分較多。
應對策略:重視實驗操作,抓好實驗基礎的復習。
從上述內容可以看出,此類試題以化學實驗為載體,考查化學基礎知識。因此,掌握基礎知識,熟知初中化學實驗基本技能,是提高準確率的前提。復習時可根據實際情況有選擇性地做一些讓全體同學都參與的實驗,讓學生真實感受實驗的過程,強化對實驗知識的記憶,在“做中學”,而不能以“讀文字”代替“做實驗”。
二、演示實驗與學生活動實驗的觀察、記錄與分析
【例4】(2015鐵嶺)請根據相關的實驗,回答下列問題。
(1)“粗鹽中難溶性雜質的去除”實驗步驟為:溶解、______、蒸發、計算產率。在粗鹽溶解的過程中,用玻璃棒攪拌的目的是______。
(2)如右圖所示,在電解水的實驗中,收集到的氫氣和氧氣的體積比為________;說明了水是由________兩種元素組成,依據的是________。
【例5】(2011撫順)請將下列實驗操作可能導致的后果填在對應的橫線上。
A.鐵絲在氧氣中燃燒B.量取一定體積的水 C.測定空氣中氧氣含量
(1)如圖A所示,做鐵絲在氧氣中燃燒的實驗時,集氣瓶內未放少量的水或沙子,可能導致的后果是________。
(2)如圖B所示,用量筒量取43ml的水,俯視讀數,所量取水的實際體積________(填“大于”、“小于”或“等于”)43ml。
(3)如圖C所示,測定空氣中氧氣的含量時,裝置的氣密性不好,所測得的氧氣體積將________(填“偏大”、“偏小”或“不變”)。
分析:上述試題考查的是學生在探究活動和教師的演示實驗中出現的相關問題,除考查了實驗步驟外,考查了學生在具備了一定實驗操作知識的情況下,分析問題的能力。
應對策略:對教材中的實驗內容進行分析、整合。
讓學生能夠主動把觀察到的實驗現象進行思考、推理和聯想,遠比結論更重要。我們可以將平時教材中的這類實驗尤其是錯得較多的內容錄制成視頻播放,在此過程中引導學生回憶相應實驗內容,讓學生從中指出錯誤,從而進行自我校正的過程,提高辨識能力。
三、物質的制備
【例6】(2013蘭州市)實驗室常利用以下裝置完成氣體制備及性質實驗。請回答:
(1)指出編號儀器的名稱:①________,②________。
(2)以上________(從A―E中選擇)裝置有一處明顯的錯誤,請加以改正________。利用改正后的裝置繼續完成后面的實驗。
(3)欲使用高錳酸鉀制取氧氣,應選擇的發生裝置是________(填字母),反應原理用化學方程式表示為________;為防止高錳酸鉀粉末進入導管,應采取的措施是________;若使用C裝置收集氧氣,實驗結束時,應先從水槽中移出導氣管,再熄滅酒精燈,原因是________。
(4)將CO2和CO的混合氣體通過F裝置(液體藥品均足量),實驗開始時關閉活塞b,打開活塞a,廣口瓶中觀察到的現象是________,此時從導管c逸出的氣體主要是________。一段時間后,再關閉活塞a,打開活塞b,將分液漏斗中的稀鹽酸滴入廣口瓶中,此時逸出的氣體主要是________,反應原理________用化學方程式表示為_______________,欲收集該氣體,應選擇的裝置是________(填字母),驗滿的方法是________。
分析:氣體制備是教師普遍重視、學生有興趣學習的典型實驗內容。其中,還涉及到氣體檢驗、驗滿及儀器的選擇、連接和實驗操作步驟等的考查點。命題的中心是氧氣、二氧化碳、氫氣三大氣體的制備,用來考查學生化學思維和科學態度。仔細分析近幾年中考試題可看出,此類試題在分值以及考查形式上都比較穩定,考查的都是課標要求的重要知識點,要求學生能熟練應用所學化學知識。
應對策略:重視實驗基本功以進行識記類知識的學習。
教師在復習時,主要引導學生通過對知識歸納、掌握規律和方法,理清實驗室制取氣體的思路。如:多功能集氣瓶在不同實驗中的應用,試管在不同實驗中的應用,或者在課堂上展示多種儀器讓學生選擇、組合、操作,等等,將這些知識進行分類、整合,既可提高學生的動手能力,同時增強其應變能力,為高中階段的學習打下基礎。不能因為是復習內容,而把“做”化學實驗變成老師“講”實驗、學生“聽”實驗和“背”實驗的過程,那只能使復習過程枯燥無味。
四、物質的性質
【例7】(2014本溪)化學實驗活動課上,同學們利用下列實驗探究酸和堿的性質。實驗操作如下圖所示。
(1)寫出步驟三試管B中發生反應的化學方應方程式________。
上述三個步驟的A試管中固體始終無明顯減少,那么能說明A試管的水中溶有氫氧化鈣的現象是________。
以上實驗結束后,B試管中固體消失,溶液澄清并呈無色。
【提出問題】步驟三的溶液中,除指示劑外溶質的成分還有什么?
【猜想】猜想一:溶質為CaCl2、HCl;
猜想二:溶質為CaCl2、Ca(OH)2、HCl;
猜想三:溶質為________。
【小組討論】同學們經過討論得出了猜想________一定是錯誤的。
【實驗探究】小紅同學利用下面的實驗驗證了猜想一。
[實驗操作\&實驗現象\&實驗結論\&將步驟三B試管中溶液倒入盛有鋅粒的試管中\&______\&猜想一正確\&]
【討論交流】小紅同學所做的實驗結束后,試管中所得溶液一定含有的溶質是________。
【例8】(2015北京)眾所周知,酚酞溶液遇NaOH溶液變紅。但是,在分組實驗中(如右圖所示),出現了意想不到的現象:有的溶液變紅后褪色;有的出現白色渾濁物。
【提出問題】分組實驗中,出現意想不到的現象的原因是什么?
【查閱資料】酚酞溶液由酚酞固體溶于酒精配制而成。
【猜想與假設】
Ⅰ.紅色褪去,與NaOH溶液和空氣中的CO2反應有關。
Ⅱ.紅色褪去,與NaOH溶液的濃度有關。
Ⅲ.出現白色渾濁物,與酚酞溶液的濃度有關。
【進行實驗】
【解釋與結論】
(1)NaOH與CO2反應的化學方程式為________。
(2)實驗1的現象表明,猜想與假設1________(填“成立”或“不成立”)。
(3)由實驗2得出結論:出現“溶液變紅后褪色”現象的原因是________。
(4)實驗3的操作步驟:取3支試管,分別加入水,________。
【反思與評價】
(5)依據現有實驗,為了確保紅色不變,若酚酞溶液濃度為0.5%,建議選用NaOH溶液的濃度為________%。
(6)有同學認為,僅通過實驗3得出“猜想與假設Ⅲ成立”證據不足,理由是________。
Ca(OH)2
分析:【例7】試題內容來自人教版初中化學教材下冊69頁學生實驗活動6酸、堿的化學性質實驗步驟(5)。本試題考查的知識點主要是堿的性質,是一道原創試題,目的是考查學生的置于具體實驗活動中的堿的性質與化學實驗知識與技能的結合,考查學生在真實的情景中,應用實驗知識與方法解決問題的能力,若沒有做過該實驗,學生接觸到該題時,會感覺到陌生,尤其是對氫氧化鈣微溶于水這部分知識丟分較多。
相應策略:利用教材內容,開發教材中的實驗。
在教學中,要注重教材中的學生實驗,對教材中的內容要有一定的敏感度,對性質實驗的復習不能局限在“做題”“講題”“對答案”上,而是要結合需要復習的內容,創設真實情景,讓學生對這部分的知識得到升華,所以,要加強對學生活動實驗與重要物質性質的研究,開發教材實驗,促進知識的生成。
分析:【例8】這是一道綜合實驗探究試題,利用實驗中的意外現象,作為“科學探究”問題中心,讓學生自己運用已有的知識選擇恰當的手段,探究未知的現象、數據,并通過對獲得的現象、分析、歸納,得出正確的實驗結論。這樣的實驗探究題,目的是使學生養成實事求是和求異思維的科學探究態度,獲得科學方法,提高運用科學知識解決生產、生活中實際問題的能力,這是中考重點考查的內容之一。
相應策略:主題式探究復習。
教師在帶領學生復習時,可以圍繞具體知識點,利用真實的生活情境,讓學生在一定的情境中發現問題,設計方案,通過主題探究,研究出解決問題的方法的學習活動。如:探究“暖寶寶”的成分;探究食品包裝袋中干燥劑;廚房中的化學系列①調味品與化學②燃料與化學③炊具與化學及【例8】中的實驗意外,等等。
總之,從歷年的大型的實驗探究題來看,考查內容主要有兩類:探究實驗的分析、探究實驗的設計。具體包括:對探究實驗的設計、分析探究的問題、明確探究的方法、預測實驗的現象、分析實驗的結論、修訂實驗方案、分析實驗的數據、查找實驗誤差或差異現象的產生原因等。中考試題中一般不會出現原題,實驗探究題中的探究內容可能是來自書中,也可能是教材以外的內容,命題者都是以《課程標準》和《考試說明》為依據,從教材中都會找到試題的影子,所以,要挖掘教材,整合教材,帶領學生從所給的信息中獲取有價值的信息,提煉規律和原理,在遷移到未知的問題上進行探索。
同時,教師也要提高自身科學素養。美國《國家科學教育課程標準》中有這樣一句話:“科學學科的教師,就是科學界派往課堂的代表”,這句話意味著我們每一位化學教師必須具備足夠的科學素養,尤其是當實驗結果與理論記述不符時,必須尊重事實,找出原因。要對日常生活與化學相關的問題比較敏感,從身邊的小事中發現好的實驗素材用于教學。平時注意熱點問題素材的積累,從中獲取足夠多的信息及學生感興趣的問題,選取相應素材,編制一些高質量的實驗探究試題,以提高復習的質量和效率。
[參 考 文 獻]
高中化學探究性學習主要以小實驗、小文獻、小調查為突破口,在課堂內進行小組合作學習,教師充分調動學生主動參與探究學習的積極性,引導學生通過實驗、觀察、調查、資料收集、討論等方法養成多角度研究和探索問題的習慣,激發學習興趣,提高學生的創新意識和實踐能力。在課內進行探究性學習時,問題的切入口一定要小,質疑與討論一定要充分深入。
例如,在學習元素周期律時,可以以鹵族元素的性質遞變規律為例,先劃出一定的課時,讓學生運用解決問題的一般步驟和科學的實驗方法,進行鹵族元素的性質相應實驗的探索,然后利用一定課時,讓學生討論、歸納、形成單元知識的認知網絡,培養學生綜合應用知識的能力,提高學生的認知策略,培養學生的創新精神和實踐能力。
在高中化學學習中,教師除了選擇有關課題在課內有計劃開展研究性學習活動外,還應積極幫助學生捕捉思維的靈感,鼓勵他們大膽提出問題,并抓住學習過程中學生自己的問題,安排一定的課內外時間及時展開研究,充分體現開放性、主體性特點。
二、高中化學探究性學習模式
綜合各種學習理論及課程內容的要求,根據探究性學習及化學學科特點,結合各種課堂教學實踐,我認為以下幾種模式更有利于在化學教學中開展探究性學習活動。
(1)實驗驗證模式
實驗驗證模式主要利用各種信息和原有的認知網絡對問題進行假設,通過科學實驗(或邏輯推理)來獲得實驗現象及數據,并加以處理,能對實驗現象做出合理解釋,運用比較、歸納、分析、綜合等方法初步揭示化學變化的規律,從而構建新的認知網絡。在探究性活動開展初期,教師還應該有計劃、有目的地安排某些步驟的專題研究活動,讓學生及時掌握各步驟的研究方法,為今后全過程研究打好基礎。
我們知道研究物質有許多方法,在化學學習中一般采用實驗研究的方法,實驗研究的步驟一般為:提出問題收集信息設計方案并進行討論實驗驗證得出結論。研究氯水的成分及性質時就可采用實驗探究的方法,首先提出問題:干燥的氯氣具有漂白性還是濕潤的氯氣具有漂白性呢?然后讓學生根據已有的知識討論并設計實驗進行探究。
實驗探究:將干燥的有色布條和濕潤的有色布條分別放入兩瓶干燥的氯氣中,觀察現象。 轉貼于
學生邊實驗邊觀察,很容易得出結論:干燥的氯氣沒有漂白性,濕潤的氯氣有漂白性。
(2)文獻探究模式
文獻探究是通過搜集研究某些現象的發生發展和演變的事實,加以系統客觀的分析研究,從而揭示其發展規律的研究方法。然后通過搜集和鑒別資料,對資料進行分析研究,提出自己的觀點。
三、探究性學習的思考
1. 探究性學習活動的重點是培養學生的問題意識
探究性學習的問題應具備兩個條件:一是在學生的能力范圍之內,即學生應具備解決問題應有的言語信息、智慧技能和認知策略。二是新穎而富有挑戰性,即新穎而富有挑戰性的問題可以刺激學生原有認知結構的回憶和提取,從而激發學生解決問題的態度。這是探究性學習活動開展的前提。問題可以來源于學生的生活,也可以由教師設置適當的問題情境加以激發。在教學中關鍵是鼓勵學生大膽提出問題,并鼓勵學生科學實驗,從而得出正確結論。因此,為更好地開展探究性學習,我在完成教學進度的基礎上,對相關知識進行適當拓展,為學生提供探究空間,鼓勵學生多提問題,促使學生在探究的過程中不斷提高自身素質和學習成績。
根據化學知識的學習內容和學習任務,化學實驗教學既可以以新授課的形式出現,也可以在復習課或者練習課中出現,因此不作為獨立的課型去研究.
根據化學知識在學習內容、學習方法和認知心理上的不同特征,化學的新授課可以從事實學習、規則學習和技能學習三個角度去研究.這形成了化學新授課課型中的三種“亞課型”,即:事實學習——主要是元素化合物知識的學習;規則學習——主要是化學概念和化學理論知識的學習;技能學習——化學計算、化學用語以及化學實驗等知識與技能的學習.
新授課中的實驗課也可以獨立成為一種課型,但大量實驗知識的學習,主要是滲透于各種課型中.另外,由于化學實驗在學科素質教育中不可替代的作用,“實驗—探究”已成為化學教學模式中具有時代感和生命力的一種教學模式,因此,“實驗—探究”模式將單獨研究.
例如,利用過氧化氫溶液制取氧氣.
步驟1:在常溫下,把帶火星的木條伸入盛有過氧化氫溶液的試管中,觀察木條是否復燃.現象:木條不能復燃.結論:常溫下放出氧氣少.
步驟2:向上述試管中加入少量二氧化錳,把帶火星的木條伸入試管.觀察發生的現象.現象:木條復燃.結論:在常溫下過氧化氫溶液遇到二氧化錳時迅速產生氧氣.
步驟3:反應停止后,重新加入過氧化氫溶液,把帶火星的木條伸入試管.觀察發生的現象.現象:木條復燃.結論:二氧化錳仍然起作用.
二、小小化學實驗,激發學生的學習熱情
探究性實驗作為學生的一種積極主動的認識建構手段,正是利用學生在探究性實驗過程中與已有的知識經驗不斷發生的認知沖突,從而激發學生對問題的探究興趣.探究性實驗既要與已有的知識經驗有一定聯系,同時又要具有一定的難度.
例如,有機化合物與無機化合物的區別.
實驗:研究有機物的一些特點.
實驗1.分別取少量的蔗糖、面粉、淀粉、塑料樣品,在酒精燈上加熱熔化.實驗現象分別為:燃燒,顏色變焦;燃燒,顏色變焦;燃燒,顏色變焦;先熔化,發生形變,燃燒起來,顏色變焦.結論:組成成分中都含有碳元素;大多數有機物均易燃;大多數有機物的熔點低.
實驗2.分別取少量上述樣品放入試管,加入一定量的水.實驗現象分別為:溶解;不溶解;不溶解;不溶解.結論:大多數有機物難溶于水.
實驗3.將上述樣品接入一個閉合電路中,觀察燈泡.實驗現象分別為:電珠不亮;電珠不亮;電珠不亮;電珠不亮.結論:大多數有機物不能導電.
在實驗中,學生親手實驗,動手操作,并通過自己的感官真實體驗課本的傳統理論知識.通過實驗操作,學生克服了諸如學習時易于產生興趣,卻難于保持注意力;易于理解,卻難于記憶與運用知識的疑難問題.
三、化學探究式實驗教學對學生的影響
在化學探究式實驗教學中,可在如下方面培養學生的學習能力.(1)如何觀察實驗現象,如何記錄數據,做完實驗后如何解釋實驗現象……(2)根據學生的實際情況,并配合教學內容,改進和開發家庭小實驗,增強實驗的趣味性、探究性.(3)對于家里沒有的實驗儀器,可以引導學生尋找一些替代品,如以青霉素瓶作廣口瓶、以眼藥水瓶作滴管、以冰激凌的塑料小勺作藥匙、以飲料吸管作氣體導管等,從家庭小實驗起步開展化學實驗.
例如,探究氮氧化物污染對健康的影響.
如今的學生之所以缺乏實驗探究能力,主要原因就是我們沒有給學生提供經歷科學探究過程的機會,而分組實驗則是給學生提供這種機會的有效途徑。通過分組實驗,我們能為學生提供探究實驗活動,讓學生在分組實驗過程中充分發揮自身的學習主體性,同時對于學生創造能力、探究能力和實踐能力的培養也有著十分重要的促進作用。所以,作為初中化學教師,我們應該充分認識到分組實驗對于學生探究能力培養的重要性,并不斷地探索、研究和優化分組實驗,保證其能在化學實驗教學中充分發揮它應有的作用。
比如,在做“燃燒條件”這一化學實驗時,在學生初步了解了化學實驗的步驟后,我讓學生分組進行實驗,然后完成一份實驗報告,實驗報告內容為實驗步驟、實驗現象、實驗結論,而后讓每個小組成員之間交流討論:通過上述實驗,你能得出物質燃燒與哪些因素有關?待學生討論完畢后,每個小組派出一名代表說出本組所得的結論,然后我們一起進行分組實驗活動小結:燃燒需要的條件是______。這樣,我通過組織學生進行分組實驗,給學生提供了親身經歷探究的過程,鍛煉了學生的動手操作能力和團隊合作意識,更為重要的是發揮了學生的主體作用,培養了學生的科學探究能力。
二、在演示實驗中培養學生的探究能力
在當前的初中實驗教學中,大部分實驗為演示實驗,而且實驗過程是教師做、學生看,學生幾乎沒有參與實驗活動的機會,這造成的后果就是學生只是對教師所做實驗的步驟、結論等進行死記硬背,實踐能力和探究能力卻得不到有效的培養。所以,這就要求我們在演示實驗中尋找機會,如將其改為探究性實驗,讓學生有動手、動口、動腦的機會,充分發揮學生的學習主體作用,培養學生的科學探究能力。
比如,在做“氧氣的制取與性質”這一實驗時,我并沒有直接親身做實驗讓學生觀看,而是讓學生觀察高錳酸鉀制取氧氣的實驗裝置圖,讓學生思考以下問題:(1)實驗由哪些儀器組成?(2)哪部分是發生裝置?哪部分是收集裝置?(3)為何能用排水法收集氧氣?(4)收集安裝原則是什么?待學生回答完畢后,讓學生了解實驗步驟,而后讓學生自己親自動手實驗,制取兩瓶純凈的氧氣,并自選試劑驗證氧氣的氧化性,然后,讓學生分析實驗過程和現象,如說出對高錳酸鉀制取氧氣這一實驗過程的感受,分析所選用試劑是如何完成“氧氣的氧化性驗證”的。這樣,我就將演示實驗變為探究性實驗,提高了學生對化學實驗探究活動的分析問題能力和解決問題能力,培養了學生的科學探究能力。
三、在課外實驗中培養學生的探究能力
引言:
研究性學習是由學生在一定情景中發現問題、選擇研究課題、設計實施方案,對知識主動探求、發現和體驗,學會對信息獲取、分析、判斷、選擇,并重視解決實際問題的積極的一種學習方式。一般從學科領域或社會現實生活中選擇和確定研究主題,創設一種類似于科學研究的情境,學生自主、獨立地發現問題,調查、搜集處理信息,然后用實驗、操作,表達與交流等探索活動;獲得知識、技能、情感與態度的發展,特別是探索精神和創新能力的發展。它可以使學生體驗和了解科學探索過程,養成自主研究、創新的意識和習慣,形成和提高創造能力,增長知識,積累和豐富直接經驗的活動過程。因此,研究性學習的過程就是解決問題的過程,研究性學習最主要、最突出的屬性就是研究性和探索性,其次還具有專題性、開放性、實踐性、綜合性、創造性以及學生的自主性等。
化學是以實驗為基礎的一門自然科學,化學實驗是學生化學學習中的能動的實踐活動形式?;瘜W實驗為學生創設了親身參與實踐的情境,具有獲知、激趣、求真、循理、育德等教育功能。化學實驗的功能和探究性學習的特征決定了化學實驗必然是探究性學習的重要途徑。
本文試圖從化學實驗與研究性學習的關系,化學實驗與研究性學習的方法等方面闡述化學實驗對研究性學習的重要意義。
一、化學學科特征決定了化學實驗可以作為探究性學習的途徑
“化學是以實驗為基礎的一門自然科學”是化學學科的基本特征。即使在多媒體高度發展的今天,化學實驗仍然是化學學科發展的最直觀、最生動、最有效的教學載體。學科的基本特征決定了學科的學習特點,在實驗中學習化學無疑是最有效而又最重要的化學學習方法之一。在化學實驗中,學生通過實驗研究和認識物質,掌握化學基本原理和基本技能,初步學會化學研究的實驗方法?;瘜W科學以實驗為基礎的學科特征,更有利于學生進行化學探究性學習。如在“氨氣還原氧化銅”的實驗設計中,我嘗試通過研究性學習形式,以研究來促進學生的學習激情,并借集體討論探究的方式讓學生感受探究的樂趣和合作的快樂。
(1)創設問題情境,激發探究興趣
首先向學生呈現“NH3能否除去Cu中混有的CuO”這一問題,引起學生困惑,產生探究欲望,同時提供給學生已前學習過的H2和CO還原CuO的實驗所需儀器等,以及制備NH3的藥品等其他無機藥品。
然后,引導學生對該問題分析,從NH3中氮元素化合價、氧化還原反應原理以及H2還原CuO的實驗三方面引導。
(2)組織探究小組,討論實驗方案
在教師組織下,分成若干小組,學生開始討論和探索,學生根據氧化還原原理和NH3中氨元素化合價為負三價,并通過對H2還原CuO實驗的類比和想象,能夠初步假設氨氣具有還原性,并明確該實驗問題是用NH3將CuO還原為Cu單質而除雜。
在此假設基礎上,學生開始收集資料,并借助已有的實驗儀器和藥品,擬定實驗方案,此時各組圍繞著實驗裝置展開爭論:
①有小組認為氨氣的密度比空氣小,主張用氫氣還原氧化銅的實驗裝置和實驗步驟;②另外的小組則認為氨氣是具有刺激性氣體,為了防止氨氣被排放到空氣中,主張采用一氧化碳的實驗裝置和實驗步驟,但尾氣用稀酸去吸收。最后,教師總結各小組的實驗方案,主要是以下兩種。
方案一擬訂的實驗步驟:
①用氫氧化鈣和氯化銨制取一定量的氨氣;
②將少量的氧化銅裝入硬質大試管中;
③加熱氫氧化鈣和氯化銨的混合物將氨氣通入大試管中,排盡試管中空氣;
④繼續通入氨氣,同時加熱大試管,使反應進行;
⑤反應結束后,停止加熱至大試管冷卻,觀察實驗現象;
方案二擬訂的實驗步驟:
①用氫氧化鈣和氯化銨加熱制取一定量的氨氣;
②將少量的氧化銅裝入玻璃管中。并且用一導管通至小燒杯的稀硫酸的液面之上,以便將尾氣吸收;
③加熱氫氧化鈣和氯化氨的混合物將氨氣通人玻璃管中,排盡管中空氣;
④繼續通入氨氣,同時加熱玻璃管,使反應進行;
⑤反應結束后,停止加熱至玻璃管冷卻,觀察實驗現象;
(3)小組分配工作,實驗驗證假設
1.各小組的學生分配好在實驗過程中的工作分工,根據自己擬訂的實驗步驟講行實驗。觀察和記錄實驗現象,做出實驗結論。
2.教師巡視,記錄評價實驗操作的正確性、小組分工的合理性、小組成員的協調性。
3.實驗診斷與評價
各小組匯報實驗過程和實驗現象,總結和歸納此類實驗的實施過程:
按照方案一進行實驗的小組學生觀察到氧化銅由黑色轉變為光亮的紅色,管口有水生成,同時也聞到氨氣的刺激性氣味;按照方案二進行的小組學生不僅可以觀察到與方案一小組實驗的相同的實驗現象,而且實驗時間比較短,剩余的氨氣也被吸收,防止了氨氣對空氣的污染。
通過對氨氣還原氧化銅的實驗探索,能夠根據氧化還原反應原理判斷出氨氣的還原性,并能夠將氫氣和一氧化碳還原氧化銅的實驗與氨氣還原氧化銅聯系起來,既復習了前面所學的知識,又通過實驗探索出氨氣的還原性。按照方案二實驗的小組同時也注意到在實驗中如何有效防止實驗的尾氣對空氣的污染,但是,也應該在玻璃管口放上石棉絨,防止氧化銅被氨氣流沖走。
(4)教師評價
根據教師剛才的觀察和學生自我的評價,評出“最優創意”,“最優合作”,“最優操作”等小組。就這樣,學生在競爭中得到了探究的樂趣和合作的愉快,在愉快中培養了科學精神。
探究性實驗設計對于發展學生的科學探究能力、提高他們的科學素養具有重要意義。探究式學習方式能調動學生參與教學的積極性,發揮學生自主探究的能動性,使化學教學煥發出生機。課堂教學選用探究式,就可以讓學生在自主學習中探究,在質疑問難中探究,在觀察比較中探究,在矛盾沖突中探究,在問題解決中探究,在實踐活動中探究,真正培養了學生的探究能力。
二、化學實驗過程就是科學探究的過程
化學實驗是人們認識和研究物質的一種科學方法,是人們根據研究的對象和研究的目的,創造性地運用科學知識和實驗手段,有計劃地實施探究性實踐活動的過程。因此,化學實驗本身就是一個創造性地探究的過程?;瘜W發展的歷史也充分證明:化學科學的任何一項重大的突破,無一例外地是經過化學實驗而取得的。沒有化學實驗,任何新東西都不能簡單從理論上推出真正的化學性質。中學生化學學習中的化學實驗,雖然絕大多數是對物質及其變化的再認識,但從本質上看,這一過程與科學家進行的科學研究中的化學實驗是一致的。當化學實驗被用作探究性學習的途徑時,化學實驗的創造性和探究性便充分顯示出來。學生在實驗過程中積極地動腦動手,體驗科學家科學探究的過程和方法,獲得科學探究的樂趣和成功的喜悅。如做“鐵釘生銹”實驗時,學生互相交換自己或小組的心得體會,甚至有學生了一根刷了油漆的釘子半浸在水作對比實驗。又如二氧化碳與氫氧化鈉溶液的反應時,學生將盛滿二氧化碳氣體的試管倒扣在裝有濃氫氧化鈉溶液的燒杯,反應后氫氧化鈉溶液進入試管,直觀生動的實驗現象給學生帶來了活的知識,這和以往生硬的記憶相比,的確有事半功倍的效果。
所以,在學生的化學學習過程中,完全可以利用實驗這個手段進行探究性學習。
三、化學實驗的多樣性為探究性學習中驗證假供了科學方法
和科學家進行的科學探究一樣,探究性學習也具有問題特征、收集信息特征、假設特征、驗證特征和評價反饋特征。學生在探究性學習中,針對發現的問題,在回憶總結已有的知識和經驗、收集和整理信息的基礎上,作出大膽假設或猜想,并通過化學實驗對提出的假設或猜想進行證實或證偽。比如在元素化合物知識的學習中,就有一個問題可以采用研究性學習的方式。
提出問題:在鹵素教學中涉及到這樣一個問題,在NaOH溶液中滴加酚酞顯紅色,繼續往試管中滴幾滴新制的氯水,溶液褪成無色。為什么試管中的酚酞最終變為無色?
作出假設:
1、NaOH與氯水中:HCl、HCIO發生中和反應,使c(OH-)減小,酚酞變無色。
2、氯水中HCIO氧化酚酞使其結構破壞而褪色。
3、氯水中H+中和了NaOH中的OH―,使溶液顯酸性,使酚酞變無色。
實驗探究:
1、在NaOH溶液中滴加幾滴酚酞,變紅,逐滴滴入HCl溶液,直至溶液褪色,后返滴幾滴NaOH溶液,發現溶液又呈紅色。
2、在NaOH溶液中滴加幾滴酚酞,變紅,逐滴滴入氯水,到溶液褪色,后再滴幾滴NaOH溶液,發現溶液不變紅色。
3、在(2)實驗的試管中滴幾滴酚酞溶液,溶液又變紅色。
4、用久置的氯水來進行(2)的實驗,發現溶液仍變紅色。
得出結論:
1、溶液中c(H+)、c(OH-)的變化等導致酸堿指示劑顏色變化。
2、新制氯水有很強的氧化、漂白性。
3、新制氨水使.NaOH的酚酞溶液褪色,是由于HCIO的氧化漂白作用。
4、久置氯水主要成分為HCl,無漂白性。
所以,化學實驗不僅是學生探究性學習時驗證假設或猜想的主要方法,也為學生將來從事科學研究提供了一種方法。這種對比式與解剖式棺結合的研究探索,已不再是單一的教與學的活動了,而是一種教、學、研并存的新型的教學方式了。在學生更多的參與中,使教學任務能高效率完成,而且更有利于培養學生的綜合能力,增強他們的辯證唯物主義觀念。
總之,實驗探究是開發學生創新思維的有效途徑,形式一定要靈活多樣,不要把學生的思維局限于課本和參考書,要給學生以時間,讓他們在大量的實踐中學會探究,學會自主學習,這樣,我們的教學才能在時間和空間上的到解放,做到事半功倍的效果。而學生在學習上也能克服枯燥的簡單學習,完全自主積極的投入到自我發現的激情學習當中,不但能提高他們的學習積極性,也能把知識自我消化,以使成績提高的更加真實。更主要的是對他們以后的人生指明了很好的學習精神和態度,使他們在遇到困難的時候不再茫然,而是以積極的態度解決問題,照亮前程。
參考文獻:
[1]馬聯芳、葉傳滿.中學生研究性學習入門指導.上海:同濟大學出版社,2001年10月
化學是一門以實驗和應用為基礎的基礎理論課程,一切化學理論、化學原理、物質變化的規律都是以事實為依據,是前人與今人通過大量實驗,歸納總結出來的。這也決定了化學學科的特點,化學是實驗性很強的學科,通過實驗教學可以培養學生的動手操作能力、思維能力和實事求是的科學態度。
一、實驗教學在新課程中的突出地位
化學是一門以實驗為基礎的科學?;瘜W教育的主要目的是向學生傳播人類化學文化遺產的精華,讓學生學會用化學的方法看待自然,解決生活中的問題,培養學生一定的科學研究能力,這是化學教育所應進行的科學教育。這一點在高一教材的開篇――《化學家眼中的物質世界》中就得以體現。
在以提倡學生為主體的多樣化教學方式中,學生的實驗意識、態度和技能將影響到整個高中階段的化學學習,所以高中化學教學形式將更為傾向以實驗探究、實驗驗證為主流的研究型學習模式。同時,作為知識傳授方的教師就必須重新看待和認識所有的中學化學實驗。
在高中化學的第一次學生實驗中,要注意培養學生的實驗意識、科學態度、動手能力、學習習慣、實驗習慣和讓學生初步領會科學研究方法等,這在整個高中化學教學中是非常重要、關鍵的一個教學環節。
二、突顯課堂教學中學生實驗的主體地位
課堂教學中突出展示實驗的探究功能,不僅能有效地幫助學生理解所學知識,而且培養了他們的觀察能力和分析問題能力。
例如,必修1專題1第二單元“配制一定物質的量濃度的溶液”的實驗,是高中化學知識體系中的一個重要的定量實驗,該實驗涉及稱量、量取、溶解、移液、定容、搖勻等基本實驗技能,其中托盤天平的使用、量筒的使用、溶解等有關實驗操作和定量實驗中用量準確性等基本實驗技能在初中化學中已學習過。
在教學過程中以復習“配制一定溶質質量分數的溶液”入手,由學生完成熟悉的溶液配制實驗操作后,再簡單介紹溶液轉移、定量、搖勻等實驗操作要領,“配制一定物質的量濃度的溶液”的操作步驟和過程則由學生自行安排。在操作過程中,針對具體的步驟可以進行適當的指導,完成全部操作后,引導學生對兩組實驗的操作的步驟和過程進行對比。通過實驗的觀察、對比和分析,歸納出兩種定量操作在完成過程中的共同點和差異,進而總結出“配制一定物質的量濃度的溶液”的具體步驟和操作過程的注意事項。學生在按自己設計的方案進行實驗時,可以體驗到強烈的成就感。
若要對知識和操作流程的完整性進行一次更系統地認識,還可以讓學生完成濃溶液配制稀溶液的實驗,同時,注意操作過程中可能出現誤差的情況。在學生實驗過程中應強調規范化的操作,培養嚴謹的學習態度和求實的科學態度。
此外,利用學生已有的知識經驗,創設人文教學情境,通過實驗探究和影像資料,將知識與日常生活中生動有趣的現象聯系起來,創設學習情境,使學生體驗到科學研究在知識形成過程中的作用,借此,可以培養學生們的合作精神、問題意識和探究能力。
四、用正確的觀念指導實驗,讓實驗協助學習
化學雖然是一門實驗性很強的學科,但是在處理“實驗”與“理論”之間的關系時,也不能一味地強調“實驗”的重要性,而忽視“理論”的構建對化學學科的重要性。任何純“實驗”與純“理論”為主的觀念,通過前人的實踐已證實是片面的,而且也不利于化學學科的進一步發展。
例如,必修1專題2“氯氣的制備”中突顯了工業電解飽和食鹽水獲得氯氣的方法,即氯堿工業。
在課堂實驗中,可要求學生對具支U形管整體實驗現象的觀察去分析電解產物的種類并學會分析原因,同時讓他們了解H2、NaOH、Cl2在不同區域內獲得,并關注使用電極材料的特殊性,從而激發他們對新知識的強烈探究欲。
實驗是科學賴以產生和發展的基礎,探究是科學發展和科學教育的有效途徑。因此,實驗和探究都是中學化學課程實施的重要方式。同時也是化學教學中教與學的重要精神和理念。實驗教學能驗證知識,加深理解,但它首先應是一種探索,以培養創新意識,可見,實驗又是探究的重要載體,如何利用和開發現行教材中的實驗開展探究,實現實驗與探究的整合,是每一位化學教師力圖思考并盡力解決的問題。
作為精神和理念,實驗與探究是并存的,都是歷來已久的;但作為教學和學習的方式,實驗教學已經形成了較為完整的理論系統和實踐體系。因此,依托實驗教學的已有體系可以為實驗探究開辟更廣闊的天地。具體的化學實驗在內容和形式上不盡相同,但一個相對完整的化學實驗方案,一般包括實驗課題、目的、原理、用品及規格、步驟和操作、現象和結果處理、討論與交流[1]等基本要素。分析和研究實驗要素可以為實驗探究搭建更多的平臺。
1實驗目的:由“驗證”向“探究”轉化
實驗目的是實驗要素中的核心要素。這是因為,實驗的目不同,實驗的內容、手段和方法就不同。筆者認為,實驗目的的轉變是理念層面的轉變,即給學生充分探索答案的機會[2]。在新課程實施的今天,學生仍然使用“實驗手冊”,這大大地減輕了師生設計實驗方案的負擔,同時也抹殺了學生充分探索答案的機會,也會導致一部分教師“有而無憂”的心理,形成“飯來張口、衣來伸手”的壞習慣,磨滅了再創造的機會。倘若教師有“實驗手冊”而學生沒有,教師的再創造是完全可能的,學生探索的機會也會增大。
有些“實驗手冊”中的實驗,雖有“探究”之名,而無“探究”之實,或由于“實驗手冊”的存在而喪失了探究的可能。如一個“探究乙醇的性質”實驗的“思考與猜想”欄目中,設置了如下內容:寫出乙醇和水的結構式,請猜測金屬鈉能否跟乙醇發生化學反應?你為什么做出這樣的猜想?將一塊金屬銅片放在酒精燈火焰的外焰上灼燒,可能發生什么反應?反應中銅表現出什么性質?將灼熱的表面變黑的銅片伸入盛有氫氣的瓶中,可能發生什么反應?反應中氫氣表現出什么性質?你認為乙醇是否具有還原性?將灼熱的表面變黑的銅片立即放入無水乙醇中,可能發生什么現象?請你將你的猜想設計成一個化學實驗加以證明。這一設置表明了編者的“良苦用心”,千方百計“引導”學生設計實驗方案,但就是因為“過分的設計”和“手冊的出現”(后續問題的導向作用)導致了探究很難達到預期的效果。
該實驗的內容則是乙醇與鈉和氧化銅兩個反應,只要稍作分析:乙醇與鈉反應表現出氧化性;與氧化銅反應表現出還原性??梢姡掖嫉难趸€原性是并存的,實際上,這是絕大多數物質的通性。倘若以此出發,可以設置如下問題引導學生進行猜想和方案設計:①乙醇有沒有氧化性和還原性?理由是什么?②怎樣證明乙醇有氧化性或還原性?可以選擇哪些化學試劑?通過這樣的問題設計,其開放性大,探究的可能性就更大,即使在“手冊”里預先呈現,也不會給學生以暗示。
2實驗原理:由“單一”向“發散”轉化
一般實驗中,實驗原理是事先給定的,教師也很難對實驗原理進行干預或改變,但制備物質往往有不同的途徑,不同的制備途徑所應用的原理可能有所差別。因此,在物質制備實驗中可以對實驗的原理進行探究,從而設計多種實驗方案,并進行合理的選擇。如制備Al(OH)3的各種方案是基于不同原理的:
①Al3++3OH-=Al(OH)3;
②Al3++3NH3•H2O=Al(OH)3+3NH4+;
③AlO2-+H++H2O=Al(OH)3;
④2AlO2-+3H2O+CO2=2Al(OH)3+CO32-;
⑤Al3++3AlO2-+6H2O=4Al(OH)3。
通過方案的設計、對比和分析,既鞏固和拓展了知識,又使學生清晰建立Al(OH)3兩性的概念。
又如,教材采用在沸水中滴加FeCl3的方法,利用加熱促進FeCl3水解制取Fe(OH)3膠體:FeCl3+3H2O=Fe(OH)3(膠體)+3HCl。然后,引導學生思考:促進FeCl3水解的方法也不僅僅是加熱,學生通過實驗證明,將少量Na2SO3固體或溶液加入FeCl3溶液中同樣也可以得到Fe(OH)3膠體,此法比教材實驗更為方便,同時給化學實驗尋找到更多的探究空間。
3實驗裝置:由“給予”向“創造”轉化
化學實驗中的實驗裝置往往是事先給予的,這不僅會導致學生對課本實驗裝置的僵化,同時也會對新的實驗裝置的解讀產生困難,從而喪失了創新和創造的機會?;瘜W實驗裝置往往由常見的玻璃儀器拼湊而成,一種任務可由不同裝置完成。利用裝置的分析解剖或技術改進創造新的實驗裝置,為實驗探究找到了新的切入點和有效的途徑。對具體裝置的分析和研究中發現其存在的缺陷,設計新的裝置來加以改進以創造更合理的裝置。如氣體發生裝置、氣體收集裝置、尾氣處理裝置的改進和創造就是最為典型的例子。
通過對裝置的改進和創造的探究,既讓學生從原理上理解了裝置的功能優劣,又拓展了視野,還培養發散和輻合思維,發展學生的創造性思維。通過氣體收集裝置的改進和改造,學生還總結出:收集密度比空氣大的氣體采用的裝置是低進高出,收集密度比空氣大的氣體采用的裝置是高進低出,排水法的收集裝置實質上也是高進低出,這是由于氣體的密度小于水的密度決定的。
實驗裝置的工業化又是裝置有效探究的內容之一,如在氯堿工業裝置的改進和創造過程中,不僅加深了學生對工業裝置的理解,同時又明晰了科學技術發展的歷程。
4實驗步驟:由“指定”向“設計”轉化
實驗步驟是由實驗假設和實驗方案決定的,一個實驗目的就有多種實驗假設,會產生更多的實驗方案,從而導致多種多樣的操作步驟。而“實驗手冊”中卻以“經典”步驟,把學生“做實驗”的實踐過程禁錮在“讀實驗”的文本對話中。教材需要“讀”,實驗也要“讀”,實驗在多重因素的影響下,自覺不自覺地走上了“只讀不做”的大道。因此,有學者提出要突破和超越“讀”的觀念,強化對“做”的認識,在讀與做之間尋求動態的發展,也許可以讓科學教育走向一片更廣闊的天空。
實驗是“做”的良好機會,如果希望學生“做”,那必須給學生一定的“做”的自。例如,在探究氯水的漂白作用時,根據Cl2+H2O≒H++Cl-+HClO及H2O≒H++OH-和HClO≒H++ClO-可知氯水的成分主要有H2O、Cl2、H+、Cl-、HClO,還有極少量的ClO-和OH-,因此,對氯水中起漂白作用的微粒的假設是多樣的,可能是一種微?;蚨喾N微粒的共同作用,根據不同假設而設計的實驗的方案也應該是多樣的,學生選擇實驗的操作順序則更應該是多樣的。只有這樣,實驗的步驟才真正是學生自己親手設計的。當學生親手實踐著自己的想法和設計,那是何等的享受?。∵@是學生在“閱讀”實驗步驟時所無法享受的。
筆者認為,“實驗手冊”應該隱退為教師的教學參考用書,讓學生有更大的實踐自。在學生手里,應該是一張空白的實驗報告單,這需要學生去書寫、去創造。但這會給教師批改實驗報告單帶來很大的挑戰,因為機遇與挑戰并存,教師會迎接挑戰;因為教育是為學生服務的,教師有責任迎接挑戰;因為實驗報告單是學生的作品,教師會學會欣賞。
5實驗現象:由“事實”向“問題”轉化
實驗中,實際得到的理論預測的實驗現象間存在3種關系:即完全一致,有些偏差,或截然不同。
如果實驗現象與預測的截然不同,一般認為是基于不同機理導致的,教師往往會帶領學生深入探究。如在進行Al的性質實驗時發現,用除去氧化膜的Al片分別與H+濃度相同的稀HCl和稀H2SO4反應時,發現存在明顯不同的現象:①跟稀鹽酸反應快,產生氣泡多;②跟稀硫酸反應慢,產生氣泡很少。從而提出假設:①氯離子對反應有促進作用;②硫酸根離子對反應有抑制作用。并設計兩種實驗方案進行探究:①在稀硫酸中加入固體食鹽,發現反應明顯加快;②在稀鹽酸中加入固體硫酸鈉,發現反應幾乎沒有什么影響。最后得出結論氯離子對鋁片跟H+反應有促進作用,這一探索結論與Cl-與Al3+形成配合物AlCl4-[4]從而加速致密氧化膜結構的破壞這一科學結論是一致的。:
如果實驗現象與預測現象有些偏差,一般認為化學試劑的純度原因,稍作解釋以了事。實際上,這可能涉及更為廣泛的反應機理,更有必要探究。如在盛有少量FeCl2溶液的試管中滴入數滴KSCN溶液(Fe2+不能使KSCN溶液變血紅色),再向混合液中加入一定量的新制氯水時只有一點點淺紅色,并沒有預測中的血紅色。這一探究活動中發現,滴加試劑的順序不同會導致不同的實驗結果,從而對操作步驟進行改進。
現實的問題往往是綜合性的,化學實驗中的意外現象、學生生活中遇到一些化學問題往往能開闊學生的思路,成為實驗教學中的良好素材和探究起點。即使是與理論預測完全一致的結論也可以質疑。
6實驗結論:由“確認”向“批判”轉化
一般地,現象與預測吻合,結論與所學知識一致,這是實驗成功的標志。筆者認為,這同樣有推敲的必要性和可能性。如在比較酒精燈火焰溫度的實驗中,將一根小木條迅速平放入火焰中,1~2秒鐘后取出觀察[5],發現在外焰部分的木條被燒黑了,從而得出“酒精在外焰燃燒最充分,火焰中外焰溫度最高”的結論。最新研究表明:酒精燈火焰溫度的高低順序為:內焰>外焰>焰心[6]。由此反思,小木條在酒精燈火焰中的炭化能否證明酒精燈火焰的溫度高低?木材的炭化是一個復雜的化學過程,其炭化程度是由受熱的溫度、受熱的時間和氧氣的含量等多種因素共同決定。因此,木條的炭化程度不能反映酒精燈火焰溫度的高低。從這一事例可以說明,即使是正確的結論也只能是相對正確的,科學是不斷發展的,因此也有必要質疑,從而發展學生的批判性思維。教師決不能把教材的結論作為神圣的教條,而把自己和學生淪為書本的奴隸。學習和教學都需要質疑,有必要采用不同的方法和眼光進行閱讀和思考,以免唯書本定勢[7]。
上述6轉化實現了3個層次的超越:首先,是理念層次上的超越,即實驗目的由“驗證”向“探究”轉化;其次,是思維層次上的超越,實驗原理由“單一”向“發散”轉化突出了發散思維,實驗現象由“事實”向“問題”轉化和實驗結論由“確認”向“批判”轉化則突出了逆向思維和批判性思維;第三,是實踐層面上的超越,即實驗裝置由“給予”向“創造”轉化和實驗步驟由“指定”向“設計”轉化。因此,通過對各個實驗要素進行方向性的調整都可以為實驗探究搭建有效的平臺。
然而,在實驗探究過程中會遇到各種困難,以中學生所擁有的知識水平,很難得出完全符合實際的正確的結論,但這既是實驗探究的特點,更是實驗探究的精髓——注重結果更注重過程。
參考文獻
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現代教學改革中越來越重視對于學生能力的培養,在教學中要多實行一些對于學生的綜合發展有重要幫助的教學方式。在初中化學教學中實驗教學對于學生的化學學習能力有很大的幫助作用,化學實驗可以說是化學教學的靈魂,化學教學的理論知識需要通過化學實驗的方式去驗證,化學實驗也是化學理論知識的體現形式,實驗對于鍛煉學生的動手能力以及培養學生的實驗探究能力是具有重要意義的,化學實驗將抽象的化學知識形象化,生動的呈現在學生的面前,能夠幫助學生更好的理解和接受化學知識,因此提高化學實驗教學的效率對于學生的化學學習具有重要的意義。下面就化學實驗教學的教學策略提出幾點建議。
一、增加化學實驗教學的趣味性
實驗可以激發學生對于化學知識學習的興趣,在化學教學中要增加化學實驗的趣味性才能夠激發出學生更大的學習興趣,加強學生對化學知識的記憶。在實驗教學中為了讓學生能夠更有興趣的投入到化學學習中,就需要增加實驗教學的趣味性。教師在化學實驗教學中要善于引導學生,對實驗內容進行創新,以有趣輕松的形式展現在學生的面前。比如:在驗證濃氨水能夠使酚酞試液變紅的實驗中,教師可以說讓學生觀看“花兒變紅”的實驗,教師先將用酚酞試液浸泡過并且晾干的白色小花展現在學生的面前,然后拿出裝有濃氨水小噴壺,給花“澆水”,讓學生注意觀察澆完水之后的小花,學生會驚訝的發現白色的紙花逐漸變成了紅色,學生一下就被這個神奇有趣的實驗吸引住了,調動了學生的學習熱情,激發學生強烈的求知欲望,熱情高漲的學生對于接下來的學習也是充滿了興趣,視覺上的沖擊讓學生感覺到新奇有趣,教師可以用這種方式讓簡單的小實驗變得生動有趣,讓學生記憶深刻,增加化學實驗的教學效果。
二、給學生自主實驗探究的機會,激發創新能力
化學實驗教學不僅僅是讓學生作為觀看者看著教師做實驗,為了能夠讓學生更加真切的感受到化學實驗的樂趣,應該讓學生多進行自主探究式的實驗,讓學生自己動手進行實驗操作,可以以小組的形式讓學生之間互相合作進行實驗教學,實驗過程中學生自己動手進行實驗步驟的操作,能夠逐漸掌握實驗器材以及藥品的使用方法,在實驗的過程中學生可以進行討論和研究,對實驗步驟進行思考和探究。另外還可以讓學生自由的進行實驗探究,比如:在學氧化碳的性質的時候,可以先讓學生對二氧化碳的性質進行猜想,學生根據自己的猜想設計實驗步驟對猜想進行驗證,教師可以為學生提供一些簡單的實驗器材和用到的化學藥品,讓學生自主的進行實驗探究,按照課本上的實驗要求進行實驗只會讓學生形成照著步驟做實驗的慣性思維,學生的創新思維的發展受到了限制,實驗教學的效果也就達不到理想的效果。學生設計完實驗步驟之后教師可以進行適當的指導,保證實驗步驟的可操作性和安全性,然后再讓學生根據自己的想法進行實驗,學生通過自己設計的實驗驗證了猜想之后會對氣體性質記憶的更加深刻,加強了學生的實驗設計能力,以開放性的方式讓學生進行化學知識的學習,將學生的一些創新式的想法加入到實驗步驟中來,鼓勵學生動手、動腦的進行實驗操作,培養學生獨立學習的能力,樹立勇于實踐和創新的意識。
實驗方案設計的原則是:科學性:實驗原理、實驗方法和操作過程必須科學、嚴謹、合理;安全性:實驗操作要安全可靠、對環境無污染或污染小、對人身無傷害;可行性:方案要切實可行,所選儀器、藥品、裝置經濟可靠;簡約性:裝置簡單,操作簡便,步驟少,現象明顯,效果好.解方案設計題目的基本步驟是:①從題干中獲取與試題有關的概念、原理及設計的方案,了解要探究的問題和實驗的目的.②回憶相關的概念、原理,然后抓住概念和原理對試題呈現方案的每一步進行具體分析,特別是對比實驗的不同進行分析,并明確每一步的目的:或由操作推出現象,或由現象得出結論,或反推,或模仿試題中的方案,自己重新設計新的方案,或對操作中的具體問題進行分析.③從教材上已有的探究方案中獲得靈感,借助原型啟發幫助解題.
1.概念和原理型方案設計題
這類試題是以初中化學所涉及的主要概念或原理為主線設計的,主要是驗證性或探究性實驗設計及改正性實驗設計,實驗的目的主要是驗證或探究化學概念和原理,或課本原有實驗的優化,解題的關鍵是抓住概念或原理來分析,特別是借助課本上的原型啟發,通過類比思維獲得思路和方法.在設計實驗方案時要注意通過設計對比實驗得出結論,同時要注意控制變量法的使用.
1.探究實驗在高中化學教學中的重要含義
高中化學教學中應用探究實驗,是以學生為主體單位,老師僅僅是一個引導角色,對學生的方向進行指引與提供必要性幫助。學生自己針對問題提出猜想與假設,然后在教師的指導下開始設計關于猜想與假設的實驗,實驗基礎條件達成后學生進而開始動手操作實驗,逐漸驗證猜想與假設。最終學生根據實驗結構反思整個實驗過程,并進行書面或口頭總結匯報,老師對匯報內容進行指導性回復。
2.探究實驗主要程序過程
從上文中我們可以得知探究實驗主要是學生自己或團隊完成的,整個程序包括:①提出問題;②學生根據提出的問題進行猜想或假設;③設計實驗方案,以待完成驗證;④學生動手實驗,驗證實驗;⑤實驗得出結論;⑥對實驗過程進行反思并匯報;⑦老師指導總結。這幾個步驟是主要的程序過程,其主要程序如圖1-1.2:
從上文主要的程序過程中我們可以看出,探究實驗過程就是學生動手思考總結的過程,學生在這個過程中能最大限度激發學習興趣與自主能動性,充分發揮學生優勢與潛力,對于促進學生綜合發展有十分重要的意義,因此,在高中化學中實行探究實驗教學模式勢在必行。
二、探究實驗在高中化學教學中的實際應用
高中化學中并不是所有的實驗都是操作性實驗,除此之外還存在知識性實驗與能力性實驗與創新演示性實驗。
1.操作性實驗
操作性實驗是高中化學中最為常見的一種實驗類型,以動手操作為主,能夠在實驗操作后即時得出實驗結果。其主要目的在于讓學生熟悉實驗器材、實驗步驟,加深對知識的掌握程度。
2.知識性實驗
高中化學中有一個較為簡單的實驗:氯水漂白實驗。將未知液體加入試管,液體占1/3位置。用鑷子夾起事先準備好的紫色紙條,放入液體,進行充分振蕩,1~3分鐘后紙條顏色褪去,實驗結果證明該未知液體中含有含氯物質。此類實驗需要用到以往學習過的舊知識,引入新的知識,進行有機融合。
3.能力性實驗
能力性實驗的主要目的是培養學生的動手、觀察、思維、分析能力,是一種綜合性較強的探究實驗。
4.創新演示性實驗
此類實驗主要是建立在原有基礎知識上,通過演示性實驗的改進對實驗后的現象進行總結分析解釋,通過新的改進實驗幫助學生鞏固所學舊知識。
三、高中化學教學中應用探究實驗教學策略
為了方便闡述如何在高中化學教學中應用探究實驗教學模式,本文以高中化學中較為常見的《碳酸氫鈉與稀硫酸反應》實驗作為研究對象。
1.提出問題
碳酸氫鈉與稀硫酸反應需要的條件是什么?反應結果是什么?生成何種物質?化學式如何構成?
2.猜想與假設
碳酸氫鈉與稀硫酸反應需要常溫/加熱或者振蕩/攪拌反應條件,反應結果物質中應該包含有硫酸、鈉、水等分子,化學式需要實驗加以證明。
3.設計實驗方案
首先準備實驗器材:鐵架臺、分液漏斗、平底燒瓶、瓶塞、燒杯、玻璃蓋等,準備反應物質:稀硫酸、氫氧化鈉。將實驗器材按照教材規定步驟進行組裝,學生在組裝過程中,老師進行指導與糾正。
4.進行實驗,驗證猜想與假設
扭開裝有稀硫酸的分液漏斗,讓稀硫酸緩緩流入裝有氫氧化鈉的平底燒瓶。這時候可以通過平底燒瓶清楚看見,稀硫酸溶入氫氧化鈉開始產生劇烈反應,以白色泡沫為主,產生氣體通過燒杯以向上排空氣法進行收集產生氣體。將燃燒的蠟燭置入收集的氣體,蠟燭熄滅,說明收集的氣體不能提供氧氣,根據所學知識向學生提問:“這種氣體最有可能是哪一種氣體”,學生紛紛回答:“CO2”,實驗操作完成。
5.得出結論
針對以上實驗,老師對學生進行引導性教學:“從剛才的實驗過程中,大家認為此反應需要的反應條件是什么呢?”此時學生紛紛回答:“常溫反應,不需要加熱”;“反應過程中需要振蕩或者攪拌么?”,“不需要”;“我們反應前兩種物質是H2SO4與NaHCO3,根據能量守恒定律,我們已知得出氣體有CO2,那么同學們根據我們前面所學知識假設反應結果中含有硫酸、鈉、水等分子,這個猜想是正確的,有誰知道具體的反應物質”這里學生開始紛紛思考與計算化合價,充分調動學生思維與自主能動性。經過適當的引導與討論,老師將正確的化學式寫出: