時間：2022-09-01 13:34:05
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餐飲業分等定級是商務部推行、依據國家標準《酒家酒店分等定級規定》（GB/T13391-2000）在酒家酒店中實施的一項標準化工作。這是我國目前對餐飲業唯一由政府主導實施的評定活動，具有最高權威性。通過對我市酒家及酒店里的餐廳進行等級評定，將進一步加強我市餐飲業管理工作，增強全行業的標準化意識，推動餐飲服務行業規范化建設，提高我市餐飲服務業的服務水平和競爭力，有利于構建良好的飲食環境，滿足人民群眾的飲食需求。
二、組織機構及工作職責
為進一步做好我市酒家酒店等級評定工作，特成立了東莞市酒家酒店等級評定工作委員會，指導我市餐飲業分等定級評定工作。
市評委會的工作職責：
1、宣傳和組織實施《酒家酒店分等定級規定》國家標準；
2、接受企業的申請；
3、指導企業編制申報材料；
4、對申報的企業進行初審并向省評委會提出推薦意見；
5、組織面向企業的宣傳培訓活動；
6、組織我市評審員的培訓和資格管理；
7、承辦省評委會交辦的其它事項。
東莞市酒家酒店等級評定工作委員會下設辦公室，設在市經貿局貿易流通科，負責日常工作。
市評委會辦公室的工作職責：
1、組織協調全市餐飲業分等定級評定工作；
2、研究起草有關文件材料，提出工作建議；
3、設置舉報電話，受理企業、消費者投訴；
4、負責向省評委會報告工作，按規定報送有關材料。
三、國家級餐飲企業的評定內容
（一）適用范圍
全市范圍內的餐飲企業，包括各類的飲食店、餐館、酒家、酒樓、飯莊、飯館、酒吧、多種風味館、專營店、茶樓等（含酒店內附設的酒樓、餐廳）。
（二）評定等級依據和等級
依據《酒家酒店分等定級規定》（GB/T13391-2000），將餐飲企業劃分為五個檔次，分別為國家特級、國家一級、國家二級、國家三級、國家四級，國家特級到國家四級分別以五個鉆石到一個鉆石為標志。
由全國酒家酒店評定委員會統一制作等級標志牌。各等級評定機構每四年對已評定等級的企業進行一次復查，對等級予以確認。每年進行一次年審，企業晉級需在獲得相應資格二年后進行申報。企業等級評定后，可享受國家有關的配套政策。
四、國家級餐飲企業申報條件
（一）申報企業須提交的文件
1、所在鎮（區）經貿辦的預審意見；
2、申請報告書；
3、質量手冊；
4、相關管理文件。
（二）申報企業的主要條件
申報國家級餐飲企業的具體標準詳見《酒家酒店分等定級規定》（GB/T13391-2000），該《規定》可在市經貿局網站“政策法規”中下載，網址：。其中申報企業部分基本條件如下：
1、經營面積
特級酒家營業面積不小于800平方米，廚房（含附屬用房）面積與餐廳面積之比不小于0.8∶1；有接待150人同時就餐的宴會廳或多功能廳；有供50人同時就餐的中型宴會廳或多功能廳；宴會雅間不少于10間。
一級酒家有接待100人同時就餐的宴會廳或多功能廳；有供50人同時就餐的中型宴會廳或多功能廳；宴會雅間不少于8間。
二級酒家有接待100人同時就餐的餐廳；宴會雅間不少于6間。
三級酒家有同時容納100人的宴會餐廳或零點餐廳；宴會雅間不少于3間。
四級酒家有同時容納80人的餐廳。
2、技術力量
（1）由烹調名師、大師以上任廚師長，烹調、面點至少各有一名名師頂崗操作；（特級、一級）
由烹調名師以上任廚師長，烹調、面點至少各有一名名師頂崗操作；（二級）
烹調、面點至少各有一名名師頂崗操作；（三級）
（2）中級以上烹調師占同工種人員的60%（特級、一級）、50%（二級、三級），其中高級烹調師占20%（特級、一級）、15%（二級、三級）；
（3）中級以上面點師占同工種人員的40%（特級、一級）、30%（二級、三級）；
3、開業時間
原則上開業時間一年及以上的企業方可申報。
4、企業效益
原則上連續在兩年及以上未發生虧損的企業方可申報。
（三）申報程序
1、申報國家特級、一級的程序：企業自愿申請；鎮（區）經貿辦預審后報市評委會辦公室；市評委會初審；省評委會辦公室組織復評；經復審合格者提請省評委會后向全國酒家酒店等級評定委員會辦公室推薦；全國酒家酒店等級評定委員會終審評定。
2、申報二、三、四級的程序：企業自愿申請；鎮（區）經貿辦預審后報市評委會辦公室；市評委會初審；省評委會辦公室組織評審團進行文件評審、暗訪和現場評審；提請省評委會批準；報全國評委會備案；公布評審結果。
（四）各鎮區預審和市評委會初審
預審內容：各鎮（區）經貿辦審查企業申請材料是否真實、完整和齊全；現場檢查企業申請等級是否與實際相符等。
市評委會辦公室正式受理企業申請，在10個工作日內對企業申請進行初審，并實地考察，出具初審意見書向省評委會辦公室推薦。
五、組織實施
（一）調查摸底階段
在全市范圍內摸底調查，全面掌握我市餐飲業發展水平，包括目前有多少企業符合申報國家級餐飲企業的基本條件，然后進行分類指導，幫助企業申報等級，推動企業上水平、上檔次。
（二）宣傳發動階段
召開東莞市餐飲業分等定級評定工作會議，邀請省評委部分委員及辦公室成員、各鎮區經貿辦負責人、意向推薦參評企業主要負責人及聯絡人、廣州市部分已獲評企業負責人、部分媒體參加，正式作發動宣傳。同時，聯系各大媒體，對我市餐飲業分等定級評定工作進行的宣傳推廣，并到重點鎮區及意向企業進行宣傳、發動。
（三）組織申報階段
1、聯系國家、省有關組織機構，對我市評審員進行培訓，獲得資格證書者，可參加我市餐飲業分等定級的評審工作。
2、審核各鎮區推薦的餐飲企業資料，確定申報企業名單。
3、組織申報企業進行申報培訓，指導企業編制申報材料。
關鍵詞：治安志愿者 作用 制度
一、治安志愿者在群防群治隊伍中的地位及作用
從對社會治安整體防控所發揮的作用方面來說，治安志愿者隊伍甚至是一支勝于現有群防力量隊伍的骨干力量。如果把這支隊伍組建好、管理好、利用好，既能在維護社會治安工作中形成時間上相互銜接、空間上相互策應、方式上機動靈活，全方位、立體化的防范格局，使犯罪行為無處遁形，又能為提高公民整體道德水平做出很好的示范作用，從根本上維護社會治安秩序。因而組建治安志愿者隊伍順應了時展的要求，具有強大的生命力，主要表現在：
一是社會治安形勢發展的需要。近年來，隨著經濟、科技的發展和改革開放的進一步深入，我國社會治安形勢出現了許多新的嚴峻情況和問題，公安機關面臨的工作任務更加繁重、復雜和艱巨。面對嚴峻的治安形勢和現有警力、財力嚴重不足的情況，只有堅持“社會治安社會管”的指導思想，有效實現防范工作社會化，把群眾組織起來，建立維護社會治安工作的有效機制，織成人民群眾防范、打擊的天羅地網，為社會主義現代化建設和改革開放創造良好的社會治安環境。
二是群防力量隊伍自身發展壯大的需要。自近年實施社區警務戰略以來，公安機關立足社區，加強治保組織建設，大力組建安保隊、協管員隊伍，不斷調整充實有償、義務關照隊伍，轄區群防群治力量得到有效整合。但這些群防群治力量依然存在來源渠道不廣（以享受低保及下崗、退休人員為主） 、身體偏弱、分布面窄（僅在社區通道巡邏關照） 、工作被動等問題。只有組建治安志愿者隊伍，才能最大限度地拓展群防力量隊伍來源渠道，多層次、多方位的發動群眾參與社會治安，化被動工作為主動參與，促成社會治安眾人管的良好局面。
二、科學構建治安志愿者群防網絡
治安志愿者是一支龐大的隊伍，來源廣泛，種類繁多，個體差異大，素質參差不齊。如何做到管理到位、使用合理，是其能否發揮作用的關鍵。一是加強領導，實行齊抓共管。凡有一定正義感、自愿從事維護社會治安的活動、年齡在18 歲以上具備從事維護社會治安志愿服務活動能力和技能、沒有違法犯罪經歷的人員，均應視為可招募對象。志愿者隊伍的組建與管理應堅持“條塊結合，以塊為主，歸口管理，落實責任”的原則?！皸l”主要指按事業單位、工礦企業、服務行業、公娛場所、特種行業、其他等不同行業、職業分類進行管理。“塊”主要指社區、派出所等治安志愿者的登記注冊、隊伍管理專門機構，按照屬地原則集中管理。
治安志愿者隊伍招募對象除以“四種人”為主外，還應立足社區從不同行業、職業上拓展招募空間，使治安志愿者隊伍人員結構多元化、信息來源多樣化，人員素質綜合化，全面促進治安防范工作。在實際操作中，應突出以下重點： （1） 事業單位：主要是指轄區學校政教主任、輔導員；醫院急診科醫護人員；投遞員、單位保衛人員等。（2） 工礦企業：主要是指轄區單位的保衛人員、物業公司的管理人員、供水供電供氣的抄表收費人員、銀行儲蓄所的工作人員、房管員等。（3） 特種行業：主要是指轄區刻字業、印刷業、廢舊業、旅棧業、寄售業、典當業、機動車修理業、金銀首飾加工業等特種行業的從業人員等。（4） 公娛場所：主要是指轄區發廊、歌廳、舞廳、酒吧、網吧、迪吧、洗腳屋、OK廳、桑拿等公娛場所的從業人員等。（5） 服務行業：主要是指轄區小型餐飲業、小型餐館飯店從業人員、送奶工、送氣工、送報工、環衛工、修鞋匠、鎖匠、商亭、電話亭、攤點業主、的士司機、自行車修理等服務行業的從業人員等。（6） 其他愿意為治安防范工作服務的人員等。
在此基礎上，各行各業應盡可能在政府綜合部門統一領導下，成立各級“治安志愿者協會”協助公安機關落實志愿者隊伍組建和管理。社區民警結合當前開展的入戶調查、安全防范、為民服務、對治安案件、事件的回訪等各項警務工作，在愿意提供治安信息和線索的人員中動員招募，不斷拓寬來源渠道，確保治安志愿者人員廣泛，隊伍壯大。
三、健全機制，確保治安志愿者群防網絡長效運作
一是完善獎勵機制。公安部門要積極與有關部門取得聯系，爭取黨委政府支持，在已設立“見義勇為獎勵基金”基礎上，擴展其獎勵對象及范圍，明確建立治安志愿者獎勵基金。對提供線索，抓獲違法犯罪嫌疑人或報告重要信息，防止重大案件、重大治安災害事故的治安志愿者一案一獎。對單位職工及在職從業人員，也可通過其單位部門給予一定物質獎勵，或在評先、晉職、晉級上予以優先考慮，充分調動治安志愿者積極性，發揮好維護社會治安的作用。
2001年，22歲的謝韻萍大學畢業后留學澳大利亞，在那里攻讀碩士學位。
澳大利亞首都墨爾本是個很安靜的城市，沒有一般都市的徹夜喧嘩，人們樸實誠懇。有好幾次，謝韻萍去超市買東西，因信用卡的取款機故障，取不出錢來，而和藹的澳籍收銀員都笑著讓她把東西先拿走，“隨后再付錢”。她們這樣做難道就不怕消費者到時候不付錢嗎？“我們這里有專門的誠信監督員，無論是商家還是顧客，如果違反誠信就會被他們發現。”一個澳大利亞同學的回答解開了謝韻萍的疑慮。
一天，謝韻萍在互聯網上瀏覽時，意外發現了一個招聘“神秘調查員”的廣告。這些身份特殊的購物者將以一個普通消費者的身份，應企業的要求到指定的商店踩點“購物”，在購物的過程中，了解其產品在市場上的受歡迎度以及清潔、服務和管理等諸多方面的問題，并制訂報告提交。對商家來說，這種花錢買破綻的方法，最大的好處就是及時發現自己下屬企業的問題，并給予及時的改進和調整。
這則廣告立刻吸引了謝韻萍，她當即決定網上報名。第二天，她就接到了這家名為杰恩公司負責人的電話，讓她到公司面試。
面試主要就是通過回答問題的方式，考察謝韻萍的語言能力和處理危機的能力，看得出來，幾個面試人員對謝韻萍非常滿意。他們當場就宣布，謝韻萍可以勝任這份工作。
“在我們這里，無論是購物、就餐、品酒、旅行或打高爾夫，所有的花費都由委托的商家報銷，而且還有豐厚的報酬。這份工作需要的是嚴謹和誠信，我相信這對于求學的學子來說是一份很不錯的淘金之路?！必撠熑诵〗愕脑捵屩x韻萍毫不猶豫地在協議書上簽了名字。
根據規定，謝韻萍每周必須出入以下場合：臨近的超市連鎖店每周3次，咖啡店一周1次，快餐店一周4次，高爾夫俱樂部一周1次，美容店一周2次?！鞍疵啃r20澳元計算，一周工作30個小時，一年就是3.5萬澳元（約合人民幣20萬元）！真是不錯啊！”計算著自己可能獲得的收入，謝韻萍不由得眉開眼笑。
喜憂參半，“神秘007”也不好做
謝韻萍滿懷激情地投入了工作，誰知想象中的愜意，真正到現實中卻變成緊張又刺激，“簡直就是像間諜嘛！”
她的第一次工作是去某快餐店查驗漢堡的溫度是否符合要求。當服務生把漢堡端上來時，謝韻萍悄悄從口袋中掏出了一個袖珍溫度計，把溫度計的一頭輕輕地放進了漢堡里。當她剛做完這一切，突然聽到身后有一陣咳嗽聲。天哪，難道被人家發現了嗎？謝韻萍心里一驚?！靶〗悖腻X包掉在地上了?！币粋€服務生友好地說，謝韻萍下意識地沖她笑了笑。1分鐘后，謝韻萍抽出溫度計，12度?！鞍匆鬂h堡的溫度應該為14度呀?！?謝韻萍快速離開了肯德基，隨后在反饋的報告單上寫道：漢堡的溫度不符合要求，服務生的上菜速度有些拖沓，另外大廳的衛生有待提高。一周后，謝韻萍的賬號上多了800澳元。
首戰告捷！謝韻萍的干勁更大了，隨后她被邀請到一家著名的大酒店去品嘗經典法國大餐。晚上8點，嘉賓落座以后，服務生開始上甜酒及正餐。一心惦記著使命的謝韻萍從晚禮服中掏出了一個精致的小懷表，以計算侍應生從拿走菜單到把菜端到桌上到底花了多長時間。沒有什么實戰經驗的謝韻萍頻頻看表，這引起了一位侍應生的注意?！靶〗悖芊裨试S我們替您妥善保管這只表？”尷尬之下，謝韻萍只得把懷表交了出去。菜依次送上來了，謝韻萍的工作還得繼續完成，法國大餐前原本應該有3道開胃菜，而侍應生僅用甜酒替代。“這怎么行？”謝韻萍悄悄拿出可拍照的手機行動起來。這一次，侍應生徹底懷疑起謝韻萍，他徑直走上前，攔住謝韻萍：“對不起。如果您繼續這樣做，我們可能會停止提供對您的服務！”幸好，和她一起的同行找個借口為她解了圍。
這以后，謝韻萍向同行討到了許多經驗。比如要不停地換衣服，打扮成不同的造型，這樣會減少暴露身份的幾率。此外，謝韻萍在頭發上做足了文章，今天弄成長波浪的，明天變成短來俏的、下一次干脆買一頂假發來應急。其次小“武器”也一一備全：計算器、小秒表、溫度計、袖珍相機……謝韻萍越來越覺得自己像影片里詹?邦德的搭檔――007女郎。
2003年9月，謝韻萍突然接到了一份特殊指令的工作。原來悉尼附近的梅因塔州在競選州長，按照慣例在選舉期間，選舉委員會要委托調查公司派出多位調查員對是否涉嫌拉選票、欺詐等不正當行為進行核查。
一個星期后，謝韻萍和另外3名同事悄悄上崗了。梅因塔州的街頭巷尾到處都是議論紛紛的人們，“您覺得誰會競選為州長？”“我認為科里會當選?！薄斑@就對了，科里是一位非常優秀的人物，我就是他忠實的擁護者……”這些不知疲倦瘋狂向大眾灌輸科里優點的人們，便是此次謝韻萍及同事重點核查的對象。在整整12天里，謝韻萍和同事拿著數碼相機和錄音裝置穿梭在街頭巷尾，既要錄制下可疑人物的一舉一動，又要防止自己被他人察覺。有時甚至把針孔攝相機派上了用場。這次的工作雖然非常辛苦，回報卻是平日工作的40倍，看著自己銀行賬戶上多出的那些數目，謝韻萍的勞累早已被甜蜜替代。
越做越開心，工作中的人最美麗
2004年4月，謝韻萍做了整整兩年的特殊調查員。兩年來，謝韻萍曾經和同事扮成一對戀人出入豪華婚禮現場，調查商家是否存在明顯的欺詐行為；她曾扮成一個孕婦對美容院的孕嬰服務進行核查，竟然有許多項目及產品不是孕嬰專用，事后這家美容院被責令整改；最有趣的一次是謝韻萍接到一個調查超市衛生巾質量的任務，她需要把超市42種品牌的衛生巾都試用一遍……由于謝韻萍調查報告寫的翔實認真，她又獲得了該超市獎勵的一大批免費衛生巾。辛勤的勞動有了豐厚的回報，謝韻萍的信用卡上多出40萬人民幣。
由于業績突出，謝韻萍被邀請參加公司的觀摩及聽課活動，前來授課的都是公司的業績精英。一位學姐給大家傳授經驗：“做這一行，我的信條是主動找老板要活，科學安排時間?！边@位學姐的工作日程是這樣的：早晨到一家快餐店品嘗可樂和漢堡包，賺了30澳元。接著去商場購買日用品，有45澳元進賬。剛把買的東西送回家里，就接到老板的電話讓她去一家高爾夫球場，打完球賺了60澳元。下午去車行試開一輛新車，給她帶來了175澳元的報酬。離開車行她來到一家婚紗專賣店，花了半小時試穿禮服，這又為她帶來55澳元的收入。晚上她又瀟灑地泡起了酒吧……如今她已經買了一棟別墅，還配有一流的物業和保安。
墨爾本這個城市很安靜，沒有一般都市的徹夜喧嘩，而且人們樸實誠懇。有好幾次，謝韻萍去超市買東西，因信用卡的取款機出了故障，取不出錢來，而和藹的收銀員都笑著讓她把東西先拿走，“隨后再付錢?！边@些點滴的經歷讓謝韻萍感覺外國人很講誠信。比如，在澳大利亞購物消費，要退貨幾乎是不費吹灰之力；在此購車，一分錢不交，只需填幾張表，就可以把一部嶄新的車開走。
“商家就是靠誠信服務來贏取滾滾財源的，我們這里有專門的‘誠信監督員’，就是說你若違反誠信就會被‘間諜’發現，你了解嗎？”這是謝韻萍產生疑惑后，她的澳大利亞學友給她的精彩回答。
2002年4月的一天，謝韻萍在互聯網上瀏覽時，意外地發現了一個招聘“神秘購物者”的廣告。這些所謂的“神秘購物者”就是學友所提到的“誠信監督員”。
這些身份特殊的“顧客”往往受雇于一家神秘的購物公司，而這所公司下面羅列了眾多的商家。這些“顧客”以一個普通消費者的身份，應企業的要求到他們的商店踩點“購物”。在“臥底”的過程中，了解其產品在市場上的受歡迎度及清潔、服務和管理等諸多方面的問題，找出漏洞，并制訂報告提交。對商家來說，這種花錢買破綻的方法，最大的好處就是能及時發現并改進、解決所存在的問題，做到藥到病除，干凈利落。
這則新穎的廣告立刻吸引了謝韻萍：可以不花錢地吃喝玩樂，可以瀟灑地出入各種場合，可以體驗“007”的神秘，何樂而不為！謝韻萍當即決定報名。第二天，她就接到了這家名為杰恩公司負責人的電話：“謝小姐，請到我們公司面談?！薄癘K！”
“在我們這里無論是購物、就餐、品酒、旅行或打高爾夫，出入高檔場所都是有報酬的，這份工作需要的是嚴謹和誠信，我相信對于求學的學子來說這是一條很不錯的淘金之路。”負責人的朗朗之言讓謝韻萍毫不猶豫地在協議書上簽了名。
根據規定，謝韻萍每周必須出入以下場合：臨近的超市連鎖店3次，咖啡店一次，快餐店4次，高爾夫俱樂部一次，美容店2次。此外還有免費的日用品、就餐券和不同檔次的周末度假花銷?！叭绻疵啃r10澳元計算，那一周工作30個小時，一年就是300萬澳元?。。ê先嗣駧?3萬元）真是不錯啊！”謝韻萍興奮異常。
喜憂參半的神秘“007”
謝韻萍滿懷激情地投入了工作，誰知想象中的愜意，真正到現實中卻變得緊張又刺激，“簡直就是在干‘間諜’活動呀！”
記得第一份工作是去肯德基查驗漢堡的溫度是否符合要求。那天謝韻萍穿了一條粉紅色的裙子，像個天使一樣飄進了大廳。當服務生把漢堡端上來時，謝韻萍悄悄從口袋中掏出了一個袖珍溫度計，她把溫度計的一頭輕輕地放進了漢堡里。她剛做完這一切，突然聽到身后有一陣咳嗽聲。謝韻萍以為對方發現了她的行動?！靶〗?，你的手帕掉在地上了。”說著，一位服務生遞給她一條手帕。謝韻萍接過手帕，心才安了下來。下意識地沖服務生笑了笑。5分鐘后，謝韻萍抽出了溫度計：12度?！鞍匆鬂h堡的溫度應該為14度呀?！敝x韻萍快速離開了肯德基，隨后她在反饋的報告單上寫道：漢堡的溫度不符合要求，服務生的上菜速度有些拖沓，另外大廳的衛生有待提高，這些都是近期客流明顯減少的癥結所在。一周后，謝韻萍的賬上多了8萬澳元。
不久，謝韻萍被邀請到一家著名的大酒店去品嘗經典的法國大餐，那一次，謝韻萍的浪漫晚餐險象環生。晚上8點，嘉賓落座以后，服務生便開始上甜酒及正餐。這時一心惦記著使命的謝韻萍便從晚禮服中掏出了一個精致的小懷表，她在計算侍應生從拿走菜單到將菜端到自己桌上到底花了多長時間。由于謝韻萍沒有經驗，她頻頻看表，引起了一位侍應生的注意?！靶〗悖埌涯膽驯斫唤o我，我們會替您妥善保管的?！睂擂蔚闹x韻萍只得把懷表交了出去。但是工作還得繼續完成，在用餐期間，謝韻萍發現法國大餐在正餐開始前本應有的3道開胃菜被這里的侍應生用甜酒省略了?！斑@怎么行？”謝韻萍悄悄拿出了可以拍照的手機行動起來。這一次，那個侍應生徹底懷疑起謝韻萍的身份，一陣詢問之后，最后一位同來執行任務的男士替謝韻萍解了圍，才使她避免尷尬。
這以后，謝韻萍向同行討到了許多經驗。比如：為了不暴露身份，要不停地換衣服，打扮成不同的造型。在她工作的兩年多時間里，謝韻萍在頭發上花的錢最多。今天弄成長波浪，明天變成短來俏，后天還要去搞一個大離子燙，大后天干脆買一頂假發來應急。衣服更是頗費心機，先是借朋友的衣服穿，后來嘗試著買男人的衣服穿，再后來居然又把自己打扮成孕婦。其次小的“武器”也一應俱全，如計算器、小秒表、溫度計、袖珍相機……謝韻萍越來越覺得自己像詹姆士?邦德身邊的“007女郎”。
說實在的，謝韻萍很喜歡這份自由度很高的差事，不必天天朝九晚五、按部就班地工作，既可享受逛街購物的樂趣又新鮮刺激。當然，這份工作也充滿了挑戰性。這家公司每月有3萬多項個人偵察任務，執行這些“秘密行動”時，不但要求時間和速度，更要求處事的應變能力。
運用智慧打拼人生
2004年4月，謝韻萍的特殊調查員生涯已干滿了兩年。按照公司規定她可以享受免費的假期了，也就是說她可以在市內任一家度假村消費30萬澳元，那次，興奮之下的謝韻萍把蹦極、沙弧球等玩了個遍。
回顧兩年中所扮演的角色，謝韻萍自己也啞然失笑。她曾經和同事一起扮成一對新婚夫婦出入豪華婚禮現場，調查商家是否存在明顯的欺詐行為；她曾扮成一個孕婦對美容院的孕嬰服務進行苛刻核查，發現竟然有許多項目及產品不是孕嬰專用，事后這家美容院被責令整改；最有趣的一次是謝韻萍接到一個調查超市衛生巾質量的任務，她需要把超市42種品牌的衛生巾嘗試個遍，什么夜用的、超薄的、防側漏的……由于謝韻萍調查報告寫的詳實認真，她又獲得了該超市獎勵的一批免費衛生巾?！鞍?，這東西一兩年是用不完了?！?/p>
在杰恩公司工作兩年半后，謝韻萍的信用卡上竟有了40萬元人民幣?！疤炷?，我再也不用刷盤子、做中文家教了?！?/p>
由于業績突出，謝韻萍被邀請參加公司的觀摩及聽課活動，前來授課的都是公司的業績精英。有一次，謝韻萍聽到一位學姐給大家傳授經驗道：我掙錢的信條是，主動找老板要活兒，科學安排時間，尋找最佳的“免費協同效應”。據說這位學姐每天的工作日程是這樣的：早晨到一家快餐店品嘗可樂和漢堡包，賺了30澳元。接著去商場購買日用品，有45澳元進賬。剛把買（免費）的東西送回家里，就接到老板的電話讓她去一家高爾夫球場，打完球賺了60澳元。下午去車行試開一輛新車，給她帶來了175澳元的報酬。離開車行后她來到一家婚紗專賣店，花了半小時的時間來試穿禮服，這又為她帶來55澳元的收入。晚上她又瀟灑地泡起了酒吧……上帝啊！她已經買了一幢高檔的別墅，還配有一流的物業和保安?！斑@女孩太精明了，把每一分鐘都變幻成了五彩的鈔票！”
上述艾瑞咨詢報告顯示，國內在線視頻行業占據市場頭把交椅的是優酷，份額為42.2％，第二名為24.1％的土豆網，其余的如酷6網、56網、6間房、激動網等均相去甚遠，很明顯，優酷在行業中的領導地位相當突出。僅僅用了4年多的時間，曾經是搜狐舊部的古永鏘便把優酷做到了行業老大，還把自己的老東家遠遠拋在身后，這其中自然有出其不意的策略。
全媒體整合營銷
隨著3G網絡的不斷成熟，移動互聯網被越來越多人所使用，未來可能出現“三網融合”，即：移動通信網、廣播電視網和互聯網的部分業務互相滲透、互相兼容，形成適用性廣、易維護、低成本，并有著高速帶寬的統一信息網絡。換句話說，融合后的網絡可以讓我們在手機上看新聞、用電視遙控器打電話、用電視機瀏覽網頁等。這樣一個多媒體的信息平臺會帶來巨大的商機，而視頻網站顯然是非常重要的內容供應商。
根據最新的尼爾森流量統計報告顯示，優酷的流量和訪問時長已經超越搜狐，成為世界第二大視頻網站，中國市場第五大網站，其用戶覆蓋規模名列國內網站第七。一個視頻網站創造出這樣的奇跡，是和優酷注重全媒體營銷分不開的。不久前，優酷聯手獨家央視第五套和第八套廣告業務的北京未來廣告有限公司，開始真正涉水“臺網聯動營銷”。因為在此之前，北京未來廣告公司就已經為客戶投放網絡廣告，一直與優酷有密切的合作，此番聯袂在一定程度上提升了優酷的地位，使它間接成為“網站中的CCTV”。未來廣告和優酷都能為廣告客戶提供全媒體的營銷方案，也可以充分利用對方的各種資源進行二次傳播，如央視有重大體育賽事直播，優酷可以先建立專題進行預熱，像早前的中國網球公開賽和上海ATP大師賽，優酷就啟動了“網球季”的專題包裝。反過來，優酷及其客戶也可優先獲得央視的廣告資源優惠，如第八套的《黃金強檔》劇場甚至冠名優酷。
在全媒體營銷時代，互聯網和電視媒體不是競爭的關系，而是合作與互補的關系，因為廣告主希望在更多的傳播渠道接觸到目標消費者。視頻由于其形象生動，可以更加明了地表現產品的特點，廣告創新也更容易展現，如阿里巴巴、中國電信等所做的視頻病毒營銷就取得了非常好的效果，詼諧幽默的短片中植入企業品牌和產品，讓網友更樂于去轉發和傳播，這比冷冰冰的形象廣告要更加親民。
娛樂、體育營銷
視頻網站成敗的關鍵，在于其內容，娛樂綜藝和體育賽事是最能抓住用戶眼球的，而且在有些時候還能很好地促進網民互動。2009年4月，優酷關閉網站3個小時，調動所有400G的帶寬(占當時全國總帶寬20％)，對“諾基亞5800玩樂派對演唱會”進行全程直播，活動結束時，頁面訪問量超過600萬人次。按照古永鏘的話說，如此大陣勢的人力物力投入，目的就是要一炮打響。在觀看直播的過程中，頁面極其流暢，用戶體驗指數非常高。這個互動營銷項目有兩個亮點：一是觀看直播的網友可以自由選擇視覺角度，有四個直播機位可供切換，網友還可以點擊鮮花、掌聲或者獻吻，當達到一定點擊量時現場會安排觀眾獻花：其二，歌手表演結束后可以通過視頻聊天，與網友直接對話。另外，歌手的晉級也由網友投票決定。最終參加投票的人數多達3000萬人次，極大提高了活動的知名度。
很明顯，優酷在做的，不僅僅是為廣告主提供傳播平臺，而是通過技術的創新，提升用戶體驗，增加用戶互動，從而借助用戶的品牌影響力，營銷了自己。這是視頻網站在營銷模式上的創新。不過，從“牛計劃――民間狀元視頻搜索行動”，再到與索尼愛立信合作的”飆音大賽”，優酷扮演的都是廣告主綠葉的角色，如果它的創新再超前一些，融入更多賣點，風頭甚至會蓋過廣告主本身。
在體育營銷方面，優酷在2010年的世界杯上也是“瀟灑走一回”。體育賽事是有時效性的，球迷寧可去酒吧看同步直播，也不會去網上看一個慢了90分鐘的錄像，所以當CNTV壟斷了世界杯網絡直播權時，優酷等視頻網站只能是靠嵌套式直播來獲得人氣，但就是這樣，視頻網站仍然能捕捉到商機。在世界杯期間，優酷的董路版《大話世界杯》、土豆邀請韓喬生的《韓瞧世界杯》，還有新浪出品的黃健翔＋李承鵬的《黃加李泡世界杯》都是非常到位的營銷，足壇名嘴制造話題，增加網友的互動和參與，提高了用戶黏性。除此之外，優酷還與安徽衛視聯手打造《斗牛世界杯》，邀請體育界、娛樂界明星參與點評，把世界杯變成一檔八卦節目的同時，也提升了自己的品牌影響力。
原創內容營銷
在視頻行業的發展初期，很多網站只懂得購買節目版權、轉載這樣的動作，當一些網絡熱播劇走紅，他們才發現，這也是一個收益極其可觀的營銷項目。優酷在2010年7月份啟動了首檔原創網絡愛情明星脫口秀《戀愛辯法》。該節目邀請專業電視制作人，每一期拋出一個麻辣犀利的愛情話題，涵蓋當下社會上存在的有爭議的愛情觀和價值觀，何潤東、胡可，何潔、葉一茜等明星輪番上陣，與網友探討如何實施“愛情36計”，從制作、出品到播出，形成了一條有效的產業鏈。通過節目形式和話題的創新，《戀愛辯法》受到網友熱捧，開播36期，總點播超過2000萬人次，換句話說，冠名此節目的悅活品牌曝光2000萬次，其收效相當可觀。
網絡本來是一個容易復制、模仿跟風的平臺，缺乏原創作品一直是視頻網站的通病，優酷做了非常大膽的嘗試。通過《主題季》的練兵，優酷對網絡時尚走向有了更好的理解，對明星資源運籌帷幄，可以說是一個融合了明星代言人、廣告商和媒體平臺的“捆綁傳播”，在模式上實現了“四兩撥千斤”的效果。熱衷于視頻網站的網民大多在35歲以下，他們對于CCTV、衛視等電視節目不太有興趣，原因是播出時段不靈活，有太多內容不是他們想要的，他們不可能為了知
道一場英超比賽的結果，而在電視機面前等待體育新聞的開始，他們也不會為了看《杜拉拉升職記》的連續劇而每晚準時守在電視機面前，他們希望“隨要隨看”，諸如熱點話題、八卦消息、比賽結果，熱播的影視劇等內容，并且可以隨時與其他人分享，視頻網站正好滿足了他們的這種需求。
一個辦公室白領，午餐后閑著無聊，就找一些肥皂劇來看，卻發現傳統的電視劇節目時間太長，午休時間是看不完的，便隨意逛逛視頻網站，無意中看到一個叫《嘻哈四重奏》的網絡短劇，一集不到10分鐘，而且內容輕松搞笑，劇中人物還能與自己的工作狀態產生一點共鳴，便開始在自己的QQ群中分享鏈接，在微博和空間當中抒發自己的感悟。從“發現，喜歡、談論”到“分享”，這便完成了一次病毒營銷傳播。優酷利用8集《嘻哈四重奏》賺取4000萬的點擊量，相當于每集500萬人收看，顯然比一些電視劇的收視率還要高，贊助《嘻哈四重奏》的康師傅綠茶在該劇熱播期間銷量上漲10％。同樣，貴人鳥投資拍攝的《天生運動狂》也風靡網絡，“我運動，我快樂”的品牌口號由此深入人心。
視頻網站的營銷路徑
從以上案例可以看出，視頻網站要想在行業中突圍而出，實際上并不僅僅靠正版資源，也不是靠視頻的數量，更不是靠盜版轉載，而是要靠“內容＋策劃”。在規劃整個網站的品牌營銷時，一定要重視四個關鍵點：
1.按廣告主的品牌特質、品牌形象量身定做廣告方案。如土豆網為耐克Nike Woman制作了一系列專題，在北京、上海、廣州等地高校挑選了50名有夢想有追求的女大學生，邀請她們的偶像如李娜、莎拉波娃來講述如何實現夢想的故事。此片一出，土豆網該專區一個月的瀏覽量超過200萬人次，累計評論接近70萬條。
2.整合各種資源，如電視節目、名人、熱點話題、大事件來制造話題，促進互動。
3.省略上觀看視頻短片時，就會發現一只小蟲爬過當前頁面，最后駐足在頁面的最下方。它不會影響視頻的播放，也不會讓用戶產生厭煩之心，反而會引起好奇心和關注，一旦點擊圖標，這時候更多的廣告信息才會在你的“同意”下顯示出來。類似這樣有創意而且人性化的創新是必須的。
4.要有跨行業的研究能力。未來視頻網站也許會演變成一個綜合營銷傳播智囊，能夠為廣告主制訂營銷計劃，策劃大型營銷活動，那么，就需要視頻網站研究客戶所在行業的特點，包括競爭對手的情況。
