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2010年底,河南省糧食和豬牛羊肉產量分別為5437.09萬t和516.54萬t,分別占全國總量的9.95%和8.44%,而其化肥施用量和農用機械總動力的投入量分別為655.15萬t和10195.89萬kW,分別占全國總量的11.78%和10.99%。農業生產因投入要素相對較高致使農業生產效率較低,同時未被作物吸收利用的部分農業投入要素也帶來了區域水體富營養化、土壤板結和能源浪費等一系列生態環境問題,這必然使農業生產的可持續發展面臨著一系列考驗。河南是農業大省,本文基于能值理論定量研究其農業生產的可持續性,將為維護農業系統的良性循環和農業的長久穩定發展提供理論依據。
1河南省農業生態經濟系統能值核算
1.1研究區域簡介
河南省省域土地和耕地面積分別占全國總量的和1.74%和6.51%。河南省是我國重要的農業經濟區和商品糧重要產區,承擔著國家糧食安全的重任,全省農業生產的穩定健康發展對保障我國糧食安全和滿足區域人口和經濟發展對農產品的需求起至關重要的作用。至2010年,河南省糧食產量連續5年超千億斤,連續11年居全國首位,畜牧業、油料、蔬菜等產業居全國前列,積極探索不以犧牲農業、糧食、生態和環境為代價的新型城鎮化、工業化、農業現代化道路已成為河南省中原經濟區建設和農業現代化的工作重點。
1.2研究方法
能值為某種流動或貯存的能量所包含的另一能量的數量,能克服傳統經濟學與能量分析方法無法在統一尺度上對不同類別和等級的資源進行量化計算的缺陷,能以同一種能量類別單位來衡量社會經濟系統中不同類別的物質。由于農業生產投入產出要素的多樣性,本文的主要研究理論與方法為能值分析。
1.3數據來源
能值分析所需主要的原始數據主要來自于2002-2011年河南統計年鑒和社會發展公告;能量折算系數[1]、能值轉換率[2-4]和計算公式與方法[5]參照相關的研究文獻。
1.4能值核算過程
1.4.1投入能值分析表編制本研究以2001-2010年河南省農業生態經濟系統中能量投入數據為基礎,部分農業生產投入產出按照能量折算規則換算成能量狀態,再將計算得來的數據乘以相應的太陽能值轉換率得到其能值數值。農業生產投入按照可更新環境資源R、不可更新環境資源N、不可更新工業輔助能F和可更新有機能T4項投入分類編制,形成2001-2010年河南省農業生產生態經濟系統能值投入表,如表1所示。
1.4.2產出能值分析表編制按照能值的計量規則,計算河南省各種農產品的能值,同時農業生產各種產出又按照種植業、林業、畜牧業和漁業4項產出分類編制,最終形成2001-2010年河南省農業生產生態經濟系統能值產出表,如表2所示。
1.4.3能值指標體系的建立本文根據能值分析的凈能值產出率、能值投資率、環境承載力負荷和可持續發展指數等一系列評價分析河南省農業生態經濟系統的可持續,并將這些數據與表達式匯總,編制成2001-2010年河南省農業生態經濟系統能值指標體系,如表3所示。
2能值結果分析
2.1能值投入分析河南省可更新資源的總投入的不斷增加,但是期間資源投入結構表現出較大差異。2003-2010年,可更新資源能值投入占總投入能值的比例由原來的45.82%下降到30.15%,不可更新資源能值投入為2.88E+22Sej,占總投入能值的69.85%,而且增長趨勢顯著。然而,如果按照這樣的增長速度長期發展下去,對土壤環境、水環境等都農業生產生態環境發展是不利的,因此未來的現代農業建設中應避免不可更新資源過量投入造成農業生態惡化等問題。
2.2能值產出分析2001-2003年農產品市場價格低迷嚴重挫傷農民生產的積極性,河南省種植業產出能值下降趨勢明顯,至2003年產出能值量達到最低點,種植業生產能值達到1.02E+23Sej。自2004年國家采取減免農業稅和加強農業補貼等農業的扶持政策,迅速調動了農民農業生產的積極性,種植業生產能值量能值迅猛增加,到2010年種植業能值量達到1.68E+23Sej,是2003年的1.65倍,因此通過加大科技管理推廣力度、完善農業基礎設施的完備性和加強農產品加工深度等方式加大農業輔助發展有利于促進河南省農業生產的提升。河南省不僅是商品糧生產基地,而且動物性食品生產量也非常大,2010年河南省肉類、奶類和蛋類畜產品分別為638.37,307.89,388.59萬t,分別是全國生產總量的8.05%,8.21%,14.07%。隨著全省經濟的不斷發展和生活水平的提高,居民對肉、蛋、奶等動物性產品的需求不斷增加,2001-2010年河南省畜牧業和漁業持續穩定增長,且在農業生產產出能值中占有絕對地位,至2010年已經增長至2.69E+2Sej,占總產出能值的60.80%。
2.3凈能值產出率凈能值產出率(NEYR)為表現農業生產經濟系統生產效率的指標,該指標值越高,說明系統的越高具有產業發展競爭力,該指標的計算為產出能值Y與包括燃料和各種生產資料及人類勞務的農業生產經濟輸入能值(F+T)之商。2001-2010年河南省的農業生產凈能值產出率較高,穩定在14左右。與全國平均水平相比,河南省農業凈能值產出率較高,表明河南省農業生態經濟系統整體運轉效率較高,回報率較高,農業生產具有較高發展競爭力。
2.4能值投資率能值投資率(EVR)是表現系統經濟發展程度的指標,該指標的計算結果是燃袖、物資和勞務等需花錢購買的經濟反饋能值(F+T)與來自環境的無償能值投入(R+N)之商。2005-2010年,河南省農業經濟生態系統能值投資率不斷增長,至2010年已增長至4.16,說明農業生產已經擺脫了對自然資源的完全依賴,有較強的抗災能力。
2.5環境承載力負荷環境承載力(ELR)是指經濟投入能值加上不可更新資源能值(F+T+N)與可更新環境資源能值(R)的比率,該數值不僅可以反映生態經濟系統運轉對環境系統的壓力,而且可以反映其農業生產對自然資源的充分利用程度。2010年河南省環境承載力為4.44,低于發達國家平均水平,說明河南省的農業生產對環境壓力的較小,且具有較大的發展潛力。
200年前,現代農業在各國普及,人們在享受了現代農業帶來的高效生產率和豐富農作物的優勢,同時也看到了它的致命短板:化肥、農藥對土地資源、水資源和空氣資源造成嚴重污染,農產品農藥殘留大,食品安全隱患大。基于此,各國積極探索新的農業模式,生態農業應運而生。
唐山市是河北省率先開展生態農業試點工作的市區之一,工作之初,唐山市政府在生態農業上走了很多彎路,后經過長時間的探索和研究,終于摸索出了一條可行之路。本文主要以唐山市為藍本,剖析了生態農業發展中的問題,提出了相應的解決方案,明確了生態農業在農業經濟可持續發展中的作用。
一、唐山市生態農業在農業經濟可持續發展中的作用
生態農業是以生態為基礎、以經濟發展為導向、以社會效應為目標,來實現經濟的可持續發展。生態系統的基礎性、目標性和導向性是由它自身的特點決定的。因此,只有先理解了生態農業的特點,才能理解它在農業經濟可持續發展中的作用。
(一)唐山市生態農業的特點
唐山市生態農業的特點是:綜合性、多樣性和高效性。1. 綜合性。生態系統的綜合性,主要是堅持以農業整體為中心,協調生態、經濟和社會三方效益,實現資源的循環利用和能源的再生,以達到調節整個農業產業結構的目的。2. 多樣性。生態農業的核心是科學技術,通過生態模型的技術方式來實現特定經濟作物的增值生產,以生態工程的技術手段來平衡各地區的區域優勢,將技術與社會需要、當地實際協調,形成區域農業多樣性發展。3. 高效性。生態農業憑借其循環、再生的綜合性,通過對物質的深加工和能量的循環再利用,提高了農民的增值收益,加快了農業生產的效率,同時改變了局部農業產業結構。
(二)唐山市生態農業的作用
唐山市生態農業的特點,決定了它在實現唐山市農業經濟可持續發展中的作用。第一,綜合作用。唐山市自身耕地面積少但農業資源豐富,生態農業利用其綜合性的特點,根據不同區域的自然條件和地區經濟狀況,因地制宜,開展多種經濟作物交叉經營和交替管理的模式,促進了物質的循環和能量的有效轉換。第二,多樣性作用。生態農業利用科學技術的手段,在唐山市不同區域設立不同生態模式和生態工程,按照地區經濟的增長需要,發展多樣性的區域農業經濟。第三,高效作用。生態農業繼承發揚了傳統農業精耕細作的優點,摒棄了傳統農業效率低產量少的弊端。同時彌補了現代農業高污染、高投入、低回報的缺陷,將現代農業提升至生產密集化、資源循環化、技術科學化、發展持續化的高效率高收益生產經營模式。
二、唐山市生態農業在農業經濟可持續發展中的問題
唐山市在生態農業的研究、示范和推廣工作中,取得了不少令人矚目的成就,但也存在讓人詬病的問題。這些問題阻礙了唐山市農業經濟的可持續發展。
(一)理論、技術不足
生態農業不再是傳統意義上的單農業學科,它還涉及經濟學、管理學、信息技術學等多門交叉學科。對這樣復雜的農業學科,要從系統綜合角度,分析設計生態農業的結構,科學劃分各種學科的類別體系,將經濟學、生物學、生態學等學科合理交叉,綜合運用。但就目前的研究來看,對生態農業的理論研究,往往是單學科深研究,或者多學科淺研究,這些片面的研究對于生態農業理論系統的構建和完善,遠遠不夠。理論是技術發展的前提,因此理論體系不夠健全,導致生態農業的技術發展不成熟。
(二)政府支持力度有限
發展生態農業與政府的支持力度分不開。首先,在技術研發上,需要政府聯合各大院校和科研部門聯合研發,這就需要巨額研發經費;其次,在技術推廣上,政府要花巨資和派遣相關技術人員為農民提供優質幼苗、肥料和技術支持;最后,在生態農業長期發展上,政府要建立一套長期有效的金融信息機制,為農民發展生態農業,提供信貸服務支持和信息服務支持。唐山市政府為了滿足生態農業發展的需要,在資源配置、政府財政和人員培訓上,下足了工夫。政府對生態農業做出了最大限度的支持,同時因自身財務和人手的不足,支持力度仍舊有限。
(三)推廣普及難度大
造成生態農業推廣普及難度大的原因有很多。一是農村人口科技素質低,需要大量科研人員下鄉進行現場培訓,而政府機構內的科研人員卻嚴重匱乏。二是生態農業配套的農業技術設備不足,或者部分設備價格昂貴,農民負擔不起。三是生態農業產業化發展不均,有的地方經濟作物發展好,農民收益高,另外一些部分,因為地域、氣候的限制,經濟作物發展困難,造成整體產業化結構發展不均衡。四是市場結構不完善,土地市場、技術市場、批發市場、區域經濟市場等各部分市場都只處在發展的初期階段,還遠遠不夠完善。五是信息傳遞不通暢。唐山市農村信息化建設起步晚,各項信息設施不完善,導致農民無法更快、更好、更全面地接收生態農業的第一手信息。
三、唐山市生態農業在農業經濟可持續發展中存在問題的解決方案
雖然生態農業有很多問題,但唐山市政府經過多年的經驗摸索和實踐總結,制定了一套生態農業問題解決方案。
(一)理論講合作,技術求創新
生態農業的發展是以強大的科學技術為動力的,科學技術的基礎是理論研究,理論基礎的厚度決定了生態農業的高度。因此,必須把理論研究放在發展生態農業工作的首位。生態農業在理論研究上要以合作為原則,以實際需要為出發點,以農、教、科為標準,以產、學、研為動力,以少投資、高收益為指標。在理論研究層次上,政府要加大對科研部門的資金投入和政策獎勵,鼓勵部門間通力合作,攻克難關。
在技術層面上,要繼承傳統農業的技術優點,同時結合現代農業技術、生物技術、生態技術,形成最優化的農業技術配套體系。技術的推廣與創新,一定要以市場經濟的發展為導向,通過技術將農業的生態發展與經濟的可持續增長連接在一起。唐山市以市場經濟為導向的生態農業技術研究,大致有以下六個方向:(1)節肥式高產農業技術;(2)節水高能式農業技術;(3)無藥低耗式農業技術;(4)中低產良田改良式農業技術;(5)資源循環利用式農業技術;(6)生物生態式農業技術。
(二)建立健全生態農業政策體系
生態農業的發展與政府政策的支持息息相關,政府建立健全完善的生態農業政策體系,可以使生態農業最快速度走上正規化、可持續化的發展道路。從農業的角度來看,應該從以下三個方面建立健全生態農業政策體系:一是農業環境、資源保護方面。建立自上而下的環境、資源網絡監測系統,進行定位監測,對監測到的環境污染和資源浪費的行為,將以法律和經濟的手段進行雙重制裁。二是農業科技方面??萍佳邪l經費上,政府設立生態農業發展基金和專項籌款小組,保證研發上的經費支持;技術推廣上,設立技術推廣基金,幫助農民解決技術方面的資金難題,同時提高下鄉技術人員薪資待遇,用高薪的方式鼓勵他們深入農村,發展農村。三是農業市場方面。政府建立健全完善的農業市場體制,規范市場價格。同時,設立市場危機保障體系,保證農民在減產時,收益損失降至最低。此外,政府要為農民提供良好的信貸服務體制和信息服務支持,最大限度的解決農民的資金難題和農村信息不對稱、不及時的弊端。
(三)政府、企業共同推廣
生態農業的推廣,一方面要靠政府的政策支持,另一方面要靠當地企業的積極推動。政府方面:(1)增加對農民生態農業的教育和培訓,在村里定期辦理培訓班和講座;(2)提高科研人員薪資待遇,鼓勵他們下鄉進行科研指導;(3)對農業技術設備進行政府資金補貼,讓農民用得起設備;(4)建立健全市場結構體系,最大限度保障農民權益;(5)加快農村信息化建設的步伐,讓農民在家里就能接收到生態農業的第一手信息。政企聯合方面:一是培養龍頭企業,讓龍頭企業在生態農業產業化的進程中起到示范極帶頭的作用;二是鼓勵公司多種經營模式,如訂單農業、定制農業、公司農業、工廠農業等。
唐山市通過近幾年的艱辛努力,在生態農業上克服了重重困難,取得了不少成就。不過現在的成就還只是階段性的,未來唐山市的生態農業還有很長的路要走,還有更多的困難要解決。因此,把握好沉穩心態,穩扎穩打,循環推進,才是實現唐山市農業經濟可持續發展的不二法門。
參考文獻:
[1]張麗梅.生態農業在農業經濟發展中的問題[J].科技先鋒,2013(05).
[2]陳水水.生態農業在農業經濟發展中的瓶頸對策[J].中國經濟觀察, 2012(05).
[3]王紹恒.生態農業對農村經濟的作用[M].陜西師范大學出版社,2013.
一、引言
農業經濟關乎著國民經濟的穩定運行,在我國經濟發展中舉足輕重。發展現代農業,對農業經濟增長方式進行變革,促進農業發展水平、發展規模的提升,意義重大。近年來,在可持續發展理念的引導下,發展生態農業經濟已成為時代的選擇。
二、生態農業經濟的特點
所謂生態農業,即以生態良性循環為基礎,促進農業的可持續發展。生態農業具有開放性,引進先進的生產技術,最大限度地利用生態資源,形成土地、生物、空間等優化配置,提高農業生產的經濟效益。構建生態有機循環系統,強調要素資源的協調配置,提高農業產品質量,創造生態農業經濟,促進生產系統與環境系統的長久發展。可見,生態農業經濟是在發展生態農業的基礎上,促進農業經濟的價值提升。進一步分析生態農業經濟的特點:第一,發展農業經濟的前提是必須以生態為基礎,強調生態與經濟的和諧發展。同時,強調生態發展理念是經濟發展的必然趨勢,能夠創造巨大的經濟價值。第二,生態農業的發展必須以新技術、新方式為基礎,強調技術創新,促進農產品質量與產量的“雙提升”。同時,強調以市場需求為主導,提高生產與消費的對接,營造良好的農業經濟。第三,隨著生態農業的不斷發展,勢必形成專業化體系,與社會經濟發展、環境發展形成整體和諧。
三、我國發展生態農業經濟存在的問題剖析
(一)科學技術與成果轉化受限,未實現明顯的價值創造。我國傳統農業發展走粗放型發展模式,束縛大量的勞動力卻未實現價值創造,甚至導致農戶拋棄賴以生存的農地,紛紛涌入城市,農地荒廢現象嚴重。發展生態農業經濟以來,引入了先進的科學技術,如農產品嫁接、綠色生產等,加強全要素資源的利用效率,但成果轉化并不理想,或者是農產品滯銷,或者是未與消費市場對接,嚴重打擊了農戶的生產積極性。同時,農業技術研發的硬、軟件配套都未跟上,尤其是農業技術人員流失嚴重,難以為發展生態農業經濟奠定技術基礎,導致農業經濟發展動力不足。(二)受體制與意識形態的約束,難以調動生態農業經濟發展的積極性。當前,農業經濟的發展在一定程度上受體制的約束。從微觀層面來看,農戶自主生產的情況占比較大,難以實現農業勞動生產率的提高,價值創造有限。盡管已不斷推行機械化生產,但主要停留于小型設備,只有大規模的土地流轉才能引入現代化設備,提高資源的優化配置,走現代農業生態之路、規?;?。從宏觀層面來看,城鄉二元經濟依舊存在,無論是體制還是意識形態,都還存在待遇不公等現象。尤其是傳統觀念等限制,難以調動農戶發展生態農業的積極性,導致發展生態農業經濟受阻。(三)人力資本與物力資本匱乏,未對生態農業經濟的發展提供物質保障。生態農業經濟的發展,必須以人力資本與物力資本為基礎。當前,我國生態農業發展過程中,在資源供給上面臨著兩大問題:一是,人力資本嚴重匱乏。農村教育相對滯后,導致農業技術人員、研發人員培養困難,而外界智力資本很難融入,由此導致在發展生態農業經濟的過程中,技術提升困難、后勁不足。尤其是即便外界智力介入到生態農業中,但受收益周期長的影響,導致人員流失現象嚴重。二是,物力資本相對匱乏。盡管在發展“三農”上有扶持政策,但大多向規?;a所傾斜,農戶個體生產受到的扶持力度相對較小。目前,傳統的家庭聯產承包模式依舊占據大部分比重,最終流向小規模生產的扶持資金有限,導致生態農業經濟增長嚴重受阻。
四、我國發展生態農業經濟的有效路徑
(一)保證農業生產力的供給,促進農業生態系統的構建。在發展現代農業的過程中,必須保證有較高的生產力,才能夠促進生態農業的發展。這是發達國家發展農業進程中,所總結的生態學規律、自然規律。我國在發展生態農業中,必須結合區域特點,因地制宜,保證生產力的供給。不僅是物資、資金的支持,更重要的是農業技術、研發人員的供給,以現代科技推動農業生態系統的構建。以環境的承載為限,發展與優化環保產業,實現生態環境的控制與改善,促進生態農業經濟的持續發展。(二)完善農業社會服務體系,為生態農業經濟營造良好的發展空間。要促進生態農業經濟的有序發展,政府與社會必須給予適當的政策扶持,構建健全的農業社會服務體系。如引導與鼓勵金融機構創新農業信貸產品,為生態農業發展提供資金支持。構建信息平臺,為農產品的銷售打造一條綠色通道。鼓勵農戶流轉土地,推行大規模的現代農業生產,廣泛推廣生態農業技術,實現生態農業經濟向規?;⒓s化轉變。尤其是嚴厲打擊亂采亂懇亂獵行為,促進人與自然的和諧相處。同時,地方政府強化對環境的監測,引入生態農業保險機制,堅持走可持續發展的生態農業之路。(三)積極發展生態能源型農業經濟模式,增強農業經濟可持續發展的能力。走可持續發展的道路,必須要協調好經濟與環境、資源的關系,實現資源的優化配置,促進農業經濟的協調發展。積極發展生態能源型農業經濟模式,尤其是避免以犧牲生態環境為代價。如盡量減少現代工業產品生產,減少污染物排放,防止對環境的污染,有效降低后期環境治理成本。在農產品生產環節中,減少或者避免無機化肥的使用,降低化工產品的應用,注重發展生態能源,深度挖掘生態農業系統的潛力,構建生態農業自循環體系,實現資源的充分利用。
作者:呂秀娟 單位:棲霞市農業局
參考文獻:
(一)唐山市生態農業的特點
唐山市生態農業的特點是:綜合性、多樣性和高效性。
1.綜合性。
生態系統的綜合性,主要是堅持以農業整體為中心,協調生態、經濟和社會三方效益,實現資源的循環利用和能源的再生,以達到調節整個農業產業結構的目的。
2.多樣性。
生態農業的核心是科學技術,通過生態模型的技術方式來實現特定經濟作物的增值生產,以生態工程的技術手段來平衡各地區的區域優勢,將技術與社會需要、當地實際協調,形成區域農業多樣性發展。
3.高效性。
生態農業憑借其循環、再生的綜合性,通過對物質的深加工和能量的循環再利用,提高了農民的增值收益,加快了農業生產的效率,同時改變了局部農業產業結構。
(二)唐山市生態農業的作用
唐山市生態農業的特點,決定了它在實現唐山市農業經濟可持續發展中的作用。
第一,綜合作用。
唐山市自身耕地面積少但農業資源豐富,生態農業利用其綜合性的特點,根據不同區域的自然條件和地區經濟狀況,因地制宜,開展多種經濟作物交叉經營和交替管理的模式,促進了物質的循環和能量的有效轉換。
第二,多樣性作用。
生態農業利用科學技術的手段,在唐山市不同區域設立不同生態模式和生態工程,按照地區經濟的增長需要,發展多樣性的區域農業經濟。
第三,高效作用。
生態農業繼承發揚了傳統農業精耕細作的優點,摒棄了傳統農業效率低產量少的弊端。同時彌補了現代農業高污染、高投入、低回報的缺陷,將現代農業提升至生產密集化、資源循環化、技術科學化、發展持續化的高效率高收益生產經營模式。
二、唐山市生態農業在農業經濟可持續發展中的問題
唐山市在生態農業的研究、示范和推廣工作中,取得了不少令人矚目的成就,但也存在讓人詬病的問題。這些問題阻礙了唐山市農業經濟的可持續發展。
(一)理論、技術不足
生態農業不再是傳統意義上的單農業學科,它還涉及經濟學、管理學、信息技術學等多門交叉學科。對這樣復雜的農業學科,要從系統綜合角度,分析設計生態農業的結構,科學劃分各種學科的類別體系,將經濟學、生物學、生態學等學科合理交叉,綜合運用。但就目前的研究來看,對生態農業的理論研究,往往是單學科深研究,或者多學科淺研究,這些片面的研究對于生態農業理論系統的構建和完善,遠遠不夠。理論是技術發展的前提,因此理論體系不夠健全,導致生態農業的技術發展不成熟。
(二)政府支持力度有限
發展生態農業與政府的支持力度分不開。首先,在技術研發上,需要政府聯合各大院校和科研部門聯合研發,這就需要巨額研發經費;其次,在技術推廣上,政府要花巨資和派遣相關技術人員為農民提供優質幼苗、肥料和技術支持;最后,在生態農業長期發展上,政府要建立一套長期有效的金融信息機制,為農民發展生態農業,提供信貸服務支持和信息服務支持。唐山市政府為了滿足生態農業發展的需要,在資源配置、政府財政和人員培訓上,下足了工夫。政府對生態農業做出了最大限度的支持,同時因自身財務和人手的不足,支持力度仍舊有限。
(三)推廣普及難度大
造成生態農業推廣普及難度大的原因有很多。一是農村人口科技素質低,需要大量科研人員下鄉進行現場培訓,而政府機構內的科研人員卻嚴重匱乏。二是生態農業配套的農業技術設備不足,或者部分設備價格昂貴,農民負擔不起。三是生態農業產業化發展不均,有的地方經濟作物發展好,農民收益高,另外一些部分,因為地域、氣候的限制,經濟作物發展困難,造成整體產業化結構發展不均衡。四是市場結構不完善,土地市場、技術市場、批發市場、區域經濟市場等各部分市場都只處在發展的初期階段,還遠遠不夠完善。五是信息傳遞不通暢。唐山市農村信息化建設起步晚,各項信息設施不完善,導致農民無法更快、更好、更全面地接收生態農業的第一手信息。
三、唐山市生態農業在農業經濟可持續發展中存在問題的解決方案
雖然生態農業有很多問題,但唐山市政府經過多年的經驗摸索和實踐總結,制定了一套生態農業問題解決方案。
(一)理論講合作,技術求創新
生態農業的發展是以強大的科學技術為動力的,科學技術的基礎是理論研究,理論基礎的厚度決定了生態農業的高度。因此,必須把理論研究放在發展生態農業工作的首位。生態農業在理論研究上要以合作為原則,以實際需要為出發點,以農、教、科為標準,以產、學、研為動力,以少投資、高收益為指標。在理論研究層次上,政府要加大對科研部門的資金投入和政策獎勵,鼓勵部門間通力合作,攻克難關。在技術層面上,要繼承傳統農業的技術優點,同時結合現代農業技術、生物技術、生態技術,形成最優化的農業技術配套體系。技術的推廣與創新,一定要以市場經濟的發展為導向,通過技術將農業的生態發展與經濟的可持續增長連接在一起。唐山市以市場經濟為導向的生態農業技術研究,大致有以下六個方向:(1)節肥式高產農業技術;(2)節水高能式農業技術;(3)無藥低耗式農業技術;(4)中低產良田改良式農業技術;(5)資源循環利用式農業技術;(6)生物生態式農業技術。
(二)建立健全生態農業政策體系
生態農業的發展與政府政策的支持息息相關,政府建立健全完善的生態農業政策體系,可以使生態農業最快速度走上正規化、可持續化的發展道路。從農業的角度來看,應該從以下三個方面建立健全生態農業政策體系:一是農業環境、資源保護方面。建立自上而下的環境、資源網絡監測系統,進行定位監測,對監測到的環境污染和資源浪費的行為,將以法律和經濟的手段進行雙重制裁。二是農業科技方面??萍佳邪l經費上,政府設立生態農業發展基金和專項籌款小組,保證研發上的經費支持;技術推廣上,設立技術推廣基金,幫助農民解決技術方面的資金難題,同時提高下鄉技術人員薪資待遇,用高薪的方式鼓勵他們深入農村,發展農村。三是農業市場方面。政府建立健全完善的農業市場體制,規范市場價格。同時,設立市場危機保障體系,保證農民在減產時,收益損失降至最低。此外,政府要為農民提供良好的信貸服務體制和信息服務支持,最大限度的解決農民的資金難題和農村信息不對稱、不及時的弊端。
生態農業,是按照生態學原理和生態經濟規律建設起來的,既促進生態保護又依賴良好生態環境支撐的、可持續發展的農經生產經營體系。生態農業包括綠色農業和有機農業。所謂綠色農業,是指按照規定有限度地使用化肥、農藥、植物保護劑等化學合成物的農業生產方式,產出的是有助于公眾健康的無污染產品。有機農業則不使用任何化肥、農藥、飼料添加劑等化學合成物,也不采用轉基因工程獲得的生物及其產物。前者是要求有所放寬的生態農業,而后者是要求更為嚴格的生態農業。
痛定思痛,“三高一低”型農業生產經營方式不被看好
20世紀50年代以來,石油農業在發達國家迅速發展,致使農業生產嚴重依賴化肥、農藥等,不僅誘發大氣、水體和土壤污染,還導致糧食、蔬果、畜牧產品等殘留的有毒成分增多。就實質而言,這是一場人、社會與自然環境間關系失調的嚴重危機。痛定思痛,人們意識到,“高投入、高消耗、高污染、低效益”的“三高一低”型農業生產經營方式,是導致生態環境危機爆發的導火索。
生態農業最早出現于20世紀20年代的歐洲,起初只是由個別生產者針對局部市場需求,自發地生產某種產品;到了30至40年代,生態農業在瑞士、英國等地得到發展;60年代,歐洲許多農場轉向生態耕作;70年代后,各種以保護農業生態環境為主旨的替代農業思潮開始出現。法國、德國、荷蘭、英國等西歐發達國家積極開展有機農業運動,并于1972年在法國成立了國際有機農業運動聯盟。與此同時,日本也提出生態農業發展計劃,把重點放在減少農田鹽堿化和農業面源污染上。
1992年,聯合國環境與發展大會《里約宣言》和《21世紀議程》,確立了可持續農業的重要地位。至此,建設生態農業和走可持續發展道路,成為世界各國農業的共同選擇。發展中國家也開始積極研究和探索綠色食品生產。
生態農業不僅是農業生產方式轉變的必由之路,而且是農業經濟體系轉型的必然產物。這種轉型主要體現在:由單一向綜合,由粗放向集約,由高碳向低碳,由污染向環保,由片面追求“規模擴張”向注重綜合“質量效益”轉型。在必然轉型的基礎上,形成生態與經濟兩個系統的良性循環,以及經濟、生態、社會的可持續發展。
前景廣闊,全球生態產品年銷售額已達625億美元
進入新世紀以來,生態農業在世界范圍內進入了蓬勃發展的新時期。從發展規模來看,全球共有162個國家發展生態農業。據國際有機農業運動聯盟統計,截至2009年,全球生態農業種植總面積達3200萬公頃。預計到2020年,全球生態農業生產面積占農業生產總面積的比例最高將達到35%。
生態農業發展最快的國家是澳大利亞,其生態農業種植面積600萬公頃,占世界總面積19%;中國生態農業總面積約450萬公頃,僅次于澳大利亞居世界第二;西班牙生態農業種植總面積180萬公頃,居世界第三、歐盟第一。
全球生態產品的年銷售額已達到625億美元,德國、法國、英國、荷蘭、瑞士、丹麥和意大利等國消費量較大,產品種類涵蓋農作物產品、奶制品、肉類、水果等。目前,歐盟自產生態農業產品供不應求,有近60%的缺口需要從新興市場國家和發展中國家進口,其中阿根廷和中國是其主要供應國。生態農業產品的市場前景可謂越來越廣闊。
與常規農業相比,生態農業具有5個特點:一是綜合性,按照“整體、協調、循環、再生”原則,全面規劃、頂層設計、優化結構,促進各產業間協調發展,實現強農興糧富民和環境優化;二是多樣性,以多種生態模式、生態工程和技術裝備農業生產經營,充分發揮不同地區的多種優勢,促進多樣化發展;三是高效性,通過科技創新提高質量效益;四是安全性,提高農產品質量,向消費者提供放心、安全的食品;五是持續性,把農業生產經營和環境建設、經濟發展緊密結合起來,實行資源循環利用和廢棄物資源化后再利用,有效減少污染,維護生態平衡。
政策扶持,可持續農業發展模式成功必不可少
生態農業,已成為21世紀全球農業發展的主導模式和主要潮流。新世紀以來,中國高度重視綠色農業發展,被世界可持續農業協會評為“全球可持續農業發展20個最成功模式之一”。然而,與部分發達國家相較,我國生態農業建設仍存在很大差距,各國先進發展經驗值得借鑒。
對生態農業采取積極支持政策,是發揮長效作用的措施。各國大都制定了專門政策,支持生態農業發展:把發展生態農業資金列入國家財政預算,實施稅收優惠減免措施,對生態農業先進者給予獎勵等。在德國,政府建立和實行多種農業生態補償方式,包括財政轉移支付、直接支付、限額交易支付和直接交易支付等。德國實施補償方式,大多通過項目對向生態農業體系轉型的農場主提供資金支持,并多與相應環保措施掛鉤。
鄉村旅游、生態農業旅游在歐洲地區已經有100多年的歷史,因此歐洲地區的相關研究較早,可以追溯到20世紀50年代。從宏觀角度上,西方國家對生態農業旅游的研究主要圍繞生態農業旅游的概念、生態農業與旅游的關系、旅游現象的描述以及生態農業在旅游業中的地位等方面展開的。
1.生態農業旅游客源市場結構方面。學者BrittanyRussell對生態農業旅游的客源市場結構做出了詳細分析,總結出生態農業旅游市場的結構呈現出兩方面特征,一是客源主體的受教育水平較高,另一方面是他們的經濟條件較好。他們選擇生態農業旅游這種方式,不是因為其收費低廉,而是為了尋找在城市失去了凈化空間和尚存的自然文化氛圍。他們參與農業勞動追求的主要是精神享受而不是物質享受。
2.生態農業旅游發展模式方面。丁小倫就國外生態農業旅游園區的主要發展模式進行了系統總結,將生態農業旅游園區分為三大類,即示范農場(DemonstrateFarm)、假日農場(HolidayFarm)與試驗農場(ExperimentFarm),其中假日農場即為開展生態農業旅游的主要基地,以日本愛知縣的“空中花園”、新加坡等國的“耕種社區”為例,又對假日農場做出了更進一步的分類,其中包括觀光農園、農業公園、教育農園、森林公園。觀光農園即在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、花圃等,讓游客親自摘果、種菜、賞花、采茶等,享受田園樂趣;農業公園即按照公園的經營思路,把農業生產場所、農產品消費場所和休閑旅游場所結合為一體;教育農園主要以農業生產和科普教育功能為主,頗具代表性的有法國的教育農場、日本的學童農園等;森林公園多以林為主,輔以多變的地形、開闊的林地、優美的林相和山谷、奇石、溪流等復合生態群體。
3.生態農業旅游的制度建設體系方面。日本與韓國在生態農業旅游規范制度的體系建設方面較為關注。1990年日本頒布實施《修建市民農藝促進法》,對生態農業旅游用地做出了明確規定,同時以法律的形式使農業用地開設觀光園這一行為合法化,從而促進農業旅游活動的較大發展;韓國政府對觀光農園的規模限制也隨著生態農業旅游的發展而越來越松弛,由最初的最大規模限制在0.02km2到如今的0.05km2,同時在資金與政策上對觀光農園的發展給予支持,除此之外還包括對生態農業園區的申請、可行性評估以及對園區發展規模的確定,均給出了明確的依據與法律規定。另外,國外很多學者還對生態農業旅游產品的生態化設計等方面做出了專門研究。
二、國內城郊生態農業旅游研究綜述
借助CNKI數據庫的搜索引擎,本文采用與“生態農業旅游”和與生態農業旅游相近的“農業生態旅游”、“農業旅游”、“休閑農業”、“觀光農業”、“鄉村旅游”作為主題詞,檢索了1993年到2011年的中文期刊數據庫,通過分類統計,總結國內生態農業旅游研究包括以下五個方面的內容(詳見下圖):
1.生態農業旅游的概念或內涵研究。目前我國學者對生態農業旅游名稱本身還存在著很大的分歧,生態農業旅游單從字面意義上就有兩種不同的組合方式,即“生態+農業旅游”類與“生態農業+旅游”類。
1.1“生態+農業旅游”類概念。盧云亭、李瑾、鄭秀娟等認為“凡是能夠給游客帶來土趣、野趣、奇趣、異趣,同時具有觀賞、休閑、科考、健身、閱歷等不同旅游功能的農業均可稱為生態農業旅游”。該類定義并未對“生態”一詞做出解釋,此處的“生態”僅僅是“農業旅游”的一個前綴,成為了修飾農業旅游的一個標簽,這種概念的理解可以直接等同于對農業旅游的理解。
1.2“生態農業+旅游”類概念。該類定義將“生態”與“農業”連為一體即生態農業,強調旅游開發的基礎是生態農業,而不是一般的農業資源,將科學的生態農業生產和旅游融為一體,擴大生態農業的“三生”功能(即生產、生態、生活功能)。隨著生態農業的發展,近幾年這類概念普遍得到認可。江金波、嚴賢春、崔娜娜、李廣宏、謝雨萍、任冠文等認為生態農業旅游是以生態學原理為指導,以生態農業建設為基礎,以農業觀光、農藝與科技示范、休閑度假為旅游實體,同時為游客提供廣泛參與和體驗的農業生產、農產品采摘、加工等旅游活動。
2.生態農業旅游開發意義與功能研究。問建軍、汶錄鳳、張青衫、伍海琳、范曉梅、吳瑩、李廣宏、高璐、劉玲等分別從生態保護、經濟發展、旅游扶貧、環境教育等方面對生態農業旅游的開發意義做出了詳細的闡述。
關鍵詞:
生態農業旅游;開發問題;細則
一、生態農業旅游的內涵和特點
1.生態農業的內涵生態農業旅游是一種以田園風光、生態景觀、農業生產景觀與休閑、娛樂相結合的新興旅游產業。它以鄉村自然環境為背景,鄉村文化、民風習俗、生態農業為依托。通過運用美學、可持續發展原理、生態建設原理、旅游學理論對農業資源進行合理的開發和科學的生態規劃[1]。形成農村生態建設,生態管理和游人觀光、參與農業生產活動獲取農業知識、體驗淳樸鄉間民族風情的一系列生態農業旅游活動。這種新的旅游方式對生活在喧鬧城市中的居民形成了獨特的吸引力。
2.生態農業旅游的特點一、穩定的市場特征:生態農業旅游的主要客源是來自于生活在城市中的居民。由于長期生活在節奏快、壓力大、空氣污染嚴重的環境中。使得人們心中產生了對回歸田園,悠然自得的渴望。二、旅游項目多專業性強:生態農業旅游結合了田園風光、鄉間生活習俗、農事勞動、傳統手工藝、農村節日慶典等旅游資源,專注于提高旅游項目的服務質量,開發規劃專業性層次性豐富的旅游服務內容[2]三、具備獨特的地理性特征:開發過程中注重對特色地理性農業資源開發,發展區別于其他地區生態農業旅游項目。
二、獨山縣生態農業旅游開發條件分析
1.自然環境一、獨特的地理環境,獨山縣位于云貴高原南部,具有其獨特的喀斯特地理環境,海拔最低拔500m,最高點1465m,平均海拔為850-1100m。二、氣候條件宜人,獨山縣屬于我國西南部是典型的亞熱帶濕潤氣候。降水豐富,光照充足。年降水量1429.9㎜,年均溫在15℃,最高溫32℃,最低溫零下2.0℃,植被茂密,綠地覆蓋面積高。三、農業特色突出,獨山縣位于云貴高原喀斯特地貌山區,梯田分布特色明顯,自然資源種類繁多,地區的代表性農作物有水稻、白玉米等。
2.社會區位條件和優勢一、靠近國家級旅游景區荔波漳江景區,緊靠黔南州州府都勻,市場區位優勢顯著。旅游客源地市場廣闊。都勻市區人口35萬,荔波漳江風景區每年接待游客20萬人。給獨山生態旅游帶來了巨大的客源市場。二、交通區位優越,地處西南與華南經濟圈交叉點,是大西南進入兩廣出??诘谋亟浿?。鐵路交通方便,黔桂公路貫通全境,通往荔波樟江風景區的公路已建成通車。
3.資源條件和優勢獨山縣耕地面積25.5萬畝。縣內建有生態旅游觀光園。園區主要休閑方式有植物花卉欣賞,藍莓、西瓜等果木觀光采摘。園內還具有農家樂、生態餐館、休閑度假區等場所提供燒烤、游泳等休閑娛樂活動。在體驗完農事生產后還可體驗獨居特色的獨山布依族苗族的山歌舞蹈,觀賞獨山花燈、野性斗牛等獨具特色的鄉間文化活動。
三、生態農業旅游開發出現的問題與對策
1.正確看待農業發展與旅游開發的關系生態旅農業游不能只依靠一個城市的客源生存,也不可能把全縣農業資源都開發為旅游資源。在開發旅游資源的過程中。注重農業的發展,以農業為根本,穩步發展旅游拓寬客源途徑,形成旅游業與農業經濟發展達到雙贏的局面[3]。
2.注重農村環境的保護實現可持續農村優美的環境,幽靜的生活,淳樸的鄉間民風。讓飽受城市喧鬧、環境污染、生活壓力大的城市居民感到輕松、愉悅。這也是生態農業旅游業的吸引力所在,一旦吸引力被破壞,生態農業旅游的發展將會受到很大的阻礙,發展將舉步維艱[4]。因此,獨山生態農業旅游開發中要注重可持續發展,保證開發保護相協調。
3.因地制宜,地方開發特色、避免盲目跟風開發農業生態旅游要注重特色開發,根據自身所具備的開發條件制定開發策略[5]。結合自身獨特的資源優勢,形成區別于其他地區的高效發展模式。
四、生態農業旅游的實施細則
1.搞好品牌效益、實施產業化發展拓寬資金的籌集渠道,引進企業資金注入,加快生態農業旅游資源開發,扶持特色農產品加工企業快速發展,重視對景區品牌宣傳,打好品牌效益的競爭賽。
2.開發生態農業旅游與鄉間文化相結合旅游產品生態農業旅游活動內容不僅限于農事勞動、景觀欣賞方面,生態旅游需要有機的把旅游與文化結合起來,發揮獨特的民族文化優勢。
3.生態農業旅游開發,政府做好牽頭帶動主導作用、對旅游部門進行管理生態農業旅游開發政府必須做好牽頭帶動的作用,創造發展的機遇條件,解決發展難題。提高旅游業對地方經濟推動作用,改變旅游發展觀念。加強旅游管理職能部門的觀念學習,研究,擴大生態農業旅游發展空間。
五、結論
生態農業旅游的開發具有廣闊的市場前景,巨大的經濟潛力。開發生態農業旅游要改變傳統旅游開發理念,形成獨特的新興旅游業開發模式,以依靠農業資源為開發基礎,結合鄉間人文景觀,提高生態農業旅游輻射范圍,保證生態農業旅游可持續發展。
參考文獻:
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[3]問建軍,文錄鳳,張青山.淺談生態旅游的開發[J].楊凌職業技術學院學報,2012,01(02):24-25.
中圖分類號 X171.4 文獻標識碼A文章編號 1007-5739(2012)08-0313-02
1生態農業的概念及建設意義
1.1生態農業的概念
生態農業是一種集約化經營的農業發展模式,即在保護、改善農業生態環境的基礎上,主要運用系統工程方法和現代科學技術,該模式遵循生態學、生態經濟學規律。發展生態農業,旨在獲取最大的生態、社會、經濟效益,其將農業生態系統同農業經濟系統綜合統一起來,是一個農業生態經濟復合系統[1-2]。生態農業是適應市場經濟發展的現代農業,其將農業生產、加工、銷售的各個環節有機聯系在一起,涉及農、林、牧、副、漁各種產業。
1.2生態農業建設的意義
生態農業的最明顯特征是沿用“天人合一”的系統生態觀,根據各地自然條件、資源基礎,科學規劃,基于傳統農業發展的優勢,綜合利用新型科技。因地制宜,農、林、牧、副、漁綜合協調發展,構建現代農業產業發展體系,從而提高農業綜合生產能力。生態農業重視物質資源的循環利用,從高效環保的角度進行農業生產,最大限度地減少營養物質的外流和環境污染,制造動植物協調共生的環境,提高農業資源的利用率,實現減量化、再利用、再循環[3]。生態農業的發展模式重在保護和改善農業生態環境,降低農業生產成本,實現農業生產高產、優質、高效、生態、安全、低耗、增值,提高農產品質量安全。
2生態農業建設的原則及主要內容
2.1生態農業建設的原則
一是良性循環、多級利用原則。最大限度地發揮資源潛力,減少環境污染,實現減量化、再利用、再循環。二是時間演替合理配置原則。根據生物群落的生長所具有的時空特點和自然演替規律,合理配置農業資源,組織農業生產[4]。三是系統調控原則。通過土地的合理耕作、種養結合,調節控制農業生態系統,實現良性循環和可持續發展。
2.2生態農業建設的主要內容
一是從實際出發,基于區域生態環境和資源現狀,設計符合當地發展要求的生態模式。二是遵循生態農業建設的基本原則,優化、設計各項農業生態系統工程,對區域農業生產分區發展進行合理定位。三是科學調控農業生態經濟系統,實現集約化、產業化管理控制。四是調整土地利用結構和農業產業結構,要求優先保護農業生態環境,合理利用現有的農業資源,實現環境保護和資源利用的雙重效益。五是合理利用農業生產的廢棄物,實現變廢為寶,實現農業清潔生產。
3臨滄市生態農業建設的基本思路
臨滄市是一個集“邊、山、少、窮”為一體的經濟欠發達山區農業大市,全市有23個少數民族,世居的少數民族有彝、佤、傣、拉祜、布朗、德昂、回、苗、白族等11個,共82.42萬人,占全區總人口的38%。全市有73%的人口在農村,80%的工業原料來自農業,有近40%的地區生產總值來自第一產業。特殊的區位和自然資源,決定了臨滄市當前和今后一個時期的經濟結構仍以農業為主體。積極發展生態農業,穩步推進現代農業,充分利用比較優勢和后發優勢,突出特色,選準產業,優化產業結構,發展現代農業的產業體系,逐漸提高勞動者素質,增加農民收入,走發展循環型生態農業發展之路很有必要[5]。
臨滄市的山區范圍較廣大,具有農民收入和農業生產力水平低的特點。因此,在臨滄市建設生態農業,應著重發展農業和農村經濟,科學利用土地資源,堅持“整體、協調、循環、再生”的原則,培育資源,優化生態,以農戶建設為起點,以自然村為基礎,以行政村為建設單元,以鄉(鎮)為建設重點,全面推進縣域生態農業系統建設[6]。實行山、水、田、林、路、電統一規劃,農、林、牧、副、漁產業合理安排,從而實現農業和農村經濟的可持續發展,進而促進農業生態環境的良性循環。由生態戶建設逐漸發展建設為生態村,再由生態村發展成一個生態鄉(鎮)。通過不斷發展生態戶、生態村、生態鄉(鎮),最終完成臨滄市區域內的生態農業建設。
3.1生態戶建設
結合“三村建設”和沼氣建設項目的實施,將生態農業的生態戶建設融入到“三村建設”中。建設生態戶,依照各戶的實際發展和經營狀況,結合建設標準進行實施,如戶均1口沼氣池、1個節柴灶、1個蓄水池、1個衛生廄,人均有667 m2基本農田、667 m2特色經濟林果等。在生態戶的建設過程中,可以根據村和戶的具體情況進行調整,突出重點,各有側重地發展。特別是要充分利用好臨滄市大多數農戶居住在山區和半山區,有利于沼液自流到菜地或農田的優勢[7]。通過“三村建設”和“新農村建設行動計劃”的實施,積極發展生態戶,在農戶中建立“種植—養殖—加工—沼氣”或“養殖—沼氣—種植(果、菜)”等模式,以及適合地方特色的良性循環庭院生態經濟系統。
3.2生態村建設
關鍵詞:
三級階梯;生態農業;中國
生態農業指的是運用生態學的原理和方法,采用現代科技,結合傳統農業技術,把農業生產、農村經濟發展、生態環境治理三者融為一體的新型綜合農業體系[1]。自人類文明以來,農業就開始發展,從最原始的刀耕火種到后來的逐步機械化生產,人類的生產技術逐步得到了發展,同時,糧食生產種類也在不斷增加。隨之環境也日益遭到惡化,傳統的農業生產方式也已經逐漸的不能滿足人類的需求。人們開始尋求更加科學高效的生產方式,越來越多的專家學者開始對新的農業方式進行不斷地探索。20世紀70年代,美國土壤學家第一次提出了“生態農業”這個概念[2]。自此以后我國有大量的專家學者對生態農業進行了研究,至今已經有了將近30多年的發展歷程[3]。經過多年來的發展,我國生態農業已經取得了重大的成效,不同類型的生態農業試點高達2000多個。我國對生態農業研究的文章較多,但大多數主要集中于對某個區域生態農業發展歷史、模式、特點以及未來展望的研究[4-6]。很少從大地貌格局對生態農業的發展進行研究?;诖耍疚膹奈覈箅A梯的大地貌格局出發,分析不同階梯生態農業發展的特點,為我國生態農業的進一步發展提供參考。
1三級階梯生態農業發展現狀
1.1第一級階梯生態農業現狀
我國第一階梯在行政區上包括青海省、自治區和四川省、新疆、云南省的一部分,地形以高山、高原為主,平均海拔為4000m。大部分地區為高寒氣候,平均氣溫在0℃以下。降水量200~400mm,并且從東南向西北逐漸減少,土壤大多為凍土。第一級階梯的生態農業模式主要有種植和飼養發展模式和設施種植模式。種植和飼養發展模式:第一階梯受地理環境的影響,植被大多數為草原,所以打造種植和飼養為一體的生態農業模式。青藏高原林芝地區米林縣發揮種植養殖為一體,發展最具特色的青稞產業,它沒有污染,被譽為“綠色天然產品”。察隅縣探求有機種植和飼養產業之路,以種植和飼養為一體,種植以林業為主。嘎瑪養殖基地采用散養改為雞籠,極大地減少了環境污染,同時許多耐寒動物的養殖也成了該區的一大經濟收入來源,如牦牛、藏山羊。設施種植模式:設施種植模式是充分利用地膜覆蓋、溫室大棚、無土栽培來提高產量,打造出“全天候”的農業生產條件創造具有光照、熱量、氣溫和土壤等農業生產條件,實現農作物周年生產、多季收獲、高產優質、安全高效的生產模式。
1.2第二級階梯生態農業發展現狀
第二級階梯在政區上包括新疆維吾爾自治區、甘肅省、、寧夏回族自治區、陜西省、四川省、重慶市、云南省、貴州省和廣西、湖南、湖北省的一部分。地形上以高原和盆地為主,平均海拔在1000~2000m。該區地跨濕潤區、半濕潤區和干旱區,主要以亞熱帶季風氣候、溫帶季風氣候和溫帶大陸性氣候為主。降水量在50~1600mm,自然區域條件差異較大,土壤類型多樣,農業類型多樣。主要包括特色生態觀光農業模式、山體立體農業模式。特色生態觀光農業模式:這類農業模式是一種以農業和農村為載體的新型生態旅游業。目前,新疆克拉瑪依農業區正在朝著生態調節、生態教育、綠色人居、農業觀光、旅游度假為一體的大型綜合生態農業區;四川省田園牧歌生態園區打造以農業觀光休閑為主題的生態模式,它將科技農業景觀和傳統田園風光結合在一起,以實現農業和旅游的良性結合,將農業變得更加生態化、設施化、科技化、高效化。山體立體農業模式:這種模式是以山體的海拔高度為前提,利用垂直地帶性分異規律,發展不同類型的農業、種植不同的農作物,這種方式即山體立體農業。這種模式突破了平面上單一層次的傳統種植,以達到提高資源利用率、土地生產率和農業商品率的目的,它具有“多層配置”的特點。西南地區的峰叢洼地農業,它是以海拔高差來決定農業的生產類型。在山麓地區以水田農業為主,到山頂依次為旱地作物農業、經濟水果林、經濟林、灌木和草類植被,這種分布充分的體現了垂直地帶性分異規律。
1.3第三級階梯生態農業發展現狀
第三級階梯在行政區上包括10多個省、直轄市,在地形上包括三大平原三大丘陵,平均海拔在500m以下。該區以亞熱帶季風和溫帶季風氣候為主,氣候濕潤,雨熱同期,降水量大于1600mm,土壤類型多樣,從南向北依次為磚紅壤、紅壤、黃壤、棕壤,復種指數大多為一年兩熟或一年三熟。主要包括生態科學養殖模式、果牧農漁相結合模式、有機農業模式。生態科學養殖模式:這種模式主要是摒棄之前傳統的水產、畜禽養殖業,提倡利用生產嫁接的方式來生態養殖。其目的是生產出天然綠色農產品,從而達到既能提高農業產出率又能提高農產品的價值。江蘇省東臺市推出了一種生態養殖模式,該模式采用循環利用的原理,將養殖所產生的綠肥直接用于植物的生長。這種模式既能解決生豬養殖帶來的環境污染,又能為豆制品加工提供清潔能源,也為無公害稻麥生產提供優質有機肥料,實現了經濟效益、生態效益和社會效益的三贏[7]。果牧農漁相結合模式:這種模式是按照生態學和經濟學的原理,把農業生產、畜禽養殖、農副產品加工、運銷、生產資料的供應及服務業等,按照一定的組合方式有機結合起來[8]。典型的分布地區是東南地區的低山丘陵地區,其最突出的是?;~塘模式。位于珠三角地區的?;~塘是為充分利用土地而創造的一種挖深魚塘,墊高基田,塘基植桑,塘內養魚的高效人工生態系統。桑基魚塘的發展,既促進了種桑、養蠶及養魚事業的發展,又帶動了繅絲等加工工業的前進,逐漸發展成一種完整的、科學化的人工生態系統。有機農業模式:這種模式提倡綠色、自然消費,主要是生產有機農產品。不使用化肥和農藥,提倡使用有機或生物肥是該模式的主要特點。這一類農業模式主要是體現在東北地區、華北地區和長江中下游地區。目前,位于河北省保定市望都縣綠色有機農業園區發展已經初具規模。該農業園區現在由單純的追求數量向綠色有機、高附加值的方向發展,采取“園區+龍頭”、“公司+基地+農戶”、“園區+貧困村”等發展模式。其主要采用的是高科技的生產方式,大力開展無土栽培,植物所需的營養均來源于人工培植的營養液,人工培植的營養液可以重復循環利用并且易于控制。
2三級階梯生態農業發展分析
2.1我國三級階梯生態農業發展特點
第一級階梯農業的發展受自然條件限制而發展緩慢,面對惡劣自然條件,主要農作物為青稞、小麥、豌豆等高寒作物。本區的生態農業以種植和畜牧相結合模式為主,也有部分地區正在發展生態觀光農業。兩種生態農業模式主要集中在雅魯藏布江谷地和湟水谷地。同時,為了彌補溫度、降水量和科學技術方面的不足,本區引進各種高科技生產方式,比如溫室大棚、滴灌、地表覆膜等,發展了設施種植生態農業。第二級階梯地形類型多樣,生態農業的發展也各具特色。由于受自然環境限制,所以其發展的宗旨是離不開保護環境和堅持可持續性。這一階梯最特別的是西北和西南這兩個地區,發展農業具有一定的難度。就西北地區而言,氣候干燥少雨,土地類型大多為荒漠,那里的居民主要以放牧為主,但是隨著人口和畜牧的大量增多,生態環境已然遭受到了破壞。與西北地區截然相反的是西南地區,這個地區處于亞熱帶濕潤區,降水豐沛,但是這里大多以碳酸鹽巖為主,喀斯特地貌典型發育,這個地區的農業大都是以山體立體農業為主。第三級階梯的地形較平坦、氣候溫和,雨熱同期,自然條件良好。其生態農業具有多樣性的特點,因為經濟發展迅速,后備耕地資源不足,為了節約土地,該區以發展集約農業為主。
2.2三級階梯生態農業發展存在的問題
第一級階梯,由于降水和氣溫的不足,為彌補這一缺陷,這一階梯主要采用溫室大棚、滴灌和地表覆膜等生產方式。這一地區雖是采用高科技的生產方式,但現階段農民的知識儲備不高,一旦操作不當,會產生適得其反的結果;第二級階梯,氣候適宜、地形多樣,生態農業類型多樣。但在實際進行農業生產過程中,存在土地類型利用不當的情況。在西南這個典型的喀斯特地區,農民開墾山坡種植玉米,由于該地區氣溫的局限性和土壤低肥力,玉米產量相當低。長期以往,反而使得水土流失嚴重;第三級階梯,雖然各方面的條件較好,生產出的農產品也出口國外,但是由于經濟的快速發展,各種農業產業迅速的發展,生產能力提高,農產品市場競爭力增大,出現了供過于求的狀況。所以要集生產和銷售一體還需要經營者要不斷地努力去探索。我國三大階梯生態農業普遍存在的問題主要有:第一,生態農業發展不快,缺乏有力指導。一些地方的生態農業只是初具模型,許多生態農業模式都只是一些空架子,有的只是打著發展生態農業的旗號,其實依舊是還在進行著傳統的耕作。例如,有些地區建立生態農業園區,卻鮮有成果和效益。還有一些農民和經營者在利益驅動下,為了套取財政補貼,打著建設生態農業的幌子做表面文章。第二,生態意識淡薄。政府為了加大生態農業的推廣力度,盲目擴大種植和養殖范圍和力度,致使生態環境日益惡化,土地質量也下降,導致農產品的產出率低。在我國第二級階梯上的內蒙古地區,大多數草場都因為過度放牧而開始退化。這就導致了牧草的質量不高,原來的養殖業就只能縮小規模甚至停止養殖。在我國西南地區,水土流失問題日益嚴重,石漠化面積越來越大。第三,市場和交通條件不夠完善。一些生態加工的農產品由于交通和市場的問題,無法銷售出去,大量的產品積壓,造成生產部門和企業處于虧損狀態,影響了生態農業的發展。
3三級階梯生態農業發展建議
3.1內部挖掘
(1)因地制宜。我國土遼闊,三級階梯每個地區的自然環境存在很大差異,對發展農業而言都有各自的優勢和不足。各級階梯需要利用當地自然條件的優勢,科學規劃,合理布局。(2)改良土壤,提高土地質量。我國大部分土壤處于比較貧瘠的狀態,要提高農業產量,改良土壤是必經之路。常見的改良土壤的一些方法:微生物肥料改良土壤、雜草漚肥改良土壤、酸堿中和等方式。目前我國地區普遍施用氮肥、磷肥,這些肥料在短時間內可以改良土壤,提高農業產量,但是長期下去,土壤將板結、肥力下降[8]。因此科學施用肥料,使用農家肥是改良土壤、提高土壤肥力的有效措施。(3)發展“綠白”結合農業。“綠白”農業是指健康的農業生產,充分利用細胞工程和酶工程,以基因工程綜合種植的農業模式。它具有生態農業的各種特征,可以保護自然資源和生態環境。將二者結合起來,這將會讓人們消費更加安心、放心。同時它突破傳統的生產方式,一定程度上可以節約土地資源。
3.2外部要求
(1)正確引導,加強宣傳。想要讓生態農業廣為人知,就要加強宣傳工作。通過多種途徑引導農民,讓他們了解生態農業是什么、有何重要性、如何發展等問題。同時,要不斷提高農民的生態意識、環保意識和可持續發展意識。為此,相關部門就要做好工作,要開展各種形式的科普宣傳、技術培訓,讓他們明白生態農業發展的意義。除此之外,要讓農民從傳統農業中擺脫出來,從高效、經濟的生態新型農業中獲得實際的效益和經濟收入。(2)以“點”帶“面”,典型示范。每級階梯的地理條件都是有差異的,所以提倡發展生態農業不能以偏概全,首先要針對各級階梯典型地區進行試點研究,然后再借鑒一些成功的案例進行全面的推廣。(3)加大投入,完善各種保障體系。發展生態農業,首先要對傳統的農業生產方式進行改革,在變革過程中需要大量的投入。所以政府要發揮主導作用,創新資金籌措機制,加大財政投入。當地政府可撥出一部分資金來建立健全創新機制[9],開展培訓,提升廣大農戶的知識技能,以達到科學種植和養殖,構建全方位的生態農業發展保障體系。
作者:楊婭婭 王金鳳 吳英 高人興 單位:六盤水師范學院
參考文獻
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農業作為人類最古老的產業,經歷了原始農業、傳統農業、現代農業(石油農業)漫長的發展歷程。從20世紀80年代開始,世界上一些農業發達國家出現了生態農業,引起了各國的普遍重視,且發展勢頭很快,大有不可阻擋之勢。許多專家指出,生態農業不僅高度地涵蓋了各種先進農業的理論和模式,而且使各種先進的理論和模式緊密地結合在一起,高度地融合在一起,從而產生出經濟、社會、環境三個效益的統一,可以說這是農業理論和農業生產上的一大突破,是人類長期追求的一種最為理想的農業。
一、生態農業的內涵與特點
“生態農業”是由美國土壤學家W.Albreche于1970年提出來的,1981年美國農學家M.WoIthington將其定義為,生態上能夠自我維持,低投入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業。在隨后的發展中,世界各國關于生態農業的名稱不盡相同,有的稱為有機農業或自然農業,有的稱為生物農業或無公害農業,還有的稱為持續農業等。雖然名稱各異,但內涵卻是一樣的。都是主張完全不用或基本不用人工合成化肥、農藥、動植物生長調節劑和飼料添加劑或基因工程技術的生產體系,施用有機肥或長效肥,采用輪作或間作等方式種植,更強調建立生態平衡和物質循環。 根據基本的生態學和經濟學特質,筆者認為,生態農業就是在潔凈土地上,用潔凈的生產方式生產潔凈的食品,以提高人們的健康水平,協調經濟發展與環境之間、資源利用與保護之間的生產關系,形成生態和經濟的良性循環,實現農業的可持續發展。這種生態農業既繼承了傳統農業中資源可持續利用、環境保護和“機械農業”高產高效的雙重特點,同時又摒棄了傳統農業生產方式單一、生產力水平低下和“石油農業”、“機械農業”資源消耗量大、污染環境的缺點,是一種避免環境退化、技術上適宜、經濟上可行的現代農業發展的捷徑,代表了未來農業經濟發展的方向。
我國的生態農業不同于發達國家的生態農業,與其他類型的替代農業也有很大的不同。主要表現在以下三個方面
(一)以追求高產、優質、高效為目的
農業發展目標有三個階段的演變:第一階段:滿足溫飽需求為核心(數量安全);第二階段是滿足相對富裕(質量安全);第三階段是滿足高質量生活的生態環境、食品質量與未來繁榮(環境資源安全、產品高質高效)。中國農業處于第二階段。它產生的背景、出發點和目標不同,發達國家的生態農業等替代農業是針對石油業所帶來的一系列弊端而興起的,其重點是要解決資源和環境問題(實物產出數量少,而可獲得的價格較高)。而我國的生態農業是根據中國人多地少和經濟不發達的國情而提出的,其目的是要從根本上解決人們對物質生活水平日益提高的需求與人口、資源、環境等方面的矛盾,它既要求有高產出(包括食物、原料、飼料等),又要兼顧合理地利用、保護資源(包括土地、空間、水、肥、氣、熱、光、生物、勞力等資源)和改善農業環境,使農業持續增產和穩定發展,最終實現經濟、社會、環境三大效益的統一。
(二)傳統農業的精華和現代科學技術相結合
一方面要注重總結與推廣我國傳統農業中適于生態農業的經驗和做法,如合理輪作、種植綠肥、施用有機肥、橫坡打優、修建水平橫田等等。這些都是廣大農民十分熟悉并且愿意接受的措施。另一方面,要加緊研究與大力推廣先進的生態農業新技術。如為了減少白色污染而研制的光解膜、生物農藥、生物化肥、秸稈還田、節水灌溉等等。實踐表明,在生態農業建設中,只有這兩個方面的措施結合起來了,效果才能更好。
(三)強調物質的適當投入
長期以來,人們有各種誤解,以為生態農業就是不施農藥、化肥,甚至不用機械電力,以為只有這樣才是符合生態學原理的。實際上這只是單純地倒退到傳統農業階段,而不是真正的生態農業。這種傾向在一些西方發達國家尤為明顯。我們不反對化肥、農藥的使用,合理的投入對于生態農業來說包括兩方面:適度的投入量、適當的投人物。適度的投入量就是要保證使生態農業的生產過程要有相應的足夠的物質循環強度和能量流動通量,這是由于生態農業的開放度大及要求高效生產所決定的。
我國生態農業經過20多年的推廣歷程,依然處于試點階段,可以說生態農業在我國的推廣步履緩慢,這其中既有內部因素的制約,也有外部因素的影響。本文著重分析生態農業推廣緩慢的技術創新內因。
推廣學認為,影響一項創新被采用速度的一個最重要的因素是創新的特性。這里所講的創新特性強調的是指潛在采用者對創新特性的認識,或者說是潛在采用者所感知到的創新特性,而非技術專家或行為變革者所理解的創新特性。要想推廣我國的生態農業,必須先了解它的技術創新特性。研究表明,影響創新采用的創新特性主要相對優越性、相容性、復雜性、可實驗性和可觀察性。
一、生態農業的相對優越性
所謂相對優越性,是指一項創新的采用較未采用前的狀況的改進程度。創新優越性與創新采用率存在著明顯的正相關關系,即潛在采用者感到創新的優越性越明顯,其采用創新的可能性就越大。所謂生態農業的相對優越性指的是生態農業與以往其他農業(傳統農業、石油農業)的相對優越程度。下面主要從效益性因素來分析。這里所說的效益性因素包括社會效益、生態效益和經濟效益。從我國當前的生態農業的試點來看,生態農業的三個效益是較為明顯的。
我國1993年開始建立的51個生態農業示范縣經過5年的實踐,取得了比預期更好的效果。但是,生態農業與其他農業生產模式相比,在經濟效益上的優越性并不突出。在全國2 400多個生態村和生態試點中,幾乎沒有一個村鎮經濟發展水平能在當地居于首富,“比上不足,比下有余”者居多??v觀我國所有的億元村鎮,均是靠大力發展鄉鎮工業致富的。而追求生態建設的村鎮,主要力量都放在了改土造田、林網建設、太陽能建設、沼氣利用、生物鏈建設上了,工業往往發展不快,或者被有意加以控制。因此,在現階段,由于各種限制,生態農業的生態效益還無法“顯化”為豐厚的經濟效益,它主要是綜合效益明顯,遠期效益突出,而農民是最講實惠的,他們只看重經濟效益,而且是只看重近期的經濟效益,并以此單項指標作為自己行為的指南,從而大大縮小了農民對生態農業優越性的實際體驗。
二、生態農業的相容性
相容性是指潛在采用者認為創新與其需要、既有的觀念、以往及現在的經驗等相適合的程度。從創新采用導致的不確定性而言,相容性越高,意味著采用創新的不確定性越小,從而對采用者的沖擊越小,不至于受太大的抵制。一般來說,相容性往往會影響潛在采用者對創新的認可。
就目前來說,我國廣大地區的農民對生態農業知識知之甚少,對常規農業存在難以割舍的戀舊情結,再加上我國農業的總體利益較低,農民們從心理上認為農業不能使自己致富,因而對生態農業持懷疑態度,沒有情感上的需求。一方面是因為常規現代化農業從50年代起就開始宣傳,已對農業科技人員、管理者和農民起到較深的潛移默化作用,人們一講農業現代化就自然想起“四化”,對“四化”可能引起的副作用不熟悉,對全球現今的新發展不了解,習慣性認識有意無意地阻礙著人們對生態農業的認同。
三、生態農業的復雜性
復雜性是指一項創新被認為難以理解和使用的程度。一般說來,創新越易于理解和使用,其被采用的可能性也就較大。復雜性和采用者對自身能力的評估都是一種主觀感覺。一種創新的復雜性越高,自覺可以領會和使用該創新的人就越少,因此人們采用創新的可能性也就越低。
從總體上講,我國生態農業比較復雜難以理解。首先,生態農業的系統既是一個復合生態系統,又是一個松散的集合體,有多重時空上的相對獨立的組分組成,這些組分按一定的比例組合在一起,或構成時間上的延續,或得到空間上的互補。其次,在食物鏈設計上,試驗的農業生物數量和種類、物質和能量投入的最佳值、生產管理條件等都要從實踐中獲得數據加以分析,拿出科學的依據,而這無疑是一個艱辛和復雜的過程。其三,生態農業的原理、原則過于抽象,難于為大多數農民所掌握。最后,生態農業強調的是對現有的技術的優化組合,這是生態農業的創新之處,但過多的利用現有技術往往會給人造成一種錯覺,即生態農業同其他農業形式沒有什么區別。
四、生態農業的可實驗性
可實驗性是指用戶在正式采用創新前對創新性能所能試驗、考察的可能性。由于采用創新的決策過程是一個需要不斷消除不確定性和風險感的過程,即使是有限度的實驗或使用,也能夠使用戶對創新的特點和功能有一個實在的感覺,幫助消除諸多擔憂和疑慮,從而有利于創新的擴散,因此,創新的可實驗性越強,創新的采用率越高,它們之間有正向的相關關系。
總體上講,我國的生態農業的可實驗性較差。由于生態農業是一個涉及多學科技術的生產體系,技術種類需要多而且整合起來還比較復雜,且短期內不易見效益,單靠農民現有的知識水平難以消化和掌握,更別提單獨操作和實驗了。特別是對生態農業的早期采納者來說,它們對生態農業可實驗性特別看重,因為它們可參考的經驗不多,他們可以借鑒的通常只有從大眾媒體獲得的有關生態農業的一般知識。因此,他們常常面臨較大的不確定性和風險感,對采用可實驗性較差的生態農業可以說是慎之又慎。
五、生態農業的可察性
可察性是指創新的采用結果對其他人來說顯而易見的程度。有些創新被采用后不易為人所知,有些創新的采用則一目了然,盡人所知,通常,對大多數創新來說,可察性是和其采用率呈正相關關系。
由于生態農業畢竟是農業,無論是生產過程或是最終產品,外觀上和其他農業的區別不大,其效益具有滯后性,因而,導致其可察性在短時間內不夠明顯。從附表可以看出,河南內鄉縣各種生態農業類型1999年比1995年糧食產量增長幅度遠沒有環境效益的增幅大,單從糧食產量這種可察性方面來看,生態農業的可察性就比較低。不過,近年來,我國大力宣傳和發展生態農業,特別是51個生態農業示范縣建設的成功,生態農業與其他農業相比,可察性有所提高。
總而言之,我國生態農業雖然具有一定的優越性,但受各種條件所限,優越性不很明顯,再加上它的可容性低、比較復雜、可試驗性和可察性都比較低等特性,決定了其對農民的吸引力有限,而生態農業技術創新的上述特點決定了其對政府的吸引力很大(生態農業的社會效益和長遠效益所至),這也正是國內所有生態農業試點均為各級政府組織和扶持,而農民大范圍的自發“學習”卻是一個十分緩慢進程之原因所在。