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北京市長力金源農業科技有限公司種植有30畝(2 hm2)番荔枝,是北方較大的番荔枝種植基地,園區內的番荔枝定植在日光溫室中,種植的品種有‘AP番荔枝’‘姬粉娜’‘紅皮番荔枝’等,幼樹樹齡一般在2年左右,基部莖粗為1.3~1.8 cm,冠幅為55~65 cm,需3~5年才能長成成樹,幼樹期間基本沒有產量。幼樹定植的株行距為2 m×3 m,土地占用面積較小,行間剩余較多空地。為了提高土地利用率和產出率,2013年北京市農業技術推廣站開始探索在番荔枝行間起壟套種草莓的栽培技術,選種的草莓為‘紅顏’,草莓株型小巧,番荔枝行間距足夠草莓栽培的需要,并且番荔枝幼樹冠幅較小,不會影響草莓光照(圖1)。
定植情況
番荔枝定植技術
番荔枝幼樹于2011年4月定植在100 m×
7 m的日光溫室中,株行距為2 m×3 m,每棟溫室種植81株。定植前需要對定植的苗木噴施波美3~5度石硫合劑消毒,并按照苗木大小、根系好壞進行分級,選用壯苗。種植時挖10~20 cm深的定植穴,將苗放入,保持根系舒展,填土提苗時需將土壓實,埋土至與地面水平為宜,栽好后圍繞幼樹做樹盤,澆足定根水。
草莓定植技術
2013年9月16日開始定植草莓,沿南北向在番荔枝幼樹的行間做50個畦,畦底寬80 cm,畦面寬60 cm,高40 cm,畦間距為2 m。定植前需洇濕畦面,挑選三葉一心、根莖粗約為1 cm的草莓裸根種苗,每畦栽植2行,行距20 cm,株距18 cm,按三角形定植,定植時以“深不埋心,淺不露根”為原則。為保證草莓在同一方向結果,便于管理和采收,定植時可將草莓植株的弓背朝向壟溝,每棟溫室定植2750株。
水肥管理
番荔枝水肥管理
番荔枝水分管理分為4個時期:①發芽前后至開花期,可促進新梢生長和開花坐果;②新梢生長和幼果膨大期,此時為需水臨界期,水分不足會影響產量;③果實迅速膨大期需使土壤濕潤,過量灌溉會導致裂果;④采果后期需結合施肥灌溉,恢復根系,保證安全過冬。
在番荔枝幼果期需每隔15天澆水1次,每次澆水3.5 kg/株,以保持土壤濕潤,并在7月坐果后為幼樹追施15:15:15的三元復合肥,施肥量為0.5 kg/株。
草莓水肥管理
根據草莓的生長情況及時澆水和施肥。定植時澆透水,并在定植的1周內勤澆水。草莓緩苗后,鋪設滴灌管,視植株長勢和天氣狀況澆水,以保持土壤濕潤為宜。草莓開花期,每棟溫室施入2 kg的全水溶性復合肥(N:P:K=20:20:20);草莓結果盛期,每棟溫室施入2 kg全水溶性復合肥(N:P:K=16:8:34),保證果實膨大時所需的養分,之后每隔15天左右追施1次全水溶性復合肥。花期時可在植株葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀2~3次。
花果期管理
番荔枝花果期管理
番荔枝幼樹一般會有1~3個果,但幼樹應以生長為主,不需對其開花坐果有太多要求。若要保留小果,可在6~7月有效花果期時保持室內空氣濕度為70%~90%,并進行人工授粉[5](即用毛筆在完全張開的花上蘸取花粉,授予半張開的花柱上),溫度保持在15℃以上。
草莓花果期管理
根據園區草莓的實際生長情況,注意疏花疏果,草莓早期的生長勢較弱、葉片少,為避免營養不足,需保證草莓植株不留花。此外,不同茬的草莓留果數量不同:頭茬留5~6個果,第2茬留5~7個果,后期留3~5個果。草莓的花果期12月中下旬~翌年3月下旬,果實在1~3月上市。在草莓開花前3~4天應引入蜜蜂準備授粉,以保證草莓授粉均勻,減少畸形果,一般將1個蜂箱放置在溫室中部,將蜂箱口朝向日光溫室的陽面。
溫濕度管理
番荔枝溫度管理
番荔枝屬于南方熱帶水果,適宜的生長溫度為20~30℃,樹體最低耐受溫度為0℃。果實發育時期,溫室內的溫度控制在18~28℃為宜,最低不能低于15℃,最高不能超過30℃。不考慮開花坐果時,番荔枝幼樹對空氣濕度要求并不嚴格,只要室內空氣濕度不低于50%即可。溫室內夜間主要靠保溫被等覆蓋物和墻體放熱來保持溫度,白天則通過控制通風口的閉開程度來調節溫室內的溫濕度。
草莓溫濕度管理
草莓屬于溫帶中緯度水果,調控合理的溫度是草莓種植技術的關鍵。冬季夜晚通過覆蓋保溫被等措施保證室內最低溫度不低于8℃,白天保證室內最高氣溫不高于25℃,當室內溫度高于28℃時需及時打開通風口降低溫度。通風時盡量不要開下風口,因為下風口會造成側風直吹種苗,影響其生長。在10月下旬可以鋪設黑色地膜來提高土壤溫度,降低室內空氣濕度,相對濕度保持在40%~50%為宜。
通過對溫濕度管理分析發現,番荔枝和草莓對室內溫度、濕度的需求有所不同,番荔枝幼樹適宜的溫度范圍是15~30℃,濕
度≥50%;草莓適宜的溫度范圍為8~25℃,濕度范圍為40%~50%。因此將溫室內的溫度調整為15~25℃,濕度保持在50%左右,使室內溫濕度同時達到適宜番荔枝幼樹和草莓的生長需求。
病蟲害管理
番荔枝病蟲害管理
番荔枝在北方溫室內種植時,病蟲害發生情況較輕,常見的有根腐病,癥狀是根頸腐爛,葉片凋萎黃化,根內組織失色變黑,最后樹體衰弱致死。目前防治番荔枝根腐病需重視防控,盡量選用不攜帶根腐病菌的種苗,并加強田間管理,增強樹勢,在根腐病發病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑500~1000倍液進行灌根。
草莓病蟲害管理
草莓生產期的主要病蟲害有白粉病和紅蜘蛛,白粉病可使用硫磺熏蒸法進行防治,紅蜘蛛可通過釋放智利小植綏螨來進行防控。
經濟效益
處于幼苗期的番荔枝,基本沒有產量,但溫室內每667 m2可套種草莓2750株,產量約為750 kg,平均銷售價格為75元/kg,因此番荔枝幼樹套種草莓的生產模式每667 m2可為園區增加產值5.625萬元左右。但番荔枝成長為成年樹后會因遮陽等因素不再適合套種草莓,此處所說的經濟效益為幼苗期番荔枝(沒有經濟效益)套種草莓一年所得的收益。
討論
由于番荔枝和草莓這兩種作物的生育節奏不同,對環境條件和田間管理要求也不一樣,具有較大的技術難度。因此,合理調控溫室內的溫濕度環境,保證兩者均處于適宜環境范圍內對套種作物的生長尤為重要??傮w來看,番荔枝幼樹和草莓在定植、水肥管理、花果管理和病蟲害防治的管理方面沒有明顯矛盾之處,是比較適宜套種的樹種,但是在番荔枝幼樹間套種草莓會導致土壤消毒操作困難,因此套種時間不宜過長,以1~3年為宜。
番荔枝是頗具熱帶特色的南方水果,是理想的觀光采摘型果樹。草莓果形美觀,營養價值豐富,口感極優,是觀光園區深受歡迎的果品。番荔枝和草莓套種生產模式有效地提高了日光溫室的土地利用率,豐富了采摘品種,填補了番荔枝種植前期的收益空缺,保證了種植戶的經濟效益。北京市長力金源農業科技有限公司在農業技術推廣單位的技術支持下,實現了番荔枝套種草莓技術,為園區帶來了可觀的經濟收入。
作為一種新型的種植模式,番荔枝與草莓套種具有很好的推廣前景,但該技術還存在一些弊端,例如需在定植草莓前通過高溫悶棚、撒施消毒劑等措施對土壤進行消毒,但番荔枝是多年生果樹,不能承受土壤消毒環境,未來可以考慮草莓隔年換溫室種植或尋找不影響番荔枝生長的土壤消毒方法,這值得廣大研究人員和讀者進行深入探究。
參考文獻
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健美操的練習是基于人們對形態美的追求與喜愛,練習健美操并不是那么容易的,只有堅持每天的練習,持之以恒才能見到成效。但堅持一件事情對人們來說往往是比較困難的。激勵管理機制恰恰可以解決這個問題。只有不斷地去激勵人們才更有可能堅持下去,才能刺激出人們的最大的活動限度。管理是一種監督,激勵是管理的一種方法。在現代社會,激勵與管理是密不可分、相互聯系的[1]。
一、 激勵管理機制在健美操訓練中存在的必要性
健美操是將舞蹈、體操與音樂融為一體的體育項目。由于這項運動充滿著青春的活力,與青少年的個性相符,所以備受年輕人的喜愛。又因為近年來,在體育高考中很多高等體育院校出現了健美操方向的招考,吸引了越來越多的學生加入到健美操運動中來。但健美操訓練是辛苦的,大部分人不能始終如一的參加訓練。當累了的時候就會產生一種惰性,慢慢的若是一直都是循規蹈矩的被教授練習,經過時間的打磨,不僅對健美操的興趣不再像當初那樣執著,反而會產生厭倦的思想,這是很危險的。激勵管理機制則能很好的抑制了問題的產生。采取不同的激勵辦法去激發健美操訓練者的興趣、潛力,使人們始終對健美操保持著一種積極的狀態。
二、 激勵管理機制對健美操訓練的作用
1、 使隊員們對健美操訓練更加積極
健美操訓練者們如果每天都在重復著相同的動作練習,會覺得訓練太過于枯燥乏味,就會產生厭煩的情緒。普通人也是如此,每天做著相同的工作,早晚會失去興趣。這就需要激勵管理機制來改變這種現狀,使隊員們始終能夠保持積極。如何調動隊員們的積極性,往往取決于他們的需要能否得到滿足[2]。例如當一部分訓練者整天訓練都很刻苦努力,但是他的訓練卻還是跟不上訓練的需要,這時就可以用合適的訓練經費來解決這其中的問題。這樣不僅消除了訓練者們的后顧之憂更使其訓練越發的刻苦,還帶動了全體隊員的訓練積極性。
2、 能夠使隊員們有更強的集體主義精神
健美操比賽是一個集體的活動,并不是個人的,所以健美操訓練者要有集體主義精神。激勵管理要時刻提醒隊員們團隊精神的重要性,耳濡目染的熏陶他們,使得集體主義精神能夠融入到他們的生活、學習以及工作中去。這樣他們的集體主義精神就會增強,逐漸在各個方面表現出來,形成一種良性思維。
3、 能夠增強健美操訓練者的競爭意識
有競爭才會激勵著每個人去努力進取,刻苦訓練。在健美操訓練中總是會出現平時訓練能力差不多的隊員,在測試或者比賽時表現出不同的得分。對于這種情況通常會用激勵管理的辦法來培養他們的競爭意識。不競爭,無發展。競爭使得他們對訓練更加的自覺,因為存在競爭每個人都會去努力去發奮進取,誰都不愿意做最后一名。團隊內部的競爭是為了團隊集體水平的更好進步。這樣不僅可以調動個人的競爭意識,還可以促進比賽時團隊的集體主義精神[3]。如在一次比賽中,由各代表團隊參賽。團隊中的個人都想在此次比賽中表現出最好的成績,他們更想自己的團隊是最好的。此時的集體主義精神就會格外高漲。由于平時的激勵鼓勵,在臨近比賽的氛圍下會全部表現出來。團隊本身具有的是競爭意識,隊伍內部存在的則是集體主義精神。這樣的團隊肯定能贏得比賽,更好的發揮自己的水平。
三、激勵管理機制在健美操訓練中的方法
1、在訓練中用精神激勵的方法
精神激勵可以指在某個健美操訓練者訓練時或者測試時表現優秀,就當著所有隊員的面進行夸獎。對他進行精神上的鼓勵。這樣既是對于該表現突出的隊員的肯定,也是為所有隊員樹立了好的榜樣,使他們朝著一個好的目標發展。精神激勵還可以指的是在某個隊員訓練跟不上需要時,給他加油鼓氣,在他得到肯定后他就不會因失望沮喪而失去信心了。例如在一次個人健美操比賽中,有個隊員因為自己在比賽中沒有表現好,而一直處于自責的狀態。對接下來的訓練總是心不在焉。教練員對他進行了悉心的指導,跟他促膝長談,最終他又慢慢恢復到了之前的積極訓練的狀態。可見精神激勵的方法也是很管用的。
2、 在訓練中用獎罰分明的方法
在健美操訓練中一定要做到獎罰分明,公平處理。這樣才能使所有人心悅誠服的聽從安排。獎勵是可以多一些的,每隔一段時間的獎勵可以大大促進訓練者的積極性,有利于訓練和比賽。但對于處罰制度則要慎用,對任何一個人的處罰都該再三斟酌或者尋找其他方法幫助犯錯的人改正。如在本校的健美操隊中,有個隊員老是遲到,按照規定遲到達到三次以上者該接受處罰,但是教練員并沒有
處罰他,而是找他談話,通過這樣的方法慢慢引導他不再遲到,而且跟其他隊員講明了原因,其他隊員也原諒了他。多種實踐證明,少用、慎用懲處的方法在激勵管理中也是非常重要的。
3、 在訓練中采取物質激勵的方法
物質激勵顧名思義就是用物質進行激勵。如在一次健美操考試完成后,教練員提出制定獎勵制度。獎勵的標準由團隊一起討論制定,討論出來的結果必須是所有隊員都同意的,為的是保證獎勵的公正性[4]。成績在前三名的隊員獎勵豐厚。這就激勵隊員們在以后的每次考試中都認真對待,平時的訓練也更加的刻苦了。獎勵的力度一定得適中,頻率不能過高,這樣物質激勵的效果就會減小了。
結束語:
激勵管理機制在健美操訓練中的作用很明顯,所以在健美操訓練過程中應用激勵管理機制是很有必要的。激勵管理本身就是激發鼓勵人的一種方法,能夠很好的調動人們積極性,刺激出人們的潛力,發揮訓練者的水平,使得健美操訓練者在訓練競賽方面受益匪淺。
參考文獻:
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中圖分類號: S668.4 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/ki.jlny.2017.10.043
草莓最初在北方地區種植時,很容易受到環境因素的影響,導致產量不高。本文分析現代草莓種植技術要點,以期能為專業種植者提供種植技術,增加草莓產量。
1露地草莓種植技術分析
1.1合理選擇土地
草莓對土壤的要求不是太嚴格,在普通的土地上往往就能種植。但是草莓具有耐旱性與耐澇性較低的特點,往往要種植在地勢相對高的地方,且要保證地面平坦,地面泥土較完整,還要在光照充足的土地里種植。應種植在具有一定酸性的泥土當中,確保泥土pH值在6.0~7.0之間[1]。草莓的種植時間一般在7~8月份。在種植之前,應適當地種植一些瓜類、豆類與小麥等,且要確保草莓被單獨種植,不能和其他農作物混合種植。在種植草莓時,必須提前清除雜草,多施肥。
1.2草莓幼苗種植
草莓苗的培植,往往在培育幼苗的土地當中,或是在草莓園當中繁殖而成。在選取幼苗的時候,應當保證其大小合適、生產環境良好,且不存在病蟲害。在幼苗挖取的過程中,應攜帶適量的土壤,及時種植,這樣能從根本上提高草莓苗的成活率。要控制好草莓種植時間,防止種植氣溫過高,出現草莓苗干旱問題。且要及時進行水灌溉,避免草莓苗旱死。如果草莓苗種植時間過晚的話,會導致幼苗無法抵抗冬季的嚴寒。
在進行草莓幼苗種植時,需要注意種植深度,如果種植的太深,容易掩埋生長點,影響后期生長,甚至會爛死;如果種植的太淺,無法掩埋好草莓苗的根部,容易導致根部,在陽光直射的情況下干枯[2]。最好的方法是,保證草莓幼苗生長點和地面平行,草莓幼苗根部剛剛深入土地當中,且保證草莓幼苗新芽頂端露在土地表面,在種植好草莓幼苗之后,要及時灌溉,補充水分,這樣才能保證草莓種植成功率。
1.3 后期科學管理
加強后期科學管理十分重要。具體來說,必須保證種植土地營養豐富,保證草莓正常生長,及時做好草莓施肥工作。在進入冬季前,要確保施肥充足,滿足冬季草莓種植的需求,防止草莓養分缺乏導致減產。在草莓花蕾大部分成型時,追施速效肥,促進草莓對肥料的吸收,保證草莓正常開花結果,提高草莓成功坐果率。在草莓成長當中,應及時摘除多余和干枯的葉子,因為衰老的葉子不但無法進行正常的光合作用,還容易消耗養分,引起病蟲害的發生,影響草莓的正常生長。
2覆棚膜草莓種植技術
針對草莓小拱棚覆膜種植來說,所需的成本低,管理起來比較簡單,且相對于露地種植來說,最終的草莓產量更高。另外,小拱棚覆膜種植的草莓往往比較早成熟,相對于露地種植可早成熟20天左右,能提前進行草莓采摘和出售。
對于覆棚膜草莓種植與露地草莓種植來說,兩者最明顯的差異是棚膜。在覆棚膜草莓種植當中,主要形成小拱棚,該拱棚的架子是用竹片制作而成,棚的上方有聚乙烯薄膜,因為草莓具有向光特點,所以最好將拱棚按南北方向放置[3]。覆膜保毓程中,控制好覆膜時間很重要,結合氣候條件,在1月下旬和11月初是覆膜最佳時間。要適當把控好覆膜棚內的溫度,并及時通風。草莓種植前期的棚內溫度應控制在15℃~20℃之間,中期的棚內溫度應控制在20℃~25℃之間,晚期的棚內溫度應控制在35℃以內。另外,應該在花開授粉的時候進行覆棚膜種植,發揮蜜蜂輔助授粉作用,特殊情況時可進行人工授粉。
3病蟲害的有效防治
草莓的食用往往是鮮吃,因此在草莓種植過程中,應采取科學的無公害栽培技術,且要嚴格遵循“預防為主、綜合治理”的栽培原則,對于南方地區的草莓種植來說,往往會出現病毒病、灰霉病、白粉病等病蟲害[4]。應在草莓選種環節進行病蟲害防治,且要保證抗病蟲害品種優良,嚴格控制草莓病蟲害發生率。要想預防病蟲害,可進行無毒草莓原苗的科學繁殖。
草莓病蟲害的防治方法有兩種。一是綜合防治。即及時清理壟土,及時清除病蟲害嚴重的草莓植株,且要針對草莓的枯枝病葉做好深埋工作,解決病蟲害問題[5];二是藥劑防治。在草莓的實際生長過程中,螻蛄、蚜蟲等害蟲很常見,可通過藥劑噴灑進行病蟲害防治,但要保證藥劑稀釋度科學合理。
4草莓果實采收
草莓的實際成長時間是1~2個月。在草莓成熟以后,應每隔2天左右采摘1次,且最好在早晨的時候采摘。不能在天氣較熱的時候進行采摘,不然容易導致草莓腐爛。因為草莓果實很容易受損,所以在采摘過程中要控制力度,必須將果柄一同采摘下來。若草莓需運輸到其他地方,應提前采摘,最好在半成熟期采摘。若草莓需進行二次加工,要在完全成熟后采摘。
5結語
綜上所述,隨著我國社會和經濟的不斷發展,草莓種植技術也得到了完善,運用現代種植技術,能培育出更多的高質量草莓品種,從根本上提升了草莓種植技術水平,創新草莓種植技術,增加草莓產量。
參考文獻
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中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2016)06-61-02
安徽省擁有15 000hm2的草莓種植面積。草莓種植可觀的經濟效益給草莓種植戶帶來了很好的經濟收入,農業獲得了增效。然而,由于連年進行單一的種植模式,導致草莓病蟲害加重,產量及品質逐年下降,種植成本增大,嚴重影響了農民的經濟收入。為了解決土壤病蟲害的傳播問題,專家們研究了許多土壤消毒方法和措施:氯化鈷土壤消毒、石灰氮土壤消毒、日光高溫土壤消毒等許多方法。而生產實踐表明,草莓與水稻輪作既可以解決土壤病蟲害問題,又可以更有效的利用土地資源,對經濟效益的提高具有極其顯著的作用,不失為有效解決草莓栽培地土壤病蟲害問題的一條好途徑。
1 材料與方法
1.1 試驗材料 淮南市農科所引進了生育期較短的日本水稻品種―越光稻。
1.2 試驗場地 試驗設在淮南市草莓種植區孔店鄉與史院鄉,分別選取草莓重茬嚴重,具有代表性的草莓栽培地各1塊,面積均為550m2。
1.3 試驗方法 在草莓收獲結束后,整地四周做畦,保持土壤肥力水平一致。將每塊田平均分為2個區域分別進行處理。草莓―越光稻輪作試驗區不做處理,對照區進行灌水覆棚膜于夏季高溫日光消毒。
越光稻分別于2014年4月15日和4月25日進行播種,在播種之前采取正常的育秧方法進行水稻種子的處理,實行旱育秧。在育秧的過程中,由于大棚的溫度高于室外,播種密度比較大,致使定值時水稻苗較為細弱。但是,我們在定值時用了合理的栽培密度,即株行距20cm×25cm。5月30日移栽入輪作區,定值后采取正常的管理方法進行栽培管理。水稻于9月5日進行成熟期,進行收獲。草莓于水稻收獲后定植,因今年夏季雨水較多等氣候因素影響,導致土壤難于起壟作畦,因此草莓定植推遲近30d左右,于10月3日定植。草莓的定值株距是20cm,采取1壟2行,550m2種植4 800株。
2 結果與分析
2.1 水稻測產情況統計及結果分析 9月5日對孔店鄉和史院鄉種植的越光稻分別收種及測產,因田間麻雀較多因素影響,導致產量較低(見表1)。
通過試驗可以看出,越光稻品種全生育期約為133d,從播種、定植到收獲均對草莓種植不產生任何影響。同時,合理利用田塊又收獲一季水稻,為農戶創收提供新的思路。由于日本越光稻品種口感糯香,商品性好,雖然產量相對較低,可作為有機稻栽培,通過提高價格來補償因產量相對較低引起的損失。
2.2 草莓病害情況統計及結果分析 12月1日于孔店鄉、史院鄉分別對試驗田塊進行病害死亡率調查,每個處理采用5點取樣,于每壟隨機調查2m范圍內草莓植株數和因病害導致的死亡數,結果見表2、表3。
通過表2、表3可以看出,孔店鄉輪作處理區草莓病害死亡率為1.06%,而未進行輪作處理的對照區病害死亡率為8.51%;史院鄉輪作處理區草莓病害死亡率為3%,而未進行輪作處理的對照區病害死亡率為10%。從試驗統計結果可以看出,通過越光稻與草莓實施輪作,可以明顯減少因草莓重茬引起的病害,草莓植株死亡情況得到有效緩解。
2.3 草莓產量及結果分析 通過草莓-越光水稻的輪作種植,草莓的產量略高于沒有進行輪作的草莓產量,2個地方種植的草莓小區平均產量分別為:孔店鄉種植水稻的草莓550m2產量為1 630kg,沒有種植水稻(進行日光消毒處理)的草莓產量為1 582kg。史院鄉種植水稻的草莓550m2草莓產量為1 720kg,沒有種植水稻(進行土壤日光消毒處理)的草莓產量為1 665kg。從以上結果可以看出,草莓-水稻輪作的田塊種植草莓由于沒有病害的發生,產量略高于僅進行土壤日光消毒的田塊。
眾所周知,若沒有配備相關的設施設備,在傳統日光溫室的生產過程中,溫、光、水、氣肥等條件難以實現量化調控,因此缺乏相關的標準規范來進行管理。而且農業設施生產的前期投入十分龐大,若沒有良好的管理制度,農業園區經營就會入不敷出,難以為繼。神農天地的總經理馬自力認為,經營可持續發展、能盈利的農業園區需做到以下2點:①建立好園區和種植戶的關系;②統一管理,保證產品質量。為此,園區不斷改善種植戶的生活和工作條件,讓種植戶把園區當做自己的家,提高大家工作的積極性。另外,園區生產還采用了“統一管理,多勞多得”的經營模式,不僅保證了草莓品質,還能讓種植戶盈利,形成良性的循環圈。
神農天地草莓園區建立伊始就配有職工宿舍,解決了種植戶在園區和家之間來回奔波的煩惱。隨著園區的發展壯大,公司還改善了種植戶的住宿環境,不僅重新裝修了過去的宿舍,還新建了一批“草莓景觀房”,為職工提供更好的居住條件。目前,新建成的宿舍已經完工,每個房間都配有整體廚房、地熱和衛生間。有的種植戶將宿舍裝飾成韓式風格,一進門就能看到溫暖的榻榻米;有的種植戶則直接將2個房間打通,裝飾套間。雖然裝修風格各異,但所有宿舍共同的特點就是溫馨潔凈。宿舍建在草莓日光溫室后面,既不占用草莓的種植面積,又起到了良好的后墻保溫功能。溫室內的溫度和宿舍內的溫度互補,節能環保。另外建造宿舍時,施工人員還特意加高了地基來阻隔潮氣,保證種植戶居住時的舒適度。
園區還為種植戶建設了食堂,解決種植戶的后顧之憂。如果不想做飯,可以去食堂打上幾個小菜;饞了還可以在自己的廚房里開個小灶。一家人住在“草莓景觀房”內,朝有藍天,暮見晚霞,忙碌中夾雜著草莓的香甜,其樂融融,不亦樂乎。
“莓”麗風景,優化精耕細作
據《本草綱目》中記載,草莓可以補脾氣,固元氣,制伏亢陽,扶持衰土,壯精神,益氣,寬痞,消痰。為生產出安全健康的草莓,園區整合多年生產經驗,總結出一套成熟的草莓栽培技術。對于定植、澆水、施肥、疏花疏果以及病蟲害防治等園區均采用統一管理。園區還為種植戶統一采買種苗、有機肥、風機-濕簾等設備資材,既降低了采買價格,又便于草莓生產過程中的管理,從而生產出口感、外觀一致的草莓,增加其商品性。此外,為減少農藥化肥的施用量,園區通過“以蟲治蟲”的方法選用捕食螨(加州小綏螨),來防治草莓常見蟲害――紅蜘蛛,以此來保障草莓的綠色健康成長。園區還配有黃板等生物防治技術,防治其他蟲害,確保草莓的安全生產。同時,園區在每個草莓日光溫室內都放置了蜂箱,利用蜜蜂授粉來降低草莓的畸形果率。成熟的栽培技術配合適宜的氣候,使這里生產的草莓色澤紅潤、汁多味甘、香鮮出眾,深受廣大消費者喜愛。
園區還定期組織種植戶進行技術培訓,使草莓種植規范化。大家在培訓時會針對草莓種植中遇到的問題進行討論,從而制定出最適宜的解決方案。還為了與時俱進,園區會派技術骨干外出學習,不斷掌握草莓最新的栽培技術和最新的育苗動態。另外,為提高溫室內的土地利用率,有的種植戶在后墻上架起了種植槽,相當于增加了溫室1/3~1/4左右的栽培面積。
和國外設施農業發達國家相比,中國日光溫室種植草莓的現代化程度略低,在精準施肥、溫室智能調控方面還有所欠缺,園區未來也計劃加大這方面的投入,購置物聯網和自動化控制系統。但是由于種植戶對高科技事物的接收程度不一致,園區的農業現代化進程還需循序漸進。
“莓”力誘惑,打造特色經營
神農天地草莓園區擁有自己獨特的經營模式。園區內部設施和資材全部是公司統一建設或采購的,種植戶承包園區的草莓日光溫室需將覆蓋薄膜、地膜、種苗、肥料等生產資料按成本價支付給公司。收獲期時,公司會按波動的市場價格,分等級對種植戶的草莓進行采購,種植戶可以依據草莓市場價格任意選擇采摘和出售時間。草莓售賣收益減去生產中消耗的成本就是種植戶的純收益。因此產量越大、品質越好,種植戶所得的利潤就越高。該經營模式最大程度的調動了種植戶的生產積極性。
小小草莓到底有多大的經濟價值?對北京的旅游業、農業產業又有何影響?
經濟新地標
10年前,當第一棵草莓苗,翻山越嶺落在北京時,誰又會想到,這個“水果皇后”會在這里開花結果,并肆意地快樂生長。那紅的、紫的,胖的、瘦的,大的、小的草莓,在為游客營造一個浪漫春天的同時,也悄然地助推著北京“都市型現代農業”興起。
短短幾年時間,北京的草莓就從不足1000畝發展到了1萬多畝,成為農業產業中的第一大產業,僅2011年一年,北京昌平區就接待草莓觀光采摘游客達32萬人次。章姬、紅顏等優質品種也從陌生變成了婦孺皆知。更重要的是,通過打造了“草莓”強大的產業鏈,獲得了2012年第七屆世界草莓大會的主辦權。
2008年3月,在西班牙第六屆世界草莓大會上,北京以129票的絕對優勢勝出美國、日本,取得了第七屆世界草莓大會的舉辦權。
每四年舉行一次的世界草莓大會,都會匯集世界草莓學術界、產業界的精英及最前沿的科技成果,極大地推舉辦國草莓產業的發展。第七屆世界草莓大會也為北京都市型現代農業打開了走向世界的一個窗口?,F在,世界上先進的草莓生產要素正在不斷聚集北京,僅北京昌平一個區就已儲備國內外草莓優新品種135個、先進栽培模式17種,建立了中國草莓種植資源基因圃和6000畝種苗繁育基地;共建成草莓日光溫室1萬余棟,草莓年產量突破1200萬公斤、年收入超過2.4億元。
近幾年來,昌平都市農業經濟發展經歷了不同階段,既有“蘋果節”的輝煌,也有“草莓大會”的契機。昌平區副區長蘇衛東對此表示,昌平將休閑旅游業定位為戰略性支柱產業,以“發展一個產業,帶動一方經濟,富裕一方農民”為出發點,加大科技研發力度,引進國內外先進要素聚集昌平,培育高新技術人才克服發展瓶頸,在產業鏈的各個環節上進行研發和創新,推動整個產業健康蓬勃發展。
隨著經濟社會發展和城鄉要素流動,第一產業必然向二、三產業延伸。都市型現代農業是依托都市的輻射、按照都市的需求、運用現代化手段,融生產性、生活性、生態性于一體的現代化大農業系統,其核心就在于一二三產的有機融合。而大力發展會展農業,將會展的經濟功能、生活功能、生態功能注入農業產業發展之中,正是首都發展都市型現代農業的必然選擇。
目前,北京草莓產業的發展已經達到領先國內、接軌國際的水平;形成了以草莓生產為中心的“草莓產業鏈”和“草莓文化”;以“草莓經濟”為中心,成功整合了以草莓觀光采摘為代表的休閑旅游產業鏈。
如今,隨著昌平草莓成功獲得了國家地理標志保護產品認證,一個國內領先的地理標志產品品牌基地正在悄然崛起。這標志著昌平“草莓”為載體一個新經濟地標的形成。
為什么是草莓
草莓被譽為“水果皇后”,是國際市場重要的商品和十大水果之一。近年全世界草莓產量約150萬噸,接近杏和甜櫻桃產量的總和,歐洲占55%,北美占30%,亞洲占15%。在歐洲,波蘭草莓產量居首位,素有“小漿果超級大國”之稱,年產20萬噸。在亞洲,日本草莓產量占第1位。草莓是日本人日常生活中的重要水果,其人均消費金額在各類鮮果中僅次于柑橘和蘋果,居第三位。其銷售價格則居第一位,被稱為“貴族水果”。在中國,草莓也已經成為水果產業中發展最快的新興品種。
由于人工種植難度大,上規模的種植戶少,目前草莓市場正呈現供不應求的態勢,價格逐步攀升,給當地種植戶帶來了其他種植業所無法比擬的回報率。
負責昌平全區草莓種植技術推廣的昌平區農業服務中心主任許克仲感慨的說,“一個品種可以開辟一個市場,一項技術可以發展一個產業”。
從上世紀60年代起,昌平區就開始栽培草莓,但草莓作為產業由政府大力發展,卻是源于2001年的一次考察。
2001年清明節,時任昌平區財政局副局長、分管農村財政的許克仲隨昌平區的考察團到河南漯河考察。聽說當地有一家企業的草莓種植很有特點,一行人決定馬上去看看?!摆s到這家公司時天已經黑了。在那里,我第一次看到了巴掌一樣大的‘童子一號’草莓,而且味道甜美。”
回到北京后,許克仲等人對草莓的基礎知識和市場行情進行了詳細調研。他們發現,草莓具有極高的食用價值。草莓不但營養豐富,富含有機酸、果膠、維生素以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅等人體必須的礦物質和部分微量元素,而且果實鮮紅美艷、柔軟、甘酸宜人、芳香馥郁,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此被譽為“水果皇后”。
他們還發現,北京發展草莓產業還具有得天獨厚的優勢。首先,北京具有發展草莓產業的自然稟賦。昌平的土壤屬微酸性沙質土壤,透氣性好;北京的小氣候特點非常適宜種植草莓,北緯40度是國際公認的草莓極佳生產帶,晝夜溫差大,草莓生長期光照充足,有利于草莓糖分的積聚和風味的形成。
其次,北京具有生產草莓的區位優勢。作為一種新鮮漿果,草莓對儲存和運輸的環境、時間要求極高。而北京這個巨大的高消費市場,為草莓的銷售提供了有力的保障。
剛開始,許克仲提出要把興壽鎮建成草莓專業鎮,并把第一個專業村選在了麥莊村。當時,當地農民從未吃過草莓,更別提種植了。對于鎮政府的號召,大家心里都沒底兒,一到晚上,許克仲等鎮領導就給村民開大會,講解草莓是怎么回事兒。第一年,麥莊村建了70棟草莓溫室,村民們擔心種不好、銷不掉,都不敢承包。到最后,還剩下16棟溫室實在“推銷”不出去,村支書只好自己全包了……結果,當年每棟溫室就凈賺近2萬元?!艾F在,要是村里新建溫室,村民都搶著承包,得抓鬮,根本輪不到村干部。”許克仲笑著說。
幕后的推力
草莓還是原來的草莓,但是原來的小草莓為什么能“紅”成現在的大產業?任許克仲介紹說:“一個問題草莓,就可能毀掉一個產業!”
昌平區政府高度重視草莓質量問題。他們意識到,要想種出好草莓,就必須有一套規范化的流程來規范農民的種植行為。于是,昌平區開始建立推廣育苗、整地、做畦、肥水管理、植保、保墑、采摘、保存和運輸等各個環節的技術標準和管理規范,已經形成了草莓種苗繁育和草莓栽培生產兩套技術規范和質量標準。
從某種意義上說,標準制定起來容易,落實起來難。難就難在農民是分散生產,生產過程難以控制。
當地政府一方面開展了大量的技術培訓,把這些技術標準和管理規范灌輸到農戶中去。僅2009年,昌平區就建起了9所草莓田間學校,輻射帶動了20個村1500多草莓種植戶。開展了草莓科技大講堂活動,對全區2000戶草莓種植戶輪訓兩遍。另一方面,采用政府補貼這一經濟杠桿,推出了《昌平區草莓生產用藥補貼卡》,草莓種植戶憑卡購買區有關部門認定的低毒、低殘留農藥,可享受50%的政府補貼。為了保證草莓的風味,對種植草莓所需的有機肥給予50%的政府補貼;為了防止種植戶到外地購買低價、低質種苗,區政府又推出了種苗補貼。同樣,農民建設日光溫室也必須符合標準才能拿到溫室建設補貼。
盡管種植過程已進行了全程監測,但昌平區農服中心又斥資百萬元購買了快速檢測系統,對即將上市的草莓還要進行檢測,要求違禁農藥的指標必須是零。對于使用違禁農藥或超量使用農藥的種植戶,則取消享受相應的補貼政策。
通過技術服務、政府補貼和全程監測,昌平區把草莓種植標準落到了實處,真正形成了“良種、良法、良田”體系。目前,昌平區正在運用現代信息技術,打造現代農資配送體系,并以此為載體,推進整個草莓產業的信息化管理。該體系將在全區建設“一中心兩站十店”?!耙粋€中心”就是農資連鎖經營管理中心,建立農資信息、農戶信息數據庫;“兩站”是兩個配送站,負責將合格的農資配送到十個直銷店;“十店”是十個與中心聯網的農資直營店,同時又是草莓醫院。農民手持記錄了種植戶姓名、種植地點、種植面積、品種等基礎數據的磁卡購買農資。
到店后由電腦或專家進行病害診斷,然后得到診斷結果、處方及使用方法,然后持磁卡和診斷結果購買相應數量的農藥,并繳納個人承擔的那一半費用。通過這種方式,不但農民及時準確地得到了政府的農資補貼,政府也由此掌握了全區每一個農戶的用肥、用藥情況,從而能夠更好地掌控整個草莓產業的發展。
草莓長得好,還得賣得好。沒人吆喝,好東西也會被埋沒,更何況是保鮮期只有短短幾天的草莓鮮果。
給草莓宣傳造勢,農民小家小戶辦不了,政府出面幫忙吆喝。眼下,正是草莓采摘的旺季,昌平區政府出資,在北京城區100輛公交車上打出了鮮艷、搶眼的草莓廣告,公交車開到哪兒,昌平的草莓采摘熱線就宣傳到哪兒。
怕市民嫌光摘草莓太單調,昌平區又整合區里其它旅游資源,精心安排了十幾條吃、住、游一條龍的精品采摘路線,并通過媒體廣而告之。甚至在部分社區開出了采摘班車,免費接送居民到地頭摘草莓。
興壽鎮東營村的董玉茹去年剛開始種草莓,怕自己沒路子,草莓賣不出去,愁得整宿睡不著覺,“結果,好多人拿著報紙自己就來了?!?/p>
由現在,昌平草莓已經在京城闖出了名氣。冬春季節,大大小小的草莓采摘園里人滿為患,堵車更是常事。尤其是草莓最俏的一二月份,想摘草莓還得提前打電話預約,否則很有可能撲個空。
草莓紅了,村民富了
草莓熱銷,當地種植戶自然受益頗豐。北京綠安生態農業有限公司御林湯泉度假村王玉祝副總經理介紹說,一個大棚一個生產季能產草莓3000斤,純收入至少3萬元。
昌平小湯山御林湯泉度假村,在當地草莓采摘園里小有名氣?!敖衲瓴葺髸鸨耍瑑H年后一個月就接待了近1000名游客。一天能有近幾萬元的收入,比以往全年的收入多很多!”王玉祝這樣感嘆,“真沒想到草莓能賣這么好。往年都盼著采摘客上門,這幾天卻怕采摘客打電話?!?/p>
昌平興壽鎮農戶魏國來種了12棟溫室草莓,最初心里還忐忑打鼓,怕賣不出去?,F在,收草莓的小商販天天在地頭轉,魏國來卻無暇搭理。兩部手機天天熱線不斷,“盡是聯系采摘的城里人。”
中圖分類號:S 8 4 文獻標識碼:A
引言
上海嘉定區燈塔村種植草莓歷史悠久,種植技術力量雄厚,栽培技術先進,在上海和江蘇周邊地區素有“草莓村”之稱,所產草莓果實大,果面色紅,色澤好,果汁多,風味甜酸,質量上乘,發展草莓產業成為當地農民的致富之路。草莓適應性強,適合各種栽培形式,其植株喜光,但又具有耐蔭特性,全生育期對外界環境條件較為敏感,其中溫度、日照長度、水分等氣候條件是草莓生長發育和品質的主要影響因素,因此提高草莓產量和品質,合理利用氣候條件至關重要。本文從草莓的生物學特性入手,對嘉定區種植草莓的相關氣候要素進行統計分析,為今后充分利用當地農業氣候資源、科學發展草莓產業,達到優質高產及大力推廣提供參考依據。
1 嘉定區種植草莓的氣候條件分析
1.1 溫度條件
草莓喜溫暖氣候,有一定的耐寒性,整個生長發育期適宜的溫度為18~25℃,要求夜間溫度不低于12℃,草莓地上部分能耐-5~-10℃的低溫3~5d不致凍死,時間過長葉片會枯死,但氣溫高達30℃以上時,生長受到抑制,若長時間氣溫過高植株會枯萎,老植株甚至死亡。早春氣溫達到2℃時草莓根系開始萌動,10℃時形成新根,根系生長最適宜的溫度為15~20℃,秋季溫度降至7~8℃時生長減慢;氣溫達到5℃時草莓植株萌芽,莖葉開始生長;草莓地上部分生長的適溫為20~26℃,開花至結果期最低氣溫不能低于5℃,花期氣溫低于0℃或高于40℃影響授粉受精,果實發育初期受低溫影響易出現畸形果,果實發育期以氣溫20℃、地溫15~20℃為宜,溫度過高抑制果實發育。
嘉定區年平均氣溫16.8℃,最熱月7~8月月平均氣溫27.9℃。9月~翌年3月嘉定區月平均氣溫為24.4~9.2℃,8月下旬~9月下旬氣溫逐漸下降,平均氣溫為23℃,是草莓生長期氣溫偏高段,1月為草莓生育期最冷月,平均氣溫為4.7℃,溫度條件十分適宜草莓生長發育需求。1月上旬~2月上旬旬平均氣溫3℃左右,多冰凍天氣,2月中旬~3月上旬多陰冷天氣,3月上旬最低氣溫仍可下降至-3℃左右,因此冬季及初春要做好草莓防寒保溫措施,才能保證草莓豐產和早上市。
1.2 水分條件
草莓根系分布較淺,葉面積大,蒸發量也大,對水分需求較大。草莓各個生育期對水分需求不同,育苗期土壤水分應充足,有利于幼苗扎根和子苗的生長;開花結果期、旺盛生長期和抽生大量匍匐莖期都需要大量水分,其中開花期土壤持水量不能低于70%,果實膨大至成熟期土壤含水量應大于80%,否則坐果率低,果個小、品質差;進入花芽分化期需水量減少,土壤含水量在60%即可,適當干旱可促進花芽分化。草莓怕旱的同時又不耐澇,不能長時間積水,澆水后要及時松土,保持土壤通透性,否則土壤缺氧影響根系呼吸,造成植株生長發育不良,夏季雨水較多時要注意排水。
嘉定區年降水量為1170mm左右,9月至來年4月總降水量約為592mm,充沛的降水完全能夠滿足草莓生長發育對水分的需求;其中2~3月嘉定區降水量為244.9mm,約占草莓主要生長季的41%,3月份平均降水量達到98.8mm,對草莓生殖生長十分有利。嘉定區7~8月高溫季節雨熱同季,降雨量高達314.2mm,有利于殺死土壤病毒和地下害蟲,同時保障了草莓后期匍匐莖抽生和土地休整;但降水偏多使得田間相對濕度長期不低于81%,極易引發草莓白粉病等病害,應注意田間排水避免形成漬澇。
1.3 光照條件
草莓喜光,全生育期充足的光照條件,植株生長良好,光合作用強,同化率高,有利于碳水化合物向果實輸送,促進果實膨大,果內糖分積累多,品質好。
年日照時數1740h,一年中2月日照時數最少(115.7h),2月份以后日照時數逐漸增多,3月份為126.0h,4月份156.1h,有利于草莓光合物質積累和運轉,果品色澤度好,產量高。
2 嘉定區草莓種植發展情況
2.1 種植區選擇
草莓對土壤適應性強,喜中性或微酸性土壤,適宜的土壤pH值為5.5~7.0,由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點,因此種植園地應選擇地勢較高,地面平坦,土質疏松,排灌方便,光照良好,有機質豐富的壤土或沙壤土種植。嘉定區草莓種植園土壤有機質貯量屬中等偏上,為偏酸性土壤,有效的保障了草莓等作物的正常生長,所結草莓品質較好。
2.2 氣象災害影響小
草莓生育期暴雨、臺風以及高溫等氣象災害對草莓開花采摘期影響不大,而冬春季連陰雨、低溫天氣易使草莓葉片受凍枯萎或濕度過大爛苗等。嘉定區草莓生產經過20多年的持續快速發展,草莓種植技術不斷加強,多普遍采用大棚、溫室種植或地膜覆蓋措施,再加上當地氣象部門農業氣象服務的加強,使其在應對氣象災害的防御能力方面有了很大提高。
2.3 經濟效益與產業發展
草莓是一種經濟效益高的水果,周期短、管理方便、見效快、上市早、投資少且售價高,隨著市場經濟的不斷發展,嘉定區草莓生產合作社旨在將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場連接起來,統一進行種植、管理技術指導,結合當地氣候條件積極引進或選育早、中、晚熟品種,重點加強極早熟、大果型、優質、耐運輸、休眠淺的優良品種培育,利用現代化栽培技術,加強氣象為特色農業服務,根據大棚保障系統,積極研究草莓生長發育與氣象要素的等因果關系,提供草莓種植所需的溫度、濕度及土質等要素及其氣象服務需求,拓寬氣象信息平臺及時有效向草莓種植戶發送天氣信息及災害性天氣預報預警和相關生產、防御建議,為無公害綠色草莓種植增收增效保駕護航,確保嘉定區草莓生產向產業化、規?;?、品牌化方向持續發展。
參考文獻
2009年6月,彭小勤從西南大學畢業,在重慶一家婚慶公司上班。工資只有800元,卻異常辛苦,在父母的勸說下,她決定回眉山就業。然而,回到眉山后,她卻一直沒有找到合意的工作。
“找不到工作,那就創業吧?!迸硇∏谡f,“做什么項目好呢?我想過養奶牛、開食品店,似乎都不太合適?!?/p>
她最終決定種草莓。
父母種了10多年的草莓,雖然只有一兩畝地,但積累了豐富的種植經驗,彭小琴從小幫忙,對草莓種植也非常熟悉。她做過市場調查,發現草莓的市場價格好,種植草莓有前景。
消息一傳開,她首先就得面對村里人異樣的眼光,以及“大學生回來種地哦”等譏諷的話語,她總是選擇笑笑,轉身離開。
“跟他們說不清楚,只要我自己過得好,那就是好?!迸硇∏谡f。好在父母雖然擔憂,但終于理解了她的決定,支持她種草莓的行動。
巧推銷 順利打開市場
彭小勤種草莓的第一招,就讓父母有些不適應。她放棄自家的地,而是去鄰村土地流轉了38畝地種植。“自家的地為啥不種?要去租別人的地?”母親何福枝舍不得,也很疑惑。
彭小勤解釋說:“新地種植草莓,細菌少得多,草莓不用打農藥,能保證原生態?!备改该靼琢恕?/p>
2009年8月,彭小勤靠借錢、貸款,投入了20萬元,栽下了第一批草莓苗。投入大,壓力也大,“當時就想,走一步算一步,做什么沒有風險?要想成功,就得做了再說?!迸硇∏谡f。
育苗、栽苗、搭薄膜,她跟工人一起泡在地里,每天累得腰酸背痛,“草莓要搭薄膜,白天掀開,晚上蓋上,光這一項,每天一早一晚都要忙兩個多小時,如果刮風下雨,半夜三更還要起床察看?!迸硇∏谡f。
辛苦沒有白費,第一批草莓很快成熟了。看著紅艷艷的草莓,她心里樂開了花,但這樣多的草莓,銷路怎么辦?
她使出了第二招:上門推銷。她開著小面包車,用臉盆裝著摘好的草莓,跑遍眉山城區各個農貿市場、超市、水果攤,挨個發名片,推銷草莓?!懊刻煲辉缙鸫舱葺?,送貨,常常要到晚上八九點鐘才能回來,非常辛苦,一天跑下來,話都不想說?!迸硇∏谡f。
天道酬勤,銷路打開了,38畝草莓銷售一空,加上次年4月收獲的草莓,第一年草莓種植純利潤20萬元,這讓彭小勤大受鼓舞,對未來充滿信心。
出妙招 入園采摘受歡迎
跟其他創業者的故事一樣,彭小勤也遭受了不少挫折。2011年4月,草莓紅得特別多,而城區內的各銷售點,因為市場競爭的逐步加大,根本賣不完。
彭小勤使出了第三招:入園采摘、先嘗后買?!按蠹壹饶荏w會采摘的樂趣,草莓也能及時賣出去?!迸硇∏谡f干就干,印了不少宣傳資料,有空就上街發放,慢慢的,入園采摘草莓的市民越來越多。
人一多,管理問題立即凸顯出來:因為是嘗了再買,一些人采了草莓吃完就走,根本就不買。同年5月,一場九級大風襲擊了崇禮、復盛等多個鄉鎮,彭小勤的草莓園也未能幸免。原本可以賣到6月的草莓,一下子全毀完了?!耙驗楣芾聿簧坪妥匀粸暮Γ瑩p失了好幾萬元的收入。”彭小勤說。
北京市已經成立了由市長郭金龍任主任的第七屆世界草莓大會籌委會,6月10日專門召開了第一次籌委會會議聽取昌平區匯報籌備進展,并指出大會籌辦過程中要加強領導,形成合力,加強各部門協調配合,有力有序有效推進籌備工作。無疑,強大的政府動員力將再次托起一屆精彩的國際盛會。
當一屆盛會勢必將推動昌平草莓種植規模及產量大幅增長,草莓能否成為北京的一大特色優勢產業,當世界最先進的技術、管理、文化匯聚昌平交流展示,昌平草莓能否借此解決成長的煩惱,當曲終人散,大會遺產草莓主題公園、培訓展示中心、加工配送中心,即“一園兩中心”能否高效利用?這些都是昌平乃至北京市需要回答的問題。
距離大會舉辦還有一年多時間,大會籌備已經進入關鍵時期,讓我們走進昌平先行打開期待之門。
產業基礎初步成形
中國草莓能夠在世界草莓界有一席之地,轉折之年發生在2005年。這一年中國草莓的種植面積和產量超過了美國,一躍成為世界第一草莓大國。
在最能體現中國特色日光溫室種植方式的北方地區,北京市又以種植水平高超、產品品質出眾而聞名,這其中昌平草莓無論是品種、技術、設施水平都處于全國領先地位,其占全市總量80%以上的規模和產量更讓其他區縣難以望其項背,以昌平代表北京來承辦第七屆世界草莓大會似乎再合適不過。
而在昌平區發改委副主任王勝看來,世界草莓大會本來是一個專業性的學術交流會議,現在北京市把它上升為一件經濟大事交給昌平,其實是希望昌平唱好草莓產業大戲。“世界草莓大會的申辦成功,給了昌平草莓產業提升的機會,也必定將昌平的草莓產業發展往前推動一大步?!?/p>
“事實上,2008年之前的昌平草莓種植根本算不上什么產業?!辈絽^農業服務中心副主任王立府告訴記者,2008年昌平的草莓種植大棚只有2000棟,即便申辦成功的當年就實現了成倍增長達到了4000棟,但與大會舉辦的要求相去甚遠,更重要的是,當時僅有的2000棟大棚多為一家一戶種植,又比較分散,難以形成標準化種植和產業化運作。
草莓大會的申辦成功迅速為昌平的草莓種植規模帶來了變化。“河北省賣到昌平用來蓋溫室大棚的磚已經由前兩年的兩毛一塊漲到了三毛多,價格翻了近一倍?!迸c草莓打了幾年交道的王立府通過這一變化告訴記者,昌平在大會籌辦期間草莓種植規??焖僭黾?。據統計,截止2009年年底,昌平草莓設施總規模已經達到6500棟,年產量達1000多萬公斤,年產值1.3億元,建成優質草莓種苗繁育基地2500畝。
與此同時,昌平草莓的品牌影響力和良好的市場需求也隨之顯現,近兩年,昌平除了連續承辦了第一屆、第四屆中國草莓文化節和第六屆全國草莓大會,并在歷次活動中,昌平草莓都是獲獎無數。而且,昌平草莓的品牌已經贏得了社會各界的認可,盡管種植規模相比2008年已經翻了兩倍多,但市場上對于昌平草莓仍然表現出供不應求。
規模和品牌的形成,使昌平草莓具備了一定的產業基礎,但草莓產業能不能形成,已經成為草莓專家的王立府認為,良種育苗能力的提升才是成功的最重要因素。
王立府給記者算了一筆帳,一棟種植草莓的大棚,從購買種苗、化肥、鋪膜,到最后的采摘銷售,如果不計算勞動力成本,其總體花費大概為5000元左右,這其中僅購買種苗的費用就需要2000-3000元,也就是說僅購買種苗一項就占到了整個草莓種植成本的50%。
“草莓種苗繁育屬于草莓種植的高端環節,我們的想法是把昌平建成國內草莓種苗技術展示交易中心,今后在昌平的種苗企業不僅僅賣給農民,更多的是為全國的種苗公司提供擴繁能力和抗病能力強的種苗。”王立府說。
據王立府介紹,昌平區農業服務中心已經在金六環農業園建立了草莓種苗組培快繁中心,從日本引進了紅顏、章姬等優良品種的原原種進行擴繁,具備了年產39萬株原種苗的生產能力,并帶動昌平的種苗企業從2008年的一家發展到了十幾家。目前,昌平區已初步形成了國際國內多家種苗公司參與的草莓原原種、原種、商品苗三級繁育體系,初步具備了昌平向全國提供種苗的產業基礎。
在他看來,昌平只有在草莓種植的前端,把規模、品牌和種苗繁育技術幾個環節做強,在實現種植規模增長的同時完成草莓技術的輸出,未來的小草莓大產業才有可能實現。
重點解決成長煩惱
表面看來,昌平的草莓產業通過在種植環節的快速突破,而且在品種方面已經有70多個品種實現了世界同步,如果能借助此次草莓大會的舉辦把種植技術和管理水平再提高一下,似乎中國草莓領導者的地位愈發不可撼動。
但王勝卻不這么認為,“目前昌平種植的草莓90%以上為鮮食草莓,只有極少量的加工草莓,盡管鮮食草莓能夠讓種植戶快速實現經濟效益,但比起經過深加工之后的草莓產品,如草莓醬、草莓酒、草莓冰激凌等,其產值根本沒辦法比,這些說明昌平草莓在加工配送環節還很薄弱,而這部分恰恰是草莓產業最能實現增值的環節?!?/p>
王勝表示,具備了一定規模效應的昌平草莓產業,其加工配送環節薄弱是成長中的最大煩惱?!芭e辦一次草莓界的國際盛會,我們不能只搭臺給別人唱戲,最應該解決的就是我們成長中的煩惱?!?/p>
昌平區第七屆世界草莓大會組委會綜合協調辦公室副主任陳衛文告訴記者,其實昌平草莓現在基本上沒有加工,多數為坐等商販收購和城區市民前來采摘,而且還供不應求,只是把一些單果重量達不到商品銷售標準的小草莓進行了一些簡單加工,如榨成汁后送到周邊飯店進行銷售,雖然市場需求比較好,但并未形成什么規模。
在考察了隨革莓大會籌辦而進駐昌平的西班牙、美國、意大利、日本等國家一批國際知名的草莓企業之后,陳衛文更是感覺到了昌平草莓在加工配送環節與發達國家存在的差距,“例如西班牙的草莓企業,從草莓分揀、包裝、分盒,一直到配送到周邊法國、俄羅斯等國家的銷售
賣場,全部是工業化的流水線生產,僅一個分裝廠的日處理能力就能夠達到幾百噸,而昌平草莓除了有一些簡單的禮品包裝和小型的物流配送之外,其他全部為人工操作完成?!?/p>
毫無疑問,對草莓進行精深加工之后再輔以現代化的物流配送,昌平草莓的產值將會大幅增加,像西班牙、日本等國的草莓產量都比不上中國,但產值卻是中國的幾倍甚至數十倍,這已經足以證明專業化分工對提升昌平草莓產業的重要性。
“昌平現在的草莓年產值才1個多億,‘十二五’期間計劃達到5個億,但如果只解決了標準化、規?;?,運作機制上無法形成產業化,昌平草莓產業仍然難有較大作為。”陳衛文同意王勝的觀點,他坦言,處于產業鏈高端的加工交易環節將是昌平草莓產業迅速擴張做大做強的決定性因素。
不過,需要指出的是,當前的昌平草莓在市場上是供不應求,主動轉變觀念去發展精深加工的動力不足,但如果長期缺乏精深加工昌平就不會出現高附加值的草莓產品,也不會誕生現代化的物流配送。
對此,陳衛文表示,昌平設想利用此次草莓大會舉辦的契機,引進一些技術含量高的加工企業,帶動昌平周邊乃至北方地區的草莓深加工向昌平發展,進而吸引一些現代化的物流配送企業集聚昌平。
提前謀劃會后場館運營
從奧運會、世界杯,到世博會、花博會這樣的專業性國際會議,會議召開之后都會為主辦地留下一些場館遺產,而這些遺產的會后永續利用都會成為一個世界性的難題,北京的奧運場館如此,花博會如此,革莓大會同樣如此。
據了解,第七屆世界草莓大會主會場將設在昌平九華山莊會議中心,自然不用考慮會場的場館利用,但配套建設的加工配送中心和培訓展示中心都為新建場館,其會后的利用問題則不容回避,而且利用好了也極有可能成為區域的一個新興產業。
事實上,籌辦初期,昌平的主要思路集中在大會期間如何展現中國草莓產業與科技發展最亮麗的風采,如何實現舉辦一屆成功、精彩、難忘的世界草莓學術與博覽盛會,對會后的綜合利用研究投入的精力相對較少。
但籌備了一段時間之后,昌平才漸漸發現,場館的會后運營是需要會議籌辦期間就必須重點研究和論證的一件大事,讓這些建筑物繼續發揮出更大的價值為昌平經濟發展服務,其實是留給昌平的一道必選題。
陳衛文告訴記者,在草莓大會相關場館的設計之初,昌平便一直從產業角度去思考場館的會后利用問題,而且將視野放在了整個北京北部地區。“現在初步的設想是,結合國家農業科技城建設,利用昌平承辦世界草莓大會和順義承辦花博會遺留下的場館,以及周邊完善的硬件配套設施,將其作為國家農業科技城的重要組成部分,打造形成一個向全國展示現代農業的技術窗口和產業示范基地,昌平區科委正在根據這一構想,結合國家相關項目政策設計相應的實施方案?!?/p>
值得一提的是昌平草莓加工配送中心的建設,作為第七屆草莓大會的重要配套項目,也是支撐昌平草莓產業持續發展和服務廣大農民的重要功能平臺,昌平擬借鑒荷蘭花卉和日本果品等拍賣方式的成功經驗,以草莓加工配送為主,形成現代化的商業物流模式,實現在昌平加工的草莓產品能夠順利打入北京乃至全國的大型超市。
不僅如此,加工配送中心還吸引到了香港的一家食品加工企業參與建設,這家公司擬利用這一平臺,與北京大學開展合作,建設博士后工作站和高科技食品中試基地,將中試基地的研究成果進行精深加工之后就地實現產業化轉化,以此推動中國農產品加工的持續創新能力。
僅以草莓為例,該基地依托科技成果的產業化轉化,初步計劃實現年草莓加工配送能力到2012年達到10000噸,5年左右實現60000噸,屆時昌平將成為華北地區當之無愧的重要的草莓加工和配送中心。
與此同時,昌平計劃在草莓主產區安四路和昌金路,建設設施農業走廊,配套草莓銷售港灣,促進觀光農業發展,吸引更多的市區消費者到昌平的田間觀光和采摘草莓。
黃XX為了更好地把“太空草莓x新品種”產業做大做強,促進現代農業發展,實現農民增收,企業增效的目的,公司加大了科技研發的投資力度,采取與科研機構橫向聯合的方式,以北京郁金香生物技術有限責任公司為技術依托單位,從種苗繁育到生產苗種植技術管理,全程跟蹤服務,使“太空草莓2008新品種”在生長周期內的技術管理有了可靠保障。公司依托現有基地和北京郁金香生物技術有限責任公司的太空草莓新技術,將生產基地向農戶擴展,形成公司+基地+農戶的生產經營模式,促進農民增收。在已建立XX省獨家的“太空草莓2008新品種”種苗繁育及推廣中心的基礎上,2014年公司再投資x萬元,建設太空草莓生產大棚200個,種植面積達1380畝。
2013年5月,黃XX個人被共青團永修縣委員會授予2012年-2013年度“優秀青年”光榮稱號。
2014年12月23日,XXXX華金太空農業科技開發有限公司被九江市農業產業化經營工作領導小組授予“九江市2014年度農業產業化市級龍頭企業”稱號。
以黃XX為代表的公司擁有“XX華”31個系列產品注冊商標,農產品已通過國家綠色產品認證。主打產品“太空草莓2008新品種”在產量、品質和抗病性等方面超過國外多個品種,經中國農科院農業科技文獻中心科技查新證明在世界范圍內具有新穎性,技術水平是國內外第一個創新的太空草莓新品種。
該公司在黃XX的領導下,太空草莓2008新品種已經省專家評審通過,并進入大力推廣實施,創響了燕坊鎮太空草莓種植及科技開發的品牌,是永修縣燕坊鎮帶領農民致富的引領者和龍頭企業的領軍人物。
黃XX為了更好地把“太空草莓x新品種”產業做大做強,促進現代農業發展,實現農民增收,企業增效的目的,公司加大了科技研發的投資力度,采取與科研機構橫向聯合的方式,以北京郁金香生物技術有限責任公司為技術依托單位,從種苗繁育到生產苗種植技術管理,全程跟蹤服務,使“太空草莓2008新品種”在生長周期內的技術管理有了可靠保障。公司依托現有基地和北京郁金香生物技術有限責任公司的太空草莓新技術,將生產基地向農戶擴展,形成公司+基地+農戶的生產經營模式,促進農民增收。在已建立XX省獨家的“太空草莓2008新品種”種苗繁育及推廣中心的基礎上,2014年公司再投資x萬元,建設太空草莓生產大棚200個,種植面積達1380畝。
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