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2.重視異?，F象或數據，培養科學探究精神。
讓“異?！爆F象合理、恰當地發揮應有的教育作用[5]。把化學實驗中的“意外”變成教學資源，是提高學生思維分析能力的捷徑。在實驗中由于受各種因素的影響，會出現與學生現有的認知相矛盾的現象或數據。案例：學生們已經掌握“酸遇酚酞不變色，堿遇酚酞變紅色”，但是，在一次實驗中氫氧化鈉溶液遇酚酞先變紅后褪成無色了。這種“異?！鼻闆r的出現，正是教師為學生的思維留有一定空間，培養學生求知欲和進行科學探索的良好時機。是書本知識有問題嗎？是哪種試劑出了問題嗎？還是……？此時教師要鼓勵學生積極分析和思考，查找資料尋找原因，幫助他們認真分析。學生提出種種假設，再一一驗證假設，最終發現堿的濃度與顏色變化的關系，同樣用定量概念也可以很容易地解釋這個問題。當理論與事實發生矛盾時正是實現理論創新和實踐創新的良好契機，科學實驗中的“異?！蓖侵卮罂茖W發現的源泉，這種“異?！笔菍W生創新和發展的源泉和動力。
3.故意犯錯，巧設陷阱。
老師是權威的化身，是真理的代言人，學生對老師是懷著無比崇拜的心情的。那么老師是不是不能犯錯呢？犯錯是否就有損于老師的光輝形象呢？案例：人教版九年級化學2012年6月第1版92頁用紅磷燃燒驗證質量守恒定律這個實驗，先用連接橡膠塞的玻璃管取黃豆粒大的紅磷，安裝回錐形瓶后調節天平平衡；然后取下玻璃管，將紅磷燃著后迅速插回錐形瓶，紅磷燃燒結束后，天平仍保持平衡。這時細心的同學就有問題了：“這個實驗有問題！這個反應前后質量不守恒！”師問：“怎么會呢？天平仍然保持平衡?。 奔毿牡耐瑢W：“紅磷在錐形瓶外被點燃，雖然迅速被放回了錐形瓶，但是肯定會有少量的損失，而且開始還與瓶外的氧氣發生了反應，所以早已破壞了反應前后的反應體系，而天平仍保持平衡可能是誤差太小，天平不能分辨?！苯酉聛淼囊环懻摯蠹矣址治隽颂炱饺匀黄胶饪赡艿脑?。老師這樣的小失誤換來同學們積極的思考與精彩的辯論值不值得呢？長此以往，精心地設計實驗的每一個可以激發學生思考的小環節，那么我們的學生一定會被造就成有思想、有見地、不人云亦云的智者。
二、鼓勵學生通過家庭小實驗進行探究
家庭小實驗指的是學生在課余時間利用日常生活用品來替代實驗室儀器和藥品等，由學生獨立在家里完成試驗，這一部分知識主要是讓學生對課堂教學知識進行深層次的補充．相對而言，這一類型的實驗是比較安全的，而且實驗儀器和藥品都很容易得到，操作簡便，不過這一類實驗要求了學生能夠在知識點運用上更加具備創造性和獨創性．通過家庭實驗，可以讓學生積累更多細致、豐富的材料，拓寬、驗證課堂教學內容，再配合上小實驗，可以讓學生對于實驗的興趣進一步提高，這樣可以讓學生將所學習的化學知識用于實際的生活中去，同時還可以培養學生的探究能力與探究興趣．因此，化學教師要在生活中、生產中不斷地積累素材，開發適合家庭進行的小實驗．例如，在講“二氧化碳不支持燃燒”時，可以讓學生在家里面進行實驗，還可以配合上一個簡短的視頻:炒菜的油鍋內燃火了，我們用鍋蓋蓋住油鍋，可以滅火!雖然這樣的實驗不支持學生去嘗試，但是卻可以讓學生更好地處理生活中面對的緊急事件．
學生科學素質的培養，從根本上說也就是要實現學生的全面發展，是培養新時代人才的教育理念。根據高中化學的課程內容，創建高中化學知識內容體系，將科學知識和技能等傳授給學生，是培養學生科學素質的重要保證。當前形勢下，不僅要在化學發展的方面探求化學領域發展的新觀點，還要密切聯系生活和生產，重視化學的實際應用，與STS理念有機結合起來，引導學生理解化學本質,幫助他們認識科學探索的特征以及科學事業的性質；運用當前我們豐富的現代科學成果，實現學生多層次地認識化學的重要價值和意義，以便于更加有效地進行學生科學素質的培養。
（2）通過自主學習、合作學習和探究式學習，來促進學生科學素質的培養
自主學習、合作學習、探究式學習，雖然三者的側重點有所不同，但是他們也有共性——綜合性、創造性和體驗性。更適合于新課改倡導的開放式學習和開放式空間的倡導，都更加有利于學生從過去的被動學習轉變為主動學習，從封閉式的研究到開發式的探討，從接受式學習到探究和創造式學習。如此，學生的科學創新能力和精神就得到了更進一步的發展。
（3）在實驗、實踐和教學中貫穿科學素質的培養
新課改下，高中化學課堂教學是科學素質教育的主要“陣地”，由于其涉及科學知識實踐的應用和創新非常少，所以對培養學生科學素質來說有一定的局限性。而化學實驗能夠對學生的知識、技能和方法等方面培養學生的科學素質。在化學實驗教學中要做到充分發揮學生的主體性，讓學生積極主動地參與實驗過程；條件允許下的情況，給學生足夠的時間和空間去親自體驗，讓學生的手和腦都得到進一步的發展；給學生應用新技術的機會，通過新技術來幫助學生獲取更多的新信息。再通過實驗、課堂和實踐教學的結合，來幫助拓展教材，實現知識的掌握和運用，促進學生的科學素質水平的提高和發展。
一、引言
語言是文化的載體。近年來在高校英語專業教學中，跨文化教學得到越來越多的重視，培養跨文化交際意識和能力已是英語教學中不爭的共識。英語作為最普及的國際通用語言，對于日益頻繁的中外交往，對于中國社會發展，它的作用顯得越來越重要。但是，僅僅掌握一門語言而忽視其根源的文化是荒謬的。現階段，我國高校英語專業開設的英語閱讀課程對于傳播西方先進文化思想，讓學生在對比中吸取中西文化的精華作用明顯。閱讀課主要是為英語專業學生開設的專業基礎課。本課程需要注重教學中雙向文化認知的導入，創設中西文化的課堂交流平臺，開展豐富多彩的課外活動。這門課的內容題材廣泛，涉及英、美等國家的政治、經濟、文化、科學、宗教等各個方面的知識，目的是使學生通過大量的閱讀實踐，提高閱讀理解能力和速度，掌握各種閱讀技能，培養學生假設判斷、分析歸納、推理驗證等邏輯思維能力，擴大學生的詞匯，增加文化背景知識，增強語感，從而提高學生對語言的實際應用能力。其根本任務是幫助學生了解世界和中西方文化的差異，拓展學生的視野。
二、培養文化素質的有效措施
1.教材及教法的選取做到以學生為本
長期以來，我國英語教學帶有明顯的功利主義色彩，忽略了英語教育的人文性目的。劉潤清先生在《21世紀的英語教學》一文中不無憂慮地指出，“目前英語的教與更多的是出于商業目的，并不是為了發展什么‘文化’和‘社會’的目的，這正是有識之士所擔心的?！庇⒄Z課程教學改革要求我們從“以知識為本”的教育理念轉變為“以學生發展為本”的教育理念，重新認識閱讀課程的目標與定位。興趣和信心是推動人從事某種行為的基礎，閱讀教師培養學生自主英語學習的興趣和信心是以學生為本的教育思想的關鍵。這一點既要求教師改變傳統的授課方式，也要求各類閱讀教材的編寫者從中國學生的實際出發，結合現代教育發展的趨勢，選擇既符合跨文化交際教學又易受學生喜愛的閱讀材料。這樣的材料應除了可以在課堂上進行講解，還便于學生自主學習，真正做到以學生為本。此外，以學生為本的思想強調學生在英語學習中充分發揮主觀能動性，同時教師要注重培養學生自主英語學習的技能，主動協助學生根據自身條件制定切實可行的學習目標，讓學生在學習的過程中大大提高效率。當前語言教學中所提倡的學生不僅要具有語言素質（linguistic competence），還必須具有文化素質（cultural competence），因此，對于閱讀材料的文化背景，教師須加以認真講解，積極引導，讓學生融會貫通。
2.教師不斷提升自身綜合文化素質
為了提高教學水平，更好地培養學生的文化素質，閱讀教師應該做到樹立終身學習的理念，不斷提高自身的英語專業素質，自覺加強中外文化修養，拓寬知識面。同時，學?？梢詫嵤╇p語教師培訓，推廣雙語教學和有效提高英語教師的綜合素質，有條件的學?？梢砸笸饧處熗ㄟ^自己的親身體驗談談中西方文化的差異，通過教師間的交流進一步了解西方文化，提高教學中的文化意識。中西方因歷史、地理、政治等原因，在社會文化方面有著巨大的差異。教師本身需要具備淵博的中西文化知識及愛國主義精神。對于這些差異，可以布置任務讓學生課下收集相關資料、課上組織學生討論等方式，讓學生真正理解文化差異。
總之，英語教師只有不斷“充電”，通過自學、互學、進修等多種學習渠道不斷提高英語專業知識及英語教學水平，才能把學生帶上良好的英語學習軌道。
3.充分利用現代網絡教育技術
【中圖分類號】G451 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674－4810（2014）17－0096－01
教師是教學的設計者和參與者，最終教學效果的優劣不僅是教師教學能力的體現，更是教師綜合素質的體現。在如今知識爆炸、網絡化的自媒體時代，即使是小學生也同樣具有獲取海量信息的不同渠道。作為教師，如果仍然抱殘守缺，不注重自身綜合素質的培養，最終必將被社會所淘汰。在十多年的小學語文教學實踐中，筆者也深刻感受到了這種持續素質提升所帶來的壓力和動力，并形成了一些淺薄的思考和看法，希望能與各位同仁共享。
一 小學語文教學的現狀及教師素質提升的必要性
目前，小學語文教學的現狀不容樂觀，即使是在筆者所在的東部地區也同樣存在教學思路程式化、教學方法單一化，以及教師講、學生聽、滿堂灌的現象。素質教育雖然喊了很多年，但在考試指揮棒的引導下，教師急功近利的思想仍然牢牢把握著課堂教學。大量重復、無用的知識點，卻不分區別地強迫所有學生進行背誦、抄寫，為的僅僅是所謂的盡快出成績。教師喊累、學生叫苦、家長焦心、學校無奈，看似短期有效果，實則在學生進入中學后其綜合素質不足的軟肋已暴露無遺，成績迅速下滑。教師在這種教學思路的指引下，也會出現教學程式僵化、課外拓展不足、過分圍繞教參等問題，長此以往出現儲備弱化、知識老化等現象，影響綜合素質的提升，并使教學形成惡性循環。
最近幾年，雖然各級教育部門及學校也已經認識到了教師綜合素質提升的必要性，并采取了一些有益的措施，教師的教學方法總體上也有了很大的改進。但這與素質教育的要求仍然還有很大的差距，提升教師綜合素質刻不容緩。
二 多元化、開放式、跨學科教學探索的優勢
好的教學方法是成功教學的關鍵。在如今的小學課堂開設有語文、數學、英語、品德與社會、科學、信息技術、體育、美術、音樂九門課程，而許多學科之間往往存在大量知識點的交叉，從而出現教師重復布置、學生重復完成，學生的大量時間被無效學習所占據，減負和素質教育都會成為一句空話。而多元化、開放式、跨學科的大語文教學則可以將不同的學科進行整合，以學生的自主學習為中心，以師生課內、課外的互動進行延伸，實現真正的教學相長。如筆者所在的學校，為了實現對大語文教學的探索，對部分關聯學科進行了整合，筆者兼任語文、品德與社會、科學三門學科的教學，進而進行大語文教學的探索。在大語文教學的背景下，筆者對三門學科的異同進行了充分的研究，并最終以一門大語文學科的方式進行教學。多元化、跨學科的教學方式，使學生接收的信息量大增，而在校學習的時間卻并沒有增加；而開放式自主學習模式的確立，也充分調動了學生的學習興趣，徹底改變了學生消極、被動接受的方式，取得了很好的教學效果。
三 新的教學模式對教師素質提出了更高的要求
實行多元化、開放式、跨學科的大語文教學模式雖然可以取得很好的教學效果，但客觀上對小學語文教師的綜合素質也提出了更高的要求。實現大語文教學的教師必須是一本真正的大百科全書?，F代的社會是一個網絡信息爆炸的時代，即使是小學生，當他們自主學習的興趣被充分調動起來后，其獲取的知識量也是驚人的，所以教師要有被學生問倒的思想準備。在這種情況下，教師日常的知識儲備以及課前的充分準備都將顯得尤為重要。
當然，立足現實，在目前的教改實踐中，完全跨學科的大語文教學在實現上還有許多需要逾越的高山，其教學成果也有待于更多的檢驗，但這不妨礙廣大的小學語文教師借鑒這種多元化、開放式、跨學科的教學方式。蘇霍姆林斯基認為：學生閱讀的東西越多，他掌握課內的基礎知識就越容易。教師可以在這種教學方式中，更多地激發學生的自主學習興趣，更多地將教學向課外實踐延伸、向臨近學科延伸，拓展他們的思維方式、健全他們的知識結構、提高他們的實踐能力，探索出一條小學語文教學的新路子。
四 新的教學模式客觀上也促進了教師素質的提升
中圖分類號：G640 文獻標識碼：A
0引言
高中化學課程是科學教育的重要組成部分，它對提高學生的科學素養、促進學生全面發展有著不可替代的作用。而化學史作為化學學科學習的一個組成部分，是指化學學科發展的歷史?；瘜W教學同化學史的結合，已經成為化學教育教學發展的一種趨勢。
近年來，雖然各參考文獻中論述化學史問題的文章不少，但是究竟怎樣充分利用化學史對中學生進行化學基礎教育的論述比例較少。在新一輪課程改革中，化學史教育在化學教育中的作用受到了應有的重視。在《普通高中化學課程標準》中有這樣一段論述，其中提到“結合人類探索物質及其變化的歷史與化學科學發展的趨勢，引導學生進一步學習化學的基本原理和基本方法，形成科學的世界觀?！蓖瑫r“高中化學課程以進一步提高學生的科學素養為宗旨”，與課程標準相呼應，新教材中增加了化學史內容，高考和中考試卷中也出現了不少與化學史有關的試題。
1化學史教育的現狀
筆者從2011年1月到2013年6月，在北京師范大學出版的《化學教育》、華東師范大學出版的《化學教學》、陜西師范大學出版的《中學化學教學參考》三種核心期刊中分別以“化學史”和“化學史教育”為主題，對相關的論文進行搜索，結果如表1所示。
《化學教育》《化學教學》《中學化學教學參考》作為化學教育類核心期刊，其所刊載的文章具有權威性和代表性。從表1中我們可以看出，核心期刊關于化學史方面的論文的數量是不少的。一些越有影響的核心期刊，其中關于化學史方面的論文報道越多，這足以看出化學史在化學教育中的重要作用。但同時我們也看出，化學史教育的論文所占的比例卻不是很多，而且這些方面的論文，有的是以科學家為研究對象，比如《中國化學史研究的開拓者―王》，有的是化學學科發展的某一部分為研究對象，比如《化學家和化學肥料的發展》，還有的是關于化學史的教學案例《“探究空氣的成分”學案設計》，真正涉及到教育內容、形式、方法、模式的更是少之又少。雖然，關于化學史的教育已經引起了人們的高度重視，但是，如何很好地將化學史教育融入到化學課堂教學中，為提高學生的科學素養做出貢獻，還有待于我們繼續深入研究。
基于以上分析，本文筆者通過教育教學實踐中對化學史教育的應用與研究，結合教學效果從激發學生學習興趣、培養觀察意識、問題意識、探究意識和創新意識五個方面論述了化學史教育對提高學生的科學素養與創新能力的影響，以期能為很好地將化學史融入到中學化學教育教學工作中提供借鑒。
2 化學史教育對學生科學素養與創新能力培養的影響
化學史有助于人們理解科學形成的過程。洪德森強調，現代科學教育的目的主要有三個：學習科學（learning science）、理解科學（learning about science）和做科學（doing science）?；瘜W史向我們展現了一幅化學發展的動態畫卷，每一個化學理論的形成，幾乎都經歷了一系列曲折的探索過程。通過化學史來了解化學發展的過程，也符合現代國際科學教育改革所倡導的由“以知識為中心”向“以探究為中心”發展。波義耳的《懷疑的化學家》是一部經典的著作，指出我們要用懷疑的眼光看問題，有問題意識。因此，在中學化學教學中開展化學史教育教育工作，對于培養中學生科學素養與提高中學生的創新能力必將具有重要的實際意義。
2.1 激發學生的學習興趣
興趣是指一個人力求認識、掌握某種事物，并經常參與該種活動的心理傾向。人有了某種興趣就會對該事物或活動表現出肯定的情緒狀態。化學史教育中的一些奇聞軼事對于提高學生的興趣具有很大的幫助。
基于此，筆者在講到苯環這一節課的時候，覺得有必要讓學生了解這位比利時人凱庫勒是如何發現苯環的？凱庫勒在根特（比利時弗蘭德區的一個自治市）時，有一次他在書房中打瞌睡，夢見碳原子的長鏈像蛇一樣盤繞蜷曲，忽然，見一個抓住自己的尾巴，這幅圖就給了他關于苯環的啟發。當然，這種化學史教學的篇幅不宜過長，否則就本末倒置了。
2.2 提高學生的觀察意識
觀察包括對自然現象、科學實驗、圖表數據等的觀察與分析思考，一切科學研究都從觀察開始，觀察意識和觀察能力是化學學習的核心素養之一。
化學作為一門實驗學科，只有讓學生通過觀察，通過切身的體會，才能學好化學這門科學。 比如，筆者在講到酸與堿的檢驗時，介紹了波義耳發現酸堿指示劑的故事。波義耳偶然發現紫羅蘭遇到鹽酸變成紅色，于是他系統觀察紫羅蘭遇到其他酸會怎樣；紫羅蘭遇到堿會怎樣；其它的花遇到酸或堿會怎樣？這是偶然發現引起有意觀察、系統實驗的典型事例，由此才有了酸堿指示劑的發現和使用。筆者意欲通過歷史人物對化學現象認真觀察的態度，來引導學生形成良好的化學學習態度。
2.3 培養學生的問題意識
“問題意識”是學生主動參與學習過程中的一種積極的思維傾向?！皢栴}意識” 的積極意義在于它能從條件化、結構化、熟練化 和策略化 的角度認識知識，并形成方法。
在化學學習中，學會發現問題，提出問題是很重要的，要努力培養學生提問的意識。實際上，科學家的探究過程，許多都是科學家通過對已有的結論進行質疑，從而不斷地探究，最終推動化學科學一步一步向前發展。就元素周期表的發現過程而言，當時邁爾已經發現了“六元素表”，門捷列夫就想如何用合乎邏輯的方式將這些元素組織起來？在這個問題的引導下他經過苦苦的思考，用類似撲克牌的卡片進行分類，從而最終制出了元素周期表。
2.4 培養學生的探究意識
利用化學史，學習者可以沿著科學家的探索足跡，認識概念和原理的內容、特征和屬性的進化過程，在達到與科學家思維和認識切合的時候，重構化學概念。
科學探究是一種系統的調查研究活動，其目的在于發現并描述物體和事物之間的關系。其特點是采用有秩序的和可以重復的過程、簡化調查研究對象的規模和形式、運用邏輯框架做出解釋和預測。在日常教學中，通過引導學生像科學家一樣用科學研究的方法進行學習，有助于學生探究能力的培養。例如，在學習元素周期律時，高中化學課程標準強調科學探究與活動，要求學生查閱元素周期律的發現史料，討論元素周期律的發現對化學科學發展的重要意義。
2.5 培養學生的創新意識
創新是人類社會發展進步的永恒主題。創造性思維有三個維度：一是思維的流暢性，二是思維的靈活性，三是思維的獨到性。
在化學教學中，通過以往化學家的探究過程來開發學生的思維，使學生能夠在學習過程中不斷有所突破。筆者在講“取代反應”時，講述了這樣一個化學科學發展史。1833年，在巴黎杜伊勒利宮的一次盛大舞會上，蠟燭冒煙嗆走了賓客。皇帝的顧問被責成追查此事，顧問把這一研究課題發給了他的女婿杜馬。杜馬很快查明所冒的煙是氯化氫氣體。為什么會放出氯化氫氣體呢？ 讓學生大膽地作出種種設想、猜測，讓他們無拘無束的去思考、去討論、去爭辯。然后告訴學生科學家的推測結果：“原來所用的蠟燭是經氯氣漂白過的取得專利的新產品。在漂白過程中， 氯取代了石蠟中的氫。”在學生們的推測中，盡管有的不是很合乎情理，但開動腦筋是值得表揚與鼓勵的，基于此將有利于學生創新思維的發展。
3 教學效果評價
本方法應用于教學過程后的教學效果評價首先關注學生的學習積極性或興趣，從而體現該方法的核心理念―倡導主動、質疑、觀察及探究式的學習方式；使學生學會主動學習，形成正確的價值觀；培養創新精神與實踐能力。通過后半學期一個學期的實施，學生們比以前更能主動參與化學課學習，能夠共同探究學習中遇到的問題，樂于交流與分享自己的學習成績。特別是學生們課堂積極思維、勇于參與課堂學習過程的提問發言的積極性大大提高。而且課后學生們能自覺發現問題、解決問題；充分發揮勇于探索、敢于想象的精神，學習成績明顯提高，見表2所示。
當然這一結果只是短期一個初步分析。要準確客觀地反映其教學效果還需要長期堅持不懈的努力與觀察。但表2中數據的確說明，本教學方法的實施，由于學生在以上幾個方面的轉變，學習效果還是得到了明顯改善。
4 結論與展望
新課程教材中關于化學史內容的呈現方式是多種多樣的，作者以不同的方式將化學史融入到化學教學中，使學生的科學素養在不同的維度有所提高。盡管一學期的努力取得了階段性成果，但仍有許多工作要做。在以后的教學中，我們應該繼續努力地尋找多種教學策略，有效地將化學史融入到中學化學課教學中，不斷提高學生的科學素養及創新能力，為提高我國人才素質、推動化學科學的進步作出貢獻。
（通訊作者：羅延齡）
參考文獻
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男，1976年11月生，漢族，化學副教授，現任贛州師范高等?？茖W校自然科學與計算機系副主任。1998年以優異的成績畢業于贛南師院化學系化學專業，在師范學校長期從事化學教科研、小學科學教育研究以及科技輔導員培訓工作。于2003年至2006年在江西師大攻讀教育碩士，并能夠密切聯系贛州市的大學、小學和工礦企業，為工作打開眼界、提高自身能力，并找到了施展才華的舞臺。在工作中積極肯干、敢于創新、敢于實踐，多次評為學?！皟炐泓h員”、“先進教育工作者”、“優秀班主任”等。主要事跡有：
一是在化學學科專業研究上，積極尋求與江西理工和贛南師大進行合作，走進本地工礦企業，為本地稀土企業提供技術支持，并形成理論，在最近幾年，連續在國內外重量級刊物上發表兩篇SCI文章。發表的論文是：1、論文《鐿銩摻雜鉬酸釔鈉上轉換材料的微波水熱合成及發光性能研究》. Indian Academy of Sciences . Bull. Mater. Sci., Vol. 40, No. 7, December 2017, pp. 1447–1453；2、論文《功能化6-甲氧羰基-2,2-聯吡啶配體的銅（I）鐵（Ⅱ）異金屬雙核配合物（英文）》 .無機化學學報 2018（9）。
二是不忘?？茙煼秾W校的定位，結合自己專業，從實際出發，充分發揮我校有一百多個教育實踐基地的優勢，在自己做好小學科學教學的研究工作外，還帶動自然科學與計算機系其他老師都投入到該研究中，從而也推動了我校實習基地所在學校的小學科學教育科研工作。目前來說，成果非常豐富，僅我主持和參與的課題就有：1、江西省教育科學“十一五”規劃重點課題《農村小學科學教育現狀及其對策》，課題編號07ZD077 ；2、江西省教育科學“十一五”規劃一般課題《農村小學鄉土課程資源的開發利用研究》課題編號09YB011；3、江西省教育科學“十一五”規劃一般課題《農村小學科學教學生活化的研究》 課題編號09YB007。
這些科研成果對小學科學教學工作具有實際的指導意義，有利于推進小學科學的教學創新，有利于轉變教學方式，促進學生科學素養的提高，全面提高教育教學質量。
三是緊緊圍繞學校小學科學專業師范生的培養目標，積極開展科技輔導員的培養和后續跟蹤培訓工作。一直以來，我?？萍紕撔陆逃龑嵺`活動常態化、規范化開展，是我校的特色教育之一。通過活動的開展，借此提高學生的科學素養和培養小學科技輔導員，而且對小學科學專業畢業生進行跟蹤培養，我承擔了主要工作，經過這么多年努力，培養了大量的優秀小學科學老師，很多成為了贛州市小學科學教育的骨干老師和學科帶頭人。
中圖分類號:O6-3文獻標識碼:A文章編號:1673-0992(2009)09-124-02
摘要:化學是一門以實驗為基礎的自然科學。新課程背景下,我們在教學中一定要利用化學學科的特點,利用化學實驗教學來有效培養和提高學生的科學素養。
關鍵詞:新課程;化學實驗教學;科學素養;培養策略
目前我國新一輪課程改革要求全面提高我國中小學學生的科學素養。那么,什么是科學素養呢?它是一個有著非常深刻豐富內涵且很難準確說明的概念,不同時代和文化背景的人對其理解是不同的。
一、科學素養概念的發展、構成要素和特征
科學素養一詞源自英文“Science Literacy”,最早提出“科學素養”這一概念的是1958年美國學者赫德教授,他認為:“科學素養”是“對科學與科學應用于我們社會經驗里的了解”。目前我國《全日制義務教育化學課程標準(實驗稿)》明確指出:義務教育階段的化學課程以提高學生的科學素養為主旨。新課程從課程功能的角度將科學素養界定為“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度與價值觀”三個方面,通過這三個方面的目標來培養學生的科學素養。
科學素養的構成要素主要有:科學知識、科學品質和科學能力。雖然人們對科學素養的定義千差萬別,但人們對科學素養的認識仍具有一定的一致性,主要表現在基礎性、豐富性、公平性、開放性、操作性,這便構成了科學素養的特征。
那么國內外科學素養的現狀如何,又存在哪些問題呢?
二、科學素養的現狀與問題
我國自20世紀90年代初開始借鑒國外公眾科學素養調查的指標體系和調查經驗,于1992～2001年圍繞我國公眾(18～69歲)的科學素養基本狀況、我國公眾獲得科學技術信息的主要渠道以及我國公眾對科學技術的態度等問題對我國公眾科學素養進行過四次調查工作。調查結果顯示:我國公眾達到基本科學素養水平的比例在過去5年間平均每年增長0.24個百分點,從1996年的0.2%提高到2001年的1.4%。但與發達國家的差距仍很大,美國1990年已達7%。
在培養科學素養的過程中存在的問題主要有:一是科學素養被曲解。學生的科學素養應是包括知識、能力和非認知因素三個層面的個體素質。二是學生發展片面化。將學生視做科學的附載體,而不是將科學作為學生發展的原材料。三是教育背離社會需要。片面強調知識與識記知識能力的科學素養,不能形成具有正確的價值觀、情感和態度的社會人。
那么科學素養在學生的培養方面具有哪些作用呢?
三、科學素養的作用
1.科學素養是人才素質的時代要求。目前在教育部已經頒布的《基礎教育課程改革綱要》和《科學課程標準》中,都已將科學素養教育作為基礎教育階段的重要內容。需要學科教師、班主任、教育管理部門和全體學生共同努力,全方位教育和多渠道滲透。
2.科學素養是終身學習能力形成的基礎。意大利學者埃特里•捷爾比認為終身學習“是21世紀的生存概念,強調具備終身學習的態度和能力,引導每個公民把終身學習作為生存責任和生存方式,提升其學習的自覺性和學習力?！睂W校教育是奠定學習者終身學習能力的基礎,科學素養所包含的正是訓練學生基礎學力的必不可少的因素。
3.科學素養是可持續發展觀的需要?？沙掷m發展的觀念是新世紀經濟建設、科技發展的主導思想,目的是為了解決日益嚴重的環境問題和逐漸增加的社會與經濟發展需求間的矛盾。只有具備了科學素養,才能用辯證的眼光看待科學技術對人類的利與弊,才會用可持續發展的方式去發展經濟、使用科學技術,才會形成可持續發展觀。
4.科學素養是人文精神內核的需要?！翱茖W技術是槳,人文精神是舵?！眱H有科學技術是遠遠不夠的,科學技術必須受到人文因素的制約。因此,科學素養中滲透著人文精神的元素,人文精神是科學素養不可或缺的成分。利用科學史培養科學素養時,自然而然地就滲透著人文精神的培養。
化學是一門以實驗為基礎的自然科學,化學是培養學生科學素養的主陣地,本文試從化學實驗教學的角度探討科學素養培養的策略。
四、化學實驗教學中培養科學素養的策略
1.以建構主義理論作指導,培養學生的科學素養。建構主義者特別強調情境、協作、會話和意義建構等四大要素。根據該理論,在化學新課程教學中培養學生的科學素養,一要引發學生原有的認知結構;二要通過創設一定情境,通過協作、會話充分發揮學生的主動性、積極性和首創精神。
2.加強實驗教學,培養學生濃厚的科學興趣。認知心理學認為科學興趣是推動學生學習的一種最直接的動力,它促使學生積極地去學習科學知識,并從中得到滿足。化學實驗是激發學生科學興趣的一個極有效途徑,新奇有趣的實驗能引起學生的直接興趣,使學生在好奇心的驅使下進行學習。
3.改進實驗裝置,培養學生實事求是的科學態度。部分化學實驗進行理想化處理,這非常不利于培養學生實事求是的科學態度。如:把實驗室制備的乙烯直接通入高錳酸鉀溶液、溴水中發生褪色現象,不能說明乙烯能使它們褪色。為此,我們在教學中因勢利導,提出如下題:①如何證明制得的乙烯氣體中混有雜質氣體S02、C02?②如何除去乙烯氣體中混有的S02、C02?引導學生討論、分析、得出結論。
4.開展實驗探究,培養學生求知的科學方法。利用“實驗的探究性活動”有效地培養科學方法。如:利用實驗探究完成“過氧化鈉的性質”教學。
(1)創設問題情景,激發探究欲望。教師表演魔術―滴水著火,學生觀察。
(2)實驗探究(學生活動,教師組織)
①問題情景再現:學生分組再現上述實驗,教師提醒仔細觀察。
②探究方案設計:學生根據現象進行假設,設計方案,教師指導。
③實驗驗證假設:完成過氧化鈉與水的反應,檢驗生成產物。
④實驗
步驟:在盛有過氧化鈉的試管中滴入適量蒸餾水。
現象:產生大量氣泡,試管壁發燙;迅速將帶火星的木條伸入試管內,木條復燃;在所得溶液中加入紫色石蕊試液,溶液變藍。
結論:反應是放熱反應;反應產生氧氣;有堿性物質生成。
⑤結論:過氧化鈉與水能反應,反應放出的熱量使棉花達到著火點,放出的氧氣使棉花迅猛燃燒。
(3)發展應用
將一長玻璃管插入包有過氧化鈉粉末的棉花中,并瞄準過氧化鈉吹氣。在教師指導下,這樣既可提高學生思維邏輯性、深刻性和創造性,更能培養學生求知的科學方法。
(4)拓展、延伸課外實驗。課外實驗是指教師不現場指導下,學生在課外用一些簡單易找的器材,獨立完成設計、制作、操作并得出結論的實驗。如:學習溶液的酸堿性實驗時,可讓學生用pH試紙檢測當地污染水源、雨水或土壤的pH,分析原因并提出解決辦法,將實驗的方法和結論寫成論文等,從而有效地培養學生的創造精神、提高學生的動手能力。
5.增強實驗創新,培養學生勇于質疑的科學精神。學起于思,思源于疑。認知心理學告訴我們,質疑是探求真理的前提和基礎。要培養學生的科學素養,就必須培養他們勇于質疑的科學精神。在這方面,實驗同樣發揮了它的優勢。例如:在驗證過氧化鈉性質的實驗中,學生要檢驗過氧化鈉與水反應生成的氫氧化鈉,一般會選擇酚酞,此時酚酞通常會先變紅后褪色。有的同學解釋:過氧化鈉有漂白性,過氧化鈉使紅色酚酞褪色。而有些同學卻提出疑問:“在過氧化鈉與水反應后的澄清溶液中加入酚酞,紅酚酞也會褪色,其原因也是因為過氧化鈉的緣故嗎?”
培養學生的科學素養是社會發展的需要,是時代賦予我們的責任,我們要抓住機遇,迎接挑戰。學校教育是培養學生科學素養的主陣地,在教學中,我們一定要利用化學學科的特點,積極探索、不斷創新,采取各種有效措施,有效培養和提高學生的科學素養。
參考文獻:
[1]周愛祖,關于學生科學素養教育的實踐與思考[J],西北成人教育學報.2004.1
21世紀，是一個高科技空前密集的時代?？茖W技術是第一生產力，人才是第一資源。科技與人才正在成為經濟社會發展的決定性因素，成為人類進步的巨大動力。這些使我們越來越深切地感受到了知識經濟和科學技術革命正在影響并推動著時展的進程?？萍几锩蟋F代人具有一定的科技素養，能夠掌握當代科技的最新成果，知曉當代科技的基本原理，懂得現代化生產、生活的各種模式、方法，合理地享用現代文明的優秀成果。不具備一定的科學素養就算不上是一個健全、合格的現代人，更不可能實現自身的可持續發展。低科學素養的公眾群體不僅無法承擔本國日益發展的經濟建設，而且將會在將來的國際竟爭中處于劣勢[1]。因此，培養學生的科學素養是一個關系到國計民生的大問題。我們可以從下面幾個方面著手。
1加強化學實驗教學
化學是一門以實驗為基礎的學科，做好化學實驗有利于幫助學生掌握科學知識，有利于培養學生創新思維能力，有利于培育學生科學素養。具體可以按以下幾個方面來進行。
1.1轉變實驗教學觀念，培養學生掌握科學的研究方法
知識靠自己的思維得來時才是自己的知識。因此，化學教學應該是化學活動的教學而不應是化學活動結果的教學，重要的不是結論而是認知過程。以實驗為基礎是化學教學最基本的特征之一[2]。從實驗現象到某一化學概念、規律的形成需要一個過程，在這個過程中，教師不僅要重視教給學生如何通過實驗現象或結果的分析形成概念或規律，而且還要教給學生如何進一步深入理解概念或規律形成的思路和方法。傳統的實驗教學目的是“重結論”，而不是將實驗作為“再發現”的過程[3]，視為知識的形成過程。由此，學生只是機械地接受知識，不利于學生掌握科學的研究方法。因此，應轉變觀念，建立以實驗教學為基礎的化學教學觀，充分挖掘化學實驗的教學潛能，為實施素質教育創造條件，營造一個良好的化學實驗教學環境。
1.2改革演示實驗
目前中學化學演示實驗多為教師先演示，學生觀察現象，然后歸納得出物質的性質、制法或定律，最后由學生通過實驗驗證[4]。在實驗中學生往往只是簡單機械地重復，沒有積極地思維和創新，也沒有探索的目標和方向。更有甚者，許多學生根本不動手，只是旁觀，他們照樣能將實驗報告冊上的內容寫得比實驗過的同學還好。這種實驗模式缺乏對學生獨立思考能力、豐富想象力、獨立動手實踐能力、創新意識及創造能力的培養，不利于學生科學素養的提高。因此，必須轉
變實驗教學觀念，改變傳統實驗教學模式，培養學生掌握科學的研究方法。
例如：在金屬鈉與水反應的演示實驗中，不但要教會學生對實驗現象進行正確地觀察和描述：鈉浮在水面上，熔成小球，小球不停地在水面上轉動，發出“嘶嘶”響聲，有水霧及氣體生成，使酚酞試液變紅等，并能得出結論——鈉能與水反應產生氫氣，同時生成NaOH。更重要的是要啟發學生思考，用學生己有的知識并聯系鈉的物理化學性質，對這一系列現象進行合理地解釋和說明。例如可以提出問題：為什么鈉會浮在水面上？為什么鈉會熔化？鈉為什么會和水反應等等，這樣引導學生養成獨立思考、探索事物的習慣，從而讓學生學會從實驗中掌握知識的科學途徑和方法。
2改進實驗裝置拓展和延伸實驗
2.1實驗裝置的改進
實驗裝置是化學實驗的客觀載體，也是學生科學素質培養的重要媒體。引導學生認識到實驗裝置改進的必要性并最終可以對實驗裝置提出自己的改進設想，這當中對學生進行的思維訓練將具有很大的幫助。因此，在化學實驗教學中，應充分注意對實驗裝置的改進。改進實驗裝置的目的有兩個方面:使現象更鮮明使實驗更客觀
如在“氯氣的實驗室制法”實驗中，當分析了制得的氯氣中可能含有雜質氣體水蒸氣和氯化氫氣體后，基于學生的接受能力和掌握知識的需要，特別是為了增強實驗的客觀性，可引導學生繼續思考:怎樣重新設計實驗除去雜質氣體制得干燥純凈的氯氣?學生通過思考?？蓪⒀菔緦嶒炑b置設計成如圖1所示。在此實驗設計中，凈化、干燥裝置是學生在初中己經了解的，而有毒氣體封閉式的收集和防止污染的吸收裝置，則是學生在高中階段必須掌握的。通過這種實驗設計，
學生不僅能動地掌握了氯氣的實驗室制法，而且可以有效地掌握新知識，找到新舊知識之間的區別與聯系，更重要的是在實驗的參與中訓練了思維，可以接受學科思想和環境意識的熏陶。這對完善學生的科學素質和培育學生的創新精神不失為一種有效的方法。
圖1改進后的氯氣產生裝置
2.2理論聯系實際，開發應用型實驗，培養學生的進取精神[5]
化學實驗本身就是一種科學的活動，重視實驗理論與實際生活的聯系，充分利用課本所設計的家庭實驗，并開發好應用型實驗，積極開展課外實踐活動，可培養學生關心社會、運用化學知識解決實際問題的能力。同時可使學生親身感受到化學實驗的價值，從而激發學生的創造動機。例如:講到溶液的酸堿性實驗時，可讓學生用pH試紙檢測當地污染水源、雨水或土壤的pH，分析原因并提出解決辦法，將實驗的方法和結論寫成論文；講到酸的化學性質實驗時，可讓學生回家做用食醋除水垢的實驗；講酸堿指示劑時，可讓學生利用常見植物花瓣制取酸堿指示劑；講碘與淀粉變色反應時，可讓學生用碘檢驗食物中的淀粉；還可讓學生結合生活實際作調查報告，如調查汽車尾氣的危害，調查吸煙的危害，調查城市中白色污染情況等，使學生學以致用，在生活中感受化學實驗的樂趣及重要性，讓學生有一種成就感。這樣可有效地培養學生的創造精神，同時又提高學生的動手能力。
參考文獻
1李大光.2003年中國公眾科學素養調查報告，中國科普網.
2普通高中化學課程標準(實驗)（人民教育出版社），2003年版.
科學探究為學生提供了豐富的思考和解決問題的素材，提高了學生的學習能力，激發了學生學習化學的興趣，增進了他們對科學的情感.在化學教學中利用科學探究，可以改變以往學生機械被動的學習方式，讓他們學會積極主動地獲取知識，并強化了他們在這個過程中的體驗.
例如，在講“氫氧化鈉溶液與二氧化碳反應”時，由于反應沒有明顯的現象，學生自然會疑惑：兩者到底反應了沒有呢？怎樣知道它們真的發生了反應？帶著疑問，我和學生一起設計實驗進行探究活動：將氫氧化鈉溶液滴入充滿二氧化碳的塑料瓶中，瓶子變癟；或者通過“水位上升”、“噴泉”、“氣球的膨脹”、“瓶吞蛋”等有趣的實驗展現出來，使學生疑惑大解又興趣盎然.學生通過體驗探究，在知識的形成、聯系和應用過程中養成了端正的科學態度，領悟了科學研究的方法，提高了科學素養.
二、對意外實驗結果進行分析，培養學生的科學素養
化學實驗會時常出現一些異?，F象和始料不及的“意外”結果，若教師采用搪塞或回避的態度，這樣勢必會失去培養學生科學素養的重要良機.反之，若教師采取積極的態度，引導學生分析實驗現象的意外結果以及產生異?，F象的原因，就會有新的收獲和發現.
例如，在做“鎂帶燃燒”實驗時，大多數學生觀察到有耀眼的強光、白色粉末生成，課本上也是如此描述，所以當有學生提出“還有白煙生成時”，有的學生流露出不屑的表情.我沒有責怪他們，而是讓學生再仔細觀察，學生發現的確有白煙生成.然后學生分析討論，找出產生白煙的緣由.
對科學實驗中產生的意外實驗現象追究探尋，不僅能夠鞏固和拓展學生所學的化學知識，更重要的是使學生養成了不盲從輕信，要尊重事實、實事求是的科學態度.
三、以第二課堂為陣地，培養學生的科學素養
要培養學生的科學素養，僅在課堂內進行是完全不夠的，還必須抓好課外活動.教師應培養學生熱愛科學和應用科學的情趣，使學生掌握研究問題的科學方法，提高學生的動手實踐能力.
教師可讓學生收集廢棄的飲料瓶作反應容器；輸液管、吸管作導管，用注射器、眼藥水瓶作滴管，能完成很多家庭小實驗.教師還可讓學生用pH試紙測茶水、肥皂水、白醋的酸堿度，除去熱水瓶中的水垢，自制酸堿指示劑.當學生拿著用紫甘藍、玫瑰花瓣等自制的指示劑用不同的酸堿驗證時，由于現象非常明顯，完全不同于酚酞溶液、石蕊溶液的變色，興奮和自豪的心情不以言表.
例如，在講“氧氣的實驗室制法”時，講到二氧化錳是催化劑，在化學反應前后的質量沒有改變時，如果課堂內把二氧化錳分離出來稱量是無法完成的，于是請課外興趣小組的同學課后去完成，當該小組的同學匯報了實驗過程和結果，其效果遠遠超過教師的照本講解.
四、利用生活中的化學知識，培養學生的科學素養
化學與我們的生活和社會的發展有著密切的聯系，通過化學課程的學習，能夠培養學生對自然、社會的責任感和正確的價值觀，提高公民的科學素養.在化學教學過程中，結合教學內容適時滲透化學在生活中的應用，是化學教師的責任.
例如，怎樣識別純棉、化學纖維、純毛織品；食品包裝袋中的干燥劑生石灰的干燥原理；摻有甲醇的飲用酒、用亞硝酸鈉處理過的熟肉對身體的危害；居室污染、漢江河水的污染與防治；引導學生了解新型材料、新科技，接觸科學技術的前沿陣地，增強學生學習的成就感.教師還可指導學生開展吸煙與人體健康等專題調查與研究，撰寫科技小論文和生活調查報告，培養學生的基本科研能力，促進學生科學素養的全面發展.
五、利用合作學習，培養學生的科學素養
1.引言
統計分析采用的文獻源自《中國知網》（CNKI）的“中國學術期刊網出版總庫”，采用系統查閱年度總目錄與原始雜志相結合的方法，對自1980年—2010年和2011年—2012年兩個時期發表的有關化學史教育的文獻進行統計，從計量學角度，進行了評價，從中分析化學史教育的發展狀況。著重對知網中的中等教育類核心期刊表（教學類）確定的三大化學期刊《化學教育》、《化學教學》、《中學化學教學參考》中文獻內容等情況進行了分析評價，勾畫出關于化學史論文產出率的分布和影響力的概貌，試圖為化學史教育研究的課題規劃等方面提供某一角度的參考。
2.論文的統計分析
2.1發文量的統計分析。
研究論文的數量，在一定程度上可反映學科研究的水平和發展速度。根據《中國知網》（CNKI）中關于化學史論文來分析。
論文基本上來自中國期刊全文數據庫，在中國期刊全文數據庫中的文章，占大多數。論文的生產趨勢可分為2個階段：2001年以前呈平穩上升趨勢，中間雖有波動，但變化幅度不大；2001年以后，則增長速度較快，尤其是2008年—2012年間的論文數量；在不到4年的時間里發表的文章的數量與2007年前的24年中的總數相當。由此表明，我國化學史教育經過20多年的摸索，已進入快速發展階段，研究勢頭旺盛。
2.2論文內容的統計分析。
據統計分析可知，在知網中化學史的文章主要發表在中學化學教學參考、化學教育、化學教學、化學通報、大學化學、中國科技史雜志、科學技術與辯證法、各大學學報中，對于1980—2010年期間針對三大核心期刊中的論文，根據論文內容做了如下統計分析。將論文按內容分為3類：理論型論文、實踐型論文、其他。在此將與課堂教學想結合的文章稱為實踐型論文，反之稱為理論型。論文內容直接反映教育科學研究的趨勢。
表2 文獻內容統計分析
表2表明，關于化學史論文內容形式多樣。其中理論型論文占的比較多，實踐次之。理論型文章主要說明化學史教學的重要性，以及對學生所起的作用等。實踐型論文，著重介紹如何在課堂中運用化學史進行教學及在哪些章節應用化學史教學，等等。實踐型論文跟教學直接相連接，但從發文量并不多，其原因可能是化學史的教學要視具體情況而定，所以難以形成統一固定的形式。
2.3化學史在教學應用的統計分析。
化學史中有很多例子，對于什么例子能促進教學和學生的發展的問題，是一線教師，迫切需要的問題。本文就化學教學和化學教學參考等期刊中的文獻中化學史應用情況進行統計分析，得到以下的表3。
表3 化學史在教學應用的統計分析
從表中我們可以看到元素周期表和鹵素的發現史，被大多數教師運用于教學中。鹵素中氟氣的發現和元素周期表的發現史中生動的故事，可以讓學生們在學到知識的同時，還能學習科學家們堅持不懈的精神，從而提高學生的素質。不僅可以讓學生們對知識有深刻的影響，而且在情感態度與價值觀等方面得到發展，符合目前新課改背景下的教育目標。
3.化學史教育的途徑
隨著新課改的推進，學生的素質教育受到普遍的重視，化學史在多樣化的教學方法中得到靈活的運用。如《化學課程標準》中將許多化學史料編為“可供選擇的學習情景素材”，化學教科書中設有“閱讀”欄目，提供或介紹相關的化學史知識等。所以正確地將化學史運用于教學中，顯得至關重要。
3.1讓化學史教育在教學中實現“穿插美”。
化學史是化學科學的形成、產生和發展及其演變規律的反映。雖然現行的教材有時只是提到化學家的名字，并沒有做詳細的介紹，但教師可以深入挖掘其相關的歷史，并且在適當的時候進行穿插，引起學生極大的學習興趣，使學生不僅知其然更知其所以然?；瘜W史教學不僅可以追溯到知識的來源，還可以揭示其中的科學思想和方法，真正達到潤物細無聲的教育效果。
例如元素周期表的發現者——門捷列夫，他不分晝夜、堅持不懈地研究著各種元素，探求它們的化學特性，并且將每一種元素都記錄在一張小紙片上。經歷過無數次的失敗后，他終于在大量元素復雜的特性里，成功捕捉到它們的共同性。其實任何事物的發展都不是一帆風順的，而是在曲折中在矛盾中前進的，只有堅持不懈，才能取得成功。這激勵著學生樹立正確的學習觀，形成正確地看待科學探究的方法和思維。
3.2讓學生動手實驗，體驗科學“探究美”。
化學是一門以實驗為基礎的自然科學，在教學中培養學生的動手能力成為教學中的重要任務之一，同時對學生進行素質教育也有很大的幫助。波義耳說過：實驗和觀察是形成科學思維的基礎，化學必須依靠實驗來確定自己的定律。化學史記錄著每一位科學家實驗的過程，可以說是一部實驗史。在教學中我們聯系化學史進行教學，讓學生們了解到科學家們探究實驗的過程，身臨其境地體驗到科學家的探究過程，同時學會用變化和發展的眼光看問題，增強他們對知識的理解，樂于去發現真理，如此學生不僅掌握了知識，而且掌握了知識的形成過程。
總之，在化學教學中，采用多樣化、采取多手段將化學史與化學教育有機結合，讓學生汲取知識的同時，領會滲透在探索知識過程中的科學思想。既給學生以知識，又給學生以智慧，無論對目前的新課改還是素質教育都顯得至關重要。
參考文獻：
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