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2現代園林的技術特點
進行園林景觀設計以及建設,是為了讓人們更好的生活,因此必須依尊重自然、保護自然為基本前提,讓山水地形、樹木花草、動物、土壤及大自然中的陽光、空氣、氣候因素等都能得到充分利用,不僅要合理布局還要精心設計,這樣才能創造出盡可能接近大自然的適合人類居住的綠色生態景觀環境。在現代園林景觀設計建設中,除了充分利用自然存在的物質外,還有混凝土、仿毛石砌塊等品種也較多,或有剛研制開發出的材料等以前很少在園林中被使用,以及在我國古代就已經被廣泛使用的金屬材料等,這些材料的使用使得園林環境別具一番魅力。園林景觀設計應與建筑設計進行有機結合,這樣才有可能達到“自然天成”的藝術效果,創造山水化的人類居住區,在現代園林設計建設中,提倡主要用植物來進行造景,要盡可能的減少使用硬質景觀,例如山石等,其在現代園林設計建設中屬于可有可無的物質,但它在現代園林中也具有一定的重要作用。如果把山石作為主要景觀,那它一般就被賦予了特別的感情,使其具有一定的藝術感染力;如果把山石作為植物的點綴,一般把它們有規則的放在植物的根部,這樣不僅可以襯托樹的優美,還可以增添野趣,顯得自然隨意;如果把山石和水有機結合起來,其變化形式更多,可營造出水依石、石靠水的輕盈、幽靜環境,讓人沉醉其中,不忍離開。所以,置石也是符合現代園林更好發展的趨勢,可以通過置石建設具有生態效益的人類生活環境,因此,它在現代園林設計建設中具有相當重要的構景作用。
二、現代工藝美術設計的主要著力點
1.創造性的藝術構思是現代工藝美術設計的首要環節
創造性的藝術構思是實現工藝美術設計的指導思想,一個形象的孕育必須在藝術構思中進行,這就對設計師提出了很多要求:第一,必須對思想文化的新方向給予關注,這樣才能萌發新的思想觀念,創造出更具創新性的作品;第二,充分利用網絡信息技術創新理念,注重各事物之間的內在聯系,充分利用隱喻、聯想、暗示等手法,提高自身的藝術修養和知識積累;第三,設計作品要向民族性、時代性方向發展,并且以時代性為主軸,與民族性緊密結合,滿足現代人們的審美需求;第四,突破對傳統的模仿,注重自身對世界的獨特領悟,向更加多元化的審美思想、價值取向方向前進。創造性的藝術構思強調在設計中要關注各種風格,避免過多的修飾,充分顯示藝術作品的簡潔性和概括性,體現時代和科技的發展。設計師的觀念也要具備動態發展的特征,從而提高藝術作品的生命力和表現力。藝術世界包括微觀和宏觀,這都需要設計師對其進行捕捉,將美學和藝術完美結合。
2.雙重性是現代工藝美術設計的發展方向
現代工藝美術設計除了要具備觀賞性之外,實用性也是其主要要求。如,在市場中的家具或者工藝裝飾品可能具備比較高的觀賞價值,但是如果其沒有具備較高的實用性,同樣會遭到冷遇。因此,雙重性成為現代工藝美術設計的發展方向。雙重性是指工藝美術設計既要體現設計師的個性,又要滿足使用者的要求,必須從二者的共性出發進行考慮,達到協調一致的效果。隨著人們審美和使用要求的提高,設計師在設計中不僅要充分展示自己的藝術個性,而且要充分考慮人們的需求,對工藝進行創新。上文提到的以主動性管理為中心、注重發散性思維、注重創造性思維的發展變化、強調現代信息科技的運用等工藝美術設計創造特征,就是現代工藝美術設計雙重性的具體表現,也是雙重性得以實現的基本要求。
意識工藝的延續
創作與欣賞主體的態度風格的更替在時裝中體現得更明顯一些,探究輪回般的流行趨勢,可以看到其背后的文化。纖維作品的初衷是為了滿足人們生產和生活的實際需要,實際需要解決后,就必然開始關注心理的需求。意識工藝強調的就是纖維藝術形式革命背后的文化。藝術構造的事實瓦解日常理性秩序的現象在藝術創作中頻頻發生,充分說明客觀事實已不再是創作的唯一靈感來源。在構思一件纖維藝術作品時,首先確定的可能是想要表達的想法,然后再來尋找實現這種想法的客觀載體。就像可以被構思的事實一樣,表現的情節也不需要是合理的。如LiaCook在2011年的創作“Su-BrainTracts”中,腦電波的影像以一種可視的方式表現出來(圖3)。作品中出現的形象元素是在現實中不可能并行出現的,藝術家以大膽的藝術手法來表現自己的想法,構造其所需要的客觀實在,構思的事件的合理性不再作為考量的依據。由此,一些現代纖維藝術開始利用軟材料圍繞性的張力特點,創造了具有雕塑感的立體作品,從而影響了整體空間。主體情感的強調如同其他現代主義作品,纖維藝術作品也總是在努力地表現主體自身的情感體驗。當下文化消融于經濟和經濟消融于文化的特別消費文化現象的出現,消解了精英文化與大眾文化的界限,使得人人都可以自由地表達自身的情感。再如圖3所示的這系列纖維藝術作品,是建立在其對神經系統科學的探究上,將概念布料通過實踐、接觸和記憶來表現其感官體驗。在這塊用數碼織機編織嵌入圖像結構的布上,數字像素成為線程,并且與另一個成為交錯的形象并置在同一空間內。作品飽含著創作者對新技術的不斷探索,并把情感通過觸覺刺激和視覺刺激共同來傳達,從而給欣賞者帶來了許多不同尋常的感官體驗。作為一種時代性的思想方式事實都可以通過藝術來構造,時間和空間自然不會再以常理存在于創作中,各種融合和并置體現了創作者的奇思妙想。這樣的纖維藝術引導欣賞者從一個空間到另一個空間,既保留著對一個空間的記憶,又懷著對下一個空間的期待。風格創造在空間特征中仍是二維平面的形式,但畫面構成已有抽象、立體等現代派藝術的表現風格,并著重挖掘材質與肌理的視覺美,在編織表現上以粗獷、平坦、凹凸的多種形式取得許多虛擬空間,創造了如同浮雕般的空間特征[2]?,F代纖維藝術家在創作中利用纖維材料的特點來充分發揮多維空間的特征,在動靜、虛實的空間形態的表現中創造非凡的感應效果。其隨機性創造出巧妙和諧的意境,可以用來分割室內空間,營造出新的空間。
意識工藝下的纖維藝術創作內容和方法
(一)人文功能主義風格的形成
在二戰之后,功能主義現代設計思想在各國形成了不同的表現形式,眾多藝術家和設計師認為抽象幾何形式是最具有時代感的造型語言,但是丹麥設計師認為“線條應該帶有一絲微笑”,從而將丹麥現代藝術設計的主要風格表達了出來。丹麥現代藝術設計注重社會與自然的親和力,其作品蘊含著濃郁的人情味,因此丹麥藝術設計風格被稱為“人文功能主義”。
(二)人文工功能主義風格的構成要素
丹麥設計師注重充分利用和開發本地區的天然材料,從普通民眾的生活需要出發,在表達民族傳統與風格的同時,設計出具有實用價值的作品。優質的硬木是丹麥設計師們所鐘愛的材料,此外,皮革、棉布織物、藤類等天然材料均被賦予了新的藝術設計價值。丹麥現代藝術設計中最具有核心意義的構成要素便是以人為本的設計理念。丹麥設計師關注著生活中的每一個角落,產品設計中首先注重的也是使用者的最佳感受。與德國過分注重科技、意大利注重形式相對比,丹麥的設計師更加注重現代社會方式中人文因素與科學技術之間的平衡。
二、后丹麥現代設計的新發展
進入21世紀之后,隨著各國經濟水平的提高和生活質量的提升,人們對設計的要求也在不斷提高。丹麥現代藝術設計不僅立足于提供實用的物品,還要求物品能夠體現一種生活方式和文化內涵。
(一)體現更多的人文關懷
丹麥設計素來以人性化設計而聞名,其設計的產品不僅注重實用功能,還兼顧審美功能,在設計中體現人與自然和諧交融的生活態度。更值得贊賞的是丹麥設計師在提高生活質量的同時,還更多的關注社會弱勢群體的生活需求。
(二)注重產品設計品位和個性
隨著經濟的發展和人們思想觀念的更新,社會更加注重多元化以及個性化,消費的求異心理日益突出,表現在設計上就是追求設計的個性。丹麥現代設計師從本國的傳統文化中尋找靈感,并吸取其他國家的設計經驗,利用各種新技術和新材料,創造出了許多具有時代感的個性化作品。
(三)立足傳統發展創新
丹麥設計師將傳統工藝的精神貫穿到整個設計、生產的全過程中,并將追求細節的完美作為職業目標,保證了傳統工藝不會因為工業化的發展和科學技術的進步而逐漸湮滅在歷史發展進程中。丹麥設計師力求工業生產產品也能夠給人們帶來手工制作的感受,并注重結合新的生產工藝和表現手法,不斷進行自我創新,在滿足消費者需求的同時,實現設計風格的提升和深化。
二、后現代公共管理分析方法的框架和功用
后現代公共管理的分析過程就本質上而言是對作為“元話語”的現代性理論在宏大敘事制約的背景下進行的懷疑和否定過程,事實上是文化代碼在語言層面上的解碼和再編碼。作為以否定和批判為特色的研究方法,后現代公共管理擁有自身獨特的話語分析框架和研究模式。以福克斯和米勒為代表的建構性后現論認為,隨著行政環境的變革,傳統行政管理運作的負面效應日益顯現,大量社會問題已然無法在現代性的分析框架內獲得解決。更有甚者,傳統的治理“慣性”還強大地消解著諸如主義、社群主義等替代模式的發生,為此必須用后現代反思和批判的理念去重構公共管理的價值體系,以此引導和塑造行政體系新的行為模式、管理方法等。建構性公共管理分析方法的核心在于“倡導開放、平等、注重培養人們傾聽、學習、包容和尊重他人的美德,鼓勵多元的思維風格,提倡對世界采取家園式的態度等?!敝睋衄F代性行政統治所導致的“單向度獨白”和異質性“次文化”盛行所造成的語言和理解障礙,有針對性地構建了后現代的分析架構。首先,引入了“公共能量場”的概念,為話語的溝通打造了良好的情境?!肮材芰繄觥笔枪舱叩靡灾贫ê托薷牡纳鐣鏊磳⒐彩聞者€原到由人的意向性控制的現象學的在場[2]。通過這一場所,公民和政府可以進行各種對抗性的討論和“面對面”坦誠的交流,使具有不同意向性的政策話語在實踐語境中有目的地進行爭論。其中,“對話的基礎是充分的信任、學習和傾聽,其話語規則是交談者的真誠、表達的清晰、表達內容的準確以及言論與討論語境的關聯性?!蔽阌怪靡?,該話語體系和對話機制的確立能夠有效地保障公共管理公正、民主的發展價值,從而端正公共管理的發展航向。其次,建構性公共管理理論還對現實中的政策對話種類進行了剖析。它認為“少數人的對話”和“多數人的對話”形式都存在著客觀的缺陷而無法滿足公共治理和政策話語的要求。
而“一部分人的對話”形式因為擁有切合情景的意向性與真誠性等突出的優點,故其更加接近真實話語形式和政策網絡建構的要求,在現實中更具有應用價值和可操作性。解構性后現代公共管理理論的主要代表人物是法默爾,他將后現代公共管理視為“對現代性之核心思想的否定”[3],認為后現代的研究方法的本質是一種解放的嘗試,它要求公眾積極參與公共管理并實現充分的對話,提倡一種反行政的精神,打破傳統公共管理中僵化等級體制和非人格化管理模式,消除官僚獨占話語的種種特權。法默爾認為采用解構性的后現代方法能夠質疑據以建立現代公共管理的理論基礎,開辟一種新的思維觀念,為擺脫傳統理念之定勢束縛而掃清障礙。同時,隨著現代公共管理不可治理性日益增加,作為一種解釋和催化的力量,其能夠用一種反思性的話語分析視角去超越和彌補現代性行政范式的缺陷。為了給后現論構建一個分析架構,法默爾深入考察了現代公共管理之特殊主義、科學主義、技術主義、企業精神以及解釋學在具體應用中的偏失,對其進行了科學的解構,在此基礎上提出了解構性后現代主義的四個核心要件,據以推動公共管理范式的轉換。其中,“想象”作為后現代主要的特征語詞,是一種不依賴現代主義正統規則和程序的行政精神,它對于拒斥官僚體制范式的影響和培育新的理論作用巨大。“解構”的價值在于透視和反思現代公共管理的支撐理論和基礎假定,使我們更好地認知當代政治和官僚體制的符號特征,從而在批判的基礎上擴大公共管理的語言體系?!叭ヮI地化”的本質在于消解現代公共管理僵化的思維方式和管理理念,結合公共問題的情境破除壟斷和隔柵,從而為探索公共管理話語體系的創造力服務。“變樣”則通過反行政概念的描述,鼓勵一種公共管理體系反叛態度的塑造,即以質疑和批判的思維去審視所有現存的政府制度和官僚機構。上述四大要件彼此作用和相互配合,促使公共治理活動持續突破傳統統治思維和方式的限制,也為公共管理改革路徑的探索提供了不竭的研究動力。盡管兩種研究方法在分析路徑和視角上存在著差異,但就總體上而言,二者在“反”的理論立場上卻是相同的。其目標都在于將公共管理的發展與公共政策的運行置于嶄新的研究框架之中,從而推動其研究視閾的轉換和價值的重塑。首先,在研究方法上做出了變革。后現代一改傳統公共管理的實證主義的研究方法,結合客觀情境提出了更為系統的研究方法,即知識獲得的解釋方法。該方法“更加關注價值(而不只是關注事實),關注主觀的人類意義(而不只關注客觀的行為),并且更加關注現實人們之間的關系所蘊涵的各種情感”[4]。從而促使人們以更加全景的視角透析公共管理的演進規律和發展目標,從而糾正了將民主、公正等價值排除在公共管理研究之外的狹隘思維。后現代分析認為,當前公共管理面對著的是一個多元化發展的社會,公共利益的復雜化和公眾需求的多樣化,必然要求公共管理在發展目標中全面回應效率、民主、公正等多種價值追求,在管理和憲制之間尋找平衡,做到事實與價值的相互協調和并行發展。其次,在治理方式上進行了創新。后現代公共管理反復強調了多元參與的重大價值。面對著復雜多變的行政環境,傳統公共管理所強調的中心性、一元性以及等級觀念、權威統治的理念已然過時。對此,無論是建構性還是解構性后現代主義都認為必須要開辟新的思維模式,擺脫傳統行政發展定勢之束縛。在其研究方法中更加強調多元共生,主張打破絕對主義,消解一元化壟斷和等級隔柵,實現對立面間的差異共存和互動參與,使其后現代時期碎片化、開放化和多元化的生態特征相匹配。其中,最為典型的便是從“公共領域”到“公共能量場”的轉向,即通過公共能量場的打造,實現公共領域和私人領域相互交織、彼此博弈,使具有不同意向性和利益訴求的群體得以對抗性的交流和爭論,在廣泛參與和真誠對話中決定政府行為與公共政策的內容,保證公共管理的平等、公平和正義。再次,在管理重心上實現了轉移。傳統公共管理的研究基礎是自由主義,其以代議民主為其治理模式,并始終將理性和高效作為公共管理追求的目標,從而過分關注其工具性價值。而隨后產生的社群主義,則以集體主義為其理論的基石,以參與式民主為治理模式[5],一定程度上批判和糾正了自由主義的“效率至上”價值偏頗,但由于其在制度設計上缺乏統籌理念以及在應用中脫離體制的路徑依賴,最終也變為了空洞的政治理想。后現代分析方法對前述兩種模式均進行了批判和解構,認為攻克上述難題的關鍵在于形成一種新的話語體系。
??怂埂⒚桌盏热苏J為在傳統公共管理效率至上的目標規制下,導致行政權力至上,政府和官員壟斷了公共話語權,而公民往往處于被支配的狀態,這種“單向度獨白”的對話形式與治理的要求背道而馳。對此,建構性后現代公共管理認為政府必須摒棄以往自身作為唯一話語者的角色,推崇開放性的思維方式,廣泛傾聽社會力量和公民的呼聲,并通過持續不斷的話語交流來實現善治。同時,解構性公共管理也持類似的觀點,法默爾認為后現代公共管理作為對現代性的反叛力量,其應當致力于深刻解釋和修正傳統的官僚體制,而最有效的途徑便是反思性語言范式的應用,即通過一種具有游戲性和協調性的對話過程,來弱化傳統公共管理的正統教條,彰顯公共管理的民主價值,從而為公共管理的研究開辟了新的道路。最后,在研究范式上進行了轉換。后現代公共管理分析方法通過自身的語言體系和話語系統的構建,推動了公共管理認知和研究范式的轉變。在批判傳統公共管理認識論的基礎上,后現代主義提倡將語言和話語作為公共管理研究的核心問題。其中,法默爾將公共管理視為一種獨特的語言體系,認為可以通過對行政信息的解釋、整理和安排來分別從公共管理語言的表層和深層探討公共管理理論的發展。這種新的范式作為語言的解碼和再編碼,其實質就是公共官僚機構語言的潛在內容進行反思、協商和交流的過程,進而為公共管理的發展探尋解釋和提供催化之力量。而福克斯、米勒等人則從另一視角論證了語言、話語體系對于認知和建構公共管理理論的重大價值。他們在梳理和歸納現存話語體系和對話案例的基礎上,提出了政策網絡中的“一部分人對話”的核心理論,修正了自由主義和社群主義理論中“元話語敘事”的框架。他們認為在公共能量場中,對話的達成必須有規則,這些規則必須確保公共話語的正當性,而“一些人的對話優于少數人的對話和多數人的對話,其針對特定語境的話語和不愿遭受愚弄與任意差遣在某種程度上限制了參與,切合語境的意向性和真誠性的提高大大超過了它的缺點[6]”。因此,部分人的對話形式一方面消解了自由主義的范式,使單向度的獨白讓位于了切合語境的多元對話;另一方面又防止了缺乏制度規約的社群主義以及無政府狀態,最終形成了一個卓有成效的對話平臺和共治系統,推動了現代公共管理的理論基礎和研究范式的轉型。
三、后現代分析方法對我國公共管理發展的啟示
后現代主義作為對現代性發展的一種辨證的“反”,其開放的思維方式和獨特的話語分析視角,以及所提出“去中心”和“多元化”的建構主張均對我國當前的公共管理學研究和發展產生著巨大的指導和推動作用,其中以下方面尤其值得關注:第一,后現論及其研究方法與公共治理的理念和分析框架自然吻合,有助于推進我國治道變革之進程。后現代研究方法高度關注客觀行政環境的特征考察,結合公共事務復雜化和公共利益多元化發展的時代特征,其尤其強調開放化、差異性和多元整合的價值理念,致力于打破一元化壟斷和等級隔柵的傳統統治模式,提倡不同治理主體間的多元共存和合作共治。它在科學地整合了新公共管理理論和新公共服務理論之合理內核的基礎上,主張構建“通過合作、協商、伙伴關系,確定共同的目標等途徑,實現對公共事務的管理”的新型社會治理模式,從而致力于推進社會權力分配格局的重大改變。上述分析思路對于正處于社會轉型和行政改革攻堅階段的我國具有重要的啟迪作用。后現代分析方法力圖使公共管理變成一個多元主體共同參與話語系統和行動體系,政府在其中不再是公共資源唯一的享有者和分配者,也不是公共管理的“元話語”,而應當將自身的職能收縮在理性的疆域之中,并積極支持和培育社會力量的發展,將壟斷的權力合理地分放、讓渡于市場和社會,整合各種力量,將各類民間資源有效地導入國家和社會發展的行列,打造權力共享、責任分擔、各司其職、各守其位的合作治理局面和多中心互動的公共話語體系,從而高效地解決公共問題和最大化地增進公共利益。
第二,后現代研究方法有助于科學探索我國行政體制改革的模式和策略。后現代的公共管理的研究方法,批判了傳統公共管理實證主義的研究方法,在信奉“對話”的理論基礎上,尤其強調解釋方法的應用,促使人們更加關注公共管理發展的終極價值。它科學地調試了管理主義和憲制主義辯證關系,將民主、正義等價值植入公共管理的范式研究中,糾正了公共管理發展的偏向,并在批判和整合多種分析理論的前提下,結合情境設計了合理的發展范式和對話方式。我國的行政發展既不能完全照搬西方自由主義的唯理性的行政模式,也不能重新回到古老的唯價值的社群模式。而正確的方法是將自由主義的合理性和社群主義的合價值性統籌起來,尋找一條居間的改革、發展道路。具體而言,行政改革要始終遵循行政發展的民主化價值取向,即在公共管理中始終堅持開展廣泛和真誠的對話,建立政府和民眾良好的溝通與合作關系,做到以民為本、以民為先,實現公共利益的最大化和公共服務的高品質。另外,應加大體制改革、制度建設和機制創新的力度,積極借鑒工商業界和西方國家的公共管理策略、技巧和方法,從而持續管理的水平和績效,彰顯公共管理的工具性價值,以在效率、民主、公正的關系統籌和平衡中,穩步推進我國行政體制改革之步伐。
第三,后現代研究方法所建構的全新的公共管理話語理論,對于我國公共決策的理論發展和實踐應用具有重要的指導意義。后現代研究方法將“公共能量場”作為其話語理論的核心,“場”具有顯著的意向性和目標性,其反映到實踐層面便是政府的行為、政策和公共物品必須符合特定的情境和公共利益的需要?!肮材芰繄觥钡奶岢鰹楣舱叩闹贫?、修改以及各話語主體進行對抗流提供了場所,秉持著開放、民主的治理思維,后現代方法倡導多元主體在政策制定和實施中能夠持續進行互動參與和坦誠討論,從而徹底改變傳統模式下政府壟斷話語權之“獨白”狀態,要求政府制度化的保障民眾的知情和參與權,認真傾聽一切人的“聲音”,真正做到集思廣益。在上述思路的引導下,公共政策的制定和執行事實上形成了一種科學的結構模式,其功能在于持續協調和整合不同主體的利益訴求,形成多元主體權力共享、責任共擔的合作格局,從而有效推進公共決策的民主化、科學化,最終消除政策執行中的各類阻滯因素。同時,后現代研究方法還對公共政策中管理者單向決定和民眾多元選擇兩種模式的矛盾境況做出了分析,其中,作為精英政治的“少數人對話”,往往使公共政策制定權過于集中,從而令其民主性、正當性喪失,并且直接影響其科學性;而“多數人的對話”是理想化的政策模式,但由于實操性差和規則的欠缺,又往往易于導致無政府和無秩序之狀況。因此,兩者均無法與現實環境的要求相對接?;诖?,后現代便提出了“一部分人對話”的理論,即從特定的語境出發將公共政策的制定、執行以及反饋置于由一定數量的政治參與者協調、對話和博弈的過程之中,克服了集權主義和無政府主義的雙重弊病,使做出的公共問題解決方案既不失公共政策的權威性和穩定性,又確保了公眾的意向性和目標性,從而有效地拓展了公共政策理論發展的路徑。
二、傳統藝術在現代設計中的結合與發展
就傳統工藝的產品、制作技法、應用價值以及工藝人才等方面而言,傳統工藝因其獨有的造型和文化,取得了現代設計中無可取代的地位。傳統工藝雖然具有濃厚的文化底蘊,但是在傳承方面缺乏創新思維?,F代設計具有創新性與交互性的特點,傳統工藝應該在現代設計中結合當今的市場需求,尋求發展的共通性,相互融合、相互補充。只有這樣,傳統工藝才能夠在現代設計中重新煥發生機與活力。傳統工藝與現代設計具有互補性,兩者可以相互結合,不斷變化與創新。無論是工藝的技法、材質、價值,還是培養傳統工藝的高技能型人才,都決定著傳統工藝能否在當今社會得以延續。而提取傳統工藝的裝飾元素融入現代設計,不僅能夠使傳統工藝品進入現代市場,更能夠喚起傳統工藝的新生命。青花瓷工藝也是我國的重要傳統工藝,青花瓷亦是我國名瓷之一。青花瓷工藝設計除了日常人們所見的瓶、碗等擺件之外,近年來更加貼近生活所需,推出了鋼筆、鼠標、閃存盤等青花裝飾用品,賦予傳統青花瓷產品以現代生命。在2008年北京奧運會中,會徽“我國印•舞動的北京”更體現出傳統工藝在現代設計中所呈現出的民族氣息。在2010年上海世博會中,極具我國特色的我國館吸引了眾多外國游客的眼球,“我國紅”的設計元素和“東方之冠”的古帽外形,在設計的每一處角落無不散發出濃厚的我國傳統工藝的氣韻。
[中圖分類號]G210[文獻標識碼]A[文章編號]1009-5349(2011)11-0103-01
隨著事業的發展,新聞媒介的公益活動也成為了一種流行。新聞媒介在組織和策劃社會公益活動時,利用自身的傳播優勢,廣泛調動和影響社會各方面力量,使公益活動辦得有聲有色。
新聞媒介公益活動的優勢首先體現在策劃上。新聞媒體公益活動策劃有別于日常新聞報道策劃的類別。它是新聞媒體從業人員為了更好地配置與運用新聞資源,創造最佳社會效益的途徑。我認為,這種公益活動主要具備以下幾點特征。
一、活動策劃與報道策劃相配合
新聞媒介自身的位置和任務決定了它是社會問題的積極發現者和引導者。除通過新聞報道的形式反映這些社會問題外,新聞媒介還可以通過策劃、組織、參與社會活動,推動和促進社會問題的解決。作為活動的組織者,他應該發揮自身的傳播優勢去運籌謀劃,有計劃、有目標地展開社會活動。
新聞媒介組織的公益活動,大多是新聞傳播活動的延續、擴展和補充,一般經歷報道、策劃和行動三個基本階段。一項成功的活動策劃并不是一份文案、幾篇報道就可以實現的。如何吸引更多的公眾參與活動,避免媒體唱獨角戲,如何保證活動的公益性,避免媒介自我炒作,這里的策劃很重要。從活動方案的擬定再到具體實施,應該是有利有節,環環相扣。
活動策劃與報道策劃相配合應避免“炒作”的誤區。適度的新聞報道可以提高活動的知名度,擴大影響范圍,能將活動所倡導的觀念傳播給更多的公眾,實現預期的社會效益。而一旦媒體宣傳過度,新聞報道陷入了自我炒作的誤區,不僅會使公眾對媒介的公益活動的公益性產生懷疑,影響活動效果,還會使公眾對媒介其他的傳播行為產生不信任,影響媒介在公眾心目中的形象。因此,媒體在組織策劃公益活動時一定要做好適度有效的新聞傳播,堅持以公益為本這一關鍵。
二、以情感人,引起社會的關注與關愛
新聞媒介通過策劃和組織以情動人的公益活動,能夠獲得單靠一般宣傳所達不到的“倡導”與“弘揚”效果。
首先,要以新聞工作者對社會的關愛來發現和尋找關注對象,以真情喚起公眾對社會弱勢群體的同情,啟發樂于助人的美德,喚起整個社會良好的道德風尚。其次,還要求新聞工作者的傾情行動絕不是僅求一時的轟動效應,不能是事后不管不問。新聞媒介的傾情行動應該是持久的、長期性的,其愛心和社會責任感應經得起時間的考驗。
2005年3月,由山東省衛生廳和齊魯晚報聯合11家醫院舉辦了“愛心手術室”公益行動。第一例救助彭祥麟的手術獲得成功后,還建立了愛心基金,建立長期為特困患者提供愛心援助的有效機制,“為特困患者伸出援手的同時,為社會各界奉獻愛心提供一個平臺”。這一愛心行動引起了社會各界的關注,人們紛紛為“愛心手術室”提供各方面的資助,為更多的貧困者及時就醫提供了保證。
新聞媒介在關愛社會、關心弱勢群體、扶貧濟困、尊老愛幼等方面,表現出自覺的責任感和可貴的熱情,得到了社會各界的認可。2005年3月,由共青團山東省委、齊魯晚報、濟南電視臺主辦的“陶宏開教授山東行”系列公益活動,志在幫助廣大青少年戒除網癮,通過媒體的廣泛報道后引起強烈反響。石家莊、長沙、青島等許多城市的主流媒體相繼邀請陶教授做演講,在社會上引發了“挽救網癮青少年行動”。這些活動不僅體現了新聞媒體的社會責任感,還為弱勢群體解決了困難,也使媒介的愛心公益形象更加深入人心。
三、體現深切的人文關懷
人類社會的進步不僅建立在物質生產力發展的基礎上,也極大地依賴于精神文化的發展和社會文明的進步。新聞媒介作為生產“精神產品”的社會機構,在新聞服務社會中,應當堅持以人為本,關注社會文明和人類的文化生活,以正確的文化輿論提升人們的素質和人文精神,優化人們賴以生存的精神文化環境,推動人類文明的進步。
四、提高媒介影響力,塑造品牌
魏晉南北朝時期,由于青瓷的價廉物美,逐漸取代漆器在日常生活用品中的地位,漆器的制作轉向藝術品方面發展,各種技術崢嶸出現。到了唐代,雕漆、平脫漆器十分盛行。宋、元時期的漆器以螺鈿、金箔嵌貼技法最具特色。至于明、清兩代的髹漆技法更高達14類,漆器工藝到達前所未有的高度發展,所謂“千文萬華,紛然不可勝說矣!”
但現代的中國漆器已江河日下,風光不再。漆器業日漸凋零,以中國漆器重要發祥地之一的揚州來說,元代時曾是全國漆器制作中心。清代后期,揚州漆器遠銷歐美,年銷量二萬多件,白銀“歲入三萬兩”。可如今,像樣的漆器廠僅剩一家,其經營也是不太景氣,普通百姓購買漆器的更是風毛麟角。
而漆器在日本卻是另一番景象。早在公元前二百多年中國的漆藝就開始流傳到日本,由于地理環境相似,天然漆的資源豐富,日本也組織起了漆器生產,并逐漸形成了日本獨特的漆藝行業。
在我國的漢代,中國文化輸入日本,特別是漆文化的滲透,日本本土的漆藝受到強烈影響。尤其是唐代鑒真和尚的六次東渡,眾多隨行的工藝匠師把漆藝的種子深深地播撒在了東瀛之國。日本漆藝工匠在此基礎上發展出本國漆器特色:以金、銀作為裝飾花紋,即日本所謂的“蒔繪”,以金、銀屑加入漆液中,干后推光處理,顯示出金銀色澤,極盡華貴,有時并以螺鈿、銀絲嵌出花鳥草蟲或吉祥圖案。公元10世紀以后日本漆器逐漸形成獨自的和式風格,并回流中國,受到中國皇帝的喜愛。清朝皇帝不但大量購買,還在宮廷專設洋漆作坊進行大量制作。而如今日本的漆器更是后來居上,成為了一個漆器大國。許多人都知道Japan是日本,但是Japan指的是漆器可就沒有太多人知道。漆器已成為日本民族的一種象征。
為什么漆器起源于我們中國,卻被日本人發揚光大,甚至成為民族象征呢?我認為現代中國漆器存在以下幾個問題。
一、裝飾圖案與裝飾形式陳舊
現代中國漆器的裝飾大多仍是沿襲傳統,尤其是以明清風格為主,其工藝充滿著堆、砌、繁縟又復雜,與人們的現代審美趣味產生了日漸明顯的矛盾。這些漆器中,我們首先贊嘆的是藝人們高超的技藝和讓人難以想象的勞動強度,而并非其作為當代中國工藝美術品的藝術成就。以揚州漆器廠近些年來生產的漆器種類來看,幾乎完全是明清漆器的翻版復制,器物上的圖案花紋要么是司空見怪的龍、鳳,要么是民間的吉祥圖案、神話傳說。這樣的漆器很難和現代居室的裝飾相融合。所以,如今的人們總是覺得漆器是一個很陳舊的東西,既土又俗,無人問津。
而日本的現代漆器,表現內容豐富多彩,表現手法也有許多創新。他們的漆器中即有能反映精致細膩的民族特點的元素,又有能反映時代特點的簡潔、流暢、明快的與時代合拍的元素。雖然也是運用了日本傳統的蒔繪工藝,但其中融入了不少寫意、抽象等非常現代的藝術技法。即使是表現富士山這樣的傳統內容,也加入了一些幾何紋飾,使其更符合現代人審美情趣。
二、漆器產品的實用性差
漆器,顧名思義是漆的器物。是器即為家用;不能實用,何以為器?彝族漆器之所以延續至今,就是因為結合實用。楚漢漆器之所以發達,就在于結合生活。[1]中國漆器衰敗的另一個原因就是漆器脫離實用,離人們的生活越來越遠。關注現代中國漆器,不難發現其器型非常有限,無非屏、瓶、硯之類。而且連形狀都沒有任何改變。在這幾種器型中,除了硯臺還有些使用價值以外,另外兩種都是裝飾物,更何況現代人除了練書法的還有幾個人會需要硯臺呢?產品脫離的實用就會曲高和寡,淡出社會,所以也難怪如今的漆器產品會受到冷落了。
不可否認現代工業化手段生產出的器皿,如搪瓷器皿、玻璃器皿等,確實有優于漆器的地方,比如說在價格和生產周期上都比漆器節約。但漆器產品仍有許多獨特的優點:漆器通常是用木、竹等胎料制成,輕便、容易洗滌、不易破碎,且有良好的隔熱作用,而且精致美觀。如果能夠充分發揮漆器獨特的優勢,相信一定能夠獲得良好的市場收益。
日本的現代漆器在設計定位上力求貼近市場和大眾生活,適應大和民族插花、就餐、飲茶、梳妝和席地而坐的實用需求。因此漆器在日本人的日常生活中占有很重要的地位、建筑裝飾用漆器、陳設品用漆器、家具用漆器、禮品用漆器,天天使用的餐具更是離不開漆器,漆器已經成為日本人生活中的一部分。現代日本人還在不斷拓展漆器的運用領域,據報道,在醫療保健領域已經有所突破,已開發出具有殺菌、保溫功能的漆器制品;在家庭裝飾上也嘗試著將漆器技藝用于陶瓷、現代家具,甚至門把手、電源開關上。夏普公司最新推出的一款液晶電視的面板就是漆器的,可以說這又是一次傳統與現代的完美結合。
三、缺乏漆器設計的專業人才
漆器專業設計人才的缺乏、沒有形成完善的漆器工藝師的培養系統,是我國現代漆器業發展受阻的另一個重要因素?,F代中國漆器廠里培養出的漆藝師大多只重視技能的訓練,而忽視了創作能力的培養。這種手工藝人只能是所謂的工匠,他們只能漆器制作,基本上沒有設計創新能力。僅僅是前人的機械重復,然后再以同樣的方式培養出下一代。這使得我國的漆器發展只能停留在工藝階段。雖然現代的美術院校也有開設漆藝專業的,但是他們的培養方向大多偏向純藝術、純裝飾,很少有人能夠真正走到民間的漆器廠里,對傳統漆器進行現代化改造。
而在日本,藝術家和工匠之間沒有明顯的界限。制作漆器的手藝人因為具有創作能力而亦可被稱為藝術家,受到人們的敬重
四、缺少肥沃的漆器文化土壤
有這么一種說法“中國是土的民族,日本是木的民族”。
在我國的漆器發展史上,漢唐時代漆器的應用及工藝發展到最高峰,但北宋以后瓷器大行其道,漆器的運用大不如以前,幾乎所有的食器都改為瓷器,即使文玩擺設也以瓷器為先。
現代中國社會中,人們對漆器更是知之甚少,《戰國秦漢漆器研究》一書的作者胡玉康先生曾做過一次調查,詢問了10位各行各業的工作人員,竟有9人不知漆器為何物,1人答是家具。這能怨誰呢?平時能接觸到漆器的機會就很少。有關漆器的宣傳介紹又不足。中小學的教科書也從未將漆器知識編入課本。
而日本情況則不同。他們的生活文化自唐以來,即奈良時代開始,一直沒有大的改變。雖然日本是經濟強國,現代化的生活水準也很高,但使用漆器作為日常生活用品的習慣并無多大變化,而且還特別珍惜和保護傳統漆器在現代生活中的位置。在日本的禮品展銷會及各大商場中成套的日用漆器名目繁多、品種齊全、檔次各異。每種器皿的用途分工細致明確,不僅有專門用來喝湯、盛蔬菜、裝飯、放生魚片的用具,在各種節日中還要使用不同的器具以配合不同的習俗和食物。比如端午節,就要用一套專門吃粽子的餐具。據介紹,日本平均每個家庭使用的僅僅是漆器托盤就不少于10個,再加上各種漆碗、漆杯、漆盤等,每個家庭使用的漆器數量是非??捎^的。特別是漆碗,在人們的生活中,使用面很廣,不但家庭使用,而且餐館、飯店也很普及。據說一年銷售量達一千萬件以上。此外,社會交際,婚喪嫁娶,紅白喜事,日本民眾都有選擇漆器作為禮品的習俗。[2](P3)
高速的經濟發展也促成了漆器使用的大眾化。從70年代起,日本就步入高收入、高消費國家的行列,一般國民也有錢購買較貴重的工藝品。加之現代人對化學代用制品厭惡了,喜歡手工、天然、具有悠久歷史的工藝品,漆器正好切合了人們的這一要求。[3](P157)
另外,政府的干預對培養漆器文化土壤也起到了很大的推動作用。日本政府于1974年及時制定了傳統工藝品產業振興法律。1975年又成立了全國的傳統工藝振興協會。使漆器工藝得到了迅速的恢復與發展。
五、缺乏全面的市場定位
據調查,中國現代漆器產品多為傳統手工制作,一刀一刻,一筆一畫,生產效率低。因而這些漆器作為高級藝術品銷售的價格也十分可觀,只一方硯臺的售價就要2000~4000圓左右,這就難怪漆器產品不能進入尋常中國家庭了,所以它們的銷售長期以來以外銷為主。
日本的漆器,高、中、低檔并行、手工制作和機械化生產并存。手工制作的漆器作為高級藝術品,為上層富裕者使用或供出口。機械化生產的漆器產品由于生產效率高,所以售價低廉,能為普通家庭所承受。
六、技藝上缺乏創新
中國現代漆器的生產大多遵循傳統。在漆藝技法上因循守舊,拘泥于過去的雕、嵌、堆、繪,滿足于祖先留下的看家本領,而沒有從現代大量的新科技中尋找革新漆藝的方法。
日本人卻能借助現代科技手段研究漆器,如東京藝術大學,輪島,鐮倉等傳統產區研究機構借用X光等技術手段進行分析、鑒別,使漆器的原料配方、工藝技巧和藝術造型等都獲得了很有價值的研究成就。[4](P158)
他們還將機械化生產加入了漆器的制作過程,使得漆器規格化、標準化、精密化,減輕了工人的勞動強度,也降低了生產成本。
從以上六個方面的比較中可以看出,中日兩國漆器至所以一衰一榮,在于能否將先進的現代文化、科技和傳統藝術相融合、能否適應當今社會的文化物質需求、能否人才輩出和不斷推陳出新。簡而言之就是能否實現傳統的現代化。
在許多人的頭腦中,傳統和現代化是相互對立、相互矛盾的。其實這兩者從來都是在不斷相互融合、相互滲透著的。因此,對于“傳統”和“現代化”的關系有必要了進一步認識。
什么是傳統?傳是傳承;統是大統,是集大成者。傳統就是某種文化集成的傳承。傳統的重要特征是它的動態性,它是在社會實踐中不斷地被建構和重新建構的,因而并不存在一種經世不變的固化的傳統。傳統如果失去了這種動態性質,就會淪落為遺跡或遺物。
什么是現代化?現代化是一個相對的概念,每個時代都有自己的現代化,都是對前人的現代化進行當代的再現代化?,F代化的過程就是當代科技、人文等因素影響、作用的過程。
“傳統”和“現代化”之間存在著密切的關系?!皞鹘y”是凝聚了各個歷史時代的“現代化”的結晶;“現代化”是傳統在各個歷史時代的光大和升華?!皞鹘y”一旦離開了“現代化”就會停滯、衰敗、沒落。
只有明確和擺正了“傳統”與“現代化”的關系,才能使彌足珍貴的傳統工藝在我們這一代手上繼續發揚光大。當前,特別要在以下三個方面采取積極措施:
1、傳統工藝要和現代審美相結合
這是對傳統工藝進行再創造,是以現代的審美觀念對傳統文化中的一些元素加以改造、提煉和運用。
2、傳統工藝也要追求其實用性
實用性的追求能給予傳統工藝更豐富的表現形式和更多的發展領域,使傳統工藝的市場空間更加廣闊,使傳統工藝得到更廣泛的接受和理解。所謂“實用即是美”,只有加強其實用性的研究和實踐,傳統工藝才會更具生命力。
3、要培養傳統工藝生存的土壤
現代人對傳統工藝的抵觸心理,大都并不是不能接受,而是缺乏全面的了解。有必要在中、小學開設傳統工藝制作、賞析課,讓孩子們從小接觸、了解傳統工藝。政府、企業對傳統工藝要多資助、扶持;傳媒、輿論對傳統工藝要多宣傳、引導。只要讓更多的人認識到傳統工藝的價值,提高了整個社會對傳統工藝的認同感,傳統工藝就能深深地植根于肥沃的社會文化土壤中。
只要我們能正視在繼承某些傳統工藝方面存在的不足之處,高度重視、潛心研究傳統工藝現代化的課題,并采取扎實有效的積極措施。完全有理由相信,理性、科學的現代化一定會使傳統工藝——這些老祖宗留給我們的寶貴遺產,在二十一世紀的今天仍然能煥發出令世界炫目的光彩。
[摘要]本文透過中、日漆器發展的比較,分析了中國漆器在現代化過程中存在的不足,探討了傳統與現代化的關系,并對傳統工藝的現代化提出了一些建設性意見。
[關鍵詞]漆器;發展;比較;傳統工藝;現代化
Abstract:ThearticleanalysesthedeficiencyintheprocessofmodernizationofChineselacquerwares.itdiscussestherelationshipoftraditionandmodernization..FurthermoreadvancessomesuggestionsformordernizingtheChinesetraditionalartsandcrafts.
Keywords:lacquerwares;development;comparison;traditionalarts&craft;modenization
[參考書目]
[1]《立足傳統、綜合發展》,《裝飾》1997年第1期喬十光著
【關鍵詞】美學;先秦;工藝美術;古代哲學;文學
一、學習中國美學思想時需把握的特點
討論美學思想學習的特點前我們要先明確一點,即美學與美學思想是不同的,朱光潛在其晚年著作《美學拾穗集》里,作出了這樣一種用語上的區分:“美學”與“美學思想”。他認為, 1750 年鮑姆加登的《美學》這本書出版,“美學”才成為一門獨立科學, 而“美學思想”卻與“人類歷史一樣的古老”。在中國漫長的歷史上,美學作為學科的時間并不很長久,但美學思想卻一直都存在,無論是魏晉六朝時代的詩歌、繪畫還是書法,比如謝靈運、顧愷之、王羲之等人的作品,對于后世藝術的發展起著非常重要的啟示作用。而這個時代所醞釀的各種藝術理論,如鐘嶸的《詩品》、陸機的《文賦》等都為后世的文學、繪畫理論奠定了基礎。正因如此,過去對于美學思想的研究就從魏晉六朝開始。而先秦兩漢時的美學思想則并不為大多數人所熟悉。其實從新石器時代一直到漢代這段時間里,美學思想也曾如花朵般靜靜綻放過,并且這些思想有著自身獨特的魅力,影響著后世。因此,為了對中國的美學思想有更全面與深刻的了解,我們在學習美學思想的時候就要注意兩個特點:第一,中國歷史上,美學思想不僅僅是存在于哲學作品中,而且歷代的詩人、建筑學家、畫家……所留下的各種理論中也都有豐富的美學思想。這樣就要求我們在學習美學思想時要開闊眼界,廣泛涉獵,搜尋更豐富的材料來分析研究;第二,各門傳統藝術,比如繪畫、詩文、戲劇、建筑等各自都有自己的獨特體系,而且各門藝術間相互影響,有時候甚至會相互包含。因此,在學習美學思想時要充分認識到各門藝術之間的相同之處和相通之處。只有這樣才能讓中國美學思想研究的難處變為它的優越之處,并且賦予這一研究更特殊的意趣。
二、先秦時期的工藝美術及其中體現的美學思想
中國有著五千多年的悠久歷史,若論造物工藝甚至可以追溯到距今數十萬年前的舊石器時代。那時由于生活的需要,人類對各類的石、骨、角進行加工制作,并在這一過程中在腦子里逐漸形成了成熟的器物形態,形成了造型的觀念。
先秦時期的雕刻藝術充分展示了古人對于美的追求。如廣東省曲江縣馬壩鎮石峽遺址出土的幾件玉琮,其中一件就是在簡單的轉動軸上機械操作得來的,這證明當時的人類已有了簡單的玉飾鉆孔打磨的技藝了,并且對于玉飾的造型有所考慮,盡管只是處于極簡的形態。到了商周時代玉器的制作則不僅是只考慮其用途,其外形也更加精美,如河南殷商婦好墓中出土的755 件玉器,有各種禮器、柄形器及配飾等,其中多是平雕、圓雕的動物、人物,形象生動,線條流暢。
先秦時代的陶器制作也是藝術與美學的巧妙結合。人們在打磨光滑的陶坯上以天然礦物顏料描繪,再經高溫煅燒,經過這般制作紋飾色彩愈加鮮艷,與器物的造型形成高度統一,從而達到了美化裝飾的效果。原始陶器的造型并沒有很大的突破,直到快輪工藝的出現,陶器的造型才發生了重大變化。如龍山文化黑陶中的“蛋殼陶杯”,造型挺拔規整,器壁勻薄。這一時期的陶器造型技藝均是原始審美進一步發展的體現,因為人們不僅表現了高度的技巧,同時還表現了他們自身的藝術構思以及對美的理想追求。陶器在商代后的發展,又出現了貴族專供的高級陶器,如白陶,是由高嶺土燒制而成的,扣之有聲,色澤皎潔,代表著當時制陶工藝的最高水平,也是我國瓷器的前身。在這些陶器的制作中,工匠們從技術結構的設計到外形的設計都必須達到合理、美觀,這就要求他們要充分發揮自己的思維藝術使得作品既要體現出工藝美、形式美,又要具備時代的特色。因此在先秦陶器制作工藝中,美學思想始終貫穿其中,美與生活在工藝文化中相互結合,相互發展。
青銅器是先秦時期人們的又一重要發明,主要是利用采冶或鑄造的方法制作。青銅禮器的制作在商代可以說是達到了較高的水平,如1939 年河南安陽殷墟出土的“司母戊大方鼎”做工極其考究?!吨芏Y·考工記》中記載:“六分其金,而錫居其一,謂之鐘鼎之齊(劑)?!奔磋T造鐘鼎一類的器物,銅與錫的比例應為6 : 1( 銅占85 .7% ,錫占14 . 3% ) ,這樣可使器物呈橙黃色,比較美觀,并且可以敲擊出美妙的音響。由此可見,古人在青銅器的制作中,首先考慮的是其造型、色彩是否符合審美,然后在此基礎之上追求更高的理想即創造新技法力求使青銅器的敲擊聲響亦達美境。
先秦時期雖無明確美學思想提出,但每個人、每件工藝作品都以自己獨特的方式推動著社會的進步、觀念的發展、新作品的創作。而通過對各種新作品的外形、原料、合理性的考慮,工匠們在先秦工藝作品中不斷融合了文化的精髓以及審美的觀念,從而使每件作品都成為了帶有鮮明的時代特征的藝術品。
三、古代哲學文學及其中體現的美學思想
中國古代人民不僅在創造新式器具上展示了高超的技藝,在哲學文學方面也有著自己獨特的見解與體驗。在先秦時期就有許多著名的哲學家,他們在自己的人生哲理中不可或缺的都有探討關于美的問題,談到對藝術的理解。其中道家學派的代表莊子、儒家學派的代表孔子和孟子,以及先秦著作《淮南子》《禮記》等都提出了各自對于藝術及美的個性理解,比如孔子善用繪畫來比喻禮,用雕刻來比喻教育。當然中國哲人的思想中體現的美學思想與西方哲學中的美學有著相當大的懸殊,中國古人慣以自身的生活與自然結合的體驗而得出哲理,而西方人則非親身感受,而是根據已有的經驗規則利用嚴密的邏輯來演繹推導出觀念與哲學體系。在先秦諸子哲文中我們不難看出中國古人的哲學思想中有著與自然相契合的渾然天成的大氣之美,即美學中的“自得”思想。從美學的角度看,“自得”意味著審美體驗的超越前人,不依藩籬,更意味著個性的獨立,破除已為僵硬外殼的既成模式。當這種自得思想被先秦諸子百家所吸收后,表現出來的就是兩種觀點,第一種是孔子之類的“仁者樂山,智者樂水”此類尊重藝術尊重美,尋求禮樂的本質和根源,于自然之中體驗大道而得真理。另一類則是墨子、莊子之類的“非樂”、“見獨”思想,他們對于藝術與美持有的是一種否定、批判的態度,認為對于藝術與美的追求是物質欲望的表現,應該堅持精神的樸素與升華。但是一言以蔽之,無論是尊重美和藝術,積極探尋美,還是持否定批判的態度,都為先秦時期中國美學思想的發展提供了動力,對后世有著極其重要的影響。
四、總結
中國歷史的劃分使得中國美學的研究呈現出階段性,先秦時期中國雖未正式出現美學的分類,但美學思想已然萌發。諸子百家常用藝術作比喻來闡釋自己的哲學思想,與此同時,他們的思想對后世的藝術創作也有很大的影響。在工藝品中所表現的無論是《考工記》中所形容的錯彩鏤金、雕繢滿眼的一種狀態,還是魏晉六朝之后“初發芙蓉”以素為美的理想追求,都是中國古人對美的感悟與理解。乃至后世其與文學、繪畫等藝術形式重疊交織共同演變發展出今時中國的獨特美學思想??梢姡惹貢r期的工藝美術與哲學、文學是中國美學史中不可或缺的重要組成部分。
參考文獻:
[1]朱光潛《美學拾穗集》.百花出版社,1980.8頁.
[2]范琪. 論先秦工藝文化中的科技與藝術.焦作大學學報,2011 年第4 期.
2.多方投入,解決經費和實習問題
政府和教育主管部門應加大對畢業設計的經費投入,不一定要一刀切。畢業設計指導教師可以根據實際需要作出經費預算,院、系成立專家評審小組,對實習、實驗所需經費進行合理分配,逐年改善。對確有實用意義的設計項目重點扶持,考核驗收,記錄在案,作為以后經費使用的依據。此外,還可以進行畢業設計課題競標,評選有價值的課題給予經費支持。雖然對于大部分畢業設計題目有相當難度,校企合作解決畢業設計經費問題也是一種可行選擇。多方面下手,除了畢業設計指導教師聯系畢業實習單位以外,學生可以通過親朋好友等自行尋找專業對口且有一定接待能力的企業。學校和企業建立對口實習基地,基本目的是保證足夠的實習時間和實習質量,對于設備專業的學生也可以考慮到過程工藝企業實習,例如食品加工企業,化工生產企業等。
3.完善教學體系,提升實驗室服務開放能力,擴大學生受益面
在教學體系方面,選修課的組合要合理配套,應該和畢業設計掛鉤,使前期的專業基礎和專業課與畢業設計銜接。對重要的專業基礎和專業課未達到教學要求的學生應緩期畢業設計,真正實現畢業設計的要求和目的。以過程裝備專業為例,學生不應該只是有機械和設備設計方面的知識,還應該具備一定的工藝方面的知識,例如食品工藝,化工工藝等。還要有一定的機電一體化知識,例如測控儀表,單片機和PLC等方面的知識。此外“創造工程學”、“工程與工程師”等職業素質類課程也可適當開設。隨著國家對教育投入的加大,實驗室水平、實驗設備數量和質量以及學校其他配套能力都有很大提高。因此,實驗室既承擔著基礎性、輔的實驗教學和科研工作的服務與管理,也肩負著實施素質教育、培養創新型人才的重要任務,將實驗室有組織、有秩序的開放給高年級學生,保證一定的實驗物料、試劑、測控儀表、水電汽等,提高學生的動手能力是非常必要的。教師要參與學生的活動,保證安全。要使畢業設計的選題和實驗室的建設項目緊密結合,這樣既培養了學生的實踐能力和創新能力,又促進了實驗室的建設發展,使畢業設計以新的模式與當前的教學改革接軌,提高畢業設計質量。
4.合理選題,杜絕抄襲
應充分利用教學督導組和教學管理委員會,建立畢業設計題目審查制度,使畢業設計題目既有一定的知識面和工作量的要求,又避免走形式,過于簡單。工作量太少的題目應該追蹤審查單位的責任。由于畢業設計題目大多屬于綜合題目,涉及多方面知識,可以采用幾位老師合作帶一組學生畢業設計的方法,組內老師可各有專業所長,可以是不同專業的老師在一起合作。就目前的科技發展和網絡發達情況來看,很難避免抄襲,有時也很難判斷參考、借鑒和抄襲之間的界限。用現代高科技手段來檢測是否抄襲是一種方法,但還是有局限性。在抄襲問題上不能光靠學生的思想認識,指導教師也要有責任心,細心把關。同時,應建立誠信檔案制度,對于確認是抄襲的行為應該計入個人誠信檔案。
草莓酸是利用香料2-甲基-2-戊烯酸新發展的一個合成香料。Strasburger等發現2-甲基-2-戊烯酸具有新鮮草莓香氣,可調配多種食用香精,如用它和香葉醇等一起調配了一個糖果香精,具有極好的草莓香味,并申請了專利。投入市場后。引起了調香師們極大的興趣。1975年,c.J.Mussian等應用色質聯機,從美國加利福尼亞新鮮草莓中鑒定出2-甲基-2-戊烯酸。因此,調香師們在擬定新的食用草莓香精配方中加入一定量的草莓酸,就能調配出新鮮、真實感強的草莓香精,效果極佳。在模擬其他漿果香精時,也有同樣功效。
1 草莓酸的合成工藝
長期以來,國內的草莓香精一般都采用玫瑰醇、楊梅醛、低炭類的酯調和而成。這樣配置的草莓香精沒有天然新鮮草莓的青、酸、甜的特殊香氣,缺少真實感,并有花粉香氣的弊病。為此,國內于1979年,由上海輕工實驗廠試制成功了草莓酸。上海日用化學品廠用它調制研制了1173號草莓油香精,經食品工業行家們的鑒定,并與進口草莓香精對比品味,認為1173號草莓香精具有香氣濃郁,風味醇厚持久,新鮮草莓真實感強等優點,基本上解決了長期不能解決的草莓香精問題。
1.1草莓酸的合成
第一步在NaOH的水溶液中縮合,收率約80%,第二步氧化以AgN03-NaOH作氧化劑,收率76%,該工藝的主要缺點是第一步縮合時以NaOH作催化劑。易引起丙醛多聚的副反應,得到2-甲基-2-戊烯酸的純度不高,在第二步氧化中使用價格貴的AgN03作氧化劑,使得草莓酸的生產成本高。采用KF-PTC催化劑合成2-甲基-2-戊烯醛,收率達到90%,且后處理簡單,參照Dalcanale報道的方法,采用亞氯酸鈉體系氧化醛生成相應羧酸,此方法成功的應用于草莓酸的合成:
反應式中生成的次氯酸(4)極易與醛(1)和酸(3)發生鹵代副反應,(4)與(2)又易產生爆炸性氣體二氧化氯氣體,為克服上述缺點,可采用過氧化氫作為氯清除劑:
選用異丙醇作溶劑。磷酸二氫鈉或醋酸-醋酸鈉作緩沖溶液,經多次實驗對反應溫度、反應時間、物料配比以及加料方式等進行優選。
1.2硝酸銀氧化法
將溶于乙醇中的2-甲基-2-戊烯醛在快速攪拌下,加到AgNO3水溶液中,在40℃滴加NaOH水溶液,反應3h,室溫放置過夜,次日將反應液過濾,濾藏用6N鹽酸酸化至pH=I,分去水層,油層減壓蒸餾。收集105~107℃/1333Pa餾分,用己烷在一30℃重結晶。得精制反式草莓酸,收率可達76%。
1.3氧化銀氧化法
該法是美國專利報導的,利用a、B-不飽和醛在一銀催化劑作用下發生歧化反應,生成a、B-不飽和醇及酸,方程式如下:
先制備銀催化劑:將12.5g氧化銀懸浮在40ml水中,滴加3滴14 NaOH水溶液,充分攪拌下,滴加6.13克3%H2O2水溶液,反應溫度控制在25-30℃之間。然后將2-甲基-2-戊烯醛和14%NaOH溶液同時滴入上述銀催化劑溶液中去。反應結束后過濾,濾液用異丙醚萃取,得到2-甲基-2-戊烯醇。堿性水溶液用稀鹽酸酸化,再用異丙醚萃取,即可得2-甲基-2-戊烯酸,收率41。3%。
1.4空氣氧化法
空氣氧化法一般采用錳、鈷和鎳的醋酸鹽作催化劑,反應溫度控制在30-35℃之間。由于氧化反應是放熱反應,因此必須用水浴冷卻。反應液可通過堿提的方法將產物與原料分離,再酸化。未反應的2-甲基-2-戊烯醛可重復進行氧化。
2 草莓酸的應用
2.1制草莓酸奶
經馬云杰的研究,乳酸菌的接種量為3%,草莓與酸奶的質量比為1:5,此時制出來的草莓酸奶產品外觀色澤樸實、質地細膩,果、奶香味協調,酸甜適口。草莓酸奶的配方如下:
酸奶 80%; 白沙糖 2%;
草莓汁 15%; 發酵劑 3%。
以上配方開發出來的草莓酸奶,色澤悅目、質地細膩、口感柔和、酸甜適中,具有濃郁的草莓香味。該產品既保持了牛奶和草莓的營養價值,又增添了對人體具有保健功能的有益菌,具有相當廣闊的市場前景。
2.2在化妝品中的應用