時間：2023-03-25 11:26:41
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1、畢業論文：結合專業特點和實際工作內容選擇適當題目，進行研究、分析，提出自己的觀點，得出結論或形成解決問題的思路、建議。
2、方案設計：對實際工作中的具體某一問題，進行分析研究，提出較完善解決方案或制度設計。
3、調研報告：對與本專業相關的某一社會狀況，進行調查研究，運用所學知識，進行分析說明。
注意：無論哪種類型，都必須結合自己所學專業知識和實習工作崗位，最后成果要求對本單位工作具有一定的實際應用價值或對某一領域工作具有一定理論指導作用。
三、可選擇的指導老師信息教師姓名
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五、提醒
1、項目、提綱和文稿完成后及時以電子文檔發給指導教師，接受指導教師的指導并在指導教師要求的時間內補充、完善。畢業論文（設計）（字數在3000字以上），要求結合實習單位和實習工作實際，主題突出，思路清晰，觀點明確，語言流暢，結構嚴謹，分析現象探索實質，發現問題找出原因，總結經驗教訓，并提出改進措施。
2、學生與指導老師雙向選擇；
3、論文題目僅供參考，具體請與指導老師商量溝通后定題；題目選定后，報經系上同意后最多可以改動一次。
4、選定指導老師后，非報經系上同意，不得隨意變動；
5、請每位同學積極按時完成各階段任務，凡有未及時完成的，警告一次，相應成績降低一個等級，但仍需在15日內補齊；出現第二次，取消成績。
6、如果不按規定時間完成論文寫作步驟，或者在論文寫作中不認真寫作、敷衍了事，指導老師可以拒絕繼續指導論文寫作。
7、超過論文定稿時間一周，仍未定稿者，視為論文未通過，畢業論文（設計）成績為不及格。
六、參考題目
（一）畢業論文參考題目：
接合工作實際與指導老師共同確定，也可參考以下題：
會計部分
1、 會計假設的歷史演變及其未來發展
2、 談談會計國際化問題
3、 略論我國會計模式的構建
4、 論知識經濟時代會計重心的轉移
5、 淺談人力資源的計量方法
6、 市場經濟條件下企業會計職能的轉變
7、 淺談市場經濟與會計的服務職能
8、 人力資源會計理論的特殊性
9、 從虛擬公司的興起談會計主體假設
10、 論環境會計主體的內涵及表現形式
11、 從會計環境的變化看我國實證會計范式的發展
12、 淺析實證會計理論
13、 論知識經濟下無形資產的本質特征及管理
14、 淺論人力資源會計
15、 論21世紀經濟環境的變化會計面臨新的挑戰
16、 論會計控制對象──受托責任的完成過程和結果
17、 人力資源會計的理論基礎及其確認與計量
18、 試論會計方法的選擇和應用
19、 構建宏觀會計與戰略會計的初步設想
20、 論穩健性原則在會計中的運用
21、 建立具有中國特色的會計理論
22、 淺談會計政策變更的會計核算方法
23、 切實加快傳統會計教學模式改革
24、 中國傳統會計文化的若干特征
25、 淺析公允價值在債務重組中的確定
26、 知識經濟與會計創新--人力資源、無形資產會計理論的探討
27、 芻議權責發生制
28、 試論會計信息的失真
1、畢業設計是指在老師的指導下學生們在確定的課題驚喜工程設計與研究，包含了設計、計算、繪圖等最后在提交一份報告。
2、畢業論文是指題目由導師指定或者是同學提出在經老師的確定，都是專本科專業學科發展或是在實踐里提出理論問題和實際問題，通過這一環節是同學們感受到相關科學研究選題、查閱、文獻以及研究方案。
（來源：文章屋網 ）
由于人們長時間半生活活動于室內，因此室內設計，或稱室內環境設計，相對地是環境設計系列中和人們關系最為密切的環節。室內設計的總體，包括風格，從宏觀來看，往往能從一個側面反映相應時期物質和精神生活的特征。隨著社會的歷代的室內設計，總是具有的印記，猶如一部無字的史書。這里由于室內設計從設計構思、施工工藝、裝飾材料到內部設施，必須和社會當時的物質生產水平、社會文化和精神生活狀況聯系在一起；在室內空間組織、平面布局和裝飾處理等方面，從總體說來，也還和當時的思想、美學觀點、社會、民俗民風等密切相關。從微觀的、個別的作品來看，室內設計水平的高低、質量的優劣又都與設計者的專業素質和文化藝術素養等聯系在一起。至于各個單項設計最終實施后成果的品位，又和該項工程具體的施工技術、用材質量、設施配置情況，以及與建設者的協調關系密切相關，即設計是具有決定意義的最關鍵的環節和前提，但最終成果的質量有賴于：設計-施工-用材-與業主關系的整體協調。
室內設計的含義
室內設計是根據建筑物的使用性質、所處環境和相應標準，運用物質技術手段和建筑美學原理，創造功能合理、舒適優美、滿足人們物質和精神生活需要的室內環境。這一空間環境既具有使用價值，滿足相應的功能要求，同時也反映了文脈、建筑風格、環境氣氛等精神因素。
上述含義中，明確地把“創造滿足人們物質和精神生活需要的室內環境”作為室內設計的目的，即以人為本，一切圍繞為人的生活生產活動創造美好的室內環境。
同時，室內設計中，從整體上把握設計對象的依據因素則是：使用性質-為什么樣功能設計建筑物和室內空間；所在場所-這一建筑物和室內空間的周圍環境狀況；經濟投入-相應工程項目的總投資和單方造價標準的控制。
設計構思時，需要運用物質技術手段，即各類裝飾材料和設施設備等，這是容易理解的；還需要遵循建筑美學原理，這是因為室內設計的藝術性，除了有與繪畫、雕塑等藝術之間共同的美學法則之外，作為“建筑美學”，更需要綜合考慮使用功能、結構施工、材料設備、造價標準等多種因素。建筑美學總是和實用、技術、經濟等因素聯結在一起，這是它有別于繪畫、雕塑等純藝術的差異所在。
現代室內設計既有很高的藝術性的要求，其涉及的設計又有很高的技術含量，并且與一些新興學科，如：人體工程學、環境心、環境物理學等關系極為密切。現代室內設計已經在環境設計中發展成為獨立的新興學科。
對室內設計含義的理解，以及它與建筑設計的關系，從不同的視角、不同的側重點來，許多學者都有不少具有深刻見解、值得我們仔細思考和借鑒的觀點，例如：認為室內設計“是建筑設計的繼續和深化，是室內空間和環境的再創造”。認為室內是“建筑的靈魂，是人與環境的聯系，是人類藝術與物質文明的結合”。
我國前輩建筑師戴念慈先生認為“建筑設計的出發點和著眼點是內涵的建筑空間，把空間效果作為建筑藝術追求的目標，而界面、門窗是構成空間必要的從屬部分。從屬部分是構成空間的物質基礎，并對內涵空間使用的觀感起決定性作用，然而畢竟是從屬部分。至于外形只是構成內涵空間的必然結果”。
建筑師普拉特納則認為室內設計“比設計包容這些內部空間的建筑物要困難得多”，這是因為在室內“你必須更多地同人打，人們的心理因素，以及如何能使他們感到舒適、興奮。經驗證明，這比同結構、建筑體系打交道要費心得多，也要求有更加專門的訓練”。
美國前室內設計師協會主席亞當指出“室內設計涉及的工作要比單純的裝飾廣泛得多，他們關心的范圍已擴展到生活的每一方面，例如：住宅、辦公、旅館、餐廳的設計，提高勞動生產率，無障礙設計，編制防火規范和節能指標，提高、圖書館、學校和其他公共設施的使用效率?？傊痪湓?，給予各種處在室內環境中的人以舒適和安全”。
白俄羅斯建筑師E？巴諾瑪列娃認為，室內設計是設計“具有視覺限定的人工環境，以滿足生理和精神上的要求，保障生活、生產活動的需求”，室內設計也是“功能、空間形體、工程技術和藝術的相互依存和緊密結合”。
室內裝飾、裝修和設計的區別與聯系
室內裝飾或裝潢、室內裝修、室內設計，是幾個通常為人們所認同的，但內在含義實際上是有所區別的詞義。
室內裝飾或裝潢：裝飾和裝潢原義是指“器物或商品外表”的“修飾”，是著重從外表的、視覺藝術的角度來探討和研究。例如對室內地面、墻面、頂棚等各界面的處理，裝飾材料的選用，也可能包括對家具、燈具、陳設和小品的選用、配置和設計。
室內裝修：Finishing一詞有最終完成的含義，室內裝修著重于工程技術、施工工藝和構造做法等方面，顧名思義主要是指土建施工完成之后，對室內各個界面、門窗、隔斷等最終的裝修工程。
室內設計：如本節上述含義，現代室內設計是綜合的室內環境設計，它既包括視覺環境和工程技術方面的問題，也包括聲、光、熱等物理環境以及氛圍、意境等心理環境和文化內涵等內容。
室內設計的基本觀點
現代室內設計，從創造出滿足現代功能、符合時代精神的要求出發，強調需要確立下述的一些基本觀點：
一、以滿足人和人際活動的需要為核心
“為人民服務，這正是室內設計社會功能的基石?！笔覂仍O計的目的是通過創造室內空間環境為人服務，設計者始終需要把人對室內環境的要求，包括物質使用和精神兩方面，放在設計的首位。由于設計的過程中矛盾錯綜復雜，問題千頭萬緒，設計者需要清醒地認識到以人為本，為人服務，為確保人們的安全和身心健康，為滿足人和人際活動的需要作為設計的核心。為人服務這一平凡的真理，在設計時往往會有意無意地因從多項局部因素考慮而被忽視。現代室內設計需要滿足人們的生理、心理等要求，需要綜合地處理人與環境、人際交往等多項關系，需要在為人服務的前提下，綜合解決使用功能、經濟效益、舒適美觀、環境氛圍等種種要求。設計及實施的過程中還會涉及材料、設備、定額法規以及與施工管理的協調等諸多問題。可以認為現代室內設計是一項綜合性極強的系統工程，但是現代室內設計的出發點和歸宿只能是為人和人際活動服務。
從為人服務這一“功能的基石”出發，需要設計者細致入微、設身處地地為人們創造美好的室內環境。因此，現代室內設計特別重視人體工程、環境心理學、審美心理學等方面的研究，用以地、深入地了解人們的生理特點、行為心理和視覺感受等方面對室內環境的設計要求。
針對不同的人，不同的使用對象，相應地應該考慮有不同的要求。例如：幼兒園室內的窗臺，考慮到適應幼兒的尺度，窗臺高度常由通常的900~1000cm降至450~550cm，樓梯踏步的高度也在12cm左右，并設置適應兒童和成人尺度的二檔扶手；一些公共建筑顧及殘疾人的通行和活動，在室內外高差、垂直交通、顧所盥洗等許多方面應作無障礙設計；近年來地下空間的疏散設計，如上海的地鐵車站，考慮到老年人和活動反應較遲緩的人們的安全疏散時間的公式中，引入了為這些人安全疏散多留1min的疏散時間余地。上面的三個例子，著重是從兒童、老年人、殘疾人等人們的行為生理的特點來考慮。
在室內空間的組織、色彩和照明的選用方面，以及對相應使用性質室內環境氛圍的烘托等方面，更需要研究人們的行為心理、視覺感受方面的要求。例如：教堂高聳的室內空間具有神秘感，會議廳規正的室內空間具有莊嚴感，而娛樂場所絢麗的色彩和繽紛閃爍的照明給人以興奮、愉悅的心理感受。我們應該充分運用現時可行的物質技術手段和相應的經濟條件，創造出首先是為了滿足人和人際活動所需的室內人工環境。
二、加強環境整體觀
現代室內設計的立意、構思，室內風格和環境氛圍的創造，需要著眼于對環境整面的考慮?，F代室內設計，從整體觀念上來理解，應該看成是環境設計系列中的“鏈中一環”。
室內設計的“里”，和室外環境的“外”，可以說是一對相輔相成辯證統一的矛盾，正是為了更深入地做好室內設計，就愈加需要對環境整體有足夠的了解和分析，著手于室內，但著眼于“室外”。當前室內設計的弊病之一-相互類同，很少有創新和個性，對環境整體缺乏必要的了解和研究，從而使設計的依據漢于一般，設計構思局限封閉?？磥?，忽視環境與室內設計關系的分析，也是重要的原因之一。
現代室內設計，或稱室內環境設計，這里的“環境”著重有兩層含義：
一層含義是，室內環境是指包括室內空間環境、視覺環境、空氣質量環境、聲光熱等物理環境、心理環境等許多方面，在室內設計時固然需要重視視覺環境的設計，但是不應局限于視覺環境，對室內聲、光、熱等物理環境，空氣質量環境以及心理環境等因素也應極為重視，因為人們對室內環境是否舒適的感受，總是綜合的。一個悶熱、噪聲背景很高的室內，即使看上去很漂亮，待在其間也很難給人愉悅的感受。一些涉外賓館中投拆意見比較集中的，往往是晚間電梯、鍋爐房的低頻噪聲和盥洗室中潔具管道的噪聲，休息。不少賓館的大堂，單純從視覺感受出發，過量地選用光亮硬質的裝飾材料，從地面到墻面，從樓梯、走馬廊的欄板到服務臺的臺面、柜面，使大堂內的混響時間過長，說話時清晰度很差，當然造價也很高。美國室內設計師費歇爾來訪上海時，對落腳的一家賓館就有類似上述的評價。
另一層含義是，把室內設計看成環境-城鄉環境-社區街坊、建筑室外環境-室內環境，這一環境系列的有機組成部分，是“鏈中一環”，它們相互之間有許多前因后果，或相互制約和提示的因素存在。
香港室內設計師D？凱勒先生在浙江東陽的一次學術活動中，曾認為旅館室內設計的最主要的一點，應該是讓旅客在室內很容易聯想到自己是在什么地方。明斯克建筑師E？巴諾瑪列娃也曾提到“室內設計是一項系統，它與下列因素有關，即整體功能特點、自然氣候條件、城市建設狀況和所在位置，以及地區文化傳統和工程建造方式等等”。環境整體意識薄弱，就容易就事論事，“關起門來做設計”，使創作的室內設計缺乏深度，沒有內涵。當然，使用性質不同，功能特點各異的設計任務，相應地對環境系列中各項內容聯系的緊密程度也有所不同。但是，從人們對室內環境的物質和精神兩方面的綜合感受說來，仍然應該強調對環境整體應予充分重視。
三、科學性與藝術性的結合
現代室內設計的又一個基本觀點，是在創造室內環境中高度重視科學性，高度重視藝術性，及其相互的結合。從建筑和室內發展的歷史來看，具有創新精神的新的風格的興起，總是和社會生產力的發展相適應。社會生活和科學技術的進步，人們價值觀和審美觀的改變，促使室內設計必須充分重視并積極運用當代科學技術的成果，包括新型的材料、結構構成和施工工藝，以及為創造良好聲、光、熱環境的設施設備?，F代室內設計的科學性，除了在設計觀念上需要進一步確立以外，在設計方法和表現手段等方面，也日益予以重視，設計者已開始認真的以科學的方法，分析和確定室內物理環境和心理環境的優劣，并已運用計算機技術輔助設計和繪圖。貝聿銘先生早在80年代來滬講學時所展示的華盛頓藝術館東館室內透視的比較方案，就是以電子計算機繪制的，這些精確繪制的非直角的形體和空間關系，極為細致真實地表達了室內空間的視覺形象。
一方面需要充分重視科學性，另一方面又需要充分重視藝術性，在重視物質技術手段的同時，高度重視建筑美學原理，重視創造具有表現力和感染力的室內空間和形象，創造具有視覺愉悅感和文化內涵的室內環境，使生活在現代社會高、高節奏中的人們，在心理上、精神上得到平衡，即現代建筑和室內設計中的高科技和高感情問題?？傊强茖W性與藝術性、生理要求與心理要求、物質因素與精神因素的平衡和綜合。
在具體工程設計時，會遇到不同類型和功能特點的室內環境，對待上述兩個方面的具體處理，可能會有所側重，但從宏觀整體的設計觀念出發，仍然需要將兩者結合?？茖W性與藝術性兩者決不是割裂或者對立，而是可以密切結合的。意大利設計師P？納維設計的羅馬小宮和者靈展覽館，尼邁亞設計的巴西利亞菲特拉教堂，屋蓋的造型既符合鋼筋混凝土和鋼絲網水泥的結構受力要求，結構的構成和構件本身又極具藝術表現力；荷蘭鹿特丹辦理工程審批的市政辦公樓，室內拱形頂的走廊結合頂部采光，不作裝飾的梁柱處理，在辦公建筑中很好地體現了科學性與藝術性的結合。從宏觀整體看，正如前述，建筑物和室內環境，總是從一個側面反映當代社會物質生活和精神生活的特征，銘刻著時代的印記，但是現代室內設計更需要強調自覺地在設計中體現時代精神，主動地考慮滿足當代社會生活活動和行為模式的需要，分析具有時代精神的價值觀和審美觀，積極采用當代物質技術手段。
同時，人類社會的發展，不論是物質技術的，還是精神文化的，都具有歷史延續性。追蹤時代和尊重歷史，就其社會發展的本質講是有機統一的。在室內設計中，在生活居住、旅游休息和文化娛樂等類型的室內環境里，都有可能因地制宜地采取具有民族特點、地方風格、鄉土風格，充分考慮歷史文化的延續和發展的設計手法。應該指出，這里所說的歷史文脈，并不能簡單地只從形式、符號來理解，而是廣義地涉及規劃思想、平面布局和空間組織特征，甚至設計中的哲學思想和觀點。日本著名建筑師丹下健三為東京奧運會設計的代代木國立競技館，盡管是一座采用懸素結構的現代體育館，但從建筑形體和室內空間的整體效果，確實可說它既具時代精神，又有日本建筑風格的某些內在特征；阿聯酋沙加的國際機場，同樣的，也既是現代的，又凝聚著伊斯蘭建筑的特征，它不是某些符號的簡單搬用，而是體現這一建筑和室內環境既具時代感、又尊重歷史文脈的整體風格。
五、動態和可持續的發展觀
我國清代文人李漁，在他室內裝修的專著中曾寫道：“與時變化，就地權宜”“幽齋陳設，妙在日異月新”即所謂“貴活變”的論點。他還建議不同房間的門窗，應設計成不同的體裁和花式，但是具有相同的尺寸和規格，以便根據使用要求和室內意境的需要，使各室的門窗可以更替和互換。李漁“活變”的論點，雖然還只是從室內裝修的構件和陳設等方面去考慮，但是它已經涉及了因時、因地的變化，把室內設計以動態的發展過程來對待。
現代室內設計的一個顯著的特點，是它對由于時間的推移，從而引起室內功能相應的變化和改變，顯得特別突出和敏感。當今社會生活節奏日益加快，建筑室內的功能復雜而又多變，室內裝飾材料、設施設備、甚至門窗等構配件的更新換代也日新月異?？傊?，室內設計和建筑裝修的“無形折舊”更趨突出，更新周期日益縮短，而且人們對室內環境藝術風格和氣氛的欣賞和追求，也是隨著時間的推移而在改變。
據悉，日本東京男子西服店近年來店面及鋪面的更新周期僅為一年半，我國上海市不少餐館、理發廳、照相館和服裝商店的更新周新也只有2-3年，旅館、賓館的更新周期約為5-7年。隨著市場經濟、競爭機制的引進，購物行為和經營方式的變化，新型裝飾材料、高效照明和空調設備的推出，以及防火規范、建筑標準的修改等等因素，都將促進現代室內設計在空間組織、平面布局、裝修構造和設施安裝等方面都留有更新改造的余地，把室內設計的依據因素、使用功能、審美要求等等，都不看成是一成不變的，而且以動態發展的過程來認識和對待。室內設計動態發展的觀點同樣也涉及其他各類公共建筑和量大面廣居住建筑的室內環境。
“可持續發展”一詞最早是在80年代中期歐洲的一些發達國家提出來的，1989年5月聯合國環境署發展了《關于可持續發展的聲明》，提出“可持續發展系指滿足當前需要而不削弱子孫后代滿足其需要之能力的發展”。1993年聯合國教科文組織和國際建筑師協會共同召開了“為可持續的未來進行設計”的世界大會，其主題為各類人為活動應重視有利于今后在生態、環境、能源、土地利用等方面的可持續發展，聯系到現代室內環境的設計和創造，設計者必須不是急功近利、只顧眼前，而要確立節能、充分節約與利用室內空間、力求運用無污染的“綠色裝飾材料”以及創造人與環境、人工環境與自然環境相協調的觀點。動態和可持續的發展觀，即要求室內設計者既考慮發展有更新可變的一面，又考慮到發展在能源、環境、土地、生態等方面的可持續性。
綜上所述，現代室內設計的基本觀點可以歸納為：
第二章室內設計的內容、分類和方法步驟
現代室內設計，也稱室內環境設計，所包含的內容和傳統的室內裝飾相比，涉及的面更廣，相關的因素更多，內容也更為深入。
室內環境的內容和感受
室內環境的內容，涉及到由界面圍成的空間形狀、空間尺度的室內空間環境，室內聲、光、熱環境，室內空氣環境（空氣質量、有害氣體和粉塵含量、放射劑量……）等室內客觀環境因素。由于人是室內環境設計服務的主體，從人們對室內環境身心感受的角度來分析，主要有室內視覺環境、聽覺環境、觸感環境、嗅覺環境等，即人們對環境的生理和心理的主觀感受，其中又以視覺感受最為直接和強烈。客觀環境因素和人們對環境的主觀感受，是現代室內環境設計需要探討和研究的主要問題。
室內環境設計需要考慮的方面，隨著社會生活發展和科技的進步，還會有許多新的內容，對于從事室內設計的人員來說，雖然不可能對所有涉及的內容全部掌握，但是根據不同功能的室內設計，也應盡可能熟悉相應有關的基本內容，了解與該室內設計項目關系密切、影響最大的環境因素，使設計時能主動和自覺地考慮諸項因素，也能與有關工種專業人員相互協調、密切配合，有效地提高室內環境設計的內在質量。
例如現代影視廳，從室內聲環境的質量考慮，對聲音清晰度的要求極高。室內聲音的清晰與否，主要決定于混響時間的長短，而混響時間與室內空間的大小、界面的表面處理和用材料關系最為密切。室內的混響時間越短，聲音的清晰度越高，這就要求在室內設計時合理地降低平頂，包去平面中的隙面，使室內空間適當縮小，對墻面、地面以及座椅面料均選用高吸聲的紡織面料，采用穿孔的吸聲平頂等措施，以增大界面的吸聲效果。上海新建影城中不少的影視廳，即采用了上述手法，室內混響時間400HZ高頻僅在0.7S左右，影響演播時的音質效果較好，而廳由于相應要求混響時間較長，因此廳內體積較大，裝飾材料的吸聲要求及布置方式也與影視廳不同。這說明對影視廳、音樂廳室內的藝術處理，必須要以室內聲環境的要求為前提。
又如近年來一些住宅的室內裝修，在居室中過多地鋪設陶瓷類地磚，也許是從美觀和易于清潔的角度考慮而選用，但是從室內熱環境來看，由于這類鋪地材料的導熱系數過大，給較長時間停留于居室中的人體帶來不適。上述的二個例子說明，室內舒適優美環境的創造，一方面需要富有激情，考慮文化的內涵，運用建筑美原理進行創作，同時又需要以相關的客觀環境因素作為設計的基礎。主觀的視覺感受或環境氣氛的創造，需要與客觀環境因素緊密結合在一起；或者說，上述的客觀環境因素是創造優美視覺環境時的“潛臺詞”，因為通常這些因素需要從理性的角度去分析掌握，盡管它們并不那么顯露，但對現代室內設計卻是至關重要的。
室內設計的內容和相關因素
現代室內設計涉及的面很廣，但是設計的主要內容可以歸納為以下三個方面，這些方面的內容，相互之間又有一定的內在聯系：
1、室內空間組織和界面處理
室內設計的空間組織，包括平面布置，首先需要對原有建筑設計的意圖充分理解，對建筑物的總體布局、功能分析、人流動向以及結構體系等有深入的了解，在室內設計時對室內空間和平面布置予以完善、調整或再創造。由于現代社會生活的節奏加快，建筑功能發展或變換，也需要對室內空間進行改造或重新組織，這在當前對各類建筑的更新改建任務中是最為常見的。室內空間組織和平面布置，也必然包括對室內空間各界面圍合方式的設計。
室內界面處理，是指對室內空間的各個圍合-地面、墻面、隔斷、平頂等各界的使用功能和特點的，界面的形狀、圖形線腳、肌理構成的設計，以及界面和結構的連接構造，界面和風、水、電等管線設施的協調配合等方面的設計。
附帶需要指明的一點是，界面處理不一定要做“加法”。從建筑的使用性質、功能特點方面考慮，一些建筑物的結構構件，也可以不加裝飾，作為界面處理的手法之一，這正是單純的裝飾和室內設計在設計思路上的不同之處。
室內空間組織和界面處理，是確定室內環境基本形體和線形的設計，設計時以物質功能和精神功能為依據，考慮相關的客觀環境因素和主觀的身心感受。
2、室內光照、色彩設計和材質選用
正是由于有了光，才使人眼能夠分清不同的建筑形體和細部“，光照是人們對外界視覺感受的前提。
室內光照是指室內環境的天然采光和人工照明，光照除了能滿足正常的工作生活環境的采光，照明要求外，光照和光影效果還能有效地起到烘托室內環境氣氛的作用。
色彩是室內設計中最為生動、最為活躍的因素，室內色彩往往給人們留下室內環境的第一印象。色彩最具表現力，通過人們的視覺感受產生的生理、心理和類似物理的效應，形成豐富的聯想、深刻的寓意和象征。
光和色不能分離，除了色光以外，色彩還必須依附于界面、家具、室內織物、綠化等物體。室內色彩設計需要根據建筑物的性格、室內使用性質、工作活動特點、停留時間長短等因素，確定室內主色調，選擇適當的色彩配置。
材料質地的選用，是室內設計中直接關系到實用效果和效益的重要環節，巧于用材是室內設計中的一大學問。飾面材料的選用，同時具有滿足使用功能和人們身心感受這兩方面的要求，例如堅硬、平整的花崗石地面，平滑、精巧的鏡面飾面，輕柔、細軟的室內紡織品，以及、親切的本質面材等等。室內設計畢竟不能停留于一幅彩稿，設計中的形、色，最終必須和所選“載體”-材質，這一物質構成相統一，在光照下，室內的形、色、質融為一體，賦予人們以綜合的視覺心理感受。
3、室內內含物-家具、陳設、燈具、綠化等的設計和選用
家具、陳設、燈具、綠化等室內設計的內容，相對地可以脫離界面布置于室內空間里，在室內環境中，實用和觀賞的作用都極為突出，通常它們都處于視覺中顯著的位置，家具還直接與人體相接觸，感受距離最為接近。家具、陳設、燈具、綠化等對烘托室內環境氣氛，形成室內設計風格等方面起到舉足輕重的作用。
室內綠化在室內設計中具有不能代替的特殊作用。室內綠化具有改革室內小氣候和吸附粉塵的功能，更為主要的是，室內綠化使室內環境生機勃勃，帶來自然氣息，令人賞心悅目，起到柔化室內人工環境，在高節奏的現代生活中具有協調人們心理使之平衡的作用。
上述室內設計內容所列的三個方面，其實是一個有機聯系的整體：光、色、形體讓人們能綜合地感受室內環境，光照下界面和家具等是色彩和造型的依托“載體”，燈具、陳設又必須和空間尺度、界面風格相協調。
人們常稱建筑學是工科中的文科，現代室內設計能否認為是處在建筑和工程技術、社會和自然科學的交匯點？現代室內設計與一些學科和工程技術因素的關系極為密切，例如學科中的建筑美學、材料學、人體工程學、環境物、環境心理和行為學等等；技術因素如結構構成、室內設施和設備、施工工藝和工程經濟、質量檢測以及機技術在室內設計中的等等。
室內設計的分類
室內設計和建筑設計類同，從大的類別來分可分為：
1、居住建筑室內設計；
2、公共建筑室內設計；
3、建筑室內設計；
4、農業建筑室內設計。
各類建筑中不同類型的建筑之間，還有一些使用功能相同的室內空間，例如：門廳、過廳、電梯廳、中庭、盥洗間、浴廁，以及一般功能的門衛室、辦公室、會議室、接待室等。當然在具體工程項目的設計任務中，這些室內空間的規模、標準和相應的使用要求還會有不少差異，需要具體分析。
各種類型建筑室內設計的分類以及主要房間的設計如下：
由于室內空間使用功能的性質和特點不同，各類建筑主要房間的室內設計對文化藝術和工藝過程等方面的要求，也各自有所側重。例如對紀念性建筑和宗教建筑等有特殊功能要求的主廳，對紀念性、藝術性、文化內涵等精神功能的設計方面的要求就比較突出；而工業、農業等生產性建筑的車間和用房，相對地對生產工藝流程以及室內物理環境的創造方面的要求較為嚴密。
室內空間環境按建筑類型極其功能的設計分類，其意義主要在于：使設計者在接受室內設計任務時，首先應該明確所設計的室內空間的使用性質，也即是所謂設計的“功能定位”，這是由于室內設計造型風格的確定、色彩和照明的考慮以及裝飾材質的選用，無不與所設計的室內空間的使用性質，和設計對象的物質功能和精神功能緊密聯系在一起。例如住宅建筑的室內，即使經濟上有可能，也不適宜在造型、用色、用材方面使“居住裝飾賓館化”，因為住宅的居室和賓館大堂、游樂場所之間的基本功能和要求的環境氛圍是截然不同的。第三章室內設計的依據、要求和特點
現代室內設計考慮的出發點和最終目的都是為人服務，滿足人們生活、生產活動的需要，為人們創造理想的室內空間環境，使人們感到生活在其中，受到關懷和尊重；一經確定的室內空間環境，同樣也能啟發、引導甚至在一定程度上改變人們活動于其間的生活方式和行為模式。
為了創造一個理想的室內空間環境，我們必須了解室內設計的依據和要求，并知道現代室內設計所具有的特點及其趨勢。
室內設計的依據
室內設計既然是作為環境設計系列中的一“環”，因此室內設計事先必須對所在建筑物的功能特點、設計意圖、結構構成、設施設備等情況充分掌握，進而對建筑物所在地區的室外環境等也有所了解。具體地說，室內設計主要有以下各項依據：
一、人體尺度以及人們在室內停留、活動、交往、通行時的空間范圍
首先是人體的尺度和動作域所需的尺寸和空間范圍，人們交往時符合心理要求的人際距離，以及人們在室內通行時，各處有形無形的通道寬度。人體的尺度，即人體在室內完成各種動作時的活動范圍，是我們確定室內諸如門扇的高寬度、踏步的高寬度、窗臺陽臺的高度、家具的尺寸及其相間距離，以及樓梯平臺、室內凈高等的最小高度的基本依據。涉及到人們在不同性質的室內空間內，從人們的心理感受考慮，還要顧及滿足人們心理感受需求的最佳空間范圍。從上述的依據因素，可以歸納為：1、靜態尺度；2、動態活動范圍；3、心理需求范圍。
二、家具、燈具、設備、陳設等尺寸，以及使用、安置它們時所需的空間范圍
室內空間里，除了人的活動外，主要占有空間的內含物即是家具、燈具、設備。對于燈具、空調設備、衛生潔具等，除了有本身的尺寸以及使用、安置時必須的空間范圍之外，值得注意的是，此類設備、設施，由于在建筑物的土建設計與施工時，對管網布線等都已有一整體布置，室內設計時應盡可能在它們的接口處予以連接、協調。誠然，對于出風口、燈具位置等從室內使用合理和造型等要求，適當在接口上作些調整也是允許的。
三、室內空間的結構構成、構件尺寸，設施管線等的尺寸和制約條件
室內空間的結構體系、柱網的開間間距、樓面的板厚梁高、風管的斷面尺寸以及水電管線的走向和鋪設要求等，都是組織室內空間時必須考慮的。有些設施內容，如風管的斷面尺寸，水管的走向等，在與有關工種的協調下可作調整，但仍然是必要的依據條件和制約因素。例如集中空調的風管通常在板底下設置，計算機房的各種電纜管線常鋪設在架空地板內，室內空間的豎向尺寸，就必須考慮這些因素。
四、符合設計環境要求、可供選用的裝飾材料和可行的施工工藝
由設計設想變成現實，必須動用可供選用的地面、墻面、頂棚等各個界面的裝飾材料，采用現實可行的施工工藝，這些依據條件必須在設計開始時就考慮到，以保證設計圖的實施。
五、業已確定的投資限額和建設標準，以及設計任務要求的工程施工期限
具體而又明確的經濟和時間概念，是一切現代設計工程的重要前提。室內設計與建筑設計的不同之處，在于同樣一個旅館的大堂，相對而言，不同方案的土建單方造價比較接近，而不同建設標準的室內裝修，可以相差幾倍甚至十多倍。例如一般社會旅館大堂的室內裝修費用單方造價1000元左右足夠，而五星級旅館大堂的單方造價可以高達8000~10000元。可見對室內設計來說，投資限額與建設標準是室內設計必要的依據因素。同時，不同的工程施工期限，將導致室內設計中不同的裝飾材料安裝工藝以及界面設計處理手法。
正如第二章第三節，有關室內設計的程序步驟中已經明確，在工程設計時，建設單位提出的設計任務書，以及有關的規范和定額標準，也都是室內設計的依據文件。此外，原有建筑物的建筑總體布局和建筑設計總體構思也是室內設計時重要的設計依據因素。
室內設計的要求
室內設計的要求主要有以下各項：
1、具有使用合理的室內空間組織和平面布局，提供符合使用要求的室內聲、光、熱效應，以滿足室內環境物質功能的需要；
2、具有造型優美的空間構成和界面處理，宜人的光、色和材質配置，符合建筑物性格的環境氣氛，以滿足室內環境精神功能的需要；
3、采用合理的裝修構造和技術措施，選擇合適的裝飾材料和設施設備，使其具有良好的經濟效益；
4、符合安全疏散、防火、衛生等設計規范，遵守與設計任務相適應的有關定額標準；
5、隨著時間的推移，考慮具有適應調整室內功能、更新裝飾材料和設備的可能性；
6、聯系到可持續性發展的要求，室內環境設計應考慮室內環境的節能、節材、防止
污染，并注意充分利用和節省室內空間。
從上述室內設計的依據條件和設計要求的內容來看，相應地也對室內設計師應具有的
認識和素養提出要求，或者說，應該按下述各項要求的方向，去努力提高自己。歸納起來
有以下一些方面：
1、建筑單位設計和環境總體設計的基本知識，特別是對建筑單體功能分析、平面布局、空間組織、形體設計的必要知識，具有對總體環境藝術和建筑藝術的理解和素養；
2、具有建筑材料、裝飾材料、建筑結構與構造、施工技術等建筑材料和建筑技術方面的必要知識；
3、具有對聲、光、熱等建筑物理、風、光、電等建筑設備的必備知識；
4、對一些學科，如人體工程學、環境心理學等，以及現代計算機技術具有必要的知識和了解；
5、具有較好的藝術素養和設計表達能力，對傳統、人文民俗、鄉土風情等有一定的了解；
6、熟悉有關建筑和室內設計的規章和法規。
室內設計的特點和發展趨勢
一、室內設計的特點
室內設計與建筑設計之間的關系極為密切，相互滲透，通常建筑設計是室內設計的前提，
正如城市規劃和城市設計是建筑單體設計的前提一樣。室內設計與建筑設計有許多共同點，即都要考慮物質功能和精神功能的要求，都要遵循建筑美學的原理，都受物質技術和經濟條件的制約等等。室內設計作為一門相對獨立的新興學科，還有以下幾個特點：
1、對人們身心的更為直接和密切
由于人的一生中極大部分時間是在室內度過，因此室內環境的優劣，必然直接影響到人們的安全、衛生、效率和舒適，室內空間的大小和形狀，室內界面的線形圖案等，都會給人們生理上、心理上有較強的長時間、近距離的感受，甚至可以接觸和觸摸到室內的家具、設備以至墻面、地面等界面，因此很自然地對室內設計要求更為深入細致，更為慎密，要更多地從有利于人們身心健康和舒適的角度去考慮，要從有利于豐富人們的精神文化生活的角度去考慮。
2、對室內環境的構成因素考慮更為周密
室內設計對構成室內光環境和視覺環境的采光與照明、色調和色彩配置、材料質地和紋理，對室內熱環境中的溫度、相對濕度和氣流，對室內聲環境中的隔聲、吸聲和噪聲背景等的考慮，在現代室內設計中這些構成因素的大部分都要有定量的標準。
3、較為集中、細致、深刻地反映了設計美學中的空間形體美、功能技術美、裝飾工藝美
如果說，建筑設計主要以外部形體和內部空間給人們以建筑藝術的感受，室內設計則以室內空間、界面線形以及室內家具、燈具、設備等內含物的綜合，給人們以室內環境藝術的感受，因此室內設計與裝飾藝術和工業設計的關系也極為密切。
4、室內功能的變化、材料與設備的老化與更新更為突出
比之建筑設計，室內設計與時間因素的關聯更為緊密，更新周期趨短，更新節奏趨快。在室內設計領域里，可能更需要引入“動態設計”“潛伏設計”等新的設計觀念，認真考慮因時間因素引起的對平面布局、界面構造與裝飾以至施工、選用材料等一系列相應的問題。
5、具有較高的含量和附加值
現代室內設計所創造的新型室內環境，往往在電腦控制、自動化、智能化等方面具有新的要求，從而使室內設施設備、電器通訊、新型裝飾材料和五金配件等等都具有較高的科技含量，如智能大樓、能源自給住宅、電腦控制住宅等。由于科技含量的增加，也使現代室內設計及其產品整體的附加值增加。
二、室內設計的發展趨勢
隨著社會的發展和的推移，現代室內設計具有以下所列的發展趨勢：
1、從總體上看，室內環境設計學科的相對獨立性日益增強；同時，與多學科、邊緣學科的聯系和結合趨勢也日益明顯?，F代室內設計除了仍以建筑設計作為學科發展的基礎外，工藝美術和工業設計的一些觀念、思考和工作方法也日益在室內設計中顯示其作用。
2、室內設計的發展，適應于當今社會發展的特點，趨向于多層次、多風格。即室內設計由于使用對象的不同、建筑功能和投資標準的差異，明顯地呈現出多層次、多風格的發展趨勢。但需要著重指出的是，不同層次，不同風格的現代室內設計都將更為重視人們在室內空間中的精神因素的需要和環境的文化內涵。
3、專業設計進一步深化和規范化的同時，業主及大眾參與的勢頭也將有所加強。這是由于室內空間環境的創造總是離不開生活、生產活動于其間的使用者的切身需求、貼近生活，能使使用功能更具實效，更為完善。
畢業論文與畢業設計是每個藝術設計類畢業生的必經之路，也是他們這四年來設計學習生涯的一個總結。對于民辦院校藝術設計類本科生這一特殊群體來說，論文與設計往往使他們絞盡腦汁，煩惱不已。那么，藝術設計系的教師如何指引他們交上滿意的答卷，為四年的學習畫上一個完美的句號呢？我結合實踐教學經驗作出探索，旨在找出適合民辦院校藝術設計類本科生的論文指導方法。
一、民辦院校藝術設計類畢業論文現狀及存在的問題
針對民辦綜合性院校藝術設計專業的特殊性，通過實際教學指導實踐，我總結出了民辦綜合性院校藝術設計類的畢業生在論文方面存在著以下種種問題。
1.有一小部分學生重設計而輕論文。
這與許多學生頭腦中存在著重設計輕論文的觀念有關，平時忽視基礎理論知識的學習，認為論文無關緊要，只要設計能過就行了，有的甚至認為自己是設計師，不屑于將自己的設計理念、構思過程用文字表達出來，認為藝術是只可意會不可言傳的。有的學生不按規定的時間完成初稿，對指導老師的修改意見不予以理會，從而使畢業論文的質量不高。
2.大部分學生文化底子弱、寫作功底差。
大部分藝術設計類畢業生對于論文有心無力。藝術設計專業學生在高考中屬于藝術類考生，總體文化考分普遍偏低，而入學后，大部分時間都側重專業技能學習，對《藝術概論》、《中外設計史》等專業文化課程普遍學習熱情不高。這樣的學習態度導致畢業論文寫作理論功底較差。如有一學生論文題為《淺談中外卡通發展史》的論文，首先這個選題就有假、大、空的潛在問題，中外卡通發展史本身已經是一門歷史，歷史是已經發生過的事實，這些事實是一些真實性的記錄，而不是談出來的，這是假。而大呢，中外，包括中國和國外，而國外包括各個大陸上的國家，卡通包括卡通人物、場景、劇本等，題目選題范圍太大，自然就難以寫得詳細，從而產生了空的問題。
大部分學生寫作基本功底差，語言表達不清晰，結果論文顛三倒四、牛頭不對馬嘴，連自己都看不明白。對自己所要論述的觀點不能從幾個方面分清條理來論述，也分不清主次。如談“古代龍鳳紋在現代包裝設計中的運用”，重點應在“運用”上做文章，但學生卻用大半篇幅來解釋什么是“龍鳳紋”、“龍鳳紋的由來和歷史”，等等，而對龍鳳紋究竟如何在現代包裝設計中“運用”卻聊聊數字，草草結束，還沒說到重點就沒有下文了。
二、民辦院校藝術設計類論文指導探索
針對民辦綜合性院校藝術設計專業的特殊性，通過實際教學指導實踐，我進行了一系列的教學改革和探索，總結出以下幾點。
1.端正學生的寫作態度，提高對畢業論文重要性的認識。
這一點對藝術設計類畢業生來說尤其重要。應該在平時的教學工作中端正學生對畢業論文無所謂這一錯誤認識，讓他們了解到畢業論文質量如何會影響整個畢業設計過程。
2.加強寫作訓練。
可以結合專業課學習，進行針對性的小論文，重點在于尋找相關資料和建立個人論點，對論文字數和規范性要求不高，但應符合論文的基本格式。以包裝設計課程為例，學生獨立確定主題、選擇材料、制作1―2套包裝成品；以論文形式完成相應的課程報告。具體報告可能包括“設計背景、設計構想、設計形式、材料應用、后期問題、市場定位等”。通過應用和分析促進學生對設計基本知識的綜合理解，能夠用更理性和研究性的方式對待設計，對于學生獨立參加各種比賽、畢業實習和畢業設計的順利完成相當有益。另外，文獻檢索對于培養學生的自學能力和查找學術資料非常重要，因而在二三年級階段有必要開設文獻檢索課程。
3.實行理論與實踐現結合的模式。
為了提高畢業論文質量，讓論文內容更充實，同時也是為了提高畢業生綜合能力和畢業設計的質量，應當實行理論結合實踐的操作模式，即學生在完成畢業設計的同時，還要完成與設計緊密結合、息息相關的畢業論文的寫作。這種模式要求學生在論文中大篇幅是對自己設計的一個闡述，相當于一個完整版的設計說明。這個設計說明字數要求在3000字以上，其他格式及具體要求與普通本科論文要求相同。這種模式通過對作品的創作過程、構思和材料等方面進行闡述，形成論文，由于都是自身親身經歷過的事情，因此說明詳盡、到位，能夠很好地闡釋設計思想，不僅可以彌補畢業論文無話可說，畢業設計說不出口的缺陷，而且可以有效地避免抄襲現象，提高畢業生論文與設計質量。
4.加強指導環節。
在論文的寫作過程中，老師的指導十分重要，只有在論文寫作的各個階段及時給予學生針對性的指導，學生在寫作時才能避免走彎路。如：選題時要指導學生選擇自己感興趣的題目，要大小合適，便于操作；修改文章時主要從調整結構、充實內容、修改文字等方面進行。
總之，民辦綜合性院校的藝術設計專業有其特殊性，也正是因為這種特殊性，作為藝術設計系的教師，我們應當因材施教，針對其特殊性制訂特殊的指導方法。畢業論文與創作的指導不是一成不變、完全一致的，每個高校需要不斷地改革、嘗試、總結，找到一條適合自己的操作管理模式。
參考文獻：
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中圖分類號：TP315文獻標識碼：A文章編號：1009-3044(2008)22-740-04
Developed Research on Management System of Gradnation thesis(design) in Higher Vocational Colleges
WANG Yu-qing, LI Ge-wen, SUN You
(Dalian Vocational Technical College, Dalian 116035, China)
Abstract: The topic of this article comes from the actual problems of work, based on the great advantage of the school net work, this system will make the realization for the annual students' graduation thesis(design) by the internet technology. This article begins with the system background, analyzes the necessity of the development of the system and introduces the process and relative technology of the system realization in detail. It points out the detailed methods, which frees the teachers and students from the tedious paper management procedure. It carries great practicability and scientific value, which enlarges the function of the present educational administration management system platform.
Key words: Internet; Web application; network; JSP
1 引言
隨著我國教育需求不斷增加，高校教育資源有限，教育經費相對不足的情況下，利用現代信息技術發展高等教育，不僅充分利用了優秀教育資源，而且為更多的人提供接受高等教育的機會，同時這也是極大促進了高校的信息化發展。目前適用于各種教育層次的教務管理、教學管理、課件、考試等系統或平臺已逐漸發展成熟。但是，大多平臺中的教學系統一般都是以完成“課程教學”為目標設計的，對課程實驗、畢業論文(設計)等實踐性環節提供支持服務還很少。用網絡平臺實現對畢業論文(設計)教學環節的支持服務還少有人討論，而這一應用恰是目前所需要的。[1]
本系統所研究就利用互聯網Web 2.0技術，采用B/S工作模式來解決畢業論文(設計)實踐環節中教師數量不足，選題不規范，指導教師與學生難以及時溝通等問題的。
2 理論基礎和核心技術
2.1 JSP技術
JSP（Java Server Pages）技術是以Java語言作為腳本語言的，它為創建高度動態的Web應用提供了一個獨特的開發環境。JSP代碼可被編譯成Servlet并由Java虛擬機執行，這種編譯操作僅在對JSP頁面的第一次請求時發生。因此普遍認為JSP的執行效率比PHP和ASP都高。[2]
Java Servlet是一種開發Web應用的理想構架。JSP以Servlet技術為基礎，又在許多方面作了改進。JSP頁面看起來象普通HTML頁面，但它允許嵌入執行代碼，利用跨平臺運行的JavaBean 組件，JSP為分離處理邏輯與顯示樣式提供了卓越的解決方案。并且JSP可以使用JavaBeans或者EJB（Enterprise JavaBeans）來執行應用程序所要求的更為復雜的處理，進而完成企業級的分布式的大型應用。[3]
2.2 JavaBean
什么是javaBean？JavaBean 是一種基于 Java 的軟件組件。其實是一個Java的一個類而已[7]。JSP 對于在 Web 應用中集成 JavaBean 組件提供了完善的支持。這種支持不僅能縮短開發時間（可以直接利用經測試和可信任的已有組件，避免了重復開發），也為 JSP 應用帶來了更多的可伸縮性。 JavaBean 組件可以用來執行復雜的計算任務，或負責與數據庫的交互以及數據提取等。
2.3 CSS技術
CSS是Cascading style Sheets的簡稱，中文譯作層疊樣式表單，它是一種為超文本置標語言（HyperText Markup Language, HTML）提供增強補充服務的技術，可對每一個HTML的置標（tag）做精雕細刻的修飾。它語句、文法簡單，只要在源碼中插入STYLE語句就可輕易實現頁面內任意文本顏色、背景、邊框、行距、字距的添刪和修飾等功能，就可使網頁更加生動活潑，從而獲得滿意的效果。
2.4 客戶端腳本技術
客戶端腳本是為操控和顯示由服務器端返回的內容而量身定做的。這種方法可以隱藏、顯示網頁組件，移動或者改變顏色和字體，從而實現對用戶事件的反應。顯示或隱藏表單是在網頁上創建下拉菜單的根本。依據鼠標位置顯示相應的窗口支持網頁提示功能。
本系統采用了應用最為廣泛的客戶端腳本語言是Javascript是一種面向對象并在網絡瀏覽器內部運行的腳本語言。它對網頁組件的控制是通過文件對象模式（DOM）實現的，該模式是一種實現與網頁交互的應用程序接口（API）。[4]
2.5 數據庫技術
數據庫是一種存儲數據并對數據進行操作的工具。數據庫的作用在于組織和表達信息，簡而言之，數據庫就是信息的集合。
1) Web數據庫簡介
所謂Web數據庫管理系統是指基于Web模式的DBMS的信息服務，充分發揮DBMS高效的數據存儲和管理能力，以Web這種瀏覽器/服務器（B/S）模式為平臺，將客戶端融入統一的Web瀏覽器，為Internet用戶提供使用簡便、內容豐富的服務。Web數據庫管理系統必將成為Internet和Intranet提供的核心服務，為Internet上的電子商務提供技術支持[7]。
2) SQL Server 2000簡介
SQL Server 2000是企業級網絡關系型數據庫產品， ODBC數據庫引擎提供了與數據庫打交道的途徑，通過它以及來訪問數據庫并對其進行各種操作。Visual Basic、SQL Server 2000以及其他微軟的軟件產品都是通過ODBC數據庫引擎，從而給用戶提供了豐富的數據類型。ADO數據對象模型在數據庫中的信息與將信息顯示給用戶看的程序之間架起了一座橋梁。它提供了用來瀏覽不同記錄的各種跳轉方法，使用微軟公司推薦的ADO對象模型將為以后的擴展帶來便捷。[10]
3 系統設計與開發
3.1 系統研發的目的
畢業生畢業論文(設計)管理系統充分利用網絡的優勢，實現論文管理的網絡化，使原本繁瑣的選題問題簡單，快捷，奏效。解放教輔人員和學生。學生能夠根據教師所提交的題目，在聯網的計算機上隨時選擇，更改自己的論文題目。教師可以在任意聯網的計算機上論文信息，并實現選擇其論文的學生信息的打印。管理員有設置限制選題條件的功能。并能在任意聯網的計算機上對選題信息按班級，教師實現打印。管理員還應有封閉數據庫的權利。
3.2 系統設計思想
本系統利用互聯網Web2.0，采用B/S結構開發。由于本系統在Web環境中使用，網站完成功能比較簡單，主要是對數據的基本操作。因此，使用JSP+JavaBean的開發模式進行開發。以SQL Server 2000數據庫系統技術做為后臺數據庫的支持，通過基于Web技術的系統開發，保證用戶（教師、學生）通過授權可以任何條件下通過網絡登陸，實現相關的服務。系統的系統開放性好，架構靈活，便于維護，在穩定性和安全性方面達到了較高的指標。[5-6]
3.3 畢業生畢業論文(設計)管理系統分析
3.3.1 使用UML用例圖描述系統需求
該系統用戶有三種身份：學生、教師及管理員。學生和教師都可以注冊，更改自己的身份信息，但學生不能改自己的用戶名（學號），而且學生只有在注冊自己的詳細個人信息后才可以進入系統進行論文題目的選擇。學生和教師的用戶名可以由管理員統一。具體描述如圖1、圖2、圖3所示。[8-9]
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圖1 學生用例圖 圖2 教師用例圖圖3 管理員用例圖
3.3.2 系統結構功能分析
從以上對本系統的分析，可將其分成前臺和后臺兩部分。前臺主要是為學生和教師提供，后臺是為管理員（教學秘書）提供。如圖4和圖5給出了前臺和后臺的功能結構圖。
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圖4 前臺功能結構圖
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圖5 后臺功能結構圖
3.3.3 數據庫的設計及實現
本系統主要用到四個數據表：
1) student（學生信息表），該表不但保存學生的基本注冊信息，還包含了學生選擇了哪位教師的選題（即教師編號和選題編號），主要包括：學號（學生ID）、密碼、學生姓名、班級等學生的基本信息和教師ID、論文ID。
2) teacher（教師信息表），該表用于保存教師的基本信息，主要包括教師ID、密碼、教師姓名、教師職稱等等教師的基本信息。
3) article（論文信息表），該表用于保存論文的基本信息，主要包括對應教師的ID、對應教師的論文題目及論文ID等論文基礎信息。
4) admin（管理員表），該表用于保存管理員的基本信息及選題條件的限制，主要包括管理員號、管理員密碼、管理員ID、同一教師選題人數和同一題目選題人數，選題的有效時間等內容。
本系統用到的數據表的關系主要有一個，如表1所示。
表1 表關系
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3.3.4 網站整體設計
畢業生畢業論文(設計)管理系統采用JSP+JavaBean的開發模式。使用的JavaBean如表2所示。
表2 學生畢業論文管理系統使用的JavaBean
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3.3.5 網站結構設計
本系統網站的結構中有多個文件夾，分別存放不同內容與形式的文件。Datebase文件夾用來保存系統的數據庫；css文件夾用來保存系統的樣式表；image文件夾用來保存系統中所需要的圖片；admin文件夾用來保存管理員相關的頁面；student文件夾用來保存學生相關的頁面；teacher文件夾用來保存教師相關的頁面。
3.3.6 系統實現的主要功能
3.3.6.1 個人信息管理
前臺的個人信息管理主要是指用戶（學生/教師）的注冊信息的管理。注冊時必須確保注冊用戶名的唯一性，因此，在保存注冊信息前，需要查詢數據表中是否有相同的用戶名，如果沒有，可以向數據表插入新的記錄然后提示用戶注冊成功；反之，則說明同名用戶存在，需要提示用戶更改。
后臺的個人信息管理主要是指管理員信息的管理。此信息可作為管理員登錄系統、管理系統的通行證，管理員擁有很大的權限，所以更要妥善處理。在這個模塊里主要包括管理員登錄和管理員密碼的更改兩個部分。
3.3.6.2 論文信息管理
論文信息管理分成兩個用戶來完成，教師和學生。其中教師所完成的工作主要有論文信息，更改和刪除論文信息；學生的工作則是選擇、重選論文題目，查看所選論文題目。本系統可以限制每一個教師可帶的學生個數，也可限制每一個題目可供多少個學生來選擇。在這兩個環節中，教師是主導地位，因為只有教師了論文題目信息，學生才能從教師的論文題目中選擇。
3.3.6.3 選題信息管理
選題信息管理分為兩種用戶（即學生和教師）。學生的選題管理功能主要就是對自己所選的論文題目進行查看；教師的選題管理功能就是查看選擇自己論文題目的學生的具體信息，并能夠進行打印。
4 系統的特色及優勢
4.1 方便、簡潔的中文操作界面
本系統的為中文操作界面，操作簡單、直觀，便于用戶理解系統較復雜功能，熟練本系統的操作和應用。
4.2 實用性
本系統為用戶提供了方便、高效率的功能支持，中文操作界面可以使用用戶更好地利用母語優勢，迅速掌握系統的操作技能。該系統不僅具有較完美的支持功能，同時采用了最優化的結構設計，降低了系統構建成本，解決了畢業設計中的一些實際問題，可以說是一個實用型系統。
4.3 可移植性
本系統可以作為校園網中校園辦公的輔助系統，如龐大的教務管理系統平臺，只要數據庫一致，就可以簡單的進行移植。
4.4 具有二次開發能力
盡管本系統是針對我系的實際自主設計開發的，因此可以針對不同用戶進行二次開發，提供有效的技術解決方案，滿足用戶的需求。
4.5 較高的性價比
本系統所需的平臺是TOMCAT，該軟件為免費軟件，操作系統為Windows 2000。硬件環境所用的計算機配置為P4 3.0，512M內存，40G硬盤或以上即可。
5 結束語
實現學院論文管理信息化，把傳統的學生畢業論文管理模式與校園網相結合，充分發揮互聯網使用的方便，高效的優勢，能極大地提高傳統論文管理模式的水平和效率。既有利于教學單位的教輔人員從瑣碎、繁重的管理工作中解放出來，而且又給教師和學生提供了快捷和便利。
本文從系統分析、功能分析、系統設計、數據庫設計等方面，全面敘述了系統的實現過程。采用B/S結構，運用了JSP+SQL SERVER技術實現基于Web技術的畢業生畢業論文(設計)管理系統開發。JSP不僅擁有與Java一樣的面向對象性、便利性、跨平臺等優點和特性，還擁有Java Servlet的穩定性并可以使用Servlet提供的API。在穩定性和安全性方面達到了很高的指標，最大限度地保證了數據的穩定及安全。本系統比較有特點的是對論文選題的條件也進行了限制。分別分為題目和導師兩種限制，不同于以往的選課系統。本系統可以作為校園網中校園辦公的輔助系統，如龐大的教務管理系統平臺，只要數據庫一致，就可以簡單的進行移植。本系統對提高畢業生畢業論文(設計)的質量可以起到積極的作用。
參考文獻：
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[7] 馮纓.JSP－JavaBean開發模式研究及在網上答題系統中的應用[J]. 計算機工程與設計,2006,16(5):25-29.
本科畢業論文（設計），以下簡稱畢設，是高等學校本科專業教學計劃的重要組成部分，是實現人才培養目標的綜合性實踐教學環節，是對學生大學四年所學知識和技能的全面檢驗，是培養學生運用所學知識提高分析問題、解決問題的能力，獨立工作能力和創新能力的重要途徑，其質量是衡量畢業生綜合素質和學校教學水平的重要依據[1]。但是隨著我國高等教育從精英教育到大眾交易的轉變，學生人數的爆發性增加，師資和教學資源不足，傳統教學管理體制已經不能滿足現行教學需求，尤其畢設這一環節存在諸多問題，值得我們思考、改進、調整[2]。
一、畢業設計中存在的問題
1.從學生角度出發
畢設與學生就業、考研、考公之間的問題。畢設一般安排在第七學期課程結束后和第八學期，這個時期剛好是學生擇業或考研的關鍵時期。在國家分配工作期間，學生有時間、有精力扎扎實實地完成畢業設計，檢驗自己大學四年所學知識和技能，為接下來的工作打好基礎。而高校擴招后，隨著自主擇業政策的實施，就業環境嚴峻，導致學生不得不將主要精力放在擇業上，而擇業時間與畢設時間沖突，第七學期后期與第八學期剛好是招聘高峰期，學生忙于四處投簡歷和面試，甚至外出擇業，根本沒有時間、精力投入到畢設環節中[3]。二是就業導向問題，用人單位面試時一般關注學生的考試成績及其在校期間參加社會實踐的經歷，一般不關注學生的畢設質量，導致學生不重視畢業設計，另外一部分用人單位會讓已簽約學生提前來單位實習，進行崗前培訓，導致這部分同學根本無暇顧及自己的畢設，對于考研、考公同學也是一樣的，第七學期正是研究生考試復習準備階段，根本無力關注畢設，而第八學期則要忙于復試，很難將精力投入到畢設中，這種在畢設與就業、考研、考公之間的精力、時間沖突已是畢設工作中的普遍難題。
部分學生學習態度不端正，對畢設環節理解不透徹，對畢設持一種漠視態度，不重視，僅僅將其看做畢業前需經歷的一門課而已，而不是將其作為檢驗自己、提高解決問題能力、獨立工作能力和創新能力的訓練過程認真對待。其主觀態度是決定這一訓練過程成效的關鍵[4]。
2.從教師角度出發
第一，高校擴招，師生比例失調。
近年來本科招生規模逐漸擴大，而良好的師資建設卻沒有跟上，造成在校師生比例嚴重失調。以筆者所在高校為例，普通畢設指導教師指導的學生一般為4～10人，多的學院指導教師要達到20～30名左右，同時還要保證大部分學生的畢設題目或研究方向各有不同，指導教師難免在指導過程中力不從心。隨著高校擴招，學校里青年教師過多，由于畢業指導教師的職稱限制，無法有效參與到指導工作中，等滿足了職稱要求，直接上手，缺少一線指導經驗。不僅不利于新教師的職業發展，更重要的是影響學生畢業論文質量，影響學校教學水平。
第二，高校政策導向問題。
現在高校重視科研、輕視教學，在完成教學工作量的基礎上，還要完成一定量的縱向及橫向課題、發表科研論文，導致老師沒有足夠精力投入到指導工作中，無法保證指導效果和論文質量[5]。
第三，部分指導教師水平有限，職業修養不夠。
在畢業論文（設計）指導上，由于自身水平、科研任務較重、指導學生數較多等因素的影響，指導教師很少按要求與學生見面，指導論文，學生發現、遇到問題得不到反饋，沒有階段性的檢查驗收和改進要求，對論文缺乏整體掌控，導致設計過程出現偏差，對學生的進展不聞不問。甚至在論文初稿提交后，教師都沒有認真審閱論文結構、文章規范性等，直接通過，草草裝訂、答辯，怎樣保證論文質量呢[6]？
3.從管理者角度出發
第一，畢設流程時間跨度大，缺乏有效的監控。
學校針對本科畢設工作制定了一系列規章制度條例，但是由于規章制度條例在執行中缺乏量化考核，缺乏可操作性，學校在畢設管理過程中，從第七學期到第八學期這一時間階段，只能給出一個大致畢業論文流程時間節點，各學院、指導教師、學生按照學校的時間節點操作，最終只能在畢業前完成畢設，提交各項材料，參加答辯，獲得成績。就算完成畢設工作，也很難避免指導教師突擊趕工現象，缺乏對畢設全過程的有效監控。同時缺乏對指導教師的有效監督機制，最終導致本科畢設工作流于形式[7]。
第二，畢設質量監控缺少有效審核。
畢設的選題一般由指導教師提出、系主任審核，由指導老師指定學生選題，缺少雙選和專家的審核。畢設中期檢查表用于老師自查學生的論文進度，缺少專家審核，畢設的初稿由指導老師審定，評閱老師參閱指導教師意見，進行論文審閱，缺少專家審核，這三者應該是相互獨立的。
第三，指導教師對畢業指導工作缺乏有效的績效考核。
在日常工作中，部分老師反映畢業設計指導工作缺乏有效的績效考核，對他們來講純屬任務，提不起工作熱情。在完成指導學生論文的期間，可以完成更多科研工作量，調整畢業設計工作的績效考核，將老師的科研熱情激發出來。
二、提高畢設質量的對策
第一，加強學生論文培訓和技能指導。
提高學生的思想認識，讓學生明確畢設在其大學生涯中所起的作用，同時還要讓學生明白畢業設計寫作過程與其求學擇業的沖突性，以及時間的緊迫性。同時，對于本專業畢業設計的流程安排、時間節點要廣而告知，便于學生合理安排時間、聯系導師。同時在低年級開設科研論文寫作通修課，讓學生了解畢業論文的寫作流程、方法。如教師申報畢設課題，學生選題，確認并撰寫開題報告，開展專題調研、中期檢查報告、外文翻譯、提交論文等活動。
第二，調整教學計劃，合理調整時間。
針對學生擇業與畢業沖突的前提，根據各專業學科特點和培養方案要求，適當調整教學計劃，調整部分課程的上課時間，如調整部分專業課的周學時，將畢業論文相關課程放到前面學期，從第七學期開始做好畢業設計的準備工作，各學院統一時間表下達畢業設計任務，各系上報畢業設計工作計劃及具體實施計劃方案，確定指導教師申報課題，系主任審批，學院畢業設計領導小組審核。然后學生、老師雙選，確定選題，學生要在規定時間內聯系指導教師，完成選題的調查研究，完成開題報告的填寫，督導檢查教師的了解情況、學生的開題情況。這樣可以確保學生空出一個寒假的時間段進行畢業設計工作，有效避免畢業設計和擇業的部分沖突，調整畢業設計時間是確保畢業設計質量的一項有力措施[5]。
第三，加強教學團隊建設，培養師資。
首先明確指導教師的資格，只有中級以上職稱的教師和實踐經驗豐富的教師才能擔任指導教師，加強對現任在職年輕教師的培訓，組建畢設教學團隊，讓青年教師屬于團隊，團隊中做好傳幫帶工作，共同指導畢設，提高他們的教學科研能力。還要采取獎懲激勵措施和政策導向，吸引優秀老師看重畢業設計，如加大畢業指導學生的工作量統計系數，將指導學生畢業設計納入科研工作量統計，加強師資隊伍建設、培養和考核，從而形成一支素質高、業務過硬的師資隊伍，為畢設提供充足的人力保證。再次，選聘更多校外科研單位機關和企業的“雙師型”或“三師型”人員擔任畢設的指導教師，同時將專業實習與畢設結合起來，讓學生到對口企業或用人單位從事畢設工作，充分調用企業和單位中的高級專業技術人員的實踐技能和技術，提高畢設質量。
第四，規范規章制度，強化過程管理。
學校根據畢設的分步驟制定科學的規范文件，對畢設的組織管理、課題申報、學生選題、中期檢查、隨機抽查、論文答辯、成績考核等，都要有詳細的可操作管理規定和細則，形成健全、合理的管理規章制度和質量評價、監控體系，借助信息技術，建立一個有效的畢業論文管理系統，對畢設工作進行規范化管理。監控畢業設計的全過程，指導教師、學生使用這個系統，管理者全程控制時間節點，督導組利用這個系統，方便地查看畢業設計的相關各種表格，對畢業設計工作進行全程的有效督導。同時督導組對畢業設計各個環節的檢查與監控機制是解決畢設質量下降的最好方法。圍繞畢業設計全過程的評價和考核體系是建立畢業設計管理模式的有力保障，在畢業設計教學管理方面，以申報課題、學生選題、開題報告、中期檢查表、外文翻譯、論文提交、專家調研督導、答辯、成績評定、論文抽檢、資料歸檔、論文評優等環節形成質量控制面。
第五，建立畢業論文專家督導制度。
畢業設計專家督導指學校聘請在職教授或離退休教授作為指導專家，對整個畢業設計教學過程進行指導、檢查、考核和反饋的教學活動，督導模式包括督導的內容、規模和范圍。督導制度的執行力度反映學校對畢業設計的重視程度，督導專家督導內容應包括：畢業設計題目、學生選題、開題報告、中期檢查表、論文撰寫、教師指導記錄、論文評語、資料歸檔等方面。專家督導工作可分為前、中、后三個時期，采取按人數比例抽檢的方式。前期可安排于教師申報課題時，對課題的科學性、實踐性、難度進行把關審核，同時考核各學院畢業設計工作前期組織和準備情況。中期安排于中期檢查階段，考查課題的研究進度，了解學生與指導教師的見面次數、指導內容、工作態度、進展情況、學生投入時間、指導教師指導中存在的問題等，發現問題及時通知整改，確保畢設后期工作順利進行。后期安排在畢業答辯前，對論文定稿、指導教師、評閱教師的評閱成績進行二次考核，通過后方能進行整體答辯。通過這三個階段，給老師、學生提供反映問題和建議的平臺。在選定質量控制面的基礎上，對畢業設計中如申報課題、學生選題、中期檢查、答辯等重點環節，進行質量檢查和考核，做到反饋、整改、考核與評估相結合，進一步確保畢業設計質量。在答辯完成后，專家還可對成績進行評定，進行論文抽檢，檢查資料歸檔情況等。
三、結語
本科畢設是實現培養目標的重要教學環節，加強并規范學生的畢業設計，不斷提高畢設質量，是保證學校教學水平的重要依據。針對我校本科畢設工作中存在的問題，進行詳細分析，在完善管理體系的基礎上，借助論文系統，讓學生、教師、教學管理人員、督導專家全程參與畢業設計工作流程，參與考核，參與反饋。有效確保本科畢業論文質量的提升，同時提出從學生出發，年輕教師傳幫帶團隊建設，督導全程參與畢設考核，教學改革舉措和加大獎勵措施等設想，具有很好的實用性和創新性，望能在提高本科畢設質量的過程中發揮更大作用。
參考文獻：
[1]楊新樂，郭仁寧，于靜梅.本科畢業設計問題分析及質量提高方法探討[J].中國現代教育裝備，2010（7）：140-142.
[2]唐湘寧，華維慧.對本科生畢業設計（論文）模式創新的思考[J].重慶科技學院學報，2008（11）：198-199.
[3朱麗華.論我院本科生畢業設計（論文）質量管理[J].廣西師范大學學報，2007（28）：100-103.
[4]張俊麗.本科畢業設計工作的管理與探索[J].繼續教育研究，2012（8）：116-117.
[5]付建偉，陳志民，許群.淺析提高大學本科生畢業設計（論文）質量的對策[J].教育教學論壇，2013（12）：105-106.
[6]劉波粒，劉澤軍.淺析本科生畢業設計（論文）質量滑坡的原因及其對策，中國高教研究，2007（7），89-90.
近幾年食品安全問題層出不窮，面對一系列食品安全問題, 除了政府要出臺相應的政策外, 培養食品方面的專業人才顯得尤為重要, 那么如何讓這些專業的學生畢業后盡快融入企業、融入崗位, 發揮自己的重要性，除了學到相應的理論知識外，實踐過程尤為重要, 而大學 4年培養學生實踐能力的最重要的一環就是畢業論文(設計)。4年制食品科學與工程專業專業畢業論文(設計)安排于第7學期的10周畢業論文（設計）工作, 面臨工作時間緊張、求職考研壓力沖擊、工作條件欠缺和管理疏漏等諸多實際困難和問題。為了解專業學生對畢業論文（設計）的認知狀況或建議,探索適合當前形勢的畢業論文（設計）質量控制方法,我們在近3 年的畢業論文（設計）實踐中, 對參與畢業論文（設計）的專業學生認知情況進行了調查分析。
1.學生對畢業論文(設計)重要性的認識
為加強食品專業學生充分認識畢業論文（設計）的重要性, 在大一新生入校的專業介紹中對專業培養方案作了專題講解; 在3～5學期中，學校推出創新性實驗等項目，為學生進入畢業論文（設計）做鋪墊；第7學期畢業論文（設計）過程中, 充分調動學生參與畢業論文（設計）的積極性和主動性, 使其真正從畢業論文（設計）工作中得到鍛煉和培養。對于專業培養計劃中畢業論文（設計）教學環節知曉情況, 學生于第1、2 、3、4 學年知道的分別為27. 10%、52. 40%、77. 24%和98.12%。近3年完成畢業論文（設計）后的調查結果顯示, 99.12%學生認為非常有必要進行畢業論文（設計）教學，并親身感受到畢業論文（設計）環節可以鞏固理論知識、培養動手能力，鍛煉思維培養。調查結果還發現，學生認為畢業論文（設計）能強化基礎知識、提高寫作能力、提高信息檢索能力、加強計算機應用能力、培養團隊協作精神和鍛煉表達能力的分別達到71. 35%、82. 82%、80.14% 、90. 61%、71. 65%、68.67%；還有34.20%學生認為畢業論文（設計）環節對考取研究生非常有幫助。
2.學生開展畢業論文（設計）的綜合能力
2.1 檢索文獻的能力
畢業論文（設計）是一次綜合檢驗學生基礎理論知識、動手實踐能力、信息獲取能力、計算機應用能力及寫作能力的過程。食品專業學生在第5學期均選修了文獻檢索課程，但是在開展畢業論文（設計）工作前，47. 38% 的學生從未進行文獻檢索，42. 56%學生僅偶爾檢索過專業文獻, 僅10. 06%的學生經常使用校圖書館數據庫進行文獻查閱工作。
在畢業論文（設計）工作過程中, 94.63%學生使用校圖書館數據庫，35.42%的學生使用Google、百度文庫等網絡工具，11.52%的學生到圖書館查閱過紙質期刊。認為文獻查閱這個過程可幫助論文選題的為77.32%，課幫助開題報告和論文撰寫的分別為58. 715%和97. 14%。
2.2 實驗操作能力
畢業論文（設計）通過文獻檢索、選題后進入實驗操作階段，選擇畢業論文和畢業設計的分別占58. 76%和41.24%。選擇畢業論文部分的學生54. 17%的不知道如何開展實驗，僅11. 51%學生清晰知道實驗的開展順序、常用實驗儀器的使用方法。畢業論文（設計）過程中, 57.50%的學生使用了統計軟件、作圖軟件及畫圖軟件，采用的統計軟件類型主要是Excel，畫圖軟件為Excel和CAD。 雖在論文工作前, 89. 48%的學生已經學習運用過某種相關軟件，但實際應用過程中，只有25. 78%的學生能熟練運用各類軟件, 而74. 22%的學生不太熟練甚至生疏。
2.3論文撰寫能力
在畢業論文（設計）撰寫前，有64.12%的學生不知道論文的基本格式，只有10.30%的學生清楚的指導論文撰寫的內容和格式。73.33%的學生基本掌握了統計圖表的使用, 但在論文（設計）撰寫工作中, 初次使用統計圖表時，仍出現較多的錯誤, 其中表題圖題、表目設置、有效數字、表線和圖形圖標錯誤率分別達19. 83%、45.11%、32.32%、16. 81%。通過老師指導和專題講座, 學生基本掌握了開題報告書寫格式和要求, 其中的立題依據、研究內容、預期成果、技術路線等內容書寫正確率分別為91. 40%、82 50%、68. 17%和74. 37%。
3.學生對畢業論文（設計）工作的評價與建議
調查學生關于“指導老師在畢業論文（設計）工作中關注程度”評價, 80.42%學生認為帶教老師非常關注, 14.44%的學生認為老師關注程度一般入, 另有54.24%的學生人認為帶教老師完全不關注自己的畢業論文（設計）。
調查學生關于“自己對畢業論文（設計）管理過程的精力投入”結果顯示， 89.10% 的學生認為在論文撰寫過程中自己能全身心投入, 通過查閱文獻、實驗數據分析、及時與老師聯系保證畢業論文（設計）進度和質量, 而10.90%的學生則認為自己因為各種原因投入畢業論文（設計）精力一般。
由于各種主客觀因素的存在,學生認為影響畢業論文（設計）的因素包括學生時間保障和重視程度、指導老師的能力和投入、工作條件、考研求職壓力影響和過程管理等, 回答率分別占94.34%、90.12%、85.30%、80.46%、62.07%。
4.結語
實踐證明, 畢業論文（設計）工作的實施能加強學生的自我管理能力、自學能力、溝通能力、實踐動手能力，學生通過近10周的畢業論文（設計）工作，可以拓展在課堂上學不到的知識和技能并融入到實踐中, 進而真正體會到畢業論文（設計）工作的重要性和必要性。通過文獻資料檢索、閱讀和翻譯工作, 可以提高學生信息獲取能力和專業知識面；通過對文獻資料的整理和分析分類, 可以鞏固統計軟件和計算機知識和能力；通過論文（設計）選題, 可以調動學生科研思維，促使其發現實際生產工作急待解決問題；通過論文的修改和寫作,可以培養學生的寫作能力和邏輯分析能力；通過論文答辯過程, 可以鍛煉學生表達能力和應變能力?？傊? 畢業論文（設計）為學生搭建了鞏固知識、培養能力的平臺[1-3] 。重視畢業論文（設計）工作中各環節，并最大限度地發揮和調動學生開展畢業論文（設計）工作的積極性和主動性，對學生的綜合素質培養非常重要。
參考文獻：
XX大學XX學院本科生畢業論文（設計）模板
題目
(居中三號黑體)
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摘要
(“摘要”之間空兩格，居中三號黑體，與內容空一行)
××××（小四號宋體）
關鍵詞：×××××××××××××××××××
小四號宋體，3—5個，各關鍵詞間空一格
頂格、小四號黑體
ABSTRACT
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Keywords：××××××××××××××××××××
小四號TimesNewRoman字體
頂格、小四號TimesNewRoman加黑
目錄
（另起一頁，“目錄”兩字中間空兩格，居中三號黑體、與正文空一行）
一（空兩格、小三號宋體）…………………………………×
1.1（四號宋體）………………………………………………×
1.2………………………………………………………………×
………………
謝辭（小三號宋體）………………………………………………×
參考文獻（小三號宋體）…………………………………………×
注釋（小三號宋體）………………………………………………×
附錄（小三號宋體）………………………………………………×
（目錄中行距多倍行距，設置值為1.25倍，目錄不標頁碼）
裝
訂
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一（另起一頁、居中小三號黑體）
1.1（頂格、四號黑體）
1.1.1（頂格、四號黑體）
正文（空兩格、小四號宋體）
實驗中心
計算機部
物理學部
化學學部
多媒體實驗室
網絡實驗室
無機化學
宋體五號居中，位于圖下
圖與下文空一行
圖1-2×××試驗中心組織結構圖
（一級層次之間另起一頁）
二（居中、小三號、黑體）
2.1（頂格、四號黑體）
2.1.1（頂格、四號黑體）
正文（空兩格、小四號宋體）
宋體五號，居中，位于表上
1
正文開始頁腳處標注頁碼，
小五號宋體，居中
表2-3
×××
×××
×××
×××
×××
×××（宋體五號，水平、垂直居中）
×××
×××
×××
×××
（表與正文空一行）
裝
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謝辭
（居中小三號黑體、“謝辭”兩字中間空兩格）
正文（小四號宋體，內容限1頁）
參考文獻（頂格、四號黑體）
文獻是期刊時，書寫格式為：
[編號]作者.文章題目.期刊名（外文可縮寫），年份，卷號，期號：起~止頁碼
文獻是圖書時，書寫格式為：
[編號]作者.書名（譯音）.出版地：出版單位，出版年，起~止頁碼
以上，編號用中擴號，與文字之間空兩格。作者只寫到第三位，余者寫“等”，英文作者超過3人寫“etal”(斜體)。如果需要兩行的，第二行文字要位于編號的后邊，與第一行文字對齊。中文的用五號宋體，外文的用五號TimesNewRoman字體。
注釋
（另起一頁，居中小三號黑體，“注釋”兩字中間空兩格）
正文（小四號宋體）
一. 簡述
設計計劃學是一門新興的綜合性邊緣學科，它研究的是如何保證設計的優良度和高效性，以及如何指導設計的展開。在設計需要科學計劃這一概念已成為現代設計界共識的情況下，我國業界內部對設計計劃學的認識與研究，還沒有跟上設計發展需要的步伐。針對我國設計教育現狀，本書將就該學科的教學方面，提出一套科學的行之有效的設計計劃方法。以期為設計類學生深入理解設計，更好地掌握設計的方法提供必要的指導。
二.學術價值分析
1. 選題依據
計劃在今天已逐漸成為一門顯學，大至國家事務，小至個人日常生活，社會各個領域都離不開計劃，各類大大小小的成功項目，很大程度上都自覺或不自覺地導入，實施了相應的計劃活動。計劃學的興起是知識經濟時代資源整合化的大勢所趨。而反映到藝術設計學的領域，我們可以發現，計劃同樣有極大的發展空間：如何設計，如何保證優良的設計，這都需要科學的調查研究，需要精準的分析定位，需要詳實的設計依據，需要合理的組織安排，這些與我們通常理解的形式，風格的賦予層面的設計相異而相成的工作，就是設計計劃的內容。而如何正確進行設計計劃，存在著一個方法論的問題。在學科間的交叉融合成為當前學術主流的大環境下，設計計劃應該可以打通各設計專業間的藩籬，為取得成功的設計提供行之有效的方法上的支持。
在設計先進國家，對設計計劃方面已有一定程度的研究。尤其在設計方法研究方面，已取得比較成熟的結果，出現了一些有效的方法，如技術預測法，科學類比法，系統分析設計法，創造性設計法，邏輯設計法，信號分析法，相似設計法，模擬設計法，有限元法，優化設計法，可靠性設計法，動態分析設計法，模糊設計法等。這些方法側重于不同的專業設計方向，而設計計劃面臨不同設計專業，更需要的是一種整合的靈活的解決問題的計劃方法。這就需要我們針對計劃自身的學科特點，從現有的成型的方法群中進行提煉，總結出一套適應現在情況的設計計劃方法來。
2. 創新性及難度
本文將參考管理決策方法與相關設計方法研究的成果, 試圖尋找一套對于我國設計師來說，明確可行的跨專業設計計劃的方法體系。
本文致力于從簡明實效的角度，為設計計劃人員提供易于操控，而且便于和各個專業設計師進行溝通、交流的方法。要求該方法不僅對專業設計團隊的計劃環節有用，對個體設計人員的的設計工作也應具有指導作用。這就需要針對我國設計現狀，從國內外各學科領域名目眾多的相關方法中進行精心挑選，合理安排，科學綜合的處理，創造出一套高效的計劃方法來。雖然國外的相關成果業已成熟，但如何在眾多不同側重角度的方法中總結出理想的計劃方法，需要我們對所有已知方法深入地認識和理解，同時明了我們設計各專業的工作規律，以期做到跨專業的有效性。
本文具有一定的難度。首先在對計劃的理論性分析與研究中，需要樹立對計劃的正確理解與認識，進而廓清設計計劃的概念。接著將在設計計劃方法論層面的研究上，對設計計劃及其方法論進一步闡述。鑒于國內現在并沒有對設計計劃有深入的的系統的研究，該書內容基本上屬此方面問題的首次討論，面臨著缺乏大量相關經驗及理論借鑒的景況，所以需要作者在目前積累的實踐性資料和相關學科的研究成果中加以總結與深化。
本文最大的難度在于資料的搜集上，國內相關資料匱乏且本方向的研究缺乏交流的氣候，而由于我院互聯網情報系統的不完善和出于對技術保密的考慮，也很難從互聯網上得到理想的資料。作者只能從書店，圖書館和其他專業的老師和同學手中求取所需要的信息。當然本研究方向的直接信息是很缺少的，更多是從其它方向的研究成果中搜集所需要的信息資料。方法的研究是一個涉及面很廣的課題，也需要從很多領域進行比較分，探索總結。而從一個學科到另一個學科的跳躍性研究，需要迅速轉換思維及反復調整視點，這也對作者的思維技能，思考方式，學術視野及知識積累等方面的研究素質提出了很大的挑戰。
3. 研究方案的可行性和合理性
由于國際設計交流間的局限和我國設計界的特殊情況，尤其是國內設計教育上的某種封閉性和滯后性，我國業界對設計計劃方法的認知尚不夠深入，還缺乏一套完整的，在教學和實踐中簡明且易于操作的設計計劃方法。經初步調查，當前學界內僅有的幾本相關著作，也僅限于對西方某些設計方法與程序的簡單的介紹，沒有很專業地從計劃的層面進行系統闡述，而市場上連篇累牘的相關書籍主要是從市場營銷和工商管理方面著手，對設計類諸專業的設計計劃，并不具備現實指導作用。所以亟待有這么一套專業性較強的設計計劃方法及其論著出現。在某種程度上，本書的出現將對設計計劃這一門新興學科，起到填補教學用書空白的作用。而從技術的角度而言，本書的完成也有相當的可行性，在分院近幾年來的設計策劃課程的教學中，已為之積累了大量新鮮的實踐性，經驗性資料。而分院的教育架構，亦為這個跨專業的研究項目做好了充分的人力物力資源上的準備。
4.預期成果
本書預期字數為12萬字，分為理論與方法兩大版，僅闡述設計計劃的相關內容，更重要是推出設計計劃的概念與方法。所涉及范圍主要包括管理學，決策學，認識論，方法論，創造學，心理學，行為組織學，人類學，社會學，設計學，史學等諸多學科領域，最終將完成一本集科學有效的方法程序，大量生動案例及實際操作指導于一身的，具有教學指導作用的專業書籍?，F在本書工作已大致完成資料收集階段任務，在下階段三個月的時間內，我將就所收資料進行分析總結，完成方法程序的完善工作。
附一. 全書基本構架
設計有序---設計計劃學方法研究
前言
一. 思維的奧秘
1. 神奇教練的解決之道
2. 全腦運動---人腦思維的奧秘
3. 理性思維程序化
4. 日常生活中的思維程序
二.設計有序
1. 系統設計系統---淺析設計
2. 設計有序---設計計劃學的興起
a. 設計計劃學的需要
b. 設計計劃學的發展與前景
c. 設計計劃學的角色
3. 設計計劃方法論
4. Step to step---計劃的展開(全書之重)
開題報告
題 目： 煤變石油的研究
姓 名：
學 號：
專業班級： 06級化學系本科班
指導教師：
一、選題依據（包括選擇課題的背景、選題研究的理論及實踐意義）
前一段時間，煤變石油在國內被炒得沸沸揚揚，旋即歸于沉寂。沸沸揚揚反映了人們對其技術內涵并不很熟悉，沉寂則反映出人們對其價值的不了解，擔心水變油的誤導事件在神州大地重演。然而，這回可的的確確是真的，這不僅因為我國已掌握了世界最先進的煤炭液化技術，而且———煤變石油真的離我們并不遙遠。
石油是一種重要的戰略物質，有了它，船艦可以乘風破浪，汽車可以翻山越嶺，飛機可以穿云透霧……然而，近年來國際石油價格飛漲，供需差距越來越大。以我國為例，石油年消費量約為2.5億噸，生產能力僅約15億噸，預計2005年和2015年消費量將超過2.6億噸和3.1億噸，尤其若干年后石油開采枯竭的時候，這些動力和交通工具又該靠什么來運行呢？不必擔心，聰慧的科學家們早已為我們設計了一個煤變石油的方案。
許多勘探資料都表明，全世界煤的可開采資源是巨大的，其能量值相當于石油資源的10倍。煤和石油的形態、形成歷史、地質條件雖然不同，但是它們的化學組成卻大同小異。煤中約含碳80％~85％，含氫4％~5％，平均分子量在2000以上。石油含碳85％，含氫13％，平均分子量在600以內。從組成上看，它們的主要差異是含氫量和分子量的不同，因此，只要人為地改變壓力和溫度，設法使煤中的氫含量不斷提高，就可以使煤的結構發行變異，由大分子變成小分子。當其碳氫比降低到和石油相近時，則煤就可以液化成汽油、柴油、液化石油氣、噴氣燃料等石油產品了。同時還可以開發出附加值很高的上百種產品，如乙烯、丙烯、蠟、醇、酮、化肥等，綜合經濟效益十分可觀。
國際上經典的煤變石油工藝是把褐煤或年輕煙煤粉與過量的重油調成糊狀（稱為煤糊），加入一種能防止硫對催化劑中毒的特殊催化劑，在高壓釜里加壓到20266~70931千帕并加熱到380~500攝氏度的溫度，在隔絕空氣的條件下通入氫氣，使氫氣不斷進入煤大分子結構的內部，從而使煤的高聚合環狀結構逐步分解破壞，生成一系列芳香烴類的液體燃料和烷烴類的氣體燃料。一般約有60％的煤能轉化成液化燃料，30％轉化成為氣體燃料。具體來說，煤變石油的工藝可分為“直接液化”和“間接液化”兩種，從世界范圍來看，無論哪一類液化技術，都有成熟的范例。
“直接液化”是對煤進行高壓加氫直接轉化成液體產品。早在第二次世界大戰之前，納粹德國就注意到了煤和石油的相似性，從戰略需要出發，于1927年下令建立了世界上第一個煤炭直接液化廠，年產量達10萬噸，到1944年達到423萬噸，用來開動飛機和坦克。一些當時的生產技術，今天還在澳大利亞、德國、巴基斯坦和南非等地應用。
“間接液化”是煤先氣化，生產原料氣，經凈化后再行改質反應，調整氫氣與一氧化碳的比例。此項技術主要源于南非，技術已非常成熟，煤變石油成本已低于國際油價，但技術一直嚴格保密。20世紀50年代，南非為了克服進口石油困難，成立了南非薩索爾公司，主要生產汽油、柴油、乙烯、醇等120多種產品，總產量達到700多萬噸。目前，這家公司的3個液化廠，年耗煤4590萬噸，年產合成油品1000萬噸。該公司累計投資70億美元，現在早已回收了全部設備投資。此外，俄羅斯、美國、日本等國也相繼陸續完成了日處理150~600噸煤的大型工業試驗，并進行了工業化生產的設計。
我國的煤炭科學總院對煤變石油的研究已進行了20多年，培養了一支專門從事直接液化技術研究的科研隊伍，建成了具有先進水平的加氫液化、油品加工和分析檢驗實驗室，對幾十種煤樣進行了試驗和評價，篩選了國內十幾種適宜液化的煤種，有良好的技術基礎。1997年，中國科學院山西煤炭化學研究所進行的煤基合成汽油年產2000噸的工業試驗獲得階段性成果，并通過了中科院的技術鑒定，為萬噸級的工業化生產奠定了基礎。其技術上也取得了突破：在催化劑的作用下，可用4~5噸煤，經過一系列工藝流程生產出1噸汽油或柴油。
自1997年至今，經過中德、中美、中日政府間的科技合作，進行了我國煤炭直接液化示范廠的可行性研究，結果表明，在陜西的神府煤田、內蒙古的東勝煤田、云南的先鋒煤田，由于煤炭價格低廉，設備大部分可以國產化，從而可使煤液化油成本大大降低，一桶柴油產品的成本只有15~17美元，遠低于歐佩克規定的每桶22~28美元的價格帶。另一方面，以我們已經掌握的催化劑技術，間接液化合成部分的成本可以降低為原來的六分之一。這就是說，在煤礦坑口建廠，不要中間環節，如果合成油規模達到百萬噸級，按目前市場價，噸油成本將控制在2000元左右，具有很強的市場競爭力。令人欣喜的是，國家發改委已批準在陜西神府煤田和云南先鋒煤田興建兩個煤液化項目，總投資約200億元，年產油200萬噸。國務院也已正式批準神華集團（位于神府煤田）關于煤炭液化的項目建議書，允許其轉入可行性研究階段，并將投資追加到250億元。神華集團也已與掌握煤炭液化關鍵技術的美國HTI公司簽訂了技術轉讓意向性協議，已開始初步設計工作。該項目建成后，年產油250萬噸，每年可創稅收25億元，年實現利潤25億元，對降低石油危機風險有十分重大的意義。
三、研究內容與方法
我國總的能源特征是“富煤、少油、有氣”。2003年我國總能源消費量達11.783億噸油當量，其中，煤炭占67.86%，石油占23.35%，天然氣占2.5%，水電占5.43%，核能占0.83%。我國擁有較豐富的煤炭資源，2000~2003年探明儲量均為1145億噸，儲采比由2000~2001年116年下降至2002年82年、2003年69年。而石油探明儲量2003年為32億噸，儲采比為19.1年。在較長一段時間內，我國原油產量只能保持在1.6~1.7億噸/年的水平。煤炭因其儲量大和價格相對穩定，成為中國動力生產的首選燃料。在本世紀前50年內，煤炭在中國一次能源構成中仍將占主導地位。預計煤炭占一次能源比例將由1999年67.8%、2000年63.8%、2003年67.8%達到2005年50%左右。我國每年燒掉的重油約3000萬噸，石油資源的短缺仍使煤代油重新提上議事日程，以煤制油己成為我國能源戰略的一個重要趨勢。
煤炭間接液化技術
由煤炭氣化生產合成氣、再經費-托合成生產合成油稱之為煤炭間接液化技術?！懊禾块g接液化”法早在南非實現工業化生產。南非也是個多煤缺油的國家，其煤炭儲藏量高達553.33億噸，儲采比為247年。煤炭占其一次能源比例為75.6%。南非1955年起就采用煤炭氣化技術和費-托法合成技術，生產汽油、煤油、柴油、合成蠟、氨、乙烯、丙烯、α-烯烴等石油和化工產品。南非費-托合成技術現發展了現代化的Synthol漿液床反應器。薩索爾（Sasol）公司現有二套“煤炭間接液化”裝置，年生產液體烴類產品700多萬噸（薩索爾堡32萬噸/年、塞庫達675萬噸/年），其中合成油品500萬噸，每年耗煤4950萬噸。累計的70億美元投資早已收回?，F年產值達40億美元，年實現利潤近12億美元。
我國中科院山西煤化所從20世紀80年代開始進行鐵基、鈷基兩大類催化劑費-托合成油煤炭間接液化技術研究及工程開發，完成了2000噸/年規模的煤基合成油工業實驗，5噸煤炭可合成1噸成品油。據項目規劃，一個萬噸級的“煤變油”裝置可望在未來3年內崛起于我國煤炭大省山西。中科院還設想到2008年建成一個百萬噸級的煤基合成油大型企業，山西大同、朔州地區幾個大煤田之間將建成一個大的煤“煉油廠”。最近，總投資100億美元的朔州連順能源公司每年500萬噸煤基合成油項目已進入實質性開發階段，計劃2005年建成投產。產品將包括辛烷值不低于90號且不含硫氮的合成汽油及合成柴油等近500種化工延伸產品。
我國煤炭資源豐富，為保障國家能源安全，滿足國家能源戰略對間接液化技術的迫切需要，2001年國家科技部”863”計劃和中國科學院聯合啟動了”煤制油”重大科技項目。兩年后，承擔這一項目的中科院山西煤化所已取得了一系列重要進展。與我們常見的柴油判若兩物的源自煤炭的高品質柴油，清澈透明，幾乎無味，柴油中硫、氮等污染物含量極低，十六烷值高達75以上，具有高動力、無污染特點。這種高品質柴油與汽油相比，百公里耗油減少30％，油品中硫含量小于0．5×10－6，比歐Ⅴ標準高10倍，比歐Ⅳ標準高20倍，屬優異的環保型清潔燃料。
山西煤化所進行”煤變油”的研究已有20年的歷史，千噸級中試平臺在2002年9月實現了第一次試運轉，并合成出第一批粗油品，到2003年底已累計獲得了數十噸合成粗油品。2003年底又從粗油品中生產出了無色透明的高品質柴油。目前，山西煤化所中試基地正準備第5次開車，計劃運行6個月左右。目前世界上可以通過”煤制油”技術合成高品質柴油的只有南非等少數國家。山西煤化所優質清潔柴油的問世，標志著我國已具備了開發和提供先進成套產業化自主技術的能力，并成為世界上少數幾個擁有可將煤變為高清潔柴油全套技術的國家之一。據介紹，該所2005年將在煤礦生產地建一個10萬噸／年的示范廠，預計投資12億～14億元，在成熟技術保證的前提下，初步形成"煤制油"產業化的雛形。
據預測，到2020年，我國油品短缺約在2億噸左右，除1.2億噸需進口外，”煤制油”技術可解決6000萬～8000萬噸以上，投資額在5000億元左右，年產值3000億～4000億元，其中間接液化合成油可生產2000萬噸以上，投資約1600億元，年產值1000億元左右。從經濟效益層面看，建設規模為50萬噸／年的”煤制油”生產企業，以原油價不低于25美元的評價標準，內部收益率可達8％～12％，柴油產品的價格可控制在2000元／噸以內。而此規模的項目投資需45億元左右。
目前，包括山西煤化所在內的七家單位已組成聯盟體，在進行”煤制油”實驗對比中實行數據共享；不久將有1.2噸高清潔柴油運往德國進行場地跑車試驗；2005年由奔馳、大眾等廠商提供車輛，以高清潔柴油作燃料，進行從上海到北京長距離的行車試驗，將全面考察車與油料的匹配關系、燃動性及環保性等。目前”煤制油”工業化示范廠的基礎設計工作正在進行之中，預計可在2010年之前投入規模生產。
我國與南非于2004年9月28日簽署合作諒解備忘錄。根據這項備忘錄，我國兩家大型煤炭企業神華集團有限責任公司和寧夏煤業集團有限責任公司將分別在陜西和寧夏與南非索沃公司合作建設兩座煤炭間接液化工廠。兩個間接液化工廠的首期建設規模均為年產油品300萬噸，總投資分別為300億元左右。通過引進技術并與國外合資合作，煤炭間接液化項目能夠填補國內空白，并對可靠地建設“煤制油”示范項目有重要意義。薩索爾公司是目前世界上唯一擁有煤炭液化工廠的企業。從1955年建成第一個煤炭間接液化工廠至今已有50年的歷史，共建設了3個煤炭間接液化廠，年處理煤炭4600萬噸，年產各種油品和化工產品760多萬噸，解決了南非國內40%的油品需求。
中科院與神華集團有關”鐵基漿態床合成燃料技術”簽約，標志著該技術的產業化指日可待。鐵基漿態床合成燃料技術是中科院山西煤化所承擔的”十五”中科院創新重大項目和國家”863”計劃項目，得到了國家和山西省及有關企業的支持。經過兩年多的努力，已經研發出高活性和高穩定性鐵系催化劑、千噸級漿態床反應工藝和裝置等具有自主知識產權的技術。截至2004年10月已完成了1500小時的中試運轉，正在為10萬噸／年工業示范裝置的基礎設計收集數據，已基本形成具有我國自主知識產權的集成性創新成果。與神華集團的合作，將促進對我國煤基間接合成油技術的發展起到積極的作用。
殼牌（中國）有限公司、神華集團和寧夏煤業集團于2004年11月簽署諒解備忘錄，共同開發潔凈的煤制油產品。根據諒解備忘錄，在為期6到9個月的預可行性研究階段，三方將就殼牌煤制油（間接液化）技術在中國應用的可行性進行研究，內容包括市場分析、經濟指標評估、技術解決方案和相關規定審核以及項目地點的確定。據了解，神華集團和寧夏煤業集團將分別在陜西和寧夏各建設一座煤炭間接液化工廠。計劃中的兩個間接液化工廠的首期建設規模均為年產油品300萬噸，初步估計總投資各為300億元左右。
云南開遠解化集團有限公司將利用小龍潭褐煤資源的優勢，建設年產30萬噸甲醇及10萬噸二甲醚項目、年產50萬噸或100萬噸煤制合成油項目，以及利用褐煤間接液化技術生產汽油。該公司計劃于2006年建成甲醇及二甲醚項目，產品主要用于甲醇燃料和二甲醚民用液化氣。煤制合成油項目因投資大、技術含量高，解化集團計劃分兩步實施：2005年建成一套年產1萬噸煤制油工業化示范裝置；2008年建成年產50萬噸或100萬噸煤制合成油裝置。目前，年產2萬噸煤制油工業化示范項目已完成概念性試驗和項目可行性研究報告。該項目將投資7952萬元，建成后將為企業大型煤合成油和云南省煤制油產業起到示范作用。
由煤炭氣化制取化學品的新工藝正在美國開發之中，空氣產品液相轉化公司（空氣產品和化學品公司與依士曼化學公司的合伙公司）成功完成了由美國能源部資助2.13億美元、為期11年的攻關項目，驗證了從煤制取甲醇的先進方法，該裝置可使煤炭無排放污染的轉化成化工產品，生產氫氣和其他化學品，同時用于發電。1997年4月起，該液相甲醇工藝（稱為LP MEOH）開始在伊士曼公司金斯波特地區由煤生產化學品的聯合裝置投入工業規模試運，裝置開工率為97.5%，驗證表明，最大的產品生產能力可超過300噸/天甲醇，比原設計高出10%。它與常規甲醇反應器不同，常規反應器采用固定床粒狀催化劑，在氣相下操作，而LP MEOH工藝使用漿液鼓泡塔式反應器（SBCR），由空氣產品和化學品公司設計。當合成氣進入SBCR，它藉催化劑（粉末狀催化劑分散在惰性礦物油中）反應生成甲醇，離開反應器的甲醇蒸氣冷凝和蒸餾，然后用作生產寬范圍產品的原料。LP MEOH工藝處理來自煤炭氣化器的合成氣，從合成氣回收25%~50%熱量，無需在上游去除CO2（常規技術需去除CO2）。生成的甲醇濃度大于97%，當使用高含CO2原料時，含水也僅為1%。相對比較，常規氣相工藝所需原料中CO和H2應為化學當量比，通常生成甲醇產品含水為4%~20%。當新技術與氣化聯合循環發電裝置相組合，又因無需化學計量比例進料，可節約費用0.04~0.11美元/加侖。由煤炭生產的甲醇產品可直接用于汽車、燃氣輪機和柴油發電機作燃料，燃料經濟性無損失或損失極少。如果甲醇用作磷酸燃料電池的氫源，則需凈化處理。
煤炭直接液化技術
早在20世紀30年代，第一代煤炭直接液化技術—直接加氫煤液化工藝在德國實現工業化。但當時的煤液化反應條件較為苛刻，反應溫度470℃，反應壓力70MPa。1973年的世界石油危機，使煤直接液化工藝的研究開發重新得到重視。相繼開發了多種第二代煤直接液化工藝，如美國的氫-煤法（H-Coal）、溶劑精煉煤法（SRC-Ⅰ、SRC-Ⅱ）、供氫溶劑法（EDS）等，這些工藝已完成大型中試，技術上具備建廠條件，只是由于經濟上建設投資大，煤液化油生產成本高，而尚未工業化?，F在幾大工業國正在繼續研究開發第三代煤直接液化工藝，具有反應條件緩和、油收率高和油價相對較低的特點。目前世界上典型的幾種煤直接液化工藝有：德國IGOR公司和美國碳氫化合物研究（HTI）公司的兩段催化液化工藝等。我國煤炭科學研究總院北京煤化所自1980年重新開展煤直接液化技術研究，現已建成煤直接液化、油品改質加工實驗室。通過對我國上百個煤種進行的煤直接液化試驗，篩選出15種適合于液化的煤，液化油收率達50%以上，并對4個煤種進行了煤直接液化的工藝條件研究，開發了煤直接液化催化劑。煤炭科學院與德國RUR和DMT公司也簽訂了云南先鋒煤液化廠可行性研究項目協議，并完成了云南煤液化廠可行性研究報告。擬建的云南先鋒煤液化廠年處理（液化）褐煤257萬噸，氣化制氫（含發電17萬KW）用原煤253萬噸，合計用原煤510萬噸。液化廠建成后，可年產汽油35.34萬噸、柴油53.04萬噸、液化石油氣6.75萬噸、合成氨3.90萬噸、硫磺2.53萬噸、苯0.88萬噸。
我國首家大型神華煤直接液化油項目可行性研究，進入實地評估階段。推薦的三個廠址為鄂爾多斯市境內的上灣、馬家塔、松定霍洛。該神華煤液化項目是2001年3月經國務院批準的可行性研究項目，這一項目是國家對能源結構調整的重要戰略措施，是將中國豐富的煤炭能源轉變為較緊缺的石油資源的一條新途徑。該項目引進美國碳氫技術公司煤液化核心技術，將儲量豐富的神華優質煤炭按照國內的常規工藝直接轉化為合格的汽油、柴油和石腦油。該項目可消化原煤1500萬噸，形成新的產業鏈，效益比直接賣原煤可提高20倍。其副屬品將延伸至硫磺、尿素、聚乙烯、石蠟、煤氣等下游產品。這項工程的一大特點是裝置規模大型化，包括煤液化、天然氣制氫、煤制氫、空分等都是世界上同類裝置中最大的。預計年銷售額將達到60億元，稅后凈利潤15.7億元，11年可收回投資。
甘肅煤田地質研究所煤炭轉化中心自主研發的配煤液化試驗技術取得重大突破。由于配煤液化技術油產率高于單煤液化，據測算，采用該技術制得汽柴油的成本約1500元/噸，經濟效益和社會效益顯著。此前的煤液化只使用一種煤進行加工，甘肅煤炭轉化中心在世界上首次采用配煤的方式，將甘肅大有和天祝兩地微量成分有差別的煤炭以6：4配比，設定溫度為440℃、時間為60秒進行反應，故稱為“配煤液化”。試驗證明，該技術可使煤轉化率達到95.89%，使油產率提高至69.66%，所使用的普通催化劑用量比單煤液化少，反應條件相對緩和。
甘肅省中部地區高硫煤配煤直接液化技術，已由甘肅煤田地質研究所完成實驗室研究，并通過專家鑒定，達到了國際先進水平。同時，騰達西北鐵合金公司與甘肅煤田地質研究所也簽署投資協議，使”煤制油”產業化邁出了實質性一步。為給甘肅省”煤制油”產品升級換代提供資源保障，該省同甘肅煤田地質研究所就該省中部地區高硫煤進行”煤制油”產業化前期研究開發。經專家測定，產油率一般可達到64.63％，如配煤產油率可達69.66％。該項目付諸實施后，將為甘肅省華亭、靖遠、窯街等礦區煤炭轉化和產業鏈的延伸積累寶貴的經驗。
神華集團”煤制油”直接液化工業化裝置巳正式于2004年8月底在鄂爾多斯市開工。這種把煤直接液化的”煤制油”工業化裝置在世界范圍內是首次建造。神華煤直接液化項目總建設規模為年產油品500萬噸，分二期建設，其中一期工程建設規模為年產油品320萬噸，由三條主生產線組成，包括煤液化、煤制氫、溶劑加氫、加氫改質、催化劑制備等14套主要生產裝置。一期工程主廠區占地面積186公頃，廠外工程占地177公頃，總投資245億元，建成投產后，每年用煤量970萬噸，可生產各種油品320萬噸，其中汽油50萬噸，柴油215萬噸，液化氣31萬噸，苯、混合二甲苯等24萬噸。為了有效地規避和降低風險，工程采取分步實施的方案，先建設一條生產線，裝置運轉平穩后，再建設其它生產線。2007年7月建成第一條生產線，2010年左右建成后兩條生產線。神華集團有限責任公司2003年煤炭產銷量超過1億噸，成為我國最大的煤炭生產經營企業。據稱，如果石油價格高于每桶22美元，煤液化技術將具有競爭力。
神華集團將努力發展成為一個以煤炭為基礎，以煤、電、油（化）為主要產品的大型能源企業集團。到2010年，神華集團煤炭生產將超過2億噸；自營和控股發電裝機容量將達到2000萬千瓦；煤炭液化形成油品及煤化工產品能力達1000萬噸／年；甲醇制烯烴的生產能力達到1億噸／年。2020年，其煤炭生產將超過3億噸；電廠裝機容量達到4000萬千瓦；煤炭液化形成油品和煤化工產品能力達3000萬噸／年。
目前，煤炭直接液化世界上尚無工業化生產裝置，神華液化項目建成后，將是世界上第一套煤直接液化的商業化示范裝置。煤炭間接液化也僅南非一家企業擁有工業化生產裝置。美國正在建設規模為每天生產5000桶油品的煤炭間接液化示范工廠。
云南省也將大力發展煤化工產業，并積極實施煤液化項目。云南先鋒煤炭直接液化項目預可行性研究報告已于2004年5月通過專家評估。項目實施后，”云南造”汽油、柴油除供應云南本省外，還可打入省外和國際市場，同時也將使云南成為繼內蒙古后的第二大”煤變油”省份。云南省先鋒煤炭液化項目是我國利用國外基本成熟的煤炭直接液化技術建設的首批項目之一。云南煤炭變油技術將首先在先鋒礦區啟動，獲得成功經驗后在其他地方繼續推廣。即將興建的云南煤液化廠估算總投資103億元，項目建設期預計4年，建成后年銷售額34億元，年經營成本7.9億元，年利潤13.8億元。云南省煤炭資源較為豐富，但是石油、天然氣嚴重缺乏。先鋒褐煤是最適合直接液化的煤種。在中國煤科總院試驗的全國14種適宜直接液化的煤種中，先鋒褐煤的活性最好，惰性組分最低，轉化率最高。液化是一個有效利用云南大量褐煤資源的突破口，潔凈煤技術是發展的方向，符合國家的產業政策?！泵鹤冇汀睂⑹乖颇鲜∶禾抠Y源優勢一躍成為經濟優勢。一旦”煤變油”工程能在全省推廣，全省150億噸煤就能轉化為30億噸汽油或柴油，產值將超過10萬億元。
結語
潔凈煤技術的開發利用正處方興未艾之勢，我國應加大煤炭氣化技術、煤間接液化和煤直接液化技術的開發和推行力度，并引進吸收消化國外先進技術，將我國潔凈煤技術和應用水平提到一個新的高度，為我國能源工業的可持續發展作出新的貢獻。
發達國家為何不搞煤變油？
據了解，目前南非擁有一套年產800萬噸油品的煤變油工廠，是世界上唯一大規模的煤變油商業工廠，并為該國提供了60％的運輸油料。其實美、德、日等發達國家也都有成熟技術，但它們為什么沒有投入工業化生產？
據介紹，早在上世紀30年代末，由于石油緊缺，德國就開始研究煤制油技術。二戰前，德國已建成17個工廠，生產420多萬噸汽柴油。到了40年代末、50年代初，隨著中東大油田的開采，低成本的石油大量充斥市場，每桶2—10美元。在這種情況下，再搞煤變油在經濟上就很不合算。直到1973年，中東實行石油禁運，油價被炒高，達到每桶30多美元（相當于現在價格80多美元），這時，大規模的煤制油研發又掀起，美、日、德都紛紛投巨資研究，并建設了試驗工廠。但是，在這些國家，煤變油始終沒有真正投入商業運行。這是為什么呢？
據專家測算，當原油價格在28美元以上，煤變油在經濟上就比較劃算；低于這個價格，煤制油就不劃算。因此，上世紀80年代中期至90年代中期，國際油價一直處在低位，煤變油自然不會受到重視。但是，各國技術已相當成熟，可以說倚馬可待，只要市場需要，就可進行大規模工業化。直到最近兩年，國際油價一再攀升，煤制油重新被各國提上議事日程。美國去年起又開始搞間接液化，法國、意大利也開始進行合作研發。但從項目啟動到開工建設，至少需要5年準備時間，而油價頻繁變動，時高時低，人們往往反應滯后，使決策舉棋不定。
中國搞煤變油有優勢，但不會成為油品生產的主方向
專家認為，在我國搞煤變油有著顯著的優勢。我國富煤少油，近年來隨著經濟的發展，進口原油逐年攀升，從1993—2003年10年間，年均遞增15％以上，進口依存度越來越高。10年間，我國進口原油增長9.18倍，每年花去大量外匯。由于油價上漲，2004年進口原油比上年多支付550億元人民幣。因此，專家認為，從我國能源安全的戰略角度考慮，也應該努力想辦法，從多元化出發，解決能源長期可靠供應問題，而煤變油是可行途徑之一。
同時，中國是產煤大國，西部產煤成本（特別是坑口煤）相對較低。神華集團副總經理、神華煤制油公司董事長張玉卓給記者算了一筆賬：噸煤開采成本美國是20.5美元，神華神東礦區不到100元人民幣，很顯然，神華煤很有優勢。
此外，中國投資成本和勞動力成本相對較低。據估算，年產250萬噸柴汽油的生產線，在美國需投資32億美元，而在中國僅需20億美元。
據測算，神華煤制油項目在國際原油價格22—30美元/桶時，即有較強競爭力。而目前國際原油價格長期在50美元/桶以上。
兗礦的煤炭開采成本會高一些，它搞煤變油劃算嗎？據兗礦集團副總經理、煤化工公司總經理張鳴林介紹，兗礦坑口煤炭開采成本約為100元/噸，在國際油價不低于23美元/桶時具有競爭力。
目前，神華在煤制油上已累計投資數十億元。張玉卓透露，神華還準備與南非合作，以間接液化方式生產煤制油，產成品中，將以柴油為主，汽油為輔。今后五六年內，神華將在煤制油上投資數百億元，10年后，煤與油在神華將并駕齊驅?？梢钥闯觯袢A在煤制油項目上雄心勃勃。
兗礦已累計投入1.3億元，它的工業化項目尚未啟動。兗礦正在瞄準汽油市場，今年計劃再投入1億多元，進行高溫合成工藝技術的中試研究，使產成品中汽油占70％，柴油占25％。
目前，煤變油產業化步伐正在加快。不過，專家認為，并非所有煤炭都適合轉化成柴汽油，特別是直接液化對煤種要求很高，我國只有少數幾個地區的煤炭適合，間接液化對煤種的適應性要寬泛些。因此，煤制油在我國會得到一定發展，但不可能成為油品生產的主方向。
四、研究的主客觀條件
1 煤變油的必要性
迄今為止，人類使用的燃料主要是礦物燃料(也叫化石燃料)，包括石油、油頁巖、煤和天然氣，而用得最多的是石油和煤。自從19世紀中葉和20世紀初在美洲和中東發現大規模的石油礦藏以來，人們廣泛使用石油為能源。隨著工業化程度的提高，石油的用量猛增，僅1968年至1978年這10年間，全世界開采的石油就相當于過去110年的開采量。全世界已經發現的石油蘊藏量大約為4萬億桶，科學家估計，地球上石油和天然氣資源將在100年內枯竭。煤是地殼中儲量最豐富的礦物燃料，全世界煤的可開采量估計要比石油多20~40倍，供應年代遠大于石油。但是，作為燃料，煤有兩大缺點：一是不干凈，煤中所含的硫燃燒生成二氧化硫，造成對大氣和周圍環境的嚴重污染；二是從原子結構上看，煤的氫一碳比(H／C)還不到石油的一半，限制了它的綜合利用。
近年來，隨著石油資源日益減少，國際石油市場動蕩不定，給各國經濟發展帶來不利影響。人們不會忘記1973年及1979~1980年兩次石油危機造成的全球性經濟衰退。同時，由于石油是規模巨大的石油化工的基礎，除用于塑料、纖維、油漆、醫藥等工業外，還用于生產食用油脂、蛋白質、糖類及合成甘油等基本食品，石油資源的枯竭，必將影響到石化工業。因此，從經濟和社會效益來看，煤經過轉化(煤變油)再利用是值得提倡的發展方向。
2 煤變油的可能性
石油是一種氣態、液態和固態碳氫化合物的混合物，也可能是由古代的動植物長期被埋藏在地下而形成的，儲集在地下的多孔性巖石里。石油中碳氫化合物(包括烷烴、吠樘?頭枷閭?占98％以上。
煤是一種碳質巖石，是古代森林由于地殼的變動被埋人地下，經過漫長的地質年代的生物化學作用和地質作用而形成的。按煤化作用程度的不同，可分為泥炭、褐煤、煙煤和無煙煤四大類。它是多種高分子有機化合物和礦物質的混合物，其中有機化合物以碳為主，氫、氧、氮、硫等次之。
由此可見，煤和石油都是主要由碳和氫元素組成的，其主要區別在氫——碳原子比H／C不同。煤的H／C＜0.8，而油H／C>1．8。此外，煤是化學結構十分復雜的復合體，其基本結構是縮合芳烴為主體的帶有側鏈和官能團的大分子。而油大多數是以脂肪族的直鏈烴為主，也有環烷烴類，比煤的結構簡單得多。因此，人類產生了由煤液化轉化為油的想法。
我國是一個產煤大國，合理有效地開發煤資源的綜合利用已經擺在我國科學工作者的面前。另外從國家安全出發，研究開發煤資源的綜合利用，是一項可持續發展的國策，因而發展煤變油技術越發顯得重要。
3 煤變油的關鍵是煤液化技術
要將煤變成油，首先要將煤液化，然后進行分解，因而煤變油的關鍵是煤的液化技術。
所謂煤的液化，就是將煤通過化學加工轉化為液體產品的過程，煤的液化可分為直接液化和間接液化兩個體系
3．1 直接液化
煤直接液化就是把煤直接轉化成液體產品，此項技術20世紀初首先在美國、德國、英國和日本實現。70年生石油危機后，再一次出現煤直接轉化液體燃料油的研究熱潮。到了80年代，煤直接液化的工藝日趨成熟，有的國家已完成了5000噸舊示范廠或2300噸／B生產廠的設計。煤直接液化工藝主要有：
①EDS法(Exxon供氫溶劑法) 是將煤漿在循環的供氫溶劑中與氫混合，溶劑首先通過催化器拾取氫原子，然后通過液化反應器“貢獻”出氫，使煤分解。
②氫一煤法是采用沸騰床反應器，直接加氫將煤轉化成液體燃料的工藝。
③SRC法是將高灰分、高硫分的煤轉化成接近無灰、低硫的液化工藝。先將溶劑與煤粉制成煤漿，再把煤漿與氫混合后送人反應器。
④煤—油共煉將煤與渣油混合成油煤漿，再煉制成液體燃料。由于渣油中含有煤轉化過程所需的大部分或全部的氫，可減少或不用氫氣，從而降低成本
3．2 間接液化
煤的間接液化是先將煤氣化，生產出原料氣，經凈化后再進行改質反應，調整氫碳比而成。它是德國化學家于1923年首先提出的。
煤間接液化的主要方法稱為費托(F--T)合成技術。該方法先把經過適當處理的煤送人反應器，在一定溫度和壓力下通過氣化劑(空氣或氧氣+蒸汽)，以一定的流動方式轉化成CO—H2的合成氣(灰分形成殘渣排出)。如用空氣作氣化劑，可制成低熱值(4．7~5．6兆焦／米3合成氣，用氧氣作氣化劑，可生產中熱值(11．2—13．O兆焦／米3)合成氣。再以合成氣為原料，在催化劑作用下合成碳、氫、氧化合物，例如醇、醛、酮、酯，以及碳氫化合物烴類或液態的烴類。從第二次世界大戰時起到1945年，德國建立了費托合成裝置9套，催化劑由一氧化碳、釷、鎂組成，所得的產物組成為：汽油46％、柴油23％、油3％和石蠟28％。戰后，ARCE公司研制了成分為鐵、硅、鉀、銅的催化劑，所得產物組成為：汽油32％、柴油21％、石蠟烴47％。1955年在貧油的南非SASOL建立了相同工藝的費托合成裝置，并實現了工業化。SASOL公司是世界最大、也是唯一由煤間接氣化再用費托合成技術生產汽油和各種化學品的公司，擁有員工26000多人，年銷售額達25億美元。因工藝所需已擁有法國法液空66900米3／時、氧氣純度為98．5％的空分設備12套，74000米3／B十空分設備1套，總制氧能力達87萬米3／時，號稱世界上最大的制氧站。僅SASOL I裝置，每年氣化1200萬噸煤，需要40萬米3／時、純度為98％的氧氣。而后SASOLⅡ和SASOLⅢ系統先后建成。現在，該公司是世界上最大的商業性煤液化廠，已建成3個廠，采用魯奇氣化爐和F--T合成反應器，年產合成液體燃料和化學品400萬噸，年耗煤2700萬噸以上。
值得一提的是，據美國聯碳公司研究，用煤生產1噸合成燃料，所需氧氣為0.3~1噸；產量為10萬桶／天的合成燃料裝置，需10~20套并聯安裝的2000—2500噸／天制氧機。另據1993年山西省去南非SASOL公司考察，了解到煤的氣化所用氧氣為：1000米3粗煤氣，要用純度99％的氧氣150米3。因而煤氣化及轉化所需的大型空分設備將是很有市場的。
4 煤變油在我國
利用豐富的煤資源，采用直接和間接煤液化技術，人類已經實現了煤轉化為油的夢想。我國對煤的液化及轉化也非常重視，1980年重新開展煤直接液化研究，1983年和1990年兩次從日本和德國引進的煤直接液化技術和設備，至今還在繼續使用和運行，中國煤種液化特性評價和液化工藝的研究及對費托合成的研究也一直在進行。對此，國家從“六五”起都安排攻關項目。經過科研工作者多年的艱苦努力，已有一部分成果接近工業化的前期，有的研究成果具有很強的創新性，處于國際領先地位。
目前我國在煤制取合成氣方面已取得較好的成果，并正向世界一流技術水平進軍。另外在合成氣制含氧化學品的技術和工藝方面也取得了明顯的成果，有的已經是產業化的規模，例如合成氣制二甲醚，合成氣制甲醇及下游產品的開發，合成氣制乙醇，聯產乙醛、乙酸等。特別是改進催化劑制備工藝，制備出有高活性特殊功能、特殊選擇性的催化劑，使煤制得的合成氣得以合成出附加值更高的化工原料和化工產品。例如北京化工大學催化研究室在國家的支持下，經過多年的努力，所研制的新型物種Fe3C納米粒子催化劑，用于合成氣定向控制轉化成丙烯的費托催化反應中，獲得突破性成果。
納米粒子是20世紀80年代問世的一種新材料，由于它的粒徑小，比表面積大，表面原子占有率高，表面具有未飽和鍵、懸空鍵的特殊電子結構和體相結構，使其在光學性質、磁性、導熱以及化學活性等方面具有奇異的特性，引起當代科學界的重視。北京化工大學采用激光熱解法，結合固相反應制備的碳化鐵納米粒子催化劑，粒徑在2nm～3nm，比表面積200m2／g，反應溫度260~320℃，壓力1．5MPa，合成氣空速為600h-1。在無原料氣循環的條件下，在連續加壓漿態 床反應器中對催化劑催化性質測試，結果表 明CO轉化率達98％以上。由于粒子的尺寸效應，丙烯的選擇性達82％。同時，由于 催化系統的高度還原性，完全抑制C02的 生成，打破費托合成SF產物分布的限制，使CO最大限度轉化為高附加值的丙烯，實 現了充分利用資源的月的。因為丙烯是不可 缺少的基礎化工原料，目前大都以石油原料經裂解或煉油兩種方式生產。該研究開辟了 以煤為資源經合成氣一步轉化為丙烯的工藝 路線，用以替代價格日益上漲和資源有限的石油，具有重要戰略意義，也是合理利用地 球資源較好的實例。經成本核算，用此方法 合成的丙烯成本與用石油為原料生產丙烯價格相當或略低，是很有應用前景的生產新工 藝。該研究成果處于國際領先地位，引起了 國內外同行的關注。
我國對煤制甲醇也做了大量工作。甲醇是用含有H2和CO的原料氣制作的，可用 作化工原料、溶劑和燃料。甲醇用作汽車燃 料，可在汽油中摻人5％、15％、25％ (M--5、M--15、M口25)或用純甲醇(M-- 100)。甲醇和異丁烯合成甲基叔丁基醚 (MTBE)，用作無鉛汽油辛烷值添加劑；或 直接合成低碳混合醇(甲醇70％，低碳醇 30％)，用作汽油辛烷值添加劑。甲醇還可制取合成汽油。目前，我國甲醇年產能力超 過60萬噸，其中約20％用作燃料。煤用間 接液化制成燃料甲醇已有了成熟技術。
五、研究進度安排
1。寫可行性報告
2。搜集相關資料
3。開始試驗研究
4。整理研究結果
5。寫試驗總結
六、主要參考文獻
眾所周知，作為燃料，煤相對于石油有兩大缺點：一是不干凈，煤中所含的硫燃燒生成二氧化硫，造成對大氣和周圍環境的嚴重污染；二是從原子結構上看，煤的氫一碳比(H／C)還不到石油的一半，限制了它的綜合利用。于是有許多科學家提出了許多轉化煤和石油的方法，以達到利益最大化，危害最小化。
煤和石油都是主要由碳和氫元素組成的，其主要區別在氫——碳原子比H／C不同。煤的H／C＜0.8，而油H／C>1．8。此外，煤是化學結構十分復雜的復合體，其基本結構是縮合芳烴為主體的帶有側鏈和官能團的大分子。而油大多數是以脂肪族的直鏈烴為主，也有環烷烴類，比煤的結構簡單得多。因此，人類產生了由煤液化轉化為油的想法。
①EDS法(Exxon供氫溶劑法) 是將煤漿在循環的供氫溶劑中與氫混合，溶劑首先通過催化器拾取氫原子，然后通過液化反應器“貢獻”出氫，使煤分解。
②氫一煤法是采用沸騰床反應器，直接加氫將煤轉化成液體燃料的工藝。
③SRC法是將高灰分、高硫分的煤轉化成接近無灰、低硫的液化工藝。先將溶劑與煤粉制成煤漿，再把煤漿與氫混合后送人反應器。
④煤—油共煉將煤與渣油混合成油煤漿，再煉制成液體燃料。由于渣油中含有煤轉化過程所需的大部分或全部的氫，可減少或不用氫氣，從而降低成本
⑤費托(F--T)合成技術。該方法先把經過適當處理的煤送人反應器，在一定溫度和壓力下通過氣化劑(空氣或氧氣+蒸汽)，以一定的流動方式轉化成CO—H2的合成氣(灰分形成殘渣排出)。
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化學與人體的健康畢業論文設計
摘
要
我國自古以來就有“民以食為天”這一說法，無論是百姓還是帝王貴族，無論是茹毛飲血的原始人還是豐衣足食的現代人，在人類的進化的各個階段，食品都是不可缺少的頭等重要的生活原料。在維持生命和健康時，人們需要從外界攝取足夠的食物以獲得營養和能量。隨著人類文明程度的提高，不僅要使自己吃得飽，而且還要讓自己吃得好，要從營養角度進食，要從健康角度合理調配食品。而化學不僅能給人類提供增加食物的手段，還能幫助人們了解食品的營養成分等有關知識。
關鍵詞：營養、健康、化學、微元素、食物。
引
言
隨著生活水平的提高，人們日益重視自身的健康問題，吃什么？怎么吃？色香味如何權衡？常量元素和微量元素從何處攝入更好？有何作用？等。這一類關乎到身體健康的問題都是擺在人們面前的現實問題。本文主要針對以上部分問題進行一些闡述。
人們為了維持生命與健康，必須每天從食物中攝取一定量的營養物質，這些能被人體消化、吸收和利用的營養成分被稱為營養素，包括：水、蛋白質、脂肪、糖、維生素和無機鹽，它們被稱為六大生命要素，其中蛋白質、脂肪和糖為人們生命和活動提供熱能，又稱產熱營養素。
水是人體的重要組成部分。水不僅常常溶解一些可溶性物質，例如糖類和鹽類，形成液體，還與蛋白質、糖類分子的親水基因結合成不能自由運動的結合水。水作為一種溶劑，有利于消化作用，水可幫助咀嚼，使食物變軟，在消化道內順利移動；另外，水可以將營養素轉化為溶液狀態，人體吸收后經過腸壁進入血液和淋巴液；細胞內的一系列化學反應都是在水溶液中進行的。水是生命存在的環境條件，同時也是生活物質本身化學反應所必需的物質，水對于維持生物體的正常生理活動有著重要的意義，因此水是生物體不能缺少的物質，有重要的生理功能。
日常飲水時，要多喝開水，不要喝生水和未煮開的水；要喝新鮮開水，不要喝放置時間過長的水；要定時飲水，不要只在口渴時才想起喝水。
蛋白質是生命的物質基礎，是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質，可以說沒有蛋白質就沒有生命。生長、發育、運動、遺傳、繁殖等一切生命活動離不開蛋白質。人體組織蛋白質不斷分解為氨基酸，又不斷從食物提供的氨基酸和組織蛋白質分解的氨基酸中合成補充，因此，每天必須供給一定量的蛋白質，以保持體內蛋白質的動態平衡。
一個人保持健康所需的蛋白質量依年齡、生理特點和健康狀況而定。我國大眾膳食中蛋白質的主要來源是從禽、蛋、肉類、魚類、奶類、豆類、蔬菜中獲得，谷物類食品蛋白質含量不高，但作為主食也是蛋白質的主要來源之一。為了身體健康，我們必須保證每餐都要有一定質和量的蛋白質，且要注意事物的合理搭配，不能偏食和濫食。
脂肪既是機體細胞建成、轉化和生長必不可少的物質，又是含熱量最高的營養物質。人體脂肪含量隨著營養狀況和活動量的多少而有所變化。饑餓時，能量消耗，體內脂肪不斷減少，人體逐漸消瘦；反之，進食過多，消耗減少，體內脂肪增加，身體逐漸肥胖。脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂。
油脂在生命運動中十分重要，是人類飲食中發熱量最高的營養物質，它具有提供能量、保持體溫和保護內臟器官的作用，同時也能幫助脂溶性維生素的消化與吸收。根據我國的經濟狀況和飲食習慣，建議脂肪的供給量應占總熱量的15%~25%，相當于每天每人攝入30~50克脂肪（包括烹調和食物中所含的脂肪）。為了防止必需脂肪酸的不足，膳食中必需脂肪酸的含量應占總熱量的1%~2%，膽固醇的攝入量應在300毫克以下。另外，由于脂肪過高會引起肥胖、高血壓及冠心病，因此生活水平較高、活動少的中老年人，其脂肪攝入量應適當減少。
糖類是生命活動的主要能源。除纖維素以外，一切的糖類物質都是熱能的來源。糖是產生熱能的營養素，每克葡萄糖在人體內氧化產生16.7KJ能量。神經系統中所需能量的唯一來源是血液中的葡萄糖。它使人體保持溫暖，人們常說“吃飽了就暖和了”就是這個道理。用糖供給能量，可節省蛋白質，從而使蛋白質主要用于組織的建造和再生。人們膳食中糖類主要來源于植物類：谷物、豆類、薯類、蔬菜、水果等；在動物類食品中各種乳制品和動物肝臟也是糖類的主要來源。糖不但是食物，而且可作為佐料，調節食物風味，增加食欲，故而人們都特別愛吃甜食。
但糖和甜食都不宜吃得太多，尤其是對糖尿病人，有可能會起反效果。平時飲食中糖類攝取過多，容易導致糖尿病、肥胖、心臟病及高血壓。所以，為了身體的健康，應合理膳食，適量攝取。
維生素與蛋白質、脂肪和糖不同，它在人體中既不能產生熱量，又不參與人體細胞、組織的構成，但是它能調節人體的新陳代謝，促進生長發育，祛除某些疾病，并能提高人體抵抗疾病的能力。人體缺少維生素，新陳代謝就會發生紊亂，就會發生各種維生素缺乏癥。比如說，缺乏維生素A，就會導致維生素A缺乏癥，其典型缺乏癥為干眼病和夜盲癥；缺乏維生素B1，會有神經炎、腳氣病，導致食欲不振、消化不良、生長遲緩；缺乏維生素B2，會導致口腔潰瘍、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂癥、角膜炎等；缺乏維生素B12，會導致巨幼紅細胞性貧血；缺乏維生素C,會導致壞血病，還會使抵抗力下降；缺乏維生素D時，兒童會患上佝僂病，成人則會患上骨質疏松癥；缺乏維生素E，會導致女性不育、流產，導致肌肉性萎縮等。維生素既是營養品又是藥品，在人體內不能合成（除維生素D外），必須從食物中攝取。
各類食物的維生素的種類數量差異很大，而且有的維生素性質很不穩定，容易在食物加工、儲存和烹調中受到破壞，因此合理地選擇食物、正確的儲存、加工和烹調，對人類獲得必要的維生素是十分重要的。由于人體對各種維生素需要量不大，只要注意平衡飲食，多吃新鮮蔬菜和水果，一般不會引起維生素缺乏癥。
人體內各種元素中，除碳、氫、氧和氮主要以有機化合物形式出現，除此之外，其余各種元素都統稱為無機鹽。體內無機鹽僅占人體體重的4%~5%，但卻是構成人體組織和維持人體正常生理功能不可缺少的物質。人體無機鹽的含量隨人的年齡的增大而增多，胎兒每千克體重含無機鹽21.95g/k，而成人的則為42.67g/k。無機鹽分布在各個組織中，以骨骼和牙齒為最多。其中含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯七種，稱為常量元素；其他元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鈷、鉬、硒、鉻、鎳、硅、氟、釩等元素由于存在量極少，故而稱為微量元素。
無機鹽是人體的重要的營養元素，但無機鹽不能在體內合成，只能靠從食物、飲用水和食鹽中攝取。由于新陳代謝，機體每天都有一定量的無機鹽丟失，所以人類必須從食物和飲料中獲取足量的無機鹽，才能維持良好的健康狀況。如缺鐵，會導致缺鐵性貧血、免疫力下降，可食用含鐵豐富的食物來補充，如：動物的肝臟、腎臟、魚子醬、瘦肉、馬鈴薯、麥麩、大棗等。再者，在攝取無機鹽時一定要注意量，攝入量不足會引起缺乏癥，攝入量過多可能會引起中毒，特別是微量元素。
有人說“健康是吃出來的”，也有人說“病從口入”，這些都可以總結為，我們要多加注意日常飲食習慣。特別是在現在食物品種繁雜、農藥和食品添加劑泛濫的市場，對于吃我們更加不能懈怠。隨著科技的發展和生活水平的提高，人們能吃得到和吃得起的東西日漸豐富，但是，會出現經常偏愛于某一種食物，而對于其他有益的食物卻碰都不碰的情況；還有一餐吃得多，一餐卻又一點都不吃的狀況，不注意合理用餐、飲食均衡，從而導致健康指數下降。很多的的肥胖癥、糖尿病等疾病都是“吃”出來的，所以，要想擁有一個健康的身體，就必須要建立一個適合自己的膳食體系。
各種食物都有不同的營養特點，必需合理搭配才能得到全面營養。中國營養學會根據中國居民的膳食結構特點，設計的“中國居民平衡膳食寶塔”十分形象地指出了人類的合理膳食結構：底層為植物性食物，包括面包、麥片、米、面等，每人每天應吃300~500克：第二層為蔬菜和水果，每天分別應吃400~500克；倒數第三層為魚、肉、禽、蛋類食品，每天應吃125~200克（魚蝦類50克，畜、禽肉50~100克，蛋類25~50克）；奶類和豆類食物合占第四層，每天就吃奶類及奶制品在100克和豆類及豆制品50克；最頂層為油脂類，每天不超過25克。
