時間：2023-03-23 15:21:30
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《車工技能訓練》傳統教學方法是先進行理論教學，然后進行實習教學，由于理論教學與實習教學由不同的老師擔任且相隔一定時間，再加上課程進度有時不統一，很難達到預期的教學效果。必須沖破傳統的教學模式的束縛，探索新的教學方法與模式，為此，筆者嘗試采用項目教學法，收到了良好的效果，受到學生的廣泛歡迎。
一、項目教學法特點
與傳統教學模式相比，項目教學法在應用中有如下特點：
1.項目教學法引入現代培訓新理念，強調以學生為認知的主體，通過學生的“感受”產生問題，在教師的引導下“理解”動作的木質，加速學生的認識過程和能力培養。
2.開展項目教學的過程是體驗真實、發現需要、提升能力、運用知識的過程。采用項目教學法，可以在實踐與理論之間架起一座溝通的橋梁，使教學過程成為學生主動認知的過程，通過實踐掌握知識，通過實踐培養學生的創新意識和技術能力，有助于建立相關知識的鏈接，由此促進學習的“飛躍”。
3.采用項目教學形式支撐學生的學習活動，可以充分利用各種現代化教學手段與教學資源，調動學生探索與解決問題的積極性，提高教學效率和質量。
二、項目教學法在車工工藝學課程教學中的應用
合理設置教學項目是“項目教學法”成功的關鍵。在明確的教學目標指導下，綜合考慮項目的統籌設置、項目間的聯系和層次遞進，項目的選擇要以教學的內容為依托，既要與書本的知識緊密結合，又要有一定的難度，充分發揮學生的自主意識和創新能力。
項目實施步驟：
1.基礎理論知識的學習。這既是學生通過項目學習基礎理論的階段，也是為學生動手完成項目的準備階段?；A理論的學習時間太短，則會使學生對零件加工過程感性認識不足，影響學生對項目的完成質量；時間太長，則不能體現出項目教學的特色，不能保證學生及時完成項目。我們在實踐中一般按理論、實踐1:2開展教學。
2.分組設計項目。將學生以6人分成一個個合作小組，小組中不同水平的學生合理搭配。每組三臺CA6140車床。
（1）分組后學生先做技能訓練前的準備工作。學生根據教師下發的有關該項目的介紹，利用教材或其他的資源(如手冊、上網查詢)學習與探究該項目包含的主要基礎理論知識。獲得完成該項目相關的其它專業知識和學生缺乏的實踐經驗。自己編制加工零件的工藝規程。
（2）項目加工。這一過程是學生對基礎理論學習的延伸與提高，是學生獲得專業職業技能的重要階段。教師要鼓勵他們按他們自己編制的工藝規程加工一遍，看是否能行得通。作為實訓環節，教師要在指導中有意引導學生認識課本知識與該項目工程的聯系，加深學生對專業知識的理解。
（3）學生互評。項目加工完畢后，組織學生互評，修改自己的杰作，互幫互學，不但學到了知識，而且培養分析問題和解決問題的能力。
3.項目驗收和成績評定。教師的評估總結是“項目教學法”的重要環節。項目的驗收一是看要求完成的內容是否有遺漏。二是看項目完成的內容是否有重大錯誤或明顯錯誤。教師在對項目驗收的時候進行成績的評定，這個評定可以分兩步：第一步是把學生制作的工藝卡片等全部收上來，教師逐一的批改，評其優良，指出不足，大的錯誤讓學生返回修改。第二步是答辯，成立答辯小組，首先學生填寫項目完成情況報告書，對自己的項目完成情況進行自我評價，交給答辯小組，通過回答報告書中的有關問題展示自己對知識的理解與掌握情況。然后，限定每個學生十五分鐘，用五分鐘介紹自己項目的完成情況和設計思路，十分鐘由答辯小組和全班同學自由提問，學生在回答完問題后，答辯小組對項目進行綜合評述，定出成績。在整個項目實施過程中，基礎理論知識的學習，項目的加工，項目的驗收等環節可根據需要交叉進行。超級秘書網
三、項目教學法達到的效果
職業學校的學生應當接受的是一種職業培訓，獲得一種職業技能，完全沒有必要對某一門課程或學科理論進行系統地學習和掌握，理論知識夠用就行，不要盲目的進行知識積累?，F代職業教育尤其是在西方職業教育比較發達的國家正逐漸淡化學科課程的界限。注重培養學生解決實際問題的能力。教師把教學計劃的教學內容在企業的實際應用做成“項目任務書”下達給學生，學生在教師的指導下親自完成項目的全過程，在這一過程中學生全部或部分獨立設計制定項目實施方案、組織、安排項目施工，解決在項目完成過程中遇到的實際問題，教師在全過程中作監控指導，這樣不但提高了學生的興趣，調動學習的積極性，而且培養了學生解決實際問題的能力?！绊椖拷虒W法”是一種典型的以學生為中心的教學方法。
一、項目教學法的發展與理論基礎
1、項目教學法的歷史發展
項目教學法萌芽于歐洲的勞動教育思想，最早的雛形是18世紀歐洲的工讀教育和19世紀美國的合作教育，經過發展到20世紀中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。項目教育模式是建立在大工業社會、信息社會基礎上的一種現代教育方法，目的是為社會培養實用型技術人才為直接目的的一種人才培養模式。
2、項目教學法的理論基礎
建構主義學習理論認為“知識并不是完全通過教師傳授得到的，而是學生在一定的環境下，借助于他人的協助，利用必要的學習資料，主動建構知識?！痹诮虒W過程中，應以學生為中心，教師積極創設理想的學習環境，充分發揮學生的主體性和創新精神，促進學生主動探索知識，使學生有效的達到對當前所學知識的建構。
20世紀90年代以來，世界各國的課程改革都把學習方式的轉變視為重要內容。歐美諸國紛紛倡導“主題探究”與“設計學習”活動。日本在新課程體系中專設“綜合學習時間”。我國臺灣推行新課程體系中“十大能力”的第九條規定“激發主動探究和研究的精神”，第十條規定“培養獨立思考與解決問題的能力”。我國內地當前課程改革強調學習方式的轉變，設置研究性學習，改變學生單純、被動地接受教師知識傳輸的學習方式，構建開放的學習環節，為學生提供獲取知識的多種渠道以及將所學知識加以綜合應用的機會。
項目教學法，其核心追求是：不再以教師把掌握的現成知識技能傳遞給學生作為追求的目標或者說不是簡單的讓學生按照教師的安排和講授去得到一個結果，而是在教師的指導下，學生去尋找得到這個結果的途徑，最終得到這個結果，并進行展示和自我評價，學習的重點在學習過程而非學習結果，學生在這個過程中鍛煉了能力。教師的主要任務不是教學學生如何做，而是創建項目教學法的環境，并引導學生自主的完成項目。這正是項目教學法的理論基礎。
二、項目教學法與傳統教學的區別
以教師為主體的傳統教學法和以學生為主體的項目的教學法具有不同的特征，學生從中獲得不同的收益.
三、項目教學法的實施程序
實施項目教學法一般可按照下面七個步驟進行：
1、教師下達項目任務書：任務書一般包括：完成項目的時間、完成項目的人員、項目完成的具體要求。
2、學生制定項目方案：根據項目任務書的要求，充分利用資源制定項目方案包括：
項目計劃，確定實施步驟和程序，時間安排。
3、方案評估：根據學生制定的項目方案由教師組織學生一起對方案的可行性進行評估。
4、實施計劃：根據可行性方案，學生確定各自在小組內的分工及小組成員間合作形式，按照已確定的工作方案和程序工作。
5、項目施工：較復雜項目或所需時間較長的項目要記好施工日志。
6、成果展示：項目施工結束后，學生對自己的成果進行展示，并進行講解。
7、評估總結：主要根據每個學生在該項目中的參與程度、所起的作用、合作能力及成果等進行評價，可先由學生自己進行自我評估，之后再由教師對項目進行檢查評分。師生共同討論、評判在項目工作中出現的問題、學生解決問題的方法及學生的學習行為特征。通過對比師生的評價結果，找出造成評價結果差異的原因。
四、項目教學法注意的環節
1、項目的選取
首先，所選項目應包含教學計劃內要教的學科的大部分知識點，這樣才能在完成項目的同時，保證學生掌握應學習的內容；其次是項目的完整性，項目從設計、實施到完成必須要能夠有一個完整的成品出來，作為項目的成果，使學生完成項目后有一種成就感，這樣才能提高學生的興趣。再次是所選項目要考慮學生的實際水平，讓學生既能運用所學的知識，又可以發揮創造和想象力。
2、充分準備
雖然強調學生的主體性，但教師的任務并沒有減輕，要求教師在課前做好大量的準備工作，要求教師不僅能組織和管理好教學，具有扎實的學科基礎知識及信息加工能力，還應具備項目規劃、管理和評價等方面的能力。對本專業及相關專業融會貫通，隨時回答學生的提問。
3、分組工作
分組教學是項目教學法常用的模式。分組前老師必須要熟悉全班學生的基本情況，分組時讓學生自由組合，然后教師再進行調整。一般每組3--5人，最好不要超過8人，必須使每組好、中、差的學生搭配合理，培養學生的協作和團隊精神。
結束語
實踐證明，通過項目教學法的實施，使學生在解決實際問題的過程中學到了技能、知識，不但提高了學生解決實際問題的能力還培養了學生的自我學習能力，為學生以后的發展奠定了基礎。因項目教學法的獨特優勢，所以在中、高職院校中應更進一步大力推廣。
2項目教學法在現代廣告教學中的實際運用
廣告教育作為一門藝術、思維、觀察全方位素養培訓的一門學科，對于學生的個人要求也是非常之高的。但是，就目前我國的廣告教育來看，一方面，學生的廣告教育并未收到公眾的重視，很多人仍然對廣告教育存在著“玩”的偏見，這種偏見甚至存在著許多教育學者的心中，這對于廣告教育的發展是十分不利的;另一方面，雖然說今年來高校廣告教育對于藝術素養的培訓的重視程度已經有了很大的提升，然而，關于藝術素養的教育仍然不能和其他各個方面的教育相結合起來，藝術教育不能夠與各個實踐教學相融合，無法達到藝術教育應該發揮的教育只能。以上兩種廣告教育的方法，往往最終會導致廣告專業的學生專業素養不夠完善，學生空有一腔藝術技能，然而難以運用到實際的廣告設計中去，這也是現代廣告業人才存在著的主要問題。筆者分析了目前廣告產業中所存在著的主要問題，探討了其相關的解決辦法。根據多年的高校教育經驗，解決這一問題的主要方式應該是合理運用項目教育法。項目教育法在高校廣告教育的主要教育方式是，將廣告教育中的廣告文案、廣告設計和廣告創意等多個方面的教學內容，均以社會項目實踐的方式來完成和實現。在進行社會實踐項目的設計過程中，學生需要運用學習到的各種理論知識，通過這種必要性的運用，往往可以讓理論知識更為深入人心，同時可以讓學生的實踐能力的大大提升。項目教育法的實際運用結果表明，合理運用項目教育法后，學生在日后踏入社會后的職業規劃生涯中，個人創新實踐能力大大提升，所做出的廣告的質量較往年畢業生也有著極大的進步。種種實踐數據表明，項目教育法在現代高校的廣告教育中的確有著舉足輕重的重要作用。筆者總結了近年來各高校廣告教育中項目教育的運用方式，歸納出了以下三步教育步驟:第一步，課堂教育前，教師應該提前向學生介紹廣告項目的相關任務，讓學生在課下進行相關資料和搜集，以便相關課堂的設計。同時，教師也應該提前設計好相關的教學流程，有條件的學校應該采用多媒體教學的模式，以方便教師課堂教學的進行。第二步，詳細設定項目教育中的各個步驟，確保每個學生在項目教育中都可以得到實踐能力的提升，即保證項目教育法的根本目的能夠得以實現。這也是項目教育進行的成功與否的關鍵所在。以全國性的高校廣告設計比賽為例，在設計廣告的過程中，教師往往既要給學生提供開放性的思路，即讓學生明確到可以運用到現在所學的各方面知識，同時，又不能過于引誘而導致學生思維受限制。可以讓學生在參加比賽的過程中自行選擇合適的主題，對于選取了相同主題的學生可以歸納為一類，例如都選擇了百事可樂的學生可以成立起一個百事可樂廣告工作小組，在這個小組中，各個成員可以互相交流意見，在交流的過程中取長補短，達到自身廣告設計水平的提升，同時，相互協作的工作模式往往可以帶來更為完美的設計作品。讓學生體會到合作的樂趣所在。第三步，對設定好的項目計劃進行實施。這也是項目教育法中最為重要的一個環節，這個環節的成功與否，往往直接決定了廣告成功與否。在進行這個環節時，教師可以適當選取讓學生協同合作工作的方式，通過互相之間協同合作，往往能夠更為全面地了解到自身廣告的問題所在，起到了查缺補漏和開拓思路的作用。在項目完成后，教師也應當適當給予建設性的意見，但仍然應該以學生自主的思路為主，不應該過多的干預和干擾，從而影響學生創新能力的發展。
3實施項目教學法應注意的幾個方面
首先，正確選擇合適的實施項目。這一點至關重要。合適的教學實施項目往往能夠更為有效的鍛煉學生自身的創新能力，增進學生自身的廣告設計素養，激發學生對于廣告設計的興趣。其次，教師在進行項目教育法教學的過程中應該適應全新的教學角度。在傳統教育中，教師往往充當課堂主體，而項目教育法中則應該以學生為主，因此，這就要求教師全新看待自身的角色問題，避免出現“本末倒置”的現象。最后，在項目教學的過程中，教師應該注意顧全“大局”，不能夠遺落任何一個學生，要讓全體學生在項目教育中得到自身水平的提升。
2項目教學法與傳統教學法的區別
項目教學法是教師將所要教授的知識點融入到一個個項目當中，學生通過信息的收集、方案的設計、項目實施來達到知識點的掌握。盡管如此，項目教學法應該和傳統教學法進行有機結合，相互補充。傳統教學法是傳授知識和技能，而項目教學法是學生利用已有的知識和技能通過解決新問題，來獲取新知識和技能，兩者良好的結合可以給學生提供更加完整的學習機會。
3項目教學法在經濟數學教學中的實踐
3.1確定項目
“經濟數學”的教學項目應該通過分析經濟類，管理類中比較典型的，有代表性的問題，教師將知識點融入其中精心編制項目進行教學。首先將主要內容可以分為三個模塊，即：微積分、線性代數和概率知識初步。全部內容可以設置成30個教學項目。比如在講授第二個重要極限這一章節時，可以將房屋貸款作為教學項目。在講授導數及其經濟應用這一章節內容時，可以將整個內容設置為6個教學項目，即：項目1：瞬時變化率與導數；項目2：產品加工的分析；項目3：邊際分析；項目4：彈性分析與機票定價策略；項目5：最優化設計；項目6：經濟量的近似計算。這些項目內容來源于學生專業，來源于生活，學生產生學習動機，喜歡學，教師也樂于教，這樣也達到了事半功倍的教學效果。
3.2計劃和實施
在實施項目教學法的過程中，教師確定項目之后，學生進行分組，一般高數都是50人小班教學，小組人數在6人左右。每個小組確定小組組長，在分組過程中要充分考慮能力的互補，為此教師充分考慮學生的實際水平，將寫作好，數學底子好，口才好的學生分散到每個組。教師安排好項目內容和知識點之后，因為課上時間有限，所以教師先將項目內容進行合理拆分，并且教師講清步驟，使學生知道先做什么，后做什么。然后學生進行討論并給出解決方案。教師在學生討論過程中做一步，檢測一步，不斷取得階段性成果，直至成功。課堂上學生每個組要形成問題解決方案的粗稿。以第二個重要極限這一章節設置的房貸問題項目為例。教師首先將一個簡單的實際生活中的某人要買房的貸款還款問題作為項目，將項目細分為第一步：通過查詢資料確定貸款政策。第二步，給出相應貸款政策下的還款方案。第三步，以論文的形式提交每個小組的項目方案。在整個教學過程中，學生主動參與，積極尋求解決方案，體現了“從做中學”“寓教于樂”的基本原則。在每個小組解決方案完成之后，教師作為組織者，為每個小組提供一個展示的機會。讓各小組之間對作品指出優點和缺點。通過這樣的教學過程，學生學會了與別人的相處和交流，學會了更多書本上沒有的知識，而教師自己也得到了升華和提高。
3.3評價和總結
考核方案和評價標準方面，打破傳統的一卷定終身的考核方法。注重學生的學習過程，只要學生在每次教學活動中有所收獲，教師就應該予以獎勵、表揚和鼓勵。并且將每次的教學活動評價計入學期末的總評成績。
4對實施項目教學法的一些建議
4.1對老師的建議
對“經濟數學”這門課教學而言，要充分運用項目教學法，這就要求教師不僅要有扎實的專業理論知識背景，還要適當的熟悉相關的經濟理論知識，具備一定的經濟與管理領域的實踐經驗。所以教師應適當的進行進修或培訓，參加相關學術交流會，以便相互交流和提高業務水平，或利用暑期參加財會相關領域的企業訓練，以提高教師自身的素質，不斷更新知識，將數學與專業進行深度融合，著實的培養學生利用數學這一工具解決經濟問題的能力。
4.2對學生的建議
首先要求學生對課程內容有資源的準備，這樣可以大大提高學生參與項目的目的性和積極性。其次，在小組討論中，每個學生要克服自身障礙積極參與其中，虛心傾聽別人的思路和觀點，注意發揮好團隊合作意識。最后，要求每個學生要對每次的教學活動進行總結和反思，查缺補漏，為下次的教學活動提供經驗和奠定基礎。
［中圖分類號］C533 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1009-5349（2012）06－0238－01
作者在對畢業生進行論文輔導的過程中，發現很多學生在完成論文的過程中力不從心，沒有思路，沒有方法，單獨解決問題的能力較差。在論文答辯過程中，通過對學生論文提問發現，很多學生對自己的選題目的不明確，思路不清晰，結構混亂，論文整體上質量不高。從而也引起了我們對提高英語專業本科生論文寫作能力的思考。
項目教學法是在教師的指導下，學生去尋找得到某個結果的途徑，最終得到這個結果，并進行展示和自我評價。而論文寫作的特點，即選定一個研究的方向，明確研究的目的，從而尋找合適的研究方法和途徑來達到論文研究的目的。這與項目教學法在培養學生解決問題能力方面是一致的。學生在項目實踐過程中，理解和把握課程要求的知識和技能，體驗創新的艱辛與樂趣，培養分析問題和解決問題的思想和方法。完成項目的過程實質上就體現了一個針對某個學科的某個方向完成論文寫作的過程。所以我們對項目教學法，對英語專業學生提高論文寫作能力上進行了探索和研究。英語專業學生論文寫作的內容，大致包括文學，語言學，翻譯等幾個方向，這與我們在課程中的學科設置基本相同。因此我們企圖在教學上，針對不同學科的特點，采用項目教學法逐步培養學生解決問題的能力，從而從根本上提高學生的科研能力。這對提高英語專業本科生論文寫作能力具有重要意義，更為重要的是能夠幫助學生找到解決某個研究問題的方法，形成獨自解決問題的思路，這也正是當今大學生比較缺乏的一種能力。
下面以英語專業中文學課作為例子來具體闡述項目教學法對英語專業學生論文寫作能力培養方面的作用。很多學生都喜歡選取文學作品作為研究的對象，分析作品中的某個人物，或評論作品中的某種寫作方法等等。但在論文寫作中對論文的整體結構把握混亂，對于需要解決的問題，以及解決的辦法不甚了解。針對這個問題，我們在文學課的講授過程中，注重培養學生的主觀能動性，按照項目教學法的特點，對可以給學生分配的任務進行規劃，教師只在這個過程中起到引導者、指導者和監督者的作用。運用項目教學法，學生的學習過程一般包括七個步驟：明確任務、收集信息、制定計劃、進行決策、組織實施、過程檢查、結果評估。
比如在講授美國文學中作家愛倫坡的部分時，愛倫坡的寫作方法或作品中的人物的性格等都是文學研究的重點。教師先幫助學生明確學習目標與要求，我們選取愛倫坡作品中的一方面作為研究的重點。比如愛倫坡筆下女性主人公的覺醒。要求學生通過一定的方法，制定適當的計劃，從而掌握覺醒的原因，表現形式以及社會影響等等。在獲取信息方面，教師可以提供給學生相關的參考資料，也可以提供學生查找相關資料的途徑，讓學生自己搜集整理。明確任務以后，就應該制定相應的計劃，即通過怎樣的步驟安排，最終實現自己的目的。教師可以積極參與到計劃中，包括回答學生在計劃中某個步驟的困惑，給出建議或更多的選擇，或通過討論的形式幫助學生確定更好的實施計劃。教師也可以給學生提供以往此類的優秀論文，作為范例來講述如何實施。也可以用自己的思維完成一個論文，讓學生參考或提出意見，從而對自己論文的寫作起到引導的作用。教師在項目進行過程中，必須根據學生制定的計劃，即項目完成的步驟對學生完成情況進行檢查。比如對作者生活背景的分析，對女性主人公生活時代的分析，女性覺醒表現的形式等等。檢查一方面可以監督學生是否按照計劃對項目進行了研究和探索，也可以及時發現其中的問題，及時改正，以免影響整個項目的完成效果。學生完成項目后，對成果進行展示與自我評價，同時其他同學可以提出問題，互相交流心得。教師對學生在整個學習過程中出現的問題予以評價。
通過項目教學法在文學課中的運用，大部分學生能夠獨立制定任務完成的計劃，明確任務完成的步驟，對整個任務解決過程，思維清楚，結構明晰。因此對未來完成文學方面的論文寫作任務信心倍增，通過最近兩屆畢業生畢業論文寫作和答辯情況也證明，論文寫作能力確實得到了提高。可見，項目教學法確實能夠培養學生論文寫作的能力，教師可以根據實際情況在不同的課型中應用。不斷總結和提高教學效果。
由于教學體系建設的需要，我系各教研室進行一體化整合，把教與練結合在一起：先教授基本理論，然后馬上進行相應內容的訓練，把教與學有效地結合在一起。教學效果有了顯著的提高，學生對所學知識能及時地掌握和及時地消化。
但是隨著教學的進行，新問題又出現了：就是學生對理論講授的知識內容不感興趣，只對動手部分感興趣。在理論教學的過程中，很多學生不認真聽講，總想著趕快接線或操作。到動手時又不會，不斷地向老師提問，教師得不斷地重復教授理論內容，每次都至少回答15次。有一些同學雖然不問，但是在實踐過程中又經常出問題，沒有用理論知識去指導實踐內容。這樣老師在授課的時候無形的就多了很多的工作量，學生把知識和操作能力的結合也做了很多的無用功。
再過去教學方法的一體化講授過程中，電路原理圖會講授至少5遍，才能使學生掌握。而且，接線時還得親自弄樣板讓學生比對，之后結合樣板再進行講授原理圖。老師會做很多的無用功，很多的重復工作。
根據以上情況，我系在過去的一年里的教學體系改革過程中，推行項目教學法。旨在改善了一體化教學中老師一言堂的情況，改善教師不斷重復的教授理論知識或強調操作知識點。把學生變為課堂的重心和主體，教師起到的只是引導和知識匯集的作用。這樣，學生有很強的參與意識和協作精神。通過把學生分成小組，進行協作的項目教學法，鍛煉了學生的表達能力，自我學習能力和團結協作能力，也起到相互督促和相互促進的作用。
二、項目教學法的具體應用實例
在運行一段時間后，再由老師進行小范圍調整，保證每個學生都能在小組中認真學習和實踐，不會出現推、等、靠的情況；保證不會出現有的小組都是強手，有的組卻很難完成任務的情況。（每個小組如果人數過多，容易出現學生在完成項目教學任務時出現推、等、靠現象；人數過少，容易出現沒有學習和討論的氛圍，不利于學習進行）。
在教授學生“樓道雙控燈”的教學過程中，先明確工作任務后（假設領導分派1天完成樓道雙控等的安裝并檢修試驗完畢），之后電路原理圖識讀，學生通過查找資料，小組自行分工——分析電路中的雙聯雙控開關特點。馬上相應發器件和萬用表，讓學生自己試驗總結雙聯開關的特點。學生自學理論知識后馬上對實物操作，知識點得以鞏固?？荚嚂r不會出現死記硬背的情況，也不會出現器件不會操作的情況。在學生掌握開關特點后，同學回答引導問題，通過引導問題查看學生知識掌握情況，對回答不出的共性問題，老師進行講解，否則就掠過，體現學生為學習主體的教學理念。然后，學生進行接線，每個同學一套線路板進行仿真操作。這樣學生可以把理論知識投入到指導實踐的過程中。不會出現理論和實踐脫節的情況，不會出現只會原理或是只會干活的情況。為了防止同學不操作或不認真的情況，每次實際操作的時候都會進行相應的打分，并公布出來，這樣起到督促學生練習和學習作用，使得學生有相互較勁、比較的學習氛圍。
三、項目教學法的心得體會
1.項目教學法中的關鍵
項目教學法包括很多內容，教材編寫、任務實施，任務實施又包括：明確工作任務、電路圖識讀、列舉材料和工具清單、施工前準備、施工、施工項目驗收到工作總結和評價，環環相扣，互為補充。我認為重中之重的關鍵是教材的編寫，只有教材內容合理，有實施價值，并且應考慮到教學任務內容要求，考慮實際工作需要，考慮學生基礎，考慮學生在學習過程中能充分思考，能開動腦筋想問題、解決問題。如果教材編寫合適，適合實施，才能進行其它教學內容?？梢哉f，教材編寫的好壞直接影響項目教學法的運行效果。只有教學活動任務設定的合理，才可以進行項目教學法。相對應的，教材的編寫也是最難的，最考驗教師功力的地方，需要反復進行討論和推敲，不斷更新和改編。
2.明確工作任務的重要性
明確工作任務是項目實施的第一步，也是耗時最短的一步，同時，也是最容易被忽略的一步。只有做好明確工作任務這一步，才能使學生知道為何要學習，學習那些知識，學習后能干那些活。只有做好明確工作任務這個學習活動，才能使學生有的放矢，才能融入項目教學法之中。
3.工作總結的重要性
工作總結是學生不重視，不感興趣的內容。但是，卻是學生以后一生的財富。只有通過不斷的總結和回顧，才能使知識更精確的被掌握；才能通過學習別人好的經驗教訓，總結自己的失誤與成功點，進而提高自己。一定要給學生灌輸工作總結的總要性，提高學生對工作總結的認識和提高。
4.評價是督促學生學習的重要手段
二、項目教學法在中職計算機教育中的應用
1.確定項目任務是基礎
項目教學法的順利實施依賴于合理項目任務的確定。這是項目教學法的開始，也是項目教學法的基礎，只有打好基礎，才能使之后的環節順利進行。教師在確定項目任務時，要圍繞項目的合理性，充分考慮學生當前的知識技能水平以及對項目的接受程度，同時不能過度追求任務設計的簡單化，要選擇一些難度適中具有一定挑戰性并且較為有趣、貼近生活的項目任務，這樣有利于激發學生的探究興趣，從而提高學生的積極性與參與性，為后續環節的進行奠定良好的基礎。
2.制定計劃是關鍵
計劃對項目有著重要的指導性作用，對項目進行詳細計劃的制定是項目教學法的關鍵環節。項目計劃的制定看似簡單，實則是一個較為復雜的過程，需由教師和學生根據實際情況共同完成。學生作為完成項目的主體，要充分考慮項目的可行性、時間安排、每個項目階段的任務以及所要達到的任務目標等，將這些因素納入到計劃中來，制定一份詳細合理的項目規劃書；而教師則作為引導者與指導者，可以適時的啟發學生的思路，就學生所做的計劃找出其優勢與不足之處，并提出一些自己的見解與想法供學生參考，學生在教師的指導下進行進一步的改進與完善，擬定出最終的項目計劃。
3.項目的實施
如果說項目任務是基礎，項目計劃的制定是關鍵，那么項目的實施則是項目教學法的主要內容。項目得以順利完成的一個有力保障即嚴格按照制定的計劃安排有序地進行。項目教學法強調的是一個學習探究的過程而不是結果，即所謂的“重在參與”。并不是每一個項目的實施過程都是順利的，當學生遇到困難與疑惑時，教師要充分發揮引導者與鼓勵者的作用，從旁啟發與指導學生，引導學生走出誤區，并給予一定的鼓勵提升其繼續探究的信心，要注意的一點是不能因此而讓學生形成依賴心理，要把握引導的尺度，不能逾越學生的主體地位，始終堅持讓學生進行自主探究。學生嚴格地按照制定的項目計劃進行，即使不能成功地完成項目，在項目實施的過程中亦會有所收獲，從中有所感悟并學習到很多東西，這是一個非常寶貴的體驗經歷。
4.項目成果的展示與評價
項目教學法的最后一個階段即項目成果的展示與評價，這個過程主要包括兩方面的內容，首先是對階段成果的展示與評價，其次是對最終成果的展示與評價。在項目計劃的制定過程中，就已經將項目按階段進行劃分，每個階段都有其特定的任務與所要達到的目標，這樣學生在實施項目的過程中能夠進行有效的控制而且能夠及時的發現學生存在的問題。在成果的展示與評價中不僅要對項目的最終任務進行展示與評價，對每個階段的任務完成情況也要進行同樣的展示與評價，通過學生間的自評、互評以及教師的點評可以有效發現項目實施中存在的問題并及時地解決，也為學生帶來一定的成就感與自信心，從而起到激勵的作用。通過對項目成果的展示與評價，學生能夠看到自己的不足與他人的長處，從而達到取長補短、優勢互補的目的。
一部分高職院校逐步建立理實一體化的概念，但理論與實踐的結合度較差,教師通常將課程分為理論課和實訓課，并分別在不同的場所進行。授課的方式不利于理論與實際的有效結合，教師一般通過理論課程完成知識點的講解,通過實訓課的案例分析或策劃訓練完成實踐部分的教學,這種教學實踐相分離的方法并不利于學生對于知識點的把握和策劃能力的提高,使得理論與實際脫節,很難達到預期的教學目標。
2.項目教學僅是案例操作。
教師在《營銷策劃》課程中所選擇的項目大多是企業已有的或已完成的項目或任務，其實質是一種案例操作。注重案例分析和技能的訓練，能有效的運用知識去解決問題，對職業能力的培養起到一定作用，但忽視了策劃完整項目的工作過程所帶來的學生可持續能力的發展，學生主動獲取知識的能力，發現知識的能力以及傳播知識的能力也受到限制。
3.忽視知識系統性學習。
此外，還有部分高職院校在實施項目教學法的過程中，將項目教學法當成萬能教學法，在實際教學中完全取代傳統教學法，過度強調每個任務的實施與完成，而忽視了理論知識與項目實施的高度結合，導致學生獲取知識的系統性不夠，對基本概念、原理不了解等問題。
二、認識CDIO模式下的項目運作
CDIO代表構思—設計—實現—運行（conceive-design-implement-operate）,是由麻省理工學院等四所大學通過幾年的研究、探索和實踐建立的一種先進的工程教育模式。CDIO模式下的項目運作是以產品從構思、研發、運行到廢棄和再利用的全生命過程為載體，讓學生在項目的全生命周期的運作中以主動的、實踐的、課程之間具有有機聯系的方式學習和獲取工程能力。CDIO工程教育模式是“做中學”和“基于項目教學”的集中概況和抽象表達。CDIO工程教育模式不僅強調過程的參與，更加注重項目過程的完整性；不僅強調職業能力的運用，更注重可持續能力的發展；不僅突出系統性知識做中學，更突出學而用，注重終身學習能力、團隊工作能力和在社會及企業環境下構建產品、過程和系統的能力?；诋斍绊椖拷虒W在《營銷策劃》課程中運用的反思和CDIO的認識，構思以項目教學為載體的CDIO教育模式的實施方案，以營銷策劃課程為對象進行項目教學的改革，探索一套可行的能力訓練方案，改變目前課程教學中“學生被動參與型”教學模式，構建一種能突顯、并能有效實現對學生策劃能力全面培養的教學方法，探索一種營銷策劃課程適用的“依托項目運作進行策劃能力和創新能力”的策劃實踐教學模式，采用項目教學法，通過完整的項目策劃過程將整個課程體系有機的結合起來，解決策劃理論與實踐相脫節的難題，引導學生自主創新思考，使學生將所學知識轉為為實際工作的能力與項目開發的能力，更能提高學生的實際工作水平，逐步實現對學生策劃創新能力的全面培養。使學生的綜合職業能力與可持續發展能力得到提高。
三、CDIO框架下的項目教學法的運用
CDIO內涵在營銷策劃中的體現，構思主要指分析市場需求開發新的項目，商業計劃的制定以及企業發展戰略思考。設計是指根據策劃項目內容設計實施計劃方案，實現是指計劃方案的確認及執行過程，運行包括對策劃方案的投入運行及方案的修訂、改進及淘汰等。根據CDIO完整的項目運作特點，結合《營銷策劃》課程目標，意在構建一種能力培養項目化、教學內容模塊化、實踐指導個性化、教學考核多樣化的教學模式。
1.能力培養項目化。
構思階段，教師幫助、引導學生找到合適的項目，是項目教學順利實施的關鍵。在教學時，教師首先要營造一種體現職業實踐環境特點的教學氛圍，通過崗位角色扮演，以完成一個具有實際價值的產品為目標，把所要掌握的知識技能，職業素養蘊含在每一個項目任務中，使學生在完成任務的同時提升技能，養成職業素質。學生以自愿或抽簽的形式被分成若干個團隊，每個團隊模擬成立一個策劃公司。每個公司選取一名策劃經理及若干個策劃人員。其次，教師需設計或引導學生自行尋找相關客戶，明確策劃問題。一方面，教師可鼓勵學生通過觀察生活，洞察市場行情，分析消費者需求，尋求潛在商機來擬定創業策劃項目,一般以學生消費群體為主，更有利于引導學生自主創新思考，培養學生敏銳的市場洞察力及創新創業能力。如“大學生旅行俱樂部營銷推廣策劃”，“大學生畢業形象設計中心營銷策劃”，“行知超市雙旦促銷活動”等。另一方面教師也可借助校企合作平臺，產學研基地，產學合作中心或利用自身的社會關系為學生提供具有可行性及實踐性的營銷策劃實訓題目以及全國大學生市場營銷策劃大賽提供的參賽題目等。如“哇哈哈蜂蜜檸檬茶新產品策劃”，“招商銀行學生信用卡營銷推廣策劃”等。合作企業主要為學生提供相關信息或資源獲取途徑，如為學生提供相關的企業背景，產品信息，以及企業營銷目標等。此階段注重構思，學生通過收集資料、頭腦風暴、整理方案、小組討論，確定策劃項目。最后，教師需要從項目的創新性、可實施性以及價值性等幾個方面把握學生所構思的策劃項目并需通過簡單講解，讓學生了解本策劃項目的意義、項目應完成的內容、項目完成所需的知識、技能及學習方法以及項目的流程及考核辦法等方面的內容。
2.教學內容模塊化。
設計階段，主要解決開展策劃工作實施的思路問題，實現教學任務及目標與學生工作任務計劃相融合。教師可按照市場營銷活動的過程以及營銷策劃的邏輯結構將總項目劃分成七個具體的模塊,明確策劃問題——市場調查與資料整理——市場環境分析——營銷戰略設計——營銷組合策略設計——營銷實施方案設計，教師通過角色扮演的形式實現基于工作過程的模塊化教學。為了克服項目教學法可能帶來的學生獲取知識的系統性不夠的問題，教師需要將理論知識與項目內容充分結合，把對營銷策劃的理論知識的學習融入到每一項營銷策劃活動完整流程的七大模塊中去講授并組織學生計劃各個策劃環節所要完成的任務。教師通過各種資源手段集中講授每個策劃板塊中可能遇到的疑難點及解決辦法，教授可能用到的策劃工具及策劃方法以及提供獲取資源的途徑。制定既符合學生的個性發展又注重能力培養的模塊教學方案。學生以工作小組為單位根據以上策劃的邏輯結構以及每個模塊的特點來擬定工作計劃，設定每一個策劃環節，確定工作步驟和程序。
3.實踐指導個性化。
模塊教學更偏重知識系統性的講授，以共性為主的講授方式，實踐指導則需要考慮學生個性化的發展需求。在具體的實踐環節中，教師除了要監控學生的策劃過程，督促學生按照項目計劃書中的要求完成各個環節，還需要在實踐過程中給予各個項目團隊個性化的指導。如教師輔助學生分析策劃主題，指導設計調查問卷，組織市場調研，指導資料收集整理，市場環境分析，指導SWOT分析、指導STP營銷戰略分析，指導營銷策略分析及策劃方案的撰寫等?；趯W生對不同實訓項目的選擇，每個團隊所面臨的行業及企業都有很大差異，不同的項目在實施過程中遇到的具體問題不一致，學生能力參差不齊，教師要站在學生的角度，通過開展“一對一”指導，與各個項目成員面對面交流，共同探討分析，提供專業咨詢，示范思考模式，來幫助學生解決在項目策劃實施過程中面對的主要問題。對于學生完成的階段性的工作成果，教師及時給予指導并引導下一個工作任務的開展。教師要注重引導學生從思考框架中跳出來，讓學生學會自己反思問題，使學生具有批判性思考能力，從而學會持續性改進。師生“一對一”的深入交流，是實施過程中的“因材施教”，是實踐指導個性化的主要方式，能更好的激發學生興趣，挖掘學生潛能，提高學生學習的積極性。
4.教學考核多樣化。
教學考核通過三方評價，首先學生自我評估與組間互評。學生自評通過項目團隊展示項目成果，講述遇到的問題，解決方案，成果的優缺點以及需要改進的地方、收獲和感受，并對團隊成員的參與程度、所起的作用、合作能力給予評價。組間互評建立在互相學習、取長補短的基礎上，提出新的思路與解決方案。教師評估，教師要用形成性的評價來對學生點評，既要關注學生知識與技能的理解與掌握，也要關注學生態度與職業素養的形成于發展。首先，表揚學生自主探究與積極解決問題的態度，以此提高學生學習積極性；其次，肯定學生的成果，總結解決問題的過程、思路，加深學生理解；最后，根據學生成果及工作過程中所凸顯出來的個人能力來選拔選手參加省市乃至全國的市場營銷策劃比賽。最后企業評估，合作企業需從創新性及可操作性方面基于工作過程化的角度對學生成果給出評價，引導學生的策劃方案向可實施性方向發展。企業可選擇具有可實施性的方案給予一定的資金支持將策劃內容實施下去。
通常來說項目教學法是全新型教學法中的一種，需要通過教師和學生共同實施的項目工作所進行的活動。并且教學活動中必須始終貫穿實踐的項目，融入全新的知識點，讓學生親身的參與到實踐活動當中，并且還要從中掌握相應的知識和技術，不斷的去穩固基礎性知識和理論內容，以此達到一種融會和貫通，學以致用的目標。而項目教學法的核心主要在于老師不再將原有的知識填鴨式的灌輸給學生，而是讓學生進行自主的探究，使學生在學習的同時鍛煉學生綜合性能力和素質。
（二）項目教學法具備的特點
項目教學法主要是將學生綜合性能力的培養作為其重點內容，重點強調了學生在學習過程中的主體性低位，教師則作為引導和輔佐的作用。重點培養學生實際動手能力和積極創新的能，不斷的提升學生的社會責任心以及心理承受方面的能力。
二、項目教學法存在的問題
1）項目教學法存在汽修專業中應用存在著專業和課程適用性的問題。2）教學法和課程改革以及專業建設之間關系的問題。3）教材的處理方面存在著一定的問題。4）在具體項目教學法的實施中教師地位存在著一定的問題。5）在項目教學法的應用中對于設施設備的要求過高，因此設施設備存在著一定的問題。
三、汽修專業中對項目教學法實際應用的成果
經過相關的實踐和實際應用可以看出，項目教學法是一種全新的而且具備較高效率的教學的方式。在汽修專業當中的實際應用該方法不僅可以將學生學習的原動力很好的激發出來，同時還可以培養出學生對汽修專業的理解和實踐二者之間的相互結合的運用與分析的能力，而且對學生的綜合性職業技能的提高也起到極大促進的作用。
（一）使教學相長得以實現
項目教學法所具備的另一個特性就是將老師與學生的角色實施有效的轉化，讓學生成為教學課堂中的主體，通過這種方式，讓學生真正的感受到其本身在課堂教學中的重要位置，進而還可以讓學生所學的知識印象更加的深刻。該方法不同于其他傳統的教學理論，主要強調學生的主體性以及教學的實踐性，使學生成為課堂的主體，教師屬于輔的為學生安排學習任務，對學生進行疏通理解，對于所學知識進行總結與評估，解答學生遇到的問題，使學生能夠自主的學習與思考。同時，在這一過程中需要教師付出更多的精力與時間，必須要進行深度的備課，并且對于學習的新內容以及相關的新聞資料和解決學生的難題都要認真的研究。這樣可以提升教師的技能與知識，并且使其對于專業知識的掌握能夠做到與時俱進。教師必須要做好充分的課前準備工作，才能取得良好的教學效果。對于師生之間關系的和諧發展也起到一定的促進作用。能夠提出適合的答案，同時還可以培養學生的串行能力，從而真正的實現教學相長。
（二）可以讓課堂的學習氣氛更活躍
對于項目教學來說，其中最大的特點就是讓學生具有充分時間去參與到具體的操作中，在進行汽修教學的相關活動的過程中，教師需要事先設置和準備好對應的課程資料，同時還要將其分成一個個模塊，還要提出對應的學習要點和有待解決的相關問題，然后再安排學生進行探討和實踐，把學生充分的帶入到學習問題的情境當中，使的學生可以自主的對知識進行探究和學習。例如，可以讓學生觀測汽車內部結構示意圖的各個汽車零件，讓學生們探討零件的用途以及名稱。該種教學模式具有較大的挑戰性，使學生的積極性以及主動性得到充分的調動，并提高了學生的學習興趣。為學生提供較多自主思考的時間，使學生能夠了解自身學習中存在的盲點，發現存在的問題，并對其進行深刻的學習與探討，使學生能夠在積極和諧的氛圍中掌握相關的知識。
（三）培養學生將理論和實踐結合的能力
由于汽修這門學科具有較強的實踐性，培養學生職業敏感度以及社會時間的觀察能力對于學生就業生涯具有較大的幫助。通過實行項目教學的方法，設置汽修廠的情境，并且還要準備時間所需的實習設備以及工卡量具等，給學生提供一個良好的環境。檢查汽車所存在的問題并進行維修的工作，使學生體驗到以后工作的角色。例如，學校可以和汽車修理場進行合作，組織學生參觀汽車修理廠，觀察修理工人如何進行修理，在經過一段時間的觀察后可以讓學生進行實際的操作，并且也可以安排學生在此實習，這樣不但可以讓學生的實際操作能力得到了足夠的鍛煉，而且還可以讓學生提前適應未來工作的角色，對其今后所從事的工作具有更加深刻的認識。項目教學法具有十分廣闊的發展前景，將其應用在汽修專業中，不但可以提高汽修教學的質量，并且還有助于項目教學法在其他學科中的應用。
由于電子商務專業特殊性較強，其實習基地一般都是電子商務企業，組織大規模學生到電子商務企業實踐十分不現實.很多高校由于自身實力有限，難以構建實踐基地.然而項目教學方式有效地解決了這一難題.利用當前學校有限資源，引導學生扮演不同的角色，了解不同崗位的職責和技能，領悟不同崗位的工作與協助.項目教學法是行為導向教學思想在教學中的體現，經過創設有利于師生相互交流溝通，尤其是學生主動參與到學習的氛圍，引導學生反復練習，從而在專業技能、方法技能以及社會能力等方面獲得進一步提升.在這一環境下，學生不僅掌握了實踐需要的理論知識、技術以及行為，更重要的是提高了學生職業道德素質和交際溝通能力，從而有利于學生滿足就業崗位的要求.
2.最大限度地激發學生的學習興趣
項目教學法最大的特征在于“以項目為主線，老師為主導、學生為主體”，破除了傳統的“老師滔滔不絕、學生被動接收”的教學模式，開設了學生積極參與、自主合作、積極探究的創新性教學模式.其實質就是通過完成項目而開展的教學活動.在電子商務教學過程中，項目的完成需要討論、分工、合作，把學習過程轉變為人人參加的創造性實踐活動，使得學生真正成為學習的主體，每個學生都能按照自己的興趣選擇合適自己的學習目標、內容和方法開展學習活動.學生在整個學習活動中是問題的提出人員、設計人員、實施人員，老師只是活動的指導人員、參與人員和學生交流的對象.在這樣的學習氛圍中，極大地調動了學生學習興趣，取得了較好的學習效果.
3.有助于教師教學水平的提升
使用項目教學法，要求老師具備較好的創造能力和應變能力，教學計劃的實施能夠有效調整.老師從一般的知識傳播人員轉變為學生學習的推動力量、組織人員以及指揮者.作為項目的組織教師，不僅擁有豐富的專業技能，還需要組織能力較強，信心滿滿，具有一定的業務和領導能力，能夠促調動團隊意識.在項目教學過程中，要求團隊合作意識較強，其實質就是一種“合作教學”，從而突顯出教學的藝術性和科學性.因此在項目教學過程中，老師的專業水平不僅獲得了提高，而且其組織能力、交際能力、創新能力等等方面也不斷提高.這樣，老師的教學水平全面增強，進而與學生實現了雙贏.
二、項目教學法在電子商務中的應用
1.明確電子商務專業培養目標
按照電子商務崗位要求得知，為了充分就業，電子商務專業學生必須掌握如下知識：電子商務基本理論知識，電子商務在企業經營過程中的運用，科學評價企業的電子商務運用接車以及電子商務對企業總體實力的影響，并把這些內容與最新的企業電子商務運用實踐結合起來.顯然，高校電子商務專業的教育目標必須以就業為向導，這要求各大高校全面分析我國電子商業行業的發展現狀，準確掌握電子商務企業用人需要以及企業對電子商務專業學生專業技能的要求，并在這種基礎上明確電子商務專業的具體培養目標，重點培養學生的學習積極性、實踐運用能力、創新能力，引導學生在就業后盡快適應崗位需求.基于此，各大高校需要制定電子商務長期培養計劃，編制的教學計劃能夠滿足電子商務專業的培養目的.
2.優化電子商務專業課程設置
按照電子商務專業培養目的，編制針對性較強的電子商務教學規劃，并如實根據教學規劃設置課程，構建全方位的電子商務課程體系.經過對當前不同專業課程的合并，預防教學內容漏掉或重復，引導學生掌握更多的電子商務專業課程知識，構建全方位、多層次的知識系統.將課程劃分為兩大模塊.基本理論模塊主要內容為電子商務基礎知識、電子交易與網絡銀行、物流基礎與電子商務物流配送、法律保障、電子商務網絡技術平臺、電子商務安全技術、網絡營銷以及移動電子商務.操作技能模塊其重點在于理論知識的實際運用，主要包括網絡信息的收集和、網上購物與支付、安全技術的應用以及常用網絡軟件的應用，強調學生運用能力的培養.在選擇電子商務專業教材時，最好堅持規范化、系統化的原則.教材的選取最好根據不同層次學生的特征以及培養學生的目標，禁止隨意更換教材.然而，隨著電子商務行業的迅猛發展，為了引導學生更好地符合社會要求，也可以科學合理地調整教材.
3.增強電子商務專業師資力量
首先，進一步提高電子商務專業師資力量，引導越來越多的電子商務專業教師參與到專業培訓活動中，尤其是對外專業任職電子商務課程教師，最好將其安排到大學進行全日制培訓的方法.只要各大高校高度重視以及投入更多的支持，電子商務專業師資水平將全面提升.其次，不僅要重視電子商務教師理論知識培訓，更需要加強電子商務專業技能培訓.經過專業技能培訓，增強老師的觀察能力和實踐能力，只有老師專業技能滿足電子商務專業教學的要求，才能培養出社會需求的電子商務專業人才.最后，各大高校不僅注重電子商務專業教師培訓，還需要聘請或邀請實踐經驗豐富的電子專業人才、專家到學校開展交流活動，從而增強了培訓的實踐性及針對性，更好地處理電子商務教學過程中碰到的難題.
4.盡量創設真實化的教學環境
電子商務專業教學的重點在于培養學生實踐能力，而不僅僅只是憑借按照一套簡單的模擬教學軟件就能夠完成的.各大高校必須依靠互聯網來模擬真實環境，使得學生在網絡環境中完成項目任務，親身體會到電子商務活動的各個環節及流程，為以后就業打下牢固的基礎.另外，各大高校最好采用與電子商務企業合作辦學的方式，建立符合學校實際的電子商務訓練基地，將電子商務專業放于真實的工作氛圍中，有利于增強學生觀察能力、動手能力以及交流溝通技巧.
三、在電子商務教學中應用項目教學法應注意的問題
1.項目的選擇要適當
首先，電子商務項目的設計能夠調動學生學習積極性，激發學生探究欲望，引導學生積極參與到項目完成過程中.最好選取學生周圍、學生感興趣的一些項目.例如網上購物項目、網上銷售項目等等.其次，最好根據學生實際的知識能力來確定項目的難以程度，較難的項目會有損學生的信息，學生畏難情緒不斷高漲；簡單的項目又不具有挑戰性，學生感覺枯燥乏味，難以體會到成功喜悅，難以調動學生學習興趣.
2.學生分組要合適
電子商務項目教學最常見的方法是分組教學，然而也是一個不被重視的環節.電子商務教師最好熟知全班每個學生的基本情況，分組時先由學生自由組隊，然后學生根據每個學生實際情況進行合理調整.每組人數最好控制在6—8人，分組時堅持互補的原則進行組合，激發學生小組合作和團結精神，然后給每一個小組下達任務，組員之間分工明確，避免出現等、靠思想.最后將準確好的書面計劃發放給每一小組檢查對比，進而順利完成任務.
3.要防止學生兩極分化
項目教學法是教師指導學生親自動手處理每一個檢測項目的全過程，教學過程中學生要掌握計劃性教學內容。學生以分組或全部組織形式安排階段性學習任務，遇到難題積極解決，在實踐中調動和培養學生積極性，提高學習興趣。而項目是生產一定實用價值產品為任務，將理論知識和實際技能結合起來的一種的應用，學生可依據自己計劃制定學習任務，并有明確的、具體的成果展示，呈現出“任務驅動”式教學。針對食品微生物檢測技術課程，食品微生物檢測技術“項目教學法”，在教學實踐方面取得了一定經驗。
2.培養實踐能力
食品微生物檢測技術課程基礎是食品微生物學，也是食品微生物學研究理論在實際生活和工作中的延伸和應用。設計這門課程時，需要結合食品質量安全控制監督部門和食品企業工作中常見性檢測項目、國際標準方法編排和講授教學內容與實驗方式，并且考慮檢測實驗場地、實驗設備、實驗代表性和實驗經費等教學條件影響因素。利用項目教學法進行教學的目的是讓學生深刻理解和熟練掌握檢測項目原理和基本意義；掌握檢測技術操作流程，通過理論知識與實驗課程進行綜合施教，提高學生實驗能力、綜合分析素質、資料搜集能力等專業能力，并“舉一反三”，應用推廣到其他學習內容上，并在未來工作中勝任檢測項目設計和檢測報告制作等。
二、食品微生物檢測技術應用項目教學法
1.確定實驗方案
（1）下達實驗項目階段
教師通過小組研究提供給學生食品微生物檢測實驗的項目名稱，并提供相應的參考資料，按照“項目形式”標準下達檢測實驗任務，并說明實驗目的與標準，學生根據實驗方案對檢測進行設計。
（2）設計實驗方案階段
學生收到實驗項目任務后，每三個人組成一個實驗小組，給予一段時間讓學生自動組織，搜集相關資料，其中包括紙質資料、基礎實驗技能等視頻材料，結合實驗室條件和資料設計出食品微生物檢測實驗方案，選擇出適宜的實驗設備儀器和實驗耗材。通過實驗初步設計，確定實驗方案，學生以小組形式分配每個人的實驗任務，或者是全班實驗方案和階段性實驗任務。在項目教學法方案設計階段，教師可對學生進行必要提示，而不做過多的干涉，讓學生逐漸適應獨立實驗環境。教師應提供給學生有關設計所需要的試劑、儀器、材料和設備。如果實驗條件有缺陷，應該對檢測方案進行修改。
2.實驗準備
學生根據實驗設計方案，準備實驗相關儀器設備、培養皿和試劑。如果實驗試劑有限，可以分工合作，一組或者是分配多組配置全班實驗試劑、藥品、消毒棉球，在實驗過程中，學生應獨立完成。教師及時提供實驗和設備材料，在實驗進行前應提示學生注意事項，例如：正確操作滅菌鍋等操作規程、培養皿消毒等。在初步了解食品微生物基本技能后，例如：清洗、烘干、標記玻璃培養皿、配置試劑等，讓學生參與檢測實驗的每一項細節中。
3.實驗
教師在此過程中仍要監督學生操作，保證學生人身安全，除此之外的其他錯誤操作應該當場記錄，實驗完畢總結時給予糾正。學生由于之前充足的準備，因此實驗進行的較為順利。而在下一步的總結階段時，教師提示或請同組組員找出錯誤原因，并作為反面例子，全班同學互相交流、學習。完成實驗后，學生清理實驗現場，教師相應填寫本次教學文件，這一過程與傳統教學相似。
4.撰寫實驗報告
每組學生討論實驗數據，學生應該如實的反映出實驗過程，實驗沒出現錯誤操作，給予優秀；實驗失敗或實驗結果與預期不符的，小組討論總結出的共性問題，組織全體同學討論，發現數據錯誤原因，學生獨立找出改進方法和錯誤原因的，給予優秀。學生應該以認真、誠信原則完成實驗數據填寫過程，培養學生獨立分析能力和職業道德。學生作為項目教學法主體，在食品微生物檢測實驗中，主動發現錯誤，并及時改正或改進，總結原因，教師可依據情況給分。避免學生有“急功近利”心理，培養學生健康的心理素質。
5.評價實驗成績
食品微生物檢測項目教學法考驗學生主觀能動性、合作力、集中精神等，教師應根據實驗全過程中的綜合表現給予分數。并且實驗人數不能超過20人，便于教師記錄，并且教師應組織教學研究小組，以應對實驗過程中學生提出的各種發散問題，提出適于學生的解決方案或措施，教師對此也增多了課程量，教學經驗明顯提高。
