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主管單位：
主辦單位：廣州華南農業大學動物醫學系
出版周期：月刊
出版地址：廣東省廣州市
語
種：中文
開
本：16開
國際刊號：1008-3847
國內刊號：44-1202/S
郵發代號：46-9
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1982
期刊收錄：
核心期刊：
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽：
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引言
目前，我國畜牧獸醫專業整體的教學質量水平不高，與社會發展實際需求存在諸多不適應的地方，例如，缺乏明確的教學目標，課程模塊設置不合理，教學內容陳舊，人才培養計劃與市場發展實際方向相脫節等，加上近幾年不斷爆發各種類型的流感病毒，給人類和動物的生命健康帶來了極大的威脅。因此，對畜牧獸醫專業實施教學改革是實現社會經濟穩定增長的必然要求，教育部門應予以足夠的重視程度，積極采取有效的改革措施來促進畜牧獸醫專業教學質量水平的提升。
一、畜牧獸醫專業教學現狀分析
就現階段畜牧獸醫專業的教學情況來看，由于學生素質水平不高、教學設備落后、教材內容更新不及時、教師實踐教學指導能力不強等原因，導致畜牧獸醫專業整體的教學質量效果并不是很理想。在傳統的教學模式下，畜牧獸醫專業教師大多采用普教的方式來開展教學活動，學生很難直觀地理解課本上一些抽象的專業知識內容，教師往往是為了教學而教學，在教學過程中過于注重基礎文化課和專業課的理論教學，忽視了實踐教學的重要性。除此之外，學生專業成績考核方式過于單一，不利于畜牧獸醫專業學生綜合素質的提升，導致最終培養出來的人才無法達到企業單位的實際用人標準。
二、畜牧獸醫專業教學改革的具體對策
（一）優化課程設置
近幾年來，畜牧獸醫行業發展迅速，企業和用人單位對相關職位的人才需求也有所改變。因此，學校應以適應市場需求為基本宗旨，以培養學生職業能力為核心要求重新優化整合課程模塊的設置，盡可能地精簡課程種類，以免出現重復交叉的現象。在優化課程設置時，學校應打破傳統的課程體系結構，創新設計思路，重點突出教學內容的基礎性、實用性和綜合性特征，結合專業技術領域以及企業用人單位相關崗位的實際任職要求，開發以專業核心課程和拓展課程為主，理論教學與實踐教學相融合的精簡課程體系，著重培養畜牧獸醫專業學生的職業技能，增強教學活動的職業針對性，使學生將來畢業后能夠更好地適應職業崗位。
（二）改進教學模式
學校要想對畜牧獸醫專業教學實施改革，大膽改進創新當前的教學模式是關鍵，需轉變傳統的灌輸式教學方法，將培養學生綜合技能作為教學重點內容。教師在實際教學過程中可采取引導、啟發等手段來激發學生對課程的學習興趣，提高他們參與課堂教學活動的積極性。畜牧獸醫是一門實踐性極強的專業課程，因此，教師在教學過程中應大力推行現場教學，提高學生們的職業素養。例如，學?？梢苑峙?、分期組織學生進入當地一些養殖場參觀學習，或者聘請企業生產技術人員來學校開展專題報告，向學生們介紹最新的生產經驗和在實際工作崗位中所需運用到的職業技能等。此外，教師還可以利用先進的多媒體教學技術向學生展示飼養管理、人工授精、品N識別、設備觀摩等實際場景，不僅豐富了課堂教學內容，還有效提高了課堂教學效率。
（三）加強師資隊伍建設
建立一支高素質水平的教師隊伍是促進畜牧獸醫專業教學改革的重要前提條件，學校要想培養出符合社會發展需求的優質人才，首先要加強畜牧獸醫專業師資力量的建設，具體可以從以下四個方面來著手進行：一是加強教師道德與作風建設；二是提高教師的專業素質水平；三是培養教師實踐指導能力，構建“雙師型”教師隊伍；四是重點培養青年教師，為其提供多渠道的實踐鍛煉與深造學習機會，使其盡快能夠在教學活動中獨當一面，培養出符合企業單位用人要求的高素質畜牧獸醫專業人才。
（四）注重實踐教學與實習培訓
產學結合是指學校以培養學生職業能力和就業競爭力為主線，根據企業生產對人才的實際需求，充分利用校內外資源，培養職業性人才的一種教學模式，是提高畜牧獸醫專業教學質量最直接也是最有效的途徑之一。為此，學校應與校外企業建立起良好的合作交流關系，推行產學結合的教學模式，根據企業生產第一線的實際需求有針對性地培養對口人才，最大程度地發揮企業和學校培養人才的優勢，實現專業教學與頂崗實習相結合，以達到培養滿足行業領域發展需求高素質應用型人才的畜牧獸醫專業教學改革目標。
（五）革新考試評價方式
受應試教育理念的影響，畜牧獸醫專業各個課程的考試形式基本均為單一的閉卷形式，成績評定方法也都是統一的百分制，嚴重阻礙了學生專業綜合能力水平的發展。因此，學校應根據畜牧獸醫專業課程的性質和特點，綜合運用筆試、口試、論文寫作、技能操作等多種考核方式來評價學生的學習情況。具體地，對關于本專業基礎知識和崗位核心能力的一些課程應采用閉卷考試方式，而關于能力拓展以及人文素質培養的課程則可以開卷考、口試、論文綜述等較為靈活開放的方式來考核學生的學習情況，促進畜牧獸醫專業學生綜合素質的全面發展。
三、結語
綜上所述，學校作為培養人才的重要陣地，應根據市場實際需求來制定畜牧獸醫專業的教學目標和人才培養計劃，不斷優化改革課程設置和傳統的教學模式，完善教師隊伍的建設。教師在教學過程中應注重理論與實踐相結合，致力于培養學生們的學習興趣，在改革實踐中不斷摸索更為高效的教學方法和手段，以促進畜牧獸醫專業學生綜合能力水平的提升。
生產實踐層次包括生產實習、專題調查和畢業論文3個環節。這是學生走向工作崗位前的一種實踐演習，主要在三、四年級完成。把學生分散到相關的科研單位、生產單位及教師的科研點上，參與相關的科研、生產、經營管理及推廣工作。生產實習是綜合技能訓練中的關鍵階段，學生可運用學過的理論以及所掌握的基本技能參加畜牧生產的全過程以及各種疫病的診治。以學生獨立操作為主，在專業教師的指導下，發現生產中的問題，并加以分析、觀察和解決。其功能是使學生得到全方位的鍛煉，基本掌握專業生產的技術、工藝、技能。通過專題調查和畢業論文的寫作，不僅能使學生對所學知識和技能進行一次綜合運用，而且又能使學生進一步獲得從事各項工作和科學研究的基本方法的訓練，可有效地促進學生實踐能力的提高，這也是對學生實踐能力的綜合反映。上述2個層次的實踐、10大環節的訓練、3個階段技能的遞進構成了一個完整的實踐教學體系。該體系的構建既遵循了教育要循序漸進的科學規律，又涵蓋了從基礎到專業進而開展綜合實踐的全面實踐能力的培養。
從多方面學習先進的管理經驗，補充和完善各種管理制度，如實驗實訓教學考核、實驗設備的管理、安全管理、實驗實訓耗材的管理、實驗室環保工作、信息和檔案管理等方面的管理方法。根據畜牧獸醫學院的實際情況，建立以崗位責任制為核心的各項規章制度，確定不同實驗管理崗位職責和管理工作量。針對不同類型的實驗實訓室，建立對應的實驗設備管理條例。例如畜牧專業主要有遺傳實驗室、畜牧工程實驗室、營養與飼料實訓中心等類型。根據不同類型的實驗設備狀況和實驗性質，筆者制定了相應的實驗實訓管理條例。畜牧學院先后出臺了《關于加強實踐教學工作的管理辦法》、《校外實踐教學基地建設標準》、《關于實驗室裝備與投資的管理辦法》等多項規章制度；并先后對教學實綱、畢業生產實綱進行了修訂，使其功能不斷得到完善和加強，同時對實踐教學各環節的組織、管理、考核也進行了明確規定，保證了實踐教學工作的制度化與規范化。各個教學環節采用不同的計分方法，分別進行考核。實驗課可單獨設課，單獨考核，考核辦法應以實際操作和筆試相結合的方法，實際操作部分占考核總分值的50％，不及格者應重修。教學實習按學習態度、技能掌握程度、獨立操作能力等項目進行考核，畢業實習采用分項達標積分法，按方案設計、實習態度、實習任務完成情況、實習單位鑒定意見、生產實習筆記和專題報告或畢業論文答辯等項評定成績，分為優秀、良好、及格、不及格4個等級，裝入個人檔案，畢業實習不及格者，不予畢業。優秀者給予表揚和獎勵。實踐表明，這種考核辦法不僅能準確地反映學生的真實成績，而且也可較準確地反映出學生的綜合技能與素質的高低。
專業平臺是為學生提供專業知識、專業能力、形成專業素養的基礎平臺。畜牧獸醫學院依據行業發展的要求，堅持理論與實踐相結合、課內與課外相結合、校內與校外相結合的教學理念，構建起了基本滿足畜牧獸醫行業需求的、較為完整的、實訓突出的專業體系和課程體系，為學生實踐、創新能力的培養和綜合素質的提高奠定了基礎。專業平臺的建設包括專業設置，教學計劃、大綱的制定，理論與實踐課程的改革，師資與設施條件的保障等等。實踐教學基地是為學生提供專業能力向職業能力轉化的關鍵平臺。畜牧獸醫學院以校內實訓基地為基礎，以校外實訓基地為重要補充，構建了全方位的實踐教學平臺。在校內實訓基地的建設中，強調實訓項目的應用性和操作的規范性，鼓勵創作，提高實訓過程的知識含量，形成較為完整的校內實訓體系。在建設校內實訓基地的同時，為了加強對實驗教學的補充，畜牧學院還積極地與校外幾十家條件好的“教學實習基地”和“實踐教學基地”相合作，在保證學生實踐的基礎上，實現了教學、科研和生產的同步進行。踐行畜牧獸醫學院倡導的產學研合作模式，逐步形成適合自身發展、具有本專業特色的科研道路。畜牧獸醫學院的科研基本定位在于通過解決生產實際問題進行應用基礎研究，達到技術開發、技術配套、技術改造、技術服務等目的。
隨著現代畜牧業的規模化、集約化、自動化發展，需要專業知識和專業技能過硬，創新實踐能力強以及具有優良的職業道德的高技能人才，而高職院校畜牧獸醫專業的學生長期受應試教育的影響，其動手實踐能力、自學創造能力和解決實際問題的能力都存在一定的差距，本文依據河南省畜牧業的發展現狀，結合周口職業技術學院教學改革實踐，就高職高專如何培養適應社會需要的畜牧獸醫人才作初步的探索。
1 高職高專畜牧獸醫專業現狀
從事畜牧獸醫的工作人員待遇不高，工作地點偏遠，條件艱苦，工作環境較差等，從而導致畜牧獸醫專業的大學畢業生不愿下到基層工作，即便到畜牧生產一線的高職高專畢業生，由于操作技能與實踐能力不強，需要很長的時間來適應專業工作崗位。具有一定理論知識，同時又擁有較強的技術應用能力的人才非常稀缺，大大妨礙了畜牧業的迅速發展。尤其是我國當前畜牧業的發展趨勢，急需既懂畜牧業生產技術又懂生產管理，具備較強解決生產實際問題的能力的高等應用型技術人才。
2 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的指導思想
高職院校要與社會需求的專業技術人才緊密結合起來，開展畜牧獸醫專業技能型、應用型人才的培養。一要，結合當前高職院校本專業的教學現狀的分析，結合企業對人才的需求，進一步優化本專業課程體系，教學內容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才規格的定位，使本專業畢業生具有一定深度的專業知識、動手實踐能力和良好的綜合素質。能夠很好地完成滿足畜牧業生產實踐工作。
3 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體內容
3.1 培養目標定位的改革
根據市場經濟和社會發展需求，結合當前畜牧獸醫專業的行業特點，人才培養的目標是適應社會畜牧業發展需要，掌握動物養殖和疾病防治所必需的基礎理論知識和基本技能，能夠很好地完成養殖業的生產、經營、管理及服務。
3.2 授課方式的改革
改變先前的以課堂講授、教師為中心的教學模式，形成以學生為中心、教學為主導的教學模式，讓學生充分的參與進來，要求學生動手查資料，相互討論，提高學生的學習積極性。充分利用幻燈片、錄像、動畫等多種手段，并與案例示范、現場模擬、項目化教學等緊密結合，提高學生對專業知識、技能的理解和消化的效率。
3.3 專業教師職能的轉變
畜牧獸醫專業的教師不僅要加強本專業理論知識和行業前沿知識的學習，還要把握和創造各種機會，加強實踐操作和動手能力的培養，以便出色的完成新形勢下高職院校的教學工作。
3.4 課程體系的改革
根據高職教育的特點，畜牧獸醫專業課程體系的構建應把畜牧業生產實際和工作崗位作為重要的參考指標，以應用和能力培養為核心，準確把握行業企業對高技能人才在知識能力素質等方面的具體要求，比如，市場營銷、經營管理和寵物的疫病防治和訓導。
3.5 考核方式的改革
傳統的閉卷考試成績作為學生學習課程效果的重要指標，為了適應新形勢下考核標準的需要，一門課程的總成績可以分為理論成績和實踐成績，理論成績和實踐成績各占50%，理論成績包括課堂的考勤、提問、作業和期末考試成績等，實踐成績包括實踐課的考勤、表現、實踐報告和實踐課成績等，課程實踐成績以采用現場操作為主，附以口述的方式進行考核評定。
4 高職高專畜牧獸醫專業教學改革的具體措施
4.1 成立專業教學改革指導委員會
聘請校外教授、專家，企業的高級管理人員和能工巧匠，本專業的優秀教師代表等成立專業教學改革指導委員會。目的是：依據企業需求論證人才需求，確定專業培養目標、崗位能力；制定切實可行的教學規劃；加強和協助院內外教學實習實訓基地建設和學生專業技術崗位能力訓練；為教學改革指明方向，為學生講授本專業最新知識的研究進展，開拓學生的視野；對畢業生進行有針對性的就業指導。
4.2 加強實習實訓基地建設
加強校內實驗室、實訓基地的建設。周口職業技術學院加大了畜牧獸醫專業的投入力度，已建成飼料分析檢測與電腦配方實驗室，模擬企業現場操作規程，能夠完成學生實訓和考核工作?，F已投資建立了周口市動物防疫與檢疫中心、獸醫院、規?；默F代養豬場、養羊場和養雞場等。
建立穩定的校外實訓基地。加強與省內外多家相關專業大、中型企業開展校企合作，與一些條件成熟的畜牧獸醫企業簽署校外實`教學基地協議，為學生的校外實訓搭建平臺。逐步建立了高職院校與企業“互惠、互利、互動”的產學研運行機制，形成高職院校、企業、學生共贏的局面。
根據生產實際的需要，高職院校畜牧獸醫專業的學生可利用寒、暑假和第六學期的時間相對集中到校內外實訓基地進行飼料的配方、生產、銷售，動物的疫病防治、飼養管理等崗位進行實踐，實現學習和生產實際的有機結合，讓學生進入提前職業角色，熟識將來的就業工作崗位，除了學習從事本專業領域職業崗位必備的基本能力和技能，還要現代管理的理念、方法和手段，鍛煉學生的技術應用能力與學生解決生產實際問題的能力，使學生對社會和企業有充分的了解和適應，畢業后能盡快適應畜牧獸醫行業生產經營管理的工作崗位。
4.3 師資隊伍建設
高素質畜牧應用型人才的培養，需要良好的師資隊伍的建設。高職院校要緊密結合社會市場的人才需求，不斷完善自身的教育教學能力，一是，出臺獎勵、激勵政策，大力支持本校教師外出進修學習，提高學歷、學位和學識；二是，充分利用各種資源，創造各種機會，為本校教師到企業掛職鍛煉，頂崗鍛煉等提供便利，定期選派中青年骨干教師到飼料加工、獸藥生產、養殖等相關企業進行每年不少于一個月的實踐鍛煉。目的是提高教師的生產實踐、技能操作能力，加強新知識和企業文化的學習，為培養適應企業需求的高等技術應用型人才奠定基礎。
4.4 實行“4.5+1.5”教學模式
周口職業技術學院畜牧獸醫專業實行的是“4.5+1.5”教學模式。前四個學期和到第五個學期的11月中旬，學生參加院內的課堂教學和院內外的實習基地實訓，完成基礎課、專業基礎課、專業課的理論教學和實踐實習課程的學習任務。第五學期11月中旬，學生參加學院召開的人才招聘會之后，根據企業對人才的需求，針對具體崗位技術能力的要求，將崗位實訓分成飼料配方與檢測、動物的飼養管理、動物疫病防治等方向，在企業的相對應的崗位進行實訓實習，由帶隊教師與企業技術人員共同指導，以產學結合方式開展有針對性的崗位實訓，畢業實習和畢業論文設計等也在實訓中根據具體要求來完成。
4.5 加強專業教學改革的研究
定期聘請相關專家、教授來學院講授教學改革的經驗與方法，并不斷學習新的教學模式和教學手段，增加教學內容，加大對學生實踐動手能力的培養。以專業方向為單位，引導和支持畜牧獸醫專業教師積極開展教學研究、科研立項工作?？蒲辛㈨椧淖儌鹘y的單純的理論研究向，轉變為生產實踐服務，突出應用性、實用性，為專業的教學改革提供理論支持。
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《中國獸醫學報》現已被 CA 、CAB 、Agris 、AJ 、ZR 以及中國科學引文索引等20多種國內外數據庫或檢索性刊物收錄，第4次被《中文核心期刊要目總覽》列為畜牧、動物醫學類核心期刊。目前已成為中國科技核心期刊，以及國內獸醫界最有影響的權威性核心期刊。2005 、2006連續2年進入CA千名表。
《中國獸醫學報》的影響因子穩步提高，多年來一直位居國內畜牧獸醫期刊三甲之列。先后20余次獲國家和省部級獎勵： 2001年獲期刊方陣雙百期刊稱號（國家新聞出版總署）；2002年獲吉林省“自然科學十佳期刊”榮譽稱號； 2002年獲科技部“百種中國杰出學術期刊”稱號； 2004年獲第一屆北方優秀期刊獎），同年獲第4屆全國優秀農業期刊一等獎（中國農學會）；2006年獲全國畜牧獸醫優秀科技期刊評比一等獎，第二屆北方優秀期刊獎和首屆中國高校特色科技期刊獎等。
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（一）基于職業崗位能力分析，構建專業課程體系
專業課程體系的構建反映了學校的人才培養模式，其構建應符合人才培養模式的要求。大部分中職生是由于中考成績不理想而就讀中職學校，他們進入中職學校后，難以適應新的環境，缺乏學習主動性，如果學校仍按照傳統教學模式組織教學，就不利于學生職業能力的培養。因此，將學科體系中適度夠用的知識與工作過程相結合，構建以工作過程為導向的課程體系是課程改革的關鍵。按照以工作過程為導向的課程體系要求，我們深入養殖企業，對職業崗位進行調研分析。針對畜牧獸醫專業相關的職業崗位與行業專家共同研討，分析職業崗位的意義，確定職業崗位中應具有結構完整的典型工作過程，從而確定工作任務，并將其歸類為8個行動領域、22個學習領域，形成以工作過程為導向的課程體系為綜合素質課、技能平臺課、技術課和拓展課。其中，豬病防治是技術課的核心學習領域之一，是由動物科學、動物傳染病學、動物寄生蟲病學、動物外產科學和中毒學等傳統學科有關豬疾病部分內容進行改革和整合后形成的一門全新的學習領域課程。該課程按照養豬生產過程中必須掌握的豬病防治理論知識和實踐技能來設計教學內容，優化教學方法，強化實踐教學，完善課程成績評價。學生通過豬病防治課程的學習，不斷提高其職業素養，如豬病預防、診斷、治療、保健等職業崗位能力，為我國養豬業保駕護航。
（二）以職業能力培養為核心，設計教學內容
課程教學內容體系是實現工作過程系統化的基礎。豬病防治課程改革應以崗位需求為導向，以各種規模豬場、動物醫院和獸藥技術服務等工作崗位的能力培養為重點，根據豬病防治崗位的工作過程、技術要求和職業資格標準來設計豬病防治課程學科體系內容，按照基于工作過程的課程體系設計教學內容，確定學習任務，提高學生的職業能力。
第一，深入養豬企業，對崗位人才需求進行廣泛調研，并在此基礎上由養豬企業的豬病專家、管理人員與教師共同研討，最后確定課程教學內容的設計方案，按照生產流程科學，合理安排教學內容。
第二，以崗位需求為導向，遵循學生的認知規律，以完成崗位工作任務所需的專業知識和技能為依據，根據相關專業的職業資格標準來確定具體的學習任務、關健技術和綜合技能，將豬病防治課程教學內容歸納為5個項目（豬場預防保健技術、哺乳仔豬疾病防控技術、保育豬疾病防控技術、育肥豬疾病防控技術、種豬生產疾病防控技術）和14個能力目標。
第三，從學生長遠發展來看，教師應拓展教學內容，及時將豬病防治的新知識、新技術補充到課堂教學中，使教學內容更具有針對性、操作性、實用性和創新性。
第四，根據職業崗位需求，將理論教學與實踐教學內容緊密結合，改變傳統的以知識傳授為主的人才培養理念，樹立以能力培養為核心的理念，把能力培養貫穿于教學全過程，注重學生豬病防治職業能力和綜合素質的培養，不斷提高學生分析問題和解決問題的能力。
（三）創建“教、學、做”一體化教學實訓環境，強化實踐教學
根據“理論與實踐一體化”教學模式的要求，將豬病防治課程教學實訓場所，如豬病診療實訓室、動物醫院、校內實場和校外養豬企業等場所建成“教、學、做”一體化教學實訓環境，強化實踐教學，實現在做中學、在學中做、學做合一的培養目標，不斷提高學生的實踐操作能力和綜合素養。
第一，豬病診療實訓室，包括豬病診斷室和豬病治療室。豬病診療實訓室內病理標本充足，診斷儀器先進、治療設施完善，能完成常見病毒性、細菌性等豬病的實驗診斷，能滿足豬病防治課程實驗實習的需要，還對校外養豬企業開展常見豬病病原的檢測與診斷。
第二，動物醫院為周邊養殖場開展常見豬病和疑難雜癥的診斷、治療業務，并充分利用門診豬病病例開展現場教學活動，為學生學病的診斷、檢測和治療等知識技能提供了與獸醫診療機構一樣的工作環境，有效提高學生解決實際問題的能力，提高學生職業技能水平。
第三，校內實場為豬病防治課程的豬場消毒、豬疫苗免疫接種、豬藥物保健預防及驅蟲實訓實習提供了真實的場所，使學生在真實的實訓實習情景中培養其職業素質和專業技能。
第四，校外養豬企業，即進行校企合作，共建實踐教學基地。校外養豬企業基本滿足了學生參觀實習和頂崗實習的需求。學校先后與廣西畜牧研究所豬場等10多個養豬場簽訂校企合作、工學結合的協議，協議規定學生在豬場頂崗實習的過程中，由豬場和學校共同管理，學生可以將豬病防治理論知識及時轉化為專業技能。在服務于養豬企業的同時，學生的豬病防治技能也得到迅速提高，使學生的學習過程與企業生產過程有機融合。
（四）創新教學模式，不斷優化教學方法
豬病防治課程是中職學校畜牧獸醫專業的核心課程，有較強的理論性和實踐性，采取傳統的教學模式和教學方法難以適應當前職業教育發展和豬病防治課程教學的需要，教師必須創新和優化該課程的教學方法。
一是案例教學法。它是指在豬病防治課堂教學的基礎上，注重學生理論知識的應用，培養學生解決問題的能力。案例教學法包括病例導入式教學法和案例分析式教學法。病例導入式教學法是根據課程教學目標和教學內容的需要，以典型的病例為先導，提出問題，先讓學生在具體的病例情境中主動參與分析、討論，激發學生的學習興趣，然后讓學生提出初步的診斷意見、診查思路和防治措施，最后，教師進行常規講解。案例分析式教學法就是在一個豬病講授結束后，有針對性地設計相關的豬病臨床案例，首先讓學生以小組為單位分析討論得出初步 診斷結論，分析診斷依據以及所須的進一步檢查，然后提出有效的防治措施，最后由教師點評和總結。
二是現場病例教學法。它是充分利用動物醫院或豬病診療實訓室接診病例，根椐臨診情況把接觸到的典型病例進行現場教學。首先，組織學生對病例展開討論，并針對疾病發病原因、癥狀表現、病理變化、診斷依據和防治措施等問題發表個人觀點，堅持以學生為主體、教師為引導的原則，要讓學生成為現場病例教學的主角。然后，教師在此基礎上進行點評，達到復習鞏固、加深理解的目的，激發學生的學習興趣，從而培養學生分析問題和解決問題的能力。
三是多媒體教學法。它是充分利用多媒體技術綜合文本、圖片、視頻、聲音等素材于一體的教學手段。教師可以把平時拍攝的豬病癥狀和病變彩色圖片、視頻，結合教學內容和目標制作成直觀、生動、形象的多媒體課件，在課堂教學中進行講解和歸納，以加強學生對豬病癥狀的理解度和接受度，增加了單位時間內的知識信息量，適應不同學習層次的學生學習。
（五）完善學生課程成績評價制度
學生課程成績評價是整個教學活動的重要環節，制定合理的課程考核辦法也是豬病防治課程改革內容之一。學校教學改革前，學生的課程成績評價主要分布是期末理論知識考試占60%；平時成績占40%，即考勤占10%、實驗占10%、課堂提問占10%、作業占10%，這種課程成績評價存在著諸多弊端，不利于中職學生職業能力的培養。豬病防治是一門應用型和實踐型的課程，實施教學改革后，學校建立以能力為本位的課程成績評價體系，重視學生職業素質和豬病診療能力的培養，強調學生知識技能應用能力的評價。因此，教學改革后的課程成績評價分布是期末理論知識考試占40％，包括選擇題、判斷題、填空題和簡答題；學習過程考核占30％，包括課堂考勤、課堂提問、平時作業、實驗報告、病例分析報告；職業能力考核占30％，這項考核根據現場教學過程、實驗實習操作過程和豬病例診療過程中學生表現及團隊合作情況等進行綜合評分。實踐證明，新的課程成績評價制度能有效激發學生學習興趣，學生學習效果明顯，既能加強學生對理論知識的掌握，又培養了學生專業技能和職業能力。
二、豬病防治課程改革實施的成效
由以上對豬病防治課程教學改革進行的研究與實踐分析可知，課程改革后，在教師和學生方面都取得了顯著的成效。
第一，課程改革使教師的教學目的更明確，課程教學資源更充足、教師的教學方法更靈活多樣，教師的教育教學能力和綜合素養得到很大提高，對學生考核方法更趨合理化。課程改革主持人主編并出版了《中職畜牧獸醫職業技能訓練教程》和《中職畜牧獸醫專業課程習題集》，發表了《病例導入式教學法在“豬病防治”教學中的應用》等3篇論文。
第二，課程改革制訂的豬病防治課程標準、教學方法、課程成績評價制度等在畜牧獸醫專業試驗班學生中試用，調查結果發現，學生的學習目的更明確，學習主動性明顯提高，學生對豬病防治的教學內容、教學方法的滿意率為93.2%。通過豬病防治課程的教學改革，學生的豬病診斷和防治技能有了明顯提高，有效提升了學生綜合素質和職業技能水平。學生參加中級動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等職業資格考試的合格率達95.2％，畢業生深受用人單位好評。
第三，豬病防治的課程改革后，最終集成了中職豬病防治課程標準、教學大綱、實訓指導書、習題集、授課教案、授課計劃、多媒體課件等教學資源；創建了豬病防治課程“教、學、做”一體化教學模式，真正把學生的學習過程與企業生產過程有機結合，其教學研究成果具有較高的理論價值和應用價值，對同類專業課程建設起到借鑒作用。
總之，課程改革是提高教學質量的核心，也是教學改革的重點和難點。廣西水產畜牧學校豬病防治課程經過近四年的改革與實踐，在課程體系的構建、教學內容的設計、教學實訓環境的創建、教學方法的改革以及學生課程成績評價制度的完善等方面都做了大量細致的研究與實踐，取得了較好的教學效果。但隨著中職教育教學改革的深入和豬病防治人才素質要求的不斷提高，豬病防治課程教學改革仍存在許多問題，如課程內容與職業標準對接，教學過程與生產過程對接不夠緊密，“教、學、做”一體化教學場所建設滯后等問題都有待今后在課程建設與改革中進一步探討與完善。
【參考文獻】
據資料顯示，2007年國內使用網絡人數從10年前的62萬增長了260多倍，到2009年底接近4億。根據最新《中國互聯網絡發展狀況統計報告》顯示[1]，截止2011年6月，國內使用網絡人數比18個月前又增加1億多，占全國人口36%左右，平均統計每周上網時間近19h，在近5億網絡使用者中，有3.90億是通過家庭電腦寬帶上網，有3.18億通過手機上網。另據報道，我國期刊網絡化開始于20世紀90年代初。1994年，中國電腦新聞網絡（CND）創辦《華夏文摘》網絡期刊，標志著國內中文網絡期刊正式誕生。同年，《電子信息與網絡雜志》在上海創辦，并在China-Link信息網絡上免費發行，成為國內第一家網上發行的期刊。1996年，為了加快科技期刊網絡化進程，國家科技部開展實施了國內科技期刊集中上網工作部署，從而推進了國內科技期刊快速進入網絡化時代。截止2007年，國內上網期刊已達6000多種，上網期刊已經形成較大規模，同時不少有實力的科技期刊開始在互聯網上創建自己的編輯系統。在國內互聯網的快速發展下，畜牧獸醫科技期刊網絡化也隨之快速推進，主要表現在2種形式：第一，紙媒體的畜牧獸醫科技期刊錄入到檢索全文數據庫中，如：中國知網、維普、萬方等，供讀者免費或有償閱讀。較早上網的畜牧獸醫科技期刊有《中國飼料》、《中國畜牧雜志》、《飼料研究》、《當代畜牧》等期刊，幾乎占150余種畜牧獸醫科技期刊的50%。第二，網絡期刊。直接在互聯網上進行組稿、編輯、出版、發行，目前還處于初級階段，只有少數的大型畜牧業企業和一些行業網站定期出版電子期刊。打破時空的傳播是互聯網的絕對優勢。它不分時間，不分地域，只要有互聯網，大眾就可以進行交流，并分享各類信息資源，這是傳統紙媒體無法比擬的。大眾也從被動的等待信息，更加方便快捷的獲取并使用信息。因此，期刊網絡化使得期刊讀者成為最大受益者，及時的了解與掌握學術信息和科技知識。搜索、檢索、檢測的有效利用。在互聯網上只要輸入有關字詞，便可通過搜索引擎得到相關信息服務。根據2008年《中國互聯網絡發展狀況統計報告》[3]顯示，在發達國家，超過90%的互聯網使用者習慣通過互聯網搜索引擎搜索信息；在中國，這一比例也高達70%。如今，國內搜索引擎使用最多的用戶已達3.86億。搜索引擎的普遍使用，使大眾突破了傳統期刊所限，更方便快捷的獲取科技信息。這種快速搜索功能的實現，在數據庫期刊檢索方面發揮了巨大的作用。目前中國知網、維普、萬方等數據庫中，只要用戶輸入相應的題目、摘要、關鍵詞、年份、作者、單位等信息，便可從成千上萬篇檢索出所需要的內容信息。比如：創刊于1953年的《中國畜牧雜志》在中國知網上可以檢索從1963年到現在（除10年?？瘺]有收錄以外）的信息。此外，基于收錄的文獻數據庫，還可以通過檢測系統，對來稿進行不端文獻檢測，不僅解決了抄襲、剽竊、不當署名、一稿多投等學術不端文獻問題，而且也將編輯人員從繁重的查閱資料中解放出來，提高了工作效率?？梢?，網絡化給畜牧獸醫科技期刊帶來一場革命。
2利用互聯網實現畜牧獸醫科技期刊現代化
中圖分類號G42文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2011）08-0017-01
Practiceof“Competence-based”ModeonCattle andCowDiseasePreventionCourseReform
ZHAO Zheng 1CHEN Xue-wen 1XIE Shu-tao 1LI Shi-jian 2LING Ze-hui 2YAN Gao-zhang 2
（1 Departmant of Animal Science，Guangxi Agricultural Vocational Technical College，Nanning Guangxi 530007； 2 Guangxi Royal Dairy Co.Ltd.）
AbstractThe paper analyzed the problems of cattle and cow disease prevention course teaching，indrouced the practice of competence-based teaching mode on cattle and cow disease prevention course，in order to provide references for the course teaching.
Key wordscattle and cow disease prevention；teaching reform；“competence-based”teaching mode
“能力本位教育”最早產生于20世紀40年代后期，其強調高職院校在制定人才培養方案過程中，不再以傳授傳統的理論知識為主，而是著重以培養學生的核心技能、核心技術、思維能力、創新能力為主[1]?！澳芰Ρ疚弧?教學模式的教學目標明確，針對性和可操作性強，打破了書本式教學形式，在解構傳統教材的基礎上，重構教材，職業針對性強；突出以學生為主體，采用行動導向教學法，考核制度科學、合理。因此，高職院校應參考“能力本位”教學模式，并從學生就業環境及崗位需要出發，確定培養目標[2]。養牛與牛病防治是高職畜牧獸醫專業一門重要的專業課，以加強學生的專業知識為方向，以提高學生從事養牛與牛病防治業務能力為目標，是學生從事養牛與牛病防治業務的一塊敲門磚?，F將該課程的教學改革探討如下，以供借鑒。
1養牛與牛病防治課程教學存在的問題
1.1知識與能力培養，偏重其一
長期以來，養牛與牛病防治課程教學只注重知識培養，學生多讀書、讀死書，常缺乏創新膽識和主動鉆研的能力。而對養牛與牛病防治能力的培養，僅僅是“附加課”，常常失去操作性。如此以來，因過于強調理論化培養學生，導致學生專業實踐性較差，與社會所需的業務人才需求銜接不上。
1.2 教學方式落伍，學生缺乏主動性
中國傳統意義上的授課方式在養牛與牛病防治課程中得以體現，即填鴨式教學模式，機械的灌輸導致學生喪失主動學習興趣，容易出現思想僵化現象[3]。學生在整個教學過程中，只是被動接受，所學專業知識得不到更好地轉化應用。
1.3考核制度不完善、不科學
傳統的考試以書面答卷為主，多以考察學生的記憶力為手段，而學生的實踐能力、思維能力得不到體現。學生的素質未得到充分的鍛煉和提高，與國家關于高校應用型、技能型人才的培養目標相差甚遠。
2“能力本位”教學模式在養牛與牛病防治課程上的實踐
2.1發掘課程自身特色
養牛與牛病防治課程教學應突出實踐性和應用性。在理論課教學以外，適度增加實踐操作課。增強學生實訓操作、技能訓練的力度，培養學生動手實踐及獨立思考的能力。
2.2改革教學方法，豐富教學方式
2.2.1教學方法改革。課堂教學突出難點、重點、熱點、前沿，以學生為主體，積極培養其與先進科學技術接軌，明晰養牛與牛病防治技術發展方向，并結合當地特點，實地講學。
2.2.2教學方式改革。一是提倡Seminar報告形式。教師制定報告題目，學生分組查閱資料，形成Seminar報告，教師設特別課堂進行評比。到目前為止，廣西農業職業技術學院動物科學系已經開展創新課題逾10項，獨立完成論文和Seminar報告逾30篇。二是鼓勵現場教學，增加專題講座。引領學生深入現代化養牛場實訓基地，教師聘請畜牧師、獸醫師進行現場教學，并傳授就業經歷[4]。三是倡導自編教材，與企業合作開發。課題組成功編寫了養牛與牛病防治專業教材，突出該校學生自身需要、當地區域特點，以養牛企業為實體，突出企業特點，強調學以致用。四是與生產企業合作制定生產實習方案。根據華南地區養牛企業的生產實際，制定養牛與牛病防治課程與工學結合的實習方案和實習考核方案；按照規模化養牛業的要求，將實習生分成奶牛飼養管理組、奶牛獸醫保健組和奶牛繁殖組3個實習組，每組10 d輪換1次，輪換時必須在上一個實習項目考核合格后才能進行下一項目的實習；另外，每個項目的實習都制定了相應的具體考核辦法，如實習生人手一份的奶牛飼養工技能訓練考核單、奶牛飼料調制技能考核單、奶牛繁殖員技能考核單、奶牛場獸醫防治員技能考核單、奶牛修蹄技術技能訓練考核單、奶牛場接產員技能訓練考核單等[5-6]。
2.3考核方式科學、合理化
規范了試卷評審機制，細化各項評分指標、評分結構，科學評分比重，采取明細化評分、逐點評分。試卷妥善入檔、保存，并請專人審驗[7]。實踐證明，科學、合理的考核方式取得成功，學生的主動性也得以提高。
2.4 課堂教學與科學研究掛鉤
鼓勵學生多參與教師科研課題研究，鍛煉課題研究能力，指派教師進行課題研究專門輔導，讓學生汲取教授的學識和思維能力，潛移默化，使學生得到學術研究的科學熏陶。 3參考文獻
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創新能力是一個民族進步的源泉，是一個國家興旺發達的動力。一個沒有創新能力的民族，將無法屹立于世界先進民族之林。目前，我國正處于一個以知識創新、高新技術產業化為根本特征的知識經濟的嶄新時代。在這一時代中，我們要想取得大的進步。有賴于高素質的人才。高等院校作為人才培養的基地，在整個知識的傳遞和轉換過程中將扮演前所未有的重要角色。如何適應新時代的需要，培養出具有創新精神和創造能力的高素質人才，高等教育面臨深層次、全方位的改革。實施創新教育，既是增強我國國際競爭力的重要舉措，更是實施科教興國戰略的關鍵。
我國是一個農業大國，也是一個畜牧業大國。我們生產的農副產品不僅供國內人民利用，同時也出口到世界的多個國家和地區，賺取大量外匯。為保證畜牧業的健康發展和農副產品的安全可靠，畜牧獸醫工作人員付出了巨大的努力，他們是不可或缺的勞動者。培養有創新能力的新時代畜牧獸醫工作人員是在必行。為培養具有創新能力的綜合素質畜牧獸醫工作人員，筆者在教學工作中有以下幾點體會。
一、培養高素質的教師隊伍
高素質創新人才的培養，離不開具有創新能力的高素質教師隊伍。教師創新能力的高低和創新意識的強弱，直接影響著創新教育能否順利進行，決定著有創新潛力的學生能否脫穎而出。教師能夠以其自身的創新能力和創新性成果引導學生進行創新研究活動。具有較強創新意識的教師，在授課時能講出新內容，出題時有新思路，解題時有新方法，議論時有新見解t科研中有新發現。這樣在學生中就會樹立具有創新精神的形象，就會潛移默化地感染學生，激發學生的創新意識。反之，如果一個教師缺乏創新意識，教學中硬搬硬套書本內容，缺乏活力，學生就會變得循規蹈矩、順從聽話，即使有創新能力的學生也會因此而被埋沒。事實上，在廣大學生中蘊藏著巨大的創新潛能，如果教師善于發現，加以正確引導，將極大地促進學生創新能力的開發，必將使他們取得更大的成就。
二、增加開放實驗、綜合性實驗的比例
動物醫學專業學生最終要具有診病、治病的能力。在授課過程中。就要不斷提高學生的動手能力，培養學生的思維能力。適時調整教學大綱，在實驗課程中，增加綜合性實驗的比例，減少驗證性實驗，以達到提升學生創造性思維的能力。
同時，利用課余時間，響應學校號召，積極開設開放性實驗。有學生處于自己的愛好選擇其感興趣的實驗方向，在教師的指導下，自行設計實驗路線，自己準備實驗器材，獨自完成實驗操作，獨自分析實驗結果及出現的異常情況，最后由教師點評。在此全過程中，教師只是一個輔導者，實驗的主體是學生，從而培養學生的獨自分析、解決問題的綜合能力。
三、加強實踐基地建設
為了培養學生的創新能力，我們應加強實踐基地的建立。這是培養學生創新能力的必要保障。目前，我院有市獸醫站、動檢站、疾病預防控制中心、寵物門診等20余家實踐基地。豐富的實踐基地能夠滿足學生將知識體系從理論向實踐轉化，并體會理論與實際的差距，不斷提升自身的認識，培養診斷、治療的獨特技能。
主管單位：江蘇省農業科學院
主辦單位：江蘇省農業科學院
出版周期：雙月刊
出版地址：江蘇省南京市
語
種：中文
開
本：大16開
國際刊號：1000-4440
國內刊號：32-1213/S
郵發代號：28-113
發行范圍：國內外統一發行
創刊時間：1985
期刊收錄：
中國科學引文數據庫(CSCD―2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(1996)
期刊榮譽：
中科雙效期刊
Caj-cd規范獲獎期刊
聯系方式
高職畜牧獸醫類專業的課程可以分為兩大類：一類是理論課程，即以理論授課為主的課程，如“英語”和“思想和中國特色社會主義理論體系概論”等。這類課程側重于對學生素質培養，實訓課很少。第二類是理論實踐混合課程，包括專業基礎課和專業課程。這類課程反映了職業崗位群對知識和能力的專業要求，在注重技能操作和技能考核的同時，還要注重職業素養的培養，并要求和職業技能等級證書的內容相融合。這類課程實訓占比較大，如“獸醫臨床診療技術”“養禽生產”“養豬生產”等課程，教學以項目化教學為主，往往都采取“教學做一體化”教學模式，各教學項目往往都是企業生產操作過程中的真實任務，有些教學項目甚至需要在企業的車間實施，并為學生創造小組合作學習、團隊協作的機會，以打造真實職業能力為主線，培養學生的創新能力，以及分析問題、解決問題的能力。在考核評價中，以往雖然加大了平時考核成績的占比，但也僅僅限于出勤率、作業的完成情況、課堂回答問題情況等簡單的元素，期末試卷考核仍然是評價的重點。這種模式很難反映出學生對職業能力的掌握程度，學生的學習態度（包括職業道德和責任心）、項目過程操作的規范性、創新性、團隊協作性也都沒有得到真正的評價，造就了高分低能現象，學生畢業后也很難和企業“無縫接軌”。
1.2考核標準存在不合理性
專業課程中，部分老師也對課程的實訓內容進行了考核，但因為自己大多是“從學校到學校”，沒有真實的企業工作經歷，不了解企業的操作標準或職業要求，也無法給學生標準的指導或操作建議。另外，考核內容也比較籠統，沒有真正挖掘出所教授課程與企業操作規程部分緊密相連的知識與技能點。所以，這種沒有企業和行業參與的考核存在很大缺陷，最終所培養的人才也很難適應企業崗位需要。
1.3評價主體存在單一性
以往的評價主體往往限于學生的互評、教師的評價、校內督導的評價等。學校要想對學生的知識、能力、素質等進行多角度考核，應該充分考慮企業的用人標準，以此來設置考核形式，所以，要引入行業的評價、企業第三方的評價，以實現考核主體多元化。要實行由學校、頂崗實習單位共同考核；實行校內校外相結合,校企共同進行考核。還要重視學生的評價的作用，如果學生沒有意識到自我評價的意義和作用，沒有學會自我評價，專業素質以及綜合素質就得不到更好的提高。要實施對學生團隊協作性的考核，增強他們的團隊意識，鍛煉他們的協作能力。只有以更開放的姿態引入外部評價，使評價主體多元化，才能使本專業的課程更客觀、更全面、更貼近企業生產實際，更有利于培養技術技能型人才。
2畜牧獸醫專業課程的考核評價體系改革
2.1考核進行權重分配
將本專業的課程從課程性質和課程定位等方面進行重新梳理，對理論性較強的課程（比如“英語”等素質提升類課程）主要從聽課態度、提問回答準確程度、出勤情況、作業完成情況、小論文完成情況、參加社會大賽獲獎情況等方面進行評價。對專業基礎課和專業課則進行了權重指標分配，確定了形成性課程考核評價體系中課程項目考核，學習過程考核，期末測試3項指標所占的權重分別為50%、20%、30%。。任課教師可以結合課程性質以及學生群體的實際需要來實施評價體系。教師要在課程開課初期將考核評價體系告知學生，明確權重比例標準。在考核過程中要及時、如實記錄并做總結分析。這不僅幫助教師了解自己的教學效果，改進教學方法，提高教學質量，而且還可以幫助學生了解自身的學習情況，改進學習方法，提高學習效率，從而體現形成性考核評價的真正價值。
2.2考核主體多元化，考核方式多樣化
在專業考核評價實施中，筆者引入飼料廠、養殖場等相關企業加入考核團隊，引入畜牧獸醫協會或政府組織，使考核主體多元化，考核更加客觀、全面；企業行業運用職業標準，使考核更加科學合理。通過系列措施的實施，學生對職業能力的把握度更加準確，畢業后可以直接對接企業的工作崗位。學生的自學能力、創新能力、團隊協作能力，分析問題、解決問題的能力都得到了明顯的提升。
2.3考核內容更加貼近企業生產一線
傳統的課程考核內容基本都是偏重于理論化，局限于教材，容易造成學生為了考試而學習的現象，理論知識與實際脫軌，學生不能學有所用，也局限了學生的創新思維及創新能力。我們改革考核體系后，將考核內容的理論與實踐、知識與能力相結合，重點考核與企業工作相對應的知識點、技能點，突出實用性、創新性及實踐性?？己朔绞胶鸵馗佣鄻踊?，學生專業技能得到全面客觀的檢驗。
2.4考核實施全程跟蹤，公開透明
在畜牧獸醫專業課程的考核中，我們改變了以往紙質考試占主導地位的模式，引入了企業考核和第三方的考核評價元素，重構評價體系，實施全過程式考核。規定每門專業課程（專業基礎課）的考核必須詳細分配到每一個教學項目（教學情境）中去，并當堂進行教學質量反饋。采取這種形成性評價考核機制，顯著提高了人才培養質量。
