時間:2023-03-20 16:22:37
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1.1建立完善的規章制度
完善的規章制度是實驗室科學化管理的重要前提和保障。因此,為加強實驗室的建設與發展,充分發揮其應有的功能,使實驗室的各項工作都有章可循、按序進行,我們根據醫學生化實驗室的特點,結合我院的實際情況,制定了包括學生實驗守則、實驗室安全工作制度、實驗技術人員工作守則、實驗教師工作守則、儀器設備管理制度等常規制度。這些制度的實施確保了實驗室各項工作的順利進行,同時為我院基礎醫學實驗教學中心順利通過省級實驗教學示范中心的評審提供有力保障。
1.2儀器設備管理
儀器設備的管理是生物化學實驗室管理的重要環節,是保證整個生物化學實驗課程順利開展、實驗教學活動順利進行的必要條件,是真實反映實驗室整體面貌、管理水平的重要指標。生物化學實驗室玻璃器皿種類多、數量大、易損壞,若管理不當,勢必造成浪費和實驗室污染,影響實驗教學的順利開展。玻璃器皿的保管是根據玻璃器皿的用途和大小分類存放的。一些帶塞的玻璃器皿如容量瓶、滴定管等,最好在使用前用細膠線把儀器與玻璃塞系在一起,以免使用時弄混玻璃塞或使玻璃器皿造成損壞。一些常用必備的玻璃器皿分發給學生,每學期第一次實驗課把每組的玻璃器皿按清單補齊,有固定可上鎖的實驗柜,課程結束時對器皿進行清點檢查。教師要強調玻璃器皿易碎的特點,告知學生一定要小心使用,對于破損的玻璃器皿要求學生適當的賠償,目的是增強學生愛護實驗室儀器的意識,培養學生養成愛護儀器、正確操作的良好習慣。對于破損的玻璃器皿不可隨意丟棄到垃圾中,應該集中貯存在固定的紙箱中,實驗技術人員按期處理,避免實驗室污染和意外傷害。
儀器設備由實驗技術人員專人管理。首先,每臺儀器除登記在冊建立總賬外,還建立了各自的管理檔案,做到“帳、物、卡”統一,見物有卡,見卡知物。例如,分光光度計檔案卡中記錄有儀器名稱、分類號、規格型號、廠家、出廠號、購置日期、價格、現狀、放置位置和管理人員。為了做到“帳、物、卡”一致,要求每學期清查一次,及時發現和糾正不符現象;其次,建立儀器設備使用登記記錄制度,即學生和教師使用儀器設備必須填寫使用記錄,包括實驗項目、起止時間、運行狀態以及使用人簽字,責任明確;另外,建立儀器操作規程卡以保證儀器設備良好運行。醫學生物化學實驗涉及多種中大型儀器設備,如分光光度計、臺式離心機等,我們針對大中型儀器撰寫了簡明的操作規程,并制成卡片,塑封后懸掛于儀器旁,以使學生在實驗過程中能隨時參照,從而正確、科學和規范地使用儀器。實踐證明,加強儀器設備管理,提高了儀器的使用率,也延長了儀器的使用壽命。
1.3藥品管理
生物化學實驗室藥品種類繁多,對藥品應分類管理。其原則是易燃、易爆、腐蝕性、有毒物質要單獨存放,尤其是劇毒化學藥品儲存應雙人雙鎖、專用賬冊登記管理。藥品應進行標識并由實驗技術人員專人進行管理,使用人員做好使用記錄;易燃、易爆物品要放在低溫陰涼處;氧化劑與還原劑應分開存放,避免發生氧化還原反應;酸與堿不能一起放置,且濃酸濃堿不可置于高位架上,以防碰翻造成燒傷事故,這些試劑盡量放在靠墻的地面上。常用藥品也應分類存放,為方便查找實驗所需藥品,將存放的藥品進行細致分類,如按酸、堿、鹽、有機試劑、指示劑等分類,分開擺放在相應固定位置,同時在藥品柜上標注分類目錄,瓶上貼有藥品名稱標簽朝外擺放。藥品試劑要規范管理,用后歸位,對于普通試劑借出要填寫借用記錄,但危險品與腐蝕品絕對不能借出。對于配置的試劑,首先要注意其安全性,防止其揮發、潮解、風化以及試劑間相互作用等;其次,要根據配置試劑的特性進行分類,如有毒試劑,需要多少配制多少,實驗結束后未用完的試劑應作無毒無害處理;遇光分解的試劑,比如碘、碘化鉀溶液、雙氧水等,用棕色試劑瓶存放,并放在試劑暗櫥中保管。
1.4安全衛生管理
實驗室的安全和衛生,是實驗室給予人們的第一印象,而要創造安全、整潔、條理清晰、具有人文氣息的實驗室環境,有賴于實驗室管理人員認真負責的工作態度和踏實勤勉的工作作風。實驗室的安全問題是管理工作中的重中之重。首先,必須堅持以預防為主、安全第一的原則。教育學生樹立安全意識、環境意識,使其自覺保護自身安全和環境安全;其次,實驗室要有比較完善的安全設施,即配備防火、防毒、防潮等設施,如通風櫥、滅火器、除濕機等設備,有些實驗會接觸有毒試劑,還需配備口罩、手套、防護眼鏡或面具等防護設施;再次,水、電、氣的安全使用以及“三廢”的標準化處理。除此之外,實驗室還需配備一些應急的急救藥品,用以處理日常緊急突發事件,如被強酸灼傷時急需2%小蘇打水、被氨水燒傷時所用的2%醋酸等。在實驗室的環境衛生方面,除了保持實驗室窗明幾凈、整潔有序外,還可以精選生物化學的典型圖片,做成壁畫懸掛于墻壁,這既使實驗室布局美觀大方,又顯示專業性;還可以在過道中增設生物化學方面的知識介紹、名人軼事、前沿展望等多種知識窗口,在保證實驗室基本功能的基礎上增強其人文氣息,提高學生對生物化學實驗的興趣。
2實驗室教學管理
實驗教學檔案是實驗教學的一項基本建設,是促進實驗教學建設與發展的重要保證。首先,做好實驗項目的規范管理。課程負責人依據《教學大綱》明確實驗項目,實驗項目包括項目名稱、目的、所需儀器設備、藥品耗材等具體內容。其次,做好實驗教學進度并嚴格執行。根據每學期期末教務處開出的下學期課表(年級、專業、學生人數),擬定下學期的實驗安排計劃及實驗教學進度。課程教學進度要經課程負責人、實驗教學中心以及教學院長審核簽字,是教學工作的保證性文件,需要嚴格執行。同時實驗技術人員做好儀器設備、藥品耗材等物料的盤存工作,并列出下學期實驗課所需要的動物、儀器設備、藥品耗材等物料清單,課程負責人審核后上報教學實驗中心統一采購,確保下學期實驗課的順利進行。此外,實驗教學規范管理過程中,建立實驗教學工作日志和實驗運行記錄制度。
3實驗室人員管理
對于人員管理,堅持“鼓勵技術人員嚴格履行崗位職責,推動與支持人員的職業發展,構建和諧工作氛圍,更好地為教學科研服務”的原則,在管理制度中體現以人為本的理念,明確管理性質和職責范圍,充分發揮實驗技術人員的積極性,激發其主人翁意識。崗位管理與責任管理相結合,責任管理是指管理應以人為本,實行以崗定人的實驗室崗位責任制。根據崗位的客觀標準對在崗人員確認管理責任,對其職業精神和管理行為進行規范的考核,從而提高實驗教學隊伍的綜合素質和責任感。進入實驗室的所有人員都須遵守實驗室的各項規章制度,充分了解實驗室的特殊性。實驗教師要遵守崗位職責,根據該課程的教學大綱,提前制訂實驗教學計劃,熟練掌握每個實驗項目,對新開的實驗項目,應認真開展預實驗。實驗技術隊伍是實驗教學、科研和實驗室管理等方面的中堅力量。要提高實驗技術人員的自身素質,一靠自我學習,二靠合理使用,三靠積極培養,在政治素養與業務素質上有計劃地進行培養,支持實驗技術人員參加各種培訓、學術講座;同事之間相互切磋;參觀境內外著名高校并與之學習和交流。只有提高實驗技術人員的綜合素質,才能提高實驗室管理水平。同時注意解決好實驗技術人員的專業發展與職稱待遇問題,充分發揮他們的工作積極性和創造性。除為實驗教學活動的正常運行做好一切準備外,還應積極參加實驗教學以及課程的建設與改革,參與科研活動,充分發揮自己的潛能。
1問題提出與綠色化學
“8•12”天津港碼頭瑞海公司危險品倉庫特別重大火災爆炸事故,震驚全國,甚至世界。這種特別重大的安全責任事故,至今壓在人們的心底無法抹去。然而,近年來高校實驗室(中心)安全事故也時有發生。這些安全事故的發生,不僅嚴重影響學校正常的教學、科研秩序。而且給社會和個人帶來了財產甚至生命的重大損失。認真地梳理、調查、分析這些安全事故的原因,非常明顯,主要起因:(1)不正確的安全觀念和態度(僥幸、無所謂、不在乎);(2)缺乏知識及技術;(3)生理的不當不適應;(4)不適當的環境和設備引起的行為??傊?,是人的責任安全意識不強或管理不善,都是人的因素。據確切統計,人為因素占98%[1]。因此,高校化學實驗室的安全管理,要以人為本,居安思危,防患未然,從源頭上解決問題。綠色化學又稱環境無害化學(EnvironmentallyBenignChemistry)、清潔化學(CleanChemistry)。即是用化學的技術和方法減少或消滅那些對人類健康、社區安全、生態環境有害的原料、催化劑、溶劑和試劑、產物、副產物等的使用和產生[2]。可以看出,綠色化學注重源頭預防,提倡無毒、低毒原料和反應條件的應用,使資源和原料得到最大限度的利用,從而實現環境的無害化和可持續化發展?;诰G色化學理念,在綠色化學視域下,嘗試高?;瘜W實驗室安全管理,創建綠色、環保、安全的化學實驗室管理升級版,取得了良好效果。
2基于綠色化學理念的安全管理
2.1加強綠色化學教育
樹立實驗安全意識綠色化學教育主要是綠色化學思想、理念、“5R原則(不用危險品、減少用量、循環使用、回收再用、再生)”的教育。把綠色化學的思想和理念融入化學課程的教學大綱,貫穿到化學課程教學的各個環節。理論教學的緒論課,在講好化學學科的研究對象、發展、應用中,適當提及新興學科綠色化學的研究對象、發展以及應用,讓學生知道綠色化學是干什么的,有什么用處。尤其是在講授化學科學技術對科學和社會歷史貢獻時,一定要提到,化學科學技術的另一面。即人類生態環境的化學污染和化學產品的安全危害。讓學生一開始就有綠色化學的思想和理念,在今后的學習和工作中,始終具有綠色、環保、安全的意識和責任。課堂教學中,每一個定律、技術、方法和化學反應過程都可以融入綠色化學的思想和技術?;瘜W實驗課教學中,更是要讓學生知道,怎樣用綠色化學的技術和方法減少或消滅那些對人類健康、社區安全、生態環境有害的原料、催化劑、溶劑和試劑、產物、副產物等的使用和產生。如何使用無毒、無害的原料,在無毒、無害的條件下進行反應,以減少廢物的排放;提高原子的利用率,力圖使所有作為原料的原子都被產品所消納,實現“零排放”;生產出有利于環境保護、社區安全以及人體健康的環境友好產品。教育以綠色化學為科學基礎,使師生“知其所以然”,使其體會“何應為、何應不為”,將安全意識轉化為安全習慣,實現安全意識固化和安全行為常態化。加強師生實驗安全操作技能訓練,從每個細節入手,從根源上強化安全意識和責任。實驗教室里有《化學實驗規則》《實驗室安全管理規定》《化學實驗室安全歌》以及“綠色、環保、安全”的紅色標語,使用儀器設備、藥品用品上有“綠色、環保、安全”的標簽。處處是“綠色、環保、安全”的字樣,事事是“綠色、環保、安全”的責任。營造了“綠色、環保、安全在我心中,綠色、環保、安全人人有責”的良好氛圍。這樣,在化學教學的各個環節參透綠色化學的思想和理念,常念化學實驗安全的“緊箍咒”,就能安全無憂;只有警鐘長鳴,才能防患于未然。
2.2制訂綠色管理制度
明確實驗安全責任哲人說得好,“沒有規矩,不成方圓”,規矩是安全的保障和“籠子”。在綠色化學的視域下,首先對化學實驗教學大綱分析研究,增加綠色、環保、安全的實驗內容,去除毒性強、污染重、危害大的實驗內容,用微型實驗和替代實驗的方法,保證化學實驗內容的綠色安全化。對實驗室的規章制度進行認真的修改完善,在《化學實驗規則》《化學實驗室安全管理規定》《化學實驗藥品倉庫安全管理規定》中,有法規依據,包含綠色化學的理念和技術;有嚴格的實驗操作規范和責任擔當賠償要求。尤其是,還全面制訂了《安全事故應急處置預案》。規章制度的建立完善,筑起化學實驗綠色、環保、安全的“防火墻”,為化學實驗室的安全管理立下了不可逾越的規矩。高校化學實驗室的安全管理還有兩項必須做好的工作。一是,化學實驗“三廢”的處理。高?;瘜W實驗的內容廣,學時多,頻次高,任務重。所以,“三廢”物品量多危害大。為此,制訂了嚴格的規章制度。主要是廢氣、廢液能收集凈化的,收集凈化后再處置,不能收集凈化的,在確保流通的情況下排放。對廢渣,特別是劇毒藥品,實行個人責任處置制度。多數是封袋,貼上標簽,注明廢品名稱和危害,安全處置。二是,危險化學品的管理。根據教育部辦公廳《關于進一步加強高等學校實驗室危險化學品安全管理工作的通知》[3]精神,化學實驗室的?;穫}庫,有懂技術、有知識、管理經驗的專人管理。并實行,需要主管部門簽字的《人員準入制度》,有管理人員負責的《人員進出登記制度》和《物品進出倉庫登記制度》等。始終繃緊安全管理這根弦,處處扎牢安全管理這個“籠子”。
2.3遵循綠色化學理念提升安全管理水平
2.3.1實驗室安全管理的綠色理念
綠色化學的理念可概括為“三性”:一是潔凈性,致力于從源頭上防止和消除污染;二是原子經濟性,在獲取新物質的轉化過程中充分利用每個原子,實現“零排放”;三是安全性,盡可能不使用有毒或有害的危險化學品,反應條件盡可能溫和或安全。該理念的目標并不是被動地去消除安全存在的隱患,而是要主動地從源頭上去“防患于未然”,有效預防人的不安全行為和物的不安全狀態,從根本上轉變思維方式,培育師生安全思想觀念,提高其安全素質,構建完善安全技術體系,將實驗室的危險降到最低程度?;谶@一理念,化學實驗室的安全管理又負有新的工作責任。實驗室的設施建設,儀器設備、藥品的購置,實驗技術和方法,從計劃到實施都要遵循“三性”理念,重視安全管理的整個過程,形成化學實驗室綠色、環保、安全的管理系統模式。
2.3.2設施設備的安全綠色化
按照綠色、環保、安全的要求,學校投入較大資金對化學實驗室的校舍、水、電、通風、實驗臺等進行合理設計和升級改造。選用原材料保證帶有綠色環保標志,符合國家安全標準。給排水管徑不小于規定數值,以確保給排水的通暢;照明電與動力電電閘分開,設計短路、過載、漏電等保護裝置,確保一鍵斷電,有效遏制事故的蔓延;通風、排氣系統滿足大型精密設備的特殊需要,便于有毒有害氣體的散發;建立了消防預警設施,事故警報系統、呼救系統、逃生系統等。設施設備的綠色化,從源頭上堵住了安全事故的發生。消防、報警、呼救、逃生系統的設置,在事故發生時都會發揮最大效益,使危害程度降至最低。
2.3.3實驗技術方法的綠色化
從綠色、環保、安全的角度出發,優化實驗教學的內容。采用“替代”原則,對于毒性、危險性較大、成功率較低的實驗(如硝基苯和濃硫酸的制備),采用計算機多媒體技術進行虛擬模擬實驗;用調溫式電爐替代酒精燈。在保證教學質量的前提下,提倡“拒用”原則,淘汰毒性大、危險大、耗量大、污染嚴重且成功率低的實驗,選用無污染或者少污染的實驗,如氯化鈉提純、醋酸質量濃度的測定等。實施“減量”原則,精密計算,嚴格控制實驗藥品用量;積極推廣微型實驗,保證實驗操作安全和“三廢”污染的減少。貫徹“循環”原則,盡量選擇反應產物可以連續利用的實驗,讓實驗產物可以被其他的實驗所用,節約成本,減少污染物的排放。綠色化學理念、技術為化學實驗室的安全管理賦予了新的內涵和效益。
3結束語
化學實驗室雖小,但安全管理是一個值得重視的系統工程。實踐證明,化學實驗室的安全管理只要領導重視,管理人員用心盡力,融入綠色化學理念,采用綠色化學技術,就能使安全管理升級。近幾年,在綠色化學的視域下,加強綠色化學教育,制訂綠色安全管理制度,提升綠色化學實驗技術水平,使化學實驗室的安全管理上了一個新的臺階。杜絕了重大安全事故的發生,也遏制了小事故頻發的勢頭?;拘纬闪烁咝О踩墓芾砟J?,創建了綠色、環保、安全的化學實驗課程體系。為學校的教學與科研提供一個安全可靠的良好環境,也為高校化學實驗室的安全管理提供了新途徑。
作者:仲婧 朱曉慧 曹曉群 單位:泰山醫學院化學與制藥工程學院
參考文獻
二、不能只盯一點,要全面觀察
一些同學在觀察化學實驗時,只注意明顯突出的現象,而忽略那些不太顯著的現象。如觀察鐵絲在氧氣中燃燒的現象時.只看到有“火星四射”,而看不到有“黑色固體產生”。另外,觀察不僅是用眼看,還包括用耳聽、用鼻聞、用手摸。例如,在觀察硫在氧氣中燃燒的實驗時,通過鼻聞,可了解產生的氣味的氣味;用手摸集氣瓶壁,可感覺到反應有熱量放出。這些都是用眼所觀察不到的。
可見,只有“全神貫注”.才能全面觀察到實驗的現象。
三、不能馬馬虎虎,要細心比較
觀察實驗不能只觀察一個大概,特別是對相似的實驗,更應細心比較。如硫既能在空氣中燃燒,也能在氧氣中燃燒,在觀察這兩個實驗時,就應特別細心,否則,牼湍巖怨鄄斕攪蛟誑掌杏朐諮跗腥忌盞幕鷓嬗小拔⑷醯牡渡睜與“明亮的藍紫色”之區別,從而得不出硫在氧氣中燃燒更旺的結論。
四、不能只觀察不思考
觀察化學實驗,不只是動動眼睛和其它感官就行了,還要開動腦筋去分析和判斷。如在觀察實驗室制氧氣的實驗時,只有同時思考“為什么實驗前應先檢驗裝置的氣密性?”“試管口為何要略向下傾斜?”“實驗結束時,為何要先將導管從水槽中取出,后熄滅酒精燈?”等問題,才能達到“知其所以然”的目的。
五、弄清概念,防止張冠李戴
化學實驗現象千變萬化,它為發展學生的觀察能力提供了豐富多彩的內容和廣泛的途徑。從科學的角度看,任何一種事物及其變化都具有科學觀察的價值,也就是說觀察是有目的性的。因此,在進行化學實驗觀察時,首先要讓學生明確觀察的目的,并制定觀察計劃,有步驟、有重點地進行觀察。否則,學生往往只是注意那些感覺新奇的表面現象,而錯過了實驗目的所要求觀察的重點內容。
對于實驗現象觀察的范圍,不同的實驗要求不同:有的實驗要求全面地觀察,有的要求有重點的觀察。如對于具有代表性、典型的物質性質實驗,往往需要全面而系統地觀察,以便能較全面地了解物質的性質。例如,鈉單質放在滴有酚酞試液的蒸餾水中,觀察反應過程時,有的學生只是聽到了"嘶、嘶、嘶"的響聲,有的則只看到鈉在水面上四處游動,而未注意到鈉已熔成一個小球,還有的學生只看到溶液變成紅色。有些反應的主體特征較微弱,易被次要現象所掩蓋,此時就必須提示學生排除干擾,對關鍵現象進行重點觀察。簡言之,為了便于學生觀察,老師要精心準備好每一個演示實驗,關鍵之處要引導學生,力求達到最佳效果,實現培養學生觀察能力的目的。
二、通過試驗培養學生的思維能力
化學實驗的目的是讓學生由現象到本質地認識事物的性質、規律及其應用,即最終是要解決實際問題。因此,化學實驗教學中,還必須培養學生的思維能力,即讓學生學會思考。實驗現象是啟迪思維的最好材料?;瘜W實驗中的豐富內容非常有利于培養學生分析、綜合、抽象、概括的能力、想象力以及辨證思維能力。教師只要適時點撥就可引發學生積極、活躍的思維活動,從表面的、個別的實驗現象中發現本質的、普遍的規律。雖然其結果只是驗證某些科學上已知的結論,但對于學生來說卻是親身體驗的科學實踐。這就要求教師在整個教學活動中突出思維能力的培養和訓練。化學實驗教學也是如此。教師要善于提問,激發學生思考。一個適時恰當的提問,隨時都會激起學生對未知領域的"進攻",對容易忽略的問題緊追不舍。
在講硝酸的氧化性時,做銅片與濃硝酸及稀硝酸反應實驗之前,教師可以提出這樣的問題讓學生思考:"硝酸跟多種金屬反應放出氫氣,那么濃硝酸、稀硝酸跟銅片反應放出的氣體是否也是氫氣?為什么?"那么學生通過觀察實驗現象發現:濃硝酸跟銅片反應放出的氣體呈紅棕色;稀硝酸跟銅片反應放出的氣體盡管起初是無色的,但當空氣進入試管后,氣體也變成了紅色;而氫氣為無色,也不與空氣反應。二者對比得出結論:不論是濃硝酸還是稀硝酸與銅片反應后放出的氣體都不是氫氣。同時也就能進一步明白為什么實驗室在制取氫氣時只能用稀鹽酸或稀硫酸而不能用硝酸的原因,這樣的提問,不但能啟發學生連續思維,而且能將學生的思維導向知識的核心。
三、培養學生設計實驗的能力
為使課堂教學順利進行,每節課都應有一個良好的開端,為學生創造探求新知的氛圍。為此,要想方設法使學生對該節課的引入產生興趣。興趣是學生學習動機中最現實的成分,是推動學生認識世界、渴求知識、探索真理的動力。所以,應盡量從化學實驗引入新課。如在“課題1化學使世界變得更加孫麗多彩”中,課題內容包含了大量的信息,從古代化學到現代化學再講到明天化學。從而讓學生了解什么是化學,了解化學的重要性。這里的教學設計理念很好,但其泄及的內容過于廣泛,學生是根本無法理解的。我感覺有點走過場的味道。我認為該課題的處理不適合就課講課,生搬硬套。于是,我對課題1的教學設計作了一些改變。首先,我做了一個將“白酒變葡萄酒”小魔術引入新課,學生的熱情立即調動起來了。接著又做了“密信顯字”和“魔棒點燈”這兩個趣味實驗,同時讓學生也參與一部分的實驗工作。這時候學生已經對化學產生了極大的興趣。于是我就很自然地引入講解,化學與生活息息相關和學習化學的重要性的內容。在講到化學與生活息息相關時,我又補充作了鐵置換硫酸銅溶液中的銅的實驗,讓學生感性認識新物質的產生。又如在“化學是一門以實驗為基礎的科學”中對蠟燭及其燃燒的探究這一實驗,看似簡單,其實有著比較深刻的內涵。要鼓勵學生創造性地參與此項探究活動,敢于增添或更改某些實驗的內容,誰觀察到的現象越多,描述越詳細越準確越好。要鼓勵學生敢于將自己的實驗結果與別人進行交流,善于發現別人的優點,并改進自己的不足。學生因為剛開始接觸化學,初始或不敢發言,但經過我的鼓勵引導下,學生們變得踴躍發言,課堂氣氛熱情高漲。同時,初步激發學生對學習化學的興趣。實驗教學不僅能讓學生感知化學規律,還可以培養學生的觀察能力,思維能力和動手能力。
好的實驗能引起學生的直接興趣。適當而巧妙地運用實驗手段來創設一個問題情境,對教學會有極大的幫助。例如講到金屬與鹽發生置換反應后,教師可提出問題:“金屬鈉與硫酸銅溶液可以發生置換反應嗎?”根據金屬活動性順序,學生會答“可以!”教師可再引導:“如果可以,會有什么現象發生?”得出初步結論是如發生反應,會有紅色的銅析出。這時教師不失時機地演示出這一實驗,結果會發現金屬鈉浮在溶液表面不斷游動,最后溶液中生成藍色沉淀。這一現象與初步估計的相矛盾。此時的學生充滿疑惑,教師只需略加點撥,指出運用上述結論時,在常溫下能與水反應的活潑金屬應除外。
要知道,化學給學生所帶來的學習興趣很大程度上是來自于實驗。因此,我們應盡可能多地利用實驗來創設真實的情境。[
實踐證明,重視問題情境的創設和思維動機的激發是優化實驗教學的一條有效途徑。
一、創設問題情境,展現實驗的設計思想
對于課本上大量的演示實驗和學生實驗,我們不能采取簡單的“拿來主義”,照方抓藥,機械操作,而應該通過創設問題情境,如:“應該怎樣設計?”“為什么要這樣設計?”“換一種方法能不能做?”等,有意識地創造一種探索的氛圍,盡量展現實驗的過程,使之成為師生共同參與的“亞研究”過程,以此來滲透化學思想,啟迪學生運用科學的研究方法對待化學實驗。例如,氣體的制備實驗,在學完氧氣和氫氣的實驗室制法之后,實驗室制取二氧化碳氣體的設計過程就可由學生自己來完成。我們可提出如下問題,引導學生思考。
問題1:要設計一個制備氣體的實驗,你要考慮哪些方面?
問題2:設計怎樣的裝置可使實驗操作簡便易行?
問題3:你能否設計一個隨用隨制的氣體發生裝置?
這時學生可能會設計出各種各樣的方案,然后教師引導學生進一步考究哪些方案是科學合理的?哪些是存在缺陷需要改進的?鼓勵學生開動腦筋大膽設想,積極主動地參與實驗設計過程,充分展示實驗的設計思想。
對于課本上的研究性實驗,我們也應積極創設問題情境,引導學生去追溯科學家思考研究的源頭,他們那精巧的設計,獨到的方法,深刻的分析,都是值得我們繼承和發揚的。例如,法國化學家拉瓦錫對研究空氣成分的裝置設計,英國物理學家雷利在實驗中不放過幾毫克這么微小的差異,發現了稀有氣體等,把科學家的思想融入課堂教學,使學生從中汲取化學思想的營養。
二、創設問題情境,拓展實驗內容
化學變化規律的表現形式是多層次、多側面的,但教材為我們提供的實驗方案卻往往著眼于單層次、單側面的實驗內容,因而有著較大的局限性或單調性。為此,我們有必要對原有的實驗內容進行適當的拓展和補充,積極創設問題情境,盡量讓學生能從多層次、全方位地去認識化學原理。例如氯化氫一節,教材為了說明氯化氫極易溶于水而設計了一個噴泉實驗,由于實驗內容單一,很難使學生對噴泉實驗有一個全面的認識,為了充分展示噴泉實驗的原理,我們可以在上述實驗的基礎上,豐富實驗內容,補充了二氧化碳氣體的噴泉實驗,并提出如下問題讓學生思考。
問題1:二氧化碳是極易溶于水的氣體嗎?為什么也能做出噴泉?
問題2:形成噴泉的原理是什么?
教學實踐讓明,通過增加這個實驗內容就能使學生對噴泉實驗有一個全面而深刻的認識,不只是停留在表面現象上,不僅知其然,而且知其所以然,培養了學生分析問題和解決問題的能力。
三、創設問題情境,優化實驗的演示過程
傳統的演示實驗教學只讓學生看看表演,先是“教師做、學生看”,后是“教師講、學生聽”,而忽視了學生主體的思維動機的激發,這樣實驗得出的結論教師認為是“顯然”,可是對學生來說,有時候卻是“茫然”。因此,有的演示實驗之所以未能起到很好的作用,往往不是演示實驗本身失敗了,而是教師不能為演示過程創設良好的問題情境所致。如在講氫氧化亞鐵的制取時,一位教師在實驗前事先作了結論性說明:“FeSO4溶液中滴入NaOH溶液將生成白色的Fe(OH)2沉淀?!笨烧沾瞬僮?,實驗結果幾乎看不到白色沉淀,而是看到灰綠色沉淀,慢慢變成紅褐色沉淀。這一現象與事先的說明不符合,學生不以為然。若事先提出如下問題,有意識地引導學生從側面思考,就會得到較好的教學效果。
問題1:實驗室里是如何保存易被氧化藥品的?
問題2:該實驗過程中生成的Fe(OH)2易被氧化,采取怎樣的措施可避免其被氧化?
此時學生想到鈉、鉀、白磷等容易被氧化的藥品的保存是用液封的原理,所以,可在盛FeSO4溶液的試管中先加入與水不相溶的且比水輕的有機物,如苯、汽油等來隔絕空氣,然后再將滴管伸入液面以下滴加NaOH溶液,這樣得到的白色沉淀現象就十分明顯了,既優化了演示實驗過程,又強化了學生對易被氧化藥品的保存意識。
四、創設問題情境,加大對實驗的分析力度
化學實驗的演示不但要演示操作、演示觀察,更要對實驗現象進行深入細致的分析。許多教師急于用實驗現象、實驗事實建立概念與歸納規律,而忽視了對實驗現象的觀察與結論的分析,沒有充分拓展實驗現象的本質屬性和現象之間的因果關系,導致性質及規律的得出較為生硬,實驗教學效果不理想。
因此,演示實驗完畢后,我們要以實驗現象為依據,創設問題情境,啟發學生學知識。例如,在講氯氣的化學性質時,教師演示完氯氣分別通過干燥有色布條和濕潤有色布條的實驗后,學生觀察到的現象是濕潤的有色布條退色,
而干燥的有色布條卻不退色。此時,教師不要忙于下結論,而應不失時機地利用這一現象,創設問題情境,加大分析力度,激活學生的思維。
問題1:濕潤的有色布條退色,這一現象說明哪種物質起了關鍵作用?
問題2:Cl2和H2O兩者同時存在時可使有色布條退色,你能推斷其可能的原因嗎?由此問題情境,引導學生展開討論、猜測,逐步分析得出Cl2和H2O反應這一化學性質。
問題3:真正起漂白作用的是Cl2?還是Cl2與H2O反應后的生成物?層層深入,調動學生的思維,把學生由對現象的感性認識逐步引向對本質的理性認識。
五、創設問題情境,擴大實驗成果
實驗完成之后,不但要引導學生對實驗進行分析、總結,并且要對實驗進行恰當的延伸,通過創設問題情境來借題發揮,促進知識的遷移和運用,進一步完善認知結構。
例如,實驗室制取氯氣的實驗完成后,除了要求學生掌握整套裝置的安裝順序及注意事項之外,可再設計如下兩個問題予以延伸。
問題1:這樣制得的氯氣純凈嗎?
問題2:氯氣能與水反應,能否用水來處理尾氣?
在學生觀察完教師的演示之后,通過這兩個問題,可再次激起學生思維的波瀾,克服因滿足于對實驗現象的觀察而表現出的渙散狀態。再如,Al(OH)3的制取,教材中用了兩個演示實驗說明了Al(OH)3的制取方法和Al(OH)3的兩性,許多教師講到這里都強調說:“Al(OH)3必須用鋁鹽和弱堿氨水反應來制取,不可用強堿?!逼鋵?,這種說法是錯誤的,我們可繼續創設問題情境進行變式實驗加以證明。
問題1:在分別盛有少量Al2(SO4)3溶液的兩支試管中,分別滴入氨水和NaOH溶液,繼續滴加,會出現什么現象?
高中化學演示實驗中氯化氫的噴泉和氨的噴泉,倘若接連在幾個班做演示實驗,本應需要帶上很多指示劑試液,每班1大燒杯待用,又重又難帶。但是如果懂得把這些試液用后回收作中和處理又可循環使用的話,那么,只需帶1份(1大燒杯)就足夠了。這樣,就能減輕負擔,提高工作效率,同時也能節約藥品。
高中分組實驗制取乙烯后留下的廢液因含有較濃的硫酸及部分乙醇,可收集起來作實驗室洗液之用,它可適當地代替對人體有害的鉻酸洗液使用,并已用于洗滌高錳酸鉀殘跡、舊石灰水瓶,浸除鐵銹污跡等功效也相當好,還可以稀釋后過濾適當地代替稀硫酸使用,如用于制氧氣等。在回收廢液的同時把碎瓷片也一起回收,經洗凈曬透或焙過之后又可再用。這樣,一方面變廢為寶,能充分發揮每種藥物的效用,又能防止這些廢酸廢渣對下水道的腐蝕與堵塞,避免對環境造成壞影響。相反,如果任由這些東西隨意排放,必定會造成嚴重的惡果。另一方面師生們都參與了這項回收利廢活動,使人們從中受到一次生動的教育。
把高中化學演示及兩次分組實驗所得的銀鏡試管收集起來,制取硝酸銀溶液,所得溶液足夠供鹵素分組實驗之用,僅此一項每年就能節約藥品費數百元。而更重要的是使人們從中都得到教育和學習。
分析上述實例可知,對實驗藥物的回收利用,其意義主要體現在教育、教學、環保和經濟這幾方面:
1.通過對實驗藥物的回收利用以及學生參與這項活動,?教育人們弘揚中華民族的優良傳統,保持和發揚艱苦奮斗的作風;培養人們崇高的責任感、良好的思想品德和奉公精神;啟發人們樹立利廢節能、物盡其用的觀念,自覺增強環保意識、保健意識。
2.有利于培養人們的科學態度。因為要把實驗藥物有效地回收利用,就需要人們正確地認識它,科學地對待它,從而教育人們做事要講究科學的態度和方法。
3.對實驗藥物的回收利用要經歷學習、運用和解決賣際問題的過程,這本身就是一種教與學的過程,而這種生動的教學,包括教師(榜樣)的示范作用,更能激發學生的學習興趣,對于培養分析問題和解決問題的能力、實驗動手能力具有重要的意義。
4.實驗“三廢”的排放有兩大危害,對公共設施(如下水道等)腐蝕,對環境造成一定的污染。所以,對實驗藥物的回收處理,除能開發其有用之處外,對環保也有積極的意義。
5.將實驗藥物回收利用,能提高藥物的使用次數,節約辦學經費?;厥找环N藥品雖然能節省的金額是微薄的,但初高中化學全套實驗都堅持這樣做,能節省的金額就能達到上千元,如果我們從長遠和宏觀上考慮,其金額之巨就足以成為一個天文數字。這是一項不容低估的業績!
對實驗藥物的回收利用,首先教師應堅持實行,只有這樣才能在教育學生時起言傳身教的作用。另外也應教育學生自覺地實行。例如在演示實驗中不忘在這方面留下示范,在分組實驗中有計劃地安排學生回收藥物。鼓勵學生利用廢物,處理廢物。教育學生不可因事小而不為,這樣做是一種精神文明的行為。持之以恒,必有成效。
下面以初高中化學分組實驗為例,談談本人對實驗藥物回收利用的做法和意見,僅供大家參考。
一、可回收直接再用的有:
1.初中《化學》(94年10月人教版本):E3食鹽(E代表書上學生實驗的編號,下同),E5鋅粒,E6石灰石,E75%氯化鈉溶液,E8鋅、鐵、銅,E9鐵釘。
2.高中《化學》(90年10月人教版本)第一冊:E3配制的稀鹽酸和氯化鈉溶液,E4、E6、E8反應過剩的金屬片,E5小蘇打受熱分解后留下的固體即碳酸鈉。
3.高中《化學》(90年10月人教版本)第二冊:E1反應過剩的鋁,E3制乙烯廢液,作洗液用,E4用過的乙醇,回收時倒人酒精燈作燃料用。
4.高中《化學》(91年10月人教版本)第三冊:E3反應過剩的鋅。
二、回收經處理再用的有:
1.初中《化學》(版本說明同上,下同):E4還原氧化銅所得銅粉,收集加熱氧化后可循環使用。E6制取二氧化碳后留下的廢液,經處理可作氯化鈣溶液用。E9鐵釘置換出銅后經洗凈表層上的銅粉可再用。
2.高中《化學》第一冊:E1和E2萃取碘后的煤油、四氯化碳經脫碘后可循環使用。
3.高中《化學》第二冊:E3制乙烯廢液稀釋、過濾后可作稀硫酸用,回收的碎瓷片經過處理可循環使用。E5回收銀鏡試管制取硝酸銀溶液。
4.高中《化學》第三冊:E5回收銀鏡試管制取硝酸銀溶液。
2.排水法收集氣體時,先排凈空氣,后收集氣體;集滿后,應先把導管移出水面,后熄滅火焰。
3.氫氣還原氧化銅和一氧化碳還原氧化鐵時,先通氣(H2或CO)后加熱;實驗完畢時,先熄燈后停氣。
4.點燃可燃性氣體(H2、CO、CH4、C2H4、C2H2等),應先檢驗純度,然后點燃。
5.用托盤天平稱量物質時,應先調零,后稱量;加砝碼時,應先加質量大的砝碼,后加質量小的砝碼;稱量完后,先記下讀數,后把砝碼放回盒中,最后把游碼移回零處。
6.如果濃H2SO4不慎沾到皮膚上,先迅速用布拭去,后用水沖洗,再涂上3%~5%的NaHCO3。
7.稀釋濃H2SO4時,一定要先把水倒入容器中,后把濃H2SO4沿器壁慢慢地注入水中,并不斷攪拌。
8.使用試紙檢驗溶液的性質時,先把一小塊試紙放在表面皿或玻片上,后用玻棒沾待測液點試紙中部,再觀察變化;檢驗氣體的性質時,先用蒸餾水潤濕粘在玻棒一端,后接近管口檢驗。
9.容量瓶、滴定管等應先查漏后使用。
10.取用塊狀藥品或密度較大的金屬顆粒放入玻璃容器時,應先把容器橫放,后把藥品放入容器口,再把容器慢慢地豎立起來。
11.配制一定物質的量濃度的溶液時,溶于水放熱的物質應先冷卻,后轉移。
12.制乙烯配制混和液時,應先在容器中加酒精,再沿器壁慢慢注入濃H2SO4,并不斷攪拌。
13.氣體中混有水蒸氣和其它雜質,若要得到純凈干燥的氣體,使用液體試劑除雜時,應先除去雜質,后除水蒸氣;使用加熱方法除雜時,應先除水蒸氣,后除去雜質。
一、化學實驗教學改革的基本原則
(一)化學實驗教學改革要有利于學生知識的貫通
化學實驗課教學內容是相互聯系的,許多同學不能把各科的知識聯系成為一個整體,各科的任課教師由于學時的限制,也沒有機會去幫助學生對所學的知識進行總結和貫通。那么,化學實驗教學改革首先要有利于學生知識的貫通,要打破原來按照學科安排實驗內容的方法,將實驗內容按照教學培養階段分為基礎訓練型、提高型和綜合設計型三個層次,使學生有機會在所學的學科知識基礎上進行綜合與貫通。
(二)化學實驗教學改革要有利于學生實驗技能的提高
提高學生的實際操作能力和技術是化學實驗課的重要目的之一。由于教學資源和學時的限制,不可能拿出很多的學時去做化學實驗。如何在有限的學時內提高學生的實驗技能,也是化學實驗教學改革的一個重要方面。要提高學生的實驗技能一要優化實驗內容;二要劃分實驗操作水平層次,使學生在實驗技能訓練方面更加系統化、科學化。
(三)化學實驗教學改革要有利于激發學生的創新動機
在以前的實驗課教學中,我們大多是要求學生按照實驗講義事先預習、實驗課上老師對實驗要點進行簡要講解、學生按照實驗要求的步驟操作,然后撰寫實驗報告。學生在實驗過程中基本上是處于被動的地位。在化學實驗教學中,應充分發揮學生的主動性,在安全保障下,允許學生超出講義的內容和步驟去設計和實現較新的實驗。通過動手、觀察、思考、討論,實現對實驗現象和理論知識的深化和拓展,從而激發他們創新動機,培養獨立分析問題和解決問題的能力。
二、化學實驗教學改革基本做法
隨著素質教育的整體推進,以及培養學生的科學素質、創新精神和實踐能力在學科層面的有效實施和落實,有關化學實驗及其教學改革的理論與實踐研究有了較大的發展。下面只是筆者從事多年化學實驗教學的一點體會。
(一)實驗設計要富有啟發性
化學是一門以實驗為基礎的基礎自然科學,大部分化學知識來自于實驗,而實驗現象又是學生認識化學真知的向導。因此,實驗的設計與安排要富有一定的啟發性,才能強烈地刺激學生的大腦神經,引起思維的積極活動和注意的迅速遷移,從而激發學生的求知欲。具體地說,實驗中每一步驟、每一現象都要能使學生聚精會神地去觀察、思考,同時多問幾個為什么。如可能會產生什么樣的現象?為什么會產生這樣的現象?各現象之間存在什么內在聯系?該實驗成敗的關鍵在哪里?我們可否采用不同裝置或試劑進行這一實驗……。學生通過觀察和實驗,認識和變革物質,進而探索各種化學規律,使他們在實驗時,始終處于向未來探究的狀態之中。如制取氯化氫的實驗中,實驗時用固體NaCl與濃硫酸反應,反應過程中需要加熱。老師可合理引導學生進行思考:該實驗可能會出現什么現象?為什么不用食鹽水與稀硫酸反應?應該采用何種方式收集HCl氣體?該實驗的尾氣應如何處理?在除尾氣的裝置末端接一倒置漏斗的作用?仔細觀察漏斗口出現的現象(煙還是霧)……,使學生掌握了整個教學內容,加深了對固態物質與液態物質加熱實驗的規范理解,弄清了煙和霧的區別,對氯化氫的特性也有了深刻的認識,大大開闊了學生的知識視野。
當然,我們并非否定教材中的驗證性實驗,而是提倡改變過去那種傳統的習慣做法,使之更具有啟發性,增強學生的記憶力和豐富他們的想象力、推斷力,使他們不至于把思維僅僅局限于教材所固定的圈子里面。教材中的大部分演示實驗也是有較大啟發性的。例如講鎂和鋁的性質時老師先要求學生回顧金屬鈉的重要性質,然后去推測“鎂和鋁可能具有哪些性質?”再按學生的推測進行演示。在講乙炔的制取和性質時,要求學生先由乙烯的性質去猜測乙炔可能的性質,并將演示實驗改為學生當堂實驗,立即加以證實。這樣既完成了教學任務,又加強了學生的記憶能力,更主要的是豐富了他們的想象能力和推理判斷能力。
(二)實驗設計要有趣味性
化學實驗具有動機功能,可以激發學生的化學學習興趣,這是人們的共識。但是很多學生對化學學習的興趣正在明顯降低,甚至一些學生放棄了化學學習。如何增加化學實驗的趣味性,激發學生的化學學習興趣,成為人們開始關注和研究的一個問題。其實化學實驗的具有趣味性的例子很多,像根據二氧化碳實驗室制法,利用蛋殼和漏試管等器材設計實驗,制取二氧化碳;一只充滿二氧化碳氣體的試管倒插入到盛有石灰水的燒杯中,分析靜置一段時間后的實驗現象;又如在鐵盤上涂上少量蠟油,中間插上一只浸滿油綿線,將裝置平穩浮在水面上,并點燃棉線,過一會兒,向水里放入少量的硝酸銨,水溫急劇下降,將蠟油的溫度降到著火點以下導致火焰熄滅,來證明燃燒需要的條件。只要仔細琢磨研究,就會發現趣味化學存在我們的身邊。
(三)實驗設計要體現自主性
“發現法”運用于實驗教學中,其根本目的在于充分發揮學生在學習過程中的主體作用。教師要以基本教材為內容,緊扣教學大綱,設置發現過程。教師引導,宜啟發而不能包辦代替。教師不是向學生奉送真理,將知識填鴨式地灌輸給學生,而是引導學生去獨立自主地尋找、獲得真理,甚至發現和發展真理。對于課堂教學中的一些演示實驗,應當逐漸地放手讓學生到講臺上去演示操作,改變過去那種一味由老師做,學生看,從觀察中“悟真知”的習慣。要讓學生“動起來”,動手能力是搞好科學實驗的基礎。例如,在講解“鹽類水解”時,設計一組實驗,用pH試紙分別測定氯化鈉、氯化銨、醋酸銨、醋酸鈉溶液的pH值,并由學生到講臺上演示操作,要求他們邊演示,邊板書出各種鹽溶液的酸堿性(如果條件許可,還可以在實驗室中分組進行,讓所有的學生都參與)。老師只提出“既然是鹽,為什么溶液的酸堿性卻大不一樣呢?”讓學生從物質結構、組成上去認識其中的奧秘——水解理論。
圍繞教學重點和關鍵,著眼于能力,精心安排和設計演示實驗,多讓學生親手操作演示,使學生由實驗的旁觀者變成實踐者,真正成為學習的主人,改變傳統教學中的消極做法,同時,也從實驗中培養他們的獨立操作能力。在學生實驗過程中,老師大體介紹實驗內容和要求,對學生的實驗設計方案的可行性作出結論,肯定成功所在,指出不足之處,提出改進建議。對于某些驗證性很強、規律性很明顯的實驗內容,應大膽改為學生實驗來進行。中和滴定、水解、電解和電鍍及甲烷、乙烯、乙炔等典型有機物的制取及性質等內容,可創設條件,設計出一系列實驗,由學生獨立完成或結合理論邊做邊講解。[通過學生自主性實驗,不僅可把所學的知識信息進行整理、綜合,實現了各部分知識間的有機聯系,而且培養了他們的觀察能力、綜合歸納能力,發現問題、解決問題的能力,實驗動手能力及實驗的設計能力。
(四)實驗設計要體現生活化
根據化學教學大綱和教材,就實驗內容來講,可歸納為以下幾種類型。
1、有關制取固態、液態、氣態物質的實驗。
2、有關闡明概念,證明基本理論和定律的實驗。
3、有關研究物質的性質和各類物質之間的相互關系的實驗。
4、有關定量方面的實驗。
一般說來,每一類實驗的原理、裝置、操作等方面總有規律可循。因此我何在講每一類實驗中的第一個實驗時,首先向學生分析這類實驗的設計原理和內容要求。而后再指導學生親自動手完成實驗,在此基礎上師生通過分析、對比,共同總結出這類實驗的規律,以期達到觸類旁通、舉一反三的目的。如通過“粗鹽的提純”的實驗,我們引導學生總結出制取純凈的晶體物質的實驗原理和所需要的基礎知識以及操作等方面的規律。
在實驗原理和基礎知識方面,讓學生著重掌握:①組成混合物的各種物質的溶解度;②混合物中各類物質的性質和它們之間能否相互發生反應(若能反應,需要弄清反應條件)。在實驗技能方面讓學生掌握:①所用各種玻璃器皿的性能和使用方法;②有關物質的溶解、過濾、結晶、再結晶的操作方法。
二、明確選擇儀器的原則,正確選用儀器
實驗中,培養學生準確地選擇儀器,是保證實驗順利完成的前提之一。為此,我們從下述幾方面對學生進行指導。
1、根據反應物和生成物的性質、反應條件選擇儀器。
中學化學教材里,討論化學反應的條件有:常溫、加熱、加壓、催化劑、光和電等。根據不同的反應條件、反應物的性質來制取新物質時,所需要的儀器也就不完全相同。因此,我們在初中化學講氧氣的實驗室制法時,著重向學生闡明兩點:①凡是對固體物質進行加熱制取氣體時,均可采取制取氧氣的這套反應裝置;②集氣的方法和操作,應根據氣體的溶解度、對空氣的相對密度、常溫能否與水或空氣中任一成分反應等因素而定。
因為我們在講氧氣時進行了上述分析,所以在講氨氣、甲烷等氣態物質時,就可以從啟發學生通過對反應物和生成物的性質、反應條件等因素的分析,提出實驗所需要的儀器、裝置,來完成制取上述物質的實驗。
2、根據控制化學反應速度的要求來選擇儀器。
在實驗室里,為了達到安全而又迅速地制取某種物質,有些反應需使反應速度加快,有些要控制生成物的量,有些則反之。為此,在實驗中,要采用適應這些要求的裝置。如我們在講實驗室里制取氯氣時,就著重向學生講明教材中選用分液漏斗而不用長頸漏斗的理由。這樣分析、講解,使學生在進行實驗設計時就能正確地選好儀器。
三、分析典型實驗,培養學生的實際操作技能
實驗操作的正確與否,不僅是保證安全和實驗效果的先決條件,也是培養學生實驗技能所必需的。在這方面,我們除按實驗原理、要求提出有關的操作內容和要求外,還著重講了下述幾點:
1、剖析一個典型實驗,講清一類實驗的操作內容:
如通過實驗室里制取氧氣的實驗分析,可歸納總結出下述操作內容:①儀器的選擇、連接和固定:②裝置氣密性的檢查;③藥品的取用;④加熱方法;⑤氣體的凈化和干燥;⑥氣體的收集和放置;⑦裝置的拆卸。
對這些操作,都應講清它們的知識、理論根據。譬如在實驗室里用濃鹽酸和二氧化錳混和加熱制取氯氣時,由于濃鹽酸有揮發性,水的沸點也不高,所以制得的氯氣中可能混有氯化氫和水蒸汽。欲除去,只要用飽和的氯化鈉水溶液洗滌,不能用水,這是因氯氣與水能發生下列反應:C12+H20HCl+HC10根據化學平衡移動原理,可知增加生成物中的C1-濃度,可使平衡向左進行,以減小氯氣的溶解度。又根據氯氣的性質,要想干燥氯氣,只能選用液體或顆粒狀的酸性干燥劑,通常用濃硫酸做干燥劑。
2、通過對某些實驗操作的分析,向學生闡明實驗操作的要點。
我們在分析某些實驗操作時,為了讓學生學得會,記得牢,總是把操作要點總結成幾個字或幾句話,讓學生便于記憶。如在配制一定體積的摩爾濃度溶液時,在分析演示的基礎上我們總結出:?稱(對固態溶質要稱,?液態溶質要量)、溶(溶解)、洗(洗滌溶解時容器的內壁)、?。ㄏ♂屩寥萘科康目潭龋┧淖峙渲品ā?/p>
教學實踐證明,學生根據實驗內容、操作內容和要點,獨立地進行實驗,往往能提出一些改進某些實驗的設計。如教材中關于氨氣易溶于水的“噴泉”實驗,若按教材中的實驗要求,先用氫氧化鈣與銨鹽反應制取氨氣,用于燥的燒瓶收集,再接教材中“噴泉”實驗裝置進行實驗。因為在化學實驗室里,很難將燒瓶搞得十分干燥,而氨氣易溶于水,所以在實驗過程中實驗效果往往不理想。有些同學分析了上述方法實驗失敗的原因,又重新研究了該實驗的要求,所用藥品的性質,提出了改進方法:即先在圓底燒瓶中加入2~3毫升濃氨水,然后搖晃燒瓶將濃氨水迅速倒掉,立即演示“噴泉”實驗,實驗效果比按教材中提出的實驗方法好得多。
四、根據實驗內容,處理好演示實驗
準確而有效地進行課堂演示實驗,不僅在培養學生實驗技能中起著示范作用,而且也是啟發學生思維,培養學生觀察、分析、綜合和解決問題能力的重要方法,從而更好地揭示知識的內在聯系,使知識更加系統、深化。教材中的演示實驗一般可分兩類,一是實驗難度較大的(如實驗裝置比較復雜或實驗中使用劇毒藥品和學生操作有危險的實驗),這是少數。這類實驗必須由教師演示,力求操作規范化。二是實驗技能難度較小,這是多數的實驗。對于這類實驗,有條件的學校可以改為邊講邊實驗的形式,實驗條件較差的學校,某些課題也可以讓學生到講臺上,在教師指導下去完成實驗操作過程。
實踐證明,對一些較簡單的實驗,經常在老師指導下,讓學生動手去做,除了增加他們的操作機會以外,還呵以起到兩個作用:①使學生對一些被認為是無所謂或被忽視的常規操作(如試劑的取用,取量的多少,試管夾持,一般加熱等等)?,?及時發現錯誤,及時糾正,給學生以深刻的印象。②在實驗過程中,向“學生恰當地提出問題,讓學生在解決問題的過程中,使所學的知識更加系統化和深化,而且也能提高學生的觀察問題、分析問題和解決問題的能力及實驗操作技能。
五、培養學生書寫實驗報告的能力
寫實驗報告是實驗的重要組成部分,是分析問題解決問題的過程,也是綜合運用知識的過程。但是在教學中發現有些同學即使到了二年級也還不能較好地寫出實驗報告。其原因是有些學生不知道在實驗中觀察什么、怎樣觀察、記錄什么。
有些學生對實驗報告寫什么和怎樣寫還不了解。因此,他們常常把實驗報告寫得雜亂無章,空洞無物。為此,我們從第一節化學課開始,就注意培養學生寫實驗報告的能力,其具體做法是:
1、在演示實驗中注意培養學生觀察現象的能力
為培養學生觀察現象的能力,我們對現行中師化學教材中所講到的現象進行歸納、綜合。有光、熱、聲、態(狀態)、顏色、氣味、溶解、沉淀、液化、燃燒等等。在每次演示實驗或學生實驗中,總是要求學生根據實驗內容中有無新物質的生成和上述現象內容來觀察,并將觀察的結果記錄好,認真分析,去偽存真,填寫于實驗報告中。這樣要求學生,不僅使學生知道在實驗中要觀察些什么,使學生對知識獲得比較完整的概念,而且也不會漏掉某些重要的實驗現象,以致得不到正確結論。
2、采取具體措施,培養學生書寫實驗報告的能力
一、改驗證性實驗為探索性實驗,用“探索法”組織教材和教學
通常情況下,學生實驗都是安排在講完新課后進行的,而且大多是讓學生重復教師課堂上演示過的實驗。這樣的實驗只是起到鞏固書本知識和訓練操作技能的作用,屬于驗證性實驗。它有如下弊端:(一)不利于調動學生的積極性,甚至挫傷了學生的探索積極性。(二)驗證性實驗的一切現象和結論都是學生已知的。嚴格的操作程序和方法把學生的智慧、手腳束縛得死死的,不利于發展智力、培養能力。(三)不利于培養學生實事求是、嚴肅認真的科學態度。“反正書上的結論是正確的,做不做一回事。”“如果實驗事實與書上有矛盾,照書上寫的填不會錯?!边@些想法反映了學生們的惰性和無可奈何。
與驗證性實驗相反,探索性實驗具有明顯的優越性。(一)實驗前學生不知道實驗的現象和結果,這就要求他們認真、正確地操作,仔細敏捷地觀察,忠誠老實地記錄。誰不認真誰就不能獲得正確的結論,這有利于培養他們科學實驗的基本品格。(二)有利于發展智力,培養能力?;瘜W實驗的現象總是多方面的,而這些復雜的現象又是人們認識物質變化的向導。探索性實驗不僅要求有一定的操作能力、觀察能力,還要求把觀察實驗的過程和抽象思維的過程結合起來,要求有“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析方法,通過宏觀現象,認識到微觀世界的本質變化,把感性認識上升到理性高度。
“探索法”的教學過程,不是簡單地、直接地讓學生去掌握前人的科學結論,而是要引導學生“像以前的科學家”那樣,通過實驗探索規律、發現真理。例如,我在講二氧化碳的實驗室制法時,事先準備了如下幾組實驗:(一)碳酸鈉與稀鹽酸反應;(二)純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應;(三)石灰石與稀鹽酸反應;(四)石灰石與濃鹽酸反應;(五)石灰石與稀硫酸反應。讓五名學生到前面來依次分別做這五個實驗,然后讓同學們共同討論:在實驗室條件下制取二氧化碳選用哪組實驗最合適?為什么?在經過討論和爭論之后,同學們得出共同的結論:實驗室應用石灰石(或大理石)跟稀鹽酸反應制取二氧化碳最適合。從而不僅使學生們牢固地掌握了二氧化碳的實驗室制法,而且也使學生們學會了對比實驗和優化實驗的方法。
二、靈活變通各種實驗,加強實驗教學
化學實驗是最直觀的教學手段,它模擬人類認識事物的實踐過程,符合人類認識客觀事物的自然規律,因而最大限度地利用實驗教學是化學教學最成功的教學手段。另一方面,讓學生自己動手做實驗則是培養學生能力的最有效的途徑。為了更有效地加強實驗教學,我把教材規定的實驗做了如下的改進和變通。