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以問題為主線的課堂教學,可以充分調動學生學習的積極性,更好地啟發學生思維活動,使學生掌握和認識科學思維的方法,培養學生進行研究探討和創造的能力。當今世界許多國家都在就問題教學法進行研究與推廣,在教育教改不斷發展的今天,我國高等教育也對問題教學法給予了廣泛重視,對培養學生主動探求、獨立獲取知識的能力,促進學生的全面發展具有十分重要的意義。
一、問題教學法的含義
問題教學法源于以美國實用主義教育家J.杜威為代表的進步教育學派。杜威強調學習者的經驗主觀性,認為,教學過程是增長其經驗的主要過程,學生要在疑難的情境中發現問題、解決問題和應用問題。問題教學法即把教材的知識點以問題的形式呈現,并以此為主線貫穿教學過程,使學生在設問和釋問的過程中萌生自主學習的興趣和主觀能動性,進而在尋求探索解決問題的思維活動中學得新知、發現規律、掌握方法、發展智力、培養技能,增強學生發現問題、處理信息、解決問題的能力。問題教學法強調的是“認知沖突”與“學生主體”,認知沖突是激發學生認識活動的最重要動力,學生主體體現在思考、質疑、合作、探究過程當中的主動性;問題教學法是集合知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀的三維有機結合的教學過程,是一種開放的、發展的、注重過程的教學方法。
二、問題教學法的一般實施步驟
問題教學法可以培養學生的問題意識,把握問題解決的基本步驟,逐漸提升自己解決問題的能力?!皢栴}教學法”可分為以下幾個步驟來實施:創設情境-啟發發現-提出假設-討論探究-遷移應用-評價總結。
1 創設情境。創設情境是問題產生的基礎與前提,在課堂教學開篇導入時,教師可根據教材知識結構設定教學目標,根據教學目標、教學內容、學生知識結構和能力,創設一個能夠引起學生興趣的情境。通過預設的情境推動學生主動思考。教師根據教學內容和所設教學情境提出富有啟發性的問題,激發學生的好奇與思考。
2 啟發發現。學習和思維是從疑問開始的,面對學生“有目的但不知如何達到”的心理困境,教師要鼓勵學生大膽質疑,引導學生提出在學習中所遇到的疑難問題和困惑。
3 提出假設。學生應獲取資料和進行必要的觀察,提出解決問題的假設。
4 小組討論。在教師的組織下,學生開展討論,各抒己見,交流成果和見解以及心得體會,并對一些重要問題深入開展討論,探究、解決問題。
5 遷移應用。在自主探究、解決問題的基礎上,讓學生在習題中加以應用,讓學生從不同角度靈活運用已有的知識解決問題。遷移應用可以拓展學生的思維,使學生做到學以致用。
6 評價總結。學習效果檢測必須置于實際的學習評價情境之中,在這一過程中,教師對學生的結論作出評價,歸納和小結。
三、問題教學法在物流管理專業課程教學中的實施
物流是一個跨行業、跨部門的復合產業,同時它又是勞動密集型和技術密集型相結合的產業。在運輸、儲存、包裝、流通加工、裝卸搬運、信息處理、配送等方面都是物流功能作業,物流現象具有普遍性。因此,在物流管理學科教學中引入“問題教學法”具有教學資料獲得的廣泛性。第三方物流是物流專業化的一種形式,越來越受到企業的關注。若按傳統教學方法,則免不了要介紹一些條條框框的書本知識,學生會覺得枯燥無味,缺乏學習興趣。因此,采用“問題教學法”,將問題情境引入“第三方物流與物流企業”課堂教學中去,激發學生的學習興趣,讓學生在對問題的思考和尋找答案的過程中,對第三方物流選擇需要考慮的問題有切身體驗和思考,使得學生逐步具備發現問題、分析問題、解決問題等多種能力,培養學生自主學習、主動探究的自學能力。
教師可以根據“第三方物流與物流企業”這一課題的知識結構,設計出學生的學習目標。首先,知識目標:掌握第三方物流的定義、產生的背景;第三方物流的形式和專業優勢。其次,能力目標:能夠結合物流的功能要素等知識對物流公司的服務項目進行識別;初步掌握篩選物流公司的步驟和影響要素。第三,素質目標:良好的語言表達,能夠收集物流業務開展所需的信息,樹立良好的客戶服務意識。
1 教師創設問題情境。問題教學法的核心在于為學生創設問題情境。物流現象廣泛存在于生活中,有大量的素材可作為情景資料和信息提供給學生進行學習,具有教學實施的可行性。教師可以根據大綱、教材,結合行業素材給出相應的可獲取學習資料的情景,幫助學生進行自主學習,從而發揮“問題教學法”的優勢。如在問題情境的設定中,可以介紹一家物流企業的有關資料。一是公司的簡介:名稱、規模、理念。二是公司的服務內容:物流項目、服務領域。三是公司的優勢:如何招攬客戶和吸引人才。如果你是該公司項目經理,如何完成第三方物流提供商的選擇過程,等等。
2 啟發學生從疑難中發現問題、提出問題。學起于思、思源于疑。西方教育家布魯巴克說:“讓學生自己提問題是最精湛的教學藝術所遵循的最高準則?!币虼耍處熢诮虒W過程當中要倡導學生打破思維的舊框架,鼓勵學生勤于質疑,敢于和善于提出問題。學生根據第三方物流提供商的選擇過程這一問題產生疑難,提出問題。如,第一,哪些活動屬于第三方物流活動?第二,為什么要引入第三方物流?對生產企業有什么好處?第三,第三方物流的提供者可由誰充當?共有幾種類型?主要提供哪些物流服務?第四,從物流服務的供需雙方看物流外包,能給供需雙方帶來哪些好處?哪些是供方的需求,哪些是需方的需求?
3 引導學生提出假設。學生通過教師創設的問題情景,根據第三方物流提供商的選擇過程這一問題,去收集完成工作任務所需要的知識。教師提供有關的資料或者查找信息的途徑,培養學生的觀察、發現,收集、整理和分析能力,總結物流的有關現象和工作要求,達到對物流行業和具體工作的認知,如第三方物流的含義、特點、分類、優勢和發展模式等。信息資料包括:一是定義:書本××頁;產生背景:書本××頁。二是第三方物流提供商的選擇步驟:書本××頁。三是網絡收集:如百度搜索、物流公司百強等,然后登陸這些公司的網站查看有關企業信息。學生通過對物流行業和具體工作的認知,了解相關概念和工作步驟,提出解決問題的假設。
4 組織小組討論。根據學習和工作任務,在教師的協助下,以小組為單位進行討論。確定分組:根據班級人數的多少而定。也可分為若干小組,如將每班分為5個小組,其中有一個小組可作為客戶小組。分組要充分考慮學生的接受能力、分析能力、積極主動性,引入競爭與合作機制,使每個學生都能意識到要使本組能完成任務就必須彼此合作,并且在合作過程中充分展示出自己小組的實力,與其他小組進行競爭。在教師的協助下,學生個人或者以小組為單位對整個工作任務的完成進行合理規劃。每個小組成員通過抽簽分配其在小組中的角色,讓小組成員人人有任務,同繞學習工作任務,學生運用已有知識和經驗進行自主討論和交流,發現問題和分歧,尋找問題的答案和解決辦法。通過探討分析第三方物流引入的必要性、可行性和各項條件,進行第三方物流提供商的選擇。第一,公司需要結合生產、市場、銷售等各個方面進行物流外包方面的判斷,根據自身發展目標提出對第三方物流提供商的標準要求。第二,羅列出比較符合公司要求的第三方物流企業,表明自己的意圖及相關需求,詢問第三方物流企業的規模、信息、服務項目等,縮小公司選擇范圍。第三,分別發給首選的一兩家公司RFP,包括公司基本信息情況簡介、公司組織形式與結構、客戶信息與運輸需求、具體項目的描述等相關信息。第四,通過對第三方物流企業的實地考察,包括該公司的員工合作的成效、固定資產使用的年限等,做出公司的最優選擇。
5 在練習中加以遷移應用。所謂“百看不如一練”。一個完整的學習進程,只有“學”這個環節是不夠的,“學”的環節屬于學會探路,求得明了的過程,緊接其后的環節“習”才是記憶、應用、創造的過程。為此,當學生已掌握第三方物流提供商的選擇過程方法后,教師可設計一些問題,觸類旁通,引導學生自我檢驗,在舉一反三的過程中以實現知識的遷移。
6 評價總結。教學評價不僅是一種測試學習效果的方法,而且還是一種促進個人及小組學習的工具。問題教學法的學習效果檢測必須置于實際的學習評價情境之中,以客戶小組的滿意度作為評價標準,實施方式包括教師設計一些調查問卷,讓客戶小組的成員真實填寫,以調查客戶的滿意度。教師與各小組成員會談并提問,或與客戶會談了解其中的真實情況。不但評價標準對各個小組必須一致,而且在評價過程中必須客觀真實,做出評價時,要說明理由。
問題教學法的開放性使得我們不能采用標準化的問題教學評價方式,需要綜合應用書面考試、上機考試、現場考試、口頭陳述等多種評價方式。在評價內容方面,主要包括能力提高、知識獲取、合作情況、學習態度、最終作品這五個部分。能力提高可從動手實踐能力、分析解決問題能力、決策能力、創新能力等幾個方面來評價;知識獲取可從信息收集分析、自主學習、合作學習三個方面來評價;合作情況的評估可從任務分工、任務配合、任務完成情況三方面來評價;學習態度則從準備工作、參與情況、課堂學習、研究態度四個方面來評價;最終作品可從作品形式、書面報告、口頭報告、作品價值等四個方面進行評估。
四、問題教學法應用中要注意的問題
該教學法對教師和學生以及需要教具場地等提出了更高更具體的要求:
1.1引入案例
想要采用案例教學法,必須具備一個前提,那就是選擇合適的案例,案例選擇的好,學生才能有興趣參與進來,也才能實現教學效果。所以,選擇案例一定要認真仔細。教師要在課前準備階段,以教學目標為基礎,結合實際情況以及時代特征,完成相關資料的收集整理,在特殊情況下,還可以編寫教學案例,合理的進行設計。
1.2分析討論
討論案例通常會涉及到很多問題,分別是:案例最終要解決的問題、采取哪些方式來解決這些問題、依據什么作出最終決策、哪種決策是合理的、制定什么樣的實施策略、對整體進行評價。對于這個步驟,教師必須打造出一個適合討論的氛圍,可以讓學生很好的進行交流。營造活躍的課堂氣氛,調動學生的積極性,使更多的學生參與討論。為了確保談論順利進行,教師不應該隨意的參與討論,也不應該表現出一定的傾向性,而是鼓勵學生大膽發言,即使有些學生的觀點還不是很成熟,也不要立即糾正,防止損傷學生的積極性。如果討論出現暫時的停頓,教師要進行啟發,或者是采取提問的方式,或者是設置新的問題,或者是站在對立的角度發問,努力使發言不偏離主題。
2在物流管理教學當中應用案例教學,要注意的事項
2.1處理好理論教學和案例教學之間的關系
案例教學可以讓學生掌握行業知識,拓展了知識面,實踐能力也隨之加強,尤其是模擬實際情境,讓學生閱讀、分析、討論具體案例,幫助學生將理論和實際案例結合起來,使學生可以用自己掌握的相關知識妥善的解決在實際當中遇到的問題。而傳統的教學方式強調死記硬背理論知識,缺乏實際應用的能力。在這一點上,案例教學是進步的,當然,案例教學并不是完美的,它必須和傳統的授課方式結合起來,進行系統的理論學習,首先要讓學生具備了相關的理論知識才能繼續進行,學生只有掌握了物流管理的相關知識,才有可能對案例進行探討。
2.2建設以及完善案例庫
對于物流管理案例教學來說,最大的阻礙就是缺少案例,很多教師愿意選擇案例教學,但是卻沒有合適的案例,現階段亟待解決的問題就是創建物流管理案例庫。這是一項艱巨的任務,并不是幾個教師就可以實現的,而是需要很多人的加入。但是在實際當中,教學績效考核體制還不是很完善,案例比較復雜,而教師缺乏物流管理的經驗,一般的教師是不具備編寫高水平案例的能力的。所以,各個院校要大力支持,把建設案例庫劃入到教學考核當中,在教師實踐能力培訓方面加大力度,將產學研結合起來,方便教師們參與企業的經營管理,此外,還要提供資金上的支持,讓教師更好的研究案例。
3案例教學對物流管理的影響
3.1可以擴展教學模式
傳統教學的核心是教材以及教師,強調的是書本里面的知識和原理,只關注學生掌握了哪些知識,卻忽略了開發學生的學習潛能,造成理論不能聯系實際。但是案例教學卻很重視學生的主觀能動性以及主體地位,幫助學生正確的分析案例,運用掌握的知識解決現實的問題,在整個過程當中,學生要明白如何收集信息和資料,并且對資料進行分析,這可以深化學生的思維,在找到最合理的解決辦法的同時,養成創造性的思維。
(1)教師教學方法陳舊
盡管學校、系部、教研室包括任課教師在教學內容、課程體系、教學方法等方面都一直在進行改革創新,但就總體而言,單一化灌輸性教學方式仍然在實驗室教學中占有主導地位。師生間缺乏交流,實驗、課程設計都采用多年以來形成的傳統方法。在實驗設計前,教師把實驗的內容、操作方法與步驟、報告格式都寫得一清二楚,學生按照教學大綱完成規定內容,掌握基本原理和方法,完全是機械性地操作,缺少主動積極的思考,一旦離開了教師,學生就不知所措。
(2)學生學習興趣缺乏
一是機械性填鴨式教學方式使學生只是為了學習而學習,完全不能理解實踐教學的重要意義和對未來工作的益處,學習興趣也無從談起。二是學校實踐教學普遍時間較短、課時較少,學生尚未熟練掌握實際操作內容,課程已經結束,而學生在課堂之外又沒有其他渠道進行學習,久而久之,學生自然放棄。三是教學與實際脫節。學生清楚地知道實踐教學環境只是對現實的模擬,即使敷衍了事,也不會產生任何后果。因此,個別同學學習態度極不認真。由于種種原因導致在實驗室教學中,教師和學生均感覺效果不甚理想。
1.2校企合作教學存在的問題
(1)開發真正有效果的實訓基地困難重重
企業的開設根本目的是為了利潤,而學校的開設根本目的是為了教育。兩者追求的不同決定了在校企合作過程中必然存在分歧。企業需要的理想員工是不用培訓即可直接上崗的熟練工人,而恰恰學生都是毫無實踐經驗,需要花費大量人力時間進行培訓的“職場菜鳥”。此種培訓的成本企業既不愿自我消化,又無法從學校獲得補償。所以實踐中,企業往往不愿與學校進行實踐教學方面的合作。同時,作為企業的員工,工作的基本目的是為了獲取勞動報酬,企業也會最大限度地利用員工的勞動來為本企業的發展服務。如果企業的資深員工被學校聘用進行實踐教學工作,必然會在一定程度上影響在企業的正常工作,這也是企業所不愿接受的。
(2)普遍教學難以實現
一方面,企業接受的實習學生數目有限,企業不希望在實習過程中不斷更換實習學生。所以學校只能不斷擴大合作企業的數量,來增加學生實習機會。另一方面,適宜去企業進行實習的學生范圍有限。大一大二學生基礎不牢,大四學生又面臨就業,只有大三學生較為適宜。因此,與企業合作開展實踐教學只能使少數學生受惠,難以實現普遍教學。
2物流管理專業校內實踐教學平臺--大學生校園快遞中心構建
2.1建設構想
根據各個學校的實際情況,可以依托物流管理專業的學術性組織—物流協會,與物流企業合作,在校內建立經營性物流企業,以本校學生為經營對象,以物流管理專業學生為員工,以物流協會骨干成員為企業管理者,真正進行物流經營運作。實現學生全員參與、全過程參與,激發學生的學習興趣,變“要我學”為“我要學”,讓學生在物流實際運作中學到真正的實踐經驗,為學生步入社會打好基礎,同時也可以為在校生提供更方便的物流服務,提高學生的生活水平。
2.2建設步驟
(1)實踐教學業務種類確定
根據近年來網絡營銷和電子商務蓬勃發展的現狀,快遞已經成為新興的朝陽產業,而大學生是使用快遞的主力軍。通過對遼寧對外經貿學院學生的問卷調查,發現89%的同學進行網絡購物,82%的同學每月收取快遞1次以上,46%的同學經常使用快遞。如果針對快遞業務進行實踐教學,在相當長的一段時間內都能夠保持可持續發展的潛力。同時,快遞是勞動密集型行業,需要大量的實際操作人員,其人員流動性大的特點,也恰恰滿足了實踐教學需要學生輪訓的要求。校內師生希望校外快遞公司能夠提供暫存服務和代收代簽服務,但由于學校的特殊性,快遞公司難以滿足此種要求,客戶的需求也為建立校園快遞中心提供了有利條件。綜上所述,在校園內建立大學生快遞中心,模擬快遞企業實際運作,成為了校內實踐教學平臺構建的首要選擇。
(2)校企合作伙伴確定
遼寧對外經貿學院校園周邊分布著順豐、宅急送、申通、匯通、中通、圓通、韻達等數十家快遞公司,日均處理快遞400件左右,并以每年30%的速度增長,其中申通快遞的市場占有率在50%以上。因此,2012年6月,遼寧對外經貿學院物流管理專業與申通快遞大連分公司旅順營業部合作,共同組建遼寧對外經貿學院大學生校園快遞中心,將校企合作實踐教學新模式引入校園。
(3)實踐教學形式確定
遼寧對外經貿學院物流管理專業校內實踐教學平臺將專業社團活動和開設專業實踐課程相結合,實訓周期為一年。在第一學期,以物流協會的名義,組織對快遞業務實際操作有興趣的同學,進行常態化的社團活動。在第二學期,開設專業實踐課《快遞業務模擬》。課程采用理論與實踐相結合的教學方法,由教師講授快遞業務的理論知識,著重講解快遞業務的具體運作流程。同時,采用分組輪訓的形式,安排學生到校園快遞中心內進行實際操作,保證每名參與同學每星期至少有一次參與快遞業務實訓的機會。
(4)實踐教學內容確定
大學生校園快遞中心的業務流程與快遞企業營銷服務部完全相同,提供的是校園內“最后一公里”的快遞服務。主要包括2類實訓內容:一是快遞郵件的派發,從快遞的卸車與清點開始,包括快遞的短信通知與標記,快遞的上架與排列,快遞的派發與登記,到付郵件運費和貨款的收取,快遞的信息處理以及問題件的處理等工作。二是快遞郵件的收寄,包括快遞禁寄品和限寄品的了解,快遞公司的選擇,快遞費用的計算,快遞單據的填寫,快遞郵件的包裝,快遞費用的收取,快遞郵件裝車與快遞信息錄入。在此過程中,快遞企業派遣資深員工擔任實訓指導教師,定期進入校園快遞中心指導工作。本校物流管理專業指派專任教師,負責該中心的日常管理。參與學生進行分組,負責該中心的具體業務操作。
2.3實施效果
自2012年6月校園快遞中心建立以來,已對物流管理專業2011級,2012級,2013級同學進行實訓,參與同學超過150名,此種新型實踐教學模式的學生覆蓋率達到33.7%,基本達到了預期效果。通過本實踐教學平臺,學校、企業和學生3者進行有機結合,形成“三元共育”的人才培養模式。學校創新了實踐教學模式,更好地為學生提供了教育;企業獲得了業務利潤,又減少了運營成本;學生增強了動手能力、溝通能力和團隊協作能力,真正做到理論與實踐相結合。
未來工作中用人單位更看重的是團隊協作,所以開展小組合作學習,有利于同學之間、師生之間的溝通交流和信息傳遞,有利于撞出火花,讓學生的思想能夠更好地馳騁。要讓學生,發揮學生學習的積極性和主動性,創造性地思考問題,研究解決問題的辦法,每個學生都能樂于參與進來,學習的效率大為增強,同時也能帶動教師發散思維。合作學習讓教師抽離出來掌控整個課堂,能夠彌補教師考慮不到位的情況,這樣能夠全面提高課堂教學效果,教師不僅是教師,也是任務活動的推動者,會更好地發現問題,為以后的任務驅動教學做出有益的補充。知識能夠互補,技能也能夠互補,真正做到任務驅動教學做一體。我們教師在課改研究及實施過程中,是指導者,也是參與者,我們和同學們一起討論,一起出謀劃策,學生的學習效果更好,教師也積累了一些寶貴的經驗,自身素質也得到了有效地提高。通過課題研究,人才觀得到了教師們的一致認可,也大大改變了我們以前的教學模式,教師就是要走在課改的前列,成為新課改的推動者。同時在這其中,師生又較好地充實了物流管理的內涵和外延,使師生都受益。課題研究給學生創造了學習的新的機會,確定了明確的方向,培養了學生分析、解決問題的能力,讓學生轉變學習的態度和身份轉化,學生的心理層面會變得更加成熟。任務驅動教學的作用在物流管理專業中正在發揮著它巨大的作用,也成全了教師和同學們,比試誰的基本功高,誰的素質更能達到新的要求。教師要想方設法創造條件讓學生參與進來,但不能較早地干預,否則學生又回到原來學習的老路上來。同時,教師還必須給足學生面子,提高他們會發現問題,也敢于提出問題的勇氣,讓學生回歸到學習的本質當中,培養學生的創造力、操作水平和自學的能力。
2物流管理專業實踐教學中產生的問題
高校擔負著培養物流管理高級人才的任務,物流管理高級人才不但要具備較高的物流設施設備及仿真軟件的操作和應用能力,更應具有物流管理的綜合能力,特別是較好的管理技能。但這些能力不可能完全在實驗室中得到,還需要完整的實踐教學體系,完善的實踐教學方法。經研究發現,國內高校物流管理專業實踐教學存在以下問題。
(1)實踐教學體系的設置不夠規范。
大部分院校開辦物流管理專業時,因經驗不足,制定的實踐教學體系不完整,教學時數偏少。雖然有些院校制定了較完整的實踐教學體系,但在實際操作過程中由于投入不足或師資缺乏,有的院校用多媒體演示或簡單的軟件模擬替代。在學生的認識實習、畢業實習方面,學校缺乏統一的組織和指導。學校不安排統一實習,讓學生自己聯系單位,自主實習,實習與否,實習質量怎樣,不得而知。這些都導致了實踐教學的質量不理想。
(2)物流管理專業課程教學仍沿用簡單的、傳統的課堂教學方法
仍舊保留理論課程為主、實踐教學為輔的教學模式。傳統的教學方法重理論輕實踐,忽視了實踐教學對素質能力的培養。而物流管理專業的許多課程重視實際操作,傳統課堂單一的教學方法很難使學生真正掌握物流業務的具體操作方法,最終導致畢業生的實踐能力低于社會的需求。
(3)實踐教學保障不完善。
大多數高校的物流管理專業,是在本校交通運輸類、經濟管理類等專業的基礎上建立起來的。由于該專業起步晚、投入資金不足,絕大多數院校沒有專門的實驗室,實踐教學設施借助于其他專業。有些院校建起了實驗室,但是專業軟件配備不足,規模小,這樣的實驗室只能模擬業務流程,無法開設綜合性、設計性的仿真實驗,不利于培養學生的綜合能力和創新能力。
(4)雖然相當一部分院校都有與之合作的校外實訓基地
但是實際上企業由于擔心泄露內部信息與商業機密,不愿意接收學生實習,尤其是課程實習。學生勉強進入企業實習后,很難真正進入業務角色,無法了解物流的真正內涵,企業內部員工也不愿意傳授實用的業務知識,只能依靠學生自己的領悟能力。校外實訓只能讓學生獲得淺層次的了解。
(5)專業教師實踐教學經驗不足。
由于物流管理專業起步較晚,物流專業教師不是從交通運輸類、管理類、經濟類等其他相關專業轉型而來,就是剛畢業的年輕教師。轉型而來的教師不僅知識結構老化,而且理論教學與實踐脫節;年輕教師從學校畢業后直接到學校工作,缺乏相應實踐教學經驗。教師的經驗不足自然不能適應培養現代物流人才的教學要求。
1引言
隨著全球化的進一步發展和知識經濟和信息時代的到來,企業面臨著顧客需求多樣化、高質量和低價格的挑戰。如何在保證產品/服務品種多樣化和高質量的同時,保證低成本優勢,成為企業競爭重點之一。在提高生產系統的柔性、物資資源和人力資源成本投入的減少的同時,企業更將目光投向流通領域,即通過物流效率和效益的提高,提高產品/服務質量,降低企業總成本。因而,如何確定企業物流成本的范圍及其核算方法成為企業和理論界關注的焦點之一。
1.1物流成本核算的意義
傳統意義上的物流,主要是指企業的倉儲和運輸管理,并且兩者間各自為政,是企業生產和銷售的支持活動。現代意義上的物流,是指“物品從供應地向接受地的實體流動過程。根據實際需要,將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。”①首先,它強調了對物流各項活動的整合,是一體化的物流運作;其次,它強調了信息系統在現代物流中的重要作用;其三,它強調了物流活動的增值性。物流,既是企業成本構成的一個重要方面,也是企業利潤的來源。因而,準確把握物流成本的范圍及其來源,根據價值鏈理論對企業物流流程進行流成重組和優化,降低物流成本,提高物流服務水平,是提高企業物流能力,獲取競爭優勢的重要前提之一。
宏觀上,根據1997年國際貨幣基金組織的統計數據,我國物流成本占GDP的比重為16.7%,而相關專家則推斷,目前我國的物流費用占GDP的比重約為20%,上述兩個數據都遠遠高于歐美日等發達國家10%左右的水平。因而,如何提高物流活動的現代化程度,促進其合理化發展,降低物流成本等,有關國家競爭力的提高。因此,界定物流成本的范圍,通過相應的方法核算和管理物流成本尤為重要。
1.2美日物流成本管理
從美國會計師協會(NationalAssociationofAccountants,NAA)下屬的管理會計實務委員會(ManagementAccountingPracticesCommittee,MAPcommittee)所頒布的一系列“管理會計公告”,我們可以對美國物流成本的管理有所認識。該公告對物流成本的管理涉及的內容主要包括物流成本范疇的界定、物流成本的計算、物流的作業成本計算、物流管理的業績計量、物流信息在成本管理中的運用等問題。該公告的頒布“旨在幫助會計人員和其他人員提高對物流成本的確認、計量和管理方式”②,涉及內容已經與現代供應鏈管理理論的發展密切結合,形成一套先進的管理體系。
日本的物流成本管理研究是根據其本國的基本國情單獨進行的,迄今已形成一套完整的體系。日本的研究經歷了由重視職能成本轉變為重視總成本,進而重視服務成本與戰略的過程。1977年,日本運輸省制定了《物流成本計算標準》,為日本企業進行統一的物流成本核算提供了依據。經過長期的研究積淀,日本已經開始考慮逐步將企業物流成本與企業財務結算制度進行接軌,通過企業的報表相信息需求者提供關于企業的物流成本信息。日本神奈川大學的唐澤豐教授認為,物流成本管理的研究必須經歷四個階段,即“了解物流成本的實際構成及影響因素—采用恰當的預算管理制度—設定基準值或標準值—與財務會計制度接軌”這四個階段,而目前日本的物流成本管理研究正處于第三階段。
1.3國內物流成本管理
20世紀80年代初,我國引入了物流的概念,但單獨關于物流成本管理的著作并不多,且集中于介紹歐美、日本等國家的研究成果上。目前,我國在物流總成本與物流服務水平的研究方面還處于起步階段,尤其缺乏對物流成本的研究。首先,對物流成本的構成認識比較模糊。我國的財務制度中沒有對物流成本設立單獨的科目來進行核算,而是將與物流活動相關的各種支出列于企業的各項費用內,或者僅僅將部分的物流成本隨材料、制造費用等計入產品的制造成本中,使得企業的產品成本中對物流成本的反映不夠全面。這樣的核算方法將大量物流成本被隱藏在各種費用的名目下,使得人們對物流成本的整體構成缺乏認識。其次,物流成本的核算范圍由各企業依據自身的需要進行認定,缺乏統一的統計口徑,造成企業間數據沒有可比性。物流成本統計口徑的統一,有利于對企業的物流活動極小進行評估,從而促進其合理化,也有利于國家從宏觀管理的角度進行物流基礎設施的規劃與建設??偟膩碚f,我國的物流成本管理研究仍處于初級階段。
2物流成本核算方法
2.1物流成本界定
在物流過程中,所有的活動都必然要占用或消耗一定的活勞動或者物化勞動,這些活勞動或者物化勞動的貨幣表現,可以理解為我們所說的物流成本。具體到企業,可以定義為:企業在生產經營過程中,產品從原材料供應開始,經過生產加工,到制成產品直到實現銷售,以及廢棄物回收利用所發生的全部物流活動的費用日本1997年制定的《物流成本計算統一標準》對我們可能有比較大的參考價值,有三種不同的方式規定:
(1)按物流范圍分
供應物流費用、生產物流費用、企業內物流費用、銷售物流費用、退貨物流費用和廢棄物物流費用。
(2)按物流功能分
運輸費、保管費、包裝費、裝卸費、信息費、管理費。
(3)按支付形式分
材料費:耗材、燃料、工具、備用品;
人工費:人員工資、補貼、獎金、雜費、退休金、福利費等;
維護費:使用和維護建筑、土地、車輛、工具等支付的維護維修、材料消耗、稅、租賃、保險等費用;
一般經費:差旅費、交通費、會議費、交際費、培訓費、雜費等;
特別經費:折舊費、企業貸款利息等特殊支出費用;
委托物流費用:企業想外支付的包裝費、運輸費、保管費、裝卸費、手續費等。
2.2物流成本核算方法及程序
(1)傳統的會計核算方法及存在的問題
對物流成本的核算,傳統的會計方法是將其計入不同的帳戶。產品從工廠到分銷商或客戶的物流成本,計入“產品銷售成本”,采購物流成本計入“材料采購”,自運費和倉儲費計入“營業費用”,與物流有關的利息計入“財務費用”,相關的人力、水電開支計入“管理費用”等等。但,傳統的會計成本算法不利于物流成本的管理,存在下列問題:
第一,不能充分體現現代生產特點,準確反映和控制物流成本。隨著生產方式從大批量生產(MassProduction)逐漸向大規模定制生產(MassCustomization)方式的轉變,企業生產活動日趨復雜,產品品種結構多樣,產品批量減少,批次增多,生產工藝多變,從而更多與產量無關的活動如訂貨作業、物料搬運、物流信息系統的維護等產生的費用大大增加。而成本會計中普遍采用與產量關聯的分攤基礎--直接工時、機器小時、材料耗用額等,這種“數量基礎成本計算”方法使許多物流活動產生的費用處于失控狀態,從而造成了大量的浪費和物流服務水平的下降。
第二,沒有完全覆蓋企業物流所包含的各項費用。一般情況下,企業只將外包的物流活動如運輸、倉儲等活動記入企業物流費用,而忽視了企業自營的各項物流費用及存在于采購、生產、銷售各環節的物流費用,從而造成了所謂的“物流費用冰山說”一說。正是因為其沒有覆蓋各項物流費用,因而不利于物流費用的分析和控制。
第三,不能提供需要的物流成本信息。首先,傳統的會計方法一般以現有會計科目將其與其他活動產生的費用混為一體,無法確認出物流活動本身產生的費用,而不同的分配率不能準確地計量出實際物流費用的比率,從而不利于物流成本的確認。其次,物流活動本身是一項跨部門的活動,將物流費用以現有會計科目統一以后,很難確認出不同活動費用的責任主體,不利于跨部門合作各項活動中業績標準的確定,確定各部門的權責,不利于物流活動一體化的實現。其三,隨著我國各個企業業務流程重組活動的展開,需要相關的物流和供應鏈改造活動的成本管理,而傳統會計方法不能完成上述活動成本的核算。
(2)基于活動的物流成本核算方法
對物流成本的核算,可以利用基于活動的成本法(ActivityBasedCosting,簡稱ABC法),也稱作業成本法。ABC法應用于物流成本管理的原理是:物流服務的產生源于物流作業的消耗,物流作業消耗資源并導致成本的發生。突破產品/服務本身的界限,ABC法把成本核算深入到作業層次;以作業為單位收集成本,并把“作業”或“作業成本池”的成本按作業動因分配到產品/服務。
根據ABC成本法原理和根據物流管理理論,我們可以按照下列步驟進行物流成本的分析:
第一,界定物流系統涉及的具體作業,即物流活動是由哪些作業來完成的。所謂的作業,指具體的工作單位(unitsofwork)。具體到物流活動中,由于各個企業的規模、類型不同,物流活動的復雜程度和具體作業內容也有所差異,作業單位的具體類型和數量也會隨之改變。如:接收進貨活動可能包括裝卸、檢驗、搬運、分揀等多項物流作業。
第二,確認這些作業各自需要消耗的人工和物質資源。任何一項物流作業的完成,都需要投入相應的人力或者物力資源,而資源的消耗是產生成本的根源。以裝卸為例,該項作業所用到的資源包括:裝卸的主體——人力資源、裝卸活動所需要的設備——物質資源。資源的消耗即產生成本,人力資源的消耗產生直接人工費用等,物質資源的消耗產生直接材料消耗、固定資產折舊等成本。
第三,確認各項資源所需成本,合計出總物流成本和相應作業的成本。根據資源與成本間的邏輯關系,將物流成本分配到各項作業中去,通過各項分別加總,得到各項物流成本和物流總成本。
(3)基于活動的物流成本核算程序
在現實操作中,我們可以按照物流涉及的各項組成活動——采購、運輸、收貨和檢驗、裝卸搬運、倉儲保管、流通加工(生產企業中可能沒有)、信息處理、包裝、訂單管理、配送、回收以及企業內部生產活動中同時進行的物流活動、運輸保管等環節的損失等,這些環節所涉及到的人工、材料消耗(包括土地使用權、房屋和其他固定資產的折舊、長期投資的分攤)、資金的占用成本和保險、稅等,從各各會計科目中區分出來,進行統計。
具體步驟如下:
第一,按上述論書在各環節按支付形態將物流成本從記帳憑證中抽出,分別統計。
第二,按管理的需要,設計不同的管理表格,將其填入。如,我們可以根據企業物流范圍(供應物流費用、生產物流費用、企業內物流費用、銷售物流費用、退貨物流費用和廢棄物物流費用)做成一級表格,每個一級表格的具體項目按同一格式設計六張二級表格,每張二級表格的物流作業再細化為三級表格。僅以供應物流費用表為例,按物流作業設計二級統計表格,豎列是支付形態,橫行是各項物流作業。
需要指出的是,上述二級表格的物流作業僅僅是一個粗化的劃分,并未具體到實際操作的作業單元。應將包裝、運輸、保管、裝卸、流通加工、物流信息管理和物流管理具體細化到三級表格部分??梢钥闯?,二級表格的數據源于三級表格,一級表格的數據源自二級表格。三級表格的計算是具體到作業層次的。
第三,按照不同的管理要求匯總分析。
在此階段,主要是根據管理需求,分析不同的數據。如,若管理層需要了解委托物流費用和本企業支付物流費用的比例,只需將相關的費用加總求其比值即可。若需了解各個細化的物流作業的費用比例及規模,只需將三級表格中的相同的物流作業費用歸類后加總、求比值即可。由此可見,三級表格是核算的基礎。因為其相對而言,要詳盡到每一個物流作業,涉及內容廣泛且復雜,且不同企業的具體物流作業有所區別,可以建立通過建立行業標準達到統一,因而在此不作具體設計。
2.3隱性物流成本
物流成本是否就是上述提到的可以進入會計準則要求的成本呢?事實上并非完全如此。因此有人提出了顯性物流成本和隱性物流成本的概念。所謂的顯性物流成本,是在按照現行會計準則的要求和物流理論,明確可以計入物流成本的,如大部分上面列出的項目。而隱性物流成本是會計準則中沒有或不能確定能否計入的。
隱性成本的主要內容有:
(1)外企業支付的物流費用。認為如果外企業送貨,支付給外企業的價格中就包含了一部分物流成本,事實上還是企業的物流開支。
(2)庫存占用資金的機會成本。會計中對機會成本并不進行計量。如果計入的話,以什么利率計入?是同期企業利潤率,還是以銀行利率?
(3)庫存積壓造成的價值下降。要否計入物流成本?
(4)缺貨損失,指由于庫存量不能滿足顧客要求而失去訂單的損失,這部分成本難以衡量,而且也是隱性的。
(5)生產中的物流費用難以分離,難以計算。美國是采用一定的比例(大約為4%),那么我國的數據應該怎樣衡量,怎樣的比例更為合適?
上述隱性成本是否進入物流成本的核算,如果進入核算體系,核算口徑也需要在在核算之前確定下來,這樣才具有可比性,有助于物流成本的有效控制。
2.4物流成本核算電算化
由于物流成本涉及的范圍比較廣,和現行的會計核算不統一,只能采用統計式的核算方法。而一條一條查詢會計憑證進行確認是不現實的,工作量太大。上述三級表格的設計只是其中一種形式,其中第三級表格設計中的具體作業費用才是我們的數據來源。每個數據可根據具體的管理需要進行分類和核算。因此,我們可以考慮利用對現有的電算化會計系統進行改進,從而便于企業物流成本的核算。
電算化會計系統主要是帳務處理子系統,工資核算子系統,固定資產核算子系統,材料采購及應付賬款子系統,存貨核算與管理子系統,銷售及應收張款子系統,成本核算與管理子系統,會計報表子系統等。
主要改進思想及流程如下:
首先,根據ABC法和物流管理原理確定企業中相關的物流作業單元、資源分配和成本分配。清楚地劃分企業經營活動中哪部分屬于物流活動,哪部分不屬于;各物流作業成本的具體屬性如何。同時,確定物流活動產生的相關費用中的哪部分屬于電算化計算范圍。
其次,設置相應的編碼以區分物流成本與非物流成本,各物流成本的不同屬性,如是屬于銷售物流還是供應物流,是屬于人工費用還是材料費用。該編碼是調用和統計信息的檢索和查詢條件,也是我們進行各項統計分析的前提。
1.線性規劃:線性規劃是目前在經濟管理中應用最廣泛的一種優化法,它的理論已經十分成熟,可以應用于生產計劃、物資調用、資源優化配置等問題。它主要研究的是經濟管理活動中經常遇到的兩類問題:一類是在有限的勞動力、設備、資金等資源條件下,研究如何合理安排生產計劃,以取得最大的經濟效益;另一類是為了實現某一特定的目標(生產指標或其它指標),研究如何組織生產,或合理安排工藝流程,或調整產品的成份等等,以使消耗的資料(人力、設備臺數、資金原材料等)最少。這類統籌規劃的問題用數學語言表達(即數學模型),先根據問題要達到的目標選取適當的決策變量,問題的目標通過用決策變量的函數形式來表示,稱之為目標函數,對問題的限制條件用有關變量的等式或不等式表達,稱為約束條件。當目標函數和約束條件均為線性時,即為線性規劃的數學模型。線性規劃可通過單純型法求出最優解,現在已有專門的軟件,使用起來非常方便。
2.動態規劃:動態規劃是運籌學的一個分支,是一種解決多階段決策過程最優化的數學方法,它把復雜的多階段決策問題分解成一系列相互聯系的較容易解決的單階段決策問題,通過解決一系列單階段決策問題來解決多階段決策問題。以尋求最優決策序列的方法。動態規劃研究多階段決策過程的總體優化,即從系統總體出發,要求各階段決策所構成的決策序列使目標函數值達到最優。在經濟管理方面,動態規劃可以用來解決最優路徑問題、資源分配問題、生產調度問題、庫存問題、裝載問題、排序問題、設備更新問題、生產過程最優控制問題等等,所以它是現代經濟管理中的一種重要的決策方法。
二、運籌學在物流方面的應用
在流通領域,應該大力推廣運用各種新型高效的交通運輸工具,實現公路、鐵路、水運和空運等各種運輸方式的合理配置及優化組合,提高運輸效率。運籌學在物流領域中的應用也相當普遍,并且解決了許多實際問題,取得了很好的效果。主要的應用方面是:
2提升物流管理專業教師教學技能的必要性
物流管理專業的課程和內容因系統性和實踐性較強的特點而有別于高校的一些傳統專業。對本專業教師來說,為地方培養有特色的本科層次物流管理人才,必須走既掌握物流理論知識、能進行理論教學,又熟悉地方特色,掌握技術的應用、能指導實踐教學的“雙師型”教師模式?,F代物流業的發展要求教師要不斷接受物流管理新理念,提升教學技能,這對取得良好的教學效果,實現教學的創新,具有積極的作用。
2.1利于物流管理課程改革與專業建設
物流教師既要掌握物流理論知識,又要了解企業物流生產和管理過程,關注物流市場的需求狀況,找準專業培養方向,科學設置一套相對完整的物流課程知識結構體系。教學技能的提升利于教師開發出具有針對性、實用性的基于企業生產運作過程的課程,在教學過程中注重培養學生的知識能力與社會實踐能力,讓專業的建設符合物流業發展的方向。
2.2利于物流管理專業的人才培養
培養服務于地方物流業的高技術應用型管理人才,教師必須注重學生在知識、操作、實踐上的能力培養。教師提升自己的專業操作技能、加強實訓教學,通過自己的參與示范指導學生進行操作;指導學生積極參加技能大賽、專業比賽和頂崗實習等,讓學生能動手、會動手、展身手,真正掌握專業技能的本領。
2.3利于物流管理專業教師的素質提升
目前高校教師的職稱可分為三個等級:初級(助教)、中級(講師)、高級(副教授、教授)。作為初級的物流教師,主要以講授理論課為主,配合講師指導實訓,通過實訓和參加社會實踐來豐富和提高實踐技能。講師級的物流教師擁有較為扎實的專業知識,掌握專業技能,具備有一定的科研能力,能較好地參與物流專業建設和課程改革。物流的高級教師則已具備高水平的專業技能,能為物流管理專業課程的設置和實踐教學創新等提出建設性意見,能引領專業的改革與建設。教師在一步步提升技能的成長中,也提升了自我相應的職業素質。經常開展教研室活動,專業教師通過研討交流取長補短,進行有益的傳幫帶,能共同提高物流專業師資隊伍整體素質。
3提升物流管理專業教師教學技能的措施
傳統專業的教育主要是課堂授課,注重理論上的傳授,屬于理論型教學。而物流的教育不僅是思維能力的培養,還有動手的實踐能力培養,形式上主要有幾種:講課(常規授課)、實訓(模擬仿真)、實習與見習(參觀企業、物流設施);另外還會增設如學術講座(企業物流人士學術報告會)、研討會(與企業交流)、團隊合作項目訓練(課題研究)等。在教學過程中物流管理專業的教師教學技能主要體現在:教學分析上扎實的專業知識、教學設計上靈活有效的教學方法和手段、教學實施上良好的組織與協調能力、專業規劃與建設上不斷更新的社會實踐經驗、與企業合作上創新科技的能力等。
3.1樹立良好的師德,愛崗敬業,團結合作
要成為一名優秀的教師,首先要樹立良好的師德,要真心熱愛教師這個職業、熱愛物流管理這個專業,能耐心細致地將知識傳授給學生?,F代物流環節眾多,包括運輸、儲存、包裝、配送等,這也要求專業教師間要有團結協作精神,把相關課程有機結合起來,互相融合,并把合作精神傳遞給學生,形成良好的團隊協作氛圍。
3.2加強教育理論培養,不斷學習新技術
鼓勵與組織教師學習新的教育理念與技術,讓教師懂理論、有技能、會教書、會動手,從理論專業型向技能雙師型轉變。
(1)走出去,請進來。為提升專業教學技能水平,學校組織教師參加國家或省市舉辦的培訓活動,內容涉及教學設計、教學組織、講解、演示及新興的微課教學等;也可以參加專業類的如全國高校物流骨干教師高級研修班,主要學習專業領域新理論和前沿知識。有條件的情況下可組織高層次教師進行國外訪學、培訓,學習國外先進教育理念與技術手段。舉辦校內外的物流經驗交流活動、專題學術講座等,把高校同行請進來相互學習交流,共同切磋與探討專業建設的問題,促進教學改革與科研創新能力;把企業實踐領域專家請進來,共同探討教學改革與人才培養,可以準確把握人才市場的需求情況以及人才培養方向等相關信息,可以獲得許多有價值的間接實踐經驗。通過開展兄弟院校之間、校企之間的交流,了解學科前沿和行業發展新動態,提升教師的專業水平和實踐能力。
(2)充分利用信息技術、網絡平臺學習新技術。知識爆炸的信息時代,各種知識層出不窮,教師時間精力與機會有限,不可能參加所有的培訓。但如果將培訓的內容放到專門的網絡上,教師就可以通過網絡平臺,實現資源的獲取與共享,能讓更多的教師有針對的享受到遠程教育。利用網站平臺,教師們還可以相互交流,把自己優秀的微課或課件共享,讓其它教師提出意見和建議,不斷改進自己的教學。
(3)加強青年教師培養、提高校外兼職教師教學水平。青年教師是新生力軍與未來的主力軍,能更容易融合到現代物流人才建設中去。為促進其快速健康成長,學??梢圆捎秒p導師制的培養方法:一個是本校教學一線多年的高級教師,從教學技能方面傳授與培養;一個是地方企業一線多年的工程技術人員或骨干業務人士,從實踐實戰方面分享經驗,實現教學工作與企業實踐相輔相成。對于聘請的個別物流管理專業兼職教師在教育相關理論和執教水平上達不到高校教師要求的現象,可以對其進行崗前教育理論培訓,教學中的現代教育技術培訓,讓兼職教師了解本科高校教師的職業特點、學會運用高校教育的教學方法及教學技能,從而提高了教學水平。
3.3加強專業教師實踐技能的培訓,多崗位見習鍛煉
(1)建立校內實訓中心,促進高校間學習交流。各高校重點建設的物流實訓中心,是提供給師生技術培訓和實踐鍛煉的場所,如進行倉儲物流管理實訓,可以學習并掌握商品出入庫的整個物流流程和信息流程;在國際貿易全仿真操作實訓中,可以掌握進出口合同的簽訂,出口商品成本核算等。模擬實訓以及物流應用軟件的操作,以實踐代替理論學習,提高師生實踐能力和業務素質。高校間也可以加強交流、相互學習借鑒,完善校內實習實訓室的建設,避免無效投資和建設項目的不足。
(2)深入企業,加強實踐。如果說教師的理論提升在科研進修上,那么他們需要的實踐經驗,則應是在企業這個大課堂里。在教學與科研中遇到的問題,帶到企業大課堂里去尋找解決,通過參與企業實際生產活動,更新知識、提高自身的實踐教學技能。
(3)參觀學習。充分利用地方區域資源,高??砷_展到物流企業作業現場如港口碼頭、鐵路車站、配送中心、圖書物流、生產企業包裝生產線等參觀最現代、最科學的企業物流流程。一些專業方向如港口物流,由于其涉及的設備價值昂貴、地方本科高校不可能具備這樣高成本的的實訓中心,到企業現場去觀摩真實的大型設備和工作環境就是最好的選擇。教師把在參觀學習中了解到的最新物流科技發展動向,轉化成最新的教學內容,反饋回專業的建設,反饋回人才的培養。
(4)掛職鍛煉。專業教師到社會實踐中去學習、到企業里去鍛煉,將有機會接觸與了解企業的發展需求。到企業進行實踐技能的培訓可分為兩種:一是到企業進行物流管理方面對口與專項的短期實踐。例如倉儲作業實務培訓可選擇倉儲公司,練習收發貨、驗收、填單、裝車、盤點等相關內容,有些內容往往在書本上并未涉及,而是直接由企業生產經營和管理活動中所得,培訓效果明顯。二是到企業進行中長期的掛職鍛煉。在企業里,教師以一名新企業員工姿態去虛心向一線技術人員學習、向企業專家學習,觀察企業的微觀活動,感受企業文化,可以找到自己平時在學校教學過程的許多不足之處。高校采取切實可行的措施與地方企業達成協議,為教師積極創造條件,以便能分批分方向進入物流企業掛職鍛煉,在實踐操作中完善知識結構、積累經驗。教師在外訓中掌握物流企業信息和企業動態、前沿的物流技術、未來的發展趨勢,在日后回歸的教學中能完整反饋給學生,有利于學生成長為現代物流企業所需要的人才,提高學生的就業能力。
3.4加強校企產學研合作,提高教師科研能力,以科研促進教改
學院應積極拓展思路,依托區域物流行業,整合學校、企業、科研單位等不同教育資源的優勢,推進學校與物流企業的產學研合作。物流管理專業教師根據自已的研究方向,把專業理論的知識教育與企業的生產、科研有機結合,帶領學生一同參與地方企業橫向課題研究,在理論知識與實踐相結合中鍛煉科研能力與創新能力,同時也提供物流技術支持服務,共同解決地方企業生產中遇到的各種技術難題。這既提高教師自身的實踐水平,也提高學生就業競爭力,促進學生自我的專業發展,為將來成為高素質員工打下堅實基礎,真正實現高校與企業相互促進,教師與學生共同發展的多贏格局。
3.5練就雙師型技能
在經歷一系列高校為教師創造的培訓、實習,到物流企業和物流相關工作單位掛職,在產學研相互合作的成長鍛煉中,教師逐漸獲得豐富工作經歷,同時具備獲得各種物流專業的職業資格證書的能力,如物流師職業資格證書(根據層次可分為物流員、助理物流師、物流師、高級物流師)、注冊采購師職業資格認證(按資質相應認定為采購師、高級采購師、注冊采購師)等。國家權威的資格認證可以進一步提高各物流專業一線教師的實踐教學能力,加強“雙師型”師資隊伍的建設,真正做到“雙師合一”。
物流管理課程是物流管理專業的核心基礎課,也是相關專業的知識拓展課程,其對學生的專業基礎能力和專業知識素養的培育有著至關重要的作用。本課程作為日后物流管理人才的實踐需要,主要包括現代物流理論、物流產業發展、物流管理基本知識等理論體系,并融入了產品采購、產品運輸、倉儲管理、庫存管理、物流信息技術等實務知識與技能,教學目標著重從知識、技能、素養三方面來培養學科專業知識扎實、實踐操作能力強、具有開拓精神、富有創新意識、握有現代物流技術、擁有物流經營管理理念的復合型人才。物流管理課程在目前的教學過程中大多以專業配發教材為主導,以課堂講授為主要途徑。雖以多媒體或者計算機為輔助工具,但很大程度上停留于軟件操作演示、課堂媒體文件展示等功能,沒有充分調動學生的學習積極性和充分引導學生的動手操作能力,同時未達到指導學生結合本專業理論知識和相關課題進行深入研究和開發的目的,因此需要嘗試新的教學方式,引入新的教學理念來對目前的課堂教學進行革新。
1.2研究性學習在物流管理課程中的實踐意義
前面介紹了研究性學習相關概念,其教學理念和要達到的實施目標正是物流管理課堂教學目前或缺的。因此將研究性學習引入物流管理課程中,以教師講解的專業基本知識為基礎,由教師創造課堂學習氛圍并充分調動學生的探索積極性,同時借助多媒體等工具將所學內容和專業技能綜合利用,促進學生知識體系的融合,并開展模擬演練,培養學生的創造性思維和激發學生的創新型意識,在親身體驗和學習中提高學生的實際工作能力。而且這一課堂教學方式的改革也有助于教師科研能力和學術水平的提高,促使單一型教師向雙師型教師邁進。所以從這個層面上來說,研究性學習在物流管理課堂教學中的應用實施對于學生個人發展、師資力量的提升和學校教學質量的提高意義重大。
2研究性學習的物流管理課堂教學實施
2.1研究性學習在物流管理課堂教學中的組織形式
研究性學習被廣泛應用于不同教育層次的課堂教學中,根據課程性質和授課對象的不同,其采取的課堂組織形式也有所差異,針對大學生所處學習環境和學習條件,秉持以學生為主體、理論與實踐結合的教學原則,研究性學習在物流管理課堂教學中開展的組織形式主要有以下兩種:
(1)學生主動與教師輔助。
大學期間的學生辯證邏輯思維逐漸形成,思考問題和分析事物能夠從多視角、多方面進行,他們的學習認知結構已趨向穩定,自學能力也有所增強,加上現代網絡技術的發達和信息知識的傳播,與高中時代相比較為寬松自由的學習環境和課余生活使得每個個體的智能表現出多樣化。那么如何最大限度的挖掘學生個體的優勢潛能,實現其自身最好的個性發展是高等教育學校追求的目標。而在實現這個目標的過程中,教師扮演著不可缺少的重要角色。高校教師具備較高的學識水平、科學素養和科學鉆研能力,在了解學生個性的基礎上能夠針對性的輔導學生進行研究性課題的選擇,指導學生進行研究性課題的實施和成果展示。同時在研究性學習的過程中時刻關注學生學習方法的應用并及時給與意見和建議。所以在物流管理研究性學習課堂教學中以學生為主體,充分發揮學生個體的智能優勢,同時教師結合學生學習情況給予指導和輔助,這是個教學相長的過程。
(2)分組合作與團隊交流。
雖然每個人都是獨立存在的個體,但身處社會生活環境中與他人的溝通與交流時刻在進行著。團隊合作,互助共贏是現在“地球村”時代良性發展的先決條件,上至國家往來下至螞蟻搬食,無不見證著合作與共贏的重要性。同樣的,研究性學習在物流管理課堂教學中的實施也不是教師一個人或者是某些優秀學生就可以完成的。這個過程需要教師依據選題意向相近的學生進行分組,然后組內隊員之間進行課題的研究討論,這樣以小組為單位有利于同學間善意的競爭,激發學生的興趣,提高學生的積極性,接著小組與小組之間進行溝通交流,分享各自已取得的信息和研究成果,從而促進學生發現問題和解決問題的創造性思維和發散性思維能力的提升。因此可以說,研究性學習在物流管理課堂教學實施過程中組織學生分組合作和團隊交流是教學改革成功的關鍵環節。研究性學習在物流管理課堂教學實施過程中采取的兩種組織方式并不是割裂開來的,而是相互滲透和彼此依賴的,既以學生為主體,充分發揮個體智能和主觀能動性,教師和學生之間、學生和學生之間又在學習過程中互助合作,交流分享,進而達到物流管理課堂教學研究性學習實施的目的。
2.2研究性學習在物流管理課堂教學中的實施策略
研究性學習在物流管理課堂教學中的實施主要分課題方向選擇、課題內容研究、課題成果展示三個階段進行,每個階段實施策略的主要內容如下:
(1)課題方向選擇階段-教師角色轉變和問題情境
創設的實施策略。在開展研究性學習之前,首先教師應該深入了解其教學理念并講解給學生,進一步了解學生和動員學生,使學生從內心接受并配合這一課堂教學方式的改革。其次教師應該確定其角色定位。在研究性學習應用于物流管理課堂教學展開的過程中,一是教師要由知識的傳授者轉變為綜合教育的研究者和實踐者,用“去粗取精、去偽存真”的批判精神來審視問題和分析問題,并在實踐中探索新的教學方法;二是教師要由課堂教學的控制者轉變為以學生為主體,成為學生學習的組織者、引導者、參與者和合作者,營造平等對話氛圍,促進學生與教師的交流和溝通。最后教師根據現代物流管理工作內容并結合課堂教學知識進行問題情境創設,指導學生依據情境進行問題的提煉和捕捉,鼓勵學生大膽提問和交流,在學生研究興趣和師生雙向討論下確定研究性學習的課題方向。
(2)課題內容研究階段-學生合理分組和研究工作
記錄的實施策略。在研究性學習的內容實踐階段,教師依據學生選擇的研究方向和研究問題,同時考慮學生的個人特性與學習基礎來進行合理的小組分配,這樣有利于學生間的溝通交流,有利于形成互相幫助、相互促進、共同學習的氛圍,更有利于形成你追我趕、善意競爭、共同進步的環境。分組后教師指導學生利用數字化教學平臺和網絡工具進行課題信息的搜集、整理和分析,并加強對學生研究性學習方法的引導,同時指導學生及時記錄研究工作中遇到的難題和困惑,特別是學習過程中的發現和收獲,這些親身實踐體驗對于學生以后的學習生涯將很有益處。
(3)課題成果展示階段-學生全面總結和教師綜合
評價的實施策略。課題成果展示階段主要是教師指導小組內學生對于物流管理課程研究性學習的實踐過程、學習方法、體驗收獲和課題結論等進行全面總結,同時指導小組間學生將成果互相展示和交流,分享彼此的成果和心得,從而進一步提升學生的學習感悟和崇尚科學的使命感。展示過程中教師應鼓勵學生開動思維,不拘泥于形式,運用多樣化手段進行。最后教師在遵從公平公正和實事求是的評價原則下對學生的研究性學習課題成果指出不足、表揚創新,并將綜合評價結果作為以后的教學經驗。
物流管理專業涉及到的學科較多,如社會學、計算機學科、經濟學、機械學、管理學等,同時也涉及到各行各業,如倉儲業、工商、金融業、海關、零售業、稅務、海陸空交通運輸業、通訊業等,因而物流管理專業包含的理論知識與技能較為復雜,在教學過程中,需要涉及到各個學科專業術語,在實踐過程中涉及到各種物流設備、技術,由此可見,物流管理專業課程具有十分強的專業性,并且涉及到各方各面。
(二)物流管理專業理論知識過于抽象
在物流管理課程中,由于涉及到很多學科及各行各業的知識,因此,存在部分理論知識過于抽象,增加學生對其的理解難度,學生學習起來較為吃力,并且有些學生會覺得枯燥乏味,因而,很多學生對其學習的態度并不積極,而對于很多數學基礎較弱的學生而言,當物流管理課程中出現微積分學、運籌學等理論知識時往往遇到頸瓶。
二、現代教育技術應用在物流教學的現實重要意義
(一)可以提高學生的學習物流管理知識的興趣
總所周知,興趣是學習一切知識的動力源泉,只有對某種事物產生一定的興趣,才會主動、積極地探究其本質。將現代教育技術應用到物流管理課程教學當中,可以通過圖文并茂、角色扮演等方式,吸引學生的注意力,充分活躍學生聽覺、視覺、觸覺等感官神經的興奮性,調動學生積極參與到教學活動當中,讓學生由被動學習轉變為主動學習,同時在一定程度上實現信息傳遞多樣化。
(二)在一定程度上培養學生參與意識
在傳統的教學模式中,以教師為主體地位,教師負責講,學生負責聽,這種灌溉式教育不僅無法提高課堂教學效率,還嚴重限制學生自主學習的積極性。利用現代教育技術中的網絡資源,可以讓學生通過網絡技術查詢相關物流方面的資料,提高學生對物流管理專業的認識與理解。網絡技術的應用提高了學習的開放性,加強學生與學生之間、學生與教師之間及師生與網絡媒體技術之間的交流。通過網絡技術學生可以進行相關物流管理知識制作,如PPT制作,這樣不僅可以使學生充分體驗物流管理學習的樂趣,還可以促使學生養成積極參與的意識,提高學生在課堂教學過程中的積極性與互動性。
(三)利用現代教育技術可以創設情境教學
由于物流管理專業涉及到的范圍過廣,故其相關專業概念與專業術語較多并且較為抽象,采用傳統的教學模式,是無法使學生很好地理解盤點、分揀、出入庫、配送、流通加工及裝卸搬運等作業流程,而通過利用現代教育技術可以建設一個物流管理實訓基地,在這個實訓基地中可以讓學生操作相關系統軟硬件設備,如電子標簽揀貨、第三方物流軟件等,使學生身臨其境,真真正正得到相關物流管理技能鍛煉。
(四)有效地解決物流管理教學過程中遇到的實際問題
利用現代教育技術可以提高物流管理教學質量,可以地解決相關實踐教學問題,讓學生通過在教學過程中實踐,發現問題,并利用教育技術解決問題,在總結教訓的同時積累一定的實踐經驗,通過這樣可以彌補傳統教學的缺陷。
三、現代教育技術在物流管理教學中的應用對策
(一)健全完善現代教育技術硬件設備建設
現代教育技術可以順利應用的前提與基礎是擁有較為完善的現代教育技術硬件設施建設,因此,應健全完善物流管理課程中的現代教育技術硬件設備建設,主要有實訓基地建設與教學資源庫建設兩大方面內容。加強對物流管理實訓教學基地的建設,可以確保學生積極參與到物流管理實踐活動當中,進而加強學生的理論知識的應用與動手能力。另一方面,應做好教學資源庫的建設工作,建立規模齊全的資源庫,以實現教學資源共享,同時還應鼓勵物流管理專業教師多利用資源庫進行課件制作,提高課堂教學有效性。
(二)提高物流管理教師綜合業務素質
為了提高物流管理專業教師的綜合素質與教學水平,應加強對其業務及技能的培訓,提高其應用現代教育技術的有效性。物流管理專業教師應明確教學目標,根據現代物流發展狀況、學生學習情況及教學大綱要求,制定合理科學的教學方案,培養物流管理型人才。此外,物流管理專業教師應不斷學習相關專業知識,提高自身知識水平,多關注市場動態,做好相關物流行業的探究與分析工作,確保掌握最新物流行業動態,使學生學習新知識、掌握新的技術。
(三)采用積極有效的教學模式
物流管理專業教師應將傳統的教學模式摒棄,以學生為主體,教師為輔導,提高學生學習的獨立性與主動性,采用科學合理的教學模式,激發學生對物流管理專業知識的學習興趣,充分調動學生參與到物流管理模式探究活動當中,發揮學生的創新能力與創造能力。例如,物流管理專業教師可以采用項目式教學模式,以項目的形式進行教學,明確每個項目目標及相關任務,按照相關步驟開展(目標—計劃—實施—評估),讓學生一一進行探究與解決,進而提高學生對物流管理的有效性掌握。如開展“物料采購計劃與組織”項目式教學模式教學時,物流管理專業教師應充分發揮自身輔助作用,正確引導學生緊繞項目任務制定相關項目計劃并予以實施,明確物料管理與采購管理目標,構建有效的物料管理與采購組織結構,制定合理的物料采購計劃,做好相物料與采購成本分析,完善相關細節工作內容,通過這樣可以讓學生通過對相關問題的探究與解決,進而牢固并掌握好“物料計劃與采購管理”相關內容。
(四)采用適當的實踐教學模式
通過采用適當的實踐教學模式,可以讓學生實現理論與實踐相結合,提高學生的實際動手能力和操作能力,而學生的實際應用能力提高了也反作用于理論知識,在一定程度上鞏固理論知識。例如,可以采用“分散式與集中式相結合”的實踐教學模式(是指每門專業課的課內實踐與學期集中實踐教學相結合的教學形式,如物流實驗中心軟件實訓、單元實訓、典型物流企業參觀實習、綜合實訓等。)進行教學,該模式主要突出整個業務流程的綜合實訓目的,基于工作過程和以真實工作任務為根據的教學內容的基礎上實現重組、整合、程序化。分散式實踐教學是使學生認知與行動、感性與理性相結合的方法,通過分散式實踐教學可以激發學生學習物流的興趣,刺激學生的求知欲望,可以有效地帶動學生自主發現問題、探究問題及解決問題。讓學生邊學邊做,邊做邊學,將學習與實踐有機結合。而集中式實踐教學是由學校統一安排學生到相關企業進行實習的一種模式,讓學生將所學到的知識應用到實際工作當中,積累一定的經驗,為今后就業打下扎實基礎。
二、任務驅動型物流管理教學方法的應用
任務驅動式教學方法主要通過老師指定既定的目標而學生在學習過程中一切活動圍繞目標而展開,帶有強烈的目的性。讓學生在自主學習的過程中不在盲目,學生因為有目標的存在而為了目標而努力和探索,而在這個探索的過程中又獲得強烈的認同感以及成就感,這樣的管理教學方式能夠有效的激發學生的學習熱情,讓學生在學習過程中有一個發現問題、思考分析、問題解決的過程中,從而真正的提高學生自主學習以及創新學習的開拓精神。任務驅動的教學方式主要步驟為:任務設計——學生自主學習探索——結果評估——課后思考與拓展,四個步驟為和新的,老師通過科學合理的任務布置來控制課堂的教學節奏并激發學生的學習探索興趣。在設計任務的過程中,首先要考慮到學生的認知能力以及學習特點,然后有針對性的設計具體的教學內容,難度不能太高,使學生遙不可及而失去興趣,又不能太低,使學生簡簡單單就完成任務,這樣又失去了應有的教學效果。只有難度適中,才能充分激發學生的鉆研精神以及創造力。在實際教學過程中,可以首先將班級內的學生分為幾組,每組成員最好少于5人,然后老師根據教學大綱設定相應的教學任務,但是不同組之間的教學任務也要進行一定的區分。比如,5人小組可以給予5個小任務,或者是2兩個大任務,這些都可以根據實際教學情況進行適當的調整,但是務必要求學生全員參與,并且討論的過程也要制定適當的規則,防止課堂教學過程中出現偏離主題的討論,浪費教學時間,降低教學質量,但是規則的制定也不能夠太死板,使得學生的討論內容毫無新意,無法激發學生的學習熱情,應該根據實際的教學情況來制定,避免教學進程過于死板。