時間：2023-03-14 15:20:33
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一位買酒的顧客感嘆：“這些東西都貴得要死，過年要給領導送禮，不買又不行！”另一位同來的顧客則說：“花大價錢送禮才能辦成事唄！我一個朋友說，他求領導辦事，想送份厚禮又怕人知道，就選了款酒品禮盒。這個禮盒的外包裝上只畫了一瓶酒，表面上看著是送酒。實際上，里邊只裝了一瓶紅酒，下面一層的一款名品手表，就值5000元，最下面還有一層，裝的是一個金質打火機，值700元，這個禮盒要賣8888元?！?/p>
年前送禮的滾滾人潮還燒熱了太原的茶葉市場，廠家更加注重茶葉的外包裝，針對茶葉的特性設計了不同的款式，但通常采用硬質外盒，內裝兩盒小包裝茶葉的方式。節前銷售的茶葉中，精裝龍井、鐵觀音和碧螺春等名茶的銷售情況都比較好。
節前的煙草市場也是一片火熱，因為送禮的人多了，煙草銷售的總額不斷攀升，大熊貓、中華、芙蓉王等代表三種價位的煙草，銷售額是平常的三倍多。據工作人員介紹，現在購買煙草的人還不算多，越近年關他們的生意越火。
保健品琳瑯滿目包裝顯檔次
12日下午3時，太原市解放路某保健品超市。一進店門，導購員就很熱情地圍了過來：“您需要什么？送別人還是自己用？”沒等記者開口，她就拿起自己所推銷的產品繼續介紹用它送禮多有檔次、包裝多么精美等。與此同時，別的導購員們也在極力地向顧客推薦著。
在店內走了一圈，記者發現，該店內設有十多個知名品牌的禮品促銷專柜，平均每個專柜前至少配有三四名導購員。再加上長長的貨架上排列著品種繁多的保健用品，大約有幾十種之多并且包裝都很精致。
該超市一名管理人員稱，盡管目前還沒有到保健品最旺的時候，但預測今年保健品的勢頭不錯，大多數人會把選禮品的目光投向這里，希望通過提前的預熱活動來刺激顧客消費。
禮品書種類繁多銷量不太好
記者12日對省城的幾家大型圖書超市走訪時了解到，選擇禮品書的顧客明顯少于往年。
各圖書超市一進店門的展臺上，都很醒目地擺放著“好書推薦”，所介紹的書籍多為一些“名人傳記”、“處世哲學”和“營銷方略”類書籍；另外，像《柳永集》、《白居易集》等古文化書籍也被隆重地推上了展臺。盡管它們都打出了“名人牌”和“古典牌”，但這些擺放在專柜里裝幀考究、包裝精美的套書還是受到冷落。
某圖書大廈一層的銷售人員告訴記者：“現在是書店的淡季，節前也沒有迎來禮品書的熱銷。也有些買書送人的，主要是大人們買給孩子。禮品書平時一直也都有，但是銷售情況并不好?！?/p>
工藝品造型各異逐漸成新寵
工藝品藝術性、欣賞性比較強，具有可升值的特點，漸漸成為人們心中理想的禮品。
號稱華北最大禮品中心的太原市天義禮品中心，比起其他地方略顯冷清。在雞年將要來臨之際，許多金雞造型的鎏金工藝品，不聲不響地占據了部分禮品市場。工作人員向記者介紹，今年雞的造型相對較多，其中“吉星高照”、“旭日東升”、“大吉大利”等以雞為主的工藝品銷量非常可觀，從2005年1月以后，每天都能賣出10個左右。
這些工藝品因材質的不同，銷售價從400元到1000元各不相等，如賣得最好的吉星高照，檀木底座的銷售價為388元，而水晶底座的一款銷售價為688元。
健康卡小而實用多數送上司
如今，城市人的生活節奏在加快，工作和生活的壓力也在增大，人們越來越意識到健康的重要性，“送禮送健康”也逐漸被人們所認同。1月10日，記者專門走訪了太原市第二人民醫院健康咨詢體檢中心和一些健身、美容店。
“定期做健康體檢是非常必要的，這樣可以發現一些無痛或癥狀不明顯的疾病，不過現在做健康體檢的人也在每年增加，我們這里一個月總會接待十幾個?，F在隨著生活水平的提高，老百姓也逐漸悟出了‘早發現早治療，早治療多省錢’的道理。春節時，請客上醫院已成為了新的請客方式?！痹撛航】底稍凅w檢中心一位主任向記者這樣介紹。
“請吃飯不如出身汗”，有了錢不愁吃、不愁穿的人們最需要的就是健康，“現在送健身卡作為禮物的大有人在，我經常來這里鍛煉，這里的生意也是紅火得很，現在的人誰敢和健康開玩笑？”經常來健身房的李女士一邊做健美操一邊回答記者。
“請問要辦月卡還是年卡？我們可以給優惠，您看您的皮膚……”記者走進柳巷的一家美容店，服務員忙上來介紹起她們的服務，還說現在送美容卡給女上司，是很好、很暢銷的新年禮品。
收藏品附庸風雅值錢不丟份
由于親戚老鄉這類較為親密的關系會給人一種溫馨的感覺，使交際雙方易于建立信任感。特別是突然得知面前的陌生人與自己有某種關系，更有一種驚喜的感覺。故而，若得知與對方有這類關系，寒暄之后，不妨直接講出，這樣很容易拉近兩人的距離，使人一見如故?，F在許多大學里面，都存在一些老鄉會、聯誼會等組織，這些老鄉會、聯誼會就是通過老鄉關系把同一地方的學生召集在一塊，組織起來。同時也通過老鄉會來相互幫助、聯絡感情、加強交流。從人的心理上來講，每個人的潛意識中都有一種“排他性”，對自己的或跟自己有關的事物往往不自覺表現出更多的興趣和熱情；跟自己無關的則有一定的排斥性。因而在交談中這類關系的點出就使對方意識到兩人其實很“近”。這樣，無論對方位在你上或你下，都能較好地形成坦誠相談的氣氛，打通初次見面由于生疏造成的心理上的“設防”。同志就常用這種“拉關系”的技巧。建國后接見民主人士時，凡是與他有點親戚關系的，以及通過師生、故友的關系有些瓜葛的，往往是剛一見著面，沒出兩三句話，他就爽直地和盤托出其間絲絲縷縷的關系，在“我們是一家子”的爽朗笑聲中，氣氛親熱了許多，使被接見者倍感親切。
以感謝方式來加強感情
我的一個同學在跟一個高年級學生接觸時的頭一句話就是：“開學時就是你幫我安置床鋪的?！薄笆菃?？”那個同學驚喜地說。接著兩人的話題就打開了，氣氛頓時也熱乎了許多。那個高年級同學的確幫過我們許多人，不過開學初人多事雜，他也記不得了。而我這個同學則恰到好處地點出了這些，給對方很大的驚喜，也使兩人的關系拉近了一層。一般說來，每個人都對自己無意識中給別人很大的幫助感到高興。見面時若能不失時機地點出，無疑能引起對方的極大興趣。因此，初次見到曾幫過自己的人時，不妨當面講出，一方面向對方表示了謝意，另外無形中也加深了兩人的感情。
從對方的外貌談起
在飲酒特別是祝酒、敬酒時進行干杯，需要有人率先提議，可以是主人、主賓，也可以是在場的人。提議干杯時，應起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑，目視其他特別是自己的祝酒對象，嘴里同時說著祝福的話。
有人提議干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。將酒杯舉到眼睛高度，說完干杯后，將酒一飲而盡或喝適量。然后，還要手拿酒杯與提議者對視一下，這個過程就算結束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和對方碰一下酒杯;碰杯的時候，應該讓自己的酒杯低于對方的酒杯，表示你對對方的尊敬。用酒杯杯底輕碰桌面，也可以表示和對方碰杯。當你離對方比較遠時，完全可以用這種方式代勞。如果主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情況下，敬酒應以年齡大孝職位高低、賓主身份為先后順序，一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對他的稱號，避免出現尷尬或傷感情。既使你有求于席上的某位客人，對他自然要倍加恭敬。但如果在場有更高身份或年長的人，也要先給尊長者敬酒，不然會使大家很難為情。
如果因為生活習慣或健康等原因不適合飲酒，也可以委托親友、部下、晚輩代喝或者以飲料、茶水代替。作為敬酒人，應充分體諒對方，在對方請人代酒或用飲料代替時，不要非讓對方喝酒不可，也不應該好奇地打破砂鍋問到底。要知道，別人沒主動說明原因就表示對方認為這是他的隱私。
在西餐里，祝酒干杯只用香檳酒，并且不能越過身邊的人而和其他人祝酒干杯。
商務用餐怎么敬酒 從操作流程的角度來說，敬酒要注意四個方面：
1、怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規范來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲不用了，謝謝就可以了。這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時候，也可以回敬以叩指禮。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢?白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
2、什么時候敬酒?
敬酒應該在特定的時間進行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認為對方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之后再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什么順序呢?一般情況下應按年齡大孝職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，并同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：各位，為了以后我們的合作愉快，干杯!
平時涉及禮儀規范內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或干杯之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。
如何介紹
為賓、主充當介紹人，應按一定順序進行介紹。一般是，先將主人介紹給客人；先把年輕的介紹給年長的；先把男士介紹給女士。以示 對客人、年長者和女士的尊重。
被第三者介紹給對方時，要說“您好”“久仰久仰”或“見到您非常高興”，并主動握手或點頭示意，表示友善、創造良好氣氛。
有些國家（如日本）的客人習慣于以交換名片來介紹自己的姓名和身份，這樣 雙方見面時，只需將自己的名片恭敬地遞給對方即可。
若賓主早已相識，則不必介紹，雙方直接行見面禮就可以了。
在雙方介紹時，如遇有外賓主動與我方人員擁抱時，我方人員可作相應的表示，萬不可推卻或冷淡處之。
不同場合的介紹
對于城市中的“白領”們來說，服裝的選擇范圍照例是很闊綽的。然而由于職業的特性和男士較保守的觀念，職業男士注重的目標比較一致，即西裝、襯衫、領帶和皮鞋等裝備，同時也形成了各自的流行“習慣”。這些習慣往往與行業的特點有關，更與行業里的那些成功人士的穿著格調有關。職業男士們的一套西裝約需2000元，一年的穿著（包括襯衫、領帶、皮鞋等）花費約需8000元。
律師
律師的穿著大都正統嚴謹，老成持重，給人一種信譽和信心感。所著西裝大都為藏青色和套裝，單排鈕，而且必經熨燙，保持折痕精晰，給人整潔有禮的感覺。老派的律師多選英國款式。三件頭一起上身，不會隨時尚變化而變，因為他們覺得派頭最重要。年輕的名律師則比較注重品牌，喜歡漂亮的意大利式寬松西裝，也講究面料和做工，有一份成功感。
律師多選白色襯衫，這有信譽的象征，不允許掉紐扣，離開房間外出時，一定會穿上外衣并扣上鈕扣。領帶多半選暖色調的或有條紋花紋的，而且一定是名牌。鞋子是考究的黑皮鞋，顯得穩重有型。
隨著時尚的流行，年輕律師的著裝有了一些變化。最近比較多的是穿藍色襯衫。據說藍色能使自己保持一份好心情。同時他們對服裝的質地和品牌更為注重，他們在漸漸走向時尚，他們有能力做到這一點。
銀行職員
不在意進尚的流行，一本正經地穿著穿了許多年的西裝，看上去比較謹小慎微的人，往往是在金融界工作的職員。
出于職業的的特性和工作的壓力，銀行職員們一般喜歡在白襯衫外套上單排扣的藏青色或灰色套裝，再配上帶小花紋等比較樸素的領帶。這不是出自行業的統一規定，而是表現了他們內心的拘謹和對工作壓力的默認。
銀行業的男士著裝幾乎沒有年齡上的差異，顏色、款式都差不多，也許是老總們再喜歡穩重正統，年輕人也不便太講究。由于職業對于性格的影響，他們雖然也講究時髦和品牌，但更講究的是價廉物美，因此國產名牌和折扣西裝成了好選擇。不過，職位上的高低也還使他們的著裝有著微妙的差別。
外企人員
這一群體是年齡最輕的白領一族，裝扮起來，個個都是帥小伙。他們是流行時尚和著名品牌的忠實擁護者，所以，選擇的西裝款式和顏色比較自由和多元化，主要有意大利式雙排扣寬松西裝，并趨向于三粒扣的款式。
他們的襯衫顏色豐富多彩，黃、藍、粉紅，最近流行起黑色，可能與扮“Cool”有關，白色襯衫反而少一些。皮鞋更是五花八門，厚底的、寬頭的，都是名牌。領帶則比較隨意，在隨意中流露新奇。
帥小伙們的多數人喜歡去專賣店或高檔商場買品牌服裝，而且一到換季時就去購買，以求跟上時尚潮流。當然，一些薪水不高的人會選擇打折扣時或換季時買些減價品，因為他們也知道，時尚像個火輪，轉過一圈又會回來，而且有些東西是不會過時的，只要精心搭配，配出一份新奇和品味，照樣是一種時尚。
有位帥小伙，在藏青色西裝里穿一件黃色襯衫，再配上橙色底的領帶，顯得很奇特，而且別人不覺得突兀，反而對他有一種好感，因為看上去他更像個單純的小男生嘛。
新聞從業人員
他們是時髦一族，時尚潮流的信息他們最先得到，他們也有條件購置那些流行服裝，可以去品牌專賣店或出差國外時購買。他們不會像外資公司的那些帥小伙穿得多姿多彩。所以，他們講究的是品牌，是款式，是質地，是做工，講究的是舒適感、貼體感、細節感，可以顯示他們的精致和高雅。
他們的西裝比較漂亮，常常上裝和褲子分開搭配，可以穿出另一種味道。西裝是三?？鄣?，襯衫也多是時尚顏色，皮鞋的選擇以黑色和深咖啡色為主，也有其它顏色和款式。他們把上班和休閑分得很清，所以，著裝就更為精心細致。
由于新聞業分開工細，他們之間的差異也較明顯。電視臺里出鏡人員和導演喜歡蘭色和暖色調搭配著穿；現場工作人員肯定不帶領帶，而做廣告與銷售的，都規規矩矩地穿西裝；制作人員就比較自由，翻領衫、茄克衫的都有，一副藝術家的作派，但最后講究的還是品牌。
廣告人
大熱天還穿著西裝，汗流浹背地在馬路上奔波的人，多半是廣告從業人員。
\[中圖分類號\]G712\[文獻標識碼\]A\[文章編號\] 2095-3712（2014）10-0073-04\[基金項目\]2013年浙江省高等教育課堂教學改革研究項目“職業素養理念下職場仿真型課堂教學的探索與實踐――以‘商務禮儀與溝通’課程為例”（kg2013895）；浙江省高職高專院校專業帶頭人專業領軍項目“基于外貿產業鏈的校企鏈條式合作模式探索”（lj2013188）；浙江省科技計劃項目“外貿轉型升級背景下商務類高技能人才培養研究”（2013R30043）；2012―2013年嘉興職業技術學院課堂教學改革課題“基于職業素養理念的職場仿真型課堂教學改革研究與實踐――以‘商務禮儀與溝通’課程為例”。
\[作者簡介\]王艷（1980―），女，浙江舟山人，碩士，嘉興職業技術學院外語與貿易分院副教授，研究方向：商務禮儀與溝通教學。
引言
商務禮儀不僅是一種技巧、一種學問，更是一種品格。在商務活動中，商務禮儀不僅有助于塑造良好的個人形象和企業形象，它還是人際關系的劑、企業利潤的無形創造者。隨著社會分工的不斷細化，員工商務禮儀、商務溝通能力、商務談判能力在各個行業發揮出越來越重要的作用；在激烈的市場競爭背景下，產品間的差異化已經越來越小，人們逐漸發現了商務禮儀、商務溝通和商務談判能力的差異化將直接影響企業的生存和發展。因此，商務禮儀、商務溝通及談判課程成為了高校商貿類專業的必修課。
商務禮儀、商務溝通、商務談判知識的獲取和能力的形成需要優質的課堂教學。2009年開始，“商務禮儀與溝通”課程組教師在走訪相關院校和企業后，從課程開發、設計、內容安排、課程的實施、課程的評價上做了大量的有益嘗試，通過實踐教學后發現：1.在教學理念上應注重技能教育與職業素養教育雙重培養。2.應采取層層遞進的教學方法。3.應注重理論與實際工作崗位的適應，強化仿真型教學。
針對“商務禮儀與溝通”傳統課堂教學中存在的問題，基于多年教學實踐經驗，筆者將從以下三個方面探討相關課堂教學的改革。
一、教學認識方式的變革
“商務禮儀與溝通”課程是具有很強的實用性的。根據課堂教學改革的要求，課程組教師與企業專家共同制訂以“校內（企業專家指導實驗實訓）校外（企業實戰）工作室（自主創業）”模式為主線的課堂教學方案，形成校內（實驗實訓室）、校外（企業）、禮儀策劃工作室三個課堂。在“商務禮儀與溝通”課程的教學上，把素質教育融入課堂教學的全過程，關注學生的實踐能力和職業素養能力的雙重培養，全面提高教學質量。因此，在實際教學時，要求主講教師在教學認識上做到以下兩點：
（一）注重教學的實踐性和職業性
教師應加強與企業的緊密性合作，按照“確定職業崗位了解崗位需求分配典型工作任務確立教學項目構建教學情境”的思路來組織教學。力求每個學期的課堂授課都有主講教師和企業人員共同參與。特別是實驗實訓課，主要形成以企業專家指導為主、校內主講教師為輔的教學模式。
（二）堅持職業素養教育與技能教育并重
通過仿真職場氛圍的布置和真實情境的再現，在操作的過程中傳授相關的專業知識和人文素養知識，以求商務禮儀與溝通專業能力和職業素養能力的共同提高。例如在商務溝通部分，選取復雜的交易會談判環節，利用學校的模擬會展中心，對班里同學進行分組，每4～5人組成一組，每組都會邀請一個企業參與辦展（學校的職教集團成員單位派出企業的業務人員指導學生完成工作，企業提供真實產品，全程協助學生布置展位）。通過模擬會展談判，既可以鍛煉學生的英語口語能力，同時也使學生對如何布展及產品知識都有了更深的了解，并且在這期間可以適時地補充交易會的禮儀，讓學生的專業知識和職業素養都有進一步的提高。
二、課堂教學模式的改革
重視學生在校學習與實際工作的一致性，積極地推進工學交替、任務驅動、情景教學、課堂與校內外實訓基地一體化等行動導向的教學模式。
（一）課堂仿真教學力求與工作實際情境無縫對接
“商務禮儀與溝通”課程的課堂教學模擬企業真實商務情景再現的形式，將“教、學、做”融為一體，注重崗位職業素養能力的培養?？梢哉鎸嵠髽I為依托，實現仿真教學與工作實際的無縫對接，將大大地提高課堂教學的針對性和效率。為此，針對每個模塊的教學內容，都會有一個高度仿真的商務情景設置。表1為部分授課內容與仿真情境的創設。
表1部分授課內容與仿真情境的創設
〖XB,HT10.H,J*2;Z2〗授課內容仿真情境商務形象通過化妝及著裝搭配，塑造一個職場達人的形象商務社交模擬客戶來訪參觀公司。主要有機場接機、安排客戶住宿、安排晚宴等面試溝通模擬外貿業務員的應聘工作營銷溝通模擬電話營銷商鋪上司溝通與老板談漲工資等事宜同事溝通與工廠的同事確認包裝刷嘜下屬溝通了解下屬訂單的跟進情況交易會談判邀請企業人員，模擬產品會展合同談判一般貨物買賣合同的模擬談判索賠與
爭議談判處理因包裝不當引起的爭議（二）營造濃厚的職場化氛圍
“商務禮儀與溝通”課程的課堂教學打破了傳統在教室里進行教學的模式，把課程實驗實訓教學放在仿真外貿工作場景的商務談判實訓室、商務接待室、模擬會展中心和禮儀策劃工作室，讓師生都以職業人的身份參與教與學，營造了濃厚的職場氛圍，體現了教學過程的實踐性、開放性和職業性。從以下表2中可以發現：針對每個仿真情境都可選擇相應的職場化教室與之匹配，并且不少職場化教室已實際投入真實業務的操作中。如商務接待室（經理接待室）、商務談判室已成為校企共用場所。學院通過引企入校，把真實的外貿企業引入學院辦公，其中經理接待室就是外貿公司老總的辦公室，商務談判室也同時成為企業商談業務的場所。這不僅使課堂教學的職場化氛圍更為濃厚，也解決了外貿類專業頂崗實習、畢業實習難以集中管理的問題。
表2部分仿真情境對應的職場化教室
仿真情境職場化教室通過化妝及著裝搭配，塑造一個職場達人的形象禮儀策劃工作室模擬客戶來訪參觀公司。主要有機場接機、安排客戶住宿、安排晚宴等商務接待室（內設臥室、中西餐桌等）模擬外貿業務員的應聘工作商務接待室（經理接待室）模擬電話營銷商鋪商務情景室與老板談漲工資等事宜經理接待室與工廠的同事確認包裝刷嘜樣品間了解下屬訂單的跟進情況商務情景室邀請企業人員，模擬產品會展模擬會展中心一般貨物買賣合同的模擬談判商務談判實訓室處理因包裝不當引起的爭議商務談判實訓室（三）實現課堂與校內外實訓基地一體化，實施三類課堂教學
“商務禮儀與溝通”課程實施工學交替的教學改革，該項目主要解決實踐（實訓）課堂教學與實際脫節的問題，把教學課堂從傳統的教室改造成“教、學、做”職場化教室（第一課堂），其中實驗實訓環節邀請企業兼職教師授課；延伸到商務談判人員的實際工作崗位，及外貿企業和外貿談判工作相關的實務部門（第二課堂：一般選取的是與我校有校企合作協議的基地）；再延伸到以禮儀策劃工作室作為學生課外自主創業的第三課堂（該工作室已為幾十家嘉興周邊的企事業單位提供商務禮儀、商務溝通的培訓，累計服務人次達1000人，獲得企事業單位高度評價）。工作室每次業務訂單的獲取都是學生在專業教師的指導下通過尋找目標客戶報價議價接受跟進形成自己的客戶群，使學生在校期間就能獨攬業務和跟進業務。這不僅鍛煉了學生的商務溝通能力、合同談判能力，而且使學生在每次禮儀服務的同時讓自身的職業素養得到提升。
三、教學評價模式的創新
（一）評價的指導思想更新
學習評價是教學環節的重要組成部分，對提高學生知識和能力的培養起著重要作用，對提高教學質量具有重要的意義。“商務禮儀與溝通”的評價思想是：以學生為中心，強調對學生商務禮儀、商務溝通能力的考核；強化過程性考核和多樣化考核，力求考核結果的客觀性。
（二）評價方法的改革
1.學生成績的組成由原先采取平時成績和考試成績兩個部分組成的方式，轉變成過程性測試。改革后的總成績（100%）=考勤成績（10%）+實驗成績（20%）+實訓成績（15%）+課堂內職業形象的打造（10%）+技能比賽（20%）+技能考試（25%）。
2.測評人員由單純的教師評分轉變為學生自評、他評+教師測評+企業指導教師評價三位一體的評價方式。
3.考試標準從書面考核轉變為多元化考核模式。影響學生成績的不單是其個體的表現，還有其在團體中的表現。
（三）實際案例
下面以模擬商務談判這個實驗來說明新的評價模式在課堂教學中的應用。
1.具體操作：每4～5人組成一組，其前當事人3人，負責接待人員1～2人。臺前又分工為主談人、輔談人、記錄員。接待人員服務完后可離開談判現場，然后由主談人作為直接交涉人，輔談人提供技術支撐與參謀，記錄員負責做談判記錄。要求：模擬談判雙方的談判計劃與實際談判的多數內容相吻合；如果談判順利的話，提交方案文本和合同。
2.具體評分標準如下：
（1）分數組成：個人表現占40％，團體表現占60％。
（2）技能要求：
個人記分內容：A.談判員氣質風度和精神面貌（10分）；B.談判員的說詞，討價依據切合實際，對產品熟悉及表述邏輯合理（10分）；C.談判員思維機敏、淡定自如，對市場分析正確，臨場反應良好（10分）；D.談判員語言熟練準確、術語嫻熟、表達清楚、語速恰當（10分）。
團體記分內容：A.目標的實現（10分）；B.談判的技巧（10分）；C.內容資料（10分）；D.思辨能力（10分）；E.協調配合（10分）；F.商務禮儀（10分）。
3.評分團隊組成：外貿企業經理2名、主講教師1名、學生代表2名（1名為本組成員，1名為他組成員）。其中外貿企業的2名經理作為模擬談判中的客商直接參與談判。相比于兩個隊都由學生組成來進行談判，真實企業的參與更增加了商務談判的不可預測性，也解決了模擬商務談判環節因存在“壓力缺失”而影響真實效果的問題。
總之，這種課堂教學的評價模式是自評、互評與他評相結合、個體與團隊相結合、學校與企業相結合的評價模式。這個新型的評價模式不僅可以減少課堂教學評價主觀性帶來的弊端，而且能大大提高評價的客觀性和可操作性。
四、課堂教學改革的成效
（一）學生綜合素質有了明顯的提升
課堂教學模式的改變和“三類”課堂的實施極大地調動了學生學習的積極性，鍛煉了學生的實務
操作能力和對問題的分析判斷能力，使學生實現了從“被動學”向“主動學”的轉變。多環節實踐能力的鍛煉，使應屆畢業的學生不僅能在職場上游刃有余，而且在商務禮儀、商務談判技能競賽方面碩果累累。優異的比賽成績的取得充分說明了“商務禮儀與溝通”課堂教學改革的成效。
（二）教師專業能力有了質的飛躍，并逐步形成一支專兼結合的優秀教學團隊
本課程團隊成員中既有學院骨干教師又有來自企業的談判專家、商務禮儀專家。近兩年來，團隊中有2名教師晉升職稱，4名教師下企業鍛煉。教師不僅成為課堂教學中學生的引導者，更成為業務能手。其中1名教師下企業半年時間里成交了2個訂單。此外，自課堂教學改革以來，教師在教學教研方面取得了令人矚目的成績：1名教師獲學院“教學名師”稱號，1名教師獲學院“教壇新秀”稱號，3名教師分別在學院教學技能比賽中獲一、二、三等獎，團隊成員共發表與課程教學相關的論文6篇，主持了市級及以上課題5項，出版相關教材2本、實訓實驗指導書1本。整個教學團隊結構合理、積極向上、充滿活力。
目前，“商務禮儀與溝通”課程的課堂教學改革取得了較為明顯的效果，然而也存在一些問題和不足，如缺少形體禮儀實踐環節的專業教師，缺少專業的形體房，模擬展會已無法滿足教學實際所需，對校外企業兼職教師的監控方法有待研究等。然而，我們相信，在學校領導的支持和課程組成員的共同努力下，“三類課堂”的建設一定會有更多的精彩呈現。
參考文獻：
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\[3\]吳代紅，范亞剛．中國的商務英語：學科定位、課程設置及教學理念\[J\]．廣西師范大學學報：哲學社會科學版，2013（5）.
[作者簡介]蕭琳（1980- ），女， 四川自貢人，珠海城市職業技術學院，講師，碩士，研究方向為市場營銷、教育哲學。（廣東 珠海 519090）
[課題項目]本文系2013年廣東省高職教育管理類專業教學指導委員會教育教學改革課題“基于‘行校企協同創新’的高職商務禮儀工學融合實訓項目開發研究”的階段性研究成果。（項目編號：YGL2013140）
[中圖分類號]G642.3 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2013）36-0138-02
高職市場營銷專業“商務禮儀”課程設計應該充分結合專業特色，以培養營銷崗位核心能力為目標，為學生畢業后從事銷售崗位提供支撐，最大限度地實現教學體系與職業、工作崗位的對接，促進學生就業。
一、課程定位與課程設計目標
1.以市場營銷專業為依托進行課程定位?！吧虅斩Y儀”課程依托珠海城市職業技術學院（以下簡稱“我院”）市場營銷專業建設，是我院市場營銷專業的一門專業基礎課，也是其專業群的一門專業平臺課程，處于基礎核心地位。市場營銷專業開設的“商務禮儀”課程所依托的先導性課程為“市場營銷學”，通過先修課程的學習，了解市場營銷的基本活動以及對市場營銷人員的崗位要求；其服務的后續課程有“推銷實務”“營銷策劃”“客戶關系”“服務營銷”“商務談判”“汽車營銷”“房地產營銷”等。
2.以職業崗位能力需求為依據設計課程目標?！吧虅斩Y儀”課程依據市場營銷專業人才培養方案，緊扣專業培養目標，結合國家職業標準或行業標準，遵循職業教育指導思想，以職業形象系統塑造為主線，主要對應營銷崗位（群），融“知識―能力―素質―形象”為一體，打造良好的氣質、風度和涵養，體現較高的綜合內涵，使學生能夠勝任未來就業崗位的要求，并保持可持續發展，對培養學生職業能力起到重要作用。
二、課程教學設計理念
“商務禮儀”課程突出“市場營銷”的行業特性，課程設計體現“三個注重、四個結合”?！叭齻€注重”：注重學生職業核心能力的培養；注重三重環節，即“課堂教學、模擬實踐、頂崗實習”的結合；注重課程設計的多元性。“四個結合”：教學內容與崗位工作內容相結合，教學過程與商務活動工作過程相結合，教學場所與企業真實環境相結合，教學評價與企業用人標準相結合。
1.課程設計的“三個注重”。（1）注重學生職業核心能力的培養。職業核心能力是指從事任何職業都需要的一種綜合職業素質，它泛指專業能力以外的能力，或者說是超出某一具體職業技能和知識范疇的能力。本課程緊緊圍繞市場營銷崗位核心能力，針對營銷崗位需要，整合教學模塊，序化教學任務，突出技能點訓練。在培養技能的同時，設立了素質培養目標，關注學生情商的發展，通過教學內容的合理編排和教學過程中的體驗訓練，提升學生的溝通能力和團隊合作能力。在教學內容里還特別設置了職業形象模塊，包括個人職業形象和日常工作基本素養，對學生進行職業場合禮儀素養的教育，使學生提升自身形象，懂得如何表達對他人的尊敬和禮貌，為提高社會的文明程度作出貢獻。（2）注重三重環節，即“課堂教學、模擬實踐、頂崗實習”的結合?！吧虅斩Y儀”是一門實操性很強的課程，要從宏觀（市場需求和職業崗位群工作要求）到中觀（課程體系）直至微觀（情境教學）三個層面入手，遵循從淺入深、由（課）內至（課）外、由近（校內）延遠（校外）、以點（個人形象）帶面（企業規范）的認知規律與特性，通過教師講授、案例分析、模擬訓練、情景演練、實踐觀摩、頂崗實習等多渠道、全方位、體驗式教學方式，讓學生真正實現和企業崗位的零對接。（3）注重課程設計的多元性。一是，課程內容的多元性。課程內容既可以從課堂到企業，也可以從企業到課堂。課程按照模塊和任務設計，各模塊和任務都可以獨立講授，組合裁剪，可以成為企業的培訓講義，體現了課程內容的工學結合以及課程為企業服務的多元性。在任務驅動模式下，有許多來源于企業的真實任務，讓學生參與完成，體現了教學成果的應用價值。二是，課程考核的多元性。課程的考核評價體系參考了企業的行業標準，學生在參與企業的真實任務時，由企業參與評價。例如在講授特定商務活動中的“產品會”時，將“中汽南方公司捷豹XF新車會”這個真實任務帶到課堂，讓學生完成“新車會策劃案”，學生們完成后，經過小組討論，全班評議，評出一個最佳方案，交給中汽南方公司，由企業評價，體現了考核的多元性。
2.課程設計的“四個結合”。（1）教學內容與崗位工作內容相結合?！吧虅斩Y儀”課程在設計教學內容時，結合崗位的核心能力，將崗位的典型工作任務融入課程教學。通過對商務職業活動的深入分析，在多個工作崗位任務總結歸納的基礎上，確立了具有職業代表性的典型工作任務，把課程內容設計為五個模塊：營銷人員形象禮儀、客戶接待禮儀、商務宴會禮儀、商務活動禮儀、展廳銷售禮儀，并借鑒和使用了相關企業員工崗位標準和內訓資料，縮短了課堂與企業的距離。（2）教學過程與商務活動工作過程相結合。本課程設計了五個教學模塊，每一個模塊之下，以一個完整的商務活動工作過程為單元，設計出若干完整獨立的教學情景（任務）。在每一個任務中，按照工作過程開展的順序，找出支持任務完成的關鍵技能點。（3）教學場所與企業真實環境相結合。本課程的實訓室設計得到了企業的指導，企業還為該課程的學生實訓提供了校外實訓基地。在實訓中引入了很多企業的真實任務，學生通過參與企業真實任務，可以很好地訓練自己所學的知識，實現了和企業的零對接。（4）教學評價與企業用人標準相結合。在本課程的講授中，經常聘請企業資深培訓師為學生授課，按照企業用人標準對學生進行現場評價，讓學生可以真實地感受企業對人才的要求。
三、課程內容的設計與安排
1.基于市場營銷崗位核心能力設計課程模塊。根據項目課程開發的思路，基于崗位核心能力重新整合課程內容和順序。以“商務禮儀”課程對應的銷售崗、營銷策劃崗、公關崗、秘書崗、客戶服務崗等主要涉及的展廳銷售、會務管理、日常接待、商務談判、溝通與協調、客戶服務等業務工作為依據，分析各崗位任務對職業能力的要求，以模塊來整合，以任務來序化，合理安排教學內容。全部課程設計了五個模塊、12個能力訓練項目、30個任務、60個技能點，打破傳統的“知識本位”模式、“知識+實訓”模式，將知識融入實訓，多項目串行，項目從簡到繁，項目的“知識點”和“能力點”逐步增加，學生獨立完成的內容也逐漸增加。綜合實訓是真實的企業任務，依托我院市場營銷專業的兩個方向――房地產營銷和汽車營銷，設計了展廳銷售模塊，達到“學習的內容就是工作”的境地（如表1所示）。
2.基于工作過程開發能力訓練項目。以這五個模塊、12個項目為載體，在具體教學過程中，任課教師可以據此設計和擬訂具體能力訓練項目；然后針對每一個能力訓練項目，設計出具體的、基于實際工作過程的情景訓練子項目。通過對這些子項目的訓練，學生將會掌握相關支撐知識，實現相應的能力目標、知識目標以及素質目標。以商務會議禮儀模塊為例（如表2所示）。
四、課程考核方案設計
本課程考核設計注重以下兩個原則：
1.注重對學生學習過程的考核。本門課程采用與“教學做”一體化教學相適應，以考核能力為目的，以形成性考核為主要手段的考核方式。形成性考核旨在考查學生在課程（技能與知識）學習期間的學習表現，記錄學生階段性學習成果。其目的是促使學生關注學習的總體目標，積極參與學習過程，以期對學生自覺學習、提高綜合能力產生作用?？己隧椖堪ㄆ綍r教學過程中的出勤率，在課堂提問、情境模擬、角色扮演等教學活動中的參與度。在每一個教學模塊完成后，有一個模塊小結，平時有五個小結成績，這些過程考核成績占到學生總成績的70%。
2.考核中體現對學生素質的培養。在學習過程的考核中，設計了對學生合作意識、溝通能力、創新思維等方面的評價指標，關注學生的素質培養（如表3所示）。
每個教學模塊（禮儀情景劇表演）的考核，以學生自愿組合為主，6～8人一組，結合所學知識模擬商務接待服務、商務會議、商務簽約儀式、商務剪彩儀式、業務談判等禮儀等。要求學生自創情景通過自編自導禮儀情景劇，體現禮儀的相關知識和技能。對白及場景自行設計，道具自備，在教師指導下反復訓練 ，最后展示表演并拍攝錄像。由教師和同學組成的評委評比打分，小組綜合得分將是小組內每個成員的分數，這就需要小組每個成員的良好團隊合作。具體評分細則如下（如表4所示）。
商務禮儀是一門實用性和操作性很強的課程，本課程的教學以能力訓練項目為主，打破傳統的“知識本位”模式、“知識+實訓”模式，將知識融入實訓，多項目串行，項目從簡到繁，“知識點”和“能力點”逐步增加，在實際教學過程中充分發揮學生的主觀能動性，體現學生主體和教師主導地位，體現“理論教學―案例教學―模擬教學―實踐教學”相結合的互動式多方位的教學新模式，從而實現市場營銷專業教學和人才培養目標。
[參考文獻]
上?；瘜W工業區(簡稱SCIP)是上海市市級工業區，其開發建設是化工產業結構調整的戰略部署，是市業實現可持續發展的重大決策，也是環境綜合整治的戰略轉移?；^總占地面積為23.4平方公里，其中一期工程占地10平方公里，一期工程分二階段建設，第一階段的生產裝置將是陸續建成投入使用，在2002年先期投產的項目有高化20萬噸/年苯酚丙酮裝置，天原化工的PVC裝置，拜耳公司的雙酚-A裝置和多聚異氰酸酯裝置。根據國家環保“三同時”的政策規定，為了滿足先期投產項目的生產廢水、生活污水的處理達標排放，需同期建設相應的SCIP污水集中處理場（WTP），并在2002年12月建成投入生產運行，為SCIP“持續、快速、安全、健康”的發展要求提供保障。
1水量水質狀況及分析
面對日益嚴峻的就業形勢，職場的競爭早就不再局限于傳統的學歷和文憑等硬實力，樹立良好的職業形象已經成為一種重要的軟實力，是在很大程度上決定就業成敗的核心競爭力之一。如何在求職及初入職場時表現得體，做到禮儀周全，對經管類專業大學生的就業和發展具有極其重要的作用。但在目前高校人才培養的實踐中，高校的教學系統無法為提高學生商務禮儀素養提供平臺，學生商務禮儀實踐演練機會缺乏，學生商務禮儀素養意識與行動能力之間差距巨大。因此如何提高經管類大學生商務禮儀素養已成為當務之急。
一、完善的商務禮儀課程教學，提升學生商務禮儀素養
1.完善商務禮儀課程教學體系。從訪談和調查中發現，現在高校大都沒有將“商務禮儀”相關課程列入經管類專業學生的培養方案，只有少數高校開設了相關的選修課，并未普及到廣大經管類大學生，而且開設的課程涉及的范圍較廣，并不是專門針對經管類專業的商務禮儀。因此，當務之急就是將禮儀課程納入經管類專業學生培養方案，通過選修和必修的方式，將商務形象、商務會談與談判禮儀、商務接待禮儀、商務宴請禮儀等內容納入課程體系。
2.改革商務禮儀課程教學方式。商務禮儀系列課程都是實踐性很強的課程。傳統的教學方式和手段往往不能取得良好的教學效果，因此應該根據實際需求創新教學方式方法。如商務談判、商務接待、商務宴禮儀請應更多地采用“案例教學”、“小品演示”、“模擬教學”等；而商務形象禮儀應更多地通過視頻播放、情景再現等教學手段，激發學生的學習興趣，提高教學實效；注重強化與學生今后的工作聯系密切的內容；運用創設情景、任務布置、自主學習、分組討論、分組模擬、效果評價、反饋的教學流程，增強學生對商務禮儀知識的理解能力和運用能力。
二、依托校園文化活動開展商務禮儀教育，營造商務禮儀培養的良好氛圍
商務禮儀學習不能一蹴而就，必須理論實踐相互結合，并在一定的禮儀文化氛圍中熏陶。特別是經管類大學生學習商務禮儀，如果掌握了基本禮儀知識卻沒有一定的禮儀文化氛圍熏陶，就會容易出現在正式商務場合禮儀表現不錯但在私下場合卻沒有基本的禮儀素養這種邯鄲學步的情況。為了避免這種情況發生，不僅要加強在理論上的基礎禮儀教育，更要在校園實踐上規范學生禮儀。
1.將相關商務禮儀與校園學生活動進行融合。校園學生活動是學生進行第二課堂學習與實踐的重要環節，也是學生文化生活的重要組成部分。要提高經管類大學生商務禮儀素養，就不得不從校園學生活動著手。如：以提高經管類大學生商務禮儀素養為目的舉辦商務禮儀大賽；在其他相關商務活動比賽中根據情況設置相關將商務禮儀情景摸擬環節，并將商務禮儀素養作為考核重要指標。
2.重視學生干部帶頭示范作用。在學生組織中的大型會議或者活動中，制定并貫徹有關商務禮儀的標準和流程，要求參與的學生干部嚴格按照標準流程進行，并邀請商務禮儀教學老師參與全程，并在活動結束后進行總結點評，以此來提高學生干部的商務禮儀素養，再通過學生干部的先鋒模范作用帶動身邊的同學。
三、充分發揮網絡優勢，搭建網絡平臺，擴展商務禮儀培養教育的渠道和空間
第一，隨著網絡的普及，電腦已經成為大學生學習、娛樂的重要工具。因此，開展商務禮儀教育不能忽視網絡這一重要的陣地。高?？梢越M織專門的人員，建立商務禮儀教育網站。利用網絡資源的共享性、即時性、開放性的特點，豐富商務禮儀教育內容，使教育內容更加符合時代要求，貼近社會實際需要。
第二，開展“寓教于樂”網絡式學習，巧妙設置考核指標。開展網上辯論、商務禮儀知識競賽等活動，讓學生在活動中深入理解商務禮儀知識，切實增強商務禮儀素養。并將商務禮儀知識的學習與各種趣味游戲結合，設置關卡和獎勵，提高商務禮儀知識學習的趣味性，同時將網絡課堂上的成績作為學生德育成績的一個重要方面。
（二）明確以工作過程為主線課程任務。當前高職教育的課程任務強調以職業能力為核心，以商務活動流程為主線，構建實踐教學內容結構。注重以學生為主體，以真實情境實施課程教學，以項目引領和任務驅動促使學生學習實踐，從而實現教學目標。因此商務禮儀教學應依托于英語教學，進行真實有效的語言輸入；任務的開展與英語交際相融合，任務的難度由淺向難，依次推進且有延續性；過程評價以自我評價、同學評價、教師評價和行業評價等相結合。
（三）確定以職業能力為標準的課程任務標準。創設仿真商務環境，以情景教學為主，設計若干項目，以學生的職業能力為標準，使學生能有效完成商務活動并有較好的禮儀素養。建立與職業資格考試體系接軌的實踐課程測試系統，諸如“劍橋商務英語”（BEC初級和中級）、商務禮儀培訓師資格證考試等，為學生早日適應“職業資格制度”和目標崗位就業創造條件。
（四）組織以工作任務為核心的教學內容。一般高職院校設置禮儀課程，只是作為一門獨立的禮儀知識和培訓課程，往往失去外語教學這塊“土壤”，割裂了商務禮儀與西方文化的關系，因此我們把商務禮儀融入到英語教學過程中，在語言交際過程中滲透禮儀素養，充分體現其社會性、職業性和實踐性。教學過程中從崗位需求出發，以工作任務為核心，將教學內容分為6大模塊，即儀表禮儀、語言交際禮儀、職場禮儀、商務活動、會務禮儀、涉外商務禮儀，并融入到相應的8個英語教學項目中，即求職面試、公司介紹、產品介紹與銷售、品牌管理、商務會議、商務旅行、商務宴請及創立公司。
二、行業英語課程中商務禮儀素養教學實施方案
（一）課程內容充實與結構調整。商務禮儀教育和行業英語教學相結合，是以項目為載體，將禮儀素養教育滲透到語言文化教學中，因此在課程內容和架構上可融入相關的知識，如商務禮儀發展歷史、商務禮儀對個人發展成功的案例、商務禮對社會價值觀的作用及西方的禮儀習俗、禁忌等。
（二）課程實施要求。國際營銷專業的行業英語以聽說為主，重在以英語情景模擬對話提高學生語言交際能力，培養學生商務禮儀素養的養成意識并付諸實踐應用。1.實施環境：以多媒體教室為主要教學地點，同時可選擇校內咖啡吧和校內創業院內的公司辦公室為教學場地，進行有效的英語言輸入和行為示范。以英語為目標語作為交際語境，提供給學生真實、有效、充分的語言輸入，同時對具體環節的商務禮儀進行示范，并分析其背后的文化、習俗等，引導學生養成相應的禮儀素養，并提供相應的科學方法進行操練。2.任務形式：以工作任務為中心的情境教學，按業務發展路線和職業成長為軸線進行8個項目學習，從初入職場求職面試一直到自主創業開辦公司，完成系列的任務，前后銜接，循序漸進。以求職面試的項目為例，語言教學注重如何填寫英文的個人簡歷（resume）、口語對話注重面試（JobInterview）對話技巧，在教學中通過roleplay，同時融入了商務禮儀的儀表、著裝、站姿、走姿和坐姿等實訓內容，從而實現兩者的有機結合。3.任務實施：以學生為中心，通過案例導入、情境模擬、角色扮演、小組討論等多種形式進行教學，強化教師與學生、學生與學生之間的互動。通過以工作過程為導向的項目化教學，進行聽說讀寫訓練，尤其突出聽說訓練，分解商務活動環節、分析、演示商務活動中的禮儀規范并對學生進行情境模擬訓練，幫助學生形成禮儀意識并養成得體的儀態舉止和行為規范。此外，依托校企共同體進行頂崗實習，在此過程中幫助學生內化企業文化，強化入職前職業素養教育培訓，借助校企合作進行的一些活動，諸如產品推介會、新聞會等也為學生的商務禮儀實踐提供機會，豐富了商務禮儀教育的內容。4.任務拓展：憑借校園文化活動的豐富土壤，積極創設英語文化和禮儀文化的大環境，使學生在使用英語過程中，形成禮儀意識，養成有效的禮儀行為。校內的大型慶典活動諸如校慶x周年、文化藝術節開幕式、國際合作項目簽約儀式等，都是學生進行英語實踐操練和商務禮儀實踐的有利平臺，也是檢驗學生專業知識、語言能力和職業素養的有效途徑。因此，積極開展校內第二課堂的英語實踐活動，對于學生的商務禮儀素養的拓展和行為習慣的養成起著重要作用。依托校企共同體進行頂崗實習等社會實踐場所，在此過程中幫助學生內化企業文化，強化入職前職業素養教育培訓，提升學生的商務禮儀素養。通過頂崗實習，學生對企業的性質、宗旨、制度和價值觀等有了更深入直觀的了解，對崗位的職能要素和素質要求有了更具體的感知，經由培訓師將商務禮儀的素養教育和企業文化相結合，培訓效果更明顯。同時，借助校企合作進行的一些活動，諸如產品推介會、新聞會等也為學生的商務禮儀實踐提供機會，豐富了商務禮儀教育的內容。
（三）課程實施考核評價。行業英語聽說課分為過程性評價與終結性評價兩大部分，分別占60%和40%。過程性評價主要通過認知考查、行為評價和項目測試進行及學習檔案進行考核，采用教師反饋、學生評價和社會評價相結合的方式對學生的學習效果進行考核評價。該課程總分為100分，其中商務禮儀素養占20分，其中定量考核占10分，非定量考核占10分。禮儀素養考核分計算公式：職業素養考核分=定量考核得分×10%+非定量考核得分×10%。非定量考核指標包括態度（A）形象設計、（B）舉止儀態、（C）英語溝通能力、（D）國際化意識、（E）團隊合作等若干個方面，分別設置相應的權重和分數。評定時分別給予優（90分）或良（80分）或中（70分）或差（55分）的評定。非定量考核分計算公式為：非定量考核分=(A+B+C+D+E)×10%×20%。此外，結合職業認證資格考試，諸如BEC劍橋商務英語考試和禮儀培訓師資格認證考試等，以考試促進教學和就業，實現禮儀素養教育的動態完善。
三、商務禮儀教育融入英語實踐教學
（一）加強第二課堂商務禮儀素養的拓展。憑借校園文化活動的豐富土壤，積極創設英語文化和禮儀文化的大環境，使學生在使用英語過程中，形成禮儀意識，規范禮儀行為。校內的大型慶典活動諸如校慶x周年、文化藝術節開幕式、國際合作項目簽約儀式等，都是學生進行英語實踐操練和商務禮儀實踐的有利平臺，也是檢驗學生專業知識、語言能力和職業素養的有效途徑。因此，積極開展校內第二課堂的英語實踐活動，對于學生的商務禮儀素養的拓展和行為習慣的養成起著重要作用。
（二）依托校企共同體提升商務禮儀教育。第三課堂是依托校企共同體進行頂崗實習等社會實踐場所，在此過程中幫助學生內化企業文化，強化入職前職業素養教育培訓，提升學生的商務禮儀素養。通過頂崗實習，學生對企業的性質、宗旨、制度和價值觀等有了更深入直觀的了解，對崗位的職能要素和素質要求有了更具體的感知，經由培訓師將商務禮儀的素養教育和企業文化相結合，培訓效果更明顯。同時，借助校企合作進行的一些活動，諸如產品推介會、新聞會等也為學生的商務禮儀實踐提供機會，豐富了商務禮儀教育的內容。
談話是一門藝術，談話者的態度和語氣極為重要。有人談起話來滔滔不絕，容不得其他人插嘴，把別人都當成了自己的學生；有人為顯示自己的伶牙俐齒，總是喜歡用夸張的語氣來談話，甚至不惜危言聳聽；有人以自己為中心，完全不顧他人的喜怒哀樂，一天到晚談的只有自己。這些人給人的只是傲慢、放肆、自私的印象，因為不懂得尊重別人。
談吐文明
談話中一些細小的地方，也應當體現對他人的尊重。談話中使用外語和方言，需要顧及談話的對象以及在場的其他人。假如有人聽不懂，那就最好別用。不然就會使他人感到是故意賣弄學問或有意不讓他聽懂。與許多人一起談話，不要突然對其中的某一個人竊竊私語，湊到耳邊小聲說話更不允許。如果確有必要提醒他注意臉上的飯?；蛩砷_的褲扣，那就應該請他到一邊去談。
當談話者超過三人時，應不時同其他所有的人都談上幾句話。不要搞“酒逢知己千杯少，話不投機半句多”而冷落了某個人。尤其需要注意的是，同女士們談話要禮貌而謹慎，不要在許多人交談時，同其中的某位女士一見如故，談個不休。
溫文爾雅
有人談話得理不讓人，天生喜歡抬杠；有人則專好打破砂鍋問到底，沒有什么是不敢談、不敢問的。這樣做都是失禮的。在談話時要溫文爾雅，不要惡語傷人，諷刺謾罵，高聲辯論，糾纏不休。在這種情況下即使占了上風，也是得不償失的。
以禮待人
談話不必刻意追求“語不驚人死不休”的轟動效應，以禮待人，善解人意才是最重要的。一個人在談話中，如果對待上級或下級、長輩或晚輩、女士或男士、外國人或中國人，都能夠一視同仁，給予同樣的尊重，才是一個最有教養的人。
職場禮儀的作用
1、溝通作用
國際商務活動是一種雙向交往活動，交往的成功與否，首先取決于溝通的效果如何。對于秘書這么一個中介性的崗位，需要與方方面面的人打交道，處理各種關系，安排各種活動。良好的禮儀容易使人們之間的感情得到溝通，從而建立起良好的人際關系，使商務交往取得成功。反之，如果不注意良好得體的商務禮儀，則很容易產生感情排斥，給對方以不佳印象，造成人際關系緊張，進而影響到商務活動的順利進行。
2、協調作用
國際商務禮儀是商務交往和諧發展的調節器，遵循它有助于調節感情、增進理解，加強人們之間的相互尊重、友好合作的關系，也可緩解進而消除那些不必要的障礙。禮儀作為一種行為規范，所表現出的真誠守信的精神和種種周全的禮儀形式，本身就是以雙方的互相尊重、平等待人為前提。秘書人員在與本組織中的其他成員、或同商務交往對象的人員發sheng關系時，必須恰當地運用禮儀，其表現出來的協調能力制約著商務目標的實現。
3、規范作用
