時間：2022-06-02 11:25:43
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重頭戲還在晚上7點才開始?。。?/p>
剛過7點，家家戶戶就端著大鍋，小碗的東西飛奔到大殿前。把東西放在門前的大桌子，圍著桌子依次坐下，盼望著月圓之時。我也一同坐下來，期待這月圓之時。7點30分時，聽見有人大叫一聲：“月圓了！”我們一同仰望天空，眼珠轉也不轉的盯著那一輪明月，顯示出皎潔，淳樸！然后，雙手握緊不但為一家的團圓做了個見證，而且希望以后一家人能經常團圓，相聚在一起賞月。賞完月，便是吃月餅了，我們每家做的月餅不但有十幾種口味而且還有一個重要的精華是：我們每家的孩子要在月餅里寫一句祝福的話，家家互相祝愿幸福，美滿。
重頭戲還在晚上7點才開始?。?！
剛過7點，家家戶戶就端著大鍋，小碗的東西飛奔到大殿前。把東西放在門前的大桌子，圍著桌子依次坐下，盼望著月圓之時。我也一同坐下來，期待這月圓之時。7點30分時，聽見有人大叫一聲：“月圓了！”我們一同仰望天空，眼珠轉也不轉的盯著那一輪明月，顯示出皎潔，淳樸！然后，雙手握緊不但為一家的團圓做了個見證，而且希望以后一家人能經常團圓，相聚在一起賞月。賞完月，便是吃月餅了，我們每家做的月餅不但有十幾種口味而且還有一個重要的精華是：我們每家的孩子要在月餅里寫一句祝福的話，家家互相祝愿幸福，美滿。
新年所用的這幾種特別飲食，并不是為了品位，而是為了祛病除邪。古人以椒、柏為仙藥，認為吃了以后能身輕耐老。魏人成公綏的《椒華銘》云：“肇惟歲首，月正元日。厥味惟珍，蠲除百疾?！敝v的就是這個道理。古人還認為桃木是五行之精，能鎮壓邪氣，吃了用桃木煮的水，能制服百鬼。五辛指韭、薤、蒜、蕓薹、胡荽五種辛辣調味品，吃了可以順通五臟之氣。晉人周處《風土記》云：“元日造五辛盤，正元日五熏煉形?！边@里的“五辛盤”，就是上述的“五辛菜”。
正月七日是古代的“人日”，又稱“人慶節”，這一天須吃以七種菜煮成的羹。因各地物產不同，所用的菜也不同。如廣東人用芥蘭、芥菜、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣；福建、臺灣人用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等，其中芹菜和蔥寓意聰明，芥菜寓意長壽，如此等等。一些地區還有吃“及第粥”等風俗，北方人在這一天還要吃餅，而且必須是在庭院中煎的餅，俗稱“熏天”。
正月十五日，人們熬好的豆粥，滴上脂膏，用以祭祀門戶。先用楊枝插在門楣上，隨枝條擺動所指的方向，用酒肉和插有筷子的豆粥祭祀，祈福全家安康。
從正月初一到三十日，年輕人常常會帶著酒食去郊游，一起泛舟水上，臨水宴飲。還要象征性地洗洗自己的衣服，把酒灑向岸邊，以解災厄。
立春后的第五個戊日，為春社之日。這一天人們會帶著酒肉在一起聚會，并在社樹下搭起高棚，祭祀土地神。祭祀完畢，大家共同分享祭神用的酒肉。據說吃了祭神用的酒肉，便能福祿永隨了。
冬至過后的105日，是古時的寒食節，寒食節在清明節前一二日。相傳晉文公為悼念介子推被焚，晉人哀憐子推，于是寒食一月，不舉火為炊，以悼念這位志士。到了漢代，因一些老弱不堪寒食1個月，便改為三日不舉火。曹操還曾下過廢止寒食的命令，但終不能禁。寒食節的主食為杏仁粥及醴酪。
寒食一過，就是春光明媚的清明節。這一天，人們帶上酒具，到江渚池沼間去作曲水流杯之飲，在上流放入酒杯，任其順流而下，漂至人前，即取而飲之。這樣做不僅是為了盡興，還含有流杯宴飲可除去不祥之意。同時，還要吃摻和鼠麴草的蜜餅團，據說吃了可以預防春季流行病。
五月五日是端午節，粽子是這一節日的主要食品。傳說楚國詩人屈原在這一日投江，人們用箬葉包上黏米煮成粽子，或以新竹截筒盛米為粽，并以五彩絲系上楝葉，投進江中，用以祭奠屈原。
六月炎夏，興食湯餅。湯餅指的是熱湯面，意在以熱攻毒，取其大汗來除散暑氣，亦為祛惡之舉。
九月九日是重陽節，此時秋高氣爽，人們爭相出外郊游，野炊宴飲。富人宴于臺榭，平民則登高飲酒。少不了的食品是餅餌和酒，據說吃了能使人長壽。陶淵明把重陽節看作一年中最快樂的一天，所謂“引吟載酒，須盡一生之興。”并有詩曰：“知我心，九月九日開；客人知我意，重陽一同來?！憋嬀瀑p菊，確為人生一大樂趣。
十月一日，要吃黍子羹，北方人則吃麻羹豆飲，為的是“始熟嘗新”。嘗新即嘗鮮，泛指享用應時的農產品。
到了十一月，采摘蕪菁、冬葵等雜菜晾干，腌為咸菜酸菜。腌得好的，呈金釵之色，十分好看。南方人還用糯米粉、胡麻汁調入菜中泡制，用石塊榨成。這樣的咸菜既甜且脆，汁也酸美無比，還被人們用來當作醒酒的良方。
家鄉的清明節和全國各地一樣，都要去祖先墳前掃墓，但家鄉的掃墓的那一天，我們都要清早上山去，并且是不吃早飯空著肚子去的，為的就是讓逝去的祖先先“吃上”早飯，等到在墳前祭掃了一段時間以后，我們再把那些供奉先祖的食物當做我們的早飯，盡管那些食物已經涼了，但我覺得這是對祖先的尊敬。供奉完祖先，大人們會清理一下墳上的雜草，然后從不知哪里砍來的一根樹枝插在墳墓旁邊，我不知道這是什么含義，只聽得大人們說是為了給祖先們遮風擋雨。
當然家鄉的清明節不只只有這些。在掃完墓后，村里的人就會聚在一起，舉行一年一度的“斗雞”大賽，那場面是我見過的最熱鬧的場面，人山人海，大家都圍著看兩只大公雞在那里斗來斗去。我和伙伴們則喜歡在村口那臨時搭起來的秋千上蕩秋千，常常玩得忘了回家。
家鄉的清明節還有很多的活動，我想這些活動習俗也是中國的傳統文化吧!
家鄉清明節習俗作文范文二我的家鄉在南昌，在我們家鄉清明節的主要習俗就是掃墓祭祖。所以又把清明稱為“鬼節”。
民間還有上墳、添墳的習俗。晚輩帶著燒紙，供品等，到已去世的親人墳上，燒紙磕頭。最后給墳墓上添新土，還要在墳頭上壓白紙條。聽老人們講這是給已去世的親人修房屋，防備夏天，下大雨漏水。以此來表示對死去親人的悼念。此時我想起了大詩人杜牧的一首《清明》：“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
清明節正值春天，萬物復蘇，春光明媚，桃紅柳綠，到處是一派生機勃勃的景象。除掃墓之外，還有踏青郊游的活動。這時，人們就會帶著家人到野外去游玩，以此來放松放松自己因工作而緊張的情緒，還可增加家庭的和睦氣氛。古代也有踏青的習俗，一直流傳至今。著名畫家張擇端的作品《清明上河圖》就生動形象的描繪了當時清明節都城人民郊游踏青的熱鬧景象。
清明節還是植樹的好季節。因此又有插柳植樹的活動。聽老人們說舊時候有“清明不插柳，來年變黃狗”的諺語。
除了以上的風俗以外，還有吃蛋的習俗。這就如同春節吃餃子，端午節吃粽子，中秋節吃月餅的習俗一樣。這些習俗隨著社會的發展，有的已經被淘汰，有的流傳至今，有的還增加的新的內容。
清明除了這些習俗之外，還有我們小伙伴的歡樂活動，蕩秋千，放風箏。最好玩的要數放風箏了。大家在一片寬闊的空地上，跑來跑去，歡聲笑語，共同把風箏送上蔚藍的天空，大家一起放飛歡樂，放飛夢想，放飛希望……
我們家鄉的清明習俗是不是很有趣，大家也來分享你們家鄉的清明習俗吧。
家鄉清明節習俗作文范文三又是一年清明到。明天周六，我們準備去做清明。每年清明，我們都是步行去祭祖。大概要走8里田間小路，才把幾處祖墳跑過來。到處都是花的世界，油菜花金黃一片，高過人頭。路窄處不得不沾花惹草。
回家的路上，看到路旁的馬蘭頭就忍不住摘一把。家鄉有句俗語：清明前，馬蘭甜;清明后，馬蘭臭。馬蘭的吃法我知道的有這幾種：
1、炒馬蘭頭
把摘回來的鮮馬蘭洗凈，放在開水中焯一下，控干水，再像炒白菜用油鹽那樣炒熟。
2、做馬蘭粑
中圖分類號：K891 文獻標識碼：A 文章編號：1673-2596（2013）01-0116-04
從2005年韓國的江陵端午祭成功申請為世界非物質文化遺產開始，中國越來越關注作為亞文化圈共同的歲時民俗節日，如端午節、中秋節、春節等。歲時民俗包括兩方面的內容：歲時民俗和節日民俗。歲時節日民俗是指在一年之中的某個相對階段或特定的日子，它在人們的生活中形成了具有紀念意義或民俗意義的社會性活動，并由此所傳承下來的各種民俗事項。春節是中國三大傳統節日之一，不僅在中國，由于受到儒家文化的影響，韓國、馬來西亞等很多亞洲國家春節也是非常重要的節日，特別是韓國，春節即舍爾是韓國兩大重大節日之一。中國的漢文化很早就傳到了朝鮮半島，兩國文化交流也日益頻繁，受此影響，韓國的傳統風俗很多與中國相同或相似，但中國文化在韓國傳播和發展的過程中，和當地的文化進行了有機的結合，形成了許多具有韓國特色的風俗習慣。農歷春節在韓國和中國都是家人團聚的節日，但是由于民族、文化、思維等方面的差異，同一節日在兩國的過法和意義卻有所不同。本文將從中韓春節（舍爾）的由來、風俗特點等方面進行比較分析，探討二者的異同，并探討其對中韓兩國交流的影響。
一、中韓春節（舍爾）起源的異同
（一）中韓春節（舍爾）的相同起源
春節也叫過年，古時候以“年”作為時間單位，因此春節和舍爾就成為了新年伊始。同時，由于它們與時間單位以及日常的生產生活有著密切的關系，所以制定時間的歷法相當重要。因此在中國和韓國，指定春節（舍爾）的日子是具有重大意義的問題。過去，春節與舍爾，是根據日月的組合周期換算成太陰太陽歷得出的，即所謂的農歷。而現在，以半個月和一個月為周期換算得出的太陽歷結合季節形成了24節氣，也就是陰歷。陰歷計時是統一的新羅時代從中國傳到韓國并開始使用的。這就是中國春節與韓國舍爾的共同起源。
（二）中韓春節（舍爾）的不同起源
韓國的春節（舍爾）雖然是統一新羅時代從中國傳過去的，但是傳過去后和韓國國內文化相結合，對舍爾來源的闡釋有些不同。而關于中國春節的起源在學術界也還存在一些分歧。
1.中國春節的由來。由于遠古時代文獻缺乏，春節的具體起源時間不詳。學術界關于春節起源的幾種假說（例如“源于臘祭或蠟祭”說、“源于巫術”說、“源于鬼節”說等），證據尚不充分?？脊刨Y料顯示，我國七八千年前已經出現發達的農業生產?！皻q”字原來是一種收割工具。當時的農業是一年一熟制，每年收獲一次。收獲之后，人們用“歲”殺牲祭祀，“歲‘又稱為該祭祀的名字。最后，“歲”字成為時間段落標志，稱為年歲的歲?！澳辍弊衷瓉硪彩菢酥巨r業生產的字，《說文解字》說：“年，谷熟也?！焙髞恚澳辍钡淖至x也發展為時間段落標志，與歲相當?！稜栄?釋天》說：“夏曰歲、商曰祀、周曰年?！庇辛藲q、年的概念，自然就會產生過新年的習俗。所以，新年是一個非常古老的節日。
［中圖分類號］K892.4 ［文獻標識碼］A ［文章編號］1005-3115（2011）024-0054-02
作為絲綢之路重鎮的甘肅民勤有著燦爛的歷史文化。民勤坐落在古絲綢之路要道上，是古絲綢之路上的一顆明珠。早在2800多年以前，這里就有人類生息繁衍，創造了沙井文化。西漢武帝時，在縣境置武威縣、宣威縣，后又置武威郡。中華民國十七年（1928），以“俗樸風醇，人民勤勞”易名“民勤”。民勤素有“人居長城之外，文在諸夏之先”的美稱，是甘肅有名的“文化之鄉”。隴上聞名的民俗文化莊園――瑞安堡令人神往，“蘇武牧羊”的故事更使這個地區充滿傳奇色彩。民勤生態文化園中的民俗風情墻讓筆者對民勤的民俗文化產生了強烈的探索興趣，本文主要就民勤的民俗文化概況作一探討和交流。
一、節日習俗
（一）端午節習俗
農歷五月五日為端午節，端午節又稱“五月單五”、“重午節”、“端陽節”、“五毒日”、“娃娃節”、“五月節”、“女兒節”等。關于端午節的由來，中國各地區、各民族的解釋不盡一致。廣為流傳的要屬“紀念愛國詩人屈原說”。據梁朝吳均《續齊諧記》記載，春秋戰國時楚國三閭大夫、愛國詩人屈原遭讒不用，于五月五日投汨羅江而死，人們為了紀念他，在端午節吃粽子、劃龍舟。這一傳說在中國廣大地區家喻戶曉，影響深遠，民勤也不例外。
民勤的端午節繼承了古老的傳統，古風盎然，頗有情趣。民勤人過端午節一般是五月五日。主要活動是小孩子戴五毒肚兜、香荷包，吃雞蛋、粽子、油糕、麻花等。
五毒肚兜主要流行于中國西北地區，而陜西最盛，含有更多的巫術意義。五毒一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。這幾種動物都是帶毒的，咬人之后能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動物的侵害。而五月又是這些動物活躍的時期，所以在端午節時，民間用巫術的方法鎮壓五毒。繡制帶有五毒圖案的肚兜便是其中最重要的方法之一。這些都是帶有巫術意義的民俗事象，表示人們的美好愿望。節日之前，小孩子，特別是不滿1周歲的小孩子，人人都能得到祖母和外祖母送來的五毒肚兜?？p制肚兜所用的布一般是大紅色，五毒圖樣一般用白色、黑色或綠色，用其他彩線搭配縫制而成，非常精美，堪稱藝術精品。有些做成短褲形狀，孩子整個夏天輪換著穿，一直穿到秋涼。因為它既漂亮，又舒服、耐穿，所以大人喜歡，小孩穿上也開心。有些小孩可以穿兩三個夏天。小孩長大不能穿了，母親還會把它像寶貝一樣收藏起來。有的還會轉贈給別人，接受的人也會很開心，因為這不是人人都會做的，一般年輕人可能都不會做。
端午節是中國各地區不同民族普遍流行的節日，每當此時，南方和北方的許多地區，家家戶戶都要在房門上懸掛柳樹枝借以避邪，民勤也有此習俗。
民勤人還有一種特有的習俗，就在端午節的前一天，細心的媽媽為孩子們編織各種顏色夾雜在一起的花繩子，戴在孩子的脖子上、手腕上、腳腕上，以示吉祥，一直戴到七月初七后取下來扔到房頂上，讓喜鵲叼走給在銀河相隔的牛郎織女搭橋，讓他們每年相會一次。
在端午節，民勤的媳婦們還要蒸上面扇子、粽子帶著回娘家。民勤人在吃粽子與別處稍有不同。粽子一般為棒塊狀，里面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉，而是在粽子里加紅棗、糯米，吃起來清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的時候再加上蜂蜜，香甜爽口。油餅卷粽子是民勤一種獨特的吃法，用剛炸出來的油餅卷上粽子，吃起來清香可口，成為民勤人端午節獨特的飲食習慣。
民勤人端午節這天還要蒸面扇子。面扇子用發面蒸制，呈扇形，有五層。每層撒上碾細的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據說是由端午節制扇、賣扇、贈扇的風俗演變而來的。
（二）中秋節習俗
“五月端午穿出來，八月十五端出來。”“端”就指端月餅。民勤的月餅不同于人們常吃的烙出的糖油月餅，也用模子扣出的月餅，一個民勤月餅幾乎是用半袋面粉蒸出的，小戶人家夠吃一個月，是實實在在的“一月之餅”。民勤月餅既好看又好吃。做民勤月餅，把面發好后，先用搟面杖搟個底子，然后逐層抹上胡油，散上茴香、香豆、孜然粉、胡麻鹽、赤黃等10多種香料，抹上花粉做成的顏料，每層邊上用面拈出葵花花瓣。做出后，一個民勤月餅就是一個巨型葵花花盤。一般而言，民勤月餅在中秋節那天蒸出來，出了鍋，不是立即就吃的，要在一輪明月橫空出世時，作為供品祭月神，意在企盼來年五谷豐登。供完月神后，用刀如切瓜般把大月餅切開，吃上一口滿嘴清香。中秋一過，民勤人家走親訪友的最好禮品便是相互贈送一牙月餅，意在祝福對方生活如月亮般美滿。
（三）重陽節習俗
民勤歷史上曾有過重陽賽駝的習俗。據《鎮番遺事歷鑒》卷1記載，明朝“代宗景泰三年（1452）重陽節，邑民于城北教場塞駝，紅柳崗牧民劉璣如奪其冠”。這恐怕是我國目前所發現的一則時間最早、紀年確切、記載也較為詳細的古代民間賽駝資料。
民勤的賽駝習俗在清朝末葉還依然存在。據《鎮番遺事歷鑒》卷10記載，清宣宗道光九年（1828）九月十日在蘇武山進行賽駝，“武舉唐灝國首屈一指，獲勝奪魁。其所役之駝清癯贏瘦，猶有重疴，詎意奔走如飛，四蹄若翅。有詢于灝國者，答曰：‘駝與馬同，競跑最忌飽食飽飲。意欲奪魁，擇健跑者斷水草七八日，臨賽時飼以精料雞卵可矣?！勒咭詾榻涷炛劇?。賽駝的文化習俗與受到游牧民族奔騎競技活動的熏染有關。
（四）臘八節習俗
臘八拂曉，村民搶先到公用水井打一桶水，同時丟下一個饅頭。這桶水要一路不落地提回家，倒在鍋里。搶先者便說搶來了“金馬駒”，以示來年風調雨順，五谷豐登。搶來“金馬駒”后，開始用蠶豆、豌豆、扁豆、包谷、小麥、青稞、小米等五谷雜糧熬煮臘八粥。粥熟后，先要盛一碗端到自家地頭，挖一坑倒入掩埋，喂“金馬駒”，以示糧食豐收，食用不盡。
（五）春節習俗
大年初一凌晨4點左右，全家人穿上新衣，孩子們懷揣饅頭或包子來到大門外，大人按天干地支，或到牛棚、羊圈看牛羊睡臥的方向（據說牛羊睡臥的方向朝著“喜神”），推算“喜神”方位。之后大家抱來柴草，燃起一堆大火。此謂之“燎天篷”。燎天篷時要燃放鞭炮，大人小孩均要在鮮紅的火焰上來回跨越，并高聲呼叫“東去東贏了，西去西成了；牛羊滿圈了，騾馬成群了”等吉利歌謠，祈望新的一年里吉祥如意。
二、飲食習俗
（一）羊肉沙米面
精選沙區羊肉，去油去筋，切成豆粒大小的肉丁，加調料炒至微糊生香，備用。沙米碾制去殼后，于清水中煮綿，加入炒好的肉丁，待羊肉沙米微滾時，下入手工面條，佐以蔥沫、韭花、芫荽，文火稍焐即成。
羊肉沙米面，米、面、肉、湯和而不粘，經緯分明而又相互滲透，既有素食的清淡明凈，又具肉食的稠厚綿長。
（二）西瓜泡饃
民勤西瓜是無污染的綠色食品，不需任何金屬刀具，只在花蒂處，用大拇指甲掐一行印痕，揮動巴掌，則一分為二，將干饅頭摁入瓜瓤，食之，清涼爽口，是大漠有的美食。干饅頭以出鍋后即置于烈日下曬干的為上品，滲入瓜水時，可泛出濃濃的太陽味。太陽味兒的饅頭，放入口中，甘甜清香，酥脆綿軟，嚼之有血有肉，有筋有骨，有聲有色，百吃不厭。食后肚圓體泰，身心清爽，豪氣頓生，始覺切成小牙牙兒的所謂“品瓜”乃小家碧玉之氣，會大傷民勤西瓜的“神韻”。
（三）麻辣魚
麻辣魚 ，料用紅崖山水庫正宗紅尾鯉魚，切成1寸許的短截，形狀扁圓，色澤呈淡黃色，清淡不膩。豆腐、白菜、蘑菇、洋芋、寬粉等薈萃在一起，雜然紛呈。
做麻辣魚，先將成品的麻辣醬、豆醬、干辣椒、鮮蔥、鮮姜等用少許的清油爆炒兩三分鐘，然后兌水，水開后，將清油炸好的魚（一般切成1寸左右的方塊，用粉面纏過，用油炸至七八成熟）下入鍋中，滾煮十二三分鐘，用漏勺將漂浮在上面的碎佐料撈凈，下入時鮮蔬菜蒸煮燜焐四五分鐘后出鍋。吃魚肉喝魚湯。美食家們往往以魚湯代酒，別具情趣。
［參考文獻］
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［3］直江廣治.中國民俗文化［M］.上海：上海古籍出版社，1991.
［4］劉廣玉.中國民俗風情地圖［M］.北京：中國時代經濟出版社，2008.
吃臘八粥風俗作文500字左右1今天是農歷的臘月初八，是要喝粥的。
臘八粥是一種很講究的食品。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。家家戶戶都要制作。傳說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門，十分好吃了!
前一天，就為這頓粥忙活起來。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯想到了美味。
清晨一早，奶奶就用木材點起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進了準備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩，花花綠綠的，散發著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來。奶奶滿意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對這十分感興趣，細細的等待著，我現在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會更加香甜可口。木炭一點點向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅實的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。
過了一個多小時，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發出了咕咚咕咚的，我興奮的大喊，奶奶走來拍拍我的腦袋，“等等，就來了，你這個小饞貓!”
她揭開鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時有一個個小氣泡，仿佛一個個噴發的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。
一家人圍坐在一桌，每個人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……
一碗粥下肚，整個人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話故事說：“臘八粥既可口有營養，還能增福增壽?！?/p>
唉，如果天天都是臘八節該多好，如果天天都能吃到臘八粥該多好!
吃臘八粥風俗作文500字左右2我的家鄉過春節時有很多習俗。每年到要過年的這一個月，就成為臘月。臘月里的每一個節氣都和過年有關系。
臘月初八的這一天，就是喝臘八粥的日子了。這一天每家都要做一種粥，而且都要在粥里放八樣東西，有紅豆、綠豆、江米、麥仁、黑米、蓮子和百合，還有好吃的葡萄干，熬出來的粥稠稠的、甜甜的，好吃極了!不但要喝粥，每家還要泡臘八蒜呢!聽老人說，喝了臘八粥就要花錢準備年貨了。
到了大年三十這一天，要貼紅紅的對聯和放長長的鞭炮。知道為什么要貼對聯、放鞭炮嗎?傳說，有一個叫“年”的頭生獨角、兇猛異常的怪獸，到了大年三十晚上就要出來搗亂，奪走了很多人的性命。但它最害怕聲音和紅顏色。一天晚上，“年”又出來吃人了，他在一家人門口看見這家人正在用竹子搭起的火堆取暖，燃燒的竹子發出“噼噼啪啪”的響聲，把“年”給嚇跑了，人們興高采烈地歡呼起來。這就是過年貼對聯、放鞭炮的習俗。
這就是我的家鄉過年時有趣的習俗。
吃臘八粥風俗作文500字左右3再有幾天，就該過臘八節了。說起臘八節和喝“臘八粥”大家可能都不會陌生，若是講起臘八節的來歷和喝“臘八粥”的緣由，恐怕不少人還真說不上個子午卯酉來。
我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。明代的用料，加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。著名的雍和宮臘八粥，除了江米、小米等五谷雜糧外，還加有羊肉丁和奶油，粥面撒有紅棗、桂圓、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青紅絲等。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以老北京的最為講究，摻在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、剝皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上果獅。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活像頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖，之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用。臘八粥吃了幾天還有剩余的，是個好兆頭，取其年年有余的寓意。
吃臘八粥風俗作文500字左右4今天是臘八，可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉向如我的人是記不清這些日子的。一早起來，我用高壓鍋做了小米粥，煮了雞蛋，這才跑到網上，這也算一種統籌安排時間的方法吧，做飯上網兩不誤?？吹剿押鐓^首頁有關于臘八的來歷，教做臘八粥之類的帖子，這才恍然，原來是臘八啊。
曾經，我也很喜歡喝臘八粥。母親用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里曾經是不可多得的美食，當然，并不需要在臘八，平常也可以吃得到，但是要看母親有沒有時間，有沒有心情。每當母親說要熬臘八粥了，那我會開心的幫母親剝栗子、花生等等，還熱心的盡可能湊著八種原料，回想起來，吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
而如今，小吃攤上隨處都可以買得到的八寶粥讓臘八粥對我的吸引力消失貽盡，只要想吃，出門就可以買的到。我再不會對母親央求：“今天我們做臘八粥吧?！敝灰驗?，實在沒必要費工費時去準備那些東西，真想自己做，超市里就可以買到一應俱全的材料，而失去了準備的那番忙碌，喝臘八粥也便沒有了以往的樂趣。有時候，我們所在意的，真的并不是事情的結局，而是完成這件事的過程而已。就象臘八粥，沒有了為其忙碌的必要，品嘗起來便仿佛失去了當日的香甜。
臘八是如此，中秋、春節等傳統節日也是如此。當月餅不再是只有八月十五才可以吃到的美味，中秋節在我的眼里便黯然失色。當新衣服不是只有在新年才能穿上身，只要想買，隨時隨地就可以購置新衣;當麻花、丸子、耦合之類不在是必須在年前準備的美食，只要想吃，隨時都可以吃得到，春節在我眼里便也成了越來越不熱鬧的節日。為什么過年越來越沒有年味，只因為，已經沒有什么能令人企盼的東西。曾經和母親忙碌著擰麻花、炸耦合的我已經一去不回了，取而代之的，是年關將近卻暗暗嘆息又老了一歲。似乎只是眨眼之間，曾經以為會是多么幸福的明天，擺在眼前時也不過如此，原來，幸福只是一種感覺。
吃臘八粥風俗作文500字左右5臘八節的由來有各種各樣的說法，今天我就來為大家介紹兩種說法吧!
傳說一：臘八節是農歷臘月(十二月)初八，起源于元未明初，據說當年朱元璋落難在牢監里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，為了紀念在監牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
傳說二：臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，舍棄王位，出家修道。初無收獲，后經六年苦行，于臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念?！芭D八”就成了“佛祖成道紀念日”。“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱“臘八粥”。并將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據說有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云：“今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新?！睋f杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以后可以增福增壽?？梢姰敃r各寺僧愛惜糧食之美德。
怎么樣，聽了我的介紹是不是現在就想喝一碗熱乎乎的臘八粥呢?
吃臘八粥風俗作文500字左右6走進臘月，年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面，現代都市里的人恐怕很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清晰地浮現眼前……
在我家鄉，臘月里最重大的節日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八”，“疙瘩”是家鄉的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調手藝高低的平臺。家鄉的“臘八臊子”做起來非常有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫“疙瘩”)，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番滋味。做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉，新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻，軟硬適中，搟時要拿穩放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層均勻地折疊。用刀切時，刀尖不離案，刀把緩緩抬，伴著“咯噔、咯噔”的節奏，面可以被切成長條形也可以切成菱形。然后，水開下鍋，撈出面來，盛在碗里，再澆上提前炒好的“臘八臊子”。這樣，一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子，更會讓你垂涎三尺，吃起來酣暢淋漓，吃完后意猶未盡。
“母親叫你吃臘八”說的是臘八這天，嫁出去的姑娘無論是十里八里、無論是忙還是閑，都要趕回娘家吃上一頓母親做的臘八面。這天，在鄉間的道路上，你會不時地看見穿著一新的姑娘、媳婦們高高興興地回娘家。臘月天寒地凍，為了迎接女兒回來，往往是做一大鍋臘八面，初八一整天都吃它。這天全家人端著一大碗臘八面邊吃邊嘮著閑話，圍坐在熱炕頭或是灶火前，溫暖而愜意。
歲時節令作為民眾日常生活的重要內容，直接或間接地反映著人們的衣食住行、人際交往、人生禮儀、家族生活、閑暇娛樂、民間信仰等多方面的內容。它所體現出的民眾意識，在一定程度上制約著當時人們的行為方式。因此，歲時節令作為民俗文化的重要內容之一，很值得關注和研究。
一、元旦節
“元旦”即每年的正月初一，作為一年之始，非常隆重，持續數日之久。新歲之首，萬物復生，人們認為此時是“人道報本返始之始”，對祖先祭祀十分看重，或行家祭，或行墓祭。拜祭祖先的過程，這就是家族人倫關系維系強化的過程，元旦在當時的長江流域民間備受重視，人們燃放爆竹驅邪惡。荊楚地區元旦大致有以下較有特色的活動。一是爆竹驅邪和門神逐鬼。據《荊楚歲時記》載：
正月一日，是三元之日也?！洞呵铩分^之端日。雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。
相傳“山臊”是一種四角怪獸，每隔365天就跑出來傷害人畜，但它怕光亮、紅色和爆炸聲，所以每到這天，家家戶戶都爭相燃放爆竹，來嚇退山臊和惡鬼。為了祈求平安，人們在門戶貼門神或插桃符來驅逐鬼怪。《荊楚歲時記》又云：“帖畫雞戶上，懸葦索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之?！雹?第26頁)后世之“桃符”驅鬼的民俗當由此而來。二是祈求吉祥。元旦通常是從除夕之夜子時算起的，方志記載人們在元旦開始活動的時間，一般寫作“晨起”、“五鼓初”、“早起”、“雞鳴起”、“夙興”、“五鼓后”等，多是五更起來，然后準備一系列的活動。三是互相祝賀新年?！肚G楚歲時記》載：“長幼悉正衣冠，以次拜賀?！卑菽辏窃┑囊豁椫匾马?。人們拜祭祖先后，全家長幼依次拜長輩，此今也如此。四是飲椒柏酒，喝桃湯?！肚G楚歲時記》又載：
(正月一日)進椒泊酒，飲桃湯。進屠蘇酒，膠牙餳。下五辛盤。
據此，當時荊楚一帶已形成一系列以除疫、延壽為目的飲食習俗，主要為飲椒柏酒、屠蘇酒、桃湯、吃五辛盤、膠牙餳等。據說“屠蘇”是一種藥劑，《天中記》卷4“屠蘇條”引《歲華記麗》云：
屠蘇乃草庵之名。有人居草庵之中，每歲除夕遺閭里一藥貼，令囊浸井中，至元日取水，置于酒尊，合家飲之，不病瘟疫。今人有得其方，而不識其名，但名屠蘇而已。
顯然，最早的屠蘇酒是預防瘟疫的一種中藥配劑，在元旦取浸過屠蘇藥劑的井水飲用，含有新水崇拜的意味。晉人葛洪曾用細辛、干姜等泡制屠蘇酒，還演化為用一些中藥來泡制酒，以起治病、防病的作用。吃五辛盤也是為了健身，魏晉時將大蒜、小蒜、韭菜、蕓苔、胡荽稱為五辛，在元旦時，人們將這五種辛香之物拼在一起吃，意在散發五臟之氣。明代朱義《普濟方》卷151引唐人孫思邈《食忌》中說：“正月之節，食五辛以避癘氣?！卑船F代科學觀點，元旦之際，寒盡春來，正是易患感冒的時候。用五辛來疏通臟氣，發散表汗，對于預防瘟疫流感，無疑具有一定的作用。吃五辛盤反映了長江流域的先民把新年健康的追求，寄托在元旦這一天。五辛盤是后世春盤、春餅的雛形，唐時，人們對五辛盤做了改進，增加了一些時令蔬菜，匯為一盤，號為春盤，取其生發迎春之義，在元旦至立春期間食之。明代彭大翼《山堂肆考》卷8“薦生菜”條引唐《四時寶鑒》中言：“立春日薦春餅生菜，號春盤?！彪S著時間的推移，春盤、春餅、春卷的名稱相繼更新，其制作也越來越精美了。
元旦中還有一些固定的食物，也多寓吉祥之意，以表達人們對新年美好生活的向往，如餃子、年糕等。據《酉陽雜俎前集》載有所謂“湯中牢丸”。這里所說的“牢丸”恐即當時人們吃的“水餃”之類。
二、上元節
所謂“上元”即正月十五。古代稱夜為“宵”，故此日之夜稱之“元宵”。我們知道，正月十五、七月十五、十月十五分別為春季、冬季的第一個月圓之夜，故又有“三元”之稱。即所謂上元、中元、下元。正月十五為上元，有張燈結彩之俗，故又名之為“燈節”?！秲愿敗肪?3《帝王部·尚黃老一》開元二十二年(734年)十月敕：
道家三元誠有科誡?！越褚院?，兩京及天下諸州每年正月、七月、十月元日起，十三至十五兼宜禁斷(宰殺漁獵)。
另據《舊唐書》卷18上《武宗紀》會昌四年(844年)正月敕：“仍準開元二十二年敕，三元日各斷三日，余日不禁?！敝谱鸬兰摇叭铡币殉蓱T例，有“斷屠”之舉。就“上元”節即元宵節而言，隋唐間人們的慶賀活動實已超過了宗教的范圍。元宵節的節俗活動首先是觀燈。《隋書》卷15《音樂下》隋煬帝大業二年(606年)條下載：
每歲正月，萬國來朝，留至十五日，于端門外，建國門內，綿亙八里，列為戲場。百官起棚夾路，從昏達旦，以縱觀之。至晦而罷。
同卷下文又云，此種為慶賀節日的“百戲”，規模驚人，所謂“金石匏革之聲，聞數十里外”，各類演奏樂工達18000人，“大放炬火，光燭天地，百戲之盛，振古無比，自是每年以為常焉”。這是有關元宵節或以“百戲”歌舞，或以“炬火”等大加慶賀的較早記載，所說當然是京師一帶，但在各地似同樣存在。唐長江流域民間亦有上元日張燈以賀的習俗。據《全唐詩》段成式《觀山燈獻徐尚書》詩序稱：
(襄陽)上元日，百姓請事山燈……亦天下一絕也。又《全唐詩》熊孺登《正月十五日江陵過夜》詩曰“楚郭明燈幾處張”。李郢詩中也提到上元日“戀別山燈憶水燈，山光水焰百千層”。所寫均為元宵燈節盛況。其次，元宵節的節俗活動之一為迎“紫姑”?！肚G楚歲時記》載：“其夕，迎紫姑，以卜將來蠶事，并占眾事?！?紫姑，何許人也，荊楚民眾為什么要在正月十五日晚迎紫姑神，這里似語焉不詳。但據隋人杜公贍為該書所作之注可知一二。公贍在為《荊楚歲時記》作注時曾援引劉敬叔《異苑》中有關紫姑的佚聞：
紫姑本人家妾，為大婦所妒，正月十日感激而死，故世人作其形迎之。咒云：“子胥不在，曹夫人已行，小姑可出?！庇趲吇蜇i欄邊迎之，捉之覺重，是神來也。平昌孟氏嘗以此日迎之，遂穿屋而去。自爾，著以敗衣，益為此也。據此，知“紫姑”原是一個受虐待而早逝的勞苦婦女，人們視之為“廁神”，在其亡日“迎之”，這一方面是給不幸者的亡靈以慰藉，另一方面是借此機會就年成、婚姻大事卜問神靈，以祈平安和豐年?！肚G楚歲時記》又載：
正月十五日，作豆糜，加油膏其上，以祠門戶。先以楊枝插門，隨楊枝所指，仍以酒脯飲食及豆粥插箸而祭之。
知元宵節以豆粥祭門戶和迎紫姑都是為了祝愿桑蠶豐收。宗懔記述荊楚民眾迎紫姑神、占卜農桑的風俗，既從一個側面表現了廣大民眾對年成和富裕生活的祈望，也反映出農婦們對紫姑的敬仰和篤信。
有關唐代上元日的食俗記載不甚明確。似乎當時尚無元宵節吃“湯圓”之俗。我們知道，六朝時荊楚之地的人們習于此日喝一種豆制品。上揭《荊楚歲時記》云：“正月十五日，作豆糜?！彼^“豆糜”或即豆粥之類。
而在當時的巴蜀一帶，人們喜食一種粉果和焦健，焦健似是一種油炸的帶餡的面點。據《太平廣記》卷234"尚食令”條引《盧氏雜說》載一尚食局之造健子能手曾表演過此類制作方法，稱此油炸之面點“其味脆美，不可名狀”。知此期長江上、中游之間在元宵節的飲食民俗上也是不盡相同的。
三、寒食與清明節
寒食與清明是農歷三月的兩個節日。寒食與清明時間相近，慶?；顒右差H近似，此將二者合并起來加以討論。
寒食節禁火，相傳始于先秦時晉文公與介子推的故事。至遲在魏晉時期，長江流域的荊楚地區已盛行寒食節。據《荊楚歲時記》載：
去冬一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥。據歷合在清明前二日，亦有去冬至一百六日者。
知寒食禁火在六朝時乃至以前已成風俗。至唐，長江流域更廣泛存在此俗?！度圃姟访显魄洹逗场吩疲骸岸陆匣M枝，他鄉寒食遠堪悲，貧居往往無煙火，不獨明朝為子推?！睆拇嗽娍?，江南貧民“往往無煙火”，似乎并非是因寒食禁火之故。
有資料表明，唐代長江流域清明節與寒食節已融為一體，體現出綜合性的節日特征，其主要的習俗約有以下數端。首先為掃墓。寒食掃墓歷史悠久，但唐玄宗以前似一度禁止，可能是制止民間上墓時縱樂的行為?！短茣肪?3《寒食拜掃》錄玄宗開元二十年(732年)敕有云：
寒食上墓，禮經無文。近世相傳，浸以成俗……宜許上墓，用拜掃禮……不得作樂，仍編入禮典，永為例程。
朝廷允許“寒食上墓”，但不得“作樂”，想必此后寒食掃墓得成為“例程”。日僧圓仁《入唐求法巡禮行記》卷3會昌二年(842年)二月條記：“寒食節。前后一日，都三日暇，家家拜墓?！庇帧洞筇屏洹肪?都官郎中員外郎條：“宦戶、奴婢，元日、冬至、寒食放三日假?！敝拼橙詹粌H官民有假，而且官戶、奴婢等官賤民也有假日。寒食之俗王建《寒食行》詩說得十分具體，詩稱：
寒食家家出古城，老人看屋少年行，……牧童騎牛下冢來，畏有家人來灑掃……三日無火燒紙錢，紙錢那得到黃泉，但看壟上無新土，此中白骨應無主。
當時長江流域鄉村民間寒食的節日情況如何呢?《全唐詩》徐凝《嘉興寒食》詩云：
嘉興郭里逢寒食，落日家家拜掃回，唯有縣前蘇小小，無人送與紙錢來。嘉興唐時屬蘇州，地處長江下游。但“家家拜掃”、為逝去的親人送紙錢之俗當不僅限于此地?！度圃姟匪浰沃畣枴逗辰轁M塘驛》、《途中寒食題黃梅臨江驛寄崔融》、張說《襄陽路逢寒食》、竇?！吨挝淞旰橙胀敬嗡勺潭上燃膭T外禹錫》、竇鞏《襄陽寒食寄宇文籍》、杜甫《寒食》、《清明二首》、劉禹錫《酬竇員外使君寒食日途次松滋渡先寄示四韻》(卷361)、于鵠《襄陽寒食》以及王建《江陵使至汝州》等均言及長江上中游一帶的寒食或清明節。
如上揭劉禹錫詩云“楚鄉寒食橘花時，野渡臨風駐彩旗”；張說《襄陽路逢寒食》詩言“去年寒食洞庭波，今年寒食襄陽路”；王建《江陵使至汝州》詩云“回看巴路在云間，寒食離家麥熟還”。知寒食、清明節日在廣大的長江上中游地區普遍存在。其次為“踏青”。清明正值春光明媚，是踏青的好時節。長江流域各地多有此舉?！度圃姟穪睐]《清明日與友人游玉粒塘莊》詩曰：
幾宿春山逐陸耶，清明時節好風光……醉踏殘花屐齒香。風急嶺云飄迥野，雨馀田水落萬塘。不堪吟罷東回首，滿耳蛙聲正夕陽。
來鵠，為晚唐著名詩人，曾長期游歷于長江流域諸州郡，留下不少有關荊楚風俗的詩篇，如《鄂渚除夜書懷》、《鄂渚清明日與鄉友登頭陀山》、《洞庭隱》等。前述其《清明日》詩未言作于何地，從其游歷所及和詩中所提到的“嶺云”、“萬塘”等判斷，應在江南。知在當時，江南一帶民間在清明節前后踏青之俗與北方并無大別。其三為文體活動。唐代寒食、清明節盛行各種文體活動，甚至出現了“五人為火’，的戲班子。據《酉陽雜俎續集》卷3載：“(滿川等)五人為火……監軍院宴，滿川等為戲，以求衣糧，少師李相怒，各杖十五，遞出界?！边@種演藝活動當即民間藝人利用此節日以謀生即所謂“以求衣糧”的一種手段。
此外，本區的巴蜀一帶還有一種稱之為“蹙融”的棋類游戲。據《資暇集》卷中載：“今有弈局，取一道人行五棋，謂之蹙融?！庇謸队详栯s俎續集》卷4載：“小戲中，于奕局為一枰，各布五子角遲速，名蹙融?！碑斎?，這兩種棋類，今已失傳，其棋盤及著法已不可考。
此外，唐荊楚地區在寒食、清明節還流行斗雞、打秋千和施鉤等游戲。具見《荊楚歲時記》，。角抵這一節日體育運動在荊楚地區也可看到。據《酉陽雜俎續集》卷4載：“荊州百姓郝惟諒，性粗率，勇于私斗。武宗會昌二年(842年)寒食日，與其徒游于郊外，蹴鞠、角力?！辈恢@種“蹴鞠、角力”在本區是否已成風俗。
當時寒食節之食俗似主要有餳大麥粥。前引《荊楚歲時記》云：“(寒食節)禁火三日，造餳大麥粥。”從其制法看，可能是將大麥熬成麥漿，煮熟后再將搗碎的杏仁拌入，冷凝后切成塊狀，食時澆上糖稀，如《玉燭寶典》卷2云：“今世悉作大麥粥，研杏仁為酪，別者一錫(疑為“餳”字)沃之也?！贝嘶蛟S即后世所說之“麥糕”，其中的原料大麥改以粳米代替。
四、端午節
五月初五是端午節，又稱端五、端陽、重午、天中節。端午是長江流域荊楚地區除春節外最隆重的節日之一。
歷史上的荊楚文化區一直是介于北方諸文化區和南方吳越、巴蜀等文化區之間的一個中間型文化區，這種特殊的地理位置有利于兼收并蓄多種文化因素包括風俗習尚，并通過為歷史傳說人物立祠奉享，或圍繞一個傳統的小型節會活動聚會多種習俗因子等途徑，渲染、升華和組合出一個又一個大規模的節慶來。端午節的形成途徑便是這樣。
我們認為，端午節的由來，大體是荊楚之地的人們將中原民族以祈雨拜龍為主要內容的夏至節和南方水居民族傳承已久的龍舟競渡風俗，以及先秦楚人口角黍類熟食投獬豸神獸的習俗，納為五月五日(或五月十五日)吊享屈原的節日活動內容，并賦予競渡活動以拯救屈原和為屈原招魂的新的涵義。
端午的節俗很多，各地也不盡一致，以荊楚地區而言，則主要有幾種習俗。
一是所謂“龍舟競渡”。《荊楚歲時記》云：“五月五日競渡，俗為屈原投汩羅日，傷其死，故并命舟楫以拯之，舸舟取其輕利，謂下之鳧，一自以為水軍，一自以為水馬，州將及土人悉臨水而觀之。”《隋書·地理志下》也說：“屈原以五月望日赴汨羅，土人追至洞庭不見，湖大船小，莫得濟者，乃歌曰：‘何由得渡湖?’因而鼓棹爭歸，竟會亭上，習以相傳，為競渡之戲。其迅楫齊馳，棹歌亂響，喧振水陸，觀者如云。諸郡率然，而南郡、襄陽尤甚。”《隋唐嘉話》卷下也說“俗五月五日為競渡戲，自襄州已南，所向相傳云：屈原初沉江之時，其鄉人乘舟求之，意急而爭前。后因為此戲”。
我們注意到，唐代長江流域賽龍舟一般是由水鄉人民自發進行的。元稹的《競舟》詩描寫了民間競渡風俗和競渡之前的準備工作。詩中寫道：
楚俗不愛力，費力為競舟。買舟俟一競，競斂貧者賕。年年四五月，蠶實麥小秋。積水堰堤壞，拔秧蒲稗稠。此時集丁壯，習競南畝頭。朝飲村社酒，暮椎鄰舍牛。祭船如祭祖，習競如習仇。連延數十日，作業不復憂。君侯饌良吉，會客陳膳羞。畫蠲來四合，大競長江流。建標明取舍，勝負死生求。一時歡呼罷，三月農事休。
這首詩雖然是以諷喻的手法，告誡人們不要為競渡而妨農害時，但它給我們留下了很珍貴的江南水鄉競渡的民俗史料。
端午節的食品之一是精制“角黍”。這是荊楚地區普遍盛行的一種風俗，其意在祭奠屈原。對此，梁吳均《續齊諧記》言之甚明，稱：
屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，每至此日竹筒貯米，投水祭之。漢建武中，長沙歐回，白日忽見一人，自稱三閭大夫，謂曰：“君當見祭，甚善。但常所遺，苦蛟龍所竊，今若有惠，
可以楝樹葉塞其上，以五彩絲縛之。此二物蛟龍所憚也。”回依其言。世人作粽并帶五色絲及楝葉，皆汨羅之遺風也。
吳均這里講述了筒粽改楝葉粽的由來和投粽于水的目的。那么，粽子為什么又稱作“角黍”呢”，據陳元靚《歲時廣記》卷21“裹黏米”條引《歲時雜記》說：“端午因古人筒米，而以菰葉裹黏米，名日角黍相遺，俗作粽?；蚣又詶棧蛞蕴?，近年又加松粟、胡桃、姜桂、麝香之類，近代多燒艾灰淋汁煮之，其色如金。古詞云：‘角黍包金，香蒲切玉’?！边@種粽子的由來或稱謂可參李時珍《本草綱目》卷25《谷部四·粽》(第78頁)，無須詳說。
有資料表明，荊楚地區端午精制的粽子除了投入水中以祭奠屈原外，還有其它用途，諸如節日自食，饋贈親朋，祭祀祖先，小兒佩戴避邪和送齋僧道等。這似乎從一個側面又證實民間信仰的多功能的特色。
端午時期的又一民俗活動是采藥、懸艾和飲菖蒲、雄黃酒。懸艾之習在荊楚地區較為普遍，《荊楚歲時記》云：“五月五日，……采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”又云：“以五彩絲系臂，名日辟兵，令人不病瘟?！庇匈Y料表明，這種習俗以后仍存在。唐代雖缺乏此類記載，但結合以后的事例，可以判斷其是早有淵源的。
我們認為，端午節俗體現了唐人的民俗觀念及對時間的理解。端午的節俗很多，無論是懸艾、佩彩絲、食粽，還是競渡、采藥，都脫離不了其避災除禍的原始意義。
五、中秋節
八月十五日正值三秋各半之時，故稱“中秋”。中古時期民間逐漸形成一以賞月、拜月以及后世吃月餅等為主要內容的節日。唐代詩人歐陽詹《玩月詩序》日：
八月于秋，季始孟終，十五于夜，又月之中，稽于天道，則寒暑均，取于月數，則蟾兔圓。況埃蓋不流，大空悠悠，嬋娟裴回，桂華上浮，升東林，入西樓，肌骨與之疏涼，神氣與之清冷。
中國古代神話傳說中有關月亮的記述甚多，以嫦娥奔月的故事最為著名。月亮神話傳說在民間演變為中秋賞月之俗。不過這種風俗在唐以后南北地域內均普遍存在，這里可略而不論。
六、重陽節
“重陽節”即夏歷的九月九日?！兑捉洝穼⒕哦殛枖?，兩九相重故稱“重九”，又因日月逢九，兩九相重，故稱“重陽”。民間于是日久有慶賀之俗。主要活動有登高、佩插茱萸、賞菊、食糕等。
登高之俗始于西漢。
佩插茱萸作為重陽節的另一項重要習俗也早見于漢代，知六朝江南多處有此俗。
至唐代，此風更盛。王維《九月九日憶山東兄弟》早膾炙人口，所說正是重陽登高、插茱萸事。而唐代帝王們在重陽節既要登高游宴，又要賞菊賦詩，還想射箭游獵，很顯然一天時間是不夠用的。因此重陽節不是一天，而是兩天或三天。重九后一日宴賞，號“小重陽”。李白居湖北安陸時作《九月十日即事》詩曰：“昨日登高罷，今朝更舉觴，何太苦，遭此兩重陽。”正謂此?！队ㄅ逦凝S廣群方譜》卷5“登高條”引孫思邈《千金方·月令》，視重陽登高為一項重要活動，稱：
重陽日，必以肴酒登高遠眺，為時宴之游賞，以暢秋志。酒必采茱萸、甘菊以泛之，既醉而歸。
參據王維《奉和重陽節上壽應制》、王縉《九日作》、李欣《九月九日劉十八東堂集》、皇甫冉《重陽酬李觀》詩可知唐代重陽前后登高、佩茱萸，飲酒之風是十分普遍的。如王維《九日作》云：“今日登高樽酒里，不知能有無?！崩钚馈毒旁戮湃談⑹藮|堂集》：“風俗尚九日，此情安可忘，辟惡酒，湯餅茱萸香。”均可見唐人幾乎是無菊無酒不重陽。
七、除夕節
除夕作為一歲的最后一日，也是新年的前一日，是世俗間相沿已久的重要節日，除舊迎新是除夕節的主旨。除夕有一系列的節俗活動。可簡述如下。
花之美，首先在其形。每一種花卉，都有其獨特的形態、色彩和風姿。牡丹雍容富貴，荷花清麗脫俗，梅花冷傲綽約，桃花明艷活潑。不同的人喜愛不同的花，也從賞花中體驗到難以言說的樂趣。賞花不失為一項怡情悅目的休閑活動，對身心健康頗有裨益。我國的傳統節日很多都與花有關，以賞花為重要內容。
荷花于盛夏開放，古人于是將農歷六月二十四日定為荷花生日，于這一日至荷塘賞荷，故又稱“觀蓮節”。荷花不僅花形純潔高雅，其花、葉、根莖和種子都是藥食兩用的佳品。唐朝時，人們有在觀蓮節食用“綠荷包飯”的習俗。及至今日，清香怡人的荷葉包飯、荷葉粥仍是夏季流行的養生名膳。宋代人用蓮花花瓣搗碎，與米粉和白糖一起制成蓮糕；明清時則制成荷花酒。慈禧太后還曾將白蓮花制成的酒賞賜給親信大臣。至于蓮子和藕制成的各色美食藥膳更是不勝枚舉。
中秋節正值桂花盛開之時，吳剛伐桂的傳說更將桂花與月亮聯系起來。賞桂成為中秋節的一項別具情趣的活動。清甜的桂花酒、桂花茶恰可化解月餅的甜膩，桂花的馨香也為這個團圓的佳節增添了幾分甜蜜的氣息。
重陽節與的花期恰好相遇，于是在重陽節時便有賞菊的傳統。歷來以其高潔的情操和悠然的野趣為人們所喜愛，唐宋時代就形成了重陽賞菊之風，還有專門的菊圃供游人玩賞。除了賞菊，人們還在頭上簪菊、身上佩菊。在清代，北京還有在重陽節將枝葉貼在門窗上，以趨吉避兇的習俗。之所以認為能趨吉避兇，不僅因其優美的形色，更由于它疏風散熱、平肝明目的功效。
古人采的莖葉，與黍米一起釀酒，至第二年重陽飲用，以其能強身健體，益壽延年。飲菊酒的風俗起源于漢代，至清代一直盛行不衰。宋代吳自牧 《夢粱錄·九月》中記載，“今世人以、茱萸，浮於酒飲之。蓋茱萸名‘辟邪翁’，為‘延壽客’，故假此兩物服之，以消陽九之厄?！钡膭e名“延壽客”正是由此而來。
人們之所以熱衷于賞花，是因為花卉優美的形色能使人忘卻憂愁，心情愉悅，是修身養性、調理情志的有效途徑?！娥B生奉親書》主張，養性須“看山水花木”。吳師機《理瀹駢文》也提出“七情之為病也，看花解悶”。在有花草的環境中，人的記憶力、理解力會增強，學習、工作的效率更高。若是親自種植花卉，更能活動筋骨，沐浴陽光，強健體魄。
現代研究還表明，花的形態、顏色能夠調節人體的新陳代謝。餐桌上放置不同顏色的鮮花，可以調節食欲。紅色的花能增強食欲，加快進食速度；白色的花使人精神舒緩，細嚼慢咽；青色的花則有抑制食欲的效果。
聞花香——寧神定志
除了俏麗的樣貌，迷人的香氣也是花卉的魅力所在?；ㄏ慊蝠ビ艋蚯逵模蛱竦騼炑?，或含蓄或奔放，各有獨特的韻味。中醫歷來有用芳香的花草制成香囊、藥枕的傳統。婦女在頭上簪花，佩戴香囊，不僅是為美觀，也有除濕辟穢之功效。其實，在古代，佩戴香花不止是女性的專利，男人也有佩花的習慣，屈原《離騷》中就有“紉秋蘭以為佩”的名句。
香花制成的藥枕，使人在睡眠中緩緩吸入花卉的馨香，達到調節氣血，祛病延年的效果。常見的白藥枕，適合高血壓、頭暈頭痛的患者；若要寧心安神，緩解失眠，則可在藥枕中加入合歡花；槐花、茉莉花制成的藥枕，可收清熱解暑之效。
近年來興起的香花療法則利用不同花卉的香氣調節情志，緩解精神疾病，或輔助其他疾病的康復治療。香花療法是指根據不同病情，使病人與不同種類的花卉密切接觸，在種植花卉的庭園中散步、讀書、下棋等等，每天1～2小時，可舒緩精神、愉悅心情，進一步促進身體機能的恢復?，F代研究顯示，天竺葵、薰衣草的香氣能鎮靜神經，消除疲勞，促進睡眠；豆蔻花、茉莉花的香味能理氣解郁，緩解胃病；的香氣使人思維敏捷、清晰；合歡花、蓮花、蘭花的香氣能緩解煩躁易怒、失眠的癥狀；牡丹花、桃花、桂花的香氣則令人精神愉悅，可用于抑郁寡歡的病人。
此外，香花還能凈化環境，吸收空氣中的有毒物質。月季、薔薇能較多地吸收硫化氫、氟化氫等有害氣體。茉莉、丁香、桂花的香味能抑制結核菌、肺炎雙球菌、葡萄球菌等病菌的生長繁殖。
花卉的香氣之所以有益身心，是因為其中的芳香物質屬于揮發油，具有消炎殺菌、活血化瘀、理氣解郁、開竅醒腦、鎮靜安神、調節免疫力等多種療效。不管是傳統的香囊、藥枕，還是新興的精油按摩、香薰、沐浴，都在現代快節奏的生活中為人們舒緩壓力、振奮精神發揮著獨特的作用。
飲花茶——滋潤養顏
民間素有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法?；ú枋莻涫苋藗兿矏鄣酿B生飲品?；ú栌袃煞N，一種是以花窨茶，又叫香片，是將茶葉與有香氣的鮮花一起窨制，使茶葉充分吸收花香，形成獨特的風味。另一種是以花代茶飲用，即直接將花卉用沸水沖泡，可以是一種花卉，也可以將幾種花卉組合在一起飲用，不單氣味馨香，形態也十分美觀。聞其香，品其味，觀其色，賞其形，花茶極大地擴展了中國茶文化的內涵。
窨制花茶起源于南宋，至今已有千年歷史。明代顧元慶《茶譜》一書中詳細記載了窨制花茶的香花品種和制茶方法：“茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花，皆可作茶。諸花開時，摘其半含半放之香氣全者，量茶葉多少，摘花為茶。花多則太香，而脫茶韻；花少則不香，而不盡美?！笨梢婑恐苹ú璧墓に囅喈斨v究，所用香花的種類眾多，而最常見的要數茉莉花茶了。
茉莉花的氣息馨香濃郁，減輕了茶葉的苦澀味，浸潤了茉莉花香的花茶滋味鮮爽，香氣持久，在北方地區尤其受到歡迎，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽。據說慈禧太后對茉莉花尤其偏愛，不但喜好佩戴茉莉花，對茉莉花茶也情有獨鐘。她喝的茉莉花茶比尋常之品更為講究，稱為茉莉雙窨，即將窨制好的花茶在飲用前再用鮮茉莉花窨制一次，風味更加濃郁醇厚。在慈禧太后的影響下，飲用茉莉花茶在宮廷內及京津地區的達官顯貴中漸成風尚。
以花代茶飲的方法源于古代宮廷的美容養生秘方。清代宮廷中除流行飲用茉莉花茶外，金蓮花茶也特別受到皇帝的推崇。金蓮花生長在塞外草原和東北的原始森林中，色澤金黃，形似蓮花，嬌艷雍容，因此得名。金蓮花有清熱解毒之功效，金蓮花茶可清喉利咽，排毒養顏，被譽為“塞外龍井”。據說在遼金時代，蕭太后便經常沖泡金蓮花飲用，人到中年依然面容姣好。清代的康熙皇帝曾御筆親題“金蓮映日”，并將其列為貢品。乾隆皇帝在《御制熱河志》中也封金蓮花為“花中第一品”。
相對于其他養生飲品，以花代茶飲用十分方便易行，又具有美容養顏之功效。沖泡時看著重重花瓣在水中緩緩綻放，清幽的香氣徐徐飄蕩開來，心情也隨之輕松舒暢。在如今緊張忙碌的生活中，制作和飲用花草茶成為一種時尚，備受年輕白領，尤其是女性的青睞。
品花膳——情趣盎然
花膳是指用花卉烹調制成的菜肴，由于花卉具有形、色、香、味俱佳的特點，花膳自然比一般菜肴更加賞心悅目，開胃可口。屈原《離騷》中的名句“朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”廣為傳頌，當然詩人并非真的以木蘭上的露水和秋菊的殘瓣為飲食，而只是將花卉作為其清高品格的寄托。但正是由于這層寓意，花膳又比尋常菜品多了一番清雅情趣?；ㄉ庞捎谄洫毺氐纳阄都吧詈竦奈幕瘍群?，成為我國飲食文化的重要組成部分。
以花卉為美食，在我國已有2000多年的歷史。據《呂氏春秋》記載，商代的名廚伊尹就擅長用花卉制作美味佳肴。先秦時代的《詩經》、《楚辭》也多次提到用各種花卉烹飪菜肴。唐代時，武則天每于花朝日（農歷二月十五日）游園賞花，令宮女采集百花，和米搗碎，蒸成百花糕分賜臣下。南宋文人林洪的《山家清供》記載了以山野所產的蔬果動物為原料烹飪的各色美食，其中就有不少加入了時令花卉，如以梅花為原料的梅粥、加入鮮桂花的廣寒糕、以錦帶花制成的錦帶羹等等。
到了明清時代，文人雅士、美食家和醫學家對花膳更為推崇。清代顧仲的《養小錄》就專門辟有“餐芳譜”一章，記載了二十多種鮮花菜肴的制作方法。慈禧太后常以花卉入饌，在每年盛夏時節，命宮女采摘荷花，與雞蛋、雞湯一起調制，再炸至金黃制成糕點。她還喜食玫瑰花制成的花醬，據說不但滋味鮮美，且令人食后唇齒留香，膚色紅潤。
寺院、庵觀也有將庭園中的鮮花采摘下來制作素食的傳統。據《清稗類鈔》記載，江南一帶的知名寺院，如南京的雞鳴寺、鎮江的定慧寺、蘇州的寒山寺、杭州的煙霞洞等，均以、玉蘭花、荷花等入饌。
花膳不僅僅是文人墨客和王公貴族們獨享的佳肴，也是平民百姓餐桌上的風味吃食。北京人以韭菜花加鹽制成糊狀的佐料，是吃火鍋的必備之品。洋槐花甘甜清香，有清熱涼血之功效，將其洗凈加入面粉和油、鹽等調味料拌勻，入籠屜蒸熟，是陜北民間常見的花膳。有疏風散熱，明目解毒之功，在廣東地區有很多菜肴都以其為原料，如炒肉片、溜魚片、魚丸等等，不勝枚舉。云南地區的植物資源極為豐富，各個少數民族都有其喜食的花卉，達100多種。
現代科學家對花卉的化學成分進行了分析，發現花卉中的蛋白質、各種維生素、氨基酸和微量元素含量豐富，還含有抗菌和抗病毒的物質，可見花膳不但風味獨特，情趣盎然，更可延年益壽，強身健體。
用花藥——治病療疾
在我國的中草藥中，有不少都是以花卉入藥，如紅花、款冬花、辛夷花、月季花、金銀花等等，都是人們耳熟能詳的藥材。這些花卉藥性各異，功效不同，紅花活血化瘀，款冬花潤肺止咳，辛夷花散寒通竅，月季花活血調經，金銀花清熱解毒。形形的花藥，在各科疾病的治療中扮演著不可或缺的角色。
在我國最早的中藥學專著《神農本草經》中，就可以尋到、款冬花、旋復花等花卉的蹤跡。到了漢代，醫圣張仲景的《傷寒雜病論》中，很多經典方中都有花藥。有些方劑以花為主藥，如“旋覆花湯方”，治肝臟氣血郁滯；“紅藍花酒方”，單用紅藍花（即紅花）一味，治婦女腹中血氣刺痛。
東漢至三國時期的名醫華佗被奉為“外科始祖”，他在施行外科手術前，讓病人服下他發明的麻醉劑“麻沸散”，病人隨即失去知覺，極大地減輕了外科手術的痛苦。麻沸散的發明可謂意義重大，是為世界上最早的麻醉劑，可惜方劑的組成至今已經失傳?，F代學者研究認為，其主藥為曼陀羅花。曼陀羅花又名洋金花，原產印度。李時珍《本草綱目》云：“曼陀羅花……花、子辛溫有毒，主治諸風及寒濕腳氣……并入麻藥……陰干，等分為末。熱酒調服三錢，少頃昏昏如醉。割瘡灸火，宜先服此，則不覺苦也?！睂⒙恿_花的藥性和用法記載得十分詳盡。
我們準備的端午節活動為向明中學"清源"社團群總體策劃，由"清源"人物社，苓蕓節日社，茗風茶社面向全校聯合進行：
"茗風"茶社
主題：品茶會友談端午
首先讓我們來追溯端午的起源。
1，談——端午來源
端午節是每年的農歷五月初五，它是中華民族古老的傳統節日之一，端午也俗稱端五，此外，端午節還有許多別稱：女兒節，重五節，天中節等。端午節有許多來歷傳說，最主要的是以下幾種：
1） 紀念屈原
據《史記》"屈原賈生列傳"記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅，湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》，《天問》，《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午節也稱詩人節）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后， 抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。
傳說當地百姓投下粽子喂魚以此防止屈原遺體被魚所食，后來逐漸形成一種儀式。以后每年的農歷五月初五為端午節，人們吃粽子，劃龍舟以紀念這位偉大的愛國詩人。
2） 紀念伍子胥
端午節的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770——前476年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國， 助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說："我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國入城滅吳"，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。
3） 源于紀念孝女曹娥
端午節的第三個傳說，是為紀念東漢（公元23——220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。
孝女曹娥之墓，在今XX紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。
4） 源于古越民族圖騰祭
近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族————史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發紋身的習俗，生活于水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟，鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用于祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其余部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。
端午節有著悠久的歷史淵源，深厚的文化內涵和豐富的民俗活動，是人們普遍重視的傳統節日。端午節既有迎接炎夏，預防疾病的意義和插艾草，熏香等習俗，又有祭祀偉大愛國詩人屈原的意義和吃粽子，賽龍舟等習俗，有利于弘揚愛國主義精神。
2，說——端午風俗
我國民間過端午節是較為隆重的，慶祝的活動也很豐富。前清時期王瑛曾的《重修XX縣志》（十七年）卷三附錄中的記述為代表：五月五日清晨，燃稻梗一束，向室隅熏之，用楮錢送于路旁，名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗，謂可避蚊蚋；榕一枝，謂老而彌健。彼此以西瓜，角黍相饋遺。好事者于?？跍\處，用錢或布為標，三皮漁般爭相奪取，勝者鳴鑼喝采，號日斗龍舟。午為小兒女結五采縷，男系左腕，女系右腕，名日神煉。
1）賽龍舟
賽龍舟，是端午節的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去，許多人劃船追趕拯救。
其實 ，"龍舟競渡"早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中半宗教性，半娛樂性的節目。
2）端午食粽
端午節吃粽子， 這是中國人民的又一傳統習俗。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜間煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產的嫩蘆葦葉，也有用竹葉的，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名，包糯米的叫米粽，米中摻小豆的叫小豆粽，摻紅棗的叫棗粽。
煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋， 有條件的還要再煮些鴨蛋，鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋"壓頂"。據說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡；把粽子鍋里煮的鴨蛋，鵝蛋放在正午時陽光下曬一會再吃，整個夏天不頭痛。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞諸國。
3）佩香囊
端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內有朱砂，雄黃，香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串， 形形，玲瓏可愛。
4）懸艾葉菖蒲
民諺說："清明插柳，端午插艾"。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都要灑掃庭除，以菖蒲，艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲，艾葉，榴花，蒜頭，龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人，艾虎；制成花環，佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴， 用以驅瘴。
5）滾吃雞鴨鵝蛋
全國各地均為流行。端午早晨，東北一帶是由長者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動，然后剝皮讓兒童吃下， 據說這樣做可免去兒童的肚子疼，實則為節日的一種嬉兒游戲。其它地區均以煮食為主，據說原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原，以免其尸骨被魚蝦所害，后演化為煮食紀念。
6）煮大蒜
大蒜是一種中藥，味辛甘，能殺毒滅菌，熟食能清腸胃毒素，疏通血脈。端陽節早晨，全國大部分地區的習俗是煮食新蒜頭，以疏通血脈，消毒滅菌。
7）破火眼
XX南京一帶端午節習俗。是日，在一碗清水里放適量雄黃，丟進兩枚銅錢，全家人用此水洗眼，據說可以防治眼玻雄黃有殺菌滅毒的功效，這樣做有一定的好處。
8）游百病
XX地區端午風俗。端陽節這天男女老幼都要穿上新衣，帶上食品到外面游玩一天，并在山間田野采集野花香草，晚上帶回用水煮后洗澡。當地人稱此舉為游百病或洗百病，并認為這樣做會使一年內吉利平安。
9） 剪彩葫蘆
民間美術是一個多義的概念，是以農民為主的勞動者的藝術，它是勞動群眾自己創作，并在他們當中應用和流傳的一種樸素的、自由的藝術形式。民間美術，可以說是民族藝術中最具民族特色和本土精神的一部分。民間美術的作者是人民群眾和民間匠師，其中絕大 多數是在勞動生產的業余時間制作的，或作為副業生產， 又主要為自己使用、欣賞，因此表現了他們的心理、愿 望、信仰和道德觀念。民間美術和民俗活動有極為密切的關系，是伴隨民俗活動而發展的。在民間的節日慶典、 婚喪嫁娶、生子祝壽、迎神賽會等活動中，民間美術創作也最為活躍。如中國春節前后用年畫、剪紙、春聯裝 飾環境,為孩子趕制服裝,社火花會的戲具，慶賀元宵節 的花燈紙扎；端午節懸掛的天師符，鐘馗像、五毒服裝 飾件及龍舟彩船；中元節的荷花燈、中秋節的月餅花模、 泥塑兔兒爺；結婚用的嫁衣、喜花、喜帳；祝賀幼兒百天和生日用的虎頭帽、虎頭鞋、長命鎖、長命衣。少數 民族民俗節日中的歌舞集會中的服飾布置也用豐富的美 術品點綴。藏族供神的酥油花，傣族潑水節男女互贈的 花荷包等。民間美術分布于全國各地區，由于中國地域 廣闊，民族眾多，在地理條件、風俗、感情、氣質等互 有差異，又在民間美術中形成了豐富的品類和多采的風 格，這些美術品有的供生活使用(如燈具、食器、家具)， 有的用于裝飾和美化環境(如年畫、窗花)，具有實用價 值和審美價值統一的特點；民間美術的制作材料大都是 普通的木、布、紙、竹、土，然而制作技巧高超、構 思奇巧、很少自然主義的模擬物象，而是善于大膽想像和夸張表現強烈的感情，又常用于人們熟悉的寓意諧音的手法通過優美的形象表達他們對美好生活的憧憬，具有積極樂觀的態度，藝術上剛健清新活潑淳樸，帶有鮮 明的浪漫主義色彩。 由此可見，民間美術正是沿著人類本源藝術一直發展延續到今天的。
中國的民間美術雖然豐富多彩，形式多樣，但它們還是有很多共同的特性，這些特性從則面反映出一個民族的精神面貌，概括地說有以下幾種：
1.積極向上性。中國的民間藝術是一種“樂感文化”，是一種歡樂的藝術，與西方的“罪感文化”有著本質的區別。以基督教的原罪思想為出發點的大部分西方文化，認為生活目的只是為了贖罪，以獲得原諒從而獲得新生。這種思想觀念在他們的藝術作品里也得到了充分的體現。在中國，幾千年來，以個體農業為基礎而生存的庶民階層，他們擺脫不了天災人禍、饑寒和貧窮，他們只能在“生于憂患，死于安樂”的慰籍中求生，他們祈禱萬物有靈，祈求生命和生殖繁衍，幻想著喜慶和吉祥。其哲學觀念是輪回的――“今天不好，明天會好”，“今生修好，來世有報”，他們總是對將來、對來世充滿著希望。因此，他們的美術作品大多不表現現實生活的艱苦，而極力去表現理想中所期待的美好。
