時間：2023-03-10 15:04:03
序論：速發表網結合其深厚的文秘經驗，特別為您篩選了11篇綠色食品調查報告范文。如果您需要更多原創資料，歡迎隨時與我們的客服老師聯系，希望您能從中汲取靈感和知識！
作為農業大省,我省的農業地質條件究竟如何?所產糧食品質到底怎樣?農民又該如何按照土壤環境的“脾氣秉性”耕種、施肥?省地礦局地質調查院一份剛剛出爐的《吉林省農業地質調查報告》給出了答案――我省總體土壤環境質量優良、安全,研究區生產的玉米、水稻等大宗農產品,全部是安全食品,且多為綠色食品。這是我省歷史上首份《農業地質調查報告》。
《吉林省農業地質調查》項目,是省政府與國土資源部合作開展的基礎地質調查工作,是以區域地球化學調查為主要手段的綜合地質調查。通過測定土壤及淺層水中的元素分布,研究生態循環過程,實現對農作物生長環境的評價。從2003年起歷時7年,共完成9.5萬平方公里調查工作,完成了城市系統、農田系統、草原濕地系統、河流系統生態地球化學評價專題研究。
調查結果顯示,我省中西部土壤環境質量分為三級,其中96.97%的地區環境質量屬一級,總體環境質量優良、安全,具有發展綠色生態農業的土壤環境優勢。從土壤肥力來看,屬于一等的土壤分布在榆樹、舒蘭、吉林、永吉、遼源一帶,以及公主嶺、長春、德惠附近地區,占總面積的36.37%;土壤肥力質量屬于三等的區域分布在洮南、通榆、長嶺、雙遼、前郭等地,占總面積比例的30.23%;二等土壤區域空間分布相對比較分散,主要分布在評估區的西北部和中部。我省土地肥力的總體特點是富氮缺磷,局部缺鉀。土地質量中東部地區較好,以優良級為主,黑土帶及其以東地區土地質量優于西部地區,西部沙土地質量最差。全省中西部綠色有機食品適宜區面積達4.9萬平方公里,占工作區農田面積的99.12%,其中水田和旱田有機食品適宜區面積占農田面積的37.42%。
在調查中,地質工作者也發現了一些亟待解決的問題。一是地下水質量堪憂。超過58%的地區地下水質較差或劣質,中西部淺層地下水質量較差。二是中西部差級和劣級地表水占68%,富營養化比較嚴重。三是黑土資源退化現象突出,已有4.76%成為肥力較差和貧瘠土地。四是土壤表層有機碳下降趨勢明顯,平均每平方公里年流失量達到82噸。
調查報告還首次準確確定了我省高氟區范圍,并建議西部在進行打井改水時,警惕高氟水下滲造成深水層污染的問題。(張學周 陸德琮 潘銳)
我們小組四個人，奮力前進，尋找合適的采訪對象。
這時，我們看到了一位正在泉邊散步的阿姨，我們眼疾手快，連忙走上前去，圍住了那位阿姨。孫若彤首先說話了：“阿姨您好！我是小主人報的實習小記者孫若彤，請問我們能問您幾個關于食品安全的問題嗎？”阿姨笑了笑，說：“你們問吧！”我問道：“請問您知道什么事綠色食品嗎？”阿姨回答：“我認為綠色食品就是無公害、純天然的食品。”“您認為日常生活中怎樣才能做到食品安全呢？”“我覺得應該去一些大型商場買東西，這樣比較安全。”“看來您對食品安全問題比較了解，謝謝您的配合！阿姨您貴姓？”“免貴姓王。”“王阿姨再見！”初戰告捷，成功地采訪了王阿姨，我們更加有信心了，繼續興致勃勃地尋找目標。
隨后，我們又一起采訪了宋叔叔、鄭阿姨等二十多位游客，把我們想到的問題全部了解了。
通過這次社會大采訪活動，我們懂得了許多課本上學不到的只是，尤其是關于食品安全問題，我們又了更深刻更詳盡的了解。同時，采訪活動也鍛煉了我大膽、主動、積極與別人對話的勇氣，收獲非常大。我們期待著下一次社會大采訪活動的到來。
【小學敘事作文素材】
小學生作文：低碳生活調查報告
小學生敘事作文：玩電腦也能學好知識
中圖分類號：F0615文獻標識碼：A文章編號：
2095-3283（2016）11-0080-03
[作者簡介]隋云鵬（1981-），男，漢族，黑龍江牡丹江人，助理研究員，研究方向：區域經濟學。
近年來，對食品安全問題的關注程度與日俱增，人們對食品的要求不僅是要吃得飽、吃得好，更要吃得健康、吃得安全，人們對安全健康的綠色食品需求逐步提高，網上購買綠色食品的人數不斷增加，綠色食品已經成為網絡銷售的新寵。黑龍江省憑借其獨特的黑土資源優勢一直是我國的農業大省。其綠色食品產量高、品種多、質量好，因此具備發展綠色食品移動電子商務的先天優勢，農民可以利用互聯網促進農產品的信息交互，減少綠色食品營銷中的流通環節，降低交易成本，增加農民的收入，促進黑龍江省農村經濟的發展。
一、黑龍江省發展綠色食品移動電子商務的有利條件
（一）綠色食品資源豐富
1黑龍江省擁有的綠色食品企業和產品多。根據中國綠色食品發展中心公示的《2014年綠色食品統計年報》所示，黑龍江省擁有綠色食品有效用標的企業為597家，產品數為1459個（三年有效），有效用標企業數占全國有效用標企業的7%，在31個省市區中排名第4；產品數在全國占比7%，在31個省市區中排名第3。
2黑龍江省國家級現代農業示范區數量多，綠色食品產量大。根據中國綠色食品發展中心的《2010―2015年國家現代農業示范區綠色食品、有機食品產量統計》所示，2015年黑龍江省擁有29個國家級現代農業示范區，綠色食品總產量867萬噸，約占全國現代農業示范區綠色食品總產量的16%。
3特色農產品種類豐富。農業部的《特色農產品區域布局規劃（2013―2020年）》所示，黑龍江省擁有特色蔬菜：黑木耳、核桃；特色水果：葡萄；特色糧油作物：蕓豆、綠豆、紅小豆、谷子、糜子、高粱、啤酒大麥、向日葵；特色纖維：蠶繭、亞麻；特色中草藥：黃芪、人參、林蛙、鹿茸、北五味子、甘草、龍膽草；特色草食畜：延邊牛、東北馬鹿；特色豬禽蜂：地方雞、特色水禽、特色蜂產品；特色水產品：鱒鱘魚、黃顙魚等多種特色農產品，很多縣市都擁有一種或多種特色農產品資源。豐富的農產品資源，將為黑龍江省發展綠色食品移動電子商務提供了大量的貨源。
（二）黑龍江省互聯網產業發展迅速
1黑龍江省委省政府對互聯網產業高度重視。近年來，黑龍江省政府為了優化信息通信業的發展環境，提出“十大支持政策”，推動了“互聯網+”的改革，首次出臺了通信業地方性法規《黑龍江省電信設施建設與保護條例》，解決了制約信息通信基礎設施建設的制度性問題。出臺“互聯網+農業”、“互聯網+糧食”等行動計劃，建設完善18個“互聯網+”應用平臺，推動農業、工業、能源、旅游、養老、貿易等領域發展模式轉型升級。
2網絡基礎設施逐步完善。2015年，黑龍江省電信業務總量同比增長191%，達到4596億元，較上年提高了49%，全省移動電話普及率達到895部/百人，電話用戶達到40263萬戶；互聯網寬帶接入用戶接入普及率達到131%，達到5021萬戶，8M及以上用戶占比628%，4M及以上用戶占比965%?；ヂ摼W寬帶接入端口同比增長264%，達到1263萬個。2015年，全省投入資金1312億元，新建光纖端口407萬個，新建基站31萬座，同比增長188%。
3移動互聯網用戶增長迅速。截至2015年12月，全省手機網民較上年增加了156萬人，人數達到1448萬人。黑龍江省移動互聯網流量同比增長796%，達到68467萬GB，比全國平均水平高234個百分點。月戶均移動互聯網接入流量達到3048M，同比增長859%。
4農村網民比例逐步升高。截至2015年12月，黑龍江省農村網民規模達456萬人，新增55萬人，農村網民占比由2014年的251%提升至267%，城鄉網民占比差距進一步縮小。
（三）移動電子商務比傳統電子商務更有發展空間
移動電子商務是借助移動智能終端，如智能手機、平板電腦等設備，通過移動通信網絡或者互聯網的無線上網技術實現商業交易的電子商務活動，對比傳統的電子商務形式，移動電子商務具有不受時間地點限制、接入成本低廉、操作簡單易懂等優勢。
在農村，農民選擇的上網方式也多是以手機等移動電子設備為主。根據《2016年中國農村公共服務現狀調查報告》顯示，在平時上網的受訪者中有67%表示其上網方式是使用手機上網（如圖1）。
二、黑龍江省發展綠色食品移動電子商務面臨的問題
（一）農民上網比例較低
盡管農村上網人數連年增加，但是根據《2016年中國農村公共服務現狀調查報告》顯示，在接通寬帶的村莊里，仍有近一半的受訪者表示不上網。造成其不上網的主要因素是不懂網絡知識、網絡費用太高、沒安裝網絡或者網絡不穩定（如圖2）。
（二）移動電子商務推廣程度不足
目前黑龍江省一些大型綠色食品企業采用商超專柜，綠色食品專賣店和渠道商方式來開拓市場，通過綜合電商平臺、自建電商平臺以及O2O模式（Online To Offline，離線商務模式）開展網絡銷售，這種以傳統銷售模式為主，網絡銷售為輔的電子商務模式已經比較成熟，但是對企業規模和資金要求較高，我省一般農戶參與程度較低。再者由于我省農戶對移動電子商務觀念的落后，存在不了解、不信任、不使用的心態，對于使用移動電子設備進行電子商務活動和利用第三方電商平臺銷售農產品積極性不高。據《阿里農產品電商白皮書2015》數據所示，從農產品電商銷售省域分布來看，浙江、上海、江蘇銷售總量位居前三位，天津、甘肅、山西銷售增幅位于前三位，黑龍江的銷售總量和銷售增速都在全國處于低級水平。在最近評比出的電商百佳城市中，黑龍江省僅有哈爾濱入圍，而且排名靠后，位列第91位。
（三）缺乏成熟的農業移動電子商務應用
隨著智能移動終端的高速發展，目前傳統臺式電腦能實現的功能，在智能手機、平板電腦上都可以實現。但是各種農業移動應用程序的發展卻沒有跟上硬件發展的速度，目前移動電子商務的應用多數集中于信息查詢、網絡購物等方面，現有的農業移動應用程序也多是信息、查詢等功能，缺乏界面友好、操作簡單、功能齊全的農業應用程序，這對在文化程度不高的農村推廣移動電子商務造成了很大的阻礙。
（四）互聯網安全隱患會對電子商務活動造成負面影響
不管是哪種電子商務活動，都離不開互聯網這一虛擬平臺，互聯網平臺的安全問題一直是困擾廣大網民的重要問題，隨著互聯網用戶的不斷增多，各種移動支付安全問題也隨之而來。根據《2015年黑龍江省互聯網絡發展狀況統計報告》所示，2015年我省感染木馬僵尸程序病毒的主機就達545420個，感染飛客蠕蟲病毒的數量為76165個，被篡改網站396個，被植入后門的網站701個。網絡環境不安全的情況下，用戶信息時刻處于危險狀態，特別對于農村用戶來說，網絡知識的缺乏和對支付安全問題的不重視，使其對網絡病毒、黑客的抵御程度更差，所以營造安全的網絡環境對推廣綠色食品移動電子商務尤為重要。
（五）綠色食品配套物流建設不健全
黑龍江省農村交通條件較差，村民居住相對分散，快遞公司的配送業務一般只做到鄉鎮，村一級的物流量不足以支撐其配送方式，物流成本居高不下。并且綠色食品與工業品不同，其具有生物屬性，具備保鮮期短、容易腐爛變質等易損耗的特點，因此要發展綠色食品電子商務，冷鏈運輸是永遠無法回避的問題。而要完善冷鏈物流，不僅需要建設大量的庫房，同時還要有具備冷藏加冷凍的混合配送車輛、恒溫設備和冷藏周轉箱等設備，以及末端宅配和冷藏配送工具。否則再好的商品，送到客戶手里也變成了問題商品。因此不解決物流運輸問題，綠色食品移動電子商務就無法真正發展起來。
三、黑龍江省發展綠色食品移動電子商務的對策
（一）加快農村網絡通信基礎設施建設，普及農民網絡知識
建議政府部門與通信公司聯合起來，進一步做好農村網絡基礎設施的建設工作，提高光纖網絡在全省農村的覆蓋率，移動4G網絡的普及率，進一步降低網絡使用費用與通信資費，從根本上解決農民無網可上和上不起網的問題。村、鎮政府應定期組織農民參加使用互聯網的培訓，解決農民不會上網的問題，爭取在短期內教會農民使用手機上網。
（二）加大移動電子商務推廣力度，培養移動電子商務人才
建議我省各級政府加大對綠色食品移動電子商務工作的引導和推廣。一是通過舉辦移動電子商務相關知識的宣傳培訓，傳授移動電子商務的應用方法和注意事項，提高移動電子商務在農戶中的可信度。二是借鑒其他電子商務發達省份的經驗，積極在全國范圍招募高學歷或移動電子商務經驗豐富的農村淘寶合伙人，幫助農戶應用共享服務，完成與第三方電商平臺的對接。三是通過高校和培訓機構，培養具有現代農業知識、電子商務知識和掌握網絡技術的復合型人才。通過遠程教育等手段，提高農民文化素質，強化農民的信息意識。培養高素質的新型農民。
（三）發揮移動智能終端的長處，制作針對性強的農產品移動應用
綠色食品移動電子商務的飛速發展對移動智能終端和移動應用提出了更高的要求，建議政府能夠引導軟件公司，深入農村面對農戶進行需求分析，開發出符合農民需求的移動應用，如具備實時信息提醒功能，語音信息搜索功能，單手操作功能，安全在線支付功能，便捷輸入功能等的移動應用。讓移動智能終端真正成為農民的好幫手。
（四）加強網絡監管，維護互聯網交易安全
網監部門要加強對互聯網安全的監管，嚴厲打擊網絡詐騙、電子盜竊、虛假廣告、網上損毀商譽、盜取他人信息、制作與傳播計算機病毒等違法行為，打造安全的網絡環境，同時加強互聯網安全知識的普及，增強農民對移動支付的信任度。加強對農產品網上交易的金融監管、第三方認證和網上銀行等金融支持，加強移動支付的安全性。
（五）完善綠色食品物流配送體系
建議政府引導具備條件的第三方物流企業，投資農產品配送中心和冷鏈物流體系建設，完善綠色食品物流體系設施。增加冷藏運貨車的數量，保障冷鏈運輸貨物質量。改進綠色食品包裝技術，實現綠色食品包裝的標準化和美觀化，尤其要提高包裝綠色食品的保鮮度。加強綠色食品物流的信息化建設，做好綠色食品大數據的采集、分析、工作，完善綠色食品移動電子商務的信息交流和物流配送體系。
[參考文獻]
[1]徐睿 農產品移動電子商務對農業經濟的影響及對策[J]價格月刊，2014（6）
綠色產品策略
隨著人們生活水平的提高、環境意識的增強，人們的消費觀念也發生了重大變化，已由重視商品物質價值的傳統消費觀向強調以非物質為特征的綠色消費觀轉變，即在購物時，更加注重企業及其商品對環境保護和自身健康的有益性，在這一觀念指導下，綠色產品備受青睞。綠色產品的開發策略有別于傳統產品策略的內容主要包括綠色設計、綠色包裝和綠色標志。
綠色設計。綠色設計是指在生產過程中采用清潔技術、無污染技術，降低資源消耗，減少環境污染；使產品在使用消費過程中，有利于消費者身心健康，減少對環境的污染和破壞。這就要求企業在研制開發綠色產品時，在保證產品質量的前提下緊緊抓住綠色這個主題，用環保的觀念進行設計。
綠色包裝。是指節約資源，減少廢棄物，用后易于回收再用或再生，易于自然分明，又不污染環境的包裝。它在發達國家已廣泛流行，在我國還是剛剛起步。這就要求我國企業在包裝商品的過程中，既要努力降低其包裝費用，又要考慮到包裝廢棄物對環境的污染程度，不斷研制開發出新型的綠色包裝材料，如紙包裝或一些與桔子皮、雞蛋皮、香蕉皮等有類似功能的“天然包裝物”仿制品，探索一條“綠色包裝”的新路子，也有利于突破一些新貿易保護主義利用包裝為我國設置的技術性壁壘。
綠色標志?！熬G色標志”是指依據有關環境標準、指標和規定，由國家政府部門或某個具有權威性的認證機構確認并頒發的一種標志。這是一種印在商品或其他包裝上的圖形，其樣式因國而異。世界上主要的環保綠色標志是德國的“綠色天使”、日本的生態標志及中國的綠色食品標志等。從各國情況來看，產品一旦被貼上“綠色產品”的標簽后，身價大增且有供不應求之勢，就等于取得了進入市場的“綠色通行證”。但是應該引起企業和廣大消費者注意的是目前市場上貼有綠色標志的產品并非全部是真正的綠色產品。以食品市場為例，某記者會同專業人員以消費者的身份購買了30個帶有“綠色食品”標志的產品，但經過有關部門檢測后，竟有10個產品是假冒綠色產品。據有關部門分析介紹，目前市場上假冒綠色食品的情況主要有：本是綠色食品，但超過了3年有效期，沒繼續申報認證；某個廠家的一個產品獲得了認證，其他沒有認證的產品也隨之掛上了綠色標志；還有一種情況就是盜用綠色標志。因此，企業為了長遠利益，在開發綠色產品時力求避免發生類似以上這些情況，要使自己貼有綠色標志的產品達到真“綠”，否則就會有損企業的形象，影響企業的經濟效益。
較高定價策略
曾有一份全球性的調查報告顯示，66％的英國消費者愿意付更高的價格購買綠色食品，80％的德國人和67％的荷蘭人在購物時考慮環境問題，有77％的美國消費者愿意為綠色包裝多付錢，而且這部分消費者的比例正在日益擴大?？梢娋G色產品備受青睞；另外，由于綠色產品在開發研制過程中用于環保的投入增加了，其成本也高于普通產品，具有較高的技術含量和環保價值，又有益于消費者的身心健康，因而價格可以定得高些。以綠色食品為例，芬蘭政府允許其價格比一般食品高30％，日本則允許高出20％左右。但這種策略不能作為企業長期的定價策略，為了企業的長足發展，應在環保技術的開發研究上下功夫，不斷革新技術，降低成本?？梢灶A料誰擁有先進的環保技術和環保產品，誰就能在激烈的市場競爭中贏得勝利。
綠色公關策略
綠色公關是樹立企業及產品綠色形象的重要傳播途徑。它能幫助企業更直接、更廣泛地將綠色信息傳到廣告無法達到的細分市場，給企業帶來競爭優勢。如20世紀80年代，麥當勞因每天都在制造垃圾——廢棄的包裝物，逐漸成為環保人士攻擊的對象。在環保危機的威脅下，90年代初麥當勞推出了“種植一棵樹”的綠色公關宣傳活動，并著手抓好三方面工作：一是減少包裝；二是減少使用有損壞環境的材料；三是使用較易處置、能物化成肥料的材料。這樣使環境污染物減少了60％，在社會公眾面前成功地塑造了“綠色麥當勞”的新形象，為麥當勞在激烈的市場競爭中贏得消費者的厚愛創造了良好的社會氛圍和經營環境。
加入WTO后，面對強手如林的國際市場，我國企業更應該注重樹立綠色企業的良好形象，可以通過有影響的宣傳媒體和公關活動，宣傳企業在保護生態方面的實際行動、企業對環境保護事物的支持等，以擴大企業的影響面，提高企業的知名度，從而增強企業的競爭力。
中圖分類號：S151.9 文獻標識碼：A DOI編碼：10.3969/j.issn.1006-6500.2013.06.013
土壤為農作物的生長提供了礦物質，土壤地球化學測量是研究土壤化學演化、生態地球化學評價的主要內容。土壤元素背景值是研究土壤環境質量現狀的重要內容，也是檢驗土壤環境質量的基礎數據；土壤污染特征揭示了土壤重金屬元素表生富集、農作物毒害性、生態化學污染及潛在的生態危險。在分析研究寶坻區農業土壤質量各項指標的基礎上，為科學評價土壤質量現狀、提高土壤生產力提供科學依據。
1∶5萬綜合地質調查區位于天津市北部寶坻區，南北長65 km，東西寬45 km，面積約1 510 km2。寶坻區地處“九河下梢”，歷史上曾因眾多河流攜帶大量沖積物的不斷淤積，形成了土壤的主要物質。本區土壤類型為潮土，又可細分為普通潮土、濕潮土、鹽化潮土和鹽化濕潮土4個亞類。
1 材料和方法
1.1 土壤樣品采集
為查明寶坻區土壤中化學元素的分布特征，在充分考慮土壤特征、成土母質、地形地貌、土地利用現狀等因素基礎上，系統采集了表層及深層土壤樣品。表層土壤采樣密度為1個?km-2，采樣深度0～20 cm，按每4 km2 采集1個進行組合樣品分析；深層土壤采樣密度每4 km2采集1個，采樣深度80～100 cm，采集50 cm的土柱，按每16 km2采集1個進行組合樣品分析[1]。
1.2 樣品分析方法
對所有樣土進行有機質、全氮、速效磷、速效鉀、pH 值等常規化驗；有機質采用重鉻酸鉀容量法；全氮采用半微量開氏法；速效磷采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法；速效鉀依據速效鉀和緩效鉀含量的測定標準進行測定；pH值用玻璃電極法測定；用等離子體質譜法（ICP-MS）測單元素含量。
2 結果與分析
2.1 土壤理化性質
2.1.1 土壤酸堿程度 寶坻區土壤大部分呈堿性和弱堿性。弱堿性土壤面積1 289.41 km2，占土壤總面積的83.42%；堿性土壤面積250.17 km2，占土壤總面積的16.58%，主要分布在新開口-口東地區。
2.1.2 鹽漬化土壤分布特征 寶坻區分布有大面積的鹽漬化土壤，含鹽量大于0.1%的鹽漬化土壤約占總面積的56.91%[2]，鹽漬化類型主要為硫酸鹽-氯化物鹽漬土和氯化物-硫酸鹽鹽漬土（表1）。
2.2 土壤元素背景值特征及成因分析
2.2.1 表層與深層土壤元素背景值對比 從表2看出，常量元素分布特征是表層土Si、Na元素背景值高于深層土；表層土中Fe、Ca、Mg、K等元素背景值低于深層土。微量元素含量在土壤中的分布具有分帶性，表層土中P、N、S、Se、Pb、Cl、Cd、Hg等元素背景值明顯高于深層土；Mn、Mo、I等元素背景值明顯低于深層土[4]。
出現表層與深層土壤元素背景值分布特征的原因是：表層土中Si、Na元素高背景值，而深層土中Fe、Ca、Mg、K等元素高背景值的原因主要與母質來源和沉積環境有關。與深層土相比，表層土的母質中含河流相沉積物偏多，長石、石英等機械顆粒含量相對偏高，粘土礦物含量偏低。長石、石英等機械顆粒富含Si、Na元素，粘土礦物富含Fe、Mg等元素。Ca元素在深層土偏高主要與碳酸鹽淋溶沉積作用有關。
表層土的P、N元素背景值明顯高于底層土，主要與農田施肥、使用農藥有關，其次為“三廢”排放的影響；S元素在表層土中富集因素包括農田施肥、SO2降塵、土壤鹽漬化等，Se、Pb、Cd、Hg等元素在表層土壤中富集主要與“三廢”污染物有關[5]；Cl元素在表層土中富集主要與土壤鹽漬化有關；深層土壤Mn元素背景值偏高主要與土壤潛育化有關；由于I元素容易富集在有機質含量高的土壤中，所以表層土壤中I元素含量高與表層土壤中富含有機質關系密切。
2.2.2 寶坻區土壤背景值與天津和全國背景值對比 將寶坻區土壤背景值與天津市及全國土壤背景值進行比較，寶坻區土壤中Ca、Mg、S、Cl、I、Cu、Mn、As、Hg等元素含量與天津市背景值相比偏低，這與本區地勢比天津市大部分地區偏高有關；Fe、Na、Si、Co、Cr、Ni、Zn、P、Pb等元素比天津市背景值偏高，這與本區土壤母質富含元素的特征有關[6]。
寶坻區土壤中Si元素含量偏低，Fe、Mg、K、Na等常量元素和多數微量元素含量高于全國背景值。其原因是寶坻區地處九河下梢，大部分地勢低洼，粘土分布面積大。本區粘土主要礦物成分為伊利石，富含Fe、Mg、K等元素，而且強烈吸附多種微量元素；Mo元素含量低于全國背景值，與Mo元素地表環境下化學特征有關，在北方堿性土壤中其背景值較低；本區Hg元素背景值明顯低于全國[7]，說明本區土壤Hg污染程度比全國要輕。
2.3 土壤重金屬污染現狀調查
選擇寶坻區污染程度相對較高，對人類健康影響較大的As、Cd、Cr、Cu、Hg、Ni、Pb、Zn作為土壤污染評價因子，以國家環保局1995年頒發的《土壤環境質量評價標準》（GB15618-1995）作為土壤污染評價標準值[8]。
As元素在表層土壤中不存在污染，表層土壤中As元素背景值區主要分布在史各莊-新開口-王卜莊-大鐘莊以南地區，以北為尚清潔區，總體表現南部As元素含量比北部偏低。
土壤中Cd元素大部分為背景區或尚清潔區，背景區集中在史各莊-王卜莊-林亭口-大鐘莊以南地區，總面積1 400.61 km2，占寶坻區總面積的92.80%，輕度污染土壤只分布在高家莊鎮，總面積100.34 km2，占寶坻區總面積的7.20%。
表層土壤中Cr分為背景區或尚清潔區，在牛道口-口東-周良以西為背景區，以東為尚清潔區。Cu元素分為背景區或尚清潔區，其中牛道口-口東-黃莊以東為尚清潔區，以西為背景區。Hg元素處于背景區或尚清潔區，其中尚清潔區集中在寶坻城關鎮附近。Ni元素在寶坻城關鎮附近為輕度污染區，其余地區屬背景區或尚清潔區，其中尚清潔區集中在牛道口-口東-大白莊以東。Pb元素只在城關鎮、高家莊鎮零星地區存在輕度污染，其余地區為背景區或尚清潔區。Zn元素處于背景區或尚清潔區，其中背景區主要集中在牛道口-口東-牛家牌以西地區，以東屬尚清潔區。
寶坻區土壤綜合污染程度見寶坻區土壤重金屬綜合污染程度（圖1）和寶坻區土壤重金屬污染狀況統計（表3）。
2.4 特色農業區土壤營養元素含量特征
2.4.1 林亭口“三辣”產品種植區 辣椒、大蒜、大蔥俗稱“三辣”。辣椒對土壤質量要求不甚嚴格，砂質土、粘土和壤土均能生長，但以肥沃、排水良好的砂質土為宜。大蔥、大蒜適宜在質地松散的砂質土或含有機質豐富的粘土中種植。大蔥、大蒜的根系不發達，在土壤中分布淺，吸水、吸肥能力弱，對土壤濕度要求較高，因此土壤要保持濕潤、富含有機質[9]。
寶坻“三辣”主要分布在林亭口鎮，土壤為灰黑色中-重壤質濕潮土，在20～60 cm深度夾一層腐殖質，可作為補充植物營養物質的備用庫。土壤母質為沖積、湖積沙質粘土。
林亭口附近“三辣”產區土壤特征：土壤多種營養元素含量適中，土壤呈弱堿性，有效N∶P∶K=10∶2∶20，CaO∶MgO∶K2O=70∶100∶107；土壤陽離子代換量較高，保水保肥能力強，有后勁；箭桿河從西北向東南從該鄉流過，地形在此變緩，從上游帶來大量營養物質在此沉積；地勢低洼，土壤濕潤；土壤無鹽漬化；水質好，水源有保證。
2.4.2 牛道口綠色農產品種植區 牛道口鄉土壤為潮白河、河沖洪積砂質土及沙質粘土，土壤無鹽漬化，本區為淡水區，地下水豐富，水質好，以種植小麥、玉米等旱田作物為主，并種植少量蔬菜。
本種植區土壤pH值一般為7.8～8.8，呈弱堿性，土壤陽離子代換量屬中等水平。與寶坻區土壤元素平均含量比較，Na、Si、Pb、P等元素含量明顯偏高；K、Zn、B、Mo、Fe、Ca、Mg、S等多種營養元素含量不足，土壤肥力水平偏低；土壤中Hg、Cd、Cr等污染元素含量低于國家綠色食品產地土壤質量標準，可作為綠色農產品種植基地。
2.4.3 王卜莊特色農產品種植區 本種植區土壤母質為沖積、湖沼積砂質粘土，低洼區為湖沼積粘土，本種植區為全淡水區，水源為河水和井水，排水條件較好，是“三辣”產品集中產區，也種植小麥、玉米、棉花等農作物。
本種植區土壤pH值8.0～8.8，為弱堿性-堿性，土壤陽離子代換量高，為25～30 cmol?kg-1。土壤有機質、全N、全P豐富，K、Zn、Mo等微量元素不足，N、P、K等營養元素比例基本合理，有毒有害元素含量低于國家綠色食品產地土壤環境質量標準。
2.4.4 黃莊水稻種植區 本種植區土壤母質為沖積、湖沼積粘質沙土，低洼區為湖沼積粘土，本區地勢低洼，土壤為輕度-中度鹽漬化。全區為淡水區，灌溉水源為河水，排水條件較好，以種植水稻為主。
本種植區土壤pH值8.0～8.4，為弱堿性；土壤陽離子代換量高，為20～30 cmol?kg-1，保水保肥能力強。有機質、全N、全K、有效Fe含量中等，有效N、全P含量不足，肥力潛力較高，有毒有害元素含量低于國家綠色食品產地土壤環境質量標準，可作為天津市優質水稻生產基地。
參考文獻：
[1] 段喜貴，沈光銀，賀學琴，等.1∶5萬天津市寶坻區綜合地質調查報告[R].天津華北地質勘查局核工業二四七大隊，2011.
[2] 王立艷，潘潔，于彩虹，等.天津濱海鹽堿地土壤含鹽量測定方法的研究[J].天津農業科學，2011，17（5）：40-43.
[3] 天津市地質調查院.天津市國土農業環境地球化學調查報告[R].天津市地質調查院，2003.
[4] 張國新，王秀蓮，劉艷輝，等.河北濱海區土壤養分狀況分析評價[J].天津農業科學，2012，18（3）：59-62.
[5] 劉全，劉增效，張學斌，等.1∶25萬天津市幅區域地質調查報告[R].天津市地質調查院、河北省地質調查院，2005.
[6] 高偉，朱靜華，高寶巖，等.天津設施蔬菜不同種植年限土壤及地下水養分特征[J].華北農學報，2010，25（2）：206-211.
[7] 洪春來，賈艷博，楊肖娥，等.農業土壤中Hg的生物地球化學行為及其生態效應[J].土壤通報，2007，38（3）：590-596.
[中圖分類號] R155.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1673-9701（2009）13-116-02
2008年11月9日，北京首都機場某公司發生一起食物中毒事件，經現場衛生學、流行病學調查和臨床檢查、實驗室檢查，確認為由食用未熟透油豆角引起的食物中毒。經積極治療，患者全部痊愈，現報道如下。
1 材料與方法
1.1 材料
培養基及生化管。細菌分離培養試劑由杭州微生物試劑有限公司提供，均在有效期內使用。
1.2 方法
現場采集剩余的紅燒肉燉油豆角、炒藕片、肉末尖椒、木耳炒西葫蘆等食品各1份，進行細菌培養、生化鑒定。病原診斷按《食品衛生檢驗方法微生物學部分》。
2 臨床表現與流行病學現場結果
2.1 中毒經過
2008年11月9日10：30~11：30，首都機場某公司98名員工在該公司集體食堂就餐，餐食種類主要有紅燒肉燉油豆角、炒藕片、 肉末尖椒、木耳炒西葫蘆和米飯。13：00開始逐漸有食用者發病，截止到11月10日，共有31例到首都機場醫院就診，經對癥治療后當天晚上即痊愈出院。10例輕微癥狀者未就診即自行緩解。
2.2 臨床表現
31例患者的潛伏期均為2～6h，多數在餐后3h出現臨床癥狀。臨床表現主要為惡心、嘔吐、頭暈、頭痛、腹痛和腹瀉，其中惡心28例，嘔吐17例，頭痛7例，頭暈19例，腹痛10例，腹瀉7例，胸悶1例，低熱（37.5℃）1例（同時有多個癥狀患者重復計數）。13例癥狀較重的就診者臨床表現均為惡心、嘔吐，實驗室檢查結果均顯示血白細胞升高、血中性粒細胞升高，主要給予抗生素等對癥治療。
2.3 流行病學現場調查
發病與年齡、性別無明顯關系。41例出現臨床癥狀者均在11月9日午餐中食用過紅燒肉燉油豆角，調查中毒發生前48h內其他餐次的食物品種和加工場所均不同；57例無臨床癥狀者中有48例11月9日午餐未食用紅燒肉燉油豆角。由此可初步推斷可疑餐次為11月9日午餐，可疑食物為紅燒肉燉油豆角。
2.4 衛生學調查
該公司食堂衛生設施條件完善，衛生條件較好。食堂工作人員持證上崗，剛通過衛生許可證年審。采集了餐后剩余的紅燒肉燉油豆角、炒藕片、 肉末尖椒、木耳炒西葫蘆和米飯各1份，送北京市首都機場衛生檢驗檢疫局檢驗室進行檢測。
2.5 實驗室檢查結果
對采集的紅燒肉燉油豆角、炒藕片、木耳炒西葫蘆等食品進行了實驗室檢測，未檢出致病菌。同時對盛放該批食品的容器、分餐用具和就餐用一次性餐具進行了現場涂抹采樣，實驗室檢查發現該批食品的容器細菌總數超出國家標準，但未檢出致病菌，考慮其原因可能由于用餐后尚未進行清洗消毒?，F場對原料中亞硝酸鹽、瘦肉精含量、油脂酸價和過氧化值進行了快速檢測，結果均為陰性。因無實驗條件，未進行皂素及紅細胞凝集素（PHA）的實驗。
3 討論
油豆角是一種被人們普遍接受、食用的蔬菜，炒（或燒）油豆角不但味美，而且價格低廉，是一種老少皆宜的綠色食品，但是炒不熟、燒不透，食用后會給人帶來危害[1]。油豆角中毒一年四季都可能發生，秋季是油豆角中毒的高發季節。2005年曾有報道海南省儋州市某中學19名學生因食用未煮透的油豆角而引起的食物中毒事件；北京市衛生局2006年9月18日警示公告，通報了9個月全市連續發生11起食用油豆角中毒事件，149人被“毒倒”； 哈爾濱日報2006年10月17日報道了連續6起因食用未熟油豆角引發的食物中毒事件。
油豆角中毒是由于油豆角中含有紅細胞凝集素、皂素等天然的毒素，油豆角生長的越老，皂素含量就越多[2]。皂素對消化道粘膜有較強的刺激性，引起局部粘膜充血、腫脹及出血性炎癥，并能破壞紅細胞，引起溶血。植物細胞凝集素是一種毒性蛋白，具有凝聚和溶解紅細胞的作用。這些天然毒素如烹調時間短，油豆角未煮透，食用后可強烈刺激胃腸道，就會出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭痛、頭暈等中毒癥狀。因此，加工食用油豆角時一定要燒透煮熟，使豆角加熱至原有的綠色消失，食用時無生味和苦硬感為止。
我們報道的這起食物中毒事件根據現場工作人員介紹：因紅燒肉燉油豆角的加工過程為油豆角經水焯后，加入已燒好的紅燒肉混燉。11月9日午餐共分三次加工，第一次共一次性加工餐食80人份，數量較大，而且當天上午食堂開會，延遲了備菜時間，故燉菜時間不足10min。故可能存在部分油豆角未燒熟煮透，并且所有就診病例均食用該批餐食。還有部分食用者反映油豆角加工不是特別熟，品嘗有生味，說明油豆角沒有燒熟燉透。
本次食物中毒患者的臨床表現、潛伏期及發病特點均與油豆角中毒的特點一致，且有共同食用油豆角史，衛生學調查、實驗室檢測可以排除微生物污染的可能，由此可推斷該起集體食物中毒是由食用未熟透的油豆角引起。
實際上只要掌握了油豆角的加工特點，食用未燒熟煮透油豆角所引起的中毒事件，尤其是集體食物中毒事件就能有效減少，甚至避免發生。因此，我們應加強對食品從業人員衛生知識的培訓，改善食品加工工藝，掌握油豆角的加工特點，并列入食品衛生知識考核的知識要點。同時，就餐者也要多掌握食品衛生常識，要吃的衛生、吃的安全，避免此類食物中毒再次發生。
[參考文獻]
第二章關于膠州大白菜推廣種植的調查報告
膠州大白菜，簡稱“膠白”，營養價值豐富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培歷史。具有“幫嫩薄、湯乳白、味甘甜，纖維少、營養高、生食爽口、熱食味腴、耐儲藏、易保管”等特點，是我國久負盛名的地方名特產。“膠白”栽培歷史悠久，遠在唐代即有種植，宋、元時期已大量銷往江、浙等地，明代開始出口海外，在國內外享有很高聲譽。公元1875年膠州大白菜在東京博覽會上展出，從此名揚天下。宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道“拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。”此處菘乃“百菜之王”大白菜。我國文學大師魯迅在《藤野先生》一文中曾這樣贊美“膠白”：白菜運到浙江便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店里尊為“膠菜”。2001年，被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品，也曾被農業部認定為優秀產品和中國農業博覽會名牌產品。
一、針對膠白春季栽培及容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題，我們在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：大白菜在我國被廣泛栽培，但春季栽培極容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題。針對這些問題，筆者在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：
1、選擇適宜品種和播種期選用南韓“春夏王”大白菜品種。該品種對低溫反映不敏感，不宜春化而過早抽薹，通過對4月10日前后和20日左右冷床育苗，一個月后定植以及5月初露地直播3個不同處理的實際田間生長情況調查中，我們發現：除4月8日冷床育苗，5月10日定植的有極個別的株抽薹外，以后批次處理均無抽薹現象，而在同等條件下，采用其他品種的春白菜均有不同數量的植株抽薹，有的甚至造成絕收。
2、確定適宜苗齡。大白菜葉球一般由35?70片葉組成。而這些葉原基的分化大約在8片真葉展開時完成。8片真葉的展開在春季里大約需1個月左右時間。如果幼苗期過長，栽到地里成活率會降低；如果不足葉移植，又會影響葉芽的分化，導致過早形成花芽、抽薹。經30株取樣調查：“春夏王”品種葉球葉片數在48?59片葉之間。這樣既避免了育苗期太長而造成的成活率降低，又避免了育苗期短影響分化足夠的葉球葉片數。
3、強化田間管理。春播大白菜田間管理不同于秋季栽培，整個過程強調一個“保”字。（1）育苗床床土配務講求“肥”、“溫”、“細”、“松”。采用2／3非十字花科園田土、1／3腐熟廄肥，加0。2%二銨的營養土配方，過篩裝床，為培養壯苗打下了良好基礎。（2）定植時全部采用地膜覆蓋技術。每畝施農家肥4000千克，二銨15千克，行株距0。5×0。4米。（3）定植水后待地面見濕見干馬上澆緩苗水，整個生長過程中不蹲苗。保持田間見濕見干。定植1個月后追尿素1次，每畝10?15千克。
4、病蟲害防治。本試驗經調查軟腐病只有第一期（4月8日育苗，5月10日定植）有輕度發生，第二期及第三期幾乎沒有此現象。采用農用鏈霉素150毫克／千克噴霧防治。霜霉病發病則呈現前重后輕的趨勢。采用代森錳鋅600?800倍液或可殺得400倍液噴霧防治。
5、及時采收
二、簡要介紹膠白六號大白菜
膠白六號是青島市膠州大白菜研究所引進國外耐熱試材育成的極早熟、耐熱一代雜交夏白菜新品種。該品種已在全國大面積推廣、種植，具有很強的適應性和抗逆性。在2000年青島市新品種展評會上獲金獎，2002年通過北京農作物品種審定委員會審定。
1、特征特性
本品種具有很強的抗熱、耐濕和抗病能力。生長期50d（比夏陽302提前5--7d）。一般株高33cm，株幅45cm，株型緊湊，葉色深綠，葉柄白色，近球形，外形美觀，耐貯耐運，品質風味好。每667平方米產量一般在5000--6000kg，且結球速度快?？赡?8--40℃高溫，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病。
2、栽培要點
在山東地區6月上旬--9月上旬均可播種（比夏陽302提前10d左右），其他地區應參照山東地區的氣候適當調整播種時間。一般行距50cm，株距40cm，每667平方米種植3000--3500株左右。
整地施足基肥，667平方米施充分腐熟的有機肥4000--5000kg，復合肥30kg。起壟直播（壟高12--15cm左右）。
第二章關于膠州大白菜推廣種植的調查報告
膠州大白菜，簡稱“膠白”，營養價值豐富，是白菜中的上品，至今已有近千年的栽培歷史。具有“幫嫩薄、湯乳白、味甘甜，纖維少、營養高、生食爽口、熱食味腴、耐儲藏、易保管”等特點，是我國久負盛名的地方名特產。“膠白”栽培歷史悠久，遠在唐代即有種植，宋、元時期已大量銷往江、浙等地，明代開始出口海外，在國內外享有很高聲譽。公元1875年膠州大白菜在東京博覽會上展出，從此名揚天下。宋代詩人范成大在《田園雜興》中曾賦詩道“拔雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。”此處菘乃“百菜之王”大白菜。我國文學大師魯迅在《藤野先生》一文中曾這樣贊美“膠白”：白菜運到浙江便用紅頭繩系住菜根，倒掛在水果店里尊為“膠菜”。2001年，被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品，也曾被農業部認定為優秀產品和中國農業博覽會名牌產品。
一、針對膠白春季栽培及容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題，我們在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：大白菜在我國被廣泛栽培，但春季栽培極容易出現抽薹、夏季腐爛，發生病害，蟲害較重等問題。針對這些問題，筆者在總結別人經驗的基礎上，結合本地實際情況，現介紹栽培技術如下：
1、選擇適宜品種和播種期選用南韓“春夏王”大白菜品種。該品種對低溫反映不敏感，不宜春化而過早抽薹，通過對4月10日前后和20日左右冷床育苗，一個月后定植以及5月初露地直播3個不同處理的實際田間生長情況調查中，我們發現：除4月8日冷床育苗，5月10日定植的有極個別的株抽薹外，以后批次處理均無抽薹現象，而在同等條件下，采用其他品種的春白菜均有不同數量的植株抽薹，有的甚至造成絕收。
2、確定適宜苗齡。大白菜葉球一般由35?70片葉組成。而這些葉原基的分化大約在8片真葉展開時完成。8片真葉的展開在春季里大約需1個月左右時間。如果幼苗期過長，栽到地里成活率會降低；如果不足葉移植，又會影響葉芽的分化，導致過早形成花芽、抽薹。經30株取樣調查：“春夏王”品種葉球葉片數在48?59片葉之間。這樣既避免了育苗期太長而造成的成活率降低，又避免了育苗期短影響分化足夠的葉球葉片數。
3、強化田間管理。春播大白菜田間管理不同于秋季栽培，整個過程強調一個“保”字。（1）育苗床床土配務講求“肥”、“溫”、“細”、“松”。采用2／3非十字花科園田土、1／3腐熟廄肥，加0。2%二銨的營養土配方，過篩裝床，為培養壯苗打下了良好基礎。（2）定植時全部采用地膜覆蓋技術。每畝施農家肥4000千克，二銨15千克，行株距0。5×0。4米。（3）定植水后待地面見濕見干馬上澆緩苗水，整個生長過程中不蹲苗。保持田間見濕見干。定植1個月后追尿素1次，每畝10?15千克。
4、病蟲害防治。本試驗經調查軟腐病只有第一期（4月8日育苗，5月10日定植）有輕度發生，第二期及第三期幾乎沒有此現象。采用農用鏈霉素150毫克／千克噴霧防治。霜霉病發病則呈現前重后輕的趨勢。采用代森錳鋅600?800倍液或可殺得400倍液噴霧防治。
5、及時采收
二、簡要介紹膠白六號大白菜
膠白六號是青島市膠州大白菜研究所引進國外耐熱試材育成的極早熟、耐熱一代雜交夏白菜新品種。該品種已在全國大面積推廣、種植，具有很強的適應性和抗逆性。在2000年青島市新品種展評會上獲金獎，2002年通過北京農作物品種審定委員會審定。
1、特征特性
本品種具有很強的抗熱、耐濕和抗病能力。生長期50d（比夏陽302提前5--7d）。一般株高33cm，株幅45cm，株型緊湊，葉色深綠，葉柄白色，近球形，外形美觀，耐貯耐運，品質風味好。每667平方米產量一般在5000--6000kg，且結球速度快?？赡?8--40℃高溫，高抗病毒病、霜霉病，抗軟腐病。
2、栽培要點
在山東地區6月上旬--9月上旬均可播種（比夏陽302提前10d左右），其他地區應參照山東地區的氣候適當調整播種時間。一般行距50cm，株距40cm，每667平方米種植3000--3500株左右。
整地施足基肥，667平方米施充分腐熟的有機肥4000--5000kg，復合肥30kg。起壟直播（壟高12--15cm左右）。
中圖分類號X53 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708(2010)24-0050-02
0 引言
為了摸清淮安市土壤環境質量狀況,為政府農業規劃、合理布局、綜合開發和指導農業生產提供科學依據,淮安市環境監測中心站于2008年開展了主要蔬菜基地和自然生態保護區等典型地塊中土壤重金屬含量監測,確定土壤環境安全等級,為開展土壤污染防治工作提供技術支持。
本文重點分析蔬菜基地、大型交通干線兩側、重污染企業附近土壤中重金屬含量,結合土地利用類型,開展土壤環境風險評價,確定環境安全等級,提出土壤污染防治對策。
1 監測點位及分析項目
對不同的典型污染場地進行土壤監測,在全市范圍內布設土壤測點62個,其中城郊蔬菜基地20個,交通干線兩側20個,重污染企業及周邊地區10個,油田及周邊地區12個。監測項目為鎘、汞、砷、鉛、鉻、銅、鋅、鎳、硒、釩和錳等11項重金屬。
2 土壤監測成果及分析
蔬菜基地監測點分布在楚州區、盱眙縣和金湖縣。汞、鉛和鋅一次監測值均有超標現象,其超標率分別為25%、5%和5%,其監測均值均達標。
大型交通干線兩側監測點分布在盱眙縣和金湖縣。土壤中各金屬元素含量都比較低,一次監測值無超標現象。
重污染企業及周邊地區監測點主要在盱眙縣。鉻、銅和鎳一次監測值有超標現象,其超標率分別為10%、20%和10%,其監測均值均達標。
油田及周邊地區監測點主要在盱眙縣。砷、汞、鉛和銅一次監測值有超標現象,砷、汞和銅超標率均為8%,鉛超標率為25%,其監測均值均達標。
監測結果表明,淮安市各種類型的土壤中汞、鉛、銅、鉻、鎳和砷的一次監測值有超標現象,其監測均值均不超標。蔬菜基地中汞含量明顯高于其它典型地塊,重污染企業及周邊地區中鎳含量明顯高于其它典型地塊,其它項目基本持平。
3 評價
3.1 土壤污染累積性評價
根據土壤污染累積性評價,蔬菜基地汞、鉛和銅為輕度污染物積累,其它指標均為無污染積累;交通干線兩側各類污染物均為無污染積累。
油田周圍污染物評價鉛為中度污染物積累,汞、砷和銅為輕度污染物積累,其它項目均為無污染物積累。重污染企業周邊污染物評價鉻和鎳為中度污染物積累,銅為輕度污染物積累,其它指標均為無污染物積累。
3.2 土壤環境質量適宜性評價
用內梅羅指數法統計分析可見,在4種典型地塊中蔬菜基地的指數最高,蔬菜基地土壤受到污染相對較重,對照內梅羅指數評價標準,4種典型地塊的內梅羅指數PN值均小于0.7,土壤滿足現在土壤利用類型的要求。
3.3 土壤污染風險等級劃分
依據重點區域土壤污染風險評估分級標準進行評估,各單項污染物均為無風險等級。根據土壤等監測結果和其它因素綜合考核,淮安市土壤狀況風險等級劃分詳見表1。
淮安市土壤污染效應風險級別選項有2項警戒級,其它為安全級。符合區域土壤環境安全性劃分第二個等級,土壤環境屬低風險區。
4 小結
綜合主要類型場地土壤的監測與評價,污染指數大于2小于5的項目有鉛、鉻和鎳,影響淮安市典型污染場地土壤質量污染因子為鉛、鉻和鎳,主要出現在油田周圍和重污染企業周邊。通過生態風險評估,均為無風險等級,綜合評價為安全級,符合區域土壤環境安全性劃分第二個等級,土壤環境屬低風險區。
5 防治對策
5.1 結合城市和農業發展規劃,因地制宜,合理利用土地
城市化和經濟的快速發展已對我市土壤重金屬富集和污染造成了潛在威脅,并將直接影響人們的食品健康和安全。結合城市和農業發展規劃,改變部分受重金屬污染或富集較重的郊區或廠礦區土(壤)地利用方向,避免污染物進人食物鏈。
5.2 積極開展清潔生產和循環經濟,推動工業可持續發展
用循環經濟理念指導區域發展、產業轉型,抓好資源的節約和綜合利用,全面推廣清潔生產,積極發展環保產業,研究開發節能降耗、清潔生產、污染治理等環保產品和生產工藝。
5.3 發展生態農業,促進健康安全食品的生產
加強對農業土壤重金屬污染監測力度,嚴格控制工業“三廢”排放,禁止工業廢水及有毒固體廢棄物農用;大力推廣無公害蔬菜生產技術,合理使用化肥和農藥;合理安排農業生產布局,提高農產品質量。
5.4 完善我國土壤環境質量標準體系建設
我國地域遼闊,各地土壤性質差異較大,現有標準缺乏適用性。我國1995年頒布的土壤環境質量標準,僅有8種重金屬,且標準過寬。迫切需要對現有標準進行修訂,建議國家和地方依據不同的應用目的制定不同標準,增加重金屬監控種類及制定地方標準等。
5.5 制定土壤重金屬污染防治法和管理體系
目前,我國尚無一部行之有效的土壤重金屬污染防治法。因此,需盡快制定土壤重金屬污染防治法,加強對土壤重金屬污染防治的管理力度,嚴格控制污染物超標排放,有效防治土壤重金屬污染。
5.6 加強宣傳教育,增強公眾的環境意識
土壤污染具有隱蔽性、持久性和間接有害性,目前人們對土壤重金屬的危害認識不足,因此必須進行廣泛宣傳教育,提高全民對土壤重金屬污染危害的認識,使防治土壤重金屬污染成為一種自覺行為。
參考文獻
[1]國家環境保護總局《水和廢水監測分析方法》編委會 編.水和廢水監測分析方法[M].4版.北京:中國環境科學出版社, 2002:286-398.
[2]中國綠色食品發展中心.綠色食品產地環境質量現狀評價 技術導則,2001:17-19.
[3]中華人民共和國農業部.綠色食品 產地環境技術條件, 2000.
教師是課程的主體之一，實施新課程，教師培訓要先行。綜合實踐活動是一門新課程，對于這門新興課程，教師們還缺乏正確的認識，往往會同以往的勞技課、活動課相混淆。為使教師能清楚地認識綜合實踐活動課程產生的背景，它的性質與特點，目標與內容，實施與評價等相關內容，我們首先組織了全輔導組教師的學習培訓，認真學習教育部《基礎教育課程改革方案》、《義務教育課程設置實驗方案》以及基礎教育新課程培訓資料中關于“綜合實踐活動課程”的理論輔導材料，學習培訓使教師們了解了綜合實踐活動內容的選擇和組織要圍繞四條線索進行，即學習者與自然的關系、與他人和社會的關系、與文化的關系、與自我的關系；知道了課程的四大領域：研究性學習活動、社區服務與社會實踐、勞動與技術教育、信息技術教育；以及課程所要求的新的評價理念與評價方式。教師們對新課程內涵有了全面的了解，認識到課程的實施，能使學生通過綜合性、開放性的實踐，獲得積極的、全面的發展。學習和培訓為教師實施綜合實踐活動課程打下了較為扎實的思想基礎和理論基礎，作好了師資儲備。
二、加強組織領導，確保順利實施。
為使學校的綜合實踐活動課程能科學、規范、扎實、有效、順利地開展起來，學校行政一班人對綜合實踐活動課程十分重視，校長在行政會議和教師大會上多次進行課程實施動員，并成立了校長為組長，分管校長為副組長，教導處人員、教科室人員、教研組長為成員的綜合實踐活動領導小組。校長室負責全員的宣傳發動，并提供必要的經濟保證，教導處全面負責課程的開展及研究工作，定期和任課教師進行課程開展情況的研討?？梢哉f，領導小組的成立為課程的正常開展打下了基礎，提供了保障。
在課程實施之初，因為沒有現成的教材體系和指導體系，教師們感到還是無從下手，不好確定較為詳細、可行的活動計劃，活動內容較為凌亂，在活動的時間，具體的組織開展方面隨意性較大。對此，教導處經過討論研究，首先是統一了備課方案，明確了一定的內容及格式，其次是根據各年級的不同情況，組織教師討論，制定不同年級的工作計劃，討論活動選題和方案，這樣使各年級能針對各自特點靈活多樣地開展活動，一方面降低了活動開展的難度，有一定的彈性，另一方面確保了各年級活動的有序進行。在教學工作“六認真”檢查時，我們把教師的綜合實踐活動備課也納入檢查范圍之列。
綜合實踐活動的開展和其他課程有不同的特點，教導處在排課時嚴格執行上級教育部門的規定，將綜合實踐課納入課程安排中，同時明確，有一定的靈活性，任課教師可根據具體活動課題的情況，同教導處協調，做到統一與自主相結合，分散與集中相結合。這樣，全校上下目標明確，統一要求，把課程實施落到實處。
三、重視過程管理，開展實踐探索。
1、注重發掘課程內容。
通過對綜合實踐活動課程的學習培訓，教師參加課改的積極性較高，我們要求教師根據本地實際、學校條件和學生實際，制定教學活動計劃，注重引導學生關注生活，關注社會，從現象中發現問題，提出活動主題，開發和利用廣泛存在的課程資源。強調跨學科、跨領域、強調學科間的滲透，沒有現存的教材，給教師的教學帶來了難度，也給教師帶去了廣闊的空間。結合綜合實踐活動的四大內容：信息技術教育、研究性學習、社區服務與社會實踐、勞動與技術教育，匯聚著師生智慧的一些豐富多彩、形式多樣的主題教育活動，使學生“活”了起來，“動”了起來。如研究性學習課題《白茆塘水的污染與治理》。我們知道，研究性學習活動是綜合實踐活動課程中一個十分重要的學習領域，是學生基于自身的興趣，在教師指導下，從自然、社會、文化和學習者自身生活中選取有意義的主題，進行跨學科探究的過程，它對變革學生的學習方式，發展學生的探究能力、創新精神和實踐能力具有十分重要的價值。《白茆塘水的污染與治理》課題，學生在教師的指導組織下，通過實地觀察、取樣，調查、訪問、資料搜集等手段，收集了大量的事實資料，并撰寫調查報告，提出合理的治理方案，向社會發出呼吁。該課題研究方案獲蘇州市一等獎，并做了交流。此外，還有像《廢舊電池的危害及合理回收》、《家鄉的紅豆山莊》、《綠色食品》、《學生視力情況的調查與研究》、《白茆山歌》、《學生課外閱讀情況調查》、《家鄉的驕傲——波司登》等課題，學生參與的積極性高漲，不僅可以發展學生探究欲望和創新精神，而且可以深刻理解自然、社會、自我、文化之間的內在聯系。
除了研究性學習，其他活動內容也都在實踐中一一得到有效落實。信息技術教育不僅是綜合實踐活動有效實施的重要手段，而且是綜合實踐活動的重要內容。其目的在于幫助學生發展適應信息時代需要的信息素養。我們在操作中注意時間的保證，師資力量的保證，同時對不同年級分別要求，中年級以學習信息技術為主，著重學習必要的計算機操作技術，能進行文字輸入、進行文本處理、上網查找資料；高年級則要求在已有的基礎上將信息技術融入到其他實踐領域，進行信息的搜集與分析處理，操作要求相對要求熟練。勞動與技術教育，強調在教師的指導下，綜合運用已有知識和經驗，通過動手操作、自主探究等過程，以獲得積極勞動體驗并形成良好技術素養。我們結合學校的打掃除活動、簡單的種植、養殖活動、力所能及的家務勞動、科技活動等，強調通過人與物的作用、人與人的互動來從事體驗性學習、操作性學習、研究性學習、強調手腦結合。社區服務與社會實踐活動，我們立足開發校內資源，充分挖掘校外資源，開展一系列社區服務與社會實踐。如開展校內中隊值日，安排小警員、開展紅領巾廣播等。到校外進行義務宣傳，培養活動能力；去烈士陵園掃墓，繼承烈士遺志；去波司登集團參觀，了解工人勞動情況；去敬老院慰問孤寡老人，為他們服務，為他們表演節目等，了解老人的生活，懂得要尊敬老人。
綜合實踐課程還包括大量非指定領域，如：班團隊活動、校傳統活動、學生同伴間的交往活動等，對此，學校結合“大閱覽”課題研究，營造書香校園，開展“好書推薦會”、“故事大王比賽”、“學生課外閱讀情況調查”等活動；結合“山歌文化”課題，學校開展山歌文化藝術周、藝術節活動，康博少兒山歌藝術團進行演出活動，評選校園“十佳小山歌手”，開展豐富多彩的班隊主題活動，這些極為廣泛的活動，幾乎班班都有開展，人人參與其中，大大豐富了我校綜合實踐活動課程內容。
2、開展教學研究活動。
和其他課程一樣，學校對于綜合實踐活動同樣加強教學研究，探索如何有效地進行主題活動，也定期舉行教研活動。只有通過教學研究活動，以鮮活的實例剖析，才能有效地促進教師對綜合實踐活動的認識深化，促進教師對活動的設計、組織及實施更趨合理化，從而克服隨意性。
在課程實施初期，教導處就組織骨干教師及相關學科教師進行專題討論，集思廣益，確定一些適合學校實際、學生實際、本地區實際的活動課題，明確大致的活動思路，供不同年級的教師參考。此外，通過組織教師外出聽課學習，定期組織專題學習討論，提高教師開展綜合實踐活動的能力。教導處多次組織輔導組的綜合實踐活動公開課，如一位教師上“眼睛的保健”，開課教師確定了主題后，組織學生討論，分成若干小組，每組負責相應的內容，同學們相互合作，齊心協力，通過上網搜集資料，到各班調查實際情況，下發師生問卷，結果在課堂上師生結合多媒體技術，以具體的數據統計，生動的事例，完成了一堂生動有趣的眼睛保健課。這樣的活動，鍛煉了學生的多種能力，同時也切實教育了廣大師生，注意用眼科學，用眼衛生，保護自己的眼睛。在教育局教研室來校的一次教學檢查中，一位教師上了“綠色食品”一課，同樣發揮了學生的主動積極性，到超市去尋找，到網上去搜集，理論結合實際，使學生對綠色食品有了較為深入的了解，達到了培養能力，關注生活的目的。
3、深入反思加以調整。
隨著課程的實施，存在的問題也漸漸凸現，我們發現在活動中存在一些困惑和誤區，主要是教師怕上綜合實踐課，甚至干脆占用，上成其他課。原因主要有：
（1）教師對課程從理念上還未真正把握，或仍視為單純的活動課，或等同于學科課程。
（2）部分教師的綜合素質與該課程實施還未匹配，或一包到底，或覺得無從著手，業務素質不夠。
（3）現有對教師的評價仍強調學科教學質量，對課程實施帶來影響。
（4）考慮到活動過程中的安全因素及其他社會原因，給課程實施帶來難度。
要走出綜合實踐活動的誤區，必須進行深入反思，明確努力方向：
（1）要切實轉變觀念，要讓教師站在未來人才需要和學生可持續發展的高度上來認識，課程的實施是教師與學生一起成長的過程。
（2）要積極拓展外部環境，加大宣傳力度，營造活動開展的有利氛圍。
（3）建立切實可行的評價辦法。
中圖分類號 S435.711 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）21-0133-02
福安市是中國茶葉之鄉，是久負盛名的閩紅“三大工夫”之首――“坦洋工夫”紅茶的原產地，也是我國主要產茶市和最大的茶樹良種繁育基地、全國無公害茶葉生產示范基地市、全國茶葉標準化生產示范市、全國綠色食品（茶葉）原料標準化生產基地市。近年來，福安市立足茶業資源優勢，推動茶產業健康發展。2008年現代茶業項目實施以來，全市完成2 474.13 hm2生態茶園建設，通過建立以茶樹為主的人工復合生態茶園，科學合理地使用農藥，使病蟲害得到有效防治而又不影響茶葉的產量和品質。
1 福安市茶葉安全建設情況
1.1 實施茶園生態工程
大力實施國家現代茶業項目，加快茶園水利設施與道路修建、茶園綠化樹種多樣化培育、茶園園地綜合改造，全面實施生物、物理等綠色防控技術，確保茶葉原料和產品的衛生質量安全，著力改善茶園生態環境。全市8 133.33 hm2茶園被農業部確定為全國綠色食品（茶葉）原料標準化生產基地茶園，28家茶葉企業的40個產品分別獲得無公害、綠色食品、有機茶認證，有新坦洋集團、南方佳木茶業、王家茶場等3家茶企開展質量可追溯體系建設，有效推動福安市茶葉質量躍上新臺階。歷年農業部、省農業廳茶葉質量安全例行監測合格率均達100%。
1.2 加強檢測力量
率先成立福安市茶葉質量檢測中心，并不斷擴大檢測項目，目前檢測項目共31項。
1.3 組織茶葉抽檢
每年組織人員深入各鄉鎮無償抽檢春、夏、秋季茶樣進行農殘檢測，年抽檢120多份茶樣，有力地監控茶葉農殘動態。
1.4 開展物理防治
組織測報人員深入福安市社口、松羅、溪柄等3個病蟲測報站開展病蟲預測預報，在社口、曉陽、潭頭、城陽、坂中、穆云、松羅等鄉鎮示范采取推廣黃板（粘蟲板）、太陽能誘蟲燈防治蟲害，面積306.67 hm2。
2 現代茶園害蟲為害特點
通過對福安市現代茶園的調查，發現盡管茶樹品種不同、茶園類型不同，害蟲種類稍有差異，但在現代茶園中常見害蟲主要有螨類、葉蟬類、蚧類、粉虱類、尺蠖類、毒蛾類、刺蛾、蓑蛾類、卷葉蛾、象甲類、鉆蛀害蟲（茶吉丁蟲、茶枝鐮蛾）、地下害蟲（大蟋蟀等）、茶蚜、茶蠶等14類。其中，以假眼小綠葉蟬、螨類（茶橙癭螨、短須螨、茶黃螨）發生最多且普遍，局部茶園黑刺粉虱、卷葉蛾等也較多。而害蟲的發展總的趨勢是大蟲向小蟲演變，食葉性向吸汁性害蟲演變，發生代數少的向發生代數多的演變，繁殖力低向繁殖力高的害蟲演變，棲息葉面的向棲息隱蔽的害蟲演變。
3 茶葉農殘面臨的新形勢
3.1 人們對食品安全的要求越來越高
近年來，我國食品安全出現了一些新情況、新問題，食品安全事故時有發生，食品安全形勢不容樂觀。2011年9月26日《人民日報》第10版上刊登“茶葉出口如何跨過新門檻”。2012年4月11日“綠色和平”組織在網上茶葉農藥調查報告，稱送檢的國內九大品牌茶葉企業的18種茶葉樣本全部含有農藥殘留，少的含有3種農殘，多的有17種，總共檢出29種，不少樣本檢測出違禁農藥殘留，引發公眾“還能不能喝茶”的爭議。
3.2 國際社會對茶葉標準要求越來越高
歐盟制定茶葉中農藥殘留MR標準有438個，還有規定停止生產、使用、銷售的農藥按0.01 g/kg執行，這樣總共有1 135個標準。從2011年10月1日起，歐盟對我國茶葉出口采取新規，要求所有中國進口茶葉必須從指定口岸入境；所有貨物必須有常規入境文件才被允許進入指定口岸；將對10%的貨物進行農藥檢測，如果該批貨物被抽中，則要實施100%抽樣檢測；主要農藥殘留限量標準如噻嗪酮、吡蟲啉等都更加嚴格。
3.3 國內茶園禁用農藥種類繁多
我國2010年前禁用的農藥有42種之多，常見的有：六六六、滴滴涕、甲基對硫磷、對硫磷、甲胺磷、內吸磷、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、殺滅菊酯、速滅殺丁、克百威、呋喃丹。其余還有毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷、氟蟲腈。2011年6月15日起禁用滅多威和硫丹。44種禁用農藥中，有高達35種沒有規定最大殘留限量，如氰戊菊酯、三氯殺螨醇等，即使檢測出也無法作出判定。目前，我國在茶樹上登記的農藥共有28類96種農藥。
4 現代茶園害蟲防治措施
當前茶產業發展面臨著依靠大量消耗資源的生產方式難以為繼，依靠低成本勞動力支撐發展的空間越來越小，土地、淡水等資源的剛性約束進一步加劇、生態環境保護的壓力越來越大等問題。實踐證明，生態茶園建設是保障茶葉質量安全、實現高產優質、提升可持續能力的重要基礎。生產上應改善茶園及周邊生態環境，增加物種種類和數量，從根本上減少病蟲害的發生，減少農藥化肥的施用，從而提高茶葉質量安全水平。
4.1 科學布點建站、做好預測預報
福安市在海拔500 m以上的茶園面積0.29萬hm2，占茶園總面積的24.45%；在海拔300～500 m的茶園面積0.22萬hm2，占茶園總面積的18.61%，在海拔100～300 m的茶園面積0.33萬hm2，占茶園總面積的27.96%；在海拔100 m以下的茶園面積0.34萬hm2，占茶園總面積的28.98%。茶園集中分布在低山、高低丘陵地帶。依托現有的社口、松羅、溪柄病蟲害測報站，增加在100～300 m的測報點，從整體茶園生態系統的角度，研究分析茶園主要病蟲害發生趨勢。通過定期、定點的田間調查，及時發現病蟲，并應用生物防治指標，使用選擇性農藥進行防治。如茶麗紋象甲可在成蟲出土初期用藥，茶毛蟲掌握在幼蟲3齡前幼蟲期用藥，茶小綠葉蟬在若蟲期防治。
4.2 加強茶園管理、改善內部環境
害蟲的發生與環境息息相關。根據茶樹生育特點和病蟲發生規律而采取的農藝措施，以提高茶樹自身抗性來減少病蟲發生與危害。如茶樹輕修剪，使樹冠通風透光，可以減少病蟲來源和病蟲發生數量[1-2]；茶葉適當嫩采和及時分批多次采摘，可有效抑制茶小綠葉蟬、茶橙癭螨等。
4.3 注重長效機制、實施生物防治
生物防治雖長效性好，但因見效慢，不大受茶農接受。它是利用天敵昆蟲、病原微生物、農用抗生素及生物制劑等控制茶樹病蟲發生與危害，減少化學農藥的使用，保持茶園生態平衡。茶尺蠖核型多角體?。‥oNPV）是茶尺蠖幼蟲的優勢病原微生物，蘇云金桿菌和溴氰菊酯對其有增效作用，據此已研制出3種實用制劑，田間防治效果達95%，有效期達1～2年。茶毛蟲核型多角體病毒（EpNVP）也有3種實用制劑（水劑、Bt混劑、敵殺死混劑），防治效果達95%以上。茶刺蛾核型多角體病毒（IfNVP）有2種實用制劑（水劑、Bt混劑）田間防治效果達88%以上。
4.4 針對害蟲特性、實施物理防治
害蟲大多具有各自獨特的屬性，利用其特性可達到防治效果。如利用害蟲的趨性，可用白熾燈或黑光燈進行誘殺，此外還可采用糖醋液誘殺、性引誘劑誘殺等，但誘殺時必須避開益蟲高峰期。①信息素誘捕技術。一是利用人工合成害蟲的雌性激素，把專用性誘劑誘芯安裝在蟲板上，對雄性害蟲進行誘殺。目前，已開發出假眼小綠葉蟬、茶毛蟲、茶尺蠖性誘劑。二是外源信息物質誘導，如在茶園中采用緩解技術施用水楊酸甲酯對小綠葉蟬可產生明顯的趨避效應。而對瓢蟲類、蜘蛛和寄生蜂等天敵表現出誘集效應。②頻振燈誘殺技術。利用害蟲趨光性，主要對鞘翅目和鱗翅目害蟲進行誘殺，可結合、信息素誘殺、人工捕殺，效果更佳。③色板誘殺技術。利用害蟲對不同顏色的偏嗜性和自身生物特性進行誘殺，如假眼小綠葉蟬對綠色、茶黃薊馬對黃色和綠色、茶蚜對黃綠色、茶尺蠖幼蟲對黃色具有趨性。④植物誘殺技術。種植對害蟲具有誘集的植物，如菊科、草本花卉誘集害蟲，再集中殺滅；外源信息物質誘導，如在茶園中采用緩解技術施用水楊酸甲酯對小綠葉蟬可產生明顯的趨避效應，而對瓢蟲類、蜘蛛和寄生蜂等天敵表現出誘集效應[3-4]。
4.5 化學農藥防治、注重科學規范
在提倡有機、綠色食品的同時，化學農藥的使用是不得以的方法。當病蟲發生數量和茶樹遭受危害程度達到生物防治指標時，可以使用高效、低毒、低殘留的選擇性農藥進行藥物防治。但必須嚴格按照允許使用深度和農藥安全間隔期進行，不能采取多種農藥混用。還要注意農藥的輪流使用，防止病蟲產生抗藥性。福建省現代茶葉產業技術體系已開始對凱恩、阿立卡、艾法迪、飛電、畢飛等替代農藥進行篩選試驗，主要用于防治假眼小綠葉蟬、茶尺蠖、茶麗紋象甲等害蟲。
5 參考文獻
[1] 林瑾，高明清，王水金，等.福安三種茶園假眼小綠葉蟬及其主要天敵的種群消動態[J].福建茶葉，2008（3）：29-30.
