時間：2023-03-08 15:37:31
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一、概要
本快餐店的創業計劃書主要是圍繞如何創建一個學生營養快餐廳而展開的調查分析和計劃，闡述了在學校開辦此餐廳的具體內容，屬創業計劃類。
二、公司概述
本店位于株洲職業技術學院，主要針對的客戶群是大學生和學校工作人員，經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以湖南小吃為主打特色，當然北方著名小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。以方便南北同學，而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、市場分析
優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。
簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。
此外，學校早餐單一，沒有很多的種類，雖然外面早餐種類繁多，但是衛生狀況不好，因此在本店則可以較容易地抓住這一特點，去創造更多的財富。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而大學城內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生――這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
四、市場營銷戰略
1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
4、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
5、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
六、餐廳管理結構
店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名。
七、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施費用等
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設施費用等2500元），流動資金5000元資金?？捎懈改柑峁?0％，自己貸款20％。
4、每日經營財務預算及分析。據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1000元，收益率30％，毛利潤300元。由此可計算出投資回收期約二個月。
八、附錄
創業總是艱難的，現在的大學生中不乏有創業想法的人，而有想法又敢于去實現的卻是少之又少，在現代社會競爭的壓力下，就是要有敢干敢闖敢沖的勁頭，才能夠有層出不窮的新一代，才能夠令市場經濟具有活力。當然，創業不能是盲目的，要有足夠詳細的計劃和勇氣以及冷靜的判斷和獨到的眼光，大學生永遠都是走在時代最前列和最具活力的，當然不能因為這些就使當代大學生們裹足不前，反而更應該努力地鍛煉與拼搏，創造出新世紀更為輝煌的大學生創業新篇章！
計劃人：**
二0**年十二月十四號
關于餐廳策劃書范文二
餐飲投資商業計劃書，餐飲業是一個巨大的市場，從這行業的人員也是相當的多，畢竟餐飲的門檻比較低。大的到五星酒店，小的到快餐或街邊小吃。如何才能夠在餐飲業里成功創業，這是很多人都想知道經驗和計劃。餐飲投資商業計劃書以具體的案例來分析，或許能夠幫助得到你。
一、項目名稱：綠色特色餐飲（羊駝）
二、創業目標發展以“羊駝”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁徽菜文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司?；詹宋幕蛷d已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀：
1、品牌餐廳：同慶樓、福滿樓、稻花香等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：地方老牌餐飲--同慶樓.福滿樓.稻花香.廬州太太.綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲
發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
四、市場調研：必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚羊駝綠色飲食文化，菜品盛器獨特；并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐（養顏、強身、生態）菜糸，最后運用特色婚宴（略）和特色壽宴（略）兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現徽菜文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。徽菜文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生
商業策劃書模板1一、蛋糕店概況
1.本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“__下午茶”，是個人獨資企業。
主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像__、__那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;
四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%?？驮磾的砍渥?，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。
因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創業計劃書范文。
了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。
今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?！睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以的材料制作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果。
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。
顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
7.經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。
在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。
卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。
蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
設備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投進約1500元。4.員工(2名)同一服裝需500元。5.機器設備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。
貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計2000元。
水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險及制約因素分析
由于蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
商業策劃書模板2一、發展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。
飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。
并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。
據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。
寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。
在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
六、促銷和市場滲透
略
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
2、店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風險
1、內部管理風險：
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
2、原料資源風險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
商業策劃書模板3一、前言
本公司廣告_洗發水產品的全盤廣告作業，至今已將近兩年，兩年來，本公司無時不以兢兢業業的敬業態度，為該系列產品的市場行銷及廣告策略等做積極的策劃，在廣告上除了力求表現外，更時時配合蒸蒸日上的業務，促進產品銷售。
本公司洗發水廣告，第一年的廣告重點是放在香皂上，對于商品知名度的擴大及印象的加深有不可輕估的貢獻，該篇廣告并因而榮獲經濟日報主辦的廣告金橋獎;第二年為配合貴公司的經營方針，前半年度以_洗發水為廣告之主力的商品，強調頭皮屑不可忽視，即采取行動，我們選用的標題是“對付頭皮屑要選擇好的洗發水”，教育消費者正確選擇洗發水觀念及方法，也收到良好的效果，同時亦榮獲生活日報主辦的廣告創意“優勝獎”。
然而，根據分析，洗發水的市場雖然較大，但因競爭品牌眾多，廣告投資量大，欲爭取較高的市場占有率，殊非易事。本公司建議明年度銷售及廣告訴求重點，應放在指名購買及銜接及年廣告投資重點上，并以_洗發水為主，以下即本公司根據市場及消費者心理各項因素所研擬的年_洗發水廣告企劃案。
二、廣告商品
廣東_洗發水公司——_洗發水
三、廣告目的
1、促進指名購買
2、強化商品特性
3、銜接、年廣告
4、傳播影響程度：不知名—知名—了解—信服—行動
四、廣告期間
五、廣告區域
全國各地區(以城市為主)
六、廣告對象
七、策劃構思
(一)市場大小的變化情況的兩種：
a：量的變化——隨著人口的自然增減而變化。
b：質的變化——隨著社會形態(如農業進入工業區)、價值觀念、文化水準等而變化。
在這兩種變化中同類型商品都會蒙受同樣的影響，即厲害均沾，而且變化多是漸進的，也非單獨某一品牌的力量所可左右的。
(二)舊市場占有率的提升(即襲奪其它品牌的市場)
(三)使用及購買頻度的增加
就_洗發水而言，因系屬化妝生活用品，為個性之商品，與一些會導致沖動購買的商品不同，故“新市場之開發”甚為不易，只得利用舊有市場的互相告知，以增加新市場，而市場本身質與量的變化所擴增的市場也不可能獨占。
在“使用及購買頻度的增加方面”亦因洗發水日常生活用品，購買率很高，但是各種品牌太多，而無法對整個業績的增加有所裨益，故真正能讓我們加以發揮努力的只有“舊市場占有率的提升”一途，以及如何襲奪其他品牌的市場,使其消費者轉換品牌,指名購買我品牌,此為我們今后在廣告推廣方面致力的目標。此一目標又可區分為：
1、促使消費者指名購買_
2、促使洗發店老板主動推薦_
八、廣告策略
針對消費者方面
1、針對各階層消費者，運用不同媒體做有效的訴求。
2、制作sticker張貼計程車上，公共椅背上及公共電話或公司行號的電話機上，以隨時隨地地提醒消費者注意，彌補大眾傳播媒體之不足，并具有公益及pr作用。
3、制作小型月歷卡片，于元旦前散發贈送各界人士利用，譬如置于洗發店、商業區(服務臺)供人隨意索取，也可夾于雜志頁內，贈送讀者。
4、除正式大篇幅的廣告外，在報紙雜志上另可采用游擊式的策略，運用經濟日報的插排(廣告)和聯合、中時的分類廣告版，不定期刊登小廣告，一則省錢，二則可彌補大廣告出現頻次不夠多的缺失。
只要設計得簡明、醒目，依舊有很大的效果，美商海陸公司即會運用此一策略。
(一)卡片及廣告牌的廣告內容
好的頭發，選擇_。
在廣告牌上畫一個美女，重點體現在他的頭發上，還有_品牌。在卡片上同樣如此，不過可以附送試用品。讓用戶感受以下效果，讓他們買的更放心。
(二)電視廣告策劃
在電視臺的黃金時間播出：
畫面：一個美麗的女孩，一頭飄逸的長發，邊走邊抖動者，街上的都回頭看她，然后他說了一句，想要好的頭發嗎?學我啊!愛生活，愛_。
(三)廣播臺
廣播內容就是介紹_，例如請嘉賓，做一個_專訪。
商業策劃書模板4一、營銷環境的調研活動
內容：營銷環境調研活動是企業營銷的起始活動，是基礎性的活動。目的是明確環境中存在的機會和威脅，知曉自己的優勢和劣勢，為以后的一系列營銷活動提供客觀依據。
基本要點：營銷環境調研活動的關鍵是調研分析影響營銷的因素，確定出這些因素會給企業帶來怎樣的風險和機會。
二、目標市場的定位活動
內容：包括選擇目標顧客群和確定基本經營方針，此部分內容是由市場細分、目標市場選擇和市場定位三個步驟構成。
基本要點：市場定位是營銷的基本問題，也是基礎性工作。必須是在對消費者做出詳細調查研究的基礎上完成。特別是正確運用市場細分手段尋找目標市場。
三、營銷要素的策劃活動
內容：包括產品，價格，渠道和促銷等營銷要素。
基本要點：制定與目標市場相適應的營銷要素組合。
四、“4P”組合模式
4P：指商品的(product)、價格(price)、地點(place)、促銷(promotion)。
五：營銷“4C”組合模式
消費者、成本，便利性以及溝通性。了解，并掌握營銷理念。
商業策劃書模板5一、背景
1、廣闊的市場
__校區擁有__大學和__民族大學兩所綜合性大學，學生總人數超過兩萬、而學生對于到非食堂性質的餐館就餐有很大的需求，所以__校區有廣闊的服務市場。
2、健康，實惠，浪漫與溫馨
當代大學生突破傳統思想，對吃出健康有強烈要求、學生沒有自己的收入來源，實惠也是他們就餐的重要標準、背井離鄉，孤身一人求學異地，難免思鄉，他們需要一個能夠讓他們感覺到有家的感覺的地方。
3、打破市場平衡，搶占一席之地
由于校區周圍的各類餐館的經營者，大多為農民出身，缺少現代餐館的服務經營理念、他們簡單的把顧客的需要理解為只是產品的可口，沒有理解到顧客主體為大學生，有先進的觀念，有更多的需求，所以他們忽略了在提供可口的產品的同時附加產品———好的衛生，優質的服務，高雅的環境的重要性、由于校區各餐館主要是在主營產品的差異上進行競爭，如火鍋店與燒烤店的競爭，而忽視其他方面在擴大產品差異，進一步占有市場的重要性。
二、我們的餐館
在考察了校區周邊的餐館后，我們構想了一個中西餐館，以優質的服務，健康的產品，實惠的價格，為經營理念，配合以優雅的環境，將溫馨的家的概念引入__校區、本餐廳以經營西餐為主，兼容中餐，引入西方飲食文化，突破__校區傳統飲食結構、我們的目標是：經營中西餐，兼營糕點類業務，力爭在__校區這個廣大的餐飲服務市場中占有一席之地。
三、產品
西式快餐如麥當勞，肯德基，可謂風靡整個中國，已經成為當代人的飲食風尚、雖然西餐并不適合中國人的飲食習慣和傳統飲食需求，但對于西餐這種進口產品產生的好奇感，能夠驅使他們去享受西餐。
我們所經營的西餐不僅僅包括西式快餐，更重要的是純正西餐，而中餐只是為了輔助西餐的經營，僅以經營精致中餐為主、、由于餐廳的容量有限，主要針對四人型，兩人型進行設計菜的量，價格，食譜等，糕點的經營，以訂單式經營，打造校區，以此座位宣傳西餐廳的手段。
四、市場與競爭
1、市場
__校區有兩萬多名學生，餐飲市場有很大的潛力可以開發，我們以情侶為主要的目標市場，作為校園第一家西式餐館的獨有性和在經營管理上的優秀，對目標市場有很大的吸引力，但是市場也存在著激烈的競爭。
2、競爭
我們的競爭來自于產品的差異化，如火鍋，燒烤，很多人對其情由獨鐘，由于這些餐館打入市場比較早，在顧客心里打下印記，部分餐館控制著市場的大部分份額，市場相對成熟，因此競爭十分激烈。
3、競爭優勢
時代性：吃西餐不僅是享受，也是潮流。
獨有性：校區一家純正西餐廳。
價格特點：確定適合學生身份的價格，吸引更多的顧客。
高質量：產品質量，衛生質量，環境質量。
管理猶豫性：用現代的管理理念來組織管理，營銷。
4、競爭策略
堅持”高質量，優質服務，低價格”的市場競爭策略。
堅持’不斷的實現產品的創新”為產品發展道路。
五、餐廳的組織框架(略)
六、風險及對策
1、風險
行業風險校區各色餐館眾多，競爭十分激烈。
經營風險產品創新速度太慢。
市場風險對市場不能準確分析，產品銷售不暢。
2、對策
盡可能具體的寫出策劃名稱，如“×年×月××大學××運動策劃書”，置于頁面核心，當然可以寫出正題目后將此作為副標題寫在下面。
二、 活動背景 ：
這局部內容應依據策劃書的特點在以下項目入選取內容重點闡述；詳細項目有：基礎情況簡介、主要履行對象、近期狀況、組織部門、活動發展起因、社會影響、以及相關目的動機。其次應闡明問題的環境特點，主要斟酌環境的內在優勢、弱點、機會及威脅等因素，對其作好全面的剖析(swot分析)，將內容重點放在環境分析的各項因素上，對從前當初的情況進行詳細的描述，并通過對情況的猜想制定盤算。如環境不明，則應該通過考核研究等方法進行分析加以補充。
三、 活動目的、意義和目的：
活動的目的、意義應用簡練明了的語言將目的要點表述清楚；在陳述目的要點時，該活動的中央構成或策劃的獨到之處及由此產生的意思（經濟效益、社會利益、媒體效應等）都應當明確寫出?；顒幽康囊敿毣㈨氁獫M足主要性、可行性、時效性
四、資源需要：
列出所需人力資源，物力資源，包括應用的地方，如教室或利用活動中心都具體列出。可以列為已有資源和需要資源兩部分。
五、活動開展：
作為策劃的解釋部門，表現方式要簡潔明了，使人輕易理解，但表述方面要力求詳盡，寫出每一點能設想到的貨色，不漏掉。在此部分中，不僅僅局限于用文表述，也可適當參加統計圖表等；對策劃的各工作名目，應按照時間的先后順序排列，繪制履行時間表有助于方案核查。人員的組織配置、活動對象、相應權責及時間地點也應在這部門加以說明，執行的應變程序也應該在這部分加以考慮。
這里可以供給一些參考方面：會場部署、招待室、嘉賓座次、贊助方式、合同協議、媒體支持、校園宣傳、廣告制作、主持、領導講話、司儀、會場服務、電子背景、燈光、音響、攝像、信息聯絡、技能支持、秩序堅持、衣著、指揮中心、現場氣氛調節、接送車輛、活動后清理人員、合影、餐飲接待、后續聯絡等。請根據實情自行調節。
六、經費估算：
活動的各項費用在根據實際情況進行詳細、周密的打算后，用明白明了的形式列出。
七、活動中應注意的問題及細節：
內外環境的變更，不可避免的會給打算的實行帶來一些一直定
性因素，因此，當環境變革時是否有應變措施，喪失的概率是多少，造成的損失多大，應急辦法等也應在策劃中加以說明。
八、活動負責人及主要加入者：
注明組織者、參與者姓名、嘉賓、單位（如果是小組策劃應注明小組名稱、負責人）。
留心：
1、本策劃書供應基本參考方面，小型策劃書能夠直接填充；大型策劃書可以不拘泥于表格，自行設計，力求內容詳盡、頁面美觀；
2、可以專門給策劃書制作封頁，力求簡單，凝重；策劃書能夠進行包裝，如用設計的徽標做頁眉，圖文并茂等；
3、 如有附件可以附于策劃書后面，也可單獨裝訂；
4、 策劃書需從紙張的長邊裝訂；
5、 一個大策劃書，可以有若干子策劃書。
一,活動標題
春季分組登山比賽
二,活動意思
通過組織學生進行登山提高學生身體素質以及團隊配合精神
三,活動前期準備
由社團組織部負責參加活動同窗的組織工作,宣傳部負責本次活動的宣揚工作及活動中攝象工作,外聯部負責本次活動的支援工作
四,活動內容
將所有參加活動的同學分成若干組,沒組選出隊長一名,負責帶領各自的小組.各小組自由決定登山路線,一先到的一組為獲勝組.
五,活動目標
通過本次活動使學生進步對身材素質的重視,增強學生的團隊協作意識
六,活動總結
通過成功的進行本次登山競賽活動,使我們社團的內部合作更加默契,各部分對各自職責更加明白.也在活動中發現了社團內工作調配的勝利與不足,對我們社團未來的發展起到了踴躍的推動作用.
上面就是如何寫出一份策劃書的最基本方式以及典型，信任只有你認真閱讀了，就必定能夠寫好一份策劃書。策劃書寫作并不是什么難事，只是在寫策劃書時要注意的事項很多，容易遺漏，所以在始終的寫作中，緩緩的就形成了良好的習慣，也有了自己的留神規則，這些都是寫好策劃書的最起碼的前提。
立即就要迎來中國國民解放軍建軍82周年的日子了，在“八一”建軍節即將到來之際，咱們必需舉行一次歡慶晚會。慶祝一下！中國公民解放軍從建軍伊始，就是一支鐵軍，從多少萬人的軍隊到當初有兩百萬職業軍人，領有世界上數的著的精良武器，以及世界上最有戰斗毅力的部隊！
時光：XX年7月31日晚8時
地點：合作專區��個聊-歌王二區��綜藝大觀三��牽手不凡人
二：主辦單位：
牽手非凡人聊天室
三：晚會宗旨：
咱們通過這個文藝晚會給網絡的朋友們一個展示自我的舞臺，更好的豐富友人們的業余文化生涯，以擴大牽手不凡人在網絡上的影響力。使牽手非常人聊天室越辦越好。
四：晚會工作職員的重要職責
【晚會總監】：
職責：負責晚會節目的審核及藝術引導。
【晚會策劃】：
職責：負責晚會的謀劃、節目標編排以及幫助整場晚會的協調工作。
【晚會指揮】：
職責：負責整場晚調演出的全面工作，協助實現晚會的籌備工作，
【晚會導演】:
職責: 負責整場晚會的演出有序,組織演職人員按時到場,按照演員編排的節目號碼排麥等待演出,不要空場.策劃配合.
【晚會撰稿】：
職責：負責晚會的終場白及結束語的撰稿，并協助主持人編寫串詞。
【晚會主持】：
職責：負責本次晚會的節目報幕，以及靈活的宣傳本房間的特色，以及節目之間的串詞工作。
【晚會場景】：
職責：負責背景的設計及晚會的其余美術設計。
【晚會片花】:
職責: 負責整場晚會的片花和幕及節目單的制作和晚會進行中的播放等工作
【晚會接洽】：
職責：負責演員、工作人員的聯系，及時與主持人跟指揮通報情形.
【晚會遞麥】：
職責：負責按照節目單的順序安排麥序及維護麥時，
【晚會廣播】：
職責：負責依照節目單的次序廣播預報廣播,播放迎賓廣播，分工配合，誰發預告播送，誰發迎賓廣播，要把廣播提前制造好。廣播們配合協調.
【晚會服裝】：
職責：負責演員以及工作人員的馬甲更換，并輔助調好語音視頻。
【晚會迎賓】：
職責：負責向來賓發送迎賓鮮花以及向演員發送鮮花，并根據主持人的要求及時發送獻花迎賓.
【晚會錄象】：
職責：負責整場晚會的錄象資料的拍攝工作
【晚會攝影】：
職責：負責整場晚會節目的圖片材料的拍攝工作
【晚會保安】：
職責：負責晚會的保險工作，遇到不安全情況及時向指揮及組委會匯報
五：晚會注意事項
1、晚會在7月31日晚上8點準時開始，7點30分以前請房間管理換好馬甲進房間，工作人員以工作馬甲為主，演員換演員馬甲，不上演節目的治理，全部換上迎賓或保安馬甲。
2、晚會期間有專人迎賓跟發廣播，其它管理不得再設置自動迎賓信息或發廣播。
3、晚會安排了專門的遞麥人員，其它管理不得操作麥序。
4、熱情接待每一位來房間的友人，多給表演人員鮮花掌聲支持。
5、晚會管理人員不能隨便抱臨管,由指定的管理來操作
6、晚會請柬：（請各位管理復制粘貼本請帖，務必在晚會舉辦前五天發給自己的所有好友，可以采取群發方式）
六：晚會要求：
1、本次晚會舉辦各環節必須遵紀守法，內容要健康向上，達到主題懇求
2、參與者必須接受活動組織者的同一指揮，統一馬甲，周到組織，分工協作，精心實行。
3、本次活動請求組織者和介入者之間應相互配合、彼此支撐，保障晚會各環節順利實現。
4、遇各類突發問題，晚會主持人隨機應變，巧妙的解決。
5、晚會工作人員應當真對待本人所承擔的每一項任務，耐心處理面臨的工作，協助晚會籌備組其余部分的工作，主動幫助他們完成應該負責的名目。
這一次晚會，我們一定要辦的隆重一些，要辦的讓大家都開心，讓更多的人在這里受到尊重，這樣才是最重要的。每年只有一次的建軍節，信賴大家都可以在這里玩的開心，可以在這里享受到樂趣，這才是舉行這一次建軍節的真諦！
大學社團活動月贊助策劃書2017大學社團活動策劃書(2篇) | 返回目錄一．前言
作為青春的代言人，大學生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇刺激的大型活動必定會踴躍參與，全程投入。這類的活動必能讓主辦協會的知名度得到很大的提高，同時也讓贊助的商家達到想要的最佳宣傳效果,從而大家都得以大豐收。本年的四月是活動開展的最好時機，產品宣傳的最佳時間，形象策劃的最棒時段。因為下學期的大學生活已進入了正軌，一切都相對順利，而且該月的功課也相對于其它月份少些，會有更多的時間組織和參與活動，更何況學校的活動月也在這個時候完全開放，很有活動的氣氛。在這個宣傳的黃金月，哪個組織率先策劃出極具創意的活動，哪個組織就能在新生中樹立良好的公眾形象，同樣哪個公司能在這個月做最有效的宣傳，哪個公司就能樹立穩固的公寓品牌，更快地占去這一片超兩萬人的大市場。因此，山西醫科大學晉祠學院社團聯合會又怎會錯過這么好的一個黃金時機呢？！于是我校精心策劃了這次校園文化藝術節！本次活動的策劃不但在上年成功舉辦藝術節的經驗總結之上，而且通過了整個學校籌備委員會的分析討論，極具權威性。況且本次活動是山西醫科大學晉祠學院校園生活極具特色的招牌活動，也是本學年的重頭戲，因此得到校團委、學生會等官方組織的高度重視，并給予大力的支持和配合。除此之外本活動還得到本校各協會、學生組織、外校團體、特邀嘉賓……的鼎立相助和參與。屆時必將能讓活動的參與者感到耳目一新，興奮不已；讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂趣。山西醫科大學晉祠學院社團聯合會也會為此而奮斗到底！
二．市場分析（投資高?；顒拥膬瀯荩?/p>
1.同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的性價比，可用最少的資金做到最好的宣傳。
2．學校消費地域集中，針對性強，產品品牌容易深入民心。其中高校學生作為現代青年都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的、能展示個性表現自我的時尚活動。若是商家能在文化藝術節這種活動中進行宣傳，效果可想而知。
3.因為年年都有新生，如條件允許的話,商家還可以同我們學校建立一個長期友好合作關系，如每年共同策劃一次校園社團活動月,將會使商家在校園內外的知名度不斷加深,甚至到太原各高校，極具有長遠意義!
4.便捷的活動申請：商家在公寓內、高校內搞宣傳或促銷活動，一定要經過一系列的申請，而通過和我們社團聯合會合作，貴公司可以方便快捷獲得校方批準，并且得到我們學校各方面的大力協作配合。
5.高效廉價的宣傳：以往的校內活動中，我們積累了不少的宣傳經驗，在學校建有強大的宣傳網，可以在短時間內達到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!
6．本次活動將有山西醫科大學及晉祠學院師生了解，并至少超1000人次參與，全校師生將會觀看。并會在太原各三本甚至所有院校間流傳。
7．假如這類活動能再度成功舉辦，我們山西醫科大學晉祠學院將會在下年的校園社團活動月推動太原所有高校共同策劃一個更大型的文化藝術節，其盛況也必定空前。本次活動作為關鍵的一炮，意義深遠，商機無限！
三．活動介紹
1．活動目的：
本次活動是本著豐富公寓文化，活躍校園氣氛，提高會員積極性的大型特色活動。
2．組織機構：
主辦單位：山西醫科大學晉祠學院團委
承辦單位：山西醫科大學晉祠學院社團聯合會
協辦單位：山西醫科大學晉祠學院各協會
贊助單位：
3．活動時間：
-4-12至-4-25
4．活動地點：
山西醫科大學晉祠學院校園
5．現場布置：
不同活動有不同布置，具體安排見回饋表
6．活動內容：
當天活動詳細內容是由理事委員會策劃的，他們那里有一份詳細方案，但在活動開展前暫不公開。至于活動流程見回饋表即可。
四．工作計劃
1．申請審批：
在4月1日前落實策劃的審批和場地的申請工作（由秘書部負責）
2．尋找合作組織
在4月3日前落實合作機構及合作項目（由會長負責）
3．尋找贊助單位
在4月10日前落實贊助情況（由外聯部負責）
4.酬備資金
在4月11日前落實物資和金錢的籌備工作。包括：贊助資金，申請資金和。（由財務部負責）
5．現場布置
活動當天由組織部和人力資源部負責
6．活動進程
時間內容備注
7．人員分工
由人力資源部負責
五．宣傳計劃
通過條幅，板報，廣播，傳單以及設立展臺等方式對貴公司及本次活動相關進行全方位立體式宣傳不僅使晉祠校園內對公司產品無人不知,而且推廣到整個太原高校!
校內媒體山西醫科大學晉祠學院廣播站:專欄活動月期間每天兩次從校園媒體各個角度進行大力度宣傳,且歷時較長,活動安排密集，使此次活動進程深入人心的同時,公司品牌形象將影響到整個山西醫科大學晉祠學院!建議公司自備1~2分鐘錄音節目,在山西醫科大學晉祠學院廣播站中隨專訪播出;及各相關資料,已備刊物排版
橫幅在教一過道和公寓過道懸掛活動月開始懸掛到活動月結束一目了然，持續時間長，公司以私人名義是無法申請到橫幅懸掛的
刊物校報:專版活動月后一星期，永留山西醫科大學晉祠學院社團錄，每屆的新生均對其有所了解。校報是目前學校內唯一認可刊物
海報宣傳在全校各宣傳欄內張貼大型海報,內容激情充滿活力,不失清新高雅,在保證相關活動的宣傳的情況下,可以體現贊助商的利益.山西醫科大學晉祠學院的各宣傳欄置于校內外人口較多，人口流動量大的路上和宿舍樓。建議公司參與設計海報傳單及自行制作,以求對公司的宣傳達到最好最全面的效果
傳單派發各宿舍樓的每一個宿舍
展板在公寓飯堂和教室樓各放一塊，每天更新，位置擺放醒目，不受其它任何組織宣傳影響。
外校宣傳隨校內宣傳的進展,進行同步外校宣傳,活動期間將邀請兄弟學校嘉賓前來，能把公司形象將推向太原高校界。本次活動將向各校展示我學校風采及公司品牌形象
產品展示會在活動會場外設展覽場地,進行公司產品小型展覽會?；顒赢斕焓构井a品得到展示,吸引校內人士參觀及過路人的目光建議公司準備具有公司特色的音像制品現場播放以求效果最佳
現場介紹利用餐廳門口吃飯時間。宣傳效果好，形象生動，如有帥哥演唱和漂亮性感女郎派單效果更妙這種方法效果經證實不同凡響
六．商家補償計劃
名稱形式備注
冠名權本次活動可以“××社團活動月”等來命名。贊助總金額要過半數方有冠名權
傳單宣傳傳單上公司以贊助商的身份出現或同時派發公司的傳單。該項目可獨立
小冊子宣傳如公司有自新的宣傳冊子可協助派發由商家自己提供
海報宣傳海報上商家以贊助商的身份出現，并可印上公司標志物商家自行設計也可
易垃寶宣傳商家如有易拉寶我協可在活動當天協助擺放由商家自己設計提供
展板宣傳展板上可貼部分贊助商自身的1-2張海報本板不受其他組織宣傳影響
宣傳欄宣傳贊助商的傳單和海報我協包辦在校內和公寓宣傳欄內張貼兩三會更新一次的
橫幅宣傳，在公寓和學校過道可懸掛帶有商家特色的橫幅不可太商業化
升空氣球橫幅在公寓和學校過道可懸掛帶有商家特色的橫幅不可太商業化
網站宣傳本次活動的網站報道中均可融入公司文化最好商家有電子資料
廣播臺宣傳公司資料信息可以在校廣播臺專欄播出要另收一些宣傳資金
現場show可以現場介紹贊助商需商家提供一些實物和資料
刊物宣傳在刊物社團之聲內跟蹤報道具有歷史價值
獎品宣傳獎品由公司贊助或可印有圖案跨地域，有頭有面
產品宣傳公司產品可作為該活動的唯一指定用品贊助產品必須滿足現場需要方可
工作人員用品宣傳工作人員可穿上印有商家標志的服裝工作，現場的道具等。
咨詢點宣傳活動期間可設點接受學生咨詢，從而介紹貴公司。
促銷點宣傳活動當天可在現場搞促銷要另收一些場地費
現場宣傳party現場可用到印有商家特色的道具進行布置也可做些帶公司特色的小游戲
嘉賓發言貴公司可派代表過來參加我們的活動，并可在活動期間以嘉賓的身份上臺發言最好在開始或中間
現場鳴謝活動期間，公司名稱以口頭鳴謝形式出現，并由主持、表演者，游戲者宣傳商家口號、標語等。效果十分明顯
問卷調查活動當天可在咨詢處進行問卷調查最好有抽獎
媒體宣傳有必要時可邀請廣州各大媒體來采訪。要贊助較大金額方可
形象策劃公司在本活動后可商量合作策劃一個形象show。校內外均可，但費用另算
產品貴公司的產品可由云風工作室可長期合作
七．經費預算
項目單價
宣傳（上述所有方式）1000元
籌備（策劃，請貼，所有會場布置）500元
展臺（醒目地方設立展臺進行實物宣傳）600元
補充贊助方案：
（1）獨家贊助獨家贊助擁有活動的冠名權，擁有活動的一切商家補償計劃。
（2）多家聯合贊助（考慮3－5家，每個贊助商600元左右）贊助最多的可以得到冠名權，其他的贊助商作為鳴謝單位出現在活動。享有部分商家補償計劃的條款，具體由贊助的資金的多少決定。
（3）商家可以自我選擇宣傳方式，不同的宣傳方式贊助不同的資金和實物。商家也可以提供自己的方案給我們。如果是雙贏的效果。我們將樂于接受。
除了贊助資金，公司還可以考慮以實物贊助，如贊助活動的禮物。提供貴公司的紀念品給入場的人員，如果是食品，飲料公司可以贊助活動所需的食品和飲料。
本次活動“形式之新穎、陣容之強盛、對象之廣泛、節目之精彩、規模之龐大”實為山西醫科大學晉祠學院之最，必為商家帶來預想不到的宣傳效果和商機。
聯系人：
聯系方式：
本次活動山西醫科大學晉祠學院社團聯合會擁有最終解釋權
山西醫科大學晉祠學院社團聯合會
-4-12到-4-25
附錄：山西醫科大學晉祠學院簡介：
山西醫科大學晉祠學院位于省城馳名中外的風景名勝區－晉祠,山西醫科大學的二級學院，XX年3月被國家教育部確認為獨立學院，也是山西省唯一的一所醫學類高等獨立院校.在校人員達XX多人,并近年呈直線上升趨勢,未來兩年內可能達到4000人.作為三本院校,校內學生是一個非常積極活躍的群體，也是一個龐大的消費群體。對于這群年齡相差不大，興趣愛好相仿的人員來說，他們都有著這樣的消費特點：
（1）消費群體范圍集中，針對性強，消費量大。
（2）容易受周圍環境的影響，消費易引導。
（3）容易形成潮流，而且迅速向周邊地區輻射。
（4）接受能力強，尤其對新鮮事物的接受能力。
大學社團活動策劃書模板2017大學社團活動策劃書(3篇) | 返回目錄一、活動的目的
好的活動策劃，要適合團隊的建設發展需要，活動內容豐富多彩，對團隊精神的建立具有非常積極的意義，培養參與者的市場經濟意識和創業意識，認識市場規律和規則，真正做到學以致用，活學活用，并且增強參與者關注經濟社會發展、關注市場的意識。
二、活動題目
春季分組登山比賽
三、活動意義
通過組織學生進行登山提高學生身體素質以及團隊合作精神
四、活動前期準備
由社團組織部負責參與活動同學的組織工作，xxx負責本次活動的宣傳工作及活動中攝象工作，xxx負責本次活動的贊助工作 。
五、活動形式
分組，每組自主選出隊長，由隊長帶領，自主選擇登上線路，想到一組獲勝。
六、活動目的
1，酒店前期運作計劃書
2，酒店前期運營管理
3，前期工作備忘錄
b，物品籌備
1，各部門、區域的物品籌備
2，采購物品規格價格明細單
3，各物品的供應商的敲定
酒水、香煙、調料、調味品、干貨、蔬菜、肉類、海鮮、原材料
4，采購概況明細上報
5，部門硬件設備設施、辦公用品、酒店管理軟件、常耗物品、一次性物品、清潔用品、
固定物品、餐具、部門布草、員工制服、印刷品、綠化、裝飾品
c，開業籌備
1，試營業時各項籌備
2，開張時各項籌備
3，各部門開業籌備
4，酒店產品價格的前期議定
d，設備設施
1，設備設施的安裝管理
2，設備設施的前期調試
3，設備設施責任制到位
e，裝飾裝修
1，酒店外圍裝修裝潢工程
2，酒店內部裝修裝潢工程
3，各區域的效果圖
f，部門配備
1，前期酒店大部門的配制
2，人力資源部、公關部、財務部、工程部、采購部、餐飲部、房務部、后勤部
3，部門前期協調工作計劃
4，前期部門體制監督運行
二，人力資源
a，員工手冊
1，酒店的員工手冊
2，各部門規章制度
3，員工的崗位職責
4，崗位工作流程制定
b，員工培訓
1，部門經理前期培訓計劃
2，餐飲部培訓
3，房務部培訓
4，后勤部門培訓
c，員工招聘
1，按部門要求招聘
2，后勤員工招聘
d，績效考核
1，初級員工的考核
2，培訓后的員工考核
3，酒店試營業時的考核
4，階段員工品行考核
5，前期人工成本預算與控制
6，員工崗位工資的擬定
7，酒店各部門獎懲制度
三，工程管理
a，弱電管理
1，各區域的弱電管理
2，部門電源開關節能管理
3，消防區域管理
4，水、電、氣的相關管理
b，工程改造
1，前期、二期的改造工程
2，具體項目的落實、跟蹤
c，設備管理
1，酒店各部門大型設備管理
2，設備設施的維護保養
四，餐飲管理
a，餐廳管理
1，部門配制
2，部門協調配合工作
3，餐廳各崗位的工作流程和部門制度的制定
4，崗位時間表的制定
5，接待方面管理，電話預定、上門散客、宴會、婚宴、生日宴、喬遷宴
6，服務質量的控制與提升
7，服務技巧的實施與推廣
8，與其他部門協調合作
9，物耗的成本控制
10，人力資源成本控制
11，其他服務的制定
12，反饋系統的建立
b，廚房管理
1，菜單的制定
2，產品的定價
3，廚房出品質量、樣式、菜式
4，菜品培訓、資源共享
5，廚房部門制度、崗位工作流程
6，物耗、原材料、物品環節成本控制
c，部門協調
1，與酒店其他部門所有協調配合工作
2，部門協調備忘錄
3，部門協調原則
d，員工崗位培訓
1，餐廳部員工培訓工作
包括：領班、迎賓員、服務員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業員
2，針對崗位性質進行崗位培訓，熟悉本崗位的工作流程，酒店環境、文化、人事結構
3，先由酒店統一培訓，再進行區域培訓
4，培訓后進行前期考核
5，建立考核制度
五，房務管理
a，接待
b，客房
c，洗衣房
d，商務中心
e，總機
f，大堂
六，財務管理
a， 收銀
1， 收銀員的崗位職責和工作流程
2，收銀員與財務的協調配合工作和原則
b，招投標
b，物品采購
1，各部門的物品采購明細清單
2，價格的審核與相關控制
c， 成本管理
1， 酒店前期運作成本預算、控制、管理
2，
d， 倉庫管理
1， 庫房的物品日常管理
2， 進、出庫的相關管理
3， 領料相關操作程序
4， 倉庫管理員的崗位職責
5，月存、日進、檢驗的相關管理(1)
七，日常管理
a，總經理
b，部門經理
c，后勤經理
八，酒店品牌
a，發展趨勢
b，知名度
c，酒店文化塑造與提升
九，營銷管理
a，市場調研
1，產業環境：
a,商業繁盛情況
b,商業化的趨勢與潛力
c,地方政府優惠與扶持政策
d,當地消防治安、文化、工商、防疫等情況
2，社會環境
a,當地風俗習慣
b,歷史文化
c,飲食文化
3，當地同行同檔次酒店的消費、環境、概況、模式等信息調研
b，營銷戰略
1，前期營業策劃
2，酒店產品定價
3，部門營銷計劃書
4，酒店營銷部前期、試營業、開業、營業季度、營業年度的計劃書和策劃書
及相關戰略
e， 營銷管理
1， 營銷市場分配
2， 營銷部人員的配制，崗位職責、工作流程
3，
d，營銷趨勢
f， 促銷方案
1， 根據當地和酒店有利條件進行有針對行促銷
2， 前期的營銷可分為
a,廣告營銷（傳媒、室外、報刊雜志、網絡等）
b,讓利營銷
c,套式營銷
十，美食世界
a，菜譜
b，風味小吃
c，地方特色
（二）你想開什么類型的店（你預計開店的店名、開店型態、開店項目或你店內主要產品<花店、鐘表、服飾、精品>等，這是開店創業最基本的內容）等：
（三）你的專長技能（例如：擅長花藝、珠寶設計、服飾、行銷等…而它們會如何幫助你完成開店的夢想？）
（四）我的競爭優勢（例如：我的店有什么跟別人不一樣的？特色在哪里？）
（五）目前市場的評估（例如：目前所觀察到的市場中，相關的競爭者有哪些？市場的活絡度如何？）
（六）關于開店的風險評估（你需要評估你所開的店，將有可能遇到怎樣的狀況，如景氣、環境、競爭者等等。有什么風險會發生？該如何避免與應對？）
（七）我的資金規劃（你預計開店創業的資金來源，是一個人獨資，還是和朋友合伙＜如果合伙，每個合伙人的出資比例…＞，同時還要考慮到現金、銀行貸款的比例或運用。因為這關系到未來開店后的利潤分配。另外，如果你想申請貸款開店，也可以在這部份詳細規劃好）
（八）我的財務規劃（預計開店后，每個月、每年、或前三年～五年內的收入及開支規劃，協助你確實計算利潤，和了解何時能收支平衡，開始有凈利）
（九）我的理想目標（你預計開店后，需達成的短期、中期、長期目標，及達成的方式，如：多久達到損益平衡？多久要開始獲利？或是有無擴增的計劃？）
（十）我的行銷計畫（你所開的店，在網絡上的市場狀況如何？你所開的店機會點或商機在哪？在商店或商品上，你想以什么方式來宣傳或廣告，或促進買賣呢？最主要是要找出你所開的店的市場定位。最簡單的一個問題：要如何讓大家知道你所開的店？）
開店策劃書（一）
一、摘要
成立合作團隊，進行小生意，掙來資本，同時貸款得到足夠資本。接著建立社區水果店：在社區的居民達到3000個家庭（每個家庭3人計算）的小區建立水果店。
二、行業分析
1、市場分析：
中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求（70kg）還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t，比2002年全國果品生產總量高出70%。
2、政策分析：
20**年3月22日（北京市商務局、北京市發展和改革委員會）：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街（區）以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施；城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場；城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
三、商業模式分析
1、新穎的銷售方式：開放式的自選。
2、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。
3、競爭對手分析：
（1）消費者觀念的轉變：
消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。（南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式，并把其當成主要的水果購買地）由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。
（2）大型連鎖超市：
大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如華潤超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。
（3）農貿市場：
一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
（4）游商小販：
其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。我們的優勢：北京在**年要召開奧運會，所以相信政府不會允許這樣的游商存在，去破壞北京的形象。
（5）對于追隨者：
由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。
四、運營計劃
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點。
2、獨特的引導消費：
現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群：
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要：
隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。
5、開業初期吸引消費者的關注：
可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，()增加水果的消費量。
6、讓消費者選擇我們提供的商品：良好的形象、良好購物環境、有競爭力的價格、多重的促銷活動、多種多樣的便利服務措施。
7、爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力
（1）合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。
（2）爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。
8、銷售計劃：
成立大客戶銷售部和零售連鎖部。
（一）單店推廣：
（1）開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。
（2）推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。
（二）加盟事業部的推廣：
（1）參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。
（2）在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟
（3）設立網站，介紹公司，吸引加盟。
（4）召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。
開店策劃書（二） 一、場地選擇
1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等
2、主要各區的繁華地帶解放碑、南坪區府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等
3、所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）
4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）
5、場租費用不得超過30元/平方米
二、店名
滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉情家鄉味得月樓等
三、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備）
5、大廳需能容下標準十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節約電費又提高亮度）。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。
8、整個餐廳含有：銷售接待區（大班臺、沙發）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。
10、門匾采用木制招牌（燙金字）。
1、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。
2、嘉賓留座牌全部用木刻。
3、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處、典故。
4、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
5、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
四、投資費用預算（按2000平方米）
1、裝修：130萬
2、廚房設備：30萬
3、照明設備、空調（不采用中央空調）、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬
4、餐廳用具：30萬
在國家深化教育改革的大背景下，很多高校面臨著招生難的現象。加之高校的招生政策宣傳不到位，與考生和家長溝通較少等原因，各大高校近年來報名人數呈下降趨勢，處境相對尷尬。破解高校招生難問題，促進高校與高中、考生和家長的對話交流是解決招生的首要任務。如何把自己的學校推銷出去，決定了學校的未來。
山東商務職業學院作為一個?？圃盒?，如何在眾多的專科院校中脫穎而出成為我們需要思考的問題之一。不斷加強硬件設施、師資力量、科研成果提高自己核心競爭力的同時，針對核心競爭力做好學校的營銷也是提高學校知名度以及競爭力的必要手段。
山東商務職業學院位于開放前沿的海濱城市煙臺，是經山東省人民政府批準設立、國家教育部備案的省屬公辦全日制普通高校。學院坐落于煙臺市國家級高新區的中心地帶，背靠高新產業，北臨大海，風景秀麗，環境宜人，教育文化氛圍濃郁。校園占地1397畝，校舍建筑面積36.7萬平方米，總投資達7億元。學院借助于公辦高校起點高、地處沿海開放城市的有利條件，充分發揮與山東理工大學、濟南大學合作辦學的師資優勢，建立了一支學歷層次高、專業結構好、實踐能力強、年齡梯度合理的教學與科研隊伍。新的時期，學院將以國家中長期教育發展規劃綱要為指導，努力把學院建設成學生喜愛、家長放心、社會需要、在全省職業教育中發揮引領示范作用的現代高職院校。
二、問題分析
優勢分析：
1、20xx年11月2日至5日，山東省教育廳人才培養工作評估專家組來我院進行了人才培養工作評估。省教育廳領導和評估專家組對學院改革和發展給予了充分肯定和高度評價，一致認為，山東商務職業學院發展迅速、后勁充足、前景光明。
2、人才培養：學院全面加強大學內涵化建設，深入推進工作重點轉移和教育教學改革，逐步構建起校企合作、工學結合的全新人才培養模式，人才培養質量得到大幅度提高，學院畢業生贏得社會和企業的廣泛贊譽。目前學院已與200多家企業建立了合作關系，確保人才培養質量。
3、硬件設施及師資隊伍：學院現有教師755人，其中教授、副教授195人，專任教師中雙師型教師占84%以上，碩士以上研究生學歷占80%。學院建有2.5萬平方米的現代化圖書館，藏書101.7萬冊。建有7萬多平方米的實驗實訓場地，有中央財政支持建設的糧油質量檢測中心和制粉工藝實訓中心兩個現代化實訓基地，并設有國家級職業技能鑒定站14個，建有高標準的專業實驗室、實訓室150個，教學儀器設備總值達8000多萬元。同時，學院借助行業辦學優勢，與業務部門建立了密切的合作關系，建有200多個校外實習實訓基地，并聘請了165名具有豐富實踐經驗的兼職教師。
4、我院始終把學生放在第一位，服務良好是我院的一大優點，致力于學生的學習與以后工作，開展招聘會讓應屆畢業生尋找自己理想工作。生活中，學校更是從各個方面提高水平，以便于滿足學生需要。更是得到廣大學生與家長的贊譽。
5、校園文化：學院優美的校園環境、完善的文體設施，為廣大同學開展文體活動創造了良好的條件。校園業余文化生活豐富多彩，鍛煉和培養了學生交流能力、實踐能力、創新能力，助推學生全面發展。學校自設免費健身設備，大學生課外活動豐富。另有各大社團拓展課外興趣愛好。在這里，我們可以充分的體驗開放、自主的大學生活，只要自己足夠優秀，會有足夠的平臺供你展示自己的風采，提升自己的能力。
6、地理位置：山東商務職業學院位于開放前沿的海濱城市煙臺，風景優美，地理位置優越。學院交通方便，17路作為煙臺第一輛觀光大巴，始于火車站，途徑各大風景區，最后到達我院。方便大家出行，解決了回家坐車難的問題，另有51路，52路等到達市里及汽車站。566路、567路到煙臺大學城，購物、看海等多位一體。
劣勢分析：
1、宣傳力度不夠：面對?？茖W校眾多的現實，學校推廣策略沒有起到良好的成效。
2、核心競爭力不突出：任何一所大學都有自己的核心競爭力，而這一核心競爭力往往是吸引學生的點，無論是科研還是學校文化。(盡管這不是一天兩天就能完成的項目，但是培養自己的核心競爭力是勢在必行的)
三、營銷目標
通過招生推廣活動，走近山東商務職業學院，以真情演繹學校風采，突破困難地區的生源招生困境，快速擴大招生生源，樹立良好品牌形象，加強學院在煙臺的領導地位。重點地區多宣傳，刺激就讀需求，實施終端攔截，擴大生源招生，塑造學校品牌。
四、營銷策略
1.注重學校網站建設，創新微博、微信等高考咨詢專業解答專號。在眼球社會下，最重要的就是如何能通過吸引消費者的眼球傳播營銷信息，學院招生營銷成敗的關鍵是吸引考生的眼球，關注者如何能從海量的信息中首要看到我院，這顯得尤為重要。因此，招生營銷要注重網站呈現方式的多樣化，提高考生的的瀏覽體驗，并隨時掌提供專業的問題解答，提高考生的參與程度。只有這樣，考生才有可能在被吸引的同時，成為企業信息的傳播源，不斷向身邊的好友傳播我院的信息和價值觀。長此以往，我院的關注度才會越來越高，招生營銷的效果才能越來越明顯。
2.靈活把握熱點事件，借勢事件營銷企業營銷要學會借勢或造勢營銷，利用煙臺熱點事件及結合學院本身活動，引起社會公眾的關注，將大大提升營銷效果。所謂借勢，是指企業要及時抓住廣受社會關注的新聞、事件以及人物的明星效應，結合我院在傳播上欲達到的目的而展開一系列相關活動;所謂造勢，是指企業通過策劃、組織和制造有新聞價值的事件，吸引媒體、社會團體和消費者的興趣與關注。創新招生方式，借助社會熱點、制造社會熱點等方式，達到招生宣傳、提升營銷效果的目的。
3.完善招生的管理體系，精選各系招生骨干組成專業小組，進行感情促銷等方式。
嚴格獎罰制度，制定詳細的招生體系分工。感情促銷是將促銷手段人性化、感情化、激發起考生情感共鳴,從而影響考生的態度,達到報考我院的目的。在迎戰中使用親切但不煽情的語言。解答人員應熱情、細心和體貼的服務,讓考生感受到關懷,享受到優質服務。
4.招生營銷指導與培訓。發動身邊朋友、家長、高中老師等宣傳拓展。即對我院老師及部分學生提供專業培訓與指導。通過視頻、網站等進行宣傳拓展、人員培訓和提供招生的有關信息及營銷資料。通過營銷培訓，動員身邊人，參與活動。學校可以此加強與家長交流，并提供相應獎勵措施，提高學院在人們心中的地位，提高招生的效率。
5.征集學生優秀作品，創新宣傳單頁，特色專業重點發展。
由學校組織向在校學生征集優秀學生作品，匯集成冊，然后加工、裝幀、制裱，制作成展牌。設計創新的學校招生的宣傳單頁，內容簡單明了，一目了然，學校介紹，突出特色，輕重分明。
6.制定詳實的活動流程。通過前期調研，制定活動開展地點和流程路線，引起媒體關注，讓更多的人群關注我院招生活動的推廣。
五、營銷預算
1.宣傳單頁的設計與制作費用。
2.學生作品加工、裝幀、制裱，制作成展牌等需要的費用。
3.網站設計眼球吸引，增添服務號的費用。
4.老師、學生、家長等培訓招生費用。
5.獎勵措施支出費用。
六、項目實施與控制
第一階段：學生在各個重點地區設立咨詢點進行宣傳，形式以活動展板、宣傳單頁、我院視頻為主，發放宣傳物品及相應實用小物品，現場解答學生及家長的疑問，為我院的招生播種希望，并將后期重點活動有效地托起。
第二階段：通過培訓，各種活動等，吸引考生眼球。用學生和學生家長的聲音喚起目標人群的注意，最大限度地刺激目標消費者的消費需求，引爆流行。
第三階段：服務升級，提供車費、住宿費、伙食費等，將有就讀意愿的生源帶入校園，并有專業人士陪同參觀，同時學校組織走近我院的考生在煙臺境內旅游，在認識我院的同時，也對煙臺有所了解。體味我院的服務水平，并渴求成功于我院。
活動的展出不但可以樹立我院在山東地區的良好品牌形象，而且有效地推動招生活動開展和延伸，必定生源廣進。如果此次活動成功，下次招生活動就可以將成功經驗汲取，為下一次招生打下基礎。
七、結語
鮮明的核心競爭力、良好的校園氛圍以及有效的營銷策略是我們提高學校知名度以及招生數量的關鍵。這也許是學校、教師、學生長期努力的結果，但是我始終堅信，只要付出努力，我們必將輝煌。
20xx校園市場營銷策劃書范文2前言
講到20XX年的熱點詞匯團購必定首當其沖，各種各樣的團購網站如雨后春筍般的發展壯大起來，今天你團購了嗎?成為新潮的問候語。團購借助誘人的折扣、瘋狂的病毒傳播以及點評網站的推廣吸引了大量的年輕消費群體的圍觀與參與。各類優惠券、折扣券、體驗券滿站飛，團購網站之間的競爭演變成了千團大戰。如何在眾多網站中突出青椒團的特別之處，提高青椒團的知名度，讓更多的人認識了解青椒團成為我們這次研究的主要問題。青椒團購是一個專注于深圳生活的一個比較個性化專業化的團購網站，著重致力于深圳地區美食行業的推廣。該團購網站處于發展初期，將戰略目標定于深圳地區并且以美食行業為主。作為青椒團的策劃團隊，我們準備為青椒團策劃一場校園推廣活動，青椒團作為一個深圳本地的團購網站，將美食類商品作為網站的主打產品，并且根據不同的區來劃分市場，實現深圳各區的全覆蓋。在此次校園推廣中，我們的著力點就是打開深圳大學的學生市場，通過對海岸城、花園城等深圳大學周邊商家的合作，用商家的產品帶動深大學子的消費熱情。在校園通過贊助的形式，宣傳青椒團的網站理念和產品特色，吸引更多的學生參與。
二、活動主旨
本次策劃通過需求橋接策劃法完成青椒團與學生之間的互動分析。
要素一：青椒團的需求
青椒團作為一個剛剛成立不久的團站，想在團購大軍中占有自己的一席之地，與二十四券拉手糯米F團QQ團購等稍具規模的團購網站具有競爭優勢，必須深入深圳本地市場，贏得忠實的消費群體。青椒團以專注深圳美食為自己的訴求點，圍繞這個核心，青椒團細分了深圳市場，分區劃分實現本地市場的全覆蓋。深大學生作為一個最具有代表性的年輕人群體，備受青椒團青睞。通過此次校園推廣活動，可以提高深大學生對于青椒團的認識和了解，讓青椒團在深大學生中有一定辨識度，同時提高了網站的知名度。綜上所述，青椒團的主要需求已經非常明顯。
(1)以青椒團網站及具有網站特色的團購產品作為主角，做一場影響力較大的校園推廣活動，全面宣傳網站和美食理念。
(2)活動影響人數越多，宣傳效果越好。
(3)通過標有網站特色的禮品贈送，加深消費者對青椒團的記憶，提高消費者的辨識度和忠誠度。
(4)盡量減少活動開支，提高投入產出值。
(5)提高網站的知名度，美譽度，樹立良好的網站形象。
要素二：大學生的需求
隨著網絡購物的普及，越來越多的人加入到輕松便捷的網購熱潮中去，大學生作為潮流的主力軍，自然成為各類新潮服務的引領者。大學生的消費范圍越來越廣，而不僅僅在生活花費上面，像朋友同學聚會、聚餐、唱K等娛樂休閑消費也越來越多，但是往往這種消費會用去大部分的生活開支，如何生活的高質量，用更少的錢滿足更多的精神物質需求成為大學生的難題。不想兼職、打工那么辛苦的賺錢的話，只有理性的折扣消費才會滿足更多的需求。綜上所述，學生的主要需求有以下幾點：
(1)團購的低折扣，更多的消費選擇，可以滿足學生低價錢高享受的消費需求。
(2)經常和同學見面可以加深彼此間的感情，然而見面的高成本讓很多人退卻。
(3)情侶外出就餐喜歡氣氛較好的地方，但往往費用較貴，因而退而求其次。
(三)橋梁：方案策劃的對接分析
主要活動：主要活動：以青椒團走進深大為橋梁，青椒團通過對深大周邊餐飲等娛樂休閑商家的線下洽談，更大范圍的滿足深大學生的多層次需求。青椒團通過走進校園進行宣傳推廣，從而讓更多同學了解青椒團，并且通過青椒團進行網上團購。
橋梁對接分析：
青椒團青椒團方:
需求1.以青椒團網站為主角，做一次校園推廣活動，全面宣傳網站及其經營理念。對接：整個活動的策劃都是青椒團為中心，全面圍繞對接：青椒團的宣傳推廣展開，跟網站的推廣直接掛鉤。
需求2.活動影響人數多，宣傳效果好。對接：對接：通過活動點的宣傳以及傳單、海報、高清點播等其他多種形式的配合，更高的達到高覆蓋率。
需求3.通過活動，加深消費者對網站的記憶，提高消費者的網站辨識度和忠實度。
對接：通過高清點播的長期宣傳，海報及傳單的發放，加深學生對青椒團的印象。
需求4.盡量減少活動開支，提高投入產出量。
對接：活動通過贊助的形式展開，可以爭取更多的方便。而不像純商業化的活動，花費較大。
學生方:學生方
需求1.商品的低折扣，不想因朋友聚會而使自己財政赤字，入不敷出。對接：對接青椒團的產品折扣都是超低的，并且該網站抱著兩年內不盈利的理念，用心辦好團購，保證給消費者最大的利益，贏取消費者的信任和忠實度。需求
2.學生聚會消費希望在學校周邊，不希望跑太遠。對接：青椒團會在校園互動推廣期間，開展各種與學校周對接：邊商家的合作，為同學提供多方面的消費選擇。青椒團作為深圳本地團購有較好的市場細分，商品覆蓋率較廣。
需求3.情侶間的消費希望氛圍較好，退而求其次。對接：青椒團推出的產品都會經過工作人員的親身體驗后對接：才會放到網站上面，而不僅僅是簡單的溝通。
需求4.大部分團購網
站的餐飲類都是西餐和火鍋為主，選擇面太窄了，沒有什么突破。對接：青椒團的餐飲類大都是家常菜系列，通過與特色菜對接：商家的合作，擴展更多的餐飲商家。
三、活動目的
青椒團通過校園推廣活動，擴展目標消費群，讓更多的人了解青椒團網站，深入深圳大學做推廣也是青椒團做本地市場的一個重要步驟。讓這支年輕的深圳大學學生會潮流消費者認識青椒團，從而提高青椒團的辨識度、知名度和美譽度。青椒團通過禮品派發，在標有青椒團字樣的禮品中，讓消費者對青椒團留下更深刻的印象，學生可以申請會員加入青椒團，就可以獲得精美禮品，這樣青椒團既可以做數據庫的資料整理，獲得更多的消費者數據，也可以通過禮品的形式提高自己的知名度。
四、活動時間、地點
活動時間、活動20XX年11月末地點：分兩個宣傳點荔天餐廳附近和西南餐廳附近
地點一：荔天餐廳荔天餐廳在齋區的中心位置，周圍宿舍樓較多，人流量也比較大，利于我們做活動的宣傳，吸引更多的人來參加。
地點二：西南餐廳西南餐廳是西南片區的核心位置，是住在桂廟和西南的同學的必經之地，在此就餐的同學較多，有三個餐廳在周圍，人流量較大，多數的活動宣傳都在此舉行。
五、主辦部門主辦部門
青椒團團購工作人員青椒團Spark團隊
六、活動對象
深圳大學全體師生
深圳大學學生會
七、活動宣傳
在活動開展前，在學校高清點播上的廣告宣傳已經開始投放，在活動開始前一天發放傳單，宣傳青椒團的校園推廣活動，鼓動大家積極參與，領取精美禮品。由于校園正在進行院際杯的比賽，可以配合賽事進行宣傳，通過贊助學院球隊的形式開展宣傳活動，海報、傳單的形式積極宣傳。
八、展示內容(展板)
1.宣傳點的海報宣傳、精美禮品的贈送。2.配合賽事的橫幅、海報宣傳。3.校園推廣的傳單派發4.校園高清點播的投放推廣。
20xx校園市場營銷策劃書范文3一、前言
在經濟和網絡并濟發展的高速時代，電腦的普及與網絡技術的純熟，已深深的改變了當代大學生的生活習慣，人們對網絡購物已不再陌生。相信大家對凡客誠品會有一定的熟悉感，在你平時上網瀏覽網頁的時候80%能看到它的廣告影子，VANCL凡客誠品精心打造的產品，舒適的購物流程，周到的服務，以及企業越來越注重營造的品牌文化，吸引了大批客戶。我們通過對本校學生網絡購物的綜合調查分析，以提高凡客誠品在本校的推廣，我們做了一整套營銷策略方案。
例如：1.對于快要畢業的大學生，僅僅一張畢業照對他們大學生活的懷念是不夠的，而我們可以針對這一群體推出懷舊版DIY系列產品。
2.對于網購菜鳥，我們可以通過在QQ空間、博客上分享一些網購經歷，進而把凡客誠品在他們之間推廣。
3.贊助一些校園活動(校園籃球比賽，社團演出)的服裝，以此來推廣。
二、環境分析
大學生是網絡購物的重要消費群體，他們崇尚美與個性，而通過傳統的購物并不能滿足他們的需求，但是通過網上購物，能夠滿他們多樣化、多方位的需求。
三、策劃目標
通過本方案的實施，以及學校各種活動轟炸式立體傳播，迅速擴大凡客誠品在大學中的知名度，讓凡客誠品在光谷大學城達到人盡皆知。我們運用體驗營銷，以顧客為中心，讓他們實際感知產品或服務的品質。通過我們在大學校園間的推廣，拉近企業與消費者之間的距離，讓他們切實感知凡客誠品。
四、營銷戰略與具體行動
市場分析
就凡客誠品在大學生中的市場來分析，大學生是一群追求個性、時尚且易接受新鮮事物的群體，在現今網絡時代的到來，更是為他們多方位，多樣性的的需求提供了一個平臺。而凡客誠品是一個很好的網購平臺，愛網絡，愛自由，愛晚起，愛夜間大排檔，愛賽車，也愛29塊的T-SHIRT，我不是什么旗手，不是誰的代言，我是韓寒，我只代表我自己。我和你一樣，我是凡客。凡客誠品以快時尚和平民時尚定位，平民的價格，高端的質量，個性，新潮的服飾是大學生所鐘愛的。就如我們學校而言，我們學校地處郊區，而學校后街的服飾根本不能滿足我們多樣化、個性化的需求。我們大學城的公交車是我們噩夢一樣的經歷，出行購物更是痛苦，所以網絡購物在大學生中是很有市場的，即節約時間又很享受。
消費者分析
我們大學城的消費群大部分沒有用經濟獨立，但他們愿意為他們個性、多彩、絢麗的青春買單，漂亮、獨特、時尚的服飾張揚著他們青春的內心。VANCL提倡簡單得體的生活方式，堅持國際一線品質、合理價位，致力于為互聯網新興族群提供高品質的精致生活，而當代大學生有比較強的品牌觀念，注重品牌的占到了近八成。
產品定位
1.市場定位：光谷的大學城的在校師生及在該區域內上班的白領階層
2.產品定位：快時尚、平民時尚
五、市場營銷運作方案
1、對于即將畢業的學生，僅僅一張畢業照根本不能滿足他們對大學時光的懷念，在我們學校每年的11月份就會有一批大三的學生離校，在他們離開之際，他們會組織一些紀念活動，而我們可以針對這一群體推出一系列紀念版的DIY紀念品，也許他們不會穿，但他們會留在心中作為紀念;也許他們會一起穿著他們共同DIY出來的衣服或者飾品來舉行他們大學的最后一次畢業聚餐;也許他們會一起穿著他們共同DIY出來的衣服或者飾品來照他們大學里的最后一次畢業照。
2、在11月中旬的時候，我們學校會有很多社團活動，如音樂社的告別大三演唱會，會有很多新老學生前去觀看，可以通過給他們贊助一些服飾，來推廣凡客誠品。
一、餐館名稱：
XXXXX。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是XXXX酒家或XXXX荘
二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2
四、目標城市：廣州
五、選址要求：
1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂(4*4M規格)4 ~
5個。(但具體要看店鋪的布局)
七、餐館開張預算：
1.租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2.裝修設計費用：800元
3.裝修費用：A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;B.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元;C.廚房面積為40
M2，裝修強調排污、通風，費用為X元;D.廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。 自己買材料，總共預計8萬元
4.辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元
5.購買用具費用：A.3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元(也可能使用中中央空調);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;D.廚房用具，共4.5萬元;E.
桌凳，共5000元; F.其他(請見清單)，共計2000元，G.自動洗衣機1臺，1000元
6.其他不可預計費用，2000元
八、餐館裝修風格說明：
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平
2.大廳說明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3.大廳：5個人，每四張臺1個
4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。
十、運營費用明細：
1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月
2.排污費用：600元/月
3.水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油2000元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)
4.人員費用： A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000
= ;B.住宿火食費用：住宿為2000元/月，火食費用以200元/人/月，共計18*200 = 3600元/月
5. 折舊費用：
6. 原材料：A.原料， 共元/周
7. 其他不可預知費用：1000元/月
十一、菜品說明：
1.堅持兩個特色：A.綠色健康食品;B.湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2.堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個新菜品;B.跟季節變更，及更換菜品
3.消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均 35~60元/人。
總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤
十二、直接成本估計：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產品)成本控制在50%
2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內
3.中檔常見成本控制在60%以內
4.低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品
十三、最終費用核算：
十四、其他問題點：
計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。
五 優勢與劣勢：
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
六 財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
七 風險與規避
1 外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
2 內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
3 市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4 原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5 應對措施
(1)汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
(3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
1、經營范圍：原味豆腐、豆渣點心、芝麻糊、炸豆腐片、豆腐花、豆漿、日本豆腐、彩色豆腐，蒸蛋。
2、項目概述：創辦豆腐店，將有利于學生，吃豆腐方便。本豆腐原料綠色無污染,非轉基因食品。食用放心。并且為了打響新店品牌效應，設有免費送禮、試吃，派發傳單等營銷戰略，為希望工程捐款。
競爭分析
1、競爭者
學校食堂的三樓小食區；學校附近的小餐館；商業街的飲料店，糖水店。
買方行業與供應商行業的集中程度。如果買方行業的集中程度大，供方只能將產品賣給很少幾個客戶，此外別無市場，那么買方就擁有較大的談判優勢；反之，供方的行業很集中，買方除了可以在少數幾家供方企業買到這種產品，除此別無選擇，那么供方就會比較主動。
2、成本結構
適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2～10元之間，適合我們的消費群體。
3、在任何產業中，一般都有五種競爭力量—進人威脅、被替代的威脅、買方的議價能力、供方的議價能力、現有競爭對手的競爭。
（1） 替代產品帶來的壓力。一方面是來自附近糖水店的壓力，另一方面是飲料店的壓力。
（2） 供應兩（供方）的爭價能力。一是提價；二是維持原價，但降低其產品的質量和服務。
4、新加入者的威脅
來自行業外的第四種影響力量，也是最敏感的影響力量是潛在的人侵者。一般而言，當行業具有較高的投資回報時，就會吸引很多的潛在加人者。新加人者的競爭將導致整個行業內平均利潤的下降，除非行業市場正處在迅速擴張的時期。
潛在加人者是否會真的采取行動人侵到行業中來，取決于人侵者對行業屏障的認識，包括進人屏障和退出屏障。進人屏障就是企業為進人某一個新行業所要克服的困難（或風險）；退出屏障就是企業要退出某一個行業所要承擔的損失。
5、行業內企業的競爭
行業內的企業并不都是競爭對手。通常的情況是既有競爭又有合作。
二、創業環境分析
店面定位環境：
元崗商業街雄踞廣州北交通樞紐中心u2014u2014廣州天河客運站旁，定位為面向年輕消費群體為主的休閑娛樂商業街，經營范圍涵蓋：流行服裝、文具店、箱包、化妝品、精品店、通訊店、飾品、便利店、眼鏡店、餐飲等。
項目周圍有近30所大學矗立其旁，近十萬的學生消費群體；生活小區密布，擁有廣州最具活力的年輕消費群體，商機空前。其中，店面最大位置優勢是與廣東外語藝術職業學院相鄰近，而且在學院附近沒有以豆腐為主題的店鋪，銷售群體為約3000多人。
產品銷售環境：
首先，分析我們銷售產品的地理位置元崗商業街的餐飲服務行業中，缺乏以健康，美容以及綠色環保等理念的有益食品，而我們則開拓創新，圍繞“健康、美容、綠色”的以豆腐為主打產品的品牌特征。
餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志， 加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。其次，作為一個餐店開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐店的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。
努力營造出樸素典雅又不失時尚的環境，通過對餐店設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。從這些方面考慮，我們有著很大的產品銷售優勢。 產品自身優勢
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱，起到了極致的美容效果。豆腐的消化吸收率達95％以上。
兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。此外，我們的豆類產品不僅推出了純豆腐，而且還另外推出了有關于豆類的健康養生食品，為消費者提供更多選擇。最重要的是，我們利用綠色生產培栽大豆。
三、營銷策略
逗吧整合式經營——前店后廠，上下聯動
逗吧前店后廠，沒有所謂的庫存積壓問題，確保產品衛生新鮮。顧客可以直接觀賞整個制作流程，這對顧客來說無疑也是一種享受！
逗吧機動式經營——推著小車，八面出擊
針對開店不成熟的投資者，總部專門研制了“流動式逗吧美食制作機”，輕便可靠、省時省力。將小車拖到人流量大的地方靈活、機動直接產銷，讓你不費腦筋就可賺大錢！
逗吧滲透式經營——走進賣場，坐地收錢
超市形態發展迅猛，合作朋友條件成熟時可以與商場超市合作，將逗吧自然美食坊安置在超市內部，設置專柜或者專區。與超市相互借光，實現共贏！
逗吧一對一經營——上門服務，各個擊破
針對等待顧客上門的弊端，逗吧可以針對附近人流量密集的區域主動對接，例如學校、公司大樓、商場、酒店等，承包其餐飲業務，將大把鈔票塞到你錢包！
組員：
6130206湯穎霞
6130223陳玉梅
6130214郭思華
6130207侯莉
我校附近餐廳較多，初具規模，環境優美。大多餐廳的服務和設備較好。餐廳可同時容納人數大，但是我校餐廳提供的食品服務較單一，缺乏特色服務，西餐廳缺乏，未來將西餐廳發展趨勢
2 市場分析
2.1供給分析
隨著入住學生和人口的增多，學校周邊飯店數目持續增加，包括中餐、西餐快餐等，餐飲業的競爭不斷加劇。較為中高檔的飲食消費場所，有別于食堂或其他飯店。因此如何把這個市場做大，如何在這場競爭中獲得更有利的優勢，是接下來要解決的問題
2.2需求分析
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學校附近的這幾家餐廳經營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是據我們的一份問卷調查分析：52.4%的同學希望在畢業前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內對西餐的需求有進一步提高的可能。
此外，大學生情侶市場也是一個具有巨大潛在的市場，而且是主要目標市場之一。由于大學生中談戀愛的學生占有相當的比重，而環境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因為情侶在就餐時對就餐環境要求相對較高，它有自身的需求特點：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，大多數的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
目前，我校周邊的餐廳及其他一些消費場所大都體現了這樣一些趨勢：設施設備都較為先進，重視室內環境氣氛的營造，能夠使消費者覺得高雅有檔次，并且價格很有吸引力。這些就是情侶顧客的主要需求特點。
2.3 市場競爭分析
2.3.1競爭對象
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內的檔次相同、提品相似的西餐廳作為確定競爭對象的依據。學生公寓旁邊的沿路地區的類似餐廳共有四家。在這一區域內街道是學生最為集中的地區，但無論是餐廳環境還是產品質廳的設備、面積及最大顧客容量等因素，我們選擇了三家餐廳進行比較
2.3.2聚友餐廳與這三家餐廳的產品及店面設施狀況比較
2.4 餐廳SWOT分析（優勢、劣勢和機會、威脅分析）
2.4.1西餐廳優勢、劣勢分析
（1）優勢
L聚友餐廳環境優雅，設備齊全。在周圍同等行業中處于領先地位。調查中，去過的同學對于餐廳的環境感到滿意。
（2）劣勢
l 位于校外相對偏遠，人流量不足。
l 餐廳自從對外營業至今，尚未建立起一個較好的市場形象，也沒有穩定的消費客源。
l 餐廳員工較為年輕，服務態度較差、服務意識較弱。
2.4.2機會、威脅分析
（1）機會
l 隨著學生人數的增加，其市場潛在消費空間巨大。
l 學校周邊目前尚無市場影響力大的餐廳，以及周邊市場的不規范導致服務質量跟不上等原因，都是餐廳發展的機會。
l 利用餐廳與學校的良好關系，進一步加強合作，通過承辦各類師生宴會，生日宴會等擴大其市場影響力。開發外賣等潛在市場需求。
l 校內尚無西餐廳，而同學相聚，情侶約會迫切需要一個環境優雅、格調較高的相聚場所。
l 學生消費水平不是很高，喜歡尋找高檔低價的餐廳。
（2）威脅
l 市場競爭開始逐漸激烈。競爭對手處于較為繁華的學生街，有較高的人流量，可以運用靈活的經營手段。一些處于學生街的中心地帶。周圍有著較為繁榮的商業圈，人氣足。另外，已經出現了同類食品。
l 競爭對手的結構調整。如學生街的聚友餐廳正緊鑼密鼓地進行內部整頓，包括室內的重新裝潢，新產品即將推出等措施。
l 潛在競爭者的加入：隨著學生街以及周邊地區的逐步發展擴大，新的西餐廳即將出現。
SWOT分析總結如下：
2.5、目標市場分析
根據上述分析，餐廳的目標市場主要是：學生個人、情侶、學生團體、校內協會、教職工等。
學生個人市場：主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的的學生為主。調查中65.5%的同學對體驗西餐文化有興趣。
學生團體市場：包括生日宴、謝師宴以及班級活動等。
情侶市場：學校內及附近環境好，又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優勢和價格優勢，可吸引情侶學生前來就餐。大多同學去吃西餐時會選擇和伴侶一起。（并且隨著情侶數量的增加，這個數字有進一步增長的趨勢。）
校內協會：由于學校正在建設，校內設施不完善，學生組織活動的場所較少。因此一些協會需要有個較好的環境來舉行各種活動。
教職工：目前新區尚無較好的教職工就餐場所，百樂門可以以其優雅的環境來吸引這部分客源。
銷意識，獎勵受顧客歡迎的服務員。
3 營銷戰略（具體營銷方案）
3.1 產品策略
3.1.1 提高餐飲質量、創立特色產品
① 要保證產品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關，特別是原材料的采購和處理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜，提高口感。定期對廚師進行培訓，提高其廚藝。
③ 保證質，保證量。在我們所做的調查問卷中，有同學指出：產品分量不足、飲料濃度不夠等現象。針對這種情況，可以采取以下方法解決：
A、在成本允許的范圍內，保證足量的供應。
B、定期舉辦諸如產品制作流程講授和現場演示，把每一道工序、每一環節向同學展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。
3.1.2 重視產品組合
產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。合理計劃餐飲產品與節假日的組合。
以排類、扒類為主，以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個人消費套餐等，形成自己特色。
具體設想有以下幾個組合：
產品組合一：情侶組合
情侶在就餐時對就餐環境要求也相對較高：他們一般選擇環境優雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子，他們要求有較多的私人空間，不希望有人頻繁地打擾；其次，對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而，環境好的西餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一
同時，在經營該市場時，應該注意到情侶的消費特點和要求，并以之做為出發點形成自身特色的經營方式。結合具體情況對情侶消費行為的分析，我們提出的以下的經營策略。
具體操作為：
① 充分利用靠窗口的有隔墻的位子和陽臺的蒙古包
餐廳在整體結構的設計和裝潢上都是很適合情侶對就餐環境的要求。前后的隔墻，距離適中，給了情侶們足夠的兩人世界！而蒙古包的異域風情則給情侶們制造了足夠的情趣。
② 氛圍和氣氛的制造
浪漫溫馨的就餐氣氛，柔和溫馨的燈光，輕松浪漫的音樂，以及在適當的時候為情侶們點上幾根蠟燭，讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。
③ 附加服務（特色服務）對于消費滿一定金額（如50元以上）的情侶們贈送一枝玫瑰等！
產品組合二：生日組合
餐廳的服務理念是顧客就是上帝！因此，如何讓來過生日的同學們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義，是餐廳應重點考慮的問題之一。畢竟，顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳！
具體操作：
生日消費99元套餐系例（以4～5人為主，約每人消費20元）
生日消費198元套餐系列（以10～12人為主，約每人消費20元）
使用本餐廳生日套餐，情侶套餐就可以免費使用包廂，或者餐廳優惠提供蛋糕、鮮花等附加產品。
產品組合三：周末特價
二、活動主題：美麗在行動
三、活動目的：
使在校的大學生能夠提高公關禮儀的意識，掌握面試時個人形象方面的禮儀規范，樹立形象意識，為成功求職做好準備；通過面試情景的模擬訓練，讓學生熟悉面試的過程，掌握面試時的行為舉止要求及規范，養成良好的個人行為習慣，力爭在面試時能爭取主動；同時能熟悉面試的常用試題，掌握面試應答的技巧，提高面試的成功率。
四、活動宗旨：活躍校園文化生活，展現我南陽師范學院大學生禮儀風采。
五、活動口號：給禮儀定位，給美麗打分。
六、活動時間：3月26－27號（初賽）；四月中旬（決賽）。
七、活動地點：藝術樓136和137（初賽）；西區演播廳（決賽）。
八、資源需要：
<1>、準備關于禮儀知識問答的知識手冊80份，（禮儀部）。
<2>、20張宣傳海報，2個展板，2條橫幅，制作參賽選手號碼牌，依據參賽人數確定號碼牌的數量。（文宣部，由ces部協助）
<3>、藝術樓2個教室（初賽）及西區演播廳（決賽），初賽2條橫幅。（組織部）
<4>、所需人員包括初賽的6個評委和決賽的8個評委（專業老師必須占一定比例）。（禮儀部）
<5>主持人(初賽4個,決賽若干),準備決賽當中穿插的娛樂節目3個。（文體部,ces部協助）
<6>、設備方面：照相機、音響、電腦、音樂。（網絡部）
<7>、拉贊助商（外聯部）
九、初賽比賽規則：（滿分為10分）
一．個人風采展示（5分）
（1）、自我介紹（也可進行才藝展示，不做具體要求，可得印象分）（2分）
（2）、形體展示（3分）
二．禮儀知識問答（5分）
（1）6個關于禮儀的知識（3分）
（2）考官隨機提問（考官可提問關于禮儀的一切問題，考生言之有理即可）（2分）
三.比賽內容的考評標準
(1) 參賽選手體態條件主要從以下方面考評：
1.身高比例；
2.上下身比例及身形體態；
3.三圍比例；
4.頭圍與肩寬比例；
5.五官比例及面部表情；
(2 ) 參賽選手的表現能力主要從以下方面考評：
1.語言表達：自我介紹的語言表達能力及組織能力；
2.服飾搭配：自選服飾的搭配技巧；
3.個性氣質：個性表現，風格氣度；
4.音樂樂感：對音樂節奏感的把握，對音樂內容的理解；
5.臺步技巧：走臺風格，技巧把握；
6.現場發揮：現場應變能力。
十、決賽比賽規則：滿分為10分
詳細規則請見下份“美麗在行動”的詳細策劃
十一、活動流程
1.活動前期策劃準備（3月20日到3月25）1
1前期宣傳的制作（20日到25日）
本階段主要完成宣傳海報，展板，號碼牌的制作（文宣部請于22日中午之前將所有工作結束，并移交組織部。組織部于22日晚之前將所有宣傳物品安放到位）在學校食堂，活動中心，公示板，女生男生公寓樓前每處一張。
贊助商確定：由外聯部負責。聯系商家，并配合商家作好宣傳工作
禮儀部負責做好禮儀知識手冊
2前期報名工作（23日到25日）
網絡部負責好音響、話筒等宣傳所需設備，至于餐廳門口。 文體部負責講解員的安排。
組織部負責好物品搬運工作，并排好值日表，責任落實到人。
禮儀部負責相關人員的站禮儀工作。
2.活動中期的工作（3月26日到3月27）
1組織部在上午8:00 及下午1:30可開始現場準備工作。
文體部出主持人到位（講解活動規則）。
禮儀部邀請評委到位（評委分為兩部分，藝術樓136教室安排4人，137安排2人）。
網絡部把音響設備調好。
226日到27日兩天的活動比賽時間均為 上午9:00—11:30 下午3:00—5:30
初賽正式開始。選手們拿著自己的號碼牌，有序進行比賽
禮儀部和組織部合作對在場參賽選手進行引導。
首先在藝術樓136開始個人風采展示，接著在藝術樓137開始禮儀知識問答
網絡部進行攝像和記錄工作。
ces部負責選手分數統計
3.后期總結工作
網絡部寫通訊稿，加大宣傳量，為決賽做鋪墊
文宣部做入圍選手名單，交由組織部張貼
附：活動具體宣傳方案
一、 宣傳方案簡介：
敬愛的商家，我們承諾贊助我們的活動是您在南陽師院進行商品宣傳、品牌推廣的絕佳選擇！
我們的“美麗在行動”活動將把您的品牌推廣與我們的活動緊密結合，可以更好地幫助商家在南陽師院大學生心中建立良好口碑，樹立優秀的品牌形象。
在品牌推廣過程中，我們將為您量身打造周到細致的策劃方案。展板、海報、橫幅、比賽宣傳片、比賽活動現場、網絡等都將會成為我們為您宣傳的平臺，使您的品牌可以在短時間內迅速提高知名度，并為良好美譽度的建立提供條件。 （以下安排將根據活動推進與商家要求可再作細致調整）
宣傳方式 執行方案 效果分析 冠名宣傳
品牌效應最大化 本次禮儀大賽的贊助商可采取“xxxx全程贊助”的形式冠名。該冠名將出現在策劃書等相關文件；海報、展板、宣傳片等所有宣傳物料均可體現。 贊助商的冠名將從前期到后期持續體現，以比賽現場為。結合公關與口才協會的知名度，實現最直觀的品牌宣傳，拉動品牌效應，建立實現強強聯合的影響力。 噴繪展板圖片宣傳
規模效應、立體震撼 u 活動開始之前兩周，初賽及決賽現場（3月22日—4月中旬）在全校2大食堂周邊及各個學生宿舍，教學樓前進行大型展板、橫幅、海報展示，
u 展板及其他宣傳資料由公口協會文宣部統一制作，均可結合贊助商信息，包括支持字句，企業logo，企業冠名。 1.人流量大。每天在中餐、晚餐兩大就餐時間各食堂門口的人流量是最大的，學生宿舍，教學樓前學生往來較多。因而集中在學生就餐時間通過放置展板和在宿舍及教學樓前進行宣傳既節省人力物力又可以達到理想的宣傳效果。
海報、橫幅宣傳
信息量更大、更時尚化，宣傳效果直接 海報 （1）初賽張貼時間：3月22號開始張貼，至活動完全結束為止。
（2）初賽張貼地點：16棟公寓的出入口，教學樓前。
（3）決賽宣傳方案與商家另議。
1.覆蓋面大，持續時間長。16棟宿舍樓及教學樓，覆蓋幾乎全校學生，持續至少5天的高強度宣傳。無縫覆蓋，務必達到“廣而告之”的效果。
2.信息量大，更商業化。與立體的宣傳方式相比，海報等平面宣傳，有更多的空間進行商業化設計。除了原有的活動內容與樣式設計，贊助商將得以借助專業的設計，融入自身的商業信息，如：業務介紹、產品功能信息、優惠券、促銷資訊等。以海報為載體，第一時間結合贊助商最新的校園商業推廣，直接開拓校園市場。
3.最佳性價比的人力資源。所有的傳單卡片，將依托活動契機，結合活動原有的宣傳需求，由公口協會會委負責發放。公口協會會委將務必秉承誠信與負責原則落實宣傳工作，贊助商也可以隨時到場監督。 現場宣傳
一. 制定策劃書
二. 承辦養生餐館中的巨大商機三. 市場調查及研究
四． 面對的消費渠道和人群
五． 3餐品類六. 店鋪選址
七. 粥店優勢:
八. 人員配備
九. 財務預算十. 經濟效益預算
十一. 結束語
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：。
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源！健康，為你的人生增添色彩；飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三． 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起；2、營養豐富，易于吸收；3、持續性消費；4、老少咸宜；5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康！僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四． 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1． 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
3． 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食,即經濟又實惠，
4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五．3餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 （1）谷類粥類（2）豆類粥類（3）.谷豆混合粥類 （4）.肉類粥類 （5）.花類粥類 （6）.蔬菜粥類 （7）.魚類粥類 （8）.果品類粥類 （9）.藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
（1）糕類 （2）餅類 （3）其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2．早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等；
午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。
九 財務預算
假設：《早點粥》
1. 場地:30-50平米租金2000-2500元/月.同時要看選擇的地段,但為了保證經營地持久性一般在初開業預付三個月的店租后：在看到發展趨勢可以的情況下在保證地段房產穩定的情況下,應該制定年租或幾年租的正規房屋店鋪租賃合同手續
2.必備餐廳設備投入資金資料費：包括，基礎設備，周轉資金.證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費等，可根據規模的大小決定資金投入規模。
十. 經濟效益預算
例如：
1．30-50平米店：以每天流水(營業額)2000元,初期毛利率為50%每月就有3萬元.年毛利36萬.如果投入5萬，三個月就可以收回投資. 第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到4萬/年做得好的話可以翻番。
2．100平米店：以每天流水(營業額)4000元,毛利率50%每月就有6萬元.年毛利72萬.二個月就可以收回投資。第二年隨著影響力擴大,訂單及營業額以15%遞增利潤應能達到22.8萬/年做得好的話可以翻番。
3.從社會效益上可以解決部分下崗人員的就業問題。
十一. 結束語
民以食為天。足見食之重要。
近年來,保健食療已成為時尚,很多大城市都有大的養生食府店,生意火爆.開店可大可小.開一個“衛生、健康、營養”養生鋪已成為創業者的首選。
