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目前我國正處在一個信息網絡飛速發展的時代,所以百貨商店作為實體銷售的代表應該及時調整銷售戰略,打造大宗商品集團營銷模式,確定新的市場營銷層次和定位,細化營銷細節,在價格、服務方面做好文章。
大集團百貨公司營銷戰略下的策略組合
(一)產品策略
企業獲取市場利益的手段就是銷售商品,這樣對銷售商品的選取、組合是企業獲取市場利潤的一個關鍵,另外質量品質高、價格合理、服務質量也高的商品組合才能給消費者最大的價值。
商品結構是銷售商根據市場調研報告、銷售經驗和商品的分類將商品按一定比例進購并分配到店鋪中進行設計和開發。那么作為百貨生產銷售的企業應該在商品結構和經濟效益之間找到一個平衡點,將銷售利益最大化。實體百貨中商品的品種較多、資金的占用相對比較分散,再加上全部商品不可能都在第一時間銷售出去,這樣就產生了資金周轉慢、利潤率低的不良效果。另外和網絡中的銷售不同的是實體百貨商場中的商品利潤率是不一樣的,尤其是綜合性的百貨公司是不可能只銷售某一種或者某一類產品的,因為這樣無法滿足消費者的多種需求,會造成客戶的缺失。同時,很多百貨公司都是采用一種產品配置結構、種類范圍寬、品種多的商品組合策略,這樣的營銷策略的優勢就是商品很全面,客戶的需求能最大限度的滿足,這增加了公司的吸引力,客戶的忠誠度也很容易培養。但是這種銷售方式的缺點也是很明顯的,如商品的資金周轉緩慢,百貨公司的個性形象的樹立也會受到影響,管理起來難度較大。銷售利益最大化就是要先調整商品的和企業經營的結構,試圖讓百貨企業調整營銷戰略,結束單打獨斗的局面,走集團化聯合發展的道路,做好產品的設計與開發,走產品組合銷售的路子。
在以前的大眾時代,這樣商品結構對營銷的促進是很明顯的,然而隨著現在網絡經濟的不斷發展,有些地區的網絡銷售個體經濟發展水平較高,而且發展速度較快,這樣傳統的銷售模式不占優勢,這樣的產品組合是不符合市場規律的。所以百貨公司應該在原來的策略上進行調整:第一,根據市場調查,對于需求量不大的產品,采取產品種類寬,產品品種少的策略;第二,對于需求量大的產品,采取產品種類窄,但品種多的策略。
各類商品在商品總體數量上的比例是根據以前的銷售記錄和市場調研來確定的,一定要客觀的根據市場數據來調整,這樣的調整既保證了商品的品種齊全,又保證了需求量大的商品種類的豐富,最大限度滿足消費者的個性化需求和追求品質的生活方式,同時也樹立了形象。
(二)價格策略
現在的集團化企業和傳統的百貨公司相比,前者更注重消費者消費模式和行為的改變,重視網絡營銷戰略。在網絡營銷中價格上的優勢是非常明顯的,因為在網絡中的銷售不需要實體店面的管理,人工費、場地費都相對來說較低廉,那么作為百貨公司如何通過價格策略來對產品、服務進行優化組合,最大限度的滿足消費者的心里承受能力,選擇出一種既能滿足商品組合又能吸引消費的價格策略,即價廉物美是商場上戰無不勝的關鍵,但是商品價格的制定受到很多條件的限制:內部因素如零售企業的成本觀念和各種目標,外部因素如潛在消費者的承受能力與需求量和競爭者的價格反應。
商品的價值也可以體現商品滿足客戶需求的程度,商品的價值也可以產生一種價值上的魅力吸引顧客,在價格制定的過程中應該考慮百貨公司的內外部環境和銷售目標,對百貨公司內的商品應該進行科學的分類和管理,商品分類的根據如銷售額、銷售量和毛利潤等,聯合渠道經銷商,打造強強聯合經營的路子,以降低經營成本。總體來說根據一般百貨公司的商品組合架構,對百貨公司價格的制定大體做下面的調整:
1.百貨超市實行實價、平價或者低價的價格策略。因為超市內大多是生活必需品,而且商品的購買頻率較高,所以商品的價格也比較敏感,那么對于百貨超市的價格應該定在一個比較低的位置,這樣能迅速吸引顧客來購買,培養他們的忠誠度,提升公司的形象。
2.針對化妝品、珠寶、鞋類、皮具、鐘表和眼鏡商品的銷售價格定為中高檔,因為這類商品的價格彈性較大,再加上品牌因素、需求量變化導致的價格波動幅度較大,這類商品的定價要十分謹慎。
3.銷售少女裝、淑女裝、內衣、兒童裝、視頻和季節商品的部門的定價可以適當的偏高,這類商品屬于時尚流行類的物品,消費者購買欲望較強,價格敏感度相對較低,購買者追求的是流行元素和品質。
4.對于男正裝、男休閑、運動裝、家居產品和文體用品來說,潛在的購買者的收入是比較高的人群,購買力強,尤其是男性正裝和運動類服裝的價格定位可以高些。
(三)促銷策略
根據教育部“以就業為導向,推進高校教育的改革發展“的要求,結合高職院校學生實際情況,高職院校在各專業開設了應用文寫作基礎必修課程。應用文寫作是語文工具性與實用性的重要體現,它與學生生活及將來就業息息相關,應用也非常廣泛,幾乎涉及到各個領域,相對于其他文體來說,應用文的使用頻率要高很多,正如著名教育學家葉圣陶所說“大學畢業生不一定能寫小說詩歌,但是一定要能寫工作和學習中實用的文章,而且非寫得既通順又扎實不可?!庇捎陂L期以來,應用文寫作課程理論性強,實操課程少,以及高職院校學生文化基礎較差等原因,導致應用文教學陷入一種難以擺脫的窘境。教師難以激發學生學習的興趣,枯燥的理論知識使學生感覺索然無味。學生在應用寫作的學習過程中也存在認識上的誤區,他們覺得應用寫作是很簡單的事,完全可以從通過網絡下載等。作為擔任高職院校應用文教學的筆者,在擔任應用文寫作教學初期,面對如此窘態,通過深刻反思,不斷改變教學方法,嘗試在面向職場的應用文教學,具體從以下幾個方面入手,應用文教學隨之改觀:
一、在課外的生活中營造職場,引導學生自主性學習
在課外的生活中,筆者將應用文寫作的課堂延伸到第二課堂,營造一個職場環境。如借助現代信息化手段,建立了班級QQ群,微信群等。建立現在信息化群的意義非常重大,營造一個社會職場模式,教師作為單位主管,班干部分工協作,分別為人事部、行政部門,對QQ群、微信群所發表的一切通知、請假條、策劃方案等做記錄及監督。教師作為單位主管針對言論做點評及更改。這種職場的模式,讓同學們很自然的接受了應用文寫作的重要性,現實中的案例,讓學生深刻認識到:如果不掌握應用文寫作技能,會給生活、學習、工作帶來很多不便。應用文的使用與寫作將成為他們肯工作中的必備技能之一。這個技能如同其他體裁的寫作一樣,均不可能是一日之功,都必須在學習期間認真學習,多學多練才能熟練掌握,畢業后才能更好的運用于職場。
在校園的實踐活動中,讓學生親自參加活動的組織策劃,并形成相關活動的新聞稿。筆者在學期中對所任教學生作了一次特殊的測試,這次測試囊括了本學期所學應用文相關文體的寫作。由筆者在應用文寫作課堂上發起了“暖心活動”倡議,向貧困山區捐贈物資,再由學生會在課后組織策劃全部活動。包括策劃、主題班會、物資募捐現場等。圍繞這次活動設計了一系列應用文寫作教學案例,按照活動順序安排了以下案例(以外語系教學活動為例):
外語系學生會組織臨時工作會議,商議“暖冬行動”計劃,并撰寫會議紀要;
以外語系學生會名義擬寫倡議書,號召大家奉獻愛心、積極響應暖冬行動;
以組織者――外語系學生會的名義向外語系申請組織全系“暖冬行動”主題班會,并提交活動策劃書;
通過主題班會進行現場募捐并郵寄物資,活動結束后,撰寫活動總結;
以記者的身份撰寫新聞報道,以青年志愿者協會的名義向全系捐贈衣物的同學寫感謝信。最后由教師在課堂上對活動進行總結,對所收集的作業進行當堂修改。此次活動取得了很好的成效,學生的學習積極性有了明顯提高,進一步增進了師生間的關系。讓每個同學都參與其中,并樂于參與。不僅培養了學生應用寫作的綜合能力,更培養了學生愛心、博學的良好品德。
衡量一門日語課程的真正標準是你日語講得有多好,衡量一門銷售課程的真正標準是你賣的有多好,而衡量應用寫作課程的真正標準是“寫”得有多好,“用”得有多流暢。因此,要把應用文寫作延伸到第二課堂,在課外生活中營造這種職場環境,提高學生學習的主動性。
二、在課堂的教學中定位職場,激發學生學習興趣
在實踐的教學過程中,筆者大膽改革,致力創新,改變傳統的老實講、學生聽的教學方式和一味讓學生寫的方法,定位職場,采用靈活多變的教學方法。
比如在學習求職信、簡歷的制作后,筆者要求每個學生根據自己所學的專業,愛好特長、取得的資格證書等寫好簡歷;教師根據專業搜尋市內熱門招聘信息,如針對外語系的日立汽車系統有限公司,針對建藝系的敏捷集團增城分公司相關職位的招聘,在課堂上設立模擬面試現場,模擬職場分為分組――實施――評估――總結四個階段進行。第一階段:分組階段。將班上同學分為三組,招聘方、求職方和觀察方;第二階段:實施階段。要求求職者準備好求職信,結合學過的面試禮儀,尤其注意儀容、服飾、語言、行為等。招聘方:主考官出考題,每位主考官的問題不得超過兩個。要求問題要有一定的深度,且需與本專業知識聯系密切。觀察放負責觀察、及時做好相關記錄。第三階段:評估階段。由全班同學對招聘方、求職者、觀察方互相點評:哪一位求職者的表現最好?你認為哪一位主考官提的問題較契合專業要求、具有面試官素質?并投票評出:最佳求職者、最佳招聘方、最具口才獎。第四階段:總結階段。通過模擬職場情境,從HR的角度分析優秀的求職材料應該具備哪些要素,如何才能寫規范、得體的求職材料,HR眼中優秀的畢業生應具備哪些條件。并使學生意識到,在日后的學習中,需要更加努力學子,努力考證,積極參加社團活動等,成為求職中HR眼中優秀的應屆畢業生。通過這種模擬職場,培養了學生的知識遷移能力和表達能力、拓展了學生創造力和思維能力,并讓學生真正有主導意識,讓每個同學都能參與到課堂,感受到職場,在學生能在“職場”上“舞文弄墨“、盡顯才智。這樣的教學方法直觀性強,具有很強的臨場感覺,學生能在模擬職場中掌握所學知識,也能充分調動學生的學習興趣。
從筆者求職信、簡歷的教學中感悟:真正的應用文教學應立足教材面向實際、立足課堂面向職場。
三、在文體選擇時結合專業,活動引導學以致用
在文體的教學和寫作訓練中,筆者改變過去每一種文體都講、練的方法,改變教案通用的教學模式,結合學生所學的專業,有針對性的進行教學,并將課本上沒有而學生將來在專業工作中涉及到的文體進行補充。如經管系增加專用文書《市場調研報告》、《可行性研究報告》《審計報告》等文體的教學。在應用文教學中,利用活動引導教學,使學生學以致用。教師通過實踐活動這種真實的環境,讓學生深刻體會到應用文的實用型,讓所學到的知識及時體現他們的使用價值。這樣,學生才會主動自覺的去學習,教學才能取得零號的效果。如在《條據》教學中,教師設置因借條寫作不當引發的經濟”糾紛“,再在教師引導下,讓同學們根據教材上《條據》寫作時,數字應該用大小寫來消除“誤會”;在《演講稿》教學中,組織學生進行競崗,這樣不僅能提高學生的口語表達能力,還可以通過競崗活動為線索,面向職場實際情況,設立相關情境進行教學,做到真正的學以致用。
德國教育家第斯多惠說過“教學的藝術不在于傳授本領,而在于激勵、喚醒、鼓舞”以實踐活動做引導,讓學生帶著問題去學,帶著迫切需要去學,便喚醒了學生的學習興趣。
四、在開放式教學中引導學生,讓學生進入社會
應用寫作是實用學科,程式性是其最大特點,因為應用文教材多為條條框框,單調枯燥,尤其針對教學中學生感到陌生又難以學會的內容,筆者做了大膽嘗試,進行開放式教學,一方面,將課堂延伸到校外,讓學生真實地參觀并掌握第一手材料,進行文體寫作。如在學習“調查報告”中,針對學生專業進行調查報告的撰寫。如建藝系的學生根據所學《古代建筑史》,調查家鄉或周邊城市存在的古代建筑、古代建筑的現狀、當今社會對古代建筑的保護及修護的建議和意見等相關的調查情況進行調查,根據掌握的第一手資料,結合調查報告文體的寫作,寫一個關于家鄉古代建筑的調查報告。這樣學生不僅掌握了課內知識,還培養了觀察、思維能力,拉近了學校教學與社會現實的距離,取得了很好的教學效果。另一方面,充分利用網絡資源,指導學生收集相關信息資料。如經管系調查報告的寫作指導,可在學習調查報告文體知識的前提下,教師調查報告題目,要求學生根據題目在網絡上查找資料,按要求完調查報告的寫作。在這個過程中,學生既鍛煉了收集網絡資料和分析、篩選資料的能力,也掌握了應用文寫作的技能。
通過校外的課堂延伸以及網絡資源的拓展等開放式教學,極大地培養了學生的創新思維,提高了他們駕馭知識和靈活運用的能力。對筆者的啟示是:開放式課堂對學生潛能的發揮和實際鍛煉是任何課堂教學都不能替代的;作為一名應用文寫作教師要善于把握一切對學生有鍛煉價值的機會,積極引導學生參與社會實踐??傊?,應用文寫作的實用型決定了其教學方法的多樣性和有效性。只有面向職場,突破理論范圍的束縛,突破課堂教學的空間,才能使真正使應用文寫作學以致用。同時,這種立足教材面向實際,面向課堂面向職場的教學模式可以改變高職生學習應用文的心態,提高高職生寫作應用文的能力。
參考文獻:
2.培養方案設置結構情況分析
為了迎合時展要求,加強與地方經濟社會發展的契合,師大與師院都在這幾年當中不斷修訂培養方案,努力構建符合培養目標要求的課程體系。依據教育部《高等學校商務英語專業本科教學要求》(試行)(陳準民、王立非等,2009),本文將課程分為語言知識與技能類課程、商務知識與技能類課程、跨文化交際能力類課程、人文素養類課程,以及實踐類(專業見習、社會調查、畢業論文(設計))等五方面課程,并以師大英語專業商務方向培養方案及師院英語專業商務方向培養方案為例,就每一類課程的開設年級、課程數量、學分和課程性質等多方面進行分析。以下統計數據將能直觀反映兩所師范院校在英語專業非師范生的人才培養課程設置上的特點與特色,并以期從中獲啟示,更好改革商務英語專業/方向人才培養方案。語言知識課程主要指語音、語法、詞匯、語言學導論、英語詞匯學、英語修辭學、英語語音學、英語文體學、英語語用學等課程;技能課程包括商務英語、綜合英語、與聽、說、閱、寫、翻等有關的所有課程。師大與師院專業課程總學分均為131學分。從表1中課程設置來看,師大在低年級開設語言知識類必修課程比師院分別多1學分、而技能類必修課程少14學分;在高年級階段師大沒有開設知識類必修課,而師院有2學分的課程;高年級語言技能類必修課當中,師大比師院多開設2學分課程??傮w來說,語言知識與技能課程設置上師大比師院少;師大與師院此類必修課總學分分別為57、70,分別占專業總學分的43.5%、53.4%。以上說明師大開設語言知識類課程及要求所修學分比師院少,而且師大與師院都多在低年級開設。語言技能類課程兩校均主要在低年級開設,師大必修課與選修課的學分與數量均比師院少,但師大與師院在此類課程開設上基本符合教育部占專業總課程50%-60%要求。結果還表明師院比師大更注重開設語言知識與技能類課程,這與生源高低有很大關系。師院是二本院校,學生基礎較弱,所以要加強夯實學生英語語言基礎知識與技能。商務知識課程主要包括經濟學導論、管理學導論、國際商法導論及相關工商、貿易、金融、統計等理論知識的課程。表2顯示師院僅在高年級開設1門商務知識類選修課程,師大開設了7門18學分的商務知識課程,其中必修課2門共4學分,課程主要在低年級開設;在商務技能類課程上,師大開設了必修課5門15學分(主要分布在高年級),選修課3門6學分;相比之下,師院分別開設了必修課5門10學分、選修課5門8學分。結果表明,師大構建了較全面的商務英語專業教育平臺,開設了大量應用提高系列與理論提高系列的必修課和選修課,尤其注重在高年級階段開設的商務技能必修課程。師大在此類課程開設上基本符合教育部占專業總課程20%-30%要求。相比之下,師院較欠缺經濟基礎學、管理學、國際商法及相關會計學、金融學、管理學等方面的商務知識課程;另外,商務技能必修課量較少,總開設課程學分遠少于師大商務英語專業課程學分。為了適應新形勢下商務英語人才需求,師院還需加大商務知識與技能拓展課程的建設,注意構建合理的商務理論、提高應用能力的課程群。跨文化交際類課程主要包括跨文化思維能力、適應能力與溝通能力課程。表3顯示師大沒有開設必修課,但在低年級開設選修課2門4學分,在高年級開設有2門4學分。師院僅在低年級開設必選修課1門2學分??傮w來說,師大所提供的跨文化交際類課程量比師院多,但兩校所開設的跨文化交際類的課程還是偏少。面對我國日益頻繁對外經濟活動,增強跨文化交際意識,提高交際能力是成功商務英語人才必備的素質,因此,兩校需增加此類課程的數量與學分。人文素養類課程在此主要指中國文化入門、歐洲文化入門、東盟國家經貿概況、中外禮儀、商務文化及與英美文學相關的課程。表4顯示師大沒有開設必修課,但在高、低年級階段各分別開設3門6學分的選修課;師院在高、低年級各分別開設了1門2學分的必修課,并且在高、低年級各開設了1門2學分、7門11學分的選修課??梢?,師院比師大更重視人文素質培養,但兩校所開設課程在專業總課程比例中還是較低的。英美文學類課程是英語語言與文化的重要體現,是了解社會與文化的重要來源。盡管所面對的是商務英語學生教育,人文素質的缺失是外語思辨能力低下的重要原因,文學素養提升對個人素質、專業能力提高還是很有促進作用的。由表5可見,兩所院校均開設了專業見習、社會實踐/調查、專業實習與畢業論文寫作課程。在實踐時間跨度、學分設置上,師大比師院要短、少些,所占本專業課程學分比例分別是7.6%、11.5%,低于教育部的實踐學分標準。在不能增加以上課程學分條件下,兩??煽紤]在其他專業課程中增加實踐環節分,提高實踐要求,增加課堂實踐內容,拓展實踐形式等來解決這一問題。