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商家是以芭蕉代替香蕉嗎?筆者去了本市的幾大超市和市區一些水果攤后發現,大多商販所賣的均是博文中所說5棱的香蕉,少數是4棱,惟獨不見3個棱?!袄舛嗬馍俨荒苷f明什么。芭蕉指的是進口的‘皇帝蕉’,無棱,樣子類似手。它比香蕉貴得多,加上不易存放,最近沒進貨。”一水果攤老板說道,并指出現在香蕉品種多,但主要分進口和國產兩類。
筆者進而采訪了果樹專家。專家告訴筆者。芭蕉和香蕉同屬芭蕉科,營養價值相差不大。不過兩者屬于不同種,外形肯定有區別,但網上所說的“芭蕉3個棱,香蕉5個棱”卻太過武斷。另外。香蕉有棱邊與沒有棱邊只是不同品種的分別,跟營養價值沒有關系。香蕉的營養價值主要取決于生長環境,與氣候水土有關。而芭蕉由于吃的人少。種植的面積也少,價格反而要貴。水果攤主所說“皇帝蕉”也不是芭蕉,而是屬于香芽蕉類。
那么如何區別呢?專家教了我們幾招:一看形狀:香蕉形長,但果柄短,而芭蕉則形短而果柄長。二看顏色:有些香蕉的表皮上會有黑色的芝麻點,芝麻點越多,味道越好。而芭蕉很少會出現芝麻點。三嘗味道:香蕉的味道較芭蕉更好、更甜,芭蕉則偏酸。
香蕉通便與體質有關
醫學專家則指出,芭蕉會導致便秘的傳言也不是科學的。香蕉和芭蕉都屬于涼性水果,都有潤腸通便的作用,但體虛的人要少吃,還要注意不能空腹食用。
雖然香蕉芭蕉都有潤腸之效,但為什么有些人吃了沒作用,甚至加重便秘呢?
1、外觀區別:芭蕉總體來看比香蕉要短小,形狀上的特點是中間粗圓,蕉體的頂部和尾部趨于窄小。彎曲程度不大,較為直挺。果棱少,三個左右;香蕉形體上較大,身長比芭蕉長,彎曲幅度大而明顯,果棱一般有三個以上。
2、顏色區別:芭蕉的果皮呈灰黃色,成熟后無斑點,咬開一口可見其果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。香蕉成熟前為青綠色,成熟后為金黃色,催熟后,表面就會出現黑色的斑點。香蕉的果肉為黃白色。
3、味道區別:芭蕉吃起來除了甜味,還有點酸澀味。而香蕉一口吃下去就是甜美軟糯,沒有其他余味。總的來說,香蕉比芭蕉的口感效果上會更好。
(來源:文章屋網 )
突然,小陳跑過來說:“發現了新奇的東西,快快跑過去看!”嘿!那是什么新奇玩意兒?過去看看。過去一看,發現一塊地里種著一些奇怪的水果,它們叫做“字母西瓜”。這些西瓜形狀都是長成字母一樣的,而且味道還有區別。味道是以二十六個字母在單詞里用的次數多少來區別的,用得卻多,味道就更好吃;用得少,味道就不好。你看看這個字母是“Z”的瓜,用得哪里多啊,嘗起來又干又澀,非常難吃。這種瓜只適合特別的人。你再瞧瞧這個字母是“A”的瓜,嘗起來又香又甜,受到大家的喜愛。吃這種字母瓜,挑選是很重要的,在這里順便告訴大家一個小秘訣:盡量挑是五個元音字母的瓜,因為這些元音是出現得最多的!
泰拳的獨特之處就是運用四肢的拳、肘、陳、腳的8個部位,從不同的角度打擊人體各處要害部位,因此又享有“八腎串術”之譽。其基本進攻技法主要由拳招、腿技、膝撞、肘山、摔打5個部分組成;拳法主要有刺拳、直拳、勾拳和擺拳等;腿法主要有橫掃腿和蹬腿等;肘法和膝法是泰拳致命的殺手锏,膝法主要有沖膝,側膝、穿膝、扎膝和飛膝等,肘沾主要有平肘、迫肘、蓋肘、砸肘、反肘和雙肘等;泰拳的摔法是一種高級綜合性打法,一般用于防守反擊,如托腳摔、摟腿摔,絆腿摔等、泰拳崇尚對攻,防守技術動作簡單,以擋架和阻截為主,同時依賴身體各部位的超強抗擊打能力防守,獲勝多靠力拼。
泰拳腿法天下聞名,故有“泰國腳”之稱。而拳師對于腿上功夫的鍛煉,要求異常嚴格,腿法的運用及變化極多。這也是泰拳與其它拳術的顯著差異。泰拳師重用腿功,原因很簡單。因為腿比于長,力度雄猛,經過長久訓練,即成最佳武器:聽以,精于腿技的拳師,其雙足不但堅硬如鐵,而且靈活如手一般,這也是泰拳高手的先決因素。觀看過泰國拳斗的人,常驚異泰拳師的腿堅硬如鐵、柔軟如鞭,實際上此種武功是艱苦磨練而成,并無秘密可言。
泰拳有一套獨特的練腿方法。香蕉樹遍布泰國,經??梢钥吹教┤忠韵憬稑錇榫毻饶繕?,圍繞樹干“砰砰”猛踢,通過踢樹干來提高腳背的硬度和打擊力度。另一練法是將約一米長的香蕉樹樹干拋向空中,然后迅速踢占,以提高準確性。
泰拳最具殺傷力的是肘法和膝法,膝關節天生堅硬,擊打時,殺傷力極大,適合近距離進攻,不論進攻和防守,都具有很高的實用價值:泰拳界有人云:”吾輩棲身武壇幾二十載,未曾見有用膝機會時而舍膝用拳者。肘法在泰拳的攻擊技法中,素以兇狠著稱、由于肘關節堅硬銳利,因此最適合近距離攻防格斗。肘法動作短促,力度大,速度快,在近身實戰中常令對手防不勝防。泰拳以其精湛的膝肘技藝,獨領世界武壇的,為武林人士所稱道。
泰拳手在比賽中近身纏抱時常用肘、膝進攻對手,泰拳的這種纏抱后肘、膝攻擊被稱為“內圍”技術。另外,泰拳的纏抱技術同散打的快摔有很大區別:散打尋求的是讓對手完全倒地,而泰拳宅要是破壞對方的拳架,最典型的就是箍頸的技術,泰拳手用雙腿和對方的頸部形成一個相對穩定的三角形,對方跑不掉,又暴露在泰拳手的膝法攻擊范圍內,必遭重創。泰拳的纏抱有時還破壞對手的平衡穩定(并非摔倒),然后在敵背我順的情況下發動連續的攻擊。2001年12月5日,世界散打錦標賽75公斤級冠軍苑玉宅在曼谷比賽中,第二回合被泰拳手貼身糾纏連續地膝法擊倒。
我們從表一可以看出,腿法運用最多,占51.4%;拳法其次,占28.9%;膝法占11.3%;肘法運用最少,占8.4%、這與泰拳比賽規則息息相關。泰拳比賽凡擊中,踢中、用肘部撞中,用膝部撞中對方,或采用任何行動削弱對手能力而不犯規者,均可得分。由于限制摔法,所以雙方貼近纏抱的情況比較少,近距離肘,膝進攻亦相對較少。比賽中,雙方由對峙到進攻的情況最多,拳、腿進攻均在雙方有一定距離時運用,這就決定了拳,腿的進攻次數較多。同時,雙方對峙都是從遠漸近,腿比拳的攻擊距離遠,下肢比上肢隱蔽,打擊威力大,所以泰拳腿法運用最多。泰拳更崇尚進攻的力度,并形成了以腿法為主要技術要求、以肘膝為主要進攻手段、以強攻硬取為主要風格的獨具一格的技術體系。
二、泰拳的技術特點
1.泰拳比賽戰術單一,崇尚進攻,多采用緊逼式打法,提倡占倒對手。
2001年12月5日,中國散打和泰拳在曼谷進行了第二次較量,各有勝負。表現了各自的技術特點,由于競賽規則及文化的差異,我們難以判斷淮更優秀。
雷波野芭蕉的莖分為真莖和假莖兩部分,真莖包括球莖和花序軸。
1.1.1真莖真莖維管束之間的形成層分生的新細胞通過橫向生長和縱向生長,通過均勻增生膨大如球狀,故又稱為“球莖”,根、葉、花及繁殖用的珠芽均由此發生。真莖大部分位于地表之下,僅有較小部分貼近或稍露出地面,故又被稱為“地下莖”,真莖粗大而又短小,其每年生長僅為5~10㎝,因此,生長速度極為緩慢。通過外部形態特征和內部解剖觀察,可以看到真莖通常為球形,有時橢圓狀球形,球狀橢圓形或卵狀橢圓形,具有明顯的節,節間密集,節上著生有呈螺旋狀排列的葉,葉腐爛后有殘存的葉纖維或葉脫落后留下的葉痕跡。真莖頂端的頂芽發生于中央圓柱組織,頂芽分生葉和潛伏芽,潛伏芽著生于每片葉的葉鞘的腋部故又叫腋芽,每片葉鞘的腋部都著生有一個腋芽,腋芽數量較多,可達60~120個,但真正能發育成珠芽的通常有3~7個、多時有8~16個,珠芽生長發育形成新植株,并連同母株共同組成大型的野芭蕉株叢。真莖四周著生肉質須根,珠芽分散在肉質須根中,其維管束與母株球莖中的維管束相連接和相互貫通。真莖內部皮層中具有大量薄壁細胞,薄壁細胞中充滿著水分和營養物質,因此,真莖在植株開花結實后假莖已消耗大量水分和營養物質,還可殘留1~2年仍能繼續分生新幼株。真莖生長到花芽分化期時增至最粗,待植株開花、結果,果實成熟后才逐漸死亡,真莖體內貯藏的水分和養分也轉供給珠芽和幼苗生長,真莖既是根系、葉片、珠芽和花序發生的地方,同時又是水分和養分重要的貯藏場所。
1.1.2假莖野芭蕉植株位于地面之上高大,直立、粗壯、挺拔的圓柱狀的“干”,高3.5~7m,直徑30cm~50cm。實際上,它來源于葉屬于葉的其中一部分,是葉柄基部變扁變薄并向兩側擴展延生而成,這些扁狀葉柄在植物學上稱為“葉鞘”,葉鞘從粗大短小的真莖長出,由數量眾多的葉鞘相互重疊并緊密環抱形成的“干”,由于它內部沒有維管形成層,與木本植物的莖具有顯著區別,故并非真正的莖,所以被稱為“假莖”。假莖的增粗主要是假莖基部的真莖頂端葉芽分化產生的新葉,在生長過程中新葉的葉鞘從假莖中央將外側老的葉鞘向外擠壓,致使葉鞘層數增多,周徑不斷增大,導致假莖逐漸增粗。假莖中的每一層葉鞘內部都由表皮層、厚壁組織、薄壁細胞、通氣組織、維管束組成。表皮層由厚壁組織與靠近外層的維管束組成,上下表皮層之間有較為發達的薄壁組織、通氣組織和分散其中的維管束,薄壁組織和通氣組織形成的眾多間隔空室,維管束有發達的韌皮部和數量較多的導管。葉鞘內較多的維管束和大量充滿水分的薄壁細胞,在纖維強韌拉力和水分膨壓的作用下,使得假莖能挺立地面之上,把葉片舉到高處并平鋪展開捕獲陽光進行光合作用。假莖貯藏有大量的水分和豐富的養分,開花結果后假莖的大部分水分和養分轉移到花序和果實中。因此,假莖既是貯藏水分和養分場所,也是輸送水分和養分的通道,又有支撐和保護葉片、花序、果序的作用。
1.2葉
雷波野芭蕉葉由葉鞘、葉柄、葉片組成。真莖頂端的葉芽分化形成葉,葉在真莖上螺旋式互生,新葉在假莖中心向上生長,沿主脈兩側的左右兩半葉片相互旋轉包裹著,當整個葉片全部伸出葉鞘頂端后新葉片開始從上向下逐漸展開。
1.2.1葉鞘葉鞘位于葉柄的下部,是組成假莖的主體。葉鞘外形壓扁、寬大,質地為海綿狀肉質,具有一定的彈性。葉鞘內部結構由表皮層、厚壁組織、薄壁細胞、通氣組織、維管束組成。葉鞘內由薄壁組織和通氣組織形成的眾多間隔空室和維管束組成,維管束分散在葉鞘中部,維管束有發達的韌皮部夾帶離生的乳汁導管,多分布于靠近外表皮層處,而外表皮層又由最外層的維管束與厚壁組織組成。葉鞘中的細胞木質化程度較低,組織結構較為疏松,支撐能力和抗風能力相對較弱,加之葉片大型,花序和果穗沉重,如遇大風暴雨植株極易折斷或倒伏,所以,野芭蕉多生于山溝兩側的密林中。
1.2.2葉柄葉柄位于葉鞘和葉片之間,下與葉鞘頂端相連,上與葉片基部相連,肉質狀粗壯、厚實、堅韌、挺拔,長15~45㎝,在假莖上部近直立或斜生,上部開口具深槽,呈深半圓狀強烈內彎,下部強烈圓凸,雖然在形態特征上葉柄與葉鞘具有較大區別,但二者在內部結構則極為相似,都是由表皮層、厚壁組織、薄壁細胞、通氣組織、維管束組成。外為表皮,表皮內具有多層厚壁細胞與靠近表皮的維管束相間排列,中央由薄壁組織和通氣組織形成的眾多矩形或近四方形蜂窩狀空室,維管束呈45°角分散在薄壁細胞中;由于主脈內部為較為典型的蜂窩狀特殊的結構,因此,具有自重輕,抗彎性強,承載力高等特點,與主脈兩側葉片中的羽狀平行脈一起組成骨架支撐著大型葉片平展在空間,有利于進行光合作用。葉柄兩側邊緣兩側逐漸變薄,并向外延伸呈紙質或厚紙質翅,干后變厚紙質或薄革質,寬1~2.5㎝,皺縮或平展,并向下與葉鞘邊緣的翅和向上與葉片基部相連成一體。
1.2.3葉脈葉脈為羽狀平行脈,中脈粗大、肥厚、堅韌,上部開口呈半圓狀深槽,下部強烈圓凸,從橫切面外層為表皮層,維管束與中部垂直的維管束呈45°角分散排列,薄壁細胞分布在維管束之間同角度排列,從縱切面來看,主脈內的細胞呈長方形或正方形空室,為較為典型的蜂窩狀結構,由于主脈內部特殊的結構,具有自重輕,抗彎性強,承載力高等特點,與主脈兩側葉片中的羽狀平行脈一起組成骨架。主脈一是將巨大的葉片舉至高處,支撐葉片使其平展在空間,有利于進行光合作用,二是貯藏和輸送水分和養分,三是引導葉片上過多的雨水沿主脈深槽向下流淌,以避免新葉和花序被雨水長期浸泡,四是承受外界的風吹、雨打、雪壓,而不易折斷。野芭蕉能夠在陽光強烈,土壤干旱、貧瘠的生態環境中生長,可能與其發達的主脈保證供給水分和營養物質以及具有較強的光合作用有密切關系。
1.2.4葉片葉片寬大,長橢圓形或長矩圓形,長3.2~4.5米,寬0.75~0.89米,先端圓形,稍偏斜,基部漸狹至楔形,并下延與葉柄兩側的翅相連成一體,葉片兩側對稱,邊緣常下垂有利于雨水排除。通過解剖結構可知葉片由上下表皮(表皮細胞、氣孔器),柵欄組織、海綿組織、葉脈(維管束)組成。葉片上表皮細胞2~3層,為典型的復表皮,外壁角質層顯著增厚,具有較強的防水、抗旱、抗寒能力和防病蟲害作用,柵欄組織多層排列較為整齊,海綿組織不規則疏松,葉脈分散在葉肉組織中。氣孔分布在上表皮疏散數量較少,下表皮緊密數量較多,沿中脈兩側的密度較大,數量較多,向兩側邊緣其密度逐漸減小,數量也隨之減少,氣孔密度及數量還與植株所處生態環境和葉片在植株上著生的位置有關。氣孔既是進行光合作用時氣體進出的重要通道,同時也是病菌入侵的通道。雷波野芭蕉吸芽經過生長發育形成幼苗,幼苗出土后在生長初期長出4~5枚幼葉只有葉鞘沒有葉柄和葉片的,當長到5~8枚幼葉時不僅具有葉鞘,在葉鞘先端還具有狹窄短小的葉片,8~9片之后的葉不僅有葉鞘還具有明顯的葉柄和葉片。野生芭蕉的葉有兩種類型,一種是沒有葉柄,只有葉鞘或有葉鞘、葉片的葉屬不完全葉,另一種是具有葉鞘、葉柄和葉片的葉屬于完全葉。以后隨著植株的生長,葉片逐漸增大,直至花芽分化開始,葉片達到最大為止。野芭蕉葉片面積增大一方面加大了對光能的捕獲較強,特別是在陽光不足時有利于更有效地進行光合作用,但另一方面葉片面積增大使其蒸騰作用增強,水分也容易過度散失,抗旱能力要求特別高,因此,野芭蕉通常生活在溫暖濕潤的環境中。此后,隨著葉片逐漸收縮變小,假莖中心部便抽出花序軸,當最后在花序軸上長出狹窄細短先端鈍的葉片時,葉的發生和生長發育完全終止,其數量也不再增加。葉片還具有可以隨不同陽光強度、溫度高低和空氣濕度變化調節葉片位置,控制氣孔的開合和蒸騰量。雷波野芭蕉植株的總葉數及葉片的大小、數量和壽命與植株、土壤、水分、光照、氣候及生態環境的不同等密切相關,野芭蕉植株從幼苗出土至開花結果后停止抽葉,一生抽生葉片36~50片,其中劍葉6~18片,小葉9~16片,大葉13~25片,葉的壽命通常為76~298d。葉片是野生芭蕉進行光合作用的重要場所,根系將吸收的水分和無機礦質營養通過光合作用,合成有機養分供植株生長發育、開花結果,因此,葉片的多少和葉面積的大小也是衡量野芭蕉植株生長發育的一項重要指標。
1.3花序
花序由花序軸、苞片和花組成。雷波野芭蕉真莖頂端中部的生長點,前期時僅分化葉芽抽生葉片,植株生長發育到一定階段,葉片達到一定數量時,由營養生長轉為生殖生長,球莖頂端生長點停止分化為葉芽,不在抽生新的葉片,轉而分化形成花芽,花芽生長分化為花序?;ㄐ蚍只跗诨ㄐ蛟俭w較小,其形態特征及性別不甚明顯,內部的花和果梳用肉眼還難以分辨,進入分化中期,花序生長發育長至15~20厘米時,內部花的形態特征逐漸明顯,通過肉眼就能識別花的性別和果梳數量?;ㄑ糠只墒旌笃谠诩偾o內部形成花序,花序在假莖內部通過花序軸向上延伸,從假莖頂部中心抽出頂生的肉穗狀柔荑花序,穗狀花序上的花由花序基部開始逐漸向頂端開放,且開花時間較長,故野芭蕉的花序又屬于無限花序類型。自基部向花序先在基部開兩性花或雌花,然后再向上開雄花,兩性花或雌花逐漸發育成果實。花芽分化是植株從營養生長轉人生殖生長時的內在生理變化,花序和花分化開始時,其植株體內的營養物質和生長素類物質轉化加快,含量顯著升高,通過花芽分化的生理指標也可判斷這些物質的變化?;ㄑ糠只窃谥檠可L發育形成幼苗,幼苗出土后生長至三年生的植株葉片數量長到25~30片,葉展開的面積與接收到的光照時數和積溫達到一定量時才開始進行的,整個花序和花芽的分化及其形態特征的變化都在假莖內部中央進行?;ㄐ蛟诨ㄐ蜉S的作用下從假莖頂端伸出,初時為橢圓形、卵狀橢圓形,大型,長18~19.5厘米,直徑12.5~13.5厘米,先端鈍狀圓形或圓形,隨著苞片的開放,花序逐漸變短小為闊卵形。
1.2.1花序軸球莖頂部生長點初時僅抽生葉片,但當地下莖的生長點伸出地面,生長點不再分化葉片,轉而分化花序軸(莖)及花序,花序軸屬于真莖向上延長生長的一部分,花序軸沿假莖中央不斷向上生長,直至從假莖頂端伸出,將花序伸出假莖頂端外。花序軸厚實粗壯,圓柱形,深綠色,長度可達5~7m,直徑5.5~6.2厘米,被短柔毛,其中大部分被假莖包裹并直立向上延伸,另一部分則伸出假莖外向下彎曲,頂端著生花序,花序在花序軸的作用下與其一起下垂。
1.3.2苞片苞片著生于花序軸上,呈螺旋狀層層重疊緊密排列,將花包裹于內側,海綿狀肉質,卵狀橢圓形,長卵狀橢圓形,長橢圓形,闊卵形,卵形,長20~23厘米,寬12~16.3厘米,初時較長大,隨著不斷展開逐漸變短小,先端鈍狀圓形或圓形,基部向內凹陷呈月牙狀或半圓形,苞片僅在基部最外2~3片為綠色,大型,內部沒有花,從基部至頂端外面黃色或淡黃色,內面淡黃色,而且每一苞片內均著生有花;每苞片內花排成二列,有小花(13~)17~24朵。苞片開放順序為從上到下,從基部至頂端,即先從花序最基部一片開始展開,然后由基部依次向上至頂端逐一展開,展開后的苞片向后反卷,將著生于苞片內側基部的花露出,花隨即開放。苞片通常在展開后反卷,花開2~5天后脫落。
1.3.3花花由花被片、雄蕊和雌蕊組成?;橐鞍沤痘ㄐ蛑械拇苹ā尚曰?、中性花的和雄花的統稱?;ū换ㄐ蛑械陌g隔為花序段,而每一段的花分別都著生于苞片內,被苞片包裹,只有待苞片展開后才暴露在外開放,所以,花開放的時間苞片展開先后不同而有所不同?;]有或明顯沒有花梗,直接著生在花軸上,雌花或兩性花較少,位于花序基部的數輪苞片內,其子房生長發育后逐漸膨大為果實;雄花較多,位于花序基部以上至頂端的所有苞片內,子房敗育,不能生長發育為果實。
1.3.3.1花被片花被片由合生花被片、離生花被片組成。合生花被片帶形(或條形)或披針狀帶形,長約5.5厘米,寬1.3~1.5厘米,邊緣薄,半膜質,先端具不等大5裂(3+2),裂片卵形、闊卵形、闊三角形,長2~5毫米,先端鈍形或銳形,兩側裂片背面先端有或無角刺狀突起;離生花被片長卵形,長4.7~5.2厘米,寬1.5~1.9厘米,半膜質,先端細尾尖,基部圓形。
1.3.3.2雄蕊雄蕊由花絲和花藥組成。雄蕊5枚,第6個雄蕊退化或不存在,花絲絲狀長1.8~2.5厘米,花藥條形,長(2.7~)3.4~3.8厘米,2室,藥隔在頂端微突起。
1.3.3.3雌蕊雌蕊由子房、花柱和柱頭組成。子房下位。發育子房5~7(~9)棱,生長發育為果實,3室,每室具有多數生于中軸胎座的胚珠,胚珠發育為種子;敗育子房4~5棱,披針狀柱形,長2~2.4厘米,直徑0.5~0.6厘米,密被短柔毛,3室,每室具有多數生于中軸胎座的胚珠,不發育為種子,花柱扁四棱柱狀,長4.8~5.4厘米,柱頭膨大,扁形或近頭狀。
1.3.3.4花粉?;ǚ哿4笮?,圓球狀,無萌發孔,表面光滑至不平、粗糙、皺波狀或為規則的細顆粒狀突起;花粉粒解剖結構外壁薄,內壁厚,內壁外層通常為管狀層厚、外方具有明顯的均質顆粒層,內壁內層為均質的纖維層。野生芭蕉花期長,開花時間可長達6~10個月,花中富含蜜腺,苞片顏色鮮艷,通??山柚漕?、蠅類、蛾類等昆蟲進行傳粉受精。
1.4果穗
果穗由果穗軸和果實組成。雷波野芭蕉果穗由花序基部10~20片內的雌花或兩性花發育而來。果穗較大,長27~35㎝,直徑24.5~30㎝,闊橢圓狀,闊橢圓狀球形至近圓球狀,果實較多,86~143個,緊密著生。
1.4.1果穗軸果穗軸由花序軸演化而來,粗壯,彎曲,圓柱狀,長60~85㎝,直徑5.2~7.5㎝,深綠色,被短毛,它既有發達的維管束系統,能將位于地表之下真莖中的水分和營養物質向上輸送,為花序和果穗的生長發育提供所需的水分和營養物質,又有發達的纖維組織,承重力特強,能承受5~30㎏的重力,將花序和果穗懸垂在3~5m的高空。
1.4.2果實果實為漿果肉質,通常不開裂,3室。幼時綠色,密被短柔毛,成熟后深綠色或黑綠色,倒卵狀,長倒卵狀,闊倒卵狀,倒卵狀橢圓形,長倒卵狀橢圓形,橢圓狀,長(6.7~)8.5~11.9㎝,寬5~-7.2㎝,通常具5~7(~9)鈍狀棱角,被疏毛或漸變無毛,先端截平,殘留有干花被片;果柄較長,長(0.5~)1~1.5㎝。果皮較厚,外面深綠色,內面白色,果肉較少,白色,內部充滿較多種子,可能是依靠種子發育產生的刺激作用而生長的,每個果實中含有種子(12~)24~68(~76)個。
1.4.3種子種子質地硬骨質,壓扁或不規則多棱形,橢圓形,卵性,闊卵形,四方形,近圓形,矩形,長(1~)1.2~1.4厘米,寬1~1.1厘米,高(0.4~)0.5~0.8(~0.9)厘米,灰黑色,黑色,灰褐色,黑褐色,無光澤,腹面種臍大,圓形,直徑4~6毫米,灰色,背面中部明顯具一小瘤狀突起。種子由種皮、珠孔、合點、胚乳、胚組成。種皮又由外種皮、中種皮、內種皮構成,外種皮細胞由柵欄狀排列的厚壁細胞組成,細胞壁增厚并木質化,中種皮由厚壁細胞組成,內種皮由細胞壁增厚的石細胞組成,種子中厚壁細胞數量增多,種皮機械支撐能力和保護作用增強;胚乳由外胚乳和內胚乳組成,外胚乳僅有1層細胞,分化較弱,內胚乳發達,占據了種子較大的體積,為種子后含物的重要貯藏場所,內含有豐富的淀粉、蛋白質、脂類物質等;胚直立、柱狀;珠孔區由珠孔領和孔蓋組成;合點區僅具有合點堆,合點區的內種皮連續。雷波野芭蕉種子的萌發率較低,約在5%左右,可能與種子的種殼堅硬,種皮透水性極差,種子內胚得不到充足的水分和營養物質有關,也有可能胚還尚未完全成熟或處于休眠狀態,因此,導致種子萌發率的原因很多,既有外部的也有內部的以及生理原因。雷波野芭蕉種子即使能夠萌發,其幼苗長勢也非常虛弱,成活率不高,由此可見,野芭蕉在自然狀況下,能進行無性繁殖和有性繁殖兩種類型,但在野外自然條件下,吸芽無性繁殖還是野生芭蕉主要繁殖類型。
1.5吸芽
雷波野芭蕉的吸芽由球莖上的葉腋間的腋芽生長發育而成,是在假莖基部根際或莖葉腋間自然發生的極度縮短的球狀短枝。吸芽發育形成初期基部大上部逐漸變小,形似近圓狀卵形、闊卵狀或長卵狀,基部白色,上部淡綠白色或淡綠色;夏季陽光強烈,溫度較高,雨水較多濕度較大,水分和營養充足,在這樣的環境中生長的球莖較大,形成的吸芽葉鞘較發達,節間距相對較大,秋末隨著溫度降低而濕度變小,在這樣的環境中生長的球莖較小,節間距相對較小,根系較多,吸芽上的鱗片狀葉鞘較短小,干枯后常呈褸衣狀。母株死亡后其球莖上發生的吸芽芽體伸長生長形成地下莖,地下莖伸出地面生長發育形成幼苗,這些幼苗通常可作為新植株的幼株,新幼苗由于沒有母株產生的激素和母株葉片遮蔭的影響,容易長出葉片。吸芽發生初期不定根沒活動不長根,水分和養分由母株供給,隨著吸芽的生長發育芽體不斷增粗伸長,芽體基部長出了不定根形成的肉質狀須根,即可吸收土壤中的水分和養分供其生長。吸芽生長發育形成的新幼株在沒有與母株分離之前,既可由母株供給其生長發育所需的水分和養分,也可通過肉質狀須根從土壤中吸收水分和養分供其生長,直至母株死亡,新幼株經生長、發育即可自母株分離長成新植株,新幼株的水分和養分才完全由其球莖產生的肉質狀須根獨立自主吸收。目前所知,在自然狀況下雷波野生芭蕉及整個芭蕉屬植物中有兩種無性繁殖類型,即吸芽繁殖和肉質狀須根繁殖,但以吸芽繁殖為主的無性繁殖是自然繁殖類型中最常見、最普遍的繁殖類型。
第一次離開家鄉的小鎮,第一次到城市,因此對周圍的一切充滿了好奇。在廣州,我呆的第一個單位是在郊外專門生產耐克鞋的工廠。廠里的食堂老是做一道廣東菜――炒魷魚,別的同事因為這道菜很不吉利而拒絕吃,只有我吃得津津有味。不僅對廣東菜,還對街上的植物、當地的水果以及風俗民情,我都表現出強烈的興趣:木棉花開的時候,我曾經守在一棵樹下看半天;芭蕉成熟的季節,我曾經自告奮勇去幫果農收獲芭蕉,目的只是弄明白芭蕉和香蕉的區別。這些在湖南老家看不到的事物,在我的眼里都非常有趣。
到廣州的頭一年,我就像一塊海綿丟進水里,拼命地吸收周圍的水分,不僅努力干好本職工作,還利用業余時間去讀夜大,給很多報刊寫文章。那時的我,活像開足馬力的機器,渾身都透著一股勁。
這股勁很快給我帶來了機會。第二年,我進入一家很有影響的雜志社做編輯。因為職業的轉換,我開始有很多機會走進廣州的大街小巷,去采訪那些有意思的人和事,日子也因此過得充實極了。
可惜快樂的感覺只維持了短短兩三年。轉眼到了1996年,到廣州的第四個年頭,我開始感覺到不對勁:工作還是以前的工作,可干起來已經沒有了激情,編輯部什么時候開會,什么時候交稿子,什么時候要校對,這些都成了了然于胸的程序,熟悉,已經不再新鮮。那段時間,我就像高速運轉了兩年的機器突然停了下來,感覺到心力交瘁,干什么都沒勁。編輯部開會的時候,看到新來的大學生激情滿懷地發言,我竟沒來由地覺得心虛。
工作如此,對廣州這個城市也不例外。呆了四年,心里自然有了集美食、購物、娛樂、交通于一體的地圖,哪里能吃到正宗的湘菜,哪個館子的叉燒腸粉最有味道,哪個酒吧有我喜歡的DJ,哪條街上能淘到適合我穿的衣服……我心里全有譜,也許是太熟悉了,對這座城市也就沒有了探索的欲望。
有那么一段時間,我沉溺著,困惑著,不知道為什么工資越來越高,自己卻越來越不快樂。直到那個6月的來臨。
那年6月,我的生活發生了三件事情。首先是男朋友明從云南來到廣州,并打定主意要和我在廣州安家。因為明的到來,結婚買房被提上了我的議事日程。那天,我和一個同事去看房子,同事把我帶到天河的一個小區,一套80平方米的兩居室,售樓小姐居然算出60多萬元的天價。當時我的第一個感覺是:天哪,要在廣州買套房子,恐怕得不吃不喝干上20年吧。來廣州的時候,我沒感覺到自己和這座城市有距離,可一旦考慮買房安家,就看到這座城市和我之間原來有道鴻溝。這給了我一個大大的下馬威。
幾天后,廣州又給了我一悶棍。那天中午,我到雜志社附近的快餐店吃午飯,店里人很少,我隨手將坤包擱在一旁的椅子上,誰知只不過是低頭吃了個雞蛋的工夫,坤包就不見了。坤包里有剛發的工資,有身份證、BP機、鑰匙和通信錄,站在熙來攘往的街上,我兩手空空、頭腦一片空白。
這次被偷,使我對廣州的好感消失了一大半。也是經歷了這件事后我才知道,廣州的治安實在太差了:有個同事一年之內丟了六輛自行車;有個鄰居逛街時遭遇飛車黨,被搶走了項鏈;有個朋友早上醒來發現放在床頭的褲子不見了――小偷趁他熟睡,從窗戶伸進一個鉤子,把他的褲子以及裝在褲兜里的錢包鉤跑了。
那段時間,我經常問自己:你還要繼續生活在這座城市嗎?在這座城市,走在路上得隨時保持一級警戒狀態;不吃不喝干上20年才能買得起一套房子;就算買了房子也感覺不到安全,誰知道哪天回到家里坐著一個小偷……我的回答是“不要”――不要又累又不安全的生活。我只要快樂的、輕松的、高品質的生活。
勇敢舍棄,我嘗到了更換城市的甜頭
1996年6月,在發生了一系列的事件之后,我很意外地得到一個回長沙工作的機會。長沙一家雜志社的老總找到我說:“你回來吧,你想要什么?房子、職位、戶口,我們全給你!”可以想象得到,在我和明極其需要安定的時候,這個消息對我們來說有多大的誘惑。
只要答應換個城市生活,盼望的一切就全都有了。況且長沙是我的老家,我非常熟悉的地方!我和明選擇了回去。
那家雜志社很守信用,在我回長沙的一年內,兌現了給我的所有承諾。雜志社領導費盡周折,把我的戶口從小鎮遷到長沙市,并且分給我一套房子。房子雖然不大,但所處的地段很好,附近有商場和體育館。我和明把那個小家布置得很溫馨,閑時就去游泳、打羽毛球,周日就回小鎮看望父母,小日子過得優游自在。
只是換了個城市,我在廣州夢寐以求的生活一下子就成為了現實,而且一切還來得不費吹灰之力,我和明別提有多高興了。我們因此總結出一條經驗:做人不能死腦筋,得多看看、多比較,才知道哪座城市的性價比最高。
我和明打定主意要在長沙呆下去,因此回長沙的第三年,我們又買了一套120平方米的大房子,有了一個更寬敞舒服的家。當我們搬進這套不到20萬元的大房子,想起廣州那套60多萬元的小兩居室,兩人都忍不住笑了。
可是,到了第四年,我又笑不出來了――在廣州得的“城市怠倦癥”復發了,再次感覺到悶,經常煩躁不安。也難怪,接連在一個單位上了好幾年班,新人走了一批又一批,看門的老頭都換了幾個,而我始終在這里。在長沙,雜志行業遠不如廣州成熟,要想學一些新東西很難。我覺得自己像扔在岸上的魚,缺氧,渾身不舒服。為了調整狀態,我借休假的機會去湘西鳳凰透透氣。
在鳳凰,我偶遇幾個前來調查貧困山區失學兒童情況的廣東同行,大家相約一塊去最貧窮的苗寨采訪。
那個苗寨坐落在層層疊疊的大山里,不通任何車。沿途都是半米高的石階,旁邊就是令人毛骨悚然的懸崖峭壁。我們四個敢死隊員徒步爬行了三小時,到達那里已是傍晚,采訪過后,又一人一個手電筒沿著原路返回。途中,聽到遠方有狼嚎,不知名的夜鳥發出令人恐怖的怪叫,有人腳下一滑,半節身子晃出了懸崖,幸虧大家眼疾手快,把他拽了回來……那個夜里經歷的驚心動魄,比我在這之前的20多年里經歷過的所有驚險都要多。當雙腳終于踏上平坦的大地時,四個人不論男女,均以擁抱慶祝彼此活著。
也是在那個夜里,在征服了一路的險山惡水之后,我發現體內多了一股神奇的力量,它告訴我:你比自己想象的要堅強、要有力量,走吧,趁著年輕,能走多遠就走多遠!去過一種豐富的、精彩的生活!
從鳳凰回來后,我在心里悄悄作了一個決定,只要有機會,就離開長沙。已經呆了四年,這座城市的營養已經被我吸收完畢,我應該離開,去新的城市吸收新的營養。
就在這個時候,我接到從武漢某知名雜志社伸過來的橄欖枝。那家雜志社想辦一本新刊,約我到武漢面談。
那次洽談點燃了我心中日趨暗淡的事業之火。但當我站在武漢陌生的街上給明打電話,告訴他我想到武漢時,他只說了三個字:“你瘋了!”
那時候,我們的新家剛好買了最后一件家具,而明也剛剛擔任一家廣告公司的策劃主管,他不舍得離開長沙,不舍得離開燕子銜泥般筑建起來的家。我們遇到了相愛以來最大的矛盾。我想離開,而他想留下。怎么辦?
為了取得明的支持,我向他不斷灌輸“四年換座城市生活”的理念。我對他說:“長沙的確很好,很安逸,適合養老。但我們現在還年輕,如果主動離開,去一些視野更開闊的城市,不僅可以加強自己的社會競爭力,還可以增加在很多不同城市生活的經驗,這樣的人生豐富有趣。反正我們在長沙有房子有事業基礎,隨時都可以再回來?!币幌?,把他心里不安分的因子點燃了。我們達成了這樣的協議:我先去武漢干半年,如果我的事業發展得比他的好,他就去武漢發展;如果半年后我的事業發展不如他的,我就乖乖地回長沙,老老實實地過日子,從此了斷非分之想。
天天精彩,十三年換了四座城市
有了這個“協議”,我放心地離開了長沙,跑到完全陌生的武漢。
老實說,剛到武漢的生活并不順利。單位沒有宿舍,我只好租房子住。房子是明幫我租的,奇差,一間小平房,我住進去之前是房東的診所,床上的被褥帶著血跡,看了就不舒服(后來才知道,明為了讓我盡快回長沙,故意租個差房子,想制造客觀環境把我逼回去)。但就是在這種環境下,我爆發出了驚人的生命力,很快適應了新單位的環境。我所在的雜志社競爭之激烈在全國是有名的,但我的業績一直穩穩地排在前三名。半年一晃就過去了,明見我在武漢干得風生水起,也就主動投降,到了武漢。
在武漢的前兩年,我們再次爆發出“白手起家”的巨大干勁。明很快在一家大型廣告公司立足,我的工作也越做越順,當上編輯部主任。沒用多長時間,我們就聽懂了武漢話,習慣了吃熱干面和鴨脖子,知道逛街要去江漢路,散步要去東湖或江邊。不久,我們在武漢買了一套房子,正式融入武漢。
因為有了“逃離”廣州和長沙的“前案”,這一次,我們誰也沒說要在武漢長呆的話,只是靜靜地享受這座城市帶給我們的好處:物價便宜,大量的出差機會,好的工作平臺,等等。至于這座城市的缺點,我們都忽略不計。反正又不在這里養老,計較那么多干什么?也許是因為端正了心態,在武漢的日子里,我們過得很快樂。在繁忙的工作之余,我們甚至有閑情逸致去攀巖和爬山,或者看著浩瀚的東湖發呆。
我沒想到會和明那么快就離開武漢,而且是明強烈要求離開的。2003年冬天,明到北京出差,看到北京的房地產廣告如火如荼,當即動了到北京發展的念頭。回武漢后,他立即辭了職,對我說:“老規矩,給我半年時間,我混好了你來北京,我沒混好回來投奔你。”
在北京,明很快找到了一份好工作,工資“呼啦”比我高了一大截。2004年6月,他在北京打電話給我:“你還猶豫什么???這邊機會大把的,你想抱著那套房子養老嗎?”那口氣,跟我當年勸他離開長沙一模一樣。
如今,我已經跟武漢的單位達成協議,成了武漢總部的駐京工作人員。北京真的是浩瀚的城市。我和明在那里認識了很多有意思的朋友,視野也因此變得開闊。北京的人文景觀奇多,我和明約定每個月去看一個,一點一點地去了解這座古都。
“元”者,“黿”之訛傳也。江中出產碩大的鱉類,包括黿、山瑞鱉和斑鱉等,古代中國將這些碩大的水生動物都統稱為“黿”,中國各江河中黿類之繁盛,恐怕無出此河之右者,于是古人便以“黿江”名鄉、因為“黿”字筆劃繁多且有不雅嫌疑,后又改做“元江”,此名 直流傳到今天。
在元江所產各種鼙類中,體型最大者當屬斑整。最大的斑鱉能長到三四百公斤重,背蓋直徑超過1.5米,是世界上體型最大的淡水龜鱉類之一。世上有斑鱉生存的大河只有兩條:元江和長江。這種奇特的動物分布格局事實上是地質史上的一場巨變的活見證。據考證,數百萬年前金沙江曾取道今日的元江河谷入南中國海,直至揚子江磨穿萬重蜀山。由此發生的這場地質史上最偉大的襲奪事件,才造就了今日滾滾長江東逝水的景象,碩大的斑鱉便得順水到了太湖,以“癩頭黿”的稱號屢屢見諸史籍。而正因為曾與來自雪域的麗水金沙有過那一番前世因緣,元江河谷才得以成為這片高原上被沖刷切割得最深的地質上,這條河谷是東側古老的古生代沉積巖層和西側隨青藏高原隆起而成的年輕花崗巖層的斷裂所在。在地理上,這條河谷隔開了青藏高原東緣橫斷山縱谷地帶與云貴高原。在人文地理上,這條河谷西側的宏偉山系是古羌系民族遷徙的走廊,他們在南遷過程中一步步創造了山地農業文明,今日令人嘆為觀止的云海梯田,便是他們這一成就的終極體現;這條河谷東側是平緩的高原面,其上一個個富饒的湖盆星羅棋布,滇文明的城鎮在這些湖盆中孕育、誕生或走向輝煌、或歸于初樸。在歷史地理上,對這條河谷的逾越和兩岸文明的混同造就了今日云南的政治版圖和多民族文化共存格局……凡此種種,難以――枚舉,唯有行走期間,放眼兩岸,縱觀源流,方可真正感慨這一斷裂帶帶給世界的沖力之震撼恒久。
干熱河谷
從元江縣城以降,元江河面海拔便降到200余米以下,往下三百余公里的河段沿岸便是紅土高原上最低、最熱的地帶了。河床低緩到什么地步呢?從這一帶開始直到越南北部瀕臨太平洋的紅河平原,千余里間河面海拔降低不過百來米。大風每天兩度在谷中呼嘯而過,清晨攜著高原森林的清新氣息從上游往下游吹,日暮則帶著北部灣的咸腥味從下游往上游吹,亙古以來信守如一。
這種風因為極度干熱,宛如裹挾烈焰襲來,所以被稱為“焚風”,是塑造兩岸形態的重要因素,也屢屢見諸早年從內地初至邊疆的旅人的筆跡,當然無非是些“飛沙走石、日月變色”一類的負面描寫。因為有這風,河谷兩邊幾百米高的山梁上天然植被多為草坡灌叢,即便有樹,也多為一二米最多不過三五米高的滇橄欖、異序烏桕等球形灌木,近代由歐洲人帶來的劍麻、霸王鞭、仙人掌等植物與這方水土也甚為相宜,繁茂的多刺植物更令此地讓人初見時不禁產生荊莽世界的印象。但夏季的一兩場豪雨就能讓漫山草坂成為碧綠的牧場,供養出全云南肉質最好的黃牛。在某些時候,焚風也會播下真正的火種,在這陡仄的地塹中年復一年地用最原始的力量滌蕩著兩岸山麓的生命。元江兩岸常年被炙烤吹襲得如月球表面般的沙灘。
貧瘠的干熱河谷中幾乎沒有天生的大樹,大樹都在村子里或者毋寧說村子就在歷代村民營造的森林里。房前屋后的芭蕉、甜龍竹、酸角樹、酸荔枝樹、野芒果樹和龍眼樹都是村民們的財富,各種果實在一年中的不同時候次第成熟,源源不斷地為居民們的餐桌提供佐食小菜。
當地人對大樹倍加珍惜,在元江岸邊的公路上行進,可見一些路段在建設中避直就彎,為的只是繞開幾株古老虬勁的芒果樹,這種讓步令人感動,畢竟人學會在公路上跑車不過百年,而從之前又好幾百年開始,大樹們早已站在那里為旅人遮擋烈日風雨了。
甜龍竹和另一種劇毒的植物――沖天子,則還是另類蛋白質的間接來源。甜龍竹除了向人提供竹筍作鮮食或是腌制品,還是竹螟的宿主。寄生在同一根竹竿上的竹螟幼蟲在一定季節會集中到某一節竹筒中糾集準備化蛹,此時也就是當地居民收獲這些高蛋白食品的良機了。雖說現代人對這種飲食習慣或者難免嗤之以鼻,不過須知吃昆蟲或與吃蝦蟹無本質區別,食蟲風俗之發端于熱帶山地或與食蛤蚌蝦蟹的風俗之發端于濱海平原無本質區別。沖天子是一種外形近于槐樹的豆科喬木,在旱季時結出一串串飽藏神經毒素的豆莢來。每年元江第一次漲水時,全村人將窯藏的沖天子集中磨碎傾入江水,便能鬧得一江水族紛紛暈頭轉向浮出水面。
離開焚風所及的地帶,東西兩岸漸顯出不同的面貌來。東岸山體多是喀斯特山峰,最高海拔2700余米,與河谷底部高差2500米以上。雖然這一帶屬于亞熱帶、熱帶季風氣候,干濕季節分明,但是在有些山嶺地段會因地形雨的緣故形成濕島,從而造就別樣風光。
濃縮珍藏的生命史
在這片大地的肌理上,造化更演繹了一番生命傳奇。元江東岸有世界上生物多樣性最為瑰麗的熱帶山地植被垂直分布帶譜,比印度大吉嶺和南美熱帶安第斯山地更勝一籌。
元江干熱河谷連綿二百余公里,自進入個舊南部、屏邊、河口境內后因離海漸近而漸趨濕熱,干熱景觀漸為熱帶林地景觀代替。如果從個舊城東的紅河東岸第一高峰出發向西南方向的河谷底部進發,可以全方位體驗到生物景觀垂直分布依海拔降低而劇烈更迭帶給人的強烈沖擊感。
在海拔2300米以上的地段,山脊上巨大的石灰巖巖體被風化為座座逶迤相望的錐形山峰,有些還有大理冰期時小面積山岳冰川遺跡。山峰上往往生長一類葉子覆蠟質的耐寒硬木矮林,這種森林是珍禽黑頸長尾雉和白腹錦雞的庇護所,也是彝族人的圣地――被稱為“秘枝林”。而開闊地方多發展出耐瘠薄但喜濕的灌叢和草甸,其中生長著很多喜瑪拉雅山地習見的高山植物,如毛葉杜鵑、玄參、龍膽、報春和火絨草等。這些植物從三四月間到十月中皆可花開不斷,將這科地帶譽為高山花園毫不為過。在背陰且土層較厚的洼地里,有茂密的箭竹生長,這些竹子曾經在冰河時代為大熊貓提供過庇護。林木環繞著很多寨子,最受垂青的樹種是棠梨、梨、山櫻、青岡和胡桃。每年二三月之交,棠梨花、櫻花和梨花競相盛放,一時香雪繽紛,別具清麗風致。梨花深處有人家,是這一地帶人居的最好寫照,亦曾因《驛路梨花》一課而廣為中國人所知曉。
大致從2200米往下,整個山麓坡度變大,山嶺線條陡然變得寫意起來。這一高度至1000米上下的山體是得到河谷雨霧滋潤最多的地段,發育著最好的森林。原始林中數人合抱、高達20、30米的大樹比比皆是。這些林子中仍然發源了很多溪流。有的最終匯成淙淙奔涌的小河,一路歡歌匯入元江。由于元江河谷東岸的地層今天仍然受到來自西邊的擠壓,所以斷層活動仍然頻繁,在這1000米左右的山體中有多處熱泉噴涌,其中有云 南最熱的泉眼。從這再往下,便是熱帶風光了。
在元江下游的濕潤河谷中,兩岸的原生林則是最正宗的低地熱帶雨林。一提熱帶雨林,首先浮現在國人腦海中的恐怕是西雙版納和海南島的景象,事實上那些地方的雨林都是季雨林或者山地雨林;得益于元江河谷的深度和與海洋的距離,這里曾生長過中國唯一的大片低地雨林。
曾經簇擁元江一路南行的熱帶雨林是什么樣子?我們只能從一些史籍上略知端倪。哀牢之子哈尼人的遷徙史詩中記載著他們的祖先如何從元江東岸渡向西岸――智慧的祖先受到猴子的啟發,找到一株低垂江面的巨樹,抓著樹梢輕盈地蕩到了對岸!所幸今天在元江東岸還有幾片雨林保留下來,如個舊的綠水河,河口的花魚洞和文山的古林箐,其中最大的一片就是古林箐。
走馬觀花,從蓮花山上的橫斷山式草甸到綠水河畔的熱帶叢林,這短短直線距離不過100余公里的路線便能串起亞洲半數以上類型的生態景觀,這些景觀中,更濃縮珍藏著生命史的一部部歷法。
“山高水長”哀牢山
哈尼人的梯田已經聞名于世,這些梯田往往從海拔2000米左右的地方層層而下直到1000余米處,大氣橫陳,素練晶瑩。為何東岸就沒有這樣的宏大景觀呢?這就是由元江西岸山地的獨特風土決定的了。
與東岸絕然不同,元江西岸的哀牢山系是一股巨大的花崗巖、玄武巖基質的地殼褶皺。水很難浸透這樣的基巖,所以流水均為地表徑流。云南最大的連片林海就在云南腹地哀牢山頂的云端之上。這片林子沿著山脊從云南大理、楚雄境內開始,往南綿延達六百余公里,最終消失在中南半島的高地和平原間。哀牢山國家級自然保護區也是云南省內地跨最廣的一個保護區,涉及楚雄州、大理州、玉溪市、思茅地區和紅河州五個地州市。這片林莽是眾多奇花異草和珍禽異獸的家園,也是元江――紅河水系的最重要水源地,更是山系沿線民族的經濟生命線和信仰圣地。
整個哀牢山頂的林帶就像一塊巨大的海綿,每年截留東西兩洋季風帶來的海量雨水,爾后緩慢地向兩側山麓持續釋放,這就是哀牢山地區“山高水長”景觀的源頭。即便在旱季一月,我在哀牢山北部新平縣境內,依然能看到南恩河水飛落千丈直入云海,流向山下花腰傣的村寨,流向滾滾南去的元江。南恩河只是哀牢山麓的一條普通河流,像這樣的流泉飛瀑,在哀牢山麓數不勝數!
潺潺溪流從黑長臂猿棲身的林莽中流出,經過幾跌,便進入到亞熱帶常綠林帶中來。哀牢山東坡的這類森林已被大片開墾為田地,尤其是種植水稻的梯田。世居此地的哈尼人將稻作往山頂方向推進了千余米高度。哈尼人的梯田在很多地段已經取代原有的森林系統成為山地生態系統中新的一環。
哀牢山西坡則又是另一番景象。沿省道翻越大雪鍋山以南的埡口,便進入了云南思茅地區鎮沅縣境內,晴明的冬日在高處西望,但見遠云縹緲,視野開闊,全無另一側那種群峰對峙間有云霧奔涌升騰的蕩人心魄景象。眼下這遼遠開闊的地帶,便是哀牢山與無量山間的原野,紅河最大的支流、元江的姊妹――李仙江水系奔涌的地域了。上溯李仙江至發源于哀牢山西坡的阿墨江匯入處,再往上的河段就稱為把邊江。元江和李仙江,墨江和紅河,隔著哀牢山各自南流了近兩千里最后竟能在異國殊途同歸再度攜手,這不能不說是一個地理上的奇觀。
哀牢山西坡沒有逼仄深邃的河谷,沒有焚風和烈火,也沒有荊莽和雨林;河水常年清碧,兩岸林木蔥蘢,蕉竹搖曳,全年少酷暑嚴寒,全然是一番溫和中庸的景象。這樣的風土,天然地適于成為東方飲品之祖――茶的發祥地,催生了另一樣在人類歷史上具深遠意義的事件――茶飲。
中高海拔的常綠林地帶每年有大半時間濕涼異常,人在這種環境中易感風寒濕瘴,以至衍生百病。古代原住民發現幾種野生茶屬植物的葉、芽可清體避瘴,祛除病魔,于是大量采集利用,不僅發展出煎、炒、泡、腌等各種現代人熟悉或者不熟悉的食茶或者飲茶方式,更開引種馴化野茶之先河,建立了世界上最古老的茶園。在后來的歷史中,飲茶、種茶的習俗沿著民族遷徙、貿易路線和適宜茶樹生長的氣候地帶傳播演化,漸成全球人類共有的文化符號。盡管今日的所謂“主流”的茶飲已變得大不同于當初,但最本真原初的茶文化和茶樹本身,依然在哀牢山西坡和以西的山野中默默延續,生命力不減當年。就在鎮沅縣境內,有世界上迄今為止找到的最為古老的野生型茶樹和歷史最為悠久的古茶園,據查全縣有栽培型古茶樹百萬株以上,茶園面積達二十六萬畝,歷史可上溯到兩千年以前。
紅河大變遷
匆匆將元江、哀牢遍歷一轉,在屢屢驚嘆于造化神奇之余,懷古思今,更多地涌上心頭的卻是大量環境問題。元江東、西兩岸地區在近八百年間一直有“江內”和“江外”的不同稱謂。所謂“江內”者,蓋其距中央王朝文明中心近也;所謂“江外”者則恰相反。多個世紀以來,元江、哀牢谷地一直是中央王朝文明中心向最西南隅擴大影響的前哨,地方文明系統維系自身所倚仗的最外層壁壘。進入文明時代以來,人世間的風云攘擾必波及自然生態。古代,在“改土歸流”之類的政治壓力下,土著民族的上層為維持與中央朝廷的朝貢關系,不得不加大對“方物”的獵取力度。據考證,元江東岸的獨角犀牛、爪哇犀牛和亞洲象的劇減乃至滅絕,正始于當地土司對明朝皇室大量供奉犀角、象牙之時。以上一例倒只涉及少數種類的生物,但兩三個世紀前原先生活在黔、湘、桂的漢、苗、瑤部民在滿清的民族壓迫政策下大量涌向這一地區,大片中高山常綠林被辟為刀耕火種坡地,不少地段的農耕線已經深入蠶食到水源林中。而上述晚近移民也漸淪為當地最貧困的群體。以上也還都只是發生在近代前夜的事件,近代以來一浪高過一浪的工業文明沖擊并因此而起的各類社會影響,更對流域生態系統產生了全方位的影響。
元江――紅河谷地歷來都是溝通云南高原腹地與外界、尤其是海洋的孔道。十九世紀下半葉,在越南淪為法國殖民地后,西方貿易體系的影響如旱季河谷中的云海一樣,循元江上溯進入云南腹地。元江東岸的錫、銅等金屬礦藏,由此漸漸開始得到工業化的開發冶煉,產銷完全被納入世界有色金屬貿易體系,并曾一度成為云南省級政府收入的主要來源。規模采礦也帶給地表景觀的永久性損害。工業文明帶來的醫療手段進步、城市衛生體系和各種生活便利更讓元江東岸的城鎮持續走向繁榮,在文明進步的浪潮面前,濕冷的高山林地、濕熱的低地雨林中橫行了千萬年的各種流行病已不足以致命,而哀牢山以西的思茅城,僅在半個多世紀前還因瘟疫幾成廢墟。繁榮的代價就是林莽更加急劇的消失和資源更加迅速的流動。于是,元江――紅河流域成為云南六大流域中水土流失的重災區。最近幾十年的社會變革更加速了河谷原生態在這個文明時代的消退。對各類巨大水生生物的敬畏隨古老信仰的式微而消失,借助各種“現代”手段,濫捕酷漁在短短四十年間便將元江中巨大的斑鱉、黿、倒刺和各類鯰魚幾乎掃蕩一空,斑鱉已成為當今世界上最瀕危的爬行類動物,元江斑鱉在世上僅存兩個為人所知的個體,一在上海動物園,一在越南河內還劍湖。