時間：2023-02-28 15:58:21
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二、各方努力幫助學生成才
要促進學生管理工作的開展，需要各方努力。在高職會計專業教學中，學校要認識到用人單位十分看重應聘者的綜合素養，所以學校要積極地與用人單位合作，為學生提供更多實習和實踐的機會。作為教師，也要指導學生自覺、主動地參與會計學習的活動，在實踐中提高學生的綜合素養，為學生今后參加工作做好準備。另外，在高職會計專業課程設置過程中，教師要瞄準會計職業崗位群，建設教學體系，不斷優化會計專業課程體系，為學生提供科學、完善的會計理論教學和實踐教學，以促進學生的全面發展。只有學校和教師共同努力，為學生提供優質的教育和服務，解決學生在成才過程中遇到的問題，通過改正學生在會計學習過程中的一些不良行為，使學生更好地配合學校、教師實現自我管理，激發學生的成才欲望，才能有效幫助學生成才，有效促進高職會計專業學生管理工作的有效發展。
三、突破學生管理的重點和難點
學生管理工作中有一些重難點，如果教師做不好，勢必會影響學生的健康成長，影響會計教學的進展。因此，教師一定要積極主動地突破學生管理工作的重難點。如對于學生夜不歸宿、學生欠費補繳、學生的就業壓力大等問題，教師需要積極做好學生的思想政治工作，讓學生認識到積極上進有助于提高自己會計專業的學習效果、會計應用能力以及自己的綜合素養等，讓學生認識到只有自己不斷努力，有效成才，才能在未來謀得一份好工作。所以，通過思想政治教育工作，教師可以使學生積極主動地配合教師做好學生的管理工作，促進學生的有效發展。
2、高校學生管理走專業化發展道路的必要性
高校教育是國家人才培養的重要行業，為社會各行各業的發展培養專門的人才，是國家發展的主要推動者。任何一個行業的發展，都是從不成熟到成熟再到專業化的過程，每一種行業分工最終的發展趨勢都是具體化、專業化。職業發展的專業化無論對于從業者本身的發展還是整個行業的發展都具有非常重要的意義。學生管理的專業化是將學生管理工作作為一個專門的學科類別，同會計、法律、金融等專業一樣，具有更強的專業性。從業人員也同其他從事專門性職業的群體一樣，具有更專業的知識素養，為社會培養本行業的專門人才?，F今我國高校學生管理工作對管理和被管理兩方來說，是服務與被服務的關系，強調的是雙方間的互動性。學生是服務的主體，占據著主動的地位。為了滿足對新一代大學生的管理需要，高校學生管理者必須了解現代大學生的心理特點，用更加專業的知識和理論，采取更加專業的管理方法，以做好現代高校學生的管理工作。傳統的觀念認為，高校學生管理工作者不需要像高校中的專業教師那樣具有高學歷、高知識儲備，無論誰來干都可以勝任此項工作。其實從本質上來說，高校學生管理工作是集教育學、管理學、心理學于一體的綜合性學科，其專業性更強，專業要求更高，從事學生管理工作的人員在專業素質方面的要求更高，而且還要具備豐富的實踐經驗。具體來講，學生管理工作人員不僅具有教育學、管理學、心理學等學科理論知識的儲備，還要具有能夠親力親為的指導學生的社會實踐工作、學生的日常工作、學生的心理健康、學生學習生涯的規劃、各種專業特色研討會的開展、學生活動的組織以及學生就業指導等實踐性強和業務性強的職業素養。在國外學生管理工作從業人員都受過高校管理工作的專業教育，國家也會專門針對學生管理工作開展專門的業務培訓。在我國國內的學生管理工作從業人員素質良莠不齊，理論知識儲備欠缺，專業化程度低，而且執行行政式指令的工作模式，工作缺乏針對性，學生管理工作缺乏完善的管理體系和有效的管理制度，人員流動性大，學生管理工作很不理想。因此學生管理只有走專業化的發展道路，才能從根本上提高學生管理工作的質量，為高等教育事業服務。
3、高校學生管理工作的專業化理念的建立
隨著高校教育改革的深化，高校內部管理進行著根本上的更新和變革，學生管理工作已經呈現出專業化的發展趨勢。職業經過分化和發展，必然形成專業，從而形成強調專業知識和技能的職業。從職業分類的角度分析，專業是指群體經過專門的教育學習和訓練，具有高深的、獨特的專門知識和技術，按照一定標準進行職業活動，從而解決人生和社會問題，促進社會進步并獲得相應報酬待遇和社會地位的專門職業,可以說現今高校學生管理工作已符合職業專業化的標準?，F在學校管理學知識體系日益完善，在國內的高等院校的教育學院都有教授教育管理學的內容，在一些高校管理中已經有自己特定的管理方式和技術形成。另外，在高校內部對學生管理工作的從業人員的知識技能已經有一定的要求和標準，高校已經越來越重視學生管理工作從業人員的業務培訓。而且從社會角度來看，高校管理職業在社會中已經作為一個職業階層存在。高校學生管理工作者作為高校教育管理專業人員，獲得系統而明確的專業理論知識是專業發展的又一重要維度。高校管理的教育性、綜合性與復雜性要求高校學生管理工作者更應具有符合教育者、領導者和管理者角色要求的知識結構。專業倫理是高校學生管理工作專業最根本、最直接的體現，它包括從業者的職業道德、行為規范以及高校學生管理工作者的專業態度和動機，而專業態度和動機又是專業特征形成和發展的動力和基礎。自我專業發展意識是保證高校學生管理工作者不斷自覺地促進自我專業發展的內在主觀動力。
4、高校學生管理工作專業化的制度保障
高校學生管理工作受多方面因素的影響和制約，學生管理工作制度不僅是高校學生管理工作中最重要的影響因素，而且是學生管理工作開展的基礎，為學生管理工作的貫徹落實提供制度支撐和保障。對于高校的發展而言，不但要加強硬件方面的建設，努力提升學生管理工作的實用價值和實際效果，在軟件方面要建立健全學生管理工作制度，為學生管理工作的開展提供有力的制度保障。
4.1以制度形式明確學生工作管理的地位
高校出臺的一系列的制度、規則或者年度工作規劃要明確學生管理工作的地位，不僅為學生管理工作提供制度支撐，還要有一定額度的配套服務經費的劃撥，在經濟上給予支持，從制度和財力、物力等方面共同為學生管理工作的有效、健康發展提供支持和保障。隨著教育形勢的發展，高校學生管理工作應該與時俱進，根據形勢的變化及時的做以調整，以使其與社會和教育的發展相適應。在現今社會上普遍存在一種現象，學生在校期間對學校的管理認可并服從，但是走出校園步入社會后，受社會轉型期的影響，加上經驗的欠缺，對社會現象缺乏自我辨識的能力，導致缺乏主見，將在校期間學生管理給予的意見和指導忘記或者忽略。因此，明確學生管理工作在學校總體工作中的地位，遵循學生管理工作的服務宗旨，建立健全相關人員準入、考核、評比機制對提高學生管理工作十分重要。
4.2以制度形式確保學生管理工作崗位的職業化
高校學生管理工作崗位具體包括對學生進行思想政治的管理、心理健康的管理，為學生就業提供指導、進行法律法規教育、進行學生社會實踐管理等等。這些工作細化到學生管理工作的各個部門，對于部門崗位，應該建立明確的制度和規則，為管理工作的執行提供保障，確保崗位工作人員具有過硬的專業知識和專業技能。崗位人員在選拔和聘用的過程中，除了理論基礎知識以外，對于思想政治崗位的工作人員要求具有本專業的知識素養，心理健康管理崗位的工作人員要求具有心理輔導的經驗，并通過國家認可的執業資格認證考試，在法律教育崗位的工作人員要具有法律專業知識并具有豐富的經驗，這些崗位都需要有規范的制度提供保障。
119名旅游管理專業學生的問卷調查顯示，只有35.3%的學生是被第一志愿錄取的，大部分學生是非一志愿甚至非志愿（服從調劑）錄取的，并且對被錄取的專業幾乎不了解。在被調查的學生中，對所報專業完全了解的只占了10.9%，一點都不了解的竟占了30.1%。同時，學生在填報志愿時考慮的主要因素中，個人興趣愛好所占的比例最高為46.9%，其次為高考分數占31.4%。數據表明，所學專業非第一志愿專業、對所學專業缺乏基本的認知、興趣愛好欠缺是學生產生轉專業動機的潛在因素。
2.專業學習的現實狀況與理想期待有差距，并由此導致的專業認同度和滿意度不高是學生轉專業的主要原因。
調查數據表明，目前很多高校傳統專業大學生對自己所讀的專業興趣不高，缺乏基本的專業認同感，因而導致這些學生在進校后專業學習的過程中積極性不高，不少學生針對專業學習僅僅是消極地應付，缺乏主動性。尤其是所學專業非自己第一志愿，以及對所學專業缺乏了解的這部分學生，入學后學習興趣不強，逐漸對本專業產生消極抵觸的心理，專業認同度和滿意度較低，同時仍然對自己第一志愿或其他熱門專業心存渴望，轉專業的動機就顯得愈發強烈。在被調查的119名旅游管理專業學生中，只有12.6%的學生對本專業非常滿意，41.2%的學生對本專業學習比較滿意，41.2%的學生對本專業持基本滿意的態度，更有21.8%的學生直接表示對本專業不滿意，產生了厭學的情緒。進入大學經過一個學期的專業學習，大部分學生都表示對目前所學專業有了基本的了解，但是對所學專業的認同度和滿意度還不高，非常滿意和比較滿意的學生比例僅占37%，63%的學生對所學專業的滿意度不高，或不滿意。學生對所學專業的滿意度不高，從“學生專業學習的適應情況”這一問卷選項來看，14.4%的學生“學有余力，游刃有余”，42.9%的學生“學習跟得上”，32.7%的學生則“需要花較多的時間才能跟得上”，10.1%的學生認為“目前的專業學習難度太大，適應不了”。可見，學生對目前專業的學習適應能力的差異是導致對所學專業滿意程度不高的原因之一。其次，針對“專業課程設置的滿意度”這一問卷選項，39.5%的學生選擇了“非常滿意”，認為“一般”的學生占了52.9%，還有7.6%的學生“不滿意”。學生對專業課程設置的滿意度低也成為對所學專業整體滿意度低的原因。最后，從“專業教師的上課效果評價”這一選項來看，55.5%的學生認為上課效果“一般”，8.4%的學生則“不滿意”?？梢娺@也是導致學生對所學專業滿意度不高的重要原因。同時，在對“專業教學條件評價”這一選項調查發現，58%的學生認為目前“本專業的教學條件”一般，而9.2%的學生對現有教學條件不滿意。由此，我們可以認為，學生在專業學習的現實過程中與理想期待有著較大差距，從而導致對目前專業的認知度及滿意程度低是大學生轉專業的主要原因。
3.往屆學生的就業去向與自身就業憧憬差距大所引發的現實原因。
近年來，由于高等教育規模擴張，畢業生數量成倍增長，再加上高校畢業生就業制度改革，大學生就業難已成為一個很現實的問題。在對旅游管理119名學生對本專業就業前景樂觀程度的調查統計來看，只有14.3%的學生保持樂觀的態度，43.7%的學生認為就業前景一般，34.5%的學生對就業前景有嚴重的危機感，不容樂觀，另有7.5%的學生對本專業就業前景不了解。毋庸置疑，接受高等教育最直接目的就是謀求好的職業，這是每個學生的最基本的目標需求，熱門專業的就業前景普遍較好，市場需求也相對較高，對傳統專業無疑是一種沖擊。但在實際的就業工作中發現，傳統專業的就業形勢依然被十分看好，例如，筆者所在學校旅游管理專業連續10年就業率達100%，就業形勢大好，但是深入調查發現，從專業對口和就業質量來講，旅游管理專業學生畢業后從事旅游行業的比例不高，調查統計，2010-2014年以來，旅游管理專業畢業生畢業后沒有從事和本專業相關工作的達到近70%，往屆畢業生的就業去向和低年級新生的就業憧憬產生較大差距，是傳統專業新生轉專業最現實的原因。
二、傳統專業學生轉專業的相關對策
根據調查統計數據以及個別訪談，筆者注意到很多同學轉專業的決定缺乏對專業詳細、深入的了解，具有很大程度的盲目性，因此，對于不同類型學生的轉專業需要，院校以及專業系科要結合實際，針對不同情況采取不同對策：
1.專業系科應當加強對旅游管理專業認同的引導。
主要是要讓對旅游管理這個專業根本就不感興趣、甚至討厭的同學形成專業認同感。因為此類學生大多數是由于高考分數不理想服從調劑到本專業的，缺乏對本專業最基本的認識和了解，對本專業缺乏認同感，為此，專業領導和老師應當進行并強化有關專業優勢、專業特色和專業前景等的引導和宣傳，通過優秀畢業生（成功人士）的面對面交流和激勵等，增強學生的專業認同感，對他們自己所讀的專業有憧憬和期盼。
2.專業教師應當努力提高自己的教育質量和手段。
專業教師應當采用多重手段從多方面提升教學質量，如教師教案的及時更新、教師自己的博學多才和人格魅力、有酒店工作經驗的雙師型教師的案例教學等等，都會吸引學生熱愛自己的專業。
3.團委學工辦輔導員、班主任老師應當加強學生思想政治工作。
通過學生會和社團組織各類專業活動，如專業文化節等，依此來增強學生的凝聚力，增加新生對學院和專業的歸屬感和自豪感等。此外，還可以通過適當的宣講，提出往屆轉專業學生在現實的學習過程和后來的就業過程中遇到的困難和問題，引導使其深刻地了解自己的情況，使學生從思想上對所學專業形成足夠的認識，培養學生對所學專業的認同感，進一步提高學生對所學專業的滿意度，形成良好的專業素養。
二、培養學生團結合作的精神
團結合作，是集體主義的另一個重要內容。作為酒店的從業人員，一個人再怎么優秀，力量也是有限的，必須集合團隊的力量才能形成合力，才能做好各項工作。因此，要注重團隊的打造，要注重團隊精神的培養，能干的個人與群體的結合才能顯示其優勢。而我們的學生大多為90后，獨生子女比較多，個人主義比較強，而且逆反心理比較強，不喜歡與人合作，有的學生根本就沒有團結合作意識，因此培養學生團結合作意識尤為重要。在教學中，我們可采取小組任務化教學等教學模式，將學生分成不同的小組，以小組的形式完成學習任務。小組教學中學生則學會了團結、相互合作，同學們也學會了分工，與此同時同學之間也加強了團結合作意識。此外，還應培養學生良好和諧的人際關系，熱情主動的合作態度，只有這樣才能營造一個輕松和睦的環境，才能以最佳的狀態投入到工作中去。良好和諧的人際關系的培養，應讓學生學會尊重別人，尊重自己，學會與人為善，學會寬容。我們可以以寢室、小組為單位開展一些競技活動，在趣味游戲中增進同學之間的了解，在活動中使他們學會換位思考，學會與人相處。
1.1重視專業實踐
高職院校旅游管理專業的就業方向還是較為廣泛的，可以涉及酒店、企業接待、景區接待、旅游管理部門等。專業本身實踐性強，它要求學生有一定的實操經驗和很強的服務意識。這不是僅憑閱讀幾本專業書籍或者到企業進行短暫的實習所能把握的，因而在教學中決不能重理論而輕實踐。
1.2重視學生全方位發展
旅游管理專業屬于服務行業，旅游業的各個行業都需要員工擁有較廣泛的知識面，本專業要求學生全方位發展。在教學中應重視學生各項職業能力的培養。根據市場調查發現，旅游景區、高星級酒店、會展中心等尤其需要語言溝通能力強的學生。
1.3重視職業素養的養成
學校在培養學生時注重職業素養的養成。學校應該注重氛圍教育，如旅游管理專業中酒店管理課無論是教室還是教學實訓場所都應像酒店一樣潔凈、舒適。學生的日常行為也應像酒店員工一樣注重儀容儀表、禮儀禮貌、具有服務意識。
2高職旅游管理專業教學中存在的問題
2.1從重理論輕實踐轉變為重實踐輕理論
旅游院校過去沿襲傳統文化課的教學模式，注重理論教學而忽視實際操作能力的培養。后來發現培養的學生到了企業由于缺乏實踐動手能力而不能勝任崗位需求時，又開始走向重實踐教學而干脆不進行或很少進行理論教學的誤區。
2.2理論教學與實踐教學嚴重脫節
目前仍有大部分高職院校存在著實踐與理論脫節的現象。具體表現為前三年集中學習理論知識，后兩年統一被安排在最后的畢業實習中。理實的脫節，學生在學習期間對專業沒有感性認識，長久下去感覺專業課枯燥無味。到了實習的過程中又出現了因為技能缺乏而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓的現狀。
2.3教學評估不能體現學生素質的評價
教師對學生的評估總是通過理論考試進行評分,而且只注重期中期末這樣的理論成績。這樣的評估方式單一，不注重過程評估扼殺了學生的動手積極性，學生只會在考試前背一下要考的內容。長此以往下去對學生能力培養和素質培養只是一種空談。
2.4專業教師缺乏行業實踐經驗
高職院校的專業教師大多是學歷較高的應屆畢業的研究生，盡管有高學歷，但缺乏行業的工作經驗。在教學中，他們往往有著很多的理論知識卻與行業脫軌。加上院校不注意對教師的培訓，教學缺乏吸引力和實際作用?，F在很多學校注意雙師型教師的培養，但又陷入了證書的表面文章中。
3高職旅游管理專業教學改革建議
3.1課程設置以就業為導向
旅游管理專業課程設置應以就業為導向，以實用夠用為原則適當兼顧知識結構、能力結構的完整，為從事旅游服務工作奠定基礎。以服務工作任務為線索采用并列式與流程式相結合設計項目教學內容。在教學中，重視理實一體化教學。以從事服務必須具備的相關知識和職業能力為線索設計學習任務、技能訓練任務，把工作過程設計為項目過程。
3.2創建高效的專業課堂
旅游專業課不同于其他文化課，要讓學生感興趣，功夫要在課前，課中及課后。課前抓住學生的興趣點，把要學習的任務以任務書形式布置下去。任務書的設計最好讓學生來參與設計，學習的任務有必學項目也有學生自己提出的選學項目。課中如何“導讀、導聽、導思、導做”，讓師生互動起來是建構式師生互動教學模式的關鍵。課堂教學中，教師要善于拋出問任務問題，講述有關知識，為學習新課提供豐富的感性材料，為學生的理解打下良好的基礎。啟發學生的思維，讓課堂動起來。課后注重拓展，讓各組學生在課后一邊交流學習其他組的學習內容，一邊完善自己組的學習內容。
3.3建立多元化的教學評估體系
要把過程評價與終結評價結合，注重過程評價，學生自評、互評與教師評價結合，課內與課外評價結合。關注多元性評價，結合課堂考核、書面作業、技能操作、書面測試等多種形式進行綜合評價。評價過程中增加學生職業素養方面的評價，如小組活動、企業實踐、社會調查、口頭答辯等方面的能力。
二、物業管理走進大學課堂的必要性
物業管理是20世紀末興起的服務性行業。在近幾年,物業管理行業迅猛發展。但在物業管理市場繁榮的背后,還存在著諸多問題:如服務質量較差,內容簡單,收費不規范等等,使廣大消費者對物業管理公司意見很大。物業管理工作中產生這些問題的原因有很多,但我認為,最重要的一點是物業管理人員自身素質不高,沒有系統的學習和培訓,缺乏物業管理行業的專業性。因此,物業管理的課程走進大學課堂是有必需性的。從事物業管理人員在物業管理市場日趨成熟的今天,我們需要有一批高素質的物業管理人才,來帶領這個的新興行業,讓我國物業管理行業能夠得到進一步的重視和迅速發展。
三、物業管理課程教學的專業性及特點
物業管理課程在教學內容上包含了物業管理各個階段不同業務項目、業務環節應具備的基本知識和操作技能,掌握這些物業管理業務的基本知識和操作技能,是物業管理專.業崗位群所應必備的基本理論素質和專業業務素質的最基本要求,是從事物業管理工作的先決條件。通過該門課程的學習,學生能夠對物業管理行業有一個輪廓性地了解,能夠對物業管理的管理服務范圍和基本業務項目有一個概括地認識和把握,對于學生了解、認識物業管理行業,明確課程的學習目標,有著重要的基礎奠定作用和積極的指導作用。物業管理教學必須以法律為基礎。物業管理是房地產業的一個重要組成部分,涉及眾多的法律關系和法律規范。物業管理提供的主要產品——服務。它不像一般商品那樣靠物質實體在當事人之間交割完成,而是依靠法律、法規和合同來完成。同時,物業管理活動涉及面廣,幾乎影響所有的組織和人的利益,也關系到社會的最大財富,所以國家為此制定了許多相關的法律法規。因此,學習物業管理,必須了解與物業管理有關的法律知識。從業人員的資格要求讓物業管理教學走向專業化道路,要求物業管理的從業人員建立自己的專業組織,設立一些培訓機構,從而使物業管理在一個更高的層次上得到發展。1933年在美國,一批物業管理公司共同發起成立了房地產管理協會(InstituteofRealEstateManagent,IREM),并作為全國房地產行業協會的分會(NationalAssociationofReal?tors,NAR),剛開始他們只接受團體會員,從1938年起他們只收個人會員。現在個人要參加這個協會,必須滿足這個協會規定的教育和經驗方面的要求,然后必須通過這個組織的考試。考試合格將被授予注冊物業管理經理資格證書(CertifiedPropertyMananger,CPM),承認他們物業管理經理的專業地位并接受作為IREM的會員。這個協會還授予合格的管理公司“注冊管理組織”的資格證書(AccreditedManagementOrganization,AMO)0國際大樓業主和經理協會資助了物業業主與經理的教育培訓計劃,這個計劃是有獨立的“大樓業主和經理研究會”于1970年設立,個人只要有數年這個領域里的經驗和通過這個教育培訓計劃的7門課程,斡可以得到“物業管理師”資格。大多數拿到“物業管理師”的行業人士就業于辦公大樓的管理工作,待遇已達到中上等水平。當前,我國“物業管理師”也成為了畢業學生的就業考證之選。但作為一個專業的物業管理人員,必須熟知物業管理行業的相關法律知識;很好地理解房地產市場中起作用的經濟力量;能夠熟練掌握物業管理行業所涉及的知識與操作;同時,一個專業的物業管理人員還必須熟悉市場營銷、管理心理學、物業維修以及財會等方面的知識,所以這些對物業從業人員的資格都提出了越來越高的要求。
四、物業管理市場需求前景無量
幾年前，大學本科招生時，工商管理專業較為搶手，考生報考踴躍，招生人數甚眾。但近年來，該專業畢業生的就業形勢嚴峻，在就業市場上的說辭較多。認為如果是搞具體工作他們不像會計專業或營銷專業的畢業生有一技之長，如果是搞管理又嫌他們沒有工作經驗。有鑒于此，人們(包括教師和本專業學生)議論紛紛，認為應該加強學生的會計技能和營銷技能的培訓，以適應市場需求。咋一聽，這種說法很有道理，“適應市場需求”。仔細一想，或許還可商榷。如果用人單位只強調會計或營銷的一技之長，這些學生何不原來就報考會計專業或營銷專業?難道就業市場就不需要“工商管理人才”?或許這只是問題的表象，問題的實質在于就業市場需要怎樣的工商管理人才。市場需求和專業特色是一個本科專業生存和發展的兩個支柱。如果就業市場對工商管理專業人才沒有需求，那么這個專業就沒有存在的基礎。如果這個專業沒有自己的特色，雷同于其他專業，那么這個專業也沒有存在的必要。工商管理專業的特色就在于能培養滿足就業市場需求的工商企業的專業管理人才。
一、市場是否需要工商管理人才
或許有人會認為提這種問題簡直是幼稚?；卮鸾^對是肯定的。但為什么在就業市場上，招收該專業畢業生的職位比例遠遠低于營銷專業和會計專業。這種矛盾現象也許可以從“工商管理”的概念發展，以使人們現在對這個概念認識上的偏差得到說明。
應該說“工商管理”的概念在范疇上有廣義和狹義之分。廣義的工商管理涵蓋工商企業中的一切管理范疇，包括現在已經獨立成專業的營銷管理、財務管理以及人力資源管理(原來的人事管理)和物流管理。狹義的工商管理應著重強調計劃管理、組織管理、戰略管理以及決策，當然也包括運營管理、質量管理和信息管理等。廣義的含義包括狹義的含義。改革開放初期，人們剛認識和強調工業企業管理和商業企業管理的時候，所意識的工商管理的概念是廣義的。以至于現在很多人都認為“工商管理”是“萬能”專業，其畢業生什么都能干，哪里都能用。隨著認識的深入和學科的發展，工商管理概念向兩個方面發展。一方面越來越一般化、越來越抽象，甚至連這個專業最主要的課程“管理學”都不針對工商企業了，已經抽象到面對一切組織的管理了。或許對這種發展的理解從專業上說有利于招生，但不利于就業。應該說，純粹從學科發展的角度來看，這種抽象(其實是“管理”概念的抽象)是學科發展的必然。另一方面越來越具體化、越來越實用，各種子學科從廣義的工商管理中獨立出來，形成了各具特色的專科門類，支撐各具特色的專業。其實“工商管理”作為專業，也應該具體化，實用化。這種具體化和實用化的工商管理專業，應該以狹義的工商管理概念為基礎，構建學科體系和突出專業特色。
那么市場是否需要以狹義的工商管理概念支撐的工商管理的專門人才呢?要回答這個問題，可以從管理的職能和工商企業中一些職位的性質說起。管理是對組織的管理。在工商企業中，從組織的結構上說存在許多不同層次的組織，如班組、工段、車間、各職能部門及高層組織。這些組織需要設置相應的管理職位。從性質上說，這些職位的功用不過是執行管理的計劃職能、組織職能及決策。這些職位需要具備相應管理知識的專門管理人員來充任。從數量上說，一個工商企業在這方面的職位數，遠遠多于財務管理的職位數。所需要的專門人才數量，也遠勝于財務管理人員的數量。那么這種數量優勢為什么在就業市場上不能得到相應的反映呢?這個問題或許可以從經濟發展模式和用人單位的人才觀念，以及工商管理專業學生的人才培養模式等方面加以分析。
二、經濟發展模式與用人單位的人才觀念
改革開放20多年來，中國經濟得到了巨大發展，其經濟總量躍居世界前列。縱觀20多年的經濟發展，其發展模式在宏觀上大致可分為20世紀80年代和90年代兩個不同階段。80年代的發展模式在性質上是恢復性發展。發展的主體是國營企業。發展的方式主要是改善工商企業的經營管理。
這也就是在20世紀80年代工商管理吃香的主要原因。90年代的發展模式在性質上是擴張性的發展。發展方式主要是通過開放引進投資，形成外延式投資主導型發展。當發展依賴于投資時，投資主體的明晰化則變成了問題的關鍵。因此，產權制度的改革成為了90年代改革的主旋律。隨著產權制度改革的深入，發展的主體逐漸從國有企業轉變為民營及私營企業?，F在的經濟總量中，非公經濟的貢獻率已達到60%。90年代形成的外延式投資主導型的發展方式一直延續至今。在就業市場上營銷人員一直受到青睞便是明證。2003年，我國的人均GDP已經達到1000美元。這是經濟發展方式應該發生轉變的重要信號?？偫?004年初在省部級主要領導干部“樹立和落實科學發展觀”專題研究班結業典禮上的講話中指出:“我國人均國內生產總值已達1000美元，按既定的部署和現行匯率計算，到2020年將達到3000美元。這是整個現代化進程中一個非常關鍵的階段，也是經濟社會結構將發生深刻變化的重要階段。”同時指出:“我國經濟建設存在的突出問題是結構不合理，經營方式粗放，經濟增長主要靠增加投入、擴大投資規模，資源環境的代價太大。”在這種轉折時期，經濟的發展模式將從外延式投資主導型逐漸轉變為內涵式管理主導型。內涵式管理主導型發展模式的基礎是工商企業的管理水平。而管理水平的高低取決于工商管理人才。目前正處于這種轉折的開始階段。兩種不同發展模式對工商管理人才的需求有較大差異。如果說外延式投資主導型的發展模式更表現為對市場營銷人才的需求的話，那么內涵式管理主導型的發展模式在不忽視市場營銷的前提下，更應該強調對狹義的工商管理人才的需求，以便向管理要效率?；蛟S是人們已經習慣了90年代的發展模式，或者是剛處于轉折的開始階段，用人單位的人才觀念還未轉變，這種“應該”還未發生。事實上，這不只是觀念轉變的問題，還有個產權基礎的問題?，F在的經濟結構中，非公經濟占有很大比例。非公企業的產權基礎一般是家族。由此決定了這些企業的中高層管理人員一般是家族成員，而非專業管理人員。產生這種現象的原因，除了家族企業對外人的不信任之外，還有對剛畢業的工商管理人才的能力的懷疑。其實這種懷疑也是有道理的。工商管理人才的管理能力和管理水平，不僅取決于管理理論基礎的掌握，還取決于管理實踐經驗的積累。要消除這種懷疑，不得不從工商管理專業本科學生的培養模式著手。
1.引言
嚴格說來，聽、說、讀、寫、譯五個方面的技能在任何一門外語的學習中都處于同等重要的位置，很難說孰重孰輕。若非要進行比較、分個伯仲，在以上幾項技能中，寫的能力當屬最重要。這是因為，寫作能力的高低往往會直接決定外語學習中聽、說、讀、譯等技能方面的好壞。英語寫作能力強，則有可能直接促進英語聽、說、讀、譯能力的提高。反之，如果一個人的英語寫作能力一般，就很難想象其英語的聽、說、讀、譯的水平與能力會好到哪里去。難怪在語言學領域內，有人提出了“一切課程均為寫作課。”（All courses are writing courses.）的主張。
作為畢業必要條件的英語畢業論文的寫作更能反映學了近四年英語專業課程的英語專業畢業生的綜合英語能力。用英語語言撰寫畢業論文的寫作過程，實際上是英語專業學生大量閱讀有關語言學、文學、經貿、跨文化交際、英語學習、翻譯實踐與理論等選題方向文獻背景知識的輸入過程。同時，用英語撰寫畢業論文的過程是英語專業大四學生輸出其近四年專業知識習得的過程，學生過去近四年所學的關于基礎英語、英語閱讀、英語聽力、英語寫作、英漢互譯、語言學、英語國家與文化等方面的知識，往往在整個畢業論文的撰寫過程中得以體現。另外，用英語撰寫畢業論文也能反映學生的英語邏輯思維能力和英語語言的組織及表述能力，論文寫作的敘事論理過程能很好地體現學生的邏輯思辨能力。可以說，投入近半年時間寫成的英語畢業論文能從很大程度上反映英語專業本科學生的英語專業素養。作為英語學術論文寫作課程教師和多次同時指導英語專業三本和一本、二本學生撰寫畢業論文的導師，筆者發現，相比英語專業一本、二本學生而言，獨立學院英語專業本科學生撰寫英語英語畢業論文的能力相對薄弱。下面筆者以指導的溫州大學甌江學院17位2010級英語專業本科學生撰寫的英語畢業論文為例，窺探獨立學院英語專業本科學生英語學術論文撰寫能力的現狀。
2.英語學術論文寫作中存在的種種問題
雖然經歷了大一、大二階段基礎英語、英語寫作、英語口語、英語寫作、英語閱讀，以及大三、大四階段高級英語、筆譯、口譯、英美文學、英語國家與文化、語言學等課程的學習和熏陶，但是很多即使通過了英語專業八級考試（TEM8）行將畢業的英語專業本科學生在其英語畢業論文寫作過程中還是存在大量的錯誤，有的錯誤叫人忍俊不禁，有的讓人看了會暴跳如雷、不忍卒讀。
2.1單詞拼寫錯誤
筆者發現，行將畢業的英語專業本科畢業生普遍存無法正確拼寫英語單詞的困難。一方面，許多學生未能記住不少英語原形動詞的正確拼寫形式，另一方面，他們往往拿不準一些動詞的現在分詞形式、過去分詞和過去式的正確拼寫形式。同時，一些名詞的復數、副詞和形容詞的比較級和最高級的拼寫形式也令他們感到頭疼。與以往一樣，在指導溫州大學甌江學院17位2010級行將畢業的英語專業本科學生撰寫英語畢業論文的過程中，筆者花費了大量的時間和精力、一遍又一遍修改他們出現的英語單詞拼寫錯誤。以下是學生在Word工具欄下的“拼寫和語法”識別功能的幫助下還存在的英語單詞拼寫錯誤案例：
（1）As we all known，China is not only a big country with a large population.
（2）Listening，speaking，reading，writting and translation are equally important in learning a foreign language.
（3）The Frist Primary School of Shangcheng town，Longwan detrict，was brought up in September 1949...
（4）It is ture that reading makes a full man.
（5）There many different kinds of problem in the translation.Many causes have contributed to this phenomena.
（6）They never learn a word in deep，what they master just the surface.
（下劃線由筆者所加，下同。）
2.2字母大、小寫錯誤
英語單詞字母大、小寫拼寫錯誤是獨立學院英語專業本科畢業生英語畢業論文撰寫過程中的又一常見錯誤。不少學生似乎不知道或者忽視了英語單詞字母大、小寫的如下規定：每個英語句子的首詞首字母始終要大寫；專有名詞中的實詞的首字母要大寫而虛詞的首字母要小寫（位于句首時例外）；普通名詞表特指時其首字母要大寫；分號后面句子的首詞首字母要小寫等。舉例如下：
（1）As the development of globalization，china’s relation with other countries has become more and more closer ，especially in the area of economy ，culture and technology.
（2）In the late 20th century，western scholars began to further study abbreviations by employing cognitive linguistics，computational linguistics and psychological linguistics.
（3）Translation of Public Signs in Wenzhou city of syntax errors is also a wide range of variety.
（4）As everyone knows，Coca-cola is American famous trademark.In China，it has been translated into“可口可樂”，the transliteration“可口可樂”of the brand name “Coca-cola” not only keep the formal rhythm，but also make customers know what is it when they heard this brand.
2.3英語措辭錯誤
用恰當的英文詞匯表達恰當的意思是英語學術論文寫作的一大要求。然而，筆者發現，眾多獨立學院英語專業本科學生在英文行文措辭方面存在較大困難，往往存在詞不達意、犯中式英語的毛病。舉例如下：
（1）The translator should pay attention to improve their own professional quality.
（2）At present，Wenzhou city public language translation still exist many problems，such as death problem translation，hard translation and printing，spelling，grammar errors.
（3）There have many different kinds of problem in the translation.
（4）In general English，there are many words often used in our daily life.
（5）Medical English vocabulary is rather large，may be on general dictionary has collected more than 56，000 thousand items.
2.4標點符號使用混亂
標點符號在寫作與翻譯中的意義與作用非同尋常，對同一句子使用不同的標點符號會使句意相應發生變化。標點符號的使用不當，除會造成誤會外，甚至會給自己或他人造成巨大的損失。山東淄博一公司因協議錄入失誤，點錯逗號，從而損失35萬元[1]，這一事件便說明了小小標點符號的重大意義。
漢語本無標點，現代漢語中的標點是借用英文標點而來的，在具體使用中又與英文行文標點略有不同。如：漢語的省略號為六點“……”，而英文行文表省略則用三點“…”；漢語中的句號為“?！?，而英文則用“.”；漢語有頓號，英文卻無，而用逗號取而代之；漢語有書名號，英文則用下劃線或斜體字表示作品名；英文直接引語中說話人后用逗號，而漢語卻用冒號。另外，漢語中表選擇時也不用英文中的“/”符號，而用括號“（ ）”。只有在通曉中、英兩種語言文字標點使用原則的前提下，在中英文寫作時方不致出現標點使用上的尷尬和錯誤。然而，筆者發現，獨立學院英語專業本科學生在英語畢業論文的撰寫過程中存在大量標點符號使用不當的現象。舉例如下：
（1）Many English major students want to be a translator in the future，but their translate skill is not so well，their knowledge is not so broaden and the most important is that their vocabulary is small.
（2）People may wonder why it grows so rapidly？
（3）There are a lot of different usages of nouns，all the general terms such as the name of company and team and other proper nouns；
（4）Therefore，a large number of French vocabulary blend into old English，old English lost a lot of inflection，Middle English was formed.
（5）The ancientness mainly put up in the vocabulary usage，it remained and raised a large number of vocabularies which is become the “obsolete words” in British English.
2.5句法錯誤
英語句法的正確與否在很大程度上直接決定整個英語學術論文的質量高低。英語寫作中的句子成分的正確使用、主謂一致、句子銜接、人稱照應、時態、語態、語氣等，都是英語學術論文寫作中應該重點關注的問題。筆者發現，英語句法錯誤是獨立學院英語專業本科學生寫作英語畢業論文面臨的最大障礙，句法方面的錯誤可以說俯拾即是。
（1）Search on the Internet，there is only a few information about the definition of the words “unusual meaning”.
（2）When referred to how to illustrate “etiquette”，we can put it into two parts.
（3）From the investigation，the author have found：（1）88% of respondents rate recognized the importance of E-C translation competence in English learning.
（4）We all know that the role of the brand names is complex.It must perform a number of quite different functions satisfactorily.
（5）As China are presenting itself as one of the mayor partner for the world main economies，with much attention attached to different aspects of a real China，the English speaking countries not only interested in the Chinese economy system，but also the cultural background for familiarizing with the Chinese way of thinking and doing things，as the Sunwu has said in his strategy guiding book that if you know your opponent well，you can win a competitive edge and save half your work in gaining a victory，so does in the cooperation between different countries.
（6）So most of time when they do translation，the don’t know how to choose the right meaning of the word，sometimes they use the common meaning of the word，because they just know this one，which lead to the translation is not so pleasure.
（7）However，for people in England，they attached great importance to localism.
3.問題分析
獨立學院英語專業本科學生撰寫英語畢業論文的能力較為薄弱，這已是不爭的事實，其原因可歸納為以下三點。
3.1英語基礎薄弱
事實表明，很多獨立學院英語專業本科學生在中小學階段就沒有打好英語學習的基礎，很多學生還不知道基本的英語句子寫作規范、不了解英語單詞的分類和大小寫要求，未記住眾多英語單詞的正確拼寫形式，更不用說各種詞類的語法變化形式，不知曉或不記得英語行文標點符號的寫作規范要求。薄弱的基礎直接決定了其在撰寫英語畢業論文的過程中無法正確地拼寫英語詞匯、無法正確地遣詞造句和準確地使用標點符號，更不用說用正確的英語語句和詞匯來進行推理和論證了。
3.2學習方法欠妥
處于信息時代的獨立學院英語專業本科學生過多地依賴電子媒體來學習英語，英語專業教師用PPT和其他電子媒介來授課，學生用手機來查英語單詞，一切與英語學習的方式都依賴電子媒介和快餐式的教學手段及方式。其結果是學生根本記不住英語單詞的拼寫形式，不了解英語單詞的具體用法，不會運用所學單詞正確地遣詞造句，記不得各種句法規范。由此獨立學院英語專業本科生很多都變成了只會說些不標準的英語，能聽懂一些簡單的英語對話，而不會用正確的英語進行讀寫的現代“英語文盲”。
3.3疏于第二課堂的學習
英語并非中國人的母語，這就注定了英語的學習是困難的。要學好英語，就得下工夫提高英語的聽、說、讀、寫、譯、唱能力。然而，筆者的調查問卷表明，絕大多數獨立學院的英語專業本科學生的第二課堂學習做得不理想，鮮少有學生每天用英文寫日記，很少有學生經常用英語與外籍人士交流，沒有幾位學生堅持每天收聽英語廣播，幾乎沒有學生反映他們交了英文筆友，也沒有發現有學生喜歡練習演唱英文歌曲，少有學生在課后用筆記法復習英語單詞及其用法，沒有幾位學生有興趣參加“英語角”并講英語。獨立學院大多數英語專業本科學生的英語基礎本身就弱，而后天又疏于第二課堂的學習，從而制約了其英語學術論文寫作的能力和水平也就不足為怪了。
4.提高獨立學院英語專業本科學生英語學術論文寫作能力之我見
改變獨立學院英語專業本科學生英語學術論文寫作能力和水平薄弱的現狀，關鍵在于學生本人。要提高其英語學術論文寫作能力，獨立學院英語專業本科學生應做到以下兩點。
4.1必須重視第二課堂的學習
筆者發現，獨立學院英語專業英語畢業論文寫得較好的學生往往都十分重視第二課堂的學習。英語畢業論文撰寫過程中的遣詞造句、行文表述和敘事論理都與第二課堂的學習密切關聯。一位英語畢業論文寫作獲優秀成績的學生反映，她堅持每天寫英文日記，看到外籍人士就有沖動――想講英語的沖動，每年都訂閱《21世紀》英文報紙等。
的確，堅持寫英文日記是學生提高英文寫作能力與水平的最可行的途徑。大凡文豪或語言大師的語言積累與造化，無不從寫日記開始。英語專業本科學生應與以英文為母語的外籍人士交筆友，感受他們原汁原味的文風。還要每天收聽半小時的英文廣播、觀看健康向上的英語電影，以及對報紙刊雜志或筆友的行文造句模仿與吸收到自己再創造，通過持之以恒地練習，從而最終獲得成功的喜悅。凡事唯手熟耳，英語學術論文寫作能力的提高也不例外。
4.2回歸傳統筆記學習法
電子媒介在方便英語專業本科學生學習英語的同時，大大制約其英語聽、說、讀、寫、譯的能力。很多獨立學院英語專業本科學生患上了英語“寫失癥”，無法準確拼寫單詞，不能正確運用句法表達思想。有鑒于此，獨立學院英語專業本科學生應該回歸傳統的筆記學習法，每天用筆記憶單詞的拼寫和用法，記憶句法規范，用筆復習、整理學習的各種語法知識，從而為英語學術論文的撰寫打下基礎，否則，要寫出高水平的英語學術論文將永遠是個美夢。
5.結語
一、工商管理類專業大學生就業存在的問題
大學生的就業問題一直受到國家政府以及全社會的廣泛關注，作為工商管理類專業的大學生，不僅是國家人才資源較高層次的一類，同時是企業持久發展的不竭動力源泉，更牽動著學生和家長的心，因此，在國家、社會、學校和家長的共同努力下，就業形勢有所緩和，但就業人數依舊有增無減，依然存在人職不匹配、供需結構矛盾、人才總量不足等一系列問題，主要問題具體如下。
（一）就業心理準備不足，擇業心理素質參差不齊
不難發現，對于80%的學生來說，大學階段過的是一種簡單規律而有保障的生活，但這與現實社會存在一定的距離，因此在結束大學生活之際，踏上崗位之前，最重要的是要能夠迅速完成自我角色的轉換，擺正自己的位置，客觀冷靜地進入求職狀態，認識了解并融入社會，主動適應社會，正確地邁出人生這關鍵的一步。
（二）專業知識雜卻不精，競爭力不夠強
作為工商管理類專業大學生，在大學階段課程門類較多，學習內容也很繁雜，將許多專業知識融合在一起，但并未深入研究，而是作為入門知識掌握，這使得該類專業學生知識體系十分龐雜，但卻不夠精，在畢業應聘時，選擇方向夠多，卻未能擁有足夠的競爭力，反而不如一些單一技術專業就業好。
（三）職業實踐能力不足，知識結構相對單一
當今社會需要的更多是實踐能力強的專業人才，尤其是工商管理類專業，對綜合技能水平要求較高，但大學生在實際擇業中表現出了普遍職業實踐能力不足，主要反映在知識結構不健全、專業知識不系統、解決實際能力低等方面上。大學畢業生知識更多來自于書本，社會實踐經驗十分少，甚至于為零，知識結構很單一。
綜上所述，作為工商管理類專業的大學生要想順利就職、擁有滿意的職業生涯，制定正確合理、完整全面、順應時勢的職業生涯規劃是必不可少的，然而工商管理類專業高校職業規劃儼然未能完全成熟，以下運用文獻分析法對其現狀及問題進行深層分析。
二、工商管理類專業職業規劃現狀及存在的問題
任何事物的發展完善都需要一定的過程，我國大學生職業規劃正處于起步階段，大學生職業規劃依然存在格局不完善、體系不健全、方式不規范、內容不科學等一系列問題，只有找出問題，才能對癥下藥。
（一）對于職業生涯規劃的認識不足，規劃意識淡漠
雖然大學生職業規劃教育越來越受到各大高校的重視，然而大學生，尤其是低中年級的大學生對職業生涯規劃的概念、性質、內容、方式認識并不夠充分，規劃意識較淡漠，使得職業規劃充滿不科學性，主要表現在功利性強，以短暫的就業目標為終點，沒有長遠規劃，以及自我意識過強，規劃主要從自我出發，完全忽視了學校和社會的影響，規劃不夠詳細全面，可行性與實用意義很低。
（二）缺乏專業的指導力量，教育落后
我國高校的職業規劃教育起步較晚，雖然現已在全國各大高校普遍受到重視，但由于資源不足、支持不夠、相關政策等原因，大學職業規劃教育基本停留在就業這一具體問題上，目前并沒有獨立的課程體系形成。加之專業教育指導人員的缺乏，很多高校雖然成立了就業指導的專門機構，但是其辦公人員基本還是以非專職教師為主，缺乏專業的職業指導隊伍。
（三）自我認識不夠客觀，目標設定脫離實際
由于職業規劃意識的薄弱、專業指導力量的匱乏，大學生對自我認識并不夠客觀，不能全方位正確地地進行自我定位，同時工商管理類專業是一個與社會聯系十分緊密的專業，并且路徑與路徑之間也缺乏內在聯系，發展方向和路徑的模糊不清勢必導致在時機選擇中猶豫不決，不利于核心職業目標的實現，最終將使得職業規劃失敗。
以上三點是當下最主要、支持最多的職業規劃現存問題，當然，作為起步階段，我國高校的職業規劃還存在諸如學校重視程度不夠、學業規劃模糊、指導方式手段單一以及宏觀條件下的經濟、國際、政策等其他問題。
三、全方位就業指導體系構想
職業生涯規劃指導作為一種系統、有計劃的教育活動，不是就業教育內容的簡單拼湊，它應該有自己的體系。經上文研究分析，筆者試圖構建一個以社會企業為核心的全方位就業指導體系，該體系中的各方主體角色如下：
（一）政府――倡導者、支持者
在這個體系中，政府作為積極的倡導者和支持者，應制定有利于工商管理類專業大學生職業規劃教育的法律法規，加強宣傳，并且相關研究人員應加強課程開發，以適應中國國情，適應中國企業發展的人才需求。
（二）學校――合作者、實施者
各高校作為實施者和企業的合作者，應著力構建校院學生組織三級指導體系，加大重視力度，培養專業指導教師，開展專門課程，建立相應咨詢機構，革新授課方式，采取多樣化的方法提高學生興趣等，做到科學、系統、專業、主動與一體。
（三）大學生――接受者、執行者
作為接受者的大學生，要使外因通過內因發揮總用，應改善心態，積極認識職業規劃內容，培養自己的規劃意識，客觀地評價定位自己，以防止規劃的盲目不合理，當然，制定好規劃后，必須按時按之地執行，一步一步地完成自己的職業生涯規劃。
四、結語
大學生職業生涯規劃指導本是一個長期、復雜、系統的工作，尤其工商管理類專業與社會緊密相連，屬于實踐性十分強的專業，只有學生和學校的重視還遠遠不夠，它需要社會企業、政府、家長等共同努力。建立起一個科學的職業規劃指導體系，讓工商管理類專業的大學生有發展的方向，有咨詢的機構，有實踐的場地，有實惠的政策。當然，一個合理完善的大學生職業規劃指導體系，也將十分有利于工商管理類專業大學生全面發展，有利于能力的提升和入職的順利。（作者單位：廣西大學商學院）
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中圖分類號：G444 文獻標識碼：A 文章編號：1001-828X（2013）06-0-02
目前我國很多高校都開設了酒店管理專業，這是一個實踐性強、應用性大的學科，要提高學生專業技能，就必須加強理論與實踐的相結合，酒店實習是這一工作的重點與中心。為了使學生在畢業以后能夠很快適應工作崗位，勝任崗位要求，高職學校酒店管理專業在制定人才培養方案時，都會安排半年的頂崗實習，時間一般安排在學生臨近畢業的一學期。實習的崗位主要有酒店前廳、客房、餐飲等部門的服務人員以及人力資源部、辦公室等部門的文員崗位。但在實際中，學生在酒店實習期間遇到了不少的困難，除了個別同學是因為身體的原因，如勞動強度過大，學生身體素質差，出現疲勞、水土不服、拉肚子等外，大多數是屬于心里的問題，如果學生對實習不滿意就會導致有消極怠工的情緒，甚至有的學生會中途中斷實習。
本文首先總結酒店實習生在實習期間所出現的心理狀況的種種表現，然后針對實習生心理狀況的表現分析造成該問題的原因，最后提出了解決酒店實習生心理狀況的具體措施。
一、高職酒店管理專業實習學生的心理健康問題及表現
（一） 實習前準備階段的心理沖突
準備階段是指酒店實習生在校期間，已經知道即將到來的實習的具體時間。在這個時間內，學生的心理波動極易產生。主要原因是在實習前每個實習生都面臨著選擇實習地區以及實習單位的問題，而且可能與自己的生活環境差異會比較大，并且大部分酒店要進行網絡或現場的面試，以便挑選適合自己酒店崗位需求的學生，他們在面試時更多的是從學生的外部條件來選擇合適的實習生，這就導致不能如愿的學生從一開始便對實習產生抵觸情緒；另一方面，有些學生對學校安排的實習意義了解得并不是很清楚，實習的目的不夠明確，一旦實習不能如愿以償，心理落差就大。
（二）職業認知適應期
職業認知適應期是指實習生已經被酒店錄用，緊接著按照酒店的安排進行上崗前統一培訓、酒店根據實習生的自身條件、培訓的結果與酒店崗位的需求給實習生安排崗位，以及實習生初上崗實習的這一時間段。在職業認知適應期，因為實習生面臨的是一個全新的環境，對一切都感覺到陌生、好奇，心里既擔心又期盼，擔心的是自己能不能適應這一環境，能不能順利的完成實習，期盼的是希望實習是一個全新的開始，希望在新的環境里大有作為。這一時期一般要持續20天左右。
在這一階段，學生面臨的首先是角色上的沖突。在學校時，學生的身份很單純，面對的除了同學就是老師，學生對學生角色已經非常的熟悉，十幾年的學校生活使每個人都養成了特有的學習習慣和生活方式。一進入實習單位，首先面臨的是角色的轉變，由一名學生轉換為酒店員工，另外，實習生還要面對復雜的人際關系，上級、同事，同事中有老員工，還有新員工，有些甚至是自己朝夕相處的同學，這一切新的變化都會讓實習生措手不及。第二是酒店的性質所決定的。酒店是企業，企業要盈利，因此酒店會根據崗位的需求和實習生的外形，如身高、長相來分配崗位，這樣就容易使學生覺得不公平，尤其是對于外形條件一般而在校時學習優秀的學生來說，無疑是一沉重的打擊，甚至會使實習生產生離開實習單位的想法。第三，不少酒店把實習生當作難得的人力而不是人才，安排的工作量大、任務重、時間長，對于承受力較低的學生而言，情緒會比較激動，甚至采取逃避和消極工作的態度。
（三）技能熟練波動期
技能熟練波動期是指學生在經歷了職業認知適應期后，對自己目前所從事的崗位已經熟悉，與周圍的環境也能夠和平共處。這個階段一般會持續2個月左右。這個時期，表面上看起來風平浪靜，實際上是暗流涌動。首先是經過一段時間的實習后，大部分學生對工作的新鮮感慢慢消退，希望多接觸其他崗位，能夠輪崗。對于酒店而言，實習生的實習時間就是很短的，輪崗要付出人力物力以及時間，是很不經濟的。當學生的要求無法滿足時，就會大大降低工作熱情。
（四）心理穩定成熟期
這一時期，實習生超越了生理和心理上的極限而進入了心理穩定成熟期。這一時期是整個實習階段非常重要的一段，實習能否圓滿完成，實習效果如何，這一階段起著決定性的作用。這時學生對實習環境已經非常熟悉，各種人際關系也趨于穩定。隨著對各自實習崗位的熟悉，實習生容易出現自滿情緒，在工作中也不像剛進入酒店時那么小心翼翼，謙虛謹慎，工作時會出現敷衍的現象，甚至有的同學會出現請假、遲到、以及曠工事件。這一階段，學校的指導老師和酒店的相關管理人員要提高警惕，指導老師要及時與酒店聯系，了解學生的思想狀況以及工作情況，可能的話要深入到實習單位，召開座談會，與實習生面對面交流，及時解決學生在實習期間遇到的各種問題。酒店的管理人員這時期更要多地從生活上關心實習生，了解實習生真實的想法，學校和酒店要正確引導學生，讓實習生對實習進行思考，不斷增強實習的自覺性。
（五）情緒倦怠浮躁期
情緒倦怠浮躁期指實習生結束酒店實習而返回到學校重新學習后所面臨的種種問題。實習生結束了酒店實習，完成了從學校到職場的過度，經歷過實習的學生，對自己今后所要從事的工作有了一個全新的認識。這時候就會有兩種截然不同的情況：一種是覺得自己不適合在酒店這一服務行業工作，畢業后想轉行干別的，但是很盲目，又不知道能做什么。于是直接表現在學習態度上，就是對專業知識的漠視；另外一種是認可自己所學的專業，想畢業后繼續在酒店工作，但經歷過酒店實習后不想在酒店的基層服務崗，想進入酒店的管理崗，但由于酒店競爭比較激烈，尤其是管理崗位很看重員工的實踐經驗，對于只實習過半年的實習生來說，管理崗位還是有一定的距離的，這就容易使實習生陷入高不成低不就的兩難境地。
二、造成酒店實習學生心理健康問題的原因分析
（一）學生本人對實習的認識有偏頗
1.實習生對酒店業認識不夠。在校期間，學生接受的都是對高星級酒店的學習，所以在選擇實習單位時自認為星級越高會越好，但他們缺乏對高星級酒店的具體了解，殊不知酒店星級越高對工作人員的要求也越高，光鮮亮麗的外表下有著更加嚴格的規章制度。所以學生進入實習單位后，無法適應高強度的酒店工作，心理落差就會更大。
2.實習生心理抗挫能力較差。現在的學生大多數是獨生子女，由于家長的關愛，心理年齡與實際年齡不太吻合。在實習時他們對自己的酒店員工角色認識不夠，工作出現問題時希望酒店能夠像家長和老師那樣理解他們，寬容他們；其次是心浮氣躁，不能踏踏實實的工作。好多學生認為，自己是一名大學生，接受了大學教育，又學習了專業知識，理應在管理崗位上工作，不愿做基層服務員。
3.不同實習單位的實習生會進行交流。工作之余，實習生之間通常會聯系，就實習單位的伙食、住宿條件、待遇、實習崗位、人際關系等問題會進行交流，一旦得知自己的各方面都不如其他同學時，就會出現心里的不平衡，出現對實習的不滿情緒，從而影響工作的積極性。
（二）學校方面的原因
1.學校介紹不夠導致學生對實習作用認識不清。學校有完整的實習計劃，實習計劃的設計也比較合理，得到了大部分用人單位的肯定。因為學生對實習計劃不夠了解，導致他們不清楚實習與整體教學的關系，從而影響到對實習的正確認識。
2.培訓教育及時但不夠全面。學校會通過公示實習單位信息、企業推介會等形式進行實習培訓，并且會召開實習說明會，但在校期間大多數學校對學生的職業生涯規劃不夠重視，對學生的思想了解不夠深刻，尤其是學生在人際關系的處理方面存在很大的問題。一旦進入實習場所，面臨復雜的環境，他們會感覺到手足無措，有恐懼的心理。
3.學校和酒店的雙重管理有待于完善。學生實習時，雖然有實習指導教師專門負責學生的實習工作，但很多實習指導老師同時身兼幾職，平時與學生的聯系主要通過QQ或電話，不能面對面地與學生溝通，更沒有配備專業心理輔導老師進行跟蹤。實習生一旦工作壓力大，人際關系復雜，情緒就容易激動，因此在實習期間要加強心理疏導。
（三） 酒店方面的原因
酒店是企業，要盈利，但由于酒店目前面臨的好多問題，如工作辛苦、待遇低，尤其是目前我國的好多酒店不能解決員工的養老問題，所以酒店是目前人員流動很高的一個行業，平均人員流動率在30%以上，所以酒店實習生已成為酒店員工中的一個重要組成部分，是個不斷擴大的群體。由于實習生在酒店實習時間短，一般酒店不會把實習生當做儲備人才來培養，而實習生希望在實習期間能夠有更多的機會接觸不同的崗位，兩者之間的需求有矛盾，從而影響實習積極性。
三、酒店實習學生心理問題的解決方法
（一） 做好實習前的心理預防工作
1.心理健康教育應得到重視。首先心理健康教育應貫穿學校生活的始終。在校期間，學校盡可能為學生提供機會，通過各種社會實踐和豐富的校園文化活動來培養學生的人際交往能力。同時要安排心理健康指導老師，隨時對學生出現的心理問題進行指導，提高學生的心理承受能力。
2.專業意識教育要貫穿始終。任課教師應該在平時教學中就穿插對酒店行業的介紹，全面開辟和精心推進酒店“職業經理人”教育，引導學生學會面對酒店中的一些負面現象，理性判斷和應對。
（二）做好實習期間的心理干預工作
學生在實習期間，難免會遇到各種各樣的問題，這就要求有專人能真正了解并關心實習生的心理狀況，能及時跟蹤實習生，一旦發現問題，就能及時處理和解決，可避免問題向嚴重化發展。另外學校要有專人定期和酒店聯系，了解學生的思想動態和工作情況，防患于未然。
（三）做好實習結束之后的心理跟蹤工作
1 重視旅游知識的積累
積累是語文教學任務之一,也是語文教學的難點之一,因為,積累需要很長的時間,是無法在短時間之內完成的。同時積累也是培養學生表達能力的重要條件。沒有豐厚的積累,就沒有流利的表達。表達即是“說”,而沒有積累,就不會有“說”的存在。我們很難想像一個腦子空空的人,他的表達能力會有多好。旅游業是一個文化含量非常高的行業,要求從業人員有較高的文化素質。首先是語言修養,旅游從業人員,要講好普通話,語音要準,語調要好,詞匯要豐富,表達要準確;還要有較好的語言口頭表達能力、筆頭表達能力和語言轉換能力。其次要有廣博的文化知識。旅游從業人員不一定需要是專家,但必須是一位“雜家”。在工作的過程中,古今中外,天文地理,各個領域的知識都會涉及到,這就是對旅游從業人員的考察。因此,旅游專業的語文教學要培養學生的表達能力,首先要重視引導學生積累。第一,結合課文內容廣泛的積累旅游素材。旅游專業固有的豐富人文內涵與語文有著天然的契合點。我們在語文教學中,要指導學生通過各種途徑挖掘蘊含在語文資源中的旅游知識,名勝古跡、與名人的相關作品、景點的典故傳說、詩歌等。第二,通過熟讀、背誦積累旅游素材。熟讀成誦是積累語言材料的重要方法,要學好語文必須積累大量典范、精美的語言材料,為學生的表達能力的培養創造條件。教師可以要求學生背誦課本上要求的段落,背誦一些精美的短文,或者是背誦一下典故、名人傳說等。也可以要求學生背誦導游詞、景點介紹、各民族風俗習慣。第三,用競猜、填空、在電腦上寫帖子等形式,幫助學生收集和背誦名言警句、諺語、歇后語等。
2 重視閱讀訓練
閱讀教學一直是語文教學的核心和重點,養成良好的閱讀積累習慣,可以有效的提高學生的表達能力。在閱讀教學過程中,學生可以有更多的機會接觸文質俱佳的文章,通過閱讀,他們加深了對這些文章的理解,在閱讀的過程中,他們自覺不自覺的積累了素材,也鍛煉了表達能力。當然,閱讀教學也要講究策略,第一,泛讀。泛讀是最為常見的一種閱讀方式,教師可以讓學生通過早自習或者是晚自習的時間不斷的大聲朗讀,鍛煉其表達能力。第二,精選朗讀和背誦。教師可以精心的選擇一下比較好的范文,讓學生不斷的朗讀,然后進行背誦。例如:朱自清先生的《荷塘月色》。第三,分角色朗讀。分角色朗讀就是讓學生遵循課本對作品進行再創作?？梢詷O大的激發學生的學習興趣。例如《雷雨》、《羅密歐與朱麗葉》等都比較適合分角色朗讀。
3 重視思維能力培養
邏輯是指思維的規律性。邏輯思維能力是靠長期的、有意識的培養和訓練才能形成的。有些學生說話前言不搭后語,說了半天也沒有清楚的表達一個問題,這都是由于其邏輯思維能力比較差造成的。旅游專業的學生在講解一個事物的時候,設計到許多方面的知識,面對許多的人,如果學生的思維能力很差,相信即使他的知識再豐富,也沒有辦法讓大家理解。因此,教師要善于通過正確的思維方式和方法的訓練,培養學生的邏輯思維能力。觀察、比較、綜合、分析、抽象、推理等都屬于邏輯思維。教師在教學中,應注重運用各種方式,培養學生正確的思維方式和思維方法。例如:在寫“總結”時,要讓學生從“做了什么事,怎么做的,結果怎樣,今后怎么做”這幾方面來寫;應用文應按照“提出問題—分析問題—解決問題”的順序來謀篇布局;而說明文就可以按照從上到下、從左到右、從前到后等方位來進行。在進行文章分析的時候,教師更要善于將這些思想運用到教學中來。讓學生學會通過分析、歸納等來理解文章,找出文章的脈絡。當學生掌握了這些分析方法以后,久而久之,他們說話也會按照這種規律來進行,他們的表達能力也會得到提升。
4 重視語言表達活動
培養學生的口語表達能力,最為重要的是要讓學生經常的鍛煉。教師要為學生創造條件,讓學生有機會“說”,有勇氣“說”。比如:在語文教學過程中,可利用課前5分鐘或者是10分鐘進行演講訓練?？梢杂山處熛薅▋热?也可以讓學生自由發揮。演講結束后學生進行自評或者是互評。在課堂教學中,教師可以讓學生通過朗讀、復述、背誦、討論、續編故事等進行訓練。需要注意的是,教學中的課堂訓練要以教學內容為主,結合教學內容進行,不能讓學生漫無目的的自由選擇。教師還可以讓全班同學輪流做新聞值日生,播報和評論時事新聞,讓學生在了解國家大事的基礎上,鍛煉其普通話以及表達能力,培養學生良好的表達習慣。另外,在課下或者是抽出一節課的時間,教師可以針對學生感興趣的話題,讓學生進行辯論賽,讓學生在相互辯論中,訓練思維能力以及口語表達能力。另外教師還可以提倡學生多舉辦諸如:校園主持人大賽、播音員比賽、主題演講比賽、主題辯論賽、朗誦比賽、話劇表演等活動,以刺激學生的學習欲望,訓練學生的表達能力。當老師給了學生說的機會以后,然后為學生的“說”創造一個最為和諧的環境,也就是給學生說的“勇氣”。有些學生不敢發言,與其他同學交流的時候,滔滔不絕,但一到課堂上就會很緊張。教師要努力的創造條件,消除這些學生的緊張情緒以及焦慮心理。因此,教師要善于應用溫和的語氣、和藹的態度、期待的目光去鼓勵學生回答問題。對于學生的回答,要盡量的持肯定的態度,要善于發現學生的優點,進行表揚,同時還要尊重學生,努力為學生營造輕松和諧的課堂氣氛。
5 結語
對于旅游專業的學生來說,表達能力是至關重要的。語文教學要適應職業教育的需要,與專業教育相結合。對于旅游專業來說,語文教學就應從積累、閱讀、思維訓練、語言表達活動等方面努力的提高學生的表達能力。
參考文獻
[1] 丁興揚.中職旅游專業語文教學探索[j].文教資料,2010(5).
