時間：2023-02-28 15:56:53
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消防控制室是酒店消防系統的核心與大腦，一旦消防控制室出現問題，整個酒店的消防系統都將癱瘓。因此，其工作人員、工作制度、工作流程、應急響應等，都應符合一定的要求。
消防控制室應執行24h值班制度，每班工作時間不超過8h，并至少安排兩人同時值班。消防控制室的值班人員必須參加消防部門組織的上崗培訓，獲得從業資格。
值班人員在檢查火災報警控制器和交接班時，應完整填寫《值班記錄》；每2h記錄一次消防控制室內消防設備的運行情況，及時、完整地記錄消防設備的火災報警或設備故障等。
接到火災警報后，消防控制室的值班人員應立即以最快的方式確認火情。如果確認發生火災，值班人員須馬上撥打“119”火災報警電話，準確告知火災單位的地址、起火物質、火勢情況及報警人的聯系方式等內容。同時，安排人員前往主要路口迎接消防車，并盡快聯系單位負責人、啟動酒店的應急救援預案。
人員密集場所
人員密集場所主要是指酒店大堂、庭院、酒吧、會議室、內部商場等公共區域和場所。在火災預防方面，人員密集場所除采用不燃、難燃的裝修裝飾材料外，還應按要求設置消防器具、安全疏散標識及視頻監控系統。
首先，酒店應根據自身的平面布置、建筑結構等因素，依據國家和地方相關消防法律法規、技術標準的要求，在人員密集場所合理設置消火栓、滅火器、火災報警、自動噴水、應急照明、應急廣播等消防設施。消防設施應設在顯眼、便于取用的位置，并設有指示標識，廣告牌、家具、裝飾等物品，都不得埋壓、圈占或遮擋消防設備設施，以免影響其正常使用，這樣才能在發生火災險情時，有助于人員自救、互救，并有效指引人員安全、有序疏散。
其次，酒店應在人員密集場所的明顯位置張貼疏散路線圖，或通過播放廣播、視頻等方式，向酒店入住人員宣傳疏散、逃生、自救、互救的安全知識。
在安全出口和疏散門的正上方，應設置具有燈光效果的“安全出口”指示標識。沿疏散通道設置的燈光標志，應能明確地指示最便捷的疏散路線。疏散標志距離地面的高度不得超過1m，標志的間距不應超過20m；對于“袋形”走道（只有一個安全疏散出口，走廊盡頭沒有出路，想出來得原路返回），疏散標志的間距不得超過10m，在走道轉角區不得超過1m。疏散指示標志的備用電源，一般須能保證30min以上的供電時間。
火災發生時，疏散通道與疏散樓梯是人員逃生獲救的“生命通道”，必須進行嚴格保護。酒店應制定消防安全管理制度，嚴禁任何單位與人員，未經允許擅自破壞、移動疏散通道上放置的消火栓與滅火器材，或封閉安全出口、阻擋疏散通道與疏散樓梯、遮擋安全疏散指示標識，影響應急疏散。酒店還應安排專人，每日巡查疏散通道與疏散樓梯，確保暢通無阻。
酒店的大堂、主要出入口、客房走廊、電梯、地下車庫等公共區域，以及貴重物資集中場所（如收銀處、倉庫等），應安裝視頻監控設備，以便對這些重要區域的安全情況進行實時監控，同時也有利于開展事故調查工作。監控數據的存儲時間不應少于1個月。
餐廳與廚房
餐廳人員密集，廚房用電、動火、存燃氣，向來都是酒店消防安全管理的重點部位。由于餐廳與廚房的消防隱患不同，可能導致的事故類型也不同，因此應分類做好消防安全管理工作。
酒店餐廳應根據耐火等級、建筑面積、所在樓層、最大容納人數等因素，按照《建筑設計防火規范》的要求，設置疏散門、安全出口的數量及位置，保證室內任何位置與最近的疏散門或安全出口的直線距離不超過30m。
餐廳每天的班前會，都應對服務人員開展消防安全教育，不斷提高他們的安全意識。要求服務人員高度關注客人的煙頭是否熄滅，尤其要避免將未熄滅的煙頭卷入餐桌臺布而引發的火災。
酒店的廚房是食品加工的地方，由于廚房排煙道積油過多而引發火災的案例非常多，因此酒店應至少每季度清洗一次排煙道并留有記錄，定期清理灶臺及油煙機的積油。廚房灶臺照明應使用防潮燈，灶臺附近還應配備滅火毯和消防器材。
此外，廚房使用的液化氣屬于易燃易爆的危險化學品，對它的消防安全管理也是每家酒店的重中之重。2011年11月14日，西安市嘉天國際大廈一層的樊家臘汁肉夾饃店發生液化氣爆炸事故，造成包括該店員工與過往行人共11人死亡、31人受傷，12間商鋪及53臺車輛受損。經調查，這起事故的直接原因是液化氣鋼瓶超過檢驗期限，閥門未完全關閉，致使液化氣泄漏，且泄漏地點位于封閉樓道內，泄漏的液化氣與空氣混合后，遇電燈、加熱電爐等電器火源引發爆炸。
這一案例帶給我們很多提示，如果酒店廚房使用液化氣，則灶具與氣瓶之間至少應保持0.5m的安全距離，連接氣瓶與灶具的軟管不應長于2m，且應當定期檢查軟管是否老化、泄漏，發現問題立即更換。酒店還應安排專人，在每天收市后檢查燃氣閥門是否完全關閉，并做好檢查記錄。液化氣儲存間內，不得存放易燃、可燃的雜物，并設有通風設施和可燃氣體濃度報警裝置。氣瓶庫周圍應劃定為禁火區域，設置明顯的安全警示標志，并按要求配置消防設備設施。
客房與宿舍
客房雖然屬于賓客私人區域，但因經常發生火災、觸電事故，同樣也要引起高度重視，對于客房的消防安全，酒店需從以下3方面著手。
酒店客房的房門背后，應張貼《安全須知》《應急疏散示意圖》及相關說明，房間內配備應急手電筒、防煙面具等逃生器材及使用說明，并在明顯處設置標識，以便客房入住人員在緊急情況下能夠迅速佩戴好防煙面具，按正確的路線疏散逃生。
煙頭是引發火災事故的“?？汀?。2000年4月6日，山東德州美麗華大酒店發生火災事故，導致13人死亡。經調查，火災原因系客人酒后在床上吸煙，睡著后煙頭引著易燃物造成的。因此，酒店客房的床頭柜上應放置“請勿臥床吸煙”標識，避免因煙頭引發的火災事故。
對于客房內配置的電熱水壺、電吹風等電器設備，酒店應定期檢查、維護，確保完好、安全、可靠；嚴禁賓客違章使用熱得快、電爐等大功率電器，避免發生漏電、觸電及電氣火災事故。
娛樂場所
酒店的娛樂場所主要包括歌舞廳、洗浴場所、游泳池等，由于這些場所一般燈光昏暗、環境嘈雜、多水潮濕，除了重點預防火災事故外，還應高度重視觸電、摔傷、溺水等其他事故。
為了確保酒店的安全，我們從酒店的實際情況出發，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循、有據可依。為此我們建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、大門崗職責、巡邏崗位職責、停車場崗位職責、突發事件保衛工作程序、消防重點部位檔案等。同時落實了公安局、派出所規定的客人資料登記制度，做到認真登記，及時上傳。
2.組織落實
自從10月10日接手保安部以來，根據酒店治安、消防的需要，建立了防火委員會?，F人員有變動，重新調整了防火委員會，總經理擔任防火委員會主任，副總經理擔任副主任，各部門經理任委員。按照“誰主管，誰負責”的原則，落實了三級安全管理目標責任書。
3.宣傳教育落實
為了使消防、安全工作深入人心，增強員工的消防安全意識，我們采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓，今年以來我部共培訓員工怎么樣使用滅火機150人次，消防安全知識考試170人次，觀看消防安全影像資料140人次，同時將消防安全常識發放到各部門、租賃單位進行宣傳。使員工懂得防止火災的基本措施和撲救火災的基本方法，提高預防火災的警惕性。
二、落實安全檢查，確保酒店安全。
為了使消防安全工作落實到實處，我們貫徹落實酒店總經理、我部門每周一、三、五每次晨會強調安全防范的指示精神，布置安全防范的內容，加強安全檢查。針對二樓餐廳裝修的施工場地，時間長，任務重，我們落實重點防范，加強巡邏檢查次數，在裝修有幾個月中我們派保安專人現場進行監護，同時落實動火審批制度，做到不審批不準動火，沒有操作證，不準動火，真正地把安全工作落實到實處。
接手以來，落實安全巡邏檢查200余次，每半月組織安全大檢查4次，同時安全檢查發現不安全因素13起（例：1.滅火機過期失效。2.廚房操作間沒有配備滅火毯。3消防栓缺少配件。）等情況。針對查出來的問題，我們都已下達了整改通知書，責令其限期整改，除部分滅火器未年審外，其余均整改完畢。
三、樹服務品牌，抓學習、管理
1.組織學習
作為一個酒店，抓服務質量，首先是抓人，要抓自身建設，抓好員工的思想，素質。只有這樣才能使員工真正懂得服務的目的。我們落實每月4次全體保安會議。充分利用會議與員工交流，剖解正反案例，灌輸我們酒店為客人服務的宗旨。同時在會議時比較好的員工及時進行表揚，對表現不好的員工進行嚴肅批評，同時對員工要進行要加強鐵的紀律教育，尤其是我們大門崗的員工，接觸人多面廣，更加要做到這一點，例如：在今年11月9日那天，我們的領班孔維龍在大門崗看見一位客人亂停車，把汽車停在進口處，擋住了去后院的路，就去跟這位司機講，不要停在這里，影響其它車輛進出，他一定要停在這里，再次跟他講時，他不但不聽，反而罵人，并動手打了我們領班兩拳，踢了一腳，我們領班始終沒有還手，后被拉開。當時對面移動公司的人看了也非常生氣，對我們主管講，你為什么不幫你們員工打這位司機。從這件事看，正因為我們經常開會學習，強調鐵的紀律，使得我們從主管到員工都能夠做到這一點，能做到忍字。
為此在全體保安會議上大力表揚了領班孔維龍，同時剖解了這起案例：如果當時還手，心情得到平衡，但是損失會更大，會直接影響我們大門崗保安在客人及周圍群眾的聲譽。甚至會對我們保安產生不好的看法，正因為我們有這樣的保安，主要是酒店領導在平時教育，培養的結果。
2.人性化管理
加強對員工的管理,是我們部門要經常做的.如何加強員工進行管理，是我們部門更應關注的，對員工我們采取人性化管理只有這樣，才能發揮出員工更好的積極性，在今后的工作中他們才能夠用敬業來報答企業。
四、服務質量
1.大門崗服務
根據馬斯洛需求層次理論，安全是繼生理需要之后人的第二基本需要，必須得到優先滿足。而當旅游成為越來越普遍的生活方式之一時，旅游安全需要就成為“旅游社會”這一特殊社會現象與形態中的高層次的安全需要。酒店是旅游活動過程中必不可少的場所，酒店安全也由此成為旅游安全的重要組成部分。
一、酒店安全管理工作的現狀
酒店是一個開放式的公共場所，存在著許多不安全的因素，各種安全問題也較為突出。近年來雖然很多酒店在安全管理方面進行了專項整治，但因為各類酒店的不斷擴大、經營模式的變化以及各種人為、管理因素等，酒店的安全還是存在著很多隱患，各類安全事件層出不窮。2007年9月湖南瀏陽市瀏陽酒店發生爆炸，造成9人死亡，25人受傷。2011年5月吉林通化市如家快捷酒店失火，造成10人死亡，35人受傷。2011年10月江西南昌新東方大酒店內，一7歲男孩從酒店五樓天花板的玻璃球內墜落而下，當場死亡。因此，酒店的安全管理防范顯得尤為重要，就成為每名酒店管理人員深深思考的課題。
二、酒店安全管理工作存在的問題
1.顧客成分的復雜多樣給做好安全管理工作帶來了新的困難
著我國民營企業的發展，許多有錢人經常光顧酒店，而這部分人的文明程度各異，有些人進店后頻頻會客；吸煙時不注意防火，增加了安全管理的難度，給酒店安全埋下了很大的隱患。
酒店內每天聚集著大量的人員，有客人、職工，還有其他各類外來人員，難免發生一些意想不到的事故，其中包括人員傷、病、正常和非正常的死亡及其他一些意外事件。如1996年3月30日，住在杭州某酒店的一位客人，欲乘電梯回房休息，當他左腳剛踏進電梯的一剎那，電梯門突然關閉啟動，致其當場死亡。
2.顧客維權意識的增強給做好安全管理工作提出了新的標準
從目前的情況看，侵犯客人人身權的事件在酒店業不時發生。2008年國務院公布的《保安服務管理條例（草案）》明確規定保安員不得有限制他人自由、違法搜查他人身體等情況。從酒店安全管理的性質上看，酒店安全管理是為客人提供的一種安全服務。所以，酒店在處理各種安全問題時，要懂得維護客人的合法權益，要依法處理各種涉法問題。保安在處理有關安全事故、事件中需要掌握有關的法律知識。這些知識涉及到合同法、消費者權益保護法、民法、刑法等諸多法律部門，涉外酒店的保安還應當懂得一些國際酒店法規和國際慣例知識。
3.不可預見的突發事件給做好安全管理工作提出了新的課題
社會治安變得較為嚴峻。據公安部最新統計，2007年我國的各種刑事案件達到了474.6萬起。由于種種原因，這些刑事案件不可能在短期內在我國消失，所以侵害酒店的各種不安全因素也將會長期存在。酒店內有大量的資金和財物，是外來不法分子和內部某些不良職工進行偷盜活動的目標。很多社會上的作案手段和方式也出現在了酒店。酒店在安全管理上一旦出現漏洞，外來不法分子和內部個別職工就會乘機作案。如2005年2月，北京某五星級酒店發生了一起尾隨客人入室搶劫的案件，破案后據犯罪分子交代，在近幾年內，他已在國內十多家高星級酒店進行了入室搶劫。
三、加強酒店安全管理工作的幾點思考
近年來，酒店安全事件頻發，酒店高層也開始擺正安全管理在酒店管理的位置，日益重視酒店的安全管理。做好酒店安全管理并非一蹴而就的事情，必須常抓不懈。
作為酒店，是為賓客提供住宿、飲食、娛樂、購物和其他服務的綜合服務性企業，是賓客外出旅游、商務、會議等活動的生活基地，對賓客而言，酒店產品不僅僅是客房的床位、餐廳的食物，也包括消費這些物質產品時所享受的愉悅和舒適的感受，但歸根結底，使賓客產生愉悅感，舒適感和滿足感的基石是酒店產品的安全，缺乏安全的酒店產品，不僅滿足不了賓館的基本需求，還會對賓館的安全造成威脅，同時也會給酒店帶來無法彌補的損失。抓好酒店安全管理應采取如下對策：
1.強化教育引導力度，切實提升顧客安全防范意識
酒店安全問題的發生，有很大一部分是由于客人自身的原因造成的。例如，客人疏忽大意而在酒店丟失東西或物品被盜，客人抽煙引起火災等。2010年8月10日，義烏市某酒店2011房間一名敘利亞游客臥床抽煙引起火災。當時該客人已睡著，所幸被該酒店的巡查保安發現，并立即將火撲滅，未造成進一步的損失和人員傷亡。因此，客人應該遵守酒店的規章制度，充分認識到酒店中潛在的不安全隱患。酒店員工也應提醒客人提高警惕，引導客人遵守酒店規定，并妥善保管好自己隨身攜帶的貴重物品。
2.強化安全培訓力度，切實提升員工安全管理意識
三、檔案應有目錄，對文件的名稱、數量及保存年限詳細記錄。
四、需要調取檔案查閱時，應辦理借閱手續，用完湖馬上歸還，管理人員應清點文件數量，以保證檔案的完整性。
五、檔案應至少包括以下內容：
（一）《特種設備使用注冊登記表》：
（二）設備及其零部件、安全保護裝置的產品技術文件：
（三）安裝、改造、重大維修的有關資料、報告：
（四）日常檢查與使用狀況記錄、維保記錄、年度自行檢查記錄或者報告、應急救援演習記錄：
（五）安裝、改造、重大維修監督檢驗報告，定期檢驗報告：
（六）設備運行故障與事故記錄：
六、日常檢查與使用狀況記錄、維保記錄、年度自行檢查記錄或者報告、應急救援演習記錄，定期檢驗報告，設備運行故障記錄至少保存2年，其他資料應當長期保存。
七、使用單位變更時，應當隨機移交檔案。
電梯維保制度
一、應對機房的電器和機械設備做定期的巡視檢查，清理轎廂、機房衛生，檢查司機交接班記錄。
二、應至少每15日按照國家安全技術規范的要求對電梯進行一次維護保養，并做好記錄。
三、每季度對各種安全防護裝置和電控部分進行詳細檢查，更換各種易損部件，并做好記錄。
四、每半年對重要的機械部件和電器設備進行詳細檢查，并做好記錄。
五、每年進行一次全面的安全技術檢驗，確定電梯運行狀態及不安全因素。
六、根據電梯性能和使用頻率，可在三至五年內進行一次全面的大修（清潔曳引機、更換摩擦片、檢修控制柜、更換鋼絲繩、做平衡系數實驗等）七、電梯停用1年以上或者停用期跨過1次定期檢驗日期時，應當在30日內到原使用登記機關辦理停用手續，重新啟用前，應當辦理啟用手續。
八、當火災、地震、水淹等災害發生后，應對電梯進行全面的檢查和維修應做好記錄，報請特種設備監督檢驗機構檢驗合格后方可投入使用。
九、按照安全技術規范的要求，幾時采用新的安全與節能技術，對在用電梯進行必要的改造或者更新，提高在用電梯的安全與節能水平。
十、建立電梯運行記錄并詳細填寫故障及原因尤其是安全部件、安全裝置維修及調整后的數據記錄在案。為日后的維修保養工作提供可靠的數據。
定期報檢
一、安全管理人員應制定和落實電梯的定期檢驗計劃。
二、在《安全檢驗合格》標志規定的檢驗有效期屆滿前1個月，向特檢設備檢驗檢測機構提出定期檢驗申請，并做好以下準備工作：
（一）申請檢驗前，應責成電梯維護保養單位對電梯進行全面檢查和保養并做好記錄。
（二）準備好電梯安全技術檔案，以備查閱。
（三）與檢測機構約定具體檢驗時間。
第二章消防組織機構
第二條單位成立消防領導小組
成員如下：
組長：利元勝總經理
副組長：彭小艷經理、賀強保安隊長
成員：安全主管及其他各部門經理
第三條消防領導小組主要職責：
1、貫徹執行《消防法》、《機關、團體、企業、事業單位消防安全規定》，落實“預防為主，防消結合”的方針和上級的有關規定。
2、組織制定消防安全規章制度和滅火預案。
3、組織落實消防安全責任制和消防安全崗位責任制。
4、立足自防自救，對員工進行防火安全教育，領導義務消防隊，組織消防演習。
5、布置、檢查、總結消防工作，定期向消防部門報告消防工作。
6、定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設施處于完好狀態。
第三章消防安全主管主要職責
1、在經理的領導下，全面負責酒店內部的消防工作。
2、認真傳達、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。
3、有計劃開展教育和訓練，配備和管理好消防設施與器材。
第四章員工消防安全職責
1、酒店員工必須嚴格遵守防火安全制度，參加義務消防隊和消防演練、火災應急演練。
2、熟悉自己崗位的工作環境，操作的設備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設備的使用方法。
3、牢記消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現場指揮員的指揮。
4、嚴禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。
5、如發現異色、異聲、異味，須及時報告上級有關領導，并采取相應措施進行處理。
6、當發生火災火警時，首先保持鎮靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。
第五章防火管理制度
酒店（含院內）動用明火必須執行下述規定：
一、采購管理
1、餐飲部應有專門負責采購的人員，采購員應具有一定的文化水平，掌握烹飪及食品衛生知識，且廉潔奉公，不謀私利，任勞任怨。
2、采購各種物資應堅持“勤進快銷，以銷定進，以進促銷”的原則,大宗物資應定點采購，由供貨方送貨上門。
3、常用調味品可儲存時間較長，每月進貨一次。魚、肉、蛋、禽類根據用量及庫存容量2天至7天采購一次。新鮮副食品每天采購一次，保證新鮮，避免浪費。
4、購回物資要有專人驗收，核對數量、品種并檢查質量，當場過秤，驗收合格后在入庫單和發票上簽字，方可入庫。
二、庫房管理
1、糧庫用于儲存米、面、雜糧等。應注意：防霉、防鼠、防蟲蛀；保持通風干燥，米袋面袋要勤翻動，離地面15-20cm，行與行之間有50-60cm距離。
2、冷凍庫用于儲存肉、魚、蝦、雞等。冷藏室用于放置鮮蛋、蔬菜、豆制品。應注意：肉類與有特殊腥味的食品分開；杜絕腐敗變質食品入庫；防鼠、防蟑螂，保持清潔，定期打掃。
3、熟食庫用于儲存熟食。應注意：儲存期要短，盡可能保持新鮮，發現腐爛變質的立即清除。
4、干貨庫用于儲存粉絲、木耳等干貨以及灌裝食品和糖、油等調味品，要求分類保管，擺放整齊，保持干燥通風，經常檢查，避免食物霉變。
5、庫房設有專門庫管人員，出入庫必須填寫出入庫單據，雙方簽字一式兩聯，以備查賬。
三、食品衛生管理
1、不購買不新鮮食品,嚴禁購買及使用腐爛變質的食物,以及其他感官性狀異常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用,必須經過回鍋加熱。
5、各種調料不宜久置,裝盛調料各種器具應經常洗滌。
四、環境衛生管理
1、要經常性打掃和清洗食堂地面,做到地面無雜物和積水
2、儲藏室要保持干凈、干燥和通風,儲藏間不得存放其他雜物及個人物件,物品存放要離地,隔墻,分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶,垃圾堆要經常性清理,預防細菌感染食物
4、對存放廚具,餐具的各個角落要經常抹洗。
5、每周五要進行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環境的大掃除。
五、個人衛生管理
1、食堂工作人員要做到"四勤"：勤洗手、勤洗衣服、勤洗澡,理發；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后要用肥皂及流動清水洗手,直接用手接觸入口食品之前(如抓粉條,切菜,加工面粉等)應用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙,不正對食品咳嗽、打噴嚏,不隨處吐痰。
六、安全生產管理
1、食堂安全保衛工作由食堂管理員實施監督，由各崗位班組長負責，要定員定崗，責任落實到人。
2、使用各種炊事機械設備必須嚴格執行操作規程，專人使用保養。工作中要精神集中，不準說話聊天，必須戴套袖和工作帽，穿圍裙，杜絕人身事故的發生。
3、注意用電安全，機器使用后必須關閉總電源，人人注意節電、節水；發現問題及時報告、及時處理，避免責任事故的發生。
中圖分類號：F2
文獻標識碼：A
doi：10.19311/ki.1672-3198.2017.16.063
1 引言
酒店是服務行業的重要組成部分，它的主要功能是為人們提供舒適、安逸的休閑環境，除此之外，酒店還可以給客人提供豐富多樣的飲食與娛樂場所。隨著我國經濟的發展，我國酒店行業近幾年得到了突飛猛進的發展，各種豪華的、大型的酒店不斷被投資開發、不斷建設，尤其是各種五星級的大酒店和高端的酒店此起彼伏拔地而起。酒店作為一種公共場所，從當前酒店管理的運營狀況來看，它的安全存在著諸多的隱患，雖然酒店的管理者認識到了安全對于酒店運營的重要性，然而在日常的酒店管理工作中，酒店在安全系統方面缺乏有效的防御措施與防范手段，使得一些常見的突發性安全事故影響了酒店的運行、給顧客的人身財產帶來損害，進而給酒店的形象帶來了負面影響。常見的酒店內發生的突發性安全事故有，火災、爆炸、搶劫以及食物中毒等，比較典型的酒店安全事故，比如2015年發生于青島市的一家連鎖酒店，發生了液化氣爆炸，從而造成了兩人死亡。安全問題是作為酒店管理行業的主要內容，不僅關系到酒店的聲譽與品牌，更主要是直接關系到酒店客人的人身安全與財產安全。因此，酒店管理應該在安全方面進行專項的整治，及時預防各種突發性安全問題的發生，優化當前酒店安全管理中存在的問題，并且及時防范酒店安全管理中可能發生的突發性事故。
2 酒店安全的主要隱患問題
當前酒店管理中的安全隱患主要有兩部分組成：一是酒店消防安全的隱患問題，二是酒店治安保衛方面的隱患問題。
酒店消防安全的主要隱患有：酒店的電子設備老化、客人安全意識不夠、救助設備失效不靈、廚房電器違規操作等。電氣設備老化主要是一些酒店由于建店的時間較長，使得電路線路老化，配置過時且不合理，在高溫下容易自燃，引發火災。比如，雖然大量使用了絕緣線與絕緣膠，然而這種電線沒有護套，很容易因為發生擠壓或者因為動物噬咬而發生短路，從而引發火災?？腿税踩庾R不強，主要是指客人在入住酒店的過程中，隨意吸煙，從而引發火災；或者是由于少年兒童因為玩火而造成火災，事后不懂得如何處理，從而無意中耽誤了救援的黃金時間。部分酒店的滅火器失靈以及實效也是造成火災的原因之一，再加上一些酒店主在安全出口的設計上位置不合理，不方便逃離，安全出口的數量過少而容易被堵塞，缺乏明確的逃生標志，過期等現象，一旦發生火災，則容易釀成大事故。廚房的違規操作主要體現在廚房電器的使用上，比如在使用煤氣灶的過程中，燉、煮各種食品時浮在上面的油容易溢出鍋外，從而遇火燃燒。更為嚴重的是，天然氣或者液化氣等發生燃燒爆炸，這種火災蔓延速度極快，難以撲救，最終只能釀成重大火災。
酒店安保的主要隱患存在于：酒店安保管理的制度問題、安保人員素質問題、安保過程的問題以及酒店監督管理的問題。酒店安保的制度問題主要是存在于一些小型的商務酒店中，酒店管理人員對于酒店安保不夠重視，缺乏安保的內部制度。比如，對往來的訪客不進行登記，這就給一些不法分子制造了機會。安保人員的素質的問題主要是因為當前酒店數量過多，對工作人員的需求量大，因此很多酒店人員流動性大，酒店頻繁向社會招聘臨時員工，而這些臨時工的受教育程度不同，再加上缺乏培訓，容易造成他們素質參差不齊，工作責任感較差。安保過程的問題主要體現在登記上，比如當前酒店入住需要本人身份證來住宿，而一人登記多人住宿，或者非本人真實入住，從而導致了非法分子避開公安機關的管理視線進入酒店違法犯罪。酒店監督管理的問題主要是酒店高層對于酒店安全管理的監督力度不夠，缺乏監督的軟硬件措施以及有力的制度約束，一些酒店的后臺監控往往是走過場，再加上安保人員缺乏責任心，更是給酒店管理帶來諸多問題。
3 酒店管理中安全管理的主要防范措施
根據當前酒店安全管理中存在的題，應該從以下幾個方面來防范酒店安全突發性事故的發生。
首先，盡量提高酒店客人的安全意識與自我保護意識。從目前酒店安全事故發生類型來看，很多一部分事故的原因都是由于客人自身的原因所造成的，比如，由于客人忽視禁止吸煙的標語，亂丟東西，這些或大或小的安全意識問題能夠引發不同程度的安全事故。因此，酒店應該在客人入住之前，應該提醒客人遵守酒店的相關規章制度，讓客人在注重自身財產生命安全的同時，不要放松警惕，充分認識到酒店中存在的潛在隱患，酒店員工應該引導客人遵守酒店的規章制度，并且將客人貴重的物品進行妥善的保管或攜帶。
其次，提高酒店安保人員的安全意識與安全責任感。酒店管理為了能夠給客人提供更加安全、舒適、優質的環境和服務，首先應該確?？腿说纳c財產安全，這是酒店管理與酒店服務的根本，也是樹立酒店形象、獲取社會效益的主要途徑。雖然有些突發性的安全事故，不會直接造成大量的經濟損害，但是它會潛在影響酒店的品牌，從而造成間接的社會效益損失。因此，酒店必須要對安保人員做好培訓工作，嚴格把好安保人員招聘的工作，不能一味的讓員工承受高壓低薪的工作，這樣只會降低保安人員的工作積極性與工作責任感，酒店只有將保安工作與保安人員的地位重視起來，才能激發保安人員的責任心。因此，酒店安全工作的核心就在于對安保人員進行合理的培訓，不僅要讓酒店安保人員既能夠負責與檢查酒店可能存在的隱患問題，對其予以糾正，也要負責對酒店安保人員的學習與工作進行培訓督導，因為這些人員與客戶的聯系最為密切，他們可以及時發現問題，并且防患于未然。
再次，酒店應該成立相關的安全管理委員會，并且建立對于應急突發事件的處理辦法。雖然每個酒店幾乎都有安保部門，然而，大多數人認為安保工作只是某個人或某個部門的工作，這是對安保工作的誤解。酒店安全環境的設計需要酒店每一個員工的努力，為了讓酒店的所有部門都參與到安全管理中，酒店需要成立安全管理委員會，由每一個部門派一名管理人員參與酒店安全管理制度的制定、酒店安全措施的執行中來，并且對安保人員進行定期的安全培訓。對一些突發性的重大的安全事故，酒店應該采取應急措施，比如，常發生的停電事故、客人被傷或者物品被盜、恐怖襲擊事件等，酒店應該制定好應急措施，各部門必須熟悉應急措施的程序，定期的進行演練，從而真正起到防患于未然的效果。
再次，定期檢查酒店的各種安全設備。隨著科學技術的進步，現代酒店的電氣設備復雜多樣，而且用電量大，如果用電設備不符合標準，再加上電線不符合安裝，很容易引發火災。尤其是在夏天，由于溫度過高，用電量較大，如果線路不符合安裝，則容易出現自燃，從而引發火災。因此，酒店應該定期的對電線、電器等設備進行檢查，做好記錄從而避免事故的發生。
最后，采用高科技的手段來保障酒店安全管理工作。隨著信息時代與數字化時代的到來，各種高科技的電子產品日新月異、層出不窮，不斷地改變著人們的生活方式。很多高段的產品專門為酒店管理而設計，比如，各種監控、防盜、防爆系統等，不僅提高了酒店管理的效率、也提高了酒店服務的質量，實現了酒店在新時期與時俱進的發展。與此同時，高科技的使用也進一步保障了酒店管理制度的落實。除此之外，通過采用先進的高科技管理手段，能夠輔助于酒店的安全管理，但它不能完全代替人工的安保工作，這就要求酒店在高科技手段的操作中要符合要求，要有相的高科技人員與高科技體系相配合，從而讓高科技技術更好的服務于酒店的安全管理工作。
參考文獻
[1]郭聯社.現代酒店消防管理標準化機制的探討[J].經營管理者，2012，（01）.
賓館酒店安全責任書1為保護酒店財產和員工人身安全，保證酒店生產經營工作順利進行，根據國家有關
勞動保護法律、法規，結合酒店的實際情況，聘 -------- 為聚仙樓大酒店的安全生產第一負責人，與張家口聚仙樓工貿集團公司總經理簽訂如下安全生產管理責任。
一、嚴格遵守和貫徹執行國家和有關部門的各項安全生產法律法規，做到依法進行安全生產。
二、安全生產工作以“安全第一，預防為主”為方針，堅持生產經營服從安全需要的原則，確保實現安全生產和文明生產。
三、負責本部門的安全生產和安全教育工作，貫徹落實賓館安全生產制度，制訂并組織實施本部門的安全生產工作實施細則，同時督促檢查，確保安全生產工作的順利開展。安全生產工作包括消防安全、生產安全、治安安全、交通安全以及食品衛生安全等工作。
四、堅決貫徹執行“誰主管、誰負責”的原則，層層落實安全生產責任制，明確安全生產工作的重點，定崗定人做到事事有人管，在安全生產工作中不留空白。
五、部門必須設立安全生產檢查員，負責本部門的日常安全生產督促檢查工作，及時發現問題解決問題并做好記錄，每月將安全檢查記錄上報賓館安全生產管理委員會，積極配合賓館安全生產管理委員會落實安全生產責任制。
六、加強本部門安全生產宣傳教育工作，務必使員工樹立起“安全第一、生產必須安全、安全為了生產”的思想，在工作中嚴格執行各項安全管理規定，遵守安全生產規章制度。
七、提高本部門員工的安全保護意識，做到“三不傷害”(不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害)。
八、教育引導本部門員工積極參與安全生產工作，發現隱患及時整改，多提有助于安全生產的合理化建議。
九、發生人身、設備事故必須按規定的處理原則和程序進行處理。事故處理要堅持“四不放過”的原則(事故原因未查明不放過、責任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受到教育不放過。)
十、安全生產工作按《聚仙樓大酒店安全生產管理制度》和《聚仙樓大酒店員工手冊》予以獎懲。
十一、通過以上安全管理，堅決杜絕本部門火警、火災事故和人員傷亡的各類安全生產事故發生，尤其要避免食品安全事故的發生，有效減少人身事故和治安事故的發生。
本責任書一式三份，總經理與本部門各執一份，公司綜合辦存檔一份。
賓館酒店安全責任書2本單位(單位名稱)為進一步加強自身的消防安全管理工作，更好地遵守國家及北京市的相關消防法律、法規、規章和技術標準，在十七大消防安全保衛期間，做好單位內部消防安全工作，特鄭重做出如下承諾：
一、按照《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》(公安部令第61號)、《北京市消防安全責任監督管理辦法》等相關消防法律、法規的要求，本單位的消防安全責任人和消防安全管理人，履行消防安全義務，落實各項防火安全職責和措施。
二、加強用火、用電安全，不私拉亂接臨時電線，配電箱盒安裝保護裝置，不能裸露在外。
三、確保安全出口和疏散通道暢通無阻，不在疏散通道上設置障礙。
四、在經營活動結束后，對營業現場進行檢查，消除遺留火種，切斷電源。
五、嚴禁帶入和存放易燃易爆物品。
六、按照規定配置滅火器材，做好消防器材的維護保養，保證器材完整好用。
以上系我單位做出的保證，我單位將信守承諾，若有違反上述保證內容，我單位將承擔《中華人民共和國消防法》及《北京市消防條例》等消防法規規定的相關法律責任。
單位名稱(公章)：
法定代表人(主要負責人)簽名：
20___年__月__日
賓館酒店安全責任書3為了進一步貫徹落實國家社會治安綜合治理、《消防法》及安全生產有關規定，杜絕治安、消防、安全生產事故發生，防患于未然。按照“誰主管、誰負責”的原則，制定各崗位職責，實行逐級安全，防火責任制。指定專人管理，明確責任范圍，健全完善相互監督檢查制度。各部門經理、主管為治安、消防安全管理責任人，職責如下：
1、組織員工學習國家的法律法規、治安、消防知識及酒店規章制度，加強員工治安、消防安全意識，提高安全防范及安全生產技能。
2、督促員工遵守執行國家的法律法規和酒店的有關安全管理規定，健全完善治安綜合治理、消防安全管理制度，逐級做好安全工作。
3、制定各級治安、消防安全防范制度，定期檢查落實情況，認真做好安全檢查記錄，保證工作區域內的治安、防火工作，保證滅火器材、各種電器、消防通道的安全和正常使用。
如發現隱患應及時消除，如不能及時消除的，應采取措施并向上級匯報。
4、工作中敢于制止和糾正任何違反治安、消防安全管理制度的行為，堅持原則，不徇私情，對違章者進行處罰。
5、了解本部門的治安工作特點，掌握在火警火災中自己的工作職責，熟悉“三懂、三會”的具體內容和火警行動方案。
6、加強員工職業道德教育，杜絕內盜事件的發生和加強食品衛生的管理，嚴禁將過期、變質的食品提供給客人，防止發生食品中毒事件。
7、各種電器的使用和操作必須按安全操作規程執行，不得過載運行并防止電器設備和線路受潮，工作結束后，立切斷電源。
8、服務員在當班期間，應保持高度的警惕，即是服務員又是安全員，對可疑的人和事及時向上級和保安部報告。
9、在宴會、集會、臨時添加照明電器設備時(如彩燈、蠟燭)線路必須符合安全規定，不得靠近可燃物。
10、移動電器設備在插入和拔出插頭時，設備都應處于停機狀態。
設備使用后應保持清潔，嚴禁用水沖洗設備。
11、治安、消防、安全生產管理工作與本人的年終評功、評先掛鉤，對不注意安全管理，發生治安事件、刑事案件和重大火災、生產事故者、肇事者，除賠償經濟損失外，同時追究相關的法律責任，由簽約責任人負領導責任。
12、本責任書一式二份，部門經理、簽約人各執一份，有效期為簽約責任人任期內。
賓館酒店安全責任書4為認真貫徹執行酒店總辦對安全工作“預防為主、保證安全、優質服務”的指導方針，切實加強對安全工作的組織領導，落實《中華人民共和國消防法》、《四川省消防管理條例》《市旅店業治安管理責任書》，增強酒店各部門的安全意識，確保責任制落到實處，保證酒店各部門順利完成對客人的服務，酒店特與各崗位負責人簽訂安全工作責任書。
第一章 總則
一、安全保衛工作要緊緊圍繞酒店總辦的總體安全工作目標、規劃來開展，確保各項工作能順利完成。酒店總辦在業務上實施領導，各崗位負責人就具體的工作實施領導、組織、管理。
二、事件(故)等級區分：
1、一般事件(故)：發生火災造成的損失在0元以上1000元以內的且影響酒店正常運作的;因負責人監督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的(旅游局投訴);酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在0元以上1000元以內的;
2、較大事件(故)：發生火災造成的損失在1000元以上3000元以內的且影響較壞的;因負責人監督管理不力，發生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的;出現個體政治性事件，造成較大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在1000元以上3000元以內的;
3、重大事件(故)：發生較大治安、刑事案件，給酒店造成較壞影響的;因主管負責人監督管理不力，發生客人或員工重傷給酒店較壞影響的;發生火災造成的損失在3000--8000元之間的;出現一般政治性事件，造成很大影響的;酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機密的損失在3000--8000元之間的;
4、特大事件(故)：發生重大治安、刑事案件，主要責任在部門并給酒店造成極壞影響的;發生客人或員工群體性事件，負責人報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽造成極壞影響和損失的;因部門負責人監督管理不力，出現客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的;發生火災造成的損失在8000元以上的;出現嚴重政治性事件，造成極大影響的;酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機密造成損失在8000元以上的;
第二章 權力和義務
一、酒店的權力和義務
(一)權力
1、對各部門的安全設施設備的配備和安全的工作指導、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。
2、對各部門、崗位的安全設施設備的管理和員工安全培訓實施業務上的指導。
3、有權安排酒店各部門人員，組建義務消防隊，應付各種險情。
(二)義務
1、制定、完善酒店安全、保衛工作的規劃、管理制度等。
2、要加大對各部門安全員的培養力度，在全年安全員和部門負責人進行四次以上的培訓或輪訓。
4、積極保持同各級公安部門、消防部門的互動，按照三級防火責任制對各部門進行安全突擊檢查。
二、部門的權力和義務：
(一)權力
1、有權根據部門安全情況和安全工作的指示精神及規章制度結合本部門的工作特點、需要等，進一步建立、健全或細化安全工作的管理制度和要求。
2、有權對酒店提出增加安全培訓的次數(要在保安部能夠有時間安排的情況下)。
(二)義務
1、嚴格遵守《酒店安全責任書》中的各項安全管理制度。
2、建立安全巡視制度，做到安全工作有人抓、重點目標有人管、重要崗位重點管的管理責任機制。
3、每月至少定期召開二次安全工作會議，講評安全工作情況，并專題分析研究部門安全工作形勢，制定安全防范措施。
4、要定期、不定期，集中和分批組織全體員工學習安全常識，熟悉酒店有關規定和要求(營業部門落實好收市前的防火安全檢查制度)。
5、積極發動部門員工參加酒店的義務消防。
6、妥善處理部門區域內所遇到的各種糾紛，對突發的惡性事件，要快速上報或報警，沉著冷靜，積極處置，保證良好的營業秩序。
7、堅決落實酒店總辦根據安全隱患整改通知，及時處理并回復酒店總辦。
如因酒店安全設施設備固有因素，要通報到總辦備案。
8、加大對酒店員工的崗位培訓力度，將酒店的所倡導的“安全第一、服務至上”的觀念深深映入酒店員工腦海中。
9、嚴格八小時以外的人員管理，組織好員工開展豐富多彩、健康向上的文體活動，要堅決杜絕員工參與任何形式的賭博和其它非法活動。
第三章 獎懲辦法
一、獎勵
1、在安全保衛工作中做出突出貢獻，為酒店挽回重大損失的安全保衛人員或其它員工，由酒店總經辦酌情獎勵。
2、對突發性事件挺身而出、處理得當、而致使事態得到控制和圓滿解決的，由酒店總經辦對有關人員酌情獎勵。
3、對在酒店年終組織的安全評比活動中，全年無安全事故的部門，將由酒店總經辦酌情獎勵
二、處罰
1、部門發生事件、事故、案件的，按事故等級，責任區分為一般、較大、重大、特大四個等級。
(1)凡部門負責人因對安全工作不重視、責任心差、安全防范意識不強和措施不力而發生一般事件(故)的第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類口頭警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關損失。
(2)發生較大事件(故)的，第一責任人和直接責任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關損失。
(3)發生重大事件(故)的，給予部門第一責任人和直接責任人免職的處罰并賠償酒店相關損失，酒店保留對其追究刑事責任的權利。( 勵志天下lizhi123.net )
(4)發生特大事件(故)的給予部門第一責任人和直接責任人開除的處罰并賠償酒店相關損失，酒店保留對其追究刑事責任的權利。
2、部門安全工作制度不健全、管理不嚴格、檢查督促不到位而出現有損酒店形象或造成重大損失的事件，除追究當事人責任外，還要追究直接領導及負責安全保衛工作領導的責任。
3、對部門區域內的不安全隱患發現不及時或發現了而不及時采取措施，導致發生事故或不良事件，對直接責任人將視責任等級給予最后警告處罰。
造成財產損失的，依據財產損失的實際情況照價賠償。
4、對突發性事件處理不當、有意回避、臨陣脫逃而致使事態擴大，對責任人員將視責任等級最后警告處罰，后果嚴重、影響極壞的給予通報批評、下浮工資、直到開除。
5、安全保衛人員在履職過程中，出現脫崗、誤崗、睡崗、私自換崗或衣著不整、形象不好、抽煙插包、態度生硬，對八小時之外參與賭博和其它非法活動造成惡劣影響的，對責任人員將視情況給予口頭、書面、最后警告，影響特別嚴重的直至開除。
第四章 附則
1、本責任書經酒店總經辦與部門負責人簽字起生效，時間從
2011年 1月1日起，至2011年12月31日止。
2、本責任書一式兩份，酒店總經辦與部門負責人各執一份，具有同等效力。
3、更改本責任書內容，必須經酒店總經辦研究討論。
嚴禁單方面修改條款。
總經辦簽字(公章)：
日期： 年 月 日
中圖分類號 TP2 文獻標識碼 A 文章編號 1674-6708（2016）166-0179-02
隨著社會經濟的發展，電梯作為建筑物內重要的運輸工具，因其具有快捷、省力等特點，得到了大量的使用。電梯在給人們提供便捷的同時也帶來了一定的危險，電梯的安全狀況關系到每一位乘客的出入平安，也難怪政府十分重視電梯安全管理，并讓有關部門制定相關制度開始監督，即《中華人民共和國特種設備安全法》與《特種設備安全監察條例》。但是當電梯公司及維保公司的增多，電梯的設計、制造、安裝、維護技術參差不齊等原因直接影響著電梯的安全運行[1]。因此，在監督檢驗和定期檢驗時，檢驗人員有必要隨時隨地監控電梯內部發生的異常情況，找出原因，思考對策開始解決，杜絕一切悲劇的發生，為住戶營造一個安全的出入環境。
1 電梯安全管理現狀分析
1.1 不斷完善電梯標準規范體系
2014年，質檢總局對《電梯監督檢驗和定期檢驗規則――曳引與強制驅動電梯》（TSG T7001-2009）、《電梯監督檢驗和定期檢驗規則――消防員電梯》（TSG T7002-2011）、《電梯監督檢驗和定期檢驗規則――防爆電梯》（TSG T7003-2011）、《電梯監督檢驗和定期檢驗規則――液壓電梯》（TSG T7004-2012）、《電梯監督檢驗和定期檢驗規則――自動扶梯與自動人行道》（TSG T7005-2012）和《電梯監督檢驗和定期檢驗規則――雜物電梯》（TSG T7006-2012）的部分內容進行了修改，修改內容自2014年3月1日起施行。
1.2 制定合理的管理準則
不管電梯的出廠，在住宅中的安裝，損壞時的維修，廠家必須遵守有關部分制定的準則，只有通過了一切的考核之后才能開始操作。參與電梯生產、維修、安裝的從業人員必須取得行業考試后才能參加上崗。
2 電梯安全管理存在的問題
2.1 產權責任劃分不清
根據《中華人民共和國物權法》和質量技術監督管理部門的相關規定：電梯的產權是全體業主所有，使用者是有責任的，同時物業管理部門擔負電梯的管理責任。但在一些特別環境下中，責任主體這方面在使用中很難得到落實。比如說：新建好的大樓還沒有移交，電梯所有者會出租電梯給其他人或者單位。這樣就會導致多個單位用一個電梯的情況，因為就會有多個單位有同一個電梯的產權，這種情況就會導致電梯的使用者不確定，電梯的責任就很難劃分，如果電梯出了問題以及維護，就不能夠及時的去解決落實[2]。
2.2 安全意識淡薄
在平時生活中一般人的意識里，電梯對他們來說是屬于一種智能化的設備，而且高科技的智能產品，對它的信任是相對很高的，因此也就只感受到了電梯帶給他們方便、快捷、安全，大部分人們都有這種思想和意識，這就促使人們缺少安全電梯的相關安全知識。其實電梯作為當下生活中一款機電產品在日常使用中不多加愛護與保養，它也會出現故障。
2.3 設計制造環節
電梯在使用運行中出現的突發事故，和電梯的設計與制造這兩個方面也是有關的，其主要表現在：電梯和建筑物的土建設計與之不配，電梯設計方案中安全評價不夠充分；電梯質量以次充好；電梯無強制報廢年限等。
2.4 電梯安裝環節
電梯能不能正常安全的運行完全取決于電梯的安裝質量情況，現實生活中，很多電梯的安裝質量有待加強，主要表現在：安裝隊技術力量無保證，人員技術水平參差不齊，且施工完成后不經過檢驗部門正規檢驗是否合格，就直接給單位使用，安裝的設備也很簡單，甚至非法安裝，改造和維修電梯。電梯的安裝施工不按規范執行。
2.5 維護保養不到位
依據《特種設備安全法》的相關規定，每一年電梯都是需要施行全面檢驗，每15天對電梯進行維護以及保修，然而，電梯維保單位不按規定進行定期維護保養，帶病作業，提交的自檢報告不屬實，并且沒有維保單位進行維護保養的情況依然普遍。
3 電梯安全管理措施
3.1 法律法規需要進一步完善
電梯的技術標準與法律法規國家也制定了一套相對比較完善的制度體系，且能滿足電梯的安全管理需求，特別是《特種設備安全法》的實施，更明確的規定了使用單位的責任劃分，總共來說電梯的相關法律法制還是有待進一步加強。
1）安全技術與部分規章制度需要完善，電梯制造環節與監督檢驗環節不規范，電梯制造廠生產電梯只要有制造許可和整機的型式試驗許可就可以了，在中間的制造環節沒有對制造廠家形式一個監督檢驗的習慣。
2）隨著電梯新產品、新技術的不斷涌現，如何使法律法規和標準切實可行的對電梯制造、安裝、維修保養起指導和規范作用，已達到安全運行這一目的，這就要求及時做好電梯法律法規和標準的制定和修改工作，使之隨著經濟和社會的發展日臻完善，使電梯安全工作有法可依。
3.2 加強宣傳，強化責任意識
電梯安全管理承擔主體責任的是電梯的受產權人委托的物業管理單位與電梯的使用單位，可是大部分物業管理單位與電梯使用單位都以為和電梯的維護單位簽了維護合作。將電梯的管理全權交給了維護單位，然而這只是他們單方面的認識，電梯維保單位只是做好日常的維護與保養，對于電梯的安全管理責任并不涉及，關于電梯的法律法規很多電梯使用單位都不知道。因此，政府及相關主管部門應加大宣傳力度，加強法制建設，突出使用單位的主體責任[3]。
3.3 對電梯維保單位展開全面長期的檢查
1）電梯的正常運行以及安全運行和電梯的相關修護工作的質量的密切相關的，所以有必要對電梯維護的相關單位展開行之有效的長期的檢查。對于新入企業要進行嚴格的檢查，行政許可和質量保證體系是否滿足其條件，對新加入的企業需要有嚴厲審查核實其資質，看公司和行政許可的條件是否相符合，質量保證體系對日常的工作能否適應，人員、場地以及規模和相關的規定是否有沖突，對評審的要求和層次要提高。
2）提醒監督使用單位對電梯的檢驗工作，對電梯進行維保的單位要加強監管強度，平時的檢查中要隨時保證檢查人員是持有效證件在崗，且要按照規定保證電梯的日常維護，仔細填好維保記錄情況。
3.4 構建電梯事故應急預案體系
積極構建電梯事故應急預案體系，制定突發事故電梯的應急救援方案，提高突發事情的解決能力。加強救援隊員的技能培訓，對他們進行電梯救援的相關知識學習和儲備，對相關的技能進行訓練，對救援的相關配套設施進行加強，定期開展應急救援演練，不斷增強救援能力，讓救援程序更具有時效性。最后更要對一些重點地方突發的電梯事故進行原因情況分析，做出合理的突發事件處理預案，盡量減少事故所造成的損失。
參考文獻
中圖分類號TM7 文獻標識碼A 文章編號 1674-6708（2011）57-0042-02
0引言
我國的社會發展與經濟建設正處于重要的戰略機遇期，全面建設小康社會以及構建社會主義和諧社會等新時期的歷史任務是時代賦予我們的責任和使命。作為國民經濟重要能源支柱的電力企業在給社會生產提供電力能源的同時也應該保證供電的安全性，我們更應該對供電安全管理進行研究和探索。只有保證供電的安全性才會有社會生產的效益和供電質量可言。
1供電企業做好供電安全工作的必要性
供電的安全包括兩個方面的內涵，一方面指的是電力企業自身免遭電力意外事故的損害；另一方面指的是要把對于公眾造成的風險和不安全因素降到最低水平。供電的安全性要求供電企業應該逐步提高電力供應的質量和安全性能，避免由于停電造成對于社會生產和公眾正常生活的危害。但是，目前我國的電力系統由于設備等硬件設施存在缺陷，存在單一線路的供電，這就導致了供電的安全性能不是很高。同時，企業的安全生產設施薄弱，現場違章行為時有發生，火災等對用電安全造成威脅的意外事故隨時都有可能發生，對人身安全以及電網設備安全都產生巨大威脅。在新的歷史時期，如何保證用電安全，如何做好用電安全管理工作，防止意外事故發生是一個需要亟待解決和需要深入探討的問題。
2做好供電安全管理的措施
2.1打好設備基礎
由于高壓配電的保護機制和機構動作的執行情況存在一定問題，所以當高壓配電裝置的保護或者機構存在故障時不容易被發現。所以當事故發生時，改造型的真空高爆開關拒動率比較高，所以應該注意以下幾點，第一，各用戶要對開關的實驗功能進行定期的檢查，這樣就可以做到防微杜漸；第二，進行開關選擇時應該不選用改造型的。
2.2做好電力企業安全性管理
供電安全管理要實現日常化和嚴格化，高度認識日常的安全生產管理的重要意義，切實做好電力企業的安全性管理。首先，企業領導必須高度重視供電的安全管理，這是搞好供電安全的前提條件。要搞好電力企業的安全管理工作，必然離不開企業領導的重視以及支持。除了要求企業領導高度重視供電安全管理之外，還需要借助完善的供電安全監督體系來進一步管理供電工作，這就需要安檢人員以高度的責任心細致地完成每日的工作，準確、及時地掌握電力企業的安全形勢，并提出行之有效的措施，以確保電力企業的各項基礎工作的有效實施。
在信息技術高速發達的今天，可以借助計算機系統及網絡開發先進的管理軟件系統，應用評價性的管理軟件，更好的執行安全第一和預防為主的基本方針，以提高電力企業的安全生產水平。
2.3做好供電安全的日?？刂婆c管理
用戶的日常用電安全的管理內容很豐富。首先，從設備運行的角度來講，要抓好危及電網的安全運行設備的更新改造和用戶電氣工作人員的安全意識和防范意識。但是，目前我國的很多設備老化，比較容易出現故障。其次，要對設備進行更新和改造，分清楚輕重緩急，各級各類的用電管理人員要忠于職守，嚴格檢查，做好設備的精心保養和維修，使設備的運行狀態保持良好。
2.4加強安全文化建設
企業的安全文化的形成需要一個漫長的過程，是為全體員工共同認同和恪守的價值準則和行為準則，是企業文化的重要組成部分。要想有堅實的安全基礎就必須加強企業的安全文化建設。安全管理是一項復雜的系統工程，需要通過科學的管理來對員工進行約束，也需要通過強化管理來對員工的行為進行監督，以督促員工改正工作和實踐中的不足之處。對于員工來說要正確處理安全與效益的關系，也要處理好安全與進度的關系，充分發揮員工工作的積極性和主動性。堅決不能違章，還要有自我保護意識。同時，安全管理還必須要遵守以人為本的宗旨，從根本上提高員工的安全素質。使員工真正樹立安全的基本意識和概念，清楚安全的重要性和不安全經會造成的安全隱患和嚴重后果，所以，廣大的員工要按章辦事、自覺學習并且主動地互相監督和制止不安全行為。
2.5提高相關人員安全管理的執行力
領導的執行力是否到位是關系到用電安全管理的重要因素。如果安全管理的各項規定不能夠落到實處，任何規定都會變成一紙空文。領導者要把帶有一定強制性的管理手段注入到管理的各個流程當中，并且以此來影響企業文化。供電企業的安全管理規范和技術標準已經有了很大的改善，但是安全形勢卻不容樂觀，這是因為執行不到位。安全管理一定要有大局觀念，重視領導控制作用，抓好考核管理，從源頭上保證安全，在全過程中實現長效的動態管理。
另外，還要積極的開展安全性的評價活動，建立和健全安全性的評價機制，采用外部評價和自我評價相結合的機制。既要有專家和技術人員的評價審查，又要有自覺的自我鑒定。
通過各種方式實現供電企業全方位安全性評價的動態管理。堅持安全性評價工作與危險點源的分析與控制工作相結合。
2.6積極探索用電安全管理的創新
用電安全的管理體系需要更加的科學化和完善化，需要根據實際情況不斷地進行創新和改善。安全性的評價和危險點的控制是兩個控制的關鍵點，可以在用電的安全管理中推廣與應用。供電企業已經在制度和管理以及技術上作出了很大努力，并且也取得了一定的成果，但是效果并不明顯。因此，我們需要建立科學的績效考核機制和管理機制，創新管理的方法和內容，對員工的行為進行約束和限制。
3 結論
電力企業是關系到國家安全和經濟發展以及人民群眾切身利益的技術密集型企業，關系到千家萬戶和社會穩定。供電安全及管理應該遵循科學發展觀的基本要求，強調以人為本，本著對國家和人民高度負責的態度，保證供電安全。在對用電安全進行管理和控制的過程中要強化監督，正確處理安全與效益的關系，要用發展的眼光分析問題，強化安全管理和監督工作。
總之，供電的安全和管理在取得一定成績的同時，還有很多需要改進的地方，需要從制度上和技術上進一步的努力，保證供電安全。
參考文獻
[1]陳銘杰.淺析供電安全及其管理[J].技術與市場，2008(3).
對于我國的工廠企業來說，要確保安全生產，首先必須要有安全可靠的供電電源。一般來說，工廠從國家電網引人要建立2個供電電源。在生產過程中，如果其中1個供電電源點發生故障，另一個電源可以確保企業生產的用電負荷。除此之外，工廠還應該根據生產情況，建設自備電源，在外部電源出現失電情況時，工廠自備電源可以保證工廠機器設備安全平穩運行，這樣可以避免次生災害的發生，防止火、污染等事故。
1.2電網結構設置合理
很多企業，尤其是大型企業，完善合理的主網結構對于確保安全供電發揮著重要作用。對于很多企業來說，放射性接線結構簡單，運行方式比較靈活方便，供電安全性可靠性較高。但是，對于有些企業來說，應該從供電的安全性和維護的角度出發，采取有效措施，保證供電的連續性和有效性。工廠的電網結構應該更加完善合理，這樣就可以提高供電的可靠性，即使在發生事故時也便于處理，從而有助于盡快恢復工廠的正常生產。
1.3合理選擇變壓器備用容
對于有些企業來說，企業內部電力網的變電站變壓器備用容量較大，可以考慮采用2臺主變方案。而對于較大的機器設備，可以采用多臺變壓器供電。一般來說，備用容量的選擇應該按照1，1配備，以備在生產過程中如果部分變壓器失電，那么相應的另一部分變壓器能夠帶全部負荷。當然，在條件允許的條件下，可以考慮再設1臺備用變壓器，以確保任何1臺變壓器退出運行，備用變壓器可以及時投人帶負荷，保證工業生產的連續性。
1.4供電電纜安全可靠
在工廠生產過程中，電能的輸送要依靠電纜來實現。電纜由于具有維護簡單、不占大量空間等優點，從而在企業中得到廣泛運用。因此，要做到供電安全，那么電纜線路應該安全可靠。一方面，應該提高施工質量，杜絕電纜事故。有時候會由于電纜附件質量不過關，在生產過程中會出現故障，就會對企業生產運行造成不利影響。因此，必須選擇質量合格的電纜產品，同時在生產過程中，要加強對電纜的安全檢查，采用專用科學設備及時發現和處理電纜故障隱患。
1.5電氣管理的專業性
在工廠生產過程中，要做到供電安全，必須要提高工廠電氣管理的專業性。這就需要加強電氣管理的制度建設，建立健全電氣資料和設備臺帳，完善電氣設備檢修記錄，及時消除電氣設備使用過程中的安全隱患。同時，注重電氣運行管理人員的培訓工作，調動電氣管理工作人員的積極性。
二、當前工廠供電管理工作中存在的主要問題
應該說，我國很多企業都高度重視供電安全管理工作，為企業生產和社會和諧穩定作出了積極的貢獻。但是，我們必須看到，當前還有很多企業對于供電安全管理工作的認識還有待于進一步提高，供電管理工作還存在著很多問題。(1)企業供電管理工作人員的專業素質需要進一步提高。近年來，隨著我國經濟社會事業的快速發展，我國工廠機器設備的現代化水平不斷提高，這就對企業供電設備維修以及管理人員的專業素質提出了更高的要求。但是，很多企業的供電管理人員及技術人員由于年齡、知識結構等原因，已經不能夠適應供電安全管理工作的需要，甚至難以適應崗位工作要求。在這種情況下，企業的機器設備一旦出現故障，只能找生產廠家來解決，從而不僅嚴重影響了企業的正常生產，而且造成了較大的安全隱患。(2)供電系統運行方式不夠合理。由于各方面的原因，部分企業的供電系統運行方式設計不夠合理，這就造成了如果企業的運行線路或者變壓器等設備發生故障，那么切換變壓器的步驟將會極為繁瑣。還有很多企業在生產過程中，為了節約生產成本和運行費用，將另一臺備用主變冷備用，這就極易造成電氣設備損壞，從而影響到企業生產的正常進行。企業供電管理制度不夠完善。在企業生產過程中，如果發生供電事故，將會造成很多設備因為失去電力而停止運行。但是，很多企業的供電應急預案并沒有明確發生供電事故之后如何去做，甚至很多預案沒有考慮到這些實際情況，還有一些應急預案的內容過于簡單，根本不具有實際操作性。
三、加強工廠供電安全管理的主要對策
(1)高度重視工廠供電的安全管理工作。各企業要充分認識到供電安全管理工作的重要性。一方面，企業領導必須重視供電安全管理工作，這是做好供電安全的重要前提。同時，工廠供電安全還需要建立在完善的供電安全監督體系的基礎上，工廠供電安檢人員要以高度負責的態度認真完成本職工作，準確掌握工廠供電形勢，并提出有針對性的措施，確保工廠供電工作的順利進行。(2)扎實做好工廠供電安全的日常管理工作。工廠供電安全建立在日常供電工作的基礎上，因此應該扎實做好工廠供電的日常管理工作。一方面，要認真做好可能危及電網安全運行的設備的更新改造工作，消除安全隱患，排除供電過程中的各種故障。另一方面，根據工廠事業的發展情況，對相關設備進行更新改造，工作人員在日常管理工作中要認真檢查和維護，確保機器設備的安全運行。(3)認真落實工廠供電安全管理制度。雖然很多企業都建立了供電安全管理的相關制度，但是許多規定卻沒有落到實處。雖然供電安全的管理規范和技術標準已經有了很大進步和改善，但安全形勢卻并不樂觀，主要原因就在于執行不到位。因此，必須認真落實工廠供電安全管理制度，加強考核工作和源頭治理，在工廠生產的過程中加強長效動態管理。(4)積極探索供電安全管理的新舉措。隨著我國經濟社會事業的不斷發展，人們對于安全生產更加重視，供電安全的管理體系也需要更加科學化，更加完善。因此，必須要根據實際情況不斷地進行管理創新，建立起科學的績效考核機制和管理制度，創新管理方法，提高供電安全水平。
