時間：2023-01-20 09:04:57
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我于XX年8月9日成為公司的試用員工，到今天3個月試用期已滿，根據公司的規章制度，現申請轉為公司正式員工。
時光飛逝，轉眼間我在公司工作已經三個多月了，回想起當初面試的場景還歷歷在目，從進公司的第一天起我就告訴自己要好好工作，在如今大學生就業難的情況下我非常真誠的感謝公司給我這次工作機會，我倍感珍惜。
作為一名剛參加工作應屆畢業生，初來公司，曾經很擔心不知該怎么與人共處，該如何做好工作;但是公司寬松融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，讓我很快完成了從普通職員向高效職員的轉變。
在公司經過兩周的前期學習后我在八月二十四號出差進入云南項目組進行普爾三臺合一的項目現場實施在前期的20天內，我和梅工先后完成思茅、瀾滄、孟連、西蒙、墨江、寧洱、鎮沅、景東八個地方的硬件安裝工作，后在思茅在秦文的耐心教導下后配合劉文新先后完成思茅的九縣一區中的8個縣的三臺合一開通工作。
在十一月十一號我被調到昭通三臺合一的項目進行項目實施的工作，到今天配合項目經理盧波先后完成昭通市朝陽區、大關縣、彝良縣的三臺合一開通工作。
雖然我在校期間成績優異年年都能拿到二等以上獎學金，開始自認為自己專業知識學的還不錯，然而到工作當中才明白自己以前學的都是皮毛，關于網絡通信 數據庫 軟硬件都是如此到如今我能基本熟練掌握三臺合一軟硬件的知識非常感謝我的同事和領導對我的照顧和幫助，在這三個月中項目經理盧波先生對我細心的教導和對我犯錯的包容，同事劉文新對我的幫助我都感恩在心，還有公司知道我們剛畢業沒什么錢在資金上解決我們后顧之憂，感謝在公司的領導和同事對我們的關心。
現在說說我在試用期期間存在的問題和不足的地方：首先我對自己最不滿意的地方就是有時候做事不是太細心，個人覺得自己學習能力還是蠻強的但是從小到大好像就是有點做事不太細心，所以有時候因為這個讓項目經理生氣，我知道我我錯了，前事不忘后事之師所以我對自己的沒遇到問題錯一次可以原諒，但我決不會在相同的錯誤上犯兩次以上。還有我開始有點不敢和客戶溝通但經過三個月的工作后我覺得自己進步很大，和客戶溝通沒多大問題，但可能因為自己的經驗和閱歷還不是很豐富，有時候遇到突然的問題不太知道怎么辦，但我明白只要自己用心做事，沒有解決不了的困難，虛心的向同事領導請教，懷著感恩的心對待周圍的人我覺得我會做的更好的，我會加油的。
我覺得我們公司的和部門的管理都很健全，同事相處也很和諧，對于公司在管理中的看法和建議作為一個初入職場的菜鳥來說真的沒什么看法，我有點個人的小小想法覺得想說一下，當然想法可能是錯誤的第一我覺得雖然我們公司的軟件做的非常完美，但是我覺得在我們去每一個項目前公司開發部應該依照合同給我們一份測試過的完整三臺合一軟件，這樣我們到現場才不會浪費那么多的人力和物力，比如我們剛到昭通的時候有用從遼寧拿來的版本，有用從普洱拿來的版本導致走了些彎路。
第二個小問題就是我們面試的時候我們都說我可以適應長期出差，也不怕吃苦。我知道我們項目部要經常出差。我覺得我們項目管理部可以更人性化一些，因為我們出差沒有周末假期也要加班我知道這是正常的也是必須的，但我覺得我們應該有個制度比如在外出差三個月可以回深圳調休一周再繼續戰斗。我們都是人可能在外飄久了身心會感到疲憊，如果更加人性化的話我想我們的工作熱情會更高的。
這是我的第一份工作，這三個月來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現自己的奮斗目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。
在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛煉自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為公司創造價值，同公司一起展望美好的未來!
組長試用期工作總結范文二
您們好!我現在重整車間實習。去年暑假我們就通過一級培訓，了解了公司的企業文化和各項規章制度，體會到xx集團是一個管理上嚴格，技術上不斷創新的年青企業，通過半個月的軍訓，鍛煉了我堅強的品質，改掉了從前做事懶散拖拉的壞習慣。由于我學的專業是應用化工技術專業，很榮幸被分到重整車間學習工作。轉眼入廠已經兩個多月了，馬上就要轉正了，現將我這兩個多月的學習和工作情況匯報一下。
一、掌握的知識和技能
(一)初級學習階段
1.學習消防器材(二氧化碳滅火器等)消防設施、防護用品(安全帽、空氣呼吸機、防毒面具等)的使用方法及火災急救和中毒預防應對措施;
2.掌握重整崗上的工藝流程，工藝原理;往復式壓縮機的工作原理、開停機步驟和油的流程;
3.學會穩汽和循環氫的標準取樣操作。
(二)中級學習階段
1.繪制本崗位的詳細流程圖;
2.學習常用設備的現場操作：調節閥和流量計的切除和投用換熱器的停用和投用;離心泵的啟動和切換方法、及油的更換、巡檢內容;壓力表的更換;沖洗玻璃板液位計、伴熱蒸汽的投用等;
3.了解重整崗上的工藝指標和控制的產品質量標準;
4.掌握壓縮機巡檢內容、日常維護和事故處理預案。
(三)定崗沖刺階段
1.學會粗汽油餾程、干點、凝點、閃點的控制方法，能夠替主操盯盤;
2.了解重整崗的開停工方案包括蒸汽掃線原則、引油流程;
3.冬季投用伴熱流程;
4.掌握重整崗上部分事故處理方法;
5.作為重整副操能夠獨立完成巡檢內容，并能查找本崗位的安全隱患。
二、學習任務完成情況
1.順利通過壓縮機和重整崗位的考試;
2.已能夠頂崗,完成重整崗上的日常工作(汽油取樣，甩油漿，盤車，沖水冷等), 壓縮機的日常維護;
3.配合同事完成車間的日常工作。
三、工作中的不足與改進
1.對產品質量控樣掌握不好，今后多向主操請教;
2.對大型設備(如塔、換熱器的內部結構)不清楚等，在今后的檢修中注意多加觀察;
3.遇到緊急情況易慌張，不會處理，今后多學習事故處理預案。
四、工作體會
第一天站在裝置下看著十幾米高的操作平臺和塔，心里有些害怕，心想這踩上去就顫顫悠悠的鐵樓梯安全嗎，剛爬到四層腿就有點發抖，在同事的指導下我慢慢地爬了一層又一層，當我緩慢地爬到反應塔頂十三層時，心里是無比的激動，我終于戰勝了自己。我俯視著全廠，從今天開始我就要以全新的姿態投入到我的工作中了。
根據車間制定的學習計劃，我有條不紊的的進行著我的學習，每天都過得充實新鮮。我認真聆聽師傅的教誨，從最基本的跑流程開始，識記各塔罐、換熱器、離心泵，閥組等，然后回到主控室就學習設備的工作原理和本崗位操作原則，在車間里，一定要有明確的時間意識，按時巡檢撥盤，不能偷懶。我意識得到巡檢需要認真到位，一定要對自己負責的區域逐項檢查，找出可能存在的安全隱患，防患于未然，才能讓裝置安全穩定的運行。在工藝指標的控制上，要認真對比分析影響考察指標的影響因素，根據車間的要求，調節幅度要合適，才能生產出合格的汽油。
在重整車間工作的這兩個多月讓我收獲很多。同事們踏實苦干的工作作風和吃苦耐勞的精神深深感動著我，他們在日常工作中一絲不茍的，認真負責的態度也默默影響了我，他們不怕臟不怕累搶著干活的良好風氣也影響著我。良好的工作環境使我不敢有一絲懈怠，我努力地學習這些新知識反復練習基本操作，遇到不懂得技術就耐心的請教師傅，此時的我感覺自己的實踐能力很欠缺，有太多的東西需要學習和掌握，在今后的工作中，一定要虛心的向師傅們多請教技術，同時自己多注意積累和思考，以同事們為學習的榜樣，才能更快的成長。
雖然說化工廠的工作環境略有些苦，但公司豐富的文體活動讓員工的業余生活多了很多樂趣，今后自己也要多參與其中，在生產一線工作讓我改掉了很多學生身上的懶散、嬌氣和浮躁等毛病。經過這三個月的工作，我也逐漸褪去了稚嫩的學生氣，慢慢的成熟起來。
五、自我評價
年輕的我，對工作充滿熱情、耐心、喜歡與團隊合作，有較強的進取精神 并且靈活掌握所學專業知識，對工作十分認真負責。
善良的我，待人誠懇，樂于助人，誠實守信，不怕吃苦。
我，具有很強的求知欲望，我知道自己不聰明，因此在學習新東西 ，我會耐心的學習反復的思考，直到最后弄明白為止。
我懷著一顆感恩的心幸福的生活，無論生活中遇到怎樣的艱難，我都會以樂觀向上的態度去面對它，努力地克服它。
在車間的日子，有些力氣活確實干不了，但同事們非常照顧我，感謝他們，在今后自己要加強體育鍛煉，提高身體素質。
六、職業生涯規劃
寶劍鋒自磨礪出，梅花香自苦寒來，年輕的我將秉承企業的文化理念：每天超越自我，時刻追求卓越，以嚴格的標準要求自己，努力讓自己盡快成為以一名合格xx人。
短期目標：在三個月內多積累工作經驗，努力成立一名合格的重整副操;
中期目標：半年內加強理論知識的學習，為當主操的夢想而奮斗;
遠期目標：當工作熟練后多鉆研技術難題，為車間的高效率工作和節能降耗提出合理化建議。
感謝xx給我一個鍛煉自己的機會，一個展示自我的平臺，我會努力工作，為企業創造財富，也實現自己的人生價值。
組長試用期工作總結范文三
轉眼間，在xx集團實習已經快2個月了，在這些日子里，我深入體會到了公司的氛圍和魅力，同時也開到了公司帶來學習的平臺和無限的機遇和挑戰。
首先，經過這段時間在公司的學習和實踐，我對公司領導的專業和敬業精神感到欽佩，和他們在一起工作，每天都有我需要學習的東西。
其次，在工作中各個部門的銜接非常到位，其他部門同事也給了我很多的幫助，真的非常感謝他們。
這段時間我的工作內容主要是：商務標的制作與審核、標書裝訂、購買標書、標書包封、去社保局開社保證明、定期參加市場開發中心周例會。
參與的工作內容：
1.s226富蘊至可可托海公路工程2、4段審核，包封，裝訂標書等工作，加班。
2.昌吉市石河子路(延安路-東外環路)道路工程(施工)的商務標制作(練手)。
3.吐烏大高速阜康立交-水磨溝鄉-天山天池國際滑雪場公路工程的商務標審核工作。
4.G219八盤水磨至岳普湖項目的商務標審核，工程量的核對工作，標書裝訂。
5.昌吉市新區綜合醫院規劃路資格預審。
6.國道219線阿克蘇至烏什段公路改建工程商務標的制作。
通過商務標制作等工作，我深深的感受到了做事如做人，需要百分之百的認真、耐心、和責任。商務標主要就是分為商務標的制作與商務標的審核這兩大塊。標書的審核與制作就如同員工與集團一樣，有著密不可少的關系，他們之間只有互相幫助，互相信任，互相監督，融為一體，共同努力奮斗，集團公司才有可能中標，我們才有可能同公司越來越好。這讓我學習到了團隊精神的可貴，這項工作也讓我對生活有了更多的感悟。
我對未來的展望是：
1.培養自己的理想和追求，唯有理想和追求才是使人保持激情的原動力，缺乏明確方向的生活只能讓人感到空虛，理想和追求可以讓人感到充實，在實現人生價值的過程中不受外來因素的干擾和誘惑。
主要工作：
一、面向全體，扎實開展新課程培訓
1．提升教師學歷。細致了解全區未達大專學歷教師進修狀況，調整要求和進一步做好宣傳工作，努力完成為期3年的大專學歷普及班的組班開班，完成區“十一五”相關目標。
2.“菜單式新課程培訓”。繼續通過區新課程講師團和菜單式選擇培訓內容的形式，開展全員新課程培訓。進一步提煉研修主題，除了骨干、專家進行專題講座、案例分析等，還要借助教育城域網、蘇州市教師培訓網提供培訓內容，不斷豐富培訓資源。
3．“**教育報告廳”。本學期除安排一次“域外采風”專題報告。同時結合班主任培訓，安排由南京師范大學心理學博士趙凱教授講授“班主任工作中心靈關懷的意識與藝術”，并爭取盡快將前兩年積累的報告廳視頻資料導入師訓網站，開設“網上**教育報告廳”，以便全區學校和教師學習。
二、合理分層，不斷提升教師教育技術能力
1.學科帶頭人領銜的骨干教師研修。探索骨干教師作用發揮和激勵機制，體現層次性、過程性、引領性和可操作性，探索項目管理、實行評價成果量化，并進行認定。按照《**區骨干教師學習型團隊建設行動方案》，在組建研修團隊，調整“青藍工程”師徒結對人員基本完成后，以自修為主，以網上交流、研討和專題研究為輔，督促完成研修和行動研究任務。市區學科帶頭人通過參加“**區教師教育技術能力團隊比賽、區新課程培訓講師團、學?；蚵摵象w研修團隊以及博客論壇等多種形式提升反思能力。
2.教導培訓。探索教導主任的角色定位、素質要求和工作時效。通過交流、互助等形式，樹立良好的人格品質和嚴謹治學的工作風范，提高教導主任的時代意識和獲取、利用信息的能力，講究工作的時效性，理清頭緒，抓住重點，把握時機，優質高效的開展工作，更好地理解和履行其職責。優化教務主任隊伍，提高教務主任的執行力。
3.班主任培訓。為進一步貫徹落實蘇州市《關于進一步加強中小學班主任隊伍建設的若干意見》的有關精神，健全班主任培訓制度，積極探索班主任培養機制，組織好班主任培訓班學習。培訓采用自我研讀—集中輔導—研討交流—分析反思—課題攻關—創新實驗等培訓模式，開展師德修養、班級建設專業知識技能、班務工作基本功等方面的培訓，以期促進班主任的自我修養，建設一支高素質的班主任隊伍。
4.心理健康教育培訓。在組織參加市心理健康教育培訓的基礎上，組織安排好符合要求的的骨干教師參加心理咨詢師專業培訓，挖掘區內資源與借助外援相結合，組織為期約一年的心理健康教育專業教師培訓班，并爭取取得較高的合格率。
5.新教師見習期培訓。通過培訓，使新教師初步熟悉學生的生理心理特點,能管好課堂,完成學校分配的德育管理工作。試用期滿，學校對新分配教師的師德、教學、管理等項作出綜合評價和鑒定,各方面的工作和表現達到學校規定的一年目標要求（本人有書面的工作總結和思想匯報，教研組有評語鑒定），并記入個人教學檔案。予以按時轉正。
措施及方法：新分配教師由學?；蚪萄薪M安排指導教師。對新教師要在工作上幫助，業務上指導，生活上關心，教研組長、骨干教師要經常、主動、熱情關心幫助指導他們，使他們樹立牢固的專業思想，愛崗敬業，有強烈的事業心和上進心。確立正確的教育思想，鉆研教育理論，認真進行教育教學實踐。
6.第五批教師綜合素質考核。根據新情況，針對新要求，進一步調整完善教師綜合素質考核方案，**7年9月起組織**4、**5屆青年教師參加第五批教師綜合素質考核工作。協調區考核組、聯合體和學校，認真細致地實施完成考核。
三、進一步完善制度和機制
廚師試用期總結報告120____年__月__日，我做為一名試用廚師被______酒店所錄取，在進入酒店廚房的第一天，我誓要努力工作在______做出一番成績來。到了__月____日，我的試用期時間結束了，即將轉變為正式員工，但我卻不再像開始那樣全力沖刺，為了展示自己而做出一些獨斷的事，而是開始慢慢的在工作中提升自己。在這這短短的試用期內，我的想法卻發生了不小的變化，雖然不再像剛進入酒店那樣奮勇向前，但我卻并不覺得我失去了進取的心，反而找到了今后因該前進的方向。
能有這樣的變化，都多虧了我能加入______酒店的廚房，在這里工作的這段時間，徹底改變了我在工作上的態度。這次在______酒店的試用期工作給我帶來了這么大的改變，我也趁著現在轉正給自己寫下一份工作總結。記錄自己在這段工作中的收獲。我的工作總結如下：
一、初入廚房
做為一個新入廚房的新人，我一開始負責的并不是主要的菜品，只是做配菜之類的小工作。但是在這樣的簡單工作做久了之后，我也開始覺得沒什么意思，一直希望能早日加入到正餐的制作當中，但是主管卻一直不同意。就這樣，我開始在工作中不滿起來。雖然我知道在廚房工作，基本工很重要，從基本工作做起也是因該的，但是當時的我認為自己已經夠非常足夠了，急切的希望能在工作上有一點成績。
但是在之后的一次時間中主管就給我好好的上了一課。老板在每月的__號會親自來這里試菜，師傅們會準備新菜給老板評價。這次，主管讓我也來動手。得到消息后的我自然是喜不自禁，但是當我真正把菜，端上去的時候，得到的評價只有一句，“還行，但還不夠上桌。”我最拿手的菜卻得到了這樣的評價，我被狠狠的拉回了現實。
二、改變
在之后，我開始重新的審視自己，主管也來和我聊過，在他的解析下，我才知道光在看到我的菜的時候就能看到許多不足。做為一個廚師，我們不該為了自己做菜，而因該好好的考慮這里的顧客，考慮我們酒店的風格，做出好吃的菜不是為了給自己，而是為了給客人，客人的評價就是一切。
在那之后我開始積極的和主管學習工作的經驗，在專注學習后，我看到了許多在以往工作的時候沒能留意到的細節。這我讓在后面開始慢慢的享受起工作來。
三、總結
現在的我已經徹底的在工作中得到了轉變，磨去了初出茅廬的棱角，開始虛心的向廚房的師傅們學習經驗。在這次試用期的工作中，我重新認識到了一句話“虛心去面對，會有不一樣的體驗”。
廚師試用期總結報告2時光飛逝，轉眼間已經過去3個多月了，現將我的具體工作情況匯報如下：
一.崗位管理工作總結
來小吃店已經有三個多月的時間了，在這三個月里我對我的管理工作還可以，從經營到管理都沒有很大的進步。在公司的正確領導下多次對小吃店進行改革，從經營方向，產品的定位，餐具的更新等等，使小吃店經營有了小小的提升。對我的崗位管理工作就以下幾點進行闡述，
1)安全方面：通過4月25日，就小吃店收銀錢箱被盜事件發生以后，以“安全第一，預防為主原則。認真貫徹公司的安全生產責任制，積極組織員工學習安全方面的知識，立即安排人員住店，確保內似事件再次發生，加強安全檢查力度，對每日的水、電、氣、進行登記，責任到人。通過早會多次宣講安全隱患的重要性，并通過實際防火演習，來達到預期的效果。食品衛生方面的安全，對于食品的采購流程進行嚴格的監督，堅決杜絕________變質的食品流入本店。在食品的加工上，堅決做到生熟分開，(但是在實際工作當中還是有很多地方沒有到位。后廚的一切流程進行簡化，確保每道產品質量，讓顧客買的放心，吃的放心。同時，后廚的環境衛生，也是食品衛生的一個重要保障。只有干凈衛生的加工環境，才能保證食品的真正衛生。在衛生管理方面，進行嚴格要求并且定期的進行大掃除，，對于衛生死角進行徹底清掃。對后廚員工進行衛生培訓方面工作，使他們懂得環境衛生的重要性。
2)成本方面：從總體上小吃的成本雖然能夠達到預期的效果，但是從細節方面控制的不是很好，對整體宏觀控制成本也不是很到外，如：人力成本占收入比重較的大，能源、低值方面也是月月超標，在日常管理中對于在生產加工過程中的，禁止浪費，發現浪費行為進行嚴格的制止，提倡“人人節約，”并且我們從原材料驗收，加工到儲存也實行層層把關。
二、對不足的認識及改進措施;
回首過去，對于我的不足，用一句最恰當定律來形容就是100-1=0的理念，來給自己定位是最合適不過了，同時也辜負了易董、胡總、易副總多年對我的培養，在3月沒有有效的溝通，使中友店撤離了西單。4月份在經營上沒有大的提升，卻惑是了安全管理，導致小吃店收銀箱被盜事件，使公司早遭到財產損失，由于缺乏溝通，員工流失率較大，
通過公司多次組織學習,使我從中感悟很深,作為廚房一名管理者,不能夠合理控制成本,不能夠把產品提升就是犯罪,公司三次對小吃店重大的改革,并且對小吃店產品定位,終于使人氣有所增加,回首過去，雖然在管理上沒有太多的亮點,但是在后期的廚房管理中,用我的真誠來對待每一名員工,增加與員工之間的感情,增加團隊之間的凝聚力，大大減少了離職率.，在迎新春的動員會上，聽了易董的動員報告，以“夯實基礎、務實做事、誠實做人”的管理理念，來做好基礎工作，踏踏實實做人和做事，通過春節回家休息一段時間調休，使我感悟很深，為什么我在工作快6年了，沒有一次被評選優秀管理人員，我終于明白了，夯實基礎、務實做事、誠實做人的真正道理，春節過后，我向郭店長匯報了我對三個檔進行經營產品的改造想法，并得到同意后，利用二周時間對檔口調整到位，合理利用人力資源在3月12日推出早餐工程，這一系列的想法，是我夯實基礎、務實做事、誠實做人”開始，我相信我會從頭在來，時光荏苒，冬去春來，隨著時間的推移正在走過每一天，，雖然隨著經濟危機到來，但是餐飲業正在迅速發展。通過幾次改革，小吃店讓我們切身感受到在人氣已經發生的轉變。勝利目標不會離我太遠。
三、菜肴穩質創新總結;
在過去的三個月的時間里對于小吃店來說,從經營創新到產品的創新都很少,更談不上‘穩質’，二字，由于廚房整體力量簿弱，技術力量也較差，所以菜肴的穩質方面就出現不穩定，總之也沒有太好的辦法,創新產品使我的工作走進了瓶頸,沒有方向，對小吃店的產品我們還是停留在原始狀態，主要是圍繞季節來開發產品，從初,推出麻辣香鍋和______小涮鍋，麻辣香鍋目前銷售還比較好。
由于當時經營效果不是很好，我們在夏季推出涼菜外賣系列，并提高當時的流水。但是部分產品由于是季節性，所以生命力較短，只能草草收場。
通過廚政中心對小吃產口味創新和定位，并且不斷的調式，最終達到預期效果。
臺灣鹵肉飯，肉絲炒烏冬面，各種特色炒飯在小吃店走勢很好.在人員技術穩定下，我們的產品也將會穩質，在創新。
四、對公司技術研發工作建議
我在從事快餐工作5年多，我的建義;群策群力來發揮廚師隊伍研發的潛能，成立各店以創新菜肴研發小組，根據反季節創新思維和方法來制定菜肴，，廚政應該說明菜肴研發創新研法基本原理，這樣也培養店方廚師在菜肴研發創新的能力、也培養了創新菜肴的興趣，層層選拔，有廚政中心嚴把質量控制。被公司和店方選拔上的創新菜肴，應該給予創新人在精神上或經濟上加以鼓勵。
廚師試用期總結報告3時間一晃而過，轉眼間到公司已經三個多月了。這是我人生中彌足珍貴的一段經歷，在這段時間里領導及同事在工作上給予了我很大的幫助，在生活上給予了我很大的關心，讓我充分感受到了公司“海納百川”的胸襟。在肅然起敬的同時，也為我有機會成為公司的一份子而自豪。在這三個多月的時間里，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的努力，各方面均取得 了一定的進步，現將我的工作情況作如下匯報
一、非常注意的向周圍的同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速 度熟悉著公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
二、遵守各項規章制度，認真工作，使自己素養不斷得到提高。愛崗敬業的職業道德素質是每一項工作順利開展并最終取得成功的保障。入職三個月來，我能遵守公司的各項規章制度，兢兢業業做好本職業工作，從未遲到早退，用滿腔熱情積極、認真地完成好每一項任務，認真履行崗位職責，平 時生活中團結同事、不斷提升自己的團隊合作精神。
四、因工作需要我被借調到3ac2期的交房工作組，擔任12組交房小組組長職務。對于我來說這是一個全新的工作領域，收到借調安排的通知后我就私下在網上搜索有關開發商交房的注意事項相關內容，后來經過公司的幾次交房培訓演練工作后，信心倍增。持續21天的交房工作中我成功完成了89戶業主的收房驗房工作。這次的工作經歷對我目前的工作產生了很多有益的幫助，讓我明白和發現了商品房成品施工控制薄弱點和對產品細節和使用功能合理化進一步完善的著重點。
五、在工作中，善于思考，發現問題便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路， 能解決的就解決掉， 不能解決的就提交上級經理，同時提出自己的意見提供參考。、總之，經過三個月的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發現問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協調。這些日子里我深深的感受著公司的人性化管理，感受到了公司蓬勃向上的動力和體貼關心員工的暖暖深情。同時我希望能得到公司領導的肯定，按期轉正。在以后的工作中我會一如繼往，不斷的提升自己的業務水平及綜合素質，會用我的實際行動為公司的發展盡自己的一份力量。
申請人：
廚師試用期總結報告4三個月的試用期轉眼就到了，在這三個月中，我較快地適應了自己的工作，融入了新的大家庭里，也得到了同事和領導的肯定，不過也存在一些不足的地方，我想這些都值得自己去總結，去思考，去提高。在工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時地完成領導布置的每一項任務，并虛心向同事學習，不斷改正工作中的不足;對于公司的制度和規定都是認真學習并嚴格貫徹執行;另外，本人具有較強的團隊合作精神，能很好的協調及溝通，配合部門負責人落實及完成公司的工作任務，并樂于助人，與同事相處和諧融洽。記得剛來的時候對各方面都很陌生，周圍的同事和領導都給與了我很大的幫助，讓我盡快地適應新的工作的環境。在這里我進步很快，把工作想在前，做在前，無論是工作能力，還是思想素質都有了進一步的提高，較好地完成了領導安排的工作任務。現在的工作崗位是物料員，主要負責公司的倉庫物料管理，由于以前從事過相關崗位的工作，對erp系統的操作以及e__cel的數據處理還算比較熟練。在每天的工作中，我認識到了在重復工作中可以挖掘許多不重復的工作，可以學習到各種元器件的專有名詞，學習到怎樣節約時間提高工作效率等等。在工作中，除了高要求地完成來料盤點外，還須努力做好各部門之間的溝通，配合生產工作安排。
同時，也清楚地認識到自己的不足，主要表現在以下幾個方面：
1、對公司的工作任務能認真完成，但積極性不夠;
2、與公司里的領導和同事們思想和工作業務交流不夠;
3、自己的整體素質和工作學習還有待進一步提高。
總之，經過三個月的試用期，我認為今后我一定能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發現問題，并積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協調。在以后的工作中我會一如繼往，對人：與人為善，對工作：力求完美，不斷的提升自己的水平及綜合素質，為公司的發展盡自己的一份力量。轉正不是意味著待遇上會好一些，更重要的是從此刻起自己已經是磊鑫科技的一名正式員工，在工作上必須對自己要求更加嚴格，盡自己的所能為公司作出貢獻，同時也為自身謀求一個更大的進步。
廚師試用期總結報告5尊敬的各位領導：
年 月 日，我正式成為 公司的一名職員，到現在已經個月了。在領導和同事們的關懷和指導協助下，我比較順利地完成了自己職責范圍內的工作。在工作中逐漸學會了多留心、多思考、多學習、多總結的工作方法，虛心向領導和資深前輩請教、與同事們溝通，了解公司各項規章制度及業務現狀。加強學習以彌補自己業務上的不足之處。同時利用手上資料加深理解，向資深前輩詢問、學習，提高自己的業務水平?，F將本人在個月試用期內的工作情況總結如下：
一、試用期工作總結
(一)行政管理方面
1.熟悉了公司的基本規章制度，了解了公司的組織架構和職能權限。
2.在工作中做到嚴于律己，不遲到，不早退，不無故曠工。 3.對分配的任務能夠做到加班加點，按時完成，不拖沓。 4.利用工作之余不斷學習與公司業務緊密相關的知識。
(二)業務工作方面
1.首先熟悉公司的相關業務資料和項目內容，在
的指導下完成了 。 2.參加公司項目考察報告等會議，并撰寫會議紀要。 3.利用access數據庫軟件制作公司通訊簿，對名片進行統一管理，已經投入使用。 4.在領導和同事的指導下，參與 項目的調研和跟進工作，協助完成整理工作;隨后將所有有關該項目的資料進行規整、制作、排版，最終打印裝訂成冊，歸檔備用。 5.制作公司宣傳畫冊，初步小樣完成。和商議后，根據他們提出的意見和建議，畫冊有待進一步精加工。
6.參與
的相關項目資料包括： 1) 項目; 2) 項目，
3) 項目文件及工程量清單;以及 地材價格的整理; 4) 項目招標文件; 5) 項目; 6) 項目;
(三)協助管理方面 1.協助制作各類文件模板，做好會議簽到，與客戶會談記錄，公司會議紀要等工作，使公司管理規范化。 2.配合完成考察項目資料的整理、印刷和歸檔工作，通過多家比對，選定性價比較高的印刷廠進行長期合作。 3.在領導和同事項目考察期間，能積極配合完成考察商談所需的資料。
二、待改進事項 1.由于缺乏專業知識且經驗不足，在翻譯外文資料的有時不能非常準確深刻的理解;在日后的工作中，需不斷加強專業知識的學習。 2.在翻譯、分析資料時，方法有欠妥當，缺乏宏觀把握資料內容的意識，有時過于糾結于細節，反而造成耗時低效的狀況;因此工作思路需要轉變，多動腦、多思考、多總結，善于提取和分析核心內容,同時不斷提高自身的語言表達能力。3.由于目前接觸的資料以英語為主，所以在語言方面還需不斷學習，增強理解能力，提高閱讀效率;同時逐步接觸了解相關內容及商務工作的流程，提高自己的業務能力。
三、下階段工作目標與計劃 1.對語言進行深入學習、扎實工作，著手考取和專業相關的 證書，增強語言能力。 2.繼續對收到的各種項目信息進行初步篩選、翻譯、整理、分析及匯報討論。 3.協助同事做好文件登記、收發、擬寫、打印、歸檔等工作。 4.配合領導、同事開展工作，跟進項目進展狀況，完成各項工作，
總之，在這個月的工作和生活中，本人真實體會到公司輕松愉快的工作氛圍，良好的人文和學習環境，注重進取和創新的工作團隊。在這種氛圍下，我也堅信，在未來的工作中，本人會以更加負責和主動的心態，將分內的事做得更為精細和到位。
物流客服工作總結模板1一、圍繞公司中心工作，把握重點，積極組織開展主題教育培訓活動。
為切實提高公司經營管理水平和營運質量，20--年公司把績效管理確定為工作重點，制訂并推行了績效考核辦法，完善和細化了責任目標和崗位職責，明確了工作流程、考核項目和標準，并把20--年確定為績效管理年。圍繞公司中心工作，公司工會積極開展了主題教育培訓活動。先后組織職工學習了《績效考核:把討論重點放在績效上》、《績效考核的定位是總結與改善》、《績效管理=目標+溝通》等針對性、指導性比較強的多個課題內容，還組織各部門負責人、職工代表召開專題座談會，交流績效管理開展以來的經驗和做法，探討工作中存在問題的改進方法及措施，并組織職工開展《績效管理知識答題》活動等，使廣大職工加深對績效管理知識的認識和理解，不斷增強績效管理意識、責任意識和服務意識。
同時，為了切實改進工作作風，組織全體職工開展了“講正氣、樹新風”和“創先爭優”大討論活動，還先后編發了“企業需要正氣、職工呼喚正氣”、“信心匯聚力量”和創先爭優?？拔覀兪侨朦h積極分子”等多篇簡報，通過一系列學習教育活動，職工思想觀念、工作作風有了明顯轉變和改進。
二、加大培訓力度，培育優秀企業文化，不斷提升職工綜合素質企業市場影響力。
根據集團公司培訓大綱的要求，在年初制訂的教育培訓計劃基礎上，每季度再分別制訂出各個月份的具體培訓學習安排。八月初，又按照集團公司主要領導到我公司調研工作時的講話精神，對教育培訓計劃重新作出了修訂和調整，使培訓工作更貼近實際、更具有針對性。
一年來，結合公司特點，明確了以會代訓為主的培訓形式。同時，突出了倉儲物流知識、績效管理知識和專業技能以及服務理念、團隊建設為主的培訓內容，并根據中層管理人員和一般職工、職能部門與業務部門的不同特點，既有共同課目和知識點，又有不同主題和側重點。同時要求各部門根據自身特點，開展有針對性的專業知識和業務技能的學習培訓，力求做到結合實際、按需施教、學以致用。如，客服中心、倉儲部、招商辦開展了《倉儲管理知識答題》活動，綜合辦組織本部門職工和公司中層管理人員開展了《人力資源管理答題》活動等。
同時，堅持落實“培訓、考核、獎懲”一體化的激勵與約束機制，一是凡是集中培訓，均實行簽名制度;二是不僅要求記好聽課筆記，還要求寫出心得體會;三是實行培訓考核學分制，由工會小組長檢查每個職工完成培訓筆記或學習心得的情況。按規定修滿學分的`，報銷一定數額的書報費;達不到規定學分的，扣減一定金額的績效工資。通過一系列行之有效的措施，來增強職工學習文化知識的自覺性和主動性。
三、職工關心企業、熱愛企業，積極為企業經營管理和發展建言獻策。
公司老職工多，且這些老職工最美好的時光是在這片土地上度過的。大家對這片土地有著深厚的感情，自然也非常熱愛自己的企業，關心自己的企業。為了公司的經營管理和健康發展，職工們提出了很多合理化建議。如：工會負責人向集團公司建議，應整合集團公司內部的物流資源，抓住機遇大力推進物流業務項目的發展，得到了集團公司領導的重視，及時啟動了物流配送項目的調研工作;還針對目前公司車輛管控難度大、派車范圍不好把握、費用大等實際問題，向公司主要領導提出了改革現行汽車使用辦法的建議，同樣得到了采納。修訂汽車管理規定的思路和措施是，現在市內公交四通八達，乘坐和出行都十分方便，除急事、護送現款、采購大宗物品等特殊情況外，以乘坐公交替代公車出行，并通過購買公交IC卡解決了交通費用報銷問題，既方便了工作，又節省了費用;安全保衛部的職工向公司主要領導提出了工作時間職工佩戴胸牌的建議：一是標準化服務的需要，二是便于客戶的監督，三是安全管理不得有任何疏漏和大意，進出庫區的所有人員必須出示證件，嚴格把關。此建議不但得到了及時采納，而且還給予了表揚和一定的物質獎勵。
物流客服工作總結模板2--年的暑假兩個月時間我與本學院其他幾位同學共同參加了四川順豐通訊科技有限公司開展的暑期實習活動。通過兩個月的實習生活，深切的體會到了工作生活與生活的不同之處。雖然是一份實習工作，但也算得上是自己人生中的第一份正式性的工作?，F在回想起來，當時的一系列情景仍舊歷歷在目。
首先是我和其他幾位同學在六月底的公司面試中獲得了參加此次公司實習的機會，雖然，當時并不知道客服代表具體是個什么崗位，但是還是懷揣著一份期待和驚喜，畢竟是自己通過面試獲得的第一份工作。接下來，與收到錄用通知的同學一起于6月29日一同去了位于--市高新區的天府新谷公司所在地，進行了實地參觀和面談。當大家知道，所謂的客服工作就是接電話、受理客戶問題的時候，都顯得有些失落。但后來，除了幾位同學有特殊原因沒能參加實習外，其余同學都參加了公司的實習工作。工作總結
接下來，就是對我們進行了為期9天的業務知識培訓，主要有關于順豐公司的公司基本發展歷程、公司的價值觀念以及公司的人才觀等方面的介紹;有關客服工作的基本業務規范的要求的學習;公司業務知識的學習和了解，如：公司可收送范圍、各種收寄物品的價格以及不同地址的收送時效性等;有關客服在接聽電話中的有關規范用語以及專業術語的鍛煉和運用;如何提高自身與客戶溝通的技巧以及遇到一些自己難以處理的事情時，我們應該采取何種方式進行應對;了解快遞行業的具體運作模式。
最后，在進行了幾天的練習上崗后，我們便開始了正式上崗實習，與公司的正式員工一樣，接聽來自全國各地的客戶電話。當然，我們只接聽4008111111熱線的1號鍵下單和有關咨詢方面的工作，如果遇見客戶要求進行快件查詢或是投訴業務，我們則幫其轉至2號鍵，有查詢同事對其進行跟進。當然，在正式實習上崗期間，我們還必須參加公司每天的早班例會或是公司的晚班例會，了解新的業務知識或是對自己一天中的工作進行小的總結。同時，我們也參與公司一系列有關新的業務知識的培訓，如公司在七月下旬推行上線的新的下單系統。此外，公司為了讓我們能夠對速運行業有個全面的了解，在多方努力溝通下，參與實習的8位同學于8月7日來到公司位于--區簇橋的成都中轉場進行參觀了解，以增強自身對快遞行業本身的理解。
實習工作于8月27日結束，8月28日，公司的管理層特意為我們幾位實習生召開了實習工作總結會議。會上，我們實習老師對我們在實習期間的數據進行了公布，同時，公司領導們也對我們在實習期間的優秀表現作出了很高的評價，并且表示希望我們能夠留在公司繼續做兼職。此外，公司也給我們頒發了一些小的紀念品和各自的實習證明材料。自此，為期兩個月的實習工作正式結束。
物流客服工作總結模板320--年我沒有一直宅在家，而是出去實習，即便時間不長，但是收獲匪淺。這一次的實習，讓我見識上班族的生活，了解了一個快遞公司的工作流程，一個客服人員的工作，接觸了快遞物流領域。實踐過程是體驗上班生活的過程，所做的事情也許很繁瑣，可是卻是一種難忘的經歷，有無奈，有歷練，有見識。當代大學生應該大膽地走出去，訓練生存能力。
一、實踐目的
(一)體驗社會，鍛煉自身生存能力。
(二)從事服務行業，學會與別人溝通的技巧。
(三)熟悉一個快遞公司的運作流程，獲得工作經驗。
二、社會實踐內容
(一)輔助公司客服做月結
----公司是全國性快遞公司，我所實習的地點是---站點?？旒譃槭占团杉?，收件是指--其他站點發到本站點的快件，派件是指本站點的速派員在本站點的服務區域范圍內收到的要發到其他地區的快件。快遞費用的支付分寄付(寄件人付費用)和到付(收件人付費用)，另外還有月結，即對于一些有長期業務合作的公司可以選擇一個月結一次賬，快遞公司留有每一件快件的面單，面單上記錄運費，每一件收件和派件都會記錄在電腦中。--與---的許多單位企業有長期合作，--公司每到月底會進行月結，即用計算器人工算出月結客戶的費用總和，再與電腦上的記錄進行核對，若出現核對不一致的情況，則要找出錯誤記錄，漏記的快件單號，核對一致后，在首張面單上寫上收件費用和派件費用和總計費用。各個月結客戶的月結費用表格形式整理打印出來，按區域劃分，交給負責各區域的業務員，業務員再到各個公司進行結算。
在這段期間，我將大碟大碟的面單按公司名稱分類，一直按著計算器算出-月份各大公司的快遞費用總和，與電腦上的數據進行核對，確保正確。這是很費心的工作，由于面單上的數據人工輸入過程，在按公司名稱整理面單的過程，用計算器算出費用總和的過程都有可能出錯，有的數據反復計算卻會得出不同的結果，所以會比較勞神勞力。
(二)處理問題件
一些快件的收件人電話號碼錯誤，或電話關機，或收件人的收件地址超出--快遞公司的服務范圍即超區，業務員無法派送，收件人不愿意到本站點自提快件，或者快件在派送過程中有所破損或錯寄，客戶表示不認識寄件人要求退回。出現這樣問題而無法送到收件人手中的快件即為問題件。
作為客服人員，要及時處理問題件。對于超出快遞公司服務范圍的快件，客服人員要先打電話給收件人，說明情況并讓收件人到本站點自提文件，若客戶愿意到本站點自提文件，客服就要向客戶說明本站點的具體地址，再將快件放置在專門的框里，以備客戶自提。對于所有的問題件，要將情況上報全國聯網的系統，并通過---將收件問題上報給快件的發出站點。發出站點的客服聯系寄件人后確定解決方式后會及時通知本站點的客服。對于破包件，確定重量沒少后，通常由本站點再包好后送出。對于電話號碼錯誤的情況，發出站點的客服通常會聯系寄件人確定收件人新的聯系方式，再將信息通過---通知給發出問題的站點客服，客服及時做處理。對于超區，客戶不自提的快件，發出站點的客服通常會選擇轉出即讓其他快遞公司送出。
(三)上傳本站點發出和收進的快件數據
--其他站點發到本站點的快件本站點發往其他站點的快件在進入倉庫時經過業務員用巴槍掃描器進行數據掃描，在業務員開始派件后，客服人員將巴槍數據上傳到全國聯網的系統，這樣在網上進行查詢時系統即可顯示正在派送。再將本站點收進的快件與系統上要發至本站點的快件數據進行對比，得出有發無到的快件數據，將數據發至群里提醒發出站點及時跟進。
(四)接電話，服務客戶
有公司或個人打電話進行詢問一些情況，例如--快遞公司的收費計算方式，--能否派送到某市某鎮，對于這個問題要查找電腦上全國最新服務范圍表或打電話給相關站點進行詢問。收件人或寄件人打電話進來查詢，一些快件是否正在派送，派送到哪里，大概何時會送到收件人手中，若已被簽收，是否為本人簽收。對于這類問題，客服人員在系統上輸入快件單號即可查到想要的信息。
這種工作比較繁瑣，在接電話是要注意禮貌用語，有的客戶不愿自提快件同時會對快遞公司的服務表示很不滿，對客服人員抱怨個不停。有的客戶的快件比較急，總是打電話進來催件，就是讓業務員優派某個快件……這些情況頻繁出現，一個人會忙不過來，所有在處理這些問題時要分清輕重緩急。這種種工作比較考驗人的應對突況的能力和耐力。
三、實習的收獲
(一)與人的溝通很重要
與別人的溝通在平時學習和工作中起很重要的作用，特別在一些特定的工作中，溝通是不可少的。在剛剛接觸一樣事物時，只有通過與別人充分的溝通，說明自己的不解，在與別人的交流中增長自己的見識并認識工作的原理。與別人的溝通要講技巧，遵時守時，互相尊重，互相配合，互相理解。
作為客服人員，最常做的事情就是通過電話與別人進行溝通，有時是將別人給自己說的信息準確無誤地傳遞給另外一個人，在傳遞信息的過程中，關鍵處說的不清晰時就會影響工作，導致效率低下。在接電話，打電話時說明身份，讓客戶知道你是做什么的，報上公司的名字，自己的名字可以省略。
(二)處變不驚，淡定，事有輕重緩急
處變不驚的應對力，擁有承受打擊的能力情緒的自我掌控及調節能力是一個優秀客服不可少的品質。有些客戶認為花了錢買的`服務很不值，發覺服務很不周到，就會在電話中對客服大發不滿，客服只能忍耐，不能與客戶發生口舌之爭?？头煜す镜倪\作原理，能對各種問題進行分析解決，不推脫，不推諉，不耽誤?？头墓ぷ鞅容^繁瑣，所以要分清輕重緩急，提高辦公效率。
(三)學習無處不在，在實戰中發現自身存在的能力缺陷，有意識地自學
在工作的過程中，我也發現自身存在的能力的缺失。在別人眼里，大學生是很難得的，處事能力要比別人強，其實不見得，處事能力是來源于基于實打實的經驗。在課堂里所學的知識不一定在工作崗位上都能用上，并且在工作崗位上所需要的技能不一定都能在課堂里學得。在同一個崗位上工作一樣長的員工所收獲的東西有可能不同，在崗位上有意識地自學，增長自身的知識儲備的這一過程是最寶貴的。
在此次實習中，我經常聽說各種各種的地名，省內省外的都有，有地級市，縣級市，或是本縣的各個城鎮，由于我長期不在老家，對縣內的各個城鎮的地理位置不熟悉，當別人問我，能否派送某鎮某村，我不能馬上答上來。在平時在工作比較閑的時候，多看看地圖，看后才發現自己對家鄉是有多么不了解。
(四)工作中感受艱辛，每行每業都不容易，平時更要多多諒解
公司的業務員總是頂著大太陽去跑業務，客服人員的繁瑣地工作中時時有可能受氣，因為在任何環節都有可能出錯，有的客戶很好說話，很諒解，但有些客戶故意找茬……經過這次實習我更是認識到工作的艱辛，生活中彼此諒解，感同身受會在不經意間產生影響。
(五)發覺知識的重要，珍惜學習的機會
現在的大多數人的工作都離不開計算機，電腦在人的生活中的地位不言而喻。新的信息不斷出現，要理解新的信息，就要具備跟專業的知識。另外，一個不具備電腦打字技能的人無法擔任此類工作……信息在更新，頭腦也需要更新，因此要珍惜學習的機會。而且這種學習的機會不僅僅在大學課堂里。
物流客服工作總結模板4時間如雪，轉瞬消融，上半年已經過去，作為--物流公司的客服工作人員積極工作，對待任何一個來訪客戶都保持尊重，在我們客服部經理指揮中，完成了上半年的任務。
物流工作說簡單，挺簡單，說難也非常難，主要是能夠解決客戶的問題，如果客戶的問題不能解決，就會顯得非常麻煩。工作中我們會接到客戶詢問快遞運送時間，也會接到投訴，因為一些原因導致一些快遞無法送達，讓客戶反感，我們物流作為中間物流運輸方，需要兼顧兩方面，一方是售貨方，一方是買方，如果是我們物流的原因導致快遞件丟失，我們公司需要擔負這份責任。
在工作中經常接到一些客戶因為幾天時間貨物沒有送到就非常焦急，讓我們工作非常麻煩，我們不但要安撫客戶，還要把快遞運輸在哪里的消息發給客戶，同時幫助客戶監督快遞運輸。有時候客戶很多需要彼此配合，為了不因為自己忙不過來影響其他客戶溝通，我們每個人每天都有電話量要求。
為了更好的提高電話量，完成每天的工作，我都會直接詢問客戶的原因，然后進入主題，為客戶盡快做好物流信息查詢，這樣減少了時間浪費，讓我的電話量得到了極大的提升，對我的幫助極大。在打電話的時候還需要注意溝通的語氣，任何時候我都保持彬彬有禮，不能讓客戶挑出毛病，一但被客戶投訴，那就會扣分的，必須要給客戶留下好印象。
我們客服在客戶面前，代表的就是整個公司，一言一行，都必須要遵守法紀，都必須要合乎規矩才行，不然一旦犯了錯誤就印象到公司的外在形象，對公司的業務不利，而且我們部門經理也強烈要求我們做到對客戶尊敬，禮貌，友善。不能讓客戶感到失望，最好讓客戶滿意。
有時候也會接到客戶的投訴電話，最好解決的是我們公司的原因，因為這樣我們公司也能夠盡快的完成好自己的任務，然而遇到一些問題，比如售貨放遲遲不發貨，但是卻已經顯示快遞已經在路上，這也是因為售貨方操作失誤，讓我們非常不好處理，不能直接拒絕，客戶的投訴請求，同時還要與售貨方取得聯系才行，這樣才能夠更好做好工作。
上半年工作我們客服部很好的解決了在物流配送中不足的問題，同時也積極反饋給公司上層，按照公司的要求，我們還得到了培養，學習了服務技巧和話術，讓很多客戶都感到滿意，同時也讓更多客戶積極的同意與我們合作。在下半年中，工作依然繼續，我會繼續做好客服工作，完成客服的任務，解決客戶的問題。
物流客服工作總結模板5我是--月--日來到我們物業公司的，到今天剛好兩個半月的時間，自己從試用期轉正的時間到了。非常感謝領導不在意我是初進客服崗位上的新人，沒有因為我沒什么工作經驗就拒絕我，而是給了我鍛煉自我的機會，將我安排到了物業客服的崗位上面。
物業客服的工作是我頭一次接觸到客服的工作，雖然在這之前自己是覺得客服的工作沒學過的都可以做，打電話蠻誰都可以做，但是我自己心里也是清楚的，任何一個崗位都有它不簡單的地方，是我們不能夠掉以輕心的，就像環衛工作雖然也沒技術要求，但也是特別累而不好做的，所以我進去客服崗位以來也從來沒有輕視過這份工作，而是始終用學習的態度去對待。兩個半月的具體工作，還是讓我有不少的感觸的，我也不是什么愚笨的人，所以這么長時間下來我也是收獲到了不少的知識點，也讓我對于工作更加的有動力有自信心了。
一、工作總結
1、進入工作的第一天全是培訓，前輩給了我一份文件讓我記好，同時也通過具體的講解，讓我對于我們物業的工作流程有了更深的了解，知道了我們物業管理小區有多少棟，里面有多少的住戶，其中有哪些工作是歸我們物業管的，有哪些是住戶自己負責的，以及我做客服的工作在接到住戶的電話的時候，我應該要有平和的態度，對于客戶的問題我也應該要做好記錄等，這些都是給我后面的客服工作提供了很大的幫助的
2、從第二天我就開始了自己的正式工作，但是當時還是有領導在旁邊看著我的，知道我應該怎么做。
在客戶打電話來的時候，我們要詢問好客戶的具體問題是哪個方面的.，并且要判斷好是不是住戶能自己解決的，能夠自己解決的就要指導好他們自己處理好，如果是自己處理不好的，我們就要將情況具體的紀律好，包括到不限于問題的狀況、具體的具體
二、總結收獲與不足
1、因為新接觸物業客服的工作，所以在工作中積極學習物業管理方面的知識，努力做到為所有住戶解決困難，幫助他們處理好麻煩。
2021新教師工作總結1轉眼間，一年的見習期即將結束。回顧初上工作崗位的這一年，在學校領導和老師的熱心支持和幫忙下，我認真做好教學工作和見習班主任工作，用心完成了學校布置的各項任務。下面我把見習期的工作做簡要的匯報總結。
一、用心學習，努力提高政治思想覺悟
我深切地認識到，提高政治思想覺悟，是開展好教育工作的基本前提。因此，我關心國內外大事，注重政治理論的學習。平時用心參加全校教職工大會，認真學習學校下達的上級文件;用心參與教育局組織的各種新教師培訓活動。工作中，我嚴格遵守學校各項規章制度，團結同事，及時完成學校布置的各項任務。同時，在語文組里，我用心配合組長和其它老師搞好教研活動，并用心爭取機會提升自身素質。我也時刻嚴格要求自己，力求自己的一言一行對學生起到表率作用。____年4月4日，我順利完成預備黨員轉正程序，更讓我對感到身上肩負著的重任
二、踏實工作，努力提高業務素養
本學年，我擔任的是高一(5)、(7)兩班的數學老師，在教學工作中，我堅持做到“教學六認真”。我能認真備課，研究教材，力求準確把握重點、難點，并注重參閱各種資料，制定貼合學生認知規律的教學方法，認真編寫教案。我也精心設計課堂教學，上課時注重學生主動性的發揮，盡量兼顧到各層面的學生，使每位學生學有所得深入細致的備好每一節課。課后精心布置作業，盡量做到適度、適量。每一次作業都及時批改，發現問題及時糾正。注意聽取學生的意見，及時了解學生的學習狀況，并有目的的對學生進行輔導。在上級領導“六認真”檢查中得到肯定。
作為一名新教師，我廣泛聽課，聽取師傅陸秀亞的指導，也注意學習組里其他老師的教學經驗，努力探索適合自己的教學模式。這對自己的教學促進很大。不僅僅如此，我還抓住每次外出學習的機會，如參加“實踐新課程，同伴互助”觀摩活動等，取長補短，收獲不少。當然，實踐出真知，為了更好地提高教學水平，我兩學期都主動要求開設組內公開課，聽取前輩的對癥指導，這使我更清楚地看到了自己在教學方面的不足之處，事后認真進行教學反思。每次匯報課都幫忙我更好地成長。同時，我注意扎實自己的基本功。獲市語文命題競賽二等獎。
以上就是我一年來的總結，作為一名新教師，最重要的就是透過學習和實踐鍛煉掌握各項教育技能，我將一如既往，以不懈的探索奮斗來回報學校對我的培養，成為一名合格的人民教師!
2021新教師工作總結2總結一個學期的工作，我有了很深的認識：我們都有一種感覺，當你追趕時間的時候，你就會覺得時間過得很快，而當你等待時間的時候，你就會覺得時間很漫長。不經意間步入了生命的又一個年頭，開學初忙碌的身影還在眼前浮現，實在是讓人感嘆時間的飛逝。但是細細品味，卻也發覺自己竟也成熟了些許。望著漸漸成長的孩子們，從他們身上讓我感受到一種自蒙感，一個學期轉眼過去了，身邊仿佛還是孩子們剛剛入園的熱鬧聲，這有半年的群眾、游戲生活。使孩子們學會了許多、各方面進步也不錯。為了更好地做好以后的工作，現將本學期工作做如下小結。
教師被喻為人類靈魂的工程師，教師的政治思想會直接影響到孩子。我在思想上高標準的嚴格要求自己。用心參加園內各項活動，并認真做記錄。做到不遲到、不早退，樹立為人師表的形象。
一、教學方面
從本班幼兒的實際狀況出發，精心安排好每周計劃活動資料，認真組織好每節活動。在活動中，讓幼兒在實際操作中學習，使幼兒真正成為學習的主人。在課前的教具準備要充分、資料要豐富、生動、新穎，并具有較強的操作性，在教態上具有兒童化，形象生動，和幼兒融合在一齊，為幼兒創設一個簡單、愉快的學習環境。讓幼兒學會在游戲中去尋找問題，并解決問題。
二、常規教育方面
1、禮貌
先從自我做起，對領導、同事、家長都要面帶微笑主動問好。給幼兒帶個好頭，并嚴格要求自己的言行舉止，同時培養幼兒成為一名尊老愛幼、講禮貌、講禮貌的好孩子，能友好與他人相處。
2、課堂活動紀律
從生活抓起，培養幼兒良好的常規習慣。要正確引導幼兒課堂上的坐姿、培養良好的課堂常規;不許隨便下位、回答問題時要舉手、并學會尊重他人，安靜地傾聽他人的發言，養成不隨便打亂別人的講話。
3、衛生習慣
每一天持續幼兒戶外體育活動時間，帶領幼兒認真開展各項體育活動、鍛煉身體。在每周計劃活動中，根據幼兒的現狀狀況，合理設計好每日的戶外體育活動資料和運動量明白清潔衛生的重要性，加強幼兒便后洗手的習慣，并能主動的在餐前、餐后洗手，餐后能主動漱口、擦嘴巴，能有條理地收拾餐具、折疊整理自己的被褥衣物。
三、業務學習方面
我深刻地認識到，時代在發展，社會在進步，教育教學觀念也在不斷更新和變革，我十分注重業務學習，不斷充實自己，解剖自己，分析自己，正視自己，不斷為自己充電，提高自身素質，提高文化專業知識水平。
四、家園溝通
1、主動親切地與家長溝通。
我充份利用了晨接和放學的時間跟家長交流，使家長了解自己孩子在園的狀況。透過家園聯系表、面談等形式來了解幼兒在家與在園的各種表現。
2、及時向家長反映幼兒在幼兒園的狀況表現，及時取得家長的密切配合。
3、在與家長溝通時應注意熱情有禮、對待特殊狀況要冷靜、有條理地進行交流。
4、工作上加強互動，對家長的推薦虛心聽取。
5、結合每月開展的主題教育，引導家長關注活動進展，并能主動參與到有關活動中，加深家長對幼兒園教育工作的了解，促進家長和幼兒園的良好關系，讓家長和幼兒共同成長。
五、存在不足
1、有時候有因自身懶惰思想造成的拖拉現象，在下學期的工作中力爭做到“今日事今日完成”。
2、工作中更嚴格的要求自己努力提高自己分析問題潛力和科研潛力。
六、今后工作規劃
1、用心、認真開展幼兒課題的學習和探討，多方面的提高專業技能。
2、珍惜教學機會，加大學習力度：一是持續工作熱情，繼續加強自身科學文化知識的學習;
二是謙虛謹慎，繼續加大向領導和各位老師的學習。
以上是我本年度的工作總結，不足之處請各位領導及老師指正。我必須再接再厲，努力工作。在以后的工作中我將用心去愛每一個孩子。努力克服自身的弱點，爭取更大的進步。
2021新教師工作總結3新年伊始，一學期的工作已圓滿結束。學期初，承蒙校領導和教師們的信任，作為一位本學期剛來的聘用教師的我在對校情完全陌生和經驗不足的情景下去作帶教工作深感職責重大，甚有幾分慚愧。我回顧本學期來的帶教工作應是遺憾與收獲并存。帶教雙贏，使我得到的是更多的收獲。在工作中，我和趙教師共健師德，共同探討教材教法，以學生為中心，創設情景教學，及時向領導和同事請教，我們共同成長，共同提高，現將有關工作總結如下：
一、主要活動與形式
據校情我們以聽課、評課為主，每兩周一次聽、評課，用示范課、公開課、隨機聽課的形式互聽互評，聽課評課時請相關領導和教師作指導，作好筆記，重作分析，提出改善方案。另外，利用好網絡資源，共同學習新課標，利用網絡的教學實錄與自身作比，找差距，促改善。公開課盡量用多媒體教學，自制課件，促進教學綜合本事的提高。
二、新教師成長分析
趙教師是極富悟性和靈性的人，工作中的點滴都能體現她“青出于藍而勝于藍”的特點。以我個人庸見認為她的教學水平有很大的提高，主要體現如下幾方面：
1、師德健全
教書育人、為人師表、關心學生、團結同事等品行趙教師表現出色，這塊作為黨員的趙教師是我學習的榜樣。異常是對學生的關愛：“誰叫我是他媽!”這句話常出自趙教師之口，也是她對學生純真感情的流露。
2、教態穩健走向成熟
一學期以來的結識，我覺得趙教師由一個嬌柔、可愛的學生形象正在向一個成熟、穩健的資深教師看齊。也許三尺講臺，一支粉筆，一塊黑板的天空對于初步教壇的趙教師來說過于狹小，所以，學期初課堂表現給人以不知所措的感覺，經過幾堂公開課的歷練，她自信了，舉止文雅，口齒清楚，文語滔滔不絕，學生的反應由不適應到適應，由一般到“愛上了”，促進了教學質量的提高。
3、課堂操控本事的全面提高
初為人師的趙教師，處處以自身的標準和要求去衡量學生，所以，教學中常遇尷尬局面，原因在于她高估了學生的成績，“因材實教，因生定法”是我向她推薦的課堂教學理念，根據本校學生的特點，應重基礎教學，加以適當的知識拓展教學，那我們就必須要從教案設計和課件制作入手，利用好校本，適應學生，落實教學。趙教師在《這就是我》的作文指導課的教學中，就是因為對學生寫作水平的不知情，教案設計的要求過高(要求學生互動)，導致教學效果不明顯。
在與學生的磨合中趙教師悟到了獨解。十月份，《月亮上的足跡》這節示范課的教學是成功的：重難點突出，學生體驗突出，課堂教學時間把握的恰到好處。這節課能夠明顯地看出她教學水平的全面提高。
4、落實知識點提高教學質量
教學質量的好壞源于平時知識點的是否落實，這一點趙教師從茫然中很快就找到了一條明徑，“與生共處，眼見為實”是她端正學生學習態度的良方，學生作業沒完成她陪，學生遲到、早退她問，學生不會做她教，學生有難處她愛，實施“以人為本”的教學理念，故在期末考試中全年級語文取得了較好的成績。
從趙教師的全面工作來看，她走出了新教師的窘境，她是合格的，她是稱職的?！皼]有，僅有更好”，為了追求更好，我們還要不懈地努力，在掌握教學基本功的同時，去備好教材，備好新課標，備好學生，巧設教案，巧制課件，巧用教法共同向更高的教學技能邁進。
2021新教師工作總結4我叫__，自參加工作以來一直在__-中學擔任初中歷史教學。20__年9月被評為____第十屆名師，至今任職一年。現就一年來的名師任職情況述職如下：
一年來，在師訓科各位領導和學校領導的關心和支持下，本人認真學習先進的教育教學理念，堅持一切為教育服務的思想，抓好管理，搞好教學，做好教研，帶好同伴，盡心盡力奉獻著自己的微薄之力。
1，班級管理
一年來，通過不斷閱讀魏書生、李鎮西、王君等全國優秀教師的作品，學習他們班級管理的方法和技巧，育人的藝術和智慧，結合自己班級管理的實際，帶出了一個優秀的班集體。
一個好的班集體應該有一種思想，一種精神，這樣才容易形成班級之魂，保持一種持久的奮進精神。一開始，我就給班里的'孩子講：我們一定要有成人的思想，要有努力的精神。在成人和成才之間，我始終把學生的成人擺在成長的首位，經常給學生講，學習知識是一個人前進的動力來源，而好的品德則是前進的方向，動力再足，方向錯了，則人生就會偏離航道，駛向的是黑暗而不是光明;現在我們的生活依靠父母，總有一天，我們要獨立生活，并要贍養父母，未來的美好是靠今天不懈努力爭取來的，所以，無論我們的現在的成績好差，我們都必須付出努力，爭取進步。
而養成一種努力的品行，則是我們一生受用不盡的精神財富。在我的耐心教導和陪伴下，一段時間后，班里的孩子，無論學習成績好壞，沒有一個品質惡劣的，也沒有一個上課無所事事、一點也不學的，整個班級呈現出和諧、奮進、向上的良好局面!上學期末，全縣九年級統考中，我班郝__同學在六千多名學生中脫穎而出，取得了全縣第一名的好成績，我們班的平均成績也在全縣名列前茅。這讓我很欣慰。
2，教學教研
一年來，本人還不斷的閱讀一些歷史方面的專業書籍，即豐富了教學專業知識，也提高了專業素養，為自己的教學和教研提供了資源。
平時，在認真學習優秀教師成功的教學經驗基礎上，逐步形成自己的教學風格。在課堂教學中，充滿激情，以生為本，開展互動式教學，學生能在課堂上生動活潑地發展，真正做到了在無涯的學海中快樂作舟!在歷史教學過程中，激發學生對學習歷史感興趣，通過學習，他們不僅獲得了歷史知識，也懂得了許多做人的道理，培養了愛國精神和人文情懷。
在搞好教育教學工作的同時，我還進行不斷的教學研究，參加學校的省級和市級科研課題研究，撰寫教育教學論文，努力做一個科研型的老師。2013年底，參與省師訓科舉辦的課程資源開發并被省項目辦獲采用，作為培訓全省教師的資源之一。
3，同伴帶動
無論本校還是在外校，很多的年輕教師都把我當姐姐，無論是上公開課，還是家長會發言，總喜歡和我說說，我也盡自己的努力幫助他們。到安鎮中學和范海中學上師范課時，面對許多老師的求教，我毫無保留的和他們共同商榷如何打造好高效的新授課和復習課，很多教法被老師們借鑒和學習，許多課件也成為老師們學習的資源。這讓我感到很幸福，因為我的心血可以給更多的教師和孩子帶來進步。
4，反思成長
反思是一種的積淀，是每次獲得進步的階梯。近年來，每次學習和外出講課，包括在本校講課或上家常課，我都會及時分析優勝之點和不足之處，并形成書面總結。只有不畏困難、不怕修正、不斷歷練，才會獲得新的成長，不經痛苦，哪有化繭成蝶的蛻變。
存在的問題和今后努力的方向
回顧一年來的工作，還有很多不足之處，如學習的廣度和深度還不夠，工作中的創新精神還不夠。
在今后的工作中，我要努力做到：
(1)認真學習，創造性的開展班級工作和教學工作。
(2)積極從事教研活動。
(3)對同伴進行坦誠的交流和促進。
(4)加強論文的寫作。
2021新教師工作總結5不知不覺，參加工作已經一年多了。在這一年時間里，在學校領導和指導教師的指導下，教學能力得到了提高，很快適應了新的工作環境。在此期間，通過業余時間聽課等努力向其他新、老教師學習，不斷完善了自己。
俗話說：人生最快樂是事就是做自己喜歡做的事。我很慶幸畢業后能走上向往已久的三尺講臺。我理想是要用我的知識，我的理念來教育、培養一批批的白衣天使，要成為學生們永生難忘的良師益友。然而，這一切美好的想法在走上講臺后給我敲響了警鐘，它告訴我此刻所應具備的不僅僅是激情，而是對教師這一職業有一個清醒的認識：教師，任重而道遠;成為學生的良師益友，難上加難;作為老師，只有愛是不行的。認識到自己肩上的責任，了解到以后道路的艱難，并沒有挫傷我的積極性，而是讓我在有心理準備的情況下要繼續不懈的努力。
作為一名新教師，最重要的就是通過學習和實踐鍛煉掌握各項教育技能，成為一名合格的人民教師。為此，我在見習期內完成了如下學習和工作任務：
(一)工作業績，主要收獲及主要體會
作為新教師，經驗往往比較缺乏。為了能使自己盡快融入到教師的角色中，我多向年長的教師求教，學期開始，抓緊機會多聽課，聽其他老師的課使我深有啟發，習得了不少優秀的教學方法，例如，課堂提問方式方法的多樣化可以提高學生的積極性，在教學中要用多種形式復習和鞏固所學知識，啟發學生的思維等，這些經驗使我受益非淺，當著我把這些經驗具體應用在課堂上之后，我發現學生學的輕松，我也教的欣喜。
在暑假期間參加了省衛生廳組織的為期二十天的專業技能培訓，不僅收獲到了教育學，教育心里學方面的知識，而且接受到了計算機方面，論文寫作等方面的專業培訓，可謂收獲頗多。
(二)不足之處
1、參加工作時間還短，經驗不足，還有有很多需要向老教師學習的地方。
2、與學生相處是一門很大的學問，盡管在這一年的實習中摸索出一些經驗，能夠根據學生情況調整自己的教學風格，但是還有很多方面需要改進。
3、課堂基本功欠缺，板書組織條理性不夠，需要繼續改進。
(三)努力方向
1、加強自身基本功的訓練，課堂上做到精講精練，注重對學生能力的培養，知識上做到課課清、段段清。
2、對差生多些關心，多點愛心，再多一些耐心，使他們在各方面有更大進步。
任何學生都是很想作好學生的，只是我們一直不去關注那些成績差的學生，讓他們習慣了接受批評，作為老師，我們有責任去改變他們，幫助他們。
3、加強守紀方面的教育，使學生不僅在課堂上集中注意力學習，課下也要按校紀班規嚴格約束自己。
在廚房工作心得1忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：
一、認認真真做事，老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心。現在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!
在廚房工作心得2從節約方面抓起，因為我們節約的每一分錢，每滴水都是來自于純利潤;浪費是導致成本提高的關鍵所在，所以只要在廚房工作的每位工作人員都必須要養成節約的這種良好思想意識，養成高尚的職業道德修養。要做到以下幾點;
1、按規定日期換工服，避免工作服過臟加大洗滌費用，按規定3天一頂帽子，嚴防發皺，油污破損;
如果有人愛惜則給以獎勵，否則進行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復使用，使用時長度應控制在最小限度，嚴防大手大腳，所用調料應做到瓶，袋干凈。
清潔用品使用后，要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球，百潔絲，拖布，抹布;當天洗干凈掛好，以免用更多的水。
3、砧板;
刀具人手一把，使用期限為3個月，并已舊換新，蔬菜摘洗禁止一切刀切，精挑細選做到物盡其用。一浸泡的方式，以免用更多的水。
4、隨手關水關電，起鍋關煤氣;
杜絕煤氣火常著，節約用水，禁止常流水，所有香料包需反復使用兩次以上，禁止不扎料包烹制食品，一次性筷子應多次反復使用，主要針對打荷人員，用完后統一洗干凈裝起來，下次繼續使用。
5、禁止直接用洗滌靈洗餐具，用具，應用水和洗滌靈以6：1的比例調開在用，各部門所用老油做到自我消化，不準積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩，飯菜合理配置，值班員應收好當日剩余飯菜。
若員工饅頭過大，很多人喜歡掰開吃，剩余的一半就沒誰愿意去吃了，造成了不必要的浪費。
7、砧板所配菜品，必須按主輔料份量單，以便掌握好分量，不能忽多忽少，凍貨應該在晚間解凍，不是緊急情況下不準用水沖及泡發，以免影響用料質量和菜品口味，半成品，腌制品存放3天后應及時通知前廳推銷，以免變質。
8、根據營業情況備料，所有食品應按計劃采購，所剩料合理使用，禁止扔掉，購貸準確，避免積壓造成浪費，各檔口主管一定要查清庫存在補貸，不可重復購置，造成積壓。
9、熟悉設備工作情況，禁止設備不正常工作，如年代較久的冰箱，開機時間超過16小時會發出噪音，所以在使用16小時之前關一會，以免設備維修增加費用。
10、各班組應多溝通，用料因材施藝;
物盡其用，變廢為寶。如：家常菜組的芹菜根無法入菜，可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完，而粵菜組的小青菜不夠用，所以兩組協調使用。
11、去皮原料應使用削皮刀，不慎損壞餐具設備者，應主動告知主管部門，如有隱瞞者將嚴懲，原料上漿，掛粉，應注意尺度，禁止使用時浪費;
比如漿牛肉時，500克牛肉放5克粉即可，超過這個分量，這些肉就給漿壞了，不能用了，蒜香骨，雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭，電器開關，應輕開輕關;
洗刷笊籬，油勺時禁止用力敲打，使用期為兩個月，法香各種鮮花可反復使用。如：洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵，如果有，需挑出來沖洗干凈，送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時，要本著先進先出的原則，禁止退回粗加工間。
如：先處理過貨時間較長的原料防止他們變質，否則退回粗加工間?？坍嬎５奶}卜，可洗干凈后在刻，并保留原料，合理使用。切姜片應清洗生姜，邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時應把火調適中，減少煤氣浪費。
炸辣椒油所用辣椒要反復使用，禁止油溫過高，因為干辣椒來說價格也不便宜，不能用一次就仍掉，打出的辣椒可以在用一次，如水煮魚辣椒，紅油辣椒。
15、洗餐具時使用浸泡法，節約洗滌靈，如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗，干凈了又節省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時，蔥姜蒜的用量應適量，避免浪費，肉類提純，要有正常出率，如：廚房規定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴重，2.5千克里脊肉，規定剃掉筋膜后至少剩余1。
75千克，如果達不到此標準，說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮，南瓜皮，金瓜皮，大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油，南瓜油，豉油汁，禁止用勺敲打炒鍋，水龍頭等用具，鹵肉的湯汁不要倒掉，應保存做員工餐，組長把工具用具分配到人，堅持每月盤點，防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒，使用的最低期限為60天。
如：有的師傅喜歡燒鍋，以便清洗，實際上這樣是錯誤的，不僅縮短了鍋的壽命，而炒菜時還容易粘鍋，馬勺，不銹鋼制品禁止摔仍，應輕拿輕放，毛巾應日日清洗消毒，使用期為30天。
第二點
成本的控制、廚房的毛利，永遠是廚師長最關心的問題，如何對每個擋的毛利率精確控制，如何對每天的毛利率都能精準掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表，在表格上填上每天的生抽，調料，原料成本，電腦中的表格就會生成每天的總成本，如果再填上當天的營業額，表格中就會自動生成當天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為：川菜檔口，杭幫菜檔口，粵菜檔口，湘菜檔口，涼菜檔口，面點點心檔口及整個廚房的總成本，總營業額和毛利率。
表格中各檔口合計的經營數據，這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本，總營業額，總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統計員負責，生油，調料，原料都是根據每個各檔口的領料單填寫，領料單一式兩份。
廚房，庫房各一份。各檔口營業額由統計員在吧臺負責。填到電腦的表格里，第二天的用油量用調料量，銷售額等數據，都是與前一天數據累計所得
4、準確掌握總毛利率及格檔口的毛利率，在該月不斷變化的情況下，具體是哪一天的只要一敲鍵盤，就能得到準確的數據，如果發現問題，找出問題的根源，然后對毛利率進行控制，如總的毛利率達不到酒店規定的要求，可根據表格提供的數據查出涼菜，熱菜面點的出現問題。
如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現問題，根據這組數據，可以宏觀上了解各菜系用油量和用調料量，然后要求各檔口根據酒店的要求去調整這組數據每個月都有一張，這樣便可以進行月與月之間的對比，這樣能抓住問題的癥結所在，如果有的檔口一個月的對比率超標，又沒有合理的解釋那么調味料只能是從廚師手里浪費掉，比如每天調味料合的清理調料是否合理利用，用過的臟油是否合理利用，這些在數據里對比都能在數據上展現出來，
5、通過營業額的對比可以明確下個月的工作重點，比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬，川菜，杭幫菜粵菜，各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因，是問道不好，還是菜品過于陳舊，然后找出決絕辦法，提高營業額，促使廚房營業額的總體提高。
6、通過對每天的營業額的對比，可以清楚的了解本月每天的營業額與上月的對比情況，比如這個月每天營業額明顯低了上月的營業額，但就餐人數相近，這樣的話，就是本月人均消費降低了，然后在菜譜里多推一些高檔菜品，減少中低檔菜品。
提高人均消費，酒店總的營業額也相應的提高。
第三點
廚房員工管理，作為一名優秀職業廚師長而言不但有先進的管理理念，更要嚴于律己，尊重身邊的每個人，不管來與何方何地，沒有任何高低之區分，體現公平，民主，獎罰分明等管理原則，使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認同標準，從而明確了團隊負責，加強了團隊的協作能力，我個人認為而言，廚房的生產是企業生存的命脈和心臟。首先菜品質量要精細，調味料上個人和團隊具有強烈的創新思維了;菜品的的主鋪料要有準確的計量標準，更重要的是各種醬汁醬料要統一標準這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質量和味道才能統一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。
廚房各部門要強調自律和責任心，不斷研究業務技能，要培訓廚房人員一專多能,強調諒解,合作與互補,在生產繁忙的時期,更需要大家發揚團結一直,協作配合的精神。
2、低調做人，嚴謹做事，好好學習，善于總結。
語言語氣要有親和力，采用獎勵，激勵處罰溝通協調，例會和交流會，現場督導監督輔助檢場指揮不斷提高監督和執行力度，因為廚房生產人員技術力量主人翁精神以為生產管理的力度，廚房生產出品的控制手段等。都可能導致廚房成本的波動，所以培養一只自覺性強士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責任是做到誠實并對員工需要的幫助，使他們剛好的工作，舉例;
如小王和小李在工作中經常勾心斗角，使整個廚房團隊軍心渙散，這樣的行為我們絕不允許的，對我們的'廚房隊伍造成非常不好的影響嚴重影響了其他員工的工作積極性和熱情態度。首先我會在例會上公布，相互互相承認錯誤如不知悔改的進行批評指正進行勸退。
我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情，主動，積極的人員，影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質和形象，首先我有很大責任，沒有及時觀察到，這是我工作上的失誤，在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現這種不團結的局面，因為我們的廚師隊伍是一個整體，是一個團結，拼搏，奮斗，積極向上，有生機活力的大家庭，只有這樣才能體現每個員工的生命價值觀，望到貴公司長遠合作、發展、交流、學習。
在廚房工作心得320__就在忙碌的工作中悄然飛逝，盤點20__，對我而言是有意義，有價值，有收獲的一年，很榮幸在第一季度本餐廳獲得了和諧餐廳的榮譽，那時候就時常告誡自己，鞭策我們的團隊，榮譽對我們而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責任，是對員工，對企業對自己的責任，只有肩負起這個責任，我們才有資格引領我們的員工隊伍，才無愧于公司賦予我們的管理職責。從20__年進入__和公司以來，一步一步走過來，離不開領導的幫助同事的支持和員工的合作。
現將這一年來的工作總結如下：
1、人事維護20__年9月18號接手研發園餐廳內的時候，當時老員工22人，一年多過去，現在留下的老員工尚有12人，老員工穩定率為54.5%，培養前廳領班一名，西餐廚師一名，灶頭一名，收銀員一名，正因為有了這樣一批骨干力量的存在，讓我們餐廳經受住了一次又一次的考驗和挑戰，顧客就餐人數不斷被刷新，營業數據也成倍的增長。
2、菜肴質量上半年因為廚房人員不固定，加之西餐廚師的離職，一度造成菜肴質量的下滑，燒焦燒糊現象比較嚴重，兩次營運考核均提出了整改意見，讓我們感受到了莫大的壓力，后經過努力協調，廚師長現場操作，手把手的指導，終于控制住菜肴質量下滑的局面，重新贏回了顧客的信賴。
3、服務質量因我們餐廳是屬于內部食堂性質的餐廳，就餐人員時間段集中，高峰期壓力空前巨大，加之員工基本屬于35歲以上的阿姨在操作，相對而言對于菜臺7步曲，收銀4步曲掌握的不是很好，可是我們務求對顧客一定要做到有問必答。
態度友好。
4、安全生產縱觀一年以來，值得高興的是本餐廳無一起安全事故的發生，這離不開上級領導的一再要求和重視，也充分體現了員工的自我防范意識比較強。
5、食品安全因為就餐群體的特殊性，人員集中，覆蓋面廣，為防止食品安全事故的發生。
我們及時成立了食品安全自查小組，店經理全面負責把關制，廚師長廚房全面負責把關制，領班銷售全面負責把關制。財務索證儲存把關負責制，做到責任明確。詳盡到人。同時建立了菜品留樣機制，每天專人負責留樣，專人負責追蹤，店經理檢查監督，務必杜絕一切食品安全事故的發生。
一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領導留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
在菜譜的安排方面：
1、首先對大多數學生的飲食習慣做到心中有數，有計劃的制訂每天菜譜，因為食堂就餐的人較多，不能100%的達到人人滿意，但能保證80%以上的人員滿意。
2、學生喜歡的菜品，在不增加費用的前提下，可以多采購一點，采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配，做到同一菜品一個月最多吃兩次。
新鮮蔬菜每個星期也能保證一次。
3、合理利用菜品的多種用途，不浪費任何一種菜品，如燉蘿卜時，蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜，白菜幫大家都不喜歡吃，但做成泡菜學生就喜歡吃了;
泡菜除了涼拌，還可以回鍋，也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌，可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了，同時費用也就降下來了。
4、在節約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。
肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
就餐方面：
我們沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫?，F在，學生食堂一日三餐供應，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆漿，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監督。
在菜品的采購和管理上：
1、嚴格控制對等食品的采購關，盡量不采購容易霉變和產生毒素的菜品，如：四季豆、蘑菇等。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛生是隱患的源泉、發源地。在衛生管理上我們堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態;我們要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛生，勤理發、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產生的垃圾雜物，日產日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關的操作規程及使用辦法。各項設備都設置了專人負責，并能做到定期維護保養杜絕一切完全隱患。
今后的工作打算：
一是要進一步認識做好食堂服務工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉化為具體行動，千方百計，創造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。
二是要不斷強化管理，食堂服務工作上檔次。
三是積極負責，認真搞好食物安全和衛生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，我們一定要認真貫徹《食品衛生法》，把依法加強食品衛生管理和各項生活綜合服務管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領導直接關懷和指導下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質量、花色品種、衛生狀況、設備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質的學習，規劃好工作計劃等等。同時，我們食堂對照衛生要求，還應進一步完善軟硬件建設，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規化，優質化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業、務實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業的發展而默默奉獻。
在廚房工作心得420__年就要過去了，自從從事廚房地方菜打荷一職以來，辛勤工作，認真對待對一件事，多次被評為集團先進個人，我知道這份榮譽實在是來之不易，心情無比激動，首先感謝各位家人對我的信任與支持。
一、認真總結、吸取教訓、把好質量
打荷員的責任非常重大，工作中起著承上啟下的作用，與碼菜部要協調好，與配菜員要配合好，打荷可以說是飯菜質量的關鍵，工作容不下一點點馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具、加工半成品，從沒有過一句怨言，工作中加班加點努力要求自己，不求最好，只求更好，從我手中過的每一道菜肴都要做到餐具凈、熱、口味正、色澤好，就是這樣要求著重復的把著菜肴的一道質量關，從不感到厭倦。
二、厲行節約、相互監督、控制成本
省下的就是掙下的，能回收的就回收，能利用的再利用、大料大用、小料小用，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來都遵循的原則，工作體會為了能更好的控制好我部的成本，三令五申相互監督、舉報、下班我帶頭檢查垃圾桶，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己，也監督好別人，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費。
三、愛崗敬業、忠于職守、提高自已
一道成功的菜品離不開全員的共同配合，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規定。雖然不是專業學校畢業的，但是要想學的準、學的精，就得比別人多下幾倍的工夫，我不服輸，一點都不氣餒，下班到書店買書學習，加班時練習，努力提高自己的業務水平，增強自身素質，爭取自己不會被淘汰，不斷學習、不斷進步。
我一直兢兢業業、扎扎實實的工作在酒店的基層，同時也不斷的提升自己的工作技能、技術，先后在粵菜鮑魚房、粵菜打荷、粵菜蒸鍋。就過職?，F任地方菜打荷一職，同時我不斷在實踐中尋找技巧、在技巧中總結經驗、在積累的經驗中不斷的完善自己。在打荷技術已日漸成熟的基礎上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能，因為要成為一個部門的骨干只掌握一門工夫還遠遠不夠。
總而方之，不害怕不會干，但怕不去干，不害怕干不好，就怕去搗亂，有付出就有回報，今年有幸又被評為集團先進個人，我感到無比榮幸與自豪，再次感謝各位家人對我的支持、信任。
無需太多的承諾，說的好不如做的好，在新的一年里，我一定堅定信心，緊緊團結在楊經理為首的領導班子周圍，努力、努力再努力，請領導放心，我一定不會讓你們失望!
最后愿__的明天更輝煌，心得體會更燦爛!
祝各位領導身體健康!萬事如意!新年吉祥!
在廚房工作心得5時間真是讓人猝不及防的東西，一下子就把我在__飯店廚房實習的日子變成了回憶，轉眼間一個月的實習期就結束了，我也如愿以償的拿到了廚師資格證，成為了一名廚師，這是我從小的愿望、夢想，人的一輩子，能做自己喜歡的工作已經是很幸運的了，雖然過程中有苦有淚，但是最后的結果還是讓我很滿意的，至少我是在為我喜歡的事努力，所謂的苦累好像也沒有那么苦了，在這一個月里我成長太多了，我很感謝這段經歷，以下是我這段時間來的工作總結：
我在高考是發揮失利，我也并不想聽從父母的安排去上三本，我覺得那是在浪費時間，我很自信的告訴他們我想當廚師，我要去學做菜，但是立馬一盆冷水澆了下來，他們表示堅決不同意，我要去讀就自己交學費。所以我能在__廚師學校順利讀書畢業全是我自己打暑假工臨時工貸款辛辛苦苦換來的。我知道很多人等著我跌倒，然后來嘲笑我，所以我在學校的學習成績一直不錯，在班上也時常穩居第一的位置，也就是在學校學到的知識還有技巧讓我在實習的飯店，這么順利的轉正拿到畢業證。
我于一個月前被學校安排到__飯店后廚進行為期一個月的實習，在這一個月里的確是極其的苦悶和枯燥，最開始的階段每天干著重復的一件事——宰殺食材，每天就是殺魚，殺雞，我感覺我把全世界的魚雞都殺完了，我成為了他們的頭號天敵，以至于我到都麻木了，手起刀落的流程簡直就是成為了機器一樣重復著，后面我看到雞肉魚肉就會覺得這是我殺的，不敢吃犯惡心。干久了會有厭煩心理，我會雕刻、會炒菜、會擺盤、會刀工……再怎么樣我也不能一直在這做宰殺工作吧，好幾次動了想拍屁股走人的沖動，但是都被腦海中父母的話，被淹沒了，繼續咬牙堅持，所幸這些都是為了考驗我，后面慢慢的我的廚師長師傅讓我打下手了，幫他把菜寫好備用，當時他還夸我沒想到我的刀工這么好，慢慢的也給了我更多的任務，教我更多做菜的經驗和在廚房工作的知識，再到現在的客人的一些蔬菜也會讓我來炒了，當我做的東西被顧客吃了，并且表示露出滿意的表情時，我覺得這一切都值了，因為有人承認我這段時候義無反顧的行為了，證明我是對的，我在這方面還是很有天賦的。
這一個月我真的學到太多了，見識到了廚房的工作環境，認識了為人處世的法則，急躁躁的性子在這次的而工作中也變得穩重起來，在實習的工作中一定要耐得住性子，這里不比學校，不是每個人都有義務教你什么，只能靠你自己去多學多問多看，保持初心，才能讓自己離自己的夢想一步一步的靠近它，用力抓住它。
在廚房工作心得6忙忙碌碌的一學期即將過去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質量，在此將本期工作作以下總結：
一、認認真真做事，老老實實做人
廚房工作看起來是一項簡單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因為廚房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開學時天氣多么寒冷，學期結束時天氣多么炎熱，我總是自覺克服困難，嚴格按照幼兒園廚房工作條例，認認真真地做好自己份內的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領導相信我，把這份工作的機會給了我，我就要對得起幼兒園，對得起家長們和孩子們，做一個誠實守信的人，做一個老老實實的人，認認真真干好自己的工作，讓家長們滿意，讓領導放心!
二、勤勤懇懇不計得失
大家都知道，廚房的工作不像當老師，需要很高的文化，需要口才和專業技術，廚房工作主要是細致和認真，我認為還要舍得花力氣，要有樂于奉獻的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長的安排，還主動為組長排憂解難，平時與同事們在一起也總是將重活留給自己干，把方便盡量留給他人。本期我因為生病耽誤了一個星期，我生怕給大家添了麻煩，當病情剛有好轉我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復中，全身心地投入了工作。我常常覺得：人的力氣不像別的東西用了就沒有了，只要勤勞力氣就會用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰做都是為了集體。
三、找竅門使巧勁
在幼兒園工作已有幾個年頭了，雖然我的工作都是力氣活，但并不是沒有規律可循。我常常在琢磨，怎樣使重復的環節少一些，怎樣把事情做得又多又快又好，既節省時間提高效率，又保證工作質量。我想，只要肯動腦精，找竅門使巧勁，一定會把工作做得又好又開心?，F在，我的事情越做越順手，我也越來越喜歡這份工作了。
一學期結束了，我能順利地完成任務，多謝領導的關懷同事們的幫助，我會在以后的日子里更加踏實努力的工作，以回報大家對我的關心!
在廚房工作心得7到__酒店實習的這段時間，最大的感受就是：累。雖然實習之前就已經做好了心理準備，但現實情況比想象的累得多。只有到了酒店廚房，才真正體會到這里才是真正的戰場，當然，也只有在廚房里，我們所學的理論知識才能得到應用和發揮，實踐技能才能得到進一步的鍛煉和提升。
現在在酒店里實習，我主要負責打荷。每天打卡上班、下班，穿著工作服在廚房里忙碌著，遇到有婚宴酒席的時候甚至忙得連坐下來休息的時間都沒有。晚上下班回到宿舍，腳酸得都不想動了，只好打盆熱水泡泡腳，緩解一下疲勞。雖然累，但這樣的實習生活卻非常充實，也學到了更多的東西?？赡芎芏嗳硕紩J為女生不適合廚房工作，其實也不盡然。有些酒店后廚管理人員在招聘廚師時，也會傾向于女性，這主要緣于女性天生細膩，做事更加細心、認真，比如擺盤之類的活有時候就做得比男性還更出色。我想，當初招聘人員選擇我也有這方面的原因吧。
記得當初選擇到學校里學習烹飪技能的時候，除了哥哥，家里其他人和朋友們都不是非常地支持，因為他們認為學廚師直接到酒店廚房里去學也是一樣的，何必花錢到學校里學呢。但是我卻不這么認為。慶幸的是，還好有哥哥的支持，最終能夠順利來學校學習。
我很清楚地記得我們烹飪班張老師說過的一句話，大概意思就是說：直接到酒店廚房里當學徒，你接觸的圈子可能很小，而如果你從學校里接受系統的學習和培訓后再到酒店里去，你的圈子就可能比別人大得多。這句話對我影響很深，也讓我堅信當初決定先到學校里學習的選擇是對的。
雖然我不知道自己是否會往廚師這行業發展，但目前我會繼續堅持下去。
在廚房工作心得8在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。
現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。
當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，
在廚房工作心得9我成為了廚房一名新廚師，因為沒有多少經驗，很多時候都是在崗位上學習，面對工作壓力，我選擇虛心接受。對于自己遇到的很多問題，自己思考，自己去練習，盡快提升自己。
在實習期間，我需要協助酒店的主廚為酒店提供很多菜肴，一開始的四個月，我沒有自己炒過一個菜，全都是在學習如何切菜，以前很少注意這些，認為并不麻煩，但是等我真正走入崗位后我發切菜也是需要學習，不但要能夠炒菜還要能夠把菜切出花樣來，讓客戶吃著開心，看著高興。
當然我們切菜很多都是用最廉價的蘿卜食材來練習，不過有些菜不需要我們去切，有專門的機器，很快就能夠把需要的菜切好，我們需要切的是一些冬瓜，水果，把他們切成塊，或者雕出不同的形狀讓客戶感到有新鮮感，這是我們初學者需要做的。
當我們能夠真正的掌握好刀功之后，我們就需要開始做自己的菜，比如一些比較熱門的菜肴，一開始炒菜還是比較簡單的，因為任務量并不重，只需要慢慢做好就行，可是當我們慢慢熟練之后，就需要負責整個酒店的餐飲工作，經常會從早上開始炒菜，到晚上__點鐘都不能夠及時下班，只要客戶需要廚房至少要留下一個人輪值。
長時間的在廚房工作，已經習慣了忙碌，當生意好了后，就是我們忙碌的時間，如果你的手藝不行，客人不大喜歡，當然也不會有什么收入，我們廚房靠的就是能不能炒出一手好菜。當然我們新人很多都是半斤八兩，沒有什么能力，都是靠著主廚指導我們，然后慢慢在廚房練習。
只有做的多認真努力了，學會在工作中分析其中很多問題我們的能力才能夠提升，比如如何掌握火候，什么時候放油，又如何保證食材經過烹飪爆炒后口味鮮美，都需要靠自己分析，不能完全依賴廚房主廚，每個人都需要成長，想要在廚房做好自己的工作，必須要能聽得進其他人的話，需要自己考慮問題，這樣才能做的長。
當工作時間長了發現做廚師，和其他工作一樣也是需要靠我們自己去鉆研去考慮，不斷的學習積累，任何時候新人只有學有所成才能夠在崗位上做的久。付出的多，我們才能夠有更多的收獲，或許我們很多時候都在忙碌著如何做好自己的任務，我擅長的就是炒菜，進入廚房也是我的工作，以后我會繼續努力雖然已經成為了酒店一名正式廚師，但是和真正的老牌廚師還有距離，我會繼續努力，繼續加油。
在廚房工作心得10在獨一廚的這一年，人的接觸面也廣了，從一生下來認識到自己的父母，上了學，認識老師、同學，而現在的我到了鐵道大廈又認識了同事、領導以及所熟悉的客人等，隨著更深地接觸，覺得陌生人比認識的人還要多，所以說不和陌生人打交道是不可能的，人在這個世界上就生活在一個人際關系圈里。所以我也逐漸認識到了，要想在酒店干得好，有幾點是必須要有的:一是素質要好，有一定的文化基礎，也要有一定的工作經驗，工作認真，一絲不茍。
二是勤奮，有條理，頭腦清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干，深受到領導以及客人的喜愛。如果真的能做到以上幾點，我想你也許就是一位優秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現自己。其實，只要用一顆熾熱、真誠的心去對待你身邊的每一個人或是每一件事，那就可以問心無愧了。
酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為三星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識相對于其他部門而言還是比較多的。
當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學，再后來就是劉主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案:能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。
現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的.角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。
