時間：2022-10-09 09:11:48
序論：速發表網結合其深厚的文秘經驗，特別為您篩選了11篇奶粉活動總結范文。如果您需要更多原創資料，歡迎隨時與我們的客服老師聯系，希望您能從中汲取靈感和知識！
[活動目標]
1.嘗試運用多種感官初步感知:白糖、橘子粉、草莓粉溶解在水里后水會變味。
2.感受水的變化，能將自己的發現大膽地表達出來。
3.愿意參加實驗活動，對實驗操作有興趣。[活動準備]
1.水壺、透明一次性杯子若干，標記圖。
2.白糖、橘子粉、葡萄粉每組一份。[活動過程]
一、觀察活動，導入課題
1.出示裝滿水的水壺
這是小朋友平時喝的水，有沒有什么味道?
介紹:這是淡淡的水，我們每天都要喝淡淡的水，身體會長得很健康。
2.感知水的奇妙。 教師以變魔術的方式，請小朋友閉上眼睛后將白糖和水混合，然后讓小朋友猜猜水會變成什么味道。
教師語言參考:我是魔術師，我來變魔術，搖搖搖，變變變，一二三。變!
請個別小朋友嘗一嘗，告訴大家什么味道。
(讓小朋友嘗時一定要注意衛生，嘗的人每人一只杯子)
3.交流談話:淡淡的水怎么會變成甜甜的水?
根據幼兒的反應再次加入糖，用小勺子取一點糖，放在杯子里，搖搖搖，變變變，一二三，變!觀察糖到哪里去了?
小結:糖碰到水，就被水溶解了，眼睛看不見它，可是用嘴巴一嘗就能嘗到它的甜味。
二、幼兒探索:變甜甜的水
1.交代要求，幼兒操作:請小朋友每人拿一只杯子，用白糖、淡淡的水變出甜甜的水。
提供的杯子上可以貼上不同的標記，便于幼兒在二次操作時都認好自己的杯子，保持衛生。并提醒孩子輕輕地拿杯子，太用力了杯子的肚子會癟的。
2.交流:你剛才是怎么變的?先拿什么?然后做什么?加什么?結合幼兒的操作用標記圖表示出操作過程。(空杯子；白糖―加水:糖水；空杯子―加水―加糖=糖水)
3.小結:淡淡的水，真奇妙，和糖在一起，變成甜甜的糖水。
三、再次探索:變不同味道的水
1.談話:你還喝過什么味道的水7是怎么變成的?
2.出示橘子粉、草莓粉:這是什么顏色的?什么東西?讓幼兒聞聞猜猜。
教師介紹:這是飲料粉，可以做飲料喝的。淡淡的水和它們在一起會變成什么味道呢?
3.幼兒再次操作，交流自己的發現。淡淡的水和它們在一起會變成什么味道。
提示幼兒邊變邊說“搖搖搖，變變變……”的話語，可以讓飲料粉有溶解的時間。還可以仔細觀察溶解的過程。再與幼兒交流喝的水是什么味道的，是怎么做的時，可針對不同速度、能力的孩子進行引導，讓他們自己發現并獲得成功感。
小結:淡淡的水和黃色的橘子粉在一起，變成橘子味道的水，酸酸的，甜甜的。淡淡的水和粉紅色的草莓粉在一起，變成草莓味道的水，甜甜的。
活動總結:淡淡的水和糖、菠蘿粉、草莓粉在一起能變成不同的味道。
教學備注
平時很多幼兒都不喜歡喝白開水，教師有必要在生活中經常提醒孩子多喝白開水，知道這樣有利于健康。
教師變魔術時可以不讓幼兒看到老師的操作過程，避免他們操作時都按老師的方法，沒有自己探索的思考。用兒歌形式的語言實際上是讓糖有溶解的時間。
[活動延伸]
提供幼兒食鹽、咖啡、豆奶粉等，讓幼兒嘗試變成各種味道的水。并可以嘗試把兩種物品放在一起，觀察變成的顏色，嘗試不同的味道。
二、活動目的：
當代大學生將是未來祖國現代化建設的棟梁，搞好大學生的消費教育，對于倡導文明消費方式，構建和諧消費環境和和諧社會有重要意義。但是，現在的一些大學生社會經驗少、閱歷淺、又急于經濟自立，往往成為消費侵害的對象。許多大學生消費形式不健康，不懂法不會用法，在權益被侵犯時經常無可奈何。因此，消費法律知識的普及，維權意識的培養也是當代大學生的重要一課，是十分重要的。
三、活動主題：
安全消費進校園 維護權利你我他
四、活動部門：
經濟與管理學院團委學生會
五、活動人員：
經濟與管理學院全體學生
六、活動地點：
4教108
七、活動時間：
2013年3月13日晚7:30
八、活動內容：
以“安全消費進校園 維護權利你我他”為主題，針對全院學生進行消費意識和維權意識大調查，了解同學們對消費的看法、對消費法律的了解程度以及對可能遇到的消費侵權事件的處理方式。
九、活動流程：
(一) 前期準備
(1) 2月26日由自律部通知系自律告知各系，以系為單位組成小組(至少2人)進行消費權益內容的展示和普及，形式可以是單一的PPT、短劇等，也可以多種形式。內容展示可以分析不同的消費類型、消費觀念，也可以借鑒自身經歷、典型案例、相關法律條文以及專家觀點，也可將同一種做法作不同人群的對比，等等。時間限制在10分鐘;
(2) 自律部設計消費(包括網購)和消費觀的問卷(20題);
(3) 自律部設計一些消費常識和消費法律的問題(PPT形式)，常規題20題，附加題1題;
(二) 活動流程
(1) 活動當日下午5:30自律部以及相關人員到達并開始布置會場;
(2) 6:30—7:30表演人員到場拷貝課件以及音響調試;嘉賓和觀眾入場;
(3) 7:15開始發放調查問卷，并說明結束后將問卷交到臺上;
(4) 7:30活動正式開始(第5和第6個系的表演之間留40分鐘左右的間隔時間);
(5) (在第5和第6個系的表演之間)進行有獎知識競猜。每個系派2個代表上臺進行競猜(鼓勵觀眾上臺)，內容為消費常識和消費法律的問題，分必答和搶答(舉手示意)，以分數高低取一、二、三等獎。一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個，頒發獎品。每個問題限答2次。如沒有一個隊答出問題，則把機會給臺下觀眾或嘉賓，答對有獎(只限一次);
(6) 最后由嘉賓評分選出優秀的展示團體，以分數高低取一、二、三等獎。一等獎1個，二等獎2個，三等獎3個，頒發相應等值金額獎品;其余專業獲參與獎，頒發獎品;
(7) 回收問卷，并進行分析(結果可體現在宣傳板塊上);
(8) 活動總結。
十、人員安排
①. 自律部做好活動策劃和工作分配，進行問卷設計和問題設置，并進行獎品采購和確定每個系展示的順序(由系自律部長抽簽決定);系自律做好活動通知(包括順序通知)，提醒參與活動同學的準備進度，如有情況立即與自律部溝通協調，并在現場協助(如告知同學準備以及頒發參與問答同學的獎品);
②. 宣傳部做好一塊宣傳板塊;
③. 外聯部做好贊助工作(礦泉水等);
⑤. 經管學院團學做好協助工作;
⑥. 自律部做好最終的頒發獎品工作。
念活動。
一、領導重視、指導思想明確為辦好3·15活動，××區工商局局長張習和同志親自掛帥、分管副局長吳家勇同志具體抓落實，領導消協積極開展各項籌備工作，并把3·15活動同當前的工作重點結合起來；同“消費與服務”年主題結合起來；同食品安全結合起來，由消協、公平交易局和工商所一起聯動，對各類市場進行一次全面檢查和打假行動。同時加強宣傳，讓維權意識深入到每個人的心中。
二、精心策劃、周密部署
為確保3·15活動圓滿成功，××區消協開展了大量艱苦細致的工作，對社會各界進行了廣泛的動員和宣傳。
1、組織市場檢查?；顒悠陂g，根據區政府和區工商局的部署安排，區消協、公平交易局、各工商所進行了一次全面檢查和打假活動，重點放在食品安全、農資市場、名煙名酒、化妝品幾個方面。通過檢查，沒收了一批假冒偽劣商品，處理了一些不法商販，在一定程度上凈化了市場。
2、開展街頭宣傳咨詢活動。3月14日至15日兩天，區消協聯合區工商局、質檢局、物價局、糧食局、衛生局、環保局、農委、地稅局、商務局、商貿流通協會等執法單位在××大市場南側設立宣傳咨詢臺，提供法律、法規咨詢，現場受理消費者投訴。此外，還有60余家商業、企業單位在現場設立了名優商品讓利展銷臺。三、活動內容豐富多彩，特色活動異彩紛呈。2、在3月14日至15日活動現場，由××區消協與××市商務局招商引資單位××市福年來早餐工程有限公司聯合打造營養早餐，并在14、15日兩天免費派送。
3、由××市最大的乳業集團華園乳業在我會活動現場進行免費品嘗鮮牛奶，并優惠展銷其奶粉等產品。
4、消費熱點也是難點的銀行卡問題，經協商由我會牽頭與市工商銀行卡部在活動期間共同舉行了咨詢服務活動，并在現場散發消費者需要了解的宣傳單。
5、××區消協以展板的形式制作了11塊圖文并茂、消費者喜聞樂見的消費警示漫畫宣傳圖，其新穎、獨特的功效深受廣大消費者歡迎。
6、組織了××市最著名的金運汽車、福瑞德汽車、大眾汽車四家汽車行舉行大型汽車現場展示活動，其目的是弘揚民族汽車工業。
7、組織了全國前四名的太陽能進行展示活動，其四個品牌分別是皇明、太陽雨、華陽和美大太陽能，并在14、15兩天進行讓利優惠展銷活動。
8、活動期間組織了××市第四人民醫院、交通醫院、婦幼保健院和城區門診部四家醫院進行大型義診活動。
9、我會在3·15期間與世紀聯華共同組織召開了消費者座談會和懇談會，對世紀聯華的過去、現在和將來進行了探討，并提出了許多中肯的意見，世紀聯華的工作人員非常誠懇的接受了消費者的建議，消協的工作人員也受益匪淺。
10、在大市場咨詢服務活動現場還邀請了××市愛心協會、××市民盟支部、××市政府網站、××市尋求律師事務所等單位進行咨詢服務活動，為消費者解難答疑。這是他們首次參與到3·15活動中。
11、為烘托現場氣氛，我會在活動中邀請××區黃梅劇團舉行了兩場文藝演唱會，現場以年主題“消費與服務”為背影，唱出了廣大消費者喜聞樂見的現代戲。有小品、歌舞、獨唱、相聲等，舞臺前人山人海，絡繹不絕，讓廣大消費者在3·15節日期間享受到了一場文藝大餐。
誠信班會的總結1根據學院的通知要求，我們_級法學4班于4月1日晚上8:40在S223教室召開了以誠信為主題的班會?，F將有關情況總結如下：
一、班會組織情況
以“誠信”為主題，全班30名同學(一人未到)圍繞“校園存在哪些不文明、不誠信的現象，個人有沒有這方面的行為或習慣以及如何做到誠信、如何看待誠信”等問題展開自由討論，討論過程中，每個同學都發表了自己的真實想法，提出了改善學校和我們每個人如何做到“誠信”的意見和建議，討論結束后，每個同學對自己的意見和觀點進行了整理，然后上臺發表了自己的觀點。整個活動過程井然有序，氛圍寬松活躍，效果明顯。
二、主題討論情況
1、校園存在哪些不文明、不誠信的現象，個人有沒有這方面的行為或習慣
我們的同學當中存在以下不文明、不誠信的現象：一是有些同學到圖書館借書后不予歸還，老是拖欠;二是在考試的時候一些同學不遵守考試的紀律，帶小抄作弊，有的還在考場對答案、互相交換試卷，更有甚者直接替同學做試卷;三是在日常生活中，同學之間借錢或借物也是經常不予歸還，老是欠著;四是同學在出去游玩的時候，經常會有逃票的現象，去桃花峪、去岱廟都會有乘機逃票的，這也是很不利于同學們安全的行為;五是同學之間在相處的時候有許多不誠信、不講信用、說話不算話的現象。
2、當代大學生應該樹立怎樣的誠信形象，如何加強個人修行和良好習慣的培養
誠信是對大學生的基本要求，誠信行為應該從自己做起，從日常生活中的衣食住行開始，從認真獨立的做好每一份作業、誠心對待每次考試等小事做起，落實到每個日常行為當中。每個人多一點自覺和自知，就可以做到誠信待人、誠信做事。
3、講求誠信對于我們的益處
當今社會是競爭越來越激烈的社會，現在接受高等教育的人數越來越多，每大學生的知識水平已經幾近趨同，所以誠信可能會成為我們脫穎而出的一個有利優勢。誠信是做人之本，講誠信是我們自我完善的一大重要舉措。誠信不僅可以讓我們的相處更融洽，而且從長遠的角度來看，還可以為我們以后的生活、工作鋪下一個很好的基礎。
三、活動成效
通過此次主題班會活動，大家增進了對“誠信”的認識，提高了自覺踐行“誠信”的意識，為我們班級、我們學院形成誠信、文明的環境氛圍，形成“誠信光榮、不誠信可恥”的良好風氣打下了思想基礎，達到了活動的預期目的。
誠信班會的總結2誠信是大學生立身為人、成長成才的必備品質。舉辦資助誠信教育主題活動，不但有助于增強大學生的誠信意識，促進國家助學貸款工作的順利開展，又有助于提高大學生的綜合素質。形成有廣度、有深度、有社會影響力的誠信精神!進一步構建以誠信為榮的校園文化氛圍。
誠信不僅是一種品行，更是一種責任;不僅是一種道義，更是一種準則;不僅是一種聲譽，更是一種資源，就個人而言，誠信是高尚的人格力量;就企業而言，誠信是寶貴的無形資產;就社會而言，誠信是正常生產生活的秩序;就國家而言，誠信是良好的國際形象。我們作為當代大學生，身上肩負著振興中華的責任，所以我們一定要明確自己身上的職責與使命，切實在生活中與學習中做一個誠信的人。把我們中華民族的優良傳統美德---誠實守信發揚下去。
_月_日晚6點30分，物流1412班36名同學在C3-306召開以“誠信在我心中”為主題的主題班會。由王聳同學主持，邀請輔導員曾妍老師一同參加。班會主要內容：
1)由班級_、_等同學表演了一段舞蹈，為接下來的班會舉行成功帶來一段精彩的開場;
2)由主持人_進行熱身游戲——蘿卜蹲，調動同學們的積極性;
3)一段誠信宣傳視頻展現給大家，讓大家初步了解誠信的意義與重要;
4)主持人帶領大家學習了解古代很多誠信的人物與事例，如：“一諾千金”的季布，“立木而信”的商鞅等;同時，也向大家介紹了一些古代不誠信的事例，如：“烽火戲諸侯”的周幽王等;
5)在對比一些誠信與不誠信的事跡之后，主持人給大家做了一種假設“如果這個世界沒有了誠信，那么這個世界會是一個怎么樣的世界?”之后，主持人給大家展示了一些社會上發生的不誠信事件：三鹿奶粉事件、魏則西事件、疫苗事件、‘替考’事件等;
6)針對上述的有關資料的介紹分析，說明誠信的重要性，不誠信的危害性;同時，發出宣言，希望我們的同學做一個誠實守信的人;
7)在對誠信的分析詮釋之后，主持組織大家玩了兩個游戲——你劃我猜、不一樣的搶凳子，輸掉比賽的小組同時也受到了一些小小的懲罰;
8)在開心的玩過游戲之后，由班長王浩然、心理委員_帶領同學進行誠信宣誓，宣誓自己在今后的道路上做一個誠信的人，“內誠于心，外信于人”;
9)由輔導員_老師對此次的班會進行總結，對同學們提出期望;
10)主持人帶領大家回顧了班會的主題內容，讓大家更加牢記于心，宣布班會結束。在全體班委的精心策劃下，在同學們的積極配合下，這次以“誠信在我心中”為主題的班會進行的十分順利，讓同學們真正理解了誠信的重要性和必要性。此次主題班會讓大家認識到誠信的重要性和培養同學們誠信的意識，并初步學會將誠信融入日常生活中的每一件小事，真正做到誠實守信。誠信，是職業道德的根本，是個人成就事業的根基。要培養誠信的良好道德品質，就要從身邊的每一件小事做起。作為當代大學生，我們應該做到誠實，誠懇，實事求是，重信用，守承諾，做一個“一諾千金”的人。
誠信班會的總結3誠信是一種美德，更是一種品質。為了推動我校學生資助工作持續健康發展，提高經濟困難學生的資助水平和大學生的思想道德素質，強化我校大學生的誠信意識，培養大學生的誠信品質，引導大學生樹立誠信做人、誠信做事、誠信還貸的觀念和社會責任心，根據《教育部辦公廳關于開展高校學生資助誠信教育主題活動的通知》(教資助廳函?2013?1號)精神，，我校積極組織開展“誠信為本，立德修身”學生資助誠信教育主題活動，現將此次活動開展情況總結如下：一、領導重視，周密部署
在接到教育廳文件后，學院主管領導高度重視，學院成立了由黨委副書記、副院長任組長，學生處長、團委書記任副組長，學生資助中心、團委及各二級學院相關負責人為成員的學生資助誠信教育主題活動領導小組。領導小組多次召開會議布置相關工作，并在活動中間及結束前專題聽取相關部門負責人兩次專題匯報，并召開全院學生資助誠信教育主題活動總結頒獎大會。
二、建立學生在校誠信檔案
學院專門下發通知，建立學生在校期間誠信檔案，要求各學院、輔導員老師對學生欠費情況、銀行貸款情況和考試作弊等違紀處理情況進行登記，專人記載，并存入學生的個人檔案。
三、重視宣傳、提高認識
學校通過櫥窗、宣傳欄、班級墻報、掛條幅、播放誠信宣傳片等形式以“誠信助貸，園大學夢”為主題進行了多重的宣傳，用精彩的
語言，優美的文字，豐富的圖片隨時隨地向大家展示了誠信，引起學生的共鳴。
四、開展“誠信為本，立德修身”的系列活動
1、舉辦誠信教育的主題班會活動學校組織了一次全范圍的主題班會活動，全校8000余人受到了教育，對國家政策有更多地了解。
同學們都充分的對國家助學貸款資助政策和誠信有了更深刻的認識。大家都會在以后的工作與學習中以誠信的優良傳統美德指導自己的一言一行。舉辦資助誠信教育主題活動，不但有助于增強大學生的誠信意識，促進國家助學貸款工作的順利開展，又有助于提高大學生的綜合素質。把我們中華民族的優良傳統美德---誠實守信發揚下去。此次以資助誠信教育為主題的班會意在使同學們更多的了解國家助學貸款資助政策，普及征信、金融等相關知識，宣傳誠實守信事跡，增強法律意識，履行國家助學貸款合同，有效地將誠信教育轉化為大學生自覺的素養與行為。
2、舉辦誠信簽名活動
_年_月_日晚，我校學生會組織了“誠信為本，立德修身”的簽名活動，我校大學生在條幅上立下親筆簽名，同時將履行誠信諾言。形成有廣度、有深度、有社會影響力的誠信精神!進一步構建以誠信為榮的校園文化氛圍。
3、舉辦誠信宣講活動
誠信不僅是一種品行，更是一種責任;不僅是一種道義，更是一種準則;不僅是一種聲譽，更是一種資源。就個人而言，誠信是高尚的人格力量;就企業而言，誠信是寶貴的無形資產;就社會而言，誠
信是正常生產生活秩序;就國家而言，誠信是良好的國際形象。為了提高學生的積極性學校組織了一場大型宣講活動，參加本次宣講的師生達1200余人，在宣講的過程中，同學們身體力行熱情高漲，宣講會的開展超出了我們預期的效果。宣講結束后，我們學校領導親自到現場給頒發榮譽證書及獎品。他們意識到身上肩負著振興中華的責任，明確自己身上的職責與使命，切實在生活中與學習中做一個誠信的人。
在現代社會，誠信的缺失困擾著世界，誠信的呼喚遍及社會生活每一個角落。在當今的大學校園，大學生的不誠信現象也時有發生，如考試作弊、借貸不還、惡意拖欠學費、畢業推薦弄虛作假、欺騙家長和老師等，這些不誠實現象影響極壞，它不僅敗壞了學校的校風，妨礙了正常的教學管理和教學秩序的形成，而且扭曲了一部分學生的心靈。我們通過誠信教育豐富多彩的主題活動，幫助大學生明確了誠信的本質和內涵、誠信與道德、誠信與大學生成才的關系，自覺地做一個誠信的大學生。
誠信班會的總結4隨著四六級和期末考試到來，為了進一步規范學?？荚嚬ぷ鳎瑯淞⒘己玫目硷L、考紀，響應學校關于嚴肅考風考紀的通知。我班同學在各班委的組織下于20_年x月x日在外高等數學答疑室召開了關于以“誠信考試”為主要內容的主題班會，本次活動的主題是“榮誠于學寓教于信”。活動中同學們積極發言并為樹立良好的考風、考紀提出了寶貴的意見。
活動中開始班長在會上向同學們講解了關于考試作弊的危害，考試作弊踐踏了誠信理念，加劇了信用危機，同時也濫助長了部分學生不勞而獲、投機取巧的心理，作弊風氣的形成會引發同學們所厭惡的不正當競爭的產生，會影響同學們學習的積極性，干擾良好學風的形成。對那些積極上進的學生則是一個沉重的打擊，嚴重阻礙著教育的健康發展。隨后同學們在會上進行了積極討論，說了一些以前自己遇見關于作弊的事情。也有很多同學對如何做到誠信考試發表了自己的看法和意見，其中有些方法對于我們樹立誠信考試很有幫助，(1)老師要多跟學生家長溝通，確保家長以正確的態度對待自己孩子的成績，不要跟孩子太大的考分壓力，逼迫孩子鋌而走險。(2)加大考試監督力度，抓住考試作弊的學生，不要姑息遷就，按照校紀校規嚴格執行處罰，形成約束。(3)加強誠信教育，培養學生的誠信意識，讓學生討論誠信、責任等問題，讓學生形成誠信意識，從根本上去除作弊想法。(4)考試盡量不要排名，以一種更隱秘的方式讓學生自己知道成績的好壞。最后全班同學當場表示在以后考試中可以做到誠信考試，并在誠信考試的承諾書上光榮的簽上了自己的名字。
通過本次主題班會樹立了同學們的誠信意識，塑造了誠信品質，弘揚了誠信之風，很好的響應了學校的號召，加強了同學們在學習生活中的誠信觀念。使同學們充分的認識誠信的重要性，讓大家都會在以后的工作與學習中以誠信的優良傳統美德指導自己的一言一行。只有有了誠信，才能在社會立足，才能得到別人的尊敬，才能使他人信服。因此，做一個誠信之人是我們的責任和義務，以及一個做人的最起碼的原則!要想做到誠信，就要從生活中每件點點滴滴的小做起，讓同學們牢記這一點，在今后的學習生活中，處處做到誠信。為將來的人生道路打下堅實的基礎!
誠信班會的總結5為深入學習、宣傳和弘揚長江大學見義勇為大學生的先進事跡和崇高精神，深刻領
會長江大學大學生英雄集體的精神價值，我系積極響應院團委和學生處要求，11月23起日結合我系誠信教育主題周，在我系全面開展了向“見義勇為舍己救人英雄集體”學習的活動?，F將活動總結如下：
一、做好宣傳
1、我系充分利用網絡，在系部、班級、個人飛信群上，見義勇為舍己救人英雄集體的先進事跡，推薦討論話題，由輔導員引導，主要由學生互動。
2、利用黑板報，宣傳畫等渲染課室文化，創造輿論氛圍，并在課室名言錦句欄里以“隔日一換”的形式書寫與此活動相關的名言錦句。
要求：在11月23日開始，第十三周結束前完成。
二、利用好每周班會日
1、結合我系第十三周開展的誠信主題教育周活動，堅持誠信教育與美德教育相結{大學誠信教育總結}.合的原則，讓同學在喜聞樂見的“身邊事”中感受誠信。
特別是利用此見義勇為舍己救人英雄集體的先進事跡，進行教育學習。
2、輔導員結合我院團委學工部下發的學習見義勇為英雄集體的主題活動精神，利用每周班會日，在各班開展了“立言、立行、立德”誠信榜樣教育。
由輔導員主持(或提出問題或給出案例、事跡)，學生討論。會后各班上交書面記錄或圖片。各班主題班會圍繞在社會各界引起強烈反響的長江大學見義勇為事件展開，共分為集體觀看資料視頻、班委解說、各宿舍代表發言三大部分。
三、教育形式多樣化
我系開展了不同形式的以“立言、立行、立德”誠信榜樣教育為主題的活動，如思想交流會或征文比賽、主題演講活動等。
【文章編號】0450-9889（2012）07B-0080-02
近年來世界各國理科教育改革提倡實行“科學—技術—社會教育（簡稱STS）”。STS教育是一種綜合性教育，其宗旨在于培養了解科學技術及其后果，并能夠參與科學技術決策和具有良好科學素質的人才。在生物教學中實施STS教育，可以激發學生的學習興趣，提高學生的科學文化素質，鍛煉學生的綜合技能。STS教育強調人們在從事任何科學發現、技術發明創造時，都要考慮社會效果，并能為科技發展帶來的不良后果承擔社會責任。那么在初中生物教學中如何利用社會熱點問題提高生物教學效果，同時進行STS教育呢？現結合教學實踐提出一些做法。
一、利用熱點，導入新課教學
良好的開端是成功的一半。導入是課堂教學的一個重要環節，教師可以利用社會熱點問題作為課堂的導入，讓學生在順利接受新知識的同時接受STS教育。
例如，在學習新課“關注合理營養與食品安全”時，教師首先展示“兒童少年膳食結構不合理”“糖飲料陷阱威脅健康”的視頻，介紹目前一些有關的惡性食品安全事件，如用避孕藥或雌激素涂抹的、人吃了會出現不孕不育的“絕育”黃瓜，將白面“染”成黃澄澄的“玉米面饅頭”，用“牛肉膏”添加劑將豬肉加工成“牛肉”，不當使用膨大劑使西瓜暴長而“爆炸”，將劣質、過期、腐敗的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產“新型地溝油”，添加“瘦肉精”的豬肉，用硫黃熏制的“硫黃姜”，回收到期的面包混入其他材料重新加工后再度上架的“回爐面包”，摻含三聚氰胺的“三鹿奶粉”，用福爾馬林浸泡的“毒血旺”，至少含4種違法添加劑、尿素超標27倍的“毒豆芽”，用水、色素、香精等化學原料勾兌出的“假葡萄酒”等等。由食品安全問題引發食品中毒、死亡的事件，造成了市民很大的心理壓力，引發了社會恐慌。學生看后被震驚了，并由此激發了學習興趣，注意力很快集中到課堂上，在強烈的求知欲支配下，開始新課的學習。
二、穿插熱點，強化知識理解
在學習新知識的過程中，教師可以穿插介紹大家關心的社會熱點問題，既使學生增長見識，拓展知識面，又加強了學生對基礎知識的理解。
例如，在“生態系統碳—氧平衡”的學習中，教師穿插介紹熱點問題材料： 2010年上海世博會的主題是“城市，讓生活更美好”，主題館擁有目前世界最大的生態綠化墻和最大的單體面積太陽能屋面。中國國家館第三展區聚集了“低碳行動”。通過這些鮮活的素材，學生能更好地掌握植物的光合作用、城市生態系統、節能減排、低碳生活等知識點，同時認識到現在城市的植物種類和數量還比較少，要大力推進城市綠化，關注人與城市的和諧發展。
又如，在“安全用藥”的學習中，教師可以穿插新聞實例：2012年4月15日，央視《每周質量報告》節目《膠囊里的秘密》，曝光河北一些企業，用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業明膠，賣給紹興新昌一些企業制成藥用膠囊，最終流入藥品企業，進入患者腹中。由于皮革在工業加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標。利用這一熱點結合所學的知識，讓學生思考毒膠囊里面會含有哪些有毒物質，毒膠囊對病人有什么危害。學生帶著興趣學習，深化了對重金屬中毒知識的記憶，深刻體會到安全用藥對人體健康的重要性。
三、交流熱點，開展合作學習
“學會學習，學會創造，學會合作，學會生存”已成為二十一世紀教育的主題，合作和協調精神是學生進行良好的人際交往所必須具備的心理品質。教師在講授新課時利用熱點問題組織學生進行交流，學生通過合作學習掌握知識，培養提出問題、解決問題的能力。同時通過合作學習，互相交流個人看法，使學生能接受不同的觀點，擴展自己的視野，促進思維的發展。
例如，在“傳染病及其預防”一節的學習中，教師首先給學生分析課文中的三個傳染病例子：流行性感冒、肝炎和艾滋病，并概括出傳染病在人群中流行的三個基本環節。然后引導學生回想當地有哪些傳染病流行，給學生提供近期流行的幾種傳染病如手足口病、禽流感、腮腺炎和甲肝的資料。學生分組進行交流，組員之間合作學習，互相探討引發各種傳染病的病原體、傳染源、傳播途徑、易感人群、預防措施以及發病的癥狀，采用氣泡圖、圖文、表格等方式整理學習結果，并將其在班上表達呈現。這樣的課堂氣氛活躍，學生對傳染病知識和預防措施有更深刻的理解，能牢固掌握。
四、拓展熱點，培養實踐能力
基礎教育改革倡導學生轉變學習方式，變被動學習為主動學習，以培養學生的科學探究能力；倡導學生走出課堂，到大自然或社會中去，進行實際調查，培養實踐能力。
通過社會實踐，可以鍛煉各位成員，提高其綜合素質，積累更多的社會實踐經驗，為其走向社會奠定基礎。同時，在實踐中教育我們，提高其思想素質，是青年健康成長，積極投身于社會主義現代化建設。
接下來，我將從具體的方面進行一次深刻的社會實踐活動總結。
第一，活動準備。此次活動在雙方的精誠合作之下，活動的前期準備充分。主要表現在這幾個方面：
首先，活動能夠按時按點展開，沒有出現浪費時間的現象。就時間效率來說，可以算得上是百分之百的高效率。我想這一點對我們以后的學習與工作來說，顯得極其重要。毫無疑問，現代社會是一個與時間追逐的社會。精確時間到點是許多的職位的必要條件。其次，活動的材料各個方面準備充分。沒有出現材料缺乏，或者是材料的不科學選擇與搭配。此次活動材料符合實踐活動地方的客觀實際，村民能夠一看就懂，同村民自身的利益息息相關?；谶@一點，對于每一份的信息采集，村民都極力配合，能夠采集到最真實的第一手材料，為以后的活動展開提供了最具針對性的感性材料。等先進理論告訴我們，“一切從實際出發”，通過活動的最真實感受，團隊的每一位成員都會在以后的學習與生活之中，真正做一名務實的先進青年，受益終身。
再次，活動前對每位成員都進行了一次活動開展的前期培訓工作。這點最集中表現在每一位隊員開展工作時，都能一步到位，大大提高了工作效率。啟發了每一位隊員在以后的日子，必須積累豐富的經驗。開展每一次的工作，都要提前進行培訓，讓自己最快投入到工作之中。在這里，受益不僅是自己，還包括與你合作的伙伴和工作對象。
最后，活動在人員的安排與溝通上恰到好處。此次人員搭配由雙方共同組成，本地的人員與外地人員有機搭配，收到了良好的效果。本地的人員能夠在信息采集過程之中，發揮其“主人家”的優勢，能夠用本地的風俗習慣、語言以最快的方式采集到有效信息。外地人員對需要采集的內容以及介紹最為熟悉，能夠把實踐活動的具體要求及活動規范性進行監督。同時，外地人的到來，能夠給活動地點的村民以新鮮感，通過外地隊員的介紹風土人情，使更多的村民參與到活動之中。
第二，實踐活動過程。本次社會實踐活動總共有五個子項目。
首先是對嬰幼兒的健康體檢。由于經費及時間有限，此次活動沒有請專家進行體檢。但是，為彌補這點，這次實踐活動在每一個鄉村的村衛生室或者經過衛生室與村委會協調進行。接受采訪的每一位村民都是該衛生室負責的家庭。在衛生室或者居委會，先經過一系列的問題調查，確定初步檢查的對象名單，然后交由專人負責登記，接受檢查。通過調查，可以看出，絕大多數的問題出在村民的飲食習慣。例如，飲食的無規律性，不僅僅是因為農民在農業活動之中，農業生產沒有具體的有序規劃或者是搶時機進行生產，進而造成三餐無規律，存在暴飲暴食的現象。
活動之中，每一位隊員經過一系列的例子，充分認識到了一個良好的飲食習慣對人的身體健康的重要性。在平時的學習與生活之中，許多學生為一時的好玩或懶惰，或忙于某件事情，從而“廢寢忘食”。不難在生活之中看出，有些人瘦得像猴子，有些人肥得像一頭“豬”。許多疾病的產生都來自于不良的飲食習慣，如結石，結核等，挑食厭食，喜歡吃“垃圾”食品與和過多的碳酸飲料，得肥胖癥或是長許多本可以避免的痘痘等等。通過對嬰幼兒的健康體檢，必須認識到好的習慣要從小養起，否則拖得時間越長，改正的困難就越大。
緊接著是走訪需要受助的群眾。本次社會實踐活動，因各位成員的時間安排和合作方的時間上客觀限制，走訪需要受助的群眾主要通過居委會進行。負責此項的活動的隊員通過在居委會資料查詢和干部群眾的介紹與推薦，確立了一大批需要受助的家庭名單。值得一提的是，基本上每家每戶都有受助的資格。畢竟，基本上每家每戶都存在一定的困難，最突出的在于物價漲得飛快，但是收入卻越來越困難，漲幅遠遠趕不上物價水平。通過資料查詢及實地調查，確實發現許多家庭需要受助。究其原因，在于其文化水平過低，許多的行業無法涉足，或者沒有一技之長，只能種地，但由于缺乏科學性，種田收入無法滿足家庭開支，更不用提在小孩的良好飲食上的投入。一方面，嬰幼兒的健康確實與家庭經濟狀況密切相關，在中國絕大多數地方，這是不爭的事實。另一方面，通過這項活動思考我們自身，我們必須深刻的進行反?。鹤鳛榇髮W生，許多人在校把玩放在第一位，認為“六十分萬歲”，試想，這些人如果繼續持續下去，恐怕這些知識分子在真正踏入社會時，真的成了“百無一用是書生”，反過來成為國家和人民的負擔。
跟著是定期回訪調查。此次社會實踐活動還有一個最重要的作用是為以后的定點服務做前期準備工作?；卦L調查的工作目前處于未實施的狀態。并不是因為“偷工減料”，此項活動由壹基金分基金決定回訪日程安排，畢竟，公司需要將采集的信息進行系統處理，確立回訪的具體要求與內容。但是，回訪的前期準備工作已經完成，確立了一批回訪的名單。這些家庭都是具有一定代表性的家庭，相信接下來進行的回訪工作將取得良好的成績。我們在日常的做事之中，往往以快著稱，并不注重一項工作的績效的長期性。通過此次社會實踐活動，給每一位成員上了一門課，做好一門工作，不僅需要當時熱心投入與努力，更需要長期的觀察，不斷去修補工作的不足之處。真正取得最后的好成績。有一句話是這樣說的“堅持不是勝利，堅持到底才是勝利”，這應該是最好的概括。
再次，是活動的熱線接待。本次的熱線接待主要由與我們合作的壹基金分基金會負責，通過我們在晚飯后的閑聊，我們可以知道大多數村民關心的是哪種品牌奶粉之類的最適合嬰幼兒喂食，他們基本上不關注價格的高低，更多的是關注質量問題。這充分說明在經濟條件越來越好的前提下，更多人的飲食習慣不斷趨于良性循環。同時，我們可以發現，良好的服務態度是熱線電話快速取得有關信息的重要保障。與人溝通的技巧，是我們每一個隊員在以后的日子里重點培養的能力之一。
最后，是問題的搜集，由于時間有限和活動之前的臨時調整，本次主要通過填調查問卷的方式進行采集。本次共采集了一百多份調查問卷，全部是通過帶隊老師檢查過后的合格問卷。從在問卷調查的過程之中，我們可以看出不同人的工作效率：與人溝通能力強的隊員在很短的時間內就能夠完成一份調查問卷，善于解說的隊員也是一樣的，本地的隊員比外地的隊員更容易完成一份問卷……現代社會，人際關系的良好處理是事業取得成功的重要保障，你可以什么都不會，只要你會用人才，<蓮~山課件>一樣能夠取得勝利。每一位隊員在進行問卷調查之中都付出辛勤的勞動，但是每一個人更收獲了鍛煉自己的機會，學習到了許多在課本上無法學到的做人處事的道理。
不過本次的調查問卷存在一個很大的缺陷，就是問卷過于冗長。一份調查問卷有22頁，這給隊員出了一個巨大的難題，剛開始一份調查問卷平均花費接近一個小時，嚴重降低的工作效率。也由于時間過長，許多的受訪者在信息采集到一般時都采取放棄的態度，這給調查人員出了難題。不過，在每一位隊員的努力之下，絕大多數的問卷都順利完成。就問卷本身而言，的確是一份高質量的問卷。但是，所涉及的問題有些過于繁瑣，給人以厭倦的感覺，許多的受訪者在遇到此類問題是存在不耐煩的現象。這啟示我們在以后的進行類似調查時必須充分考慮調查對象的客觀實際，從實際出發，展開有關的活動。
第三，活動的經費。本次活動的經費基本上是零投入。所有的費用都由由壹基金分基金會和多美滋公司支付。于我們團隊而言，更多的是支付自己的花銷。
第四，活動的結果。本次社會實踐活動基本上取得預期效果，達到預期的目的。
（一）黨員，團員充分發揮模范帶頭作用，通過活動宣傳嬰幼兒健康輔食營養，使更多的家庭樹立正確的嬰幼兒輔食營養觀念；
（二）樹立正確的社會主義價值觀、人生觀；樹立群眾觀念，堅持到基層工作，成為一名積極有為的，為人民服務的“四有”青年；
（三）學習廣大群眾艱苦樸素的生活作風與為家人幸福而不斷拼搏的品質；
（四）深入基層，積累社會實踐經驗，積極響應胡驚濤總書記對青年學生三點希望，切實把文化知識學習與思想道德修養、全面發展與個性發展機密結合起來，提高綜合素質；
（五）關注基層發展，促進地區穩定，<蓮~山課件>積極為構建社會主義和諧社會做貢獻，積極為地區建設獻言獻策。
第五，其他方面。本次活動雖然取得可嘉成績，但存在一定的不足之處。
首先是活動的宣傳不夠。原本打算借助以基金分會和多美滋公司進行宣傳，但他們在活動的宣傳上受經費所限，宣傳方面基本上沒有取得好的效果。這是本次活動的重要不足之處。
其次是活動的時間安排存在一定的問題。本次活動人員分成了兩組，兩個時間段進行的。當然，這與合作方前期活動準備不足有關。
20世紀90年代以來，高校學生志愿社團蓬勃發展，全國各地的高校陸續建立起了大學生志愿服務團體，并開展了各類志愿者服務活動。大學生志愿者已成為我國政府大型活動的有力支援者，如在2008年的奧運會和2010年的世博會期間，大學生志愿者都發揮了巨大的作用，大學生志愿者服務已成為社會發展重要的組成部分。目前，大學生志愿者的服務領域己涵蓋環境保護、社區服務、大型活動及社會援助等諸多方面，并且正向更專業化的領域擴展。依托專業開展相關志愿者服務不僅可作為大學生專業技能訓練的平臺，使大學生學有所用，而且是高校開展大學生思想政治教育的有效途徑，是培養適應社會發展和需求人才的新模式。
為了增強專業性志愿者服務活動開展的效果，2007年，我院在志愿者服務隊下面專門成立了專業性志愿者服務組織――食品安全與營養知識宣講團，經過近3年的實踐和探索，實施的舉措收效十分顯著。我結合開展此項工作多年的實踐，對開展食品類專業性志愿者服務活動的經驗和感受進行了總結和初步分析，旨在為高校專業性志愿者服務工作提供參考。
一、食品類專業性志愿者服務活動模式
（一）完善志愿者組織建設。
2006年秋季，我院根據新形勢下大學生志愿者工作的發展和要求，組建了院級青年志愿者服務隊，以服務廣州各類大型體育賽事為基礎，不斷完善日常志愿者服務內容，重點開拓專業性志愿者服務項目，以不斷提升志愿者的服務能力和影響力。食品學院青年志愿者服務隊下設隊長（1名）、副隊長（2名）、秘書部、活動項目部、專業項目部、宣傳部、外聯部，負責學院志愿者活動日常管理。在專業性志愿者活動組織方面，2007年我院特成立了食品安全和營養知識宣講團，同時實施專業性活動的項目化管理，提高工作的針對性和實效性。食品安全和營養知識宣講團設在專業項目部下面。同時還制定《志愿者的管理細則》、《大學生志愿者活動管理辦法》、《志愿者服務先進個人評選條例》等規章制度，以規范日常工作。
（二）專業性志愿者服務的選拔、培訓和管理。
志愿者選拔招募是開展專業性志愿者活動的基礎，首先是在自愿的基礎上進行的。選拔條件：熱心公益事業，理解志愿者精神的內涵，具有志愿者工作經驗者優先；有扎實的專業知識，能應對工作對專業知識的要求。在組織招募過程中，按照工作規范要求，設計科學合理的志愿者申請表，以便在招募時要求申請者表明他們的興趣、特殊技能，以及所希望的工作日程安排和方式，這樣使志愿者的興趣技能與組織工作職位要求相匹配，使志愿者能夠發揮各自的最大優勢，避免在以后工作中出現服務不當、分工不清的問題，同時提高志愿服務工作的效率。
志愿者培訓是提高志愿者工作能力的重要途徑，對志愿者的培訓根據志愿活動的內容可以采取講座、集體學習、小組交流等多種形式開展，讓學生在培訓過程中了解志愿服務的一些專業知識、人際溝通方法、組織管理常識，等等。在培訓結束后，對志愿者的學習過程作出客觀的評價，并及時納入“志愿者信息庫”［1－2］。正式成為志愿者后，要對其進行嚴格管理，實施全程考評和監督，對表現不合格的予以退出，對表現良好，長期參與志愿服務或對志愿服務工作作出重要貢獻的同學予以獎勵，形成一套有效科學的管理和激勵體系。
（三）食品類專業性志愿者服務活動的實施途徑。
1.建立以專業知識服務社區的長效項目和機制。
我院依托青年志愿者服務隊下屬的食品安全與營養宣講團，定期開展志愿者活動。主要有以下途徑。
（1）定期到社區開展食品安全和營養咨詢和知識宣傳。
主動聯系廣州各大社區，每兩個星期開展一次食品安全和營養知識宣傳。印制食品安全和營養知識小冊子，并制作宣傳板，進行專業知識宣傳，同時安排專人接受相關專業咨詢，收集居民的相關問題進行專門研究答疑。每次在開展活動中還專門設置“真假優劣食品”辨別活動，指導社區居民選購新鮮質量可靠食品的方法。這種圖文并茂的宣傳方式和現場互動的交流形式使得活動效果十分突出，深受居民喜愛。為了使該項活動效果更加顯著，2009年我院還聯合《廣州日報》等媒體單位進行合作，在活動資金和宣傳上都得到了充分支持，使得活動更加有效，也使參與志愿者活動的學生得到了更大的鍛煉。
（2）上門服務，進行飲食指導和干預。
為了有針對性地做好居民飲食營養和安全的指導和普及教育，專門成立入戶服務小分隊，根據住戶家庭健康狀況和飲食習慣特點進行研究，對住戶日常飲食進行干預和指導。根據老年人、兒童、上班族等常見疾病和營養膳食特點進行針對性的評估和指導，同時開展飲食知識、態度和行為（KAP）調查，了解居民營養知識水平，并對其進行血壓測量、體格測量和食物頻率調查，掌握居民的營養健康狀況，從而有針對性地實施切合實際的營養干預（包括個性食譜和平衡膳食寶塔的講解，《健康營養手冊》的贈閱及講解，烹飪指導，等等）。另外，還根據住戶需要，采取“一對一”定期跟蹤和服務。
（3）開展社區食品安全和營養課程
為了普及食品安全和營養知識，使居民更加重視食品的重要性，專門開設社區專題課程。如根據我國食品安全現狀、居民的健康狀況和飲食特點，專門開設“食品安全法”、“飲食科學方法”、“真假優劣食品辨別”、“各類食品選購方法”、“各種多發病的膳食預防和輔療”。同時在講座課程過程中設置有獎征答活動，增強講座課程的效果。
2.依托專業知識參加社會公益大賽的模式。
開展專業知識志愿者活動需要的條件之一就是經費，如果能依托社會力量，就會有力促進活動的順利開展。2009年，學院志愿者服務隊組織專門團隊參加了“益暖中華”第二屆谷歌杯中國大學生公益創意大賽，并以項目“食品營養信息快車道”獲得優勝獎，獲得2萬多的資金資助。該項目以食品營養內容為主，以廣東省清遠連州市東陂鎮大江村為志愿服務對象，開展了食品營養知識宣講、食品營養入戶調查、村民干預指導等專項活動，受到了當地政府和居民的誠摯歡迎，得到了他們的大力支持。
3.通過“三下鄉”活動開展專業性志愿者服務活動。
“三下鄉”是大學生社會實踐活動的一種重要形式，是、教育部、等部門根據國際國內形勢發展需要和青年學生成才需求提出來的。我院團委每年根據政策要求，組織數支隊伍到廣東各偏遠地區農村開展“三下鄉”活動，將“三下鄉”活動與專業社會實踐有機結合起來，通過講座、知識問答和咨詢、派發宣傳資料等方式開展專業服務，為農村送去健康飲食知識。另外，還主動聯系當地的食品加工廠和小型作坊進行調研，進行生產衛生和質量評估，并給予相關專業建議。
二、食品類專業性志愿者活動實施的實效
（一）促進學生個人成長。
1.有利于增強學生的社會責任感。
大學生大部分時間都生活在校園內，與社會的接觸較少，對社會、國情、民情認識不透。志愿者服務活動可以一定程度地解決這個問題，通過志愿者服務，大學生可以直接深入了解社會現狀，引發個人思考，增強個人學習動力。志愿者在開展食品安全現狀調查及資料收集過程中認識到我國食品安全狀況令人擔憂，三鹿奶粉、大頭嬰兒、“紫砂門”事件、雪碧汞毒門等食品安全事件對社會產生了巨大影響，這些事件激發了大學生志愿者們對國家和社會的關注，增強了歷史使命感。同時大學生從關心他人中認識到“助人自助”的理念，感覺到自己對他人的重要性，找到自己在社會中的正確位置，認識到自己在社會中應盡的責任，培養了社會責任感，增強了歷史使命感。青年志愿者活動是一種趨善避惡的自主性的道德實踐活動。志愿者的工作簡單地說就是從事公益活動，所以青年志愿者服務能夠培養青年人的社會責任感、使命感和公益心。
2.促進大學生養成良好的道德行為習慣和道德品質。
根據馬斯洛的需要層次理論，人在滿足了自身的生理與安全需要后，就會產生社會交往、尊重和自我實現的需要［4］。在志愿服務工作中，不僅要關注并尊重學生自我潛能的發揮，而且要盡可能地創造各種機會讓志愿者充分地體會到被尊重、被需要、被重視的感覺，從而實現滿足自我需要，引導大學生積極參與社會建設、服務社會進步。在青年志愿者活動過程中，志愿者實踐道德行為成為青年志愿者自覺的內在需要，他們自我實現的滿足感將進一步加強自身實現行為的自覺性和習慣性。這種自覺性和習慣性可在一定程度上轉化為大學生自身的道德情感、道德認知、道德行為習慣，最后形成良好道德品質。食品類專業性志愿者服務讓大學生更好地了解到我國食品安全現狀，觸目驚心的食品安全問題使他們更好地認識到職業道德的重要性，以及良好操作規范對保障食品安全和質量的必要性，更加有利于培養志愿者良好的道德行為習慣和品質。
3.有利于大學生更好地認識自我、健全人格。
高校德育工作的主要目標之一是塑造大學生健康的人格?，F代心理學認為，人格是一個人經常表現出來的比較穩定的個性心理特征的總和。而所謂健康的人格是指內在的心理結構的知、情、意三個子系統達到和諧統一［4］。志愿者活動充分體現了生活化和社會化。在積極參與志愿服務活動的過程中，大學生之間，以及大學生與社會之間不斷加強情感交流，進一步增強了對美的認識和理解，從而建立起一種互幫互助、和諧包容的人際關系，為培養主動創新、奮發進取、平衡協調和獨立自主的人格特征創造了積極的條件。
4.有利于學生專業技能的提高。
專業性志愿者活動需要志愿者在專業上做足功課，有一定的專業知識貯備。食品類專業性志愿者服務主要涉及食品安全、食品營養、食品檢驗、食品標準法規、食品工廠設計、HACCP等專業知識，體現了此類志愿者活動知識化、專業化的特色。大學生志愿者在這種社會服務的過程中將所學專業知識與技能運用于實踐，激發了他們對于學習科學文化知識和專業知識的興趣與愛好，有利于檢驗和鞏固專業理論知識，發現不足，有針對性地彌補自身知識技能的缺陷，不斷豐富和完善自己的知識結構，同時，這些活動提高了他們運用所學的專業知識和掌握的專業技能解決現實問題的能力。
（二）有利于學校開展大學生思想政治教育。
傳統的思想政治教育多停留在政治理論課、思想品德課、班會課等灌輸式教育上，這種方式空洞乏力，說服力不強。青年志愿者活動是提高大學生思想道德素質的良好形式，是一種體驗式的教育模式，志愿者服務將大學生由客體變為主體，教育過程由單向變為雙向，教育方式由被動變為主動，將理論付諸實踐，將制約轉化為自覺行動，這就使得大學生志愿者產生正面的“內省”機制，有利于使大學生思想政治工作收到實效，對加強和改進大學生思想政治教育工作有著很好的推動作用。
（三）促進社會文明建設。
大學生志愿者行動弘揚的“奉獻、友愛、互助、進步”的志愿精神，體現了人與人之間的相互關愛、人與社會之間的相互融合、人與自然的和諧共處，符合落實科學發展觀和建設社會主義和諧社會“誠信友愛、充滿活力、安定有序、人與自然和諧相處”的要求，因此，大學生志愿者行動對于構建社會主義和諧社會發揮著重要作用。食品安全和營養是民生關注熱點問題，是影響社會穩定和發展的重要問題，志愿者通過利用專業知識，對食品安全和營養知識進行宣講和普及，滿足了居民的需求，也推進了我國食品安全工作和居民膳食營養的發展。
2009年，我院組織的項目“食品營養信息快車道”獲得“益暖中華”第二屆谷歌杯中國大學生公益創意大賽優勝獎，在廣東省清遠連州市東陂鎮大江村進行了實施，經過一個多月的努力，完成了所有的既定任務，效果明顯。對當地村民進行問卷抽查，分析數據顯示，大江村馬頭陂村民的健康營養基礎知識知曉率由原先的18.51%上升到了90.59%，改善效果遠遠高于預期的50%。對腎結石、高血壓等慢性疾病的認知態度也有極大的改善，有健康飲食態度的居民比重由31.35%上升到83.14%，村民們已經意識到通過改善自身的飲食行為和生活習慣可以預防疾病、控制病情。并為當地村民量身制定了個性化營養干預方案（包括健康營養手冊及家庭個性化食譜海報），對調查對象進行了入戶烹飪指導，傳授給村民正確健康的烹飪方法。
三、幾點建議
專業性志愿者服務是高校育人的有效手段，不僅是高校思想政治教育的延伸，而且有效加強了學生專業技能的訓練，可作為新時期高校大學生思想政治教育的有益補充。因此，我們應不斷總結專業性志愿者服務活動的利弊，以完善工作機制，提高工作效率。
（一）實行項目化管理，打造品牌性專業志愿者服務項目。
品牌不僅是企業賴以成長的重要動力，而且是以志愿服務為代表的社會公益事業發展壯大的重要推動力量［3］。我院成立了專門的專業性志愿者負責組織――食品安全和營養知識宣講團，圍繞食品安全和食品營養開展志愿者服務，由于工作效果突出，2009年被評為廣州青少年食品藥品安全宣講青年志愿服務隊，在廣東高校獨樹一幟，也使得該項志愿者服務更加專業化，不斷得到社會的肯定和認可。為了更好地將此類專業性志愿者服務更加有社會影響力，我院組織專家教授專門輔導，實行項目化管理，樹立志愿者服務品牌。專業性志愿者服務不僅可以提高學生綜合素質，而且可以是專業技能培訓的“第二課堂”，因此有必要結合專業特點，設計科學合理、社會需求的志愿者服務項目，不斷完善專業服務內容，與時俱進，擴大項目的影響力，使之成為志愿者服務品牌項目，這樣才可以使該類志愿者服務真正成為高校育人的重要途徑，也成為高校服務社會的有效模式。
（二）加強專業志愿者服務活動的評估和志愿者的激勵。
大學生志愿者組織應建立一套統一的評估機制，對專業性志愿者服務活動項目和志愿者的工作成績進行考評。項目的評估可以及時總結活動的成效和不足，作出及時整改，對活動的可持續開展有較好的促進作用。對志愿者的評估有利于對志愿者的工作成績進行及時的認可、贊賞和獎勵，并建立有效的激勵措施。大學生志愿者服務大多沒有報酬，有的甚至需要自己付出交通費及餐飲費等，若得不到一定的肯定和鼓勵，志愿者工作將受到影響。對優秀志愿者，除了慣常的年度表揚大會、活動總結大會外，還可以讓優秀者充當培訓師，組織指導新加入的志愿者［5］。這些方式不僅可以表現出組織對志愿者的重視，而且可以提高志愿者的工作激情與滿意度，更可以通過舉辦志愿者交流會，或者在網絡、報刊和雜志開辟志愿者風采、志愿者心聲等欄目，以加強志愿者的歸屬感和對志愿者的認同感。另外，對志愿者的工作成績進行科學的評估，優先推薦就業，與學校的綜合測評有效結合起來。這樣有利于激勵志愿者積極地參與學習，提高自身素質，提供更優質的服務。大學生志愿者活動的管理工作是高校學生工作的重要部分，分析大學生志愿者活動的發展現狀和特點，掌握其發展規律，構建一個符合其發展的長效機制，有助于完善大學生志愿者活動的管理工作，使大學生志愿者活動最大限度地發揮社會價值和文化價值。
（三）與相關單位合作，取得經費等的支持。
志愿者活動的開展需要一定的經費，然而這些必要的經費沒有固定的來源，就目前情況而言，志愿者活動的經費只靠學校拔款是很難照顧全面的。另外，大學生均屬于消費群體，不可能讓學生墊付資金開展活動。因此，學校要主動聯系社會力量，和專業相關或媒體等單位進行項目合作，取得經費等的支持。我院于2008年與《廣州日報》發行公司合作共同舉辦了以“關注食品安全、享受健康人生”為主題的食品安全社區宣傳系列活動。該活動自2008年10月25日啟動，3個月時間內，共走進廣州天河北中怡城市花園、龍口西社區、富力東堤灣、珠江新城盈嘉花園、富力廣場、珠江帝景苑、嘉和苑、東浚荔景苑、富力院士庭、怡港花園、華南碧桂園、白云尚城等12個大型高檔社區，為市民百姓傳經送寶，釋疑解難，在廣大市民當中引起了強烈反響和廣泛關注。這種一方提供技術支持、一方提供資金和宣傳的合作模式有效推進了活動的順利開展，是專業性志愿者服務活動的有效模式，值得推廣。目前，企業越來越重視企業社會責任，越來越注重開展公益活動，因此高校應抓住這種機遇，主動出擊，聯合相關企業單位開展專業性志愿者服務活動，發揮各自優勢，將活動開展得更加順利。
參考文獻：
［1］魯琴.大學生志愿者活動長效機制研究［J］.學校黨建與思想教育，2010，（4）：79-81.
［2］潘欣，彭立乾.我校學生青年志愿者活動存在的問題及對策［J］.廣東醫學院學報，2010，28，（2）：217-218.
［3］吳鵬.非政府組織志愿者管理機制完善途徑探索［J］.四川理工學院學報（社會科學版）［J］.2009，24，（1）：100-103.
此次社會實踐，開闊了大學生的視野，鍛煉了大家的耐性，加大了大家與社會的接觸面，進一步激發了我們的學習、就業、創業的激情。使我們認識了自我，對生活、對社會有了更深的理解。
總之，通過暑期社會實踐活動，同學們在服務社會的同時，自身也受到深刻的教育，得到了提高。實踐證明，社會實踐是提高學生綜合素質、培養高素質人才的一個重要途徑。走出校園，深入社會，實踐成才，刻不容緩的“走出去，到農村、工廠、社區去”，發揮知識技能優勢，開展各項社會實踐活動，更好地服務社會、服務人民、服務社會發展，在活動中提升自我?！?/p>
通過這次的的社會實踐活動，我們逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現全面發展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。
在本次的社會實踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養，理解了“從群眾中來，到群眾中去的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層去，把個人的命運同社會、同國家的命運的發展聯系起來，才是大學生成長成才的正確之路。
這次實踐活動，豐富了我們的實踐經驗，提高了我們的團隊合作能力，使我們通過這次實踐更加了解社會，這次實踐活動意義深遠，對我們的幫助享用一生。作為一個21世紀的大學生，社會實踐是引導我們走出校門、步入社會、并投身社會的良好形式;我們要抓住培養鍛煉才干的好機會;提升我們的修身，樹立服務社會的思想與意識。同時，我們要樹立遠大的理想，明確自己的目標，為祖國的發展貢獻一份自己的力量!
大學暑假社會實踐活動心得總結【2】
懷著一份激情與一份求知的學習態度，在這次暑假之中，通過學院引導，我們一行六人組成了一個團隊，進行了一次暑假社會實踐活動，受益頗多。
此次活動是在與xx基金會合作展開的，為幫助改善嬰幼兒營養狀況，友成企業家xx基金會、xxx、xxx和xx共同基金日前合作啟動了一項可持續性創新型“公益性社會項目”——“嬰幼兒輔食營養起跑工程”。根據指導老師的推薦以及自身愿望，我們組團和公益基金——壹基金合作進行這次的社會實踐項目活動。
通過社會實踐，可以鍛煉各位成員，提高其綜合素質，積累更多的社會實踐經驗，為其走向社會奠定基礎。同時，在實踐中教育我們，提高其思想素質，是青年健康成長，積極投身于社會主義現代化建設。
接下來，我將從具體的方面進行一次深刻的社會實踐活動總結。
第一，活動準備。此次活動在雙方的精誠合作之下，活動的前期準備充分。主要表現在這幾個方面：
首先，活動能夠按時按點展開，沒有出現浪費時間的現象。就時間效率來說，可以算得上是的高效率。我想這一點對我們以后的學習與工作來說，顯得極其重要。毫無疑問，現代社會是一個與時間追逐的社會。精確時間到點是許多的職位的必要條件。
其次，活動的材料各個方面準備充分。沒有出現材料缺乏，或者是材料的不科學選擇與搭配。此次活動材料符合實踐活動地方的客觀實際，村民能夠一看就懂，同村民自身的利益息息相關?；谶@一點，對于每一份的信息采集，村民都極力配合，能夠采集到最真實的第一手材料，為以后的活動展開提供了針對性的感性材料。等先進理論告訴我們，“一切從實際出發”，通過活動的最真實感受，團隊的每一位成員都會在以后的學習與生活之中，真正做一名務實的先進青年，受益終身。
再次，活動前對每位成員都進行了一次活動開展的前期培訓工作。這點最集中表現在每一位隊員開展工作時，都能一步到位，大大提高了工作效率。啟發了每一位隊員在以后的日子，必須積累豐富的經驗。開展每一次的工作，都要提前進行培訓，讓自己最快投入到工作之中。在這里，受益不僅是自己，還包括與你合作的伙伴和工作對象。
最后，活動在人員的安排與溝通上恰到好處。此次人員搭配由雙方共同組成，本地的人員與外地人員有機搭配，收到了良好的效果。本地的人員能夠在信息采集過程之中，發揮其“主人家”的優勢，能夠用本地的風俗習慣、語言以最快的方式采集到有效信息。外地人員對需要采集的內容以及介紹最為熟悉，能夠把實踐活動的具體要求及活動規范性進行監督。同時，外地人的到來，能夠給活動地點的村民以新鮮感，通過外地隊員的介紹風土人情，使更多的村民參與到活動之中。
第二，實踐活動過程。本次社會實踐活動總共有五個子項目。
首先是對嬰幼兒的健康體檢。由于經費及時間有限，此次活動沒有請專家進行體檢。但是，為彌補這點，這次實踐活動在每一個鄉村的村衛生室或者經過衛生室與村委會協調進行。接受采訪的每一位村民都是該衛生室負責的家庭。在衛生室或者居委會，先經過一系列的問題調查，確定初步檢查的對象名單，然后交由專人負責登記，接受檢查。通過調查，可以看出，絕大多數的問題出在村民的飲食習慣。例如，飲食的無規律性，不僅僅是因為農民在農業活動之中，農業生產沒有具體的有序規劃或者是搶時機進行生產，進而造成三餐無規律，存在暴飲暴食的現象。
活動之中，每一位隊員經過一系列的例子，充分認識到了一個良好的飲食習慣對人的身體健康的重要性。在平時的學習與生活之中，許多學生為一時的好玩或懶惰，或忙于某件事情，從而“廢寢忘食”。不難在生活之中看出。許多疾病的產生都來自于不良的飲食習慣，如結石，結核等，挑食厭食，喜歡吃“垃圾”食品與和過多的碳酸飲料，得肥胖癥或是長許多本可以避免的痘痘等等。通過對嬰幼兒的健康體檢，必須認識到好的習慣要從小養起，否則拖得時間越長，改正的困難就越大。
緊接著是走訪需要受助的群眾。本次社會實踐活動，因各位成員的時間安排和合作方的時間上客觀限制，走訪需要受助的群眾主要通過居委會進行。負責此項的活動的隊員通過在居委會資料查詢和干部群眾的介紹與推薦，確立了一大批需要受助的家庭名單。
再次，是活動的熱線接待。本次的熱線接待主要由與我們合作的xxxx基金會負責，通過我們在晚飯后的閑聊，我們可以知道大多數村民關心的是哪種品牌奶粉之類的最適合嬰幼兒喂食，他們基本上不關注價格的高低，更多的是關注質量問題。這充分說明在經濟條件越來越好的前提下，更多人的飲食習慣不斷趨于良性循環。同時，我們可以發現，良好的服務態度是熱線電話快速取得有關信息的重要保障。與人溝通的技巧，是我們每一個隊員在以后的日子里重點培養的能力之一。
最后，是問題的搜集，由于時間有限和活動之前的臨時調整，本次主要通過填調查問卷的方式進行采集。本次共采集了一百多份調查問卷，全部是通過帶隊老師檢查過后的合格問卷。從在問卷調查的過程之中，我們可以看出不同人的工作效率：與人溝通能力強的隊員在很短的時間內就能夠完成一份調查問卷，善于解說的隊員也是一樣的，本地的隊員比外地的隊員更容易完成一份問卷……現代社會，人際關系的良好處理是事業取得成功的重要保障，你可以什么都不會，只要你會用人才，一樣能夠取得勝利。每一位隊員在進行問卷調查之中都付出辛勤的勞動，但是每一個人更收獲了鍛煉自己的機會，學習到了許多在課本上無法學到的做人處事的道理。
不過本次的調查問卷存在一個很大的缺陷，就是問卷過于冗長。一份調查問卷有22頁，這給隊員出了一個巨大的難題，剛開始一份調查問卷平均花費接近一個小時，嚴重降低的工作效率。也由于時間過長，許多的受訪者在信息采集到一般時都采取放棄的態度，這給調查人員出了難題。不過，在每一位隊員的努力之下，絕大多數的問卷都順利完成。就問卷本身而言，的確是一份高質量的問卷。但是，所涉及的問題有些過于繁瑣，給人以厭倦的感覺，許多的受訪者在遇到此類問題是存在不耐煩的現象。這啟示我們在以后的進行類似調查時必須充分考慮調查對象的客觀實際，從實際出發，展開有關的活動。
第三，活動的經費。本次活動的經費基本上是零投入。所有的費用都由由xx分基金會和xxx公司支付。于我們團隊而言，更多的是支付自己的花銷。
第四，活動的結果。本次社會實踐活動基本上取得預期效果，達到預期的目的。
(一)黨員，團員充分發揮模范帶頭作用，通過活動宣傳嬰幼兒健康輔食營養，使更多的家庭樹立正確的嬰幼兒輔食營養觀念;
(二)樹立正確的社會主義價值觀、人生觀;樹立群眾觀念，堅持到基層工作，成為一名積極有為的，為人民服務的“四有”青年;
(三)學習廣大群眾艱苦樸素的生活作風與為家人幸福而不斷拼搏的品質;
(四)深入基層，積累社會實踐經驗，積極響應胡驚濤總書記對青年學生三點希望，切實把文化知識學習與思想道德修養、全面發展與個性發展機密結合起來，提高綜合素質;
(五)關注基層發展，促進地區穩定，積極為構建社會主義和諧社會做貢獻，積極為地區建設獻言獻策。
第五，其他方面。本次活動雖然取得可嘉成績，但存在一定的不足之處。
首先是活動的宣傳不夠。原本打算借助以基金分會和xxx公司進行宣傳，但他們在活動的宣傳上受經費所限，宣傳方面基本上沒有取得好的效果。這是本次活動的重要不足之處。
其次是活動的時間安排存在一定的問題。本次活動人員分成了兩組，兩個時間段進行的。當然，這與合作方前期活動準備不足有關。
再次，活動之中存在處理突發事件的能力不足。如遇到有人誤解宣傳活動宗旨時，反應速度過慢，導致某一時間段全體工作人員處于閑置狀態。
最后，活動的地域有點過大，不夠深入。雖然涉及到了所有的項目，收到預期的效果。但在此基礎上還可以進一步開展工作，取得好的效果。
這是我們團隊第一次與社會組織合作，它所取得效果，積累的經驗，將為我們以后的更多合作作為借鑒，取得更大成功。
大學暑假社會實踐活動心得總結【3】
照學校的要求，今年暑假，我在xx省xx市xx美食莊園進行了社會實踐活動。xx美食莊園是一家以吃飯為主，喝酒為輔的餐飲場所。
在這里，我成功地應聘了傳菜員，傳菜員，顧名思義，就是將做好的菜送到每個餐桌上。這是我第一次打工，感慨頗多。在這了做傳菜員，也讓我真正的學到了很多在學校里學不到的東西。下面是我的切身感受。
這里工作是上午9點上班，工作到中午1點下班。下午4點上班，晚上9點下班。工作量有點大，一站就要站幾個小時，剛開始有點不適應，一天下來腿都麻得受不了。現在想起來，我能堅持下來，真的感覺很欣慰。剛開始去，大家把我當新人看待，有些不接受我。所以我就十分小心地處理人際關系，能自己做的事情盡量自己完成，在完成自己的工作之余，盡量幫助同事。如在下班之后，主動幫助服務員整理碗筷和桌椅。終于很快的獲得了同事和老板娘的信任，在實踐活動結束的時候，老板娘對我說很是舍不得我走。有一次生病期間，另外一個傳菜員主動代替我值班，讓我很感動?？偟膩碚f，還是不虛此行的。
我也了解到，學校與社會有太多的不同之處，要真正融入社會，只有親自進入社會才行，因為社會很豐富，但同時也很復雜，不是我們能想象得到的。如果親自進入社會，我們看到的永遠只是表面現象，怎么能了解社會的實質呢？這就是學校要求我們進行社會實踐活動的真正意思所在。以下是我的看法。
首先，我認識到，做一個其實并不容易。我們的老板娘工作就特別辛苦。聽同事說，酒店剛開業的時候，老板娘一個人早上6點多就來到酒店，檢查蔬菜和肉類是否新鮮、出去買所缺的菜。晚上11點半才會給自己下班，一直要等到所有的顧客走完，所有的東西都收拾好，才會回家。即使是現在，老板娘也是比我們上班早，比我們下班晚，辛苦不言而喻。當然她做的當然不止這些，她要了解市場行情，推銷自己的酒店，還要處理好各種社會關系，工商、稅務、衛生，樣樣需要打理好！還要考慮如何讓員工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿”地工作，那樣工作沒積極性，要讓員工真正的去味自己的工作負責，而不是敷衍了事，這其實很難控制，因為主管總是比客觀難控制。我覺得老板娘總體做的很好，但仍有不足之處，不然怎么會有一些員工離開呢？所以需要改進。比如，在食宿上，條件確實不怎么樣的，我想如果能夠改進一些，那么員工的積極性肯定能夠大大的提高，就會踏踏實實的工作。從老板娘那里，我知道了，要想成功，要想飛得更高，走的更遠，就要求我們要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。還要有敏銳的目光和開闊的視野。
還有，作為一個暑期工，又是一個人到離家這么遠的地方，一開始我擔心那里的長期工和本地人會欺負我。害怕與他們處理不好關系，害怕他們會嘲笑我是書呆子，不屑于與我交往。很多以前的同學在外打工的都告訴我在外面要注意自我保護，不要太相信別人，不然很容易被騙。經過幾天的適應，我了解到，外面的人有好有壞，不能一概而論。者就需要我們有一雙雪亮的眼睛，能夠正確地分辨人心。有一個同事人就特別好，剛去的時候他就護著我，告訴其他同事不要欺負我，我特別感動。我很小心的處理與同事、與老板娘的關系。只要你真心去交往，別人是不會傷害你的。同時，我也深深體會到了“三人行，必有我師焉”這句話。我家在北方，與那里有太多的不同。有好多種的魚和植物我都沒見過。沒當我對這些東西感到好奇的時候，我同事總是很耐心的向我解釋，告訴我它們的種類和作用。讓我感到最神奇的是有一種魚，長了很多的牙齒，有一側沒有眼睛，而在它的頭頂上長出了一只眼睛，以前從未見過。
我體會到了錢的來之不易。以前，錢沒了就是直接向父母要，沒想過珍惜父母的勞動成果。只有親身經歷過，才能真正明白勞動的不易。每當我工作中遇到不順利的事情和感到不堅持不下去的時候，我就告訴自己，我的學習機會和所有的一切，都是父母用汗水換來的。最終，我成功地完成了這次實踐活動。
我還學到了很多有用的知識，廚師就教過我很多做菜的技巧，告訴我什么時候該大火，什么時候該小火，什么時候該放佐料，什么時候菜會熟?；丶抑?，我還特意給父母做了一頓飯，他們很開心，夸獎我會做飯了。
還有，我知道無論在任何時候都要自尊。當有人欺負你的時候，不能一味的忍讓。當他們做得太過分的時候，要堅決的回擊。雖說顧客是上帝，但總有那么一類人，仗著自己有那么一點錢來折騰別人，顯然是不對的了?？吹接袀€當服務員的小姑娘被氣得哭了的時候，我就找到老板娘評理，最后讓那個客人道歉。
