時間：2022-11-25 22:42:19
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旅游文化課程必須隨著旅游業的發展，不斷更新教學內容，才能確保課程的先進性和實用性。如近幾年持續的生態旅游熱，支撐其發展的文化基礎（生態文化），仍處于零散狀態，急待研究、整理并充實到課程內容中。旅游文化課程內容沒有隨著旅游業的發展及時吸收新的內容，課程內容仍以傳統的、歷史的文化為主體，對現代旅游有關的其他文化沒有或很少涉及。可以說，目前的旅游文化課程內容，僅是中國旅游文化的一部分，課程內容嚴重缺失，很不健全。
一、課程教學模式探討
教學模式是指在一定的教學理論指導下，建立起來的，較為穩定的教學結構框架和程序。近年來我院在進行《文化旅游學》課程教學改革時，主要嘗試以下幾種教學方式創新：
1．問題啟發式
討論式教學是在教師指導下，有計劃、有準備地組織學生運用已有知識，結合教學材料通過思考、探討、交流(分析與爭辯)來解決問題，從而完成教學任務的一種教學模式。討論式常見的方式有同桌討論、前后(4人)討論、小組討論和全班討論(或派代表發言)等多種方式，既可以單一使用，也可以多種方式并用。更可以和其他教學方式交叉使用，例如討論式可以是探究式教學或問題(課題)式教學中的一個環節。Www.133229.cOM
在討論式教學中，教學材料應是廣義的，它包括教材、資料、圖表、錄像、課件、采訪、野外觀察中獲得的信息。在討論中師生共同依據系列問題，為解決問題而研究有關信息，在研究、思考與交流中又會受到啟發，提出新問題，或將問題引向深入或師生共同得出某種結論、解決某個問題的最佳方案或重要規律。討論式教學能極大地調動學生的主體參與意識。有行動的勇氣，才有真知之收獲，才有創造之可能。
運用討論式教學時，需避免放任自流與偏離主題的局面，從而影響課堂教學效率，影響教學進度，其關鍵在于教師的主導。首先是討論題的質量，討論題要富于思考性、前瞻性、難易適中、切中要害、不能是無關緊要或漫無邊際。其來源可以是教師擬定；或根據學生學習中的難點，師生共同擬定。其次，要讓學生充分準備，最好提前布置課題，在各自有一定見解的基礎上展開討論，以保證學生的參與程度和積極性。三是發揚民主，讓大家充分發表意見，包括錯誤的觀點、方法。教師參與討論，但不要過早做出結論，而是適時引導捕捉有利于深入解決間題的淪點，啟發學生進一步探討，最后師生共同歸納得出正確結論。
2．案例討論式
管理案例教學于20世紀20年代首創于美國哈佛大學工商管理學院。經過幾十年的實踐和摸索，哈佛商學院已經建立了相當規模的完整案例教學和管理系統。到上世紀20年代世界旅游發達的國家已將案例教學引入了旅游教育與培訓中，并且收到了事半功倍的效果。在我國的旅游教育培訓中，有的院校在一些實踐性較強的飯店管理、市場營銷、人力資源等課程的教學中已經引用了案例教學方法，但是，在《旅游文化學》課程中尚未得到普及推廣，學生在校期間接觸到的案例數量也遠遠不夠。許多旅游院校的《旅游文化學》教學模式，基本上還是課堂授課的灌輸方式，教材的編寫仍然未能很好的利用系統理論與實際案例相結合的編寫方法，對于《旅游文化學》這一實踐性較強的課程，傳統的教學方式，無疑有較大的局限性，使得我們的學生適應能力、分析能力和解決問題的能力都較差?！堵糜挝幕瘜W》是一門新興的應用型課程，具有很強的實踐性和綜合性，要求教學能夠與實踐相結合。但由于受條件的限制，許多專業院校都沒有現場模擬教學基地，學生對旅游文化的了解，主要來源于課本及教師，而旅游文化學的案例是實踐經驗的濃縮，是大量典型事例的概括和提煉。案例經過教師的精心挑選，引導學生分析討論，加深了學生對旅游文化的感性認識，并上升到理論高度，從而獲得自己的觀點和經驗，豐富了學生的實踐知識，提高實務技能。
3．參與式
《旅游文化學》課程的教學要求學生能主動地積極投到學習的各個環節中，真正參與到學習的全過程中，學生的這種學習方式的根本特征表現在主動性和參與性上，這就要求我們教師能根據學習內容，學生的實際情況和教學的即時情景，給學生創設場合渲染氣氛，使學生很快進入角色之中，參與到學習的各種環節中去，這樣不僅能使學生學習獲得知識，而且能在這樣的過程中提高學生的學習能力，培養學生良好的學習習慣。因此，要充分利用豐富的學習資源，創設問題情境，引導學生參與到教學過程中來。參與式教學方法的特點可概括為四個方面：開放的教學內容；提問式的講；無標準答案的習題和論文形式的考試。如果學生上第一堂課，老師介紹課程內容時，只講課程體系和內容如何系統和嚴密，這樣實際上把學生定位在只能被動學習的位置上。但是，如果老師能告訴同學，這門學科并不是"天衣無縫"的，還有很多問題有待研究，在課程教學內容中也包括一些正在進行科研的部分，從而可以激發學生躍躍欲試、表現自己的參與潛力。所以，在課程教學中，要鼓勵學生提問。"學問"起源于"學習、問難"，知識的掌握不是靠"教"而是靠"問"出來的。同時還要積極引入一些包括解題的方法和解題的結論沒有標準答案的習題，這樣有利于學生進行獨立思考，尋找新的解題方法，探索更好的答案。這些習題，有時則在課堂上討論。不同答案的討論和爭辯，使得同學思想更為活躍，掌握知識更深入。
二、課程教學效果的評估
這門專業選修課，從開設之日起，一直以新的教育理念，采用最新的教學手段，力爭以直觀的方式解讀中國旅游文化。教學內容既規范又新穎，信息量大且富深刻的文化內涵和學術價值。教學方法靈活，且極具啟發性和互動性；能以散而不亂技法，嫻熟、輕巧地駕馭著課堂教學各個環節；制作精美的課件，文字、圖像、聲音、動態和諧、統一，能使抽象的旅游文化現象，演繹得直觀、生動；條分縷析的圖標設計，使紛繁的旅游文化現象變得簡約而條理分明；重視文化內涵的挖掘，注重學生專業素養的提高；已經擺脫了傳統的一個老師滿堂灌的做法，比較注重吸收學術界的新成果和新資料；形象而深刻的語言藝術追求，激發學生在美的陶冶中產生對知識的渴求，從而能主動的學習。
《旅游文化學》課程的內容、方法和作用得到了學生的廣泛認可，為更好地總結經驗，建立可行、有效的旅游文化教育教學模式，筆者對今后課程改進的建議如下：(1)申請增加課時，將教學內容進一步細化，增加景區、旅行社的實訓內容，將《旅游文化學》課程直接搬到景區講授，真正做到理論教學與實踐教學“零距離”，使學生首先對該專業有一個整體的、感性的認識；(2)開展小班教學，每班最好20人左右，保證每名學生都有機會參加相關的教學實踐活動；(3)增加參與式教學方法的使用，如案例分析、小組討論，鼓勵學生廣泛參與；(4)更好利用現代化教育手段，增加影像資料的播放；(5)邀請一些專家做旅游文化專題演講。
參考文獻
1 語言、文化、旅游之間的關系
語言即文化、文化即語言,脫離文化的語言教學不僅生澀,呆板,更重要的是不符合旅游英語教學的要求。
文化是旅游的魂,它關系到民族文化傳承和保護,更是一切旅游活動的出發點和歸宿點。旅游過程中的吃、住、行、游、購、娛若失去了文化的特色,那么旅游的魅力和吸引力將大打折扣。 新疆高校旅游英語教育有責任承擔起弘揚和傳承新疆本土文化尤其是旅游文化的使命,為新疆本土文化的傳承與保護,為新疆地區經濟的發展提供支持。
2 旅游英語教學中文化教學的現狀及其原因
岳福曹的《模因論視角下審視新疆旅游文化的對外推介——以新疆高校旅游英語教學材料為例》(2010)一文論述了新疆高校旅游英語教學中新疆本土旅游文化導入的現狀,然而新疆國際旅游對旅游英語專業人才提出的新要求,新挑戰以及旅游英語教學如何應對國際旅游發展的研究和探討并不多。為此,本文對新疆高校旅游英語教學現狀做了進一步的調查和分析。
2.1 旅游英語“教” 之現狀
本文以塔里木大學旅游英語教學為例,針對其教學過程中教材使用和教師授課情況進行了調查:目前主要以唐飛和陳麗主編的《旅游英語》教材為主,同時以楊忠橋和李欣等編著的《新疆旅游導游辭》為輔助教材,但是這兩本教材對新疆旅游文化涉及很少。
其次,就授課情況講,大多老師的英語水平毋庸置疑,但是在講授的過程中始終擺脫不了以詞匯,句型和翻譯為主的語言授課模式,對英語文化和新疆旅游文化的講解并不系統,造成學生對英語文化和新疆本土文化的學習仍是一知半解、支離破碎。
同時,岳福曹的《模因論視角下審視新疆旅游文化的對外推介—以新疆高校旅游英語教學材料為例》一文對新疆高校包括新疆大學旅游學院、新疆師范大學旅游學院、新疆農業大學旅游學院、新疆財經大學旅游學院等七所高校進行了調查,結果發現各大高校普遍使用的《英語導游教程(第二版)》和《導游英語情景口語》中有關新疆景點,文化和旅游的文字介紹甚為廖廖,試想這樣的教材如何能滿足新疆高校旅游英語教育的要求,新疆旅游文化傳承和對外傳播又將何去何從？
2.2 旅游英語“學”之現狀
本文以塔里木大學旅游英語教育為例, 對現有56名學生的學習態度、方法及其學習效果等進行了問卷調查,問卷發放總數為56份,收回50份,回收率達98以上。
據此次調查結果顯示,首先就學生在學習旅游英語過程中涉及新疆旅游景點內容的多少來講,持“少”與“極少” 觀點的人數總計34,占總人數比重的68%,這表明現有的旅游英語教材中涉及新疆旅游景點內容并不多,與岳福曹的《模因論視角下審視新疆旅游文化的對外推介—以新疆高校旅游英語教學材料為例》的調查結果一致,從而證明了目前新疆高校旅游英語教材普遍存在的問題——新疆旅游文化不足。
其次,就平時閱讀旅游書籍和資料時,是否注重新疆旅游資料內容的學習,持“多”的人數總計32,占總人數比重的64%;這表明大部分學生對新疆旅游文化的學習引起了普遍的重視。
同時,就是否增加新疆旅游景點和文化以及是否增加英語文化背景知識等問題進行統計,持“應該”態度的占多數,這表明學生對英語文化,特別是新疆文化導入的期待超過了對內地景點的支持,也表明了學生對新疆文化和英語文化的重視。
就課堂教學手段和方法的調查結果看,持“滿意”態度的學生比重為100%,但這并不能表明旅游英語教師的教學模式在提高課堂學習效果的方面作用顯著。
除此之外,就學生在旅游英語課堂上的學習效果進行自我評價的結果來看,持“一般”觀點的學生占多數,這說明學生雖對旅游英語教師的教學模式持肯定的態度,但是旅游英語課堂的教學效果并不十分理想。
2.實現有機化學實驗“綠色化“教學目標的若干措施
2.1綠色化學意識的樹立與培養若想樹立學生的綠色化學意識要求教師能夠率先把握環保低碳理念，并積極實施環境無害化學實驗管理模式。為此，應首先將綠色化學的相關概念及原則融入到課堂管理中，并進行科學指導。例如，在課前預習階段積極引導學生以查找資料的方式初步了解相關實驗試劑的毒性及其對環境產生的損害和影響，并鼓勵學生不拘泥于教材，通過改良步驟或運用技術手段減少對生態環境有害的原料、催化劑的使用，并有針對性地降低有害副產物的產生和排放。再如，應密切關注實驗整體的進行情況，及時糾正一些因意識疏忽而造成的裝置安裝問題，阻止因其導致的儀器損害或有毒物質泄漏現象的出現。通過教學過程，潛移默化地影響學生，使之在觀念上重視化學實驗綠色化，在學習中掌握更新實現綠色化學目標的方法途徑。另外，可在教學過程中將能否貫徹綠色化學意識、積極實施對環境友好舉措作為考核項目之一，杜絕學生在實驗過程中不慎造成的藥品浪費、隨意丟棄廢物等現象的發生。
2.2實驗試劑的選用與教學內容的革新完善在有機化學實驗中，難免使用一些易燃易爆、有毒或有腐蝕性的原料，這些試劑不但用量大，而且存在危險和污染，如果能勇于突破定性思維和教材，在保證實現原有教學目標的同時，有針對性地選取低碳無害試劑，也能起到推廣“綠色化學”的目的。比如在原料與催化劑的革新方向上，可用無毒高效原料代替有毒原料，用新型催化劑取代腐蝕性嚴重的催化劑。在此試舉兩例：在利用硝酸氧化環己醇和環己酮制備1.6—己二酸的實驗中，傳統教科書一般選用高錳酸鉀作為氧化劑。高錳酸鉀具有放熱強烈、有毒等不良特性，并不符合低碳環保標準，但若改用過氧化氫做氧化劑，則副產物是水，其污染程度不會隨反應的進行而增加，部分實現了綠色化學目標的達成。又如，在乙酸正丁酯制備過程中，將具有腐蝕性、易產生碳化異構化等副反應的催化劑濃硫酸，改為固體催化劑一水合硫酸氫鈉，不但能夠降低實驗過程中“三廢”的生成量，還能將產品率由70%提高到90%，起到了事半功倍的效果。另外，可選用學生熟悉的天然食品代替有機藥物完成教學任務，如在利用茶葉提取咖啡因的過程中使學生掌握索氏提取器的用法；采用橘皮改良過去使用的苯甲醛完成水蒸氣蒸餾實驗，而蒸餾得到的檸檬烯又具有光學活性，可將其進一步用作測定旋光度的原料。在教學設計環節，應使實驗內容及實施方式趨向低碳環保。內容低碳化主要反映在合成路線的設計上，可用綜合性較強、合成路線較復雜的實驗代替目的過于單一的項目。如僅選取溴乙烷的制備這一個實驗，就能夠學習吸收有害氣體、蒸餾、分液、萃取、干燥等重要方法，可大大降低實驗項目無意義的重復性。另外，可適時設計一些具有連續性的實驗，使回收到的產物作為反應物而被重新利用。如在甲基橙的制備實驗中得到的產物可作為重結晶實驗的主要試劑而被循環使用，將制備好的乙酰水楊酸用于阿司匹林原料藥的檢驗等。這樣設計的優勢還在于，因前一產品質量的優劣將影響后續實驗的進行，可提高學生對結果真實性與可靠性的感悟，通過連續的實驗過程，培養其環保節約意識。實施方式的低碳化主要在劑量的半微量或微量化過程中得以體現。將一些污染較嚴重實驗的規模進行相應的縮小處理，是運用預防化學污染的新方法新技術對常量實驗進行改革的必經之路。例如在茶葉提取咖啡因的實驗中，將乙醇用量從150ml降低至70ml即能提取到產物咖啡因，再如環己酮的制備及苯乙酮的制備實驗中，可將有害原料環己醇和乙酸酐用量減少到原量的1/5，除提高實驗綠色化外又能有效地提高產率。由此可見，微量實驗值得推廣的原因在于節約能源減少污染，降低有機實驗的危險性，同時減少了因處理“三廢”帶來的壓力。除此而外，微量及半微量實驗的規模更接近于科研現狀，它的安全性和低成本大大促進了開放式實驗教學項目的開出率，提升了學生的動手能力和膽大心細的實驗態度，因此，在教學過程中采取常量和微量實驗交替配合的模式，將更有利于化學實驗綠色化目標的實現。
2.3合理進行三廢處理在有機化學實驗中，若不將“三廢”進行合理有效的處理而直接排放，將會對環境和人體產生一定的污染和傷害。因此在實驗過程中應結合以下幾點有效提高實驗室中對“三廢”的處理效率：
（1）廢氣的處理：實驗中應合理使用通風櫥，并在尾氣排出裝置處安裝氣體凈化裝置。對于在實驗進行過程中產生的有害氣體應用專門的吸收裝置進行吸收。
（2）廢液的處理：可將廢液分類為酸堿及有機試劑進行分別處理。酸堿可混溶中和并調節pH值在6.5—8.5之間，并用水將其稀釋后排放；對于乙醇、乙酸乙酯等有機試劑，可在積攢到一定體積后進行重蒸提純，并作為反應物應用于后續的實驗中。對于一些在學校條件內無能力進行處理的廢產品，切不可直接將其倒入下水道或排放到大氣中，應定期送到專門地點進行生化處理。
（3）廢渣的處理：有機實驗所產生的廢渣一般為有毒易燃易爆的固體，應統一回收并將其埋于地下固定地點。尤其需要注意的是特殊但常用試劑的處理方式，如在破損溫度計灑落的微小汞珠上撒上硫粉，使其合成毒性較小的硫化汞，減少環境損害等。
2.4將節約意識與綠色化學觀念相結合建設節約型社會是贏得國際競爭優勢的重要戰略之一，作為未來化工行業的主流人才，我們有必要在化學實驗的學習過程中重視資源意識和節約意識的養成。除去精簡實驗項目，控制原料使用量外，也要注意水電的使用，從小處做起，才能將此觀念深植于學生的頭腦之中。比如在蒸餾回流等步驟中，冷凝裝置一組組相連的搭建方法即可大大降低自來水的用量。
2.5科學技術的引入與完善科學技術的不斷發展為實驗室實現綠色低碳目標提供了技術支持和保障，在教學過程中適當引用微波技術、多媒體技術已成為實踐教學的大勢所趨。
（1）微波技術。微波作為一種新能源，可用于多種化學實驗之中，已成為一種加速有機反應的經典技術。它具有極大提高有機反應時間，使受熱體系升溫均勻、控制方便、產率高和產品易于純化等特點。如在合成肉桂酸的實驗中，將苯甲醛等反應物的加熱時間由回流1.5小時縮短為微波輻射條件下的20分鐘，在此條件下可降低副產物產量，隨之而來的分離提純步驟減少，基本實現了“零排放”目的。據目前研究表明，利用微波技術的化學反應，可減少甚至不用溶劑，對環境污染極低。酯化反應、重排反應、偶聯反應、酯交換反應及有機金屬反應均可利用微波技術實現反應速度的最大化。
（2）多媒體技術。采用多媒體技術模擬實驗進程是“綠色化學”理念下值得重視和使用的科學技術之一。在有機教學中，存在一些污染嚴重卻又不得不要求學生全面掌握的實驗項目，此時借助于計算機技術呈現真實完整的反應過程，可以彌補因實驗條件不足帶來的負面影響。學生也可學會在接受傳統課堂教學的方式外，充分利用網絡資源，展開全方位學習，有利于其自主性及創新意識的提高。
二、吉林省冰雪旅游文化開發與經濟可持續發展融合中存在的問題
1、冰雪旅游文化開發與市場需求融合度較差
在項目開發時，沒有充分考慮消費者的現實需求；同時，也缺少怎樣與相關產業以及與國家經濟總體發展相結合的系統性研究。
2、冰雪旅游項目服務質量與產業發展速度融合不足
吉林省近幾年冰雪旅游文化項目的發展迅速，而與之形成鮮明對比的是，配套的服務質量遠遠跟不上發展的要求：首先，吉林省雖然加大了冰雪旅游項目的投資建設，但相關產業的配套設施卻跟不上；其次，項目的管理人才極度缺乏,；再次，各類人員的服務意識跟不上；最后，人員隊伍不夠穩定、優質。
3、冰雪旅游項目的規模性不強
吉林省冰雪旅游文化項目的開發，目前只能說是剛剛起步階段，與之配套的產業發展以及相關政策性措施的建立仍需時日；冰雪旅游項目健康可持續性發展的規劃還處于草擬階段；配套項目的管理條例都有待完善；產業完整的生態鏈條還沒有完整地建立起來。
4、冰雪旅游與文化的融合度差
與冰雪旅游項目基礎設施的不斷完善形成鮮明對比的是，吉林省冰雪旅游項目尚缺少自己的文化個性，項目多數以傳統文化和外來文化為主，而缺少具有自己鮮明特色的主體性文化。冰雪旅游與吉林省的地域文化特色融合不夠，如怎樣將薩滿文化同冰雪旅游有機的結合，提高游客對冰雪旅游項目的認知，怎樣突出冰雪旅游項目的創新性和文化性仍是目前需要解決的問題。
5、冰雪旅游項目與衍生產業融合性較差
目前，吉林省的冰雪旅游文化項目相對單一，僅限于滑雪以及冰雪節，而與冰雪旅游相關的餐飲、娛樂、交通運輸、購物、房地產等產業融合程度還有待提高。
三、吉林省冰雪旅游文化開發與經濟可持續發展融合對策研究
面對當今激烈競爭的發展局面，怎樣在保持優勢的基礎上，揚長避短，使吉林省冰雪旅游文化產業發展能夠同經濟的可持續發展有機地融合在一起，需要管理者在冰雪旅游產業模式的經營管理以及開發、公共宣傳和服務、以及環境建設等方面進行更深入的探索，另一方面還需要在宏觀及微觀兩個方面提出行之有效的建議，從而能夠使整個產業良性發展，最終達到整體提升冰雪旅游產業的目的。
1、政府職能部門要充分發揮作用，加強上層管理以及調控
冰雪旅游產業嚴格地說是一個產業鏈條，是以冰雪旅游資源為主體，相關產業為輔助的龐大的經濟綜合體，要想使其成為一個有機整體從而創造最大的效益，政府職能部門的重要作用就不可缺少，相關政策的扶持也尤為重要，這就突顯出宏觀調控的重要性。首先，政府部門要行之有效地進行正確的管理和引導,實行統籌規劃、促進產業合作；同時出面進行營銷，推進產品的多元化發展；另一方面，政府要加強相關產業的軟硬件建設,并進一步制定可持續發展計劃。其次,實行以政府為主導、企業化經營、市場化運作為輔助的模式促進建立行業聯盟,并規范行業標準、建立行業管理制度。再次,在給予政策扶持的同時，政府職能部門要加強對行業的監督，避免盲目發展，要引導其走科學化、規范化發展道路。最后,政府職能部門要加大對相關產業基礎設施的建設力度，并制定一系列行之有效的政策,使冰雪旅游產業能夠健康發展。
2、科學定位，突出吉林省人文地域特色,形成獨特冰雪旅游品牌
旅游產業的快速發展，已使我國旅游進入品牌時代，怎樣打造具有價值的品牌是吉林省冰雪旅游產業高速發展的關鍵。要想在當今競爭日益激烈的冰雪旅游產業中占有一席之地，必須要具有自己的特色。政府職能部門要科學規劃，將人文特色同冰雪旅游資源有機結合，并進行規?；慕洜I和科學化的管理；結合自己的優勢來科學定位自己的品牌以提高競爭力;在冰雪旅游項目的開發上，結合吉林省優勢資源，強調冰雪與文化、體育以及藝術等方面的相互融合交叉,在冰雪觀光及休閑，冰雪賽事舉辦，冰雪節慶及民俗結合方面打造出具有鮮明特色、內容豐富的冰雪旅游項目。
3、加大吉林省冰雪旅游產業宣傳力度，進一步增大影響力
在冰雪旅游產業發展過程中，應有效結合長白山、吉林霧凇、查干湖冬捕、瓦薩國際滑雪節等能夠代表吉林省旅游特色的元素，充分利用互聯網技術等現代信息技術，及時廣泛的大力宣傳吉林省冰雪旅游產業。同時，政府職能部門，要發揮有效管理，正確引導的方式，聯合企業到國內及周邊國家和地區，進行吉林省冰雪旅游的宣傳及推廣活動。
4、加強并完善冰雪旅游項目配套及相關產業設施建設
能夠讓游客滿意的冰雪旅游項目,除了項目本身基礎設施的完整之外,還需要與其配套的相關產業（如吃飯、住宿、出行、購物）的不斷完善與建設。首先，可以把城市商圈的服務體系納入到冰雪旅游產業的服務體系中來,具體的操作，可以適當延長商鋪冬季的營業時間,或向商圈引入一些娛樂項目或者藝術活動來吸引更多的客源；其次,需要進一步完善冰雪旅游項目的設施，這其中包括救護設施和人員的合理配置,要爭取做到救護設施的正常運轉，通信的通暢,以及救護渠道的順暢。
5、加強冰雪項目專業人才的培養
目前，與冰雪旅游產業相關的專業人才十分匱乏，嚴重地限制產業的進一步發展。要解決當前問題，首先，要充分利用高校教學優勢資源，特別是體育院校要加強冰雪旅游人才的培養，要開設冰雪旅游、雪場管理以及滑雪等專業課程，以彌補人才匱乏的問題；另外，要積極地向其他冰雪旅游發展較好的其他地區及國家學習經驗，并向其地區委派人員或從當地引進一些人才，為吉林省冰雪旅游產業的發展提供可靠的人才保障。
二、文化負載詞的翻譯策略
西安有著豐厚的歷史文化積淀。而其大量的歷史文化風景區也受到了了許多中外游客的喜愛。旅游文本的翻譯，在西安旅游文化傳播中占有舉足輕重的地位。人們把能夠反映特定民族在漫長的歷史發展進程中逐漸積累的、有別于其他民族的、反映民族獨特的活動方式的詞匯稱之為文化負載詞匯(culture-loadedwords)。文化負載詞的英譯，是要讓外國人了解和理解原語文化，因此譯者應該從英語受眾的角度出發，恰當處理文化信息，恰當選擇翻譯策略，有效傳播中華文化。經研究，我們總結出西安旅游文本中文化負載詞的翻譯策略主要包括直譯、音譯、意譯和加注。針對不同的詞匯對應關系，采取恰當的翻譯策略，可以達到翻譯和交際、促進文化有效傳播和交流的目的。
1、音譯
音譯，即將一些頗具漢語特色的詞匯通過借用漢語拼音或拼寫的方式融入英語詞匯。這種方法能夠完全地保留漢語的語音形式，能夠原汁原味地保留中華民族傳統文化的特色。在西安旅游文本的翻譯中，也有很多詞匯采取了音譯的方法，比如西皮（Xipi）、鍋盔（GuoKui）、樂府（Yuefu）等。不過，完全音譯的翻譯法不宜過多使用，否則拼音字母會對外國讀者造成閱讀障礙。對于文化負載詞音譯法的使用體現了中國的很多傳統生活習慣和文化風俗在世界上的廣泛傳播和認可。
2、直譯
所謂直譯是指在符合譯入語規范的情況下既保持原文思想內容，又不改變原文表達形式的翻譯方法。直譯不會引起讀者的誤解，不會產生信息傳播中的噪音，反而會使讀者感到信息很充足。比如漢磚（Hanbricks）、民間剪紙（thefolkpaper-cuts）、皮影（theshadowplay）、涼皮（thecoldnoodles）等，既能保留原文的風味，在不失去原文所表達的語言特點和民族文化特征的基礎上，又能使譯文易懂，以有利于中英文化的理解、交流和交融。
3、加注法
有些文化負載詞在文化中涉及面比較廣，內容豐富，簡單的直譯或音譯會使異國讀者在對源語言的文化背景缺乏足夠了解的情況下難以理解。譯者可采用加注法把原語里的詞匯直接移入到譯語中去，以使譯語讀者從譯文中獲取的交際信息盡可能地等同于原語讀者從原文中獲取的交際信息并同時豐富譯語文化。采用這種譯法翻譯旅游資料中的文化負載詞能夠讓外國游客感受到獨特的民族文化，并產生旅游興趣。加注法主要分為音譯加注釋和直譯加注釋，原文中如果出現該語言和文化中獨特的表達方式、人物、事件等，在譯語語言和文化中又找不到與之相似的表達方式、人物或事件時，譯者可以考慮用音譯加注釋的方法來處理。如，人文初祖——RenWenChuZu(founderofthehumancivilization)，是黃帝陵簡介中對于黃帝的贊譽，外國游客讀到“RenWenChuZu”可能不知所云，但讀到注釋就會對黃帝在中華文明中起到的作用了然于心。又如，才人——cairen(thefifth-gradeconcubineoftheemperor)，若只有音譯，外國讀者可能只聞其音不詳其義，讀了注釋就能明白，這是中國古代皇帝妃子的第五個級別。當直譯可能會對外國讀者的理解帶來不便，但譯者又試圖彰顯原文的文化特色時，可以采用直譯加解釋性說明的方法，既可以保留源語語言文化的特征，又使譯文含義明確，便于外國讀者的理解。如，大雁塔——theBigWildGoosePagoda(alsocalledDaCi’enTemplePagoda)、玄奘法師——MasterXuanZang(MonkTripitaka)。
4、意譯
東西方文化的差異直接地表現在漢語與英語的差異上，旅游文本中大量文化負載詞的存在，增加了翻譯及旅游文化的傳播難度。使用意譯法可以使文化負載詞在形式上和內容上都可以保留原文的民族語言特色，更好地傳達該詞匯的文化內涵。如，陜西十大怪（the10localpeculiarities）、百家爭鳴（contentionbetweenahundredschoolsofthought）、太學（ImperialCollege）。
中圖分類號：G07 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）23-0217-02
作為安徽省歷史文化名城，“中國文都”、“桐城派故里”，桐城市擁有“桐城派”的金子文化招牌，桐城市豐富的桐城派文化遺存是文化旅游開發的堅實基礎。近年來，以桐城派為品牌的文化旅游已進入實施階段，“中國桐城文化博物園”項目的建設標志桐城派文化旅游上升到歷史新起點。但在眾多的有關桐城派文化旅游開發思路中，單一的桐城派文化旅游資源開發占據主導位置，如桐城派名人資源、桐城派文化遺存游等。而能夠吸收桐城派研究的最新成果，從整體文化風貌和文化旅游美學的層面考察桐城派文化旅游尚未出現，本文試著從文化品牌和旅游美學角度來認識桐城派文化旅游的價值。
一、桐城派文化旅游的新視野
桐城派又稱桐城古文派，以文派而知名，同時集有學派、詩派的內容，自清朝中葉自晚清民初，桐城派流傳兩百余年，期間誕生作家多達一千二百余人余人，作品難以計數，分布全國十九個省市[1]，桐城派在其發展的每個階段代有人才，堪稱明清時期的一道文化奇觀。隨著桐城派學術研究的深入，從文化世家、書院教育、學術文化等角度來認識桐城派成為一種新趨勢[2]，桐城派學術研究的進展也為桐城派文化旅游開發打開了視野，桐城派不再僅僅局限于文學旅游領域，桐城派的眾多構成要素成為桐城派文化旅游開發的新構想。
桐城派博大精深，在科舉、仕宦、家學方面獨具特色?！霸谛⌒〉囊豢h范圍之內，文儒碩輔多達千百位，人文盛況綿及數百年，這在世界上恐怕也不多見。”[3]明清時期，桐城是僅次于歙縣的“狀元縣”；桐城派作家累積文化世家，方劉姚馬張等文化世家，傳承百余年，根基深厚，人才輩出，“方劉姚”天下聞名；桐城號稱“文獻之邦”，據民國時期學者劉聲木《桐城派文學淵源考》、《桐城派撰述考》搜集，桐城派作家著作多達兩千余部。
文化旅游是知名度經濟，桐城文化知名在于桐城派。桐城派已成為歷史陳跡，但它留下了豐富的歷史文化資源，激活品牌性的歷史文化資源是實現地方文化持續發展的關鍵。自五四，桐城派被作為“舊文化”的代表而遭到“新文化”派的嚴厲抨擊而逐漸退出文化主流。隨著歷史潮流的發展，歷史賦予桐城派以更加客觀公正地看待，改革開放以來出現了“文化尋根”熱，這為桐城派文化旅游的興起提供了良好的文化環境。桐城派文化現象在中國歷史上是獨一無二的，其獨特的文化創造機理對文化旅游者有極大吸引力。桐城派文化現象和文化創造機理是了解我國傳統文化發展的重要窗口。
二、桐城派文化“靈韻”與旅游美學
文化旅游依賴于文化景觀的可觀可游，歷史文化景觀與現代文化景觀呈現方式是不盡相同的，歷史文化旅游的魅力在于“靈韻”之美，現代大眾文化景觀通常是“震驚”體驗。本雅明提出了“靈韻”的古典文化與“技術復制”的大眾文化之間的審美差別。現代藝術生產是大規模的“技術復制”與傳播，通常是利用求新求異的創新來吸引注意力。古典藝術的生產與傳播受制于技術的落后，生產具有“此地此刻性”，“‘本真的’藝術作品的獨一無二的價值以禮儀為根基，它的獨特的、最初的使用價值正在于此?！盵4]靈韻即是文化的“獨一無二”，不可復制性。借用“靈韻”的概念，我們認為衡量歷史文化旅游價值最重要價值在于文化“靈韻”守護與呈現。
桐城派的文化靈韻不僅僅在于它是我國歷史上最大的文學流派，桐城派還是一個文化整體，涉及山水自然、園林庭院、書院教育、文化世家等豐富的文化內容，桐城派的賦予桐城這座城市一種想象性的現實和品格，一種“文學桐城”的靈韻。透過桐城派的文化遺產，我們能夠理解桐城這座城市的物質構成、生活狀態、文化品質、人文景觀以及城市居民，從而深入體驗桐城派的靈韻之美。
桐城派作家在長期的流傳中，形成了一種地域文化上的自覺和自信，構建了一種完美的文化地理想象。在桐城派作家的筆下，桐城的山水、城市、土地與桐城派作家的心靈之間互為映照，山水的奇絕正是桐城派作家創作的文化自信?！坝嘈院蒙剿?，而吾桐山水奇秀，甲于他縣?！薄敖敝?，蜿蜒磅礴，連亙數州，其奇偉秀麗絕特之區，皆在吾縣?！盵5]像這些話并非對自己家鄉山水的偏愛，實際是桐城特殊的人文環境里形成的一種文化信仰。理解桐城派，尋找桐城派需要回到桐城這片土地之上，桐城派文化旅游要守護桐城派作家用生命歌詠的山水田園靈韻。
1.桐城派的生活審美靈韻
桐城派作家在讀書與出仕之間尋求平衡，形成一種和諧的生活美學。城市是讀書用世的地方，是實現功名理想的地方。城市后面還有可以隱逸的山林，是舒展性靈的處所。獨特的地理空間形成了桐城派文人的生活美學。
讀書的庭院。桐城保存了較多的桐城派作家的私人庭院，它們一般規模較大，散落在桐城老城區的各個角落，平和寧靜，是讀書、待客、游樂的處所。方以智故居“瀟灑園”、左光斗故居“啖椒堂”、姚鼐時代“初復堂”、姚元之“竹葉亭”、 姚瑩“中復堂”、方守敦“勺園”等皆保存完好。以姚家為例，姚鼐在“惜抱軒”留下的對聯“萬類同春人已合，大室為虛歲年長”，極具文化價值，姚鼐手植的銀杏樹，距今兩百余年，枝繁葉茂，是桐城派的見證，每年都吸引不少全國各地的專家學者在此地尋覓桐城派大家的文化氣息。近代姚永概慎宜軒對聯“門臨青竹邀君子，窗有紅梅見故人”，見證著姚家世代傳遞的文化脈絡和精神。桐城另一代表性家族方家“勺園”則庭院深深，具有濃厚的文化庭院氣息，現代作家舒蕪（方管）在《勺園花木》里回憶了少時在勺園里的讀書生活，勺園原為桐城派作家方宗誠的藏書樓“九間樓”，后方守敦在此地建凌寒亭和園林，“三十年前于勺園之西隙地種竹，得凌云之姿萬竿矣。舍南曾以舊材架屋三盈，為嘯讀徒倚之地，四時皆宜焉。吾弟取柳子厚句意，命名曰凌寒?！盵6]方氏子弟在園中過著悠游自在、和平寧靜的“嘯讀”生活，我們可以想象到以詩書傳家的文化家族生活原型。文化世家的生活是藝術化的，是詩意的棲居，現代桐城美學家朱光潛提出“人生藝術化”，正式繼承了桐城派作家的生活美學精神。
在庭院之外，桐城派作家們活動的另一個場所是文廟與書院。桐城文廟是國家重點文物保護單位，有七百年歷史，歷代重修，保存完好，是江淮地區規模最大的文廟，也是桐城派的象征。桐城的書院教育興盛是桐城派興盛的基礎，桐城派作家多有在書院任教的經歷，桐城派作家積極參與本地書院的興辦。其中桐鄉書院最具代表性，書院建于清道光二十年（1840），是桐城派代表人物戴鈞衡創辦，直到民國元年改為小學堂。桐鄉書院顯名全國，經典有載，戴鈞衡的《桐鄉書院四議》，清廷曾諭令全國效法，并載入《皇朝正典類纂》。
2.桐城派的自然審美靈韻
在城市之外，山林成為桐城派作家隱逸的處所。桐城境內的龍眠山、浮山、龍山等形勝之地成為桐城派作家的首選。龍眠山在桐城以北僅四公里，山巒疊嶂，鐘靈毓秀，自宋代畫家李公麟建“龍眠山莊”以來，歷代多有文人墨客來此賦詩吟詠，建隱居別業，逍遙山水之間。桐城派作家更是將龍眠山視若文化圣山，龍眠山中至今還留有許多桐城派作家題詠過的景點，如姚鼐《游披雪瀑記》、《游媚筆泉記》。更廣意義上，桐城派不僅僅是讀書處士的士大夫文化，還有隱逸山林的優雅情懷。
3.桐城派的歷史審美靈韻
桐城派在五四新文化時期遭遇到新文化派嚴厲的抨擊，被稱作是“妖魔”、“謬種”，在新舊文化轉型和新的知識典范的建構過程中，桐城派遭遇到最大的危機，被迫退出文化主流，但桐城派的文化精神并未消失，桐城派的歷史貢獻正得到人們的承認和重視。一個傳奇的文學流派如何綿延兩百余年，傳播至全國十九個省，與清朝相始終，通過桐城派的發展變遷能親切體驗到明清文化風情。自清初到民國時期，自清初方以智逃禪，到戴名世《南山集》文字獄，姚鼐的古文講學，姚瑩成功抗擊英國侵略臺灣，的桐城派中興和，吳汝綸創立蓮池學派，創辦安徽第一所現代學堂桐城學堂，還有刺客吳越、俠女施劍翹構成波瀾壯闊的歷史美感。
桐城山水和城市空間構成桐城派作家精神家園，在眾多遺跡遺韻中，桐城派創造顯現出一種獨特美學區趣味。桐城派文化旅游審美精華在于桐城派詩意的生活審美，桐城派雅潔的山水審美和桐城派浩遠的歷史審美。
三、桐城派文化旅游開發策略
桐城派文化旅游還屬于剛剛起步階段，真正要把桐城派的文化品牌轉變成文化旅游品牌，還要在文化特色上發掘潛力，只有地區旅游特色就越突出，吸引力也就越強。地域性、體驗性、創意性是文化旅游的特征。桐城派已成為歷史遺產，桐城派文化旅游要回歸桐城地域性文化土壤，結合桐城地域文化，利用好桐城派的品牌效應，在文化體驗和文化創意上下功夫。
1.桐城派品牌凸顯與戰略規劃
以提煉桐城派為文化符號，塑造“天下文章出桐城”文化旅游品牌，構建文化旅游名城。積極參與區域旅游資源規劃，如安慶市規劃“桐城――懷寧――樅陽文化旅游帶”有利于整合分布于懷寧和樅陽的有關桐城派文化旅游資源?！巴钅蠂H旅游文化示范區”的建設為桐城派文化旅游和傳播帶來了機遇，安慶市將“桐城派文化”納入皖南文化旅游示范區里，將極大擴大桐城派文化的國際知名度。
2.以桐城派作家精神家園重建為主線
通過對桐城老城區實行減法，集中建設成為桐城派文化旅游區。實現桐城派文化的景觀物化和載體化，提煉、純化城區的文化內涵，開發桐城派作家故居和活動街區，修建桐城派名人廣場等。
目前，桐城文化博物園建設即是以桐城文廟為核心，拓展發展空間，凸顯文廟的祭祀與教育功能，設置文豪蠟像館，采用新技術，全面展示桐城派文化。整修東大街、紫來橋、北大街，恢復傳統民居、店鋪、作坊、名人故居等。依托桐城中學已有景觀，豐富人物雕塑；維修朱光潛故居，建成小型展館。擴建投子寺，恢復望湖亭、柚木井、卓錫泉、碑刻等古跡，建設投子山佛教文化園。文博園設立桐城文化史、桐城派文化、古代科舉文化三大展區。建成之后，既是桐城文化的展示中心、桐城派文化的研究中心，又是廣大市民的休閑中心、青少年學生接受儒家文化的教育中心。最終形成積歷史參觀、文化體驗、文化養生等多元的旅游文化產業聚集區。
在“名城”之外，要做活“山水”文章，全面塑造特色的“文學桐城”城市意象。確立城市文化核心，以桐城派文學為核心符號，進而做好城市文化意象推廣。桐城已成功舉辦兩屆“詩意與地理體驗游――桐城詩歌節”；還有正在建設的以龍眠山水為載體，以文學為內容的“印象龍眠――中國桐城文學論壇”文化旅游項目，這些都將塑造“文學桐城”的城市意象。桐城得名緣于本地盛產桐樹，桐樹在中國古典詩詞文學中的重要意象，“桐子花開”本身就是文學的境界，在古典文學中，以“桐”或“桐花”為意象的文學詩詞不絕，在城市周圍種植梧桐園，舉辦“桐花節”，會營造城市的詩意品質。
桐城古城與龍眠山水是桐城派作家的精神家園，桐城派作家留下了不計其數的關于城市和山水的詩文作品，以“詩意的棲居”營造這片精神家園將是桐城派文化旅游的核心內容。
3.以景觀化、故事化整合優化歷史文化資源
通過修建宰相府邸、名人故居、世家宗祠、名宦祠、先賢祠、文廟、博物館、文化書院、講述歷史故事的雕塑、景觀，以桐城派歷史為線索開展以名人故居、文博展覽、修學為主題的文化旅游。以黃梅戲表演改編桐城派故事，增加趣味性。
聯合桐城特色的地域文化，如傳統老字號商鋪、水芹地農耕文化、特色美食、民俗、傳統手工藝營造桐城派文化旅游的氛圍。
4.以文化創意推介桐城派文化旅游
桐城派文化旅游的成功在于在做足文化旅游內涵，凸出文化特色，以“桐城派文化旅游帶”為主線，“開發桐城士大夫文化游”，桐城派“文化尋根游”等專項旅游；開展“文學藝術旅游”，舉辦“古文夏令營”；開展“龍眠隱逸文化游”?！巴┏桥晌幕B生游”，“桐城派故事表演”等。
總之，桐城的文化空間孕育了桐城派，桐城派的文化旅游開發須厘清和城市深厚聯系和內在文脈。桐城派文化旅游開發需要緊密聯系桐城歷史文化的內在機理，發掘桐城派美學特質，才會在文化旅游發展中形成獨特的文化“靈韻”。
參考文獻：
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關鍵詞：旅游資源評價開發策略蘭州市
蘭州市位于甘肅省中部,地處青藏、黃土和內蒙古三大高原的交匯地帶,黃河急劇下切穿城而過,造就了相對齊全的地貌和植被類型,并擁有世界上最厚的黃土層。歷史上,蘭州一直是中原漢民族與西北少數民族接觸、融合最為強烈的地區,曾盛極一時的“茶馬互市”和“絲綢之路”都在這里留下了燦爛的文化。隴海、蘭新、包蘭、蘭青4條鐵路和西蘭、蘭郎、甘新、甘川等8條公路干線,將蘭州與西安、銀川、西寧、烏魯木齊、成都等周邊省會城市和莫高窟、九寨溝、沙湖、青海湖、麥積山等著名景區緊緊地聯系起來,為蘭州市旅游業的發展奠定了良好基礎。全市現轄城關、七里河、安寧、西固、紅古5區以及皋蘭、榆中、永登3縣,國土面積1.3萬km2,2002年末人口300.95萬人,國內生產總值386.78億元,人口規模和經濟總量在西北省會城市中僅次于西安居第2位。但同年旅游收入僅7.63億元[1],遠低于西安、烏魯木齊和銀川,與其在西北地區所處的地位極不相稱,豐富的旅游資源和良好的區位優勢均未得到有效發揮。為此,本文在實地考察、走訪座談和發放問卷的基礎上,運用定性分析和定量計算相結合的方法,對蘭州市的旅游資源進行了系統分析與評價,在此基礎上提出了相應的開發策略,以期有效推動蘭州市旅游業的持續快速發展。
1旅游資源總體特征
1.1資源類型多樣新的旅游資源分類系統將旅游資源按等級體系由高到低依次分為3大景系、10大景類和98個景型[2]。對照這一系統,我們對蘭州市旅游資源進行了詳細的統計歸納(表1)?？梢钥闯?蘭州市旅游資源3大景系齊全,10大景類中占有7項,其中,自然景系包括地文景觀、水文景觀和生物景觀3個景類;人文景系包括歷史遺產、現代人文吸引物、抽象人文吸引物3個景類;服務景系包括旅游服務1個景類。在98個景型中有46個,其中,屬自然景系的12個,屬人文景系的31個,屬服務景系的3個,分別占26%、67%和7%。進一步細分,全市共有256個資源單體,其中,屬自然景系的有70個,屬人文景系的有152個,屬服務景系的有34個,分別占27%、59%和14%?？梢?蘭州市旅游資源類型豐富。
1.2空間分布有序蘭州市旅游資源遍布5區3縣,但又相對集中于市區[3](圖1)。全市可分為特色鮮明的7個旅游區:城關綜合旅游區,以五泉山、白塔山為代表;七里河民族風情旅游區,以富有民族特色的回族居住區和清真寺為代表;西固工業旅游區,以規模宏大、設施先進的蘭煉、蘭化廠區為代表;安寧高教文化旅游區,以師大、交大、農大等高等院校為代表;紅古觀光農業區,以草莓和西瓜種植基地為代表;永登生態懷古旅游區,以吐魯溝國家森林公園、魯土司衙門為代表;榆中和皋蘭生態旅游區,以國家4A級旅游景區興隆山和什川生態旅游區為代表。從市區來看,城關區既是蘭州市的商業、文化和政治中心,又是旅游資源分布最為集中的地區,南有五泉山、蘭山,北有白塔山、徐家山,南北濱河路綠色主軸帶上依次分布著中山橋、親水廣場、水車園、黃河母親雕塑等景點,同時,市博物館、西關大清真寺、八路軍駐蘭辦事處等特色景點也分布在該區主要交通干道上,全市涉外旅行社、三星級以上賓館也主要集中于本區,有利于旅游資源的集中開發。從市域來看,興隆山、吐魯溝、青龍山、什川、魯土司衙門等景區環繞市區分布,且都在一日游的車程之內,從而大大拓展了蘭州市的旅游空間,有利于塑造優秀旅游城市的整體形象。
1.3美學特征突出蘭州市旅游資源的美學特征可用5個字概括[4],即“偉”、“幽”、“秀”、“古”、“濃”?！皞ァ笔侵柑m州市位于黃土高原的西部,境內大部分地區以石質山地和丘陵為主,山地線條偉岸粗獷、視野開闊;丘陵層巒疊嶂、此起彼伏;“幽”是指森林公園和自然保護區內林海蒼茫,曲徑通幽,生物種類繁多,品種珍稀[5]?！靶恪笔侵柑m州市倚黃河而建,黃河不僅供給城市生產生活用水,而且河上大橋飛橫,兩岸柳樹飄搖,增添了不少南國秀美風光。“古”是指蘭州具有悠久的歷史,從新石器時代起,居住在這里的先民創造了源遠流長的馬家窯文化、齊家文化和辛店文化,西漢時設金城郡,東漢時為“絲綢之路”重鎮,唐以后為西北“茶馬互市”總站,清時設甘肅行省,成為甘肅省會,漫長的人類文明在蘭州留下了深刻的歷史痕跡。“濃”是指回族風情濃郁。蘭州市的少數民族文化中,以回族文化對城市的影響最為深刻。2002年蘭州市少數民族人口達126967人,其中回族98362人,占少數民族總人口的77.4%[1]。84座極富伊斯蘭風情的清真寺遍布市區,大大豐富了城市的建筑語言。每到禮拜日,數以萬計的穆斯林身著民族服裝,紛紛到清真寺禱告,成為城市一道獨特的風景。同時,牛肉面、羊羔肉、手抓等穆斯林餐飲久負盛名。因此,整座城市體現出濃郁的回族風情。圖2蘭州市旅游資源評價模型樹
2旅游資源定量評價
2.1評價模型及判斷矩陣旅游資源定量評價是一項十分復雜的工作,其目的在于為制定合理的旅游開發方案提供科學依據,常用的方法有層次分析法、模糊賦分法和特爾菲法等[6]。本文運用層次分析法,在借鑒前人研究成果的基礎上[7～11],選取資源價值、環境要素、接待條件3個評價綜合層,文化價值等10個項目評價層和歷史文化價值等11個因子評價層,建立蘭州市旅游資源評價模型(圖2)。依據評價模型,構造判斷矩陣:其中,rij表示對于Rk而言,Ri對Rj的相對重要性判斷值(i,j=1,2,…,n),一般用數值1,3,5,7,9標度兩指標相比前者相對后者同等重要、稍重要、明顯重要、強烈重要、極端重要;2,4,6,8則表示它們之間的過渡情況,后者相對前者的重要性用標度值的倒數表示。通過專家學者對所發放調查問卷中各項指標的評分(旅游相關部門專家3名,高等院校專家6名,科研機構專家2名),得出Ri對Rj的相對重要性判斷值,從而得到判斷矩陣。RkR1R2……RnR1r11r12……r1nR2r21r22……r2n.......Rnrn1rn2……rnn
2.2權重及結果分析對判斷矩陣進行運算、層次總排序和一致性檢驗后,得出各評價層指標的權重值(表2)。從表2可以看出,在綜合評價層面,資源價值權重最大,為0.639,說明資源價值在蘭州市旅游業發展中起著決定性作用,其中尤以文化價值最為突出。因此,蘭州市旅游資源開發應重點挖掘其文化內涵,循著歷史文化、宗教文化和民族文化的根植性脈絡,努力展現千年古城的無窮魅力。環境要素權重次之,為0.243,說明環境要素在蘭州市旅游業發展中也占有重要地位。特別是景點組合狀況和環境容量大小,對旅游資源的開發影響較大,是今后旅游資源開發中不可忽視的因素。接待條件權重最小,為0.118,說明其對蘭州市旅游業發展的影響相對較小。但再好的旅游資源,沒有一定的接待條件做支撐,也難以得到有效開發。因此,不斷提高人員的基本素質、開發旅游商品、加強旅游管理和基礎設施建設,是提升蘭州旅游業競爭力的重要保證。
2.3評價及結果分析在確定了旅游資源中各因子的權重后,采用專家征詢法為所有的景點按5個等級賦分,81-100分為“很好”,61-80分為“好”,41-60分為“較好”,21-40分為“一般”,0-20分為“差”,得到每個景點的評價得分。然后利用公式T=∑WiFi計算出每個景點的資源評價值(Wi表示i評價指標的權重值,Fi表示景點i的評價得分,T表示資源評價值),并將得分在40分以上的景點列表顯示(表3)。由表3可以看出,評價值在40分以上的旅游資源只有24處,數量偏少,得分整體偏低。進一步分析發現,24處主要旅游景點中,屬人文景系的18處,屬自然景系的6處,人文旅游資源的評價值明顯高于自然旅游資源。從行政區域來看,評價值較高的景點主要集中在城關區,達11處,其次是七里河區和永登縣,各有3處,再次是安寧區和榆中縣,各有2處,西固區、紅古區和皋蘭縣各有1處。這一空間分布格局導致其旅游資源開發必須采取不均衡發展戰略,突出城關區在蘭州市旅游業發展中的核心地位。從自然區域來看,評價值較高的景點主要集中在黃河兩岸和南北兩山,具體而言,黃河兩岸集中了黃河母親、中山橋、水車園、白云觀、西部歡樂園等5處,南北兩山集中了五泉山、白塔山、徐家山、蘭山公園、華林山烈士陵園等5處,其余景點分布則相對分散。因此,蘭州市旅游資源開發應以黃河和南北兩山為重
3旅游資源開發策略
3.1改善軟硬條件,優化旅游環境
蘭州作為省會城市,到目前還未開展過全面而系統的旅游資源普查,也尚未編制全市層面的旅游發展總體規劃,旅游基礎設施建設滯后,景點間的聯系相對松散,豐富的旅游資源難以形成整體“合力”。因此,首先應在旅游資源系統普查的基礎上,科學編制旅游發展總體規劃。通過規劃引導,形成以市區為中心,以黃河風情線為紐帶,沿東、南、西、北四條旅游精品線路,將興隆山、馬銜山、和平牡丹園、石門度假村、明肅王墓等東線景點,石佛溝、永靖劉家峽、炳靈寺等南線景點,關山、魯土司衙門、吐魯溝、苦水玫瑰基地等西線景點,青龍山、引大入秦工程、景泰黃河石林等北線景點有機地連接起來,形成統一整體,有效延長游客逗留時間,增加旅游收入。其次,大力加強基礎設施建設,提高道路等級,規范旅行社經營行為,賓館、飯店并不要求豪華,但必須使旅游者感到周到、方便。增加中川機場的航線航班,打通蘭州到全國主要旅游城市的旅游綠色通道,開辟到周邊主要旅游景點的旅游交通專線,提高蘭州旅游的宏觀可進入性。第三,全面提高人員素質和旅游服務質量。圍繞建立一支高素質的專業化旅游行政管理隊伍目標,有計劃地分級分類對各級管理人員進行培訓,提高決策水平和依法行政能力。打破職業經理人隊伍建設中的官員化機制,建立起市場化的用人機制。嚴格執行資格考試和持證上崗制度,加強對導游人員職業道德、政策法規、服務意識、服務理念、業務技能的培訓。加強景區建設和綜合治理,改變一些景點僅開門售票而不提供任何服務的現象,并在主要景點景區設立現場投訴點,及時處理游客各類投訴事件。加強治安管理,確保游客的人身安全和切身利益。
3.2挖掘文化內涵,增強旅游吸引力
蘭州是一座擁有2000多年歷史的現代化都市,古樸厚重的黃河文化、源遠流長的絲路文化和獨具特色的民族文化水融、交相輝映,是蘭州市旅游業發展的最大資本。因此,首先應挖掘現有資源的價值。如曾保存于甘肅省博物館的250萬年前的黃河古象化石、中國旅游標志———銅奔馬,都一度引起過世界的轟動,而被譽為“法帖之祖”的宋拓本《淳化閣帖》、唯一保存完整的文溯閣本《四庫全書》、代表馬家窯文化的最早打擊樂器彩塑陶鼓、對解讀斷代史有重要參考價值的漢簡、宋代青瓷堆塑瓶、魯土司的盔甲等珍貴文物,仍是“藏在深山人未知”,可通過舉辦專題學術研討、積極參與國內外文化交流、開展各種形式的藝術展覽,將其充分展現給國內外游客,使其在這個古老而又年輕的城市重放異彩,體現蘭州深厚的歷史文化底蘊。其次,建設一批新的景點。吸取黃河母親、水車園等景點建設的成功經驗,合理選址,精心設計,早日建成絲路博物館、蘭州大劇院、中華國心園、蘭州科技館、黃河文化館、黃河奇石館、蘭州國際體育中心等標志性建筑,塑造城市的多重文化和整體形象。第三,大力發展科技旅游。蘭州為我國的地學和物理學研究中心,在沙漠、冰川、凍土、高原氣象、重離子加速器等基礎和應用研究方面一直居國際前列,擁有國內外一流的實驗室,可結合沙塵暴防治、南極科考、航天試驗等主題,開發各種形式的科技旅游項目。第四,創造更多的藝術精品,增強城市的凝聚力。蘭州的《絲路花雨》、《西出陽關》和《大夢敦煌》等歌舞,太平鼓、刻葫蘆、泥人等民間藝術,《讀者》、《絲綢之路》等優秀刊物,已在國內產生了很大影響。今后要大力開拓海外市場,擴大蘭州的國際知名度,推動外向型旅游業的發展。
3.3依托黃河風情線,彰顯城市山水風韻
蘭州“兩山夾一川”的地貌特點,形成了國內典型的帶狀組團式結構,黃河蜿蜒曲折自西向東流經市區,南北高山聳立,河中島嶼羅列。因此,有山有水、山靜水動、山高水長成為蘭州最為突出的景觀特征。緊臨黃河兩岸規劃建設的南北濱河路,作為城市東西向的主干道,一方面將各具特色的城關、七里河、安寧、西固、紅古5區通過數座跨河大橋緊緊聯系在一起,使城區旅游資源形成一個有機的整體;另一方面,南北濱河路兩側寬十幾米的綠化帶,以及沿路修建的中日友誼亭、兒童公園、平沙落雁、絲綢古道、黃河母親等景點,構成了一條點、線、面結合的風景旅游帶,是目前國內最長和最有代表性的濱河風情線。因此,應緊緊圍繞這條黃金旅游帶進行景點布局和建設,彰顯城市的山水風韻。一是加強黃河風情線的景點建設,以獨具匠心的公園、小游園、親水平臺、雕塑小品、路標路牌、燈光廣告豐富風情線的文化內涵,增加人性化的書報亭、休息桌椅、公廁等設施,展現風情線“萬木籠蔭遮玉路,長天黃水剪鱗波”的美妙畫卷。二是注重水景與橋景設計,保護水質,疏浚河道,積極開展水上娛樂項目,如有驚無險的黃河漂流、豪華氣派的游船觀光、驚險刺激的水上體育運動,以及古老而傳統的羊皮筏子擺渡等,從而將“一河兩帶三綠廊”的獨特魅力發揮得淋漓盡致。三是繼續加強南北兩山綠化,形成“青山鎖大江,白浪下長橋”的壯觀景象。并對皋蘭山、興隆山、九洲臺、徐家山、五一山、白塔山等綠化較好的山體進行保護性開發,修建樓堂館所,美化周邊環境、使其成為會議、娛樂、休閑、觀光的理想場所。
3.4加大宣傳力度,提高景點知名度
“好酒還怕巷子深”,盡管蘭州市旅游資源豐富,旅游業發展有一定的資源、客源和地緣優勢,但由于宣傳滯后,很大程度影響了蘭州市旅游資源優勢的發揮。為此,首先應利用報刊、廣播、電視、網絡等現代傳媒手段,加大國內外的宣傳力度。出版印刷精美的中英文旅游手冊、導游地圖,錄制發行主要景點的風光片,經常性地舉辦旅游專題節目。組織精干的創作班子,將蘭州悠久的歷史、美麗的傳說、優美的風光,通過小說、話劇、電視、電影介紹給廣大的國內外讀者和觀眾。其次,大力培育節慶活動。節慶活動是一種雙向的文化交流活動,形式多種多樣,具有極大的參與性和娛樂性,能使旅游者全方位地感受到節慶活動的美好與快樂,有利于本地文化的傳播和異域文化的吸收。因此,積極培育反映蘭州悠久歷史,多元文化,獨特民俗的節慶活動,對提升蘭州旅游形象大有裨益。第三,組織專門的促銷隊伍,積極參加旅游交易會,加強與主要客源地旅游組織機構的交往,在全國各大旅游城市、主要旅游景點設立促銷點、廣告牌,以擴大影響,招攬游客。第四,積極舉辦各種形式的洽談會、博覽會,拓寬會展旅游市場,加強旅游者、參展商和組織者之間的聯系,提升城市輻射與服務功能,不斷為旅游業發展注入新的活力,并帶動其相關產業的發展。
參考文獻
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語文教學,意在優化課堂教學,提高教學效率,必須從提高課堂教學效率入手。現就如何提高小學語文課堂教學效率的問題,談幾點粗淺的認識:
一、設計美妙的課堂導語
在每節課開始前,導語設計的精妙與否關系到一節課的成功與失敗。導語設計要精而巧,要通過簡潔的語言使學生很快進入情境,同時激發他們的學習興趣。審美教育長采用的導語有以下幾種:
(1)談話式導語。這類導語一般適用于記敘文。如教學《金色的魚鉤》、《豐碑》等課文時,先讓學生講述自己知道的途中的感人故事,教師參與討論。大家在講與聽的過程中感受到了戰士不畏艱辛、用語為革命犧牲的悲壯美。在師生熱烈的討論和對話中引出新課,起到水到渠成的效果。
(2)導游式導語。這類導語適用于散文游記類課文。如《葡萄溝》,課前在黑板上繪制一條葡萄藤,枝繁葉茂,掛滿葡萄,學生一上課就被畫面吸引,教者相機引入導語:同學們,你們認識黑板上這種水果嗎?你們知道它盛產在什么地方嗎?新疆有個地方叫葡萄溝,那里的葡萄有的晶瑩剔透,有的色如瑪瑙,整個葡萄溝都飄著誘人的香味。你們想去那里看一看嗎?好!今天請同學門跟老師一起登上開往葡萄溝的列車,共同去這個美麗富饒的地方……
(3)想象式導語。這類導語旨在通過激發學生想象培養學生的審美能力。如教學《月光曲》,先播放音樂,讓學生凝聽、感受、想象、表述,然后適時運用簡短導語把學生帶入課文:剛才同學們聽到的這首美妙的樂曲,就是德國著名作曲家貝多芬創作的《月光曲》,它不但有一個美麗的名字,而且關于它的誕生還有一段感人至深的故事……由此進入新課學習。
二、講課時間要恰到好處
“效率”的含義,就是指單位時間完成的工作量和取得的收獲。衡量一堂課的教學效率如何,主要看有效教學時間,即在教與學活動過程中學生學習知識、習得技能、形成能力和提高認識真正起到作用的時間。因此,教師在課堂上必須千方百計地提高課堂的利用率。
三、課文內容要講到點子上
語文教學要主則祥,次則略,不可平均用力,或按照“作者介紹、時代背景、段落大意、中心思想、寫作特點”這種八股味很濃的程式化教學方式進行教學,這樣就難以培養能力,發展智力,教學效率必然低下。即緊抓住課義的重點,牽動人隅而提挈全篇,這樣,才能有效地提高課堂教學效率。
四、提高語文課堂教學質量的功夫,關鍵在于認真備課
強調備課,是說備課要充分,準備要認真,在課程改革的今天尤為重要,我們只有課前做好了充分的準備。上課才有精力去調動學生學習,課前教師的備課準備的越充分,課堂氣氛就越活躍,就越能調動學生積極主動參與課堂教學的激情,就越能為學生提供生動鮮活的有用知識。
五、讓學生積極、主動、地參與教學過程,活躍課堂氣氛
如果整節課只是教師一味地講,滿堂灌,講得津津有味,到頭來學生聽得昏昏欲睡,而沒有得到消化,更談不上理解,這樣是達不到教學目的的。教學中要處理好教師和學生的雙邊活動,要把學生當成學習的主人,以學生為主體,讓學生全面地參與課堂教學,達到師生融為一體才能有效地提高教學質量,培養高素質的人才。多年的教學使我發現,學生們不喜歡靜靜地聽,喜歡動,那我就多讓他們動腦、動手,把自己的思想、生活、對課文的理解等,或參與討論,或上臺表演,或通過畫的形式直觀、形象地表現出來,這樣教師教起來就會得心應手,學生學起來也會輕松自如。如我在上《挑山工》這課時,為了幫助學生理解作者描述的挑山工挑重物上山所走的“折尺形”路線,就讓學生自己去默讀理解有關的語句,然后盡自己的理解用線條和箭頭畫出來。通過讀課文、作畫,學生的印象深刻了,也理解了文中所說的“路線曲折就會使路程加長,挑山工登山走的路程大約比游人多一倍”,同時還調動了學生學習的積極性,讓學生充分表現了自己的感受和想法,培養了學生思維和表現的能力。
[論文關鍵詞]丹霞地貌生態設計生態調控
丹霞地貌在我國有著廣泛的分布。據統計，全國共有600多處丹霞地貌，以長江以南福建、廣東、廣西等地區發育最為典型。在自然力的作用下，丹霞地貌呈現出瑰麗奇特的自然景觀，吸引了眾多的中外游客。隨著我國旅游業的發展，丹霞地貌作為一種旅游資源得到了進一步的開發和利用，先后建立了一批風景旅游區。但是，在開發過程中卻常常為了追求經濟利益而忽視了對景觀資源的保護與管理，導致水土流失、植被退化、環境污染等一系列問題的出現。為了減少對自然環境的破壞，保護景觀的特色和質量，運用景觀生態學原理，針對丹霞地貌風景區進行生態化設計與調控是十分必要的和迫切的。
一、景觀生態學與景觀結構
景觀生態學是現代地理和生態學相結合的產物，是一門連接自然科學和人類學的交叉性學科，屬于宏觀尺度空間研究范疇[1]。它注重景觀結構與生態過程的相互作用，強調生態整體性和空間異質性，通過對旅游區的景觀結構、功能和演化過程的研究，從而實現對景觀的優化利用與管理。
描述景觀空間結構的基本要素有斑塊、廊道、基質和緣[2-3]。斑塊是景觀中與周圍在外貌和性質上不同并具有一定內部均勻性的空間單元，在旅游區內是指以自然景觀為主的地域和服務網點；廊道是景觀中與相鄰兩邊環境不同的線性或帶狀結構，旅游區內的廊道主要表現為河流、林帶、交通線及其兩側的帶狀樹木、草地；基質是景觀中分布最廣、連續性最大的景觀背景結構，對應于旅游區內的自然地理環境；緣則是指旅游區的保護帶或旅游斑的環境，作為緩沖區，可避免自然環境與周圍社會環境直接接觸，有利于旅游區的生態保護。
二、丹霞地貌景觀生態設計
丹霞地貌風景區以自然旅游資源為主體，不僅具有觀賞的功能，還具有維持區域生態環境，保護生物多樣性的功能。一旦遭到破壞，將難以恢復乃至無法恢復，無論是對當地的生態環境還是旅游業來說，這無疑是個致命的打擊。因此，對風景區進行設計與開發，應從生態學角度出發，以保護、優化風景區內自然生態環境，保證旅游資源的可持續利用為最終目標。
（一）景觀的結構設計
1．斑塊的設計。景觀要素及其功能格局是控制旅游區生態環境狀況的關鍵。在自然風景區內，按照景觀生態學理論，在斑塊設計方面應以大型植被斑塊作為主要考慮對象，同時需要一定數量分散的小型斑塊作為補充。就丹霞地貌風景區而言，它最具特色的景觀要素是赤壁丹崖，丹山、碧水、秀峰、奇石構成了旅游區重要的旅游資源。因此，為保護旅游景點的整體性，應以巨型的旅游斑為主要考慮對象。選擇具有典型意義的景點與周圍環境組成旅游斑，斑塊的構成大體上是有一個近圓的核心區，彎曲邊界和有利于物種傳播的邊緣指狀突出。對于斑內脆弱的核心區，為避免破壞地質結構，應禁止游客進入，可以考慮建立遠距離觀景平臺，配置觀景設施，為游客提供遠距離觀景服務。紅色巖系膠結和固結程度較差，巖石硬度小，易受風化侵蝕，因此在旅游斑內嚴禁砍伐樹木，禁止在崖壁上人工斧鑿和雕刻。旅游區內自然植被斑塊對于維持生態環境的穩定性具有重要的意義：大型的植被斑塊可以起到涵養水源、調節氣候、保護生物的作用；小型自然植被斑塊既可作為動物臨時棲息地和避難場所，有助于生物多樣性的保護，又可增加景觀異質性，擴散干擾風險，因此要注意保留、保護，加強實時監測，及時養護管理。作為游客休憩、消費為主的小型人為斑塊，則要注意遠離巨型旅游斑塊，沿廊道分散安排，合理布局。
2．廊道的設計。在旅游區內，廊道的構成主要是引導游客活動的旅游線路。丹霞地貌風景區內的廊道除了具有旅游線路引導功能外，還是聯系斑與斑、斑與種源之間的紐帶，因此，廊道的設計必須從多方面考慮，總的思路是保護、保持原有地形，其寬度、長度和位置的設計應根據山體實際情況而定，綜合估計其利弊。根據丹霞地貌風景區獨特的地質條件，廊道的設計應注意以下幾點：（1）為了保護地形，同時也為了控制游客數量，景區內應以步行道為主，不宜建造盤山公路，也不宜修建高空索道；（2）旅游區內不同斑塊之間要有廊道相通，注意保持廊道和斑塊植被結構的相似性，以保證斑塊之間的連通性，滿足內部種在斑塊間運動的需要，保護景觀整體的生態功能；（3）在線路選擇時，最好利用現有自然通道，同時避開生態脆弱區；（4）在道路施工時，盡量利用自然的無污染的材料，如木材，石板等；另外，對于某些自然廊道，如林帶、河流等，既是景觀中能流、物流的通道，同時本身也具有娛樂價值，因而要注意加以保護與管理，避免人為破壞。
3．基質和緣的設計?；|是景觀中的背景地域，在很大程度上決定著景觀的性質，對景觀的動態起主導作用。從生態學角度看，保持旅游區內基質的穩定性對于實現景區內生態系統平衡具有十分重要的意義；從生態規劃角度看，對基質的全面調查與研究也是對旅游區進行功能分區、優化景觀格局的基礎。由于丹霞地貌多發育在氣候濕潤地區，流水對其影響極大，因此在開發時要注重流域的完整性；從景觀上來講要注意山水結合，突出“山體為主，水體映襯”，體現丹山碧水的特色。另外，在旅游區要規劃一定寬度的緩沖區。一方面，作為交通工具的停放地和旅游者住宿、購物區，滿足游客生活需求；另一方面，將游覽以外的活動集中在緩沖區，可減輕旅游區內部環境壓力，保護生態環境的穩定性。
（二）優化景觀格局
景觀格局是景觀組成單元的類型、數目以及空間分布與配置。景觀生態學強調空間格局對過程的影響，通過優化景觀格局來改善景觀的功能、調整能流物流的輸入輸出，從時空尺度上來耦合生態與社會過程之間的聯系，管理景觀資源的利用[2]。目前，“集聚間有離析”的景觀格局被認為是生態學意義上最優化的景觀格局(Forman,1995)。依此為規劃目標，注重風景區內質地粗細結合，大小斑塊互為補充，斑、廊和緣的合理布局，最終實現土地利用的合理分類。如在廊道之間或沒有廊道的地方加設一行小的斑塊以增加調景觀連接度；在細質地的景觀局部設置小型植被斑塊和廊道；設置邊界過度帶，作為服務區，為游客提供休憩機會等。目的是使景觀要素之間達到穩定的動態平衡狀態，在優化景觀格局的同時還豐富了視覺空間，最終形成以地貌景觀為依托，并融合當地自然、人文景觀于一體的景區整體風格。
三、丹霞地貌景觀生態調控
（一）景觀生態管理
在生態系統進行動態監控和實際調查的基礎上，利用生態學的原理和方法對旅游區進行管理，力求使系統結構合理，功能協調，促進系統內的互利共生與良性循環。這包括對景觀、基礎設施和人員的管理等幾個方面。
為了保護丹霞地貌風景旅游區內的天然風貌，保證視覺景觀的多樣性和獨特性，除了歷史遺留的文物古跡、樓臺廟宇外，在景區內應避免建造新的人工建筑物，必要的基礎設施要嚴格限制其規模和數量，設施的造型，色彩、質地等也要與周圍環境相協調，不能破壞景觀視覺美感。由于自然或人為因素而遭到破壞的景點和基礎設施，需要及時修繕或替換，確?；A設施的正常發揮。
加強游客管理，正確引導游客的旅游行為，一是通過計算景區環境容量來確定游客數量，防止因游客數量過多加重環境壓力；二是通過廣泛的宣傳，普及環保知識，增強游客的環保意識，提高游客保護自然地貌的自覺性；三是通過制訂相應的規章制度來約束游客的某些不良行為（如攀爬、刻畫等）。
對于旅游區工作人員，要進行集中培訓，提高自身的文化素質與服務水平，加強與旅游者的溝通。實踐證明，只有游客與管理人員相互合作，共同努力，才能促使旅游業的良性發展。
（二）景觀生態監測
景觀生態監測的任務是不斷監視景區內生態系統的狀況，確定其改變的方向和速度，并查明人類活動對這些變化所起的作用，以便能快速、準確的制定出相應對策。隨著科學技術的發展，現代高新技術在景觀生態學的應用，景觀生態監測的水平不斷得到提高[4]。
1．3S系統的應用
3S系統是對GIS、GPS和RS的總稱。三者各具特色又相互關聯，在解決問題的功能上各自存在優點和不足。只有把三者結合起來形成一個有機系統，實現各種技術的綜合，才能完全實現監測地表變化的功能，在資源、環境調查和區域管理中發揮巨大作用。隨著景觀生態規劃、研究尺度的擴展，3S技術逐漸成為景觀規劃不可缺少的方法和手段。目前，該項技術已被應用于旅游區位置的確定，生物資源調查，地貌監測等方面。由于丹霞地貌主要分布于長江流域以南區域，氣候濕熱，風化強烈，加之其特殊的巖性特征，對于環境的變化極為敏感，因此，利用3S技術對丹霞風景區內的地形地貌實施監控是十分必要的。
2．LEDESS空間明晰化模型
LEDESS模型[4]（LandscapeEcologicalDesignandEvaluationSupportSystem）原意為景觀生態決策與評價支持系統。其主要功能是幫助決策者對景觀中自然環境部分進行管理和規劃，盡量減少未來出現的非確定因子，分析不同的決策方案對植物和動物種群造成的生態后果。將LEDESS模型引入丹霞地貌風景區，用來模擬植被演替過程，按植被演替和生境的需要，評估物種生境適宜性，計算潛在生物斑塊間的景觀連接度，將對景區的規劃、建設和保護有很大的幫助。
目前，我國對3S系統或LEDESS模型的研究與應用尚處于初級階段，還要進一步加強國際間的合作與交流，善于借鑒國外先進經驗，加快對這方面的研究，盡快應用于實踐，為實施有效的生態保護和恢復行動奠定基礎。
參考文獻
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一、概述
1.音樂文化課程的內容
旅游專業開設的音樂文化以審美為主線，既要有技法，又要滲透文化、歷史、哲學、美學等藝術理論和實踐知識，立足于“鑒賞”的審美態度，通過學習使旅游專業的學生了解不同的藝術表現形式，掌握我國以及世界優秀的文化藝術并在教師的潛移默化和開導下，提升旅游專業學生對于國內外民族民間、古典及現代音樂產生的根源，及作曲家的思想及對所處時代文化所產生的影響和意義的理解。在音樂文化課程教育中，以中外不同時期優秀的音樂作品為主，以中外著名作曲家為線索，在內容設置上側重作曲家成熟時期的經典作品，能代表時代思想、文化和作曲家創作性格和精神特征的作品。把對音樂作品鑒賞放在歷史和文化的大背景中，把其創作與作曲家所處的情、景、時相結合起來，從中體驗、感悟優秀音樂文化作品的精神實質。
2.音樂文化課程的教學特征
重視情感觸動。音樂是情感藝術，表情是音樂藝術的靈魂。著名文學家托爾斯泰說：“音樂是人類情感的速記”。音樂教育就是在對音樂作品本身的情感感知與體驗的同時，使旅游專業的學生掌握和體會不同情緒風格，不同題材，不同音樂形象的進度、力度和音色，全身心地正確而完美地理解音樂的情感、意境、風格和特點，提高學生的音樂鑒賞能力，開闊藝術眼界，形成自己高雅的音樂審美格調。
視聽雙重感知。音樂文化作品不僅僅是單純的音符相連，而是表達了音樂家的思想。在旅游專業開設音樂文化課程中，教師通過現場演繹或者采用多媒體音畫結合來欣賞音樂，使旅游專業的學生通過自身的感知在視覺與聽覺的雙重觸動下，更深刻、更準確地把握藝術的形象，在想象力的引導下受到感染和啟發，從而激發旅游專業學生對學習和生活的熱情。
3.音樂文化課程設置情況分析
《音樂課程標準》提出：“音樂教育以審美為核心，主要作用于人的情感世界。音樂文化課程的基本價值在于通過以聆聽音樂、表現音樂和音樂創造活動為主的審美活動，使學生充分體驗蘊含于音樂音響形式中的美和豐富的情感，為音樂所表達的真善美理想境界所吸引、所陶醉，與之產生強烈的情感共鳴?！币魳肺幕n程教育經過幾十年的改革與創新，始終未將“審美”放在第一位。目前，沒有找到適合旅游專業的教學方式與體系，這就導致了旅游專業學生藝術教育的尷尬境況，大多數的旅游院校開設音樂文化課程為一個學期36個課時，如何在有限的課時中達到音樂文化課程對旅游專業學生素質培養的有效作用，不斷成為廣大教育工作者研究的課題。
二、旅游專業開設音樂文化課程的重要性
（一） 音樂文化與旅游專業的密切關系
音樂文化與旅游之間有著難以割舍的聯系。音樂在諸多人文景觀中占據著十分重要的位置。它能夠賦予美麗的旅游景觀以特殊的審美內涵和韻味，也為游人欣賞增添了無盡的樂趣。在全球信息化的今天，具有跨民族性和國界性的音樂文化資源可稱為無限擴大景區知名度有力的文化載體。
談到音樂與旅游的關系，人們自然會想到：海頓、莫扎特和貝多芬創造了世界音樂中心維也納，與這些音樂家活動有關的建筑以及藍色多瑙河等稱為世界各地游客流連忘返的著名旅游勝地。中國地大物博，歷史悠久，奇山異水孕育了豐富多彩的民間音樂文化，它對于久居于甚囂塵上的都市人、外國游客，無疑具有極大的原生態文化誘惑力。
（二）音樂文化課程在旅游專業學生素質培養中的地位
旅游專業學生不僅需要具備普通大學生的素質，更需要結合旅游產業的特殊需求提升自身的專業素質。在研究音樂與旅游具有千絲萬縷聯系可知，旅游專業學生接受音樂文化課程的熏陶與培養是毋庸置疑的。從素質教育的角度分析，音樂文化課程是審美素質教育的主流課程之一，音樂文化教育是思想教育與藝術教育緊密結合下的教育形式，蘊含著深刻的內涵。
旅游專業的學生不僅要掌握旅游專業的知識與實操技能，更多的是要培養自身的應變能力、開拓視野，提高自身的綜合素質和審美水準，在面對游客、飯店賓客時要展現高標準的服務品質。素質教育更著眼于人的全面發展，注重知識積累、能力培養、人格修煉與個性發展，因而素質教育必須是多方位的、立體的。素質教育中藝術文化教育作為德育的重要手段，可以培養旅游專業學生具有高尚的道德情操，良好的藝術內涵。中外先哲對音樂的教化作用有過諸多精煉的論述?？鬃釉唬骸耙骑L易俗，莫善于樂?！卑乩瓐D主張：“對于身體用體育，對于心靈用音樂?！庇逃椅榈轮赋鼋逃墓δ茉谟凇案倪M德行”。可見音樂對于歷練人的內在素養具有獨特的作用。對于處于大學階段的旅游專業學生來說，重要的心理特征是有理想且富有朝氣活力，思維具有抽象性、獨立性和邏輯性，并逐步向辯證思維發展。學生的各種需求，包括對知識的需求、感性的需求以及自我價值體現的需求十分顯著。迎合旅游專業的學生的心理特征，利用音樂滌蕩人內心思想的特性來引導學生向正確的方向行進，使他們具備正確調節和控制自我的能力。
三、音樂文化課程在旅游專業學生素質培養中的作用
（一）創新思維的培養
隨著社會的發展和科學的進步，人們對音樂能開發智力的認識越來越清晰。而作為旅游專業開設音樂文化課程，雖然不能用過于專業的音樂藝術教學手段開啟學生們專業的音樂文化素養，但是通過適當的接觸及引導同樣可以培養學生的創新思維。
（二）審美能力的培養
著名教育學家蘇霍姆林斯基說過：“對美的感知和理解，是審美教育的核心，是審美的要點。”音樂是對萬物以一種音符形式進行的詮釋，人們在音樂審美體驗中會得到極大的調動、鍛煉和提高。具體而言，音樂審美能力包括感受美的能力、領悟美的能力、變現美的能力、創造美的能力、鑒賞美的能力。通過音樂教育，能夠提高學生的審美能力。
（三）身心健康的培養
音樂是以情感人，以美育人的藝術學科。美好的音樂是心靈之魂的流淌，是人類至情至性的高度升華。它滲入人的心靈，以獨特的方式延伸了語言文字之所不及，在潛移默化中培養旅游專業學生高尚的情操、良好的志趣、高雅的氣質和優秀的民族精神。
綜上所述，音樂教育以其獨特的方式對素質教育的各個方面發揮著重要作用，通過音樂文化課程教育促進旅游專業學生身心充分、自由、和諧地全面發展，培養積極、鮮明的優秀個性，直至完善人格，這是迎合整體素質教育中不可缺少的方法和途徑。
四、音樂文化課程在對旅游專業學生素質培養作用中存在的問題分析
（一）重視程度
目前旅游專業的音樂文化課程的開設雖然仍有待完善，但是課程的作用還是不可忽視的。從旅游專業學生對于音樂文化課程的重視程度的問題調查結果顯示：25.8%的同學很重視，65.2%的同學重視程度一般，仍有9%的同學持無所謂態度。說明對于音樂文化課程的重視不僅僅需要從從領導教育階層開始，同樣需要引導學生加深音樂文化課程對其素質培養的重要性的認識。
（二）課程定位
目前，國內大部分旅游專業院校在音樂文化課程教育方面易走極端：一種是，重旅游專業技能輕音樂素質教育，甚至不開設音樂文化課程；一種是，把學生作為藝術類院校學生進行培養，把素質教育“專業化”，完全走藝術專業教學模式。雖為旅游行業輸送了一小批藝術人才，但究其本質來說旅游專業學生的音樂綜合素質并未得到提高。為了改變這種“兩向極端”的狀況，應對旅游專業開設的音樂教育進行適當的定位：不同于專業藝術院校的專業化，不同于師范院校的師資化，更不同于中小學音樂教育，而應重素質、重實用、重“與旅游專業相結合”。
（三）授課條件
作為旅游專業這一新興的學科，沒有過多的歷史積淀，也減輕了傳統教學模式的束縛，同時也缺少可借鑒的對象，因而在發展過程中對于音樂文化課程的準備工作顯得過于茫然。硬件的準備可以在重視的基礎上逐漸改善，對于授課教師的水平不僅需要重視，同時也需要多方的的促進與配合。目前藝術院校的教師仍然有很大的缺口，旅游專業開設的音樂文化課程的授課教師雖然不需要采取過于專業的方式教學，但是教師的水平也需要達到一定的教學水準。對于師資力量的要求是很多旅游院校在開設音樂文化課程培養學生素質的最大障礙。
（四）學生的學習效率
各院校開設的課程不斷采取的優化措施都是以提升學生的學習效率而實施的。著眼于旅游專業學生的就業與旅游產業的發展，都是學生在學校期間學習效率的體現。筆者通過對于部分地區旅游專業學生的問卷調查了解到：有14.4%的同學表示音樂文化課程的收獲非常大，65.9%的同學表示收獲較多，18.2%的同學認為收獲一般，2%認為沒有收獲。由此看來，旅游專業開設的音樂文化課程雖然促使學生收獲到一些，但是仍有部分同學對于此并不太多感覺甚至感覺毫無收獲，這點的確應該令人深思。而通過對于學生的了解，對于音樂文化課程的學習效果影響的最大因素的調查表示35%的同學認為是教學設備因素，38.6%的同學認為是授課教師的因素，16.7%的同學認為是自身因素，9%的同學認為是授課教材的影響。因此影響學生的學習效率不是單一的而是多方的。
五、優化旅游專業學生音樂文化素質培養的方案
（一）傳統音樂與現代音樂相結合，多元化教學
在音樂文化課程教學中，無論所處何種地域，都要多加接觸民族的音樂文化，這樣才能囊括更多的精神財富，對各種音樂都能用真摯的情感加以體會。
多元化教學并不非新穎的詞匯，在其他學科上也多次被提及。上個世紀后半葉在西方國家興起的以多元化教育理論為基礎的多元化音樂教育，經過實踐和理論的不斷完善，被越來越多的人所接受。直到21世紀以來，多元化音樂教育逐漸引起我國音樂教育工作者的關注，統觀世界音樂教育的發展，多元化的音樂文化教學是大趨所向。但是在主流的影響下，我國必須結合自身的文化特色制定符合自身學生的多元化教學。音樂文化課程的多元化教學，目的是為了讓旅游專業的學生摒棄單一的接觸音樂導致的思維狹窄。在從事旅游行業時如何傳播民族傳統文化和現代文明史一項巨大的職責，只有多方的接觸不同的音樂領域，才能更加全面的詮釋現實中旅游資源的美。提倡加強音樂教學內容的多元化和本土化的綜合，在音樂教學活動中應包括民族音樂文化與世界音樂文化的精品，重視學習我國優秀的本土文化，讓學生從不同的角度、不同的層次去了解音樂，認識音樂，提高自身的文化底蘊。
（二）營造良好和諧的教學氛圍
良好和諧的教學氛圍包括教學設備的硬件基礎，高素質的師資隊伍依舊是不可或缺的，以及旅游專業學生對于音樂文化課程的學習熱情與重視程度。
目前，教學硬件設備整體水平都有很大的提升，旅游專業在開設音樂文化課程時，都會配有特定的音樂教室，配備一定的音樂教學設施（如鋼琴、影音設備），一些條件較好的學校可以利用多媒體技術增強教學的生動性，刺激學生的感官神經，從而達到多方位傳遞音樂信息的目的。當教學課程中含有民族音樂欣賞時，可以配備民族特色的樂器，學生們會通過對樂器的接觸，輔之以教師的演奏、講解，加深旅游專業學生對音樂在旅游中應用的理解。
（三）因材施教
我們常說要以“學生為主體，教師為主導”，要用“啟發式”教學代替“填鴨式”教學，對于旅游專業學生的音樂文化課程的教育顯得更為貼切。完善教學的硬件設備，結合新的《音樂課程標準》編寫的音樂教材、教師用書、課件等也開始使用，教育部仍需在具體操作上做出更大的投入，不斷深化藝術教育改革。在加強音樂文化課程對旅游專業學生素質培養作用中，主導者――音樂文化課程教師的心態與感受十分關鍵。不需要具備高超的音樂藝術技藝，卻不能缺少對于藝術的熱愛與對藝術高尚理解的靈魂，用他自身的感觸體驗去感染學生，用他敏銳神經去關注學生，用他的深層只會去牽引學生，這才是教育的真諦。也許若干年后，學生們已經忘卻了曾經的旋律和曲目，但是在面對音樂時，全身心的投入到“聽”中，直覺引導自己用心體會音樂中情感的變化。
（四）開創科學的交叉性教學
科學的運用是多方面的，對于教育更是展現著它有利的一面，藝術作為無形的音符，通過科學的交叉性結合，可以生動形象的展現在人們的視野中、聽覺中。當旅游專業學生在學習音樂文化課程時，通過先進的科學手段把旅游景區的風景立體化，再融入高質量的音樂作品，不僅增強了旅游資源的形象感，更加令人深陷其中。旅游專業的學生在欣賞旅游資源的同時結合了音樂的激發，會充分發揮個人的想象力和創新思維，對旅游資源產生新的感觸。這種立體的“情、景”交融的教學方式會從感、觀的角度激發對于旅游資源瑰麗的理解與詮釋。一直以來，優秀的音樂創作都離不開科學的支撐，眾多的音樂藝術表演形式融入了先進的科學手段，使音樂不單單成為了聽覺的享受，更增加了人們是視覺角度的享受。
（五）吸取國外的經驗，結合本國國情
我國目前旅游專業的音樂文化課程只占本科四年教育課時的7%，遠遠低于歐美發達國家25%以上的水平。要強化音樂文化課程對旅游專業學生素質培養的作用，增加學時是有一定必要的，課時代表著對于音樂文化課程的重視程度以及增加音樂文化課程對旅游專業學生素質培養的作用。進入21世紀，各發達國家音樂教育大都放棄了對西方音樂（特指歐洲中心論）的盲目推崇，一致認為音樂教育必須融合多元文化和本土文化。日本教育融合了東西文化；美國《藝術教育國家標準》中包括理解世界各類音樂；澳大利亞音樂教育中，英國文化的主導地位正被多元文化所取代。西方的藝術教育以“個性展現”“創造精神的培養”為主導，培養學生的創造性思維，是學生具備擴展聯系、變通的思維方式，學生發現問題、研討問題以及解決問題的最佳方法。我們不能照搬西方的教育模式，因為中西藝術在淵源、特征和形態上有巨大的差異，所以在教育的觀念、教學方法教學等發面必然要結合本國的具體情況。
在旅游專業學生素質培養中，筆者認為鑒于旅游專業是個包含多方文化集結的特點。而音樂也是囊括了眾多具有不同生活經歷、不同思維類型的人外化他們的精神所創造出來的，前者在融入后者的同時不斷的深化自身的內涵，這樣才能使旅游專業的學生，在短暫的幾年學習時間從多方的角度深化自己的專業知識，同時培養自身的綜合素質。通過其他國家的音樂教育轉變以及其重視程度不難看出，我國的音樂教育仍然欠缺很多，但是改變不是一蹴而就的，即使把音樂教育十分成熟的國家的方式照搬到我國，仍然是不能成功的，這條真理有無數的歷史在提醒著我們。吸取國外的精華，加之對本國教育情況的分析，將別人好的教育理念和教育方式轉換成適合我國學生的教育，才能真正的發揮音樂文化課程對旅游專業學生素質培養的作用。
參考文獻
[1] 李廣宏.音樂的旅游驅動力研究[J].商場現代化，2006,32:213-214
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Analysis of Undergraduate College Tourism and Culture Course Teaching
QIN Meiyu[1]， LI Zhao[2]
（[1] Management Faculty， Chengdu University of Information Technology， Chengdu， Sichuan 610025；
[2] School of Humanities， Xihua University， Chengdu， Sichuan 610039）
Abstract Tourism and Cultural is the basis of professional tourism management course. There are still critical issues to be resolved in Tourism and Culture course teaching， the paper from the status of undergraduate teaching school starting， the undergraduate colleges， Tourism and Culture Studies disciplinary position， teaching materials， teaching methods， in-depth discussion， in order to provide a reference for the theories and methods for application-oriented high-quality personnel training.
Key words undergraduate； tourism and culture； course； teaching
1 旅游文化學課程現狀
旅游文化學是我國高等院?！奥糜喂芾怼奔芭c旅游相關的各本科專業學生必修的一門專業基礎課，是掌握旅游基本理論及基礎知識的入門課程。由于不同的教育層次決定了旅游文化學課程地位與作用、教材選擇、教學方法等教學環節上的差異，筆者通過瀏覽各大院校精品課程網站及CNKI相關論文查詢發現，對應不同教育層次的旅游文化學課程建設系列內容針對性不強，不能較好地服務于專業培養目標，需要進一步理清與完善。例如，通過中國知網以“旅游文化 課程”為關鍵詞進行精確查詢，收集到19篇相關學術論文，其中高職類14篇，高等本科院校僅為5篇，加之對其研究內容梳理不難看出，本科院校旅游文化學課程相關教學內容較為凌亂，未能達到本科教育層次對應用型人才專業能力培養要求，課程設置與建設沒有真正服務于專業培養目標。
本科院校開設旅游文化學時遇到最大問題是：旅游學作為一門新興學科，在學術研究方面還處于初級階段，學科理論研究薄弱，旅游學的學科基本體系框架和理論體系尚未真正建立，同樣，關于旅游文化學學科性質、研究對象、研究內容仍存在較大分歧；旅游文化學課程教材版本較為單一，內容選材普遍存在陳舊問題，現有教材與民俗學、旅游地理內容有大量的重復。應該說，本科院校旅游文化學課程教學中有不少問題尚待深入探討，尤其有必要在教材、課程體系、教學方法等方面進行特色化建設。
2 旅游文化學教材
國內高校旅游管理專業教學層次較多，具體包括本科院校、高職高專本?？?、成人教育本?？?、旅游從業人員培訓以及外國留學生等。①不同教學層次和教學對象需要不同體系與結構的教材相匹配，也將影響課程教學的實踐效果與培養目標的吻合度。目前旅游文化學教材大體有兩類：一類是沈祖祥主編，福建人民出版社出版的《旅游文化概論》、由謝元魯主編，北京大學出版社出版的《旅游文化學》為代表具有較強理論性的旅游專業系列教材，該教材較好地實現理論性、實務性、前沿性相結合；一類則是以旅游文化命名的教材，例如張文祥《旅游文化》，該教材具有知識性、實用性和可操作性的特點，較為適合高職高專教育層次，強調理論聯系實際能力的培養，體系較為完整，但應用于旅游管理本科層次教學中教材理論性強。經過對教材具體內容梳理得出，第一類教材是對旅游文化概述、特征和傳統等進行剖析，理論有余，但實用性不足；第二類教材是對與文化相關的旅游進行梳理，實用性很強，但理論不足，深度和難度不足?？梢哉f現有旅游文化學教材不能很好地滿足本科院校教育層次需求，缺乏適合本科學生的旅游文化學教材。
3 旅游文化學課程體系
由于我國旅游文化課程建設起步較晚，經歷了上世紀80年代以來的學科基礎建設理論論證期，到上世紀90年代以來旅游文化學學科應用性發展期，至今旅游文化學初步形成了學科基礎理論體系，并伴隨著旅游理論研究的不斷深入和旅游實踐的縱深發展，旅游文化學內涵與外延不斷豐富擴大，需要新的理論和方法給予指導與參照，②特別是旅游文化學課程體系建設應首先做出改革。由于各院校及專業特色不同導致目前本科院校的旅游文化學課程體系結構認知與理解存在差異，呈現出旅游文化類型概述和三要素理論兩大課程體系結構特征，盡管大多學者都認為圍繞旅游主體、客體、媒體三要素展開旅游文化學課程體系結構安排較為合理，但由于教材、專業特點、學科基礎理論存在爭議等原因，旅游文化學實際課程體系安排仍沿用旅游文化類型的概述，再加之本科院校旅游地理、旅游民俗、導游理論與實務等課程間具有極強的交叉性，未能滿足本科院?！皬娎碚摗迸c“重實踐”的雙重課程體系建設要求。
筆者依據多年教學經驗，認為旅游文化學課程體系框架應包括中國歷史文化基礎、旅游文化基礎、旅游文化區域發展完整理論教學體系內容，即以文化旅游化與旅游文化化兩大主線展開課程內容安排，充分體現本科院校對課程體系設置理論與實踐并重的應用特征。首先，結合中國傳統旅游民俗文化相關內容縱向探討旅游文化植根的土壤以及生成原因、特征，揭示旅游文化內在本質和發展規律；其次，結合不同院校和專業課程間統籌內容，弱化旅游文化形態的比重，創新旅游文化學基礎理論教學內容，例如結合旅游學研究對象的“旅游系統說”加強課程教學中旅游目的地、客源地以及旅游通道的基礎理論內容，以此完善目前旅游三要素課程教學體系；最后，針對區域旅游實踐中旅游文化相關理論與方法具體運用，形象理論講授內容、培養學生解決實際問題的能力，探究中國旅游文化產生、發展及變化趨勢。
4 旅游文化學教學方法與手段
心理學家赤瑞特拉的心理實驗結果表明，人類獲取信息的主要來源為“視聽”，占到94%，并且二者搭配比例也直接影響接受效果，③而目前傳統填鴨式課堂講授方法嚴重影響學生綜合素養和解決實踐能力的提高。教學方法上，首先，應該根據專業特點和學生實際水平創新課堂教學方法，倡導“教師引導、學生主體”理念，明確課堂教學教師與學生角色分工，在積極引導學生獨立思考能力與創新能力的同時給學生以專業意見與建議。因此，可以嘗試案例教學、現場實踐教學、專家進課堂、辯論賽等適合大學生生理、心理特點的多樣化教學形式，有效調動學習積極性，加深對旅游專業的感性及理性認識。
對本科教育層次而言，學生已具備一定的資料收集與自主學習能力，因此，教學手段上應該通過課程安排與課程組織發揮學生的主體作用，通過團隊建設、主題模塊、學生互評、案例討論、多樣化多媒體技術運用等教學手段建立開放的課堂學習氛圍，將抽象化理論及業界疑難雜癥等具有廣度與深度的教學內容進行具體化、形象化處理，促成學生理論與知識互相轉化能力的提高，進而內化為學生的專業綜合素養。
和我國旅游學研究的年輕化特征一致，旅游文化學課程的建設與完善將成為較長一段時間內本科院校旅游管理專業發展中的重要理論課題和教學工作，其課程教學改革系列問題將不斷調整與完善，有效促成本科院校對旅游業高素質應用型人才培養目標的實現，從而為我國旅游業可持續發展提供理論依據和實踐參考。
注釋
