時間：2022-08-18 21:48:30
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2、小年，并非專指一個日子，由于各地風俗，被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。民間傳統上的小年（掃塵、祭灶日）是臘月二十四，南方大部分地區，仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。從清朝中后期開始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區百姓隨之效仿，提前一天在臘月二十三過小年。
3、“小年”在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，南方大部分地區是臘月二十四。江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區稱正月十五的元宵節為小年，云南部分地區小年日期是正月十六，西南和北方部分少數民族地區小年日期是除夕。
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1、南方和北方小年不是同一天。小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。在不同的地方日期不同，在農歷臘月二十三或二十四或二十五（民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。
2、北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四；而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統，小年定在臘月二十五，“無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的愿望卻是一致的。
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3、小年并非專指一個節日，由于各地風俗，被稱為小年的節日也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有貼春聯，掃塵，祭灶等。
祭灶是一項在漢族民間影響很大、流傳極廣的傳統習俗。民間祭灶，源于古人拜火習俗。灶神的職責就是執掌灶火，管理飲食，后來擴大為考察人間善惡，以降福禍。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。
民間傳統上的祭灶日是臘月二十四，南方大部分地區，仍然保持著臘月二十四過小年的古老傳統。從清朝中后期開始，帝王家就于臘月二十三舉行祭天大典，為了“節省開支”，順便把灶王爺也給拜了，因此北方地區多在臘月二十三過小年。農歷的最后一個月又稱為臘月，也稱蠟月。在臘月期間的傳統民俗活動很多。
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湖北過小年是臘月24的原因是南方的小年是臘月二十四這一天，甚至在一些日歷上，臘月二十三和二十四都被標為“小年”，而北方大部分地區為農歷臘月二十三。
小年，并非專指一個日子，由于各地風俗，被稱為“小年”的日子也不盡相同。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。
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臘月二十三――糖瓜味兒
“二十三，糖瓜粘?！迸D月二十三俗稱小年，小孩子們恐怕最喜歡這一天了，因為在這一天可以吃到十分美味的糖瓜，所以小年給孩子們的印象也十分深刻。糖瓜甜甜的、脆脆的，甜在口脆在心，它象征著我們的生活會更加甜甜蜜蜜、幸福美滿！
臘月二十四――墨香味兒
“二十四，寫對子?！痹谂D月二十四的時候，家家戶戶都裁好紅紙，準備好文房四寶，請有識之士題寫春聯。隨著一副副春聯的誕生，那墨香味兒便散發開來，大家都來賞聯對詩，有說有笑。瞧！“和順一門有百福，平安二字值千金”；看！“一年四季春常在，萬紫千紅花永開”……，雖然如今很多人家的春聯不再是手寫的，但字里行間蘊藏的祝福仍然年味兒十足！
臘月二十五――豆腐味兒
“二十五，磨豆腐?！倍垢?，不僅是美味佳肴、養生食品，它還可以“抖福”呢！豆腐，意為“抖?！?，所以，在這一天，一家人會團坐一起吃頓“抖?！毖?，大家吃得肚子鼓鼓的，說不定里面還有豆腐“抖”出來的福氣呢！
臘月二十六――羊肉味兒
“二十六，燉羊肉?！边@不，到了臘月二十六，老媽就去超市買來了幾斤羊肉，經過幾個小時的精心燉煮，一道令人垂涎三尺，色、香、味俱全的菜就出爐了！羊有溫補作用，是寒冬臘月膳補首選，它更是我的最愛，我大吃特吃，撐得我都走不動了！
臘月二十九――饅頭味兒
“二十九，蒸饅頭?！钡搅伺D月二十八，家家戶戶都發好了面，到了二十九，大家都將面團捏成饅頭狀，然后放到蒸籠中。看，天空中升起的裊裊炊煙，聞，空氣中夾雜的饅頭清香。隨著一聲吆喝，一籠籠的饅頭就蒸好了。饅頭是發面的，意味著新的一年發發發。
除夕之夜――餃子味兒
一轉眼，除夕到了，老爸老媽也準備好了面和餃子餡，打開了電視調到了中央一臺收看春晚，一切準備就緒！
老爸擔當起了搟面皮的“光榮任務”，而我和老媽自然是包餃子的啦！看著老媽的餃子直直地“站”在面板上，而我的餃子都是“躺”下的，我不明白：這餃子又不打仗，“站”那么直有什么用？還不如躺著舒服呢！我便告訴了老媽，老媽聽了捧腹大笑，手中的餃子差點兒掉在地上“犧牲”了……家中彌漫著濃濃的餃子味兒與歡笑！
大年初一――幽香味兒
“噼里啪啦，噼里啪啦。”我被一陣陣鞭炮聲吵醒了，隨之而來的便是一陣爆竹的幽香味兒，原來是老爸在放鞭炮！洗漱完畢后，熱騰騰的餃子就上桌了。――爆竹的幽香味兒，這是新年的味道！是一種特有的味道！
新年味兒
糖瓜味兒、墨香味兒、豆腐味兒、羊肉味兒、饅頭味兒、餃子味兒、幽香味兒――匯成了新年味兒。
3、吃餃子，北方人愛吃餃子，在小年這一天也不例外，而在南方并沒有相關習俗。沐浴理發“有錢沒錢，剃頭過年”，北方人總是會在小年前后理發沐浴，為新年做好準備；而南方人一般會在除夕前理發沐浴。吃糖瓜，火燒“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”，北方小年除了有餃子，糖瓜，火燒也是北方人過小年的獨特習俗，在南方是沒有的。
4、為什么不是同一天。南北小年不同日，跟我國古時“官三民四船五”的傳統有關。古時過小年曾有“官三民四船五”之說，這一說法的形成有何典故已不得而知，但在中國古代社會，人們的等級觀念比較強，因此過小年也分不同的身份地位及職業。由于中國北方在更長時間里是國家政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三；相反在南方遠離政治中心，因此小年便為臘月二十四。而南方地區水系發達，沿湖居民和水上船家較多，他們的小年定在臘月二十五，當然北方的船家并不遵循“船五”的習俗。
1、小年臘月二十四，是古老的傳統，這從歷代詞的題詠中，也能得到印證。比如，流傳頗廣的宋代詩人范成大的《祭灶詞》，便明確了臘月二十四是小年。
2、小年，中國傳統節日，即傳統的祀灶日。小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭灶等。祭灶在我國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是中國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。小年通常被視為忙年的開始，意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等，準備干干凈凈過個好年，表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
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1、不是。農歷臘月二十三，我國北方稱為“小年”，而南方地區則錯后一天，在臘月二十四迎來“小年”。民俗專家表示，這源于我國古代“官三民四船五”的傳統。但不論哪天過“小年”，所有中國人都正式準備過年了。
2、一開始，過小年是不分兩天的。唐宋時為臘月廿四祭灶，元明沿襲舊俗，清朝時發生了變化。有一種說法是，雍正年間起，每年臘月廿三皇帝要在坤寧宮祀神，也就是向天地神明匯報一下工作情況。為了節省開支，皇帝順便把灶王爺也拜了。以后王族、貝勒隨之效仿，于臘月廿三祭灶，并逐漸形成了“官三民四船家五”的傳統。也就是說，官府小年臘月廿三過，一般民家廿四日過，沿湖、海的居民則遵守船家的傳統，為廿五日舉行祭灶。
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一、春節飲食的地方性
民間真正意義上的春節是從臘月二十三――小年這一天開始的，在這天下午就準備灶干糧，這一天就隨便吃一點，等到晚上祭完灶神后吃祭灶糕點。隨后幾天則要做花饃、蒸花卷、饅頭、棗盤，景泰人做花饃的方法可謂是多種多樣，或捏或卷或拉，可炸可烤可蒸，最后在花饃上的點綴是少不了的，可以用“食品紅”“食品綠”等顏色在花饃上畫一些小動物。棗盤是用來祭祀灶神的，在三十晚上將棗盤擺上，一直等到元宵節才撤下來。還要準備各種干果，包括糖、花生、蠶豆、瓜子……留在之后吃。瓜子是春季助興小食品之一，大家在節日期間，一邊嗑瓜子一邊看電視或者嘮嗑。隨著人們生活水平的提高，干果的種類也變得更加多樣化，為人們的選擇提供了多樣化。在之后的飲食中最為講究的要屬大年三十。大年三十這天中午開始煮排骨，用來在之后的幾天吃，晚飯要在供著祖宗靈位的供桌上擺上“獻飯”，十二個棗盤，四個裝有蘋果，花生，豬頭肉和油炸魚的碟子。一般三十晚上要吃長面，因為晚上要給已逝去的先人們祭祀，之后的年夜飯就可以隨意些，做些家人喜歡的菜，包餃子。大年初一也要吃餃子，這些餃子中有些是包著硬幣的，誰吃到了就意味著今年會順順利利。過年吃餃子，人們賦予它很多吉祥的意義，餃子形如元寶，吃餃子意味著可以招財進寶。隨后幾天中吃的最講究的要數初七。
二、春節活動的地方性
春節期間的活動以各種祭祀為主。在臘月二十三這天要祭灶神，民間對灶神的傳說有好幾種類型，其中有民間故事說灶神原是天上的一個星宿，因犯了錯而被玉皇大帝貶到人間，管理各家灶火，以保護和監察這家人。他奉玉皇大帝之旨考察人間善惡，于每年臘月二十四升天回報，向玉皇大帝呈奉偵查所得，玉皇憑此施以善獎惡罰。人間作惡或有不當之舉者恐灶神奏明玉皇，惹來不測，故以各種活動賄賂灶神，所以有了“上天言好事”。而甘肅景泰縣祭灶神卻有另一種說法，則是臘月二十三家里男主人要在傍晚燒灶馬、擺供品。意為送灶娘娘回娘家。舊有“二十四，掃房日”的說法，景泰的掃房日不僅僅限于這一天，而是根據各家的情況找能掐會算的人去挑個好日子，再將家里里里外外大掃除。等到臘月二十七就是去上墳。年前上墳，陣勢沒有清明那么大，但是傳統家里較為重視，認為祭祖是第一要義，稍微現代化，經過搬遷的家庭則在這一天不去上墳，只是等到大年三十晚上，在離家近一點的空地上去給祖先燒點紙錢，祭奠一些吃的給列祖列宗報平安。大家最熟悉的就是貼對聯了，每年大年三十中午過后家家戶戶便開始貼對聯，門神，五福，各種年畫等，在貼對聯的時候有個傳統就是，如果一家里面有直系親屬過世，那么這家的對聯就是白色或著不貼對聯，等到三年以后就可以正常貼對聯了。在年三十結束之際，也就是凌晨十二點，各家主人要燒另一份灶馬，把灶娘娘接回來。大年初一早晨男人和孩子們吃過早餐都集體去廟上上香，女人們則在家里招呼來拜年的人們.
三、春節禁忌的地方性
禁忌的觀念和民俗是伴隨著人類一同出現的。在人類社會伊始，生產力和認識水平極端低下，由此產生了自然崇拜，由崇拜必生恐懼，有恐懼則懼罹禍害；為避禍害，必成禁忌。這種由于對自然物自然力的崇拜敬畏與恐怖，而自覺不自覺地恪守一些禁忌，祈望通過這種自我約束的信仰形式，把自然界種種“異己”的力量，轉化成“順己”、“助己”的力量，活的神靈的恩賜和避免懲罰，從而形成了最早的禁忌習俗。春節的禁忌在臘月就已經開始，二十三小年的時候，燒灶馬不允許女眷去燒。年前不能摔壞東西，否則這一年都會不順。年三十祭祀用的花卷和棗盤不能倒著放，否則意味著死人。大年初一不能動笤帚掃地，否則會把財氣掃走。而在這初一到初三這幾天傳統下來的規矩是不能洗腳的，因為先人們被接回來過年，洗腳是對先人的不敬。初一、初五，已嫁之女是不可回娘家，說是會把娘家吃窮，因此只能在初二或者初四、初八回娘家，其中的含意應該是嫁出去的女兒已經是別人家的媳婦了，過年婆家一定有很多人來拜年，因此初一不可以回娘家。但景泰的傳統是，嫁出去的女兒在年三十就應該在婆家，等到初二就可以回娘家了。正月不能剪頭發，否則對娘舅不好。
綜上所述，我從景泰的富有當地特色的春節飲食、活動、禁忌種種過年習俗以及簡要分析了這些獨特的過年習俗產生的各種原因，看到了景泰過年民俗的獨特性，進而也對民俗的地方性特征的問題上具有了一個具體而切身的體會。所以在這里也驗證了烏丙安先生在他的著作中所說的：“地方性是民俗在空間上所顯示出的特征。這種特征也可以叫做地理或鄉土特征。因為這個特征在民俗的地域環境中形成并顯示出來的。民俗的地方性具有十分普遍的意義，無論哪一類民俗事象，都會受到一定地域的生產、生活條件和地緣關系所制約，都不同程度地染上了地方色彩?！彪S著經濟條件等物質生活水平的提高，年味越來越淡，也希望更多的人能夠堅守傳統文化這座寶島。保護我們彌足珍貴的非物質文化遺產，傳承我們的民俗。（作者單位：沈陽師范大學社會學學院）
參考文獻：
農歷臘月是小年及果樹歇枝、竹子等生長得慢的年份，小年在臘月二十三或二十四日，舊俗在這天祭灶。小年是大年的前奏。是我國漢族傳統節日，在中國的春節習俗中，扮演了非常重要的角色。這一天，通常會通過進行一些沿襲了兩千年的習俗，即祭灶和掃年，來宣告整個春節慶?；顒拥拈_始。
大年從臘月最末一天開始，一般認為到正月十五日元宵節為止，亦有未出正月就是年的說法。節日期間主要的傳統民俗活動有祭祖，貼門神，放爆竹，給壓歲錢，吃年夜飯，送財神等。
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