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1.物理方法
（1）過濾法。適用于不溶于液體的固體與液體的分離。如粗鹽的提純；KCl中混有MnO2，可采用溶解、過濾、 蒸發和結晶；MnO2中混有KCl則采用溶解、過濾、洗滌和烘干。二者不同除雜的方法鑒于前者是除去可溶物中的不容物，后者是除去不容物中的可溶物，這一點在學生平時做題中容易犯錯，一定多次強調其中的不同點。如氯化鈣中含有少量碳酸鈣雜質，先將混合物加水溶解，由于氯化鈣溶于水，而碳酸鈣難溶于水，過濾除去雜質碳酸鈣，然后蒸發濾液，得到固體氯化鈣。如果要獲得雜質碳酸鈣，可洗滌烘干。
（2）結晶法。原理是幾種可溶性固態物質的混合物，根據它們在同一溶劑中的溶解度或溶解度隨溫度的變化趨勢不同，可用結晶的方法分離，只用于分離可溶性混合物或除去可溶性雜質。具體方法有兩種。
一是冷卻熱飽和溶液法。適用于固體溶解度隨溫度變化影響較大的。如冷卻KNO3溶液以獲得KNO3晶體，除去固體硝酸鉀中混有的氯化鈉雜質，先在較高溫度下制成硝酸鉀的飽和溶液，然后逐步冷卻，由于硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而顯著增大，溫度降低，大部分硝酸鉀成為晶體析出，而氧化鈉的溶解度隨溫度的升高而增大得不顯著，所以大部分氯化鈉仍留在母液中，通過過濾把硝酸鉀和氧化鈉溶液分開。為進一步提純硝酸鉀，可再重復操作一次，叫重結晶或再結晶。
二是蒸發溶劑法。適用于固體溶解度隨溫度變化不大的。如海水曬鹽，除NaCl中混有的少量KNO3以提純NaCl，都可以采用此方法。
2.化學方法
化學原理：通過發生化學反應分離混合物或除去成分中的雜質，以達到提純的方法。操作時應該注意：所選的試劑一般只能和雜質反應，而不能和被分離或提純的物質反應。
（1）氣化法。采用加熱的方法或加入某種氣化劑，將雜質轉化為氣體（氣化劑通常為稀鹽酸或稀硫酸），如可選用稀鹽酸除去KCl溶液中混有的少量K2CO3，稀鹽酸與K2CO3反應生成KCl和H2O和CO2，CO2是氣體揮發了，加入的稀鹽酸一定要適量，否則會引入新的雜質。但是不能加入稀硫酸或稀硝酸，否則會生成K2SO4或KNO3。在如KCl中混有少量的KClO3，可用加熱將KClO3分解為KCl和O2，這樣就除去KCl中混有少量的KClO3。
（2）沉淀法。在混合物里加入某種試劑，使其中一種以沉淀形式分離除去的方法。用該種方法一定注意不能引入新的雜質，如KCl溶液中混有少量的K2SO4，可以用適量的BaCl2溶液除去，如果用BaNO3溶液，會生成KNO3引入新的雜質。再如除去HNO3溶液中混有的HCL，氯離子與銀離子可形成難容性的沉淀，所以加入適量的AgNO3溶液可除去HNO3溶液中混有的HCL。
（3）溶解法。用酸或者把雜質轉化成液體從而除去，如Ag粉中混有少量的Fe粉，可用稀硫酸除去。
（4）轉化法。通過化學反應將雜質轉化為被提純的物質，如加入適量的Ba（NO3）2可除去HNO3中混有的H2SO4，加入適量的鹽酸可以除去NaCl中混有的Na2CO3，長期敞口放置的NaOH溶液會變質，選用適當的試劑除去雜質，長期敞口放置的NaOH溶液因吸收空氣中的CO2而生成Na2CO3，故該題的要求是除去NaOH溶液中的Na2CO3也就是要把NaOH轉化為Na2CO3，NaOH與Na2CO3陽離子同為Na+要除去CO32-，同時要提供OH-。
（5）加熱法。通過加熱或高溫可以將雜質轉化為被提純的物質，如除去CaO中混有CaCO3，由于CaCO3高溫可分解為CaO和CO2，氣態的CO2會逸出，剩余物為CaO，故只要將混合物高溫煅燒即可除去雜質。再例如CuO中混有Cu，在空氣或在氧氣加熱銅和氧氣反應生成氧化銅，所以把混合物在空氣或氧氣中加熱即可。
一、初中物理電路學習存在的問題
1.復雜電路不復雜，其實初中物理中的電路并不復雜，可是對于剛剛接觸到電路理論知識的中學生來說，他們對電路知識不懂，對電路中的理論并不是特別的理解。因此，一些簡單的電路對于中學生來說，也顯得比較復雜。
2.人為復雜化電路，一些練習題中，經常會出現看似特別復雜的線路圖，學生無從下手，不知道如何分析，還有就是出題教師在考試的時候，為了檢測學生對某個知識點的了解程度，故意將電路復雜化，誘導學生在解題中出現錯誤。
二、電路簡化的方法
1.拆除法：拆除法是簡化復雜電路的一種重要方法，它的原理就是串聯電路中各用電器互相影響，拆除任何一個用電器，其他用電器中就沒有電流了；而并聯電路中，各用電器獨立工作，互不影響，拆除任何一個或幾個用電器，都不會影響其他用電器。比如，看電路時，先把電壓表去掉，跟電壓表連著的線也去掉，這樣就簡潔了，因為電壓表相當于開路。
2.畫簡易圖法：把元件兩端的線路標上編號，按照編號，重新畫圖，讓并聯、串聯在電路圖中明顯地表現出來。初中物理電路無非就兩種：串聯和并聯，電路圖中比較困難的就是并聯和串聯同時出現，但是歸根結底還是并聯之后的串聯。所以，把電路圖改成熟悉的電路圖，就可以降低解決問題的難度。
3.節點法：觀察電路中有沒有“節點”，節點就是三顆導線相連接的地方。有節點就一定是并聯電路，沒有節點是串聯電路，節點之間的電路叫做支路，節電和電源之間的電路叫做干路。流入節點的電流之和一定等于流出這個節點的電流之和。所謂“節點法，”就是在識別不規范電路的過程中，不論導線有多長，只要中間沒有電源、用電器等，則導線兩端點均可以看成同一個點，從而找出各用電器兩端的公共點，它的最大特點是通過任意拉長和縮短導線達到簡化電路的目的。
4.等效電路法：等效電路是指同一個電路的不同表示方法，當電路中某一部分用等效電路代替之后，未被代替的電壓和電流不會發生變化，對于題目中給定的電路可能畫法不規則，我們可綜合上述方法通過移動、拉長、縮短導線，把它畫成規則的電路，即畫出它的等效圖來進行識別。
5.拆分法：在一些比較困難的電路中，會出現并聯和串聯兩種形態，任何復雜的線路到最后還是要串聯在一起的。拆分法在比較復雜的電路圖中，可以等效地將電路中存在的串聯、并聯拆分開來，根據問題將電路圖拆開來解答，最后再合并，是解決比較困難題型的一種有效方法。
改畫電路圖時，電路改變不宜過大，要考慮中學生的實際能力。對初中電路圖的改畫應強調兩個原則：（1）電池位置一般不動。（2）電路變動不宜過大。教學時要給學生講清改畫電路圖的重要性，有些學生總是以為他們看圖能力很強，直接去看圖分析，不愿意進行簡化電路圖，這樣的學生，其考試成績總低于他們的實際水平，針對這種情況，應當讓學生懂得，改畫一個電路圖往往需要同時運用幾種方法，所以，需要多講例題和多做習題，以提高靈活運用各種方法的能力。
初中的物理教學是為學生今后在物理上的造詣打好基礎。讓學生充分掌握這幾種方法，進行針對性的練習，發現電路復雜化的目的，根據相應的方法對電路圖簡化，就能達到簡單計算的目的。
黃杰臣后人黃振歐先生系我國著名營養學專家。與其子黃耕先生（高級烹飪技師），潛心研究養生飲食，大膽創新，在祖傳秘方基礎上，結合傳統滋補理論與現代養生學說，創出這道以宮廷菜肴精華為基礎的，適合現代人飲食特點的養生環保佳肴――“三汁燜鍋”。該燜鍋原料的選擇與原料之間的搭配，均經過科學考究、計算，充分達到營養均衡、鮮香綿嫩的完美效果。并備有三大系列，數十種口味：醬汁系列、海鮮汁系列、番茄汁系列。在食用燜鍋的同時，還可以加入特制鮮湯涮吃多種肉類、蔬菜。黃記煌三汁燜鍋是企業的品牌之一。風格大膽創新，是總經理黃耕在祖傳秘方基礎上的結合。
1.營養性： “三汁燜鍋”講究菜品的營養搭配。底料選用大蒜、蔥頭、胡蘿卜、紅薯、大棗、西芹、枸杞等富含多種對人體有益成分的食物，以特制底油、調味汁烹制出新鮮、可口的主料，符合國人的飲食口味。
2.趣味性： “三汁燜鍋”提出“無廚師餐廳”的概念，通過量化管理、透明操作，使顧客能親眼看到食物從生到熟的全部烹飪過程，使顧客吃的更加放心。
3.環保性： “三汁燜鍋”使用環保型電磁爐和特制高科技不粘鍋燜制各種食品，做到了無油煙、不擾民，所開餐廳不受環境的限制。
4.易操作性：“三汁燜鍋”整個加工程序非常簡單，任何服務員經過簡單的培訓即可上崗操作。
5.核心部分不可仿制性：“三汁燜鍋”所采用的特制底油、調味汁均經過復雜的加工、制作程序，是國家專利產品，無法仿制。
6.受眾范圍廣：“三汁燜鍋”使用健康環保產品制作，口味獨特，老幼皆宜。
7.開店形式靈活多樣：“三汁燜鍋”制作程序簡單，無需廚房，所以店面可大可小，食客既可店中享用，經營者也可提供送餐服務。
8.快速復制性： “三汁燜鍋”全部制作過程量化的特點，決定了它可以快速復制的特性，使開店變得非常簡單。
9.一致性：“三汁燜鍋”統一經營理念，做到市場定位、企業文化、信息傳播、營銷策劃統一；店名、標志、商標、店貌、裝飾、陳列、商品及設備等視覺識別系統統一；經營方式、服務準則、行為規范、管理標準、崗位操作等行為統一，從而保證了產品的一致性。
10.強大技術力量支持：作為“黃記煌三汁燜鍋”的推廣者，北京兄弟牛餐飲管理有限公司擁有一支優秀的管理團隊和強大的技術研發隊伍，為經營者提供專業的技術支持、管理培訓、產品更新等后續服務，以保證“黃記煌三汁燜鍋”產品的經營者永遠立于不敗之地。
在短短的一年半的時間，“黃記煌三汁燜鍋”可謂遍布北京城，目前已有80余家連鎖加盟店鋪。該品牌在全國范圍內也有很大的影響力，現已達到140多家的發展規模。由此可見，公司發展速度十分驚人。并且，公司的加盟連鎖業務仍在以此速度迅猛壯大，加盟連鎖商鋪數量也在迅速增長過程中。因此為了擴大品牌競爭力，滿足該品牌在北京的各個地區乃至全國進行更大力度的推廣，謀求更大的發展。該公司真誠希望廣大優秀人才加盟，共同鑄造美好的明天。
自正式加盟伊始，北京兄弟牛餐飲管理有限公司會在店鋪選址、店面裝修、設備購置、牌照申請及員工培訓等各方面，全力協助特許經營商。雙方簽訂正式合同后，加盟方可得到北京兄弟牛餐飲管理有限公司給予的下列支持：
1.受法律保護的注冊商標使用權；全套CIS品牌形象識別系統（包含商標、標識、店面裝潢設計及硬件設計規劃、店面招牌設計、制服設計等）；
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3.“黃記煌三汁燜鍋”企業文化宣傳照片10張;
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6.主要調味汁和專用設備統一配送（特制醬汁、專用餐具、服務人員服裝等）；
7.標準示范店的圖片資料及專業的店堂、廚房布局指導、設計、裝修監理（有償服務）；
8.省略
中圖分類號 S451.2 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）10-0099-02
為了解62%噁草酮·丁草胺微乳劑對移栽水稻田雜草的防治效果，明確其適宜劑量及對水稻的安全性，為大面積推廣提供科學依據。筆者特于2012年進行該試驗研究，取得了良好效果?，F將試驗結果報告如下。
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
試驗在廬江縣盛橋鎮某移栽水稻田進行。該試驗地地勢平坦，肥力均勻，畦面平整，土壤質地為中壤，雜草種類主要為稗草、千金子、異型莎草、鴨舌草、節節菜。
1.2 試驗材料
供試水稻品種：寧粳3號；供試藥劑：62%噁草酮·丁草胺微乳劑（大連松遼化工有限公司）、60%丁草胺乳油、25%噁草酮乳油（南京惠宇農化有限公司）。
1.3 試驗設計
試驗共設8個處理，即62%噁草酮·丁草胺微乳劑1 200 mL/hm2（A）、1 500 mL/hm2（B）、1 800 mL/hm2（C）、3 000 mL/hm2（D），60%丁草胺乳油1 500 mL/hm2（E），25%噁草酮乳油1 500 mL/hm2（F），以人工除草（CK1）及空白（CK2）作對照。4次重復，隨機區組排列，小區面積30 m2。共計32個小區，小區間做埂并設置隔離行。
1.4 試驗方法
2012年7月30日移栽，移栽后5 d按試驗設計藥量拌細土225 kg/hm2均勻撒施，施藥時保持田間3 cm水層，藥后保水7 d，之后常規肥水管理[1-3]。
藥后30 d目測水稻的生長情況，調查其是否產生藥害；分別于藥后15、30、45 d每小區定4點，每點0.25 m2，調查各類雜草的株數，計算株防效；施藥后45 d調查雜草鮮重，計算鮮重防效，采用Duncan法分別進行差異顯著性測定[4-6]。
2 結果與分析
2.1 對水稻的安全性
藥后30 d調查，各處理區水稻長勢基本一致，無明顯差異，參試藥劑安全性較好。
2.2 對雜草的株防效
2.2.1 藥后15 d。①對禾本科雜草的株防效。由表1可以看出，處理A、B、C、D對稗草的株防效達92.13%～95.51%，均極顯著高于處理E及CK1，與處理F防效相近，差異不顯著；處理A、B、C、D對千金子的株防效達98.21%～100.00%，極顯著高于處理F及CK1，與處理E防效相近。②對莎草科雜草的株防效。由表1可以看出，處理A～F對異型莎草的株防效均達100.00%，各處理間無顯著差異，均極顯著高于CK1。③對闊葉雜草的株防效。由表1可以看出，處理A～F對鴨舌草和節節菜的株防效均達100.00%，各處理間無顯著差異，均極顯著高于CK1。④對總草的株防效。由表1可以看出，處理A、B、C、D對總草的株防效達95.81%～97.91%，均高于處理E、F，極顯著高于CK1。
2.2.2 藥后30 d。①對禾本科雜草的株防效。由表2可以看出，處理A、B、C、D對稗草的株防效達91.45%～93.42%，均極顯著高于處理E、F及CK1，處理A、B、C、D對千金子的株防效達94.59%～97.30%，顯著高于處理F及CK1，與處理E防效相近。②對莎草科雜草的株防效。由表2可以看出，處理A、B、C、D對異型莎草的株防效達82.35%～86.27%，與處理E、F防效相當，但極顯著高于CK1。③對闊葉雜草的株防效。由表2可以看出，處理A、B、C、D對鴨舌草的株防效為66.67%～80.00%，高于處理E，極顯著高于CK1；處理A、B、C、D對節節菜的株防效為83.33%～91.67%，與處理F防效相近，極顯著高于處理E及CK1。④對總草的株防效。由表2可以看出，處理A、B、C、D對總草的株防效達88.92%～92.41%，均顯著高于處理E、F及CK1。
2.2.3 藥后45 d。①對禾本科雜草的株防效。由表3可以看出，處理A、B、C、D對稗草的株防效為90.76%～92.68%，均顯著高于處理E、F及CK1，處理A、B、C、D對千金子的株防效為93.14%～95.10%，極顯著高于處理F及CK1，與處理E防效相近。②對莎草科雜草的株防效。由表3可以看出，處理A、B、C、D對異型莎草的株防效為81.69%～85.92%，高于處理E、F防效，極顯著高于CK1。③對闊葉雜草的株防效。由表3可以看出，處理A、B、C、D對鴨舌草的株防效為71.43%～80.00%，高于處理E、F，極顯著高于CK1，處理A、B、C、D對節節菜的株防效為82.16%～87.32%，與處理F防效相近，極顯著高于處理E及CK1。④對總草的株防效。由表3可以看出，處理A、B、C、D對總草的株防效達86.80%～90.20%，均極顯著高于處理E、F及CK1。
2.3 對雜草的鮮重防效
由表4可以看出，藥后45 d，處理A、B、C、D對禾本科雜草、莎草科雜草、闊葉雜草、總草防效均與株防效趨勢一致。
3 結論與討論
該試驗結果表明，62%噁草酮·丁草胺微乳劑在移栽后5 d施藥，可有效防除稗草、千金子、異型莎草、鴨舌草、節節菜等禾本科雜草、闊葉雜草和莎草科雜草，用藥量1 200～1 500 mL/hm2，施藥后45 d對各類雜草總草株防效、鮮重防效分別達86.80%～87.21%和90.62%～90.87%，極顯著高于對照藥劑60%丁草胺乳油1 500 mL/hm2、25%噁草酮乳油1 500 mL/hm2及人工除草處理。
4 參考文獻
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[7] 呂貴山，趙忠忱，宋麗芬.寒地水稻雜草發生特點及防治對策[J].現代化農業，2012（3）：5-7.
中圖分類號 S435 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）11-0088-02
1 試驗目的
隨著耕地規模種植和農業機械化的推廣，安慶市迎江區水稻機插秧技術得到了大面積應用。水稻機插秧具有省工、省時、高效的優勢，但是水稻機插由于秧齡短、苗矮小，易產生除草劑藥害。為明確新型除草劑39.8%五氟?丁草胺SE（稻悠）對機插秧稻田雜草的防除效果和對水稻的安全性，筆者開展了稻悠及常用除草劑防除機插秧稻田雜草田間藥效試驗，為大面積推廣提供依據。
2 試驗條件
2.1 試驗作物和品種的選擇 試驗作物：水稻。作物品種：Y兩優900。
2.2 試驗對象雜草的選擇 稗草為主的禾本科雜草、異型莎草和鴨舌草、鱧腸為主的闊葉雜草，試驗田以上述4種雜草為主，占總草的97%以上。
2.3 作物栽培及環境條件 試驗田設在迎江區聯興村承包大戶王文貴的一季稻田，該田地勢平坦，肥力中等，排灌方便，面積750m2。驗田土壤為沙泥田土，pH值6.8，有機質18g/kg，全氮1.5g/kg，速效磷3mg/kg、速效鉀30mg/kg。前茬為冬閑田，未使用任何除草劑。試驗田于2016年6月3日機械做田，同時基施45%復合肥375kg/hm2和尿素150kg/hm2。6月5日進行機插移栽。田間其他栽培措施和管理條件與當地常規水平一致。
3 試驗設計和安排
3.1 試驗藥劑 39.8%五氟?丁草胺SE（稻悠），美國陶氏益農公司生產，市售。40%芐?丙WP（直播青），浙江樂吉化工股份有限公司生產，市售。25%芐?丁WP（秧歌），浙江天豐生物科學有限公司生產，市售。
3.2 試驗設計
3.3 小區安排 小區面積50O，3次重復，共15個小區。
3.4 施藥方法 于6月9日，水稻機插秧后4d，稗草1葉前施藥1次，施藥方法為拌細沙土撒施。施藥時保持2～5cm淺水層，藥后保持淺水層7d以上。試驗期間，各處理區之間提前筑起小埂，并分別開設單獨的進、出水口，實行單灌單排，防止串灌。降雨前隨時注意加高和加固各處理間的小埂，防止田水溢出。
3.5 調查和記錄
3.5.1 調查方法 防效調查采用絕對值調查法。藥后15d和30d進行2次藥效調查，每小區隨機取4點，每點調查0.25m2，分別記載各點內雜草種類和株數，計算并統計株防效。藥后30d株防效調查后，各類雜草去根后稱重，計算鮮重防效。藥后3d、7d、15d和30d進行安全性觀察，觀察秧苗的生長情況（株高、葉齡及根系發育情況等），按目測法，分5級確定藥害程度。
3.5.2 安全性觀察 藥后3d、7d、15d和30d進行安全性觀察，觀察秧苗的生長情況（株高、葉齡及根系發育情況等），按目測法分5級確定藥害程度。
3.5.3 氣象記錄 6月9日施藥當天晴，西南風2～3級，平均氣溫23.4℃（19.4～27.4℃），平均相對濕度87%。試驗期間（6月9日至7月9日），平均氣溫23.9℃（16.3～32.9℃），平均相對濕度90.5%，雨日數19d，總降水量225.2mm，其中藥后5d內無降水。
4 結果與分析
4.1 防效調查 藥后30d調查，39.8%五氟?丁草胺SE1875mL/hm2和2250mL/hm2處理總草株防效分別為95.37%和97.01%，總草鮮重防效分別為96.13%和97.45%，高于兩個對照藥劑的雜草株防效和鮮重防效，且差異顯著（表2、表3、表4）。具體草種分析，39.8%五氟?丁草胺SE處理對異型莎草的防效明顯好于2個對照藥劑處理，對鴨舌草、鱧腸等闊葉雜草和稗草的防效比對照藥劑處理略好或相近。
4.2 安全性分析 藥后3d、7d、15d和30d對水稻安全性觀察，39.8%五氟?丁草胺SE2個處理安全性為1級，水稻生長發育正常，無藥害發生，安全性較好。
每天下班的路上，我都會聽電臺的相聲廣播。一段段相聲妙語連珠幽默詼諧，即使堵車也沒那么難受，似乎路程也沒那么長了。有時聽得上癮，到家了都不舍得上樓。哪怕是聽過多少遍的老段子，也得等到包袱抖出來才算完。這就是相聲的魅力。
不過，在下班路上聽相聲唯獨有一點最難熬，那就是相聲段子里經常離不開各種美食，而且總是描述得繪聲繪色。饑腸轆轆的時候聽到這些，實在是讓人煎熬。相聲里的美食太多了，就說最傳統的《報菜名》，里面的滿漢全席咱是沒吃過，也不眼饞?？纱箫灳磲u肉聽著實在饞人。還有《吃元宵》，江米元宵桂花果餡，一文錢買十個，吃完了再喝幾碗甜絲絲黏糊糊的元宵湯。每次聽到這個，都恨不得立即煮碗元宵吃。還有相聲里講吃烤鴨，除了用薄餅卷著吃，鴨皮蘸白糖，還有一種吃法是用現烤出來的熱燒餅夾著吃。這吃法確實新鮮，正如相聲里調侃的那樣――“聽相聲長知識吶！”
那么，相聲與美食，為什么會有千絲萬縷的聯系呢？我想，這是因為相聲與美食一樣，都是來源于民間的、集合了群眾智慧的、歷史悠久的傳統文化。既然是傳統文化，就會有無數的交集，融合在一起。
相聲是天津老百姓聽不膩離不開的。在這座九河下梢、五方雜處的城市里，相聲不僅是一種文化，更是一種習俗，甚至是一種習慣。在天津衛聽相聲，絕對不是曲高和寡的清高藝術，而是融入平常百姓生活的。在茶館里喝茶水，嗑瓜子兒，冬天吃青蘿卜，夏天吃西瓜，聽完之后哈哈一樂，所有的煩惱都煙消云散了?；丶业牡郎?，想起剛才相聲里提到的包餃子，突然饞這口兒了，于是買上一斤羊肉一棵白菜，回家包餃子去嘍。這就是最普通不過的、愛聽相聲的天津老百姓的生活。
愛相聲的天津人，沒人不知道“二伯”的。在天津話里，這個“伯”字不念bó，而念bāi。“二伯”其人，就是一個親切的鄰家叔叔形象，熱情、幽默、碎嘴子，還透著那么一股子機靈、善良和熱愛生活。“二伯”，主業天津電臺相聲廣播主持人，尊姓張名宸，資深吃貨。他的拿手好戲就是在廣播里用相聲段子里的美食饞人，回家之后做好吃的拍照發到微博上饞人。以后，他又有了饞人的新途徑，就是“二伯談吃”這個欄目。一期欄目，三道美食，希望您看得開心，吃得解饞――那位說了，我看是看見了，怎么吃啊？別著急，二伯不是把做法都告訴您了么？趕緊回家，買點肉和杏鮑菇，做一碗香噴噴熱乎乎的“二伯炸醬面”吧！
說起老北京的茶館，現代的北京人已經覺得太陌生。而老北京人卻對它仍難以忘懷，它曾是京城的一道亮麗風景。從那種類繁多，星羅棋布的茶館中，我們可以看到它蘊涵著厚重的茶文化積淀，它映照著濃濃的舊京風情。你如果有興趣，就讓我說給你聽。
大茶館，顧名思義，一是規模大，房子多，最大的茶館能同時容納四五百人；二是氣派大，是老北京茶館中最高檔的一類。一般大茶館門前有兩根立柱，上方裝一橫匾，成門字形，猶如一座單牌樓。橫匾上書寫著店家字號，透著氣派。迎面臨街是一排五間門面房，稱“前廳”。內設柜臺和大灶，后面是四合院，搭有天棚，就是大罩棚，下面設“散座”。夏季茶客們在棚下品茗乘涼。冬季棚子四周罩上棉布簾子圍起來，生上火，棚內溫暖如春，這是大眾化的天地。和前廳相對稱的是過廳，過廳兩側的廂房和后面的后堂還設有“雅座”（單間），這里是上層人士的場所。一進大廳，呵！全是清一色的八仙桌，大條凳。茶具也都是一色的青花瓷蓋碗，青花瓷提梁壺。柜臺后面貨架上也是一排排青花瓷茶葉罐。里面放著各種茶葉，以北京人喜飲的花茶為主。從一枚（銅板）一位的低檔茶到一兩銀子一兩的高檔茶應有盡有，透著一種古樸清雅的氣氛。除了茶葉之外，柜上還備有一些干果碟兒和京式小八件之類的點心，以及一些簡單飯食，如肉丁饅頭、燜爐燒餅、爛肉面等。
這里的伙計著裝也是一色的，頭戴黑疙瘩小帽頭兒，身穿藍布到腳面的大褂兒，翻著三寸寬的白袖囗兒。下身是黑褲子，系著腿帶子。腳上是白布襪子黑布鞋。一手提銅壺沏茶續水，一手拿著白“帶手”（毛巾），擦抹桌子。透著一股干凈利落勁。老舍的經典名劇《茶館》中的那個“裕泰”大茶館里所發生的故事，就是當時社會的真實寫照。那時社會上的三教九流，五行八作在這里自然地形成了他們各自的“片區”。物以類聚，人以群分嘛。大茶館的常客是八旗子弟，因為當時內城居民主要是旗人，他們享有朝廷俸祿，按時領取，衣食無憂，整日無所事事，天天以泡茶館、侃大山取樂。而各行業的中介、經紀人則把他們那片當成了信息交易所，在此互通信息，交流行情。而商人那片區是最活躍的，他們可不是空侃大山，而是在此談生意、做買賣。這比在家中、會館要方便，比在酒樓、飯莊更便宜。而文人要高雅得多了，他們真是為品茶而來，以茶入境，多在雅座。品茗之余，自然要談詩論文，揮毫落筆，逐漸形成“詩會”“筆會”“謎會”等文化活動。成為京城茶文化的一大特色。
乾隆年間，大茶館已遍布京城。同治中興后達到了鼎盛時期，最有名氣的當數“天字頭”的軒：即前門外的天全軒、天啟軒、天仁軒，阜內的天福軒、天德軒、天頤軒，北新橋的天壽軒，地安門的天匯軒。天匯軒為軒之首，系京城第一大茶館。它地處地安門外后門橋東南角，座東向西，面臨什剎海旅游區和商業區，又緊靠提督衙門這個辦事機構，真是塊風水寶地。所以天天茶客盈門，生意火爆。只可惜它在1912年“壬子兵變”時，毀于兵燹了。由于其館規模很大，于是在廢墟上聚集了小吃攤、小百貨、撂地賣藝者等，逐漸形成了地安市場。后廢市場為居民院，五方雜處，襲天匯軒之名稱為天匯大院。六十年代拆除了危房，蓋成了數棟居民樓。這座茶館再也沒能重建。
1900年隨著八國聯軍侵入北京后，國運衰敗，清廷財庫空虛，八旗子弟的錢糧只能“半支”（減半支付），作為茶客主體的旗門大爺再也不能天天泡茶館了。從此大茶館一蹶不振，逐漸退出歷史舞臺，而被應時而生的其他類型的茶館所替代。這個列位要聽，且聽我下回分解。
然而，上海再大，也“大”不過北京。上海還得在自己的市名前冠一個“大”字，才成為“大上?！保本﹨s大得根本不必自稱什么“大北京”。你什么時候聽說過“大北京”這種說法的？沒有。北京人不這么說，外地人也不這么說?？梢娫谌袊说男哪恐校本┲?，已不言而喻，實在不必添此“蛇足”。這可真是――“大音希聲，大象無形”，大城不“大”。北京，大概是中國唯一一座“不必言大而自大”的城市。
難怪“大上?！痹凇安淮蟆钡谋本┟媲?，也不敢“裝大”。一般地說，上海人都不大看得起外地人，卻唯獨不敢“小”看北京人。
的確，北京不管怎么看，都讓人感覺比上海大。
首先是“容量大”。初到北京的人，幾乎無不驚異于它的容量。那么大的廣場，那么寬的街道，那么多的空地方，可以裝多少人??！上海雖然也大，但卻太擠。不要說擁擠狹窄的街道里弄，便是人民廣場，也顯得擠巴巴的，好像人都要溢出來了，哪里還能裝下什么東西？所以有人說，到了上海，除了看見看不完的上海人以外，什么也看不到。
北京就不會給你這種感覺。北京雖大卻不擠。北京的交通雖然也堵得厲害，但最擁擠的地方也仍能給你開闊之感，因為那地方本來就很大。其實，這也正是北京城市規劃和城市建設的一個特點：寬松、疏闊、大處著墨、縱橫揮灑，充分表現出京師獨有的那種“大氣”。不要說9平方公里偌大一個宮城才住了皇帝“一家人”，便是最不起眼的“四合院”（當然不是現在看到的），也疏落有致、頗多空間。老舍先生說：“北平的好處不在處處設備得完全，而在它處處有空兒，可以使人自由地喘氣;不在有好些美麗的建筑，而在建筑的周圍都有空閑的地方，使它們成為美景?！边@是說得十分地道又十分在理的。滿不在乎的北京，“透氣孔”特別多――景山、北海、什剎海，天壇、地壇、日月壇，陶然亭、紫竹院、龍潭湖、玉淵潭。哪個城市能有這么多公園??？甚至你根本也用不著上什么公園。過去自家的小院，現在小區的街心，就足夠你遛彎兒、會鳥兒、練功夫、找樂子的。住在這樣的城市里，不管怎么著，也不會覺得“憋氣”。
但，更重要的，還在于北京固有的“兼容性”。
這一特點同樣體現于建筑。北京，可能是中國城市中建筑樣式最多的一座。城池宮殿、壇社苑林、部院衙署、廟宇觀寺、府邸宅園、市井民居，次第排列，縱橫展開，錯落有致，就像一支和諧的樂曲。以皇宮為中心、縱貫南北的中軸線當然是“主旋律”，但文人墨客、市井小民也并非沒有自己的樂土和家園。甚至那些在別處多半會躲入深山老林的名寺古剎，在北京也進了城。北京是那樣地疏闊、大氣，任何存在都不會在這里找不到自己的空間。
中圖分類號 S451；S481+.9 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）03-0096-02
Abstract In order to do a good job of old and new herbicide varieties replacement in direct-sowing rice fields，
control effect of different herbicides on the weeds in direct-sowing rice fields were researched. Results showed that 60g/L penoxsulam?cyhalofop-butyl dispersible oil emulsion could prevent the weeds in direct-sowing rice fields，for single and double cotyledons weeds prevention effectively，fast-acting property is strong，with good persistence，within the scope of design dose is safe to rice. 60 g/L penoxsulam?cyhalofop-butyl dispersible oil emulsion can spray on the stem leaf in the rice fields during weeds 2～4 leaves phase，before applying herbicide should put dry paddy，after applying herbicide 1～3 days， cover and keep water for 5～7 days. Recommended dose was active ingredient 60 g/hm2 to 120 g/hm2. Different treatments of 60 g/L penoxsulam?cyhalofop-butyl dispersible oil emulsion increased rice production 17.27% to 50.90%.
Key words 60 g/L penoxsulam?cyhalofop-butyl dispersible oil emulsion；rice；weed；control effect
為驗證60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑對水稻直播田一年生禾本科雜草的防除效果，特進行了本試驗。
1 材料與方法
1.1 試驗地概況
試驗設在含山縣陶廠鎮水洞村，試驗田前茬為小麥。土壤為馬肝土，土壤中有效氮含量265.3 mg/kg，有效磷含量33 mg/kg，有效鉀含量1 059 mg/kg，pH值6.1，有機質含量21.525 g/kg[1-5]。試驗區內雜草主要有稗草、千金子、異型莎草、碎米莎草、丁香蓼等，其中稗草、千金子、異型莎草為優勢種群[6]。經觀測，試驗期間的氣候條件對試驗藥劑無明顯影響。
1.2 供試品種及藥劑
供試水稻品種為嘉花1號。供試藥劑：60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑（河北榮威生物藥業有限公司生產并提供）；2.5%五氟磺草胺可分散油懸乳劑（美國陶氏益農公司生產，市購）；10%氰氟草酯水乳劑（美豐農化有限公司生產，市購）。
1.3 試驗設計
試驗共設8個處理，分別為60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑72 g/hm2（A）、90 g/hm2（B）、108 g/hm2（C）、180 g/hm2（D）；2.5%五氟磺草胺可分散油懸乳劑30 g/hm2（E）；10%氰氟草酯水乳劑90 g/hm2（F）；清水作對照（CK），人工除草（G）。上述藥劑用量都為有效成分用量。4次重復，共32個小區，小區面積20 m2。各小區間以小埂相隔，莖葉噴霧，空白對照區噴等量清水，施藥前放干田水，藥后1 d復水，之后正常水肥。施藥器械為噴孔口徑為0.7 mm，工作壓力0.2～0.3 MPa的山東衛士WS-16型背負式手動噴霧器。2016年6月20日播種，2016年7月10日施藥，7月20日、8月10日分別進行人工除草。
1.4 {查內容及方法
藥后3、6、10 d及雜草調查日進行調查。觀察記錄各處理區對水稻的安全性、藥效快慢、藥害癥狀和恢復期。藥后20 d調查株防效，藥后46 d調查株、鮮重防效。每小區5點取樣，每點調查0.25 m2內各種雜草株數，最后一次調查時加測雜草鮮重（剪去根）。藥效計算方法：
防治效果（%）=
■×100
2 結果與分析
2.1 安全性
藥后觀察，各處理區水稻正常生長[7]。
2.2 防治效果
施藥后20 d，試驗藥劑60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑各劑量處理對雜草表現出高效，總草防效74.81%～94.54%。處理A、B與處理C、D的防效在5%水平上差異顯著（表1）。
藥后46 d，試驗藥劑60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑各劑量處理對雜草表現出高效，總草鮮重防效79.23%～97.30%，總草株防效78.08%～96.38%。其中鮮重防效上，處理A、B與處理C、D在1%水平上差異極顯著，株防效上，處理A、B與處理C、D在5%水平上差異顯著（表2）。試驗藥劑60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑各劑量處理較CK水稻稻谷產量均有大幅度增加，增產幅度28.18%～50.90%（表3）。
3 結論與討論
試驗結果表明，60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑可有效防除直播稻田雜草，試驗藥劑60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑可于直播水稻田雜草二至四葉期莖葉噴霧，施藥前放干田水，藥后1～3 d復水并保水5～7 d[8-10]。推薦使用劑量有效成分60～120 g/hm2。在本年度試驗條件和設計劑量范圍內對水稻安全。試驗藥劑60 g/L五氟磺草胺?氰氟草酯可分散油懸乳劑各劑量處理水稻增產28.18%～50.90%。
4 參考文獻
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商街（中心）的有益啟示。
南京路上的門面如同上海的人群構成一樣，“五方雜處、新老并存”。既有摩登的梅隴鎮廣場，也有利用巴洛克風格老建筑作門面的時裝股份；既有來自大洋彼岸的肯德基，也有正宗的國粹朵云軒。南京路是中國最早的商業中心，具有時代意義。百年滄桑，十里繁華，展現的是中國近現代都市商業的發展軌跡。每天數以百萬計的消費大眾在這條“中華商業第一街”上感受著自己的心臟與時代的脈搏一起
跳動，無數的光榮與夢想在這里升騰。這種南京路特有的氣勢和歷史滄桑感，通過形形、風格各異的門面得到最充分的表現。
半個世紀過去了，“垮掉的一代”早已遠去，但是，費林蓋蒂和城市之光依然活著，而且活得不錯。城市之光書店的位置是一個五方雜處之地，位于中國城的邊緣，背后中餐館林立。距離城市之光不遠，與哥倫布大街交叉的百老匯大街上，有新開的垮掉一代博物館，出售各種紀念品、書籍和繪畫。百老匯大街沿街店面幾乎為脫衣舞廳和黃色音像制品商店所占據。而周圍那些或深或淺街巷里的酒吧和咖啡館都有文人墨客出沒的歷史。
美國舊金山城市之光書店，代表著自由、平等、先鋒的生活理念，與城市之光書店的相遇,就好像與一種生活方式的相遇。
雅典人書店，全球第二大書店。位于布宜諾斯艾利斯鬧市區的這家豪華書店改建自一家老劇院，營業面積2000多平方米，號稱南美第一。書店前身大光明劇院落成于1919年，一度是布宜諾斯艾利斯的地標建筑。穹頂壁畫由意大利畫家薩納雷諾·奧蘭迪繪制，主題是和平。劇院內原有包廂、雕刻、戲臺上的深紅色幕布均保存完好，只是戲臺變成了供讀者休息的地方，你可以上去吃點心，也可閑坐讀書。包廂則變成了一個個“迷你”閱覽室。
葡萄牙波爾圖，萊羅書店。與前兩家不同，萊羅書店生來就是一家書店，開張于188年。書店中央有一個漂亮的木制樓梯，一直通到樓頂。讀者可以透過玻璃樓頂，360度仰望天空。樓梯四周書架上擺滿各種好書，令“書蟲”們流連忘返。
法國巴黎莎士比亞書店
莎士比亞書店位于巴黎的拉丁區，美國眾多的垮掉派詩人經常來之類交流想法。這是由喬治-惠特曼于1951年開張的，在他快100歲的時候交給了自己的女兒。雖然如此，這里依然保持著莎士比亞的創造性的混亂思想。
英國，倫敦，敦特書店(Daunt Books)
倫敦是探險者實現夢想的地方，因此這里的很多書店都有旅游書籍。但是敦特書店不僅有旅行指南和地圖，還有很多，從傳記到小說，應有盡有。綠色的敦特書店的標志在倫敦很多富有的地方都有，但是位于梅利本區的分店是最古老也是最好的。
德國，柏林，另一個國度書店
在柏林的另一個國度書店，你可以花錢借本書，歸還的時候書店會把錢退給你，扣去少量費用。除了兩萬多本圖書，書店還有很多其他活動，如每周二晚上的電影俱樂部，每周四的電視之夜和每周五的宴會。該書店每周二到周五的早上11點到晚上8點開張，周末的時間為中午12點到下午4點。電影和電視從晚上八點開始，宴會9點開始。
中國北京書蟲
書蟲不僅僅賣書，還有1.6萬種圖書可供借閱?？偛吭O在北京，在蘇州和成都都建立了分店，在促進中外文化交流方面做出了突出的貢獻。在這里你甚至可以找到一些禁書，還有一個威士忌酒吧和每月一次的白酒酒吧。書蟲國際文學節于每年三月中旬在北京、蘇州和成都舉行。
荷蘭馬斯特里赫特
教堂書店 在一間擁有800年歷史的古教堂里讀書是什么感覺？ 不久前，荷蘭馬斯特里赫特市的多米尼加教堂還是一個供人們存放自行車的地方。荷蘭建筑師默克斯·吉羅德給這座廢棄的教堂帶來了驚人變化。他把教堂改造成了一家書店。
書店2007年圣誕節前剛剛開張。吉羅德盡量保留原有建筑風貌，只在內部裝飾上作了些許變動，添加了一些現代元素，令整座教堂煥然一新。在一排排書架間穿行，頭頂上方是高大、美麗的教堂穹頂，難怪有人把這里稱為“天堂書店”。
意大利，羅馬，書吧
