時間：2022-12-26 09:47:14
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1.1頂崗實習計劃制定存在不足
頂崗實習計劃就是說，首先要按照頂崗實習的要求來進行，同時還要結合實習單位的具體情況所規定的實習執行程序，它大致包括以下幾個方面的內容：實習的場所、具體內容、實習學生安排、實習流程安排、實習成績的考核等內容，然而在高校推進頂崗實習的過程之中，存在很多難點，很難做到制定統一、固定的實習計劃，有些時候為了迎合用人單位的實際條件，所制定出的計劃可能會背離專業培養的目標。
1.2對頂崗實習的理解存在差異
目前，在我看來，有很多的學生、家長和教師不太理解頂崗實習的要求，對于頂崗實習的了解也還不是很深刻。在一些學生及家長的理解中，他們可能覺得頂崗實習其實質也就是在給他們一些時間，讓他們去找實習單位，如果沒有找到合適的實習單位的話，這些學生往往會就不去工作；有些教師同樣也存在認識上的偏差，他們認為實習時學生們的課已經基本結束，所以也就不會再去指導學生去參加實習工作，只是讓學生自己去管理自己的學習與工作，這樣一來，學生往往因為不能得到明確的指導而對自己的學習工作產生負作用。因此，從整體上看，學生家長以及老師對頂崗實習的理解還有待深化。
1.3頂崗實習單位不易找到
很多學生認為頂崗實習單位難找，在我看來，主要存在以下這幾個方面的原因：（1）學生對實習的單位的期望較高。學生往往希望實習單位待遇好，對各種條件要求比較高，忽視了實習的具體工作要求。（2）缺乏認真踏實的品質。很多學生嫌臟怕累，嫌這嫌那，對自己的工作不積極，態度不端正，難以適應辛苦的工作，不能自力更生，愛享受。缺乏愛一行干一行的優良品質。（3）對工作崗位認識存在偏差。很多學生不能正確的對待各種工作，只著眼于條件優越的工作，而往往忽視基層工作，不屑于基層工作。
1.4頂崗實習學生不易管理
目前，實習企業的各項具體工作的安排還不到位，師資力量也不夠，這樣一來，各個方面原因累加，就不利于學生在實習過程的管理，使得學生在實習工作中出現問題。
2.在頂崗實習過程中遇到的問題的解決措施
2.1制定適當的實習計劃
關于如何制定合適的實習計劃，首先要根據學校的規定制定一個大體的實習計劃。其次，對于每個實習學生來說，應該做到根據自己學校對于自身的有關要求，以及實習單位的培養要求，來制定出相應的實習計劃，交給指導教師，經指導教師批準認可后，才可以進一步作出實習安排。這樣做，既符合了學校的規定要求，也充分考慮到了企業以及學生自身的具體情況，起到了良好的效應。
2.2加強學生的思想教育工作
思想教育工作在學生參加頂崗實習中也是非常關鍵的，需要做到如下幾點要求：首先，應該成立專門的管理機構來對實習學生的思想教育工作進行管理。這個管理機構應該做到能夠負責學生在頂崗實習過程中的思想教育全過程的管理。這樣，才能使學生在實習過程中受到良好的思想教育，方便學生更好的參加到工作中來。其次，要制定可實行的工作計劃。這個工作計劃當中，應該含有學生在工作中的所受到的思想教育工作的目的以及內容方面。另外，還要建立實習生的個人資料庫。個人資料庫應該包括學生的基本信息，諸如聯系方式等方面。最后，還要對實習學生進行思想上的教育，使得學生培養較高的職業素養。
要做到使實習得到較高的質量，每個參加實習的考生應該經過一系列的考核，考核的內容大體包括下面幾個方面：首先，實習學生要根據自己的工作情況每天做好記錄，記錄不僅要包括自己的具體工作情況，還要包括自己做了這些工作之后的心里感受，這項工作要做到實習經歷結束；其次，學生們還及時向自己學校的指導教師匯報自己的實習具體的情況、實習的內容，指導教師提出自己的意見后，實習學生要積極采納；另外，實習進行一段時間后，學校應當要求參加實習的學生做匯報，匯報自己實習的具體工作情況以及自己的思想情況，并向學校交有關實習材料，學校根據這些材料對學生進行考察；（4）參加實習的學生，在實習工作過程中要積極進行總結回顧，總結自己的實習工作情況以及思想匯報，然后學校將學生的社會實踐材料歸檔處理，這個材料可以作為學校和實習單位對于學生實習工作期間的表現的評判根據。
2.4 加強對于頂崗實習教師的培訓
學生的頂崗實習指導工作非常關鍵，所以要求對頂崗實習教師也需要較高的水平。但是目前實習教師的水平參差不齊，各個高職院可以把握機會，將頂崗實習教師進行工作安排，將其安排到實習單位進行實習，并參加一些培訓，這樣可以提高指導教師的職業素養，從而更加有益于學生的頂崗實習指導工作。學?？梢酝ㄟ^采用聘請學生所在實習單位的技師的方式，將其作為學生在實習單位的指導老師，這樣，在學校指導老師和工作單位指導老師的共同作用下，學生們可以更好地進行自己的實習工作，獲益頗多。
根據教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高〔2006〕16號）文件精神，“高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習”。頂崗實習是專業教學計劃規定的教學內容，是學生職業能力形成的關鍵教學環節，是工學結合培養高技能人才的重要途徑。通過頂崗實習，實現學校與企業、學習與崗位的零距離接觸，讓學生將在校所學專業知識、專業技能與生產實際相結合，促使學生樹立正確的職業理想，養成良好的職業道德，形成良好的職業習慣，練就過硬的職業技能，提高綜合職業素質，成為符合社會需要的高技能人才。同時，通過頂崗實習，可以檢驗學院的人才培養工作效果，為提高教學質量和管理工作水平，積累經驗，提供借鑒。
一、具體流程
聘請企業技術人員為學院的兼職教師，負責學生頂崗實習期間的組織管理、技能訓練等工作，保證每名學生有專人負責。整班到用人單位頂崗實習，必須派 1名帶隊教師，班級輔導員應優先考慮作為帶隊教師。學生較分散的頂崗實習必須給每個學生指定指導教師。
頂崗實習必須保證實習質量，保證實習時間和效果，保證師生實習安全。實習前學生必須簽訂統一制定的實習協議書（一式三份），實習單位、學生各執一份，一份交系部統一保存，統一辦理城鎮醫療保險。同一實習單位，有三人及以上實習學生的應成立實習小組，設實習小組長，由熱心社會工作，具有一定組織管理能力，表現優秀的學生擔任，對實習學生進行嚴格考勤。學生請假首先須經實習指導老師同意、實習單位批準。
組織程序。學院的頂崗實習分為兩類，一類是由學校統一安排到校外實習基地的頂崗實習；一類是經過企業與學生雙向選擇，到相關企業進行的預就業頂崗實習。無論那種類型，學生頂崗實習分為準備、實施、總結等三個階段，三者密不可分，共同構成完整的頂崗實習過程，其具體運作程序如下圖所示：
二、指導教師及學生的職責
1.校內指導教師職責
根據頂崗實習計劃，指導老師必須編制實習任務指導規劃，指導學生填寫頂崗實訓日記，做好頂崗實結；負責對學生實習期間的專業技能進行指導，定期或帶隊到實習企業進行專業教學指導和組織管理工作；除一定的現場指導外，可通過電話、E-mail、QQ等多種方式，每周及時與學生（或企業指導教師）進行跟蹤聯系；對學生的實訓日記要以高度負責任的態度進行指導與檢查，并簽名。收齊實訓日記、實結、頂崗實習鑒定表、實習考核成績、協助系部辦理兼職教師聘任工作。
2.企業指導教師職責
企業指導教師具體負責學生頂崗實習期間的組織管理、職業能力培訓指導等工作，貫徹落實學校和企業聯合制定的實習計劃，分配學生頂崗實習任務，做好學生頂崗實習期間的考勤、業務考核、實習鑒定、安全教育等工作。
3.頂崗實習學生的職責
⑴頂崗實習的學生具有雙重身份，既是一名學生，又是企業頂崗的一名員工，要服從企業和學校對頂崗實習的安排和管理，尊重企業的各級領導、實習指導教師和其他員工。要有高度的安全防范意識，切實做好安全工作。自覺遵守企業和學院的規章制度，做到按時作息，不遲到，不早退，不誤工，不做損人利己、有損企業形象和學院聲譽的事情。
⑵按照頂崗實習計劃、工作任務和崗位特點，安排好自己的學習、工作和生活，發揚艱苦樸素的工作作風和謙虛好學的精神，培養獨立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業務技能，按時按質完成各項工作任務。
⑶學生到生產單位頂崗工作，在工程技術人員和實踐教師指導下，熟悉崗位職責和工作程序，熟悉設備性能和操作維護辦法，熟悉生產工藝，學習新知識、新技術、新工藝，培養紀律意識和安全意識，培養學生擇業能力和綜合工作能力。頂崗實習期間，學生應收集生產單位有關管理、生產、經營方面的規章制度，收集實習崗位的職責、操作規程、工藝流程、技術工藝參數、設備性能參數、事故報告等資料；要及時記錄實習內容和收獲；有畢業作業任務的同學要按指導教師規定的進程要求完成。
⑷按照學校規定認真寫好頂崗實訓日記和頂崗實結（成果），《實習鑒定表》由實習單位填寫并加蓋公章。
⑸參加頂崗實習的學生必須按學院要求辦理頂崗實習離校手續，簽訂《三明職業技術學院學生頂崗實習協議書》和《三明職業技術學院學生頂崗實習安全協議書》。凡未按學院要求辦理頂崗實習離校手續和未簽訂頂崗實習協議書而擅自離校的，在外發生的一切責任事故由學生本人承擔。未辦理任何手續擅自離校的，按學院《學生管理規定》作曠課論處，并給予相應的學籍處理和紀律處分。
⑹在外頂崗實習學生應主動與系部、實習指導老師和班級輔導員保持聯系。若因學生個人原因聯系不上而造成的不良后果和學生個人方面的損失由學生本人承擔。
三、實習單位的職責
1.實習生到實習單位報到時，請幫助安排有關人員接待，并妥善安排好實習生的生活問題。
2.實習生到實習單位報到時，會遞交一份《頂崗實習協議書》（一式三份）給貴單位，請實習單位簽章后留底一份，兩份由實習生在實習結束時帶回學校。
3.請實習單位根據《頂崗實習協議書》及《學生頂崗實習任務書》確定的實習內容和要求，在實習單位兼職實習指導師傅的指導下安排實習生頂崗實習。
4.請實習單位指定專人負責、管理實習生的實習工作，為實習生安排好實習崗位，并為每位實習生指定一名車間指導師傅（企業兼職指導教師）指導實習生的實習工作。指導師傅的指派可根據實習崗位的具體情況，可以是一位實習生指定一位指導師傅，也可以是2～3位實習生指定一位師傅，但一位師傅指導的實習生盡可能不要超過3位,實習生崗位變動如果需要請給予更換指導師傅。
5.在實習過程中還請單位實習指導師傅根據我院下發的《頂崗實習教學日志》填寫相關的指導實習內容，該《頂崗實習教學日志》每周由實習生轉交給指導師傅填寫（每周填寫二份）。
6.頂崗實習期間的前兩個月為各專業教學計劃中的專業實習階段，要求學生在這階段中根據專業實習內容與校內指導教師共同確定畢業設計（論文）課題，因此請實習單位在這一階段中盡可能將實習生安排在與他們所學專業相關的崗位上，以便實習生能按期完成他們的畢業作業任務。專業實習完成后可根據實習單位的實際需要重新安排實習生的實習工作崗位。
7.在專業實習結束和頂崗實習結束時，請實習單位指導師傅填寫《專業實習鑒定表》和《頂崗實習鑒定表》并加蓋單位公章，由實習生寄回系部，以便對實習生評定實習成績。
8.系部在實習期內將分期分批指派系部指導教師前住實習單位檢查指導實習工作，請實習單位在方便的情況下，給予提供工作上的接待和支持。
四、頂崗實習前的準備
1.制定頂崗實習計劃。各教研室應在實習前兩周將編制好的頂崗實習計劃，并填寫《三明職業技術學院學生頂崗實習計劃安排表》（表一），經系主任審批后報教務處備案。
2.簽訂實習協議。與實習單位簽訂的實習協議內容應包括雙方權利、義務、實習期間的待遇及工作時間、勞動安全衛生條件、法律責任等，具體協議文本內容由各系（部）、各專業根據自身特點制訂，并報教務處備案。
3.由系（部）督促實習學生辦理實習期內的意外傷害保險，督促實習單位對學生進行崗前技術、安全培訓，按規定落實各項勞動保護措施。
4.指導教師填寫《頂崗實習任務書》（表二），對頂崗實習的時間、任務、提交成果要求等做出明確的規定；《頂崗實習任務書》一式三份，學生、現場指導教師、系部各一份。
5.頂崗實習前，系（部）召開頂崗實習動員大會。明確實習的內容和任務，宣布實習紀律，分發實習教學資料。
五、頂崗實習的過程監控
1.學生按有關規定辦完離校手續后，攜帶頂崗實習任務書、實訓日記、實習鑒定表到崗實習。實習期間系部指派專業教師不定期進行巡查，巡查記錄作為實習學生平時成績考核依據之一。
2.由系（部）委派實習帶隊教師或專業指導教師，由企業指派實習指導人員共同負責學生日常管理工作。
3.實習學生接受企業與學院的雙重管理。帶隊教師和專業指導教師要進行現場檢查與指導，定期組織研討、開設講座、交流經驗、上專業課等。帶隊教師及現場指導教師應填寫《頂崗實習教學日志》，遠程指導教師應填寫《頂崗實習聯系記錄本》，實習學生要填寫頂崗《實訓日記》。系（部）要指定帶隊教師和專業指導教師（一般應為畢業作業指導教師），分管一定數量的學生，責任到人，定期以走訪、電話、電子郵件、網上交流等形式，及時與學生及實習單位或家長溝通聯系，進行思想教育與技術指導，及時掌握學生動態，溝通的頻數每月不少于3次。
4.頂崗實習工作領導小組定期組織相關人員到實習單位進行督導檢查，或通過電話對分散的頂崗實習狀況進行調查，填寫《三明職業技術學院學生頂崗實習巡查記錄表》并總結和推廣先進經驗，留下相關記錄，將此項工作納入對相關人員的年度考核。
5.頂崗實習結束后，由現場指導教師填寫《實習鑒定表》，客觀評價學生在頂崗實習中的工作態度、任務完成情況，以及對其能力水平、頂崗實習成果給出評價意見，并交實習單位簽署意見后由畢業生本人或學院指導教師帶回。
6.未完成畢業作業或畢業綜合訓練的實習生須在頂崗實習期間完成指導老師下達的與實習崗位緊密結合的畢業實踐課題，頂崗實習結束返校后進行答辯。
六、頂崗實習成績評定
頂崗實習成績由平時成績、實結成績組成：
1.平時成績占70%，由現場指導教師在《實習鑒定表》上按考核內容打分。
2.實結成績占30%，由校內指導教師評閱學生實結、實習成果后打分。
3.校內指導教師匯總兩部分成績，并按優、良、及格、不及格四級給出總成績。學生頂崗實習成績不及格者，不能取得規定學分，將延期畢業。
4.頂崗實成績由系部匯總，簽署意見并蓋章認可后交教務處審核。
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A
1 高職學生頂崗實習運作模式內涵
教育部明確提出，“人才培養模式改革的重點是教學過程的實踐性、開放性和職業性，實驗、實訓、實習是三個關鍵環節。要重視學生校內學習與實際工作的一致性”、“引導建立企業接收高等職業院校學生實習的制度，加強學生的生產實習和社會實踐，高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習。”物流管理專業的學生通過頂崗實習，可以接觸到物流行業最新的機器設備，了解到物流業務流程、管理經驗以及行業的前沿發展動態，掌握第一手的專業資料，將所學的專業知識應用到具體的工作實踐中，并通過企業指導老師手把手的互動式實踐教學，實現與企業工作崗位的順利接軌，為就業打下良好基礎。
南京化工職業技術學院物流管理專業人才培養計劃中安排了一定學時的實習計劃，其中頂崗實習是在理論教學計劃完成后，學生具備了豐富的理論科學知識和校內外實踐經驗后的一項綜合性的實習項目，因此頂崗實習是高端技能型人才培養的教學“環節”，使學生把學到的理論知識在實踐操作中融匯貫通，實踐技能在理論知識的指導下得以有效提升，進而綜合凝煉為學生的職業能力、職業素養。依據物流管理專業開設的專業主干課程選擇對口業務單位、專業崗位群和企業需要安排合適的學生在崗位的頂崗工作，遵照可勝任原則和提升職業素養原則為學生頂崗實習的目標。頂崗實習是目前各高職院校積極與企業合作培養人才、合作就業、合作發展的重要方式和方法，各高職院校都制定了各種制度來規范頂崗實習的程序、與合作單位簽訂實習協議，對學生在頂崗實習期間的學習、生活、工作和人身安全等進行了妥善的安排，通過一段時間的在職實習，學生得到了鍛煉，積累了工作經驗，職業技能和社會經驗都得到了不同程度的提高，為進入社會和職場打下了良好的基礎，這些都是頂崗實習取得的明顯成效。
2 頂崗實習的現狀及存在的主要問題
2.1 尋找合適企業和崗位群的難度大，企業積極性不高。我國物流行業運營成本高，現代物流業是一個兼有知識密集和技術密集、資本密集和勞動密集特點的外向型和增值型的服務行業，在物流運作鏈上，商流、信息流、資金流貫穿其中，因此，企業從事物流管理和營運工作的人員需要各種各樣的知識水平和技術水平。人力資源成本占較大比重，所以在人力資源管理中就要壓縮人員編制，采取多個崗位交叉合并的策略；并且物流企業涉及到自身及合作伙伴的商業機密，企業參與的積極性和主動性不高，只是把參加頂崗實習的學生作為“廉價”勞動力。學生成為被動接受頂崗實習安排的客體，而學校則需要為每一個學生落實實習單位或崗位，這就必然會產生學生對實習單位或崗位不滿意，學校無法找到足夠的單位供學生實習等問題。其結果是學校兩手一攤，自認無能為力；或是使學生養成挑肥揀瘦習慣，缺乏自我擔當意識。比如學生實習單位和崗位不對口專業，學生認為不利于就業和個人職業生涯的發展，在實習崗位上有情緒，不能安心地工作，甚至不打招呼就離開了實習單位，帶來人身安全等方面的隱患，也直接影響合作企業對學生和學校的負面看法，有可能影響更進一步的合作；有些高職院校把學生放到實習單位后就不再過問，或者偶爾打個電話過去了解一下，去實習現場看望一下學生，沒能起到很好的指導作用，與企業合作培養學生的宗旨和合力沒有體現出來，學生在崗位急需解決的問題不能得到有效的指導；在頂崗實習期間如何界定學生的身份也是目前面臨的主要問題，在人力資源普遍比較匱乏的大背景下，考慮到學生的廉價以及比社會招工易于管理，絕大部分企業都傾向于安排學生到流水線“補缺”，做操作工，而學校迫于學生“難找單位”，只能被動接受企業的安排，明知學生成年累月做“流水”根本學不到技能，卻也奈何不得，最終受到傷害的是學生。如何維護學生的利益，保護學生的人身安全都是我們在此要研究的內容。
2.2 頂崗實習管理機制模糊，溝通協調難度大。物流企業一般網點多，運輸和倉儲業務的工作性質導致企業一般在城郊結合部，因此實習的地點既分散又比較偏遠，帶來學生交通安全問題，學生實習單位分散，崗位類型多種多樣，有的實習崗位與所學專業不對口；實習安排主動權在企業方，導致不能嚴格按照學校的實習計劃去執行，頂崗實習合作協議的內容大多比較空洞，缺乏有效的操作性和保障性；在管理的方式上經常出現人員不到位、管理制度粗放、實習內容缺乏針對性、系統性；企業在管理的執行上也經常落實不到位，對學生更多的是放任型的管理，難以取得應有的實習效果，有的學校往往只憑企業的一張實習鑒定表就認定學生的頂崗實習是否合格，基本流于形式；有的實習指導教師、輔導員很少關心在企業中實習的學生，實習質量較差。
物流企業通常工作環境較差，學生在倉儲部門工作時間長，服務要求比較高，工作壓力大，加上物流行業薪資待遇一般。另外學院與實習單位利益協調存在困難。輪崗輪訓是出于教學需要，也是為了多方面鍛煉學生的職業能力，可是對接受單位而言，則希望學生頂崗的流動性越小越好，因為每個學生熟悉新的崗位總是有個過程，需要增加企業指導老師的工作量，因此也會相應增加對方單位的教育成本，而學生則感覺到在一個崗位很長時間不能學習更多的技能。目前我國物流企業的設施設備普遍落后，管理模式存在各種問題，導致學生心理落差較大，在責權利方面比較容易發生糾紛。
頂崗實習雖然是很好的一種人才培養模式，但是在實習中的質量控制卻存在盲點，導致學生、企業和學校對實習的效果存有疑問，很多學生實習結束帶回來一張實習鑒定表就算完成實習任務，缺乏事前控制措施，在事中溝通不夠，考核評價機制缺位，因此頂崗實習的運行機制、保障措施和考核評價機制也是迫切需要解決的問題。
3 頂崗實習過程創新管理思路研究
3.1 建立頂崗實習的長效運行機制。頂崗實習是高端技能型人才培養的教學“環節”，目的是在實踐中學習，學生的“頂崗實習”需要定期變換崗位，獲得高職院校在教學計劃和人才培養目標中提出的崗位群工作技能，而不能整個實習期都定在某一崗位上。依據物流管理專業開設的專業主干課程、主要工作任務來選擇對口業務單位，遵照可勝任原則和提升職業素養原則為學生安排對應的實習崗位，先讓在同一單位不同崗位實習的學生輪流交換崗位實習。頂崗實習不應由學校一手包辦、統一“安排”，而應由企業與學生“雙向選擇”，學校要深入企業調研，分析崗位職業能力，通過組建物流管理專業指導委員會，吸收物流企業有經驗的管理專家對已制定的頂崗實習計劃等進行論證，盡可能爭取找到適合學生的崗位。
頂崗實習是正常的“教學”，應由校企聯合指導，而不是由企業或學校唱“獨角戲”。在一些院校的實際運作中，學生一旦“進廠實習”，學校就卸了擔子，不用再去操心，省了許多麻煩，只要不出安全事故，即可萬事大吉。有些學校借頂崗實習“節約”辦學成本（相當于縮短了一年學制），趁機“騰倉”擴招，超容量辦學，造成不良社會影響。事實上，在頂崗實習期間，實習生既是學校的學生，同時又是企業的員工，因而應由學校與接納實習的企業雙重管理。嚴格來講，按照頂崗實習的制度設計，學校在學生離校實習前應該制定出科學嚴密的實習計劃，讓學生帶著學習任務或畢業設計項目走向企業，有目標、有步驟地完成既定的實習模塊學習任務。
3.2 加強過程管理，共同制定教學計劃和評價學生實習質量?？v觀國內外高職教育的發展，可以從發達國家的高職教育中吸取先進的管理經驗，調查研究、總結在頂崗實習中存在的問題，把頂崗實習當做一個系統工程來落實各項制度和規范，以南京化工職業技術學院物流管理專業為例，系部和專業老師在新生入學之初就系統介紹專業及未來就業崗位群，使學生和家長清楚專業的人才培養目標，在學習過程中指導學生做好職業規劃從而明確學習目標，從源頭開始尋找和開發合適的對口企業和專業相關的工作崗位群來滿足學生頂崗實習的需要，真正讓學生在崗位上應用專業知識和技能，在崗位上學到工作經驗和提高技能；在頂崗實習的過程中進行監督和控制，規范學生的言行和職業道德、全面提高綜合素質，增加就業能力；在實習過程中企業、學校共同培養學生、共同考核學生、共同提高學生，制定切實可行的考核評價機制，讓學生愿意而且有能力在頂崗實習的崗位上踏實努力的工作，為學生的就業服務、為學生的全面發展服務。因此，學院和企業要合作制定相應保障制度和措施，使企業、高職院校、教師和學生幾方都受益，教師在此過程中可以在企業掛職，一方面積累實踐能力、為企業提供技術支持和服務，也可以在企業做教育、技術等方面的科研，并且與企業的技能專家共同指導學生的頂崗實習，實現“教、學、研”緊密結合。學院要有保障和激勵措施，讓老師在此過程中愿意付出精力和時間來開發實習單位和崗位，愿意為企業提供“智力、技術”服務，指導學生的工作、生活和學習，同時個人也獲得一線科技技能，從而在科研方面獲得進一步的發展，有利于教師的職業生涯發展。
4 結束語
頂崗實習是學校教學的一個重要組成部分，它的一個重要功能在于運用教學成果、檢驗學習效果，并通過綜合分析找出教學中存在的不足，以便為完善教學計劃、改革教學內容與方法提供實踐依據。毫無疑問，只有堅持走校企合作、工學結合的路子，在創新高職教育教學模式的基礎上，國家重視高職教育并在政策扶持落實到位的環境下，行業和企業才能夠積極配合，校企協作嚴格規范好頂崗實習，職教辦學才能不與市場脫節，育人質量才能得到保障，職教才有生命力、吸引力。
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頂崗實習是指職業院校按照專業人才培養方案要求和教學計劃安排進行的實踐性教學環節，主要是學校安排在校學生畢業前實習的一種方式，目的是為了實現學生、企業、崗位的零距離接觸。這是教育部下發的關于高職高專院校人才培養工作水平評估指標的補充規定，這一規定既符合高職高專教學大綱教學安排；又有利于對高職高專學生進行職業素質方面的強化訓練，使學生提前了解社會，增強崗位意識和崗位責任感。頂崗實習既是專業學習的重要階段，又能使學生經歷真實的工作情境，切實在頂崗實習中體現與工作過程相結合的一種學習模式。但從目前頂崗實習的實施情況來看，頂崗實習的三方即企業、學校、學生，在這一重要的實踐環節中都存在著一些問題。
頂崗實習采用的方式主要是在最后一個學期要求學生根據自己的情況自己找單位分散進行實習，實習過程中完成頂崗實習材料的上交，根據頂崗實習材料評定成績。在具體的實施過程中，發現一些問題，如頂崗實習管理滯后，缺乏有效的實習指導。對學生頂崗實習的質量監控停留在最后考核、評價階段，而且由于學生分散，實習指導教師力量不夠，無疑給頂崗實習的質量和實效打了折扣。
一、頂崗實習主要存在的問題及成因分析：
第一，職業院校實施難度很大。校企合作，學校始終是積極主動，即所謂的一頭熱現象。學校多是靠某些關系在維持實習，企業也只是被動地接收，但對學生的限制性太多，這也不許動、那也不許摸，這里不能去、那里不能看，學校無法對企業提出配合教學目標的要求。
第二，多數企業的實習費用太高，學校難以接受。
第三，個別院校落實校外實習的主動性比較差，存在著等、靠、要的思想，一切只是理想化的設想。
第四，個別學校管理不力，學生頂崗實習期間，學校很少管理和過問，產生的一切問題，沒有及時與企業、學生溝通，久而久之，出現了較多的矛盾。這些都直接影響著校外實習正常開展及質量的保障，很難達到培養高技能人才的教學目標。
二、頂崗實習教學管理的準備與實施
第一，頂崗實習前的準備工作頂崗實習前必須做好充分的準備工作，其主要內容有：
（1）知識理論學習。根據高職學制要求，一般頂崗實習的時間應為6～12個月為宜，在實習前專業理論知識要掌握，儀器設備的操作要熟練，工程的生產工藝要了解，在校期間應加強這方面的培養和學習。要教育學生明確實習的目的和任務，轉變實習觀念，端正實習態度，培養“生存危機”意識，調整實習心態。
（2）建立科學的管理體系。頂崗實習是比較復雜的，必須建立科學的管理體系，包括建立完善、多樣、穩固的實習基地，簽訂合理的實習協議（單位、個人），形成系統的指導文件，進行崗前培訓、安全培訓、工作態度培訓、基本技能培訓等。
（3）學生要轉變觀念學生在校學習期間思想上要引起重視，自一年級開始就要培養自我“生存危機”意識，認識到實習的重要性，自覺地將實習作為一次難得的學習、檢驗和強化技能的機會，為將來參加工作積累經驗和基本技能。
（4）要建立穩固、多樣的實習基地高職院校應利用校友和學生資源建立穩固的校外實習基地，簽訂更多的實習協議，保證學生在校學習時的各種實習，同時也為畢業生就業開拓市場。
第二，頂崗實習教學管理的實施：
（1）個人登記、信息的建立。在頂崗實習實施過程中要建立實習學生、實習兼職和實習專職指導教師的個人登記表和個人信息表，以便師生之間隨時進行聯系和溝通，解決實習過程中的各種問題。
（2）實習檢查。在實習過程中，實習兼職和實習專職指導教師應隨時進行檢查，監督、指導實習的進程，糾正實習中的問題，保證實習效果。
（3）實習記錄。要填寫實習日志，記錄實習進程，隨時了解情況，為以后實習積累經驗。
第三，實習成果：
（1）個人報告、總結。實習結束后學生要寫出實習的個人總結報告（相當于技術總結報告），總結經驗教訓，如實習中出現了哪些問題，是如何進行解決的，對實習有哪些建議等等。
（2）實習成果。對實習的產品進行綜合評價，考查其是否合格，應用于社會效果如何。
（3）實習成績。實習結束后根據現場單位的鑒定、實習指導教師的考察、實習記錄、實習成果、實結報告綜合分析和評定，最后確定學生的實成績，并進入學生檔案，使之成為學生個人簡歷的一個組成部分。
總之，管理是核心，制度是保障，頂崗實習最終要實現學校、學生、企業、社會的多贏，創造良好的就業機會，為學生就業的雙向選擇奠定基礎。
主要參考文獻：
①劉學文.高職學生頂崗實習存在的問題及對策研究[J].武漢職業技術學院學報，2008（2）.
具有創新能力是社會發展對人才提出的客觀要求。創新的關鍵在人才，人才的成長靠教育。在強調素質培養的教育中，如何實施創新教育，培養學生的創新能力，已成為一個突出的課題。作為培養未來社會一線人才基地的高職院校，其對學生創新能力的培養更是迫在眉睫。實踐教學是高職教育區別其他教育形式的最大特點，實踐教學最主要的環節就是頂崗實習，所以在頂崗實習教育過程中培養學生創新能力在高職教育過程中起著舉足輕重的作用。筆者以成都農業科技職業學院旅游管理專業為例，闡述如何在頂崗實習過程中貫穿創新能力培養。
一、校內理論課程為實踐教學服務，著重激發學生創新精神
1、將創新思維貫穿在課程設置與課程理論教學中
隨著高職教育越來越強調實踐教學的普及與推廣，很多高職院校盲目不斷添加實踐教學課程。我們在注重實踐課開設的同時，不能忽視理論學習的重要性，尤其要注意增開一些職業引導類和方法論方面的課程，提升學生自主思考、自主學習、自主總結、自主動手等方面的能力，促使學生具備從實踐中學習和總結理論、甚至發展理論（即創新）的能力，真正做到理論聯系實際的要求。
2、雙師型教師具有企業基層工作經驗，引導學生進行創新性學習
我們倡導專業教師都必須到學生頂崗實習的單位駐點指導與學生生活在一起、工作在一起。一方面有利于老師在實踐管理與鍛煉過程中發現問題、收集資料并分析解決問題，也是校內課程教學素材來源。另外一方面，老師參與了整個頂崗實習管理的過程，更利于老師增加雙師素質和把握最新的職業技能與行業發展動向，應用到教學與培養人才的過程中。
3、同步更新課程內容，積極灌輸創新的教育理念
每年定期修訂教學計劃，圍繞著理論教學為實踐技能培養服務的思想。將頂崗實習案例與經驗總結更新在校本教材中，開放討論分析，鼓勵學生用創新思維解決問題。
二、多方參與商討頂崗實習計劃，為培養學生創新能力創造條件
1、由學校、學生、家長和企業四方參與并支持制定頂崗實習計劃
旅游管理專業培養人才終究是要對學生家長與社會負責，那么重要的頂崗實習計劃的安排與落實就需要學校、學生、家長和企業四方參與。面向家長，學院每年進行家長對話、座談與頂崗實習成果展示；面向企業，我們在頂崗實習崗位安排與時間分配都與企業協商并積極配合企業對實習生的階段性需求。面向行業，不定期邀請行業專家與企業人士參與專業教學計劃修訂。
2、將創新能力培養作為頂崗實習的任務提前明確并鼓勵學生積極準備
部分學生在頂崗實習過程中經常會表現出厭倦實習，機械被動完成頂崗工作的情況，最后實習的收獲并不顯著。針對這種情況，需要實習前進行溝通說明，讓學生明確認識到在實習過程中他們應該如何學習，怎樣對待工作內容，學習哪些內容，怎樣和企業老員工合作、交流和學習，怎樣對關鍵性技術進行創新思考與實踐，怎樣培養創新能力，怎樣才會成為這一行業的創新人才。這樣學生對實習的困難有了心理準備，并會以創新作為目標，克服困難順利完成頂崗實習。
3、將頂崗實習過程自主管理，為培養學生的創新能力提供保障
我們倡導學生完全按照實習單位的作息時間表安排工作、學習和生活，并與指導老師、企業員工吃住在一起，以此保證學生在整個實習期間完全進入“角色”，淡化學生身份，組織編寫和修訂頂崗實習管理制度，全程自主管理。
三、實習管理采用駐點指導與分段式成果評估，積極推廣課題促進計劃，激發創新思維
1、帶隊老師駐點指導，能更好的引導學生培養創新能力
旅游管理專業頂崗實習一直采用的是專業教師駐點指導制度。教師駐點指導有利于教師熟悉行業一線狀況，也利于積極引導鼓勵學生。
2、分段任務式評估保證創新能力培養落實在頂崗實習過程中
頂崗實習過程中堅持以月為單位的分段式任務評估。要求學生給自己每個月計劃新任務，并根據實際情況更新或修正，按照月份對自己的任務進行分解，一步一步逐漸培養學生自我創新能力。
3、鼓勵學生進行實踐課題研究并獎勵優秀成果，促進學生創新能力培養
為了讓更多的學生在頂崗實習過程中能夠對發現的問題進行深入研究與總結成果，制定了實踐課題研究促進制度。支持學生以個人或小組為單位申報課題，最后組織學校老師與企業領導對課題成果進行評審分級并利用校企基金獎勵優秀成果。
四、總結經驗，積極調研，更新頂崗實習計劃，促進創新教育與時俱進
培養學生創新能力，也要求專業教學計劃時時保持更新。我們通過每一屆的頂崗實習成果評估與實習管理的經驗進行總結，分析提出校內的教學與頂崗實習更好的方式方法。積極調研借鑒兄弟院校更好的教育方式與政策，積極展開調研與考察，討論并落實在新一屆的教學計劃中，保持與時俱進，讓創新人才的培養跟得上社會的發展。
參考文獻：
[1]劉革利.對高職水產養殖技術專業學生技能培訓的探索.【J】.遼寧高職學報2008.（2）.
2.很多企業不愿意接受實習生，學生頂崗難。很多裝飾公司都在大打廣告高價引進人才，但是真正肯接受實習生的企業卻并不太多。大多數企業缺乏社會責任感，不愿承擔人才培養過程中所帶來的人力成本，所以真正愿意跟學校進行訂單式培養的企業并不多，愿意接收學生帶薪實習的企業則更加稀缺。而且鑒于裝飾市場競爭激烈，企業不愿負擔由于新人經驗不足而導致的簽單流失的風險，所以在沒有企業導師的情況下，一些頂崗實習生只能從事諸如派傳單、打電話、拉客戶等低技術含量的工作，這些工作雖然不能說對他們的職業發展全無用處，但是能得到的鍛煉的確有限。
3.企業導師個人水平參差不齊，制約學生迅速成長。學生依靠自己的渠道找到的頂崗實習單位，因為沒有經過學校審查篩選，所以無論從企業資質，還是導師水平上來講都是良莠不齊的。近年來，室內裝飾市場呈現一片繁榮，各式各樣的裝飾公司、設計工作室如雨后春筍般出現，但由于我們室內行業目前仍處于發展中期，還沒有形成相對成熟的行業標準，所以魚龍混雜的情況比較嚴重。一些現任的室內設計師實際上是從平面等周邊專業半路出家而來，有的設計師甚至都沒有經歷過系統的大學教育，文化程度有限，且入行時間短，對室內設計的理解尚停留在裝潢裝修、談單簽單階段。這類設計師由于自身能力的局限，很難擔當起企業導師的重任，還可能還會影響到學生今后職業生涯的規劃。
4.企業導師缺乏專業的教育培訓，指導頂崗缺乏相應規范。由于學校管理和政府法令的缺位，畢業生頂崗實習并沒有得到法律法規的保障，學生在企業導師那里所接受的教育并沒有統一的標準。在這種傳統的師傅帶徒弟的模式中，企業導師往往都是根據個人的主觀理解來指導學生，這就不可必免地出現一系列問題：①導師自身缺乏溝通藝術，無法對學生進行正確的指導。②學生在面對工作的困難和壓力時，導師不懂如何疏導。③導師戒備未來可能會出現的競爭，無法對學生傾囊相授。④指導內容和教育方式沒有依據規范，缺乏相應的行業標準。以上這些問題，都會導致學生的頂崗實習質量得不到保證。
二、德國“雙元制”職業教育體系下學生頂崗實習的特點
與我國的國情不同，德國的法律和企業自身的需要都要求企業在人才培養上有所付出。在德國的“雙元制”教學中，學校課程和頂崗實習是在同一時期開展的。學生能夠同時在企業和學校接受教育，其中大約只有30％～40％的課程是在職業學校內進行；而60％～70％的課程則是在企業中進行，如生產崗位、培訓中心、跨企業培訓中心。在不同的教學地點，教學形式與內容也有所不同。比如職業學校的教學文件是各州制訂的教學計劃框架，企業所執行的教學文件就是職業培訓條例；職業學校的教學內容以職業理論課與普通文化課為主，企業則是以操作技能和職業能力的培養為主。兩者分工明確，教學相長。另外，企業的實訓導師也是經過精心挑選的，他們必須是通過職業培訓，有2到5年的教學經驗，學過教育學、心理學，沒有犯罪前科的專職人員。也就是說，他們大部分的工作任務并非從事生產，而是指導學生。在企業，學生的身份是學徒，并與企業簽訂合同，合同由行會管理。一些無法承擔培訓責任的企業則是通過向行會交納一定的費用的方式，委托行會在跨企業培訓中心代為培養，而這一切都是在法律的保護和支持下進行的。
三、探索室內設計專業頂崗實習“雙軌制”
在我國目前的經濟大環境下，要完全模仿德國“雙元制”職業教育幾乎是不可能的。作為職業院校，我們仍將肩負理論實踐兩頭扛的重任。但我們仍能從德國“雙元制”職業教育中受到一些啟發，比如：對接受實習生企業的甄選；對企業導師進行教育學培訓；在校內建立跨企業培訓中心（創業工作室基地）等。結合室內設計專業的“業務總量大，創業門檻低”等特點，經過一系列的調研和論證，我們試對學生頂崗模式單一化進行改革，提出室內設計專業頂崗實習“雙軌制”模式———即“企業頂崗”與“自創工作室”二選一模式。兩種頂崗方式由學生自愿選擇，確認后向系上提交頂崗審請，經系（部）批準后方可生效，實習期間不得擅自變更?！捌髽I頂崗制”實習單位應以本專業實習基地為主，由系里統一審核，推薦。其中選擇“自創工作室制”的學生可以免除畢業設計的環節，直接在校內實訓基地組建工作室，并在校內指導老師的帶領下對外開展室內設計業務。頂崗實習完成后選擇“企業頂崗”學生應根據畢業設計內容進行畢業答辯，選擇“自創工作室制”學生則應根據實習期間所承接的工程項目內容進行畢業答辯。
四、對于“企業頂崗”模式下實習單位的甄選和管理
1.承擔校外實訓基地接收實習生頂崗實習的企業必須具備二級以上資質，并對行業的發展有引領作用。
2.企業應同學校、學生簽訂三方實習協議，能對學生的頂崗實習給予一定的交通食宿補貼，并對學生在崗期間的人身安全承擔必要責任。
3.企業導師由學校和企業共同協商認定，企業導師應按要求對學生進行職業能力指導，并定期向學校交流實習情況。
4.學校應無償地對企業導師提供心理學、教育學方面的培訓，以幫助企業導師順利完成實踐指導工作。
五、對于“自創工作室”模式下學生的組織和管理
1.工作室由學生自由組合而成，并根據每個學生的個人特長進行合理分工，每個工作室推選一名負責人。在校內工作室創業實訓基地進行日常辦公作業。辦公經費暫由學校借出，交由學生有計劃地去分配使用，并記錄臺帳。
2.工作室的指導教師，應當是本校任聘的雙師型教師或雙師素質教師。工作室頂崗實習開展期間，指導教師應負責監督并指導學生開展業務。并同時通過微信、QQ、視頻電話、不定期巡查等多元化手段對學生進行工作考核。
3.頂崗實習期開始初，由學校出面，聘請校外有資質的行業專家來和校內相關專業的雙師，為學生開展1～2周的創業培訓課程，該課程內容主要包括：①設計工作室運營實務；②營銷與策劃；③會計基礎；④團隊協作拓展訓練。
4.實習期間，工作室負責人應按時向所屬的指導教師匯報工作室承接業務情況，并將工作室發展計劃書提交給指導教師，同時提交工作室名片、工作室廣告宣傳單、臺帳等佐證材料。
5.頂崗實習的成績與工作室營行期間所承接的業務量掛鉤，另外，工作期間的出勤記錄也是學生個人成績的考評依據。頂崗實習的評價標準和評價規則由學校專業指導委員會統一制定。
六、頂崗實習“制”的優勢
1.緩解了校外實習基地有限、實習崗位不足的問題。在傳統校外頂崗實習的基礎上，同時開展“自創工作室”頂崗模式，能有效緩解目前校外實習基地有限、實習崗位不足的問題。那些暫時無法找到合適崗位的學生可以在校內雙師的引導下，通過自主創業的模式來完成頂崗實習。
2.解決了企業導師個人水平參差不齊的問題。好的師傅不一定是好的老師。在技術能力上企業導師無疑有很強的優勢，但對于怎樣帶徒弟，多數企業導師都是摸著石頭過河。學校的參與聘任能讓企業導師的綜合實力更有保障，另外，學校組織的教育學、心理學培訓也能讓企業導師更快地進入教育者的角色，并根據協議約定更加規范化地完成指導實踐教學。
3.有效地培養了學生自主創業能力和團隊協作能力?！白詣摴ぷ魇摇蹦Ｊ降囊氩粌H能讓頂崗實習有了更多的選擇性和可能性，而且學生還可以通過自我創業來更加深入地了解建筑裝飾市場，更加全面地分析思考問題。同時由于工作室的性質是團體合作，自負盈虧，這也將有利于培養學生的工作責任感和團隊協作能力。
中圖分類號：G647 文獻標識碼：A DOI：10.16400/ki.kjdks.2016.03.076
Abstract Practical ability of teachers， students' practical training environment and other issues has been an important factor in further improving the quality of teaching in higher educational limitations. This paper from the teacher and student internships perspective， studies related to the organization and management approach to enhance internships effect， promote the improvement of teaching ability of teachers and students' practical ability to enhance and improve the practice of teaching level.
Key words internship； staff selection； processing management； practice assessment
1 頂崗實習及其重要意義
頂崗實習是指在基本完成理論技術學習及基礎實習訓練后，到專業對口的生產現場，利用本專業所學知識與技能，直接參與生產過程并完成一定生產任務的一種實踐性教學形式。一般高校頂崗實習安排在學生本科階段的最后一年，確保學生在理論知識準備充分后進行實習，保證頂崗實習效果。
頂崗實習是人才培養的重要環節，通過學生對實習崗位工作內容的完全實踐，有助于學生全面接觸實際工作環境及工作內容，提高學生實踐能力，在理論有效轉化為實際的過程中提高學生的創新能力。①②通過教師到企業頂崗實習使教師深入了解企業及崗位對技能的需求，在自身充實技術知識、提高實踐能力的同時，有助于其調整教學計劃及授課內容，提高人才培養效果。③頂崗實習還是實現校企合作的有效手段，能有效促進校企技術共同發展。
2 國內高校頂崗實習現狀及存在的問題
頂崗實習源于河北師范大學，該校每年定期組織學生進行頂崗支教，對學生實踐能力的提高效果顯著。近年來，全國多所高校如福州大學、上海工程技術大學等，每年組織應屆畢業生到企業開展頂崗實習活動。西安交通大學城市學院機械系每年還有計劃地選派青年教師到指定的生產實習基地或企校聯盟有關機構參加暑期頂崗實踐。
雖然國內高校大多開展了頂崗實習活動，但多數學校組織管理效果不理想，致使頂崗實習流于形式。④⑤目前大部分高校頂崗實習范圍僅限于學生。然而，實踐教育質量的提升離不開教師實踐能力的提高，因此，高校應選派中青年教師進行頂崗實習，提高教師實踐能力，促進本科工程教育質量的提高。
有效的組織管理辦法是提高實習效果和達到人才培養目標的重要手段，⑥且組織教師與學生同時進行頂崗實習，可以強化資源利用，方便組織管理。因此，本文以同時選派教師及學生參加頂崗實習為前提，研究頂崗實習組織管理辦法，以達到提高頂崗實習效果的目的。
3 頂崗實習人員遴選標準
頂崗實習是一項持續性工作，對高校教育教學發展及校企間進一步合作具有重要意義。在遴選參加頂崗實習教師及學生時，要為長遠計，嚴格把關，寧缺毋濫，切實選取出優秀人選。
學生遴選標準為：積極上進，思想端正，平時在校表現良好；對頂崗實習感興趣；理論知識扎實，成績優秀，在專業排名靠前；實踐能力強，實驗課成績良好；班主任或輔導員推薦者優先考慮。
教師遴選標準為：認真負責，對頂崗實習感興趣；有三年以上專業課授課或主持專業實驗項目經驗；40歲以下專任教師或實驗教師，以青年教師為主；有工程項目經歷者優先。
為保證學生頂崗實習效果，應為每名學生配備校內指導教師。每名校內指導教師根據實際情況跟蹤指導1～10名學員，遴選標準為：具有副教授及以上職稱；專業課授課教師；在學院或系擔任行政職務優先。
企業指導老師由學校及企業共同商定，原則上選擇組織紀律強、業務能力好的優秀員工，每個企業指導老師指導1～3名學員，指導老師人數根據企業接納人數具體情況確定。
4 頂崗實習組織與管理辦法
4.1 頂崗實習前期準備
學校應提前制定詳細的頂崗實習計劃，并與企業商定接納教師和學生人數、實習時間、工作崗位、教師和學生的食宿和工資待遇安排，確定頂崗實習期間的企業指導老師和校內指導教師。根據遴選標準選定參加實習的教師及學生后，學校應組織幫助師生與企業進行崗位雙向選定，簽訂相關頂崗實習協議，并組織參加頂崗實習的教師及學生進行相關安全知識的教育和學習，對其就實習日志等材料撰寫進行培訓。
頂崗實習前，企業指導老師與校內指導教師應根據專業培養目標，共同制訂頂崗實習工作安排、進度表等各種文件，為頂崗實習奠定良好基礎。
4.2 頂崗實習過程管理
（1）企業管理職責。企業在實習人員（參加頂崗實習的教師及學生）上崗前要對其進行安全教育和培訓，保證實習人員的工作安全。頂崗實習期間，企業應擔負監督管理職責，監督并協助企業指導老師認真完成指導和考核工作。
（2）實習人員要求。實習人員在工作、食宿等方面嚴格按照企業管理和學校要求，實施與企業員工同吃同住同勞的形式，按企業作息時間工作，不得無故缺勤，因故請假一天及以上需經學校及企業同意；按制定好的工作安排進行實習，記錄每天的實習工作、遇到的問題，形成實習日記并留存備查；實習結束后針對個人實習情況、個人收獲、心得體會等內容撰寫實結報告。
（3）校內指導教師職責。加強與實習單位的聯系，主動與企業指導老師或相關領導溝通，掌握學生的學習動態，每周做好頂崗實習校內指導教師指導記錄；加強學生的思想政治教育和遵紀守法教育，定期向學校通報實習情況，對違反紀律的人員，除做好其思想教育、安全教育、法制教育工作外，與實習單位協商，提出處理意見，及時上報；指導學生撰寫實習日記和總結報告，做好實習的檢查、考核工作。
（4）學校職責。學校定期了解全校頂崗實習情況，做好溝通及相關保障工作。
4.3 頂崗實習考核
校企雙方要加強對實習人員工作過程的監控和考核，實行以企業為主、學校為輔的校企雙考核制度，雙方共同對教師及學生的頂崗實習表現進行評定。
4.3.1 學生頂崗實習考核
學生頂崗實習結束后要提交實習日記及實結，并由學校統一安排進行頂崗實習工作匯報會，了解學生頂崗實習工作情況。
學生頂崗實習考核成績由企業指導老師對學生的考核、校內指導教師對學生的評價及學校答辯考核組成。企業指導老師根據學生在企業表現進行打分；校內指導教師根據跟蹤了解及檢查學生實習日記情況進行打分；學校打分由答辯組教師根據學生提交材料及匯報情況給出。學生頂崗實習最終成績=企業指導老師打分60%+校內指導教師打分25%+學校打分15%。
4.3.2 教師頂崗實習考核
教師頂崗實習結束后，要形成頂崗實習日記、實結和相關課程教學計劃修改方案，并向學校進行匯報。
教師頂崗實習考核成績由企業指導老師及學校共同打分，企業指導老師依據其在企業工作表現評判；學校依據教師提交實習材料及匯報情況打分。教師頂崗實習最終成績=企業指導老師打分80%+學校打分20%。
4.4 支持與保障
權益保障方面，學校應保障參與頂崗實習教師及學生的人身安全，維護其在企業實習期間的各項權益；企業應確保實習人員在企業期間的人身安全，不得安排其進行危險作業，不得將其作為廉價勞動力，不得無故增加其工作時間。
學校負責師生頂崗實習中的相關交通費用，為每位參加實習的師生購買人身保險，并對表現優秀的教師及學生給予適當獎勵，考核結果納入教師的年度績效考核。
5 結束語
嚴謹的組織管理辦法可有效提高頂崗實習實施效果，從而大大增加教師及學生頂崗實習的收獲，促進高校實踐教學水平和教師課堂教學質量的提高。因此，高校應嚴格頂崗實習管理，加強實習過程監管，并通過合理的考核、獎勵制度激勵教師及學生積極認真完成頂崗實習，以達到頂崗實習實施的預期效果和人才培養的目的。
注釋
① 朱小萍，袁田利.高校頂崗實習管理制度創新研究與實踐[J].經濟師，2010（6）.
② 劉學文.高職學生頂崗實習存在的問題及對策研究[J].武漢職業技術學院學報，2008（2）.
③ 馮學花，曹殿潔，陶阿麗，戴一，孫靖，施伶俐.青年教師工程實踐能力培養的之探析[J].赤峰學院學報（自然科學版），2013（20）.
【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】 A
【文章編號】0450-9889（2015）11C-0186-02
一、頂崗實習的課程內涵分析
課程是學校為了達成培育人才的目標，從而做出的教育內容和過程的匯總，職業教育的課程包括所有理論教學活動和在學?；蚱髽I實施的實踐教學活動。畢業頂崗實習是學生結束在校公共平臺課和職業技能課后，在授課老師的引領和教導下，利用在公司所學到的實際工作經驗以及專業技術，熟練操作技巧以及各種工作積累的過程，以此完成培育技術技能型人才的關鍵教學工作，客觀上符合課程的根本特性。把頂崗實習定義為職業必修課程，主動在課程的含義上尋找定位，有利于提升其影響力。
（一）頂崗實習的課程屬性。高等職業教育以傳授生產技能為主要內容，以培養技術技能型人才為主要目標，職業能力是高職教育能力體系的核心?！督逃筷P于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》指出：“正確指導公司建立接納高職學校實習生的規章制度，鞏固學生的實習能力及工作態度，高職學校需確保在校生有充足時間投入到合作單位進行頂崗實習。”占用人才培養方案1/6課時的頂崗實習課程，是高職院校專業培養計劃中獨立設置的專業核心課程，從性質上說是提高學生實際動手能力的實踐課程。經過頂崗實習課程教學，學生以實習生的全新面貌，熟悉公司的整體運作，參與和企業發展有關的一系列實際操作，在實踐中學習，做到熟練掌握專業技術，以適應崗位需要和提升就業能力。
受學習環境真實性和對學生實行公司管理模式等影響，頂崗實習課程教學要素發生了變化（如表1）。因此，頂崗實習課程應把重點放在課程目標設置、教學內容編排、教學組織與實施、課程考核與評價等方面，并兼顧頂崗實習在授課的時間、場所、內容、方式的特殊要求。
（二）頂崗實習課程的教育本質。在頂崗實習課程實施中，學生雖然承擔公司崗位的生產任務，但實踐勞動是學生綜合職業能力習得的途徑，學生徹底、完整地運用手、心、腦等各種器官學習，融“教、學、做”為一體，把學生專業知識和專業技能的學習過程置于工作過程、工作崗位的環境中，克服傳統課堂教學專注于認知過程即教師傳授知識、學生接受知識的弊端。
二、頂崗實習課程實踐中存在的問題
（一）頂崗實習的施教主體乏力。頂崗實習課程中，校企共同體站到了施教者行列，企業占據主體地位，學校是主導地位。但頂崗實習課程實施中，校企雙方主體作用不明顯。一方面，企業出于安全和生產效益考慮，無視其頂崗實習教育與管理的主體地位，將學生作為廉價實習生從事簡單重復工作，學生完不成生產任務就辭退；另一方面，學校未與企業做好頂崗實習課程設計，頂崗實習過程管理落實不到位。顯然，頂崗實習課程教學薄弱之處在于施教主體的嚴重缺失，迫在眉睫是增強企業的主體意識，需要校企合作創新頂崗實習聯合管理機制，需要保障企業的利益與人才培養的需求。
（二）對頂崗實習的認識和整體設計不科學。頂崗實習并不僅是一種實習活動，更是一門獨特的課程教學?；诖嗽瓌t，頂崗實習課程教學應科學策劃，其中包含課程理念、教學內容規劃、教學實施規劃。在頂崗實習的認識上，學校層面沒有緊緊圍繞培養生產、建設、管理、服務第一線的高素質技術技能型人才目標，而是將它作為一種過程體驗，頂崗實習成為走過場的形式主義。在學生層面，學生則缺乏職業意識，已參加頂崗實習的學生認為所從事的崗位限制個人發展，表示將來不愿意從事現在實習的工作，因此把頂崗實習看成是完成任務，而不是提高個人專業技能和綜合素質的重要環節。在企業層面，企業將頂崗實習學生列為用人計劃的一部分，而不是學校課堂教育的延伸，多數情況是學生經過企業短暫崗位培訓后，直接上崗，因而很難實現不同工種的輪崗學習。
在頂崗實習課程計劃上，校企雙方將學生安排到崗位后，在后續的教學中沒有清晰的課程方案，學生在崗位上僅從事簡單工作而沒有教學指導，頂崗實習課程實施的隨意性較大，很難達到頂崗實習的預期目標。
除此之外，頂崗實習在給學生安排崗位時，常出現被安排工作與學生專業不吻合情況，這是由于學校對頂崗實習實訓基地聯絡力度不夠大，學生實習效果差。頂崗實習目的是提升學生職業技能，學生實習崗位應與專業對口。
（三）頂崗實習專業指導和管理難以落實到位。課程設計是一種方案，課程實施則是動態的實踐。頂崗實習課程教學參與人員多，教學管理涉及學生的學習、生活、心理和安全等方面，具有教學周期較長、實習分布區域廣、實習過程管理難度大等特點。頂崗實習校企協同共管的機制不健全，企業參與頂崗實習教育與管理的積極性不高。頂崗實習宗旨是讓學生邊工作邊學習，而當學生在企業里工作時，企業僅將學生作為實習員工進行管理，對學生職業技能的指導上不熱心。校方指導教師指導實習學生數量多，教師對學生頂崗實習期間的指導多數僅停留在安全、紀律、生活等方面的約束，很難實現真正意義上的專業指導。
（四）頂崗實習評價不完善。良好的課程評價體系不僅能夠讓學生認識到自己在頂崗實習里的優勢和不足，還能夠成為一種針對頂崗實習的價值取向，對于規范頂崗實習教學還有著促進作用。目前，頂崗實習考核體系設計不完善，對學生的考核往往是實習報告或答辯考核，無法完全準確評價學生的實習質量，致使許多學生的課程評價缺乏真實性，導致部分不合格的學生被送上工作崗位，給用人單位造成了一定的困擾。
三、頂崗實習課程的改進措施
（一）建立深度耦合的校企合作關系。學校通過擴展校企合作育人領域向企業輸送高素質實習生，讓企業體會到頂崗實習“課程化”的好處，才能促進企業參與頂崗實習教育與管理。學校與企業建立校企合作機制，致力于建立一種“結構性”的聯系，如“訂單式”培養模式和不定向的“聯合培養”模式。不定向的“聯合培養”模式是校企共建“校中廠”和“廠中?！?，增強校企資源、人才、技術、文化的互動，進而形成企業、學校雙主體育人的頂崗實習服務平臺，實現人才共育、過程共管、信息共享、責任共擔，保障高職頂崗實習課程有效實施。
（二）系統化設計頂崗實習課程。以突出職業能力培養為主，頂崗實習首先應與理實一體化課程、生產性實習等實踐課程進行整體設計，明確頂崗實習課程與其他實踐課程關系。頂崗實習課程是獨立的實踐課程，考慮到其教學目標是讓學生深入認識工作任務和公司職場生活，以課程教學目標為出發點，綜合以企業工作要求、工作環境等為特點，設計相應的課程內容和教學實施方式并做出相應考核和評估，編制相應教學文件，如課程標準、頂崗實習報告書。
（三）創新頂崗實習教學實施方式。以校企一體化的頂崗實習管理機構為主體，建立健全頂崗實習單位審核、企業指導教師聘任制度，完善頂崗實習單位、企業指導教師信息庫和溝通機制。實施“雙導師”制度，校企協商指定一位企業教師以師徒形式指導學生完成崗位業務工作，學校應給每個單位配備一名專職指導教師，負責頂崗實習過程指導與巡查，真正落實頂崗實習計劃。根據學生頂崗實習期間崗位適應變化情況，建立“跟崗―試崗―替崗”教學組織方法，并借鑒遠程開放教育學習模式，老師網絡上授課或答疑。同時，學校輔導員應多關注學生實習期間生活情況及思想變化。
（四）構建頂崗實習課程評價方法。頂崗實習評價方案應在檢測學生專業知識的同時評估出學生的實際工作能力。學校教育專家和企業技術專家共同制定頂崗實習課程評價方法、評價指標、評價標準。評價結果重點關注學生的綜合素質和能力，結合學生在頂崗實習期間的實習表現和實習成果等考核情況，由學校、企業共同給出綜合評分。
（五）加強校企指導教師隊伍建設。在學生頂崗實習階段，與學生最直接接觸是學校指導老師與企業導師，兩者為學生傳播的東西是不一樣的。學校指導老師擁有豐富的理論知識，善于讓學生接受知識，能夠把實際工作情況在理論方面的知識傳授給學生，而企業導師常年處于生產一線，積累豐富的工作經驗，指導學生親身體驗現場操作的同時，現場幫助學生解決現場問題。因此，建設校企指導教師隊伍，兼顧學校指導老師與企業導師優勢，采用“雙師”協同教學方式全方位培養學生職業能力。
【參考文獻】
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[3]孫百鳴，等.高職學生頂崗實習的問題與對策研究[J].天津職業大學學報，2011（4）
關鍵詞： 高職院校；頂崗實習；運行模式
Key words： higher vocational colleges；field work；operation mode
中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）26-0284-02
0 引言
目前高職院校計算機相關專業培養的畢業生與企業人才需求之間矛盾日益突出。如何完善計算機相關專業頂崗實習運行模式是推進人才培養模式創新和解決這一難題的有效方法。因此，需要對現有計算機相關專業頂崗實習運行模式不斷完善、改進和提高。寧夏職業技術學院電子與信息技術系從2009年開始，在全系計算機相關專業中全面推進頂崗實習工作，探索并形成了“四階段二結合”的頂崗實習運行模式。所謂“四階段”是指頂崗實習規劃為四個步驟或四個階段：宣傳動員培訓、選定崗、指導巡視督導檢查、總結驗收?！岸Y合”是指：頂崗實習與就業相結合、校企合作、多手段對頂崗實習管理、指導與評價相結合。
1 通過科學規劃、分步實施完成頂崗實習運行過程的“四階段”
1.1 搞好頂崗實習前的宣傳動員及培訓工作 使學生正確樹立頂崗實習的觀念，從而形成正確的頂崗實習態度，是頂崗實習能否順利落實到位的首要因素。宣傳動員及培訓階段的重點就是解決學生的觀念和態度問題。為此，我們在學生離校實習前一個學期就開展了頂崗實習宣傳動員工作。我系成立了學生頂崗實習領導工作小組。有關領導、專業研究室主任、輔導員、實習指導教師和企業人力資源部門領導共同參與宣傳動員及培訓工作，認真分析學生的思想狀況和當前的就業形勢，擬定各專業學生頂崗實習的教學大綱和計劃，分專業著重抓好四個層面的頂崗實習宣傳動員培訓工作。一是系部層面的教育培訓工作。將頂崗實習崗前培訓的有關教育的內容包括當前就業形勢、頂崗實習的目的意義以及頂崗實習的觀念態度等方面，主要依靠頂崗實習崗前培訓相關內容與就業指導課的結合，分為課堂教學和集中講座兩種形式進行。二是實習教學及學生管理層面教育。重點圍繞頂崗實習工作方案進行頂崗實習規劃、管理、任務與考評辦法宣講。明確頂崗實習各方責任、義務和權利，以及頂崗實習任務及成績考評辦法，使學生熟悉頂崗實習工作的整體部署和管理措施，這里主要側重于操作層面的方法教育。三是專業層面教育。重點圍繞專業頂崗實綱、實習計劃要求進行專業頂崗實習的具體任務及任務書的填寫要求等的宣講。四是企業文化教育。要想學生提前了解企業，感受企業文化，能夠順利進駐崗位工作并打下良好基礎，最好邀請頂崗實習單位人力資源部門的領導及往屆相關專業畢業生進行企業文化教育、安全教育及經驗介紹。
1.2 做好選定崗工作 為了提高頂崗實習高品質以及順利落實到位，我們重點在于找到高含量、專業對口、數量之大的實習崗位，以此來當做學生順利實習的保障。在選擇崗位初期，我們應該多關注和往屆頂崗實習學生合作密切的企業、本地企業以及經濟發達區域發展較快的企業用工的需求量，結合專業和學生需求，為企業和學生牽線搭橋，聯系頂崗實習崗位。
首先聯系往屆頂崗實習密切合作企業，我們將這些往屆頂崗實習密切合作企業作為我們今后頂崗實習的課外培訓基地。以往和頂崗實習合作密切的企業，為高職學生實習與就業、教師在職鍛煉、產學合作以及社會服務提供了更大的平臺。頂崗實習不僅在一定程度上提高學生自己動手、創新創業能力，更大程度上提前增強學生對勞動觀念、崗位意識、紀律意識和職業素養的認識。而我們多建立一些數量足夠、合作穩定、專業對口的課外培訓基地，才能夠讓頂崗實習有更好的質量保障。多年來我系在本地和外地都建立了一批穩定的課外培訓基地，為更多的學生提供頂崗實習的保障。再次是本地企業招聘。為了滿足本地企業在頂崗實習中建立的既現實又較為長遠的崗位。我們和本地企業的合作，重點是與本地許多計算機專業相關的企業建立了良好的合作關系，為學生在本地頂崗實習奠定了良好基礎。最后是經濟發達地區的企業。在經濟發達地區，企業就要求崗位技術含量高，相比之下對人才的需求也比較大。在經濟發達地區我們為了滿足學生頂崗實習各方面的需求，積極為學生準備充足的實習崗位。
頂崗實習能否順利地落實到位，關鍵在于如何保證每個學生有自己心儀的、比較滿意的實習崗位。為了讓學生有較為滿意的崗位，我們采取學生與企業互相選擇，如企業招聘、院系推薦、學生自我推薦三種方式來保證每位學生有自己喜愛的實習崗位。
1.3 落實指導巡視督導檢查工作 頂崗實習活動將至少持續半年，期間為了實現預期目標，就要有好的管理，需要對到崗實習學生進行指導、巡視、督導和檢查。需要提高活動管理層的管理水平，進行貫穿始終的考評體系。同時通過教研室主任、指導老師組合加上兼職的管理人員提高管理層的組織架構。系部各教研室各專業需要教師和企業指導雙向結合來組織建立管理隊伍。在組織管理建設方面，校企將共同參與管理實習領導層和實習指導小組，還有學生自己管理組織的三管組織。各級管理組織分工明確，完善頂崗實習期間的工作任務。而剩下的兩個組織即實習指導小組和學生自我管理組織則要分別建立。實習期間我們建立的通訊手段，如QQ群、網絡，這些都是為分散頂崗實習的學生進行更為集中的管理。此外，我們還會建立校企合作、學生共同參與的三管考察體系。要求指導教師每月至少指導檢查一次，平時輔導員隨時了解學生到崗情況，系部領導堅持對整個實習活動進行全面的掌控督查。期間會對出勤情況、工作態度、任務完成質量、個人創新改進等進行評分，為后期的總結評價提供依據，保證活動質量。
1.4 系統性總結嘉獎 每次的頂崗實習活動結束以后，要求學生提交有關頂崗實習旁證材料，頂崗實習旁證材料主要是頂崗實習計劃，階段小結記錄和頂崗實結等材料，先由指導教師把關審核，審核通過后再提交，需要校企指導教師、實習助理和系部領導進行把關驗收，按照有關規定，對于實習學生給出最終頂崗實習成績，對于指導教師給出頂崗實習期間學生各類工作完成情況匯總統計。每次實習活動結束后，學校都會組織人員對實習工作中的事項進行討論，總結經驗，反思不足。最終評選出表現優秀的實習生及導師加以嘉獎。
2 結語
近年來，我系積極推進頂崗實習工作，認真探索頂崗實習運行的新模式，在落實頂崗實習管理和指導上下功夫、在規范上做文章、在模式上求創新，每年頂崗實習覆蓋率都在90%以上，特別是近年來，受金融危機不利因素影響，計算機相關產業進行結構調整，我系學生頂崗實習覆蓋率仍然達到了95%左右。但現有計算機相關專業頂崗實習的運行模式還存在許多不足，需要在計算機相關專業培養方案，校內外實訓基地建設方面進一步完善、改進和提高，為辦好人民滿意的高職教育而繼續共同努力。
參考文獻：
中圖分類號：G434 文獻標識碼：A 文章編號：16727800（2013）009020002
作者簡介：陸紅蕾（1978-），女，碩士，江蘇信息職業技術學院物聯網工程系講師，研究方向為計算機應用技術、數據挖掘。
0引言
頂崗實習是高職教育課堂教學必不可少的延伸，是高職院校實踐性教學的重要組成部分。通過學生到企業進行頂崗實習，學習企業文化，融入企業環境，培養實際工作能力和團隊協作能力，從而實現學習者到職業人的轉變[1]。雖然近年來學院在頂崗實習方面作了許多積極的探索和嘗試，但就軟件技術專業來說，由于其專業特殊性及其它主客觀方面的原因，存在著符合頂崗實習要求的崗位數量不足、實習效果難以準確考核、實習指導難以落實到位等問題。這些頂崗實習教學環節過程中存在的問題給實習的跟蹤管理帶來了較大困難，導致頂崗實習達不到預期效果[2]。
如何構建頂崗實習學生的跟蹤管理有效機制、強化頂崗實習的功能、提高頂崗實習的質量是亟待解決的課題。為此筆者針對頂崗實習管理中存在的問題，以江蘇信息職業技術學院軟件技術專業為例，提出了跟蹤與管理的相應對策和措施。
1高職學生頂崗實習管理存在的問題
1.1頂崗實習企業難找
軟件專業頂崗實習崗位的尋找是大多數高職院校面臨的一個普遍難題。一方面企業急需動手能力強的高技能人才，希望畢業生上崗就能在工作中獨擋一面，但另一方面企業考慮到學生在崗位上的實習增加了企業的勞動成本，致使職業院校軟件技術專業學生的頂崗實習很難落實和有效實施。目前，學校主要靠與企業多年合作的基礎、朋友及校友關系，為學生安排生產性頂崗實習。即使有些軟件企業主動愿意接收學生實習，一次性接納的人數也很有限。能保障實習質量要求的實習企業難找，是頂崗實習管理中的最大困擾。
1.2學生心態未能及時調整
學生從學校環境轉換到真實的工作環境，經常會出現情緒低落或煩躁等[3]現象，原因有：對環境的不適應、對工作不熟悉導致個人成就感降低、人際關系處理不好而感到孤立無助等。學生在實習的過程中，隨意變動實習單位，頻繁跳槽會加大學校頂崗實習跟蹤管理工作的難度。
1.3實習過程和指導難以跟蹤考核
首先，軟件技術專業學生的實習單位主要以IT企業為主，但大多數企業規模較小，接納實習學生數不多，頂崗實習難以實現規?；?。其次，學生進入不同的IT企業后，面臨的實習崗位也不盡相同，如軟件編碼、軟件銷售、軟件維護、軟件測試等崗位，有的甚至不從事軟件相關工作，因此管理難度大。企業實習點分散度高、實習持續時間長、實習指導難以落實，導致對學生實習效果難以準確考核，通常是實習結束時由學生提交實習報告，再結合實習單位的實習鑒定給出學生的實習成績。這種考核評價方式不能準確反應學生實習過程中的狀況，實際操作能力水平是否提高也得不到驗證。
2高職學生頂崗實習跟蹤與管理對策
2.1推行“一師一企”制度，全員參與實習跟蹤管理
以往筆者所在學院學生頂崗實習跟蹤與管理工作大多由處在學生管理工作一線的輔導員來完成。但從今年開始，筆者所在的軟件教研室嘗試推行“一師一企”制度，每個教師主動與軟件相關企業進行深度合作，以社會服務為紐帶，拓展校外頂崗實習崗位；同時有計劃地加強與學校專業相關的、有一定規模、生產技術較先進、管理嚴格、經營規范、社會聲譽好的企業之間的聯系。每一位教師至少與一家企業建立密切聯系，開展實質性的合作，有計劃地帶領學生參加頂崗實習，并對實習學生進行有效跟蹤管理。通過實訓基地兼職教師和專業教師“雙導師”的聯合指導，確保學生逐步豐富社會經驗和工作經驗，實現從畢業到就業的零距離過渡。
2.2建立“訂單式”人才培養模式，實現集中跟蹤管理
“訂單式”人才培養模式是指高職院校依據企事業單位的用人需求標準和崗位要求共同制定人才培養計劃，共同制定課程標準，簽訂用人訂單，并建立在師資、技術、辦學條件等方面合作的產學研相結合的人才培養模式?！坝唵问健比瞬排囵B模式的優點在于保證了學校的就業率，保證了企業的用人需求，同時也從根本上解決了學生的頂崗實習需求和學校對實習學生集中跟蹤管理的問題。
2.3探索“分學期、階段式”的頂崗實習模式，實現學分互認和交替管理
目前，大多數高職院校將頂崗實習安排在第5或第6個學期，但是軟件企業的生產經營各有自身運行規律和特點，有的還有淡旺季之分，能接納頂崗實習的時間段各不相同。因此，軟件技術專業依據軟件企業多樣化和個性化需求特點，因企業制宜， 靈活調整頂崗實習開展的時間。筆者所在專業針對緊密合作的大型軟件公司3-5月是旺季的特點，及時進行課程置換、學分互認，根據企業和課程教學的需求，將半年時間劃分為兩次、三次進行，實行工學交替，緩解了同一時間段安排大批學生頂崗實習和后續跟蹤管理的壓力。
2.4建立“3+3”的頂崗實習評價指標，體現實習跟蹤管理的全程性
頂崗實習的過程考核和成績評定是頂崗實習管理的重要內容。采用“三種考核主體、三個考核階段”的“3+3”過程考核為頂崗實習評價指標，能體現校企全方位、全過程地共同參與。一方面，實行以企業指導教師和校內指導教師評價為主、學生評價為輔的量化考核制度，保證了評價與考核的科學性和合理性；另一方面，在頂崗實習評價環節需要注重評價過程的動態化、過程化。頂崗實習考核指標將頂崗實習考核期分為初期、中期、后期3個階段， 每個階段都有相應標準及評價重心。在實習初期， 學生剛進入頂崗實習崗位，把實習態度作為實習評價的重心； 在實習中期，評價學生的重心轉移為實習能力； 實習后期， 實習效果、作業的完成情況是評價的重心。整個實習
評價的最終結果應當是3種主體和3個不同階段評價成績的加權求最后的考核評價結果[4]。這樣能夠使學生更加重視頂崗實習教學環節的學習過程，有助于保證頂崗實習期間的教學質量，從而提高就業競爭力。
3結語
通過“一師一企”等多渠道拓展實訓基地，解決了實習崗位的困境；通過校企共贏，調動了企業參與學生頂崗實習的積極性；通過“分學期、階段式”的頂崗實習模式，實現學分互認和交替管理，通過多方參與的全過程評價體系，可以準確地評價學生的實習效果。筆者通過以上分析提出頂崗實習跟蹤與管理的對策，在一定程度上可以化解頂崗實習跟蹤管理工作中出現的相關難題，使頂崗實習這一重要的實踐教學環節能夠有效穩定的開展。
參考文獻：
[1]張美忠，謝洪.高職學生頂崗實習的探索與實踐[J].教育與職業，2009（24）.
一、高職酒店管理專業頂崗實習的特點
（一）實踐性
高職酒店管理專業頂崗實習是由學校統一安排學生到與專業相關的企業，將酒店管理專業培養目標中的實踐培養目標確定的崗位職業技能、職業素質為學習對象而進行的實踐教學活動。，整個實習過程凸顯實踐性。
（二）實習學生身份的雙重性
頂崗實習學生的身份并不以所在學習環境為改變。實習者是學生，在實習過程中需要遵守學校的制度和規范，學生的身份并沒有改變，實習學生在實習過程中還得服從實習企業的管理，因此，實習學生具有學生和員工的雙重身份。
（三）管理的復雜性
學生頂崗實習中雙重身份造成學校管理的難度，在保證學生頂崗實習質量的同時，需要加強實習者的安全，還要協調實習生的生活、學習過程中的利益沖突、紀律等等問題，實習生的管理比在校生復雜的多。
（四）互利性
頂崗實習各方具有互利性。頂崗實習為學生提供學習機會，為學校解決實踐教學場地問題，而直接受益方該是酒店方，學生實習能夠解決酒店員工短缺問題，大大降低了人力資源成本。
（五）長期性
教育部在高等職業教育實踐教學方面不少于6個月的頂崗實習的要求下，各高等旅游職業院校的專業頂崗實習基本超過6個月，普遍長于學校的一個教學學期。
二、高職酒店管理專業頂崗實習問題
高職酒店管理專業頂崗實習問題有大有小，這些問題涉及學校、合作酒店及實習學生個人，總結相關資料和實際，主要問題有：
（一）實習管理不到位
在頂崗實習實踐教學中，制度比較完美而不切實際，例如學生中有些因身體原因確實不能完成實習的，就沒有處理的辦法；規定實習指導教師定期看望學生，實際上因教學工作忙而做不到。
（二）缺乏有效溝通
實習管理過程中學校應積極與企業溝通，不要出現問題時相互推拖，影響學生實習質量，應在校企合作的角度，協商共同培養學生的問題，尤其是學生輪崗、崗位培訓方面，校企合作的條款中應明確各方職責。
（三）只顧眼前利益
頂崗實習對酒店來說有利可圖，因為實習酒店只看重學生的廉價勞動力，造成實習生對酒店映象差，當酒店參加學校組織的招聘會時，招不到合適人選，何況當今學生利用網絡手段評價酒店的影響力不可忽視。
（四）不夠關心實習學生
校方在實習安排方面強調統一性，無法顧及學生個性特點及個別需求，酒店方對學生實習缺乏系統的計劃而對學生的培養少，加上學生與家長的溝通障礙，致使實習學生產生被冷落的感覺，影響學生實習的積極性，通常表現為對工作的消極和怠慢。
三、對高職酒店管理專業頂崗實習問題的對策
（一）做好實習前準備工作
實習學生是頂崗實習的主體，一切以學生實踐學習為重心，頂崗實習前的準備工作非常關鍵，也是實習順利進行的基礎工作。實習準備工作包實習酒店選擇、簽訂實習協議、分配實習生及召開實習動員會幾個環節。
（二）完善實習管理
實習的管理制度注重適用性，全面性、可操作性、統一性原則，將實習過程中可能出現的問題及處理辦法都考慮到。例如學生因身體健康原因不能完成實習任務情況、學生受傷、病事假、糾紛等問題等的處理辦法。
（三）加強與實習企業的合作
校企合作在酒店管理專業建設中越來越重要，主要表現為：學校和酒店共同制定人才培養方案，實施訂單教育；酒店為學校提供實踐教學場地，學校為酒店輸送人才；學校為酒店進行專業理論培訓，酒店為學校專業教師提供實踐鍛煉機會；學校和酒店共同參與科研工作，提高各方的科研能力。
然而，校企合作中也出現諸多問題需要共同應對，比較典型的是人才培養方面的問題，需要各方積極深入合作。
（四）注重實習生考核
